rumah Makanan ringan

Kopi latte dalam kandungan kalori roti. Kandungan kalori dari berbagai jenis kopi. Kopi mint menyegarkan untuk emosi baru

Baru-baru ini, kebanyakan orang berpikir tentang menurunkan berat badan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa ritme kehidupan yang gila tidak memungkinkan Anda untuk makan sepenuhnya dan semakin banyak orang menyukai makanan cepat saji.

Pencinta kopi tidak bisa membayangkan bagaimana Anda bisa bangun di pagi hari dan tidak minum secangkir kopi yang menyegarkan. Sepanjang hari tidak akan berjalan dengan baik, semuanya akan salah. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kopi mengandung zat besi dan kalsium, magnesium, belerang dan fosfor, kalium, meningkatkan penurunan berat badan dan meningkatkan metabolisme. Baik untuk meminumnya selama olahraga, karena akan membantu Anda membakar kalori ekstra lebih cepat. Ahli gizi menyadari bahwa kopi memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya.

Semuanya baik dalam jumlah sedang. Perlu dicatat bahwa berbagai jenis kopi dan minuman kopi mengandung: jumlah yang berbeda kalori. Mereka yang mengikuti sosoknya atau ingin menurunkan berat badan pasti tahu kandungan kalori kopi. Dengan sendirinya, biji kopi rendah kalori, namun berbagai aditif dapat menjadikannya minuman berbahaya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan kelebihan berat. Juga, minuman seperti itu dapat dibatalkan. fitur yang bermanfaat kafein dan tambahkan sentimeter ke pinggang. Di bawah ini adalah berbagai jenis minuman kopi dan kandungan kalorinya.

Kopi espresso hitam yang kuat memiliki crema cokelat kental yang kental. Ini tinggi kafein dan rendah kalori. Harus diingat bahwa ketika menambahkan krim ke kopi atau gula ini, kandungan kalorinya meningkat. Untuk mengurangi kalori, yang terbaik adalah mengencerkannya dengan susu rendah lemak daripada krim.

Ada minuman kopi yang lebih kuat - ristretto. Porsinya harus sangat kecil, karena dosis kafein seperti itu dapat menjadi beban serius bagi jantung, terutama jika minuman ini disalahgunakan. Kopi jenis ini tidak encer, tetapi Anda perlu minum sedikit air putih sebelum diminum.

Kopi Turki diseduh dalam panci Turki di atas pasir panas. Anda bisa, tentu saja, memasaknya di rumah di atas kompor. Ini adalah kopi yang agak lemah, Anda dapat menambahkan berbagai aditif dan rempah-rempah ke dalamnya untuk lebih mengungkapkan rasanya. Secara tradisional, kayu manis dan sedikit lada ditambahkan ke dalamnya. Bersama dengan gula dan krim, itu cukup minuman berkalori tinggi dan tidak baik untuk menurunkan berat badan.

cappucino cocok untuk mereka yang tidak bisa minum kopi kental. Namun, harus diingat bahwa dalam jumlah besar itu tidak boleh diminum oleh mereka yang berusaha menurunkan berat badan.

Kopi latte, yang kandungan kalorinya lebih tinggi, juga tidak banyak mengandung kafein, tetapi sangat enak dan mengenyangkan. Mungkin kopi yang paling tinggi kalorinya adalah kopi dengan es krim. Kandungan kalorinya mencapai lima ratus kalori per seratus mililiter.

Karena itu, mereka yang memperhatikan sosok mereka harus memilih lebih banyak spesies yang kuat kopi, dan meminumnya tanpa aditif.

Kopi - minuman unik, yang mampu menghangatkan dalam dingin, bangun di pagi hari, mengisi tubuh dengan energi dengan semangat baru. Mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra yang dibenci menghitung kalori tidak hanya dari makanan yang mereka makan, tetapi juga dari minuman yang mereka minum. Dalam hal ini, kopi cocok untuk menurunkan berat badan, karena tanpa aditif kandungan kalorinya tidak jauh lebih tinggi dari air, tetapi lebih menyegarkan.

Ahli gizi mengatakan bahwa mereka yang menurunkan berat badan dilarang keras untuk minum jus dan minuman berkarbonasi, karena mengandung jumlah gula yang luar biasa. Bahkan jus sayuran yang tampaknya tidak berbahaya pun mengandung gula. Terbaik untuk menurunkan berat badan teh hijau dan kopi. Mereka mengandung zat yang mempromosikan penurunan berat badan dan pembakaran kalori. Kopi, seperti yang Anda tahu, mengandung lemak dan karbohidrat, tetapi diserap dengan sangat baik oleh tubuh, yang mencegah pengendapan sentimeter ekstra.

Kopi mengandung asam quinic, asam lemon, kafein dan tanin. Mereka bertanggung jawab untuk memperkuat peristaltik lambung dan menurunkan berat badan. Kafein meningkatkan efisiensi tubuh, menjenuhkannya dengan energi, meningkatkan nada, memberi kekuatan. Namun, orang dengan sejumlah penyakit harus minum kopi dengan hati-hati atau benar-benar meninggalkannya. Pertama-tama, ini adalah orang yang menderita penyakit kardiovaskular.

Bagi mereka yang berusaha untuk menghilangkan pound ekstra dan sentimeter di pinggang, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana. Kopi yang disiapkan dalam mesin kopi mengandung kalori lebih sedikit daripada yang diseduh dalam bahasa Turki. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kopi memiliki lebih sedikit kontak dengan air. Itu sebabnya, jika memungkinkan, metode pembuatan kopi ini harus dipilih. Anda juga harus menolak semua jenis aditif, seperti gula, krim, susu, es krim, berbagai sirup dan seterusnya. Kopi yang disiapkan dengan benar mengandung banyak zat bermanfaat bagi tubuh dan kalori minimum, oleh karena itu, dengan tidak adanya kontraindikasi, ahli gizi menyarankan untuk minum satu atau dua cangkir kopi asli per hari.

Banyak wanita yang suka minum latte sekaligus menjaga bentuk tubuhnya, sehingga sering kali mereka penasaran dengan berapa banyak kalori yang ada di dalam Latte, karena ini salah satunya. poin penting nutrisi. Kandungan kalori kopi Latte tergantung pada komposisinya, seperti yang Anda pahami. Namun, tidak semua orang tahu bahwa kopi Latte tidak sama dengan kopi dengan susu. Versi Prancis dari Café au lait dan coffee latte berbeda dalam kopi utama dan penyajian minumannya.

Bahan Latte

Coffee Latte di Eropa disiapkan tidak hanya berdasarkan espresso. Perlu juga dicatat bahwa varietas minuman tergantung pada komposisi awal latte. Sesuai dengan klasik resep italia untuk kopi latte diambil berbagai jenis kopi arabika yang disebut moka, coklat panas atau cokelat, serta secangkir susu panas, tetapi tidak direbus.

Kopi Latte telah disiapkan di Italia selama beberapa abad, selama waktu itu resepnya telah mengalami perubahan tertentu. Coffee Latte telah menjadi populer di seluruh dunia dan masuk dalam daftar produk kuliner terbaik, berkat resep minuman yang dimodernisasi dan ditingkatkan, untuk persiapan yang 3 bagian susu sekarang diambil menjadi 1 bagian espresso. Kopi latte atasnya dengan busa susu dari gelembung-gelembung kecil.

Jenis latte

Sampai saat ini, ada beberapa sejumlah besar jenis yang berbeda Latte, di antaranya ada juga spesimen yang sangat eksotis. Di antara jenis Latte yang paling populer dan umum adalah sebagai berikut:

kopi latte berdasarkan espresso;
latte macchiato;
kopi latte berbasis americano;
latte klasik yang terbuat dari kopi moccaccino dengan tambahan susu;
kopi Latte versi Afrika dibuat dari teh rooibos merah;
latte berdasarkan teh mate, yang ditambahkan susu panas;
Penyeduhan kopi Latte versi Amerika melibatkan penggunaan kopi yang diseduh dengan tetesan. Untuk membuat minuman ini pasti membutuhkan mesin kopi yang bernama French press tanpa filter.

Minuman berkalori

Kandungan kalori kopi Latte terutama tergantung pada komposisi bahan yang digunakan selama persiapan minuman. Misalnya, kandungan kalori latte yang disiapkan sesuai resep klasik adalah 175 kkal per 100 g kopi. Namun, teh jenis Latte akan memiliki nilai energi yang lebih rendah. Tetapi kopi Latte yang baru-baru ini populer dengan sirup atau cokelat memecahkan semua rekor dalam hal kandungan gula dalam komposisi dan nilai gizi.

Julia Vern 3 991 2

Latte Italia tradisional, populer di seluruh dunia, disiapkan berdasarkan kopi espresso, susu, dan busa susu. Perbedaan utamanya dari latte Macchiato adalah urutan pencampuran bahannya. Dalam kasus pertama, susu dan busa ditambahkan ke kopi, sedangkan yang kedua, espresso menjadi akord terakhir, yang dituangkan ke dalam susu yang sudah dikocok sebelumnya.

Anda dapat menyiapkan kopi latte dan Macchiato di rumah tanpa kesulitan, mengocok susu dengan cara improvisasi: mixer, blender, pengocok. Kopi diseduh di Turki, pot, mesin kopi.

Di negara-negara Eropa, latte disiapkan tidak hanya menggunakan espresso. Pilihan minuman secara langsung tergantung pada jenis kopi yang dipilih. Sebagai bagian dari tradisi kopi Italia termasuk moka, susu hangat, kakao, dan coklat panas untuk dekorasi.

Resep kopi latte klasik melibatkan penggunaan tiga bagian susu (jangan direbus!) untuk satu bagian kopi espresso dengan busa subur wajib.

Hitung kandungan kalori dari satu porsi kopi harum Anda bisa, dengan jelas mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam minuman dalam 100 gram. Latte biasa adalah 25-30 kkal per 100 g. Jumlah kalori dapat bervariasi naik atau turun tergantung pada kandungan lemak susu yang digunakan, aditif tambahan berupa kakao, cokelat, serpihan kelapa, sirup, dan lainnya.

Secara alami, kandungan kalori minuman bebas gula adalah urutan besarnya lebih sedikit bahkan jika aditif digunakan untuk dekorasi dan berbagai rasa.

Porsi kopi susu dalam bahasa Italia dalam dua versi. Ini bisa berupa cangkir porselen yang memungkinkan Anda untuk tetap hangat, atau gelas kaca tinggi, melalui dinding yang mudah untuk melihat lapisan minuman.

Apakah ada aturan tentang cara minum latte atau Macchiato dengan benar? Tidak. Di sini setiap orang dipandu oleh kebiasaan dan preferensi pribadi. Mengingat minuman ini memiliki busa padat yang tinggi, disajikan dengan sedotan dan sendok makanan penutup. Makan busanya terlebih dahulu, coba setiap lapisan melalui sedotan atau campur semuanya dan nikmati rasa kopi susu yang biasa - keputusannya harus murni individu.

Adapun perbedaan latte macchiato dan cappuccino versi biasa, di sini lagi-lagi soal pencampuran produknya. Di cappuccino, susu ditambahkan ke kopi, dan bukan sebaliknya, seperti di Macchiato. Selain itu, dalam kasus pertama, jumlah susu secara signifikan lebih besar.

Ada perbedaan waktu optimal untuk minum minuman. Cappuccino diminum di pagi hari, sedangkan Macchiato biasanya dinikmati di sore hari, meski saat ini tidak kritis.

Di bawah ini adalah yang paling tidak biasa pilihan klasik memasak latte macchiato dengan tambahan yang lezat.

Macchiato klasik - bagaimana cara membuatnya sendiri?

Late Macchiato - tidak hanya enak, tapi juga minuman asli melalui penyampaian yang sempurna. Pelapisan yang diucapkan membutuhkan beberapa keterampilan, namun, Anda bisa memasak mahakarya mini dengan cukup sederhana di rumah.

Versi klasik resep melibatkan penggunaan:

setengah gelas susu;
porsi espresso;
kayu manis atau keping cokelat untuk dekorasi.

Untuk menyiapkan latte dalam versi ini, Anda perlu memanaskan susu tanpa mendidihkannya. Susu hangat yang siap dikocok secara menyeluruh menjadi busa, dipindahkan ke gelas atau cangkir tinggi, dan espresso diseduh. Kopi yang sudah jadi ditambahkan ke busa susu dalam aliran tipis, sehingga mempertahankan pembentukan lapisan yang rata.

Penyempurnaan minuman kopi susu adalah busa susu yang kuat, yang dihiasi dengan cokelat atau kayu manis. Untuk membuat busanya stabil, disarankan untuk menggunakan susu yang paling gemuk.

Jika diinginkan, gula atau madu ditambahkan ke minuman, yang ditempatkan langsung pada tahap pembuatan espresso agar tidak merusak lapisan.

Kopi latte dengan sirup - bagaimana cara menambahkan semangat?

Macchiato eksotis dengan aroma buah, coklat, kelapa dapat disiapkan menggunakan sirup dengan rasa yang sesuai sebagai aditif. Untuk mencampur minuman, Anda perlu:

sirup - 50 ml;
susu - 150 ml;
espresso - 60 ml;
coklat untuk dekorasi

Bagian ketiga dari sirup pra-dingin dituangkan ke dalam gelas yang disiapkan untuk minuman. Sisanya dikocok dengan susu hangat. Susu kocok akan menjadi lapisan kedua dalam koktail. Langkah selanjutnya - menambahkan espresso dan lapisan terakhir - busa susu, yang dihiasi dengan parutan cokelat, dapat digunakan menggunakan stensil.

Caramel Macchiato - apa rahasia rasanya yang tidak biasa?

Latte karamel yang lezat dan tidak biasa disiapkan menggunakan karamel alami, sehingga minumannya akan menjadi sangat harum dan kaya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

susu - 250 ml;
espresso - porsi;
karamel - 4 sendok teh;
sirup vanila - 2 sendok teh.

Mulailah menyiapkan minuman dengan memanaskan susu. Pada tahap ini dicampur dengan Sirup Vanila. Hangat sekarang susu vanila kocok dengan cara yang nyaman dan tuangkan ke dalam hidangan yang sudah disiapkan. Espresso diseduh dan ditambahkan ke kopi dalam aliran tipis sedemikian rupa untuk mencapai lapisan.

Pada tahap akhir, karamel ditambahkan. Mudah dibuat di rumah dengan mencampur gula dan air. ekstrak vanili dan masak selama beberapa menit. Pada akhirnya, busa susu tradisional ditambahkan ke minuman, didekorasi sesuai kebijaksanaan Anda.

Es latte yang menyegarkan - koktail musim panas untuk nada

Atas permintaan rumah, Anda juga dapat mengasah keterampilan Anda dalam membuat es latte yang modis, bahkan tanpa harus perangkat khusus seperti pengocok. Minuman dengan es mudah dibuat menggunakan blender tradisional. Merekalah yang menghancurkan es bersama dengan espresso yang sudah diseduh, susu, dan sirup secukupnya. Penting agar es larut sepenuhnya selama pencampuran komponen.

Variasi tema kopi dingin dalam bahasa Italia - dengan es krim. Siapkan latte dengan es krim terutama di cuaca panas menikmati kombinasi rasa kopi, susu, dan es krim.

Untuk menyiapkan satu porsi minuman, selain porsi tradisional espresso, digunakan 150 ml susu dan satu sendok es krim favorit Anda. Plombir akan optimal, tetapi Anda dapat menggunakan vanilla, creme brulee atau es krim cokelat jika diinginkan.

Minuman disiapkan dengan cara yang sama seperti es lata, menggantikan es dengan es krim. Sentuhan akhir - busa susu dihiasi dengan kayu manis, cokelat, parutan kelapa, sirup berdasarkan permintaan.

Rasa vanilla dan aroma yang luar biasa - kopi dan milkshake untuk gourmets

Variasi lain tentang cara membuat latte di rumah untuk memuaskan dahaga Anda di hari musim panas adalah resep kopi es vanila Italia. Sorotan dalam hal ini adalah sirup vanila.

Prinsip persiapannya sama: masukkan es (beberapa kubus) ke dalam gelas yang sudah disiapkan, tambahkan susu kocok, espresso yang diseduh dengan cara yang nyaman, sirup dan busa susu ke dalamnya. Cokelat parut digunakan untuk dekorasi, disajikan dengan sedotan.

Cheese latte - pilihan koktail eksklusif

Paling pilihan yang tidak biasa minuman susu dan kopi - keju latte, sekali lagi berdasarkan espresso dan susu. Untuk menyiapkannya, cukup mengocok 70 ml susu hangat. Dalam wadah tambahan masukkan keju yang diawetkan Kualitas tinggi tambahkan sendok gula bubuk, tuangkan kopi dan susu, mulailah mengocok secara intensif dengan mixer atau pengocok.

Minuman yang sudah jadi tidak akan berlapis-lapis, tetapi rasanya akan sangat tidak biasa dan orisinal, yang pasti akan dihargai oleh para pecinta kopi.

Spicy latte adalah kombinasi produk yang menarik

Masuk akal untuk menyiapkan latte roti jahe bagi mereka yang tidak acuh dengan minuman catatan oriental dan tidak menentang eksperimen. Resepnya dalam banyak hal mirip dengan resep untuk mencampur koktail dengan sirup, kecuali dalam hal ini sirup pedas dengan jahe, Anda harus memasaknya sendiri.

Rebus massa di atas api kecil, bubuk jahe pra-pencampuran, kayu manis, vanilin, gula dan air. Sirup yang sudah jadi didinginkan dan ditambahkan sebagai lapisan ketiga setelah busa susu dan espresso. Komposisinya dilengkapi, seperti biasa, dengan tutup susu yang subur dihiasi dengan kayu manis.

Minuman susu kopi kacang - apa yang spesial?

pecinta campuran kacang, makanan penutup dan koktail patut dicoba menambahkan kacang ke resep biasa dengan karamel, sehingga mendapatkan yang benar-benar baru, enak dan kacang bergizi toffee latte sebagai makanan penutup independen.

Menyiapkan minuman itu sederhana: mereka menyebarkannya di gelas tinggi selai kacang, mencampurnya dengan sedikit air mendidih, setelah itu sedikit sirup karamel ditambahkan ke massa, mengikuti perbandingan 1: 1. Espresso yang baru diseduh ada di gelas berikutnya, diikuti dengan busa susu dengan dekorasi untuk acara tersebut.

Pisang Kelapa Latte Fantasi

Minuman tropis yang harum dan manis dalam suasana klasik segelas untuk latte, Anda bisa menuangkannya dengan memasukkan pisang dan kelapa dalam resepnya. Dalam kasus pertama, pisang akan menggantikan gula. Satu buah masak dihancurkan dengan garpu, dicampur dengan kopi menggunakan mixer atau blender. Campuran kocokan dihiasi dengan susu kocok atau krim, dihiasi dengan irisan pisang dan keping coklat.

Variasi pada tema ini adalah latte kelapa berdasarkan santan, yang akan menggantikan setengah dari biasanya. Jika santan tidak tersedia, sirup kelapa akan bekerja sebagai gantinya. Siapkan minuman dengan prinsip yang sama dengan pisang.

Kopi mint menyegarkan untuk emosi baru

Jika latte macchiato dan latte - perbedaannya hanya dalam urutan menambahkan kopi ke gelas atau cangkir, maka dalam kasus koktail mint, itu dibedakan dari pilihan lain dengan menggunakan sirup mint bersama-sama dengan susu paling gemuk.

Kopi disiapkan dalam versi ini berdasarkan espresso, yang akan membutuhkan tiga porsi. Dengan mencampurnya dengan busa susu dan sirup mint, Anda bisa mendapatkan yang tidak biasa, pelepas dahaga dan menyegarkan minuman panas. Di musim panas, resepnya bisa dimodifikasi dengan menambahkan beberapa es batu.

Koktail Labu Halloween

Menjelang liburan, sangat berharga untuk mengejutkan teman dan orang terkasih dengan perubahan yang tidak biasa pada resep latte klasik atau Macchiato. Setelah mempersiapkan Latte labu, itu akan mungkin untuk dicapai kombinasi yang luar biasa produk, pada pandangan pertama, sedikit digabungkan. Minuman ini dicampur dari 50-70 gram labu yang sudah dipanggang sebelumnya dan dicincang dalam blender dengan kopi dan susu.

Beberapa bumbu ditambahkan ke koktail yang sudah jadi. Bisa jadi Pala, kayu manis dan jahe. Sebelum disajikan, koktail dipanaskan, susu ditambahkan dalam urutan biasa, dikocok sebelumnya. Cangkir sebagian besar terbuat dari porselen.

Algoritma untuk membuat latte di mesin kopi

Mereka yang cukup beruntung memiliki mesin kopi di rumah harus melupakan kesulitan menyiapkan minuman dengan tangan menggunakan cara improvisasi. Mesin akan menyederhanakan tugas dan memberi Anda kesempatan untuk mengevaluasi kombinasi rasa koktail.

Jadi, latte dalam mesin kopi disiapkan sesuai dengan prinsip berikut:

Satu sendok teh dengan slide biji kopi yang sudah digiling dituangkan ke dalam dudukannya.
Campuran ditabrak, sehingga mendapatkan tablet yang seragam. Ini penting untuk kaya rasa minum.
Mulailah memasak dengan memastikan bahwa air pada 9 atmosfer melewati tablet kopi dalam 30 detik. Espresso yang diseduh dengan benar menyerupai sirup kental.
Susu dikocok menjadi busa halus, dicampur dengan kopi berlapis-lapis, ditutup dengan tutup susu.

Sama seperti latte buatan tangan, minuman buatan mesin dapat didekorasi dan disempurnakan dengan sirup, rasa buah, es krim, dan es.

Kopi Italia disajikan terutama dalam gelas tinggi, menunjukkan kemampuan untuk membuat lapisan padat. Pengecualian adalah minuman menurut beberapa resep yang melibatkan pencampuran lapisan dengan penambahan rempah-rempah, buah dan bahkan pure sayuran dan jus.

Kopi memberi semangat dan membantu membakar kegemukan, sehingga sering ditemukan di menu diet. Cari tahu kandungan kalorinya kopi klasik, cappuccino dan glace dan sertakan minuman ini dalam diet Anda!

Semua orang dapat dibagi menjadi tiga kategori. Yang pertama termasuk mereka yang karena alasan tertentu tidak minum kopi. Misalnya karena penyakit dari sistem kardio-vaskular Atau karena mereka tidak menyukainya. Kategori kedua termasuk orang yang minum kopi tanpa terbawa olehnya. Artinya, mereka tidak akan menolak secangkir minuman aromatik, tetapi mereka dapat dengan mudah melakukannya tanpanya. Dan terakhir, para penggemar setia termasuk dalam kategori ketiga. Orang-orang ini tahu semua varietas dan metode pembuatan kopi dan dalam kasus yang jarang terjadi siap untuk secara sukarela menolak menggunakannya.

Bagaimana sifat-sifat kopi ditemukan?

Sebuah legenda kuno mengatakan bahwa gembala Ethiopia Kaldi pernah memperhatikan perilaku aneh kambing yang dia gembalakan. Hewan makan buah pohon kopi, setelah itu mereka berperilaku luar biasa bersemangat. Kaldi menceritakan hal ini kepada kepala biara, yang memutuskan untuk merasakan efek buah-buahan ini pada dirinya sendiri. Kepala biara menyiapkan rebusan biji kopi dan senang dengan efek toniknya. Ia segera memerintahkan para biksu untuk meminum air rebusan tersebut agar mereka tidak tertidur saat salat di malam hari. Seiring waktu, para bhikkhu mulai memanggang dan menggiling biji-bijian, mendapatkan minuman rasa untuk memulihkan kekuatan.

Bisakah saya minum kopi saat diet?

Penikmat kopi yang memutuskan untuk melakukan diet untuk menurunkan berat badan harus memperhatikan beberapa pantangan:

Ada diet yang melarang meminumnya. Misalnya dalam diet No. 5 yang dikembangkan oleh para dokter.
Dilarang untuk orang yang menderita penurunan tekanan, hipertensi, serta hiperasiditas, pankreatitis, selama eksaserbasi maag atau gastritis.
Jika Anda telah memilih mono-diet yang menyediakan konsumsi sayuran segar atau buah-buahan - lebih baik menolak atau membatasi konsumsinya seminimal mungkin selama periode ini, karena asam (misalnya, asam malat) mengiritasi mukosa lambung. Dan kopi meningkatkan efek ini, akibatnya Anda bisa merasakan sakit yang tajam di perut. Karena juga mengandung asam malat, piruvat, kuinat, dan klorogenat.
Jika kondisi kesehatan dan pola makan yang dipilih memungkinkan Anda untuk mengonsumsi kopi, minum puding atau kopi instan tanpa bahan tambahan. Disarankan untuk membuat pilihan yang mendukung "klasik": "Americano", "espresso" atau "ristretto".

Dosis kafein yang diizinkan per hari

Keamanan dosis ditentukan oleh jumlah kafein. Para ahli mengklaim bahwa jumlah optimal asupan kafein harus tidak lebih dari 300 mg per hari dan 120 mg pada satu waktu. Jumlah pastinya tergantung pada berbagai alasan:

dari varietas;
bagaimana itu disiapkan (misalnya, jika biji-bijian yang baru digiling dituangkan air panas– efek kafein pada tubuh akan kurang agresif karena pengurangan waktu ekstraksi);
pada jumlah sendok kopi yang Anda masukkan ke dalam cezve atau cangkir.

Jenis kopi berkalori

Jika Anda menjalani diet ketat, atau jika Anda menghitung kalori agar tetap bugar, kandungan kalori kopi sama pentingnya untuk dipertimbangkan seperti nilai energi produk apa pun.

Alami. kalori kopi biji-bijian tanpa aditif - dari 3 hingga 7 kalori per 1 sdt. (220-270 kkal per 100 g) - tergantung varietasnya. Komposisi biji kopi mengandung lemak, protein, karbohidrat, minyak esensial dan mineral. Memanggang dan menggiling mengurangi nilai energi biji-bijian. Ingatlah bahwa saat menyeduh, itu juga berkurang. Artinya, Anda bisa minum tanpa takut pada sosok itu Kopi yang diseduh tanpa aditif. Misalnya, 50 ml Americano memiliki 2 kalori, dan 100 ml espresso ganda memiliki 4 kalori.

Larut. Itu terjadi granular, disublimasikan dan bubuk. Dalam satu sendok teh kopi instan - 5 kalori (180-230 per 100 g produk).

Dengan gula. 1 sendok makan gula (25 g) mengandung 57 kalori, dan satu sendok teh mengandung 27. Misalnya, jika di rumah Anda lebih suka minum kopi yang diseduh (2 sdt) dari cangkir 250 ml, tambahkan 2 sendok teh gula ke 10 (kalori dalam kopi) tambahkan 54 (kalori dalam dua sendok teh gula) dengan total 64 kalori per cangkir.

Dengan susu. Tergantung susu. Misalnya, untuk menyiapkan minuman kopi di kedai kopi, biasanya menggunakan susu dengan kandungan lemak 3,2%. 100 ml susu ini mengandung 58 kalori. Pada memasak sendiri Anda dapat mengurangi kalori dengan memilih susu dengan persentase lemak yang lebih rendah. Jadi, 100 ml susu lemak 2,5% mengandung 50 kalori, dan susu 1,5% mengandung 43. Untuk menentukan jumlah susu, gunakan gelas pengukur. Misalnya untuk memasak resep klasik(proporsi - 2 sdt. kopi giling per 100 ml air + 100 ml susu) Anda dapat mengambil susu dengan kandungan lemak 2,5%. Untuk menghitung kalori, Anda perlu menambahkan 50 (kandungan kalori susu) hingga 10 (kandungan kalori kopi). Anda mendapatkan 60 kalori per 200 ml.

Dengan gula dan susu. Itu semua tergantung pada proporsi dan kandungan lemak susu. Misalnya, kandungan kalori 250 ml minuman (2 sdt. kopi alami untuk 200 ml air, 2 sdt. gula dan 50 ml susu 3,2% lemak) akan menjadi 90 kalori.

Dengan krim. Krim menambahkan kalori ke minuman apa pun. Misalnya, 100 g krim (10% lemak) mengandung 86 kalori, dan satu sendok makan krim mengandung 22. Jika Anda menambahkan kopi (2 sendok teh per 200 ml air = 10 kalori) 2 sendok makan krim (44 kalori) - dapatkan minuman dengan kandungan kalori 54 kalori. Dan jika ada juga 2 sendok teh gula, akan ada 108 kalori dalam 200 ml.

3 dalam 1. Kandungan kalori stik kopi secara signifikan melebihi nilai energi kopi tanpa aditif. Berat stik Nescafe 3 in 1 adalah 17,2 g karena mengandung kopi instan, krim bubuk dan gula, kandungan kalori dalam satu porsi stik adalah 70 kalori.

latte. Latte adalah koktail yang disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Dalam pengertian tradisional, ini adalah "espresso", susu (tidak lebih dari 60-70 derajat) dan busa susu dengan perbandingan 1:2:1. Nilai energi tergantung pada bahan. Untuk menyiapkan latte sesuai resep klasik (200 ml), susu lemak 3,2% digunakan dalam jumlah 150 ml dan 50 ml espresso. Dengan demikian, kandungan kalori latte tanpa gula akan menjadi 95 kalori. Gula adalah opsional, tetapi jika Anda terbiasa memasukkan 2 sendok teh ke dalam kopi Anda, Anda mendapatkan 149 kalori dalam 200 ml latte klasik.

cappucino. Cappuccino disiapkan berdasarkan "espresso" dengan susu (3,2% lemak) dan busa susu. Konsentrasi kopi dalam cappuccino lebih tinggi daripada di latte. Secara tradisional, disajikan dalam cangkir 180 ml. Jadi, dalam porsi standar Cappuccino (tanpa gula) memiliki 60 kalori.

Glace. Kopi-glace juga disiapkan atas dasar "espresso" dengan es krim. Nilai energi minuman tergantung pada kandungan lemak es krim. Sebagai aturan, es krim lemak 8% digunakan. Resep klasik (50ml espresso + 50g es krim + 1 sendok makan gula) mengandung 170 kalori.

Untuk mendapatkan harmoni, tidak perlu menyangkal kesenangan diri sendiri seperti minuman kopi. Jika mengandung lebih dari 200 kalori, sebaiknya diminum sebelum pukul 14:00, dan idealnya untuk sarapan. Juga jangan lupa banyak bergerak, makan produk alami, minum air bersih dan jangan mengemil kue dan permen. Maka kelebihan berat badan tidak mengancam sosok Anda.

Kalori kopi Starbucks

Rebus alami: dalam 100 ml - 2 kkal, dalam 450 ml - 5
Americano: dalam 100 ml - 3,5 kkal, dalam 450 ml - 15
Latte: dalam 450 ml - 220 kkal
Vanilla latte: dalam 350 ml 190 kkal
Moka tanpa krim: dalam 350 ml - 200 kkal, dalam 450 ml - 360
Moka dengan krim: 450 ml - 360 kkal
Moka dengan cokelat putih, sirup mint, dan krim: dalam 450 ml - 560 kkal
Frappuccino vanila dengan krim: 100 ml - 96 kkal, 450 ml - 430
Cappuccino: 450 ml - 140 kkal
Macchiato karamel: 350 ml - 180 kkal

Manfaat kopi alami saat diet

Kopi alami - luar biasa bantuan untuk menjadi langsing. Untuk keluar dari konsumsi minuman ini manfaat, jangan menyalahgunakannya, makan dengan benar dan cobalah untuk benar-benar rileks.

Merangsang metabolisme, mempercepat metabolisme.
Minuman ini memiliki efek diuretik dan pencahar ringan.
Merangsang aktivitas mental, meningkatkan kemampuan berkonsentrasi.
Menekan rasa lapar sehingga Anda bisa makan jumlah yang lebih kecil makanan.
Meningkatkan suasana hati (terima kasih kepada kelezatan dan rasa).
Sereal mengandung antioksidan yang memperlambat proses penuaan.

Untuk menyiapkan latte dengan gula, Anda perlu:

menyeduh 3 sendok teh kopi bubuk alami dalam 150 ml air;
tambahkan 1 sendok teh gula ke kopi yang diseduh, campur minumannya;
tuangkan 50 ml susu 2,5% ke dalam kopi, aduk latte;
biarkan kopi diseduh selama 2 menit.

Kandungan kalori latte tanpa gula per 100 gramnya hanya 31 kkal. Dalam 100 g minuman seperti itu:

0,82 gram protein;
0,73 gram lemak;
2,92 gram karbohidrat.

Resep untuk membuat kopi sama dengan membuat latte dengan gula. Satu-satunya pengecualian adalah bahwa 1 sendok teh gula tidak ditambahkan ke kopi.

Kalori latte dengan sirup per 100 gram

Kalori latte dengan sirup per 100 gram 90 kkal. Dalam 100 g minuman:

8 gram protein;
2,5 gram lemak;
12 gram karbohidrat.

Untuk mengurangi jumlah kalori dalam latte, sebaiknya pilih minuman dengan sirup bebas gula. Aditif semacam itu mengurangi kandungan kalori kopi sekitar 20%.

Kalori latte McDonald's per 100 gram

Kandungan kalori latte McDonald's per 100 gram adalah 125 kkal. Dalam 100 g minuman:

6 gram protein;
7 gram lemak;
10 gram karbohidrat.

Untuk persiapan latte McDonald's, biji kopi bubuk dan panggang (80%), robusta (20%), susu lemak 3,5% ultra-pasteurisasi, dan air murni digunakan.

Kalori latte Starbucks per 100 gram

Kandungan kalori Starbucks latte per 100 gram adalah 119 kkal. Dalam satu porsi kopi 100 gram:

26 gram protein;
6,7 gram lemak;
11 gram karbohidrat.

Di masak di susu kedelai latte mengandung sekitar 140 kkal per 100 gram. Terdapat lebih dari 220 kalori dalam latte grande 100 gram.

Manfaat latte

Berikut manfaat kesehatan dari latte yang telah terbukti:

minuman memiliki efek menyegarkan, oleh karena itu diindikasikan untuk kantuk yang parah;
berkat penambahan gula ke kopi, latte membantu memulihkan kekuatan setelah aktivitas mental dan fisik yang berat;
kopi meningkatkan tingkat "hormon kebahagiaan", membantu mengatasi stres;
banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minum 1 cangkir latte setiap hari mengurangi kemungkinan mengembangkan onkologi, penyakit Parkinson, sirosis hati;
kopi diindikasikan untuk meredakan gejala pada beberapa jenis migrain;
pada pria sejumlah kecil latte merangsang potensi;
latte jenuh dengan antioksidan - zat yang menghambat proses penuaan.

Bahaya latte

Latte dikontraindikasikan pada:

eksaserbasi kolesistitis dan pankreatitis;
munculnya perasaan depresi dan kecemasan yang parah;
tekanan darah tinggi.

Kopi seperti itu harus dibuang saat menurunkan berat badan (minumannya memiliki kandungan kalori tinggi dan mengandung karbohidrat cepat dalam komposisinya), aritmia, sakit kepala yang tidak diketahui asalnya. Karena penambahan gula dan sirup manis, latte dikeluarkan dari diet untuk penderita diabetes.