Skena e lundrimit në dietën Dukan - ushqime dhe menu të lejuara për çdo ditë me receta. Supë peshku Dukan. Supë me kungull Dukan

Dukan borscht është shumë supë e shijshme! Dhe pothuajse nuk duket sikur është një version diete. Si zakonisht, e gjithë familja ime e ha këtë borscht me kënaqësi! Unë gjithashtu do të shtoj se kjo është - opsion dimëror kur jo perimet e stinës. Borscht veror ose vjeshta, natyrisht, është më e pasur në përbërje dhe shije, megjithatë, gjithsesi rezulton shumë e shijshme dhe e bukur!

• Tigan 3 litra.
• panxhar 200-250 g
• qepë 1 copë
• lakër 300 g
• bishtaja 50-70 g (dhe/ose piper i ëmbël)
• pastë domate 2-3 lugë gjelle. lugët
• mish i grire 200-300 gr
• hudhër 2-3 thelpinj
• vaj vegjetal 3 lugë çaji (norma e vajit për 3 ditë)
• Gjethja e dafinës, kripë

Përgatitja

Është e thjeshtë: grini panxharin në një rende të trashë dhe skuqeni lehtë në vaj vegjetal. Shtoni pastën e domates.

E trazojmë, shtojmë pak ujë, e mbulojmë me kapak dhe e lëmë të ziejë. Ndërkohë qepën e presim në kubikë dhe ia shtojmë panxharit. Përziejini dhe, nëse është e nevojshme, shtoni më shumë ujë. Ziejini të gjitha së bashku derisa të jenë gati.

Hidhni rreth gjysmën e ujit në tigan dhe lëreni të vlojë. Prisni lakrën (mund të përdorni lakër turshi të larë).

Vendosni lakrën në ujë të vluar, shtoni bishtaja. Gatuani për 5 minuta.Më pas shtoni qoftet, panxharin e zier me domate dhe gjethen e dafinës. Tashmë është e bukur!

Ziejini në zjarr të ulët derisa të zbuten, në fund shtoni kripë dhe shtoni hudhrën në feta. E shijshme dhe borscht i ndritshëm sipas Dukanit gati! Ne kemi një pjatë me kos me pak yndyrë, të gjithë të tjerët me salcë kosi.)) Ju bëftë mirë!

Receta të reja, artikuj interesantë dhe të gjitha ngjarjet nga jeta

Supë në dietë - zgjidhje perfekte. Mbush shpejt stomakun dhe krijon një ndjenjë ngopjeje, edhe nëse receta e tij është thjesht dietike. Nutricionistët rekomandojnë konsumimin e supave me çdo dietë, pasi ato ndihmojnë tretjen e duhur. Ne ju ofrojmë 10 të shijshme dhe supave të përzemërta, lejuar më .

Kjo recetë I përshtatshëm për çdo fazë të dietës Dukan, përveç asaj fillestare.

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.;
• kampione (ose kërpudha të tjera) - 800 g;
• qumësht me pak yndyrë - 1 gotë;
• qepë - 1 pc.;
• kripë, erëza.

Supa do të jetë më e shijshme nëse e gatuani me mish pule dhe supë me kërpudha. Për ta bërë këtë, zieni fileton dhe kërpudhat tava të ndryshme, kriposni ujin dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara në të. Pula do të jetë edhe më e shijshme nëse me të zieni qepën.

Pritini kërpudhat dhe shpendët e përfunduara në copa të vogla dhe grijini në një blender në një masë të fortë. Përziejini të dy lëngjet në një dhe shtoni qumësht në të. Vendoseni përzierjen e pulës dhe kërpudhave në një tenxhere me lëng mishi dhe lëreni të ziejë përsëri.

Pak minuta para se supa me pure Dukan të jetë gati, shtoni barishte dhe erëza në gjellë. Është mirë të shtoni zarzavate në pjatë kur shërbeni.

Supë peshku Dukan

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.;
• vezë pule - 2 copë;
• gjelbërim;
• erëza, kripë.

Grini mishin e pulës në një mulli mishi, bashkojeni me një vezë, kripën dhe e rregulloni. Nga mishi i grirë bëni qofte dhe ziejini në ujë të vluar për 10 minuta. Prisni vezën e dytë të zier, shtoni në supë dhe, duke e përzier shpesh, gatuajeni për rreth 5 minuta. Një minutë para përfundimit të gatimit, shtoni zarzavate në gjellë.

Supë me qofte Dukan me kefir

Një tjetër recetë e madhe për dhe ditë proteinike të alternimit.

Përbërësit:

• kefir me pak yndyrë - 1 l;
• vezë;
• gjelbërim;
• fileto pule dhe gjeldeti - 200 g secila;
• qepë - 1 pc.;
• kripë, erëza.

Përgatitni pulën dhe gjelin e grirë, përzieni mirë me qepën e grirë imët, kopër dhe barishte të tjera. Ndani mishin e grirë në copa të vogla të rrumbullakëta.

Përgatitni supën nga kefiri i papërpunuar vezë pule dhe gjysmë litër ujë. Lëngun e trazojmë vazhdimisht derisa të vlojë. Më pas shtoni qoftet në supë dhe duke i përzier herë pas here i ziejini deri në 20 minuta. Në fund të gatimit, shtoni barishte në gjellë, fikni zjarrin, mbulojeni me kapak dhe prisni gjysmë ore. Supa mund të shërbehet.

Supë me vezë Dukan

Përbërësit:

• supë pule - 4 gota;
• vezë pule - 2 copë;
• e verdha e vezës së pulës - 1 pc.;
• hudhër - 4 karafil;
• pluhur xhenxhefili - në majë të një lugë çaji;
• erëza, kripë, barishte.

Shtoni pluhurin e xhenxhefilit në ujin e vluar dhe shtoni qepën e grirë. Lëreni lëngun të ziejë në zjarr të ulët ndërkohë që përzieni vezët dhe e kuqja e vezes në një përzierje homogjene. Hidhni shpejt vezët e rrahura në supë dhe përziejini. Prisni 2-3 minuta që fijet e vezëve të gatuhen. Kriposni, shtoni erëza dhe zbukurojeni me barishte të copëtuara përpara se ta shërbeni.

Supë me kungull Dukan

Një opsion i shkëlqyer për të gjitha fazat e programit, duke përjashtuar sulmin.

Përbërësit:

• kungull - 250 g tul;
• qepë - 1 pc.;
• kopër - 1 pc.;
• qumësht me pak yndyrë - 100 ml;
• karota - 1 pc.;
• kripë, erëza.

Për gatim ju duhet vetëm tuli i kungullit. Hiqeni me kujdes nga "guaska", hiqni farat dhe priteni në kube. Prisni me thikë qepën, karotat dhe koprën. Skuqini të gjitha perimet tigan që nuk ngjit, shtoni kungullin e fundit. Kur perimet të jenë skuqur, hidhni disa lugë ujë, mbuloni me kapak dhe ziejini për gjysmë ore. Mos harroni ta trazoni pjatën në mënyrë periodike për të mos u djegur.

Pas 30 minutash, derdhni qumështin e ngrohur në tigan. Kripë, shtoni barishte dhe erëza. Prekja përfundimtare- rrahim masën që rezulton në blender. Supa mund të shërbehet me kos me pak yndyrë.

Supë me qepë Dukan

Receta për ditët e perimeve alternimi dhe të gjitha fazat e tjera përveç sulmit.

Përbërësit:

• qepë - 6 copë;
• rrënjë selino;
• hudhër të thatë;
• gjelbërim;
• kripë, erëza.

Ndani llamba në dy pjesë, fshijini nga të gjitha anët vaj perimesh, kripë, përhapet me hudhër të shtypur, spërkatet me barishte dhe piqet në furrë derisa të bëhet. Grini selinon rende e imët, hidheni në një tenxhere me ujë. Dërgoni edhe qepët e përfunduara atje.

Kur uji të vlojë, fikeni zjarrin dhe lëreni supën të ftohet. Rrihni të gjithë përbërësit e zier në blender dhe derdhni në pjata. Kosi i pa ëmbëlsuar me pak yndyrë është i përshtatshëm si salcë.

Supë me brokoli sipas Dukanit

Supë për të gjitha fazat përveç sulmit, ku mund të hani vetëm ushqime proteinike.

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.;
• brokoli - 100 g;
• kampionë - 50 g;
• qumësht me pak yndyrë - 1 lugë gjelle;
• kripë, erëza.

Ziejeni gjoksin e grirë imët dhe brokolin derisa të zbuten, më pas hiqeni nga uji dhe grijini në blender në një masë paste. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini në një sipërfaqe që nuk ngjit me qepë, kripë dhe erëza. Vendosni të gjitha produktet në supë, derdhni qumësht, shtoni barishte. Mjafton të vlojë gjellën dhe do të jetë gati.

Supë me fruta deti me djathë sipas Dukanit

Një recetë e shkëlqyer si për sulmin ashtu edhe për çdo nivel tjetër diete.

Përbërësit:

• koktej ushqim deti - 0,5 kg;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• qepë - 1 pc.;
• kripë, erëza, barishte.

Merrni ushqime deti të ngrira; një pjatë ose koktej është më e mira. Për supën do t'ju duhet t'i shkrini ato, kujdesuni paraprakisht për këtë.

Prisni qepën dhe skuqeni pa vaj në një tigan që nuk ngjit. Vendosni ushqimet e detit të shkrirë në ujë të vluar dhe shtoni qepë të skuqura.

Supa e panxharit, e njohur edhe si borscht, është një nga më të mirat pjata popullore në kuzhinën ruse. Dhe madje edhe gjatë një diete, jo të gjithë janë në gjendje të heqin dorë nga kjo lëndë ushqyese dhe Ushqim i shijshëm. Dhe pse, nëse mund të gatuani borscht Dukan - po aq të shijshëm dhe të shëndetshëm sa supa e zakonshme me panxharë!

Ne kemi përgatitur disa receta të ndryshme, secila prej të cilave ka "zezmin" e vet, por të gjitha janë 100% në përputhje me dietën.

Borscht me qofte

Ideale recetë dimërore, i cili kombinon të gjitha përfitimet perime klasike, që përdoret në këtë supë, si dhe përshtatshmëria ndaj një diete popullore. Për t'u përgatitur, do t'ju duhet:

• 250 g panxhar;
• 1 PC. llambë e mesme;
• Pastë domate - 2 lugë. l.;
• 300 g lakër e bardhë;
• Bishtaja 50 g;
• Piper zile - sipas dëshirës 50-70 g;
• 300 g mish viçi të freskët të grirë;
• 2 thelpinj hudhër;
• Gjethe dafine, kripë.

1. Merrni një tigan me vëllim 3-4 litra, mbusheni me ujë rreth gjysmë ose pak më pak nëse është një enë 4 litra. Lakra është e copëtuar. Kur uji në enë të fillojë të vlojë, kriposeni pak dhe vendosni perimet e përgatitura. Më pas, shtoni fasulet dhe gatuajeni për 5 minuta.
2. Nëse perimet rezultojnë shumë të thata ose të djegura, mund të shtoni pak ujë. Ziejeni gjithçka të mbuluar në zjarr mesatar.
3. Panxharin mund ta prisni në kubikë të vegjël ose t'i grini në rende. Shtoni qepën e grirë imët në panxharë në tigan, duke shtuar pastën e domates në mes të procesit.
4. Nga mishi i grirë formohen qofte të vegjël dhe vendosen në supë pas 5 minutash ujë të vluar bashkë me lakrën. Më pas hedhin të gatuara përzierje perimesh, vendosni 1-2 gjethe dafine.

Kjo është aromë e mrekullueshme përhapet nëpër kuzhinë ndërsa supa zihet. Kur gjella të jetë gati, fikni zjarrin dhe shtoni disa feta të holla hudhër. Ju bëftë mirë!

Supë me panxhar me pulë

Një nga recetat më të shijshme, të pasura me perime dhe shije, duhet të përgatitet me përbërësit e mëposhtëm:

• Fileto pule në sasi 1 copë;
• Qepë dhe karrota - 1 copë të mesme secila;
• Panxhar - 2 copë;
• Pak paste domate Dhe vaj ulliri;
• Uthull, piper i bluar, pak kripë, zarzavate të ndryshme- opsionale;
• Gjizë me pak yndyrë për salcë.

1. Receta fillon me dritë gatimi lëngun e pulës, si dhe përgatitjen e perimeve. Pritini imët qepën, grini panxharin dhe karotat.
2. Pastaj panxharët e copëtuar skuqen në një tigan të nxehtë me shtimin e 1 lugë. vaj ulliri. Shtoni gjysmë lugë çaji uthull tryeze.
3. Ndërsa gjoksi ftohet, gatuajeni lëngun e mishit së bashku me qepët dhe karotat. Mishi i pulës pritet në kubikë dhe hidhet në ujë kur karotat të jenë zier deri sa të zihen gjysmë.
4. Panxhari i përfunduar, i skuqur, vendoset në supë, pjata kalohet me erëza dhe zihet në zjarr mesatar për rreth 10 minuta.
5. Më pas zvogëloni nxehtësinë në nivelin më të ulët, vendosni copa gjelbërimi në supën dietike të panxharit pothuajse të përfunduar, e cila mund të pritet ose grihet me dorë dhe vazhdoni të gatuani edhe për 12-15 minuta të tjera.

Supë verore me panxharë multivitamine

Origjinale dhe shume gjellë e bukur, e cila me siguri do të tërheqë jo vetëm për ata që i përmbahen Dukanit. Mënyra e përgatitjes dhe lista e përbërësve të kërkuar për recetën:

• Qepë jeshile, majdanoz, selino me gjethe, kopër dhe zarzavate të tjera të preferuara - 1 tufë secila;
• Mish pule i zier - 300 g (mund të merrni proshutë pule të bërë në shtëpi ose tjetër "të provuar");
• Panxhar - 1 pc. (për të marrë aromën më të ndritshme dhe më të saktë, keni nevojë për panxhar të freskët dhe të ri);
• Kastraveca të freskëta - 2 copë;
• Rrepkë - 5 copë;
• vezë - 1 copë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• Kefir (me pak yndyrë) - 1 l;
• 2 gota ujë (të plota);
• Pak kripë dhe mustardë.

Sado e pasur të jetë receta e panxharit, është po aq e lehtë për t'u përgatitur.

1. Të gjithë përbërësit grihen imët, panxhari grihet në rende ose kalohet në procesor ushqimi, mund t'i prisni në çdo mënyrë që ju përshtatet shijes.
2. Priten zarzavatet dhe përzihen me kripë dhe veza zihet derisa e verdha të jetë pjekur plotësisht. Tani le ta kthejmë shpejt përzierjen e perimeve në borscht dietik, i cili ushqen dhe “ftoh” në një ditë të nxehtë vere: mbushni gjithçka me kefir dhe ujë.

Borscht me gjelin e detit sipas Dukanit

Shume e ngopshme, e shijshme, supë e ndritshme, e cila është e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e këndshme për t'u ngrënë!
Receta:

• Krah i madh gjeldeti;
• 2 qepë;
• 2 domate, të grira;
• Lakër e bardhë - 1 copë;
• Karota - 2 copë;
• Panxhar - 2 copë;
• Hudhra, kopër, majdanoz - për shije;
• Erëza - të ngjashme;
• kos (0% yndyrë).

Një parim i rëndësishëm në përgatitjen e kësaj supe me panxharë është mishi i gjelit të detit i zier siç duhet.

1. Për ta bërë këtë, krahu gatuhet në ujë, më pas lahet dhe vendoset në një tigan të ri. Mbushni gjithçka me ujë, shtoni një qepë të vogël dhe një pjesë të një karote, si dhe erëza. Ndizni zierjen.
2. Panxhari i grirë skuqet së bashku me hudhrën dhe domatet e grira. Ndërkohë përgatisni karotat dhe qepët duke i grirë copa të vogla ose duke përdorur një rende.
3. Prisni lakrën ndërsa qepët dhe karotat janë skuqur në një tigan të veçantë. Shtoni gjithçka në lëngun e mishit dhe gatuajeni derisa të bëhet gati për rreth 15 minuta.Zëmbrat shtohen në fund të procesit. Supa futet edhe për 30 minuta pas zierjes dhe shërbehet me kos ose salcë kosi.

Supë origjinale panxhari me kungull

Ju duhet të përgatisni borscht dietik me kungull sipas kësaj recete në një tenxhere të ngadaltë. Përbërësit:

• 100 g qepë dhe karrota;
• 400 g panxhar;
• 300 g kungull;
• 2 domate, mund të merrni domate qershi;
• Zierje me elk - 250 g;
• Adjika, erëza;
• Gjelbërim;
• Kos (0% yndyrë) për salcë.

1. Bëni një përzierje perimesh: copëtoni qepët dhe karotat duke përdorur metodën tuaj të preferuar, skuqini në një tas me shumë tenxhere në modalitetin "Fry" për 10 minuta.
2. Presim panxharin në rripa të hollë dhe ia shtojmë perimeve të skuqura. Ziejini gjithçka për 20 minuta.
3. Hidheni zierjen në bazën e panxharit, 1 lugë gjelle. l. adjika nese nuk eshte shume pikante i presim domatet ne feta dhe i shtojme ne supe.
4. Hidhni 1,5 litra ujë, shtoni kungull të prerë në kubikë dhe gatuajeni në modalitetin “oriz” për 45 minuta.

Këshillë: Mishi i altit mund të zëvendësohet me viç.

Borscht me kungull i njomë

Një recetë origjinale për supë diete me panxharë, e rëndësishme për periudhën verë-vjeshtë. Kërkohet:

• 1 kungull i njomë i vogël (rreth 300 g tul të qëruar);
• 1 karotë;
• Gjoksi i pulës - 2 copë;
• Panxhar dhe qepë - 1 pc. mase mesatare;
• 1 copë secila piper zile dhe 2 domate;
• 3-4 gjethe lakër të zakonshme;
• 1 litër ujë.

1. Bëni lëngun e pulës, copëtoni imët mishin e përfunduar. Presim panxharin, kungulleshkat dhe lakrën në kubikë të vegjël dhe i shtojmë lëngut. Por skuqni qepën, domatet dhe specat e grira dhe vetëm më pas shtoni në supë me panxharë.
2. Lëreni gjithçka në një valë të ulët, shtoni kripë, mbulojeni me kapak dhe lëreni aroma të trashet. Ju mund ta dekoroni supën me feta panxhar dhe degëza barishte.

Borscht klasik në një tenxhere të ngadaltë

Një tjetër recetë për adhuruesit e kësaj pajisje kuzhine të mrekullueshme, e cila përdor pothuajse gjithçka përbërësit klasik përveç patateve.

Ju mund të përgatisni supë me panxharë me mish nga përbërës të përzgjedhur sipas shijes tuaj. Këtu është "mesatarja e artë" e recetës:

• Për supë përdorni 500 g mish viçi;
• 1 kokë e vogël lakër;
• Qepë dhe karota - 2 copa të mesme secila;
• Panxhari - 300-350 g;
• Pastë domate ose domate - 3 lugë gjelle. l. ose 5 copë. përkatësisht;
• Hudhra dhe gjethe dafine;
• Erëza, barishte dhe gjysmë limoni për lëng.

1. Mishi i viçit zihet dhe ndërkohë priten të gjitha perimet në rripa të holla, domatet në kubikë të mëdhenj ose kalohen në rende.
2. Panxhari duhet të zihet në avull, kështu që ato vendosen në një rezervuar të posaçëm me shumë tenxhere. Perimet hidhen në pajisje, ena me "të kuqe" vendoset sipër tyre, gjithçka është e mbushur me lëng mishi.
3. Ziejini gjithçka për një orë në vendosjen e duhur.
4. Më pas, në borscht dietik vendosni domate ose paste, erëza, kripë, hudhër, mish viçi të grirë dhe gjethe dafine, shtrydhni limonin dhe vendoseni në avull (10 minuta).

Si këto receta të shijshme Supa me panxhar (borscht) mund të përgatitet me dietën Dukan. Mirë oreks dhe bel i hollë!

Sistemi i humbjes së peshës së këtij autori është një nga më të njohurit sot. Me ndihmën e saj, njerëzit me mbipeshë arrin të humbasë deri në 10-20 kg. Faza më e gjatë në humbjen e peshës është faza e Alternimit, gjatë së cilës personi që humb peshë lejohet të plotësojë menunë e tij me perime dhe disa produkte të tjera: dietën Dukan Cruise, e cila e bën më të lehtë tolerimin. Ditët proteinike dhe proteina-perime mund të alternohen sipas skema të ndryshme, në varësi të preferencave të personit që humb peshë (1/1, 3/3, 5/5).

Çfarë është Cruise në dietën Dukan?

Metoda e luftimit të obezitetit është në kërkesë dhe përdoret nga njerëzit në të gjithë botën. Dieta ka fituar popullaritet jo vetëm për shkak të butësisë dhe ekuilibrit të saj; sistemi i autorit ka fituar një reputacion pozitiv nga rishikimet e shumta entuziaste të njerëzve që kanë humbur peshë me ndihmën e saj. Metoda përfshin katër faza, secila prej të cilave ndryshon në dietë dhe listën e ushqimeve të lejuara. Faza e dytë e dietës Dukan (Cruise) ka një kohëzgjatje maksimale (rreth 6 muaj) dhe përfshin konsumimin e alternuar të pjatave me proteina dhe karbohidrate.

Produkte në Alternacionin Dukan

Alternimi i dietës Dukan përfshin shtimin në bazën e dietës ( mish pa dhjamë, shpendë, vezë, ushqim deti, peshk, produkte qumështi me pak yndyrë) perime dhe fruta. Në të njëjtën kohë, produktet e lejuara në Alternacionin Dukan janë:

• lakër;
• sallatë;
• kastraveca;
• domate;
• kërpudha;
• rrepkë;
• kungull;
• selino;
• patëllxhan;
• asparagus;
• piper;
• bishtaja;
• kungull i njomë;
• gjelbërim;
• panxhar dhe karota (në sasi e moderuar);
• makarona (pa kalori, për shembull, petë Shirataki);
• limon;
• krundet e tërshërës(2 lugë gjelle në ditë);
• 0% kos (përfshirë sojen);
• qumësht i skremuar;
• mish pa dhjamë;
• molusqet, krustacet etj.;
• Kafe çaji.

Lista e ushqimeve të ndaluara për fazën e Cruise të dietës Dukan:

• perime me rrënjë niseshte (patate, patate të ëmbla, etj.);
• avokado;
• gjalpë, vaj vegjetal;
• bizele, thjerrëza;
• misër;
• oriz, drithëra të tjera;
• mish gjahu.

Menuja për skenën e lundrimit Dukan

Kjo fazë në sistemin e humbjes së peshës së autorit është e rehatshme sepse ofron një zgjedhje më të pasur të pjatave sesa Sulmi që i parapriu. Menuja e fazës së dytë të dietës Dukan lejon përdorimin e produkteve të ndryshme shtesë - erëza, salca etj. Përveç kësaj, kjo fazë e dietës Dukan ju lejon të përfshini pije të nxehta si çaj, kakao, çikore dhe kafe në. dietë. Megjithatë, nuk duhet të abuzoni me produkte të tilla (ju lejohet të konsumoni jo më shumë se dy lloje ose dy racione të një lloji produkti në ditë).

Shembull i menusë ditë proteinash Lundrimi:

• mëngjes: kos me pak yndyrë, gjizë me pak yndyrë, omëletë ose vezë të zier fort, kafe/çaj, një fetë mish pule ose gjeldeti;
• dreka: sipas recetes se Dukanit, supe me fruta deti, Çaj barishte;
• darkë: mish pule i pjekur në skarë, çaj jeshil.

Shembull i një dite proteinash-perimesh në një lundrim:

• në mëngjes: omëletë me perime, sallatë me perime, kafe Çaj;
• darkë: zierje me perime, supë me kërpudha ose borscht, kefir;
• darkë: salcë lakër, kotelet pule i zier me avull, çaj bimor.

Receta të lundrimit me dietë Dukan

Gjatë kësaj periudhe ju mund të kombinoni produkte proteinike dhe perime, gjë që zgjeron ndjeshëm zgjedhjen e pjatave dhe ofron mundësinë për të diversifikuar menunë. Faza e dytë e dietës Dukan Cruise përfshin alternimin e ditëve të proteinave dhe proteinave-perimeve sipas gjykimit tuaj, domethënë, ju mund të zgjidhni çdo plan ushqimor që është i përshtatshëm për ju (për shembull, bëni 2 ditë proteina dhe të njëjtin numër proteinash- karbohidratet). Mënyra më e lehtë për të toleruar menutë e alternuara ditore. Recetat për gatimet Dukan në Alternacion janë të ndryshme: tava, sallata, supa, mish i gatuar në në forma të ndryshme, Ëmbëlsirë.

Ëmbëlsirë sipas Dukanit në Alternim

Vështirësia më e madhe për ata që humbin peshë gjatë fazës së Alternimit shkaktohet nga mungesa e ëmbëlsirave në dietë. Duke qenë se lundrimi është faza më e gjatë e dietës, është e vështirë ta kalosh atë pa ëmbëlsira, veçanërisht nëse një person nuk është kufizuar në to më parë. Receta sipas Dukanit në Alternim, përveç mishit ose enët me perime, përfshijnë ëmbëlsirat. Në këtë rast, përdoren vetëm produktet nga lista e mësipërme. Ëmbëlsirë sipas Dukan on Alternation nuk duhet të përmbajë më shumë sasi ditore përbërësit e lejuar.

Reçel kungull për dietë

Përbërësit:

• limon;
• kanellë;
• ëmbëlsues - 100 g;
• kungull - 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Kungulli i grirë hollë së bashku me gjysmë limoni të grirë spërkatet me ëmbëlsues dhe lihet në frigorifer për 10 orë. Produkti duhet të lëshojë lëng.
2. Pas perime portokalli transferojeni në një tenxhere, derdhni lëngun e lëshuar dhe një sasi të vogël ujë.
3. E ziejmë derisa të zbutet, e spërkasim me kanellë dhe e bluajmë me blender.
4. Natyrore që rezulton strukturë e shëndetshme mund të përdoret për pjekje ose të hahet në formë e pastër me çaj/kafe.

Roll me reçel/reçel për Cruise

Përbërësit:

• përbërje ose reçel shtëpiak;
• pak yndyre qumësht pluhur– 3 lugë gjelle. l.;
• vezë - 3 copë;
• niseshte misri– ½ lugë gjelle. l.;
• ëmbëlsues - 40 g;
• pluhur për pjekje - 1 lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Rrahim të verdhat me sheqerin dhe veçmas me mikser i sjellim të bardhat në maja.
2. Përziejini të bardhat dhe të verdhat së bashku, shtoni përbërësit e mbetur dhe gatuajeni brumin.
3. Transferoni bazën e rrotullës në formë drejtkëndëshe, e pjekim derisa të bëhet në 180 gradë.
4. Riorganizo pandispanje e gatshme në një peshqir, lyejeni me reçel/
   konfiguroni, rrotullojeni dhe lëreni të qëndrojë për një orë.

Puding me gjizë për dietën Dukan

Përbërësit:

• kripë;
• krunde tërshërë - 1 lugë gjelle. l.;
• vezë;
• kos me pak yndyrë– 2 lugë gjelle. l.;
• djathë i skremuar– 130 g;
• ëmbëlsues.

Mënyra e gatimit:

1. Në një enë vendosni ëmbëlsuesin, kripën, gjizën dhe vezën. Përziejini përbërësit tërësisht.
2. Transferoni përzierjen në një kallëp dhe vendoseni në mikrovalë për 4 minuta.
3. Mbi pudingun e përfunduar me kos me pak yndyrë.

Supat sipas Dukanit mbi Alternimin

Supë, borscht dhe supa - ushqim perfekt për sezonin e ftohtë: ato ngrohin, ushqejnë dhe ngopin në mënyrë të përkryer. Megjithatë, pjatat e nxehta zakonisht përfshijnë nje numer i madh i vitamina dhe mikroelemente esenciale. Supa Dukan në Alternacion nuk i përket kategorisë së ushqimeve të rënda, por në të njëjtën kohë ju lë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Nëse e gatuani në konsistencë krem i lëngshëm Duke përdorur një blender, mund ta çoni pjatën në punë dhe ta pini direkt nga termosi. Më poshtë janë përshkruar receta të përshtatshme sipas dietës së Dukanit në fazën e Alternimit.

Përbërësit:

• llambë;
• karrota;
• kungull i njomë i mesëm;
• gjoks pule– 0,6 kg;
• Piper i kuq;
• gjethet e lakrës së bardhë - 2 copë;
• panxhar i vogël;
• domate - 2 copë;
• thelb i hudhrës;
• erëza;
• salcë kosi me pak yndyrë - 1 lugë gjelle. l.;
• ujë të ftohtë– 1 l.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni pulën në ujë me kripë për 20 minuta pas zierjes. E heqim mishin nga lëngu, e presim jo shumë imët dhe e kthejmë në enë.
2. Panxharin grijmë imët, lakrën, kungulleshkat e presim dhe në lëngun e zier vendosim perimet.
3. Në një tigan skuqni qepën dhe domatet në kubikë dhe më pas hidhini në tigan.
4. Gatuani borshin për dietën Dukan Cruise për 10 minuta të tjera, më pas ulni zjarrin dhe e rregulloni gjellën me hudhër të shtypur.
5. Lëreni enën të piqet për 5 minuta të tjera, më pas hiqeni nga soba. Shërbejeni me salcë kosi.

Supë me salmon

Përbërësit:

• erëza;
• salmon i tymosur– 0,2 kg;
• bujoni i pulës– 1 l;
• qepe te njoma;
• karkaleca tigër të qëruara - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni lëngun.
2. Peshkun e presim në feta të holla, qepën në rrathë të vegjël, përbërësit i përziejmë me karkalecat.
3. Vendosni përbërësit për gjellën sipas dietës Dukan, më pas mbushini me lëng mishi të nxehtë. Spërkateni supën me erëza, por është më mirë të kufizoni sasinë e kripës në fazën e Cruise.

Supë me brokoli për lundrimin me dietë Dukan

Përbërësit:

• parmezan - 50 g;
• brokoli - 2,5 kg;
• supë pule - 4 lugë gjelle;
• karafil hudhër - 2 copë;
• llambë;
• pluhur mustardë– 1 lugë;
• Çedër - 100 g;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni hudhrën, brokolin, pluhurin e mustardës, spec i kuq, kripë. Ziejeni përbërësin për 5 minuta derisa përbërësi të jetë i ngopur me erëza.
2. Hidhni një gotë lëng mishi në enë dhe gatuajeni pjatën për 20 minuta derisa brokoli të jetë i butë.
3. Hidhni pjesën tjetër të lëngut, prisni derisa të vlojë, shtoni djathin e grirë.
4. Duke përdorur një blender, grini përbërësit pak të ftohur, lëreni supën të piqet dhe të trashet. E rregullojmë me erëza.

Video: Dukan Diet Cruise - ushqimet e lejuara

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 30 min

Të gjithë e duan borscht. Nëse nuk keni kohë për ta përgatitur këtë e shijshme së pari enët sipas, pastaj provoni ta gatuani sipas një skeme të thjeshtuar. Do t'ju duhet panxhar i zier, supë të gatshme ose kubikë bujoni.

Borscht Dukan, një recetë me një foto të së cilës ne ofrojmë, është e përshtatshme për të gjitha fazat e dietës, përveç të parës.
Do të duhen 30 minuta për t'u përgatitur. Përbërësit e listuar përbëjnë 4 porcione.

Përbërësit:

- lëng pule 1 l;
- panxhar i zier - 130 g;
- kungull i njomë - 350 g;
- lakër e kuqe - 250 g;
- qepë - 80 g;
- karota - 200 g;
- piper zile - 180 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djegës jeshil - 1 copë;
- cilantro - 20 g;
- kripë, piper i zi i bluar.

Receta me foto hap pas hapi:

Hidhini perimet e grira një nga një në tenxheren e supës. Fillimisht vendosni kokën e grirë imët qepët ose shallots.




Shtoni qepën e grirë në rende e trashë ose karota të prera në shirita të hollë.




Qëroni kungujt e kungujve, prisni farat dhe pulpën e prisni në kubikë 1 centimetër. Së bashku me lëvozhgën mund të shtohen kunguj të vegjël në supë.




Pritini specin zile në gjysmë, hiqni farat dhe membranat. Pritini tulin në kubikë.






E grijmë shumë hollë lakrën e kuqe. Lakra merr më shumë kohë për t'u gatuar në këtë grup perimesh, kështu që duhet të copëtohet mirë.




Marrim atë të përfunduar dhe e filtrojmë përmes një sitë. Nëse supë nuk është gati, atëherë 1 litër ujë të vluar dhe dy kube bujoni do të zëvendësohet me sukses.




Vendoseni tiganin në sobë, lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë, gatuajeni për 25 minuta, duke e mbuluar me kapak. Kjo kohë është e mjaftueshme që perimet të bëhen të buta.




Qëroni panxharin e zier dhe grijini në rende të trashë. Thërrmojmë thelpinjtë e hudhrës, i presim imët ose i kalojmë në shtypës. Prisni cilantro jeshile.
Hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni panxharin, cilantron dhe hudhrën. Kripë për shije dhe sezonin me piper të zi të bluar.






Përpara se ta shërbeni, rregulloni me salcë kosi 7% dhe spërkatni me barishte të freskëta. Kështu mund të përgatisni shpejt borschin e thjeshtë Dukan.




Ju bëftë mirë!