Gruaja shtatzënë dëshiron kafe. Ndikimi negativ i kafesë në trup. Efekti i kafeinës në trup

Një grua që pret lindjen e një fëmije ndonjëherë duhet të ndryshojë seriozisht stilin e jetës së saj, sepse detyra e saj kryesore gjatë kësaj periudhe është të lindë një fëmijë të shëndetshëm. Pra, duhet të keni kujdes të veçantë për dietën tuaj dhe të mos konsumoni ushqime dhe pije që mund të dëmtojnë shëndetin tuaj. Shumë gra shtatzëna kanë një pyetje, a duhet të heqin dorë nga filxhani i zakonshëm i kafesë së mëngjesit, apo nuk do ta dëmtojë fëmijën? Pra, sot do të kuptojmë nëse kafeja është e dëmshme gjatë shtatzënisë së hershme.

A është e rrezikshme kafeja gjatë shtatzënisë?

Secili prej nesh e di se si funksionon kafeja dhe jo më kot të gjithë e quajnë këtë pije gjallëruese. Vlen të pini një filxhan - përgjumja tërhiqet, efikasiteti rritet. Pse kafeja prodhon një efekt të tillë?

Kafeina, e cila përmbahet në këtë pije (qoftë me drithëra apo e menjëhershme), absorbohet shumë shpejt nga stomaku në gjak, që do të thotë se përhapet në të gjithë trupin, duke arritur tek embrioni në zhvillim. Edhe një filxhan i vogël mjafton që të ndjejmë efektin e kafeinës në sistemin tonë nervor.

Si funksionon kafeja:

• Stimulon qendrën vazomotore, e cila është përgjegjëse për presionin e gjakut dhe tonin vaskular. Si rezultat, presioni i gjakut rritet.
• Ajo bën që zemra të rrahë më shpejt, të rrahjet e zemrës së personit rritet dhe reagimi ndaj stimujve të tjerë (për shembull, situata stresuese ose ilaçe) gjithashtu rritet. Prandaj, marrja e kafesë gjatë stresit ose në kombinim me ndonjë medikament që stimulon kontraktimet e zemrës mund të çojë në takikardi dhe madje edhe takiaritmi (prishje të ritmit të rrahjeve të zemrës).
• Aktivizon qendrën e frymëmarrjes së trurit dhe frymëmarrja e personit bëhet më e shpeshtë dhe sipërfaqësore.
• Rrit formimin e urinës dhe sasia e saj rritet.
• Stimulon qendrat nervore të pjesëve më të larta të trurit. Kjo shpjegon eksitimin e përgjithshëm që ndodh tek një person pas pirjes së kafesë: reagimet bëhen më të shpejta, performanca rritet. Ky efekt në njerëz të ndryshëm ndryshon në kohë, varet nga karakteristikat individuale të organizmit, ndjeshmëria e tij ndaj kafeinës. Nëse shpesh e stimuloni trupin me kafe, mund të krijohet një varësi psikologjike: pa një filxhan tjetër pije gjallëruese, një person ndihet i lodhur dhe i përgjumur.
• Ngadalëson përthithjen e hekurit nga ushqimi që kalon nëpër traktin gastrointestinal të njeriut. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që kanë mungesë të këtij elementi: pirja e kafesë dëmton përthithjen e hekurit, që do të thotë se mungesa e tij mund të bëhet edhe më e fortë.

A është e mirë për ju një filxhan kafe në ditë?

Shumë mjekë besojnë se gjatë një shtatzënie normale, një grua e shëndetshme mund të pijë me siguri një filxhan kafe në ditë. Madje ka disa raste kur kafeja mund t'ju ndihmojë të ndiheni më mirë:

• Presion i ulët. Me një ulje të fortë të presionit të gjakut, shumë gra shtatzëna thjesht pinë një filxhan kafe - dhe shëndeti i tyre përmirësohet, presioni kthehet në normalitet. Por nuk duhet të abuzoni me këtë metodë, është më mirë të zgjidhni metoda të tjera për të rritur presionin: kafeja ka më shumë efekte anësore sesa përfitime.
• Edema. Kafeja ka një efekt diuretik dhe për këtë arsye mund të ndihmojë në luftën kundër edemës, e cila është karakteristikë e shtatzënisë së vonë. Por megjithatë, kjo nuk është mënyra më e mirë për t'u marrë me to - është më mirë të zgjidhni çajin jeshil për këto qëllime, dhe me edemë të rëndë, diuretikë të veçantë nga një farmaci. Dhe sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj!

Pra: nëse nuk keni probleme shëndetësore dhe shtatzëni, ndonjëherë mund të pini një filxhan nga kjo pije gjallëruese. Por është më mirë të zgjidhni kafe me cilësi të lartë, e cila do të sjellë më pak dëm për shëndetin.

Natyral apo i tretshëm?

Ekspertët thonë: kafeja me grurë bën më pak dëm se çdo kafe, madje edhe kafeja më e shtrenjtë e çastit. Dhe një grua që pret një fëmijë duhet të zgjedhë kokrrat e kafesë. Kafeja e menjëhershme, veçanërisht e cilësisë së ulët, përmban shumë “tepricë”: aditivë të dëmshëm, toksina që mund të dëmtojnë trupin tuaj dhe shëndetin e fetusit më shumë sesa kafeina. Duke mbetur në trup, këto substanca mund të shkaktojnë keqformime të fetusit ose të ngadalësojnë zhvillimin e tij, dhe kjo është veçanërisht e rrezikshme në fazat e hershme.

1. Mos pini kafe pasdite.
2. Kontrolloni rregullisht presionin e gjakut. Mund të jetë i ngritur edhe nëse nuk e ndjeni. Atëherë duhet të përmbaheni nga pirja e kafesë.
3. Mos krijoni një varësi ndaj kafeinës. Nëse e pini rregullisht këtë pije, qoftë edhe një herë në ditë, truri juaj “mësohet” me efektet e saj dhe si rrjedhojë krijohet një varësi fizike.
4. Pini kafe me qumësht. Është shumë e rëndësishme që një nënë e ardhshme të parandalojë humbjen e kalciumit në trup, dhe kremi ose qumështi do të ndihmojnë në këtë.

Shkencëtarët besojnë se një grua shtatzënë e shëndetshme mund të konsumojë deri në 2 deri në 3 filxhanë kafe të dobët në ditë. Por vetëm gota të vogla, jo gota!

Edhe me një shtatzëni të shëndetshme, konsumimi i kafesë duhet të kufizohet sa më shumë që të jetë e mundur.

Kur një grua shtatzënë nuk duhet të pijë kafe?

Jo të gjitha gratë shtatzëna mund të pinë kafe. Ka situata kur duhet ta refuzoni nëse nuk doni të dëmtoni fëmijën tuaj. Pra, kafeja nuk rekomandohet nëse një grua:

• Toksikoza e shtatzënisë së hershme. Pirja e kafesë mund të shkaktojë rritje të nauzesë dhe të vjellave. Pasi të hyjë në gjak, kjo pije shkakton spazma të enëve të gjakut, qarkullimi i gjakut ulet, që do të thotë se toksinat që grumbullohen në trupin e nënës ekskretohen më ngadalë.
• Qarkullim i dobët i placentës, zhvillim jonormal i placentës. Kafeina pengon qarkullimin e gjakut në ato enë që ushqejnë placentën dhe vetë fetusin dhe nëse ka pasur probleme të tilla, ato vetëm sa intensifikohen. Nëse situata është serioze, pirja e kafesë mund të bëhet një nga faktorët që ngadalësojnë zhvillimin e fëmijës apo edhe çojnë në shkelje në formimin e saj.
• Hipertensioni arterial në një grua. Nëse ajo u diagnostikua me një diagnozë të tillë edhe para konceptimit të një fëmije, nuk rekomandohet kategorikisht të pini kafe gjatë shtatzënisë. Presioni i lartë i gjakut është veçanërisht i rrezikshëm për një nënë shtatzënë dhe kafeina dihet se e bën atë edhe më të lartë.
• Takikardi (rrahje të shpejta të zemrës), rrahje të parregullta të zemrës. Ndërsa këto probleme zakonisht nuk konsiderohen serioze në vetvete, ato përkeqësohen nga pirja e kafesë, ndaj është mirë që të shmangni këtë pije përpara lindjes.
• Rritja e ngacmueshmërisë nervore. Nëse një grua shtatzënë është emocionalisht e paqëndrueshme, humori i kërcehet, ajo është e përlotur, ankohet për dhimbje koke, dridhje në duar, trupi i saj definitivisht nuk ka nevojë për kafeinë gjatë kësaj periudhe.
• Pagjumësia. Shumë gra shtatzëna ankohen se kanë vështirësi për të fjetur dhe shpesh zgjohen. Në këtë rast, kafeja gjithashtu nuk ia vlen të pihet, as në mëngjes.
• Format e rënda të anemisë. Kafeina e bën të vështirë për trupin përthithjen e hekurit dhe mungesa e hekurit mund të përkeqësohet.
• Gastrit me aciditet të lartë, ulçerë stomaku. Kafeja rrit aciditetin e lëngut të stomakut, prandaj, me probleme të tilla me stomakun, është kundërindikuar. Në fillim të shtatzënisë shumë femra kanë dhimbje stomaku, në këtë rast edhe pa gastrit nuk duhet të pini kafe.

Nëse pini kafe disa herë në ditë, niveli i kolesterolit në trup rritet. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gratë mbi 35 vjeç.

Si ta zëvendësoni kafenë gjatë shtatzënisë?

Duke këshilluar të heqë dorë nga kafeja, mjekët sugjerojnë që nëna e re ta zëvendësojë me pije të tjera. Cilat janë alternativat e kafesë?

• Kakao. Kjo pije është e mirë për gratë shtatzëna. Përmban edhe pak kafeinë, por gjithashtu përmban një sasi të madhe substancash të dobishme, vitamina, duke përfshirë hekur, kalcium, fosfor, acid folik (veçanërisht i rëndësishëm në fazat e hershme!), vitamina B. Kakaoja përmirëson disponimin dhe ka një efekt të lehtë diuretik. Gjithashtu nuk ia vlen ta abuzoni me të, por 1-2 gota nga kjo pije në ditë nuk do të dëmtojnë nënën e ardhshme.
• Çaj. Të dy çaji jeshil dhe i zi përmbajnë kafeinë, pak më pak se kafeja. Por mjekët nuk i ndalojnë gratë shtatzëna të pinë çaj, duke theksuar se, e pa zier fort, kjo pije nuk është e dëmshme kur konsumohet në sasi të arsyeshme. Është më mirë t'i jepet përparësi çajrave jeshil dhe të bardhë, por çajrat bimor duhet të përdoren me kujdes, disa barishte ndikojnë negativisht në shëndetin e fetusit.
• Çikore. Është pothuajse një zëvendësues ideal i kafesë për gratë shtatzëna. Ka vetëm përfitime, nuk përmban kafeinë dhe praktikisht nuk ka kundërindikacione. Përveç kësaj, ajo ka një shije që të kujton kafen, e cila është e rëndësishme për adhuruesit e kafesë.
• Kafe pa kafeinë. Në fakt, kjo pije përmban edhe kafeinë, vetëm në sasi më të vogla. Do të duket një opsion i shkëlqyeshëm për ata që e duan shijen e kafesë. Por mjekët thonë se kjo pije është e dëmshme: përmban shumë më tepër toksina dhe substanca të tjera të dëmshme, kështu që kjo kafe nuk është gjithashtu e përshtatshme për gratë shtatzëna.

Çaji, ashtu si kafeja, rrit nxjerrjen e kalciumit nga trupi, ndaj gratë shtatzëna duhet t'i përdorin këto pije me kujdes.

konkluzioni

Le të përmbledhim justifikimin dhe mundësinë e pirjes së kafesë gjatë shtatzënisë.

Sipas një studimi të shkencëtarëve nga Danimarka, ku morën pjesë 1207 gra, 1-3 filxhanë kafe natyrale të dobët në ditë nuk do të ndikojnë në asnjë mënyrë shëndetin e nënës në pritje dhe foshnjës së saj. Ata, përkundrazi, madje do të kontribuojnë në përmirësimin e mirëqenies dhe ngritjen e humorit të një gruaje shtatzënë. Por tejkalimi i kësaj sasie mund të çojë në pasoja shumë të trishtueshme.

Pse nuk duhet të pini kafe gjatë shtatzënisë

Gjithçka është shumë e thjeshtë. Kafeja ka veti stimuluese. Prandaj, mund të ndikojë negativisht në disponimin, gjumin, punën e organeve të brendshme të nënës së ardhshme, sistemin nervor të saj dhe fetusit, si dhe të rrisë presionin e gjakut. Kjo pije është në gjendje të ulë peshën me rreth 100 - 200 gram dhe madje të rrisë rrezikun edhe para lindjes. Përveç kësaj, ajo ka veti diuretike, për shkak të të cilave mund të çojë në dehidratim të trupit të nënës së ardhshme, gjë që, natyrisht, është shumë e dëmshme për fëmijën.

Një tjetër disavantazh i pirjes së kafesë është aftësia e saj për të hequr mikroelementët më të rëndësishëm nga trupi, si p.sh., hekurin, fosforin dhe kaliumin dhe për të parandaluar thithjen e tyre. Si rezultat, fëmija në bark merr shumë pak substanca të rëndësishme për të, të cilat mund të çojnë në zhvillimin e rakitave dhe sëmundjeve të tjera tek ai. Gratë që janë diagnostikuar me preeklampsi duhet të shmangin krejtësisht kafen. Meqenëse kjo vetëm mund të përkeqësojë situatën e tyre. Nuk rekomandohet përdorimi i kësaj pije për pacientët me hipertension, për ta është shumë e rrezikshme. Meqenëse mund të çojë në gestozë dhe, në përputhje me rrethanat, në një abort.

Kafe natyrale me qumësht - a mund ta pinë nënat e ardhshme?

Kjo pije, nëse e holloni me krem ​​ose qumësht natyral, sigurisht që nuk do të jetë aq e fortë. Prandaj, do të ketë më pak dëm prej tij. Sidoqoftë, është më mirë të mos e tejkaloni normën e vendosur prej 3 gotash. Lëreni ta pini më pak këtë pije, por mbroni veten dhe fëmijën tuaj nga problemet e mundshme.

Cilat pije mund të zëvendësojnë kafenë natyrale

Do të thoni çaj jeshil ose i zi dhe do të gaboni. Sepse përmban kafeinë, ashtu si kafeja. Për të njëjtën arsye, është mirë të shmangni zëvendësuesit e kafesë si kakao. Zgjedhja më e mirë për nënat në pritje është një shumëllojshmëri e pijeve me fruta me manaferra, lëngje nga perimet dhe frutat, komposto, ujë të zakonshëm të pijshëm.

Kujdesuni për veten dhe fëmijën tuaj, ndihmojeni atë të lindë i shëndetshëm dhe i fortë!

Përsa i përket një konceptimi pozitiv që tashmë ka ndodhur dhe një shtatzënie që po zhvillohet me sukses, çdo grua e ndërgjegjshme tashmë në kohën më të shkurtër të mundshme po rishikon plotësisht stilin e saj të zakonshëm të jetesës, duke rregulluar, ndër të tjera, edhe dietën e saj. Dihet, në fund të fundit, se nëna e ardhshme, në pritje, nuk është më përgjegjëse vetëm dhe jo aq për veten dhe shëndetin e saj: tani e tutje, varet drejtpërdrejt edhe nga sa me sukses do të zhvillohet shtatzënia dhe si ajo. do të ndihet ende mjaft i vogël, por duke u rritur me një ritëm të shpejtë brenda trupit të ri të femrës.

Sigurisht, çdo nënë kërkon të minimizojë çdo rrezik për një fëmijë që tashmë jeton jetën e saj, megjithëse intrauterine. Dhe tashmë që në fazat e hershme të shtatzënisë, çështja e ushqyerjes optimale dhe lejimi ose ndalimi i disa produkteve ushqimore është mjaft akute. Natyrisht, të gjitha produktet me përbërës "sintetikë", të gjitha llojet e shijeve, ngjyrave apo stabilizuesve të fuqishëm, mami, nëse është e mundur, përpiquni t'i përjashtoni nga dieta sa më shumë që të jetë e mundur për të mos dëmtuar fëmijën. Ato nga gratë që janë mësuar ta nisin mëngjesin me një filxhan kafe aromatike ose të bëjnë një “pauzë kafeje” në mes të ditës, me shumë të drejtë i bëjnë vetes pyetjen: a është e mundur gjatë shtatzënisë?

Duket se kafeja është një produkt plotësisht dhe plotësisht natyral; nuk mund të gjenden "aditivë" veçanërisht të rrezikshëm në të. Por në të njëjtën kohë, shumë ekspertë rekomandojnë fuqimisht që të varurit e kafesë ta trajtojnë kafen me shumë kujdes, sigurohuni që të zvogëloni numrin e servirjeve të një pije me shije të hidhur të pirë gjatë ditës dhe në disa raste, ta përjashtoni plotësisht atë nga menyja. Pra, e njëjta gjë: a është i pranueshëm konsumimi i kafesë kur mbani një fëmijë? A nuk do ta dëmtojnë seancat e pushimit të kafesë jetën e re në rritje dhe ende të pambrojtur? A duhet të kemi frikë nga ndikimi i kafesë në zhvillimin e shtatzënisë dhe formimin e foshnjës? Nëse, në fund të fundit, kafeja lejohet gjatë shtatzënisë, atëherë në çfarë sasie të pranueshme?

Pije tonik aromatik - kafe

Përbërësi kryesor aktiv në kafe është kafeina. Kafeina është e njohur për aftësinë e saj tonike, veti, për të siguruar një nxitje shtesë të energjisë dhe gjallërisë. Është kafeina ajo që është përgjegjëse për procesin e “hapjes së syve” dhe zgjimit përfundimtar pas daljes nga gjumi, në fakt.

Sot, në të cilat vetëm format e kafesë nuk janë paraqitur në raftet: këtu keni si kokrra kafeje, ashtu edhe kafe të bluar, të paketuara tashmë në pako, dhe kafe të çastit dhe kafe si pjesë e të ashtuquajturave shkopinj 3-në-1. . Dhe ka edhe kafe pa kafeinë. Vërtetë, nuk duhet të jetë aq naiv për të besuar pretendimet e prodhuesve, gjoja nuk ka fare kafeinë në një kafe të tillë: ajo ende përmbahet atje, vetëm në një përqendrim shumë më të ulët sesa në kafe "klasike".

Është e zakonshme që dikush të pijë 5-8 racione kafe në ditë dhe mjekët specialistë e dënojnë njëzëri një sjellje të tillë ushqimore. Pra, rritjet e vazhdueshme të presionit nën ndikimin e kafesë mund të luajnë një shaka shumë të keqe me gustatorët e varur nga kafeja në të ardhmen - ngarkesa në zemër në një situatë të tillë është serioze. Po, dhe kafeja nuk ka efektin më të mirë në mukozën e stomakut, duke rritur aciditetin dhe, në disa raste, duke kontribuar në shfaqjen e urthit. Dhe për këtë arsye, gjithashtu nuk rekomandohet kategorikisht të pini kafe me stomakun bosh ose menjëherë pas zgjimit, pa mëngjesin para pirjes së kafesë.

Kafeja në sasi të mëdha është gjithashtu e padëshirueshme për gratë për shkak të ndikimit të saj negativ në gjendjen e lëkurës: abuzimi me një pije aromatike ndikon në ngjyrën e lëkurës, e hollon dhe e than atë. Për më tepër, kafeja nuk ka efektin më të mirë në gjendjen e dhëmbëve - smalti i dhëmbëve gradualisht errësohet nën ndikimin e tij. Prandaj, nuk është për t'u habitur që konsiderohet një formë e mirë në kafenetë "korrekte" për të shërbyer ujë të pijshëm të zakonshëm të pastër së bashku me kafenë e porositur. Por çfarë thonë ekspertët për konsumimin e kafesë nga gratë që presin?

Rreziqet e pirjes së kafesë gjatë shtatzënisë

Siç u përmend më lart, një nga vetitë e kafesë është aftësia për të rritur ndjeshëm presionin e gjakut. Dihet se gjatë shtatzënisë vëllimi i gjakut që qarkullon në trup dhe ngarkesa në sistemin kardiovaskular rritet ndjeshëm, dhe nëna e ardhshme thjesht nuk ka nevojë për një kërcim shtesë në presion. Por nga ana tjetër, kafeja do të jetë e dobishme në këtë drejtim për nënat me hipotension, për të cilat presioni i ulët i gjakut është normë.

Nënat e ardhshme duhet të mbajnë mend edhe për efektin kryesor të kafesë, që është ngacmimi i sistemit nervor. Tepër i dhënë pas kafesë ose duke e shijuar atë në mbrëmje, mund të keni probleme me gjumin dhe të keni pagjumësi që nuk është e nevojshme tani. Nga rruga, kjo është gjithashtu e vërtetë për pije dhe ushqime të tjera që përmbajnë kafeinë - Coca-Cola, çokollatë, çaj të fortë.

Ka kafe dhe një efekt diuretik, dhe ky faktor nuk mund të zbritet. Mbani në mend se dëshira për të shkuar "pak nga pak" gjatë shtatzënisë ndihet shumë më shpesh: mitra në rritje ushtron presion mbi fshikëzën, duke e detyruar nënën e ardhshme të shkojë më shpesh në tualet. Me konsumimin e tepërt të kafesë, dëshira rritet edhe më shumë, e cila, në raste ekstreme, mund të "shfaqet" me dehidrim ose shkelje të ekuilibrit ujë-kripë.

Sipas disa të dhënave nga studiues individualë, kafeja mund të ndikojë edhe në rritjen dhe zhvillimin e fetusit, duke depërtuar në placentë. Pra, ekziston një version sipas të cilit kafeja e konsumuar gjatë shtatzënisë, qoftë edhe në sasi të moderuar, mund të shkaktojë lindjen e fëmijëve me një peshë jo të mirë prej 100-200 g dhe varësinë ndaj kafesë së nënës së ardhshme në formën e 8-10 porcionet e pira gjatë ditës mund të përfundojnë keq: hipoksia dhe vonesa e fëmijës në zhvillim, abort (kafeja rrit tonin e mitrës) dhe madje, mos e ruajtë Zoti, lindja e një foshnjeje të vdekur.

Në të njëjtën kohë, studime të tjera - ato u kryen nga shkencëtarë danezë - thonë: gjatë mbajtjes së një fëmije, nëna e ardhshme mund të pijë deri në 3 porcione të vogla kafeje në ditë pa ndonjë rrezik të veçantë. Në të njëjtën kohë, pa rrezikun e lindjes së parakohshme ose humbjes së peshës së të porsalindurve.

Të dhënat, siç e shohim, çuditërisht ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse mjekët theksojnë gjithmonë: këshillohet që të bashkërendoni çështjen e pranueshmërisë së pirjes së kafesë nga një nënë e ardhshme me mjekun që udhëheq shtatzëninë. Ai, bazuar në të dhënat individuale dhe pamjen e shtatzënisë, do të jetë në gjendje të përcaktojë më së miri nëse një grua mund të pijë kafe gjatë shtatzënisë, ose nëse është më mirë të refuzojë një pije aromatike për kohëzgjatjen e lindjes së fëmijës. Por, edhe nëse mjeku e ka lejuar kafenë në sasi të vogla, patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje gjendjes dhe mirëqenies tuaj: nëse gjatë një seance të pirjes së kafesë ndiheni papritmas keq, pa hezitim, lini filxhanin e pijes mënjanë dhe në të ardhmen. është më mirë të përmbaheni nga kafeja.

A duhet të pini kafe gjatë shtatzënisë?

"Historitë horror" të listuara më sipër do të bëjnë që edhe zemra e nënës më këmbëngulëse të dridhet, duke i shtyrë dashamirësit e zjarrtë të kafesë të kërkojnë një rrugëdalje nga situata në ndjenja të frustruara. Ne guxojmë t'ju ngushëllojmë: në fakt, nuk ka fare arsye serioze për çrregullime: të gjitha pasojat e mundshme negative janë të lejueshme, përveç në rastin e pirjes së kafesë gjatë shtatzënisë në sasi më të mëdha se sa lejohet. E megjithatë - subjekt i varësisë ndaj kafesë në një formë shumë të fortë dhe përqendrime të rritura.

Nëse një grua pi kafe në mënyrë të arsyeshme, dhe nuk "bak" një filxhan pas një filxhani çdo të tretën orë, nuk ka arsye për shqetësim. Edhe pse, sigurisht, është më mirë të bini dakord për çështjen e pirjes së kafesë gjatë mbajtjes së një fëmije tashmë në fazat e hershme të shtatzënisë me një mjek.

Në rastin kur specialisti "i jep miratimin" dhe nuk sheh arsye për të ndaluar përdorimin e kafesë, pirja e një pije gjallëruese, natyrisht, nuk duhet të merret me vete. Së pari, do t'ju duhet patjetër të kufizoni konsumimin e kafesë duke pirë një, maksimumi dy racione kafe në ditë gjatë ditës. Në të njëjtën kohë, është më mirë nëse pija nuk është e fortë, dhe madje edhe më mirë - me shtimin e qumështit ose kremit. Fakti është se kafeja, ndër të tjera, njihet edhe për aftësinë e saj për të “vjedhur”, larguar nga trupi kalciumin, aq i rëndësishëm gjatë kësaj periudhe. Qumështi ose kremi do të ndihmojnë për të kompensuar humbjen e pjesshme të tij, me të cilën është e dobishme të holloni kafenë. Përveç kësaj, "aditivët" e qumështit do ta "zbusin" kafenë, duke eliminuar efektin e saj agresiv në mukozën e stomakut.

Nga rruga, për gratë me stomak të dobët, me prani të gastritit ose ulçerës peptike, kafeja gjatë shtatzënisë është rreptësisht kundërindikuar. Është më mirë, duke pasur diagnoza të tilla, të mos rrezikoni, por menjëherë të zëvendësoni kafenë me një pije nga rrënja e çikores. Zierja e çikores, si kafeja, është e njohur për vetitë e saj tonike, prandaj mund të jetë një alternativë e denjë për një pije aromatike. Sidoqoftë, duhet mbajtur mend se cikorja gjithashtu ka kundërindikacionet e veta, të cilat gjithashtu nuk mund të injorohen. Dhe kafeja mund të zëvendësohet me një pije tjetër të shijshme dhe shumë të shëndetshme - kakao. Kakaoja e gatuar me qumësht do të bëhet burim jo vetëm i kalciumit të nevojshëm për nënat e ardhshme, por edhe i proteinave bimore.

Në përgjithësi, këshillat për gratë shtatzëna, përfshirë kafenë, janë të njëjta: nëse vërtet dëshironi diçka, atëherë mundeni. Por - në sasi të arsyeshme dhe pa fanatizëm. Nga një filxhan kafe, madje edhe me qumësht, madje edhe të ëmbël, herët në mëngjes pas një mëngjesi të lehtë të shijshëm, asgjë nuk do t'i ndodhë nënës së ardhshme. Edhe pse jo, do të ndodhë, por do të jetë jashtëzakonisht e mirë: energjia, si disponimi, do të rritet dhe jeta do të vazhdojë në rrjedhën e saj të zakonshme të gëzueshme.

Sidomos për- Elena Kichak

Gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, gratë përballen me shumë kufizime që ndikojnë në dietën e tyre të zakonshme. Është më e lehtë për një nënë shtatzënë të refuzojë disa ushqime dhe pije, ndërsa ndonjëherë është shumë e vështirë të gjesh një zëvendësues për të tjerat. Çfarë duhet të bëni nëse, për shembull, para shtatzënisë, një grua mësohej të zgjohej përfundimisht vetëm pas një filxhani kafeje të fortë aromatike? A duhet të heq dorë nga kjo pije për të gjithë nëntë muajt, apo mjafton thjesht të pakësoj përdorimin e saj?

Si ndikon kafeja në organizëm

Një filxhan kafe e zier pa sheqer përmban pak më pak se 1200 substanca natyrale, gjysma e mirë e të cilave i përkasin klasës së përbërjeve aromatike që i japin pijes shijen dhe aromën e saj unike. Përbërësi kryesor i kafesë, i cili përcakton efektin e saj tonik, është kafeina, një alkaloid që mund të ngacmojë receptorët e sistemit nervor qendror. Në mënyrë që pija të përballojë me sukses rritjen e performancës mendore dhe fizike, një lugë kafeje natyrale e sapo bluar duhet të përmbajë 0,2 gram kafeinë.

Kafeja përmban rreth 1200 substanca të ndryshme

Përbërja e kokrrave të kafesë përfshin gjithashtu substanca të tilla si:

• alkaloid trigonelline, i cili i jep kafesë së pjekur aromën e saj të veçantë. Kur piqet, shkatërrohet, duke formuar acid nikotinik. Është ajo që stimulon aktivitetin e sistemit nervor;
• vitamina D, e cila përmirëson përthithjen e mineraleve në zorrët;
• karbohidratet që ushqejnë qelizat nervore të trurit;
• minerale që janë pjesë e kockave që rregullojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular.

Për shkak të kësaj përbërje të pasur kimike, kafeja ka efekte pozitive dhe negative në mirëqenien dhe shëndetin e njeriut. E gjitha varet nga karakteristikat e trupit dhe sasia e pijes së konsumuar.

Pra, pirja e kafesë në sasi të vogla mund të:

• lehtësimin e simptomave të astmës;
• aktivizoni punën e zorrëve;
• parandalimi i kariesit;
• përmirëson disponimin;
• rrit vëmendjen;
• zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të tilla si sindroma e Parkinsonit, sindroma e Alzheimerit, kanceri i gjirit.

Karakteristikat negative të kafesë përfshijnë mundësinë e:

• dehidratimi i trupit për shkak të efektit diuretik;
• rritje e presionit;
• zhvillimi i urolithiasis.

Përveç kësaj, kafeina konsiderohet një lloj droge e lehtë. Me përdorimin e tepërt të kësaj substance, shfaqet varësia fizike dhe psikologjike, e cila e bën njeriun të pijë gjithnjë e më shpesh kafe.

A është e mundur të pihet kafe për gratë në pozicion dhe sa

Shumë gra moderne pinë kafe, dhe mjaft shpesh dhe në sasi të mëdha. Megjithatë, një situatë interesante i bën ata të ndryshojnë rrënjësisht zakonet dhe stilin e jetesës.

Sipas kërkimeve mjekësore, përdorimi i kafesë nga një grua në pozicion mund të ndikojë negativisht në mirëqenien e saj dhe shëndetin e fëmijës. Pra, në tremujorin e parë aborti është i mundur dhe në fazat e mëvonshme rritet rreziku i lindjes së parakohshme dhe shkëputja e placentës. Sidoqoftë, pasoja të tilla të padëshiruara nuk i presin ato gra që pinë herë pas here kafe, por dashamirësit e një pije të fortë që e thithin atë në vëllime të mëdha gjatë ditës.

Rezultatet e sondazheve të fundit të kryera nga shkencëtarët danezë kanë treguar se një sasi e vogël kafeje nuk mund të dëmtojë ndjeshëm shëndetin e nënës dhe fëmijës. Doza e rekomanduar ditore është 150 ml pije aromatike. Kjo shumë duhet të jetë e mjaftueshme për të marrë një ngarkesë të humorit të mirë dhe për të filluar aktivitete të frytshme.

Mundeni, deri në tre filxhanë kafe (të vogla). Sigurisht, “forca” e kafesë është e vështirë të përcaktohet. Pothuajse të gjitha femrat e Amerikës Latine pinë kafe si pije tradicionale, por zakonisht jo më shumë se 1-2 filxhanë në ditë.<…>Rekomandimet më të fundit nga Kolegji Amerikan i Obstetërve dhe Gjinekologëve, të cilët udhëzojnë mjekët jo vetëm në Amerikën e Veriut, por edhe në Evropë dhe Australi, u miratuan në korrik të vitit 2010 dhe në to thuhet se 200 mg kafeinë në ditë nuk rrit shkallën e abortet spontane dhe lindjet e parakohshme. Kjo sasi e kafeinës është e barabartë me 2 filxhanë kafe të zezë të fortë…

Mendimi i Dr. Komarovsky

Pediatri popullor Yevgeny Komarovsky ka këndvështrimin e tij për ushqimin e nënës së ardhshme. Shumë gra i trajtojnë rekomandimet e tij me besim të veçantë. Pra, sa i përket kafesë gjatë shtatzënisë, qëndrimi i mjekut duket në deklaratë: “Shmangni gjithçka që nuk ka ngrënë stër-stërgjyshja juaj. Do të jeni më të shëndetshëm”.

Përbërësit e proteinave të produkteve të tilla si agrumet, kafeja ose kakaoja nuk mund të treten plotësisht në trupin tonë dhe ngarkojnë mëlçinë, e cila detyrohet t'i neutralizojë ato. Gjatë lindjes së foshnjës, ngarkesa në mëlçinë e një gruaje është tashmë e madhe. Për më tepër, ekziston një probabilitet i lartë për të zhvilluar një alergji tek një fëmijë pikërisht ndaj produkteve "ekzotike" të përdorura nga nëna e ardhshme.

... Është mëlçia që është luftëtari kryesor kundër toksikozës, neutralizuesi i sekrecioneve të fetusit etj.. Le të kujdesemi për të. Nëse dëshironi që fëmija juaj të mos vuajë nga fakti se ai nuk mund të hajë një mandarinë ose një çokollatë, atëherë kur jeni shtatzënë, nuk keni nevojë të thithni të njëjtat mandarina dhe çokollata (grimcat e nëntretura do të kalojnë nëpër fetus përpara se të neutralizohen nga mëlçia, duke shkaktuar përgjigje, dhe fëmija më pas do të jetë alergjik ndaj këtyre produkteve).

E. O. Komarovsky
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Pse disa gra shtatzëna duan shpesh kafe, ndërsa të tjerat ndihen të sëmurë prej saj

Faktori kryesor që e bën një grua të krijojë vazhdimisht një pije aromatike është përmbajtja e kafeinës në të. Kjo substancë në kohën më të shkurtër të mundshme përmes gjakut hyn në tru, duke stimuluar prodhimin e neurotransmetuesit dopamine. Një nivel i rritur i këtij përbërësi biologjik në trup shkakton një ndjenjë kënaqësie, përmirëson disponimin dhe performancën. Por efekti nuk zgjat shumë (maksimumi 2 orë), dhe ju duhet të krijoni gjithnjë e më shumë porcione të reja kafeje..

Megjithatë, varësia fiziologjike nuk është arsyeja e vetme që nënat e ardhshme ëndërrojnë një filxhan kafe. Dëshira e vazhdueshme për këtë pije mund të tregojë mungesë hekuri në gjak. Këtë e dëshmon edhe dashuria e zhvilluar papritur për çajin e fortë.

Hekuri kryen një funksion të rëndësishëm në trupin e femrës - ai transporton oksigjenin nga mushkëritë në inde dhe organe, duke përfshirë placentën. Me mungesë të këtij elementi gjurmë, nëna dhe fëmija vuajnë nga mungesa e oksigjenit. Mungesa e hekurit mund ta plotësoni me një dietë të ekuilibruar, duke përfshirë ushqime të tilla si:

• mëlçia e kafshëve;
• mish i kuq;
• kokërr hikërror;
• fruta (mollë, hurma);
• fasule dhe bizele.

Gratë shtatzëna nuk duhet t'i nënshtrohen "provokimeve" të trupit, i cili kërkon gjithnjë e më shumë porcione të pijes së zezë. Opsioni më i mirë është të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të dhuroni gjak për nivelet e hemoglobinës. Nëse konfirmohet mungesa e hekurit, mjeku do të përshkruajë një kompleks të përshtatshëm vitaminash dhe mineralesh dhe do të japë këshilla për ndryshimin e dietës.

Disa gra raportojnë intolerancë edhe ndaj erës së kafesë gjatë shtatzënisë, deri në të përziera dhe të vjella. Shpesh shkaku i kësaj është toksikoza, pasi trupi reagon ndaj një produkti të rrezikshëm që rrit simptomat e pakëndshme.

Dëmi i mundshëm, përfshirë në fazat e hershme

Shumë mjekë rekomandojnë të hiqni dorë nga kafeja në fillim të shtatzënisë ose të kufizoni ndjeshëm konsumimin e saj. Në javët e para, të gjitha organet dhe sistemet kryesore vendosen tek fëmija, kështu që edhe një pije më parë e padëmshme mund të ndikojë negativisht në zhvillimin e fetusit.

Përdorimi i kafesë nga gratë shtatzëna mund të çojë në pasojat e mëposhtme të padëshiruara për nënën dhe fëmijën që ndodhin në mosha të ndryshme shtatzënie:

1. Për shkak të efektit diuretik të kafesë, trupi i nënës humb intensivisht lëngjet dhe me të shpëlahet kalciumi, i cili është i nevojshëm që fetusi të formojë plotësisht kocka në fillim të shtatzënisë.
2. Kafeina ngushton enët e gjakut të placentës, e cila është e mbushur me furnizim të dobët të foshnjës me oksigjen dhe mungesë të lëndëve ushqyese.
   

   Në raste veçanërisht të rënda, një abort ose lindje e parakohshme është e mundur nëse gruaja kishte një ton të rritur të mitrës.

3. Duke depërtuar përmes kordonit të kërthizës, substancat aktive në kafe rrisin rrahjet e zemrës tek fëmija.
4. Abuzimi me një pije aromatike mund të ndikojë negativisht në rritjen e fetusit. Shkencëtarët norvegjezë kanë llogaritur se gratë që pinin disa filxhanë kafe në ditë, fëmijët lindnin me peshë më të vogël se mesatarja.
   

   Studimet në të cilat morën pjesë 60,000 gra shtatzëna treguan se nëse një grua pi më shumë se 150 ml kafe në ditë, atëherë çdo filxhan shtesë në fund të fundit çon në rreth 30 gram nënpeshë tek i porsalinduri.

5. Përmbajtja e lartë e substancave tonike në kafe çon në ngacmim të sistemit nervor. Gratë shtatzëna bëhen irrituese, shfaqet ankthi, shqetësimi, pagjumësia.

Në fillim të shtatzënisë, disa gra vuajnë nga toksikoza, dhe pirja e kafesë vetëm rrit të përzierat. Kjo për shkak të aftësisë së pijes për të irrituar mukozën e stomakut, si dhe për shkak të ngushtimit të enëve të gjakut. Kafeja e pjekur fort shkakton të vjella veçanërisht të forta.

Kush nuk duhet: kundërindikacionet

Kështu, kafeja konsiderohet një produkt mjaft i rrezikshëm për një nënë të ardhshme. Nëse një grua ka sëmundje kronike, duhet të konsultoheni me një mjek përpara se të pini pije. Kundërindikimet kryesore për të pirë kafe janë kushte dhe sëmundje të tilla si:

• presioni i lartë i gjakut;
• takikardi;
• gastrit dhe ulçerë në stomak;
• toksikoza e hershme dhe preeklampsia (komplikimet në gjysmën e dytë të shtatzënisë);
• çrregullime të gjumit;
• insuficienca fetoplacentare;
• aneminë.

Në situata të tilla, edhe një filxhan kafe e pirë mund të përkeqësojë gjendjen e nënës dhe fetusit.

Përfitimet e një filxhani kafeje në ditë për nënat në pritje

Megjithatë, dashamirët e këtij produkti nuk duhet të dekurajohen. Shkencëtarët janë të sigurt se ato gra shtatzëna që nuk kanë kundërindikacione mund të kënaqen me një filxhan kafe aromatike. Në disa situata, pija mund të sjellë përfitime të prekshme për nënën e ardhshme.

Kafeja e dobët rekomandohet për gratë shtatzëna që vuajnë nga presioni i ulët i gjakut. Nuk është e lehtë për gra të tilla të ngrihen nga shtrati pa një filxhan pije gjallëruese. Kushti kryesor është të mos e përdorni me stomakun bosh, fillimisht duhet të hani mëngjes.

Pija do të përfitojë edhe ato nëna të ardhshme që kanë edemë në fazat e mëvonshme.. Për shkak të vetive të saj diuretike, kafeja largon lëngun e tepërt nga trupi, prandaj me lejen e mjekut mund të përdoret së bashku me dekongestantët.

Si të pini kafe si duhet

Në mënyrë që një pije gjallëruese të mbetet e dobishme për një grua shtatzënë dhe të mos dëmtojë fëmijën, mjekët rekomandojnë të ndiqni disa rregulla të rëndësishme:

Tabela: Përmbajtja e kafeinës në pije

Ju nuk duhet të pini në mënyrë të pakontrolluar çaj, të zi dhe të gjelbër, pasi përmban edhe kafeinë. Megjithatë, në çajin jeshil ka shumë substanca të dobishme për nënën e ardhshme, për shembull, provitamina A, vitamina P dhe C, kështu që ju mund ta pini atë, por në sasi të arsyeshme.

Drithë natyrale, e menjëhershme apo pa kafeinë?

Cilësia e kafesë së menjëhershme varet nga prodhuesi dhe, në përputhje me rrethanat, nga kostoja. Produktet e lira përmbajnë përqendrimin minimal të kafesë natyrale dhe përqindjen maksimale të reagentëve të ndryshëm që mbeten pas përpunimit. Por edhe varietetet e shtrenjta të kafesë së çastit duhet të konsumohen sa më pak..

Një pyetje tjetër me interes për nënat në pritje: çfarë fshihet në një çantë me emrin intrigues "3 në 1"? Përbërja e një produkti të tillë përfshin shije të shumta, emulsifikues, ngjyra, por ndonjëherë është thjesht e pamundur të gjesh kafe natyrale atje. Kjo pije është rreptësisht e ndaluar për gratë në pozicion!

Opsioni më i mirë është një pije natyrale me drithëra në sasi të kufizuar. Një filxhan i vogël kafeje të dobët me qumësht ose krem ​​në ditë nuk do të dëmtojë foshnjën dhe nënën e ardhshme (sigurisht, me kusht që ajo të jetë në shëndet të plotë), por do ta ndihmojë atë të ndihet më e gëzuar dhe më e lumtur.

Një lugë çaji e nivelit përmban afërsisht 3-4 g kafe. Sidoqoftë, pesha e saktë e pluhurit varet nga bluarja: sa më i imët të jetë, aq më shumë kafe do të futet në një lugë.

Tabela: rregulloni forcën e pijes

Pika të rëndësishme për t'u marrë parasysh kur zgjidhni:

1. Ekspertët rekomandojnë që nënat e ardhshme të zgjedhin me kujdes varietetet e kafesë. Robusta konsiderohet si kokrra më e fortë, e cila përmban nga 2 deri në 4% kafeinë.. Në Arabica, për shembull, sasia e këtij alkaloidi është 2 herë më pak.
2. Përveç kësaj, përmbajtja e kafeinës në fasule varet edhe nga lloji i pjekjes. Sa më të forta të skuqen kokrrat, aq më shumë alkaloide përmbajnë, që do të thotë se shija e pijes bëhet më e ngopur dhe e fortë. Kafeja e pjekur fort nuk është e përshtatshme për gratë shtatzëna.

Disa gra shtatzëna, duke mos dashur të heqin dorë nga një pije gjallëruese, blejnë kafe pa kafeinë dhe më kot. Rezulton se edhe pas përpunimit, pak kafeinë ruhet në produkt. Përveç kësaj, kimikatet përdoren në procesin e prodhimit.

Janë bërë pak studime mbi kafenë pa kafeinë, por të dhëna interesante nga Departamenti i Shëndetit i Shtetit, Divizioni i Kërkimeve Kaiser Permanente dhe UCSF, i cili përfshinte 5144 gra: pirja e 3 ose më shumë filxhanëve kafe pa kafeinë në ditë rrit rrezikun e humbjes spontane të shtatzënisë në fillim. 2.4 herë krahasuar me ato gra shtatzëna që nuk e pinë këtë lloj kafeje. Gjithashtu, një tjetër studim i madh tregoi se ishte kafeja pa kafeinë, dhe jo natyrale, ajo që rriste rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Është e rëndësishme të kuptohet se kafeja pa kafeinë është kafe e përpunuar kimikisht dhe nuk është një pije e shëndetshme.

Si të zëvendësoni kafenë gjatë tremujorit të parë ose gjatë gjithë shtatzënisë

Sigurisht, në tremujorin e parë, është mirë të refuzoni fare mbledhjet e kafesë ose të pini kafe në një filxhan 2-3 herë në javë. Por, çka nëse dëshironi të përkëdhelëni veten me diçka të ngrohtë dhe ngrohëse? Pije të tjera bimore do të ndihmojnë në zëvendësimin e kafesë aromatike.

Bimët e zgjedhura siç duhet, për shembull, fara e zjarrit, gjethet e rrush pa fara, mjedrat, ijet e trëndafilit, do të forcojnë sistemin nervor, do të japin energji dhe do të mbrojnë një grua nga ftohjet. Para përdorimit të preparateve bimore, duhet të konsultoheni me një mjek për të shmangur pasojat e mundshme negative. Për më tepër, nuk duhet të jeni shumë të dhënë pas çajit bimor - 1-2 gota në ditë do të jenë të mjaftueshme.

pije kafeje elbi

Një opsion i dobishëm zëvendësues është një pije e bërë nga elbi. Nuk përmban kafeinë, kështu që ka një aromë dhe shije krejtësisht të ndryshme nga kafeja. Megjithatë, zëvendësuesi i elbit përmban shumë vitamina, proteina, karbohidrate dhe fibra, gjë që e dallon atë nga origjinali. Kafeja e elbit do të ndihmojë nënën e ardhshme me probleme me veshkat dhe traktin gastrointestinal. Nuk ka kundërindikacione për të, me përjashtim të intolerancës individuale.

Pija e elbit nuk është shumë e ngjashme me kafenë në shije dhe aromë, por shumë e shëndetshme

Si të bëni kafe elbi:

1. Hidhni 1-2 lugë çaji me pije të menjëhershme të gatshme në një filxhan, derdhni ujë të vluar dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Shtoni qumështin dhe sheqerin sipas shijes.
2. Piqini kokrra elbi të mëdha dhe me cilësi të mirë në një tigan të thatë, grijini në një mulli kafeje. Për të përgatitur një porcion të pijes, duhet të derdhni një lugë gjelle elb të bluar me 200 ml ujë të valë. Lëreni pijen të piqet për 3 minuta dhe shtoni kremin dhe sheqerin për shije.

Çikore

Zëvendësuesi më i popullarizuar i kafesë është çikorja. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi një produkt natyral ka këto cilësi pozitive:

• ruan nivelet normale të sheqerit në gjak;
• pastron gjakun nga substancat e dëmshme;
• rrit sasinë e hemoglobinës;
• ka një efekt qetësues.

Megjithatë, cikorja ka edhe kundërindikacione të caktuara. Pra, kjo pije aromatike nuk duhet pirë me ulçera peptike të sistemit të tretjes, gastrit, variçe.

Çikorja është një alternativë e mirë ndaj kafesë së zakonshme gjatë shtatzënisë

Mjekët paralajmërojnë se cikorja ka një efekt diuretik. Për të parandaluar dehidratimin, nuk duhet ta përdorni shumë shpesh. Sasia optimale e çikores është 2-3 gota në ditë. Duhet ta përgatisni si kafeja e çastit: derdhni sasinë e cikores së rekomanduar në paketë me një sasi të vogël uji të vluar, shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene dhe më pas shtoni ujë të nxehtë.

Ju mund të shtoni qumësht, shkumë qumështi ose krem ​​në një pije të tillë, në përgjithësi, përdorni të gjitha recetat tuaja të preferuara të kafesë me të.

Receta për çikore me çokollatë:

1. Ju do të keni nevojë për gjysmë luge çaji pije të thatë të çastit dhe pluhur kakao, një gotë qumësht dhe sheqer për shije.
2. Përzieni çikoren dhe kakaon në një filxhan, zieni qumështin dhe hidheni mbi masën e thatë. Sigurohuni që ta trazoni mirë dhe ta lini të piqet për 5 minuta.

Video: si të bëni kafe të shijshme me çikore

Receta kafeje me qumësht

Kushti më i rëndësishëm për kafen e padëmshme për një nënë të ardhshme është prania e qumështit ose kremit në të. Këta aditivë zvogëlojnë forcën e pijeve, dhe gjithashtu kompensojnë humbjen e pashmangshme të kalciumit dhe elementëve të tjerë gjurmë. Ne ofrojmë dy receta të thjeshta dhe të shijshme kafeje të përshtatshme për gratë shtatzëna.

Kapuçino me kanellë

Kjo pije me kafe dhe qumësht ka një erë dhe shije të këndshme. Për ta bërë atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• një lugë kafeje të mirë;
• 150 ml ujë;
• 70 ml qumësht të ftohtë;
• një majë kanellë.

Kapuçino me kanellë është një recetë tradicionale e kafesë ëmbëlsirë e popullarizuar në të gjithë botën.

Gatim:

1. Përgatitni një pjesë të kafesë në mënyrën e zakonshme për ju: në sobë në një cezve ose duke përdorur një shtypës franceze, aparat kafeje ose aparat kafeje. Kur gatuani një pije në një turk, duhet të respektohet rendi i mëposhtëm:
   • ngrohni kafen e bluar në një turk për disa sekonda dhe vetëm atëherë mbusheni me ujë të ftohtë;
   • vendosni kafenë në zjarrin më të vogël, sa më gjatë të lëngojë në sobë, aq më mirë;
   • pija nuk duhet të ziejë, sapo të vëreni flluska dhe një shkumë në rritje të mprehtë, hiqni menjëherë turkun nga zjarri.
2. Ngroheni qumështin pa e zier.
3. Rrihni qumështin e nxehtë me blender ose frengjisht derisa të bëhet me gëzof.
4. Mbushni një filxhan voluminoz me një të tretën e kafesë, derdhni qumështin e rrahur, hidhni butësisht shkumën me lugë dhe spërkatni me kanellë.

kafe New Orleans

Çikorja e shtuar i shton pijes një shije dhe aromë të pasur unike.

Përbërësit:

• 100 ml ujë;
• një lugë kafeje;
• një majë kripë;
• një lugë çaji çikore;
• 2 lugë krem.

Kafeja në New Orleans ka një ngjyrë të errët të pasur, ajo mund të përgatitet në shumë mënyra, si në një turk, dhe duke derdhur ngadalë ujë të vluar në pjesë përmes një përzierjeje kafeje të bluar dhe çikore.

Provoni të zvogëloni sasinë e kafesë në recetë në mënyrë që të ketë më pak kafeinë.

Gatim:

1. Së pari, duhet të krijoni kafe me çikore në një turk, duke hedhur një majë kripë atje në mes të procesit të ngrohjes për të zbuluar më mirë aromën e pijes.
2. Më pas duhet të shtoni krem ​​për të zbutur shijen e tij. Pija duhet të pihet pa ëmbëlsues.

Video: si të bëni lehtësisht latte me shkumë të harlisur në shtëpi