أي إبريق شاي أفضل للاختيار. أفضل أباريق الشاي لحفلات الشاي المنزلية

ومن المعروف أن الطعم مشروب جاهزيعتمد إلى حد كبير على جودة الأطباق التي تم تحضيرها فيها. ينتج المصنعون الحديثون مجال واسع منمنتجات متشابهة تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في الشكل واللون ، ولكن أيضًا في المواد المستخدمة في عملية التصنيع. الأكثر شعبية من بين جميع الخيارات المقدمة هو الحديد الزهر ، الذي يبرز بين بقية الكتلة بتصميم غير تقليدي.

استطرادية تاريخية صغيرة

من المقبول عمومًا أن الصين هي مسقط رأس هذا الطبق. في البداية ، تم استخدام أوعية خاصة لصنع الشاي. بعد ذلك ، تم وضع أوراق الشاي المجروشة فيها ، والتي تم خلطها بالماء باستخدام فرشاة خاصة. لكن الحديد الزهر كان يستخدم على نطاق واسع ليس في وطنه ، ولكن في اليابان. لطالما اشتهر أسياد هذا البلد بنهجهم الموقر في كل شيء ، بغض النظر عن ما يفعلونه.

هنا ظهرت المدارس الأولى لأولئك الذين أرادوا إتقان تعقيدات فن صنع مثل هذه الأطباق. كان لكل منهم الأسرار الخاصة، بفضل ما اكتسبت المنتجات ميزات تصميم فريدة. وبالتالي ، يمكن التعرف على أقداح الشاي المصنوعة من الحديد الزهر المستخدمة في التخمير ، والتي صنعها أساتذة مدرسة Maroni-Momiji ، من خلال الصور على شكل أوراق القيقب الصغيرة.

المزايا والعيوب الرئيسية لهذه الأطباق

هذه المنتجات ليست جميلة فحسب ، ولكنها أيضًا عملية للغاية. واحدة من أهم المزايا التي تتمتع بها غلاية الحديد الزهر هي العمر التشغيلي الطويل. الماء الذي يصب فيه يبقى ساخنًا لفترة أطول. نظرًا للتوزيع المتساوي للحرارة داخل الطبق ، فإن المشروب المخمر فيه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا غني وصحي بشكل لا يصدق.

يمكن اعتبار العيب الوحيد المهم لهذه المنتجات احتمال الأكسدة. ولكن سوف يمر وقت طويل قبل أن يحدث ذلك.

كيفية استخدام إبريق شاي من الحديد الزهر بشكل صحيح؟

لإطالة عمر هذه المنتجات ، عليك اتباع بعض التوصيات البسيطة. بادئ ذي بدء ، يجب أن تتذكر أنها ليست مصممة لتسخين الماء. غلاية من الحديد الزهر تمنع تكون الصدأ. نتيجة ل التعرض لفترات طويلة درجات حرارة عاليةقد يتم تدمير الطبقة الواقية ، ونتيجة لذلك يكتسب الشاي الذي يتم تخميره في مثل هذا الوعاء طعمًا معدنيًا غير سار.

قبل الاستخدام الأول ، يجب شطف المنتج ماء ساخن. لا تغسل بمنظفات كاشطة. في نهاية حفلة الشاي ، يجب غسلها وتجفيفها جيدًا. خلاف ذلك ، قد يظهر الصدأ على سطح المنتج.

ما هي المشروبات المناسبة لصنع مثل هذه الأطباق؟

كما ذكرنا سابقًا ، ظهر إبريق الشاي المصنوع من الحديد الزهر لأول مرة في الصين واكتسب شعبية في اليابان. في أراضي هذه البلدان ، يتم زراعتها في الغالب شاي أخضرالذي يتطلب أكثر من ماء باردمن تخمير أصناف أخرى. ومع ذلك ، لا يزال ينبغي غليها. وعدم الانتظار حتى يبرد السائل درجة الحرارة المطلوبةبدأ الشاي يصنع في أطباق من الحديد الزهر. الحقيقة هي أن هذه المادة تتميز بموصلية حرارية عالية ، لذا فإن السائل الذي يصب في وعاء مصنوع منه يبرد على الفور إلى درجة الحرارة المطلوبة.

كيف يتم تحضير الشاي في إبريق شاي من الحديد الزهر؟

للحصول على مشروب لذيذ وعطري وأكثر صحة ، يجب أن تلتزم بخوارزمية معينة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى ملء غلاية الحديد الزهر بالماء المغلي. بفضل هذا ، سوف يسخن بشكل أسرع ، وبالتالي لن يأخذ الحرارة من المشروب المخمر فيه. بعد بضع دقائق ، تحتاج إلى سكب الماء من الغلاية وصب أوراق الشاي أو أوراق الشاي المهروسة فيها. بعد ذلك ، يجب ملء الحاوية بالماء المغلي ، وتتوقف الكمية على كيفية القيام بذلك مشروب قويتريد الحصول عليها وتغطيتها بغطاء. بعد بضع دقائق ، يكون الشاي جاهزًا تمامًا للاستخدام. الوقت بالضبطيمكن العثور على تخمير صنف أو آخر على العبوة.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار هذه الأطباق؟

المعيار الأول والرئيسي الذي يتم من خلاله تقييم المنتج هو جودة المواد المستخدمة في إنتاجه. لا تشتري أقداح الشاي التالفة ، غير المستوية ، الخشنة التي تنضح برائحة كريهة.

قبل شراء منتج يعجبك ، يجب أن تطلب من البائع صب الماء المغلي فيه. سيبدأ إبريق الشاي منخفض الجودة المصنوع من الحديد الزهر في إحداث فرقعة بالكاد مسموعة ، وقد تظهر شقوق صغيرة على سطحه. إذا رفض الاستشاري تلبية طلبك ، فمع وجود درجة عالية من الاحتمالية يمكن القول بأنه يتم تقديم منتج منخفض الجودة لك. لذلك ، من الأفضل رفض مثل هذا الشراء.

بعد ذلك ، يجب فحص المنتج للتأكد من ضيقه. للقيام بذلك ، يجب تغطية الغلاية ، نصفها مملوء بالماء ، بغطاء والتأكد من عدم تسرب أي سائل أثناء التصريف. يوصى بإيلاء اهتمام خاص للطائرة المتدفقة من فوهة المنتج. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون سلسًا ويذكرنا بأنبوب زجاجي أملس. قد يشير السكب المتقطع للسائل إلى سوء جودة صنبور أو فتحات التصريف.

بعد إزالة الغطاء ، تحتاج إلى قلب الغلاية ووضعها على سطح مستو. سيضمن ذلك أن الفوهة مغمورة بفتحة الحشو. في النهاية ، تحتاج إلى ملئه بالماء تمامًا ، ورفعه وتثبيته قليلاً. في هذه الحالة ، يجب ألا تشعر بعدم الراحة ، ولا ينبغي إزعاج مركز المنتج.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى تصميم إبريق الشاي ، ولكن هنا يجب أن تسترشد بالفعل بالتفضيلات الشخصية فقط.

غلاية من الحديد الزهر: استعراض

الأشخاص الذين تمكنوا من تقييم مزايا هذه المنتجات يتحدثون عنها فقط بطريقة إيجابية. وفقًا للمضيفات ، فإن المشروب المخمر في مثل هذه الحاوية يكتسب شيئًا لا يوصف نكهة لذيذةورائحة. الشيء الوحيد الذي ينصحون به هو الاستدارة انتباه خاصعلى جودة المواد التي صنعت منها الغلاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يذكر بعض الأشخاص نكهة طفيفة شائعة في جميع المنتجات الجديدة تقريبًا. للقضاء عليه ، يكفي القيام ببعض التلاعبات البسيطة ، وعندها فقط يمكنك المضي قدمًا في صنع الشاي. يجب سكب الأطباق المليئة بالماء المغلي بالماء الساخن. بعد انتظار أن يبرد المنتج تمامًا ، يجب صب أوراق الشاي فيه ، وصب الماء المغلي فوقه وتركه طوال الليل. في الصباح ، تحتاج إلى تصريف المشروب المنقوع ، وإزالة أوراق الشاي وشطف الغلاية بالماء الساخن. بعد كل هذه الخطوات ، يكون المنتج جاهزًا للاستخدام مرة أخرى.

كل أولئك الذين لا يبالون باحتفالات الشاي ، عاجلاً أم آجلاً ، يطرحون هذا السؤال - ابريق الشايأيهما أفضل للاختيار؟ ومن المثير للاهتمام أن الصينيين كانوا أول من صنع الشاي في القرن الرابع عشر. لهذه الأغراض ، استخدموا أوانيًا صغيرة من الطين ولم يكن بإمكانهم تخيل أنه بعد ستة قرون ستكون هناك مجموعة متنوعة من الحاويات لتخمير الشاي.

في حالة أباريق الشاي ، لا يقتصر اختيار المواد على الذوق والجمال الجمالي فقط. تعتمد جودة المشروب المحضر ورائحته والحفاظ عليه بشكل مباشر على اختياره. خصائص مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حاوية أو حاوية أخرى للتخمير مناسبة بشكل أفضل لكل نوع من أنواع الشاي.

في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على أقداح الشاي المصنوعة من المواد التالية:

• زجاج؛
• الخزف والخزف.
• طين؛
• الحديد الزهر؛
• صلب.

عند التفكير في كيفية اختيار إبريق الشاي ، يجب أن تفكر في ضعف و نقاط القوةكل مادة.

زجاج

للعشاق الشاي المربوط(حزمة الأوراق المجففةالشاي ملفوف حول واحدة أو أكثر من الزهور الجافة) هو ببساطة مادة لا غنى عنها. لرؤية كل جمال باقة مزهرة ، الزجاج مناسب تمامًا. على الرغم من أن الشاي الأسود الكلاسيكي ذو الأوراق الكبيرة يبدو جميلًا جدًا في مثل هذه الحاويات.

أباريق الشاي المصنوعة من الزجاج هي من الأنواع التالية:

1. سفينة مع صنبور. بصريا ، سيكون مشابهًا لنماذج السيراميك. إذا تم إعطاء الأفضلية لمثل هذه الغلاية ، فعليك الانتباه إلى المقبض حتى لا يكون قريبًا جدًا من الجسم. خلاف ذلك ، سوف يسخن وسيكون من غير المريح استخدام إبريق الشاي هذا.
2. غلاية بضغطة. كقاعدة عامة ، هذه قارورة زجاجية بحامل معدني. يحظى هذا النوع من إبريق الشاي بشعبية كبيرة ويعرف باسم الصحافة الفرنسية. ميزته هي وجود مكبس بشبكة ، والذي يسمح لك بسحب أوراق الشاي بدون أوراق الشاي والحصول على مشروب نظيف.
3. وعاء الترشيح. تحتوي أقداح الشاي الزجاجية هذه على مرشحات زنبركية في قاعدة الفوهة أو الشبكات التي توضع فيها أوراق الشاي. يعتبر هذا الوعاء مناسبًا جدًا إذا تم استخدام الشاي الفاخر ، لأن النتيجة ستظل مشروبًا نظيفًا.
4. غلاية مع تدفئة. للوهلة الأولى ، لا يختلف عن المعتاد الذي يحتوي على صنبور ، ولكنه يحتوي على حامل خاص توضع تحته شمعة حبوب منع الحمل. هو - هي خيار جيدلأولئك الذين يحبون تناول شاي طويل. في هذه الحالة ، لا يتعين عليك شرب مشروب بارد.

المزايا الرئيسية لأباريق الشاي الزجاجية:

• مقاوم للحرارة؛
• لا تضيف أي نكهات للشراب ؛
• فارق بسيط الجمالي.

لكن حقيقة أن ضوء الشمس المباشر يسقط على الشاي في أباريق الشاي لا يزال ينعكس استساغةشاي. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب الأواني الزجاجية عناية فائقة ، وإلا فإنها ستفقد جمالها بسرعة بسبب قطرات الماء وعلامات اليد.

البورسلين والخزف

يحظى الخزف الصيني بالتقدير في جميع أنحاء العالم ويتمتع بشعبية كبيرة. يمكن أن تسمى هذه المنتجات بحق عملًا فنيًا حقيقيًا. الشاي المحضر في البورسلين يحتفظ بدرجة حرارته لفترة طويلة ويتم الكشف عنه بشكل كامل. خصائص الذوقورائحة. يحتوي الخزف الصيني الحقيقي على مكونين فقط - حجر الكاولين والخزف. يسمح لك غياب الكيمياء بالحصول على شاي مخمر ممتاز.

من بين العيوب الرئيسية لأباريق الشاي المصنوعة من البورسلين ما يلي:

• شريحة السعر المرتفع
• من التغيرات المتكررة في درجات الحرارة يمكن أن تتصدع ؛
• العناية بهذه الأطباق صعبة للغاية.

تأتي أباريق الشاي الخزفية بجميع أنواع الأشكال والألوان والتصاميم. يحظى إبريق الشاي على شكل منزل بشعبية كبيرة. كقاعدة عامة ، هذه المتعة باهظة الثمن ، لكن إكسسوارات الشاي هذه هي عمل فني كامل.

تتشابه أقداح الشاي المصنوعة من الخزف في نواحٍ كثيرة مع أقداح الشاي المصنوعة من الخزف ، ولكنها أرخص بكثير. لكن من حيث القوة ، فهي أدنى من أطباق البورسلين.

طين

يفضل الذواقة الحقيقيون أقداح الشاي المصنوعة من الطين. يدعي الصينيون أن هذا أفضل الأطباقللشاي الأخضر. تقدر هذه المادة لمقاومتها للحرارة وفترة صلاحية طويلة. خصائص الذوقونكهة المشروب. تأتي أباريق الشاي المصنوعة من الطين بعدة أصناف.

سيصف المستهلك قليل الخبرة أي إبريق شاي مصنوع من الطين على النحو التالي - جسم إبريق الشاي والمقبض والصنبور والغطاء. ولكن سادة الصينيينيمكن أن تخصص في كل إبريق ما يصل إلى ثمانية عشر الأجزاء المكونة. عادةً ما تُستخدم الأوعية المصنوعة من الطين الداكن في pu-erh ، والطين الخفيف للأولونج والشاي الأخضر.

الحديد الزهر

أباريق الشاي المصنوعة من الحديد الزهر نادرة جدًا ، وسعرها بعيد عن متناول الجميع. فهي قادرة على الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة ولا تمتص الروائح. مشروبات مختلفة. تحتفظ أباريق الشاي هذه بالحرارة لفترة أطول من تلك المصنوعة من البورسلين والزجاج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطباق أقوى بكثير من الأطباق الخزفية. تعتبر واحدة من أفضل أقداح الشاي.

نظرًا لأنه ليس من السهل معالجة الحديد الزهر ، فإن الأطباق المصنوعة من هذه المواد عادة ما تكون مزينة برسومات ، وليس بملابس فنية ، والتي لا تفسد مظهرها على الإطلاق. لكن العيب الشخصي لأباريق الشاي هذه هو وزنها. إنه مثير للإعجاب بدرجة كافية لحجم صغير جدًا.

صلب

تعتبر أباريق الشاي المعدنية خيارًا جيدًا لحفلات الشاي اليومية. خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ ممتازة مظهر خارجي. يلمعون مثل المرايا. ومع ذلك ، لديهم عيب كبير - طعم المعدن. من غير المحتمل أن تكون مناسبة للمستهلكين ذوي الحساسية الخاصة.

الشكل والحجم

حتى الآن ، هناك جميع أنواع أواني الشاي. يجب على المستهلك أن يختار ما هو أقرب إليه روحًا ويتوافق مع تفضيلاته. يمكن تصنيف معظم أقداح الشاي وفقًا لنوع الأسلوب الفني المستخدم:

• بدون استخدام العناصر الزخرفية ؛
• أشكال غير عادية مأخوذة من الهندسة ؛
• استخدام تنسيقات الزهور.
• تذكرنا بتلات الأقحوان.

من المستحسن أن يكون الوعاء كروي الشكل "ذو بطن". بفضل هذا ، سيتم توزيع الحرارة بالتساوي ، وسيتم الكشف عن رائحة الشاي بشكل أفضل. يعتمد حجم إبريق الشاي على عدد الأشخاص الذين سيستخدمونه. لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص ، تكفي سعة 1-1.5 لتر.

إذن ، ما هو أفضل إبريق الشاي لتخمير الشاي؟ الجواب بسيط - في الشخص المختار بمعرفة الأمر. بعد إعطاء الأفضلية لمادة معينة وشكلها وحجمها ، ينبغي مراعاة النقاط التالية:

1. لكي يكون الجهاز مريحًا في الاستخدام ، يجب أن يكون خفيفًا بدرجة كافية.
2. يجب أن يثبت الغطاء بإحكام في الرقبة. عند إمالته ، يجب ألا يخرج.
3. يجب أن يكون هناك ثقب خاص على الغطاء لإخراج البخار.
4. يجب ألا يتم تكسير الوعاء أو تكسيره.
5. يجب أن ينظر صنبور إبريق الشاي.
6. يجب أن يتوسع الحامل لأعلى ، ويجب أن يكون هذا المقبض في مكان مناسب في اليد.

قبل شرائه سيكون من الجيد القيام بتجربة صغيرة. قم بإزالة الغطاء عن الغلاية ، واقلبها رأسًا على عقب وضعها على سطح مستو. الآن يجب عليك تقييم الرقبة والمقبض وفتح الصنبور. يجب أن يكونوا على نفس المستوى. خلاف ذلك ، سوف ينسكب الشاي.

بسبب ال تفضيلات الذوقكل شخص مختلف ، وأفضل أقداح الشاي للجميع هي أقداحهم. لكن اتباع نهج دقيق سيساعدك على تجنب خيبات الأمل الكبيرة ويساعدك حقًا على الاستمتاع بحفل الشاي.

يروي الشاي العطش تمامًا ، وله طعم غني ورائحة غنية ، وهو مفيد للصحة. يتم تحديد خصائص المشروب النهائي إلى حد كبير من خلال جودة الوعاء الذي يتم غمره فيه.

إذا كنت ستشتري إبريق شاي لتخمير الشاي ، اتركه جانباً ، يجب أن تتعرف على النماذج المختلفة لهذه الأواني المحددة وخصائص استخدامها.

2 نظرة عامة على موديلات الغلايات الشعبية

1. ابريق شاي من الحديد الزهر Gotoff ، سعة 0.6 لتر. ميزة النموذج هو حجمه الصغير وحجمه المريح. شكل الأطباق مثالي - مستدير ومسطّح قليلاً.

يجذب تصميمًا أنيقًا وبيئة عمل للمنتج (كما هو الحال في): يقع المقبض عموديًا ولا يسخن من المعدن الساخن ؛ يسمح لك ارتفاع الفوهة بسكب الشاي بشكل مريح (الغطاء لا يسقط).

السطح الداخلي للنموذج والحواف والمقبض مغطاة بالمينا السوداء - وهذا يمنع الصدأ. ملحق مفيد عبارة عن مصفاة عميقة ذات ثقوب صغيرة - أوراق الشاي لا تدخل الشاي ، يسهل قلبها وتنظيفها.

يمكنك شراء إبريق شاي من الحديد الزهر Gotoff مقابل 750 روبل.

2. إبريق شاي Taller TR-1346 ، سعة 0.7 لتر. هذا النموذج مصنوع من زجاج البورسليكات المقاوم للحرارة ، ومحمي من الخدوش والرقائق. لا توجد حواف حادة لأن الحواف مصقولة.

تحتوي المادة على معامل تمدد حراري منخفض ولا تنفجر عند صب الماء المغلي في الغلاية. الفوهة منحنية برفق بزاوية قائمة ، لذلك لا توجد لطخات عند التصريف. تشتمل المجموعة على فلتر أسطواني من الفولاذ المقاوم للصدأ قابل للإزالة ، ارتفاعه يتوافق مع حجم الغلاية.

يُعرض شراء إبريق شاي زجاجي مقابل 820 روبل (وهو أرخص بكثير من).

3. ابريق شاي بودوم اسام 1801-16 سعة 1 لتر. يتكون النموذج تقريبًا من الزجاج الحراري ، وله شكل دائري منتظم تقريبًا ، وصنبور صغير. يتم إدخال أسطوانة مثقبة داخل الحاوية الشفافة ، والتي تعمل كمرشح - يتم وضعها شاي فضفاضوبتلات الزهور وخلطات الفاكهة والأعشاب.

يُسكب الماء المغلي ، ويُحتفظ به لعدة دقائق ، ثم يتم خفض الضغط تدريجيًا حتى الإيقاف. تمت زيادة سرعة التخمير بفضل الغطاء المحكم.

إبريق الشاي مع مكبس يكلف 2380 روبل. تحتاج هذه الغلاية في بعض الأحيان.

4. نموذج متعدد الوظائف Gongfu TR-140 ، سعة 0.3 لتر. هذا إبريق شاي زجاجي به زر. في لحظة الضغط عليه ، يتدفق الشاي المخمر من الحاوية الداخلية إلى الحاوية الخارجية ، وتبقى أوراق الشاي بالداخل.

تتم إزالة وعاء التخمير ، وبعد ذلك يتحول الدورق الخارجي إلى كوب تقديم. يمكنك شراء إبريق شاي به زر تحكم بضغطة زر مقابل 750 روبل.

5. إبريق شاي من السيراميك Fissman حجم 0.75 لتر. نموذج أخضر وظيفي لعائلة صغيرة ، مزود بمصفاة من الفولاذ المقاوم للصدأ. متوسط ​​سعر المنتج 600 روبل.

6. إبريق شاي صيني من الطين تشا هو ، سعة 1.3 لتر. خيار جيد لاستقبال الضيوف وإقامة حفل شاي مشترك.

بالإضافة إلى المواد الطبيعية ، يجذب النموذج بتصميمه الأصلي على شكل زخرفة مصنوعة من حبل قوي. إنه يرمز إلى قوة الصداقة وعدم وجود خلافات أثناء المحادثة. يمكنك شراء إبريق شاي كبير الحجم مقابل 2485 روبل. بالمناسبة ، إصلاحه بسيط للغاية بسبب بساطة تصميم الجهاز. أصعب بكثير من إصلاح إبريق شاي تشا هو الطيني.

تتميز الأواني الحديثة لتخمير الشاي بمجموعة متنوعة من التصميمات والمواد والتصاميم. لا توجد غلاية عالمية لجميع المناسبات ، ولكن يوجد عدد منها نصيحة مفيدةسيساعدك على التنقل بسرعة بين العديد من العروض واختيار الخيار الأفضل.

1. نوع الشاي. يتم طهي بعض أصنافه على البخار بشكل أسرع ، والبعض الآخر أبطأ: يعتمد على تقنية الزراعة والحصاد والتجفيف. أوراق الشاي. تشمل أنواع الشاي سريعة التخمير الشاي الأصفر والأحمر والأوراق الصغيرة والشاي المعبأ في أكياس. نعم ، لا يمكنك فعل ذلك!

تحضير مشروب منها حديث أقداح الشايمصنوع من الزجاج الذي لا يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. يتيح لك إبريق الشاي الزجاجي المسخن المتطور تقوية الشاي. النماذج مجهزة بحامل ولوح شمعة صغير.

يجب تخمير الشاي الأسود الغالي الثمن في وعاء من الخزف: تُطهى أوراق الشاي فيه ببطء ، مما يمنح المشروب ظلًا مشرقًا ورائحة غنية. للأخضر والأصفر شاي ابيضأباريق شاي جيدة مصنوعة من السيراميك بدون طلاء زجاجي. يمتص السطح المسامي الروائح ويثري الشاي بها أثناء التخمير اللاحق.

يعتبر إبريق الشاي المصنوع من الحديد الزهر (القديم مصنوعًا من نفس المادة) مفيدًا لتخمير المشروبات من المستحضرات المنزلية المجففة: التوت والزهور والأعشاب. في مثل هذا الطبق ، يمكنك غلي المرق ، إذا لزم الأمر ، تسخينه.

2. الشكل والحجم. ينتج المصنعون نماذج بتصميم أصلي: في شكل قوارب ، ساعات ، حيوانات. الأكثر ملاءمة هو شكل نصف دائري - في إبريق الشاي "بطن" يتم توزيع الحرارة بالتساوي.

بالنسبة لشرب الشاي الفردي ، يكفي إبريق الشاي بحجم 0.2 - 03 لتر ؛ في دائرة الأسرة ، يُسمح بنماذج من 0.75 - 1 لتر. تخدم طاولة احتفاليةستساعد غلاية صنع الشاي بحجم أكثر من 1 لتر.

3. تفاصيل الميزة. يجب أن يكون للغطاء نتوء مثبت على الحافة (في هذه الحالة ، لا يسقط أثناء صب الشاي) ، من المستحسن أن يكون هناك فتحة للبخار للهروب. من المهم أن يكون طرف الفوهة والمقبض على نفس المستوى - ثم لا تنسكب أوراق الشاي.

يجب أن تكون الثقوب الموجودة في جدار الغلاية مستوية ومزودة متوسط ​​الحجم: كبير جدًا دع الشاي يمر عبره ، والصغير يتداخل مع الانسكاب المريح.

4. الملحقات الاختيارية. للاستخدام الجماعي في العمل ، تكون الطرز المزودة بضغطة مريحة ، مما يؤدي إلى تسريع عملية التخمير. تُسهل المرشحات القابلة للإزالة غسل الغلاية ، وتمنع تكون البلاك على الزجاج.

أي إبريق شاي أفضل ، يقرر المشتري. الشيء الرئيسي هو أن المادة صديقة للبيئة (مثل ذلك) ، ولا توجد أضرار ورقائق على سطح المنتج ، والشكل مريح ومريح.

من فضائل أهل وطننا الحبيب كرم الضيافة. سيتم الترحيب بالضيوف دائمًا بالابتسامات والتغذية ، إذا كان ذلك مناسبًا ، وبالطبع تقديم الشاي. في بلدنا ، هذا ليس عملًا صينيًا صارمًا ، ولكنه تقليد حسن النية ، والذي بدونه لا يمكن تصور استقبال الضيوف.

الآن يتم استخدام أكياس الشاي في كل مكان تقريبًا ، لكن العديد من أصحاب الشاي يتحولون إلى الشاي السائب ، الأمر الذي يتطلب تخميره في إبريق الشاي. سنخبرك اليوم أي إبريق شاي أفضل للشراء وكيفية اختياره.

أنواع أباريق الشاي

يحدث أنك أتيت إلى المتجر ، يبدو أنك تعرف سبب مجيئك ، ولكن عندما رأيت الخيار مقدمًا ، اتسعت عيناك على الفور.

حتى لا يحدث هذا لك ، وستقرر مسبقًا أي إبريق شاي أفضل للشراء بحيث يلبي احتياجاتك ، سنقوم بتحليل ماهية أقداح الشاي ومزاياها وعيوبها.

إبريق شاي زجاجي

لقد اتخذ إبريق الشاي الزجاجي مكانة قوية في السوق بسببه أسعار رخيصةو عدد كبيرخيارات التصميم.

يتم الجمع بين الزجاج مواد متعددةوهذا هو سبب إتاحة الفرصة للمصنعين "للعب" بالألوان. يتم تطبيق جميع أنواع الرسومات على أقداح الشاي ، سواء كانت مرسومة يدويًا أو على نطاق صناعي.

يمكن اختيار إبريق الشاي الزجاجي لأي تصميم داخلي ، حتى الأكثر تطوراً ، فهناك نماذج أنيقة للغاية ، وهناك نماذج أبسط.

في الأساس ، هذا ليس قطاعًا مرتفعًا للغاية ، على الرغم من وجود استثناءات في كل مكان.

إذا اخترت إبريق الشاي الزجاجي ، فستحتاج إلى وسادة تسخين لإبريق الشاي ، لأن الزجاج يتمتع بموصلية حرارية عالية وينبعث الحرارة بسرعة إلى البيئة.

إبريق شاي زجاجي

إبريق شاي من الخزف

أباريق الشاي الخزفية باهظة الثمن وجميلة جدًا. عادة ما يكون هذا عمل فني أو سلسلة محدودة إذا نحن نتكلمحول الإنتاج.

منذ الطفولة ، نعلم أن البورسلين رقيق جدًا وبالتالي ذو قيمة ، لأنه بسمك جدار صغير به هامش أمان كافٍ. لكن هذا لا يستبعد حقيقة أنه يجب التعامل معها بحذر شديد.

يسخن الخزف بسرعة ويحتفظ بالحرارة جيدًا ، وهذا هو السبب في أن الشاي يتم تخميره جيدًا ويكشف عن رائحته.

يمكن أن يتسبب التغيير المفاجئ في درجة الحرارة في تكسير إبريق الشاي الخزفي ، لذا قبل صب الماء المغلي ، قم بتدفئة إبريق الشاي بالماء الدافئ.

إبريق شاي من الخزف

غلاية من الحديد الزهر

أباريق الشاي المصنوعة من الحديد الزهر نادرة على الطاولة في بلدنا ، على الرغم من أن أقداح الشاي هذه لها العديد من المزايا.

لديهم الشكل العصري لأباريق الشاي الصينية ، والحديد الزهر متين ولا داعي للقلق من أنه سوف يتصدع من حركة الإهمال. يقف بثبات على الطاولة نظرًا لوزنه الكبير وشكله المسطح ، لكنه يحتاج بالتأكيد إلى حامل حتى لا يترك علامات ذائبة على الطاولة.

يسخن إبريق الشاي المصنوع من الحديد الزهر بشكل مثالي ويحتفظ بالحرارة ، فمن المنطقي تحضير مثل هذه الشاي التي تتطلب تخميرًا طويلًا وتخفيفًا. هذه الغلاية مناسبة 100٪ لهذه الأغراض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضعه على الموقد وشرب الشاي على النار.

للنسخ الأصلية الخاصة ، يمكن أخذ إبريق شاي من الحديد الزهر في الهواء الطلق وتخمير الشاي على النار. رومانسية للغاية وجو.

إبريق شاي من الحديد الزهر

الصحافة الفرنسية

تعتبر الصحافة الفرنسية خيارًا جيدًا لإبريق الشاي. على الرغم من حقيقة أن الشكل والأداء العام لا يزالان على حالهما من نموذج إلى آخر ، فإن الهيكل المحيط بالقارورة الزجاجية له تصميمات ومواد مختلفة ، مما يجعل من الممكن مطابقة هذه الغلاية مع الداخل أو مع شخصية المالك.

تسمح لك مجموعة متنوعة من الأحجام من غلايات الصحافة الفرنسية باستخدامها على حد سواء شركة كبيرةوللعمل حيث تصنع الشاي لنفسك فقط.

لن يسمح الفلتر المدمج في المكبس بورقة شاي واحدة في كوبك وسيحقق أقصى قوة من الشاي بسبب الضغط.

نظرًا لأن الدورق الذي يتم فيه تحضير الشاي مصنوع من الزجاج ، فستحتاج إلى وسادة تدفئة للغلاية ، وإلا فلن تتمكن من الحصول على أفضل مذاق من الشاي.

غلاية الصحافة الفرنسية

إبريق شاي من السيراميك (الطين)

يعتبر إبريق الشاي المصنوع من السيراميك أو الفخار مناسبًا جدًا لتخمير أي نوع من الشاي. لها شكل مستدير يسمح لأوراق الشاي بالفتح بحرية. أيضًا ، يركز هذا الشكل على الطعم والرائحة داخل إبريق الشاي ويحافظ على الحرارة هناك.

الموصلية الحرارية لأباريق الشاي الخزفية ليست عالية مثل الزجاج ، لذا فهي قادرة على التحضير شاي ممتازبدون مساعدة الأجهزة الخاصة التي تحتفظ بالحرارة.

يمتص هذا إبريق الشاي طعم ورائحة الشاي ويطلقها في عملية التخمير اللاحقة ، لذلك من الأفضل استخدام نوع واحد من الشاي لإبريق شاي من هذا القبيل. ومع ذلك ، لم يمنع أحد تجربة الأذواق أيضًا.

إبريق شاي من السيراميك

إبريق شاي معدني

أباريق الشاي المعدنية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن وضع أباريق الشاي هذه على النار والحصول على شاي مخمر قوي ، ولكن سيكون لها مذاق غريب يمكن تحديده على أنه معدني.

يمكن أن تبدو أباريق الشاي أنيقة وتتناسب مع الحجم ، ولكن لا مفر من الذوق الأجنبي ، لذلك يجب ألا تعطي الأفضلية لإبريق الشاي المعدني.

إبريق شاي معدني

غونغفو

يحتوي إبريق الشاي Gongfu على عدد من السمات المميزةمن الرؤية الكلاسيكية لأقداح الشاي. لها جسم زجاجي ، ولكن في نفس الوقت تنقسم الحاوية نفسها إلى جزأين: علوي وسفلي. يُسكب اللحام في الأعلى ويُسكب ماء ساخن. في نهاية الوقت المحدد للتخمير ، يتم تنشيط آلية تفتح الممر بين الجزأين العلوي والسفلي ، حيث يبقى الفلتر فقط. يمر الشاي المخمر عبر الفلتر إلى الحجرة السفلية ويتم تصفيته أو صبه في أكواب.

يجمع مخطط تخمير الشاي هذا بين التقاليد الصينية لشرب الشاي ، حيث يتم تصريف وشرب الشاي لأول مرة من المشروب الثالث فقط ، والتقنيات الجديدة التي سهلت عملية حفل الشاي وتسريعها.

غلاية gongfu

غلاية كهربائية

يمكن أن يعزى إبريق الشاي الكهربائي إلى تقنية أخرى أداة المطبخجنبًا إلى جنب مع جهاز طهي بطيء ومحمصة وصانع الزبادي وما إلى ذلك.

الصيد الرئيسي هو السعر ، بالطبع ، شراء غلاية عادية أرخص بكثير من شراء غلاية كهربائية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو لا يناسب الجميع من حيث الأناقة ، وفي بعض الأحيان يخلق إبريق الشاي الخزفي مزيدًا من الراحة والجو الروحي مقارنة بالجو الكهربائي ، وهو ما يقدره شعبنا كثيرًا.

لكن مثل هذه الغلاية لها أيضًا مزايا لا يمكن إنكارها ، والتي ظهرت على وجه التحديد بسبب حقيقة أنها كهربائية. مطلوب لصنع الشاي درجة حرارة معينة؟ لو سمحت. الشاي مقرر لثمانية أيام ، لكن يسبقه عشاء ومحادثة ، لا يمكنك أن تمزق نفسك منها؟ الموقت في خدمتك.

من المريح جدًا الجمع بين وظائف غليان الماء وتخمير الشاي ، أي بدلاً من إجراءين ، يتم تنفيذ أحدهما ، مما يوفر الوقت بشكل كبير. كما أن وظيفة الحفاظ على الدفء مفيدة للكثيرين.

غلاية كهربائية

كيف تختار إبريق الشاي؟

بالإضافة إلى أنواع أباريق الشاي المقدمة ، من المهم معرفة المزيد من النقاط التي قد تؤثر على الاختيار. بناءً على طلباتك وخصائص إبريق شاي معين ، سيكون الاختيار واعيًا وواعيًا.

الاستمارة

ليس من أجل لا شيء أن كل منزل تقريبًا لديه أباريق شاي سوفيتية مستديرة الشكل. هذا هو الشكل الذي يساهم في الحد الأقصى من الكشف عن المشروب ، إصرار أفضل، وكذلك التوزيع المنتظم والحفاظ على الحرارة.

لا يمكن الاستغناء عن شكل "القدر" لتخمير أنواع شاي جيدة باهظة الثمن ، والتي يستحق مذاقها الاستمتاع حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحدد الشكل الكروي الفتحة الصحيحة لأوراق الشاي ، مما يجعل المشروب أكثر عبقًا وغنى.

لتخمير كل يوم ورقة شاىأي علامة تجارية مشهورة أي إرادةغلاية ، بما في ذلك مكبس فرنسي. على الرغم من أنه ليس له شكل خاص ، إلا أنه يتمتع بالكثير من المزايا الأخرى.

منقي

الفلتر الموجود في الغلاية شيء ، على الرغم من أنه اختياري ، إلا أنه ضروري ومفيد للغاية. لا أحد يحب أوراق الشاي في الشاي ، لذا فالكثير منها طرق مختلفةتسرب الشاي بدونها.

تصفية في تصميم السكن

الأول هو المرشح المدمج. هذه ثقوب صغيرة في السيراميك ، على سبيل المثال ، أباريق الشاي في المنطقة التي يتصل بها الفوهة بالجسم ، والتي تحبس الأوراق في إبريق الشاي وتمنعها من الارتفاع إلى الفوهة.

ميزة هذا المرشح هو أنه مدمج ، ولا يلزم وجود أجهزة إضافية. من بين السلبيات ضعف نفاذية الشاي المخمر نفسه ، لأن التخمير المعروف يسد الثقوب ويمنع دخول الماء إلى فوهة إبريق الشاي.

مصفاة

بالنسبة للغلايات التي لا تحتوي على مثل هذه المرشحات ، هناك مصافي. وهي عبارة عن أوعية نصف كروية معدنية ، وليست دائمًا ، بها العديد من الثقوب ، وهي متصلة بالجزء الخارجي من الفوهة بواسطة "شعيرات" معدنية وتحبس أوراق الشاي التي تخرج منها مع الشاي. تم استخدام هذه المصافي من قبل أجدادنا ، لكن هذه الطريقة لا تزال غير قديمة ، بل على العكس من ذلك ، أصبحت عصرية كمدرسة قديمة.

تتمثل ميزة هذا الجهاز في أنه يمكن تغييره من إبريق الشاي إلى إبريق الشاي إذا أصبح الجهاز السابق غير قابل للاستخدام. يمكن تنظيفه وشطفه بسرعة في حالة انسداده ، بينما يبقى الشاي في إبريق الشاي كما كان.

الجانب السلبي هو أن هذه المصفاة صغيرة جدًا ويمكن أن تنسد بسرعة إذا كنت تستخدمها أوراق الشاي فضفاض. بالإضافة إلى ذلك ، يتسخ بسرعة بسبب رواسب الشاي ، لذا اغسله كثيرًا للحفاظ على مظهره لائقًا.

حاوية مرشح قابلة للاستبدال

التالي في الطابور هو مرشح بديل. قابل للاستبدال بمعنى أنه يتم إزالته وإدخاله في الغلاية مرة أخرى بعد شطفه. سهل الاستخدام للغاية ، على الرغم من أنك بحاجة إلى الانتباه إلى المواد التي صنعت منها. إذا كان معدنًا ، فمن الممكن أن يكتسب الشاي طعمًا معدنيًا مميزًا. يفضل استخدام البلاستيك عالي الجودة في هذه الحالة.

يحتوي هذا المرشح على حجم كافٍ ويختلف عن المرشح السابق من حيث أنه لا يمنع مرور أوراق الشاي من إبريق الشاي ، ولكنه عبارة عن وعاء تُسكب فيه أوراق الشاي ولا يوجد سوى الشاي النقي في إبريق الشاي. عادة ما يكون حجم هذا المرشح كافياً للشاي جيد النقع.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يمكن أن يكون هناك أي شك في أي إفشاء صحيح عن الذوق وأوراق الشاي ، لأنه في مساحة محدودة يكون الشاي محكمًا مع بعضهما البعض ويفتح كما ينبغي.

مرشح قابل للاستبدال أو مدمج في الفوهة

توجد أيضًا فلاتر ، مثل الشارب ، تمنع خروج أوراق الشاي من الغلاية. يمكن أن يكون مرشحًا منفصلاً يتم إدخاله في الأخاديد بالقرب من فوهة الغلاية أو مدمجًا في غطاء الغلاية. كافية مرشح مفيد، إذا كان حجمه مثاليًا: ليس ضخمًا جدًا ، حتى لا تفوت أوراق الشاي ، وليس صغيرًا جدًا ، حتى لا ينسد في كل مناسبة مريحة وغير مريحة.

مقدار

ستستخدم الغلاية الثانية لشرب جميع الضيوف ، ولا تعاني من قلة الشاي المخمر وعدم التبديل إلى أكياس الشاي. يمكن بسهولة أخذ هذه الغلاية بحجم لترين. سيتم تحديث الشاي الموجود فيه كثيرًا ولن يفقد خصائصه ، لأن الحكمة التقليدية هي أنه بعد ثلاث ساعات من التسريب ، يكون الشاي بالفعل أقل فائدة وحتى ضارًا بسبب السموم التي ينتجها.

مصنعي اباريق الشاي

من بين الشركات المصنعة الشهيرة لأباريق الشاي في السوق الشامل ، لا يوجد الكثير من الشركات الجيدة ، ومعظمها يمثل مجموعة كاملة من الأواني المعدنية ، بما في ذلك أقداح الشاي. أدناه سنلقي نظرة على أكثرها شعبية.

ماير بوش

ماير بوش - الشركة المصنعة الكبرىأطباق بأنواعها. على وجه الخصوص ، فهو يمثل أباريق الشاي تقريبًا من أي طراز في السوق. تركز الشركة على تلبية الطلب العدد الأقصىالمستهلكين من حيث التشكيلة ، ولكن ليس دائمًا من حيث الجودة. نظرًا لأنها تبيع أطباقًا من الدرجة الاقتصادية ، فإنها تقدم رشوة للمشتري بالسعر والاختيار ، وليس بالجودة.

جيبفيل

تتمتع أدوات Gipfel ، بما في ذلك أقداح الشاي ، بسمعة مشكوك فيها إلى حد ما ، وذلك أساسًا لأنها تخفي بلد المنشأ وتختلف من وقت لآخر في الشهادات حول هذا الأمر.

بالنسبة لأباريق الشاي ، فهي تمثل مجموعة واسعة إلى حد ما من أقداح الشاي المعدنية والزجاجية والحديد الزهر. لا يمكن تسمية الأسعار بالميزانية ، لذلك يجب أن تفكر فيما إذا كنت تريد شراء منتجات Gipfel.

أطول

Taller هي شركة إنجليزية لا تُحجب سمعتها ، مثل سمعة الشركات المصنعة السابقة. إنها متخصصة في الأواني المعدنية وأدوات المائدة. من بين أباريق الشاي عينات معدنية وزجاجية مع مصفاة معدنية.

عند اختيار غلاية من هذه الشركة ، تذكر الطعم المعدني المحتمل في الحالة الأولى ، في الحالة الثانية.

فيسمان

دخلت الشركة المصنعة لأدوات المائدة الروسية Fissman السوق منذ وقت ليس ببعيد ، لكنها أثبتت نفسها بقوة بالفعل وتعمل بنشاط على تطوير شبكة البيع بالتجزئة الخاصة بها. تعتبر أباريق الشاي من النماذج الشائعة هنا ، بما في ذلك المطابع الفرنسية والسيراميك. يدعي اختيار الألوان والنماذج أنه أنيق ، والأسعار مناسبة للميزانية.

فيتيس

فيتيسه لها جذور روسية ، لكنها تدعي أنها شركة فرنسية. تنتج العديد من أنواع الأواني المعدنية وكذلك الأواني متوسطة الحجم الأجهزة المنزلية. فيما يتعلق بجودة المنتجات ، هناك شيء واحد واضح - من الواضح أن الأطباق ليست أبدية ، فهي تتمتع بعمر خدمة محدد للغاية ، وليس طويلًا جدًا.

أباريق الشاي في الغالب مصنوعة من الزجاج أو المعدن ، وهناك مكابس فرنسية وحتى إبريق شاي واحد من الحديد الزهر. الموديلات أنيقة للغاية ، وعادة ما يكون الحجم صغيرًا.

ويلماكس

أباريق الشاي الخزفية البيضاء من Wilmax ساحرة. هناك عدد كبير من الأشكال وحلول التصميم ، تختلف أقداح الشاي من حيث الحجم والعناصر الزخرفية. بشكل ملحوظ ، مع كل الخيارات المتنوعة ، يظل اللون أبيض حصريًا ، والذي يبدو أنيقًا للغاية في وجود النطاق الكامل لإعدادات الطاولة.

تتخصص Wilmax فقط في جميع أنواع منتجات البورسلين الأبيض ، والأسعار أكثر من معقولة.

من أين تشتري إبريق الشاي؟

من الأفضل شراء أباريق الشاي من المتاجر المتخصصة التي تبيع الشاي والقهوة ذات العلامات التجارية بالوزن ، أو في متاجر الأواني الزجاجية الجيدة.

في محلات السوبر ماركت ، يمكنك أيضًا العثور بسهولة على إبريق شاي غير مكلف للاستخدام اليومي. يتم إنتاج أقداح الشاي هذه بتنسيق النطاق الصناعي، يتم استخدامها في كل مكان وتتأقلم بنجاح مع مهمتها.

للحصول على متعة كاملة ومتعددة الأوجه من عملية شرب الشاي ، من المهم ليس فقط شراء شاي عالي الجودة ، ولكن أيضًا تحضيره في الأطباق "الصحيحة". توفر تقاليد شرب الشاي (الصينية والأوروبية واليابانية) أقداح الشاي الخاصة بها ، والتي تختلف عن بعضها البعض.

من المهم أن نفهم بوضوح أن هناك عددًا كبيرًا من أنواع الشاي في العالم (وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا - حوالي 250). وبالنسبة لمعظم هذه المكونات ، تم صنع أواني شاي فريدة وأصلية في كثير من الأحيان. لا ينبغي التعامل مع قضية اختيارها باستخفاف ، لأن هذا هو تجسيد للتقاليد القديمة لشرب الشاي ، وهي سمة من سمات منطقة معينة.

التقاليد الصينية

من هذه المقالة سوف تتعلم:

يتم تصنيع المنتجات الصينية عالية الجودة بشكل تقليدي من طين Yixing ، والذي يعتبر الأفضل في العالم. بدأ إنتاج أقداح الشاي Yixing في القرن الثالث عشر. في تلك الأوقات البعيدة ، كانت المقاطعات المحلية تحكمها سلالة مينغ الصينية ، التي بدأت التقاليد الصينيةشرب الشاي.

السمة الرئيسية لهذا الطين الفخاري هو وجود كمية كبيرة العناصر النزرة المفيدةقادرة على التأثير بشكل مفيد على صحة الإنسان. يحتوي الطين على هيكل مسامي ، يتم من خلاله الحفاظ على درجة حرارة السائل لفترة طويلة.

بفضل هذا ، فإن الشراب قادر على الاحتفاظ به ليس فقط طعم فريدولكن أيضا رائحة الشاي. تسخن الجدران في هذه الغلاية قليلاً ، وهذا يحد من مخاطر الحروق العرضية.

بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد فرصة لتكسير الأطباق بسبب التغيرات السريعة في درجات الحرارة. إذا كنت تتعامل مع أقداح الشاي Yixing ، فمن المهم للغاية مراقبة القليل منها قواعد بسيطةعمليتهم:

• الطين هو ماص طبيعي قوي يمتص رائحة الشاي أثناء التخمير الأول ؛
• كل مشروب لاحق يشبع المشروب برائحة أولية ؛
• يدعي خبراء من الصين أنه بعد فترة 5 سنوات ، يمكن سكب الماء المغلي العادي في إبريق شاي مصنوع من هذا الطين ، ثم الاستمتاع بمشروب غني وعطر ؛
• يمكن أن تكون تكلفة المنتجات القديمة عالية جدًا ؛
• ليس من الضروري تحضير عدة أنواع من الشاي في إبريق شاي واحد ، بحيث لا يكون الطين مشبعًا برائحة غريبة.

التقاليد اليابانية

أيضا تحظى بشعبية كبيرة التقاليد اليابانيةشرب الشاي. السمة المميزة لها هي وجود أواني الشاي الفريدة الخاصة بها. تصنع الغلايات في هذا البلد عادة على أساس الحديد الزهر مع "سبيكة شاي" خاصة.

في القرن الثاني عشر ، أمر أحد اللوردات الإقطاعيين المحليين بإعداد أطباق لنفسه باستخدام الحديد الزهر المحلي. تدريجيا ، انتشرت "هذه الوصفة" في جميع أنحاء البلاد.

تُستخدم أباريق الشاي المصنوعة من الحديد الزهر بشكل أفضل لتخمير الشاي الغني وعالي الجودة ، والذي يوصى بشدة بوضعه على نار بطيئة أثناء التحضير. في الغالبية العظمى من الحالات ، نتحدث عن منتج ذو شكل بيضاوي مميز. سمة مميزةتجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر - القدرة على الاحتفاظ بالحرارة من الدرجة الأولى.

المنتجات اليابانية تدهش الخيال بأسلوبها الفريد في التنفيذ ، وتطور الأشكال ، والصغر المتشابك مع رائحة حساسةوذوق غير مسبوق.

الثقافة الأوروبية

في الثقافة الأوروبية الدور المهيمنمخصصة لأباريق الشاي الخزفية ، على غرار الأكواب ، وكذلك المشابك الصغيرة التي تُسكب فيها أوراق الشاي. في إبريق الشاي للتخمير ، يجب أن يكون هناك بالتأكيد ثقب صغير (في الغطاء). يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتدفق البخار إلى أسفل الفوهة أثناء التبريد ، مكونًا بركة صغيرة. هذا الغطاء يلائم قاعدة الغلاية بإحكام.

وتجدر الإشارة إلى أنه من المعروف أن أنواع الشاي يجب أن يتم تخميرها مباشرة في الأواني الزجاجية. في هذه الحالة ، فهو يقع في حوالي الشاي ذات الصلةمصنوعة على شكل كرات صغيرة. هذه المواد الخام ذات جودة استثنائية. لا يتم الاستمتاع بالشاي فقط من خلال براعم التذوقولكن أيضًا بصريًا. يوصي الخبراء بشدة بشراء أواني الشاي الألمانية الصنع من زجاج الماني عالي الجودة.

في الغالبية العظمى من المساحات المفتوحة المحلية ، يتم تحضير الشاي في أطباق خزفية عادية. يتم تحضير الماء المغلي في أقداح الشاي المعدنية القياسية. أما بالنسبة لتحضير أوراق الشاي فمن الأفضل استخدام منتجات البورسلين أو الزجاج.

شارك وصفة الشاي المفضلة لديك مع قراء موقعنا!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس