Përbërësit klasikë të recetës së sallatës së gaforreve. Sallatë e bazuar në shkopinj gaforre të skuqura. Sallatë me shkopinj gaforre "Deti i Kuq" një recetë e shijshme me domate pa oriz

Keni edhe ju disa pako me lëndët e para të famshme për sallata? Dhe me të drejtë. Me misër dhe kastravec, ju mund të gatuani një shije kaq të shijshme që është e mirë gjatë festave, dhe për çdo ditë. Dhe shija nuk do t'ju zhgënjejë dhe do t'i kënaqë mysafirët. Dhe nëse ndryshoni recetën, shtoni produkte të reja ... Këtu është një pjatë e re në tryezë.

A e di dikush se kush është autori i të gjithave? Askush nuk do ta thotë këtë gjëkundi. Por periudha e BRSS konsiderohet ditëlindja e tij. Që atëherë, interesi për personazhin kryesor të shumë pjatave është rritur vetëm. Në fund të fundit, numri i recetave po rritet vetëm. Dhe çdo grua mund të mburret me veten. Mjafton të thuhet për versionin e tij klasik - me misër dhe kastravec.

Duhet ta dini:

• A e dini se klasifikohet si ushqim i shëndetshëm? Si është, do të indinjoheni, thonë ata, çfarë është e dobishme në një produkt sintetik. Por! Nuk ka asnjë arsye të veçantë për panik. Kemi të bëjmë me proteina të përqendruara të peshkut. Përbërësi kryesor i heroit tonë është surimi. Dhe ata e bëjnë atë nga filetot e peshkut të famshëm të detit. Këto janë merluci, polloku, sardela, skumbri i kalit dhe gjithashtu kallamarët.
• Produkti i përfunduar ka gjithçka që është në dispozicion në përfaqësuesin e detit dhe vitamina dhe mikroelemente. Prandaj, duke përgatitur një pjatë të tillë, i garantoni vetes një vakt të ekuilibruar. Ekspertët rekomandojnë që në dietën tonë të përfshijmë sallatën me gaforre. Por jo çdo ditë. Në fund të fundit, përbërja e shkopinjve të gaforreve ende mëkaton me ngjyra, konservues, stabilizues, aditivë ushqimorë. Dhe sigurisht përmbahuni nga trajtimi i fëmijëve me një sallatë të tillë sasi të mëdha.
• Kur zgjidhni shkopinj gaforre, jini jashtëzakonisht të kujdesshëm dhe përpiquni të blini vetëm një produkt cilësor. Përmbahuni nga blerja nëse ka akull brenda paketimit dhe vetë shkopinjtë kanë njolla të verdha ose gri. Mos harroni t'i kushtoni vëmendje datës së skadencës.

Pra, le të gatuajmë një version klasik të sallatës së gaforreve me misër dhe tranguj.

Përbërësit

• 2 vezë
• 100 gr shkopinj gaforre
• Kastravec i freskët
• Gjysmë kanaçe misri të konservuar
• 50 g qepë
• Zarzavate për shije (opsionale)
• majonezë për shije
• Kripë (opsionale, për shije)

Gatimi i sallatës së gaforreve me misër dhe tranguj - një recetë klasike

Sigurisht, fillimisht do t'i dërgojmë vezët të ziejnë (nëse nuk keni të gatshme në stok).

KËSHILLË: Është më mirë t'i vendosni vezët në ujë të ftohtë. Përndryshe, lëvozhga e një veze të nxjerrë nga frigoriferi do të plasaritet dhe përmbajtja nuk do të gatuhet ashtu siç duhet.

Kur vezët të jenë gati, kullojeni ujin dhe derdhni ujë të ftohtë në një tenxhere. Idealisht, vendosini në frigorifer për pak kohë, pasi t'i fshini nga lagështia. Në fakt, çdo grua ka sekretet e saj. Unë fola për timen. Pra, vezët e ftohura fort do t'i pastrojmë nga lëvozhga dhe më pas do t'i grijmë në rende. Por ju mund të prerë me një thikë.

Hapi 1. Grini vezët e qëruara

Edhe me misrin duhet të kallajoni pak. Në fund të fundit, duhet të hiqni kokrrat nga kavanoza dhe të lini lëngun të kullojë prej tyre. Nëse kjo nuk bëhet, nuk do të marrim një sallatë, por një lloj zierje me origjinë të panjohur. Me fjalë të tjera, le t'i bëjmë këto gjëra.

Hapi 2. Misri është gatuar

Arritëm te shkopinjtë e gaforres. Unë kisha më të freskët. Ishte e dukshme në pamje dhe dëgjohej në një aromë të këndshme. Pra, ato duhet të pastrohen nga ambalazhi dhe gjithashtu të grihen ose të grihen imët. Nëse dëshironi që ato të jenë më të dukshme, pritini në feta të holla, siç bëra unë.

Hapi 3. Grini shkopinj gaforre

Personazhi tjetër është një kastravec i freskët. Do të doja të ishte vërtet i freskët. Dhe jo duke gënjyer! Përpiqem të mos i qëroj këto tranguj. Së pari, është fibra, e cila na mungon. Së dyti, një ngjyrë jeshile e ndezur do të dekorojë sallatën. Epo, forma e pjesëve do të mbajë. Pa lëkurë, ato shpejt do të thahen dhe do të humbasin në sallatë.

Hapi 4. Prisni kastravecin në shirita të hollë

Nëse keni qepë jeshile, shumë mirë. Pritini pak. Nuk e kisha, por doja një jeshile dhe ky përbërës supozohet të jetë në recetë, kështu që e copëtova atë të zakonshmen. Këshillohet që të presim më të vogla dhe më të holla. Dhe nëse është e ftohtë, derdhni ujë të valë mbi të.

Hapi 5. Prisni qepën hollë

Gjeta edhe kopër edhe majdanoz. Vendosa të shkurtoj pak nga gjithçka. Mundësisht sa më i vogël të jetë e mundur - për përfitim. Në fund të fundit, personazhet kryesore duhet të jenë të dukshëm!

Hapi 6. Pritini zarzavatet shumë imët

Dhe vetëm tani i vendosim të gjitha produktet (përveç zarzavateve) në një tas pa i përzier. Në fund të fundit, nëse do ta kishim përzier më herët, do të kishte dalë gjithashtu zhul.

Hapi 7. Të gjitha produktet në një tas

Keni bërë majonezë? Apo keni salcë kosi? Dhe ky opsion është i mirë, dhe tjetri. E dyta, natyrisht, është e preferueshme për sa i përket përfitimeve, dhe e dyta për sa i përket shijes. Unë kisha majonezë të freskët.

A ju pëlqen që sallata juaj të jetë pikante? Kriposeni lehtë nëse është e nevojshme. Por unë nuk e bëra. Në fund të fundit, majoneza në vetvete është pikante. Dhe më pas përzieni shumë butësisht të gjithë përbërësit me majonezë. Dhe vendosni në këtë masë të këndshme zarzavate.

Hapi 9. Përziejini gjithçka dhe shtoni zarzavate

Më pas përzieni përbërësit edhe më me kujdes. Rregullojini bukur në pjata. Dhe ne shërbejmë!

Hapi 10. Zbukurojmë pjatën dhe e servirim në tavolinë

Zgjedhja e shkopinjve të duhur të gaforreve për sallatë

Cilat janë shkopinjtë më të mirë për të zgjedhur për sallatë:

• Së pari, me lëng.
• Së dyti, i ngushtë.
• Së treti, të cilat janë të lyera nga jashtë.
• Së katërti, i ftohtë (por jo i ngrirë).

BTW: Shkopinjtë e Gaforres janë një produkt që nuk kërkon përpunim. Sepse ne i blejmë gati për të ngrënë!

Por përpara se të merrni parasysh këta faktorë, lexoni listën e përbërësve. Peshku i grirë vjen i pari, surimi? Përmirësuesit e shijes dhe niseshteja janë renditur të fundit? A duket mirë paketimi? Pastaj shikoni datën e skadencës. Në përgjithësi, është më mirë të blini shkopinj vetëm nga prodhues të besuar dhe të njohur.

Është mirë të blini shkopinj gaforre të ftohta, produkti i ngrirë nuk ka shije aq të mirë.

Mbani mend që nëse keni blerë shkopinj të cilësisë së mirë, ato nuk ngjiten në mbështjellës, por shpalosen bukur dhe pa vështirësi.

Sallata duket e bukur nëse shërbehet në një tas të zakonshëm sallate. Nuk duket më pak e bukur veçmas në një pjatë ose në një tas. Nëse ka gjethe marule, do të jetë edhe më e bukur dhe më e shijshme. Aty pranë shtroni kopër, feta limoni, rozeta domate etj.

Nuk ka shkopinj gaforre? Merrni peshk (të zier ose të skuqur), karkaleca, kallamar, etj. Në mënyrë ideale, natyrisht, mish gaforre natyrale.

Mishi i gaforres - për të blerë apo jo? Mund ta takoni në dyqan. Por mos u kapni nga kjo lëvizje e zgjuar e tregtarëve! Përbërja e tij është e njëjtë me atë të shkopinjve të gaforreve. Nëse paketimi i tij nuk e dallon atë - nuk keni pse ta zgjidhni mishin nga mbështjellësit, siç ndodh me shkopinjtë e gaforreve. Thjesht hiqni një paketë dhe keni mbaruar. E vetmja gjë që mbetet për të bërë është prerja.

KUJDES: Nëse keni një produkt të ngrirë, është më mirë të mos e përdorni për përgatitjen e një sallate. Shkopinjtë e ngrirë të gaforreve tashmë i kanë thënë lamtumirë shumë lagështirës gjatë procesit të ngrirjes, dhe për këtë arsye ato janë të thata dhe fibroze. Dhe shitësit, duke i ngrirë ato, mund të fshehin mallrat e skaduara në këtë mënyrë. Me një fjalë, është edhe pa shije dhe jo shumë e dobishme.

Opsionet e sallatës me shkopinj gaforre

Fillimisht, grupi i produkteve për sallatën e gaforreve mbeti standard. për një kohë të gjatë. Epo, dhe më pas, kur e panë dhe, për mungesë të disa përbërësve, vendosën atë që kishin dhe u shfaqën këto variacione. Ka mjaft prej tyre. Le të emërojmë më të njohurit.

Pra, në sallatën e gaforreve merrni:

• lakër të freskët
• Një ananas
• gjethe marule
• Domate
• Kërpudha
• Fasule
• Mollët
• Patate
• Piper zile
• mish i zier
• Mollët
• Erëza etj.

Këtu janë disa receta të njohura të sallatave.

Me kallamar dhe karkaleca

Për dhjetë minuta, kufoma e kallamarit të qëruar zihet. Më pas e pastrojmë nga filmi dhe e presim në unaza. Shtrydhni mbi to lëngun e një limoni të prerë në gjysmë. 10-15 karkaleca zihen për 2-3 minuta. Le t'i dërgojmë në një tas me kallamar. Më pas grijmë imët 100 gr shkopinj gaforre, pak kastravec turshi dhe qepë. Le të përziejmë gjithçka. Shtoni misër dhe majonezë për shije.

Së pari, unë do të përshkruaj recetën klasike të sallatës me shkopin e gaforreve. Quhet edhe sallata e gaforreve. Për herë të parë e provova në vitin 1996, kur shkopinjtë e gaforreve sapo po shfaqeshin në raftet. Dhe ushqime të ngjashme zbukuronin tavolinat e të ashtuquajturve "rusët e rinj". Pikërisht në këtë familje e takova.
Katër vjet më vonë, postova një përzgjedhje të re të recetave të sallatës së gaforreve, me të mund të njiheni duke klikuar.

Si të gatuaj sallatë me shkopinj gaforre - recetë video:

Përbërësit e sallatës klasike me shkopinj gaforre:

shkopinj gaforre 150-200 gr (mundësisht të ftohta dhe pa soje)

vezë pule të zgjedhura 5 copë.

kanaçe me misër

kripë tryezë

Përgatitja e sallatës së Gaforres:

Receta është shumë e thjeshtë. Ai përfshin disa nuanca. Shija e sallatës varet shumë nga mënyra se si i presim përbërësit. Për shembull, shkopinjtë e gaforreve mund të priten trashë ose imët, ose të grihen në rende. E njëjta gjë me vezët.

Kështu që. Pritini ose tre shkopinj gaforre. Vendoseni në një tas të madh të gjerë.

Zieni, pastroni vezët.

Presim, por është më mirë në tre në një rende të imët.


Hapja e misrit.

Para se ta derdhni në një sallatë, duhet të kulloni lëngun. Shumë i përshtatshëm, mos e prisni kapakun e kavanozit deri në fund. Dhe duke e mbajtur kapakun të mbyllur, kullojeni lëngun përmes hendekut të formuar. Meqë ra fjala, lëngu është zakonisht shumë i shijshëm dhe mund ta pini.

Shtoni misër. I përziejmë. Në këtë formë, mund ta ruani pjesën e punës në frigorifer për një ose dy ditë. Para se ta servirni sallatën në tavolinë, ajo vishet me majonezë. Majoneza është më mirë të shtoni pak derisa të merret shija optimale, duke e përzier plotësisht. Ju mund të kripë, ju nuk mund të kripë është tashmë për shije.

Ekzistojnë gjithashtu variacione të versionit klasik.

Sallatë me qepë:

Ekziston një paralajmërim, nëse shtoni qepë të freskëta të copëtuara dhe i shërbeni menjëherë në tryezë, atëherë do të mposhtni të gjithë shijen e sallatës. Ky opsion duhet të përgatitet paraprakisht dhe ta lini të qëndrojë për disa orë.

Sallatë me shkopinj gaforre me lakër:

Në këtë sallatë, hapi i parë është gatimi i lakrës. Fillimisht duhet të pritet imët. Më pas kriposni pak. Dhe tundeni derisa të shfaqet lëngu. Më pas, shtoni përbërësit klasikë.

Sallatë me gaforre me oriz:

Në këtë rast, sallatës klasike shtoni pak oriz të zier.

Sallatë me patate të skuqura gaforre:

Kjo sallatë mund të veçohet veçmas. Por thelbi i saj është se shkopinjtë e gaforreve zëvendësohen nga patate të skuqura gaforre të ajrosura. Duhet të kalohet me majonezë menjëherë përpara se ta servirni.

Mish gaforre për sallatë me shkop gaforre

I shtova mish të vërtetë gaforre në këtë sallatë, për të qenë i sinqertë, të hash mish gaforre veç e veç është shumë më e shijshme. Por, së fundmi në raftet është shfaqur një imitim i mishit të gaforres, që quhet kështu. Ato. nuk është shkopinj. Një lloj si mishi. Përbërja është e njëjtë si për shkopinjtë. Por, ai nuk është i paketuar në zarfe të veçantë, gjë që lehtëson procesin e përgatitjes dhe prerjes. Blini, ju rekomandoj llojin e mishit që është pa soje dhe shitet i ftohur.

Dhe së fundi. Mund të gatuani shumë pjata të shijshme nga shkopinjtë e gaforreve. E gjitha varet nga imagjinata juaj. Për shembull, ju mund të pjekni në qymyr. Të bëftë mirë!!!

Kjo pjatë nuk është një delikatesë, por tashmë ka tejkaluar të gjitha sallatat e përditshme. Për shumë familje, ajo tashmë është bërë tradicionale dhe shfaqet pothuajse në çdo tryezë festive. Një ëmbëlsirë e njohur mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: ndryshoni metodën e gatimit, shtoni përbërës të rinj.

Si të bëni sallatë me gaforre

Një sallatë e shijshme me shkopinj gaforre pëlqehet nga çdo kategori moshe. Nga njëra anë - për thjeshtësi, nga ana tjetër - për sofistikim. Produktet e zakonshme, si domatja, misri, kastraveci, i japin gjellës tradicionalitet dhe shija e gaforres i jep origjinalitet. Është ushqyes dhe i pasur, kështu që shumë njerëz e përdorin atë si një vakt të veçantë. Përgatitja e sallatës me shkopinj gaforre është e thjeshtë, por ka shumë faktorë që duhen marrë parasysh. Atëherë do të jetë perfekt.

Vlen t'i kushtohet vëmendje produkteve menjëherë. Kastraveci, domatja, të cilat përfshihen në përbërje, duhet të jenë të freskëta. Kur blini mish gaforre, është më mirë t'i jepni përparësi jo shumë të ngrirë. Nëse ka qenë në frigorifer për një kohë të gjatë, sigurohuni që të jetë shkrirë plotësisht. Për shkak se në enë formohet ujë i padëshiruar nga akulli i shkrirë, i cili do të japë lagështi të panevojshme, shija nuk do të jetë më e njëjta. Orizi duhet të gatuhet siç duhet. Ju nuk mund ta sillni atë në një gjendje të zier, por as këtu nuk nevojitet krokant.

Recetat më të mira për sallata me shkopinj gaforre

Dihet që shkopinjtë e gaforreve shkojnë mirë me shumë përbërës të tjerë. Kjo i jep hapësirë ​​imagjinatës për shpikjen e kryeveprave të reja të kuzhinës. Dëshmi për këtë është një numër i madh i recetave të ndryshme me foto. Një sallatë e shijshme e thjeshtë mund të bëhet edhe nga një kuzhinier pa përvojë. Shkopinjtë e gaforreve mund të përdoren gjithashtu për të përgatitur ushqime, të tilla si topa të mbushur me ullinj ose mini role. Fotot e ndritshme dhe të paharrueshme do të ndihmojnë në krijimin e këtyre ushqimeve të festave. Të gjitha pjatat që përfshijnë këtë përbërës përgatiten thjesht dhe dalin të shijshme.

me misër

Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë gatimin e kësaj pjate pa misër. Trajtimi duket ndryshe, sepse përbërësi i ri shton shkëlqimin. Receta për një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër është bërë shumë e njohur. Ky opsion do të përditësojë prezantimin klasik, do të sjellë diçka të re. Mund të shtoni me siguri karota, shkon mirë me misrin.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 400 g;
• oriz - 200 g;
• misër i konservuar - një kanaçe (rreth 350 g);
• vezë pule - 5 copë;
• qepë jeshile, kopër, majdanoz - për shije;
• kripë - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni orizin derisa të zbutet.
2. Shkopinj, vezë të ziera të prera në copa të vogla.
3. Kullojeni shëllirën nga misri. E përziejmë me shkopinj, vezë, oriz.
4. Shtoni qepët e njoma, koprën, majdanozin, majonezën.

Klasike

Përgatitja e pjatës tashmë po bëhet tradicionale, bashkë me Olivierin e famshëm. Sallata klasike me shkopinj gaforre gjendet pothuajse në çdo tryezë. Prandaj, nuk i bën keq askujt të dijë se si ta gatuajë këtë opsion. Për më tepër, nuk është e vështirë për ta bërë atë edhe për një fillestar në gatim. Versioni klasik përfshin kastravec. E bën të ngrënit të lehtë. Përveç kësaj, kastraveci jep freski.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250-300 g;
• misër i ëmbël i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë pule - 3-4 copë;
• oriz - 100 g;
• tranguj të mesëm - 2 copë;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.;
• kripë - për shije;
• zarzavate - për të zgjedhur;
• qepë - disa copë.

Mënyra e gatimit:

1. Gatuani orizin, duke e trazuar herë pas here, për 20 minuta. Nëse shtoni pak lëng limoni në fund të gatimit, do të bëhet e bardhë si bora.
2. Zieni vezët, ftohni, qëroni, copëtoni imët.
3. Të gjitha produktet priten në kube të vogla.
4. Pritini imët qepën. Nuk mund ta shtoni, por i jep gjellës lëng.
5. I përziejmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë, i përziejmë tërësisht me majonezë.
6. Shtojmë zarzavate.
7. Nëse shtoni patate të ziera në recetë, ju merrni një opsion po aq të shijshëm, i cili quhet "Velvet".

Me domate

Një recetë e pazakontë është një sallatë me shkopinj gaforre me domate. Disa njerëz shtojnë vetë domate këtu, por ato nuk janë në recetën tradicionale. Është shumë e rëndësishme t'i përmbaheni të gjitha përmasave në mënyrë që të mos e teproni me domatet dhe të mos merrni një shije të lezetshme. Domatet duhet të jenë të freskëta. Duke ditur saktësisht se si të përgatisni një ëmbëlsirë, mund të merrni një pjatë të shijshme të quajtur "Tenderness". Piper i ëmbël zile është gjithashtu i pranishëm këtu, por ju nuk mund ta shtoni atë.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250 g;
• domate - 3 copë;
• djathë (varietetet e forta) - 200 g;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
• piper i ëmbël zile (opsionale) - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Shkopinj, piper bullgar të prerë në shirita.
2. Në një rende të mesme, grini domatet, djathin e fortë.
3. Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
4. Përzieni gjithçka me majonezë, mund t'u shërbeni mysafirëve.
5. Trajtimi do të dalë i shijshëm, dhe në pamje - shumë i ndritshëm. Me ndihmën e një pjate të tillë, ju mund të diversifikoni me sukses tryezën festive dhe të befasoni të gjithë të ftuarit me një kombinim origjinal të përbërësve. Mund të dekoroni me zarzavate dhe domate qershi, të cilat priten në gjysmë dhe vendosen në një pjatë. Gjithçka është plot ngjyra dhe tërheqëse. Përveç kësaj, përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë.

me kastravec

Në fakt, receta klasike për pjatën përfshin praninë e trangujve, por në këtë version merren parasysh produkte paksa të ndryshme. Ky version pranveror do të kënaqë të gjithë të afërmit. Sallata me shkopinj gaforre me kastravec është e freskët në shije. Bazuar në mungesën e vezëve në recetë, pjata është e lehtë, por jo më pak ushqyese. Prezenca një numër i madh kastraveci e freskon, i jep sofistikim.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 250 g (një paketë);
• misër - kanaçe;
• kastraveca të mesme - 5 copë;
• zarzavate - për shije;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Produktet kryesore priten në kube.
2. Lëngu kullon nga misri.
3. Kastravecat priten në kubikë të vegjël. Mund ta prisni lëvoren nëse është e trashë.
4. Gjithçka përzihet së bashku me barishte të copëtuara dhe majonezë.

me lakër

Nuk njeh kufij trajton receta. Me çfarë vetëm nuk është përzier, çfarë metodash përgatitjeje nuk janë shpikur. Gaforrja shkon mirë me produkte të ndryshme, kështu që çdo opsion është i shijshëm. E rafinuar dhe e pazakontë është një sallatë me lakër kineze dhe shkopinj gaforre. Ajo është figura qendrore këtu. Lakra mund të jetë çdo, për shembull, brokoli, por receta tradicionale thotë se duhet të jetë Pekini.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit (ose tjetër) - 0,5 kg;
• produkt gaforre - 200-250 g (1 pako);
• vezë pule të ziera - 3-4 copë;
• misër i konservuar - 0,5 kanaçe;
• kopër - 1 tufë;
• majonezë, salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 1 karafil;
• piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni lakrën kineze sa më imët.
2. Shtoni misrin, pasi të keni kulluar ujin prej tij.
3. Pritini në kube produktet e mbetura.
4. I përziejmë.
5. Shtojmë zarzavate.
6. Përzieni salcë kosi, majonezë, shtoni hudhër, të kaluar në një shtyp.
7. Piper, kripë, përzieni gjithçka.
8. Ky opsion gatimi konsiderohet kinez. Vlen të përmendet se disa shtojnë ananasin këtu. Mund të përdorni si produkte të konservuara ashtu edhe të freskëta. Lakra e Pekinit shkon mirë me ananasin, por ky përbërës nuk është për të gjithë. Ky version i gjellës është festiv, sepse shpenzohet një shumë e konsiderueshme parash.

me oriz

Shumë do të thonë se orizi në këtë pjatë është një shtesë tradicionale. Kjo nuk është e vërtetë, sepse është e pranishme në shumë receta, dhe gjithçka ka të bëjë me shijen. Disa nuk dinë të bëjnë saktë sallatën me shkop gaforre me oriz. Është e rëndësishme që të mos zihet shumë ose të mos zihet pak. Për ta bërë këtë, është mirë të hidhni orizin në ujë të valuar, duke e trazuar herë pas here, të gatuani për rreth 15-20 minuta.

Përbërësit:

• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• produkt gaforre - 200-250 g;
• oriz - 100 g;
• kastraveca të mesme - 2 copë;
• vezë pule - 3 copë;
• domate - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini gjithçka përveç orizit në kube të vogla.
2. Shtoni orizin e zier në tasin me ushqimin e grirë.
3. Shtoni majonezë për shije.
4. Mund të shtoni çdo zarzavate.

me fasule

Një sallatë me fasule të kuqe dhe shkopinj gaforre duket ekzotike dhe e pazakontë. Ka një shije origjinale dhe të mahnitshme. Ngjyra e kuqe e fasuleve të konservuara i jep një pamje të pazakontë gjellës. Për ata që i duan eksperimentet në gatim, kjo recetë është e përsosur, përveç kësaj, të ftuarit do të jenë në gjendje të vlerësojnë qasjen origjinale.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 200 g;
• fasule të mëdha të kuqe - 1 kanaçe;
• vezë pule të ziera - 3 copë;
• zarzavate të freskëta - 1 tufë;
• majonezë e lehtë - 3-4 lugë gjelle. l.;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni fasulet nga kavanoza, kullojeni shëllirën, vendosini në një pjatë.
2. Pritini të gjithë përbërësit në kube.
3. Pritini imët zarzavatet.
4. Përziejini gjithçka me majonezë, duke e kripur paraprakisht.

Me djathë

E përzemërt dhe ushqyese është një sallatë e butë me shkopinj gaforre dhe djathë. Krutonët e thekrës janë një përbërës shtesë dhe sekret këtu. Është më mirë t'i blini ato pa aditivë (të rregullt, me kripë) në mënyrë që erëzat e jashtme të mos ndërpresin shijen kryesore të gjellës. Nga një trajtim kaq i butë, të gjithë të ftuarit janë të kënaqur, për më tepër, përgatitet shpejt dhe thjesht.

Përbërësit:

• djathë i fortë - 300 g;
• shkopinj gaforre - 250 g (një paketë);
• krisur - 100 g;
• vezë pule - 4 copë;
• hudhër - 2-3 karafil;
• limon - disa pika;
• majonezë - 3-4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Djathi grihet në një rende mesatare.
2. Pritini pjesën tjetër të përbërësve në kubikë të vegjël.
3. Grini hudhrën me shtypje ose grijeni imët.
4. Përziejini gjithçka në një tas të thellë.
5. Mbushni me majonezë.
6. Shtrydhni pak lëng limoni.

Me shkopinj gaforre të skuqura

Një recetë më komplekse është një sallatë me shkopinj gaforre dhe kërpudha të skuqura. Duhet më shumë kohë për t'u përgatitur se pjatat e mësipërme, por ia vlen: shija është e patëmetë. Nëse nuk dini si të gatuani sallatë me shkopinj me kërpudha, atëherë ndiqni recetën pa shtuar përbërësit tuaj dhe duke iu përmbajtur sasisë së treguar të produkteve. Në disa variante, ka një pulë. Rezulton shumë ushqyes. Në versione të tjera, bizelet e gjelbra janë të pranishme - gjithçka është çështje shije. Mund të shtoni edhe kallamar të skuqur.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 250 g;
• kampionë - 400 g;
• vezë pule - 3 copë;
• qepë - 1 pc.;
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët, ftohni dhe pritini në kubikë.
2. Skuqni kërpudhat në një tigan me qepë. Lëreni të dalë uji që përmbajnë kërpudhat.
3. Në të njëjtin vaj kaurdisim shkopinjtë e prerë më parë në kubikë.
4. Ftoheni gjithçka dhe përzieni, duke erëza me majonezë.

Me kallamar

Mund të gatuani një sallatë deti me shkopinj kallamarësh dhe gaforre. I përshtatshëm për shumëllojshmëri dhe karkaleca të mëdha. Produktet e detit konsiderohen si delikatesë, kështu që trajtimi mund të shkaktojë një stuhi emocionesh dhe lavdërimesh për zonjën. Pjata rezulton e shijshme, e pazakontë dhe e rafinuar. E përkryer për pushime, duke u bërë një kënaqësi qendrore në tryezë.

Përbërësit:

• produkt gaforre - 200-250 g;
• kallamar - 200 g;
• vezë pule të ziera - 2 copë;
• djathë i përpunuar - 100 g;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.;
• piper i bluar;
• domate dhe marule - për të dekoruar pjatën.

Mënyra e gatimit:

1. I pastrojmë kallamarët, i lajmë mirë, i gatuajmë dhe i presim në kubikë.
2. Të gjitha produktet e mbetura i presim në çfarëdo mënyre.
3. Përziejini gjithçka në një tas të thellë.
4. Shtoni djathin e shkrirë.
5. Kripë, shtoni piper, sezonin me majonezë.
6. Shërbejeni mbi gjethe marule, të zbukuruara me domate sipër.

Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre - sekretet e gatimit

Duke ditur se si të gatuani sallatë me gaforre në mënyrë të shijshme, ju mund t'i surprizoni mysafirët tuaj me receta të shijshme herë pas here. Ka shumë variacione dhe foto të bukura në internet. Sekretet për të përgatitur pjatën perfekte janë si më poshtë:

• Blini vetëm perime të freskëta: tranguj, domate, lakër. Është më mirë t'i blini ato në treg.
• Kombinoni vetëm produkte të përputhshme me njëri-tjetrin. Të gjitha frutat ekzotike, për shembull, avokado, portokall, shkojnë mirë me këtë sallatë. Vini re mollën.
• Shtoni zarzavate si për dekorim ashtu edhe në pjatën vetë, jep freski.
• Mbani një sy në gatishmërinë e orizit, nëse është në recetë.

Zbuloni më shumë receta se si të gatuani të shijshme.

Video

Në shumicën e rasteve, përgatitet nga një zëvendësues i mishit të gaforres - shkopinjtë e gaforreve. Në vitet sovjetike, gaforret ishin një delikatesë e paparë, kështu që ato nuk përdoreshin për sallatë. Në vitet '90, gaforrja u shfaq në Rusi

shkopinj. Ky është një imitim i përgatitur artificialisht i mishit të gaforreve - nga pulpë e merlucit ose pollokut me shtimin e niseshtës dhe të bardhës së vezës. Ky produkt u shpik për herë të parë në Japoni. Rezulton se japonezët kanë menduar prej kohësh të krijojnë pjata nga tuli i peshkut më të thjeshtë me ndihmën e aditivëve të veçantë që imitojnë shijen e ushqimeve të shtrenjta të detit. Imitime të tilla quhen "surimi", që do të thotë "peshk i formuar". Ato përgatiten lehtësisht dhe janë shumë më të lira se origjinali.

Tani nuk është e vështirë të blesh mish të vërtetë gaforre, por zakoni i përdorimit të shkopinjve të gaforreve për sallata ka zënë rrënjë. Ka një numër të madh recetash për një sallatë të tillë. Të gjithë ata janë të bashkuar nga fakti se përbërësi kryesor është pjesa tjetër e përbërësve mund të ndryshojnë. Sallata është shumë e lehtë për t'u përgatitur, kostoja e saj është e ulët dhe në të njëjtën kohë është shumë e shijshme. Për sa i përket popullaritetit në vendin tonë, sallata e gaforreve është në vendin e dytë, ajo qëndron mes Olivierit dhe harengës nën një pallto leshi.

Sallatë me gaforre me misër

Kjo recetë konsiderohet klasike. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 200 gr shkopinj gaforre;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 5 vezë të ziera;
• majonezë.

Pritini shkopinj gaforre dhe vezët e ziera, përzieni në një tas. hapeni, kullojeni lëngun. Shtoni misër të konservuar. Para se ta shërbeni, lyeni sallatën me majonezë.

Shumë shpesh, oriz i zier i shtohet sallatës sipas recetës klasike. Ai jep ngopje, por në të njëjtën kohë e bën gjellën më të rëndë. Receta për këtë sallatë me lakër është gjithashtu e njohur. Lakra e bardhë grihet imët, kriposet, shtrydhet në mënyrë që lëngu të bie në sy. Më pas lakra i shtohet sallatës.

Sallata e gaforreve do të zbukurohet me perime të freskëta, barishte. Kastravecat e freskëta do t'i japin gjellës një shije dhe aromë të veçantë; është më mirë t'i grini në një rende të trashë. Komponentët e përfshirë në sallatë - shkopinj gaforre, kastravec, misër - janë me kalori të ulët. Pjatat e përgatitura prej tyre janë shumë të lehta dhe të shijshme. Molla e grirë shkon mirë me përbërësit kryesorë të sallatës. Mund të eksperimentoni duke shtruar përbërësit.Këta duken shumë mbresëlënës në tryezën festive.

sallatë me shtresa dheshkopinj gaforre me ananas

Si shembull, merrni parasysh përgatitjen e gaforres së fryrë.Në vend të ananasit mund të ketë mollë ose domate të freskëta.

Produktet e kërkuara:

• 200 shkopinj gaforre;
• 4 vezë të ziera;
• 1 qepë;
• 150 g djathë;
• 1 kanaçe me ananas;
• majonezë, uthull.

Prisni imët qepën, spërkatni me uthull dhe lëreni për 10 minuta. Grini të bardhat e vezëve dhe vendosni shtresën e parë në një enë. Lubrifikoni me majonezë. Shtresa e dytë është shkopinj gaforre të grira imët, majonezë. Shtresa e tretë është qepa, përsëri majonezë. Shtresa e katërt është ananasi i grirë imët, majoneza. Shtresa e pestë është djathi, majoneza. Grini të verdhat e ziera dhe vendosni me kujdes shtresën e sipërme.

Ditë të mbarë, kërkues të recetave! Jeni në vendin e duhur, sepse kam mbledhur 12 opsione për të bërë sallatë me shkopinj gaforre për ju menjëherë. Të gjitha këto pjata përgatiten shpejt dhe lehtë. Ju nuk duhet të jeni një kuzhinier për t'i bërë ato të përsosura.

Thjesht ndiqni hapat siç përshkrova. Edhe pse nuk ka asgjë për të bërë atje. Në thelb ju duhet të copëtoni përbërësit dhe t'i përzieni ato. Gjëja kryesore është të harroni të provoni atë që ndodhi në mënyrë që të shtoni lidhjen që mungon në kohë.

Do ta nis përzgjedhjen e sotme me një klasik që është i njohur për të gjithë. Kjo është një sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe kastravec. Në këtë performancë, mendoj se të gjithë e kanë provuar këtë kryevepër. Dhe më pas do të gjeni kombinime më të rralla, por jo më pak të shijshme. Shikoni përmbajtjen dhe zgjidhni!

Sallatë me shkopinj gaforre, misër, vezë dhe kastravec - një recetë klasike pa oriz

Më shpesh, një sallatë me shkopinj gaforre bëhet sipas kësaj recete. Unë mendoj se ai është më i popullarizuari. Është ky opsion që shpesh gjendet në tavolina gjatë festave. Përgatitet shpejt dhe thjesht. Gjithçka që duhet të bëni është të zieni vezët fillimisht, pjesa tjetër është gati. Përmasat e përbërësve mund të ndryshohen sipas dëshirës tuaj, nuk është ashtu.

Disa njerëzve u pëlqen të shtojnë disa turshi së bashku me ato të freskëta. Në këtë rast, shija do të ndryshojë. Dhe nëse doni të eksperimentoni, është më mirë të derdhni një lugë nga sallata e përfunduar, të shtoni kastravec turshi dhe ta provoni. Nëse ju pëlqen, atëherë mos ngurroni ta vendosni këtë produkt në masën totale.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 300 gr.
• vezë - 5 copë.
• qepë - 1 pc.
• misër - 1 kanaçe
• tranguj të freskët - 2 copë. (e mesme)
• kripë, piper, majonezë - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Hapni kanaçe me misër dhe kullojeni të gjithë shëllirën. Hidhni kokrrat në një tas sallate.

2. Qepa e prerë në kubikë të vegjël.

Që qepa të mos ketë shije të hidhur, rekomandoj ta përvëloni me ujë të valë. Mos e hidhni dhe mos e lini në ujë të nxehtë që të mos vlojë. Është më mirë të vendosni fetat e prera në një kullesë dhe të derdhni (ose ta zhytni në një tenxhere) ujë të valë. Ju gjithashtu mund të merrni një sallatë qepë të ëmbël ose jeshile, do të jetë edhe më mirë.

Një tjetër mundësi është turshia e qepëve. Por në këtë rast, do të ndihet shumë shkëlqyeshëm në sallatë, duke ndërprerë shijen e përbërësit kryesor. Prandaj, kjo lëvizje duhet të përdoret me kujdes. Nëse vendosni, shihni recetën e qepës turshi.

3. Pritini kastravecat në kube të vogla dhe dërgojini në një tas të përbashkët.

4. Shkopinjtë e gaforres nuk kanë nevojë të bluhen. Prandaj, së pari prisni secilën prej tyre në gjysmë, dhe më pas në një kub. Ky produkt duhet të ndjehet mirë.

5. Vezët tashmë duhet të zihen dhe pastrohen. Gatuani pasi të keni vluar ujin për 8 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme që e verdha të përkulet plotësisht, por në të njëjtën kohë të mbetet e verdhë e ndezur. Nëse e tretni këtë produkt, e verdha do të bëhet gri. Pritini vezët në kubikë, mund të përdorni një prerës vezësh ose perimesh (rrjet).

6. Mbetet që sallatën ta rregullojmë me majonezë. Mund të piper edhe për shije. Mos shtoni kripë në fillim. Shijoni pjatën e përfunduar dhe kripë nëse është e nevojshme. Vendosni pak majonezë, për sa kohë që rostiçeri të mos jetë i thatë.

Është më mirë të gatuani "Provansal" shtëpi nga produkte natyrale. Gati në 5 minuta, rezulton po aq e shijshme sa në dyqan.

Në fillim bëja majonezë me vezë, tani fillova të gatuaj me qumësht. Shija është e njëjtë, por tani mund t'ua jap këtë salcë fëmijëve pa frikë nga pasojat. Unë kam një blender zhytjeje në faqen time të internetit.

7. Përziejini gjithçka mirë dhe mund ta shërbeni. Nëse jeni duke bërë një sallatë në prag të festës, atëherë është më mirë të mos e mbushni menjëherë. Vendosni majonezën përpara se ta shërbeni! Ju gjithashtu mund ta dekoroni këtë pjatë me barishte të freskëta.

8. Kjo recetë është fitimprurëse, e pëlqejnë të gjithë, të mëdhenj dhe të vegjël. Shkruani në komente, a doli e shijshme?

Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre dhe lakër pa misër (video recetë)

Miq, unë gjithmonë përpiqem të gjej video recetat më të mira për ju. Dhe tani unë propozoj të shikoj një nga këto. Video është vetëm 1 minutë e gjatë. Por gjatë kësaj kohe shfaqet dhe zbulohet e gjithë receta. Në fakt, kjo është një pjatë shumë e thjeshtë, me 4 përbërës, pa llogaritur salcën. Quhet “Freshness”, pasi përmban lakër të freskët, kastravec dhe qepë të njoma.

Kjo do të thotë, praktikisht është një sallatë perimesh, e lehtë, e shëndetshme. Dhe shkopinjtë e gaforres i japin një shije të veçantë. Është e pamundur të refuzosh një pjatë të tillë. Do të jetë pa majonezë, me një salcë interesante. Pra, do t'ju duhet:

• lakër e re - 0,5 krerë
• kastravec - 3 copë.
• shkopinj gaforre - 200 gr.
• qepë jeshile - disa kërcell

Për mbushjen me karburant:

• vaj vegjetal - 60 ml
• limon - 1\2 copë. (lëng prej tij)
• lëkura e limonit - 1 lugë
• hudhër - 1 karafil
• sheqer - 1 lugë
• kripë - 1 lugë
• piper i bardhë i bluar - 1 lugë
• susam - 1 lugë gjelle

Si të gatuaj sallatë gaforre me oriz? Recetë e thjeshtë, e shijshme dhe e lirë

Orizi shkon mirë me produktet e peshkut. Prandaj, mund të shtohet edhe në një sallatë me shkopinj gaforre. Në këtë rast, do të dalë një pjatë më e kënaqshme, do të ketë më shumë, gjë që është gjithashtu e rëndësishme nëse keni nevojë të ushqeni shumë njerëz.

Orizi duhet të jetë me gëzof. Dhe për këtë duhet të ngjitet siç duhet. Këtu janë pikat kryesore për t'u marrë parasysh:

• orizi duhet të lahet mirë derisa uji i pastër (ndërroni ujin 10 herë)
• është e nevojshme të vendosni drithërat në ujë të vluar dhe të kripur
• duhet të ketë dy herë më shumë lëngje se orizi (dy gota ujë për një gotë drithëra)
• mos e përzieni qullën gjatë gatimit, gatuajeni mbi nxehtësi të ulët nën një kapak të mbyllur
• merrni oriz me kokërr të gjatë ose të zier

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 250 gr.
• oriz - 100 gr.
• vezë të ziera fort - 4 copë.
• kastravec i freskët - 1 pc. i madh
• misër i konservuar - 200 gr.
• majonezë - 4 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të gatuani orizin, siç e përshkrova më lart, dhe vezët. Gatuani 8 minutat e fundit, më pas mbushini menjëherë me ujë të ftohtë, në mënyrë që të pastrohen lehtësisht. Përbërësit e ftohtë të nxehtë.

2. Nëse përdorni shkopinj të ngrirë, atëherë duhet t'i shkrini gradualisht. Kjo është, në mbrëmje, transferojini ato nga ngrirja në frigorifer, deri në mëngjes ato do të shkrihen. Pritini gaforren në kube. Metoda e prerjes mund të jetë çdo: më e vogël ose më e madhe.

3. Pritini edhe vezët në kubikë. Kastraveci duhet të jetë i grirë imët.

4. Në një enë vendosim të gjithë përbërësit – misrin pa lëng, kastravecin, vezët, gaforret, orizin dhe i përziejmë.

5. Mbushni sallatën me majonezë, përzieni përsëri, provoni nëse gjithçka është e mjaftueshme. Ndoshta ju duhet ta rregulloni pak? Ose nëse dëshironi më shumë freski - atëherë shtoni më shumë kastravec. Në përgjithësi, në këtë moment vetëm ju mund të kuptoni se çfarë mungon. Ose ndoshta gjithçka do të jetë në moderim.

6. Për ta servirur bukur këtë pjatë festive, mbuloni një tas të thellë me film ushqimor. Vendoseni rostiçeri të përfunduar atje deri në buzë, shtypeni pak.

7. Mbulojeni me një pjatë të sheshtë dhe kthejeni. Hiqni tasin dhe filmin ngjitës. Ju do të merrni një sallatë në formën e një hemisfere (ose në një formë tjetër, në varësi të asaj që ishte tasi).

8. Dekoroni sipas dëshirës. Mund të vendosni pak havjar të kuq dhe zarzavate, ose mund të përdorni produktet që janë në përbërje (spërkatni me të verdhën e verdhë, vendosni kokrra misri ose copa shkopinj gaforre).

Sallatë "Deti i Kuq" me shkopinj gaforre, domate, hudhër dhe djathë

Sallata e quajtur "Deti i Kuq" kohët e fundit është bërë shumë e njohur. Është përgatitur për Vitin e Ri, dhe vetëm për darkë. Këtë pjatë mund ta gatuani shumë shpejt, në vetëm 10 minuta. Dhe plus pesë minuta të tjera për të gatuar.

Ka një mënyrë tjetër për të përgatitur këtë sallatë. Përveç kësaj, në të vendoset spec i kuq zile, i prerë në shirita. Rezulton gjithashtu shumë e shijshme, me piper dhe domate së bashku.

Përbërësit:

• domate - 3 copë.
• shkopinj gaforre - 240 gr.
• djathë - 100 gr.
• hudhër - 5 karafil
• majonezë - 100 gr.
• kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Domatet priten fillimisht për së gjati në pjata, e më pas në shirita. Farat mund të lihen ose hiqen. Më duket se pa tul me lëng do të jetë më mirë, sepse një pellg nuk do të formohet në sallatë.

Për të hequr farat, prisni domatet në gjysmë, pastaj çdo gjysmë në 2-3 pjesë të tjera. Hiqni elementët e panevojshëm dhe prisni pjesën e mishit.

2. Pritini shkopinjtë e gaforres në mënyrë të pjerrët në ovale.

3. Grini djathin në një rende të imët. Vendosni gjithçka në një enë, shtrydhni hudhrën në të. Mund të merrni një sasi më të vogël nëse nuk dëshironi shije shumë pikante.

4. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes, e rregulloni me majonezë.

5. Përzieni gjithçka, provojeni dhe mund ta prezantoni. Mund të dekoroni me gjethe majdanozi, djathë të grirë. Për një pamje më estetike, vendosni pjesën e punës me një unazë. Është kaq e lehtë dhe e thjeshtë për të përgatitur një sallatë të shijshme me shkopinj gaforre.

Gatimi i një sallate të shijshme me doshirak (petë) dhe shkopinj gaforre

Shpresoj se kjo recetë do t'ju kënaqë dhe befasojë. Do t'ju pëlqejë që një sallatë e tillë me shkopinj gaforre përgatitet shpejt, rezulton e shijshme, festive. Dhe befasoni me përbërjen e tij. Në fund të fundit, këtu duhet të vendosni vermicelli Ushqim i Shpejtë! Pasi ta provoni një pjatë të tillë dhe do ta gatuani shpesh, sepse nuk mund të mos ju pëlqejë. Dhe të ftuarit do të kërkojnë recetën.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 250 gr.
• petë të menjëhershme - 60 gr. (mund të merrni çdo paketë të vogël: Rollton, Petra, Big Bon, Doshirak, etj.)
• qepë sallatë - 1 pc. i vogël
• kastravec - 1 pc.
• vezë - 4 copë.
• majonezë - 2-3 lugë gjelle.
• kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Pa e hapur paketimin thyejmë vermiçelin që të mos jetë shumë i gjatë. Derdhni copat e përftuara në një tas dhe mbulojini me ujë të valë. Mbulojini me një pjatë dhe lërini petët të marrin avull.

2. Ndërkohë e presim kastravecin në kubikë të vegjël. Fillimisht e presim perimet në pjata, pastaj për së gjati në shirita dhe në fund në katrorë.

3. Shkopinj gaforre dhe vezët e ziera të prera gjithashtu në kubikë. Vendosni gjithçka në një enë.

4. Hidhini petët në një kullesë, lëreni ujin të kullojë. Lëreni vermiçelin të thahet dhe të ftohet.

5. Prisni një qepë të vogël sa më të vogël, shtoni në pjesën tjetër të produkteve.

6. Kur vermiçeli të jetë ftohur, hidhet në një enë të zakonshme dhe përzihet. Kripë, piper për shije, sezonin me majonezë. Përziejini gjithçka përsëri dhe provoni. Nëse shija ju shkon, mjafton, hidhni meze me shkopinj gaforre në një pjatë të bukur dhe dekorojeni sipas dëshirës.

7. Rezulton një sallatë shumë e shijshme "kaçurrela", e cila gjithmonë fluturon nga tavolina në radhë të parë.

Shkopinj gaforre, portokalli, vezë - një sallatë ekzotike për Vitin e Ri

Po kërkoni një recetë për një sallatë të re, jo të mërzitshme? Ai është para jush. Për Vitin e Ri - çfarë ju nevojitet. Ky është një kombinim i pazakontë i produkteve që do t'ju befasojë këndshëm. Mundohuni ta gatuani këtë pjatë. Dhe pastaj shkruani në komente nëse ju pëlqeu.

Përbërësit:

• mish gaforre (ose shkopinj) - 200 gr.
• vezë - 3 copë.
• karota - 1 pc.
• portokalli - 1 pc.
• majonezë - 3 lugë gjelle.
• kripë, piper - për shije

Gatim:

1. Karotat dhe vezët duhet të zihen dhe të ftohen.

2. Të gjithë përbërësit priten mjaft të mëdhenj. Pritini shkopinjtë e gaforreve në topa. Pritini karotën në kube mesatare.

3. Vezët gjithashtu nuk duhet të jenë shumë të vogla, bëni një kub të madh. Vendosni gjithçka në një tas.

4. Mbetet të merremi me portokallin. Duhet vetëm ijë, pa lëkurë të hollë. Për ta marrë atë, së pari qëroni frutat me thikë, duke prerë pjesën e sipërme të pulpës.

5. Tani shikoni frutat. Ndarjet midis fetave do të jenë të dukshme. Pritini fetat duke i prerë këto vena. Kjo do të thotë, së pari bëni një prerje përpara një filmi, pastaj përpara të dytit. Në duart tuaja do të keni një fetë të pastër vetëm nga tuli.

Shikoni videon më poshtë për një demonstrim të shpejtë se si të bluani shpejt një portokall.

6. Presim të gjitha fetat dhe i presim në kubikë, i shtojmë në sallatë.

7. Hidhni pak kripë dhe pak piper të zi. Spërkateni me majonezë dhe përzieni mirë. Kjo do të jetë pjata e përfunduar. Gjatë servirjes mund ta dekoroni me copa shkopinj gaforre. Mund ta zbukuroni edhe me feta portokalli (për këtë përdorni një frut tjetër). Tani e dini se sa shpejt mund ta hiqni qafe këtë agrume në mënyrë që ta përdorni në receta të ndryshme.

8. Për formësim mund të përdorni një unazë sallate me shtypës. Gjelbërimi në sfondin e ngjyrave portokalli dhe të kuqe gjithashtu do të duket i mirë. Bëhuni kreativ dhe gatuani ushqime të shijshme!

Sallatë diete me gaforre me fasule: një recetë pa majonezë

Kjo pjatë mund të përgatitet për festa, dhe vetëm për darkë. Rezulton e kënaqshme dhe e shijshme, dhe gjithashtu shpejt. Fasulet duhet të merren tashmë të përgatitura në lëngun e tyre. Mbetet të ziejmë vezët dhe të presim gjithçka. Le të fillojmë të gatuajmë!

Përbërësit:

• fasule të kuqe në një kavanoz - 200 gr.
• shkopinj gaforre - 200 gr.
• vezë - 3 copë.
• salcë kosi - 2-3 lugë
• kripë, piper - për shije
• kopër (majdanoz) - 0,5 tufë

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët e ziera fort dhe hidhini menjëherë në ujë me akull. Më pas qëroni dhe prisni në kubikë. Pritini fillimisht shkopinjtë e gaforres në gjysmë për së gjati, më pas në kubikë.

2. Pritini imët zarzavatet, kulloni lëngun nga fasulet.

3. Kombinoni të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas. Kripë, piper dhe sezonin me salcë kosi.

Nëse i mungon thartia në shije, shtoni një lugë çaji lëng limoni.

4. Ja një sallatë e shpejtë që mund ta gatuani dhe ta hani me bollëk. Të bëftë mirë!

Një recetë e thjeshtë për sallatë me shkopinj gaforre dhe avokado

Avokadot ende nuk janë vendosur fort në jetën tonë të përditshme. Blihet kryesisht për të gatuar diçka festive dhe të pazakontë. Pavarësisht shijes origjinale, ky frut është një frut që “sjell” shumë mirë në sallata.

Unë propozoj të përgatisni një sallatë me shkopinj gaforre dhe këtë bimë ekzotike për Vitin e Ri ose një ngjarje tjetër.

Përbërësit:

• kastravec - 150 gr.
• gjethe marule - 100 gr. (mund të zëvendësohet me lakër kineze)
• misër i konservuar - 160 gr.
• avokado e pjekur - 1 pc.
• shkopinj gaforre - 100 gr.
• qepë (e bardhë ose qepë) - 1/4 copë.
• limon - 1/4 copë.
• majonezë - 3 lugë gjelle.
• kripë, barishte - për shije

Gatim:

1. Zarzavatet dhe marulja duhet të lahen mirë dhe të thahen. Pritini gjethet mjaftueshëm të mëdha, ose mund t'i grisni me duar, siç është zakon.

2. Pritini kastravecin në kubikë, grijeni imët edhe qepën. Vendosni gjithçka në një enë.

3. Prisni avokadon përgjysmë për së gjati dhe hiqni gropën duke e shpuar me thikë. Hiqni të gjithë pulpën e pjekur me një lugë gjelle. Në të njëjtën kohë, punoni me kujdes që të mos grisni lëkurën, do t'ju duhet për servirje.

4. Pritini tulin e nxjerrë në kubikë, shtoni në një tas të zakonshëm dhe hidhni menjëherë lëngun e limonit, i cili do të parandalojë skuqjen.

5. Pritini shkopinj gaforre mjaft të mëdha në mënyrë të pjerrët. Pritini imët zarzavatet. Vendosni të gjithë përbërësit në një filxhan të thellë, mos harroni për misrin.

6. E rregullojmë me majonezë, e përziejmë mirë dhe e provojmë. Nëse është e nevojshme, kripë për shije. Kjo përfundon përgatitjen, mund ta shërbeni në tryezë.

7. Për ta shërbyer sallatën në mënyrë efektive dhe origjinale, vendoseni në gjysmat e zbrazëta të avokados. Mund të dekoroni me copa gaforre. Ajo rezulton mjaft festive dhe elegante!

Sallata më e shijshme me lakër Pekini, misër dhe shkopinj gaforre

Kjo është ndoshta sallata më e lehtë nga e gjithë përzgjedhja ime sot. Përgatitet në pak minuta, të gjitha produktet janë gati për t'u ngrënë. Kjo recetë do t'ju ndihmojë kur duhet të ushqeni shpejt mysafirë të papritur. Dhe gjithashtu mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në tryezën festive, sepse është vërtet jashtëzakonisht e shijshme.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - 700-800 gr.
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• shkopinj gaforre - 200 gr.
• hudhër - 1 karafil
• kripë - një majë
• majonezë - 3-4 lugë gjelle.

Gatim:

1. Lakrën kineze e lani mirë dhe e prisni në copa. Mos e prisni pjesën e trashë të gjetheve në bazë për ta mbajtur strukturën të butë.

2. Shkopinjtë e gaforreve duhet të priten në shirita, siç tregohet në foton më poshtë.

3. Thërrmoni një thelpi të madhe hudhre me thikë dhe më pas grijeni imët.

4. Shtoni një majë kripë në lakër, përzieni dhe mbani mend me duar se gjethet bëhen më të buta.

5. Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në Pekin: hudhra, misër dhe shkopinj gaforre. Përzieni ushqimin.

6. Mbetet të vendosni majonezë dhe të përzieni gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë.

7. Transferoni në një pjatë të bukur dhe shërbejeni. E shpejte dhe e shijshme!

Recetë hap pas hapi për një sallatë të re gaforre me karota koreane

Ky meze kombinon mprehtësinë dhe pikante e shijes së karotave me butësinë e shkopinjve të gaforreve dhe djathit. Rezulton një shije shumë e pasur, e shumëanshme. Kjo është një nga sallatat e mia të preferuara që e gatuaj për shumë festa.

Nga rruga, ju mund të gatuani paraprakisht vetë. Do të kushtojë më pak se blerja, dhe pa shtimin e kimikateve.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 200 gr.
• karota në koreanisht - 200 gr.
• djathë i fortë - 100 gr.
• vezë - 4 copë.
• hudhër - 1 karafil
• kopër - 20 gr.
• qepë jeshile - 20 gr.
• kripë, piper i zi i bluar, majonezë - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Kulloni lëngun e tepërt nga karotat dhe pritini në kashtë të shkurtër. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe grijeni djathin në një rende të trashë.

2. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi ose grijeni në një tas me të gjitha produktet. Pritini imët zarzavatet. Pritini vezët në kubikë.

3. Kripë dhe piper përzierjen që rezulton për shije, sezonin me majonezë dhe përzierje.

4. Pjata është gati, shtrojini dhe trajtoni të afërmit tuaj. Unë patjetër do ta gatuaj këtë sallatë të shijshme për Vitin e Ri. Dhe ti?

Video se si të gatuaj një sallatë me shkopinj gaforre dhe kallamar për festën

Unë sjell në vëmendjen tuaj një sallatë festive me ushqim deti. Këtu janë kallamarët, shkopinj gaforre dhe havjar të kuq. Një nga pikat më të rëndësishme është të gatuani siç duhet kallamarët. Nëse ekspozohen tepër në sobë, ato do të bëhen gome. Prandaj, gatuajini këto fruta deti për 1 minutë pasi të keni vluar ujin. Dhe zhyteni menjëherë në ujë të ftohtë për të ndaluar procesin e gatimit.

Është më mirë të blini menjëherë kallamarët e qëruar, në mënyrë që më vonë të mos vuani me pastrimin e tyre.

Receta do të jetë në format video. Gjithçka është kapur shumë mirë dhe bukur. Pra, merrni edhe kënaqësi estetike dhe vendosni këshilla të dobishme në një derrkuc.

Përbërësit:

• kallamar i zier - 500 gr. (kjo është 1 kg e papërpunuar)
• shkopinj gaforre (ose mish) - 400 gr.
• djathë - 250 gr.
• të bardhat e vezëve - 6 copë. (i zier)
• majonezë - 150 gr.
• havjar i kuq - 140 gr.
• qepë - 1 pc.
• sheqer - 1 lugë
• uthull 9% - 3 lugë gjelle.
• kripë, piper - për shije

Sallatë me shtresa me domate, djathë dhe vezë - një recetë e lehtë

Recetën e thjeshtë e lashë për të fundit. Kjo sallatë mund të përgatitet gjatë stinës së perimeve të freskëta ose për pushime. Në dimër, kur të gjithëve u mungojnë kastravecat dhe domatet, një meze e tillë do të jetë në kërkesë të madhe.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 100 gr.
• kastravec - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• vezë - 2 copë.
• majonezë - 2 lugë gjelle.
• djathë i fortë - 50 gr.
• kripë - për shije

Gatim:

1. Ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë. Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Vendoseni në një tas, rregulloni me majonezë, kripë sipas shijes dhe përzieni.

2. Kastravecat dhe domatet e prera në kubikë të vegjël.

3. Mblidhni sallatën në unazë. Vendosni kastravecat në fund, kriposni pak.

4. Vendosni sipër përzierjen e gaforreve dhe vezëve, shtypeni.

5. Shtresa tjetër është feta domate, kripë pak.

6. Hiqni unazën dhe grijeni djathin sipër një rende të imët. Sallata gati!

Siç mund ta shihni, mund të gatuani shumë të mira nga shkopinjtë e gaforreve. Ata shkojnë mirë me shumë produkte, kështu që ju mund të eksperimentoni me siguri bazuar në çdo recetë. Shkruani cili opsion ju pëlqeu më shumë, çfarë do të gatuani më parë?

Lexoni receta të tjera të shijshme të sallatave të festave. Shihemi në artikullin tjetër!

Në kontakt me

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus