Калорійна чи морквина. Позитивний вплив моркви на людину

До закінчення робочого дня ще далеко, а порожній шлунок все частіше нагадує себе незадоволеним бурчанням? Якщо Вам необхідно перекусити, але Ви побоюєтеся зіпсувати фігуру, то вгамуйте голод свіжою морквою. А щоб не сумніватися в корисності такого продукту, подивіться, скільки калорій у моркві сирої та чим вона допоможе здоров'ю.

Солодкий корінець з дієтичними здібностями

Якщо необхідно скинути кілька кілограмів, то краще використовувати не якийсь заморський делікатес, а доступний і смачний овоч – морква. Причому вона полегшить вагу з користю для здоров'я. Це одна з найдавніших городніх культур. Цей овоч за смаком і маленьким, і дорослим: соковитий і солодкий. А ще морква добре зберігається до нового врожаю, тому допомагає подолати весняний авітаміноз. Запасливих господарів вона забезпечить вітамінами та рослинною клітковиною.

А якщо у Вас немає свого городу, помаранчевий коренеплід завжди можна купити на ринку. Коштує таке джерело бета-каротину зовсім недорого. А його вживання позитивно вплине на роботу судин, серця, нирок, печінки та очей, покращить перистальтику кишечника. Для тих, у кого завелися зайві кілограми, він просто незамінний, тому що калорійність вареної та пареної, печеної та свіжої моркви по-справжньому низька.

Яка калорійністьу 100 грамах свіжої моркви?

Навіть серед інших продуктів із грядки морква виділяється низькою енергетичною цінністю. Наша героїня має такий запас калорій (на 100 г):

• калорійність моркви сирої (цілком) – 32 ккал;
• терта - 26 ккал;
• морквяний сік – 28 ккал;
• пюре із моркви – 24 ккал.

Якщо враховувати, що середня вага коренеплоду (яка вирощена без стимуляторів росту) 85 г, то неважко порахувати, скільки калорій у моркві свіжої з розрахунку на 1 шт. Один овоч подарує лише 27,2 ккал.

Подвійна користь: морква плюс добавки

Дуже корисно для здоров'я (але не для талії) вживати моркву зі сметаною або олією. Вся справа в тому, що бета-каротин – жиророзчинна сполука. Щоб організм міг його засвоїти, його слід розчинити у якомусь жирі. Кількість калорій у цих та інших стравах, приготованих з використанням моркви, буде такою:

• із сметаною (жирності 20%) – 102,8 ккал;
• із цукром – 57 ккал;
• із соняшниковою олією – 75,2 ккал;
• морквяний салат (з натертого овочу, лимонного соку та 1 ст. л. меду) – 60 ккал;
• салат з моркви, часнику – 32,67 ккал (якщо додати оливкову олію, калорійність зросте до 188 ккал).

Увага: страва-чемпіон за мінімальною кількістю калорій – морква, що терта, з яблуком. Тут на 100 г лише 14 ккал.

Моє кохання – моя морква: чи може раціон складатися тільки з помаранчевого овоча?

Морква змусить забути про голод і допоможе набути стрункості. Цьому повною мірою сприяє низька калорійність та наявність безлічі корисних компонентів. Її дозволяється їсти з ранку чи ніч. При схудненні смачний коренеплід допоможе комфортно скинути від 3 до 5 кг.

Морква – унікальний городній продукт, який у Європі зарахований одночасно і до овочів, і до фруктів. Він йде і в перші страви, і в салати, і навіть десерти. А ще його широко використовують у дієтології. Яка енергетична цінність моркви та як змінюється цей показник після її приготування?

Як худнути смачно? Про дієтичні здібності моркви

Стигла морква – смачна і корисна страва, яка чудово підійде для тих, хто піклується про фігуру та здоров'я. Люди почали вживати цей продукт ще в XI ст. Але спочатку його вирощували заради насіння та листя, потім квітки цієї рослини використовували з лікувальною метою. І лише потім солодкий коренеплід став кулінарним компонентом. Існує припущення, що батьківщиною овочів є Афганістан.

Вже кілька століть морква – постійний гість на нашому столі. Страви з неї користуються популярністю у всьому світі. Вона не тільки має приємний смак, але ще й легко засвоюється організмом, тому широко використовується у дитячому та дієтичному харчуванні. Але найважливіше питання для тих, хто худне - скільки калорій у моркві і як позначиться на фігурі вживання цього овочу?

Морква в дієтології: про калорійність продукту

Якщо стоїть завдання нормалізувати вагу, то найкраще включити в меню варену та печену моркву. Смажена та приготована по-корейськи будуть поживнішими.

Скільки калорій виявили вчені у 100 грамах моркви? Їхня кількість буде такою:

• сира морква – 32 ккал;
• варена – 25 ккал;
• тушкована – 29 ккал;
• печена – 28 ккал;
• смажена на олії – 75 ккал;
• гостра морква (корейською) – 85 ккал.

У морквяному соку міститься 28 ккал, а морквяному пюре – 24 ккал.

Який запас калорій має одна морква?

Чи не кожна господиня має на кухні ваги. Як визначити, скільки калорій міститься в 1 свіжій моркві? У середньому один коренеплід (довжиною зі столову ложку) важить 125 г. Це означає, що й з'їсти його цілком, можна отримати лише 44 ккал. Багатьом подобається поєднання моркви з яблуком. У 100-грамовій порції салату з цих інгредієнтів (попередньо перетертих на тертці) буде 14 ккал (але кількість вітамінів суттєво скоротиться).

Крім низької калорійності, у моркви є ще один секрет: щоб каротин добре засвоївся і перетворився в організмі на вітамін А, її слід вживати разом зі сметаною або олією. А яка калорійність буде у моркви, якщо поєднати її з такими компонентами? Ця апетитна страва поставить у ваш організм 103 ккал.

У морквяному повидлі калорій ще більше – 290 ккал, у запіканці – 130 ккал. Борщ (до рецептури якого традиційно входить морква) містить 100 ккал.

Корисні властивості моркви

Помаранчевий овоч, крім низької калорійності, має цілий набір корисних характеристик. Морква здатна надати антисептичну, знеболювальну, відхаркувальну та жовчогінну дію. Її використовують і при глистової інвазії, тому що вона справляє глистогонні ефекти. Вживання моркви позитивно позначається на роботі органів зору, ШКТ та запобігає утворенню пухлин.

Якщо щодня з'їдати по 200-300 г моркви, можна зміцнити імунітет і підвищити опірність вірусним захворюванням.

Морква та дієта: чи треба відмовлятися від соковитого продукту?

Якщо має бути боротьба за стрункість, слід знати не тільки те, скільки калорій в 100 гр моркви, - не завадить розібратися в її складі. Цей овоч містить (причому у великій кількості) цукор. Тому, незважаючи на невисоку енергетичну цінність, налягати на нього не варто. У деяких популярних дієтах продукт потрапив під заборону. Але існує і морквяно-кефірна система дієт харчування, яка дає непогані результати.

Завдяки багатому вмісту вітамінів та мікроелементів, морква вважається вкрай корисним продуктом. Унікальні властивості коренеплоду використовують для лікування та профілактики цілого ряду захворювань. Але чи такий корисний овоч, і як його вживання впливає організм?

З чого складається морква

Пошук відповіді питання впливу моркви на людини варто розпочати з вивчення її складу. В першу чергу необхідно відзначити, що плоди цієї рослини мають у своєму складі велику кількість каротину, який в організмі переробляється у вітамін А, що сприятливо впливає на зір та уповільнює процес старіння.

Крім того, морква в помірній кількості має вітаміни груп, що знижують наслідки негативного впливу на нервову систему. З вітамінної групи рудий коренеплід може похвалитися наявністю вітамінів С (аскорбінової кислоти) та Е. Перший допомагає справлятися з інфекціями та протистояти алергенам. А вітамін Е покращує регенерацію тканин та тонізує судини.

У складі моркви є багато цукрів, але переважним є глюкоза. Про властивості даного моносахариду відомо багато: позитивний вплив на центральну нервову систему, тонус м'язів.

Калорійність

Як і будь-якого іншого виду продукту, залежно від способу приготування, змінюється і калорійність страви. Морква у разі не є винятком. У таблиці наведені дані з найпопулярніших способів подачі коренеплоду.

Як видно з таблиці, найменш калорійним є варений, печений та тушкований овоч. А найкалорійнішою є морква по-корейськи.

Позитивний вплив моркви на людину

Вивчивши склад коренеплоду можна дійти невтішного висновку, що морква має низку властивостей, позитивно які впливають здоров'я людини. Завдяки бета-каротину овоч може похвалитися своїм цілющим впливом на сітківку ока. У помірних кількостях рослина корисна для людей, які страждають на захворювання очей (кон'юнктивіт, короткозорість, нічна сліпота…).

Свіжа морква позитивно впливає на ясна. Окремий момент – користь для дітей. Завдяки вітаміну А, що сприяє інтенсивному зростанню, коренеплід рекомендується для вживання дітям.

Завдяки великій кількості вітамінів у своєму складі, помаранчевий овоч рекомендується до вживання людям, які страждають на авітаміноз.

Сік моркви, що відрізняється антисептичними властивостями, використовують для полоскання горла та обробки ран.

Використання моркви у кулінарії

Завдяки великій кількості корисних властивостей морква використовується на кухнях усіх країн світу. Коренеплоди використовуються в дитячому та дієтичному, та пісному меню. З рудої рослини можна приготувати різні ласощі, як звичні для обивателя, так і несподіваними формами на кшталт котлет або запіканок. Нижче наведено кілька цікавих страв, приготованих з використанням помаранчевого коренеплоду.

Страви з використанням моркви

Морквяний торт

Приготування:

1. У великій тарілці перемішуємо курячі яйця олію, цукор.
2. Додати борошно з розпушувачем, соду, потовчену гвоздику, корицю, імбир. Все ретельно перемішати.
3. На дрібній тертці перетерти моркву.
4. У тісто насипати стружку кокосу, родзинки, дрібні горіхи та терту моркву.
5. Підготувати форму для випікання торта. Змастити форму олією.
6. Тісто розділити на дві рівні частини, половину розмістити у формі.
7. Корж випікати 40 хвилин у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Потім спекти так само другий корж.
8. Для приготування крему змішати вершковий сир, апельсиновий сік, цукрову пудру. Ретельно збити одержану масу.
9. Змастити перший корж половиною одержаного крему.
10. Накрити другим коржем, промастити торт кремом зверху. Прикрасити цедрою апельсина.

Морква фрі

Інгредієнти, необхідні для приготування:

• Морква – 220 г;
• Базилік сушений – 1 чайна ложка;
• Соняшникова олія – 1 столова ложка;
• Сіль – 1/2 чайної ложки;
• Часник – 1 зубчик.

Приготування:

1. Нарізати моркву соломкою.
2. Дрібно нарізати часник.
3. Змішати подрібнений часник, соняшникову олію, сіль та базилік.
4. Отриману приправу додаємо до моркви.
5. Прогріти духовку до 200 градусів.
6. На лист постелити пергамент, викласти моркву і запікати 15 хвилин.

Салат «Морківка»

Інгредієнти, необхідні для приготування:

Приготування:

1. Відварити моркву, картоплю та курячі яйця.
2. У трохи підсоленій воді відварити курячу грудку.
3. Нарізати печериці, обсмажити із цибулею.
4. Відварені моркву та картопля натерти на великій тертці, а яйця – на дрібній.
5. Викласти картоплю, зверху шар промазати майонезом.
6. Зверху викласти гриби, грудку.
7. Покрити зверху тертим яйцем.
8. Зверху викласти терту морквину.

Морква для схуднення

У багатьох російських виданнях, присвячених правильному харчування та здоровому способу життя, помаранчевий коренеплід вважається неприйнятним для вживання під час дієт. Однак зарубіжні автори часто обожнюють цей овоч, вважаючи його ефективним помічником у поєднанні з вправами фітнес.

Тож давайте спробуємо визначити ряд корисних якостей для людей, які бажають скинути вагу, завдяки дієтичному меню з використанням моркви.

Однією з головних переваг рудого овоча для схуднення є вміст великої кількості клітковини. А це означає, що за рахунок грубих харчових волокон помаранчевий овоч буде дуже ситним. Простіше кажучи, вживши в їжу 200 г моркви можна насититися більше, ніж вживши, наприклад, 200 г винограду.

Морквина допомагає підтримувати тканини та м'язи в тонусі. А це під час дієти зменшує ризик обвисання шкіри та появи розтяжок.
Плюс моркви в тому, що з неї можна приготувати багато страв. Коренеплід може стати основою для котлет, запіканок та салатів.
У сукупності з фізичними вправами морквяна дієта з метою схуднення хороша тим, що поєднання вітамінів А, Е та фруктози дає великий заряд енергії і дозволяє швидше відновлювати сили.

Також незаперечним "За" на користь помаранчевого овоча є термін зберігання. Морква довго зберігається і навіть за низьких температур зберігає більшість своїх корисних мікроелементів.

«Проти» моркви

Обмежити себе у вживанні моркви повинні люди, які страждають на хвороби шлунково-кишкового тракту. Морква, у тому числі і у вигляді соку, протипоказана при загостренні виразки, запаленнях кишечнику, гастритах та підвищеній кислотності.

Але навіть абсолютно здоровим людям зловживати рудим овочом не варто. Надмірне вживання морквяного соку або коренеплоду у свіжому вигляді може призвести до тимчасового пожовтіння шкірних покривів. Відбувається це коли організм не справляється і не встигає переробити весь кератин на вітамін А. Саме по собі пожовтіння не страшно, проте ходити з жовтою шкірою – задоволення сумнівне. Завжди варто пам'ятати, що добова норма споживання коренеплоду – 270-300 г соку або 4-5 невеликих плодів.

Страви з вареної моркви, що вживаються окремо від інших продуктів, можуть викликати стрибки вмісту цукру в крові. Тому рекомендується варений овоч вживати разом з іншими продуктами, наприклад, морква добре поєднується з сиром і рибою.

Як вибрати найсмачніший і найкорисніший коренеплід

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж вибрати найсмачнішу і корисну морквину. Але як показує практика, це питання цікавить багатьох, а отже, не всі знають кілька простих правил, яких необхідно дотримуватися при виборі кращого коренеплоду.

Вибирати помаранчеву рослину потрібно передусім візуально: намагайтеся вибирати овоч міцний, з гладкою поверхнею. Частою помилкою є, що моркву потрібно брати з пишним бадиллям. Насправді, наявність густого бадилля - ознака великого серцевини, а це означає, що овоч буде занадто жорстким.

При виборі моркви перевагу варто віддавати плодам яскраво-жовтогарячого кольору. Ідеальною вагою для 1 моркви вважається вага в 150 грам.

Поверхня овочів повинна бути рівною і гладкою, неприпустимо наявність наростів, оскільки вони є індикатором або захворювання цього коренеплоду, або говорять про наявність у ньому нітратів. Звичайно, це шкідливо для організму.

Якщо потрібно вибрати соковиту моркву, то варто звернути увагу на коренеплоди товсті, короткі з темно-жовтогарячою шкіркою. Такі плоди найкраще використовуватиме отримання соку. А плоди зі світло-жовтогарячою шкіркою містять менше соку, але вони краще підходять для котлет і запіканок, тому що краще тримають форму.

Цікаві факти про користь моркви ви дізнаєтесь у наступному відео:

Підсумовуючи, можна сказати, що корисні властивості моркви домінують над списком негативних моментів. Цей коренеплід однозначно можна назвати корисним. Але, водночас, морква смачна, що не завжди можна сказати про корисну їжу. Головне правило у вживанні моркви – знати міру і дотримуватися нескладних правил, насолоджуючись улюбленими морквяними тортами та котлетками. Про відмову від моркви, крім усього, варто задуматися людям, які страждають на індивідуальну непереносимість або мають на них алергію. Дотримуючись цих нескладних правил можна максимізувати користь, що отримується від вживання овочів.

Моркву культивують протягом кількох тисячоліть, ще у Стародавньому Єгипті рослину використовували з лікувальною метою. Росія посідає друге місце серед найбільших виробників коренеплоду, поступаючись лише Китаю, і випереджаючи США. Чому така популярна ця культура? Морква - овоч, що має приємний баланс обсягу корисних властивостей і цінової доступності. У кулінарному плані вражає приголомшлива поєднання моркви з іншими інгредієнтами. Способів приготування даного продукту безліч, а смакові якості приємно доповнюють і десерти і основні страви. Окремо радує яскравий насичений колір овочів, що естетично доповнює будь-яке поєднання. Залишилося з'ясувати калорійність моркви, щоб навіки стати шанувальником цього овочу.

Корисні та шкідливі властивості моркви

Сфери позитивного впливу даного продукту на організм напрочуд різнопланові. Опускаючи дані щодо «калорійність моркви», можна з легким серцем назвати рудий овоч панацеєю від багатьох хвороб:

• кістки (нігті, волосся) - зміцнення кальцієм,
• серце - харчування калієм,
• нирки та печінка - очищення, оновлення клітин, виведення каменів,
• очі - покращення зору завдяки вітаміну А,
• судини - виведення холестерину, зміцнення стінок,
• клітини - уповільнення старіння через вплив антиоксидантів, загальне омолодження,
• кров – знижується концентрація цукру (профілактика діабету),
• зуби (ротова порожнина) - очищення через антибактеріальну дію, зміцнення емалі та ясен, зняття нальоту,
• нервова система – стабілізація вітамінами групи В.

Крім перерахованого морква впливає на організм в цілому, виводячи шкідливі залишкові речовини (токсини, солі важких металів, шлаки) за допомогою клітковини, має протизапальний ефект, попереджає формування онкологічних ускладнень (речовина фалькаринол), покращує стан при респіраторних захворюваннях завдяки.

Окремим набором плюсів володіє свіжа морква (калорійність торкнеться пізніше): зняття втоми, поліпшення апетиту, ослаблення токсичного впливу антибіотиків, зміцнення імунітету, вдосконалення кольору обличчя, стану волосся і нігтів.

Згубна дія продукту зводиться до двох аспектів:

• переїдання (не більше 1 кг - доба) - супроводжується головним болем, млявістю, сонливістю, можливе надлишкове навантаження на слабкий кишечник,
• алергія (особливо насіння) – печіння у ротовій порожнині, нудота, екзема.

Вживання моркви протипоказане за наявності загострень хронічних захворювань ШКТ та збоях у роботі ниркової системи (надмірне накопичення калію).

Скільки калорій у моркві

Розберемо нагальне питання щодо продукту «морквина»: калорійність та користь при схудненні. У процесі позбавлення зайвої ваги численні корисні властивості потьмяніють перед високою енергетичною цінністю продукту. Виведемо на суд моркву: калорійність на 100 грам становитиме 32 одиниці. Показники низькі та надихаючі.

Зворотною стороною медалі є підвищений вміст вуглеводів – майже 8 грам (для 100 г продукту). З цієї причини багато білкових дієт (Монтіньяка, Кремлівська), орієнтовані на відмову від «небезпечного» елемента, вводять морквину в список заборонених бажань. Одночасно в тому ж всесвіті з рівними правами існує. Єдиної думки щодо помаранчевого овоча у фахівців харчування немає.

При розрахунках щоденної норми калорій варто враховувати спосіб виготовлення продукту, що впливає на підсумкову енергетичну цінність:

• варена - 25 ккал (100 грам),
• печена - 28 ккал (100 грам),
• тушкована - 40-45 ккал (100 грам) (з олією - 81-85 ккал),
• - 56 ккал (100 грам),
• смажена - 75 ккал (100 грам),
• корейською - 85-130 ккал (100 грам).

За наведеними даними видно, що калорійність сирої моркви перевищує показники звареного і спеченого продукту, тому дієтичне харчування може включати обидва варіанти подачі продукту.

Загалом корисні властивості морквини при схудненні зводяться до насичення на тривалий час при невеликій кількості калорій, прискорення обміну речовин при активному енергетичному викиді (вплив полісахаридів), розщепленню складних вуглеводів з неможливістю відкладення в «запасники».

Калорійність моркви (сирою, вареною)

Загадковий продукт «морква»: калорії перетасовуються в зовсім несподіваних варіантах при різному приготуванні, проте кожна страва має низку переваг і корисна для організму.

Для покращення зору підійде сира морква в тертому вигляді (салат з яблуком/апельсином/грейпфрутом, збризканий лимонним соком). Корисний для очей вітамін А засвоюється тільки разом жирами, так що заправка у вигляді сметани або олії необхідна. Однак калорійність стрибне вгору (до 95-98 ккал – 100 грам).

Для зміцнення ясен слід розгризати морквину повністю, ретельно пережовуючи шматочки. Калорійність плоду може змінюватись в залежності від солодощі (32-44 ккал - 100 грам): більш помаранчевий овоч - більш цукровий, калорійний та корисний. Сира морква очищає кров і кишечник від шлаків, забезпечує організм вітамінним комплексом.

При авітамінозі та високому артеріальному тиску рекомендується вживати зварений у шкірці овоч: вміст антиоксидантів збільшується втричі, зростає рівень фенолів, що перешкоджають передчасному старінню. Однак протизастудний ефект знижується за рахунок скорочення кількості вітаміну С.

Таблиця калорійності моркви різних варіантів приготування.

Серед продуктів харчування є такі, користь яких можна складати легенди. Це повною мірою відноситься до моркви, без якої не обходиться жодна господиня. Вона використовується як основа для салатів, її додають до супів, використовують для приготування м'ясних та рибних страв. Морква, якою налічується кілька десятків сортів, популярна у багатьох країнах, вона не лише смачна, а й корисна. Враховуючи популярність цього овочу, багатьох цікавить питання, скільки калорій у моркві, і чи можна її включати до щоденного раціону, особливо якщо йдеться про дієтичне харчування. Як і багато овочів, морква не є висококалорійним продуктом, а збільшити її «вагу» можуть різні соуси та добавки, які роблять її більш калорійною.

Склад та корисні властивості моркви

Корисні властивості моркви, а це ціла криниця вітамінів і мінералів, чия присутність в організмі обов'язково, відсувають на задній план питання про те, скільки калорій у моркві свіжої. Вона однаково корисна як дорослим, так і дітям, причому її можна без побоювання давати найменшим, і цим користуються виробники дитячого харчування, які пропонують морквяні соки та пюре. Вважається, що морква – рекордсмен серед овочів за вмістом каротину, зрівнятися з нею може хіба що обліпиха. Крім цього в ній містяться флавоноїди, жирні та ефірні олії, пантотенову та аскорбінову кислоту. Вражає і вітамінний склад моркви, що містить вітаміни групи A, B, C, E, K і PP, багата вона і на мінеральні речовини, що беруть участь у нормалізації життєдіяльності людини.

Не варто дивуватися, що маючи такий склад, морква є корисною при лікуванні різних, у тому числі складних захворювань. Її рекомендують включати до раціону при недокрів'ї та серцево-судинних захворюваннях. Вона також сприяє загоєнню ран, сприятливо діє на шкіру, але особливої ​​уваги заслуговує на моркву на очі. Крім цього, морква є натуральним глистогінним та жовчогінним засобом, відзначаються також протизапальна та відхаркувальна дія цього дивовижного овочу. Незважаючи на всю користь моркви, варто відповісти на питання, скільки калорій у моркві сирої, і яка калорійність різних страв на її основі.

Калорійність моркви

Морква є незамінною в кулінарії, її використовують у сирому та вареному вигляді, вона надає апетитного кольору та неповторного смаку, тому вона користується відомою славою серед кулінарів усього світу. Всім відома ароматна морква, виготовлена ​​за корейським рецептом, вона користується величезною популярністю, тому варто знати, скільки калорій у моркві по-корейськи. У той час як у 100 грамах сирої моркви міститься 32 ккал, у такій кількості корейської моркви вже 134 ккал, що пов'язано, переважно, з присутністю цукру.


Як відомо, при варінні овочів вони втрачають до половини калорій, тому тим, кого цікавить, скільки калорій у моркві вареної, ми повідомимо, що в 100 грамах відвареної моркви всього 25 ккал, що дозволяє назвати її дієтичним продуктом. Тушкована морква, що відрізняється пікантним смаком, також є низькокалорійною стравою, і це стає ясно, коли ми з'ясуємо, скільки калорій у тушкованій моркві, а це лише 30 ккал на 100 грам продукту.


Морква з цукром часто рятує батьків, діти яких не хочуть бачити моркву в жодному вигляді. Розрахувати, скільки калорій у моркві з цукром також просто – достатньо знати, скільки калорій у чайній ложці цукру, а саме стільки його треба на 100 г моркви. Таким чином, 100 г моркви з цукром «важить» приблизно 70 ккал. Швидко готується ще одна страва з моркви, тому треба знати, скільки калорій у моркві з часником і майонезом. У 100 г цієї страви міститься близько 190 калорій, і назвати таку страву дієтичною складно. Неповторний смак має також морква з цукром та сметаною, тому не зайвою буде інформація про те, скільки калорій у моркві зі сметаною. Така страва «важить» трохи більше 100 ккал, тому її помірно можна включати навіть у раціон дієтичного харчування.