Recetë e thjeshtë për reçelin e manaferrës. Reçel i trashë manaferre me kokrra të plota. Për përfitimet e reçelit

Reçel manaferre, prodhuar në mënyrë industriale, shitet në dyqane dhe supermarkete. Në pamje dhe shije, nuk ndryshon nga ai i bërë në shtëpi, dhe për më tepër, ruhet për një kohë të gjatë. Megjithatë, shumë amvise preferojnë ta gatuajnë atë në shtëpi. Reçeli i bërë në shtëpi rezulton shumë i shijshëm, aromatik dhe absolutisht i padëmshëm. Nuk përmban aditivë ushqimorë me të cilët prodhuesit “mëkatojnë”. Shpesh asaj i shtohen gjethet e bimëve, të cilat i japin reçelit një hidhësi të këndshme dhe e forcojnë shije manaferre, aroma dhe vetitë shëruese. Disa amvise, për të përmirësuar cilësitë gastronomike të produktit, eksperimentojnë aditivë natyralë në formë limoni ose ftua.

Përfitimet e reçelit të manaferrës

Reçeli i manaferrës është një ilaç popullor efektiv në trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve të tjera, me kusht që manaferrat e freskëta jo të përshtatshme për një afat të gjatë trajtimit të ngrohjes. Reçeli i manaferrës ka efekt anti-inflamator, forcon dhe pastron muret e enëve të gjakut, ndihmon në forcimin e muskujve të zemrës, redukton presionin e gjakut, ka një efekt të dobishëm në veshkat dhe organet sistemi gjenitourinar. Përfitimet e produktit janë për shkak të përmbajtjes së acidit malik, përbërjeve azotike, minerale dhe taninike, antocianineve, flavonoleve dhe të tjerëve. substancave të dobishme.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Reçeli i përgatitur në mënyrë industriale mund të përmbajë aditivë që ndikojnë negativisht në shëndetin. Aditivë të tillë shpesh përdoren përmirësues të shijes, aromatizues, ngjyra artificiale dhe rregullatorët sintetikë të aciditetit.

Koha e gatimit: 30 minuta + 2-3 orë për njomjen me sheqer dhe pushimet ndërmjet gatimit

Prodhimi -1.3 kg

Përmbajtja kalorike - 204 kcal

ekzistojnë mënyra të ndryshme duke bërë reçelin e manaferrës. Tradicionalisht, reçeli i manaferrës bëhet nga manaferrat pa gropë dhe pa fara. Ka edhe receta të modernizuara. Kështu që, amvise moderne gatuaj , , . Por nëse jeni duke përgatitur reçel për dimër dhe dëshironi që ai të dalë "kokrra të kuqe për kokrra të kuqe", preferohet të zgjidhni version klasik- reçel i trashë manaferre me kokrra të plota. Quhet i trashë sepse është gatuar pa shtuar ujë dhe ka tendencë të bëhet xhel kur ftohet.

Më poshtë është një recetë për reçelin e trashë të manaferrës me manaferra të plota me foto hap pas hapi. Në ditët e ftohta të dimrit, reçeli i manaferrës që përgatitni duke përdorur këtë recetë do t'u kujtojë të gjithëve që e provojnë verën.

Si të bëni reçelin e trashë të manaferrës me manaferra të plota në shtëpi

Nëse i kushtoni vëmendje jo vetëm shijes, por gjithashtu dëshironi të përfitoni sa më shumë produkt i dobishëm, preferohet të përdoren kokrrat e pyllit sesa ato të kopshtit, pavarësisht se janë më të vogla dhe më pak lëng. Gjatë gatimit reçel kokrra të kuqe Kur bëni manaferra me fara, është e rëndësishme të ruani integritetin e manave. Në të njëjtën kohë, farat e shumta në manaferra nuk ia prishin shijen. Jam nga manaferrat e kopshtit manaferrat me gropa gatuhen në të njëjtën mënyrë si nga manaferrat e pyllit. Reçeli i bërë nga manaferrat e egra me fara është më aromatik dhe më i trashë. Më së shumti reçeli më i mirë bërë nga manaferrat e sapo zgjedhura.

Nëse blini manaferrat, mbani në mend: në mënyrë që manaferrat të mbeten të paprekura dhe reçeli të dalë i shijshëm, produkt origjinal duhet të përbëhet nga manaferra të pjekura dhe të paprekura. Manaferrat duhet të duken të thata. Nëse manaferrat janë të lagura, do të thotë se mes tyre ka shumë të dëmtuara. Manaferra të tilla kaliten shumë shpejt dhe humbasin vlerat e tyre ushqyese.

Para së gjithash, ju duhet të renditni nëpër manaferrat në mënyrë që të hiqni gjithçka të panevojshme - gjethe të rastësishme, degëza, bishta kokrrash, manaferra të dëmtuara. Më pas manaferrat duhet të lahen dhe të lihen të kullojnë. Mund të përdorni manaferra të grira për të bërë komposto e shijshme, ose i grini me sheqer.

Nikel-kromuar ose enë gatimi me smalt pa patate të skuqura ose dëmtime - një legen ose një tigan të gjerë.

Pas transferimit të manave të përgatitura në enën në të cilën do të gatuhet reçeli, ato duhet të mbulohen me sheqer të grimcuar dhe të lihen për 1-2 orë në mënyrë që manaferrat të lëshojnë lëngun e tyre.

Kur sheqer pluhur do të marrë një nuancë rozë-vjollcë, tasi me reçelin e ardhshëm të manaferrës duhet të vendoset në zjarr të ulët derisa sheqeri të tretet plotësisht. Në këtë rast, është e nevojshme të siguroheni që sheqeri i grimcuar në fund të enës të mos digjet. Për ta bërë këtë, duhet të tundni periodikisht lehtë tasin me një përzierje manaferash dhe sheqeri. Nëse dëshironi që reçeli i manaferrës të mos jetë shumë i trashë, atëherë para se ta vendosni tasin me masën në zjarr, mund të shtoni 50 g (një çerek filxhani) ujë. I gjithë ky proces do të zgjasë rreth 10 minuta.

Pasi sheqeri i grimcuar të jetë tretur plotësisht në lëngun e manaferrës, largojini enët nga zjarri dhe lërini të ftohen. Kjo mund të zgjasë jo më shumë se një orë. Por nëse jeni të zënë, mund të filloni të gatuani më tej reçelin e manaferrës pak më vonë.

Më pas përgatitja e reçelit të manaferrës duhet të vendoset në zjarr të fortë për 15-20 minuta. Kjo ju lejon të merrni reçel manaferre me ngjyrë të ndritshme, të pasur. Por në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të siguroheni që të mos digjet dhe që manaferrat të mbeten të paprekura dhe të mos copëtohen. Për ta bërë këtë, reçeli duhet të përzihet lehtë herë pas here në mënyrë që manaferrat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në tas. Shkuma e bollshme që krijohet gjatë procesit të gatimit mund të lihet në vend. Në fund të gatimit, sasia e tij do të ulet shumë. Kur e tundni lehtë tasin me reçel, shkuma e mbetur do të mblidhet në sipërfaqen e reçelit në mes, pastaj mund të hiqet lehtësisht me një lugë të prerë.

Ju mund të përcaktoni gatishmërinë e reçelit të manaferrës me manaferrat e plota në mënyrën e mëposhtme: duhet ta hidhni shurupin në një pjatë dhe të prisni që pika të ftohet. Nëse reçeli është gati, pika në pjatë nuk do të përhapet.

.

Nëse pika përhapet kur e anoni pak pjatën, kjo do të thotë se reçeli nuk është ende gati.

Si të sterilizoni kavanoza për ruajtjen e reçelit të manaferrës

Ndërsa reçeli është duke u gatuar, ose më parë, duhet të përgatisni kavanoza për ruajtjen e tij. Mënyra më e lehtë për të sterilizuar kavanoza mund të bëhet duke përdorur një kazan të zakonshëm kuzhine. Trajtoni me kujdes pjesën e brendshme të kavanozëve të larë mirë me avull të nxehtë që vjen nga gryka e një kazani që zien. Mbushni kapakët e kavanozëve me ujë të vluar dhe mbajeni në zjarr për 10 minuta. Pas sterilizimit, vendosini kavanozët dhe kapakët me kokë poshtë në një peshqir të thatë.

Reçeli i përfunduar derdhet në të përgatitur, sterilizuar kavanoza të ngrohta nxehtë. Kavanozët e reçelit mbyllen shpejt dhe fort me kapak.

Ndërsa ftohet, reçeli duhet të trashet. Për të forcuar ngushtësinë e kapakut, e cila është e rëndësishme kur ruani reçelin deri në dimër, qafa e kavanozit përgjatë skajit të kapakut mund të mbështillet gjithashtu me një fjongo me shirit të zakonshëm shkrimi. Pasi ftohet reçeli i manaferrës vendoset në vend të freskët.

Reçeli i trashë i manaferrës me kokrra të plota është gati për t'u ruajtur për dimër, oreks të mirë!

Cilat janë mënyrat për të bërë reçelin e trashë të manaferrës?

Reçel manaferre me kokrra të plota dhe zhelfix

Manaferrat e përgatitura dhe sheqeri të përziera me përmbajtjen e një pakete pelte (1:1) derdhen në tigan, mbulohen me kapak dhe lihen të qëndrojnë derisa manaferrat të lëshojnë lëng. Ziejeni përzierjen në zjarr të fortë dhe gatuajeni për 3-5 minuta, pas së cilës hidhet e nxehtë në kavanoza.

Reçel manaferre me manaferra të plota dhe limon

Që reçeli i manaferrës të mos sheqeroset dhe të ketë dritë aromë agrume, në fazën e fundit të gatimit, reçelit mund t'i shtoni lëngun e shtrydhur të gjysmë limoni.

Reçel manaferre me manaferra të plota dhe erëza

Nëse ju pëlqen shija dhe aroma e kardamomit të grimcuar, mund ta shtoni në reçelin e manaferrës me kokrra të plota në fazën e fundit të përgatitjes së tij.

Sa kushton reçeli i manaferrës (çmimi mesatar për 1 kg)?

Moska dhe rajoni i Moskës.

Kuzhinierët modernë dinë të paktën një mijë receta të ndryshme, ku përbërësi kryesor është manaferra. Pjatat me manaferra janë tepër të shijshme dhe jo të vështira për t'u përgatitur. Bazuar në manaferrat e freskëta, mund të përgatisni shurupe dhe komposto, të merrni lëng që shuan në mënyrë të përsosur etjen, si dhe të përgatisni një shumëllojshmëri mbushjesh të ëmbla, reçel, marmelatë dhe, natyrisht, reçel për përdorim në të ardhmen.

Reçeli i manaferrës i bërë në shtëpi është shumë i shijshëm, i pasur dhe aromatik. Për sa i përket vetive të tij, reçeli i manaferrës praktikisht nuk është inferior ndaj reçelit të mjedrës, i cili shpesh përdoret si ilaç popullor në shenjat e para të ftohjes.

Moderne Industria ushqimore tashmë ofron reçel i gatshëm nga manaferra, e cila dallohet për të shkëlqyer cilësitë e shijes, tërheqëse pamjen dhe jetëgjatësi relativisht e gjatë. Sidoqoftë, ndonjëherë në përbërjen e një trajtimi të tillë mund të gjeni të padëshiruar suplemente ushqimore, të cilat jo vetëm ndihmojnë në përmirësimin e cilësive gastronomike të produktit, por mbartin edhe një sërë rreziqesh. Në veçanti, përmirësuesit e ndryshëm të shijes dhe aromës, rregullatorët sintetikë të aciditetit dhe ngjyrat artificiale në përbërjen e reçelit të manaferrës të prodhuar në fabrikë mund të kenë një efekt të dëmshëm në shëndetin e njeriut.

Kjo është arsyeja pse shumica e amvisave preferojnë të korrin këtë kokrra të kuqe gjatë sezonit. reçel i shijshëm nga manaferrat vetë. Për shije, acidi citrik shpesh i shtohet një reçeli të tillë, i cili gjithashtu vepron si një rregullues i aciditetit dhe ruajtës, si dhe limoni i grimcuar ose Ftua japoneze. Përveç kësaj, gjethet e bimës, të cilat mund të shtohen edhe gjatë përgatitjes së reçelit të manaferrës, japin trajtim i gatshëm hidhërim i këndshëm, shije karakteristike e manaferrës dhe veti shtesë shëruese.

Përfitimet e reçelit të manaferrës

Përfitimet e reçelit të manaferrës për shëndetin e njeriut janë të dukshme nëse është bërë nga lëndë të para me cilësi të lartë dhe nuk i nënshtrohet trajtimit afatgjatë të nxehtësisë. Pas një zierjeje të gjatë, në fruta mbeten gjithnjë e më pak substanca të dobishme, duke ulur kështu vlerën e reçelit si ilaç.

Ndërkohë, në përgatitjen e duhur përfitimi i reçelit të manaferrës qëndron në aftësinë e tij për të pasur një efekt anti-inflamator për shkak të përmbajtjes së tij sasi e madhe komponimet fenolike në manaferrat. Për më tepër, përdorimi i kësaj delikatesë natyrale ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut.

Vetitë mbrojtëse të reçelit të manaferrës janë për shkak të përmbajtjes në fruta të freskëta substanca të tilla si Acidi i mollës, taninet, komponimet azotike dhe minerale, flavonolet, antocianinet, leukoantocianinat dhe katekinat. Është vërtetuar se manaferrat dhe reçeli në bazë të tyre kanë efekt shërues për pneumoni dhe infeksione akute të frymëmarrjes. NË qëllime mjekësoreËshtë zakon të përdoren jo vetëm manaferrat, por edhe gjethet, kërcelli dhe rrënjët e bimës.

Përmbajtja kalorike e reçelit të manaferrës 204 kcal

Vlera energjetike e reçelit të manaferrës (Raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve - bju).

Manaferrat konsiderohen si një nga më të mirat manaferrat e mahnitshme. Përdoret nga shumë ëmbëlsira dhe kuzhinierë në mbarë botën për të përgatitur ëmbëlsirat. Në formën e tyre, manaferrat i ngjajnë mjedrës, por ndryshojnë prej tyre për nga ngjyra dhe shkëlqimi i shijes. Shija e theksuar balancohet nga një notë e lehtë thartirë, dhe për këtë arsye nuk është për t'u habitur që pirja nga ky produkt rezulton kaq e shijshme.

Fëmijët e vegjël pëlqejnë veçanërisht reçelin e manaferrës, sepse mund të përdoret me çdo qull, të përhapet në bukë, të futet në çaj ose thjesht të hahet me lugë. Është veçanërisht e këndshme dhe e shëndetshme të shijosh një delikatesë të tillë në dimër, kur ka mungesë të vitaminave.

Reçeli i manaferrës përdoret shpesh në restorante për të bërë kifle, djathë ose sufle. Në shtëpi, kjo delikatesë shërbehet me qull ose petulla.

Manaferra jo vetëm që kanë shije e mrekullueshme, por edhe shumë veti të dobishme, nga të cilat mund të veçojmë:

• forcimi i mureve të enëve të gjakut;
• ulje e temperaturës gjatë infeksioneve akute të frymëmarrjes;
• rritja e imunitetit;
• ndihmë në luftën kundër ftohjet;
• trajtimi i cistitit dhe sëmundjeve të veshkave;
• lehtësim nga proceset inflamatore ose pneumoni.

8 receta me manaferra

Gjatë shumë dekadave, janë shfaqur një numër kolosal recetash për të bërë reçelin e manaferrës në shtëpi. Shumë prej tyre ndryshojnë në përbërjen e përbërësve, duke marrë shije unike ose ruajtja e pronave të dobishme. Midis gjithë diversitetit, ka:

Reçel klasik i manaferrës

Për gatim reçel klasik nga manaferrat përdoren përbërësit e mëposhtëm:

• 1100 g manaferra;
• 1100 g sheqer.

Para se të filloni përgatitjen e reçelit, së pari duhet të përgatiten manaferrat. Së pari, manaferrat e prishura renditen dhe manaferrat e mbetura lahen nën të ujë të ftohtë. Tjetra ju duhet t'i jepni kohë uji i tepërt gotë dhe vetëm më pas vendoseni produktin në një legen ose tigan me fund të gjerë dhe të sheshtë. Në këtë gjendje, manaferrat zihen për një orë, me shtimin e vazhdueshëm të sheqerit. Si rezultat, ju mund të shihni se si lëngu fillon të bie në sy. Manaferrat duhet të zihen disa herë, duke e trazuar butësisht në mënyrë që të mos dëmtojë manaferrat. Në fund të zierjes, reçeli i nxehtë shpërndahet në kavanoza të pastra dhe të thata dhe mbyllet mirë me kapak.

Receta për pesë minuta

Manaferrat renditen, duke hequr kokrrat e prishura dhe hiqen degëzat dhe kërcellet. Përdorni letër të zakonshme për të kulluar ujin pas larjes. Sapo manaferrat thahen, vendosen në një legen, por ndryshe nga receta klasike, këtu kokrrat shtrohen në shtresa me sheqer. Manaferrat duhet të qëndrojnë në këtë gjendje për 5-6 orë që lëngu të fillojë të lëshohet. Si rezultat, ju mund të merrni një produkt që është mjaftueshëm Ziejini për 5 minuta derisa të gatuhet plotësisht.

Pak minuta para përfundimit të zierjes, trazojmë reçelin dhe shtojmë disa gramë acid citrik. Vendoseni ëmbëlsinë që rezulton në të pastër dhe të thatë kavanoza qelqi, por reçelin nuk mund ta mbuloni me kapak. Në vend të mbulesave, përdoret qese plastike, dhe vetë reçeli ruhet në të ftohtë.

Përbërësit:

• 1 kg manaferra;
• 820 g sheqer;
• 3-4 g acid citrik.

Reçel me manaferra dhe mjedra

Përbërësit:

• manaferra 1 kg;
• mjedra 1 kg;
• sheqer 2 kg.

Si fillim renditen mjedrat dhe manaferrat, hiqen kërcellet dhe shpërndahen në enë të ndryshme. Në fazën e parë, manaferrat zihen veçmas. Raporti i përafërt i masës së sheqerit dhe kokrrave është 1 me 1. Gjatë gatimit, lëngu përzihet, por që të mos dëmtohet vetë produkti. Pas zierjes vendosen mjedrat dhe manaferrat në një vend të freskët për 11-13 orë në mënyrë që lëngu të bie në sy. Më pas lëngu hidhet në tigan të veçantë dhe gatuajeni, duke shtuar vazhdimisht sheqerin dhe duke e trazuar. Manaferrat shtohen gjysmë ore para gatimit. Përzierja zihet për rreth 6 minuta, pas së cilës lihet të ftohet plotësisht, nxehet përsëri në valë për 5 minuta dhe shpërndahet e nxehtë në kavanoza qelqi.

Reçel manaferre me mollë

Përbërësit:

Para së gjithash, mollët dhe manaferrat renditen dhe lahen. Mollët qërohen, bërthama dhe prerë në copa të vogla . Më pas, copat e copëtuara të mollës derdhen me ujë dhe vihen në valë për 10 minuta. Frutat duhet të zbuten përfundimisht dhe vetëm më pas të hidhen në të ato të shtrydhura më parë lëng limoni. Përzierja duhet të qëndrojë në një valë për disa minuta të tjera dhe më pas të ftohet.

Pas disa orësh, reçeli vihet përsëri në valë, shtohen manaferrat dhe sheqeri. Kur ngroheni, duhet të siguroheni që shkuma të mos formohet në sipërfaqe. Sapo shkuma të pushojë së shfaquri në sipërfaqe, në tigan shtoni kardamom dhe likerin. Në këtë gjendje, reçeli zihet për 3-4 minuta dhe më pas shpërndahet në kavanoza. Një nga hollësitë e kësaj recete është se letra pergamene vendoset midis kapakut dhe kavanozit.

Gatimi i manaferrave me limon, banane ose portokall

Në thelb, duke bërë reçel me limon, portokall ose banane - janë tre receta të ndryshme . Vetë procesi i gatimit nuk ndryshon, por përdoren përbërës të ndryshëm. Për shembull, përbërës të tillë si:

• 1 kg manaferra;
• 980 g sheqer;
• 140 g limon, 400 g portokall ose 1 kg banane.

Ju mund të përdorni vetëm një nga tre përbërësit, pasi kombinimi i tyre mund të pushtojë shijen e manaferrave.

Manaferrat janë të renditura paraprakisht dhe të larë. Limoni lahet dhe lëkura e verdhë grihet. Pas kësaj, shtoni manaferrat në tigan, lëkura e limonit dhe përzieni duke ngrohur përbërësit që të lëshojnë lëngjet. Pasi të vlojë, filloni të hidhni në tigan në mënyrë të barabartë. shtoni sheqer dhe lëng limoni. Është e rëndësishme që vazhdimisht të përzieni pirjen me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni manaferrat. Aktiv fazën e fundit Duhet të merrni një lëng të trashë që mund të vendoset në kavanoza. Për t'u sterilizuar, kavanozët vendosen në ujë të valë për disa minuta.

Në vend të limonit, mund të përdorni portokall ose banane, në përmasat e treguara më sipër. Në disa raste e shtojnë bashkë me portokallin një sasi të vogël të lëng limoni.

Receta për reçelin e manaferrës pa fara

Përbërësit:

• 1050 g sheqer;
• 1050 g manaferra;
• 500 ml ujë.

Në fakt, vetë procedura është e ngjashme me recetë klasike. E veçanta e kësaj recete është se kokrrat bluhen pas gatimit dhe kështu hiqni të gjitha kockat. Disavantazhi i kësaj metode gatimi është se nuk ka mbetur manaferra të plota në reçel, dhe vetë produkti në fund të fundit i ngjan puresë, por shija në vetvete nuk ndryshon.

Nuk ka asgjë të vështirë për të bërë reçelin e manaferrës. Edhe një fillestar i kuzhinës mund ta përballojë këtë detyrë, veçanërisht kur ka receta hap pas hapi. Vërtetë, kur gatuani ju duhet patjetër ndiqni disa nuanca, e cila do të ndihmojë jo vetëm të merrni ëmbëlsi e shijshme, por edhe ruaj gjithçka veçoritë e dobishme manaferrat

konkluzioni

Shije e shkëlqyer, unike vetitë shëruese, pamje e bukur, këto janë të gjitha cilësitë që ka manaferra. Ajo bën një birrë shumë i pasur dhe i këndshëm jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. Këtë ëmbëlsi mund ta përgatisni në shtëpi, edhe pa aftësi elementare. Gjëja kryesore është të ndiqni udhëzime hap pas hapi recetave dhe ndiqni rekomandimet e nevojshme.

Manaferrat konsiderohen me të drejtë kokrra të kuqe medicinale, pasi lufton në mënyrë efektive ftohjen: ul temperaturën, lehtëson inflamacionin, shkatërron viruset dhe bakteret. Substancat që përmbahen në frutat dhe gjethet e manaferrës kanë veti antisklerotike dhe forcuese të enëve të gjakut, si dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut në tru dhe rrisin imunitetin e përgjithshëm.

Kështu, reçeli i manaferrës nuk është vetëm aditiv i shijshëm për çaj, por edhe ilaç i shkëlqyer për parandalimin e shumë sëmundjeve! Përgatitja e reçelit të manaferrës është shumë e thjeshtë dhe jo shumë e shtrenjtë. Mos harroni: për reçelin duhet të zgjidhni manaferra të pjekura, por jo të pjekura. Këto manaferra duhet të jenë elastike në prekje.

Receta për reçelin e manaferrës

Qëroni manaferrat nga kërcelli, derdhni frutat në një kullesë. Shpëlajeni tërësisht disa herë nën ujë të rrjedhshëm, lëreni të kullojë. Lëreni ujin të vlojë dhe zieni sheqerin në të për 4 minuta. Duke përdorur napë, kullojeni shurupin dhe lëreni të ziejë përsëri. Vendosni manaferrat brenda shurup sheqeri dhe lëreni të ziejë për 5 minuta. Fikni zjarrin dhe lëreni përzierjen të ziejë për 6 orë.

Përgatitni më të shijshmet dhe pamje e dobishme reçel - nga manaferrat! Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, ziejeni përsëri përzierjen dhe gatuajeni për 10 minuta. Ftoheni përsëri reçelin dhe lëreni për 3 orë. Pas 3 orësh, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera. Hidheni reçelin e përfunduar të manaferrës në një kavanoz të sterilizuar dhe mbylleni mirë me një kapak.