Receta për sallata të ndryshme. Sallatat: recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme
Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
Receta të shpejta sallate
Sallatë me lakër dhe kastravec - shumë e thjeshtë, buxhetore dhe tepër e shijshme. Përveç kësaj, ajo mund të paraqitet në një mënyrë shumë të sofistikuar. Dhe jo vetëm si sallatë. Kjo sallatë duket e mrekullueshme në brusketa.
A nuk mendoni se kombinimi i frutave dhe ushqimeve të detit është shumë i guximshëm? Kështu që ju do ta pëlqeni këtë pjatë! Receta për një sallatë me dardhë dhe karkaleca është për ata që nuk kanë frikë të eksperimentojnë.
Sallatë "Edge Forest" me kërpudha
Një festë është në hundë, por nuk ka ide të reja për një festë? Më pas ju sugjeroj të mësoni se si të gatuani sallatën Forest Edge me kërpudha. Shije delikate dhe prezantim origjinal - të ftuarit e mi vlerësuan;)
Kërpudhat e detit janë kërpudha të mahnitshme. Ato jo vetëm që përmbajnë një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash të dobishme për njerëzit, por kanë edhe veti shëruese. Dhe sallatat e tyre janë të mahnitshme!
Tashmë vetëm një pamje e kësaj sallate pret kënaqësi dhe ngritje. Dhe kjo përshtypje nuk është mashtruese. Pasi të provoni sallatën me luleshtrydhe dhe rukola, do të merrni një kënaqësi të vërtetë.
Salsa meksikane është një përbërje e mrekullueshme që është sa e gjithanshme dhe e thjeshtë, duke dhënë mundësi të shumta për ta përdorur atë në pjata krejtësisht të ndryshme. Lexoni recetën!
Sallata me mish të skuqur mund të zëvendësojë darkën. Pjata është e freskët, por e shijshme. Unë jam duke e bërë këtë sallatë viçi. Përdorni perime të freskëta, të stinës. Sallata me mish të skuqur mund të quhet edhe mesdhetare.
Sallatë me kirieshkami dhe fasule - sallatë jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur, por sallatë e përzemërt dhe e shijshme që edhe studentët mund ta përballojnë. Shkon mirë me birrën. Mësoni si të bëni një sallatë me kirieshki dhe fasule!
Një recetë e thjeshtë për kastravecat me hudhër dhe kopër më ka shpëtuar më shumë se një herë në situata "kritike", kur ai që quhet "miu u var" në frigorifer dhe miqtë e burrit kërkonin njëzëri ushqime meze. Unë ndaj!
Një recetë e rafinuar dhe e thjeshtë sallate me mollë dhe djathë do të vlerësohet jo vetëm nga vegjetarianët - kjo sallatë hahet me kënaqësi nga mishngrënësit, madje edhe në tryezën festive një pjatë e tillë do të ishte mjaft e përshtatshme!
Sallata pikante me mollë dhe kastravec do t'ju kënaqë jo vetëm me ndjesitë e reja të shijes, por edhe me disponueshmërinë e përbërësve. E ndritshme, origjinale, e ngopur - një sallatë e tillë nuk mund të mos pëlqehet!
Unë ofroj një recetë sallate shumë të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë shumë origjinale, të cilën në familjen tonë e quajmë sallatë fshati. Gjithçka është e thjeshtë dhe e zgjuar, tipari kryesor është servirja e pjatës. Takohuni!
Në internet gjeta një sallatë shumë origjinale me misër dhe kampionë. Duket shkëlqyeshëm në tryezë, kombinon komponentë interesantë dhe do të jetë një zbulim për mysafirët në festën tuaj.
Sallatë me fasule dhe krutona - e përzemërt dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Shkon shumë mirë edhe me birrën. Dhe në ditën e dytë, kjo sallatë do të jetë edhe më e shijshme. Crackers mund të skuqen, ose mund të blini të gatshme.
Piperi bullgar i jep çdo sallate një shije unike, kërcitje dhe lëngshmëri. Një nga sallatat e mia të preferuara me këtë përbërës është sallata e mishit me speca zile. Sallatë - e përzemërt, e veshur me majonezë.
Daikon erdhi tek ne nga Lindja. Nëse nuk keni provuar të gatuani një sallatë me rrepkë daikon, duhet ta rregulloni urgjentisht. Shumë e dobishme dhe ekonomike, jo e hidhur. Ia vlen të gatuaj!
Sezoni i domates është në lulëzim të plotë dhe nëse kjo perime tashmë është pak e mërzitshme për ju, ju rekomandoj këtë recetë të thjeshtë sallate me domate turshi. Marinohen nën një salcë të veçantë dhe bëhen edhe më të shijshme!
Ja një recetë e thjeshtë sallate me pulë dhe domate. Kjo sallatë mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurt kryeveprave të vogla të kuzhinës, por jo për shije, por për një pamje interesante.
Italian Pasta Salad - Sallatë e shijshme me makarona të ftohtë. Shpesh mund të gjendet jo vetëm në restorante, por edhe në mensat e zakonshme, kështu që pjata mund të konsiderohet e zakonshme :)
Nga shigjetat e hudhrës mund të gatuani një sallatë shumë të shijshme dhe të pazakontë. Sallata ime përbëhet nga shigjeta me hudhër, mish derri dhe erëza. Mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Gati për gjysmë ore.
Domatet me salcë kosi në shtëpi për mua personalisht zënë një vend të lartë midis sallatave. Gjykoni vetë - e lehtë, e shpejtë, aromatik, madje edhe lëngu prej tij mund të përdoret si salcë për pjatat anësore!
Sallata me domate dhe qepë është një sallatë shumë e lehtë për t'u përgatitur që nuk kërkon ndonjë përbërës kompleks apo aftësi të veçanta kulinare. E mirë si një pjatë anësore për mish, si një rostiçeri e pavarur.
Një sallatë e bukur dhe ushqyese me filiza fasule është një pjatë e mrekullueshme për të kënaqur urinë tuaj për pushimin e drekës ose për t'u bërë një darkë e lehtë. Kjo sallatë perimesh përmban një sasi të madhe vitaminash dhe fibrash.
Sallatë "Obzhorka" me pulë
Sallata "Obzhorka" me pulë është, siç nënkupton edhe emri, një sallatë shumë e kënaqshme, me kalori të lartë, e përshtatshme për një drekë ose darkë të konsiderueshme. Një recetë e thjeshtë sallate "Obzhorka" - shpëtim për beqarët :)
Sallatë me kërpudha të kripura - një sallatë origjinale, për përgatitjen e së cilës janë të përshtatshme çdo kërpudha e kripur - kampionë, kërpudha, kërpudha, etj. Unë ju tregoj se si të gatuani një sallatë me kërpudha të kripura.
Sallatë "Mbretërore"
Një recetë e zgjuar dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë për sallatën Tsarsky do t'ju lejojë të përgatisni një sallatë me të vërtetë të shijshme mbretërore dhe luksoze që nuk do të ketë turp ta vendosni në tryezë për mysafirët e dashur. .
Sallatë "Ministerial"
Sallata "Ministerial" shitet në shumë supermarkete ruse dhe është shumë e popullarizuar në mesin e blerësve. Megjithatë, është shumë më e shijshme të gatuash sallatën Ministrore në shtëpi.
Sallatë "Bunito"
Një recetë e thjeshtë sallatë Bunito është një shpëtim për zonjën kur ju duhet të përgatisni shpejt një sallatë të shijshme. Koha minimale e shpenzuar - rezultati maksimal. Sipas recetës së restorantit “Celentano”.
Sallata me pulë dhe domate mund të zëvendësojë një darkë të lehtë. Pula mund të shërbehet e nxehtë, e pjekur në një tigan të rregullt ose në skarë. Kjo sallatë shkon shumë me majonezë dhe vaj ulliri.
Sallata e panxharit me hudhër është një sallatë klasike, një nga më të njohurat në të gjithë Rusinë. Receta për sallatën e panxharit me hudhër është çmendurisht e thjeshtë, por për çdo rast, unë ndaj të miat;)
Sallata me pjeshkë ka qenë prej kohësh në top listën time të sallatave të lehta. Ky është një opsion i favorshëm për një rostiçeri të lehtë dhe origjinale. Gjëja kryesore - pjeshkë të ëmbël me lëng. Është gjithashtu i përshtatshëm për ata që kujdesen për figurën.
Tifozët e rukolës dhe dardhës me siguri do ta pëlqejnë këtë sallatë të hollë - djathi dhe arrat e pishës sjellin kombinimin e papritur të shijeve të tyre në mënyrë të favorshme saqë është thjesht e pamundur t'i rezistosh.
Një recetë e thjeshtë për sallatë kohlrabi dhe mollë do t'ju ndihmojë të diversifikoni menunë tuaj verore, dhe shija origjinale e kësaj pjate do ta bëjë atë mjaft të përshtatshme edhe në tryezën festive!
Sallatë me luskë të skuqur - një sallatë e shijshme verë-vjeshtë, e cila përgatitet lehtësisht dhe thjesht nga kanterelat, rukola dhe djathi. Nëse keni kanterela - përpiquni të gatuani, nuk do të humbni.
Sallatë me lakër kineze - shumë e shpejtë për t'u përgatitur dhe shumë e shëndetshme! Të gjithë kanë versionin e tyre të një recete të thjeshtë për sallatë me lakër kineze, dhe unë do të ndaj timin - me sallam dhe misër. .
Sallata klasike e lakër jeshile me karota është një pjatë e lehtë anësore që është e përkryer për çdo vakt. E gatuaj shumë shpesh, familja ime e pëlqen. Plus, është një bombë e vërtetë vitaminash!
Sot ju sugjeroj të gatuani një sallatë të vjetër në një mënyrë të re, thjesht shtoj disa mollë dhe xhenxhefil në një sallatë të njohur me lakër për një kohë të gjatë. Do të dalë shumë, shumë e shijshme, ju garantoj!
Apologjetët për një dietë të shëndetshme do të më gjuajnë me gurë për një recetë për një sallatë me rrepkë me majonezë, por adhuruesit e një vakti të përzemërt dhe të shijshëm do ta pëlqejnë këtë sallatë. Po, sallata nuk është aq e shëndetshme. Por është e shijshme!
Nëse dëshironi të mësoni se si të bëni një sallatë me rrepkë dhe selino që nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme, kjo recetë është për ju. Produktet janë të përballueshme, dhe përfitimet janë të paçmueshme!
Sallata me karota të freskëta është një klasik i zhanrit, një sallatë e njohur e bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Sallatë e shijshme, e freskët dhe shumë krokante, e cila është e mrekullueshme për t'u shërbyer si pjatë anësore ose e vetme.
Sallata me lëpjetë është mjaft e shijshme dhe tepër e shëndetshme. Lëpjetë është një gjë shumë e thartë, kështu që përgatitja e një sallate të shijshme me lëpjetë është e vështirë, por e mundur. Si? Lexoni recetën - zbuloni;)
Sallatë mahnitëse shumëngjyrëshe dhe festive dhe e shëndetshme si pranvera. Me siguri secili prej jush e di se si të gatuajë një sallatë perimesh me rrepkë, por megjithatë - unë do të ndaj recetën time! ;)
Sallata me patate me proshutë është pjata ime e njohur. Sa herë kam gatuar - të ftuarit gjithmonë përgjigjen në të në stilin e "oh, kjo është sallata më e mirë me patate që kam provuar ndonjëherë". Le të gatuajmë? :)
Shfaqen perime të freskëta, që do të thotë se është koha për t'u rimbushur me vitamina. Receta për sallatën me lakër dhe rrepkë është jashtëzakonisht e thjeshtë, nuk nevojiten përbërës të ndërlikuar, kështu që marrim perime dhe gatuajmë!
Sallata e panxharit me dardha është një sallatë shumë e pazakontë dhe interesante. Së pari, vetë kombinimi është i pazakontë, dhe së dyti, përgatitet nga panxharët e papërpunuar, gjë që është jashtëzakonisht e pazakontë për ne. Megjithatë, rezulton e shijshme!
Si të plotësoni furnizimin me vitamina dhe të forconi sistemin imunitar? Gatuani pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga goutweed të rinj. Lexoni recetën e sallatës së gërvishtur me foto!
Hithra, barishtja më “kafshuese”, në fakt është tepër e shijshme dhe e shëndetshme. Nëse vendosni të provoni hithra, filloni me një sallatë të lehtë dhe të shijshme me hithra. Do t'ju pëlqejë!
Sallata me kastravec të freskët është opsioni im i preferuar për një meze të lehtë dhe të shpejtë verore. Vetëm disa minuta përpjekje - dhe një sallatë e freskët, plot vitamina dhe jetë është gati!
Receta për sallatën me patate në traditat më të mira të kuzhinës gjermane. Sallatë tepër e kënaqshme, me kalori të lartë dhe në të njëjtën kohë buxhetore - Unë rekomandoj që studentët të kenë parasysh para së gjithash :)
Nëse nuk dëshironi një vakt të rëndë, por keni nevojë të rifreskoni forcën tuaj, provoni këtë sallatë - perimet e freskëta në një kombinim interesant shijeje do të kënaqin kërkesat më të rafinuara.
Receta për një sallatë perimesh me domate, tranguj dhe barishte është për të ndihmuar të gjithë ata që duan sallatat me perime të freskëta. Nuk ka asgjë të vështirë për t'u përgatitur, por receta me siguri do t'ju vijë në ndihmë;)
Sallatë me rrepkë dhe vezë - një sallatë klasike pranverore e kuzhinës ruse. Sapo piqet rrepka e parë në vend, në të njëjtën ditë gatuaj këtë sallatë të preferuar perimesh me vezë nga të gjithë (edhe fëmijët).
Sallatë "e bukur"
Sallatë e shijshme franceze "Nice" (Salade Niçoise) me një aromë të shijshme, delikate dhe e bukur. Siç thonë francezët, sallata "Nice" është një sallatë për shëndetin dhe kënaqësinë :)
Agjërimi është një kohë e artë për adhuruesit e kërpudhave! Ju sugjeroj të provoni një sallatë të shijshme me kërpudha sipas një recete që e kam testuar vazhdimisht. Unë premtoj se jo vetëm agjëruesit do ta pëlqejnë :)
A keni një kavanoz me kërpudha turshi në frigorifer dhe nuk e gjeni një përdorim për të? Sallata me kërpudha dhe lakër është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur këto kërpudha. E thjeshtë, e lirë dhe e shijshme.
Sallatë "Sytny"
Sallatë e shijshme nga këngëtarja Zara. Receta nga programi Duel Kulinar në kanalin NTV. Sallata me të vërtetë rezulton shumë e kënaqshme dhe e shijshme - ia vlen të provohet. Paç fat! ;)
Sallata "Netët e Bardha"
Një sallatë e Netëve të Bardha shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur mund të përdoret si një sallatë meze për një darkë festive, si dhe për një meze të lehtë të përditshme. Kombinim i shkëlqyer i përbërësve.
Receta për një sallatë popullore me djathë, vezë dhe mëlçi merluci, e cila konsiderohej pothuajse kulmi i luksit gjatë mungesës sovjetike. Sot, mëlçia e merlucit shitet kudo - ne po gatuajmë!
Receta për sallatën me brokoli është një sallatë shumë e shijshme që mund të shërbehet lehtësisht edhe në një tryezë festive. Në SHBA, kjo sallatë me brokoli konsiderohet klasike. Unë rekomandoj të provoni!
Recetë klasike "sallatë greke".
Receta për të bërë një sallatë popullore në shtëpi është një shënim për të gjithë ata që i duan sallatat e shijshme me perime. Megjithatë, sallata greke nuk është thjesht një sallatë perimesh, ajo ka sekretet e veta.
Sallata me vitaminë lakër është një sallatë e lehtë verore që përmban normën ditore të shumë vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për një person. Unë ju tregoj se si të gatuani sallatë me lakër me vitamina.
Sallata me lakër me rrepkë dhe sherebelë është një sallatë shumë aromatike, e shëndetshme dhe e shijshme e bërë nga vetëm disa perime të thjeshta të freskëta. Opsion i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë dhe të shëndetshme. Sallatë diete.
Sallatë "Crunchy"
Unë ju tregoj se si të gatuani sallatën "Crunchy" - një sallatë shumë e shijshme që mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në çdo tryezë pushimi. Empirikisht është vërtetuar se kjo sallatë largohet e para nga tavolina! ;)
Recetë e shkëlqyer pa yndyrë! Hidhini një sy recetës klasike të vinaigrette në një mënyrë të re. Jam i sigurt se shija do t'ju befasojë këndshëm - kërpudhat kombinohen më së miri me përbërësit tradicionalë të vinegrette.
Sallata e salmonit me kripë të lehtë është një sallatë shumë e lehtë, e cila me aq shpejt sa përgatitet hahet aq shpejt. Një recetë e thjeshtë për sallatën e salmonit të kripur lehtë i përket kuzhinës italiane.
Sallatë me karkaleca dhe kallamar - një sallatë e lehtë mesdhetare, e lehtë për t'u përgatitur dhe fisnike për stomakun. Nëse gatuani një sallatë me karkaleca dhe kallamar nga produkte të freskëta - do të jetë super!
Sallata me avokado dhe salmon është një sallatë pa dhjamë, e cila për shkak të lehtësisë dhe festës së saj do të dukej në mënyrë harmonike në tryezë gjatë darkës së shenjtë. Një recetë e thjeshtë sallate me avokado dhe salmon - për ju!
Sallata me kungull i njomë dhe arra është një meze shumë e lehtë për t'u përgatitur, por mjaft e shijshme dhe origjinale që nuk qëndron kurrë në tryezë për një kohë të gjatë. Unë rekomandoj!
Sallata me spec avokado është sallata perfekte për një rostiçeri të shpejtë por të kënaqshme verore. Pjatë diete - figura nuk do të dëmtojë :)
Sallata me lakër të kuqe është sallata ime e preferuar për një rostiçeri të shpejtë dhe të lehtë. Përveç kësaj, sallata me lakër të kuqe mund të konsiderohet ushqim i papërpunuar.
Sallata me lakër të freskët është një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri të lehtë ose shtesë në pjatën kryesore. Përgatitet shpejt dhe thjesht, rezulton i dobët dhe lehtësisht i tretshëm. Sallatë e papërpunuar. 
Sallata me lakër blu është një nga sallatat e mia të preferuara me perime. Mësoni si të bëni sallatë me lakër blu dhe shtoni një recetë sallatë shumë të thjeshtë por efektive në arsenalin tuaj të kuzhinës!
Sallatë jeshile me domate dhe avokado - një sallatë e shijshme me perime dhe barishte të freskëta, e cila në verë mund të zëvendësojë lehtësisht një vakt të plotë. Sallatë ushqimi plotësisht e papërpunuar - pa përpunim termik.
Sallatë me lakër me uthull
Nëse nuk keni ngrënë kurrë kohlrabi, një recetë e thjeshtë sallate me kohlrabi do t'ju ndihmojë të njihni perimet. Dhe nëse tashmë jeni njohur me këtë perime, ju vetë e dini se sa e shijshme është sallata me kohlrabi.
Një sallatë e lehtë me perime është një pjatë verore e shijshme dhe e mbushur me vitamina që mund të bëhet një alternativë e denjë për çdo rostiçeri në sezonin e ngrohtë. Një recetë e thjeshtë për një sallatë të lehtë - në vëmendjen tuaj.
Sallata me karota dhe panxhar të freskët është një sallatë e njerëzve që kujdesen për shëndetin e tyre. Një sasi e tillë vitaminash dhe lëndësh ushqyese, ndoshta, nuk përmban asnjë sallatë tjetër perimesh. Gati!
Sallata e Cezarit me salmon është një alternativë e denjë për versionin tradicional të kësaj sallate. Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me salmon pothuajse nuk ndryshon nga ajo klasike, por shija është krejtësisht e ndryshme.
Sallatë "Pragë"
Sallata e Pragës është sallatë pak e ashpër dhe primitive, por shumë e shijshme dhe e përzemërt, e cila për sa i përket kalorive mund të zëvendësojë një drekë apo darkë të plotë. Unë ju tregoj se si të gatuani "sallatën e Pragës".
Sallatën me mish gaforre e provova për herë të parë në një restorant. Më pëlqeu, mësova si ta gatuaj vetë dhe tani do të jem i lumtur t'ju tregoj se si të gatuani një sallatë me mish gaforre.
Sallata "Vkusnyashka" nuk ka ndonjë recetë specifike, të gjithë e përgatisin atë në mënyrën e tyre. Unë paraqes në gjykatën tuaj recetën time të thjeshtë për sallatën "Vkusnyashka". Betohem - rezulton vërtet shumë e shijshme!
Sallata me perime me makarona është një pjatë e mrekullueshme verore me perime të freskëta. Në vapën e verës, kur nuk ju pëlqejnë pjatat e nxehta, një sallatë perimesh me makarona është një alternativë e denjë për drekën apo darkën.
Sallatat janë të thjeshta dhe të shijshme - të lehta. Mjafton të shikoni në frigorifer apo të gërmoni nëpër raftet e kuzhinës dhe me siguri do të ketë përbërës nga të cilët mund të përgatisni sallata të thjeshta dhe të shijshme që do të dekorojnë tryezën tuaj në çdo kohë.
Megjithatë, për të përgatitur sallata të thjeshta dhe të shijshme, ekzistojnë disa rregulla. Perimet për sallata priten në përafërsisht të njëjtat copa: të mëdha (feta, rrathë) ose të vogla (kube, kashtë). Nëse përzieni feta të mëdha domatesh me tranguj, të prerë në kube të vogla, atëherë shija e domates do të mbizotërojë në sallatë, dhe kastravecat thjesht "do të humbasin". Përveç kësaj, sallatat në të njëjtën prerje duken më të rregullta, natyrale dhe të shijshme.
Sallatës së fundi i shtohen zarzavate dhe duhet grirë imët. Ose, anasjelltas, grisni gjethet me duart tuaja, kjo vlen kryesisht për sallatat me gjethe. Përsa i përket veshjes, rregullat janë përgjithësisht që vetëm të përzihen perimet së bashku, dhe jo t'i kriposni apo vaji ato. Dhe kur ta servirni, vendosni në tryezë uthull, vaj vegjetal, kripë, piper ose salca ose salca të përgatitura posaçërisht, në mënyrë që të gjithë të shijojnë pjesën e tyre të sallatës sipas dëshirës.
Sallatë "Hozrimi i verës"
Përbërësit:
1 tufë e madhe me gjethe marule
1 tufë kopër të freskët,
½ kokë qepë e bardhë
2 vezë të ziera
2 lugë gjelle 15% salcë kosi,
1 lugë Sahara,
1 lugë gjelle uthull,
një përzierje e specave të bluar (rozë dhe të zezë) - për shije.
Gatim:
Prisni imët qepën në gjysmë unaza dhe marinojini. Për ta bërë këtë, vendoseni në një enë të veçantë dhe shtoni sheqer dhe një përzierje specash, derdhni me uthull dhe lëreni për 15 minuta në mënyrë që hidhësia të zhduket. Grisni gjethet e marules në një enë të thellë me duar. Pritini koprën me thikë. Pritini vezët në feta të mëdha në mënyrë që të ndihen në sallatë. Shtoni kopër, vezë dhe qepë turshi në gjethet e marules. E rregullojmë sallatën me salcë kosi dhe e përziejmë lehtë në mënyrë që të mos shkatërrohet struktura dhe forma e produkteve.
Sallatë me rrepkë, vezë dhe sallam
Përbërësit:
100 g rrepkë
100 g salsiçe
1 kastravec i freskët
1 vezë
3 lugë gjelle vaj perimesh,
kopër, kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Gatim:
Përpara se t'i hani rrepkat i lani në ujë të ftohtë për 15-20 minuta, më pas lajini, prisni majat dhe pritini në 4 pjesë. Nëse lëvozhga ka njolla të errëta, dëmtoni, priteni. Presim suxhuk dhe kastravec në kubikë. Pritini imët vezën e zier. I bashkojmë përbërësit e grirë, i shtojmë koprën e grirë hollë, kripën, piperin, i hedhim me vaj dhe i përziejmë.
Sallatë me salcë pikante
Përbërësit:
2 domate
1 kastravec
2 llamba
1 tufë majdanoz
gjethe marule jeshile.
Për mbushjen me karburant:
120 ml vaj vegjetal,
60 ml lëng limoni.
2 lugë gjelle uthull molle
2 lugë qimnon i bluar,
kripë, piper i zi - për shije.
Gatim:
Prisni marulen me duar, domatet e grini ne rrathe, kastravecin e grini ne rrathe, qepen e grini ne rradhe. Përzieni vajin vegjetal, lëngun e limonit, uthullën, qimnonin. Shtoni kripë dhe piper të zi të grimcuar në një llaç. Vendosini perimet në një tas sallatë dhe spërkatini me salcë.
Sallatë "Deti i Kuq"
Përbërësit:
2 domate
½ qepë
7-8 copë. shkopinj gaforre,
2-3 vezë të ziera,
1-2 thelpinj hudhër,
majonezë, kripë, piper i zi i bluar - për shije.
Gatim:
Pritini domatet në feta të holla, shkopinjtë e gaforreve në rrathë të trashë. Pritini imët qepën, grijini thelpinjtë e hudhrës. Vezët priten në feta të vogla. Vendosni domatet, hudhrat, shkopinjtë e gaforreve dhe vezët e copëtuara në një tas të thellë ose tas sallate. Viseni sallatën me majonezë, kripë dhe piper sipas shijes.
Sallatë "maj"
Përbërësit:
50 g proshutë
50 g kërpudha të freskëta kampione,
1 kanaçe bizele jeshile
një tufë qepë jeshile
majonezë - për shije.
Gatim:
Pritini kërpudhat në copa të mëdha dhe skuqini në vaj vegjetal për 5 minuta, pasi i kriposni. Pritini proshutën në copa të vogla. Pritini imët qepën e gjelbër. Pasi të gjitha produktet të jenë gati, vendosni në enë në shtresën e parë proshutën e përzier me qepët e njoma. Përhapeni me majonezë. Mbi proshutën vendosni bizele të gjelbra të konservuara dhe mbi të kampione të skuqura.
Sallatë "humori pranveror"
Përbërësit:
120 g djathë të fortë të kripur,
2 mollë
2 karota
3 vezë të ziera
½ qepë
zarzavate dhe majonezë - për shije.
Gatim:
Presim qepën në gjysmë rrathë dhe përvëlojmë me ujë të vluar, më pas e kullojmë në një sitë të imët ose në kullesë derisa uji të kullojë plotësisht. Qëroni mollët dhe grijini në rende të imët. Vendosni shtresën e parë të qepëve të djegura në një tas sallate dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në fund. Vezët grini gjithashtu në një rende të imët dhe, pasi përzieni në një enë të veçantë me majonezë, shtroni shtresën e dytë. Grini karotat e freskëta në një rende të imët dhe shpërndani në një shtresë të tretë. Shtoni një sasi të vogël majonezë sipër karotave. Tani grini djathin e fortë të kripur në një rende të imët dhe shtoni pak majonezë. Kur të gjitha shtresat e marules të vendosen në një tas sallate, zbukurojeni me zarzavate të grira hollë, bazuar në preferencat tuaja të shijes.
Sallatë me lulelakër
Përbërësit:
1 kokë lulelakër,
2 kastraveca të freskëta
200 g djathë,
½ pirg kos natyral,
qepë të gjelbra të copëtuara, kopër, kripë - për shije.
Gatim:
Zbërtheni lakrën në tufë lulesh dhe ziejini në ujë të vluar me kripë ose në avull. Kastravecat dhe djathi i prerë në kubikë. Për veshjen, përzieni së bashku kosin, koprën e grirë dhe kripën. Hidhni dressing mbi sallatë dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë, duke e përzier herë pas here. Spërkateni me qepë të njoma përpara se ta shërbeni.
Sallatë "Lëpjetë"
Përbërësit:
1 tufë lëpjetë
½ kokë lakër
300 g çdo mish të tymosur,
kripë - për shije,
majonezë.
Gatim:
Lajeni lëpjetë, thajeni dhe prisni. Pritini imët lakrën. Pritini mishin e tymosur në kubikë. I bashkojmë përbërësit, kripën, i rregullojmë me majonezë, i përziejmë mirë dhe i shërbejmë menjëherë pas gatimit.
Sallatë "Fiction"
Përbërësit:
1 pirg fasule të ziera,
200 g alga deti në mbushje me vaj uthull,
2 mollë të mesme
1 pirg oriz i zier,
2 vezë të ziera
100 g djathë të fortë,
1 thelpi hudhër
majonezë.
Gatim:
Qëroni vezët dhe grijini në rende të trashë ose i prisni imët. Kullojeni lëngun e tepërt nga alga deti. Qëroni mollët dhe grijini në rende të trashë. Grini djathin e fortë në një rende mesatare. Kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë. Vendosini në shtresa në një tas të thellë sallate, duke lyer me majonezë dhe hudhër sipas shijes: fasule - vezë - alga deti - oriz - mollë - djathë. Lëreni sallatën të qëndrojë për një kohë në mënyrë që shtresat të ngjyhen.
Sallatë "Gustavsky"
Përbërësit:
100 g proshutë (mund të zëvendësohet me mish të zier),
100 g djathë të fortë,
1 piper i verdhe i embel
1 kastravec
1 thelpi hudhër
zarzavate, majonezë ose salcë kosi - për shije.
Gatim:
Prisni proshutën ose mishin në rripa jo shumë imët. Prisni djathin e fortë në të njëjtën mënyrë, mund ta fërkoni edhe në një rende të trashë. Qëroni kastravecin nëse është i trashë ose i hidhur dhe e prisni në rrathë. Qëroni specat e ëmbël dhe pritini në rripa në të njëjtën madhësi si proshutë dhe djathë. Pritini edhe hudhrën në feta. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate, rregulloni me majonezë ose salcë kosi dhe zbukurojeni me majdanoz ose ndonjë barishte tjetër.
Sallatë me djathë sallam, karrota dhe hudhër
Përbërësit:
300 g djathë sallam,
1 karotë
4 thelpinj hudhër,
majonezë - për shije.
Gatim:
Ngrijeni pak djathin përpara se ta gatuani për ta bërë më të lehtë grirjen. Grini djathin në një rende të trashë dhe transferojeni në një tas sallate. Lani karotat e papërpunuara, qëroni, grijini në të njëjtin rende dhe vendosini gjithashtu në një tas sallatë. Kaloni hudhrën në një shtypës ose grijeni në rende të imët dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Viseni sallatën me majonezë, duke pasur parasysh faktin se sa më i butë të jetë djathi, aq më pak majonezë kërkohet për salcë. Hidhni sallatën dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme.
Sallatë "Emerald" me djathë të shkrirë dhe vezë
Përbërësit:
1 djathë i shkrirë
2 thelpinj hudhre
2 vezë të ziera
marule,
1 kastravec i freskët
majonezë (përmbajtja e yndyrës mund të jetë çdo, mund të përdorni edhe majonezë të bërë në shtëpi).
Gatim:
Pritini një kastravec të freskët në unaza. Ngrijeni djathin e shkrirë dhe grijeni në rende të imët. Shtrydhni hudhrën përmes shtypjes së hudhrave deri te djathi i grirë. Grini vezët në një rende të imët dhe më pas shtrojini mbi masën e djathit. Sezoni sallatën e përfunduar me majonezë dhe përzieni. Gjethet e marules (është më mirë të përdorni gjethe të vogla) lani me ujë të rrjedhshëm. Vendosni 1 lugë gjelle në çdo gjethe marule. marule, duke mbledhur pak gjethe marule. Rregulloni kastravecin e prerë në një pjatë. Vendosni gjethet e marules në qendër të pjatës. Mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të vendosni, për shembull, një rrush pa fara të kuqe ulliri, ose thjesht të vendosni pika ketchup në çdo rreth kastraveci.
Sallatë "Zonjë"
Përbërësit:
1 kastravec turshi ose i freskët
1 gjoks pule të zier,
1 kanaçe bizele jeshile
majonezë - për shije,
kopër - për dekorim.
Gatim:
Grini kastravecin turshi në një rende të trashë. Mund të përdorni edhe kastravec të freskët, atëherë aroma e sallatës do të jetë thjesht e mrekullueshme. Kulloni shëllirën nga kavanoza me bizele, vendosni bizelet në një tas sallate ose në një pjatë. Mbi bizelet vendosim gjoksin e pulës të copëtuar dhe lyejmë bujarisht me majonezë. Sipër shtroni kastravecin e grirë. Dekoroni sallatën e përfunduar me degëza koprës.
Sallatë pule me salcë mustardë
Përbërësit:
400 gr fileto pule,
5 kastraveca mesatare,
5-6 gjethe marule të freskëta
100 g mustardë me kokrra,
5 lugë gjelle lëng limoni
3 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, piper - për shije.
Gatim:
Zieni fileton e pulës, ftohni dhe priteni në copa të vogla. Qëroni kastravecat dhe pritini në kubikë. Prisni ose grijini gjethet e marules me duar. Për salcë, përzieni mustardën me lëng limoni dhe vaj, rrihni me një kamxhik të vogël ose thjesht një pirun. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, kripën, piperin, i hedhim sipër salcës dhe i përziejmë mirë.
Sallatë perimesh me patate të reja, kastravec dhe barishte
Përbërësit:
3 patate
1 kastravec
1 pirg kos natyral,
50 g majonezë,
1 lugë gjelle uthull molle
zarzavate, kripë, piper i zi i bluar - për shije.
Gatim:
Lani patatet e reja, mbulojini me ujë të ftohtë, kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Kastraveci grihet në një rende të imët. Prisni imët majdanozin dhe koprën, qepën e gjelbër e prisni në rrathë të vegjël. Përzieni majonezën dhe kosin, shtoni kastravecin së bashku me lëngun, kripën dhe piperin, më pas shtoni uthull dhe përzieni gjithçka mirë. Qëroni patatet, pritini në feta, vendosini në një tas sallate, hidhini sipër salcës dhe spërkatini me qepë të njoma.
Sallatë "Parajsa italiane"
Përbërësit:
300 g lakër
1 piper i embel
2 mollë
200 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle ketchup,
majonezë,
ullinj pa fara.
Gatim:
Prisni imët lakrën e freskët, mbani mend me duar, kullojeni lëngun e tepërt. Grini djathin në një rende të trashë. Hiqni farat nga piperi dhe pritini në kubikë. Mollëve u hiqni bërthamën dhe i prisni në kubikë. Pritini ullinjtë në rrathë të vegjël. Për salcën, përzieni majonezën me ketchup, shtoni hudhrën e kaluar në një shtypje. Përbërësit e përgatitur i vendosim në një tas sallate, i përziejmë dhe i hedhim sipër salcën e përgatitur.
Sallatë me sallam të tymosur
Përbërësit:
500 g lakër të bardhë,
1 karotë
1 mollë
200 gr sallam i tymosur,
250 gr majonezë,
majdanoz,
kripë - për shije.
Gatim:
Pritini imët lakrën dhe fërkojeni lehtë me kripë. Grini karotat dhe një mollë në një rende të trashë, prisni sallamin e tymosur në kubikë të vegjël. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i përziejmë dhe i rregullojmë me majonezë, i vendosim në një tas sallatë dhe e zbukurojmë me majdanoz.
Sallatë "Vendi" me qepë jeshile
Përbërësit:
5-7 patate,
200-300 g sallam të zier,
2 kastraveca
1 tufë qepë jeshile
majdanoz, kopër, borzilok, majonezë ose salcë kosi, kripë - për shije.
Gatim:
Qëroni patatet e ziera në lëkurë, i prisni në kubikë të vegjël. Salsiçet dhe kastravecat e qëruara gjithashtu priten në kubikë. Pritini imët qepët e njoma dhe barishtet. Duke përdorur një pjatë servirje, shtroni përbërësit e copëtuar në shtresa: fillimisht sallamin, pastaj kastravecat dhe patatet. Përsëritni shtresat, duke mos harruar t'i kriposni ato. Përhapeni çdo shtresë me majonezë ose salcë kosi, sipas dëshirës tuaj. Më pas, hiqni formën e porcionit dhe spërkatni sallatën sipër me qepë të njoma dhe barishte.
Sallatat e thjeshta dhe të shijshme janë të mira si për menunë e përditshme ashtu edhe për tryezën festive. Shtoni sallatat tona në koleksionin tuaj të recetave dhe ndajini tuajat!
Larisa Shuftaykina
Sallatat e lehta dhe të shijshme sjellin shumëllojshmëri në dietën tonë. Ata nuk kërkojnë përbërës të shtrenjtë dhe shumë kohë. Mjaft produkte të stinës dhe çfarë ka në frigorifer, duke shtuar pak imagjinatë dhe erëza me dashurinë tuaj, do t'i shërbeni të dashurve tuaj një kryevepër të vërtetë.
Si të gatuajmë sallata të lehta dhe të shijshme - 15 lloje
Sallatë shumë e lehtë, emri i saj flet vetë. Kastraveci dhe pula me kalori të ulët do të ngopin trupin, por shifra do të mbetet në rregull.
Përbërësit:
- Fileto pule 300 gr.
- Kastraveca 150 gr.
- Bizele të gjelbra të konservuara 150 gr.
- Kosi 150 gr.
- Kopra
- Kripë.
Gatim:
Filetën e zieni nga momenti i zierjes për 20 minuta. Pritini kastravecin në kubikë të mesëm dhe grijeni imët koprën. Kur mishi të jetë ftohur, e presim edhe në copa dhe e përziejmë me kastravecat dhe bizelet. Kripë për shije dhe sezonin me salcë kosi.
Bizelet mund të merren edhe të ngrira fllad, vetëm së pari do të duhet të zihen, dhe më pas të lyhen me ujë me akull.
Përbërësit:
- Patate të ziera 300 gr.
- Vezë të ziera 3 copë.
- Djathë i përpunuar 200 gr.
- Kastraveca të freskëta 3-5 copë.
- Majonezë 3-4 lugë gjelle
- Kripë, piper dhe barishte për shije.
Gatim:
Qëroni patatet dhe vezët, prerë në kubikë. Shtoni atyre tranguj të copëtuar, përzieni gjithçka. Edhe djathin e shkrirë e presim në kubikë dhe e shtojmë në sallatë.
Për ta bërë më të lehtë prerjen e djathit, vendoseni në frigorifer për pak kohë. 5-10 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Përziejini gjithçka mirë, shtoni erëza dhe rregulloni me majonezë.
Kjo sallatë është perfekte si meze për birrë dhe rekomandohet për fëmijët nga mosha pesë vjeç dhe në sasi të kufizuar.
Përbërësit:
- Pulë 300 gr.
- Majonezë 250 gr.
- Djathë i fortë 200 gr.
- Kreker 200 gr.
- Misër i konservuar 380 gr.
- Domate 3 copë.
Gatim:
Ziejeni pulën në ujë me kripë dhe pasi të jetë ftohur, priteni në copa. I hiqni lëkurën bananes dhe e prisni mishin në kubikë. Spërkateni me vaj vegjetal dhe thajeni në furrë deri në kafe të artë. Djathi dhe domatet priten gjithashtu në kubikë të vegjël. I përziejmë gjithçka, i shtojmë misrin e konservuar dhe e rregullojmë me majonezë.
Sallata është më e shijshme kur krisurat janë krokante në të, kështu që duhet t'i shtoni ato në sallatë pak para se t'i shërbeni.
Shumë shpejt dhe lehtë për t'u përgatitur. Dhe falë veshjes origjinale, është e përshtatshme si për tryezën festive ashtu edhe për të përkëdhelur të dashurit tuaj për çdo ditë.
Përbërësit:
- lakër Pekin 300 gr.
- Balik i tymosur 200 gr.
- Gjethet e marules 50 gr.
- Hudhra 2 thelpinj.
- Rrush pa fara 100 gr.
- Për mbushjen me karburant:
- Vaj ulliri 4-5 lugë çaji
- mustardë Dizhenskaya 2 lugë çaji
- Kripë 0,5 lugë
Gatim:
Presim gjethet e lakrës dhe marules, u shtojmë hudhra të grira dhe balik të prerë në kubikë. Më pas prisni rrushin në gjysmë dhe dërgojini te pjesa tjetër e përbërësve. Për salcën i rrahim mirë të gjithë përbërësit me pirun dhe e rregullojmë sallatën. Gjithçka është gati! Shpejt dhe çuditërisht e shijshme!
Ushqimi i detit është shumë i shëndetshëm dhe me shtimin e perimeve të freskëta, kjo sallatë jo e ndërlikuar bëhet një depo vitaminash dhe mineralesh. Jepini një dozë shëndeti familjes tuaj.
Përbërësit:
- Ushqim deti: 400 gr.
- Piper bullgar 1 pc.
- Domate 2 copë.
- Qepë 0,5 copë.
- Gjalpë 30 gr.
- Lëng limoni, kripë, piper për shije.
Gatim:
Para së gjithash, ne përgatisim ushqim deti: shkrijmë gjalpin në një tigan dhe kur të ngrohet mirë, dërgojmë koktejin tonë të detit. Mbajeni në zjarr derisa të avullojë i gjithë lëngu.
Mos i ekspozoni tepër ushqimet e detit për një kohë të gjatë në zjarr, ato do të bëhen gome.
Ndërkohë qepën e presim në kubikë dhe për të hequr hidhërimin e tepërt i hedhim ujë të valë. E pastrojmë specin, e presim në rripa. E nxjerrim tulin nga domatja (për të mos dhënë lagështi të panevojshme), e presim në të njëjtën mënyrë si një spec. I përziejmë të gjithë përbërësit, i shtojmë erëzat dhe i rregullojmë me lëng limoni.
Një sallatë shumë e shëndetshme, të gjitha produktet janë përzgjedhur me kujdes dhe krijojnë një shije pikante që do t'u pëlqejë pothuajse të gjithëve.
Përbërësit:
- Panxhar i zier 2 copë.
- Karota të papërpunuara 1 pc.
- Hudhra 1 thelpi
- Arra 3-4 copë.
- Salce soje
- Vaj ulliri
- Uthull molle.
Gatim:
Panxharët e zier dhe tre i pastrojmë në rende të trashë, me të fërkojmë edhe karotat e papërpunuara. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. I presim arrat me thikë dhe gjithashtu i kalojmë te pjesa tjetër e përbërësve të sallatës. Piper, derdhni salcën e sojës me vaj dhe uthull molle. E përziejmë gjithçka mirë. Gjithçka është gati! Shpejt dhe ndihmues!
Për gustatorët, kjo sallatë italiane është thjesht një dhuratë nga perëndia. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, duket thjesht luksoze dhe ka shije thjesht hyjnore.
Përbërësit:
- Karkaleca 150 gr.
- Djathë i fortë 100 gr.
- Vezë 2 copë.
- Domate 2 copë.
- Hudhra 1-2 thelpinj.
- Majonezë 100 gr.
- Ketchup 100 gr.
- Lëng gëlqereje.
Gatim:
Fillimisht hidhni karkalecat e ziera në salcën e majonezës dhe ketchup-it dhe lërini të mbushen. Ndërkohë qëroni vezët e ziera dhe pritini në feta. Ne heqim tulin nga domatet, dhe gjithashtu i presim në feta. Mbi një shtresë domate vendosni vezët dhe një shtresë djathi të grirë. Vendosni karkaleca sipër. Çdo shtresë mund të spërkatet me lëng lime dhe hidhet sipër salcës. Por ju thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit e sallatës dhe më pas t'i shijoni me gëlqere dhe salcë, gjithçka sipas dëshirës tuaj. Nuk do të dëmtojë shijen e mrekullueshme të kësaj sallate delikate.
Një sallatë e shkëlqyer verore do të diversifikojë menunë tuaj dhe do t'ju japë një shtysë të mirë energjie për tërë ditën.
Përbërësit:
- Domate 3-4 copë.
- Qepë e kuqe 0,5 copë.
- Ullinj 250 gr.
- Djathë i fortë 200 gr.
- Majdanoz dhe borzilok të freskët.
- Lëng limoni
- Vaj ulliri.
Gatim:
Pritini domatet në feta, grijeni djathin në kubikë dhe ullinjtë i prisni në gjysmë. Qepa e prerë në gjysmë unaza të holla. Përziejini gjithçka, shtoni zarzavate. Sezoni me lëng limoni dhe vaj. Gjithçka është gati!
Kjo sallatë është e njohur për të gjithë, por nuk do të mërzitet kurrë. Është i disponueshëm edhe në dimër, por shija e tij na çon gjithmonë në bregdetin e ngrohtë veror të Greqisë.
Përbërësit:
- Ullinj 1 kavanoz
- Kastraveca 3 copë.
- Domate 3 copë.
- Piper i kuq i ëmbël 1 pc.
- Qepë 1 pc.
- gjethe marule
- Djathë Sirtaki
- Për mbushjen me karburant:
- Hudhra 1 thelpi
- Vaj ulliri 100 ml.
- Lëng limoni
- Erëza sipas shijes tuaj (borzilok, trumzë, rozmarinë).
Gatim:
Kastravecat, domatet dhe specat priten në kubikë të mëdhenj dhe dërgohen në një tas të thellë. Presim qepën në gjysmë unaza, kriposim, gatuajmë me duar që të japë lëng dhe e dërgojmë te perimet. Bëjmë salcën: grijmë erëzat, u shtojmë hudhër të shtrydhur për pika. Dhe le ta shkulim pak. Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit, shtoni vaj dhe përzieni gjithçka mirë. Pompa e benzinës është gati. Shtoni ullinjtë tek perimet dhe tani është koha për të përzier gjithçka. Më pas e presim djathin në kubikë të mëdhenj dhe e shtojmë në sallatë pak para se ta servirim.
Në vend të djathit Sirtaki, mund të merrni djathë brynza ose feta.
E servirim sallatën përpara se ta servirim: në një pjatë vendosim gjethet e marules, më pas perimet e grira dhe të përziera dhe në fund copat e djathit. Meqenëse djathi është i kripur, kripa mund të hiqet. Vishni sallatën dhe shërbejeni.
Një sallatë e tillë do të bëhet tradicionale në tryezën tuaj për shkak të shijes së saj delikate. Dhe e dekoruar bukur, është e përkryer për një tryezë festive.
Përbërësit:
- Kalamarë 300 gr.
- Kastraveca 2 copë.
- Vezë pule të ziera 3 copë.
- salcë kosi
- Kripë.
Gatim:
Shkrini dhe pastroni kallamarët. Pritini në rripa dhe ziejini për tre minuta në ujë me kripë.
Së pari mund të zieni dhe më pas të prisni, kështu që ekziston mundësia që të mos e tretni këtë produkt kapriçioz.
Ziejini vezët dhe prijini në rripa. Sa më hollë, kastravecin e presim në rripa dhe i përziejmë të gjithë përbërësit e sallatës. Shtoni salcë kosi, kripë. E përziejmë gjithçka mirë dhe mund ta servirni në tavolinë.
Një emër kaq i pazakontë për sallatën është sepse shumica e përbërësve janë të kuq dhe shkopinjtë e gaforreve janë të pranishëm në përbërësit e saj.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre 200 gr.
- Domate 2 copë.
- Piper i kuq bullgar 2 copë.
- Hudhra 2 thelpinj
- Djathë 150 gr.
- Majonezë e bërë në shtëpi për shije.
Gatim:
Pritini shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë. Në të njëjtën mënyrë i presim edhe domatet, duke u hequr më parë të brendshmet. I heqim bërthamën piperit dhe e presim në rripa në të njëjtën mënyrë. Tre djathë në një rende të trashë. Grini hudhrën dhe dërgojeni edhe tek pjesa tjetër e produkteve, aromatizoni me majonezë dhe mund ta servirni.
Për shkak të shijes së tij të ëmbël, ajo adhurohet nga seksi i bukur.
Përbërësit:
- Ananas të konservuar 120 gr.
- Gjoks pule të zier 200 gr.
- Djathë i fortë 150 gr.
- Vezë të ziera 2 copë.
- Hudhra 1 thelpi
- majonezë për shije
- Kripë.
Gatim:
I gjithë procesi i gatimit zgjat vetëm disa minuta, për këtë i grijmë të gjithë përbërësit e sallatës, kripën dhe i rregullojmë me majonezë. Përziejini të gjitha produktet në një tas dhe shërbejini.
Kjo recetë kursen shumë kohë, madje edhe një fëmijë mund ta gatuajë atë.
Përbërësit:
- Ton i konservuar 1 kanaçe
- Domate 2 copë.
- Vezë të ziera 2 copë.
- Misër i konservuar 0,5 kanaçe
- Kosi dhe majonezë 1 lugë gjelle. lugë
- Gjelbrit.
Gatim:
Kullojeni lëngun e tepërt nga ushqimi i konservuar dhe çmontoni peshkun në copa. Pritini vezët dhe domatet, shtoni misër. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me salcë kosi me majonezë. Dekorojmë me gjelbërim.
Më e lehta për t'u përgatitur, por për nga shija nuk është inferiore ndaj sallatave të shtrenjta.
Përbërësit:
- Lakër e re 1 kokë
- Karrota 1 pc.
- Qepë 1 pc.
- Gjelbrit
- Kripë piper
- Uthull dhe vaj vegjetal.
Gatim:
Me një thikë të mprehtë, lakrën e prisni imët në rripa, mund të përdorni një grirëse. Tre karota në një rende të trashë dhe dërgohen në lakër. Presim qepën, kripën, shtojmë pak uthull dhe kalojmë edhe te pjesa tjetër e perimeve. Prisni majdanozin dhe kripën së bashku me pjesën tjetër të përbërësve të sallatës. Tani ju duhet të përzieni gjithçka mirë në mënyrë që lakra të fillojë lëngun. Mbushim gjithçka me vaj.
Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shijshme.
Përbërësit:
- Fasule të konservuara 380 gr.
- Fileto mishi (çfarëdo që ju pëlqen) 300 gr.
- Kërpudha 300 gr.
- Qepë 100 gr.
- Karrota 150 gr.
- Vezë pule 2 copë.
- Kripë, majonezë, vaj vegjetal për tiganisje.
Gatim:
Në ujë të kripur me erëza, zieni mishin derisa të zbutet. Qepët, karotat dhe kërpudhat grihen imët dhe skuqen individualisht në një tigan. Mishin e ftohur e presim në kubikë, i shtojmë misrin, perimet e skuqura dhe vezët e grira. Kriposeni, përzieni dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.
Para festave gjithmonë përballemi me pyetjen se çfarë sallatash të gatuajmë këtë herë? Unë dua që ato të jenë të shijshme, të bukura, jo shumë të shtrenjta dhe të mos gatuhen për një kohë të gjatë. Ne kemi zgjedhur për ju 12 sallatat më të bukura të festave, që nga kjo ditë nuk do t'ju duhet të mendoni për sallatat një javë para festës. Tashmë do të keni në arsenalin tuaj super-receta që mund t'i përdorni në çdo kohë.
1. Sallatë "Deri mbretëror"
Kjo sallatë ka një shije shumë të rafinuar, ajo do të tërheqë të gjithë gustatorët. Kombinimi i kumbullave të thata me arra dhe mish është perfekt!
Përbërësit:
- Fileto derri - 300 gram;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- arra - 50 gram;
- kumbulla të thata - 70 gram;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 200 gram;
- majonezë - 1 pako
Sallatë mbretërore me mish derri. Recetë hap pas hapi
- Grini: mishin, qepët, patatet dhe kumbullat e thata të njomura paraprakisht në ujë të valë.
- Grini karotat dhe vezët.
- Turshitë qepën me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Tani shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa.
- 1 shtresë: patate, lyejeni me majonezë.
- 2 shtresa: qepë, mish, lyejeni me majonezë.
- 3 shtresa: kumbulla të thata, spërkateni me arra, lyeni me majonezë.
- 4 shtresa: vezë të grira, të lyera me majonezë.
- Shtresa e 5-të: djathë.
Dekoroni siç e lejon fantazia!
Një sallatë e përzemërt dhe ushqyese gati për t'u shërbyer! Shija e kësaj sallate do të mbetet në kujtesën tuaj për një kohë të gjatë, gatuajeni të shijshme dhe origjinale.
2. Sallatë "Mbretëresha e detit"
Unë sjell në vëmendjen tuaj sallatën "Mbretëresha e Detit" për adhuruesit e vërtetë të ushqimeve të detit. Përbërja përmban kallamar, i cili kombinohet në mënyrë të përkryer me havjar të peshkut të kuq.
Përbërësit:
- kallamar - 1 kilogram;
- djathë - 300 gram;
- havjar salmon - 100 gram;
- vezë - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- majonezë - 300 gram;
Sallatë "Mbretëresha e Detit". Recetë hap pas hapi
- Zieni kallamarin.
- Pritini në shirita.
- Fërkoni vezët. Djathi rus dhe patatet gjithashtu fërkohen në një rende të trashë, por mos i përzieni.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - kallamar, majonezë sipër.
- 2 shtresa - havjar.
- 3 shtresa - patate, majonezë sipër.
- 4 shtresa - djathë rus, majonezë sipër.
- 5 shtresa - havjar.
- 6 shtresa - kallamar, majonezë sipër.
- Shtresa 7 - vezë.
- 8 shtresa - havjar.
- Lëreni në frigorifer për nja dy orë që të zhyten.
Të bëftë mirë!
Sallata “Mbretëresha e Detit” edhe pse del pak më e shtrenjtë se mimoza apo olivieri, nuk do të qëndrojë indiferente ndaj saj. Sallata do të fluturojë nga tavolina gjëja e parë!
3. Sallatë "kaçurela"
Sallata "Kucheryashka" - e ajrosur dhe e pakomplikuar. Do të zëvendësojë pjatat e zakonshme me yndyrë dhe do t'ju kënaqë me një shije të mahnitshme!
Përbërësit:
- karota - 1 copë;
- mollë - 2 copë;
- fileto pule - 300 gram;
- vezë - 4 copë;
- misër - 360 gram;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "kaçurrel". Recetë hap pas hapi
- Zieni filetot dhe vezët.
- Qëroni karotat dhe mollët. Hekura.
- Pritini mishin. Grini edhe vezët.
- Shtrojini në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - rrjetë majonezë.
- 2 shtresa - lyejmë karotat me majonezë.
- 3 shtresa - vezë dhe majonezë.
- 4 shtresa - mollë dhe majonezë.
- 5 shtresa - mish pule dhe majonezë.
- 6 shtresa - misër.
- Kriposni karotat dhe mishin ndërsa merrni sallatën.
- Lëreni për disa orë në frigorifer.
Të bëftë mirë!
Sallata "Kucheryashka" - një shpërthim i vërtetë shije. Mundohuni të bëni një sallatë kaq magjike që do t'i mahnitë të gjithë me një shije përrallore.
4. Sallatë "Lumturia koreane"
Sallata mori emrin e saj sepse në përbërje përfshiheshin karotat e stilit korean, ajo jep jo vetëm një shije pikante, por shkon mrekullisht me kërpudhat dhe mishin e pulës së tymosur!
Përbërësit:
- kofshë pule e tymosur - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- kërpudha kampione - 400 gram;
- qepë - 2 copë;
- turshi - 3 copë;
- karota koreane - 300 gram;
- majonezë - 50 gram;
Sallatë "Lumturia koreane". Recetë hap pas hapi
- Fillimisht zieni vezët, më pas ftohni dhe copëtoni.
- Kërpudha të skuqura në një tigan me qepë.
- Kofshët e pulës të tymosur dhe kastravecat e thërrmuara.
- Shtrojini në një pjatë.
- 1 shtresë - kofshët e pulës të tymosur, të lyera me majonezë.
- 2 shtresa - kërpudha me qepë.
- 3 shtresa - tranguj.
- 4 shtresa - vezë të copëtuara.
- Shtresa 5 - karrota koreane.
- Dekoroni me lule perimesh.
Pasi të keni provuar një herë këtë sallatë magjepsëse, do ta gatuani përsëri dhe përsëri! Një kombinim i pakrahasueshëm i shijeve do t'i pëlqejë të gjithëve, dhe dora do të arrijë për suplementin, kështu që gatuajeni paraprakisht në mënyrë që të gjithë të kenë mjaftueshëm!
5. Sallatë "Paxhar nën një pallto leshi"
Është koha për të zëvendësuar harengën nën një pallto leshi. Panxhari nën një pallto leshi është një sallatë shumë interesante, kombinimi i panxharit dhe pulës është i mahnitshëm. Përgatitja është e shpejtë dhe elementare, dhe prezantimi është origjinal dhe jo stereotip. Ai është padyshim i denjë për vëmendjen tuaj.
Përbërësit:
- panxhar i zier - 4 copë;
- karota të ziera - 3 copë;
- kumbulla të thata - 150 gram;
- Djathë i fortë rus - 200 gram;
- hudhër - 4 dhëmbë;
- arra - 85 gram;
- zarzavate;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "Paxhar nën një pallto lesh". Recetë hap pas hapi
- Grini panxharin dhe përzieni me majonezë. Shtoni hudhrën e shtypur në përzierje.
- Karotat i grijmë në rende dhe i përziejmë me djathin, po ashtu të grirë më parë.
- Grini fileton, përzieni me majonezë dhe arra.
- Pritini edhe kumbullat e thata.
- Rendisim në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - gjysma e masës së panxharit.
- 2 shtresa - mish pule me arra.
- 3 shtresa - djathë me karrota.
- 4 shtresa - kumbulla të thata dhe majonezë.
- 5 shtresa - panxhari i mbetur
Dekoroni sipas dëshirës.
Sallatë panxhar nën një pallto lesh - një sallatë e mrekullueshme. Do të freskojë tryezën tuaj festive! Prezantimi origjinal nuk do t'ju lërë indiferentë.
6. Sallatë "Pineapple Paradise"
Kënaqësia qiellore do të jetë pikërisht në shtëpinë tuaj nëse përgatitni këtë sallatë. Rezulton se nuk është e shtrenjtë, por përgatitet menjëherë. Sallata "Pineapple Paradise" do të magjeps bukurinë e të gjithë mysafirëve.
Përbërësit:
- fileto pule - gjysmë kilogram;
- qepë - 4 copë;
- vezë - 6 copë;
- kampionë të marinuar - 1 kavanoz;
- patate - 2 copë;
- djathë i fortë - 250 gram;
- ananas të copëtuar - 1 kanaçe;
- majonezë - 1 pako;
Sallatë "Pineapple Paradise". Recetë hap pas hapi
- Ziejeni fileton e pulës, copëtoni.
- Prisni qepën, marinoni me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Grini djathin me vezë.
- Kërpudhat e prera në feta.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - qepë, majonezë sipër.
- Shtresa e dytë - lyejmë mishin e pulës me majonezë.
- 3 shtresa - patate dhe majonezë sipër.
- 4 shtresa - kampione.
- 5 shtresa - vezë, majonezë sipër.
- 6 shtresa - djathë, majonezë sipër.
- 7 shtresa - ananas.
- Dekoroni me gjelbërim.
Ëmbëlsia e ananasit i shton kësaj sallate një shije të këndshme në të gjitha aspektet, delikate, aq sa nuk mund të përshkruhet me fjalë. Duhet ta provoni urgjentisht!
7. Sallatë "Dritat qesharake"
Marule do të japë ngjyrat më të ndritshme dhe do të sjellë një humor të vërtetë solemn në shtëpinë tuaj.
Përbërësit:
- fileto pule - 1/2 kilogram;
- Karrota koreane - 120 gram;
- vezë - 5 copë;
- Djathë rus - 200 gram;
- majonezë - 1 pako (200 gram);
- misër i konservuar - 100 gram;
Sallatë "Dritat qesharake". Recetë hap pas hapi
- Pritini fileton në katrorë.
- Së pari zieni pesë vezë. I ndajmë në të bardha dhe të verdha. Thërrmohen.
- Grini djathin rus.
- Përhapeni çdo shtresë me majonezë.
- 1 shtresë - fileto.
- 2 shtresa - gjysmë karotë.
- 3 shtresa - të verdhat e copëtuara.
- 4 shtresa - djathë.
- 5 shtresa - pjesa tjetër e karotës.
- 6 shtresa - proteina të grira.
- Dekoroni me misër të konservuar
Përgatitni pjatën "Funny Lights" dhe ndjeni gjithë sharmin e një sallate të shpejtë, të lëngshme dhe jashtëzakonisht të shijshme!
8. Sallatë në një pjatë djathi
Kur shpirti kërkon bukuri, atëherë për këtë rast ka një sallatë që mund ta përgatisni në porcione në pjatat e djathit dhe t'ia servirni çdo mysafiri. Sallata do të jetë një pikë kryesore në tryezën ceremoniale.
Përbërësit:
- Djathë rus - 150 gram;
- Mish pule (fileto) - 350 gram;
- patate - 4 copë;
- kivi - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- bizele të konservuara - 360 gram;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
Pjesë sallatë në një pjatë djathi. Recetë hap pas hapi
- Fillimisht, le të përgatisim pjatën me djathë.
- Grini djathin dhe dërgojeni në tiganin e nxehur.
- Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni nga tigani dhe transferojeni në një kavanoz. Ne dërgojmë në ngurtësim në të ftohtë.
- Mishi, shkërmoqet në shirita, karotat, vezët, patatet, kivi dhe mollët - në kube.
- Shtoni bizele të konservuara dhe majonezë.
- Hidheni në një pjatë djathi.
- Sallata gati!
Provoni këtë sallatë në një pjatë djathi, të ftuarit tuaj do të jenë të kënaqur. Dhe nuk do t'ju duhet as t'i lani pjatat, sepse pjata e djathit është shumë e shijshme dhe mund ta hani gjithashtu. Gatuaj si në restorantet më të mira, së bashku me "Më pëlqen të gatuaj"
Historia e origjinës së sallatave
Sallatat- këto janë pjata të ftohta ose të ngrohta, të cilat, si rregull, shërbehen ose para pjatës kryesore ose si pjatë anësore për të. Ju mund t'i gatuani ato nga pothuajse çdo produkt: perime, mish, kërpudha, peshk, ushqim deti, fruta, arra, manaferra. Gjëja kryesore është që të kombinohen saktë përbërësit. Sidoqoftë, më shumë detaje rreth rregullave për përpilimin e sallatave do të diskutohen më vonë në artikull.
Historia e origjinës së sallatave daton në kohët parakristiane, kjo pjatë ishte e njohur më shumë se dy mijë vjet më parë, dhe Perandoria Romake konsiderohet atdheu i saj. Romakët krijuan sallata kryesisht nga perimet dhe barishtet. Pjata të tilla janë gjithmonë të kripura, dhe gjithashtu të kalitura me uthull dhe mjaltë. Sallatat dhe, në përputhje me rrethanat, recetat për përgatitjen e tyre u zhvilluan më tej në Rilindje. Tani ato gatuheshin me shtimin e perimeve me rrënjë, djathrave, erëzave dhe erëzave, si dhe me shtimin e të gjitha llojeve të salcave dhe salcave. Ushqime të tilla si vezët, mishi dhe peshku u shfaqën në sallata vetëm në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Por majoneza, si një salcë klasike sallate, filloi të përdoret vetëm në fillim të shekullit të njëzetë.
Deri më sot, shumëllojshmëria e recetave të sallatave është thjesht e mahnitshme, madje e njëjta sallatë ka qindra variacione. Sa i përket përbërësve, pothuajse të gjitha produktet e njohura për ne përdoren në kombinime të ndryshme. Në të njëjtën kohë, sallatat kanë pushuar së qeni një aperitiv i lehtë ose pjatë anësore, ato janë bërë një pjatë e përzemërt plotësisht e pavarur.
Llojet: të thjeshta për çdo ditë dhe festive
Llojet e sallatave që ekzistojnë aktualisht janë thjesht të panumërta. Ka qindra veçori klasifikimi me të cilat ato mund të kombinohen. Sidoqoftë, në këtë rast, ne do të donim të përqendroheshim në dy lloje kryesore - sallata të thjeshta për çdo ditë, si dhe sallatat e festave.
Sallatat e thjeshta për çdo ditë, të cilat jemi mësuar t'i përgatisim në shtëpi për mëngjes, drekë dhe darkë, zakonisht janë mjaft të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur. Shpesh këto janë pjata të përbëra nga 3-5 përbërës. Si rregull, produktet duhet vetëm të grimcohen, përzihen dhe kaliten. Por trajtimi i nxehtësisë për sallatat me nxitim përdoret jashtëzakonisht rrallë. Procesi i përgatitjes së një pjate të tillë zakonisht zgjat jo më shumë se gjysmë ore. Kështu sallatat për çdo ditë, të cilat përgatiten në shtëpi, janë sa më të thjeshta. Po, dhe në dizajn ato janë jo modeste. Përkundër kësaj, pjata të tilla bëhen një pjatë e shkëlqyer e pavarur për mëngjes ose darkë, si dhe një shtesë e mirë për pjatën kryesore për drekë. Rezulton e shijshme, e kënaqshme dhe jashtëzakonisht e shëndetshme!
Sallatat e festave janë një kategori e veçantë. Këtu mund të gjeni kombinimet më të papritura të produkteve, si dhe opsione thjesht të paimagjinueshme të dizajnit. Sallatat festive nga sallatat për çdo ditë ndryshojnë në një grup përbërësish. Një pjatë për një festë mund të përmbajë më shumë se një duzinë produktesh në përbërjen e saj. Në të njëjtën kohë, procedura për përgatitjen e produkteve mund të jetë mjaft e gjatë. Pra, nëse planifikoni të gatuani këtë apo atë sallatë festive, atëherë përgatituni për faktin se do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë për këtë, dhe në përputhje me rrethanat, duhet të filloni të gatuani para kohe në mënyrë që të jeni në kohë për ardhjen e mysafirëve. Sallatat festive, si sallatat e zakonshme të bëra në shtëpi, mund të jenë perime, fruta, mish, peshk, që përmbajnë ushqim deti. Dallimi i tyre kryesor, siç e përmendëm më herët, është një grup përbërësish më i pasur dhe një proces më kompleks i përgatitjes dhe dekorimit.
Pra, çfarëdo që të vendosni të gatuani një sallatë (të thjeshtë për çdo ditë, të veçantë festive, klasike, origjinale apo ndonjë tjetër), gjithmonë mund të gjeni recetën e duhur në këtë seksion të faqes. Përshkrimet e detajuara të tekstit, si dhe fotot hap pas hapi do t'ju ndihmojnë të përballoni shpejt dhe pa asnjë problem procesin e gatimit.
Teknologjia për të bërë sallata është mjaft e thjeshtë. Është e nevojshme vetëm të bluhen përbërësit e nevojshëm dhe, duke i përzier ato në një enë, të mbushen. Mund të themi se kjo lloj pjate është për “dembelët”. Përgatitja e sallatave, si rregull, nuk kërkon shumë përpjekje ose shumë kohë.
Sa i përket rregullave për përpilimin e një sallate, ekziston një rekomandim kryesor. Sasia e produkteve proteinike në një pjatë nuk duhet të kalojë 25% të vëllimit të saj të përgjithshëm. Në këtë rast, sallata do të jetë e ekuilibruar dhe e shëndetshme. Sa i përket kombinimit të produkteve të caktuara, kjo është çështje shije. Ndonjëherë edhe përbërësit që duken se janë rrënjësisht të kundërt në shije, në kombinim, krijojnë një pjatë që është thjesht e mahnitshme në shije.
Kur krijoni një sallatë, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje faktit që përbërja e saj nuk përsërit përbërjen e pjatës kryesore. Gjithashtu, kini kujdes me zgjedhjen e pikës së karburantit. E zgjedhur dobët, mund të prishë në mënyrë të pakthyeshme gjellën. Prandaj, nëse jeni në dyshim për salcën e sallatës, atëherë provojeni atë në një pjesë të vogël të saj. Nëse shija ju përshtatet, atëherë mund ta shijoni pjesën tjetër të sallatës.
Dhe, sigurisht, rregulli i pandryshueshëm në lidhje me sallatat - një sallatë e lehtë perimesh duhet të shërbehet me një pjatë me mish yndyror, është më mirë të shërbehen perime të ziera dhe pak pikante me peshk, por një sallatë e përzemërt e veshur me majonezë duhet të vihet në tryezë. si një pjatë e pavarur.
Duke përmbledhur…
Përgatitja e një sallate në shtëpi nuk është aspak e vështirë, është më e vështirë të zgjedhësh nga shumëllojshmëria e recetave që ekzistojnë. Sidoqoftë, nëse zgjidhni problemin e zgjedhjes, atëherë nuk duhet të lindin probleme të tjera. Të gjitha recetat e dhëna në këtë seksion kanë jo vetëm përshkrimin më të detajuar të tekstit, por edhe foto hap pas hapi.
Artikuj të ngjashëm
