Receta për përgatitjen e lëngut të manaferrës. Lëngu i manaferrës - recetat më të mira. Si të përgatisni siç duhet dhe shijshëm lëngun e manaferrës

Këshillohet që të gjithë të dinë të gatuajnë lëngun e manaferrës për të ruajtur vetitë e tij të dobishme. Atëherë kjo pije jo vetëm që do të sjellë një ndjesi të këndshme shije, por gjithashtu do të ketë një efekt të dobishëm në trup. Ekzistojnë tre opsione gatimi më të sakta, në të cilat të gjithë përbërësit e vlefshëm do të mbeten të pandryshuar.

Përgatitja e lingonberries

Renditni manaferrat e freskëta nga gjethet dhe fijet, hiqni manaferrat e prishura (këto janë të thata, me ngjyra të ndryshme - të bardha ose të zeza). Vendoseni në një kullesë nën rubinet dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. gjithashtu duhet të renditet dhe lahet. Duhet të shkrihet pak.

Mënyra e parë

Ne ofrojmë përgatitjen e manaferrës që përfshin zierjen. Grini manaferrat e përgatitura me një mulli mishi ose shtrydhëse frutash. Në rastin e parë, shtrydhni vetë lëngun.

Lëngun e shtrydhur e vendosim në frigorifer. Mbushni tortën me ujë në masën 1 filxhan kek për 1,5-2 litra ujë. Shtoni 200-250 g sheqer dhe vendoseni në sobë. Ziejeni, pas 5-7 minutash hiqeni nga soba dhe lëreni të ftohet.

Kullojeni lëngun e ftohur duke përdorur një sitë të imët ose 4-6 shtresa garzë. Shtoni lëngun e ftohur, përzieni dhe më pas pijeni.

Mënyra e dytë

Merrni manaferrat, grijini dhe ndani lëngun nga torta. Vlim paraprakisht ujin dhe lëreni të ftohet në 90-95 gradë. Tortën e përzieni me sheqerin, sipas dëshirës e ëmbëlsoni me mjaltë, më pas shtoni ujin e përgatitur. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe kullojeni.

Shtoni në pijen e frutave që rezulton: Duhet ta pini të nxehtë dhe të sapopërgatitur, pasi ngrohja e pijes së frutave përkeqëson shijen e saj dhe, më e rëndësishmja, ndikon negativisht në përbërjen e vitaminave dhe mineraleve.

Për një shije të ndryshme, mund të shtoni një gjethe menteje të freskët ose një fetë limoni në këtë pije.

Mënyra e tretë

Më e dobishme është lëngu i manaferrës, receta për të cilën eliminon plotësisht ngrohjen. Përftohet duke njomur manaferrat. Kjo metodë është gjithashtu ekonomike, pasi kjo pije frutash mund të përgatitet shumë herë nga të njëjtat manaferra.

Vendosni 2-3 gota me manaferra të renditura dhe të lara në një kavanoz prej tre litrash. Shtoni një gotë sheqer, sipas dëshirës 2-3 lugë gjelle. mjaltë Mbushni sipër me ujë të ftohtë të zier dhe mbulojeni me kapak. Vendoseni në bodrum ose në ndonjë vend tjetër të freskët dhe të errët. Pas 2 javësh, hiqni dhe kullojeni infuzionin që rezulton. Është gati për t'u ngrënë dhe duhet të ruhet në frigorifer.

Shtoni përsëri sheqerin, mjaltin në kavanozin me manaferrat dhe shtoni ujë. Pas 1,5-2 javësh do të merrni një porcion tjetër me lëng manaferre. Kështu, ju mund ta ndryshoni ujin nga 5 në 10 herë, në varësi të sasisë së manaferrave që merrni.

Cilësia e pijes së frutave që rezulton vlerësohet në bazë të ngjyrës. Çdo herë do të dalë më e lehtë dhe më transparente. Ndërsa uji është me ngjyrë, pija e frutave përmban lëndë ushqyese.

Pasi lingonat kanë lëshuar plotësisht ngjyrën dhe shijen e tyre, ato hidhen ose përzihen me sheqer për të përgatitur mbushjen për produktet e pjekura.

Mire qe e di

Si rregull, frutat dhe manaferrat e kuqe mund të japin një reaksion alergjik, megjithatë, pavarësisht nga fakti se e kuqja nuk është alergjen. Mund të hahet edhe nga fëmijët e vegjël, duke përfshirë foshnjat, si dhe nga gratë shtatzëna dhe gjidhënëse, por pa aditivë shtesë si mjaltë ose nenexhik.

Receta e lëngut të manaferrës që zgjidhni do të jetë padyshim sipas shijes tuaj dhe do të jetë e mirë për shëndetin tuaj. Kur bëni një zgjedhje, mbështetuni në qëllimet për të cilat do të përgatitet pija e frutave.

Pemët e bukura dhe të ndritshme piqen në fund të gushtit dhe mund të mblidhen deri në nëntor. Përveç një sasie të madhe të vitaminave dhe mineraleve, manaferrat përmbajnë një ruajtës natyral - acid benzoik, falë të cilit manaferrat mund të ruhen për një kohë të gjatë pa asnjë përpunim. Meqenëse manaferrat nuk hahen të freskëta, është më mirë t'i përgatisni për dimër, për shembull, t'i ngrini, të bëni reçel ose lëng manaferre sipas një prej recetave të ndryshme.

Kjo pije freskuese dhe e shëndetshme ruan një maksimum vitaminash. Është mirë t'u jepet fëmijëve dhe të rriturve, veçanërisht në dimër, gjatë ftohjes. Lëngu i frutave mund të zihet ose gatuhet pa zierje të gjatë. Opsioni i fundit është më i ngopur me përbërës të vlefshëm, por mund të ruhet më keq.

Një pije frutash e bërë nga një manaferrë (me sheqer ose mjaltë, pasi është e thartë) është e shijshme më vete. Për shumëllojshmëri, ju mund të kombinoni manaferrat me boronicat, boronicat, luleshtrydhet, kanellën, xhenxhefilin, limonin dhe nenexhikun.

Përgatitja e përbërësit kryesor

Lingonberries nuk kërkojnë përgatitje të veçantë - thjesht shpëlajini mirë nën ujë të rrjedhshëm, hiqni gjethet dhe mbeturinat e vogla. Mund t'i thani manaferrat në një peshqir. Nëse amvisa merr manaferrat nga ngrirja, ato fillimisht duhet të shkrihen.

Receta për lëngun e manaferrës

Nga manaferrat e freskëta për dimër

Do t'ju duhet:

• 0,5 kg manaferra të freskëta;
• 3 litra ujë të filtruar;
• 0,5 kg sheqer ose mjaltë për shije;
• gjysmë limoni.

Përgatitja:

1. Do t'ju duhet një copë garzë ose një sitë e imët. Vendosni manaferrat e pastra atje dhe vendosni një enë qelqi ose smalt poshtë. Thyejeni në pure me një llaç druri, shtrydhni me kujdes masën e manaferrës në mënyrë që të lëshojë të gjithë lëngun.
2. Ndërkohë vendosim ujin të vlojë në një tenxhere me fund të trashë. Vendoseni tulin e manave dhe limonin e prerë në ujë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 5 minuta. Hiqeni nga zjarri, shtoni sheqer ose mjaltë, përzieni.
3. Kur lëngu të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, kullojeni. Masa e kokrra të kuqe mund të hidhet. Shtoni lëngun e shtrydhur në tigan.
4. Pija mund të konsumohet menjëherë ose të rrotullohet në kavanoza të sterilizuara.

E mira e lëngut të ngrirë të manaferrës është se mund të përgatitet në çdo kohë të vitit ose mund të përdorni manaferrat nga dyqani.

Do t'ju duhet:

• 2 gota manaferra të ngrira;
• 2 litra ujë të filtruar;
• 4 lugë gjelle. l. mjaltë;
• 1 shkop kanelle (opsionale)

Përgatitja:

1. Manaferrat duhet të shkrihen; është më mirë ta bëni këtë në mënyrë natyrale, pa përdorur një furrë me mikrovalë ose metoda të tjera të shpejta.
2. Duke përdorur një sitë ose garzë, shtrydhni lëngun nga manaferrat.
3. Zieni ujin në një tenxhere me mure të trasha, shtoni kanellën dhe tulin e manave, ziejini për 3-4 minuta. Hiqeni nga zjarri.
4. Shtoni mjaltin në tigan dhe përzieni. Kur përzierja të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, kullojeni dhe shtoni lëngun e manaferrës në lëng.
5. Morse është gati. Mund ta shërbeni në tavolinë ose ta rrotulloni në shishe të sterilizuara.

Nga manaferrat dhe boronicat

Do t'ju duhet:

• 200 g secila boronicë të freskëta dhe manaferra;
• 2,5 litra ujë të filtruar;
• mjaltë, sheqer për shije;
• gjysmë limoni i madh ose një i vogël;
• nja dy degë menteje të freskët.

Përgatitja:

1. Shpëlajini, hiqni mbeturinat dhe thajini frutat.
2. Vendosini manaferrat në një sitë ose napë dhe shtypini derisa të lirohet i gjithë lëngu.
3. Shtoni tulin e manave, limonin e prerë dhe nenexhikun në ujë të valë. Ziejeni për rreth 5 minuta, shtoni mjaltë ose sheqer, përzieni, hiqeni nga zjarri.
4. Kur lëngu të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, kullojeni dhe rrotullojeni në enë të sterilizuara paraprakisht.

Mund Me gatuaj lëng frutash sipas kësaj recete duke shtuar jo vetëm boronicat, por edhe boronicat, luleshtrydhet dhe mjedrat. Lingonberries shkojnë mirë me manaferrat e tjera të pyllit dhe kopshtit.

Recetë pa gatim

Për të bërë një pije frutash veçanërisht të shëndetshme dhe të pasur me vitamina, manaferrat nuk kanë nevojë të ekspozohen ndaj temperaturave të larta. Ju mund të përgatisni një pije vërtet shëruese pa zier duke përdorur këtë recetë.

Do t'ju duhet:

• 300 g manaferra të freskëta ose të ngrira;
• 2 litra ujë;
• sheqer ose mjaltë për shije.

Përgatitja:

1. Vendosni manaferrat e pastra dhe të renditura në një sitë ose kullesë.
2. Zieni ujin dhe derdhni ujë të valë mbi manaferrat, disa herë.
3. Fërkoni manaferrat e përvëluara me një blender, vendosini në një enë të thellë dhe mbushni me 2 litra ujë të pijshëm të pastër. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
4. Pas gjysmë ore, kullojeni masën e manave, keku mund të hidhet dhe vetë lëngu i manaferrës mund të kalohet me mjaltë ose sheqer.

Kjo pije duhet konsumuar brenda 2 ditëve ose në mbështjellje, pasi të jetë pasterizuar më parë.

Ruajtja e lëngjeve të frutave

Sa më pak të gatuhen manaferrat, aq më shumë vitamina ruhen. Nëse është e mundur, është më mirë të ngrini manaferrat dhe të përgatisni lëng frutash për një ose dy ditë sipas nevojës. Megjithatë, një pije e konservuar në shtëpi përmban gjithashtu shumë substanca të dobishme; është e shijshme, freskuese dhe gjithmonë në dorë.

Në mënyrë që lëngu i manaferrës të ruhet mirë, duhet të plotësohen disa kushte:

1. Kur përgatitni përgatitjet, mbani pastërtinë maksimale të mundshme - lani mirë manaferrat, duart dhe të gjitha enët e përdorura.
2. Sheqeri është një ruajtës natyral. Është më mirë të përgatisni një pije të ëmbël dhe ta holloni me ujë, në vend që të fillojë të prishet edhe para hapjes.
3. Meqenëse nuk këshillohet të gatuani pije frutash me manaferra për një kohë të gjatë, maksimumi 5 minuta, është më mirë të pasterizoni kavanozët e përfunduar të mbështjellë.

Për ta bërë këtë, duhet t'i vendosni në një legen ose tigan me një fund të gjerë dhe të derdhni ujë, duke mos arritur 3-4 cm nga maja e kavanozëve. Ndezni zjarrin dhe vini kavanozët pothuajse të ziejnë. Është mirë nëse keni një termometër kuzhine - temperatura e ujit në tigan nuk duhet të kalojë 90 gradë. Kavanozët i pasterizojmë për 8-10 minuta, më pas i heqim me kujdes, i kthejmë përmbys, i mbështjellim me një batanije dhe i lëmë të ftohen.

1. Lërini pjesët e punës në një vend të freskët dhe të errët me lagështi të ulët.

Nëse plotësohen të gjitha kushtet, pijet me fruta kokrra të kuqe mund të ruhen për 2 vjet nga data e përgatitjes.

Një person konsumon shumë lëngje sepse ka nevojë fiziologjikisht. Një nga pijet origjinale ruse është lëngu i manaferrës, shumë i shijshëm, i shëndetshëm dhe i popullarizuar në vendin tonë. Lingonberries janë të njohura për disa mijëra vjet; prej tyre bëhen reçelra të shkëlqyera, komposto dhe pije frutash të përmendura tashmë. Kjo është një pije freskuese freskuese e përgatitur nga vetë manaferrat, sheqeri i grimcuar dhe uji. Ka shumë receta, disa prej të cilave do të diskutohen në artikullin tonë.

Informacion i pergjithshem. Përfitimet e manaferrave dhe lëngjeve të frutave prej tyre

Rekomandohet të pini lëng manaferre të ftohur. Kjo pije zëvendëson lehtësisht kafen ose çajin. Dhe, përveç lëngut, do të merrni shumë substanca të ndryshme aktive, minerale dhe vitamina. Morse do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju përmirësojë oreksin. Përfitimet e tij janë të njohura që nga kohërat e lashta. Para së gjithash, pija ndihmon në trajtimin e indeve të eshtrave dhe kyçeve, rekomandohet për cistitin, tumoret e gjirit dhe gurët në veshka. Morse është i njohur për vetitë e tij baktericide dhe diaforike. Përveç kësaj, pihet për problemet e zorrëve dhe për të parandaluar kancerin. Lëngu i manaferrës ka gjithashtu veti antipiretike dhe lufton në mënyrë efektive infeksionet.

Por, për fat të keq, ka kundërindikacione individuale për përdorimin e tij. Kjo pije nuk duhet të pihet nga ata që vuajnë nga koliti, gastriti dhe sëmundje të tjera të stomakut, pasi për shkak të aciditetit të shtuar sëmundja mund të përkeqësohet.

Faza fillestare e përgatitjes së lëngut të frutave: përzgjedhja e pjatave dhe produkteve

Më poshtë do të publikohen disa receta për mënyrën e përgatitjes së lëngut të manaferrës. Sidoqoftë, shumë nuanca do të jenë të ngjashme për të gjitha metodat. Tani do t'ju tregojmë për to. Për të marrë tre litra pije, na duhen 500-600 gram manaferra. Para se të fillojmë të gatuajmë manaferrat, ato duhet të lahen mirë. Sidomos nëse ato janë sjellë nga një rajon tjetër. Për ta bërë këtë, fillimisht zhytni manaferrat në ujë të ngrohtë për 5-6 minuta, më pas shpëlajini me ujë të ftohtë. I fërkojmë manaferrat e pastra, të lara përmes një sitë, duke shtrydhur lëngun. Këtu është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje enëve në të cilat do të rrjedhë.

Duhet të jetë ekskluzivisht qelqi ose qeramike. Dhe në asnjë rast nuk duhet të jetë metalik, pasi lëngu ka një shkallë të lartë aciditeti dhe menjëherë do të hyjë në një reaksion kimik me metalin. Nga rruga, ne do të krijojmë pije nga pomace, dhe do të shtojmë vetë lëngun në produktin e përfunduar. Ju gjithashtu duhet të përgatisni manaferrat dhe frutat e tjera që dëshironi të vendosni në pije, sheqer të grirë për shije dhe tre litra ujë mineral.

Receta e parë e pijeve me fruta

Pija jonë e shijshme përgatitet shpejt dhe lehtë. Ju duhen vetëm dhjetë minuta për të përgatitur lëngun e manaferrës. Receta është përshkruar më poshtë. Do të kërkohen përbërësit e mëposhtëm: gjysmë kilogram lingonberries, tre litra ujë dhe sheqer të grimcuar (për shije). Shtrydhni lëngun nga manaferrat dhe lëreni në një enë të veçantë. Dhe pompat e vendosim në një tigan të destinuar për përgatitjen e lëngut të frutave. E mbushim me ujë, shtojmë sasinë e dëshiruar të sheqerit të grimcuar dhe e trazojmë mirë me lugë. Tani vendoseni tiganin në zjarr. Lëreni përzierjen të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga sobë. Lërini pijes pak kohë të ftohet, kullojeni, shtoni lëngun dhe përzieni mirë. Gati.

Receta e dytë: gatuaj lëng boronicë-lingonberry

Siç kemi thënë tashmë, gjatë përgatitjes së lëngut të frutave, fruta të tjera dhe ndonjëherë perime shtohen në manaferrat tona. Pra, boronicat dhe manaferrat shkojnë së bashku në mënyrë perfekte. Boronica i jep pijes shijen e saj të ëmbël dhe të thartë dhe shton veti të tjera të dobishme.

Së pari ju duhet të përgatisni 300 gram manaferra, 200 gram boronicë, tre litra ujë dhe sheqer të grimcuar për shije. I fërkojmë manaferrat dhe boronicat e kuqe përmes një sitë. Lëngun e vendosim në një kavanoz qelqi në frigorifer dhe pomacin në tigan. Mbushni me ujë, shtoni sheqer të grirë dhe vendoseni në sobë. Ndezni zjarrin, lëreni të vlojë dhe hiqeni menjëherë tiganin nga sobë. Lëreni pijen të ftohet dhe kullojeni me napë. Shtoni lëngun e shtrydhur më parë dhe përzieni mirë. Mund të vendosni njëqind gramë mjaltë atje, ju merrni një pije edhe më aromatike dhe të shëndetshme. Gati!

Receta e tretë: përgatitni lëng frutash me nenexhik të shtuar

Nëse shtoni nenexhik në pijen tonë me fruta, pija do të marrë një shije pikante. Për ta përgatitur na duhen gjysmë kilogram manaferra, tre litra ujë të pastruar, mente të freskët dhe sheqer të grimcuar sipas shijes. Tani do t'ju tregojmë se si mund ta gatuani këtë lëng manaferre. Receta është si më poshtë. I fërkojmë kokrrat e manaferrës në një sitë dhe i vendosim në një tigan të veçantë. Lëreni lëngun mënjanë për një kohë të shkurtër.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer të grirë, gjethet e mentes të lara mirë dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare dhe hiqni menjëherë enën nga sobë. Sapo pija e frutave të jetë ftohur (ndoshta jo plotësisht), kullojeni me napë, shtoni lëngun e manaferrës dhe përzieni mirë. Meqenëse të gjitha recetat për përgatitjen e lëngut të manaferrës janë shumë të ngjashme, pothuajse duke përsëritur njëra-tjetrën, ne e përfundojmë publikimin e tyre këtu.

Pije shtatzanie dhe lingonberry

Kjo pije frutash bëhet veçanërisht e rëndësishme kur vijnë ditët e nxehta. Në këtë kohë, ai është vërtet një shpëtim për shumë njerëz. Për gratë, lëngu i manaferrës gjatë shtatzënisë do të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshëm të mirëqenies së tyre. Është një diuretik i lehtë dhe është ideal për ata që vuajnë nga edema. Për këtë, lëngu i frutave duhet të konsumohet dy herë në ditë, një filxhan. Por ka një shënim. Disa njerëz zëvendësojnë sheqerin me mjaltë. Në këtë rast, pija do të jetë e padobishme, pasi mjalti, përkundrazi, ruan lëngun në trup. Lëngu i manaferrës përmban të gjithë elementët që i nevojiten trupit të një gruaje shtatzënë.

Do të kompensojë mungesën e mikroelementeve dhe do të forcojë sistemin imunitar, do të ndihmojë në largimin e toksinave të ndryshme, do të përballojë aneminë dhe hipertensionin nga mungesa e hekurit, do të qetësohet dhe do të ketë një efekt të përgjithshëm forcues. Por nuk duhet të konsumoni lëng frutash në mënyrë të pakontrolluar dhe të harroni dozën e duhur. Për më tepër, ndikimi negativ do të ketë jo vetëm tek ju, por edhe tek fëmija juaj i palindur. Abuzimi me këtë pije mund të shkaktojë lindje të parakohshme ose abort. Prandaj, mjekët në përgjithësi nuk rekomandojnë pirjen e lëngjeve të frutave në tre muajt e parë të shtatzënisë. Doza maksimale është dy gota në ditë dhe nuk këshillohet pirja e saj për më shumë se 20 ditë rresht. Duke respektuar kërkesat minimale, do të merrni vetëm përfitim - dhe asnjë dëm.

Shijen e kësaj pije me kokrra të kuqe e kam njohur që nga fëmijëria. Asokohe nuk kishte teknologji për mrekulli, blendera, miksera dhe mbaj mend si i shtypja manaferrat me lugë, i përzieja me sheqer, pastaj i derdha me ujë dhe i pija. Atëherë më dukej se nuk kishte asgjë më të shijshme në botë; kjo shije e ëmbël dhe e thartë më jepte kënaqësi. Dhe sot do t'ju tregoj se si të përgatisni lëngun e ngrirë të manaferrës pa gatuar dhe më pas do të gjeni një recetë hap pas hapi me foto. Unë me të vërtetë shpresoj që metoda ime e përgatitjes së kësaj pije të shëndetshme dhe të shijshme do të jetë sipas dëshirës tuaj.

Ky lëng manaferre është një depo e vërtetë vitaminash, gjë që e bën atë tashmë të vlefshëm gjatë stinës kur infeksioni i gripit shqetëson njerëzit. Gjatë një ftohjeje, mjekët rekomandojnë pirjen e shumë lëngjeve dhe pirja e lëngjeve të frutave gjatë një sëmundjeje është një shpëtim i vërtetë. Por nuk keni nevojë të prisni që sëmundja të vijë për t'ju vizituar, sepse lëngu i manaferrës është gjithashtu një mjet i shkëlqyer parandalimi. Pra, përgatiteni këtë kokrra të kuqe për përdorim në të ardhmen dhe pini këtë pije të shijshme dhe të shëndetshme gjatë gjithë dimrit.

Si të bëni lëng manaferre në shtëpi

Produktet:

• Lingonberries - 1-2 gota
• Sheqeri - 1 gotë
• Ujë - 2-2,5 litra

Recetë hap pas hapi për përgatitjen e lëngut të manaferrës

Ka receta të shkruara në shumë faqe interneti në internet ku gatuhet lëngu i manaferrës. Por më duket se kur gatuhet nuk është më një pije frutash, por një komposto me manaferrë. Unë përgatis lëng frutash pa gatuar. Për lëng frutash, mund të përdorni çdo manaferrë, të freskët ose të ngrirë. Në rastin tim, unë përgatis lëng frutash nga manaferrat e ngrira.

Pra, fillimisht hedh sheqerin në ujë dhe e vendos ujin në zjarr të vlojë. Kur uji të vlojë e fikim dhe e lë të ftohet.

Hedhim manaferrat në një kavanoz me litër, shtoj pak ujë të ftohur dhe sheqer dhe i rrahim me blender derisa të bëhet një masë homogjene.

Më pas, masën e rrahur e filtroj në një sitë dhe e shtoj në një tenxhere me ujë.

Kjo është e gjitha, lëngu i manaferrës është gati, siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të përgatitet. Mund të shtoni përbërës të tjerë në pijen e frutave, për shembull, pak vanilje ose kanellë. Nuk shtoj asgjë tjetër përveç sheqerit dhe manave, sepse më pëlqen lëngu i frutave në këtë formë. Pini për shëndetin tuaj!

Lëngu i boronicës së kuqe është një pije e shijshme që mund ta përgatisë edhe një kuzhinier fillestar. Kapërcen lehtësisht etjen dhe sjell shumë përfitime për organizmin.

Boronicat janë lider i padiskutueshëm në mesin e manave për sa i përket vëllimit të lëndëve ushqyese. Ka gjetur aplikim në fushën e kozmetologjisë dhe mjekësisë, por përdoret më shpesh në gatim.

Lëng klasik i boronicës

Përbërësit:

• Ujë - 1,5 litra.
• Sheqeri - 350 g.
• Boronica - 500 g.

Përgatitja:

1. Renditni boronicat, shpëlajini, hidhni ujë të vluar dhe shpëlajini sërish në ujë të valuar të ftohur.
2. Thërrmoni boronicat me lugë, shtoni një gotë ujë, përzieni dhe masën e boronicës e kaloni nëpër napë të trashë.
3. Shtrydhni vendoseni në një enë, shtoni një gotë ujë, përzieni në mënyrë shtesë dhe shtrydhni. Pas një operacioni tjetër, hidhni rrotullimin, përzieni lëngun me ujë të ftohtë dhe shtoni sheqer.

Lëng boronicë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Ujë - 2 litra.
• Boronica - 2 gota.
• Sheqeri - 1 gotë.

Përgatitja:

1. Vendosni boronicat e renditura dhe të trajtuara me ujë në një kullesë dhe shtypini me një lugë. Kryeni procedurën mbi një tas. Lëngu i lëshuar nga manaferrat do të rrjedhë në tas.
2. Hidhni sheqerin në enë me shumë tenxhere, derdhni lëngun e boronicës së kuqe dhe shtoni tulin. Hidhni ujë të valë nga një kazan mbi të gjithë përbërësit. Pasi e trazoni, lëreni lëngun e boronicës së kuqe të mbuluar për 4 orë.
3. Kullojeni dhe shijoni.

Si të bëni lëng frutash nga boronicat e ngrira

Përbërësit:

• Kastrati të ngrira - 500 g.
• Ujë i zier - 6 gota.
• Sheqeri - 300 g.

Përgatitja:

1. Në fazën fillestare të përgatitjes, hiqni boronicat nga ngrirja dhe mbajini në frigorifer gjatë gjithë natës.
2. Hidheni mbi ujë, vendoseni në napë të trashë dhe shtypeni me një pure druri derisa të dalë lëngu.
3. Shtrydhni masën që rezulton. Hollojeni lëngun me ujë të ngrohtë të zier dhe shtoni sheqer.
4. Pas përzierjes, lëngu i boronicës së kuqe është gati. Nja dy gjethe nenexhiku do të dekorojnë pijen.

Lëng boronicë dhe mjaltë

Përbërësit:

• Boronica - 1 filxhan.
• Ujë - 1 litër.
• Mjaltë - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja:

1. Grini boronicat e renditura dhe të lara në një blender dhe shtrydhni lëngun duke përdorur garzë.
2. Lëngun e hedhim në një enë qelqi, e mbyllim dhe e vendosim në një vend me temperaturë të ulët.
3. Mbushni shtrydhjen me ujë, ziejini dhe ziejini për 5 minuta.Pasi të ftohet, kullojeni lëngun, bashkojeni me lëngun e boronicës së kuqe dhe shtoni mjaltin.
4. Pija e frutave me boronicë dhe mjaltë është e mirë si e ngrohur ashtu edhe e ftohtë.

Video recetë

Pijet e frutave me bazë boronicë janë të lehta për t'u përgatitur. Kjo pije e mrekullueshme do të luftojë kundër çdo sode të blerë në dyqan.

Vetitë e dobishme të lëngut të boronicës së kuqe

Boronica është një kokrra të kuqe e vlefshme me një diametër 1.5 cm Ajo rritet në zonat moçalore të hemisferës veriore. Edhe njerëzit e lashtë e përdornin atë për të luftuar sëmundjet.

Kjo kokrra të kuqe e mrekullueshme përmban një kompleks të pasur vitaminash, gjë që e bën atë një produkt të rëndësishëm ushqimor. Lëngu i boronicës së kuqe përmirëson tonin e trupit dhe ndihmon në luftën kundër infeksioneve të ndryshme, është jashtëzakonisht i dobishëm për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve dhe përmirëson imunitetin.

• Përmban shumë antioksidantë. Ato parandalojnë ngjitjen e baktereve të rrezikshme dhe mikroorganizmave të tjerë në rreshtimin e fshikëzës, gjë që parandalon zhvillimin e infeksioneve.
• Përmban betainë. Ky përbërës biologjikisht aktiv arrin të vrasë lehtësisht bakteret që shkatërrojnë mukozën e stomakut, e cila kryen një funksion mbrojtës.
• Ka veti antipiretike dhe anti-inflamatore. Boronica e kuqe ndihmon në neutralizimin e baktereve që shkaktojnë otitis media, dhimbje të fytit dhe sëmundje të ndryshme të sistemit të frymëmarrjes.
• Kokrra e kuqe është e pasur me polifenole, të cilat përmirësojnë funksionin e zemrës dhe normalizojnë nivelet e kolesterolit. Si rezultat, rreziku i goditjes në tru dhe aterosklerozës zvogëlohet.
• Lëngu i boronicës së kuqe përdoret në trajtimin e sëmundjeve gjinekologjike. Acidi hipurik që përmban rrit efektin e antibiotikëve në mikroorganizmat patogjenë.
• Përmban flavonoide që rrisin forcën dhe elasticitetin e kapilarëve dhe nxisin përthithjen e vitaminës C. Si rezultat, gjasat për hipertension zvogëlohen.
• Stimulon prodhimin e lëngut të pankreasit dhe stomakut. Boronicat shpesh përdoren për të parandaluar proceset inflamatore në sistemin e tretjes dhe për të luftuar diarrenë.
• Parandalon shfaqjen e baktereve që shkaktojnë inflamacion të mishrave të dhëmbëve dhe karies. Sëmundjet e zgavrës me gojë janë më pak të zakonshme, dhe dhimbja e dhëmbit nuk shkakton shqetësim.
• Boronicat përmbajnë shumë kalium, i cili ka një efekt të dobishëm në funksionimin e gjëndrave hormonale. Prandaj, lëngu i boronicës së kuqe rekomandohet për njerëzit që përjetojnë çekuilibër hormonal.

Karakteristikat e dobishme të pijes së paraqitur janë vërtet mbresëlënëse. Meqenëse përmban një kompleks të gjerë vitaminash, shumë acide organike dhe pektina, rekomandohet pirja e tij për njerëzit me oreks të dobët, dhimbje koke ose pagjumësi.

Si të bëni lëng manaferre

Lingonberry konsiderohet një kokrra të kuqe medicinale, dhe një pije e përgatitur prej saj karakterizohet nga veti të mahnitshme kuruese dhe është e pasur me vitamina.

Është e pamundur të mbivlerësohen përfitimet e pijeve. Unë do t'ju tregoj se si ta bëni lëngun e manaferrës në shtëpi dhe ju do të verifikoni vetitë e tij shëruese në praktikë. Në të njëjtën kohë, do t'ju ndihmojë të shuani etjen edhe në ditën më të nxehtë të verës.

Lëng klasik i manaferrës

Përbërësit:

• Ujë - 2 litra.
• Lingonberries - 300 gram.
• Sheqeri - për shije.

Përgatitja:

1. Lingonberries të freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme për përgatitjen e pijeve. Shpëlajini manaferrat dhe shtrydhni lëngun në një enë qeramike, qelqi ose porcelani. Unë nuk rekomandoj përdorimin e enëve metalike, pasi acidet që përmbahen në manaferrat ndërveprojnë me metalet.
2. Shtrydhni lëngun përmes një sitë ose duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Pullën e manaferrës e vendosim në një enë, shtojmë ujë të valuar dhe e vendosim në sobë. Pasi masa të vlojë, hiqeni, ftoheni dhe kullojeni.
3. Përzieni përbërjen që rezulton me lëngun e përgatitur më parë, shtoni pak sheqer dhe përzieni. Më pas derdhni lëngun e manaferrës në një enë të vogël dhe vendoseni në një vend të freskët. Unë rekomandoj të ngrohni nektarin përpara se ta pini.

Video gatim

Lingonberry dhe lëng nenexhik

Përbërësit:

• Manaferrat - 300 gram.
• Ujë - 2 litra.
• Sheqeri - për shije.
• Nenexhik.

Përgatitja:

1. Pas renditjes, shpëlajini dhe thani manaferrat. Më pas vendoseni në një kavanoz, shtoni pak sheqer sipas shijes, disa gjethe menteje të freskëta dhe hidheni në ujë të vluar.
2. Mbyllni mirë enën e qelqit, mbështilleni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni mënjanë gjatë natës. Në mëngjes, kullojeni pijen dhe shtrydhni manaferrat. Sidoqoftë, procedura me manaferrat mund të kryhet para se të derdhni ujë të valë. Shija e pijeve me fruta nuk do të ndryshojë.

Lingonberry dhe lëng panxhari

Përbërësit:

• Manaferrat - 1 kg.
• Panxhar - 1 kg.
• Ujë - 3 l.
• Sheqeri - 200 g.

Përgatitja:

1. Derdhni lëngun e shtrydhur nga manaferrat në një enë të errët dhe vendoseni në një vend të errët. Hidhni pulën në një litër ujë të pastër, zieni dhe kullojeni.
2. Kaloni panxharët e qëruar në një rende të trashë, ziejini në ujin e mbetur nga manaferrat dhe shtrydhni lëngun.
3. Bashkoni lëngjet, shtoni sheqerin dhe ziejini.

Siç mund ta shihni, lëngu i manaferrës përgatitet lehtësisht në një kuzhinë në shtëpi. Gjëja kryesore është të keni manaferrat në dorë. Duke pirë pijen, rimbushni trupin tuaj me energji, përmirësoni shëndetin tuaj dhe parandaloni shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme. Është e vështirë të besohet se një pije kaq e thjeshtë me manaferrë ka kaq shumë përfitime, por është e vërtetë.

Vetitë e dobishme të lëngut të manaferrës

Për sa i përket numrit të elementëve të dobishëm, lëngu i manaferrës do të konkurrojë me lëngun e agrumeve, rrushit ose mollës. Pija është përdorur në mjekësinë popullore që nga kohërat e lashta, është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur në shtëpi.

Duke vazhduar temën e bisedës, do të shqyrtoj vetitë e dobishme të lëngut të manaferrës. Ky eliksir i shëndetit, i dhuruar nga Nëna Natyrë, duhet të jetë i pranishëm në çdo frigorifer.

1. Normalizon presionin e gjakut. Ofron një efekt diaforik dhe antipiretik, gjë që e bën atë të rëndësishëm gjatë ftohjes. Përmirëson oreksin dhe eliminon problemet me sistemin tretës.
2. Konsumimi i rregullt përmirëson funksionimin e sistemit nervor. Gjumi normalizohet, depresioni kapërcehet dhe fitohet rezistenca ndaj situatave stresuese. Lëngu i manaferrës mund të përmirësojë gjendjen e një personi, të parandalojë shfaqjen e sëmundjeve të kyçeve dhe të pastrojë veshkat.
3. Mjekët këshillojnë pirjen e lëngut të manaferrës për shumë sëmundje, duke përfshirë: mungesën e vitaminave, aneminë, helmimet, infeksionet mykotike dhe sëmundjet e frymëmarrjes.
4. Një alternativë e denjë për ilaçet farmaceutike për kollën. Duke pasur veti baktericide dhe anti-inflamatore, eliminon dhimbjen e fytit dhe parandalon zhvillimin e ARVI.

Lëngu i manaferrës gjatë shtatzënisë

Edhe gratë shtatzëna që vuajnë nga anemia e mungesës së hekurit lejohen të pinë pijen e manaferrës. Gjatë kësaj periudhe shfaqet shpesh. E ngop trupin me substanca të mangëta, forcon sistemin imunitar dhe përmirëson disponimin.

Ndihmon me luhatjet e humorit gjatë shtatzënisë, qetëson nervat, parandalon kapsllëkun dhe eliminon ënjtjet.

Nëse jeni shtatzënë, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se ta përfshini pijen në dietën tuaj. Mjeku do të përcaktojë këshillueshmërinë e përdorimit dhe do të llogarisë normën optimale.

Lëngu i manaferrës është një diuretik natyral, por konsumimi në sasi jonormale çon në dehidrim, migrenë dhe streson veshkat. Duhet ta pini jo më shumë se tre javë rresht.

Receta për lëngun e kulpërit

Lëngu i kulpërit konsiderohet një eliksir i shëndetit, një burim i pashtershëm i lëndëve ushqyese, karakterizohet nga shija e shkëlqyer dhe vepron si një ilaç popullor.

Le të shohim recetat për lëngun e kulpërit. Pija freskuese e përfunduar nga kulpër karakterizohet njëkohësisht nga thartësi freskuese dhe ëmbëlsi e këndshme, gjë që e bën shijen unike.

Lëng tradicional i kulpërit

Përbërësit:

• kulpër - 400 g.
• Sheqeri - 150 g.
• Ujë - 1 l.

Përgatitja:

1. Shpëlajini manaferrat e kulpërit me ujë dhe hiqni kërcellet. Më pas vendosini në një enë të vogël dhe shtypini me një pure druri. Mbushni lëngun që rezulton me ujë, shtoni sheqer dhe vendoseni në sobë.
2. Sapo flluskat fillojnë të dalin nga fundi, prisni dy minuta dhe hiqeni tiganin nga soba. Pasi të jetë ftohur, kullojeni me napë dhe hidhni lëngun e kulpërit në shishe.

Lëng kulpër me lëng

Përbërësit:

• kulpër - 400 g.
• Sheqeri - 150 g.
• Ujë - 1 l.

Përgatitja:

1. Ndani manaferrat e kulpërit në tre pjesë. Lëreni mënjanë një pjesë, shpëlani dy të tjerat, shtypni në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe lëreni për disa orë.
2. Shtrydhni lëngun nga kulpëra e rezervuar. Unë nuk rekomandoj ta hedhni tortën. Vendoseni në një enë me kulpër të ëmbëlsuar, shtoni ujë, ziejini për dy deri në tre minuta, ftoheni dhe kullojeni.
3. Shtoni lëngun e manave në pijen që rezulton, përzieni dhe shijoni sheqerin. Ëmbëlsojeni nëse është e nevojshme. Ruani në frigorifer për maksimum dy ditë.

Disa amvise i shtojnë mjaltë lëngut të kulpërit, por e zvogëlojnë sasinë e sheqerit përgjysmë. Derdhni pijen e nxehtë në një tenxhere, prisni derisa të ftohet dhe shtoni dy lugë mjaltë. Pasi të jetë tretur, hidheni në shishe.

Recetat tradicionale për lëngun e kulpërit nuk përfshijnë përdorimin e aditivëve. Nëse dëshironi, ju këshilloj të shtoni një të katërtën e një luge të vogël xhenxhefil të grirë. Bëni këtë përpara se të zieni tortën. Karafili ose kanella gjithashtu do të funksionojnë. Gjëja kryesore është të mos e teproni, pasi këto erëza mund të mbysin manaferrat.