Ushqim deti gjatë shtatzënisë: goca deti, midhje, karkaleca deti. Si t'i hani gocat e detit në shtëpi: kur mund t'i hani ato dhe pse? Çfarë ushqimesh deti mund të hanë gratë shtatzëna?

Ushqim deti dhe: a është e mundur të hani havjar, karkaleca dhe midhje

Për gjerësitë tona jo-mesdhetare, ushqimet e detit janë akoma më shumë një delikatesë dhe shpesh përfundojnë në tryezat e pushimeve. Por gjatë nëntë muajve të shtatzënisë, më shumë se një herë do të dëshironi të kënaqeni me disa delikatesë. Pra, le të flasim nëse nënat e ardhshme mund të hanë havjar, karkaleca dhe midhje?

Ngrënia e havjarit gjatë shtatzënisë

Shumë njerëz refuzojnë havjar të kuq për shkak të reaksioneve të mundshme alergjike në një grua shtatzënë ose foshnjë. Por ky produkt është shumë më pak alergjik në krahasim me qumështin e lopës. Prandaj, mund të përqendroheni vetëm në një organizëm specifik dhe reagimin e tij ndaj kësaj delikatesë. Havjar i kuq është një burim i acidit folik, i cili është aq i nevojshëm për një fëmijë në rritje dhe sistemin e tij nervor në zhvillim. përbërja e tij shpëton nënën e ardhshme nga konvulsionet, lecitina normalizon kolesterolin dhe proteina shkon në strukturën e organeve dhe sistemeve të fetusit. Por përveç substancave të listuara, vitaminave, mikroelementeve, përmban havjar dhe shumë kripë, të cilat nuk duhet të abuzohen gjatë shtatzënisë. Nëse nëna e ardhshme ka analiza të këqija të urinës ose presion të lartë të gjakut, atëherë duhet të shmangni plotësisht një ushqim të tillë.

Midhjet, karkalecat dhe shtatzënia

Karkalecat dhe midhjet janë një burim i shkëlqyer i proteinave, mineraleve dhe substancave të tjera të vlefshme. Për shkak të mungesës pothuajse të plotë të yndyrës, ato janë shumë më të shëndetshme se mishi i kafshëve. Ato janë lehtësisht të tretshme, nëse, sigurisht, dini kur duhet të ndaloni. Ngrënia e një kilogrami ushqim deti në një ulje do të jetë e vështirë për një person të zakonshëm. Prandaj, është më mirë që gratë shtatzëna t'i përmbahen normës prej rreth 150 g disa herë në javë.

Është e rëndësishme të dini se si karkalecat ashtu edhe midhjet duhet të gatuhen fillimisht dhe të mos hahen të papërpunuara. Butakët e papjekur përmbajnë baktere të rrezikshme që mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi. Gjithashtu, para se të kënaqeni me ushqimet e detit për darkë, jini serioz në lidhje me blerjen e tyre. Do të ishte e këshillueshme të zbulohej vendi ku u kapën. Fakti është se midhjet grumbullojnë një sasi të caktuar të merkurit (karkaleca janë më të sigurta në këtë drejtim). Nuk është e rrezikshme për një person të zakonshëm, por mund të shkaktojë dëm për një grua shtatzënë.

Pra, me zgjedhjen e duhur të frutave të detit, moderim në konsumimin e tyre dhe vëmendje ndaj reagimeve të trupit shtatzënë, mund të hani pak prej tyre.

Delikatesat me origjinë detare i kënaqin fansat me diversitetin e tyre. Supermarketet ofrojnë një gamë të gjerë produktesh. Karakteristikat pozitive bëjnë të mundur gatimin e ushqimeve të detit gjatë shtatzënisë dhe shtimin e tyre në gatime të ndryshme.

Veçoritë

Gjatë procesit të lindjes së një fëmije, një grua e ndërton dietën e saj në atë mënyrë që të marrë të gjitha lëndët ushqyese.

A mund të hanë gratë shtatzëna ushqim deti? Ato janë një komponent i rëndësishëm i të ushqyerit. Ato përmbajnë proteina, mikroelemente dhe acide yndyrore të pangopura. Megjithatë, sasia e delikatesave duhet të jetë e moderuar, pasi ato përmbajnë dioksina, pesticide dhe befinide të poliklorinuara. Nëse gëlltiten, ato mund të dëmtojnë fetusin.

Studimet kanë treguar se konsumimi i shpeshtë i ushqimeve të detit çon në rrezikun e zhvillimit të defekteve të lindjes dhe abortit. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga konsumi. Duhet të hiqni dorë nga peshqit grabitqarë, të cilët, duke ngrënë peshk të vogël, mund të bëhen burim i elementeve toksike. Ju nuk mund të hani mish peshkaqeni, peshk shpatë ose skumbri.

Përkundër faktit se peshku i detit përmban substanca të dobishme, supa e peshkut nuk mund të gatuhet. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gratë që kanë aciditet të lartë. Por mund ta piqni në furrë. Supa rekomandohet për aciditet të ulët për të stimuluar oreksin dhe për të tretur ushqimin.

Ushqimi i detit ka një furnizim të madh të mikroelementeve dhe proteinave, kështu që mund të zëvendësojë lehtësisht mishin. Ato janë veçanërisht të dobishme për aneminë. Nëse jeni të prirur ndaj obezitetit, rekomandohet të shtoni alga deti në dietën tuaj.

Karakteristikat

Pas ekzaminimit më të afërt, u zbulua se karkalecat marrin pjesë në dietën me kalori të ulët. Ky është një furnizim me proteina, zink, jod, kalium, kalcium, vitamina A dhe B. Kur konsumoni produktin, fetusi zhvillohet normalisht, flokët dhe thonjtë rivendosen, gjendja e lëkurës përmirësohet dhe rreziku i një reaksioni alergjik. është reduktuar. Mos harroni se prania e metaleve mund të ndikojë negativisht në trup, prandaj është e rëndësishme të respektoni moderimin.

Është e rëndësishme të dini se cilat ushqime deti janë të sigurta për gratë shtatzëna:

• karkaleca;
• kallamar;
• gaforre;
• oktapodët.

Ushqimet e detit për gratë shtatzëna si kallamarët do të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Ato janë të nevojshme për funksionimin normal të sistemit të tretjes dhe rritjen e oreksit. Përmban vitamina E, C, B1, B2, B6, fosfor, zink, jod, kalium, hekur. Megjithatë, ato shkaktojnë alergji dhe helmim nga ushqimi, ndaj duhet të zgjidhni vetëm produkte të freskëta.

Ka shumë proteina dhe një minimum yndyre në gaforre. Ato mbështesin funksionimin e sistemit kardiovaskular. Prania e vitaminave B dhe PP ndihmon me çrregullimet nervore, përmirëson gjendjen emocionale dhe ngre humorin. Në të njëjtën kohë, mishi i gaforres është një produkt me kalori të lartë që mund të përmbajë baktere.

Përdorni

Duke folur për faktin se ushqimet e detit lejohen për gratë shtatzëna, opinioni për tonin mbetet i paqartë. Një grua shtatzënë duhet të reduktojë konsumin e biftekëve. Por mund të përgatisni një sallatë me peshk të konservuar një herë në javë.

Ekspertët thonë se grave shtatzëna nuk u ndalohet të hanë goca deti; produkti është i dobishëm si për nënën ashtu edhe për foshnjën:

• me pak kalori, duke ndihmuar në ruajtjen e peshës;
• për shkak të pranisë së proteinave, konsiderohet një produkt dietik;
• është një burim natyral i zinkut;
• mbështet funksionin e zemrës, pasi përmban magnez, kalium dhe vitaminë E.

Si çdo delikatesë tjetër, duhet të jetë në dietë në sasi të vogla.

Preferenca u jepet fistoneve, karavidheve dhe gaforreve. Ndër llojet e peshqve të lejuar janë kërpudhat, shojza e shqisave, mustakët dhe sardelet. Ka disa receta të thjeshta me të cilat mund të gatuani tilapia të shijshme për gratë shtatzëna.

Një dietë e duhur është një kombinim i llojeve të ndryshme të peshkut dhe ushqimeve të detit jo më shumë se tre herë në javë. Ato duhet të lahen mirë dhe të zihen mirë për të minimizuar sasinë e substancave të dëmshme.

Në çdo rast, ushqimet e detit duhet të jenë të pranishme në dietë gjatë shtatzënisë.Në këtë kohë nevojiten vitamina, acide omega, proteina dhe minerale. Dhe përmbajtja e tyre ju lejon të mbani trupin në gjendje të mirë.

Efekti pozitiv i përbërësve në trupin e nënës dhe foshnjës është vërtetuar, nëse nuk abuzohen me to. Është më mirë të konsultoheni me një specialist, të vizitoni një nutricionist. Ata do të zgjedhin produkte që do t'ju mbajnë të shëndetshëm dhe do t'ju ndihmojnë të shmangni një reaksion alergjik.

Shumë vajza tërhiqen nga ushqime të ndryshme: perime, fruta, ëmbëlsira ose, anasjelltas, pjata pikante. Megjithatë, disa njerëz nuk mund të jetojnë pa goca deti. Nga ky artikull do të mësoni nëse këto produkte deti janë në rregull, gjithçka për përfitimet dhe dëmet e tyre.

Çfarë dëmi ka për gratë shtatzëna?

Delikatesa shërbehet kryesisht e papërpunuar në shumë restorante. Spërkatet me lëng limoni ose salca të nxehta dhe hahet. Një delikatesë e tillë mund të çojë në helmim nga ushqimi, pasi gjatë shtatzënisë gruaja ka një sistem të dobët imunitar.

E rëndësishme! Gocat e detit të papjekura kanë një shije të pakëndshme dhe mund të shkaktojnë probleme gastrointestinale.

Megjithatë, këtë prodhim deti mund ta konsumoni, por vetëm në formë të zier. Kujdes, pasi një pjatë e pa gatuar plotësisht mund të shkaktojë probleme neurologjike ose... Një tjetër disavantazh i delikatesës është se pasi ka ngrënë goca deti, nëna mund të bëhet e ndjeshme ndaj këtij produkti, por kjo ndodh vetëm nëse nëna ka intolerancë individuale. Përveç grave shtatzëna, produkti është kundërindikuar për njerëzit me përdhes, sëmundje gastrointestinale, etj.

Po në lidhje me përfitimet: a ka ndonjë?

Delikatesa përmban një sasi të madhe të (, B, D,) dhe minerale (fosfor, kobalt, zink, mangan dhe të tjerë), dhe është i dobishëm për nënën dhe foshnjën. Produkti është i përshtatshëm për vajzat që duan të ruajnë të tyren pas lindjes, sepse 12 goca deti përmbajnë vetëm 200 kcal.

A e dinit? Goca më e madhe ishte 38 cm e gjatë.

Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe të proteinave, e cila është e nevojshme në dietë. Delikatesa është e mirë për zemrën, pasi përmban kalium dhe ndihmon në uljen e inflamacionit dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare. Ushqimet e detit do të ndihmojnë gjithashtu në forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e funksionit të trurit dhe zvogëlimin e rrezikut të kancerit. Përveç kësaj, delikatesa përmirëson funksionet e veshkave, mëlçisë, thonjve dhe gjithashtu ngadalëson procesin e plakjes.

Masat paraprake

gocat e detit konsumohen më së miri gjatë shtatzënisë në tremujorin e dytë. Megjithatë, mos i hani ato të gjalla. Në tremujorin e parë dhe të tretë, është më mirë të përjashtoni produktin krejtësisht, pasi gjatë kësaj periudhe substancat toksike të delikatesës mund të ndikojnë negativisht. Kontrolloni gatishmërinë e tyre përpara përdorimit. Nëse janë të forta, do të thotë se janë gatuar siç duhet. Delikatesa e përgatitur këshillohet të konsumohet në të njëjtën ditë, është mirë të mos e lini për ditën tjetër.

E rëndësishme! Para se të përdorni produktin, konsultohuni me mjekun tuaj.

Si të gatuaj, çfarë mund të bëhet dhe me çfarë të kombinohet

Produkti mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: në skarë, i zier me avull, në tenxhere të ngadaltë, në tenxhere, në tigan. Rregulli kryesor është të mos hani gocë deti të papërpunuara kur

Të gjitha nënat e ardhshme dëgjojnë vazhdimisht leksione mbi rëndësinë e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar. Dhe është e vështirë të debatosh me këtë: fetusi në zhvillim ka nevojë për një sasi të madhe mikroelementesh, vitaminash, enzimash dhe "materiale ndërtimi" të tjera. Dhe mungesa e tyre mund të ndikojë më pas në shëndetin tuaj gjatë gjithë jetës suaj.

Dhe si një burim i proteinave shtazore, si dhe një sasi e madhe e mikroelementeve të vlefshëm (jod, zink, kalcium, fosfor dhe të tjerë), ushqimet e detit kanë një rëndësi të madhe. Ato përmbajnë aminoacide të rralla, si dhe shumë acide Omega-3. Jo më kot popujt që hanë rregullisht ushqim deti jetojnë shumë gjatë dhe gëzojnë shëndet të lakmueshëm.

Kështu, përgjigja në pyetjen nëse ushqimet e detit mund të hahen nga gratë shtatzëna është përgjithësisht pozitive. Kjo është, po, është e mundur, madje e nevojshme. Këtë e vërtetojnë studime të shumta nga shkencëtarë amerikanë, japonezë, britanikë dhe të tjerë nga e gjithë bota.

Një tjetër gjë është se këtu ka disa momente. Në veçanti, ushqimet e detit gjatë shtatzënisë së hershme lejohen, ashtu si në shtatzëninë e vonë. Nuk ka asnjë referencë strikte për periudha specifike, megjithëse shkencëtarët vërejnë se është më e dobishme të përfshihen ushqime të tilla në dietë në tremujorin e 2-të.

Çfarë duhet marrë parasysh?

Peshku i lumit është shumë i padëshirueshëm

Rreth peshkut të detit

E megjithatë, peshqit në det (oqean) shpesh grumbullojnë merkur. Në fakt, rastet e helmimit nga ushqimet e detit gjatë shtatzënisë shpesh shoqërohen me këtë. Për të shmangur një rrezik të tillë, shmangni ato specie që jetojnë një kohë të gjatë (një e njohur është toni, për shembull), sepse gjatë një jetëgjatësie më të gjatë, peshqit janë në gjendje të grumbullojnë më shumë merkur në trupin e tyre.

Grabitqarët detarë janë më të rrezikshëm për ne, sepse secili prej tyre ushqehej me peshq të tjerë, që do të thotë se ata morën gjithçka që arritën të grumbullonin në oqean. Kështu, përqendrimi i shumë substancave të dëmshme mund të jetë një rend i madhësisë më i lartë. Nivelet më të larta të merkurit gjenden te peshkaqeni, skumbri i mbretit, toni i verdhë dhe sy i madh, peshku shpatë, marlin, mustaku dhe peshku i ashpër i Atlantikut. Një listë e plotë mund të gjendet lehtësisht në faqet e internetit të specializuara.

Nivelet më të larta të merkurit gjenden te peshkaqeni, skumbri i mbretit, toni i verdhë dhe sy i madh, peshku shpatë, marlin, mustaku dhe peshku i ashpër i Atlantikut.

Atëherë çfarë është e mundur? Ekspertët rekomandojnë të përqendroheni në varietetet që nuk priren të grumbullojnë merkur. Kështu, rekomandohen peshq me vaj gjatë shtatzënisë, açuge, polok, salmoni, murri, mustak, barku i bardhë dhe tilapia. Zakonisht konsumohen 2 herë në javë.

Por mbani në mend se jo të gjithë mendojnë kështu. Disa mjekë përgjithësisht besojnë se peshku i tymosur është jashtëzakonisht i padëshirueshëm gjatë shtatzënisë. Dhe kjo është për shkak jo vetëm të vetë produktit, por edhe të dyshimit të metodës së përpunimit. Fakti është se në vend të pirjes normale të duhanit, sot disa prodhues të papërgjegjshëm thjesht trajtojnë kufomat me përbërje kimike të veçanta, duke u dhënë atyre ngjyrën dhe aromën e dëshiruar. Duhet të them se sa "e dobishme" është kjo?

Mjekët besojnë se peshku i tymosur është jashtëzakonisht i padëshirueshëm gjatë shtatzënisë.

Rreth metodave të përpunimit

Së dyti, nutricionistët përgjithësisht besojnë se opsioni më i mirë është zierja në avull ose pjekja, si dhe zierja, edhe pse jo në të gjitha rastet. Skuqja periodike çon në formimin e kancerogjenëve. Sigurisht, nëse herë pas here e trajtoni veten me diçka me një kore krokante, atëherë nuk do të ketë asgjë të keqe. Por ju nuk duhet të tërhiqeni shumë.

Opsioni më i mirë është zierja në avull ose pjekja, si dhe zierja, edhe pse jo në të gjitha rastet.

Peshku i kripur gjatë shtatzënisë gjithashtu ngre pyetje: nëse ka pak mineral, atëherë produkti është afër i papërpunuar, me të gjitha pasojat dhe rreziqet që pasojnë. Me trajtimin intensiv të klorurit të natriumit, lindin probleme të tjera: shumë kripë në trup çon në akumulimin e lëngjeve, gjë që është e dëmshme për nënat në pritje.

A lejohet peshku i tharë gjatë shtatzënisë apo duhet shmangur?

Ushqime të tilla përmbajnë shumë kripë, e cila rrit ngarkesën në veshka dhe mund të shkaktojë ënjtje. Nëse tashmë keni një problem të tillë, atëherë të paktën për këtë arsye është më mirë të refuzoni trajtimin. Nga ana tjetër, nëse veshkat funksionojnë normalisht, por dëshironi vetëm pak, atëherë nuk ka asgjë të keqe me një sasi relativisht të vogël kripe.

Nëse peshku është i cilësisë së lartë dhe i është nënshtruar trajtimit termik gjatë tharjes, atëherë nuk ka rrezik. Pra, këtu lind pyetja e zgjedhjes së një prodhuesi të cilit mund t'i besoni. Por nëse keni dyshime, por ende keni një dëshirë të tmerrshme për të ngrënë, përpiquni ta përpunoni atë për çdo rast. Kjo do të sigurojë garanci shtesë.

Gjatë shtatzënisë, shumë njerëz pëlqejnë shumë peshkun e tharë. Disa lloje të detit, nëse nuk ka ënjtje, lejohen plotësisht në sasi të vogla. Por në përgjithësi, është më mirë të abstenoni pasi nuk ka asnjë përpunim për të garantuar sigurinë e produktit.

Cili peshk është i mirë për shtatzëninë?

Nëse, pas të gjitha paralajmërimeve, tundoheni të hiqni dorë fare nga ushqimet e detit, mos u dorëzoni. Ky ushqim, siç u përmend më lart, është shumë i shëndetshëm. Pra, gjatë shtatzënisë, peshku i kuq shpesh ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe përmirësimin e oreksit. Përfshirja e tij në një dietë të rregullt ndihmon në parandalimin e dhimbjeve të kokës dhe zgjidhjen e problemeve me funksionimin e gjëndrës tiroide.

Dhe mos harroni se nuk përfundon me peshkun. Ka një sasi të madhe ushqimesh deti të tjera: gaforre, karkaleca, karkaleca, fiston, kallamar, etj. E vetmja gjë që shkakton shqetësim janë gocat e detit, sepse ato janë të sigurta vetëm në gjendje jashtëzakonisht të freskët dhe si të tilla paraqesin kërcënim edhe për një person plotësisht të shëndetshëm.

Vlen t'i kushtohet vëmendje midhjeve. Vetë këta molusqe janë një lloj i rregullt i detit. Ata kalojnë nëpër një sasi të madhe uji të ndotur, duke pastruar oqeanet e botës. Nëse midhjet rriten në një rezervuar të pastër (ose edukohen posaçërisht), atëherë gjithçka është në rregull. Përndryshe, ato mund të përmbajnë metale të rënda dhe shumë substanca të tjera të dëmshme. Dhe askush nuk duhet të hajë butakë të tillë, veçanërisht jo një grua shtatzënë.

Çështja e alergjisë

Mund të jeni alergjik ndaj karkalecave, gocave deti, midhjeve dhe disa lloje peshqish. Për më tepër, një reagim i tillë i trupit shpesh zhvillohet ose shfaqet për herë të parë gjatë shtatzënisë. Prandaj, nëse nuk e keni provuar kurrë më parë këtë apo atë ushqim deti, fillimisht duhet të merrni një copë të vogël.

Në përgjithësi, këshillohet që të kufizoheni në një sasi të moderuar gjatë kontaktit tuaj të parë gjatë shtatzënisë me peshk ose karkaleca dhe të vëzhgoni me kujdes se si reagon saktësisht trupi. Nëse nuk keni të përziera, nuk shfaqet skuqje ose kollë, sytë nuk fillojnë të lotojnë, me një fjalë, nuk ka shenja tipike të alergjisë, atëherë herën tjetër mund të hani një pjesë më të madhe.

Sa ju lejohet të hani?

Gratë shtatzëna shqetësohen për gjithçka: a është e mundur, sa, sa shpesh? Norma mesatare është 2 herë në javë, afërsisht 340 gram në total. Për ushqimin e duhur, përpiquni të mos devijoni nga ky vëllim në një masë më të vogël.

Dhe mbani në mend se ne po flasim për tregues mesatarë. Askush nuk po thotë se duhet të marrësh seriozisht një peshore. Pra, një devijim i lehtë këtu është mjaft i pranueshëm. Gjëja kryesore është se nuk është kritike.

Dikujt mund t'i duket e vogël kjo sasi, por mbani në mend se gratë shtatzëna kanë nevojë për një dietë të larmishme dhe ushqyese. Të cilat duhet të përfshijnë mishin, shpendët, të brendshmet (veçmas), kërpudhat, perimet, frutat, arrat, qumështin e thartë, barishtet, drithërat dhe shumë më tepër. Nëse të gjitha sa më sipër alternohen me njëra-tjetrën, atëherë kufizimi nuk do të ndihet veçanërisht.