พาย kefir ทอด แป้งสำเร็จรูปสำหรับพายโดยใช้ kefir และยีสต์ พายยีสต์ทอดกับ kefir

เรียบง่าย แต่โปร่งสบายและนุ่มนวลราวกับปุยแป้ง kefir สำหรับพายในกระทะสามารถทำได้ตาม สูตรต่างๆ. แต่เชื่อฉันเถอะว่าทั้งหมดนี้ทำได้ไม่ยากแม้แต่กับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ตาม หากคุณใช้สูตรภาพถ่ายสูตรใดสูตรหนึ่งที่นำเสนอที่นี่ คุณจะไม่ต้องกังวลอย่างแน่นอน เนื่องจากการอบจะประสบความสำเร็จ: มีลักษณะเป็นรูพรุน มีรูพรุน และฟูผิดปกติ และด้วยไส้คุณสามารถจินตนาการได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยใช้มันฝรั่งกะหล่ำปลีตุ๋น ไข่ต้มกับ หัวหอมเขียว,แยม,แอปเปิ้ล,แยมและขนมหวานอื่นๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

แป้งยีสต์กับ kefir

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาครึ่งวันในการทำพายทอดในกระทะคุณควรหันมาสนใจสูตรอาหารด่วนโดยใช้ kefir และยีสต์แห้ง มันเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่ต้องขอบคุณมันที่ทำให้การอบสำเร็จ 100 คะแนนเต็ม 100

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ

การเตรียมไม่ยากแต่ก็อร่อยดี ขนมอบแสนอร่อยในกระทะไม่ใช่เรื่องยากถ้ารู้ง่ายและเพียงพอ สูตรด่วนทดสอบ. หากต้องการนำไปปฏิบัติ คุณควรเตรียม:

• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม;
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• แป้ง – 400 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย– 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

พาย kefir น่ารับประทานทอดในกระทะสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักและ ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น, ถ้าคุณใช้สูตรง่ายๆ และรวดเร็วนี้กับยีสต์แห้ง

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการ

1. เทเคเฟอร์อุณหภูมิห้องลงในชามผสม ส่งไข่ลงไปก่อนหน้านี้แตกเป็นชามแยกต่างหากแล้วตีให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

1. เพิ่มน้ำตาลทรายลงในพาย ใส่เกลือ เทน้ำมันพืช

ในบันทึก! แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันทั่วไป คุณสามารถใช้น้ำมันมัสตาร์ดได้

1. คนส่วนผสมเล็กน้อย เทลงในแป้งสำหรับ พายทอดยีสต์แห้งคุณภาพสูง

1. ผสม. ร่อน 2-3 ช้อนขนาดใหญ่แป้ง. เทลงในส่วนผสมที่ได้ คนส่วนผสมอีกครั้ง ปิดภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวที่สะอาดแล้ววางในที่อบอุ่น ทิ้งองค์ประกอบไว้ 20 นาที

1. ร่อนแป้งสองครั้ง ใน 2-3 ขั้นตอน ให้ใส่ลงในแป้งของเราสำหรับ พายทอดโดยนวดแป้งให้ละเอียดในแต่ละครั้ง ลักษณะเฉพาะของวิธีการเตรียมส่วนผสมด้วยยีสต์สำหรับการอบซึ่งทำในกระทะนี้คือหลังจากดูดซับแป้งทั้งหมดแล้วคุณไม่จำเป็นต้องหยุด นวดด้วยมือต่อไปอย่างน้อย 15 นาที องค์ประกอบพร้อมโอนไปยังชามแยกต่างหาก ครอบคลุม ติดฟิล์มและนำไปวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

บันทึก! ร่อนแป้งอย่างน้อย 2 ครั้ง - ข้อกำหนดบังคับสูตรนี้เพราะเทคนิคง่ายๆ นี้เองที่ทำให้แป้งมีความฟู ฟู โปร่งสบายและอร่อยเป็นพิเศษ

1. คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มปริมาณประมาณ 2-3 เท่า

ตอนนี้แป้งพายของเราพร้อมแล้วซึ่งเราแนะนำให้ทอดในกระทะ ในส่วนของไส้นั้น พ่อครัวทุกคนสามารถทดลองได้ฟรี โดยขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและรสนิยมของครอบครัว!

สูตรแป้งที่ง่ายที่สุดสำหรับพาย kefir ทอด

หากคุณไม่ค่อยชอบทำขนม คุณก็จะสนใจทำขนมมากที่สุด สูตรง่ายๆแป้งสำหรับพายทอด มันทำด้วย kefir ด้วย แต่ไม่เหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้านี้ เราไม่ต้องการยีสต์แห้งหรือยีสต์อัด

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับพาย kefir ทอดในกระทะหมายความว่าอย่างไร ทุกอย่างเข้าถึงได้ง่ายมาก:

• เกลือ – ½ช้อนชา;
• แป้ง – 550 กรัม;
• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา – ½ช้อนชา;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• กลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน– 5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมแป้ง kefir เวอร์ชันนี้สำหรับพายทอดได้ ความน่าดึงดูดของตัวเลือกนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องรอให้มวลเพิ่มปริมาตรและบดขยี้ซ้ำหลายครั้ง ในขณะเดียวกันขนมอบก็ดูโปร่งสบายผิดปกติและเข้ากันได้ดีกับทั้งของหวานและหลากหลาย ไส้เค็ม: แยม, คอทเทจชีส, มันฝรั่ง, เห็ด, กะหล่ำปลีทอด, น้ำตาล, แยม, สีน้ำตาลแดง, แอปเปิ้ล ฯลฯ

1. ก่อนอื่นคุณต้องตอกไข่ลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง เท kefir ลงไป

1. เติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ เพิ่มเบกกิ้งโซดา

บันทึก! ใน สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องดับเบกกิ้งโซดาด้วยสิ่งใดเลย ประเด็นทั้งหมดก็คือ kefir เองก็จะทำสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

1. ผสมทุกอย่าง เทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้ว "แตก" ส่วนผสมที่ได้อีกครั้ง

1. ร่อนแป้ง (ควรทำสองครั้ง) ค่อยๆใส่ลงในแป้งโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องปัดฝุ่นพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้ง องค์ประกอบผลลัพธ์จะถูกวางลงบนนั้น จะต้องนวดด้วยมืออย่างถูกต้อง มวลพร้อมสำหรับการทอดพายในกระทะมันจะนุ่มและนุ่มมาก มันจะเกาะติดมือคุณนิดหน่อย อย่าตกใจไป เพราะนี่เป็นเรื่องปกติ ส่ง แป้งพร้อมในชาม ปิดฝาหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-50 นาที

เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ไม่จำเป็นต้องนวดอีกต่อไป คุณสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ทันทีและเริ่มแกะสลักและทอดพายในกระทะต่อไป อร่อย!

สูตรวิดีโอ

หากคุณไม่เคยทำพาย kefir มาก่อน คุณควรแก้ไขสถานการณ์นี้โดยด่วน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้สูตรวิดีโอที่หลากหลายซึ่งนำเสนอในส่วนที่เลือกด้านล่าง ที่นี่คุณจะได้พบกับที่สุด ตัวแปรที่แตกต่างกัน– มีและไม่มียีสต์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับพายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับคนผิวขาวด้วย บางรุ่นทำแป้งที่สามารถทอดในกระทะและอบในเตาอบได้ พบปะ:

พวกเขาพูดว่า: "กระท่อมไม่แดงตรงมุม แต่เป็นพายแดง" แม่บ้านทุกคนต่างชื่นชมว่าเธออบพายได้ดีแค่ไหน อาหารรัสเซียอุดมไปด้วยสูตรอาหารสำหรับขนมอบหลากหลายชนิด: พาย, คูเลเบียกิ, โวลโอวองต์, ชางงี, ชีสเค้ก, โคโลบุชกิ และพาย

และไส้ก็เตรียมได้หลายวิธี: เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, หวาน - จากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ

ในวันหยุดพวกเขาเตรียมการมากมาย พายเนยทำจากนม เนยใส และไข่ - ไส้และอร่อย

แต่พวกเขาก็ไม่ลืมที่จะโพสต์ จานโปรด. จริงอยู่แป้งถูกเตรียมในน้ำโดยเติมน้ำมันพืชและไส้ทำจากโจ๊กพร้อมหัวหอม, เห็ด, ผักดองหรือกะหล่ำปลีพร้อมหัวหอมทอด และมันก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเอาชีวิตรอดด้วยพายแบบนี้

จากไซบีเรียถึงมาตุภูมิมีแพนเค้กขนาดใหญ่ขนาดกระทะที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งและราดด้วยครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนก็อบ shanezhki แสนหวานด้วยราสเบอร์รี่ เชอร์รี่นก ลูกเกดและบลูเบอร์รี่

วันนี้ก็ไม่มีใครปฏิเสธอาหารร้อนเช่นกัน พายโฮมเมดสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน แต่ผู้หญิงหลายคนที่ยุ่งทั้งงานและงานบ้านไม่มีเวลาเตรียมแป้งสำหรับพายแสนอร่อย

ในบทความของเราเราขอนำเสนอสูตรการทำอาหารให้คุณทราบ การทดสอบทางอากาศบน kefir กับยีสต์สำหรับพาย ปรุงอาหารได้เร็วมากไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลา kefir ช่วยให้ขนมอบมีความเบาและป้องกันไม่ให้มันเหม็นอับอย่างรวดเร็ว คุณจะใช้ไส้อะไรก็ได้ตามชอบ แต่ถ้าคุณต้องการอบพายหวาน คุณสามารถใส่น้ำตาลมากกว่า 4-5 ช้อนโต๊ะลงในแป้งได้

ข้อมูลรสชาติพาย / แป้ง

วัตถุดิบ

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช– 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แห้ง ยีสต์ทันที– 10 ก.

วิธีทำแป้งพายยีสต์ด้วย kefir

สำหรับนวดพาย แป้งยีสต์บน kefir จะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถจัดการได้เร็วขึ้น

จำเป็นสำหรับการทดสอบ kefir อบอุ่น. ดังนั้นเราจึงเทมันลงในชามเคลือบแล้ววางลงบนไฟ อย่าร้อนมากเกินไป! เคเฟอร์ควรจะอุ่นพอๆ กับมือของคุณ แต่ไม่ร้อน

นำ kefir ออกจากเตา ใส่น้ำตาล เกลือ และเนย แล้วผสมทุกอย่าง

ร่อนแป้งลงในชามแยก บางคนละเลยมัน การกระทำที่เรียบง่าย. แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันจำเป็น เมื่อร่อนแป้ง แป้งจะดูดซับออกซิเจน และทำให้แป้งโปร่ง

เทยีสต์แห้งลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่าง

เทส่วนผสมของ kefir และเนยลงในแป้งที่เตรียมไว้

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดมาถึงแล้ว: นวดแป้ง มันควรจะยืดหยุ่นและไม่ติดมือ

รีดแป้งที่เสร็จแล้วให้เป็นลูกบอลแล้วปิดด้วยกระดาษแก้วเพื่อไม่ให้แห้ง ปล่อยให้ขึ้นในที่ที่อบอุ่นและไม่มีลม ยิ่งสถานที่อุ่นขึ้น แป้งก็จะขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้น โดยปกติถ้ายีสต์ดีก็ใช้เวลา 40-45 นาทีก็เพียงพอแล้ว

แต่ไม่ควรวางไว้ในที่ร้อนไม่ว่าในกรณีใด: แป้งอาจ "สุก" และจะไม่ขึ้น

หากแป้งขึ้นฟู ให้เริ่มเตรียมพาย ข้อดีของแป้งยีสต์สำหรับพาย kefir คือคุณไม่จำเป็นต้องรอให้ขึ้นหลายครั้ง และไม่ต้องนวดนาน

คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ที่คุณเลือกสำหรับพายที่คุณชื่นชอบ เนื้อ กะหล่ำปลี เห็ด และพายหวานก็อร่อยไม่แพ้กัน

หลังจากอบขนมแล้ว ให้ทิ้งพายไว้บนถาดอบประมาณ 20 นาทีเพื่อให้พายขึ้น ในเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายประมาณ 20-25 นาที อัดจารบีที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช, ไข่, ตีด้วยน้ำหรือถ้าพายหวานก็ด้วยน้ำเชื่อม ซึ่งจะทำให้มันแวววาวและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

จริงๆแล้วฉันได้เตรียมไส้ไว้ล่วงหน้าแล้ว ฉันทอดพายกับมันฝรั่ง หัวหอม และเนื้อสับ ฉันใช้มันบดสำเร็จรูปแล้วใส่เนื้อดิบ กังวลว่าพายจะไม่อบขณะทอดใช่ไหม? ทอดมันเพิ่มเติมในกระทะ น้ำมันพืช. หากคุณวางแผนที่จะเตรียมไส้ตั้งแต่เริ่มต้น ให้วางมันฝรั่งบนเตาก่อนนวดแป้ง เพื่อให้มันฝรั่งมีเวลาไม่เพียงปรุงอาหาร แต่ยังทำให้เย็นสนิทด้วย เกลือมันฝรั่งหลังจากน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ทำน้ำซุปข้นโดยเติมของเหลวปรุงอาหารที่เหลือบางส่วนลงในมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมเงินหากต้องการ เนย. หัวหอมสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับน้ำซุปข้นและเนื้อสัตว์ ไส้พร้อมพักให้เย็นแล้วเริ่มทำพาย

แทน เนื้อบดละเอียดสามารถเพิ่มเนื้อต้ม/ทอดหรือ ตับไก่,บิดในเครื่องบดเนื้อ แถมยังทำพายอร่อยๆด้วย กะหล่ำปลีตุ๋น, เนื้อต้ม, เมล็ดถั่ว. นอกจากนี้แป้ง kefir นี้ยังเข้ากันได้ดีอีกด้วย ไส้หวาน- แยม/ถนอมอาหาร แอปเปิ้ล เชอร์รี่ แอปริคอต

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ผู้เกษียณอายุคนหนึ่งไปพบเธอมาเป็นเวลานานเป็นผู้ชายที่ไม่เด็กอีกต่อไป แต่ในเวลานั้นก็เป็นทางเลือกที่คุ้มค่า และทุกครั้งที่เขามาเยี่ยม เขาจะมอบของว่างเล็กๆ น้อยๆ ให้ฉันและน้องสาวของฉัน - พายที่ยังร้อนและอร่อยห่อด้วยหนังสือพิมพ์พร้อมมันฝรั่ง ข้าว แยม เนื้อ และแม้กระทั่งกะหล่ำปลี ฉันไม่รู้ว่าใครทอดมัน แต่พวกมันอร่อยมาก! เด็กคนอื่น ๆ กำลังรอลูกกวาดและขนมหวาน แต่ Olya และฉันกำลังรอให้ Nikiforovich กินพาย

ไม่กี่ปีต่อมา ป้าของฉันออกจากหมู่บ้านนี้และย้ายเข้ามาใกล้เรามากขึ้น แต่เธอยังคงอาศัยอยู่ตามลำพัง ก พายทอดเธอเตรียมแป้งที่อร่อยน่าอัศจรรย์ด้วยตัวเอง และฉันดีใจที่ได้มาดื่มชาและความทรงจำกับเธอ

แป้งโดเรียบง่าย นุ่มมาก และอร่อยมาก แม้แต่ผู้ฝึกหัดทำอาหารก็สามารถทำได้ แต่พายกลับกลายเป็นว่าศักดิ์สิทธิ์!
สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 15-16 ชิ้น



วัตถุดิบ:
- kefir - 300 มล.
- แป้งสาลี - 350-400 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
- เกลือทะเลหรือหิน - 1 ช้อนชา
- ผงฟู- 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
- มันฝรั่งบดสำหรับการเติมหรือการเติมอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราให้ความร้อน kefir เล็กน้อยเพื่อให้อยู่ที่อุณหภูมิร่างกายไม่เช่นนั้นโซดาจะไม่ทำปฏิกิริยาและสิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพของแป้ง
จากนั้นเท kefir ลงในชามแล้วเติมเบกกิ้งโซดาลงไปผัดจนฟองมวลเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ผสมให้เข้ากันจนละลาย
ใส่ลงไป 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป. นี้เป็นอย่างมาก จุดสำคัญ- น้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรนำไปใช้ในการอบโดยเด็ดขาด แป้งนี้จะมีความหนืดมากขึ้นและผลที่ตามมาก็คือจะไม่อบ




สุดท้ายใส่แป้งที่ร่อนไว้




เราทำสิ่งนี้บางส่วนและในขณะเดียวกันก็เติมน้ำมันที่เหลือแล้วคลุกแป้งจนเนียน
ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วพักแป้งไว้




หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นวดแป้งอีกครั้ง ตัดเป็นชิ้น ๆ
ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง






เราเชื่อมต่อขอบปิดผนึกอย่างระมัดระวังและสร้างพาย








ทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง




ครั้งสุดท้ายที่เราปรุง

เพื่อเตรียมความอร่อย เค้กโฮมเมดไม่จำเป็นต้องอยู่เตาหลายชั่วโมง คุณเคยทอดพายกับ kefir หรือไม่? สูตรอาหารที่เราจะบอกคุณนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมขนมอบอบและทอด

ได้ยินมาในครัว: เคล็ดลับการทำแป้งเคเฟอร์

สินค้าอบที่ทำด้วย kefir มักจะมีความนุ่มและมีรูพรุนเสมอ ไม่ใช่ทุกสูตรที่ใช้ยีสต์ แต่ถ้าคุณยังต้องการส่วนผสมนี้ ก็ต้องจ่าย เอาใจใส่เป็นพิเศษทำงานร่วมกับเขา

นักทำขนมและแม่บ้านผู้มีประสบการณ์ยินดีที่จะเปิดเผยความลับและแบ่งปันเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ กับพ่อครัวมือใหม่:

• การเตรียมพาย kefir ทอดโดยไม่มียีสต์ไม่ใช่เรื่องยากและคุณจะต้องการ ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์: ไข่ kefir โซดา น้ำตาล และแป้ง
• เลือกเฉพาะเคเฟอร์สดและไขมันเต็มเท่านั้น ยิ่งปริมาณไขมันของ kefir สูงเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
• เมื่อใช้ยีสต์ ห้ามต้ม Kefir หรือน้ำควรอุ่นเล็กน้อย
• ทิ้งยีสต์ไว้ในของเหลวเป็นเวลา 5 นาทีจนกระจายตัวดี
• หากคุณไม่มีแป้งคุณภาพสูงอยู่ในมือและคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์เกรดสอง ให้เติมแป้งอาหารเล็กน้อย
• อย่าลืมร่อนแป้งเพื่อให้แป้งมีรูพรุน
• เมื่อทอดพายในกระทะควรวางตะเข็บโดยคว่ำด้านลง และเมื่ออบในเตาอบก็กลับกัน
• คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทุกชนิดในการกรอก: เนื้อเนื้อ, ตับ, ปลาและเห็ด, ผัก, ชีส, ไข่, ข้าวและถั่วลันเตา, หัวหอมและสมุนไพร
• ก่อนทอดควรพักพายไว้สักครู่เพื่อให้แป้งขึ้นเล็กน้อย
• เมื่อทอดพายในกระทะ ควรระวังเวลาให้ดีเพราะจะไหม้ได้เร็ว

พายทอดสูตรคุณยาย

จำฤดูร้อนที่เรามาเยี่ยมคุณย่าของเราและเธอก็ปฏิบัติต่อเราเสมอ พายแสนอร่อยกับมันฝรั่ง สูตรนี้ถูกนำมาใช้โดยแม่ของเราและรุ่นต่อๆ ไป การทำพายทอดด้วยแป้ง kefir นั้นง่ายมาก คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ตามชอบ แต่พาย kefir ทอดกับมันฝรั่งยังคงเป็นประเภทการทำอาหารคลาสสิก

สารประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำมันพืชกลั่น 30 มล.
• 3.5 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ร่อนแล้ว;
• ½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:

พายปุย “ห้านาที”

แน่นอนว่าชื่อของพายดังกล่าวไม่ได้ระบุถึงระยะเวลาการปรุงอาหารสูงสุด พายตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมาก แต่ในลักษณะเดียวกับที่รับประทาน คุณได้ลองรสชาติของพาย kefir ทอดแล้วและต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณอีกครั้งหรือไม่? ทีนี้มานวดแป้งแทนแป้งไร้ยีสต์กันดีกว่า ขอบคุณ การผสมผสานที่ดี kefir และยีสต์แป้งจะฟูและมีรูพรุนผิดปกติ มาเตรียมพายทอดกับกะหล่ำปลีโดยใช้ kefir และสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้เรานวดแป้งได้อย่างถูกต้อง

สารประกอบ:

• เคเฟอร์ 500 มล.
• แป้งร่อน 0.3 กก.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง
• น้ำตาลทรายและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แป้งโปร่งเบาและอร่อย

ความเห็นของแม่บ้านบางคนก็คืออากาศเท่านั้นที่เป็นได้ ขนมอบมากมายค่อนข้างไม่ถูกต้องและสงสัยบางส่วน ลองทำพายทอดกับเคเฟอร์ คุณจะมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในการทำพายแป้งโปร่งคุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ แต่จะเข้ากันได้ดีที่สุดกับแอปเปิ้ลและอบเชย ข้างบน พายสำเร็จรูปคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สารประกอบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ร่อนแล้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ 250 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดาโต๊ะ
• ดอกทานตะวัน น้ำมันสำเร็จรูปสำหรับการทอด

การตระเตรียม:

พายไส้กรอก: น่าพอใจ รวดเร็ว อร่อย

เมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมบางสิ่งบางอย่าง จานรสเลิศแต่มีความปรารถนาที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบสูตรมหัศจรรย์สำหรับพายทอดจาก แป้งเคเฟอร์. เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมไส้ คุณสามารถใช้ไส้กรอกที่มีอยู่ในตู้เย็นได้ แม่บ้านบางคนกินอาหารกระป๋องหรือกบาล

สารประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• ไส้กรอก 0.2 กก.
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งที่ร่อนแล้ว;
• อย่างละ 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและเกลือ

การตระเตรียม:

1. นำภาชนะทรงลึกแล้วเท kefir ลงไป
2. เพิ่ม ฐานคีเฟอร์เกลือ เบกกิ้งโซดา และน้ำตาล ผสมส่วนประกอบเหล่านี้จนละลายหมด
3. เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในฐานของเหลวในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้ง
4. เราลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราปั้นเค้กจากแป้งใส่ไส้ตรงกลางแล้วปิดขอบพาย
6. ถ้าแป้งไม่ติดก็โรยลงไป ในปริมาณที่น้อยแป้งหรือเปียกน้ำเล็กน้อย
7. ทอดพายไส้กรอกในน้ำมันพืชกลั่น