Terong saus asam manis (masakan Cina). Chisanchi – terong dengan kentang dan paprika ala Cina dengan kecap

Masakan oriental mempesona dengan cita rasa luar biasa yang diciptakan dari produk-produk yang tersedia. Terong ala Cina adalah hidangan yang patut diolah untuk memahami mengapa sayuran ini begitu disukai di Negeri Surga.

Pembuka lezat dalam adonan

Banyak makanan memperoleh rasa baru saat dimasak dengan adonan. Terong tidak terkecuali. Resep adonan spesial menambahkan sentuhan eksotis tersendiri.

Bahan untuk memasak:

• dua terong;
• dua wortel;
• setengah bawang bombay;
• satu putih telur;
• satu sendok makan gula dan kecap;
• satu sendok teh pati;
• empat siung bawang putih;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Ikuti langkah demi langkah:

1. Potong terong kecil-kecil dan campur dengan adonan.
2. Untuk menyiapkan adonan, aduk tepung kanji dan kecap ke dalam putih telur.
3. Goreng bawang bombay dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan wortel, lalu masukkan terong ke dalam adonan.
4. Rebus sayuran di bawah tutupnya selama setengah jam, tambahkan bawang putih cincang halus lima menit sebelum siap.

Bagi yang suka jajanan lebih pedas bisa menambahkan cuka beras, mustard atau minyak mustard.

Dengan ayam dan tomat

Terong dengan daging akan diapresiasi oleh pecinta jajanan yang lebih mengenyangkan.

Daftar produk untuk memasak:

• 200 gram irisan ayam;
• 3-4 terong berukuran sedang;
• 3 tomat;
• 2 paprika;
• 50 g gula pasir, kecap, cuka dan air;
• 1 sendok teh. pati;
• 2 siung kecil bawang putih.

Metode memasak:

1. Buat perahu terong dengan memotongnya memanjang dan mengambil dagingnya.
2. Untuk isiannya, goreng daging cincang, tomat, paprika, daging ayam, dan bawang putih.
3. Buat saus dari sisa bahan hanya dengan mencampurkannya.
4. Isi perahu dengan isian, masukkan ke dalam wajan untuk direbus, tuang saus yang sudah disiapkan, masak dengan api kecil selama 30-40 menit hingga matang sepenuhnya. https://www.youtube.com/watch?v=xPtivzbArBs

Dengan daging babi dalam saus asam manis

Saat Anda memasak terong Cina dengan daging babi dengan saus asam manis, hidangannya akan memuaskan. Bahan-bahan dipilih secara khusus untuk sausnya, sehingga memberikan rasa asam dan manis yang nyata, hal ini membuat hidangan yang sudah jadi menjadi sangat gurih.

Bahan-bahan:

• daging – 250 gram;
• terong – 300 gram;
• paprika – 100 gram;
• bawang putih – 2-3 siung;
• bubuk jahe – 20 g;
• kecap – 60 gram;
• tepung kentang – 20 gram;
• gula – 50 gram;
• madu – 20 gram;
• air – 100-150 gram;
• cuka beras atau anggur - 60 g.

Ikuti langkah demi langkah:

1. Cincang halus daging babi, tuangkan kecap asin minimal 10 menit, tambahkan sedikit tepung kanji, campur semuanya.
2. Potong terong menjadi kubus.
3. Goreng bawang putih dan merica cincang halus dalam wajan, tambahkan terong, daging, bumbui dengan jahe dan goreng semuanya kembali.
4. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mencampur semua sisa bahan, aduk dan tuangkan di atas daging dan sayuran. Didihkan selama 5-10 menit lagi.

Madu memberi rasa manis pada saus. Jika Anda alergi terhadap produk lebah, Anda bisa menggantinya dengan karamel, rasa hidangan yang sudah jadi hanya akan menjadi lebih manis dan aromatik.

Dengan paprika

Baik paprika maupun terong adalah sayuran yang sangat sehat dan lezat, dalam satu hidangan mereka menunjukkan kualitasnya 100%.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

• 2 terong;
• 3 paprika;
• 1 sendok teh. aku. tepung kentang;
• 4 sdm. aku. kecap;
• 2 sdm. aku. Sahara.

Ikuti langkah demi langkah:

1. Cuci sayuran, buang bagian yang tidak bisa dimakan, potong-potong.
2. Pertama, goreng terong dengan minyak sayur, lalu tambahkan merica ke dalamnya.
3. Encerkan pati dalam sedikit air, tambahkan saus, gula, aduk, tuangkan suspensi yang dihasilkan ke dalam sayuran.
4. Rebus bahan-bahan tersebut hingga saus mengental.

Rasa istimewa dari hidangan dengan biaya minimal untuk makanan dan persiapan tidak akan membuat ibu rumah tangga mana pun acuh tak acuh.

Terong goreng Cina

Terong ala Cina dengan kentang pun tak kalah enaknya. Di Cina, mereka dijual baik di restoran maupun di warung pinggir jalan. Hidangan ini sangat populer karena cepat memenuhi tubuh dengan energi. Ini menjadi tidak kalah populernya di Rusia. Tentu saja resepnya sedikit berbeda dengan resep Cina asli, tapi disesuaikan dengan selera Rusia kita.

Daftar bahan:

• terong – 2 buah;
• kentang – 4 buah;
• merica – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 4 buah;
• pati dan pasta tomat 1 sdm. aku.;
• cuka beras (Anda bisa menggunakan apa saja) – tidak lebih dari 2 sendok makan;
• segelas air;
• opsional - bumbu, garam, merica, dan rempah-rempah lainnya;
• minyak sayur.

Penggunaan paprika dengan warna berbeda, seperti kuning dan merah, membuat tampilan masakan menjadi lebih cantik.

Ikuti langkah demi langkah:

1. Potong terong yang sudah dicuci bersih, taburi garam dan aduk. Biarkan setidaknya 20 menit untuk melunakkan sayuran.
2. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tebal.
3. Dalam wajan (idealnya kuali), panaskan minyak sayur dan goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan irisan di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebih dan tambahkan sedikit garam.
4. Potong bawang bombay menjadi potongan besar dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Peras terong dari sarinya, goreng hingga setengah matang, tambahkan wortel cincang (potongannya harus berukuran sedang, mendekati besar).
6. Saat sayuran berubah warna menjadi keemasan, tambahkan bawang putih cincang halus dan didihkan lagi selama 60 detik.
7. Tambahkan kentang dan paprika, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Didihkan selama 60 detik.
8. Siapkan saus terlebih dahulu dengan mengencerkan pati dalam air, menambahkan cuka, pasta tomat, dan kecap. Biarkan setidaknya selama 3 menit.
9. Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam penggorengan bersama semua sayuran dan masak hingga mengental.

Ikuti langkah demi langkah:

1. Cuci terong, kupas, potong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 3 mm. Untuk melunakkan, tuangkan air asin selama setengah jam.
2. Tiriskan airnya, campur potongan dengan telur ayam, paprika, garam, tepung kanji (tidak lebih dari 2 sendok makan) dan setengah jumlah kecap yang ditentukan. Biarkan selama 5 menit.
3. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng terong, taruh satu per satu. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, letakkan terong renyah di atas saringan atau serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Cuci paprika, buang bagian yang tidak bisa dimakan, potong dadu berukuran 2x2 cm, potong bawang bombay bentuk serupa. Goreng sayuran dalam minyak panas, taburi parutan jahe, garam dan bumbu. Tambahkan pasta tomat, tanpa mengurangi panas, menguapkan kelebihan air.
5. Cuci mentimun, potong halus menjadi kubus, tambahkan ke dalam wajan dan didihkan dengan sayuran. Setelah mendidih, tambahkan terong goreng dan didihkan lagi selama 2 menit. Hidangannya sudah siap.

Meskipun jumlah bahannya banyak, hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata enak dan bergizi. Cobalah, orang yang Anda cintai akan menghargai kemampuan kuliner Anda di level tertinggi.

Versi memasak terong apa pun dalam bahasa Cina cocok untuk dimasak dalam kehidupan sehari-hari, dan untuk acara-acara khusus selalu ada resep yang tidak biasa. Jangan takut bereksperimen dan temukan terong Cina favorit Anda.

Resep terong dan kentang ala Cina dibawa ke Rusia oleh wisatawan. Di Kerajaan Tengah, hidangan ini dianggap sebagai jajanan kaki lima dan dijual di mana-mana: dari warung hingga restoran bergengsi. Perlu dicatat bahwa berkat penggorengan sayuran, kecap, dan pati secara terpisah yang menyatukan semua komponen, versi Cina sangat berbeda dari terong goreng dengan kentang yang biasa kita gunakan. Kami menyarankan Anda mencobanya. Total waktu memasak adalah 60 menit.

Bahan untuk 2 porsi:

• terong – 2 buah;
• kentang – 4 buah (sedang);
• paprika – 2 buah;
• bawang – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 3-4 siung;
• pati – 1 sendok makan;
• cuka 9% (lebih disukai nasi) – 2 sendok makan;
• pasta tomat – 1 sendok makan;
• air – 1 gelas;
• kecap – 2 sendok makan;
• sayuran hijau – 1 ikat (opsional);
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, merica, bumbu lainnya - secukupnya.

Jika Anda menggunakan paprika dengan warna berbeda (merah dan hijau), masakannya akan menjadi lebih indah.

Resep terong dengan kentang

1. Cuci terong lalu potong kecil-kecil beserta kulitnya. Taburi dengan garam dan aduk. Biarkan selama 20 menit agar ampasnya mengeluarkan sarinya.

2. Potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan-potongan tebal.

3. Panaskan wajan atau kuali dalam dengan minyak sayur. Goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan dan muncul kerak tipis. Tambahkan garam. Letakkan potongan di atas saringan atau tisu untuk menghilangkan sisa minyak.

Perhatian! Untuk menggoreng semua sayuran, Anda perlu menambahkan minyak secara berkala. Masak batch berikutnya hanya setelah minyak benar-benar panas.

4. Goreng bawang bombay, potong dadu besar, hingga berwarna cokelat keemasan. Seperti kentang, letakkan di atas serbet atau saringan.

5. Peras sari terong dan goreng daging buah keringnya hingga setengah matang. Tambahkan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong besar. Simpan di dalam wajan sampai terong berubah warna menjadi coklat keemasan. Sedikit garam.

6. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay yang dipotong kecil-kecil ke dalam terong. Goreng selama 1 menit.

7. Masukkan kentang dan paprika yang dipotong dadu kecil ke dalam penggorengan. Garam, merica, tambahkan bumbu dan rempah. Mencampur. Didihkan tertutup selama 1 menit.

8. Campur air, kanji, cuka, pasta tomat, dan kecap dalam mangkuk yang dalam. Tunggu 2-3 menit.

9. Tuang saus ke dalam penggorengan bersama sayuran. Rebus selama 5 menit dengan api sedang hingga saus mengental.

10. Letakkan kentang dan terong ala Cina yang sudah jadi di piring dan taburi dengan bumbu cincang. Sajikan sebagai hidangan terpisah.

Musim sayur-sayuran sedang berjalan lancar. Paprika, wortel, mentimun, tomat, apa yang tidak ada di taman favoritmu?! Hari ini kita akan berbicara tentang satu sayuran menarik yang hanya muncul dalam masakan Eropa pada abad ke-19. Ini terong.

Kita bisa membicarakan manfaat sayuran ini sejak lama. Meskipun terdapat serat, asam organik, dan serangkaian vitamin klasik, terong dapat “membanggakan” garam kalium, kalsium, dan fosfor dalam komposisinya. Cobalt, aluminium, tembaga, seng - semua komponen ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, ginjal, hati, dan saluran empedu.

Hidangan pertama berbahan sayuran ini muncul di Asia Tenggara, India, dan Cina ribuan tahun yang lalu. Hari ini kami akan mencoba memasak terong dalam bahasa Cina dengan mempertimbangkan tren kuliner modern.

Ketika berbicara tentang Tiongkok, hidangan nasi tanpa sadar terlintas di pikiran. Namun, banyak sayuran yang digunakan selain itu, di antaranya terong yang diutamakan. Sayuran ini cocok dengan kecap, jeruk nipis, daging dan membuat rasanya unik

Terong Cina dengan saus asam manis

Resep ini akan menggunakan madu dan lemon. Aromanya yang sedap dan rasa pedasnya akan membuat Anda takjub jika menyiapkan hidangan ini.

• 4 terong ukuran sedang
• Madu 6 sdm. aku
• Lemon berukuran sedang
• Minyak bunga matahari olahan untuk menggoreng terong dan bawang putih
• Bawang putih 5 - 10 siung (tergantung selera)
• Rempah-rempah (cabai merah dan ketumbar)

Metode memasak:

Cuci terong dan lemon, kupas bawang putih. Kami menyiapkan produk yang diperlukan

Potong batang terong dan potong-potong berukuran 5 mm. Jika sayurannya terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua. Tambahkan garam dan biarkan selama satu jam. Selama periode ini mereka akan mengeluarkan jus dan menjadi lebih lembut.

Mari kita mulai menyiapkan saus madu-lemon. Potong bawang putih menjadi beberapa bagian, kira-kira, potong siung menjadi 5 - 6 irisan. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak bunga matahari dan goreng sebentar

Pindahkan bawang putih panggang ke piring. Sisa minyaknya jangan dituang, bisa digunakan saat menggoreng terong.

Peras jus lemon. Untuk kenyamanan, Anda bisa “menggulung” lemon di atas meja, menekannya perlahan dengan telapak tangan. Potong dan peras jusnya ke dalam mangkuk

Panaskan madu dalam panci. Tambahkan jus lemon dan aduk rata

Didihkan. Ada aroma lemon yang menyenangkan di dapur, dan warna sausnya berubah menjadi karamel. Tambahkan bawang putih goreng, ketumbar, merica. Sausnya sudah siap.

Mari kita ke terong. Peras dan goreng dalam wajan. Warnanya harus emas

Ambil mangkuk lalu masukkan sayur goreng, tuang saus pedas. Biarkan dingin. Selama waktu ini, mereka akan jenuh dengan rasa madu, lemon, dan rempah-rempah.

Cobalah menyiapkan hidangan sesuai resep ini, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasa sayuran biasa yang tidak biasa

Terong Cina yang lezat dengan tepung kanji

• Terong ukuran sedang atau besar 1 pc.
• Paprika (sebaiknya merah) 1 pc.
• Mentimun 2 buah.
• Bawang 1 buah.
• Akar jahe 50 – 70 gr
• Pati 2 sdm. aku + 1 sdt.
• kecap asin 4 sdm. aku
• Bawang putih 2-3 siung
• Pasta tomat 2 sdm. aku
• Gula 1 sdm. aku
• Paprika bubuk (secukupnya)
• Minyak bunga matahari

Persiapan:

Memasak terong. Buang kulitnya dan potong menjadi setengah cincin berukuran sekitar 2-3 mm. Isi dengan air garam dan sisihkan. Setelah 20-30 menit, tiriskan cairan yang dihasilkan.

Dalam mangkuk, campur terong, telur, merica, garam, kanji (2 sdm.), kecap (2 sdm.)

Campur dengan baik. Rendam potongan terong dalam adonan yang dihasilkan selama kurang lebih 5 menit. Panaskan wajan, tuangkan minyak bunga matahari dan tambahkan terong satu per satu.

Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas serbet kertas (untuk menghilangkan minyak)

Cuci lada, buang biji dan selaputnya, potong-potong berukuran 2x2 cm, potong bawang bombay lebih besar. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan sayuran cincang. Tambahkan parutan jahe, lada hitam bubuk, garam

Masak hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan pasta tomat. Dianjurkan agar sayuran tidak kehilangan kerenyahan sayurnya. Panas di bawah penggorengan harus tinggi, menguapkan kelebihan cairan. Tambahkan bawang putih, melewati mesin press, gula, kecap (2 sdm.), kanji (1 sdt.)

Potong mentimun yang sudah dikupas menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan.

Setelah sayuran mendidih, tambahkan terong dan didihkan selama sekitar 2 menit. Meski resepnya banyak bahannya, cobalah masakan Cina yang satu ini. Dan Anda pasti akan menerima ucapan terima kasih dari orang yang Anda cintai

Selamat makan!

Resep terong cina karamel

• Bawang bombay ukuran sedang 2 pcs.
• Bawang putih 5-7 siung
• Jahe 70 gram
• Jeruk nipis 0,5 buah.
• Sirup anggur 50 ml
• Kecap 2-3 sdm. aku (tanpa garam)

Persiapan:

Cuci terong, bawang bombay dan bawang putih dengan air mengalir lalu potong dadu. Potong jahe menjadi irisan setipis mungkin, potong cabai merah dengan pisau.

Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng sebentar

Tambahkan sirup anggur, kecap asin, air jeruk nipis. Kami melakukan semuanya dengan api besar, aduk sesekali. Sebagian cairan akan menguap

Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan

Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Aduk setiap 2-3 menit agar sayuran punya waktu untuk mengukus dengan baik di dalam karamel. Garam hidangannya sesuai selera

Hasil dari persiapan yang cepat, Anda mendapatkan hidangan dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

Terong Cina paling enak - resep cepat dengan daging cincang

Masakan Cina menyukai kombinasi daging dan sayuran. Sekarang mari kita coba memasak terong dengan daging. Dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan hidangan yang enak dan memuaskan.

• Terong ukuran sedang 2 pcs.
• Daging cincang 400-500 gr
• kecap asin 5 sdm. aku
• Cuka sari apel 2 sdm. aku
• Gula 2 sdm. aku
• Pati 2 sdm. aku
• Akar jahe kupas 50 gr
• Cabai merah 1 buah. (kecil)
• Sekelompok daun bawang
• Pasta tomat 2-3 sdm. aku
• Bawang putih 5 siung

Persiapan:

Cuci terong, kulit luarnya jangan dikupas. Potong dadu dan masukkan ke dalam air asin selama 20 menit. Peras dengan baik

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Goreng sayuran cincang dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

Goreng daging cincang. Bisa dipilih sesuai selera atau ketersediaan di lemari es

Tambahkan terong dan semua bahan yang sudah disiapkan ke daging cincang. Rebus semuanya dengan baik selama 10 menit.

Kami mendapatkan hidangan yang enak dan memuaskan. Jika Anda orang yang sibuk, hidangan bercita rasa Cina ini cocok untuk Anda. Cobalah dan lihat sendiri

Terong dengan kentang dan paprika ala Cina

• 3 buah terong ukuran sedang
• Paprika 2 buah
• Kentang ukuran sedang 3 buah
• Peterseli
• Cuka hitam 1 sdm. aku
• kecap asin 2 sdm. aku
• Tepung maizena 2 sdt
• Minyak wijen 1 sdt
• Bumbu ayam 0,5 sdt
• Gula 1 sdm. aku
• Bawang putih 2 siung
• Akar jahe 50 gr
• 1 bawang bombay ukuran sedang

Persiapan:

Kupas kentang dan terong. Potong-potong dengan ukuran berapa pun. Potong bawang bombay, bawang putih dan jahe

Rendam terong dalam air asin. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Tiriskan cairannya dan tutupi dengan pati. Hal ini harus dilakukan agar terong tidak banyak menyerap minyak bunga matahari saat digoreng.

Tuang 200 g minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng kentang. Angkat dengan sendok berlubang

Kami melakukan proses yang sama dengan terong dan paprika.

Goreng bawang bombay, bawang putih, jahe dalam wajan. Tambahkan sayuran, didihkan selama 1-2 menit untuk menggabungkan rasa

Tambahkan gula pasir, bumbu ayam, kecap asin, cuka dan tepung kanji (2 sdt diencerkan dengan sedikit air), minyak wijen. Didihkan selama 3 menit.

Hidangan kami sudah siap. Selamat makan!

Resep terong dan daging cina paling enak

• Daging cincang 200 gr
• 2 butir telur (1 untuk daging cincang, 1 untuk adonan)
• Terong 1 buah
• Seikat kecil daun bawang
• Akar jahe (parut) 1 sdt
• kecap asin 1 sdt
• Bumbu ayam 1 sdt
• Lada putih giling 0,5 sdt
• Minyak wijen 1 sdm. aku
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng
• Tepung 2 sdm. aku
• Pati 0,5 sdt

Persiapan:

Siapkan daging cincang, tambahkan 1 butir telur, kecap asin, minyak wijen, bumbu ayam dan lada putih giling, garam, kanji

Campur dengan baik. Kami memotong terong menjadi cincin, sambil memotongnya sampai habis satu demi satu. Bentuknya menyerupai cangkang. Mengisi, berusaha untuk tidak memecahkan "cangkangnya"

Siapkan adonan. Dalam mangkuk kecil, campur tepung, garam, telur. Tambahkan sedikit air sampai adonan memiliki konsistensi krim asam.

Panaskan minyak bunga matahari, celupkan terong ke dalam adonan dan goreng dengan api sedang. Adonan pada resep ini digunakan agar terong tidak menyerap banyak minyak. Goreng sampai berwarna coklat keemasan

Biarkan agak dingin dan manjakan diri Anda dengan hidangan lezat dari Kerajaan Tengah

Video resep terong cina dari chef Ilya Lazerson

Tidak mungkin menolak terong dengan saus asam manis. Hidangannya ternyata sangat harum rasanya sehingga tidak bisa dijelaskan dengan kata-kata. Penggemar masakan Cina pasti akan menghargai pilihan masakan kami.

Untuk menyiapkan terong saus asam manis Cina, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: terong segar, paprika merah dan hijau, kecap kental, cuka beras, jahe segar, madu lebah, bawang putih, tepung kentang dan garam (secukupnya).

Proses memasaknya dibagi menjadi tiga tahap singkat. Pertama, persiapan. Terong dicuci bersih lalu dipotong dadu setebal kurang lebih 1 cm, dimasukkan ke dalam wadah adonan. Bumbui secukupnya dengan garam selama 15 menit, sehingga menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.

Paprika dikupas dan dipotong lebar-lebar.

Batang terong dicuci bersih untuk menghilangkan garam. Peras menggunakan serbet kertas atau handuk.

Tambahkan 1 sendok makan tepung kanji dan aduk cepat.

Goreng dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan sambil terus diaduk, lalu masukkan ke dalam wajan terpisah.

Paprika juga perlu digoreng dengan minyak sampai berwarna keemasan.

Lada bergabung dengan terong. Kemudian sayuran tersebut dilengkapi dengan saus asam manis jahe dan direbus di dalamnya.

Isian aromatik kami terbuat dari kecap, madu, parutan jahe dan cuka beras, yang bisa diganti dengan apel atau anggur kering.

Setelah semua bahan utama dimasukkan ke dalam mangkuk, saus ditambahkan air hangat, kanji, dan dicampur. Pastikan untuk mencicipinya.

Tuang saus yang dihasilkan di atas terong dan paprika, didihkan dengan api kecil dan masak dengan api kecil selama 5 menit hingga agak mengental. Di akhir masakan, tambahkan bawang putih cincang.

Terong dalam saus asam manis Cina sudah siap! Camilan Cina ini enak panas dan dingin.

Aroma indah jahe dan bawang putih tidak bisa tersampaikan. Anda perlu merasakannya dengan menyiapkan masakan Cina sederhana dengan cita rasa yang tak terlupakan.