Lëng kauberry - recetat më të mira. Si të gatuajmë siç duhet dhe shijshëm lëngun e manaferrës. Pije frutash të ngrira, recetë

Receta hap pas hapi për të bërë lëng të shijshëm dhe të shëndetshëm boronicë në shtëpi

2018-08-13 Natalia Danchishak

Gradë
recetë

2097

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

0 gr.

0 gr.

karbohidratet

12 gr.

48 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike e lëngut të manaferrës

Lingonberries janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme. Ka veti diuretike, antipiretike dhe baktericid. Morse nga kjo kokrra të kuqe ruan të gjitha vetitë e dobishme, pasi trajtimi i nxehtësisë është minimal.

Përbërësit

• sheqer i zakonshëm i grimcuar - 150 g;
• ujë burimi - litër;
• manaferra lingon - 350 g.

Recetë hap pas hapi për lëngun e manaferrës

Renditni manaferrat, duke hequr gjethet dhe degëzat. Shpëlajeni dhe thajeni në një peshqir kuzhine. Vendosni manaferrat në një kavanoz ose termos. Hidhni sheqerin dhe shtoni gjethet e mentes të lara. Hidhni ujë të vluar dhe mbylleni fort.

Lyejeni pijen për të paktën pesë orë. Kullojeni përmes një sitë në një dekantues. Fërkoni manaferrat me një lugë në mënyrë që tuli të mbetet në pije. Hidheni tulin.

Nëse jeni duke bërë pije frutash në një kavanoz qelqi, mbështilleni atë në një batanije të ngrohtë gjatë infuzionit në mënyrë që pija të ftohet ngadalë. Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Në këtë rast, shtoni atë në një pije të ngrohtë, pasi mjalti nuk i duron temperaturat e larta.

Opsioni 2. Një recetë e shpejtë për lëng boronicë në një tenxhere të ngadaltë

Morse në një tenxhere të ngadaltë përgatitet në vetëm 15 minuta. Gjithçka që ju nevojitet është të ngarkoni të gjithë përbërësit në pajisje dhe të prisni për bip.

Përbërësit

• një qese me sheqer vanilje;
• dy litra ujë të pastruar;
• një gotë sheqer të bardhë të grimcuar;
• dy gota manaferra të freskëta.

Si të gatuajmë shpejt lëngun e manaferrës

Renditni manaferrat, duke pastruar nga gjethet dhe degëzat. Lani boronicat dhe thajini. Vendoseni në një tas dhe grijeni me një shtypës me shtypës ose patate.

Transferoni purenë e manaferrës në napë, të palosur tre herë dhe shtrydhni lëngun prej saj. Nëse është e mundur, mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh.

Dërgojeni tortën nga manaferrat në enën e tenxhere me shumë, shtoni sheqer të grirë dhe mbusheni me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht tortën. Mbyllni fort kapakun e pajisjes. Nisni programin steam. Vendosni kohëmatësin në 15 minuta. Pas bipit, hidhni lëngun e manaferrës, mbyllni përsëri kapakun, lëreni pijen të vlojë dhe fikeni.

Morse lëreni në pajisje me kapak të mbyllur derisa të ftohet plotësisht. Kullojeni pijen përmes një sitë përpara se ta shërbeni.

Opsioni 3. Lëng Cowberry nga manaferrat e ngrira

Në dimër, ju mund të bëni pije frutash nga manaferrat e ngrira. Sigurisht, pija nuk do të jetë e njëjtë si nga manaferrat e freskëta. Megjithatë, ajo ruan shumë substanca të dobishme. Vanilja dhe karafili do t'i shtojnë shije lëngut dhe do ta bëjnë atë pikant.

Përbërësit

• qeskë vanilje;
• Kastrati të ngrira - 400 g;
• syth i karafilit;
• ujë i filtruar - dy litra;
• sheqer i bardhë i grimcuar - 75 g.

Si të gatuaj

Shkrini boronicat, vendosini në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm.

Hidhni manaferrat në një blender. Hidheni kokrrën në napë, duke e palosur në tre shtresa. Shtrydhni lëngun në një tas të veçantë.

Vendoseni tortën nga manaferrat në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Vendoseni djegësin dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Ziejeni përzierjen. Më pas ulni zjarrin, shtoni sheqerin, shtoni karafil dhe vanilje. Ziejeni për shtatë minuta. Hiqeni pijen nga sobë dhe ftoheni pak. Kullojeni lëngun përmes një sitë.

Opsioni 4. Lëng kauberry pa gatim

Lëngu i manaferrës i përgatitur sipas kësaj recete rekomandohet të bëhet kur shfaqen simptomat e para të ftohjes, sepse ky është agjenti më i mirë antiviral. Mund të shërbehet si ilaç ose si pije freskuese.

Përbërësit

• ujë i filtruar - dy litra e gjysmë;
• një qese me sheqer vanilje;
• një gotë sheqer i zakonshëm i grimcuar;
• dy gota boronicë.

Recetë hap pas hapi

Shpëlajini manaferrat, thajini dhe hidhini në një enë blender. Shtoni vaniljen dhe sheqerin e rregullt. Përziejini derisa të jenë të lëmuara dhe kokrrat e sheqerit të treten.

Ujë i zier. Transferoni masën e manave në një tenxhere dhe derdhni ujë të valë mbi të. E trazojmë, e mbulojmë me kapak dhe e lëmë për gjysmë ore. Kullojeni lëngun përpara se ta pini.

Në dimër, pijen pini të ngrohtë, dhe në verë - të ftohur me kube akulli. Për freski, mund të shtoni feta limoni në pijen e frutave. Përgatitni pijen vetëm në gotë ose enë smalti.

Opsioni 5. Lëng i manaferrës dhe boronicës së kuqe

Të gjithë i dinë vetitë e dobishme të boronicës së kuqe dhe lingonberries. Pijet nga këto manaferra janë të pasura me vitaminë C, prandaj është kaq e rëndësishme përgatitja e tyre në periudhën vjeshtë-dimër. Shumë sheqer u shtohet pijeve frutash, pasi boronicat janë mjaft të tharta.

Përbërësit

• 600 g sheqer të zakonshëm të grimcuar;
• 200 g boronicë të freskëta ose të ngrira;
• tre litra ujë burimi;
• 200 g manaferra të njomura.

Recetë hap pas hapi

Shpëlaj boronicat dhe manaferrat. Vendoseni në një tenxhere të smaltuar, mbushni me ujë burimi dhe vendoseni në zjarr. Ndizni nxehtësinë mesatare.

Sapo përmbajtja të vlojë, hiqeni enën nga soba dhe lëreni të mbuluar për 20 minuta. Kullojeni infuzionin në një kavanoz të thatë me tre litra përmes një sitë. Grini manaferrat për të ndarë lëkurat.

Dërgoni purenë e boronicës së kuqe dhe manaferrës në një kavanoz, përzieni dhe vendoseni në frigorifer për një orë.

Pija është e dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët, por për fëmijët nën tre vjeç duhet të hollohet shumë me ujë. Shija e pijeve me fruta do të bëhet pikante nëse i shtoni disa gjethe nenexhiku.

Opsioni 6. Lëng kauberry me kanellë

Pija mund të përgatitet nga manaferrat e freskëta dhe të ngrira. Morse do të ngrohet në mënyrë të përkryer në një ditë të freskët dhe do t'ju gëzojë. Kanella do ta bëjë pijen aromatike dhe shumë të shijshme.

Përbërësit

• 120 g mjaltë lulesh;
• 2 litra ujë të vluar;
• 5 g kanellë të bluar;
• 10 g sheqer vanilje;
• 600 g manaferra të freskëta të ngrira.

Recetë hap pas hapi

Vendosni manaferrat në një tigan me mure të trasha. Bluajeni kokrrën në një gjendje pure me një shtytës druri ose shtypës. Shtoni kanellën dhe vaniljen. Përziejini.

Derdhni përzierjen e manave me ujë të valë, përzieni dhe lëreni nën kapak për një orë. Pas kohës së caktuar, kullojeni pijen në një enë. Shtoni mjaltin e luleve dhe tundeni derisa të treten plotësisht.

Pija mund të diversifikohet duke shtuar lëvore ose tul limoni, rrënjë xhenxhefili të grirë ose erëza të tjera në të. Pasi lëngu të jetë injektuar, ai duhet të filtrohet me garzë ose sitë.

Opsioni 7. Lëng Cowberry me panxhar

Panxhari do ta bëjë ngjyrën dhe shijen e pijes edhe më të ndritshme. Morse gatuajeni në një tigan me kazan ose smalt. Një enë prej çeliku inox nuk është e përshtatshme për këtë. Pija rekomandohet të pihet në sëmundjet e traktit gastrointestinal.

Përbërësit

• sheqer i zakonshëm i grimcuar - 100 g;
• ujë të pijshëm - tre litra;
• panxhar - 300 g;
• boronicat - 400 g

Si të gatuaj

Renditni manaferrat, duke hequr gjethet dhe degëzat. Vendosini manaferrat në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Thajeni në një peshqir kuzhine. Vendosini manaferrat në napë të palosur në gjysmë dhe shtrydhni lëngun.

Vendoseni tortën me manaferrat në një enë të emaluar. Qëroni dhe copëtoni panxharin në një rende të trashë. Kombinoje me tul dhe përzieje. Mbushni me ujë dhe vendoseni në zjarr.

Ziejeni lëngun nga momenti i zierjes për tre minuta. Ftoheni pak pijen, kullojeni në një sitë të imët dhe përzieni me lëngun e manaferrës. Shtoni mjaltë në lëngun e ngrohtë, përzieni.

Nëse planifikoni t'u jepni pijen fëmijëve, rrisni sasinë e mjaltit. Mos përdorni panxhar me damar të bardhë për të bërë një pije.

Shija e kësaj pije kokrra të kuqe ka qenë e njohur për mua që nga fëmijëria. Asokohe nuk kishte teknologji për mrekulli, blendera, miksera dhe më kujtohet se si i shtypa manaferrat me lugë, i përzieja me sheqer, më pas derdha ujë dhe pija. Më dukej atëherë se nuk ka asgjë më të shijshme në botë, kjo shije e ëmbël dhe e thartë më shkaktoi kënaqësi. Dhe sot do t'ju tregoj se si të gatuani lëngun e ngrirë të manaferrës pa gatuar, dhe më pas do të gjeni një recetë hap pas hapi me një foto. Unë me të vërtetë shpresoj se do t'ju pëlqejë mënyra ime për të përgatitur këtë pije më të dobishme dhe të shijshme.

Ky lëng manaferre është një depo e vërtetë vitaminash, gjë që e bën tashmë të vlefshëm në stinën kur infeksioni i gripit emocionon njerëzit. Gjatë një ftohjeje, mjekët rekomandojnë të pini shumë ujë dhe pijet me fruta gjatë një sëmundjeje janë një shpëtim i vërtetë. Por nuk ka nevojë të prisni derisa sëmundja të vijë për t'ju vizituar, sepse lëngu i manaferrës është gjithashtu një mjet i shkëlqyer parandalimi. Pra, korrni këtë kokrra të kuqe për të ardhmen dhe pini gjatë gjithë dimrit, kjo është një pije e shijshme dhe e shëndetshme.

Si të gatuaj lëng boronicë në shtëpi

Produktet:

• Lingonberries - 1-2 gota
• Sheqeri - 1 filxhan
• Ujë - 2 - 2,5 litra

Recetë hap pas hapi për lëngun e manaferrës

Në internet, shumë faqe përmbajnë receta ku zihet lëngu i manaferrës. Por më duket se kur gatuaj nuk rezulton pije frutash, por komposto me manaferrë. Unë gatuaj pije frutash pa gatuar. Për pije frutash, mund të përdorni çdo manaferrë, të freskët ose të ngrirë. Në rastin tim, unë jam duke përgatitur një pije frutash nga një kokrra të kuqe të ngrirë.

Pra, fillimisht hedh sheqerin në ujë dhe e vendos ujin në zjarr të vlojë. Kur uji të vlojë, fikeni dhe lëreni të ftohet.

Hedhim manaferrat në një kavanoz me litër, shtoj pak ujë të ftohur me sheqer dhe i rrahim me blender derisa të bëhet një masë homogjene.

Më pas, masën e rrahur filtroni në një sitë dhe shtoni në një tenxhere me ujë.

Kjo është e gjitha, lëngu i manaferrës është gati, siç mund ta shihni, nuk është e vështirë ta gatuani atë. Mund të shtoni përbërës të tjerë në pijen e frutave, për shembull, pak vanilje ose kanellë. Unë nuk shtoj asgjë përveç sheqerit dhe manave, sepse më pëlqejnë pijet e frutave në këtë formë. Pini për shëndetin tuaj!

Falë recetave të mëposhtme, do të mësoni se si të gatuani lëngun e boronicës së kuqe dhe si mund ta pasuroni shijen e kësaj pije.

Lëngu i manaferrës ka një shije të shijshme freskuese dhe gjithashtu ka një numër të madh cilësish të dobishme. Përdorimi i kësaj pije ka një efekt qetësues në sistemin nervor, forcon sistemin imunitar dhe ndihmon në kurimin e shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, pija e frutave do të zëvendësojë në mënyrë të përkryer produktet e fabrikës, sepse do ta bëni vetë dhe patjetër do të jeni të sigurt për cilësinë e mirë të të gjithë përbërësve. Më poshtë keni një shumëllojshmëri recetash që nuk do të jenë të vështira për t'u përgatitur!

Nga boronicat e freskëta

Kjo recetë është shumë e thjeshtë dhe duke ndjekur atë, të gjithë mund të gatuajnë një lëng të shijshëm të kuq manaferre.

Përbërësit:

• 500 g manaferra të freskëta;
• 1 gotë sheqer (udhëhiquni nga preferencat tuaja, kjo sasi do të jetë e vogël për dikë, shumë për dikë);
• 3 litra ujë të pastër.

Gatim

1. Shpëlajini manaferrat tërësisht, më pas bluajini përmes një sitë.
2. Kullojeni lëngun dhe vendosni pomozën e mbetur në një tenxhere.
3. Shtoni sheqerin në pomace dhe përzieni. Tani derdh ujë.
4. Pasi uji të vlojë, hiqeni tenxheren nga sobë. Lingonberries nuk mund të zihet për një kohë të gjatë, përndryshe vetitë e tij të dobishme nuk do të ruhen në të.
5. Ftoheni pijen për 10-15 minuta dhe më pas kullojeni.
6. Hidhni lëngun e manaferrës dhe përzieni. Gjithçka është gati! Ruani deri në tre ditë në frigorifer.

Nga boronicat e ngrira

Jo të gjithë kanë akses në përbërës të freskët, por kjo nuk do të thotë që ju duhet t'i mohoni vetes kënaqësinë e pirjes së lëngut të bërë në shtëpi. Në këtë rast, manaferrat e ngrira vijnë në shpëtim. Ata nuk janë inferiorë në shije dhe cilësi shëruese ndaj atyre të freskëta, prandaj sigurohuni që të provoni të bëni një pije të tillë.

Përbërësit:

• 1 gotë manaferra të ngrira;
• 1/4-1/2 filxhan sheqer (rregulloni sasinë sipas dëshirës tuaj)
• 1.5 litra ujë të pastër.

Gatim

1. Shkrini manaferrat duke i lënë në temperaturën e dhomës.
2. Pas kësaj, bluani manaferrat e shkrirë plotësisht me një blender ose mulli mishi.
3. Lëngun që rezulton vendoseni në një tenxhere dhe derdhni ujë.
4. Ziejeni, dhe më pas ziejini për 2-3 minuta.
5. Shtoni sheqer në pije, përzieni që të shpërndahet. Kullojeni me një sitë të rregullt ose një ose dy shtresa napë. Atëherë shijoni shijen e mrekullueshme!

Nga boronicat dhe manaferrat

Të dyja këto manaferra kanë një shije të këndshme të thartë dhe një përbërje të pasur me substanca shëruese, ndaj kombinimi i tyre në gatim nuk është befasues. Mundohuni të përgatisni këtë pije gjallëruese me boronicë dhe manaferra dhe vlerësoni shijen e saj të këndshme mahnitëse!

Përbërësit:

• 250 gr boronicë;
• 250 g manaferra;
• 1/2-1 filxhan sheqer (sipas preferencës tuaj);
• 3 litra ujë të pastër.

Gatim

1. Shpëlajini boronicat dhe manaferrat tërësisht me ujë. I grijmë me një sitë ose blender.
2. Kullojeni lëngun që rezulton. Lëngun e manave e vendosim në frigorifer dhe tortën me boronicë dhe manaferra e vendosim në një tenxhere.
3. Hidhni ujë në pulpë dhe zieni. Fikeni zjarrin menjëherë.
4. Hidhni sheqerin dhe përzieni mirë. Tani pija duhet të ftohet pak.
5. Pas 15-20 minutash, kullojeni 3 shtresa garzë dhe përzieni me lëngun e rezervuar të manave. Një pije mahnitëse e shijshme e bërë nga boronicat dhe manaferrat, receta e së cilës është tepër e thjeshtë, është gati!

Nga boronicat me erëza

Kjo recetë është shumë e pazakontë, sepse këtu në përbërje ka erëza të pazakonta për pije frutash. Përpiquni ta bëni këtë pije, sepse në këtë mënyrë do të diversifikoni në mënyrë perfekte menunë tuaj.

Përbërësit:

• 3 gota manaferra;
• 150-200 g sheqer (varet nga shija juaj);
• lëvore e gjysmë limoni të freskët;
• një majë vanilje;
• 1 shkop kanelle;
• 3 litra ujë të pastër.

Gatim

1. Shpëlani manaferrat tërësisht. I shtypim ose i grijmë me blender.
2. Hidheni grurin që rezulton në një tenxhere, shtoni lëvore limoni dhe erëza në të. Mbushni gjithçka me ujë.
3. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për rreth 3 minuta të tjera. Hidhni sheqerin dhe përzieni.
4. Kullojeni duke përdorur një sitë ose 3 shtresa napë. Mund të pini menjëherë ose të ftoheni në një temperaturë të pranueshme.

Nga boronicat, mollët dhe nenexhiku

Kjo pije është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe ka një shije mjaft të mirë. Përveç kësaj, këtu përdoret pak sheqer, pasi receta kërkon mollë të ëmbla. Pra, kjo pije frutash është perfekte për ata që ndjekin sasinë e ëmbëlsirave në menunë e tyre.

Përbërësit:

• 2 gota manaferra;
• 5 mollë të ëmbla mesatare;
• një grusht gjethe të freskëta ose 1 lugë. me një rrëshqitje me nenexhik të thatë;
• 1-5 art. l. Sahara;
• 2.5 litra ujë të pastër.

Gatim

1. Lajini mollët tërësisht, hiqni lëvozhgën prej tyre dhe priteni tulin në copa të mesme. I vendosim në një tenxhere.
2. Hidhni ujë mbi frutat dhe lërini të vlojnë. Ziejini për 15 minuta, më pas shtoni nenexhikun dhe vazhdoni të gatuani.
3. Lani manaferrat. I fërkojmë në një sitë ose i bluajmë në blender.
4. Llokoçis që rezulton në mollë dhe fikeni zjarrin menjëherë. Hidhni 1 lugë sheqer, duke e trazuar dhe shijuar çdo herë.
5. Tani kullojeni pijen përmes një sitë ose 2-3 shtresa garzë. Mund të pihet menjëherë, por do të jetë më e shijshme kur të jetë e ftohtë.

Video

Në videon më poshtë, mund të mësoni disa receta më të thjeshta për të bërë lëngun e manaferrës.

Lëngu i manaferrës përdoret shpesh në mjekësinë popullore për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Ka më shumë se një recetë për përgatitjen e një pije të tillë gjallëruese me manaferrë si pije frutash. Por prapëseprapë, parimi i krijimit të një pije nga manaferrat është i njëjtë, me përjashtim të metodës së ftohtë.

Ju mund të bëni një pije nga manaferrat nga manaferrat e freskëta dhe të ngrira. Gjithashtu, receta e shërimit mund të përmirësohet - shtoni produkte shtesë në të, për shembull, boronicat, limon, mjaltë. Shtimi i agrumeve në pije rrit përbërjen e tij tashmë shëruese.

Për të ruajtur vitaminat e dobishme, lëngu shtrydhet nga manaferrat, më parë, para trajtimit të nxehtësisë. Pulla mund të zihet, dhe koncentrati i manaferrës mund të shtohet në pijen e përfunduar.

Sheqeri konsiderohet një produkt i dëmshëm dhe mjalti natyral do të ndihmojë në rritjen e vetive shëruese të pijeve frutash. Mund të shtohet kur pija e frutave ndahet në gota individuale. Gjëja kryesore është të mos zieni mjaltin në mënyrë që të mos humbasë vetitë e tij.

Vlen të dihet: në dimër, pija e manaferrës pihet më së miri e ngrohtë për të parandaluar ftohjet, dhe në verë - e ftohur me kube akulli.

Përgatitja e përbërësit kryesor

Çfarë nevojitet:

1. Përbërësi kryesor në këtë pije janë manaferrat. Manaferrat e palarë mund të ruhen për një kohë të gjatë, dhe nëse lahen, është më mirë t'i përdorni menjëherë në përgatitjen e një pije. Para gatimit, ato duhet të ndahen nga gjethet dhe të ulen në ujë të ngrohtë për 15 minuta.
2. Nëse manaferrat janë blerë në treg, është më mirë t'i njomni në ujë për gjysmë ore. Manaferrat e zgjedhur vetë nuk mund të ngjyhen.
3. Vlen gjithashtu të theksohet se lëngu i manaferrës mund të shtrydhet vetëm në një enë plastike ose qelqi. Nuk këshillohet përdorimi i enëve metalike, pasi acidi që përmbahet në manaferrat do të reagojë me metalin.

Receta për lëngun e manaferrës

Të gjitha metodat për të bërë një pije nga manaferrat janë të ngjashme. Ato ndryshojnë vetëm në shtimin e përbërësve të ndryshëm në pijen e frutave. Por megjithatë, çdo amvise me përvojë duhet të jetë në gjendje të përgatisë një pije të tillë me disa metoda të provuara.

Nga boronicat e freskëta për dimër

Lëngu i shijshëm i manaferrës në stinën e dimrit do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar, si dhe do të japë ndjesi të ndritshme shije nga kjo pije. Morse mund të pihet si një profilaksë ose t'u ofrohet mysafirëve në një festë.

Për të marrë një shije të butë mesatarisht të ëmbël, do t'ju duhen 4 gota manaferra, 300 gram sheqer të grimcuar, ujë të distiluar. Kjo sasi produktesh bie në një kavanoz prej tre litrash.

Përgatitja e Morse:

1. Lëngu shtrydhet nga manaferrat, dhe frutat dërgohen në tigan dhe derdhen me ujë të ftohtë. Lëngu vihet në valë dhe hiqet nga zjarri, nuk kërkohet të gatuhen manaferrat për një kohë të gjatë. I shtohet sheqeri.
2. Ekstrakti i shtrydhur i manaferrës derdhet në kavanoz. Uji me manaferrat filtrohet përmes një sitë nga frutat.
3. Lëngu i shprehur i shtohet lëngut në kavanoz. Pijet e frutave duhet të mbështillen me kapakë metalikë.

Nga boronicat e ngrira

Një pije e ëmbël dhe e ëmbël që nga fëmijëria, e cila shpeshherë përgatitet nga nënat për fëmijët e tyre për të përmirësuar shëndetin e tyre në stinën e ftohtë. Për të përgatitur një pije të tillë frutash shëruese, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme për tre litra ujë: 270 gram boronicë të freskëta të ngrira, 10 lugë sheqer të grimcuar.

1. Derdhni ujë në një tenxhere të thellë, lëreni lëngun të vlojë dhe derdhni sheqer në të. Sigurohuni që ta shijoni ujin - a është mjaft i ëmbël.
2. Hidhni manaferrat në një tas dhe lërini të shkrihen. Pastaj ato duhet të grimcohen me një shtytës ose blender.
3. Hidhni gjysmën e ujit të sheqerit në një tigan të veçantë dhe përzieni purenë e manaferrës që rezulton në të. Përziejini tërësisht dhe kullojini. Hidheni këtë lëng në një tenxhere me ujin e mbetur.

Sasia e manave ose sheqerit mund të rritet ose zvogëlohet në varësi të preferencave individuale.

Nga manaferrat dhe boronicat

Një pije e shijshme e bërë nga boronicat dhe manaferrat do t'ju ndihmojë të shuani etjen në vapën e verës. Një pije më e shëndetshme mund të bëhet duke shtuar mjaltë dhe rrënjë xhenxhefili në të.

Për të gatuar lëngun e boronicës së kuqe, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme: boronicat dhe manaferrat merren në përmasa të barabarta 1: 1, 160 gram secila, 170 gram sheqer, 2 litra ujë, një lugë gjelle mjaltë lulesh dhe një copë xhenxhefil me madhësi 1 centimetër. Një pije e tillë konsiderohet me kalori të ulët (43 kilokalori për 100 gram).

Përgatitja e Morse:

1. Hidhni sheqerin dhe xhenxhefilin në një tenxhere dhe derdhni mbi të ujë të valë.
2. Manaferrat mund të copëtohen me dorë ose me blender. I vendosim në një sitë duke lënë vetëm lëngun. Frutat e shtrydhura i dërgojmë në ujë me sheqer dhe i vendosim në zjarr.
3. Lëngun e lemë të vlojë dhe e heqim nga sobë. E bashkojmë me lëngun, e përziejmë dhe i shtojmë një lugë mjaltë.
4. Morsi mund të ftohet në temperaturën e dhomës dhe më pas vendoset në frigorifer në mënyrë që të ftohet plotësisht.

Recetë pa gatim

Ju mund ta bëni lëngun e manaferrës në një mënyrë të ftohtë, pa iu drejtuar trajtimit termik. Kështu, pija ruan të gjitha vetitë e dobishme të kokrra të kuqe. Për 1 litër ujë mjafton një gotë boronicë dhe 100 gram sheqer të grimcuar. Ju gjithashtu mund të shtoni pak lëng limoni dhe një lugë gjelle mjaltë në pije.

1. Manaferrat e larë duhet të grimcohen me një blender ose me dorë duke përdorur garzë.
2. Përzieni masën që rezulton me ujë të pastër (mund të përdorni ujë në shishe nga dyqani). Përziejini mirë, lëreni të piqet për 20 minuta dhe kullojeni ujin nga manaferrat.
3. Hidhni sheqerin dhe dy lugë ujë në një tenxhere të vogël. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë. Pasi sheqeri të jetë tretur dhe të fillojë të karmelizohet, hiqeni nga zjarri. Hidheni në lëngun e pastruar nga manaferrat. Për t'i trazuar plotësisht.
4. Në pije frutash, mund të vendosni një lugë mjaltë dhe të shtrydhni lëngun nga disa feta limoni. Vendoseni pijen në frigorifer derisa të ftohet plotësisht.

Magazinimi i Morse

Produkti rekomandohet të mbahet në enë jo metalike që nuk oksidohen. Rekomandohet të ruani pijet me fruta që janë përgatitur në shtëpi në një vend të freskët, për shembull, në frigorifer. Vetitë e dobishme të pijeve mund të ruhen jo më shumë se 24 orë.

Morse nga lingonberries për sa i përket përmbajtjes së elementeve të dobishme nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj lëngjeve të mollës, rrushit dhe agrumeve. Kjo pije është përdorur gjerësisht në mjekësinë popullore për një kohë të gjatë, dhe përveç kësaj, është e lehtë për t'u përgatitur. Sot do të shqyrtojmë vetitë kryesore të lëngut të manaferrës dhe do t'ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e tij.

Lëngu i manaferrës është një eliksir i shëndetit, të cilin na e ka dhënë vetë natyra

Përfitimet për trupin

Karakteristikat e dobishme të lëngut të manaferrës përdoren për të normalizuar presionin e gjakut dhe për të zgjeruar enët e gjakut. Ka një efekt antipiretik dhe diaforik, i cili bëhet i rëndësishëm në stinën e ftohjes. Me të, ju mund të rrisni oreksin tuaj dhe të shpëtoni nga problemet me stomakun dhe zorrët.

Përdorimi i lëngut të manaferrës ndikon në mënyrë të favorshme në punën e sistemit nervor qendror - gjumi normalizohet, depresioni zhduket dhe një person fiton rezistencë ndaj stresit. Kjo pije përmirëson ndjeshëm gjendjen e përgjithshme dhe nxit një shërim të shpejtë nga cistiti dhe pielonefriti. Me të, ju mund të hiqni gurët nga veshkat, të forconi indin e eshtrave dhe të shmangni sëmundjet e kyçeve.

Kujdes! Studimet shkencore kanë treguar se në terapi komplekse, lëngu i manaferrës ndihmon për të kapërcyer kancerin e gjirit.

Përveç kësaj, përdorimi i lëngut të manaferrës mund të rekomandohet për:

• pankreatiti;
• helmimi;
• sëmundjet e traktit të sipërm respirator;
• infeksione mykotike dhe sëmundje të tjera të lëkurës;
• gjatë periudhës së rehabilitimit pas sëmundjeve të rënda, si dhe në periudhën pas operacionit;
• me anemi;
• beriberi;
• për të forcuar sistemin imunitar.

E rëndësishme! Lëngu i manaferrës është një diuretik natyral, por në të njëjtën kohë, nëse merret në sasi të mëdha, mund të ngarkojë më shumë veshkat, të provokojë migrenë dhe të shkaktojë dehidratim. Prandaj, kjo pije nuk rekomandohet për më shumë se 3 javë rresht, si dhe gjatë periudhave të ulçerës dhe gastroenteritit.

Përdorni gjatë shtatzënisë

Rekomandohet për përdorim në aneminë e mungesës së hekurit, e cila shfaqet mjaft shpesh gjatë kësaj periudhe. Kjo pije ngop trupin me substancat që mungojnë, ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe promovon një humor të mirë.

Një problem tjetër me të cilin përballen shpesh femrat në pozicion është rënia e presionit. Lëngu i manaferrës do të ndihmojë në zgjidhjen e kësaj çështjeje. Përveç kësaj, do të qetësojë sistemin nervor të nënës në pritje, do të parandalojë kapsllëkun, i cili gjithashtu nuk është i pazakontë gjatë shtatzënisë dhe do të eliminojë ënjtjen.

Kjo pije do të zëvendësojë medikamentet për kollën dhe dhimbjet e fytit. Duke pasur veti anti-inflamatore dhe baktericid, lëngu i manaferrës do të eliminojë dhimbjen dhe do të parandalojë zhvillimin e SARS. Duke e shtuar në dietën tuaj në dimër, mund të kryeni një parandalim të shkëlqyer të gripit dhe sëmundjeve të tjera që "tërbohen" në këtë periudhë të vitit.

Kur përdorni lëngun e manaferrës gjatë shtatzënisë, duhet të mbani mend se:

• është një pije tonike që mund të shkaktojë kontraktime të mitrës, dhe kjo, nga ana tjetër, mund të provokojë një abort ose lindje të parakohshme;
• përfaqësuesit e mjekësisë tradicionale këshillojnë të mos e përdorin atë në tremujorin e parë;
• Lëngu i manaferrës ka një efekt laksativ dhe nëse abuzohet, mund të zhvillohet diarre.

E rëndësishme! Para se të përfshini lëngun e manaferrës në dietën tuaj, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek që monitoron rrjedhën e shtatzënisë. Vetëm ai mund të përcaktojë fizibilitetin e përdorimit të tij, dhe në rast të një vendimi pozitiv, të caktojë një pagesë ditore të pranueshme.

receta gatimi

Lëngu i manaferrës, i përgatitur sipas njërës prej recetave më poshtë, rezulton të jetë shumë aromatik dhe për nga shija do të kalojë çdo pije të blerë në dyqan.

Mund të përgatitet si nga manaferrat e freskëta ashtu edhe nga ato të ngrira, ndërsa recetat mund të pasurohen me përbërës të tjerë, si boronicë, limon etj.

Para se të gatuani lëngun e manaferrës, duhet të përgatisni përbërësin kryesor. Manaferrat duhet të lahen dhe renditen mirë, pastaj të ulen për 10 minuta në ujë të ngrohtë dhe të shpëlahen me ujë të ftohtë. Nëse manaferrat nuk janë korrur në rajonin tuaj, atëherë është më mirë t'i njomni ato për një kohë.

E rëndësishme! Mblidhni lëngun me siguri duhet të jetë në një enë qelqi ose qeramike. Objektet metalike nuk mund të përdoren në këtë rast, pasi acidi që përmbahet në lëng do të reagojë me metalin.

Lëng Cowberry - një recetë klasike

Përgatitni përbërësit:

• 1 kg boronicë;
• 1 filxhan sheqer;
• 6 litra ujë.

Procesi i gatimit.

1. Shtrydhni lëngun nga frutat.
2. Transferoni pomacin në një tenxhere të madhe dhe mbulojeni me ujë.
3. Shtoni sheqerin, përzieni.
4. Vendoseni enën në zjarr dhe lëreni përmbajtjen të vlojë.
5. Menjëherë pas zierjes, fikni furnizimin me gaz.
6. Ftoheni pijen për gjysmë ore, filtroni.
7. Hidhni lëngun, përzieni - pija e frutave është gati!

me boronicë

Dhe manaferrat kanë një shije të këndshme të thartë dhe janë krejtësisht freskuese në një ditë të nxehtë.

Përgatitni përbërësit:

• 600 g manaferra;
• 400 gr boronicë;
• 1 filxhan sheqer;
• 6 litra ujë.

Procesi i gatimit.

1. Shtrydhni lëngun nga manaferrat dhe vendoseni në frigorifer.
2. Hidhni pulën me ujë, shtoni sheqer dhe lëreni të vlojë.
3. Menjëherë pasi lëngu të vlojë, hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni për 30 minuta.
4. Filtroni pijen e ftohur dhe përzieni me lëngun.

Nga manaferrat e ngrira

Nëse nuk keni mundësinë të merrni manaferra të freskëta, atëherë mund të bëni një pije frutash nga manaferrat e ngrira. Receta e tij është po aq e thjeshtë sa të mëparshmet.

Përgatitni përbërësit:

• 1 kg manaferra të ngrira;
• 1 filxhan sheqer;
• 6 litra ujë.

Procesi i gatimit.

1. Shkrini boronicat në temperaturën e dhomës.
2. Me anë të një blenderi ktheni manaferrat në pure, mund t'i kaloni përmes një mulli mishi.
3. Shtoni sheqerin në masën që rezulton, përzieni.
4. Transferoni përzierjen në një tenxhere dhe shtoni ujë.
5. Lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri pas 5 minutash.
6. Ftoheni pak, filtroni.

Nëse po përgatitni vetë lëndët e para për një pije vitaminë, atëherë mbani mend se pjekja përfundimtare e manave ndodh në fund të vjeshtës. Edhe pse në disa rajone manaferrat plotësisht të pjekura mund të gjenden në ditët e fundit të gushtit. Pjekuria e tij do të tregohet nga një ngjyrë e kuqe e pasur me një nuancë të lehtë të verdhë dhe mish të butë me një lëkurë elastike.

Të gjitha materialet në faqe janë paraqitur vetëm për qëllime informative. Para përdorimit të çdo mjeti, konsultimi me mjekun është i detyrueshëm!

Ndaje me miqte.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+