ชา Puer: ฤทธิ์ที่ทำให้มึนเมาหรือฤทธิ์โทนิคแบบง่าย ชาผู่เอ๋อมีฤทธิ์ทำให้มึนเมา
ชาผู่เอ๋อร์ของจีนขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเข้มข้น ความนุ่มละมุน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงพิจารณาจากประเภทของใบชาเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากเทคโนโลยีการผลิตพิเศษด้วย หลายปีที่ผ่านมามีแต่จะดีขึ้น สุกเต็มที่ และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมใหม่ๆ มีความเห็นว่าชาผู่เอ๋อมีผลเทียบได้กับการเล่นสเก็ตซึ่งเป็นความรู้สึกผ่อนคลายผ่อนคลาย แต่มีจิตสำนึกที่กระจ่างแจ้ง
ปัจจุบันการบริโภคผู่เอ๋อในประเทศจีนเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเพื่อรักษาสุขภาพของคนทั้งชาติ จากการวิจัยของสถาบันวิทยาศาสตร์หลายแห่ง แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าผลของผู่เอ๋อต่อร่างกายมนุษย์นั้นไม่เหมือนใคร และแนะนำให้ชงเป็นยาเสริมในการรักษาโรคต่างๆ
สำหรับตำนานเกี่ยวกับผลของ pu-erh ซึ่งถือเอาชาเป็นยาอ่อนเราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าชาที่เก็บในมณฑลยูนนานของจีนไม่ใช่สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทชนิดเดียว บางคนไม่รู้สึกถึงผลของผู่เอ๋อเลย ในขณะที่บางคนรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอิ่มเอิบหลังจากดื่มแก้วหลายแก้วติดต่อกันในขณะท้องว่าง โดยเข้าใจผิดว่าสิ่งนี้เทียบได้กับความมึนเมาเล็กน้อย
ผู่เอ๋อมีคุณค่าในเกือบทุกประเทศทั่วโลกในด้านผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์ มีอิทธิพลต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
ชานี้มีชื่อเสียงในฐานะยาอายุวัฒนะ ความเยาว์วัย และความงาม ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถดูดีได้ทุกวัย ในการทำเช่นนี้ เพียงชงและดื่มชานี้วันละ 2 ถ้วย หลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน หลายๆ คนรอบตัวคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในรูปลักษณ์:
- เครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน
- ให้ผิวแข็งแรง
- มีผลในการฟื้นฟูร่างกายโดยรวมเร่งกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่
ด้วยความช่วยเหลือของชาผู่เอ๋อ ร่างกายจะมีสุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เงื่อนไขหลักคือการใช้งานปกติ
วิธีที่สมบูรณ์แบบในการให้กำลังใจ
ผู่เอ๋อยังเป็นชาที่เติมพลังมากที่สุดอีกด้วย เวลาที่มันแทรกซึมขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่คุณต้องการได้รับ ยิ่งคุณชงเครื่องดื่มนานเท่าไรก็ยิ่งมีฤทธิ์บำรุงร่างกายมากขึ้นเท่านั้น (มีพลังมากกว่าเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้ว)
ฤทธิ์บำรุงของผู่เอ๋อคือ:
- ล้างจิตสำนึกแม้หลังจากมึนเมา
- ช่วยให้มีสมาธิ
- ลดอาการง่วงนอน;
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
- การหายใจดีขึ้นซึ่งช่วยให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
- เมื่อดื่มเครื่องดื่มจะรู้สึกสงบ อารมณ์ดีขึ้น และจิตใจแจ่มใส
มันเกิดขึ้นที่หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มชาในขณะท้องว่าง แต่ไม่ควรบริโภคผู่เอ๋อด้วยวิธีนี้ แม้ว่าจะสามารถลดความอยากอาหารได้อย่างมากก็ตาม
มันง่ายมากที่จะรู้สึกถึงรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ชาหอมนี้เพื่อรักษาคุณสมบัติในการรักษา
ภาพ: Depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko
มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสชาติที่ผิดปกติ (บางคนคิดว่ารสชาตินี้เหมือนดิน) เขาได้สิ่งเหล่านี้มาด้วยเทคโนโลยีการหมักที่ใช้ในการผลิตของเขา นอกจากนี้ชานี้ยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ในบ้านเกิดของจีน ผู่เอ๋อถือเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความเยาว์วัย ความงาม และรูปร่างเพรียวบางตลอดไป คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง: เมื่อเวลาผ่านไป คุณสมบัติต่างๆ ก็มีการปรับปรุงเท่านั้น ดังนั้นชาลูกเล็กจึงถือว่ามีคุณค่าน้อยกว่าชาแก่ ชาผู่เอ๋อบางพันธุ์มีคุณค่ามากจนได้รับการประกาศให้เป็นสมบัติของชาติและถูกห้ามส่งออกจากประเทศจีน
หลังจากผ่านกระบวนการหมักแล้ว ผู่เอ๋อก็ปรากฏตัวขึ้น แต่สามารถรับน้ำหนักและรูปร่างได้เกือบทุกชนิดเพื่อขาย ส่วนใหญ่คุณจะพบ pu-erh ในรูปแบบต่อไปนี้: เค้กแบน, อิฐ, รัง, เห็ด, ฟักทอง น้ำหนักอาจแตกต่างกันได้ตั้งแต่ไม่กี่กรัมไปจนถึงสองสามกิโลกรัม รูปร่างของการกดและน้ำหนักไม่ส่งผลต่อลักษณะคุณภาพของชา นั่นคือสามารถอัดและบรรจุผู่เอ๋อที่มีเกรดต่างกันได้เกือบจะเท่ากัน
หากต้องการซื้อชาผู่เอ๋อของแท้อย่างแท้จริง ขอแนะนำให้ทำแบบพิเศษซึ่งทำงานในตลาดนี้มาเป็นเวลานานและได้รับคำแนะนำจากผู้ซื้อรายอื่น
ผลเชิงบวกของชา
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ผลของการบริโภคผู่เอ๋อเป็นประจำส่งผลดีต่อสุขภาพของเราอย่างมาก ผลกระทบต่อร่างกายที่แท้จริงคืออะไร? นี่เป็นเพียงผลกระทบที่สำคัญที่สุด:
- ผู่เอ๋อเป็นผู้ช่วยในอุดมคติสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิตใจ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการไหลเวียนในสมอง ส่งเสริมสมาธิ และส่งผลให้การทำงานเกิดผลและมีประสิทธิภาพสูง
- เสียงผู่เอ๋อโดยไม่กระตุ้น บรรเทาอาการง่วงนอนได้ง่าย นำไปสู่ความสงบ และสร้างสภาวะการทำงานที่เป็นปกติ
- การดื่มผู่เอ๋อมีผลดีต่อการมองเห็น
- ชาผู่เอ๋อช่วยแก้กระหายในอากาศร้อน
- มีฤทธิ์ลดไข้
- ผู่เอ๋อช่วยต่อต้านผลกระทบของสารพิษทั้งในด้านอาหารและแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษ
- ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ: บรรเทาอาการจุกเสียดและท้องอืด ชาผู่เอ๋อสามารถดื่มแก้ท้องเสียและท้องผูกได้
- มีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ผู่เอ๋อร์ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ช่วยปรับระดับแคลเซียมในร่างกายให้เป็นปกติ - ซึ่งมีผลดีต่อสภาพของฟัน กระดูก และเส้นผม
จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นแสดงให้เราเห็นว่าผลของชาคือเมื่อใช้เป็นประจำ ร่างกายจะเสื่อมสภาพช้าลงและอายุขัยจะเพิ่มขึ้น
ข้อห้าม
คุณควรทราบว่าผู่เอ๋อมีคาเฟอีน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรชงชาประเภทนี้แรงมาก ในบางกรณี ควรละทิ้งการใช้งานโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ:
- ความทนทานต่ำของส่วนประกอบนี้
- แผลในกระเพาะอาหาร
- โรคไตต่างๆ
- ต้อหิน;
- ความดันโลหิตสูง;
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
วิธีทำอาหาร
หากต้องการชงผู่เอ๋อ ให้ใส่ใบชาลงในภาชนะ (เซรามิกหรือแก้ว) แล้วเติมน้ำตามอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากนั้นไม่กี่วินาที (3-5 วินาที) ก็จะถูกระบายออกทันที มีวัตถุประสงค์เพื่อทำความสะอาดใบผู่เอ๋อจากฝุ่นและให้โอกาสเปิด ใบไม้เดียวกันนี้เต็มไปด้วยน้ำส่วนใหม่ หลังจากผ่านไป 20 วินาที ผู่เอ๋อก็สามารถเมาได้ การชงครั้งถัดไปจะถูกเก็บไว้นานขึ้นเล็กน้อย
คำถามพื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นเกี่ยวกับการต้มเบียร์
- อนุญาตให้ต้มผู่เอ๋อมากกว่าหนึ่งครั้งได้หรือไม่?
ปัญหาของผลกระทบของเครื่องดื่มนี้ต่อร่างกายมนุษย์นั้นรุนแรงมากสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ อย่างไรก็ตาม ในบ้านเกิด ความสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของชาผู่เอ๋อหายไปเมื่อหลายศตวรรษก่อน ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ pu-erh ถูกนำมาใช้เป็นเวลานานเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยเฉพาะและจากนั้นก็เริ่มใช้ทุกวันเท่านั้น และคนจีนถึงกับเรียกมันว่าเป็นยารักษาโรคนับร้อยชนิด ในที่สุดเรามาดูคุณสมบัติของผู่เอ๋อกันดีกว่า
ประโยชน์ของชาผู่เอ๋อร์
ลักษณะเฉพาะของชานี้คือเริ่มได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพียงไม่กี่เดือนหลังการผลิต ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งผู่เอ๋อมีอายุมากเท่าไร คุณสมบัติในการปรับปรุงสุขภาพก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย ชา Puer ประโยชน์และอันตรายที่มีการพูดคุยกันเป็นระยะในแวดวงวิทยาศาสตร์ก็มีคุณสมบัติที่ไม่ถูกตั้งคำถามเช่นกัน
ลดน้ำหนัก
ชาผู่เอ๋อร์มีสารแทนนิน สารประกอบฟีนอลิกจากพืชเหล่านี้มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงดูดซึมสารอาหารได้ในปริมาณที่น้อยลง นั่นเป็นสาเหตุที่นักโภชนาการชั้นนำรวมผู่เอ๋อไว้ในอาหารหลายประเภท
ตารางคุณค่าทางโภชนาการของชาผู่เอ๋อ (ต่อ 100 กรัม)
ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักหลายชนิดถึงแม้จะมีประสิทธิภาพค่อนข้างมาก แต่ก็ทำให้คุณต้องชดใช้ความผอมด้วยเล็บ ผม และผิวหนังที่เสียหาย ในทางตรงกันข้าม ชาผู่เอ๋อกลับช่วยให้ผิวกระชับและยืดหยุ่นมากขึ้น เล็บแข็งแรง และผมเงางาม
ระบบทางเดินอาหาร
ส่วนประกอบอีกประการหนึ่งของผู่เอ๋อคือโพลีแซ็กคาไรด์เพคติน ผลกระทบส่วนใหญ่อยู่ที่การทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและกำจัดสารพิษออกจากลำไส้ การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำจะทำให้การทำงานของตับ ม้าม และถุงน้ำดีเป็นปกติ
สามารถใช้ฟื้นฟูร่างกายหลังอาหารเป็นพิษหรือมึนเมาแอลกอฮอล์และยาได้ นอกจากนี้ แม้แต่คนที่เป็นแผลก็สามารถดื่มชาผู่เอ๋อได้ เนื่องจากไม่เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
ความดัน
ทั้งนี้ประโยชน์ของชาผู่เอ๋อจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่กังวลเรื่องความดันโลหิตต่ำ ผู้ป่วยภาวะ hypotonic มักแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังทุกชนิด เช่น กาแฟ ผลกระทบของ pu-erh ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้และไม่รวมผลข้างเคียง
แต่สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรงดดื่มเครื่องดื่มนี้จะดีกว่า แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ให้สั้นลงเล็กน้อยในบทเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
ระบบไหลเวียน
จากการวิจัยพบว่าการบริโภคผู่เอ๋อเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ 60-65% ภายในไม่กี่เดือน
ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานประเภท 2 ควรปรึกษากับแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อเกี่ยวกับการรวมเครื่องดื่มนี้ไว้ในอาหาร ชาผู่เอ๋อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้คุณหยุดรับประทานยาได้อย่างรวดเร็ว
ระบบประสาท
ชาผู่เอ๋อมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเมื่อใช้อย่างถูกต้อง ชาผู่เอ๋อมีผลอย่างน่าประหลาดใจต่อระบบประสาทของมนุษย์ มันสามารถส่งผลกระทบที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพปัจจุบันของคุณ ด้วยเหตุนี้วิธีการเตรียมชาจึงมีความสำคัญ หากรู้สึกกระวนกระวายใจหรือหงุดหงิดเกินไป ควรชงผู่เอ๋อ แล้วจะมีผลทำให้สงบลง หากคุณรู้สึกหมดแรงหรือง่วงนอน ควรต้มผู่เอ๋อ ในกรณีนี้มันจะทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังที่มีประสิทธิภาพ
โดยสรุป ฉันอยากจะเพิ่มหมายเหตุอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของชาผู่เอ๋อ
- ยิ่งชามีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีเพกตินมากขึ้นเท่านั้น
- ผู่เอ๋อรับมือกับอาการเมาค้างได้ดี
- ทางที่ดีควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้าหรือตอนเที่ยง
- การบริโภคชานี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
ทีนี้เรามาดูข้อห้ามที่เป็นไปได้ของเครื่องดื่มนี้กันดีกว่า
อันตรายจากชาผู่เอ๋อ
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ไม่แนะนำให้ใช้ผู่เอ๋อสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเรื้อรัง ในกรณีนี้คุณสมบัติโทนิคที่ดีเยี่ยมของเครื่องดื่มอาจเป็นอันตรายและทำให้อาการแย่ลงได้ เช่นเดียวกับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี รวมถึงสตรีมีครรภ์
ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือนิ่วในไต การบริโภคผู่เอ๋ออาจทำให้นิ่วเคลื่อนตัวและทำให้เกิดอาการปวดได้
บางทีนี่อาจเป็นจุดที่รายการผลเสียของชาผู่เอ๋อต่อร่างกายสิ้นสุดลง แต่ก็ไม่เจ็บที่จะพูดถึงว่าบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาได้
ชาผู่เอ๋อไม่มีอันตรายและไม่มีฤทธิ์เสพติด ไม่แน่นอนไม่มีอะไรที่เหมือนกันระหว่างเครื่องดื่มนี้กับยา ค่าสูงสุดที่สามารถทำได้คือความมึนเมาและเสียงรบกวนเล็กน้อยในศีรษะ “อาการมึนเมาของชา” นี้อาจเกิดจากชาหลายประเภทหากตั้งใจชงให้เข้มข้นมาก ดังนั้นการพูดถึง “สารเสพติดที่นักวิทยาศาสตร์พบในผู่เอ๋อ” จึงเป็นเพียงข่าวลือเท่านั้น
หากคุณชงชาไม่ถูกต้องและเกิดผลกระทบนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่ต้องกังวล กำจัดได้ง่ายๆ ด้วยการกินช็อกโกแลตสักชิ้นหรือผลไม้สักชิ้น หากคุณต้องการกำจัด "ความมึนเมาของชา" โดยสิ้นเชิงให้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีชง pu-erh อย่างถูกต้อง
ชาผู่เอ๋อ: ประโยชน์และอันตราย – มีอะไรอีกบ้าง?
โดยสรุปเราสามารถสรุปได้ว่าเครื่องดื่มอันงดงามนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มที่เป็นอันตราย คนส่วนใหญ่สามารถบริโภคผู่เอ๋อได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมาใดๆ
นี่เป็นกรณีที่การผสมผสานรสชาติที่ไม่มีใครเทียบเข้ากับพลังการรักษาอันเหลือเชื่อ และกระบวนการชงเครื่องดื่มนั้นช่างน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง... ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ผู่เอ๋อเริ่มที่จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณแม้ในระหว่างการเตรียมการ หากคุณดูแลร่างกายของคุณ ชาผู่เอ๋อจะกลายเป็นนิสัยที่ดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับคุณ!
ดื่มชาอร่อย!
ผลของชา Puer เป็นเพียงตำนาน แต่เขามีคุณสมบัติแบบเดียวกับที่เขาทำในรัสเซียหรือไม่? บางทีความสนใจอย่างไร้ขอบเขตของเราในบางสิ่งที่ผิดปกติอาจทำให้เราพูดเกินจริงถึงคุณสมบัติทางยาชูกำลังของชาในตำนานนี้ เรียกมันว่าเป็นสิ่งมึนเมาและแม้กระทั่งยาเสพติด ที่จริงแล้ว ผลของผู่เอ๋อนั้นเกิดจากเอนไซม์และคาเฟอีนในปริมาณมหาศาล มันเป็นสารออกฤทธิ์เหล่านี้ที่ทำให้ระบบประสาทของมนุษย์เข้าสู่สภาวะซึ่งหลายคนคุ้นเคยกับการเรียกความมึนเมา
รู้จักคุณสมบัติของชาต่อไปนี้: ความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และเพิ่มประสิทธิภาพอย่างทรงพลัง- หากเกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรืออ่อนแรงกะทันหันหลังจากดื่มชา เราสามารถพูดได้ว่ากระบวนการไกลโคไลซิสกำลังแสดงออกมา ซึ่งสามารถชดเชยได้อย่างง่ายดายด้วยการรับประทานของหวาน
ความคาดหวังของผล: ดื่มผู่เอ๋อที่บ้าน
แหล่งข้อมูลหลายแห่งเขียนเกี่ยวกับผลกระทบที่คุณคาดหวังได้จาก Puer ผู้ที่สนใจสัมผัสความรู้สึกใหม่ๆ จากพิธีชงชาประเภทนี้เป็นพิเศษสามารถศึกษาข้อมูลมากมายเพื่อค้นหาเคล็ดลับในการชงและดื่มชาที่ระเบิดได้นี้ Shu Pu'er ซึ่งสร้างความตื่นเต้นให้กับจิตสำนึกของเพื่อนร่วมชาติของเรามีชื่อเสียงอย่างแท้จริงในประเทศจีน ตอนนี้ชื่อเสียงของเขาไปถึงรัสเซียแล้ว จริงอยู่ เราพูดถึงมันเป็นยาวิเศษชนิดหนึ่งที่กฎหมายอนุญาต แต่ในทางปฏิบัตินำไปสู่ภาวะมึนเมา "ยาเสพติด"
เนื่องจากคุณสมบัติที่ไม่คุ้นเคยของชาโทนิคผู้มีความรู้แนะนำให้ลองที่บ้านเป็นครั้งแรกเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่คาดคิดที่เกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายทันทีหรือในทางกลับกันความตื่นเต้น
ต้มหรือชง?
ชาผู่เอ๋อของจีนซึ่งส่วนใหญ่มักชงในกาน้ำชาซึ่งมีฤทธิ์เนื่องจากคุณสมบัติของเอนไซม์ ยิ่งกว่านั้น กระบวนการดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นการปรุงอาหารมากกว่าการต้มเบียร์ ดังนั้น ตามที่นักชิมชาผู้มากประสบการณ์กล่าวว่า ผู่เอ๋อจะคงอยู่ที่เดิมสักพักหนึ่ง โดยไม่ทิ้งผลร้ายใดๆ ไว้หลังจากปล่อยออกตามกำหนดเวลา ห่วงโซ่ตรรกะที่พัฒนาในหัวของหลาย ๆ คนมีลักษณะดังนี้: Puer - Effect - คำวิจารณ์จากเพื่อน - อย่าลืมลอง แต่เชื่อฉันเถอะ ทุกคนจะพบข้อดีและข้อเสียของตัวเองใน Puer
หลายคนสงสัยว่า Puer คนไหนใหญ่กว่า: Shu หรือ Shen ดังนั้น แทนที่จะเป็นแบบนี้ คุณภาพที่ยอดเยี่ยมมีอยู่ใน Shu Puer- ชาประเภทนี้สามารถจำแนกได้ว่าเป็นชาดำอย่างแท้จริง เนื่องจากในแง่ของความเข้มข้นของเอนไซม์นั้นไม่สามารถเทียบได้กับชาดำแบบดั้งเดิมในรัสเซีย ดังนั้นจึงมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าจะมีการแทรก Puer ไว้อย่างไร: มีเพียง Shu เท่านั้นที่ยิ่งกว่านั้นควรนำมาจากประเทศจีนโดยตรง
ความคิดเห็นของนักเลงที่สมเหตุสมผล
เมื่อเบี่ยงเบนความสนใจจากคุณสมบัติที่น่าดึงดูดของการ "แทรก" เราสามารถเข้าใกล้คำอธิบายของ Puer ได้อย่างมีความสามารถ ท้ายที่สุดแล้ว ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ก็มีความยิ่งใหญ่ ความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญของมนุษย์- ดังนั้นชาผู่เอ๋อซึ่งมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันสามารถส่งผลต่อทุกคนในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติดังกล่าวว่าเป็นไปได้ ต่อสู้กับอาหารเป็นพิษและอาการเมาค้าง- ผู่เอ๋อเป็นเพียงเครื่องมือวิเศษในการเพิ่มประสิทธิภาพในความหมายที่ดี ในที่นี้เราไม่ได้พูดถึงวิธีใช้ Pu-erh แต่เน้นถึงความสามารถในการปรับสีและเติมพลัง
ชาผู่เอ๋อที่ยอดเยี่ยม: บทวิจารณ์เป็นเหตุผลที่ควรลอง
ใครก็ตามที่มีความสนใจเพียงเล็กน้อยในประเพณีอันห่างไกลของพิธีชงชาควรสัมผัสถึงคุณสมบัติอันทรงพลังของชานี้ ด้วยความภาคภูมิใจของจีน ชาดำอย่างแท้จริงนี้จึงได้รับความเคารพจากผู้เชี่ยวชาญในรัสเซียและได้รับความสนใจจากผู้ที่อยากรู้อยากเห็นด้วยเหตุผลที่ดี
ดังนั้นชา Pu-erh ของจีนซึ่งมีบทวิจารณ์ซึ่งเป็นที่รู้จักของสาธารณชนที่สนใจมานานแล้วอาจดูน่าแปลกใจเล็กน้อย ท้ายที่สุดแล้ว คุณลักษณะบางประการคือความสามารถในการ "แทรกซึมไปในทางที่ไม่ดูเด็ก" ในขณะที่บางคนก็ให้กำลังใจและเติมพลังอย่างจริงจัง ทั้งหมดนี้เป็นเพียงความคิดเห็นที่แตกต่างกันของผู้ที่สนใจผลกระทบนี้หรือผลกระทบนั้น
สิ่งสำคัญคือต้องชื่นชมทุกแง่มุมของเครื่องดื่มนี้ ไม่จำเป็นต้องกำหนดคุณสมบัติเสื่อมเสียของสารเสพติด สารพิษ หรือสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทแก่เขา ผู่เอ๋อคือของขวัญอันงดงามจากธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติในการถ่ายโอนพลังงานของดวงอาทิตย์และความร้อนไปยังร่างกายมนุษย์ได้อย่างอิสระ
ชาผู่เอ๋อเป็นที่รู้จักในฐานะชาจีนโบราณและชั้นยอดชนิดหนึ่ง มีคนพูดถึงรสชาติและสรรพคุณในการรักษามาก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านพิธีชงชาและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชูกำลังทั่วไปแนะนำให้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาผู่เอ๋อก่อนที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มตามปกติเป็น ประโยชน์และโทษของผู่เอ๋อส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เทคนิคการต้มเบียร์ และจำนวนแก้วที่ดื่ม หากคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆ ผู่เอ๋อจะกลายเป็นชาที่รสชาติอร่อยและเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
อย่างไรก็ตาม บ้านเกิดของผู่เอ๋อคือมณฑลยูนนานของจีน และชาได้รับคุณสมบัติเฉพาะเนื่องจากความหลากหลายและเทคนิคการผลิต Pu-erh เป็นชาหลังการหมัก กล่าวคือ ชาที่ผ่านการหมักตามธรรมชาติหรือตามธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของเชื้อราชนิดพิเศษจากสกุล Aspergillus
ชาผู่เอ๋อ-คุณสมบัติการผลิต
Pu-erh เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก ผลิตจากองค์ประกอบของต้นชาใบใหญ่จากมณฑลยูนนานโดยเฉพาะ ยิ่งพืชมีอายุมากขึ้นและมีขนาดใหญ่มากขึ้น คุณภาพของใบที่เก็บจากพืชก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ชาจีนที่มีชื่อเสียงระดับโลกผลิตจากใบใหญ่ เนื้อชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
ประการที่สองต้องใช้เวลามากในการเก็บเกี่ยวใบเพื่อให้ได้สภาพที่ต้องการ ขั้นแรกพวกเขาจะถูกกดจนกลายเป็นเด็กซน พวกมันออกซิไดซ์ตามธรรมชาติ และขั้นตอนนี้อาจใช้เวลานานหลายปี ด้วยวิธีนี้ ผู่เอ๋อชั้นยอดที่มีคุณสมบัติเฉพาะจึงถูกสร้างขึ้น ซึ่งอาจมีราคาแพงมาก
ปัจจุบันมีการคิดค้นตัวเลือกที่ช่วยให้การผลิตส่วนประกอบของชาเร็วขึ้นมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เก็บใบเป็นกองแล้วรดน้ำด้วยน้ำ สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดกระบวนการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ชนิดพิเศษ ซึ่งเพิ่มอุณหภูมิในก้อนฟางและกระตุ้นการผลิตน้ำผลไม้ผ่านกิจกรรมที่สำคัญของพวกมัน กระบวนการหมักนี้ควบคุมโดยผู้เชี่ยวชาญที่ทำให้ส่วนผสมแห้ง และหากจำเป็น ก็ทำให้เปียกอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้มวลเน่าเปื่อย
ขั้นตอนสุดท้ายจะเหมือนกันทุกกรณี วัตถุดิบที่ถูกออกซิไดซ์จะถูกกดและให้รูปทรงพิเศษ ซึ่งคุณสามารถระบุผู้ผลิตหรือประเภทของผลิตภัณฑ์ได้ เด็กซนหนึ่งคนสามารถรับน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม แต่ทุกวันนี้สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือลูกบอลขนาดเล็กที่ออกแบบมาเพื่อการชงครั้งเดียว
ประเภทและพันธุ์ของผู่เอ๋อ
การทำความคุ้นเคยกับผู่เอ๋อควรเริ่มต้นด้วยการศึกษาการจำแนกประเภทของมัน ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์จะแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- มันกลับกลายเป็นวิธีคลาสสิก เหล่านี้เป็นใบสีน้ำตาลแกมเขียวขนาดใหญ่ ชาที่เตรียมจากพวกเขากลายเป็นสีแดงทอง เครื่องดื่มมีกลิ่นควันเล็กน้อย แอปเปิ้ล และผลไม้แห้ง
- มันกลับกลายเป็นแบบเร่งรัด ใบมีขนาดเล็กสีน้ำตาลดำหรือมีสีทอง กลิ่นฉุนเหมือนดินขมเล็กน้อย การแช่เสร็จแล้วสามารถเปลี่ยนจากสีแดงและสีน้ำตาลเป็นสีดำ
ความจริงที่น่าสนใจ
ในสมัยโบราณการกำเนิดของหญิงสาวในครอบครัวชาวจีนที่ร่ำรวยนั้นมาพร้อมกับการเตรียมชา ทั้งสองได้บรรลุสภาวะที่ต้องการเมื่อถึงเวลาที่เธอจะต้องแต่งงาน Puer ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งและรวมอยู่ในสินสอด
- มีลักษณะคล้ายกับชาเขียวหลากหลายชนิด แต่ใบถูกเคลือบด้วยสีขาว เครื่องดื่มมีกลิ่นเฉพาะของสมุนไพรทุ่งหญ้าและน้ำผึ้ง
ผู่เอ๋อยังแบ่งย่อยออกเป็นชนิดย่อยตามประเภทของวัตถุดิบ (ชนิดและขนาดของใบ) และขั้นตอนการหมัก สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ที่นี่คือชาที่มีอายุ 20 ปีถือว่าดีที่สุด มีสีเขียวเข้มและไม่สามารถถูกได้
ประเภทการกดผู่เอ๋อ
ผู้ชื่นชอบชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเข้าใจดีว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผู่เอ๋อไม่ได้ขึ้นอยู่กับจังหวัดที่ผลิต อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พวกเขาพยายามบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันเพราะแต่ละคนอนุญาตให้ได้รับเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
- บินชา (ขนมปังแผ่นหรือเด็กซน) สำหรับการผลิตจะใช้วัตถุดิบจากต้นไม้ที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุด น้ำหนักของเค้กยอมรับได้ในช่วงตั้งแต่ 100 กรัมถึง 5 กิโลกรัม
- Tocha (รังหรือชาม) ในกรณีนี้ขนาดที่ให้บริการไม่ควรเกิน 3 กก. แม้ว่าน้ำหนักขั้นต่ำจะเป็นเท่าใดก็ได้
- Juan cha (ขนานหรืออิฐ) ผลิตภัณฑ์ประเภทที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่มีข้อกำหนดพิเศษ
- ฟานชา(คิวบ์) น้ำหนักของมันแทบจะไม่เกินหลายร้อยกรัม ควรมีรอยพิมพ์อักษรอียิปต์โบราณบนพื้นผิวของใบหน้าด้านใดด้านหนึ่ง
- จินชา (เห็ด) Puerh จากทิเบต ชาค่อนข้างหายากและมีคุณภาพสูงมาก
- จินกัว (ฟักทอง) ควรมีร่องตามยาวบนพื้นผิว เริ่มแรกความหลากหลายนั้นถูกใช้โดยตัวแทนของราชวงศ์จีนเท่านั้น
การเบี่ยงเบนจากกฎเหล่านี้ควรแจ้งเตือนคุณ หากรูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่สอดคล้องกับที่ประกาศไว้หรือมีน้ำหนักที่แตกต่างกันอย่างมาก เป็นไปได้มากว่า pu-erh นั้นไม่ใช่ของจริงหรือเทคโนโลยีถูกละเมิดในระหว่างการผลิต
ประโยชน์ของชาจีนมีสรรพคุณทางยา
ผู่เอ๋อต้องต้มอย่างถูกต้อง หากคุณเชี่ยวชาญเคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมเครื่องดื่มคุณสามารถไว้วางใจได้ไม่เพียง แต่ความสุขในการกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลการรักษาด้วย:
- การพัฒนาความสนใจการปรับปรุงความจำการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในพื้นที่นี้ไม่เพียงแต่สังเกตได้จากการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำ แต่ยังรวมถึงหลังจากลองครั้งแรกด้วย ผู่เอ๋อบรรเทาความเหนื่อยล้า ช่วยให้มีสมาธิ และหลังจากนั้นบุคคลจะซึมซับข้อมูลได้ดีขึ้น
- การทำให้น้ำหนักเป็นปกติ จุดนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ไม่มีประโยชน์ที่จะทำให้ตัวเองเหนื่อยล้าด้วยการรับประทานอาหารเชิงรุกหากคุณสามารถดื่มชาอร่อยๆ ได้ จะช่วยลดความอยากอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญ กระตุ้นการย่อยอาหาร และขจัดของเหลวออกจากร่างกายมากขึ้น
- บรรเทาอาการอักเสบใบชาถูกเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยและโพลีฟีนอล เมื่อใช้ร่วมกับแทนนินจะช่วยกำจัดผลร้ายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ นอกจากนี้ยังกระตุ้นการทำงานของต่อมหมวกไตซึ่งช่วยลดกระบวนการอักเสบ
- ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวช่วยลดทัศนคติเชิงลบที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมัน ด้วยเหตุนี้จึงไม่รู้สึกหนักใจและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจะถูกลบออกจากเนื้อเยื่ออย่างรวดเร็ว แทนนินช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ดังนั้น ผู่เอ๋อจึงมีประโยชน์มากสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
- ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล ขจัดสารพิษเมื่อเทียบกับพื้นหลังของผลกระทบนี้ ตับ หัวใจ และหลอดเลือดจะเริ่มทำงานได้ดีขึ้น และความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือดลดลง
- ลดความเป็นพิษของยาสูบหรือแอลกอฮอล์แต่คุณสมบัตินี้มีความสำคัญมากกว่าสำหรับผู้ชายอยู่แล้ว แน่นอนว่าส่วนผสมของชาจะไม่สามารถต่อต้านผลกระทบด้านลบของแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์ แต่จะลดลงหลายครั้ง
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดผู่เอ๋อนั้นดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานแน่นอนถ้าคุณดื่มชาอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานต่างๆ
ผู่เอ๋อถือเป็นยาอายุวัฒนะแห่งความเยาว์วัยและสุขภาพด้วยเหตุผลบางประการ การใช้เครื่องดื่มเป็นยาชูกำลังและยารักษาโรคมานานหลายศตวรรษได้พิสูจน์ประสิทธิภาพแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง
วิธีชงผู่เอ๋ออย่างถูกต้อง?
ประโยชน์และโทษของชาผู่เอ๋อได้รับการศึกษาโดยแพทย์โบราณและพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ และทุกคนก็เห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - คุณสามารถไว้วางใจผลการรักษาได้ก็ต่อเมื่อมีการชงและบริโภคเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง
พิธีชงชาที่บ้าน:
- ในการชงเครื่องดื่มอย่างถูกต้องคุณต้องใช้เครื่องปั้นดินเผาหรือกระติกน้ำร้อนพิเศษ นอกจากนี้น้ำจะต้องต้มไม่แยกจากกัน แต่ต้องต้มในภาชนะนี้ ควรนำไปต้มสามครั้ง แต่ละครั้งระบายของเหลวหนึ่งในสามออก ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำกลับคืน
- หลังจากการต้มครั้งที่สามคุณจะต้องคนน้ำอย่างรวดเร็วด้วยไม้พายหรือที่คีบเพื่อให้มีช่องทางปรากฏขึ้น - เทชาลงไป
- เมื่อชาเริ่มเดือดอีกครั้ง ให้ยกจานออกจากเตา สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ชาเดือด อุณหภูมิไม่ควรเกิน 98° C
- สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนกระทั่งใบชาจมลงก้นขวดจึงเทชาลงไปได้
นอกจากน้ำแล้ว pu-erh ยังสามารถชงกับนมได้อีกด้วย โดยทั่วไปมีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่ม ผู้ผลิตแต่ละรายเสนอวิธีการในอุดมคติของตนเอง
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากผู่เอ๋อ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมนี้แทบไม่มีข้อห้ามและไม่ก่อให้เกิดผลเสีย ไม่แนะนำเฉพาะกับผู้ที่แพ้คาเฟอีนและเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีเท่านั้น หากคุณมีโรคไตให้ดื่ม pu-erh ด้วยความระมัดระวัง: คุณสมบัติขับปัสสาวะของของเหลวสามารถเพิ่มภาระให้กับอวัยวะที่เป็นโรคซึ่งจะทำให้อาการแย่ลง
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรเมาผู่เอ๋อในขณะท้องว่างหรือก่อนนอน คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะคนใบชา วิธีนี้ช่วยให้ชามีรสชาติดีขึ้น เข้มข้นขึ้น และดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเก็บรักษาส่วนผสมชาอย่างเหมาะสม อย่าให้สัมผัสกับความชื้น คราบไขมัน ฝุ่น หรือกลิ่นแปลกปลอม จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทอยู่เสมอ และใบชาไม่ควรถูกแสงแดด หากสารเคลือบสีขาวปรากฏบนผู่เอ๋อสีเขียวหรือสีดำ นี่เป็นสัญญาณของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ ไม่สามารถคืนสภาพได้ ทางที่ดีควรเก็บอิฐอัดก้อนไว้ในกล่องไม้ที่มีฝาปิดมิดชิด
บทความในหัวข้อ
