Saus plumnya enak. Resep saus plum untuk daging. Saus Georgia rebus

Cuci buah plum, buang bijinya dan potong halus. Tempatkan buah plum yang sudah dipotong-potong ke dalam panci atau panci dengan dasar yang tebal.

Masak plum dengan api kecil setelah mendidih selama 20-25 menit, hilangkan busa yang terbentuk selama perebusan. Buah plum saya cukup berair dan menghasilkan banyak jus. Namun bila perlu, Anda juga bisa menambahkan setengah gelas air.

Cuci dan potong sayuran. Kami juga membutuhkan bawang putih dan beberapa potong cabai merah.

Kami juga memotong bawang putih dan merica.

20-25 menit setelah mendidih, tambahkan bumbu, bawang putih, dan merica ke dalam buah plum.

Bumbui saus plum dengan satu sendok teh Khmeli-Suneli.

Sedangkan untuk garam dan gula, semuanya tergantung seberapa asam buah plum Anda. Milik saya ternyata sangat asam, dan bahkan menakutkan untuk mengatakan berapa banyak gula yang saya gunakan! Saya membutuhkan 4 sendok teh garam untuk jumlah buah plum ini. Saya sarankan menambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit dan mencicipinya setiap kali sampai Anda puas dengan rasa sausnya.

Untuk menyiapkan saus plum untuk musim dingin, sterilkan stoples atau botol dan tutupnya terlebih dahulu. Menumpahkan saus siap panas dalam wadah dan segel.

Selamat makan!

Pilih yang lembut dan berair untuk sausnya plum asam manis. Anda juga membutuhkan sebagai bahan utama akar segar jahe, cuka beras dan kayu manis. Pengganti cuka beras cuka buah atau balsamic, buah atau jus buah beri, jahe segar bisa diganti dengan tanah kering, batang kayu manis juga bisa diganti dengan bubuk bubuk.

Jika diinginkan, saus plum bisa ditambahkan bawang bombai, segar atau nanas kalengan, siung bawang putih, adas bintang atau biji adas manis, cabai bunga hitam, merah atau cabai, cengkeh. Jumlah gula, demerara, madu atau manis sirup alami dipilih sesuai selera tergantung pada keasaman atau manisnya buah plum.

Tuang air ke dasar panci atau panci kecil, tambahkan irisan daging jahe dan batang kayu manis. Didihkan dan masak selama beberapa menit.

Kemudian tambahkan plum, gula, bumbu lainnya dan sedikit garam. Plum perlu dipotong menjadi dua atau empat bagian, pastikan untuk membuang bijinya. Membiarkan atau membuang kulitnya terserah selera Anda.

Cara termudah untuk menghilangkan kulitnya dengan cara-cara berikut. Potong buah plum lembut menjadi dua dan parut masing-masing setengahnya parutan kasar, daging buahnya akan hancur, dan kulitnya akan tetap berada di tangan Anda. Potong lapisan tipis kulit dari buah plum utuh dan padat dengan pisau pengupas. Dalam versi ini, kulitnya dibiarkan.

Rebus plum dengan api kecil hingga lunak, sekitar 20 menit, hati-hati jangan sampai gosong. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air lagi jika buah plum tidak mengeluarkan cukup sari buahnya. Di akhir masakan, tuangkan cuka pilihan dan tambahkan cabai. Kemudian angkat bumbu besar, mis. batang kayu manis (dan adas bintang).

Haluskan potongan plum dengan semua sisa bumbu menggunakan blender imersi atau dalam mangkuk kecil blender yang dilengkapi dengan bilahnya. Jika ingin kuahnya di bentuk massa homogen, lalu haluskan buah plum bersama bumbu terus menerus hingga diperoleh hasil yang diinginkan. Jika Anda ingin mendapatkan saus dengan potongan buah plum, giling massa secara siklis, mis. selama beberapa detik 2-4 kali.

Saus plum ini bisa disimpan di lemari es hingga tiga hari. Untuk lebih penyimpanan jangka panjang Anda perlu menambahkan cuka sebelum digulung, mis. Didihkan kembali saus yang sudah dihaluskan, tuangkan cuka, tuangkan campuran plum ke dalam stoples steril dan gulung.

Manis dan asam sangat enak saus Cina dari buah plum hingga daging babi, dan secara umum digunakan untuk masakan yang sama seperti saus tomat.

Bersantai Pantai Laut Hitam Kaukasus, turis langka tidak membawa tkemali bersamanya – Georgia saus asam manis, yang memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan ideal untuk semua jenis daging, tidak peduli bagaimana cara memasaknya. Secara tradisional, saus ini dibuat dari buah plum asam, meskipun resep lain untuk saus ini juga populer saat ini, menggunakan sloe, gooseberry, apel, serta buah-buahan dan beri lainnya sebagai bahan dasarnya. Namun saus klasik Tkemali terbuat dari buah plum.

Saus plum Tkemali layak disiapkan untuk musim dingin karena beberapa alasan. Meningkatkan nafsu makan, memenuhi tubuh dengan vitamin, rendah kalori, disimpan dengan baik dan memberi hidangan daging rasa yang unik. Untuk pembaca kami sajikan 7 resep saus plum tkemali, termasuk yang klasik, serta tips menyiapkan bumbu bule yang populer.

Rahasia kuliner

Setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan saus tkemali untuk musim dingin di rumah, meskipun dia tidak punya banyak uang pengalaman kuliner. Cukup mengikuti beberapa saja rekomendasi sederhana dan coba ikuti resepnya. Syarat terakhir tidak berlaku bagi ibu rumah tangga yang sudah berpengalaman pengalengan rumah: Mereka bisa berkreasi dengan memadukan bumbu sesuai selera. Apalagi di Georgia, tkemali diolah dengan cara yang berbeda-beda, tidak ada resep tunggal untuk saus ini, dan versi yang dianggap klasik hanya bisa disebut demikian hanya dengan syarat. Namun mengikuti beberapa aturan saat menyiapkan tkemali tidak akan merugikan siapa pun yang ingin mendapatkan saus plum yang identik dengan aslinya.

• Lebih baik memilih buah plum untuk tkemali varietas asam, bahkan diperbolehkan menggunakan buah yang agak mentah.
• Bukan kebiasaan menambahkan cuka dan minyak ke dalam saus tkemali. Bumbu pedas, termasuk dalam komposisinya, serta jangka panjang perawatan panas, memungkinkan Anda menyimpan benda kerja lama di rumah, bahkan dengan suhu kamar. Yang penting stoplesnya disterilkan dan ditutup rapat.
• Saat memasak plum, perlu diaduk agar tidak gosong. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah menggunakan sendok kayu atau spatula, meskipun penggunaan peralatan baja tahan karat juga dapat diterima.
• Wadah berenamel digunakan untuk memasak. Mereka bisa diganti dengan jenis apa pun, kecuali yang aluminium. Tabu untuk digunakan peralatan masak aluminium dikenakan karena bahan ini membentuk zat berbahaya bila bersentuhan dengan asam.
• Komponen penting dari tkemali adalah bumbu seperti mint. Hal ini sering diganti dengan peppermint. Rasanya tidak sepenuhnya identik, tapi hanya saja hidangan lezat yang sesungguhnya, akrab dengan masakan bule.
• Plum untuk saus harus dicincang. Untuk melakukan ini, pertama-tama mereka direbus selama beberapa waktu, kemudian digiling melalui saringan. Ini memungkinkan Anda mendapatkan saus dengan tekstur sehalus mungkin. Jika hal ini tampaknya tidak penting bagi Anda, maka buah-buahan dapat dihancurkan dengan blender atau digiling melalui penggiling daging - ini akan sangat menyederhanakan dan mempercepat proses pembuatan bumbu cair.
• Agar kuah plumnya cukup kental, direbus sebanyak 3-4 kali, hal ini harus diperhitungkan saat menghitung jumlah produk untuk mendapatkan volume persiapan yang diinginkan untuk musim dingin.

Dengan mengikuti panduan ini, Anda pasti akan menciptakan saus yang bisa Anda banggakan. Ingatlah bahwa jika Anda tidak membuatnya dalam jumlah yang cukup, bumbu tersebut tidak akan bertahan hingga musim dingin - hampir semua orang menyukai bumbunya, tidak peduli masakan apa yang disukai pemakannya.

Resep saus tkemali klasik

Apa yang kamu butuhkan:

• plum (dikupas) – 3 kg;
• bawang putih – 2 kepala;
• daun ketumbar segar – 0,2 kg;
• gula – 0,5 cangkir;
• garam – 4 sdm. aku.;
• hop-suneli – 20 g;
• rawa mint (bisa diganti dengan peppermint) – 10 g;
• cabai – 2 polong.

Cara memasak:

1. Kupas buah plum, taburi bagian atasnya dengan sesendok gula pasir dan diamkan sebentar di tempat dingin agar sarinya keluar.
2. Letakkan di atas api, tuangkan sedikit air matang ke dalam wadah berisi saluran air jika perlu.
3. Didihkan, masak selama 5-10 menit dan gosok melalui saringan.
4. Kembali ke panas. Masak sambil diaduk hingga isi panci berkurang tiga.
5. Tambahkan bumbu cincang halus, bawang putih tumbuk, merica bubuk, garam dan sisa gula, serta suneli hop. Lanjutkan memasak selama 10-15 menit.
6. Tempatkan saus dalam wadah kaca kecil yang sudah disterilkan dan kencangkan pada tutup yang sudah direbus.

Setelah dingin tkemali klasik Anda bisa menaruhnya di dapur - sausnya tahan lama kondisi normal, meskipun suhu ruangan sama dengan suhu ruangan.

Resep sederhana untuk saus tkemali

Apa yang kamu butuhkan:

• prem – 1,5 kg;
• garam – 20 gram;
• gula – 50 gram;
• hop-suneli – 20 g;
• bawang putih – 2 kepala;
• cabai – 1,5-2 polong.

cara memasak:

1. Giling buah plum yang diadu dalam blender.
2. Campur dengan garam dan gula, nyalakan api dan kecilkan dua atau tiga kali lipat.
3. Giling bawang putih dalam blender bersama merica. Jika ingin bumbu tidak terlalu pedas, buang biji lada terlebih dahulu.
4. Tambahkan campuran bawang putih-lada ke dalam saus dan tambahkan bumbu kering.
5. Setelah saus dimasak selama 6-7 menit lagi, angkat dari api dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan.

Saus ini, seperti saus klasik, juga tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus. Ternyata kurang empuk, tapi lebih tajam dan tidak asin seperti dimasak menurut teknologi tradisional. Namun menyiapkan bumbu seperti itu tidak akan sulit bahkan untuk ibu rumah tangga pemula. Selain itu, tidak memakan banyak waktu. Bisa dibilang sesuai resep yang diberikan, bumbunya disiapkan dengan tergesa-gesa.

Tkemali plum kuning

Apa yang kamu butuhkan:

• prem (dikupas) – 1 kg;
• gula – 20-40 g (tergantung seberapa manis buah plum Anda);
• garam – 30 gram;
• bawang putih – 1 kepala;
• cabai – 1 buah;
• daun ketumbar segar – 50 g;
• adas segar – 50 g;
• ketumbar bubuk– 10 gram.

cara memasak:

1. Haluskan buah plum dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
2. Hancurkan bawang putih dengan alat press.
3. Potong lada sehalus mungkin.
4. Cincang halus sayuran dengan pisau.
5. DI DALAM pure prem tambahkan garam dan gula, rebus hingga kekentalan yang diinginkan.
6. Dingin. Tambahkan bumbu, merica, bawang putih, dan ketumbar.
7. Didihkan, biarkan mendidih selama 2-3 menit.
8. Bagikan ke dalam stoples (tentu saja sudah disterilkan), dan kencangkan.

Simpan saus dari plum kuning Anda bisa melakukannya dalam kondisi yang nyaman bagi Anda - bumbunya tidak berubah-ubah, tahan sepanjang musim dingin bahkan pada suhu 23-24 derajat.

Plum tkemali dengan jus delima

Apa yang kamu butuhkan:

• prem – 2 kg;
• gula – 60-80 gram;
• garam - sesuai selera Anda;
• ketumbar, khmeli-suneli - secukupnya;
• bawang putih – 1 kepala;
• jus delima (alami) – 100 ml.

cara memasak:

1. Haluskan buah plum yang sudah dikupas, campurkan haluskan dengan garam, gula, dan bumbu kering. Didihkan dan masak hingga kekentalan yang diinginkan.
2. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan saus. Tuang jus delima ke dalamnya.
3. Aduk dan masak selama 5 menit.

Setelah saus didistribusikan ke dalam stoples, tutup rapat dan, setelah dingin, simpan untuk musim dingin. Dapat disimpan di pantry biasa.

Tkemali dari plum dan tomat

Apa yang kamu butuhkan:

• prem – 1kg;
• tomat – 1,5 kg;
• paprika – 0,75 kg;
• bawang – 0,5 kg;
• apel asam – 0,5 kg;
• cabai – 1 buah;
• garam, gula pasir, rempah segar- mencicipi.

cara memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, dan haluskan daging buahnya dengan blender.
2. Tuangkan buah plum sebagian kecil air, masak selama 5 menit, gosok melalui saringan.
3. Kupas apel dan parut.
4. Potong juga bawang bombay menggunakan parutan atau blender.
5. Lakukan hal yang sama dengan paprika manis dan pahit, pertama-tama buang bijinya dari sayuran.
6. Campur semua bahan, rebus saus hingga kekentalan yang diinginkan.
7. Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Tegasnya, sebut saja dimasak menurut resep ini Saus tkemali hanya bisa dibuat dengan porsi besar, tapi rasanya pasti tidak akan mengecewakan Anda.

Tkemali tanpa dimasak

Apa yang kamu butuhkan:

• plum (sudah diadu) – 1,2 kg;
• cabai – 2-4 polong;
• bawang putih – 1 kepala;
• kemangi – 50 gram;
• daun ketumbar – 50 gram;
• pepermin – 25 gram;
• garam – 20 gram;
• gula – 20 gram.

cara memasak:

1. Tempatkan buah plum, bawang putih, dan merica yang sudah dikupas ke dalam mangkuk blender dan potong-potong.
2. Potong sayuran dengan cara yang sama.
3. Campur semuanya, tambahkan garam dan gula. Untuk amannya, gunakan mixer atau blender.
4. Sterilkan stoples atau botol. Tuang saus di atasnya, tutup (bisa juga menggunakan tutup plastik).

Segera setelah sausnya siap, saus harus dimasukkan ke dalam lemari es - hanya dalam hal ini saus akan bertahan sepanjang musim dingin tanpa rusak. Bagaimanapun, itu disiapkan tanpa dimasak. Namun cara menyiapkan tkemali ini memungkinkan Anda mengawetkannya secara maksimal zat bermanfaat terkandung dalam komponen penyusunnya.

Saus tkemali dengan kenari

Apa yang kamu butuhkan:

• saus tkemali (dibuat sesuai salah satu resep di atas) – 1 l;
• kernel kenari- cangkir;
• bawang putih – 1 kepala;
• cabai – 1 buah;
• herba segar - 1 ikat.

cara memasak:

1. Cincang halus bawang putih, merica, dan rempah-rempah.
2. Giling kacang dalam lesung.
3. Campur selai kacang dengan saus.
4. Tambahkan bawang putih, merica, dan rempah-rempah.
5. Aduk dengan blender.

Saus ini bisa langsung dimakan atau dibiarkan selama musim dingin. Itu harus disimpan di lemari es tidak peduli seberapa cepat Anda berencana memakannya.

saus tkemali – bumbu klasik ke daging. Sama enaknya untuk dimakan kapan saja sepanjang tahun, tetapi terutama di musim dingin, ketika buah segar ada jauh lebih sedikit di atas meja. Mereka yang menyukai masakan klasik Georgia akan sangat menyukai bumbu ini.

Pakar kuliner dari berbagai negara di berbagai belahan dunia telah lama memperhatikan buah-buahan yang berair dan empuk ini. Dan saus daging hadir dalam beberapa jenis masakan nasional. Ini adalah nama, misalnya, salah satu bumbu masakan Cina yang paling umum digunakan, cukup sering digunakan untuk memasak. hidangan nasional. A resep Georgia saus plum untuk daging - tkemali - mungkin tersebar luas di seluruh wilayah pasca-Soviet. Jadi, gunakan buah-buahan yang berair hampir di mana pun mereka tumbuh, menambahkan cita rasa nasional pada hidangannya. Namun dasarnya tetap sama: berbagai bumbu, rempah-rempah, dan terkadang sayuran dan buah-buahan lainnya. Setiap resep saus plum untuk daging memiliki keunikan dan keunikannya masing-masing rasa yang unik, terbukti selama berabad-abad. Mari kita mulai dengan tkemali yang terkenal - hidangan legendaris

Resep Plum dari Georgia yang cerah

Rasa yang luar biasa diberikan oleh varietas plum khusus yang umum di Georgia. Sudah di pertengahan musim semi, buah prem pertama (cherry plum) muncul di sini. Buah yang belum matang ini digunakan untuk membuat tkemali. Disajikan dengan banyak hidangan, terutama hidangan daging. Itu disiapkan sepanjang musim panas, dan semua orang diundang ke pesta. tradisi yang ada teman, tetangga, saudara: Georgia adalah negara yang sangat ramah. Di berbagai belahan negara, resep saus plum untuk daging mungkin berbeda-beda, tetapi cita rasa Georgia selalu ada.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan tkemali

Persiapan

Tkemali - saus plum untuk daging. Resep membuatnya pun tidak terlalu rumit. Hal utama (jika Anda memiliki stok semuanya) bahan-bahan yang diperlukan) - ikuti urutan tindakan, kondisi suhu dan waktu memasak.

1. Plum asam (mari kita ambil satu ember penuh - 10 kg, agar cukup untuk pengalengan, jika tidak sausnya akan menjadi sangat lezat sehingga dimakan dengan sangat cepat) harus dicuci bersih dan disortir. Kemudian masak dalam wadah besar selama kurang lebih 40 menit, isi dengan air hingga menutupi produk.
2. Kemudian kita gosok buah plum melalui saringan besar, sekaligus membuang bijinya dan membuang kulitnya. Hasilnya adalah pasta dengan konsistensi seperti pure hijau. Lanjutkan memasak puree dengan api kecil.
3. Ketika konsistensi krim asam tercapai, tambahkan bumbu dalam jumlah yang cukup besar, bawang putih yang sebelumnya digiling dan dicincang, dihancurkan atau dicincang halus, cabai merah. Di sini Anda sendiri yang memvariasikan jumlahnya: jika Anda suka lebih pedas - lebih banyak merica dan bawang putih, jika tidak, maka kami lebih memilih bumbu dan rempah-rempah (dengan takaran kira-kira seikat bumbu dan satu kepala bawang putih untuk setiap kilogram bahan utama. produk - plum). Pastikan untuk menambahkan satu sendok teh kecil mint. Ini akan menambah kepedasan tambahan pada hidangan.
4. Campur semuanya dengan seksama di dalam mangkuk dan segera matikan, karena banyak bumbu yang tidak suka berkepanjangan perawatan panas. Milik kita sudah siap. Biarkan diseduh sebentar dan Anda bisa menyajikannya.
5. Jika Anda berencana menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang, Anda bisa menggunakan toples kaca berukuran setengah liter. Sebarkan sausnya dan sterilkan langsung di dalam stoples sebentar. Lalu gulung.

Beberapa rahasia dari koki berpengalaman

saus untuk daging. Resep dengan foto

Bumbu ini juga cukup laris di kalangan masyarakat Tionghoa dan sering digunakan bersama beberapa masakan. Saus plum Cina untuk daging (resep dengan foto di bawah) disiapkan tidak kalah sederhananya dengan saus Georgia. Ini semua tentang bahan-bahannya, yang berbeda cukup signifikan. Perbedaan mendasar lainnya adalah penggunaan cuka. Rasanya manis dan asam, panas dan pedas.

Bahan-bahan

Persiapan

Biasanya, saus plum rebus untuk daging (resep Cina) dibuat dari buah plum yang diadu dan dikupas. Memanaskan buah dengan air mendidih akan membantu mengatasi hal ini.

Panen musiman sedang berlangsung. Sekarang buah plum telah tiba, dari mana Anda bisa menyiapkan sesuatu yang luar biasa Saus sambal. Ada banyak jenis pembuatan bumbu aromatik tersebut. Semua orang tahu tkemali Georgia dan satsebeli, tapi masih ada lagi saus yang kompleks, misalnya, Cina, yang ditambahkan cuka beras dan sejumlah besar bumbu
Saus plum sangat ideal untuk daging apa pun. Shish kebab yang terbuat dari daging babi, sapi atau ayam, di atasnya diberi saus yang cerah, sangat lezat. bumbu aromatik terbuat dari buah plum dan ditaburi bumbu. Ada variasi yang lebih kompleks seperti tomat, apel, wortel atau kenari.
Saya ingin menawarkan Anda resep saus lezat dari buah manis dan asam ini. Plum Hongaria atau plum ceri cocok untuk persiapannya. Buah yang diinginkan memiliki rasa asam dan keras saat disentuh, Anda bisa mengambil buah yang agak mentah. Ini buah plum yang saya gunakan dalam resep ini. Bumbu siap ternyata kental, dengan rasa manis dan asam dan sedikit pedas, karena saya menambahkan cabai. Jika kamu tidak cinta saus pedas, maka Anda tidak perlu menambahkan merica. Dari jumlah buah plum ini diperoleh dua toples kecil persiapan buah plum.
Demi kenyamanan Anda, saya telah menyediakan resep lengkap saus plum untuk daging deskripsi langkah demi langkah dan menambahkan foto.

Info Rasa Saus untuk musim dingin

Bahan-bahan

• prem – 1kg;
• bawang putih – 1 buah;
• gula – 2 sdm. aku.;
• garam – 1 sdm. aku.;
• hop-suneli - 0,5 sdm. aku.;
• ketumbar – 1 sdt;
• air – 70 ml;
• cabai - secukupnya.

Cara menyiapkan saus plum untuk daging untuk musim dingin

Pertama kita siapkan buah plum. Kami membilasnya dengan baik di bawah air dan membiarkannya sedikit mengering. Potong menjadi dua bagian dan buang bijinya.


Masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalamnya panci berdinding tebal, tambahkan air saring sesuai resep. Letakkan di atas api sedang, aduk sesekali hingga campuran plum mendidih. Keluarkan busa, turunkan suhu ke rendah, tutup panci dengan penutup dan masak selama 30 menit. Aduk sesekali agar buah plum tidak menempel di dasar.


Saat buahnya sedang disiapkan, kupas bawang putih dan potong-potong dalam potongan-potongan kecil. Cuci cabai, buang bijinya, dan potong sesuai keinginan.


Setelah mendidih selama tiga puluh menit, haluskan buah plum dengan blender imersi atau gosok melalui saringan halus. Konsistensinya harus berupa bubur yang homogen. Letakkan kembali wajan di atas api kecil dan masak buah plum cincang di bawah tutupnya selama 30 menit. Jangan lupa aduk sesekali dengan spatula kayu.

Tambahkan sisa bahan: garam, gula, suneli hop, ketumbar, bawang putih cincang, dan cabai. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 20 menit dengan api kecil, tanpa tutup. Giling saus plum dengan blender hingga terbentuk massa homogen dan masak lagi selama 10 menit setelah mendidih.
Pada titik ini mari kita cicipi sausnya. Bila perlu bisa juga ditambahkan garam, merica, bawang putih sesuai selera, cocok untuk asam jus lemon, sedikit penggunaan cuka apel atau anggur juga diperbolehkan dalam resepnya.


Saat saus sedang disiapkan, bilas stoples kecil, tutupnya, dan sterilkan selama 5-10 menit dengan uap atau dengan cara lain yang nyaman bagi Anda. Sambal pedas tuang ke dalam toples steril dan kering, tutup dengan penutup yang bersih (jangan disekrup).


Kami menutupi bagian bawah wajan dengan handuk atau kain katun yang dilipat beberapa lapis, dan meletakkan toples saus. Ayo tuangkan air panas dan sterilkan 10 menit setelah mendidih.


Kencangkan tutupnya dan balikkan stoples. Bungkus dengan baik sampai benar-benar dingin. Persiapan yang lezat untuk Anda!


Memberi rasa pedas Saus Plum, sebagai pengganti suneli hop, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh jahe kering dan daun mint kering dalam jumlah yang sama. Jika Anda menambahkan bumbu kari (20 g) ke bawang putih, Anda akan mendapatkan aroma halus yang tidak biasa.
Apa pun bumbu yang Anda tambahkan, Anda akan mendapatkan saus asam manis ajaib dari buah plum, yang cocok tidak hanya untuk daging, tetapi juga untuk hidangan apa pun.