Lëngu i rrushit të zi është një pije me vitamina për të rriturit dhe fëmijët. Si të përgatisni në shtëpi lëng rrush pa fara të kuqe dhe të zezë sipas një recete hap pas hapi me foto

Edhe një amvise pa përvojë mund të përgatisë lehtësisht një pije freskuese dhe shumë të shëndetshme nga manaferrat e freskëta ose të ngrira. Kjo pije jo vetëm që do të shuajë në mënyrë të përsosur etjen tuaj, por gjithashtu do të bëhet një frymë e vërtetë e shëndetit dhe humorit të mirë. Si të bëni pije frutash nga rrush pa fara e zezë e ngrirë?

Si të bëni pije frutash nga rrush pa fara e zezë e ngrirë.

Përbërësit

Rrush pa fara e zezë (të freskëta ose të ngrira) 2 pirgje Uji 2 litra Sheqeri 0 rafte

• Numri i servirjeve: 8
• Koha e GATIMIT: 15 minuta

Përfitimet e lëngut të rrushit të zi për fëmijët dhe të rriturit

Rrush pa fara e zezë e kopshtit është një kokrra të kuqe me vlerë. Pulpa e tij aromatike përmban shumë vitamina të nevojshme për shëndetin (veçanërisht acidin askorbik të mrekullueshëm), makro dhe mikroelemente, vajra esencialë dhe fitoncide.

Është e dobishme që në dietën e grave shtatzëna, fëmijëve me rritje të shpejtë, atyre të dobësuar nga sëmundja ose të moshuarve të përfshihen pjatat e bëra nga rrush pa fara aromatike të ëmbël dhe të thartë. Kështu, lëngu i rrushit të zi gjatë shtatzënisë do t'i sigurojë nënës së ardhshme vitamina natyrale, të cilat nevojiten gjithnjë e më shumë me zhvillimin e fetusit.

Përfitimet e ngrënies së manave janë të mëdha:

• rrush pa fara e zezë mbron nga ftohjet;
• forcon sistemin imunitar;
• shëron mungesën e vitaminës;
• i reziston sulmeve virale dhe depërtimit të infeksionit;
• është parandalimi i proceseve onkologjike;
• siguron rigjenerimin normal të qelizave, që do të thotë se ka veti rinovuese.

Kur ngrihen, cilësitë e dobishme të manave të rrush pa fara nuk humbasin. Përfitimet e tyre të padyshimta mbeten edhe pas trajtimit termik.

Si të bëni lëng rrush pa fara të zezë

Një pije e shijshme frutash është e mirë sepse trajtimi termik i manave është minimal, që do të thotë se vitaminat dhe substancat e tjera të nevojshme nuk kanë kohë të shpërbëhen dhe ruhen në pije.

Nëse gjeni receta me foto, lëngu i rrushit të zi duket ndryshe, domethënë ka një ngjyrë pak a shumë të ngopur. E gjitha varet nga sasia e ujit: një pije më e koncentruar ka një ngjyrë më të errët. Sasia e sheqerit mund të ndryshojë sipas shijes tuaj.

Receta tradicionale kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• 2 lugë gjelle. rrush pa fara të zeza (të freskëta ose të ngrira);
• 2 litra ujë të pijshëm të zakonshëm;
• ½ lugë gjelle. Sahara.

Përgatitja

Vendosni manaferrat e ngrira, pa shkrirë, në një tas të gjerë. Lani së pari manaferrat e freskëta. Grini rrush pa fara me një llaç ose petëzimi, transferojeni tulin në napë dhe shtrydhni lëngun. Hidhni ujë mbi tulin e manave dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Kur lëngu të fillojë të vlojë, mbulojeni tiganin fort me kapak, ulni zjarrin në minimum dhe ziejini për 10 minuta. Është e rëndësishme të shmangni zierjen ose ta mbani atë në minimum.

Kullojeni lëngun, përzieni me lëng, ëmbëlsoni me sheqer dhe hidheni në një enë ose kavanoz. Pihet plotësisht i ftohur ose i ftohur.

Nëse dëshironi të merrni një shije dhe ngjyrë më të pasur të pijes, mund ta përgatisni atë ndryshe (numri i përbërësve është i njëjtë). Kokrrat e grimcuara, të mbushura me ujë, duhet të zihen në zjarr të ulët për 5-8 minuta, pastaj kullojini. Shtrydhni manaferrat e mbetura në sitë me napë. Kombinoni lëngun e shtrydhur me atë kryesore, shtoni sheqer ose mjaltë sipas shijes.

Lëngu i rrushit të zi është një pije e shijshme, e bukur dhe shumë e shëndetshme me vitamina. Mund të përgatitet jo vetëm në verë, por edhe në dimër nga rrush pa fara të freskëta të ngrira.

Kjo pije freskuese në verë dhe ngrohëse në dimër është një burim i vlefshëm vitaminash dhe elementësh të dobishëm për të rriturit dhe fëmijët. Pija e frutave të rrushit të zi ka më shumë se një recetë, por në çdo version kjo pije rezulton tepër e shijshme, shumë aromatike dhe, më e rëndësishmja, 100% natyrale. Mund ta përgatisni në pak minuta dhe duke shtuar aditivë të ndryshëm aromatikë, si vanilje, kanellë apo lëkurë, mund të luani pafundësisht me shijet.

Shpesh, duke iu përgjigjur kërkesave të fëmijëve, ne nuk hezitojmë t'i helmojmë fëmijët tanë me pije të gazuara kimike të dëmshme. Dhe kjo përkundër faktit se ne kemi mundësinë të përgatisim për fëmijët një pije tradicionale manaferre sllave të shëndetshme dhe të pamerituar.

Dhe nëse më parë pijet e frutave konsideroheshin ekskluzivisht pije sezonale, sot kjo delikatesë mund të shijohet në çdo kohë të vitit. Përveç kësaj, kjo pije, si një eliksir i shëndetit, do të lehtësojë shpejt çdo dhimbje.

Karakteristikat e dobishme të lëngut të rrushit të zi

Nuk është sekret që përmbajtja e vitaminave në rrush pa fara është aq e lartë sa që këto manaferra mund të konkurrojnë lehtësisht me çdo kompleks multivitamin. Acidi askorbik dhe vitamina D, mungesa e të cilave është më e dukshme në dimër, përbëjnë bazën e përbërjes së dobishme të rrushit të zi.

Përveç kësaj, këto dhurata të natyrës përmbajnë thesare të tëra antioksidantësh dhe flafonoidësh, të cilët veprojnë si agjentë parandalues ​​jo vetëm kundër gripit dhe ftohjes, por edhe kundër patologjive të kancerit.

Dhe është pija e frutave që është në gjendje të ruajë përfitimet maksimale të manave, pasi frutat nuk zihen, por futen në ujë të nxehtë në një temperaturë më të vogël se 90 o C. Pija e frutave nga rrush pa fara e zezë nuk ka kundërindikacione, dhe në formë të holluar mund të përdoret në mënyrë të sigurt si pije, edhe për një fëmijë një vjeçar.

Gjithashtu, adhuruesit e ushqimit të duhur duhet t'i kushtojnë vëmendje kësaj pije, sepse ndërsa është 100% natyrale, përmbajtja kalorike e lëngut të rrushit të zi është rreth 20-40 kcal, në varësi të sasisë së sheqerit. Dhe përdorimi i një ëmbëlsuesi (stevia) në recetë redukton plotësisht vlerën ushqyese të pijeve frutash në 9 kcal për 100 ml.

Lëng boronicë dhe rrush pa fara të zezë

Përbërësit

• Boronica turshi - 0,2 kg + -
• Rrush pa fara e zezë e freskët- 450 g + -
• vanilje e ëmbël - 1 pako + -
• - 200-300 g + -
• - 4 l + -

Si të bëni lëng rrush pa fara të zezë

Rrush pa fara e zezë është një kokrra të kuqe me të vërtetë universale dhe harmonizohet në mënyrë të përkryer me manaferrat dhe frutat e ndryshëm, shtëpiak dhe të egër. Rrush pa fara shkon në mënyrë perfekte me luleshtrydhet dhe mjedrat, kumbullat dhe qershitë, manaferrat dhe mollët; pije të tilla frutash të kombinuara janë thjesht të shijshme.

Por pija e bërë nga rrush pa fara me boronicë është më e vlerësuar veçanërisht nga pikëpamja e përfitimeve. Ky është një ilaç i shkëlqyer për ftohjet dhe imunitetin e reduktuar, lodhjen kronike dhe mungesën e vitaminave sezonale.

1. I rendisim rrush pa fara dhe boronicat nga degët dhe gjethet, më pas i shpëlajmë dhe i grijmë në blender në një pure.
2. Hidhni ujë në një tigan të smaltit dhe ngrohni derisa të vlojë, shtoni sheqerin dhe përzieni derisa kokrrat e ëmbla të treten dhe fikni zjarrin.
3. E hollojmë purenë e manave dhe vaniljen në ujë të ëmbël të nxehtë dhe e lëmë pijen për gjysmë ore nën një kapak të mbyllur.
4. Tani pija e frutave mund të filtrohet, të hidhet në një karafe dhe të lihet të ftohet. Për aromë, mund të hidhni një fetë gjethe limoni ose menteje në karafe.

Lëng i ngrirë i rrushit të zi

Koha e verës është e pasur me korrje të manave të kopshtit dhe pyllit. Sidoqoftë, në vjeshtë, dimër dhe pranverë, ne, mjerisht, jemi të privuar nga kënaqësia për të shijuar fruta të freskëta, kështu që amvisat e kursyera shpesh ruajnë rrush pa fara në frigorifer, gjë që praktikisht nuk ka asnjë efekt në vetitë e tyre të dobishme.

Prandaj, ne mund të përgatisim lehtësisht një pije frutash shëruese nga rrush pa fara dhe mjalti i ngrirë në shtëpi, edhe në dimër. Dhe receta jonë hap pas hapi do t'ju tregojë se si ta bëni këtë.

Përbërësit

• Rrush pa fara e zezë e ngrirë - 300 g;
• Ujë i filtruar - 1 l;
• mjaltë blete - 3-4 lugë gjelle;

1. Ne duhet t'i lëmë manaferrat e ngrira për gjysmë ore në temperaturën e dhomës në mënyrë që rrush pa fara të shkrihen, dhe më pas t'i grijmë me një pure dhe të shtrydhim lëngun nga tuli që rezulton duke përdorur garzë.
2. Lëngun e vendosim në frigorifer dhe tortën e mbetur në garzë e përdorim për të përgatitur infuzionin.
3. Vendoseni tulin e manave në një tenxhere, shtoni ujë, ngrohni derisa të vlojë, fikeni dhe derdhni lëngun në një termos, ku lëngu i frutave do të futet për rreth një orë.
4. Pas kohës së caktuar, kullojeni infuzionin përmes një sitë dhe përzieni me lëngun e ftohur. Tani temperatura e pijes ju lejon të shtoni mjaltë në të për ëmbëlsi dhe pija e frutave mund të konsiderohet e gatshme.

Ky lëng i fortifikuar i rrushit të zi do të jetë një mbrojtës i shkëlqyer i shëndetit tuaj gjatë periudhave të sëmundjes dhe mungesës së vitaminave. Provoni ta bëni këtë pije të shijshme për shtëpinë tuaj me duart tuaja dhe fëmijët tuaj do të bëhen adhurues të vërtetë të kësaj pije aromatike.

Receta hap pas hapi për të bërë lëng rrush pa fara: opsione për lëng të shijshëm të rrushit të zi me kanellë, limon, portokall, qershi

Gradë
recetë

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

0 gr.

0 gr.

Karbohidratet

36 kcal.

Opsioni 1: Recetë klasike e lëngut të rrushit të zi

Limonët e mëdhenj me një lëvozhgë të trashë dhe me gunga preferohen për pijet me fruta rrush pa fara; përdorni ato përveç rasteve kur përcaktohet ndryshe në recetë. Fruta të tilla janë më aromatike dhe përmbajnë më pak acid, veçanërisht nëse lëvozhga e tyre është me ngjyrë portokalli të hapur. Shija e limonëve të tillë është disi pikante dhe harmonizohet në mënyrë të përkryer me kanellën, por mund t'ju duhet të zvogëloni pak sasinë e kësaj erëze të grirë.

Ekziston edhe një rekomandim në lidhje me sheqerin e përdorur. Për gatimin e reçelrave, konservave dhe ëmbëlsirave të tjera të trasha, si dhe për komposto që do të konservohen, sheqeri i panxharit të verdhë është i mirë. Ka shije më të ëmbël se sheqeri i bardhë borë, por shpesh ky sheqer ka erën dhe shijen e vet. Për pije delikate frutash, është më mirë të mos e përdorni, por ta vendosni ekskluzivisht në formë të rafinuar.

Përbërësit:

• një limon i madh;
• dy litra ujë të pastër dhe të filtruar;
• 5 gr. kanellë terren;
• një gotë sheqer;
• rrush pa fara e zezë - 400 gr.

Recetë hap pas hapi për lëngun e rrushit të zi

Ne heqim manaferrat që nuk janë dëmtuar nga kalbja nga degët. Lani mirë rrush pa fara me ujë të ftohtë. Këshillohet që ta bëni këtë jo në një kullesë, por në një tenxhere, në mënyrë që mbeturinat e vogla që notojnë lart të mund të kullohen së bashku me ujin.

Hidhni ujë në një tigan dhe vendoseni në sobë, ndizni nxehtësinë maksimale. Sapo të vlojë, shtoni manaferrat, sheqerin dhe kanellën. Ziejini rrush pa fara pasi të ziejnë me flluska të lehta për rreth një çerek ore. Lëreni të ftohet.

Zhytni limonin në ujë të vluar për tre minuta. Pasi ta fshini me një peshqir, prisni agrumet për së gjati dhe shtrydhni mirë mbi një filxhan. Hiqni farat nga lëngu i mbledhur dhe matni - na duhen të paktën 50 ml lëng limoni.

Derdhni pijen e përgatitur me fruta në një sitë të vendosur në një tas dhe grini manaferrat e kulluara përmes saj. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë jo me një shpatull, por me pjesën e pasme të një luge. Hidheni tortën.

Kombinoni pijen e përgatitur me fruta me lëng limoni. Marrim një mostër dhe, nëse është e nevojshme, e ëmbëlsojmë ose, përkundrazi, i shtojmë edhe pak lëng limoni.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për lëngun e rrushit të zi

E vendosim ujin në pijen e frutave dhe e ziejmë nëse është ujë rubineti. Nëse është e mundur, sigurisht, duhet të përdorni ujë burimi ose ujë në shishe. Uji i kaluar nëpër një filtër konsiderohet nga shumë njerëz si "i pajetë"; nëse nuk jeni dakord me këtë, përdorni atë në mënyrë të sigurt, ai nuk përmban asnjë papastërti të keqe.

Përbërësit:

• rrush pa fara e zezë - 350 gr;
• gjysmë gote sheqer.

Si të përgatisni shpejt lëngun e rrushit të zi

Hiqni rrush pa fara të freskëta nga degët në një tenxhere me ujë të ftohtë. Ne mbledhim mbeturinat lundruese nga sipërfaqja, derdhim ujin dhe e mbushim me ujë të pastër. Përsëriteni disa herë derisa të gjitha mbeturinat të lahen. Kullojini në një kullesë, thani pak manaferrat e lara dhe derdhni në një tigan të pastër. Rrush pa fara e ngrirë nuk kërkojnë përgatitje paraprake; ato nuk kanë nevojë të shkrihen plotësisht. Thjesht lani manaferrat me ujë të ngrohtë.

Hidhni sheqerin në rrush pa fara të vendosura në tigan, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta. Frutat i grijmë me pure, por jo deri në pure, por vetëm që kokrrat të shpërthejnë.

Shtoni një litër ujë të nxehtë në rrush pa fara dhe transferojeni në sobë. Ngroheni në zjarr të lartë, duke e përzier herë pas here. Sapo uji të fillojë të ziejë intensivisht, zieni pijen me fruta për një minutë dhe fikeni menjëherë zjarrin.

Vendosni një kullesë mbi një tigan të pastër, lyeni me garzë dhe filtroni lëngun e nxehtë të frutave përmes saj. Garzën me kekun e mbledhur mbi të e mbledhim në një qese dhe e shtrydhim mirë. Derdhni pijen e kulluar me fruta në një enë, është gati për përdorim. Nëse dëshironi, pija mund të ftohet.

Opsioni 3: Lëng i rrushit të zi me lëkurë limoni

Një variant i një pije të pasur, freskuese të rrushit të zi, me një aromë të theksuar të lëvores së limonit. Lëngu i saposhtrydhur i agrumeve i jep pijes së frutave një thartësi shtesë dhe thekson shijen e saj. Në mënyrë të ngjashme, mund të përgatisni lëng rrush pa fara të zezë me portokall. Në këtë rast, do t'ju duhet të merrni vetëm një pjesë të lëvores, pasi një portokall është shumë më i madh se një limon.

Përbërësit për 1 litër ujë:

• gjashtë lugë sheqer;
• limon - një frut i madh, me lëkurë të trashë;
• 250 gr. manaferrat e freskët të rrush pa fara.

Si të gatuaj

Pas renditjes, lani rrush pa fara me ujë të ftohtë. Nëse vendosni të përdorni manaferrat e ngrira, fillimisht vendosini në një tas dhe shkrini në temperaturën e dhomës.

Lani limonin me një sfungjer në ujë të nxehtë. E fshijmë lëkurën tërësisht për të hequr shtresën karakteristike prej saj. Ju mund t'i njomni agrumet në ujë të valë për dy minuta, pastaj do të jetë më e lehtë të hiqni pllakën dhe do të lëshohet më shumë lëng. Prisni lëkurën e limonit në një shtresë të hollë në mënyrë që të mos mbetet lëvozhga e bardhë në shtresën me ngjyrë të ndezur. Pasi të keni prerë frutat, shtrydhni lëngun.

Vendosni manaferrat e thata në një copëz blender, vendosni lëkurën e limonit midis tyre dhe mbuloni gjithçka me sheqer. Pritini sa më shumë manaferrat, shtoni një gotë ujë të vluar dhe rrihni përsëri.

Vendoseni purenë e përgatitur të manave në një tas dhe holloni me ujin e mbetur të nxehtë. Shtoni lëngun e limonit dhe përzieni mirë. Kullojeni pijen e përfunduar të frutave duke përdorur shtresa garzë ose përmes një sitë në një karafe dhe shërbejeni.

Opsioni 4: Lëng i kombinuar i rrushit të zi

Ne zgjedhim qershitë për pije frutash kur është e mundur. Rrush pa fara më të ëmbla, çuditërisht, janë më të përshtatshme për qershitë e mëdha të lyer, dhe manaferrat e vogla dhe aromatike janë më të përshtatshme për qershitë në kombinim me llojet e tjera të manave.

Rrush pa fara japin shijen dhe ngjyrën kryesore të pijes, kështu që ju mund të shtoni fruta të zbehura si dardha ose mollë në të. Rrush pa fara janë gjithashtu të mira me qershitë, por këtu proporcionet e manave janë paksa të ndryshme, dy herë më shumë qershi futen në pije, por ngjyra e tyre është e parëndësishme, varietetet e lehta dhe të errëta janë të përshtatshme.

Përbërësit:

• një gotë sheqer panxhar;
• dyqind gram qershi të freskëta dhe të njëjtën sasi rrush pa fara të kuqe;
• një çerek kilogram rrush pa fara të zeza, të mëdha.

Recetë hap pas hapi

Ne i zgjidhim të gjitha manaferrat. I heqim bishtin qershive dhe i heqim rrush pa fara nga deget. Koleksionin e manave e lajmë me ujë dhe qershive i heqim farat.

Hidhni qershitë dhe rrush pa fara në një tas dhe grijini sa më shumë që të jetë e mundur duke përdorur një pure. Vendoseni në një sitë, kullojeni lëngun dhe për të lëshuar më shumë, grijini manaferrat me një lugë.

Lëmë përkohësisht mënjanë tasin me lëngun e manave dhe tulin e mbledhur në tas e vendosim në një tigan të mbushur me tre litra ujë. Shtoni sheqer.

Pasi ta transferoni në sobë, zieni tortën me manaferrat derisa të vlojë deri në një çerek ore, ndërsa është ende e nxehtë, filtroni përmes një sitë. Përzieni supën e tendosur me lëngun e manave të filtruar më parë, derdhni pijen e përfunduar të frutave në një enë.

Opsioni 5: Lëng xhenxhefili nga rrush pa fara e zezë me mjaltë dhe portokall

Është e lehtë të përmirësosh shijen e lëngut të rrush pa fara duke shtuar një grusht kokrra të kuqe. Kjo është veçanërisht e mirë nëse rrush pa fara e zezë janë varietete të mëdha dhe të kultivuara. Manaferrat e tillë më shpesh nuk janë të thartë, dhe aroma e tyre nuk është aq e fortë. Rrush pa fara e kuqe do t'i shtojë thartirë dhe thartirë pijes së frutave, më karakteristike për varietetet e vogla të manave të zeza.

Nëse, përkundrazi, manaferrat tuaja janë të vogla dhe shumë aromatike, një grusht manaferrash të ëmbla të pjekura do të ndihmojnë për të zbutur pak shijen e ashpër. Ashtu si rrush pa fara, ajo ruan në mënyrë të përkryer vetitë e saj kur ngrihet.

Pas heqjes së lëvores, nëse e lejon koha, portokalli mund të vendoset në frigorifer deri në një orë; besohet se lëngu nga agrumet e ngrira ka një shije më të mirë dhe është pak më e lehtë për t'u shtrydhur.

Përbërësit:

• rrush pa fara, të ngrira - treqind gram;
• dy lugë të plota sheqer dhe mjaltë;
• një lugë xhenxhefil të copëtuar;
• portokall i madh i ëmbël.

Si të gatuaj

Duke përdorur një rende të imët, hiqni me kujdes lëkurën nga portokalli, duam vetëm një shtresë me ngjyrë të ndezur. Hiqni pjesën e mbetur të bardhë të lëvozhgës, ndani frutat në feta të veçanta dhe grijini ato në mënyrë të trashë. Shtrydhni lëngun e portokallit dhe kullojeni; nuk kemi nevojë për tulin.

Duke përdorur një mulli çeliku, shtypni me kujdes rrush pa fara pak të shkrirë, shtrydhni lëngun, shtoni pluhurin e lëvores dhe xhenxhefilin në pomace, derdhni në ujë të valë (dy litra) dhe vendoseni në zjarr të lartë. Pasi të vlojë, ulni temperaturën dhe ziejini për dhjetë minuta, kullojeni dhe kthejeni në zjarr.

Shtoni lëngun e manaferrave dhe portokallit në lëng mishi dhe pasi të vlojë hiqeni menjëherë nga soba. Pasi ta mbani deri në njëzet minuta nën kapak, shtoni dhe përzieni mjaltin derisa të tretet, e më pas sheqeri. Pas ftohjes filtroni sërish dhe shërbejeni me feta agrume.

Mund të përgatisni lëng të ngrirë të rrushit të zi në çdo kohë të vitit nëse keni manaferra të tilla në frigorifer. Përpiqem të grumbulloj rrush pa fara gjatë sezonit të korrjes, në mënyrë që në çdo moment të përshtatshëm të mund të përgatis një pije frutash të shijshme dhe aromatike për familjen time. Për më tepër, pija e frutave do të përmbajë vitaminë C, edhe nëse në sasi të vogla, që do të thotë se ftohjet e dimrit dhe ARVI praktikisht nuk janë një kërcënim për familjen time.

Më vjen mirë që kur përgatitni pije ose pjata nga rrush pa fara e zezë, nuk keni nevojë të shtoni acid limoni ose lëng limoni, sepse vetë kokrra e kuqe është e thartë. Prandaj, vetëm sheqer ose mjaltë të grimcuar për të neutralizuar shijen e thartë.

Bërja e pijeve me fruta është një kënaqësi, veçanërisht në mëngjes - i preferoj ato në vend të çajit ose kafesë së mëngjesit.

Pra, le të përgatisim përbërësit e nevojshëm dhe të fillojmë gatimin!

Rrush pa fara mund të lihen të pa ngrira ose të shkrihen për 20 minuta në temperaturën e dhomës. Hidheni në një tenxhere ose tenxhere.

Nëse i keni larë rrush pa fara para ngrirjes, mund ta kaloni këtë hap. Nëse jo, sigurohuni që të lani manaferrat dhe të hiqni degët.

Shtoni sheqer të grimcuar. Ky përbërës mund të shtohet në çdo fazë të përgatitjes së lëngut të frutave: në fillim ose në fund. Mund ta zëvendësoni me mjaltë, por mjalti i shtohet lëngut në temperaturë jo më shumë se 35 C.

Mbani mend përmbajtjen e enës me një shtypje patatesh të ziera në mënyrë që manaferrat të shpërthejnë. Përziejini gjithçka.

Mbushni me ujë të nxehtë dhe vendoseni në sobë.

Lëreni të vlojë, por mos zieni! Hiqeni tiganin me lëng frutash nga sobë sapo lëngu në të të fillojë të flluskojë.

Kullojeni lëngun nga keku dhe farat përmes një sitë. Sitësin mund ta zëvendësoni me një shtresë të dyfishtë garzë të veshur në një kullesë.

Hidheni në një enë ose hidheni menjëherë në gota. Lëngu i ngrirë i rrushit të zi mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohtë.

Kalofshi një ditë të mbarë!

Provoni këtë sallatë të mrekullueshme vitaminash të bërë nga panxhari i papërpunuar me karota dhe arra. Është ideale për dimër dhe pranverën e hershme, kur perimet e freskëta janë kaq të pakta!

• Tarte Tatin me mollë. Byrek vegan (kreshmë) me mollë mbi pasta të shkurtra. Receta me foto dhe video

  Tarte Tatin ose byreku me kokë poshtë është një nga recetat e mia të preferuara. Kjo është një byrek elegant francez me mollë dhe karamel në pastë me kore të shkurtra. Nga rruga, duket shumë mbresëlënëse dhe do të dekoroj me sukses tryezën tuaj të pushimeve. Përbërësit janë më të thjeshtët dhe më të përballueshëm! Byreku nuk përmban vezë apo qumësht, është një recetë kreshmore. Dhe shija është e mrekullueshme!

• Supë vegane! Supë "peshk" pa peshk. Receta kreshmore me foto dhe video

  Sot kemi një recetë për një supë vegane të pazakontë - supë peshku pa peshk. Për mua kjo është vetëm një pjatë e shijshme. Por shumë thonë se duket vërtet si supë peshku.

• Supë kremoze me kunguj dhe mollë me oriz. Receta me FOTO DHE VIDEO

  Ju sugjeroj të përgatisni një supë kremoze të pazakontë nga kungulli i pjekur me mollë. Po, po, pikërisht supë me mollë! Në pamje të parë, ky kombinim duket i çuditshëm, por në fakt rezulton shumë i shijshëm. Këtë vit rrita kunguj me porcion të varietetit...

• Ravioli me zarzavate është një hibrid i raviolit dhe kuk chuchvara Uzbekistan. Receta me foto dhe video

  Gatim ravioli vegan (të kreshmave) me barishte. Vajza ime e quajti këtë pjatë Travioli - në fund të fundit, mbushja përmban bar :) Fillimisht, unë u frymëzova nga receta për petat uzbekë me barishte kuk chuchvara, por vendosa ta modifikoj recetën në drejtim të përshpejtimit të saj. Bërja e petave zgjat shumë, por prerja e raviolit është shumë më e shpejtë!

• Kotoleta perimesh të bëra nga kungull i njomë me lakër dhe miell qiqrash. kreshmore. Vegane. Pa gluten.