متوسط ​​وزن الكيوي بدون قشر. الكيوي لفقدان الوزن

الكيوي هو فاكهة خضراء غريبة موطنها الصين. طعم الكيوي هو خليط بين الفراولة وعنب الثعلب. هذه الأطعمة الشهية معروفة ومحبوبة من قبل الكثيرين. الكيوي على وجه الخصوص مفيد لفقدان الوزن.

خصائص وموانع مفيدة لاستخدام الكيوي

يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يمكن استخدام هذه الفاكهة كإجراء وقائي للأنفلونزا ونزلات البرد ، حيث يحتوي الكيوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال أو الليمون. يحتوي 100 جرام من المنتج على 200٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي للفاكهة ، في الغالب ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. يصعب الحصول على هذا المعدن من بعض الفواكه والخضروات. لكن الكيوي هو مخزن لهذا المعدن. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي إلى البوتاسيوم. فيتامين ج ، وهو جزء من الفاكهة ، يقوي جدران الأوعية الدموية ويساعد في مكافحة الأمراض المعدية. مع الاستخدام المنتظم للكيوي ، تزداد المناعة. تجعل الفيتامينات A و E الكيوي من مضادات الأكسدة الممتازة التي تساعد على إبقائك شابًا. هذه الفاكهة مفيدة لمرض السكري ، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السكريات ، ومحتوى السعرات الحرارية في الكيوي ضئيل أيضًا.

لفيتامينات A و E و C تأثير إيجابي على الجسم ، حيث تزيل المواد الضارة والسموم.

ولكن ، على الرغم من كل الفوائد والحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية للكيوي ، هناك بعض موانع الاستعمال. لا ينصح بهذه الفاكهة من أجل:

قرحة هضمية في المعدة.

قرحة هضمية في الأمعاء.

التهاب المعدة.

التهاب حاد في الكلى.

مثل أي فاكهة أخرى ، يمكن أن تسبب فاكهة الكيوي رد فعل تحسسي. لذلك ، راقب صحتك بعناية.

من المفيد معرفة أنه من الأفضل اختيار الفواكه اللينة. إذا كان من الصعب لمس الثمار ، فهذا يعني أن الكيوي غير ناضج ، وسوف يتذوقون طعمها الحامض. تبدأ رائحة الكيوي الطرية جدًا برائحتها مثل النبيذ ، ولا ينبغي تناول هذه الفاكهة أيضًا.

الكيوي فاكهة "شابة" في السوق المحلية. إنه كنز دفين من الفيتامينات والمعادن. قائمة الخصائص المفيدة للفاكهة مذهلة. يوفر المذاق اللطيف للفاكهة إمكانية الاستخدام الواسع في الطهي. المنتج مشمول في العديد من السلطات والحلويات والأطباق الرئيسية والمشروبات القائمة عليه تروي العطش في حرارة الصيف. دعونا نتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكيوي ، وما هي تركيبته الكيميائية وما هي الخصائص المفيدة للفاكهة.

كم يزن الكيوي؟

إجابة سريعة: 65 جرامًا في المتوسط

سعرات حرارية كيوي 1 قطعة - 32 سعرة حرارية

التركيب والقيمة الغذائية

يحتوي الكيوي على فيتامينات معروفة علمياً: A ، B1 ، B2 ، B6 ، B9 ، C ، E ، PP. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الفاكهة على مواد مثل النشا وعدد من الأحماض العضوية والألياف الغذائية القيمة والألياف والمغذيات الكبيرة. الكيوي غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والكبريت والكلور والعناصر النزرة مثل النحاس والحديد واليود والموليبدينوم. يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، وهو أمر ضروري لعمل الجهاز القلبي الوعائي الطبيعي.

لنقم الآن بتقدير نسبة BJU. مثل معظم الفواكه الأخرى ، يحتوي الكيوي على نسبة منخفضة من البروتين (0.8 جرام لكل 100 جرام من المنتج) والدهون (0.4 جرام). العنصر الأخير الكربوهيدرات أكثر: 8.1 جرام. بسبب محتواها العالي ، يتم هضم الكيوي بسرعة وامتصاصه من قبل الجسم.

سعرات حراريه كيوي لكل 100 جرام

الكيوي منتج للأشخاص الذين يراقبون وزنهم. للفاكهة خاصية قيمة واحدة: الفاكهة تحرق السعرات الحرارية جيدًا وتزيل دهون الجسم. لذلك ، يوصي خبراء التغذية باستهلاك جهاز كمبيوتر واحد على الأقل. يوميًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. إذا كنت تمارس نشاطًا بدنيًا عاليًا في نفس الوقت وتنضم إلى نظام غذائي صحي ، فلن يستغرق الشكل الجميل والمناسب وقتًا طويلاً. وكل هذا - دون الإضرار بصحتك ، كما هو الحال مع تناول بعض حبوب الحمية.

في أغلب الأحيان ، يتم تناول فاكهة الكيوي طازجة. وهي جزء من السلطات (يتم عصر العصير من فاكهة غريبة قبل إضافتها إليها) ، بالإضافة إلى أن الطهاة يزينون الآيس كريم أو اللبن المخفوق أو الحلويات بشرائح من الفاكهة. يتم استخدامه لطهي الدورات الثانية والصلصات. منتجات مثل الكيوي المجفف والبطاطا المهروسة والفواكه المسكرة من هذه الفاكهة تكتسب شعبية بسرعة. دعونا نتعرف على عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها.

طازج

100 جرام من الكيوي ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، يحتوي على 47 سعرة حرارية. تزن حبة فاكهة صغيرة مقشرة 65 جرامًا. متوسط ​​قيمة الطاقة للجنين 32 كيلو كالوري. هذا يسمح لك بتصنيف الفاكهة كمنتج غذائي. لذلك ، فإن تناول 5-6 فاكهة كيوي في اليوم لن يؤدي إلى زيادة الوزن.

لاحظ السعة الكبيرة لحمض الأسكوربيك (فيتامين سي) في الفاكهة. قطعة واحدة فقط ستلبي الحاجة اليومية لهذه المادة. من المفيد تناول الكيوي في فبراير ومارس وأبريل عندما يعاني الجسم من نقص في الفيتامينات والمعادن.

في المجفف (المجفف)

لا تفقد الفواكه المجففة الصفات المفيدة للطازجة. على العكس من ذلك ، أثناء عملية التجفيف ، تتخلص الفاكهة من الرطوبة الزائدة ، مما يؤدي إلى زيادة تركيز المواد القيمة عدة مرات. يتضمن التركيب المعدني للكيوي 18 عنصرًا. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على البوتاسيوم - 300 مجم لكل 100 جرام من المنتج. إذا كنت تستخدم الفواكه المجففة بانتظام ، فستعمل على تحسين وظائف المخ وتقوية جهاز المناعة وتطبيع عمل الدورة الدموية. محتوى السعرات الحرارية في الكيوي المجفف 340 سعرة حرارية. لذلك ، حتى جزء صغير من المنتج يمكن أن يرضي الشعور بالجوع.

عند شراء الكيوي المجفف ، انتبه لمظهر الفاكهة. يجب أن يكون للفاكهة صبغة خضراء غنية. الطعم حلو وحامض. يجب ألا يحتوي المنتج عالي الجودة والمجفف جيدًا على فتات أو شرائح مكسورة. إذا كانت الثمار ناعمة جدًا ، وكانت البقع الداكنة مرئية على سطحها ، فسيكون من المنطقي رفض مثل هذا الشراء المشكوك فيه. تذكر القاعدة: كلما كان الكيوي المجفف أكثر جفافاً ، كان ذلك أفضل.

لا تفقد الفاكهة المجففة خصائصها العلاجية لمدة عامين ، إذا تمت مراعاة ظروف التخزين. يجب أن تكون درجة الحرارة أقل من + 25 درجة مئوية ، ويجب أن يكون المكان جافًا ومظلمًا. يمكن أيضًا تخزين الكيوي في الثلاجة. إذا كنت ترغب في تجفيف الفاكهة بنفسك ، قم بتقطيع الفاكهة المقشرة (اللب) إلى قطع صغيرة وضعها في مجفف خضروات كهربائي. بعد 2.5-3.5 ساعة ، ستكون الفاكهة المجففة جاهزة.

معلب (مهروس)

على عكس العديد من الفواكه التي تفقد معظم الفيتامينات والمعادن عند "لفها" لفصل الشتاء ، لا يفقد الكيوي خصائصه المفيدة حتى بعد حفظه. بفضل الحمض الموجود في الفاكهة ، يتم حفظ جميع الفيتامينات في هريس. بالنظر إلى إضافة السكر أثناء تحضير المنتج ، يزداد محتوى السعرات الحرارية في الكيوي المعلب إلى 145 سعرة حرارية لكل 100 جرام. هذا المقدار من المهروس يلبي حاجة الجسم اليومية لكل من فيتامين سي والأحماض العضوية.

في فاكهة الكيوي المسكرة

لتحضير الفاكهة المسكرة ، يجب نقع الثمار في الماء لعدة أيام. ثم يتم غليها 3-4 مرات في شراب السكر المركز وتجفيفها في الفرن. يجب ألا تلتصق الفاكهة المسكرة ببعضها البعض أو بيديك (يشير هذا إلى حدوث انتهاكات في عملية الإنتاج التكنولوجي). إذا كانت صلبة جدًا أو تحتوي على سطح ملبس ، فقد تم انتهاك شروط التخزين. تحتوي فاكهة الكيوي المسكرة على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين PP والفوسفور وبيتا كاروتين. لديهم طعم حلو ، تشبع جيدًا (محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من المنتج 320 سعرة حرارية). الفاكهة المسكرة هي بديل صحي ومغذي للحلوى.

في عصير كيوي

عصير الكيوي مشروب عطري وصحي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخراج المباشر. الاستهلاك المنتظم لكمية صغيرة طازجة (معصور من 2-3 فواكه) سيقلل من محتوى الأحماض الدهنية في الدورة الدموية بنسبة 15-20٪ ويقلل من احتمالية الإصابة بتجلط الدم. يستخدم المعالجون الصينيون عصير الكيوي منذ آلاف السنين لتحسين عمليات الهضم ، وتقليل آلام الروماتيزم ، ومنع تكون حصوات الكلى. يمكن أن يؤدي استهلاكه إلى إبطاء معدل شيب الشعر! محتوى السعرات الحرارية في عصير الكيوي الطبيعي أقل من قيمة الطاقة للفاكهة نفسها وهو 41 سعر حراري لكل 100 مل.

ما هو مفيد الكيوي

المنتج الذي يحتوي على مثل هذا المحتوى الرائع من الفيتامينات والعناصر الأخرى له تأثير مفيد على الجسم. سيساعدك الاستهلاك المنتظم في علاج عشرات الأمراض ومنع العديد من المشاكل الصحية. ندرج الخصائص المفيدة الرئيسية للكيوي:

• يسمح لك المحتوى العالي من فيتامين سي في هذه الفاكهة باستخدام الفاكهة للوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد ومنع تطور الالتهابات وتقوية جهاز المناعة.
• يساعد تناول الكيوي على إزالة الكوليسترول وتحييد الآثار السلبية للنترات الموجودة في الأطعمة.
• يخفض الجنين ضغط الدم ، ويمنع تطور قصور القلب ، ويقوي عضلة القلب ، وجدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الصغيرة ، ويحمي الإنسان من تجلط الأوردة وتصلب الشرايين.
• يبدأ الكيوي في عملية حرق السعرات الحرارية الزائدة ، وله تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي ، ويعزز امتصاص البروتين ويقلل الشهية.
• إن تناول الفاكهة بعد الأكل سيريحك من الشعور بالثقل في المعدة ، ويمنع حرقة المعدة.
• تمنع الفاكهة تكوين حصوات الكلى عن طريق إزالة الملح الزائد.
• يحسن المزاج ، يحيد تأثير الضغط على الجسم ، يقوي الجهاز العصبي. الكيوي مضاد للاكتئاب.
• يساعد على التئام الجهاز التنفسي عن طريق تقليل بحة الصوت وضيق التنفس والسعال.
• من المستحسن أن تستهلك النساء هذه الفاكهة أثناء انقطاع الطمث. الكيوي مفيد أيضًا للنساء الحوامل. حمض الفوليك الموجود في الفاكهة ضروري للنمو الطبيعي للجنين داخل الرحم.
• بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فإن الكيوي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ويوقف مسار العمليات الالتهابية. علاوة على ذلك ، يوجد منها 3 مرات أكثر في القشر منها في اللب. لذلك ينصح الأطباء بتناول الفاكهة ككل ، وإزالة الشعر من على السطح ، مع ترك القشرة في مكانها.
• للقشر خصائص مطهرة. يساعد في علاج دسباقتريوز الأمعاء ، وتدمير المكورات العنقودية والإشريكية القولونية.
• لا يحتوي المنتج على السكر ، لذلك يمكن لمرضى السكر ومتبعي الحمية تناول الكيوي بكميات كبيرة.
• يتم استخدام لب الفاكهة وقشرها وعصيرها بنشاط من قبل أخصائيي التجميل لأقنعة مكافحة الشيخوخة ومنشط. يضاف مستخلص الفاكهة الذي يحتوي على فيتامين هـ إلى الشامبو. يقويهم ، ويمنحهم البهاء واللمعان.

وفقًا لمصادر مختلفة ، فإن الصين هي مسقط رأس الكيوي. ويسمى أيضا "عنب الثعلب الصيني" أو "قرد الخوخ". وحصلت هذه الفاكهة على اسم حنون غير عادي في نيوزيلندا ، نظرًا لتشابهها مع طائر الكيوي الصغير ، شعار هذا البلد.

حتى وقت قريب جدًا ، لم نكن نعرف شيئًا عن الكيوي. وهو ليس مثيرًا للإعجاب بمظهره الفروي. ولكن بمجرد أن يتم تنظيفها وتقطيعها ، فإننا نتفاجأ بسرور برائحتها غير العادية ، والحنان والتلوين المبهج. اليوم ، تحظى فاكهة الكيوي بشعبية كبيرة ليس فقط بسبب مذاقها ، ولكن أيضًا بسبب خصائصها العلاجية. والعديد من النساء يستخدمن الكيوي بنجاح لفقدان الوزن.

خصائص مفيدة للكيوي

يعتبر الكيوي إلى حد بعيد أهم حارس لفيتامين C ، وهو أمر ضروري جدًا لكل شخص. كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا ، وهو اليود المسؤول عن استقرار جهاز المناعة. إن تناول الكيوي كل يوم يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم. يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات E و D. يزيد عصير الكيوي من النشاط الذهني والبدني ، وله خصائص تمنع تكوين الورم ، لكونه مضادًا جيدًا للأكسدة.

لدى الكيوي خاصية أخرى مثيرة للفضول. يحرق الدهون جيدًا. ولذا يوصي خبراء التغذية باستخدام الكيوي لفقدان الوزن. في الواقع ، في عصرنا ، عندما نسعى جميعًا لتحقيق التميز ، فإن الرقم المتناغم هو مؤشر على نجاحنا. وفقًا للمراجعات ، فإن الكيوي لفقدان الوزن يجعل من السهل التخلص من الوزن الزائد من وزن الجسم وفي نفس الوقت لا يضر بصحتك.

سعرات الكيوي

كم عدد السعرات الحرارية في الكيوي - هذا السؤال ، بالطبع ، يشغل كل من يريد الحفاظ على تناغم شكله. نسارع إلى طمأنتك. يمكنك أن تأكل بأمان هذه الفاكهة المعجزة ، لأنه. محتوى السعرات الحرارية في الكيوي هو 47 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من الطعام ، أي تناول فاكهة كيوي متوسطة الحجم تستهلك 47 سعرة حرارية فقط.

يحتوي الكيوي المجفف على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهو بالفعل 355 سعرة حرارية. لذلك ، لفقدان الوزن ، يتم استخدام الكيوي طازجًا حصريًا.

تستخدم ثمار الكيوي الطازجة على نطاق واسع في الطهي كإضافات للحلويات لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولكن في نفس الوقت يأكلون لذيذًا مختلفًا.

رجيم الكيوي

دعنا نتحدث عن نظام غذائي يعتمد على استخدام الكيوي لفقدان الوزن. أساس هذا النظام الغذائي هو استهلاك ما لا يقل عن 10 فواكه من هذا المنتج الرائع يوميًا. لقد أجبنا بالفعل على سؤال حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكيوي. لذلك ، يمكن إدراج هذه الفاكهة في القائمة اليومية دون خوف من زيادة محتواها الكلي من السعرات الحرارية.

يجب تناول الحصة الرئيسية من الكيوي في منتصف النهار ، أي على الغداء. هذا حوالي 4-5 فواكه. اقسم الباقي بين الفطور والعشاء. في هذه الحالة يفضل تحضير سلطة الدايت مع الكيوي في المساء.

من الجيد أن يشمل النظام الغذائي مع الكيوي الجبن والخضروات الطازجة والكفير والأسماك والجبن ولحوم الدجاج والأصناف قليلة الدسم في القائمة. اتبع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين ثم عد تدريجياً إلى نظامك الغذائي المعتاد. يمكنك تكرار هذا النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز شهرين بعد ذلك. باستخدام هذا النظام الغذائي ، ستفقد 4-5 كيلوغرامات.

الأشخاص الذين استخدموا الكيوي لفقدان الوزن يتركون مراجعات إيجابية في الغالب. غالبًا ما يفيدون أنه بمساعدة الفواكه الطازجة من هذه الفاكهة الرائعة ، فقدوا ما يصل إلى 5-6 كيلوغرامات من الوزن. يتحدثون أيضًا عن طرق طهي الأطباق باستخدام الكيوي - السلطات والحبوب ومزيج الفاكهة. يشتكي البعض من عدم إمكانية فقدان الوزن الزائد على الفور. لكن يجب ألا ننسى أن أي نظام غذائي ليس دواءً سحريًا للمشاكل. ولإنقاص الوزن بشكل فعال ، يجب أن تدمجها مع الرياضة.

كوكتيل كيوي للتنحيف

أصبح من الشائع الآن صنع الكوكتيلات المختلفة. إنها مصنوعة من أي شيء تقريبًا. فهي لذيذة ومغذية ولا تثقل المعدة.

فيما يلي بعض الوصفات لعمل كوكتيلات الكيوي للتخسيس:

• لتحضير مخفوق الكيوي ، ستحتاج إلى حبتين من فاكهة الكيوي متوسطة الحجم ، وموزة واحدة ، و 200 مل من الحليب ، وفانيليا - كيس واحد ، وملعقتان كبيرتان من آيس كريم الفانيليا والكراميل. لا تقلق ، ليس هناك الكثير من السعرات الحرارية. امزج كل شيء في الخلاط ، والكوكتيل جاهز.
• عصير التخسيس الكيوي الأخضر البارد سوف ينعشك تمامًا في الصيف. من السهل التحضير. نأخذ 5 قطع كيوي ، 3 أغصان كرفس ، 1 موزة أو برتقالة ، 2 كوب ماء ، مكعب ثلج ، نخلط كل شيء في الخلاط ، ثم نشرب بكل سرور.
• كوكتيل الكيوي بالنعناع الخفيف جدًا بسيط للغاية. يُطحن الكيوي ويُمزج مع الكفير ويُضاف النعناع. كل ذلك في الخلاط - وبشهية طيبة.

موانع لاستخدام الكيوي

إن محتوى الكيوي المنخفض من السعرات الحرارية والتركيز العالي من العناصر الغذائية فيه له تأثير منشط ممتاز على الجسم. يمكن للبالغين والأطفال تناول عصير الكيوي والكيوي. لكن هناك بعض القيود. لا يمكنك تناول الكيوي للأشخاص المعرضين للحساسية وكذلك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. تذكر هذا.

ننصح كل من يريد إنقاص الوزن دون المساس بالصحة بتضمين الكيوي في نظامهم الغذائي.

ظهرت هذه الفاكهة الغريبة على رفوفنا مؤخرًا نسبيًا ، لكن الوصفات بها قد تكون كافية بالفعل لكتاب طبخ كامل. وعلى الطاولة الاحتفالية بدون الكيوي ، من المستحيل تخيل طبق فاكهة واحد.

هذه الفاكهة أعطيت لنا نيوزيلانداحيث الثمار الأكتينيديا الصينية- هذا هو اسم النبات الذي ينضج فيه الكيوي - أصبحوا صالحين للأكل بفضل عملية الاختيار. لقد حصلوا على اسمهم بسبب التشابه مع الفخر الوطني لهذا البلد - طائر الكيوي الرقيق.

غالبًا ما يلجأ الذواقة ، الذين يرغبون في وصف ذوقهم ، إلى مقارنات بالفراولة وعنب الثعلب وحتى. بالإضافة إلى ذلك ، نال الكيوي أيضًا تعاطف خبراء التغذية ، لأن هدية الطبيعة هذه ليست مفيدة فحسب ، بل هي أيضًا طعام شهي منخفض السعرات الحرارية. مفصل في قضية منفصلة.

كم عدد السعرات الحرارية في الكيوي

يمكن أن يختلف محتوى السعرات الحرارية في الكيوي - اعتمادًا على ما إذا كان طازجًا أو معالجًا. قد تلاحظ أن الكيوي في الشكل المجفف يكون أكثر تغذية بسبب إضافة السكر.

التطبيق في علم التغذية

غالبًا ما يتم إدخال الكيوي الطازج والمعلب في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن وممارسة نظام غذائي صحي ومتوازن. الألياف التي تحتويها تساعد على تحسين عملية الهضم ، ولهذا السبب يمكن اعتبار فاكهة الكيوي النهاية المثالية للوجبة. في حالة عدم وجود حساسية ، تستخدم الفاكهة لأيام الصيام. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نظام غذائي خاص ، يشتمل النظام الغذائي اليومي منه ، بالإضافة إلى الوجبات منخفضة السعرات الحرارية ، على خمس فواكه كيوي.

طريقة شائعة أخرى للتفريغ بمشاركة الكيوي والعصير منه هي نظام غذائي أحادي للفاكهة.

وصفات ومحتوى السعرات الحرارية لأطباق هذه الحمضيات

بالنظر إلى أن الفواكه الطازجة والمعلبة تحتوي على أقل محتوى من السعرات الحرارية ، يمكنك تحضير السلطات والأطباق الرئيسية والحلويات غير المحلاة والعصائر منها للحفاظ على قوامك. في نفوسهم ، سيتم دمج الكيوي مع:

وصفة وصورة سلطة الخضار مع الكيوي

• كيوي - قطعة واحدة ؛
• - 190 جم ؛
• - 180 جم ؛
• - 180 جم ؛
• أخضر - 15 جم ؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 2 ملاعق كبيرة.

تُقطع الخضار والكيوي جيدًا وتُمزج وتتبل بالقشدة الحامضة. 100 جرام من السلطة - حتى مع الصلصة - تحتوي على 31 سعرة حرارية.

سمك مطبوخ مع كيوي

• كيوي - قطعة واحدة ؛
• سمك السلمون الطازج - 250 جم ؛
• بروتين - قطعتان ؛
• الفلفل والملح - حسب الرغبة.

سيستغرق الطبق بعض الوقت للتحضير وسيكون بسيطًا حتى بالنسبة لربات البيوت المبتدئين. أولاً ، يُفرك السلمون بمزيج من الملح والفلفل ، ثم يُتبل لمدة نصف ساعة (للحصول على ماء مالح ، يُسحق الكيوي في الخلاط). بعد ذلك ، تُغمس في كتلة بروتين مخفوقة وتوضع في مقلاة. في قطعة 100 جرام من السمك الجاهز سيكون هناك 112 سعرة حرارية فقط.

سلطة مع الكيوي وعصيدة الحنطة السوداء

حتى إذا كان مزيج المنتجات الرئيسية يبدو غير مقبول ، فإن طعم هذه السلطة لن يخيب ظنك. الشيء الرئيسي في ذلك هو أن جميع مكوناته منخفضة السعرات الحرارية:

يقلى الكبد ويقطع. تخلط مع الخس المفروم والملفوف والخيار. يُضاف الحنطة السوداء ويتبل بالكفير. 100 غرام من هذه السلطة الشهية ، سيكون هناك 47 سعرة حرارية فقط.

حلوى الكيوي

• كيوي - 5 قطع ؛
• الجيلاتين الغذائي - 10 جم ؛
• مسحوق السكر - 2 ملاعق صغيرة.
• - 1 ملعقة صغيرة.

يُطحن الكيوي في مهروس ويُمزج مع الجيلاتين ويترك لمدة 2-3 دقائق. ثم تحتاج إلى تسخين الخليط حتى يذوب الجيلاتين ، وبعد التبريد لمدة ربع ساعة ، يخفق بالخلاط. تصب في قالب وتترك طوال الليل في الثلاجة. نرش الحلوى المجمدة بالسكر البودرة. هذه الأطعمة الشهية لن تفسد الشكل ، لأن 100 جرام منها تحتوي على 84 سعرة حرارية.

عصير الفواكه

• كيوي - 600 جم ؛
• - 100 جرام.

ضع الخلاط واضغط على الزر. النتيجة - 48 سعرة حرارية فقط في نصف كوب!

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي للكيوي

تحظى "الفاكهة الرقيقة" أيضًا بالثناء على العديد من الخصائص المفيدة المرتبطة بالفيتامينات والمعادن التي تحتويها. أصبح الكيوي حليفًا لأخصائيي التغذية نظرًا لانخفاض كمية الدهون فيه والألياف الكافية. بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بحمض الفوليك وفيتامين سي.

النسبة المئوية من المتطلبات اليومية ، المشار إليها في الجداول ، هي مؤشر يشير إلى عدد النسبة المئوية من القاعدة اليومية في المادة التي سنلبي احتياجات الجسم من خلال تناول 100 جرام من الكيوي.

كم عدد البروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU) في الكيوي؟

ما هي الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الكيوي؟

تعتمد صحتنا إلى حد كبير على عدد العناصر الغذائية التي نتلقاها يوميًا. يمكن لبعض المنتجات أن تعوض إلى حد كبير عن الحاجة اليومية للفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة. لذلك ، نأكل حبة كيوي كبيرة ، نستهلكها كمية كافية من فيتامين سي لمدة يومين. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالنحاس والموليبدينوم والبوتاسيوم - وهذا الأخير مفيد للقلب بشكل خاص.