Клітковина не від запорів. Джерелами нерозчинної клітковини є. Що таке клітковина

Рослинна клітковина при запорахдобре допомагає відновити стілець, забезпечуючи м'яке відходження калу та безболісну дефекацію. При регулярному вживанніклітковини можна не тільки позбутися вже наявних проблем з випорожненням, але й запобігти їх повторній появі.

При часто повторюваних і хронічних запорахгастроентерологи рекомендують включити до раціону більше клітковини- рослинні волокна, що благотворно впливають на роботу ШКТ та кишечника. Вона розм'якшує калові маси та забезпечує легкий вихід фекалій, без розривів анального отвору та натужень.

Визначають два види рослинної клітковини:

• водоутримуючі волокна;
• сорбційні.

Перший тип відноситься до розчинної клітковини, що характеризується здатністю збільшувати обсяг вмісту кишечника шляхом вбирання рідини. При попаданні в ШКТ вона насичується водою і, проходячи по стравоходузабезпечує зволоження всіх його відділів. Це запобігає пересиханню калових мас, робить їх м'якими і слизькими.

Саме об'ємна призначається найчастіше. Основними її джерелами є цитруси, яблука та . Також рекомендується така.

Сорбційна рослинна клітковинавідноситься до нерозчинних волокон. Вона виводить з кишечника шлаки та токсичні речовини, які здатні викликати труднощі у роботі травній системіта порушувати дефекацію.

Сорбційної дії у разі, якщо причиною дисфункції кишечника є харчове отруєння. Вона також гарантує м'якість калових мас і регулює процес спорожнення.

Клітковина при запорах: вплив на кишечник та способи прийому

Основним джерелом рослинних волокон є і фрукти, тому найпростіший метод насичення організму ними – вживати.

Також клітковину можна їсти вже готовому вигляді, додаючи в їжу висівки та інші злаки. Однак цілісні волокна відрізняються своєю нерозчинністю, тому їх слід з обережністю вживати при хронічні захворюванняшлунка та дванадцятипалої кишки.

Рослинна клітковина має такий вплив на кишечник:

• нормалізує харчування мікрофлори;
• адсорбує жовчні кислоти, шлаки та токсини;
• покращує всмоктування заліза та кальцію;
• виконує функцію об'ємного проносного, регулюючи стілець;
• регулює вироблення травних ферментів;
• захищає слизову;
• покращує обмінні процеси;
• нормалізує рівень кислотності.

Якщо говорити про клітковину, що знаходиться в харчових продуктах, То її можна їсти без побоювання. Вона легко перетравлюється організмом і виводиться природним шляхом, покращуючи при цьому стілець. Готова ж клітковина має деякі застереження.

Окремий прийом клітковини слід розпочинати з невеликих порцій – половина чайної ложки. За відсутності небажаних проявів дозування можна поступово збільшувати до 2-3 ст. л. на добу. Тривалість терапії готовими волокнами становить трохи більше трьох тижнів, після чого потрібно робити перерву.

Клітковина, як причина запорів

Незважаючи на всю користь клітковини для шлунково-кишкового трактуіноді вона може стати причиною калового застою, що пояснюється неправильним її прийомом. Найчастіше це відбувається при вживанні готової клітковини.

Крім того, причина зворотного ефекту може критися в індивідуальної нестерпностідеяких компонентів зернових продуктів, таких як опіоїдні пептиди та глютен.

Рослинна клітковина від запорів.щоб не посилити дисфункцію кишечника? Перш за все, перед тим як ввести в раціон готові волокна, необхідно переконатися у відсутності алергії на пшеницю та інші зернові. Також важливо дотримуватись таких рекомендацій:

• пити щонайменше 1,5 літра води на день;
• не перевищувати допустиму норму(25 грам на добу);
• при вживанні клітковини уникати живлення всухом'ятку;
• перейти на розчинну клітковину, якщо від крупнозернової спостерігається здуття та дискомфорт у животі.

Проблеми з дефекацією можуть виникати у будь-якому віці. Головне — вчасно виявити проблему та обрати ефективні методиїї вирішення.Застійні явища у товстій кишці отруюють організм токсинами, що негативно впливає на роботу важливих органів та систем. Фахівці рекомендують переглянути свій щоденний раціонхарчування відновлення нормальних процесів травлення. Далі детальніше розглянемо, як допомагає клітковина при запорах у дорослих та дітей.

У продуктах рослинного походженнямістяться грубі волокна, які називаються клітковиною. Волокна позитивно впливають на роботу шлунка та допомагають уникнути розвитку застійних явищ у товстій кишці.

Можна виділити такі типи клітковини:

1. Розчинні волокна. Приводять до уповільнення процесів травлення та зниження рівня цукру в крові. Потрапляючи в організм, розчинні волокнадозволяють прискорити всмоктування та засвоєння корисних речовинз їжі.
2. Нерозчинні волокна. Як видно з самої назви, волокна не перетравлюються, а виводяться з організму разом із затверділим калом природним шляхом. Усунення застійних явищ у товстій кишці є головною перевагою нерозчинної клітковини.

Розрідження та виведення калових мас природним шляхом є головною особливістю грубих волокон. Крім того, спостерігається позитивний впливна стінки кишечника, що змушує його працювати злагоджено та інтенсивно. У шлунку прискорюється процес розмноження корисних бактерій, необхідні травлення.

В аптеці можна придбати спеціальну харчову добавку, яка допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Корисні властивості клітковини

• Клітковина впливає на стінки кишечника, змушуючи його інтенсивніше перетравлювати їжу.
• Грубі волокна очищають шлункову систему від затверділих калових мас. Саме тому клітковина рекомендується від запорів.
• Продукти з високим змістомклітковини дозволяють уникнути утворення каменів у жовчному міхурі.
• Рослинні волокназнижують рівень цукру в крові, що робить їх ефективними при цукровому діабеті.
• Клітковина вбирає токсичні речовини та виводить їх із організму природним шляхом.
• Знижується рівень холестерину в крові та нормалізується артеріальний тиск.
• Клітковина в щоденному раціоні дозволяє позбутися зайвих жирових відкладень.
• Прискорюється розмноження корисних мікроорганізмів у шлунку.

Список продуктів, багатих на клітковину

• Овочі у сирому та вареному вигляді. Корисні всі види капусти, зелень, огірок, помідор, буряк, морква, гарбуз, кабачок. Можна готувати салати, рагу, супи та запіканки.
• Серед бобових культурварто виділити квасолю та горох.
• Злакові культури грубого помелу, а саме овес, пшениця та ячмінь.
• Серед фруктів найбільше грубих волокон мають яблука, сливи, абрикоси, цитрусові, полуниця, а також сухофрукти. Особливо корисний чорнослив, він дозволений навіть за вагітності.
• Горіхи також позитивно впливають на травлення.

При цьому все має бути в міру. Рослинні волокна поєднуємо з іншими продуктами харчування, наприклад, молочним або нежирним м'ясом. Головне, щоб харчування було збалансованим вітамінами та мінералами, необхідними для нормальної життєдіяльності людини.

Рецепти з клітковиною проти запорів

Як приймати клітковину від запорів?

Існує безліч ефективних рецептіввід застою калових мас у товстій кишці, серед яких варто виділити такі:

• У рівній кількості необхідно взяти чорнослив, курагу, інжир, фініки та родзинки. Усі сухофрукти рекомендується попередньо розмочити у воді. Подрібнюємо, наприклад, блендером. Додаємо мед, якщо немає алергії. Отриману суміш потрібно тримати у холодильнику і їсти по одній ложці на голодний шлунок. Це корисно та смачно, особливо в період авітамінозу.
• На сніданок ідеально підійде вівсяна або гречана каша. До неї можна додавати фрукти до смаку.
• Перед їдою рекомендується приймати по одній ложці висівок, запивши їх великою кількістюводи.
• Для перекушування чудово підходить чорнослив. Можна готувати також відвари, компоти та морси на основі сухофруктів.
• Насіння льону, попередньо запарене у воді, допомагає очистити шлунок від шлаків і токсинів.

При виникненні болючих відчуттів та кровотеч під час дефекації рекомендується здатися лікарю проктологу та гастроентерологу.

Клітковина для дітей при запорах

Як дорослому, так і дитині необхідна клітковина, яка має входити до щоденного раціону харчування. Дітям готують свіжі салати, овочеві рагута супи. На сніданок підійде фруктовий салатчи каша. Перекусити можна сухофруктами. На обід готуємо тушковані овочіз дієтичним м'ясом, овочевий супз крупами. Корисні також кисломолочні продуктиякі посилять ефект від споживання грубих волокон.

Харчові волокна (клітковина) є незасвоюваним компонентом рослинної їжі, що допомагає зменшити запор. у різний спосіб. Одним з видів клітковини є розчинні харчові волокна, що поглинають воду і перетворюються при розбуханні на свого роду гель. травному тракті, Що допомагає пом'якшити калові маси і зробити їх більш податливими для просування. Нерозчинні харчові волокна роблять калові маси більш рихлими та об'ємними, за рахунок чого полегшується випорожнення кишечника, і запобігає виникненню запорів.

Інститут медицини зазначає, що чоловікам потрібно споживати від 31 до 38 г клітковини на день, а жінкам необхідно від 20 до 25 грамів клітковини на день. При збільшенні споживання багатих клітковиною продуктів необхідно також збільшити споживання води, щоб запобігти висиханню клітковини в травному тракті.

Більшість фруктів та овочів є гарним джереломклітковини, що сприяє покращенню перистальтики кишечника та регулярності його спорожнення. Ці продукти містять високий відсотокводи, яка також сприяє полегшенню запору. Ожина та малина містить дуже багато дієтичних харчових волокон, забезпечуючи організм приблизно 6 грамами клітковини на 100 грам. свіжого продукту. Яблука, абрикоси, банани, вишні, чорниця, апельсини, манго, персики, груші та полуниця забезпечують від 3 до 5 грамів клітковини на 100 грамів продукту. Овочі, такі як картопля, брокколі, морква, брюссельська капуста, білокачанна капуста, шпинат, цвітна капустаі помідори також багаті на клітковину.

Цілісні зерна

Цільнозернові продукти допомагають задовольнити вашу щоденну потребу в харчових волокнах, допомагаючи полегшити симптоми запору. Дієта при запорах повинна містити страви з необробленого цільного зерна, такого як коричневий рис, кіноа , гречка, ячмінь , пшениця, овес і пшоно. Мінімально оброблені цільнозернові продукти, такі як макаронні або хлібобулочні виробивиготовлені з цільної пшеничного борошна, також є гарним вибором. Уникайте вживання страв та продуктів із рафінованого зерна, таких як білий рис, білий хліб, макаронні та хлібобулочні вироби з рафінованого борошна, тому що вони не містять клітковини. Одна 100 г порція цільнозернових продуктів, як правило, забезпечує організм 3 - 6 грамами клітковини.

Бобові, горіхи та насіння

Останньою групою продуктів з високим вмістом клітковини є бобові, горіхи та насіння. Харчування при запорах повинно включати деякі з наступних продуктів: бобові, такі як червона квасоля, квасоля пінто, сочевиця, нут, боби, соєві боби та чорна квасоля, містять від 10 до 16 грамів клітковини на 100 грамову порцію. Горіхи, такі як мигдаль, лісові горіхи, горіхи макадамія, арахіс, горіхи пекан і фісташки містять більше 10 г клітковини на 100 г продукту. Лляне насіння, насіння чиа, насіння кунжуту, насіння соняшнику, також допомагають підвищити споживання клітковини, оскільки містять більше 9 грам харчових волокон на кожні 100 грамів продукту.

Клітковина при запорах є ефективним рішенням, здатним як усунути, так і запобігти цьому неприємному стану.

Років 15 тому міністра охорони здоров'я однієї з республік пострадянського простору було усунено з посади. Причиною такого рішення стала підозра у хабарі. Виявилося, що міністр витратив багато мільйонів доларів на закупівлю послаблюючих закордонного виробництва. Ніхто ніколи не дізнається, чому міністр ухвалив таке рішення. Однак я припускаю, що ця людина страждала і на собі зазнала розпачу цього стану. Не знав міністр, що є двигуном кишкового вмісту.

Перш ніж розповісти про справжню причину запорів, я хотіла б спростувати міф про клітковину. Багато лікарів та їхніх пацієнтів цілком щиро вірять у те, що двигуном кишкового вмісту є саме клітковина. Дійсно, збільшення питомої вагиклітковини в раціоні у деяких випадках збільшує частоту випорожнень. Однак вона не зупиняє необхідність використання проносних і не полегшує болючість акту дефекації. Клітковина просуває кишковий вміст шляхом його механічного проштовхування. Чиста фізика, жодної фізіології.

Насправді виявилося все навпаки: недавні дослідження показали, що обмеження клітковини в раціоні призводило до полегшення запорів. Це стосується насамперед нерозчинної клітковини. Причиною такого ефекту є те, що Матінка-природа не наділила людини ферментативними потужностями для травлення целюлози. Тому при запорах допомагає виключення або обмеження таких волокнистих. рослинних продуктів, як листова зелень, капустяне, цибульне та бобове сімейства, зернові, баклажани та селера.

Що ж рухає кишковий вміст? Виявляється не «що», а «хто ». Двигуном харчової грудки є дружня мікрофлора кишечника. Саме наші невидимі друзі, мешканці товстого кишечника, стимулюють утворення слизу, щоб змастити калову масу, сприяють її зволоженню і самі частково входять до її складу.

"Не підмажеш, не поїдеш"! Дружню мікрофлору треба годувати. А живиться мікрофлора водо розчинною клітковиною. Внаслідок життєдіяльності мікрофлори утворюються побічні продукти, які підгодовують кишковий епітелій А без здорового епітелію кишечника за жодних умов не може бути повноцінного, а значить і повноцінного здоров'я.

На жаль, недружня мікрофлора також є розчинною клітковиною. Тому перед нами стоїть непросте завдання: створити нестерпні умови для невидимих ​​ворогів, і сприятливі для друзів-невидимок.

Які висновки напрошуються? По-перше, наріжним каменем лікування запорів має стати відновлення дружньої мікрофлори кишківника. По-друге, чим довшим стаж захворювання, тим тривалішим буде процес відновлення мікрофлори і пошкоджених кінцевих відділів кишкової трубки.

Хоча трохи підковані в медичному відношенні читачі напевно зраділи. Вже вони знають, що підсіяти дружню мікрофлору можна за допомогою пробіотиків і ферментованих продуктів. Однак не все так просто. Перш ніж посіяти насіння, потрібно видалити бур'яни. А потім створити сприятливі умови для їхнього зростання. А це не завжди виходить легко та швидко. Такого ж кропіткого ставлення вимагає до себе дружня мікрофлора. Про те, як вирощувати, пестити і нежити наших невидимих ​​друзів, ви дізнаєтесь.

Клітковина при запорах є одним з ефективних способівпозбавлення цієї делікатної проблеми. Наслідуючи особливості харчування, людина дуже часто не використовує продукти з клітковиною при запорах. Йому простіше прийняти проносний препарат і харчуватися фаст-фудом чи напівфабрикатами, а це може призвести до серйозних захворювань, навіть раку прямої кишки. Тому кожна людина, яка має проблеми зі стільцем, повинна поставитися до цієї проблеми серйозно і розпочати лікування, насамперед із виправлення харчування.

Здорове харчування людини складається не тільки з білків, вуглеводів і жирів, не варто забувати про такий компонент, як клітковина. Це незасвоюваний компонент рослинної їжі, який є гарним засобом, що допомагає від запору.

Клітковина від запорів може бути:

1. Нерозчинний.
2. Розчинний.

Відмінність у тому, що нерозчинний вид цього харчового компонента має волокна, що роблять калові маси пухкої консистенції, а також надає їм обсягу.

Розчинні волокнисті речовини, що містяться в продуктах харчування, такі властивості:

• вбирання води;
• перетворення на гелеподібну консистенцію.

Калові фракції пом'якшуються та обволікаються цим гелем, що прискорює акт дефекації. Ще одне важлива властивістьцього рослинного компонента полягає у збільшенні бактеріальної флори у кишечнику. Це відбувається через посилення ферментативних здібностей біфідобактерій та виділення ними речовин, що покращують випорожнення кишечника та запобігають запори.

Крім цього, клітковина має ще ряд корисних властивостей:

1. Зниження рівня глюкози в організмі.
2. Допомагає виведенню з організму шкідливих речовин– токсинів та канцерогенів.
3. Виводить холестерин та сприяє нормалізації артеріального тиску.
4. Запобігає формуванню каменів у жовчному міхурі.
5. Нормалізує гормональний фонзокрема, рівень естрогенів.
6. Допомагає у боротьбі із зайвою вагою.

Людина, що вживала відразу багато клітковини, має бути готовою випробувати метеоризм, здуття та спазми у животі. Тому що вводять цей продукт у раціон поступово.

Але щоб уникнути таких неприємних симптомів, при вживанні клітковини слід пити багато води, інакше може виникнути запор.

Вживана клітковина при запорах, що міститься в рослинної їжі, здатна повністю вирішити цю делікатну проблему в людини Але робити це потрібно постійно, щоденне вживанняпродуктів із високим вмістом рослинних харчових волокон допоможе нормалізувати стілець.

Також можна приймати клітковину окремо, для цього за 30 хвилин до їжі потрібно випити заздалегідь приготований напій. У кефір чи сік слід додати 0,5 чайної ложки харчової добавкидати трохи настоятися і випити. Дозу потрібно збільшувати поступово, довівши її до 2-3 столових ложок клітковини на день, тільки прийом цього компонента слід розділити на кілька разів.

Такі запобіжні заходи необхідні для запобігання побічних ефектів, Якими можуть бути, як зазначалося вище, запори, метеоризм та спастичні болі в животі.

Список продуктів, які містять велика кількістьхарчових волокон:

• сирі овочі: гарбуз, морква, помідори, зелень, капуста, буряк та кабачки;
• фрукти: сливи, яблука, банани, груші, абрикоси та цитрусові;
• сухофрукти;
• бобові культури;
• горіхи та насіння;
• злаки.

Щоб урізноманітнити свій раціон, не потрібно вигадувати складні рецепти, достатньо замінити продукти швидкого приготуванняна традиційні, такі як каші та салати з свіжих овочів, в які можна додати кунжут, насіння льону та соняшнику.

Випікаючи, можна використовувати не тільки борошно, але і висівки. Завдяки клітковині, що міститься в висівках, хліб, що випікається, буде смачнішим і кориснішим.

Трохи розмочені у воді сухофрукти (родзинки, чорнослив, курага, фініки та інжир) слід подрібнити та змішати з медом. Приймаючи по 1 столовій ложці цієї суміші, можна позбутися запорів і покращити роботу серцево-судинної системи.

Не варто забувати про користь фізичних вправ. Щоб позбутися запорів, потрібно не тільки змінити якість їжі, але й підвищити рухову активність, завдяки якій покращиться моторика кишечника.