Темний шоколад під час вагітності. Коли є шоколад. Чому хочеться шоколаду

Шоколад – улюблений продукт для вагітних жінок. Дуже часто майбутню маму тягне на солодке, а молочні плитки поглинаються неконтрольованими темпами.

Дієтологи та лікарі не мають нічого проти поїдання шоколаду, проте наполягають на дотриманні розумних дозувань та обмежень. Особливо це стосується жінок-алергіків, а також вагітних, у яких спостерігаються захворювання органів шлунково-кишкового тракту та порушення ендокринної системи.

З іншого боку, в деяких випадках насолода може виробляти лікувальний ефектта підтримувати жінку у її нелегкому становищі.

Склад та види шоколаду

Насичений кондитерський продуктвиготовляється з какао-бобів або какао-порошку з додаванням олії. Залежно від концентрації какао, шоколад поділяється на такі види:

• чорний – 70–80% порошку (хороший показник);
• молочний – 30-50% какао-бобів;
• білий – 0% какао.

Чорний шоколад практично не містить какао-олії, тому гіркий присмак досягається за рахунок поєднання цукру та порошку. Молочна плитка на третину складається із швидких вуглеводів – цукрів, а на 15% із сухих вершків чи молока підвищеної жирності, що не робить його корисною насолодоюпри вагітності. Білий шоколад не має нічого спільного з класичним, оскільки складається виключно із сухого молока та вершків, жирів, цукрів, ваніліну та підсилювачів смаку.

Класичний чорний або молочний шоколадмає у складі такі компоненти у тих чи інших пропорціях:

• протеїни – до 8%;
• насичені жири рослинного та тваринного походження – до 40%;
• вуглеводи (переважно цукру) – близько 6%;
• алкалоїди (відомий всім кофеїн, а також теобромін);
• дубильні речовини;
• триптофан;
• анандамід;
• фенілетіоламін;
• мікроелементи (магній, залізо, кальцій, фосфор, натрій та інші);
• вітаміни групи В та інші;
• органічні кислоти;
• флавоноїди.

Якщо говорити про користь шоколаду при вагітності, слід ранжувати кожен вид залежно від властивостей.

1. Білий шоколад.Не містить какао, що демонструє корисні властивості організму. Для отримання характерного смаку та приємного зовнішнього виглядузастосовуються барвники, загусники, консерванти, підсилювачі смаку та підсолоджувачі. Цукор та жири негативно впливають на організм майбутньої мами, Приводять до закупорки судин холестерином та шлаками, пригнічують травлення.
2. Молочні.Цей вид містить достатня кількістькакао-порошка, що робить його корисними ласощамипри вагітності. Звичайно, слід дотримуватися дозування і не захоплюватися варіантами з начинкою, адже насиченого смакузалучаються ті ж барвники, підсилювачі смаку та інші хімічні речовини.
3. Чорний.Незважаючи на гіркоту, такий шоколад був і завжди залишається найкориснішим кондитерським виробом. Він практично не містить цукру і жирів, має низьку калорійність, тому може застосовуватися для лікувального і дієтичного харчування. Кілька квадратиків ласощів виручають маму в довгою дорогою, оскільки добре вгамовують почуття голоду і заряджаю організм енергією. Звичайно, лікарі не радять вживати більше 30 г через високий вміст кофеїну.
4. Гарячий.В основному продається в м'яких упаковках та стиках у вигляді розчинного порошку. Корисного в напої немає нічого – вміст какао мізерний, зате висока частка цукрів, жирів та сухих інгредієнтів. Якщо захотілося гарячого напою, то приготуйте його самостійно (на 1 склянку киплячого молока беруть по 2 чайні ложки какао та цукру).

Позитивні властивості кондитерського виробуобумовлені його складом.

1. Триптофан бере участь у секреції гормонів щастя – фенілетиламіну та серотоніну. Вони підвищують настрій, покращують загальний станорганізму, допомагають подолати депресію, дратівливість, нервозність, тривожність та безсоння.
2. Теобромін стимулює скорочення серцевого м'яза, що впливає на нормальний приплив крові через плацентарне коло до дитини. Також компонент забезпечує розслаблення м'язової системи, за рахунок чого усуваються спазми (головні та стоматологічні болі, кишкові кольки). Теобромін поступово розширює кровоносні судиничим регулює кровообіг і сприяє зниженню артеріального тиску. Тобто вживання шоколаду є профілактикою гіпертензивних станів ( гіпертонічна хвороба, еклампсія та прееклампсія). Також до «компетенції» теоброміну входить подразнення нервових волокон усередині нирок, що призводить до їх самоочищення та видалення зайвої рідини. Тобто можна з упевненістю сказати, що шоколад сприяє зменшенню набряклості.
3. Залізо бере участь у транспорті кисню до тканин та клітин, піднімає рівень гемоглобіну та еритроцитів, що важливо для майбутньої мами. Шоколад може запобігти розвитку анемії вагітної.
4. Магній забезпечує розвиток та зміцнення нервової системи дитини, закладає клітини головного мозку. Для вагітної мікроелемент також важливий, оскільки підвищує концентрацію та продуктивність, зменшує прояви стресу.
5. Флавоноїди, як природні антиоксиданти, перешкоджають окисленню клітин, чим продовжують їхнє життя і молодість. Також вони борються з радіонуклідами, токсинами та патогенною мікрофлорою, загартовуючи імунітет мами та малюка.
6. Кофеїн у розумних дозах (до 150 мг на день) не тільки нешкідливий, а й корисний. Він мобілізує резерви організму, позбавляє хронічної втоми і млявості, занепаду сил.
7. Кальцій забезпечує закладку скелета дитини, підтримує та зміцнює кісткову, хрящову тканинувагітною. Також він перешкоджає вимиванню корисних компонентівз емалі, що нерідко призводить до кришення зубів у вагітних.

Негативний вплив солодкого продукту зумовлений такими властивостями.

1. Шоколад не є природною речовиною, а виходить штучно в процесі обробки какао-бобів, жирів, олій, сухих порошків молока та цукру. Назвати його дієтичним важко.
2. Зловживання кофеїном призводить до перезбудження нервової системи, внаслідок чого загострюються проблеми вагітності: нервозність, тривожність, дратівливість, перепади настрою. Часте вживання шоколаду у вечірній час негативно впливає на якість та тривалість сну.
3. У великих дозахшоколад впливає на кровообіг, порушує кровообіг до області малого тазу, що може спричинити гіпоксію плода.
4. Ласощі в обсязі більше 30 г на добу посилюють печію, підвищують кислотність шлунка і можуть викликати загострення виразки, гастритів і колітів.
5. Шоколад відноситься до розряду сильних харчових алергенів, які викликають гостру реакцію аж до набряку Квінке. Крім того, зловживання виробом може призвести до вродженої алергії на какао-продукти у малюка, появи атопічного дерматиту. Побічним ефектомє і те, що какао виводить із організму гістамін, який допомагає боротися з алергією.
6. Через високий вміст цукру шоколад не можна вживати жінкам із порушеною толерантністю до глюкози.

Суворі протипоказання до вживання:

• захворювання органів ШКТ та нирок (у тому числі сечокам'яна та нирковокам'яна хвороба);
• гіпотонія;
• цукровий чи гестаційний діабет;
• алергія на какао-продукти;
• патології чи ускладнення вагітності;
• харчові порушення (нудота, печія, метеоризм);
• хронічне безсоння;
• ожиріння першого та другого ступеня.

В інших випадках вагітна може дозволити собі кілька квадратиків. натурального шоколадущо піде тільки на користь їй і малюку. Достатньо 20-30 г ласощів, щоб підвищити настрій, позбутися хронічної втоми та забезпечити нормальне формування ЦНС дитини.

Відео: користь та шкода шоколаду

Більшості майбутніх матусь хочеться вживати шоколад. Якщо ті, хто до зачаття не любив солодощі, під час неї виявляють гостру потребу у шоколаді. Чи можна вагітній жінці їсти шоколад чи від нього буде тільки шкода?

Насправді вчені не можуть дійти однієї думки щодо цієї проблеми. Тому найкраще розглянути всі За і Проти.

Користь шоколаду

Шоколад вагітним дуже корисний, це підтверджується такими фактами:

У складі шоколаду (особливо гіркому) є флавоноїди, які мають природні антиоксидантні властивості, вони зміцнюють імунітет. Такі речовини здатні уповільнити процес старіння клітин, які у організмі матері.

До складу також входять ендорфіни, їх вважають гормонами щастя, тому майбутній мамі забезпечено необхідне гарний настрій. Вони допоможуть позбутися стресу та частої зміни настрою, що виникає через гормональне перебудовування організму.

Теобромін, присутній у шоколаді, сприяє стимуляції серця, підтримує кровоносний тиск, перешкоджає виникненню окислювальної напруги та розслаблює гладкі м'язи.

У шоколаді присутні макро- та мікроелементи, вітаміни, які потрібні організму жінки, наприклад, кальцій, вітаміни групи В, калій тощо. Залізо благотворно позначається розвитку дитини, а магній на формуванні клітин мозку.

Дослідженнями було підтверджено, що шоколад при вагітності допоможе правильно розвинутися дитині та сформуватися сталого емоційного стану. Також він підтримує стабільність артеріального тиску, розширює кровоносні судини, розслаблює м'язи тіла.

Продукти, виготовлені з какао-бобів, знижують занепокоєння та тривогу, тому, швидше за все, малюк після народження буде усміхненим, спокійним та активним.

Якщо розглянути кожен вид шоколаду окремо, варто сказати, що білий шоколад при вагітності найменш корисний. Гіркий шоколад для вагітних підійде найбільше, оскільки він корисніший і менш алергенний. Темний шоколад при вагітності також можна вживати, оскільки в ньому достатньо корисних речовин. За бажання можна випити чашку гарячого шоколаду або несквік. Несквік при вагітності не протипоказаний, але зловживати їм все ж таки не потрібно.

Шкідливість шоколаду під час вагітності

Вважається, що якщо вживати шоколад під час вагітності, це може призвести до появи алергії у дитини. Тим більше, що він сам по собі – це сильний алерген, який може спричинити алергію у мами. Тому варто звернути увагу на цей можливий ризик, особливо якщо у когось із батьків є до цього схильність.

У шоколаді міститься кофеїн, який зовсім не корисний для розвитку малюка та організму матері.

Через частого вживанняшоколаду може посилитися печія (рекомендована норма споживання шоколаду приблизно 25 г на добу).

Зайве поїдання шоколаду може погіршити приплив крові до самої матки, що спричинить за собою недостатнє харчуваннята отримання кисню.

У шоколаді присутній велика кількістьцукру, через це під час вагітності є можливість набрати зайві кілограми, З яких точно не буде ніякої користі.

Який слід зробити висновок?

Можна сказати про те, що зловживати шоколадом не можна, потрібно завжди знати міру. Тому повністю відмовлятись не треба. Гіркий шоколад і вагітність - це досить сумісні поняття. Тому бажано вживати саме цей вид шоколаду. Найголовніше – не переставайте стежити за реакцією організму, будьте розсудливими, оскільки від цього залежить здоров'я малюка.

У вагітність більшість майбутніх мам дуже тягне на солодке, і шоколад тут не є винятком.

Чи можна вагітним шоколад?

Як він впливає на дитину? Про це ми й поговоримо у статті.

Для кожної людини дуже важливі позитивні емоції – вони змушують відчувати радість життя та створюють гарний настрій. у вагітність, коли активно змінюється гормональний фон, і жінка стає дратівливою, чутливою, вразливою – потреба у ласці кохання та турботі дуже сильно зростає.

Ще однією відмінною особливістювагітності є те, що майбутня мама тісно пов'язана з дитиною та емоції вагітної впливають на малюка. Якщо жінка відчуває радість і щастя, дитині в ній теж дуже добре і приємно.

Найпростіший спосіб випробувати позитивні емоції – це з'їсти щось солодке!

І часто майбутніх матусь дуже тягне на шоколад. Вагітна жінка може з'їсти 2-3 плитки шоколаду та не помітити цього.

Чим корисний шоколад?

1. Позитивно впливає емоційний стан жінки.
2. Допомагає впоратися зі втомою та стресами.
3. Стимулює роботу мозку рахунок великого вмісту глюкози.
4. Захищає організм від вільних радикалів.
5. Виявляє профілактику онкозахворювань та захворювань серця.

Найчастіше запитуючи: «Чи можна вагітним шоколад?», майбутні мами побоюються за своє збільшення у вазі.

Смакові переваги жінок, які виношують дитину, часом незрозумілі. Дуже часто їх тягне до продуктів, які раніше зовсім не улюблені. І дуже часто при вагітності хочеться шоколаду - причому багато. А чи можна вагітним шоколад, чи краще від цих ласощів утриматися? Скільки можна вживати шоколаду при вагітності і які види цього десерту найбільш прийнятні?

Кожна жінка, щоб народити здорову дитину, повинна правильно харчуватися. Це стосується навіть абсолютно здорових жінок, які ніколи не страждали від патологій. шлунково-кишковий тракттим більше тих, хто не може похвалитися ідеальним здоров'ям.

Як правило, у першому триместрі вагітності харчування жінки може залишитися незмінним, а ось вже з четвертого місяця вам доведеться обирати між. корисним харчуваннямі тим, що вам більше до вподоби.

Крім цього, є небезпека того, що, розгодувавши дитину, ви не зможете її народити самі, і лікарям доведеться вдатися до крайнього заходу. кесаревого розтину. "Є за двох" - це означає харчуватися так, щоб вашому малюку діставалися всі необхідні поживні речовиниі вітаміни, а взяти їх може тільки з вашого організму.

Шоколад для вагітних: за та проти

Вуглеводи є джерелом енергії, необхідної для обміну речовин, та стимулюють роботу нервової системи. Нестача вуглеводів призводить до того, що в організмі починається витрата жирів і білків, через що можуть відбуватися різні порушення розвитку майбутньої дитини. Однак надлишок вуглеводів так само шкідливий, як і його недолік: він спричиняє затримку рідини в організмі та призводить до збільшення ваги матері. Також при надлишку вуглеводів плід стає дуже великим, що може призвести до травматизму під час пологів. Тому дуже важливо стежити за тим, щоб раціон включав оптимальна кількістьпродуктів, багатих на вуглеводи: не більше 300-400 г на день. Особливо слід стежити за своїм харчуванням у другій половині вагітності, коли жінка стає менш активною та витрачає менше енергії.

Чи можна їсти шоколад під час вагітності на думку дієтологів, чого більше від цього продукту – користі чи шкоди? Шоколад для вагітних не шкідливий, тому лікарі рекомендують не припиняти його вживання під час виношування дитини. Він допомагає впоратися зі стресом, якому так схильні вагітні. Крім того, шоколад корисний і для майбутнього малюка. Так, фінські вчені стверджують, що діти, чиї матері регулярно їли шоколад під час вагітності, ростуть життєрадісними, частіше посміхаються.

Теобромін, що міститься в шоколаді і какао, в малій дозі діє збуджуюче на серцево-судинну і нервову системи, тому шоколад має тонізуючу властивість, знімає втому, підвищує працездатність. Останнім часом вчені встановили, що шоколад при вагітності і не лише під час цього періоду приносить радість, є своєрідним «еліксиром щастя», що сприяє піднесенню настрою та почуттю легкої ейфорії. Ще, як не дивно, шоколад лікує карієс (проте неодмінно міститься в шоколадних плиткахцукор зводить цю властивість нанівець).

Коли знаменитий шведський натураліст Карл Лінней підшукував латинська назвадля дерева какао, він назвав його "какао теоброму". Ну, "какао" тут - це спотворена індіанська назва дерева какахуатель, з плодів якого вони робили чоколатль, а "теоброма" в перекладі з латинського означає "їжа богів".

Американські вчені звернули увагу, що у жінок, які вживають під час вагітності шоколад, не тільки добре протікає вагітність, а й діти народжуються активнішими, багато сміються та із задоволенням контактують із навколишнім світом. Аналогічні висновки зробили їх фінські колеги, які пропонують жінкам знімати стрес шоколадом. При дослідженні вже піврічних дітей таких матерів виявилося, що головною відмінністю цих малюків від немовлят контрольної групи, матері яких не їли шоколад під час вагітності, був майже завжди їх гарний настрій. Вони частіше сміялися і менше лякалися чужої обстановки, ніж діти, які з ними порівнюються. І хоча є також думки, які заперечують ці висновки, вважають, що подібні ефекти більше пов'язані з психологічними факторами, ніж із вживанням шоколаду, проте шоколад під час вагітності – це не тільки високо калорійний продукт, через що його обмежують, а й ефективний «солодкий» антистресовий засіб.

Однак, незважаючи на всі корисні властивості, не слід надмірно захоплюватися шоколадом: достатньо з'їдати 30 - 60 г на день.

Шоколад під час вагітності не має категоричних протипоказань. Єдине – не можна зловживати. Багато шоколаду під час вагітності, як і в будь-який інший період, не обіцяють нічого хорошого. Краще вибрати чорну плитку, він набагато корисніший за молочний або білий. Однак гіркий шоколад при вагітності потрібно їсти з обережністю через більш високий вміст кофеїну.

Отже, відповідь на запитання «чи можна вагітним їсти шоколад», очевидна – так, можна. По-перше, він приносить радість. Вагітні жінки часто зазнають стрибків настрою, і шоколад може дуже допомогти стабілізувати його. По-друге, шоколад здатний зміцнити імунну системузавдяки вмісту у ньому флавоноїдів.

Крім того, в шоколаді є залізо та магній, які благотворно впливають на розвиток малюка та самопочуття майбутньої мами. Звичайно, шоколад потрібно вживати в помірних кількостях. Тоді його користь для артеріального тиску буде безперечною. Адже шоколад розширює судини та розслаблює м'язи. А високий тискпри вагітності загрожує таким ускладненням як прееклампсія вагітних. Тож шоколад допоможе його уникнути.

А завдяки вмісту такої речовини, як теобромін, шоколад стимулює серце, розслаблює гладкі м'язи, підтримує стійке кров'яний тиск. Говорячи про помірність, мається на увазі, що шоколад може нести і негативні наслідкиякщо не знати заходів. Потрібно пам'ятати, що він містить кофеїн, який негативно впливає на здоров'я мами та малюка. Крім того, велика кількість шоколаду може провокувати або посилювати печію, що вже є, при вагітності.

Шкода шоколад при вагітності може завдати лише у разі його надмірного вживання- у цьому випадку може знизитися приплив крові до матки, через що плід втратить нормальне харчування і достатньо надходження кисню.

Звичайно, найкориснішим є чорний шоколад, тому краще віддати перевагу його улюбленим цукеркам з високим вмістом цукру та жиру. Якщо при вагітності дуже хочеться побалувати себе, можна випити чашечку гарячого шоколаду. Але знову ж таки – не часто і не літрами.

Коли вживання шоколаду шкідливе для майбутньої мами? Жінкам, в анамнезі яких є хронічне захворюваннянирок (особливо мочекам'яна хвороба), є шоколад протипоказано через високий вміст у ньому оксалатів. Зайва маса тіла та цукровий діабетє протипоказання до вживання шоколаду тому, що до його складу входить велика кількість цукру. Якщо у вагітної бувають проблеми з травленням (метеоризм, печія), від цих ласощів їй, на якийсь час, теж слід відмовитися. При схильності майбутньої мами до алергічних реакцій краще балувати себе менш алергенними продуктами.

Дізнавшись про всі «за» і «проти» шоколаду при вагітності, важливо мати уявлення про те, який десерт найбільш корисний.

Чорний шоколад при вагітності: чи можна вагітним гіркий шоколад

Вище ви вже дізналися, чи можна чорний шоколад вагітним: так, цей продукт не є шкідливим – навіть навпаки, оскільки містить масло какао (завдяки антиоксидантам, що входять до його складу, воно оберігає від серцево-судинних та онкологічних захворювань).

Якщо ви ще сумніваєтеся, чи можна вагітним гіркий шоколад, прочитайте про його вплив на організм, і всякі сумніви щодо цього у вас відпадуть.

1. Гіркий шоколад піднімає настрій та знімає стрес. У какао-бобах міститься магній, який надає позитивна діяна імунітет, пам'ять, нервову систему. Він знімає стрес та почуття тривоги, допомагає пережити депресію;

2. Стимулює мозкову діяльність. Кофеїн та теотромбін, що входять до складу ласощів, корисні, коли необхідно зосередитися та активізувати розумову діяльність;

4. Гіркий шоколад, завдяки високому змістуфтору, кальцію, танінів, перешкоджає утворенню зубного нальоту та надає антибактеріальну дію на організм. Олія какао обволікає зуби, тому споживання чорного шоколаду набагато корисніше, ніж молочний батончик або тістечка;

5. Триптофан має знеболювальну дію та посилює антидепресантні властивості шоколаду.

Чи можна вагітним гарячий, білий та молочний шоколад?

А чи можна вагітним гарячий шоколадта какао-напій? Какао покращує настрій завдяки виробленню серотоніну - "гормону щастя", так що чашка какао з молоком або вершками вранці не завадить! А гарячий шоколад – це справжнє задоволення, до того ж збільшує працездатність (завдяки кофеїну). Какао має масу корисних властивостей: покращує роботу мозку та серця, є сильним антиоксидантом, містить вітаміни (A, E, PP, групи B, бета-каротин), мінерали (кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка, залізо) , Цинк та ін). Щоб повністю забезпечити свій організм цинком, наприклад, можна випити пару чашок какао на тиждень і є 2 - 3 часточки якісного гіркого шоколаду (70% какао) на день. Тож якщо вагітним захотілося гарячого шоколаду чи какао, нехай не турбуються і отримують максимум радості, тоді це принесе користь і їм, і дитині. Але, як і в будь-якій іншій справі, не можна перебільшувати та зловживати.

Що стосується білого шоколадупри вагітності, то справжній продуктє вишуканим і досить дорогим, що майже не зустрічається на прилавках сучасних магазинів. У більшості випадків при його виробництві какао-масло замінюється рослинною олією та гідрогенізованим жиром. Такий шоколад бідний на корисні речовини, зате багатий жирами і простими вуглеводами.

Чи можна вагітним молочний шоколад та наскільки він корисний? Цей продукт не має стільки переваг, як чорний, тому що вміст какао в ньому нижче, а жири та цукор зводять його користь до нуля. Це висококалорійний продукт, зловживання яким протипоказане при захворюваннях серця та судин, а також при надмірній вазі. Але водночас чудовий антидепресант.

Тепер ви знаєте, який шоколад можна вагітним, а значить можете без побоювання ласувати цим смачним десертом.

Чому не можна багато шоколаду при вагітності

Чому не можна багато шоколаду при вагітності та взагалі, чому не рекомендується зловживати цим продуктом?

Від нього швидко набирають вагу. Особливо калорійний молочний шоколад через вміст молока та глюкози.

Краще не вживати чорний шоколад увечері. У ньому міститься кофеїн, який може негативно позначитися як сну, а здоровий сон важливий для вагітної жінки.

Вагітним не можна багато шоколаду, оскільки це смачні ласощіКрім численних корисних властивостей, є сильним алергеном.

Крім корисних речовин, в шоколаді міститься близько 300 ще не вивчених наукою.

Багато виробників замінюють какао-масло гідрогенізованими жирами та іншими рослинними оліями, особливо це стосується шоколадних цукерок та молочного шоколаду. В результаті користі від такого продукту ніякої, тільки калорії.

Існує думка, що через вміст у шоколаді наркотичних речовин він викликає звикання. Справді, у ньому присутній теотромбін, який у великих кількостяхвикликає такі реакції організму. Але вміст його в шоколаді настільки невеликий, що доведеться їсти його протягом кількох тижнів у кількості 0,5 кіло, що ефект почав діяти.

Хочеться шоколаду під час вагітності: чим замінити?

Чим замінити шоколад при вагітності, якщо цей продукт вам із якихось причин не рекомендований? Одні порадять вам замінити шоколад медом, інші фруктами. Так, ці продукти солодкі на смак, але вони абсолютно не пов'язані із шоколадом! Смак какао-бобів підмінити звичайним цукромабо глюкозою неможливо. На щастя, є замінники, найбільш наближені до улюбленого багатьма продукту. Якщо хочеться шоколаду, можна з'їсти один із них.

Кероб ( ріжкове дерево)

Вид вічнозеленого чагарника або дерева сімейства бобових, що має назву ріжкове дерево, родом із Середземномор'я. У стручках цієї рослини міститься солодка та соковита м'якоть. Саме з неї виготовляють продукт, здатний замінити какао. Він називається кероб. Солодкий коричневий порошок до смаку дуже нагадує какао, але має деякі особливості. Кероб не такий ароматний, як його аналог, але солодший. Відтінок у цього порошку трохи світліший, ніж у справжнього какао. До складу кероба входить велика кількість корисних елементів: вітамінів та мінеральних речовин. Зокрема, у ньому містяться такі вітаміни, як А, В, В2, В3 та D, а також протеїн (8% від усієї маси). Склад кероба багатий іншими речовинами: кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, міддю, залізом, нікелем, марганцем і барієм. Всі елементи в даному продуктімають легкозасвоювану форму. Кероб продається у вигляді порошку, який можна при приготуванні додавати в різні солодощі, таким чином, можна готувати домашні шоколадні цукерки. Це і смачно, і корисно. Також кероб може входити до складу дієтичних цукерокта плиток. Подібні продуктинайчастіше можна придбати в аптеці або магазині дієтичного та діабетичного харчування.

Шоколадний спрей

Прилад під назвою "Шоколадний вдих" винайшли вчені з Гарварду. Він є невеликим інгалятором, начиненим дрібними частинками суміші какао. Ці частинки не здатні потрапити у легені, оскільки спеціальна насадка захищає їх. Після двох вдихів у роті з'являється шоколадний присмак. Фахівці радять чергувати продукти і з'їдати спочатку ложку йогурту, а на «закуску» вдихати частинки суміші какао – у результаті ви зможете скуштувати справжній шоколадний мус, але без цукру та зайвих калорій.

Шоколад на фруктозі

Якщо фраза «їм багато шоколаду» - це про вас, отже, потрібно не усувати проблему, оскільки це призведе до появи поганого настрою та роздратування, а спробувати зробити її нешкідливою. Дієтичний шоколад, приготовлений на воді та фруктозі, - це теж може бути смачно! У магазинах здорового харчування таких шоколадок можна купити кілька видів. Головна перевага шоколаду на фруктозі – наявність какао, яку тут нічим не замінюють. Зрозуміло, що відсутність цукру та молока зроблять смакові якостідещо іншими, але цей продукт вважають за краще вживати багато хто відмовився від звичайного шоколаду. Небагато шоколаду на фруктозі та воді, найбільш наближеного до оригіналу, зроблять вас щасливішими.

Шоколад при вагітності на ранніх та пізніх термінах: скільки можна їсти шоколаду вагітним

Кожна майбутня мама повинна чітко для себе усвідомити, що будь-який продукт, вживаний нею у великих кількостях, здатний так чи інакше завдати шкоди її здоров'ю і, відповідно, здоров'ю її малюка. Ось тому тут доречна розмова про почуття міри. Тим більше, коли мова заходить про шоколад, що містить у своєму складі компоненти, здатні впливати на кровообіг і нервову систему, а також цукор і вуглеводи, які є далеко не корисними калоріями.

Чи можна шоколад вагітним на ранніх термінах, та в яких кількостях? Ласувати шоколадом можна на ранніх термінах вагітності. Середня денна нормадля дорослої людини становить 20-30 г на добу. Тобто. на тиждень ви можете, нічим не ризикуючи, з'їдати порційно стограмову плитку чорного шоколаду.

Більше пізніх термінахвагітності його споживання краще скоротити. Не без того, звичайно, щоб зрідка поласувати маленьким шматочком, але не більше.

Шоколад при вагітності на пізніх термінах багатьма лікарями не рекомендується через те, що він містить кофеїн, здатний змінити якість сну дитини.

Шоколад любимо більшістю жінок. Їдять його і коли хочеться смачненького, і коли сумно на душі, і коли добре, а хочеться ще краще. Шоколадка незмінно покращує настрій у похмурий день, і її смак асоціюється з радістю. Вона практично легальний і нешкідливий наркотик, і в будь-якій складній або нервовій ситуації подруги радять з'їсти шоколадку.

Хороший шоколад – це натуральний продукт, основу якого становлю терті какао-боби та віджате з них какао-масло. Родом шоколадне деревоз Центральної та Південної Америки, і напій з його плодів вживають багато століть, ацтеки називали його «чоколатль». Плитковий шоколаднародився Англії 19-му столітті. Зараз найкращий шоколад у світі виробляють у Бельгії та у Швейцарії.

Але чи можна вагітним шоколад?

Вагітність – це водночас світлий та складний період у житті жінки, який накладає на безліч обмежень. І серед інших постає питання, чи можна гіркий шоколад вагітним? А молочний? У якому триместрі вагітності безпечніше його вживати? Чи не вимушено змінювати ставлення до улюбленого багатьма продукту?

Шоколад для вагітних: за та проти

Харчування при вагітності - це непросте питання, важливе і майбутній матері, і лікарям. Розглянемо, який вплив шоколад може вплинути на організм.

Чи можна їсти шоколад під час вагітності?

У регулярного вживанняшоколаду є багато плюсів.

У шоколаді є антиоксиданти-флавоноїди, що уповільнює старіння клітин. Втім, у вагітної йде інтенсивне оновлення організму, так що такої підтримки вона не особливо потребує.

Натуральний шоколад містить амінокислоту триптофан, що стимулює вироблення ендорфінів, від яких піднімається настрій та нормалізується сон. А зайвий раз нервувати вагітним точно шкідливо. Також потрібно знати, що він вивільняє серотонін, що викликає приплив сил.

Калій у цій солодощі допомагає стабілізувати показання артеріального тиску, що буває немаловажно – воно у вагітних часто «плаває», підвищуючись чи знижуючись у невідповідний момент.

Магній, присутній у цьому корисній страві, позитивно впливає імунітет, підтримує пам'ять і нервову систему. Вживання шоколаду знижує тривожність.

Однією з властивостей є корисна діяфтору та кальцію, яке відповідає за зміцнення зубів.

У шоколаді багато таких речовин, як кофеїн та теотромбін, які тонізує організм. Це дуже допомагає, якщо необхідно зосередитися та активізувати мозкову діяльність, щоб буває непросто, коли вся увага зосереджена на плоді всередині та власних відчуттях.

Також позитивний впливнадають жирні полінасичені кислоти і вітамін Е, що містяться в маслі какао.

Сучасні дослідження свідчать, що невелика кількість гарного шоколадузагалом корисно майбутній матері та її малюку, і здоров'я тільки скаже за нього «дякую».

Також існує така концепція: вагітною можна все, що хочеться, але в розумних межах.

А чому вагітним не можна шоколад?

Тепер скажемо, чому вагітним не можна їсти шоколад та шоколадні цукерки: у продукту крім позитивних якостейє й негативні. Тому споживання чорного шоколаду у великій кількості викликає такі неприємні речі, як, наприклад, алергію. Шоколад називають дуже сильним алергеном, крім усього іншого. Він може викликати неадекватну реакцію у жінки, імунітет якої зараз ослаблений, а потім і спровокувати початок алергії у дитини.

Так як він містить кофеїн, то може стати причиною нервового перезбудження у вагітної та у плода, що позначиться і на якості їхнього відпочинку, і на стані нервової системи у майбутнього немовляти.

Все це проявляється тим сильніше, що більше какао-продуктів у шоколаді. Тому гіркий шоколад при вагітності краще їсти акуратно – у ньому найвищий вміст.

Крім питань про корисність загалом, не варто забувати, що шоколад, навіть гіркий, – дуже калорійний продукт, у плитці темного шоколаду понад 500 кілокалорій, і чи буде від нього користь від нього чи шкода – ще невідомо, а ось набору зайвої ваги він точно посприяє. А додаткові кілограми вагітної ні до чого.

Ще одна неприємна особливість шоколаду – він навіть у невеликих кількостяхвикликає запори, які і так є проблемою багатьох вагітних, особливо у 3-му триместрі.

Олія какао обволікає зуби, тому, у поєднанні з великою кількістю цукру в продукті, може стати причиною розвитку карієсу, адже багато вагітних страждають від проблем із зубною емаллю через брак кальцію.

Якщо є проблеми з нирками, то краще не вживати чорний шоколад зовсім через оксалати, що містяться в ньому, щоб стан здоров'я не погіршився і не почали утворюватися камені.

Майбутня мама повинна чітко усвідомлювати всі плюси та мінуси вживання тих чи інших продуктів, думати про здоров'я малюка та тимчасово відмовитися від низки ласощів. Якщо вона вже їла і тільки зараз дізналася причини, чому їй не можна їсти шоколад, то нічого страшного – від заворушень із цього приводу шкоди буде більше, ніж від самого шоколаду. Краще просто від нього зайвий раз утриматися в майбутньому, не витрачати нерви на роздуми, чи шоколад можна при вагітності чи ні.

Відео про корисні властивості та шкоду шоколаду

Чому хочеться шоколаду

Буває, що жінці нестримно хочеться шоколаду при вагітності останніми місяцями, хоча на ранніх термінах або до зачаття вона ставилася до нього байдуже. Це може бути викликано гормональною перебудовою, яка часто тягне за собою зміну смакових уподобань.

Багато хто вважає, що вагітній хочеться шоколад, тому що в ньому є саме те, чого зараз не вистачає організму. Наприклад, магній чи калій – дуже важливі мікроелементи для здоров'я.

І, звичайно, це часто психологічні причини. Порція шоколаду або хорошого какаопіднімає настрій та знімає нервову напругу. Тому вагітній може так хотітися шоколаду, адже її становище – вже великий стрес для неї та її тіла. І потім шоколад для вагітних у невеликих дозах не шкідливий. То чому б не дозволити собі трохи цих ласощів?

Який шоколад віддати перевагу

Якщо ви вирішили не прибирати з раціону шоколад під час вагітності зовсім, врахуйте властивості його різновидів.

У білому шоколаді немає какао-порошку, так що передозування стимулюючими речовинами можна не побоюватися, але цукор у великих кількостях практично зводить його нанівець і так невелику користь.

Молочний шоколад готують із використанням сухого молока або сухих вершків. Мами-вегетаріанки можуть поласувати шоколадом, де замість них додано соєве або кокосове молоко. Враховуйте енергетичну цінністьцього десерту. Особливо калорійний молочний шоколад із горіхами.

Темний, його ще називають чорний, шоколад роблять без додавання сухого молока, і його смак залежить від концентрації доданого цукру та тертого какао. Якщо какао багато, а цукру мало, виходить гіркий шоколад. Чи можна вагітним чорний шоколад? Небагато, тому в ньому найбільший вміст теотромбіну, що стимулює нервову систему, його надлишок призводить до перезбудження. Що відсоток какао вказаний на пачці, то обережніше треба бути. Тому гіркий і темний шоколадпри вагітності їсти цілими плитками не варто - краще обмежитися кількома часточками.

Якщо у вагітної виявлено діабет або його високий ризик, а солодощі дуже хочеться, для неї є діабетичний шоколад на підсолоджувачах. Але його теж варто їсти поменше.

Віддавайте перевагу якісному шоколаду, а не сурогат, де какао масло замінюють гідрогенізованими жирами, дуже шкідливими для метаболізму. Те саме і з іншими рослинними оліями, особливо це стосується пальмової. І звертайте увагу на реакції організму, гарна етикетка гарною етикеткою, але зміст таких добавок може стати неприємним сюрпризом. Правильна шоколадка тане в руках, а коли її ламають, видає характерне клацання і майже не кришиться.

Норма вживання для майбутніх мам

Скільки шоколаду за день можна вагітним? Вчені вирахували, що оптимальна кількість для дорослої людини, в якій можна вживати чорний шоколад, -30-40 грамів на день, не більше. Тому не варто їсти шоколад вагітним у великих обсягах.

У першому триместрі вагітним шоколад можна їсти у звичайних кількостях, по 20-40 г або випивати чашечку гарного какао. На пізніх термінах споживання краще скоротити ще більше, до 1-2 часточок, щоб не спровокувати розвиток алергічних реакційі поганий сону плода через кофеїн. Зловживання може бути небезпечним для майбутньої мами і шкідливим для малюка.

Чим можна замінити шоколад

Якою б великою не була тяга до солодкого, поки триває вагітність, шоколад у раціоні варто обмежити, навіть якщо зайва вагавас не турбує. І на ранніх і особливо на пізніх термінах вагітності не варто їсти шоколад у суттєвих кількостях.

Спробуйте вгамувати спрагу швидких вуглеводів продуктами з меншим вмістом цукру та кофеїну. Наприклад, шматочками фруктів чи сухофруктами. Ці ласощі і смачні та корисні. На десерт приготуйте собі ягідне желеабо домашнє фруктове морозиво. Безпечні фруктова пастилата якісний зефір.

Або не озиратися лише на калорії – існує думка, що вагітний організмкраще знає, що хоче. Тоді можна доглянути рецепти, де буде, наприклад, бісквіт із додаванням шоколаду. Тільки не варто надто захоплюватися: випічка – не саме здорове харчуваннядля майбутньої матері. Хоча, якщо немає проблем, то трошки побалувати себе іноді можна, не звертаючи уваги на склад ласощів і те, чи всі його інгредієнти корисні, коли необхідно зосередитися на приємних відчуттях.

А можна купити собі шоколадний гель для душу або піну для ванни та насолоджуватися його ароматом щодня.