Gelang perunggu dengan wortel Korea. Salad gelang perunggu dengan kiwi. Salad gelang perunggu untuk makan siang ringan
Resepnya orisinal, enak dan cantik salad liburan, yang akan kami siapkan dengan ayam dan kiwi. Hidangan ini mendapat namanya karena bentuknya (pas seperti gelang) dan warna bahan utamanya - kiwi. Keindahan hijau inilah yang menjadikan gelang Malachite unik dan spektakuler: baik dari segi penampilan maupun rasa.
Salad ini pasti akan mengejutkan tamu Anda: nyonya rumah pasti akan mengambil resepnya dari Anda, percayalah. Satu hal: Saya pribadi tidak akan merekomendasikan menyiapkannya, misalnya, sehari sebelum disajikan - seiring waktu, salad akan kehilangan rasanya. Namun, Anda bisa memasak ayam, telur, dan wortel terlebih dahulu, yang bisa disimpan di lemari es. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan apel dan kiwi.
Pasti Anda bertanya-tanya seperti apa rasa salad gelang Malachite bukan? Agak sulit untuk dijelaskan, tapi saya akan mencobanya. Pertama-tama, buah ini tidak kering, cukup berair dan renyah (ini adalah apel), jenuh tidak hanya dengan mayones, tetapi juga karena kesegaran buahnya sendiri. Fillet ayam menambah rasa kenyang pada hidangan, dan telur rebus- kelembutan dan kesejukan. Secara umum rasanya menarik, masaklah!
Bahan-bahan:
Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:
Pertama, mari kita masak wortel: cuci buahnya, masukkan ke dalam panci atau panci dengan ukuran yang sesuai, dan isi dua jari dengan air. Dengan seragamnya, wortel berukuran sedang (mendekati besar) akan matang sekitar 20 menit setelah direbus.
Selanjutnya, masukkan telur ayam (saya punya yang besar - masing-masing sekitar 55 gram) hingga mendidih - 9-10 menit setelah mendidih dengan api sedang. Agar telur tidak pecah saat dimasak, telur harus pecah suhu kamar, seperti air. Selain itu, Anda juga bisa memberi garam pada air atau menuangkan sedikit cuka - maka kemungkinan kerusakan pada cangkang akan diminimalkan.
Rebus dan dada ayam(atau fillet paha, misalnya, jika Anda suka). Secara umum, ada dua aturan dasar yang menjadi kebiasaan memasaknya. Kalau butuh kaldu, dagingnya dimasukkan air dingin, dan saat Anda menyiapkan payudaranya sendiri (misalnya, untuk salad yang sama), masukkan ke dalam air mendidih. Kemudian payudaranya akan menjadi berair dan sangat lembut, karena tidak punya waktu untuk memasukkan semua sarinya ke dalam kaldu. Jadi, masukkan dada ke dalam air mendidih dan masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit (setelah air mendidih untuk kedua kalinya - perebusan berhenti saat Anda menambahkan daging, karena suhu air turun). Namun, penting untuk dipahami bahwa waktu memasak bergantung pada ukuran potongan.
Untuk sausnya kami menggunakan mayones, yang kami bumbui dengan cengkeh yang dihancurkan (saya masukkan melalui mesin press) bawang putih segar. Secara tradisional, saya menyiapkan saus ini sendiri dalam beberapa menit -. Omong-omong, jika Anda tidak menyukai rasa dan aroma bawang putih, Anda tidak perlu menambahkannya ke mayones.
Bahan utama yang memberi nama pada salad gelang perunggu, adalah kiwi. Totalnya kita membutuhkan 4-6 buah - jumlahnya tergantung ukurannya. Kami membersihkan buah dengan memotong kulit terry yang tipis. Kami memotong setengah buah menjadi kubus yang cukup kecil (bagian ini akan dimasukkan ke dalam salad itu sendiri), dan sisanya - menjadi setengah memanjang dan tidak terlalu banyak. potongan tipis(Untuk dekorasi).
Kupas apel berukuran sedang (sebaiknya varietas manis dan asam), potong biji polongnya dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil. Agar buah tidak menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.
Dinginkan telur ayam rebus, kupas, pisahkan putih dan kuningnya. Parut putihnya ke dalam mangkuk terpisah parutan kasar, dan kuning telurnya baik-baik saja.
Keluarkan payudara yang sudah jadi dari kaldu dan biarkan dingin. Kami menggunakan kaldu untuk menyiapkan hidangan pertama. Jika dada ayam dimasak dengan benar dan tidak terlalu matang, daging yang dipotong dadu kecil akan menjadi bagus dan bentuknya rapi, tetapi tidak akan hancur menjadi serat.
Wortel rebus Kami membersihkan dan memarut hampir semuanya di parutan kasar. Jika diinginkan, beberapa bisa digunakan untuk menghias salad (saya punya bunga yang saya potong menggunakan pemotong damar wangi).
Merakit salad gelang Malachite. Ambil yang datar piring lebar(milik saya diameternya 22 cm), letakkan gelas terbalik di tengahnya. Letakkan potongan ayam rebus di lapisan pertama.
Setiap lapisan harus ditutup dengan mayones yang cukup banyak. Untuk melakukan ini kita bergeser saus dingin ke dalam tas, ikat dan potong ujungnya.
Salad “Gelang Malachite” mendapatkan namanya karena penyajian aslinya. Komponen jajanan yang sudah disiapkan diletakkan berlapis-lapis di atas piring mengelilingi gelas, sehingga menghasilkan sesuatu yang mirip dengan cincin. Potongan kiwi yang digunakan untuk menghias hidangan ini warnanya sangat mirip dengan perunggu.
[Bersembunyi]
Resep klasik
Seperti yang lain salad multi-komponen“Gelang perunggu” memiliki banyak variasi, di mana produk tertentu ditambahkan atau dikecualikan. Namun, ada juga resep klasik yang terdiri dari set minimum bahan-bahan. Dialah yang memiliki kombinasi ideal rasa buah, sayur, dan daging yang telah terbukti selama bertahun-tahun.
Bahan-bahan
- irisan ayam- 1 buah;
- telur ayam rebus - 4 buah;
- kiwi - 4 buah;
- wortel rebus - 1 buah;
- mayones - 100 gram.
Untuk membuat salad "Gelang Malachite" lebih sedikit kalori, Anda harus memberikan preferensi varietas ringan mayones. Anda juga bisa menggunakan campuran mayones dan krim asam rendah lemak dalam jumlah yang sama sebagai saus.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Masak dada ayam, dinginkan dan pisahkan menjadi serat.
- Telur dan wortel dan potong di parutan sedang.
- Kupas kiwi, potong menjadi dua dan potong-potong.
- Sajikan salad di sekitar gelas yang diletakkan di atas piring. Kami membuat lapisan kiwi, lalu ayam, wortel, telur. Jangan lupa lumuri seluruh lapisan dengan mayonaise.
- Hiasi “gelang” dengan irisan kiwi dan wortel rebus.
Galeri foto
Salad "Gelang Malachite" dengan wortel dalam bahasa Korea
Wortel dan bawang putih ala Korea menambah rasa pedas pada resep klasik Gelang Malachite. Ulasan antusias dari mereka yang berkesempatan mencicipi hidangan ini hanya menegaskan kelayakan penggunaan produk ini. Selain itu, rasa seluruh komponen dipertegas dengan aroma apel.
Bahan-bahan
- irisan ayam - 300 gram;
- telur rebus - 3 buah;
- kiwi - 3 buah;
- apel - 1 buah;
- wortel Korea - 200–300 g;
- bawang putih - 1-2 siung;
- zaitun - 5 buah;
- mayones - 150 gram.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Potong dada ayam yang sudah direbus dan didinginkan menjadi kubus.
- Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar.
- Untuk menggiling siung bawang putih, gunakan parutan yang berlubang kecil. Campurkan campuran bawang putih yang dihasilkan ke dalam mayones.
- Buang kulit kiwi dan potong buah beri menjadi dua. Lalu kami memotong setiap bagian menjadi setengah cincin tipis.
- Kupas apel dan potong di parutan kasar.
- Letakkan gelas di tengah piring saji.
- Letakkan ayam di tempat kosong dan olesi dengan mayones.
- Selanjutnya kita membuat selapis kiwi dan sedikit saus.
- Baris berikutnya - setengah telur parut. Jaring mayones.
- Buat lagi lapisan setengah wortel dan lapisi dengan mayones.
- Untuk baris kedua dari belakang kami menggunakan apel. Di atasnya ada kisi-kisi mayones dan bagian kedua telur.
- Hiasi “gelang” dengan potongan kiwi, wortel, dan buah zaitun cincang. Jika diinginkan, isi bagian tengah cincin dengan sisa wortel.
Agar makanan tidak menempel pada gelas, sebaiknya diolesi minyak.
Galeri foto
Sebuah video yang direkam oleh saluran Natasha Parkhomenko akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad “Gelang Malachite” dengan apel dan wortel dalam bahasa Korea untuk liburan.
Salad "Gelang Malachite" dengan salmon
Salad ini dapat menghiasi meja pesta dan menyenangkan mereka yang menyukai rasa ikan merah asin ringan. Karena penggunaan ikan salmon, Anda tidak perlu lagi menambahkan garam pada masakannya, melainkan terima kasih tomat berair, tidak perlu mengoleskan mayonaise di setiap barisnya.
Bahan-bahan
- salmon asin ringan - 200 g;
- telur rebus - 4 buah;
- bawang - 100 gram;
- keju keras - 100 gram;
- tomat - 250 gram;
- kiwi - 250 g (3 buah);
- mayones - 300 gram.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Letakkan gelas di piring saji dan bentuk barisan bahan salad yang sudah disiapkan.
- Baris pertama adalah salmon, potong dadu.
- Yang kedua adalah bagian bawang bombay (bisa direndam dalam air dengan garam, gula dan cuka).
- Yang ketiga adalah sejumput mayones.
- Yang keempat adalah keju parut.
- Kelima - tomat potong dadu.
- Keenam adalah bagian kedua dari haluan.
- Yang ketujuh adalah kotak mayones.
- Kedelapan - telur, parut.
- Dekorasi - irisan kiwi.
Galeri foto
Salad "Gelang Malachite" dengan champignon
Langkah demi langkah untuk menyiapkan yang lezat Salad berlapis Sangat mudah dengan champignon berkat resep dengan foto. Apalagi jamur bisa digunakan baik segar maupun asinan.
Bahan-bahan
- fillet ayam rebus - 1 pc.;
- champignon segar atau acar - 300 g;
- keju keras - 100 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- kiwi - 2 buah;
- mayones - 100 gram;
- minyak sayur - 2 sdm. aku.;
- zaitun - 8 buah.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Letakkan gelas di piring saji.
- Potong ayam menjadi kubus dan letakkan di sekitar gelas. Ringan kompak.
- Potong kiwi menjadi kubus dan buat baris berikutnya.
- Potong bawang menjadi setengah cincin, jamur mentah- garis-garis. Pindahkan ke penggorengan dan goreng sebentar jumlah kecil minyak bunga matahari. Dari campuran siap pakai membentuk lapisan ketiga.
- Jika kita menggunakan champignon kalengan, lalu pisahkan dari air garam dan letakkan di atas lapisan kiwi.
- Gosokkan parutan halus telur dan keju, campur dengan mayonaise dan ratakan ke seluruh permukaan “gelang”.
- Untuk menghias hidangan pembuka, kami menggunakan kiwi kedua, diiris dan buah zaitun, dipotong menjadi dua.
Galeri foto
Salad "Gelang Malachite" dengan kacang
Selain kiwi, bahan utama Salad ini mengandung pistachio, yang tidak hanya memenuhi rasa, tetapi juga skema warna camilan. Inovasi menarik lainnya adalah dada ayam yang tidak direbus, melainkan digoreng ringan.
Bahan-bahan
- daging ayam putih atau daging paha - 400 g;
- wortel besar - 1 buah;
- keju keras - 150 gram;
- telur - 5 buah;
- kiwi - 2–3 buah;
- pistachio - 50 gram;
- mayones - 150 gram;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Siapkan komponen daging. Ambil fillet ayam atau potong daging dari bagian pahanya. Potong dadu dan masukkan ke dalam wajan yang panas minyak bunga matahari. Garam sedikit dan goreng sampai jus dari ayam menguap. Biarkan dingin.
- Potong wortel yang sudah dikupas di parutan kasar. Kami memarut keju di atasnya.
- Campurkan wortel dan keju, lalu aduk.
- Potong telur rebus menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam campuran wortel-keju. Bumbui dengan mayones dan aduk perlahan.
- Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam sebuah cincin di sekitar gelas yang diletakkan di atas piring datar.
- Kami membersihkan kiwi. Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami memotong separuh buah beri menjadi irisan tipis dan menyebarkannya di bagian luar, dalam, dan atas camilan. Sisakan ruang kosong secukupnya di antara irisan agar mayones terlihat.
- Potong pistachio dengan pisau atau blender. Mari kita tertidur remah kacang spasi di antara irisan kiwi.
- Tempatkan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam.
Galeri foto
Salad "Gelang Malachite" dengan stik kepiting
Jarang ada orang yang memutuskan untuk menyiapkan salad bukan dengan ayam tradisional, tetapi dengan stik kepiting atau daging kepiting. Meskipun produk ini menyatu secara organik dengan rasa manis dan asam kiwi dan memindahkan camilan tersebut ke dalam jajaran eksotik.
Bahan-bahan
- tongkat kepiting atau daging kepiting - 250–350 g;
- telur ayam rebus - 4 buah;
- keju keras - 150 gram;
- mentimun segar - 1-2 buah;
- kiwi 2–3 buah;
- bawang putih 1–2 siung;
- mayones - 100 gram.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Tempatkan gelas di tengah piring saji. Selanjutnya, kami menyiapkan produk dan menatanya dalam barisan di sekeliling keliling.
- Barisan daging - stik kepiting atau daging yang dipotong dadu.
- Telur - telur rebus diparut di parutan halus.
- Keju bawang putih - keju diparut di parutan sedang, dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dengan alat press dan mayones.
- Mentimun - mentimun potong dadu.
- Mayones.
- Berry - kiwi dipotong menjadi cincin.
- Untuk membuat salad berair, masukkan ke dalam suhu dingin.
Galeri foto
Salad musim panas “Gelang Malachite”
Di hari yang panas, Anda selalu ingin salad menjadi ringan dan berair. Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan keindahannya pilihan musim panas“Gelang Malachite” dengan mentimun segar dan tomat. Anda harus memasaknya sebelum disajikan, jika tidak sayuran akan mengeluarkan jus dan hidangan pembuka akan menjadi basah.
Bahan-bahan
- irisan ayam - 400 gram;
- mentimun segar - 2 buah;
- tomat segar - 3 buah;
- telur ayam rebus - 5 buah;
- wortel rebus - 2 buah;
- kiwi - 3 buah;
- mayones - 100 gram;
- garam secukupnya.
Berapa banyak kalori?
Petunjuk langkah demi langkah
- Rebus ayam, telur dan wortel. Lalu kami memotongnya menjadi kubus.
- Kami juga memotong mentimun segar dan tomat, dua buah kiwi menjadi kubus kecil.
- Potong kiwi ketiga menjadi setengah cincin atau ruas tipis.
- Letakkan gelas di atas piring. Letakkan kubus kiwi, lalu ayam, tomat, satu bagian telur, mentimun, wortel, dan bagian kedua telur. Baris-barisnya dipisahkan satu sama lain oleh kisi mayones.
- Kami akan menghias salad dengan kiwi yang diiris tipis.
Salad "Gelang Malachite" bukan hanya sekedar hidangan pembuka, tetapi juga hiasan untuk meja apa pun. Sebuah cincin (gelang) dengan warna hijau yang indah, disajikan dengan irisan tipis kiwi, ditata dengan indah di atas hidangan yang sudah jadi, pasti akan menarik perhatian semua orang di meja.
Bahan utamanya adalah daging (atau lainnya produk protein, misalnya ikan), Keju keras, telur ayam, mayonaise untuk dressing dan kiwi untuk hiasan. Tapi ini bukanlah daftar lengkap produk yang bisa ditemukan dalam salad ini. Setiap ibu rumah tangga membawa ke resep tradisional sesuatu miliknya sendiri.
Resep klasik selangkah demi selangkah
| Bahan-bahan | Kuantitas |
|---|---|
| irisan ayam - | 800 gram |
| telur - | 4 hal. |
| Keju keras - | 100 gram |
| wortel - | 100 gram |
| apel manis dan asam - | 100 gram |
| Kiwi - | 3 buah. |
| bawang putih - | 6 gram |
| mayones - | 90 gram |
| jus lemon - | 5ml |
| Waktunya memasak: 40 menit | Kandungan kalori per 100 gram: 134 Kkal |
Pilihan jajanan ini tidak hanya cantik luar biasa, tetapi juga cukup juicy dan memuaskan, serta komposisi bahannya membuatnya menarik di mata para pecinta fitnes dan mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan. Anda bisa mengurangi kandungan kalori pada masakan dengan mengganti mayones tinggi lemak dengan yogurt.
Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan salad Gelang Malachite dengan kiwi:
Salad "Gelang Malachite" dengan ayam dan plum
Camilan ini memiliki keunikan tersendiri - bahan yang sekaligus melengkapi dua produk utama (ayam dan kiwi). Ini adalah buah plum yang menyeimbangkan rasa asam kiwi dengan rasa manisnya dan cocok dengan ayam berdaging putih.
Untuk "Gelang Malachite" dengan twist, Anda perlu mengambil produk dengan proporsi berikut:
- 300 gram fillet rebus Ayam;
- 5 rebus telur ayam;
- 200 gram wortel rebus;
- 200 gram plum;
- 300 gram kiwi;
- 100 gram keju keras;
- 30 gram daun bawang;
- 100 gram mayones.
Pembuatan perhiasan perunggu yang dapat dimakan akan memakan waktu tidak lebih dari 20-30 menit.
Nilai gizinya salad yang sudah jadi, dihitung per 100 gram, akan menjadi 167,2 kilokalori.
Algoritma tindakan selama proses persiapan:
- Potong bahan-bahannya, masing-masing secara terpisah. Bongkar daging menjadi ijuk atau ubah menjadi kubus kecil. Wortel, keju, dan telur bisa dipotong dadu atau diparut dengan parutan kasar;
- Kupas dan potong setengah jumlah kiwi menjadi kubus, dan sisakan setengahnya lagi untuk hiasan akhir. Bilas plum dan potong dadu, seperti produk lainnya. Cincang halus bulu daun bawang dengan pisau;
- Di sekeliling gelas, seperti pada resep sebelumnya, tata bahan-bahan secara berlapis: telur ayam, bawang hijau, serat fillet ayam, plum, kiwi, wortel rebus dan keju keras;
- Keluarkan gelas dari bagian tengah salad dan hiasi cincin di semua sisinya dengan irisan tipis kiwi.
Pilihan dengan salmon dan kiwi
Versi “gelang” ini akan menyenangkan semua jiwa yang mencurigakan, dan terutama pecinta ikan merah (salmon). Saat menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda perlu berhati-hati dan berhati-hati dengan garam. Ikan sudah diasinkan, jadi biasanya tidak perlu menambahkan garam tambahan ke salad.
Salmon sangat lezat jika dipadukan dengan produk salad lainnya, terutama dengan kiwi asam manis.
Untuk variasi ikan camilan perunggu yang perlu Anda siapkan:
- 200 gram ikan salmon;
- 4 butir telur rebus;
- 100 gram Bawang;
- 100 gram keju keras;
- 250 gram tomat;
- 250 gram kiwi;
- 300 gram mayones.
Sekalipun telurnya tidak direbus sehari sebelumnya, dibutuhkan waktu maksimal 40 menit untuk menyiapkan saladnya.
Kemajuan pekerjaan:
- Potong semua bahan menjadi kubus kecil, kecuali telur dan keju. Lebih baik memarutnya di parutan kasar. Bawang bombay bisa direndam sebentar dalam air dan cuka, tapi ini opsional;
- Proses pembuatan salad mirip dengan resep sebelumnya, hanya urutan lapisannya yang sedikit berubah dan dengan mempertimbangkan juiciness tomat dan kiwi, tidak perlu melapisi setiap lapisan dengan dressing. Urutan tata letak produk: salmon, ½ jumlah bawang bombay, mayones, keju keras, tomat, sisa ½ bawang bombay, mayones, telur ayam, dan lapisan terakhir kiwi.
Elemen utama dari komposisi salad adalah kiwi, jadi Anda bisa menghilangkan atau mengganti produk lain di piring kecuali buah ini. Untuk mengupas kiwi untuk salad dengan cepat dan mudah, Anda perlu memotong “puntung” di kedua sisi dengan pisau tajam, lalu meletakkan satu sendok teh di bawah kulitnya dan, sambil memutarnya di tangan Anda, pisahkan ampas dari kulitnya.
Jika sendok sudah mengelilingi seluruh permukaan kiwi, yang tersisa hanyalah membuangnya saja kupas ringan pergerakan.
Karena salad diletakkan berlapis-lapis, dan masing-masing diolesi dengan mayones, muncul pertanyaan: bagaimana cara mendistribusikan saus di atas lapisan-lapisan tersebut secara merata. Ini akan lebih mudah dilakukan jika Anda mengoleskan mayones ke setiap lapisan bukan dengan sendok, tetapi mengolesnya dengan garpu.
Jika “Gelang Malachite” sedang dipersiapkan untuk pesta pada tanggal Delapan Maret, maka Anda dapat mendesainnya dalam bentuk angka delapan “malachite”. Tampilan jajanan akan menjadi lebih berkesan dan simbolis.
Untuk membentuk cincin, rata, berbentuk silinder gelas atau alat lainnya (misalnya, cincin untuk membentuk piring berdiameter kecil).
Semua versi rujak mengandung lapisan telur ayam rebus, namun ibu rumah tangga seringkali kesulitan mengupasnya, apalagi jika produknya masih segar. Anda dapat membersihkan cangkangnya dengan cepat dan mudah jika Anda memecahkannya terlebih dahulu, lalu menggulung telur sedikit di antara telapak tangan dan merendamnya dalam air dingin sebentar.
Anda selalu ingin mendekorasi meja liburan dengan cara yang orisinal, dan salad kiwi “Gelang Malachite” sangat cocok untuk ini. Hidangan ini menarik karena komposisinya bisa berbeda-beda. Dibuat dengan ayam dan babi, tambahkan mentah dan wortel rebus, apel, jamur, dan kacang-kacangan juga bisa digunakan sebagai bahannya.
Lalu mengapa salad memiliki komposisi yang berbeda-beda? nama yang umum? Hal ini dijelaskan secara sederhana. Malachite, juga disebut zamrud, giok - berkat warna hijau buah kiwi tropis. Gelang tersebut semata-mata karena desainnya yang berbentuk cincin.
Salad kiwi "Gelang Malachite" - dekorasi hidangan
Meski hidangan pembukanya terlihat orisinal, namun desainnya cukup sederhana.
Untuk membuat salad, selain bahan-bahan yang Anda perlukan: piring datar, gelas, cincin salad. Jika tidak demikian, Anda dapat menggunakan bagian samping loyang berbentuk pegas, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa bagian ini.
- Letakkan gelas di atas piring di tengahnya, letakkan juga cincin dan letakkan salad di dalamnya. Komponen-komponennya bisa dicampur jadi satu lalu ditata, bisa ditata berlapis-lapis. Jika tidak ada cincin, letakkan saja di sekitar gelas, tambahkan dengan sendok. formulir yang diperlukan.
- Setelah menambahkan semua bahan, lepaskan cincin dengan hati-hati, lalu keluarkan gelasnya. Hasilnya adalah sebuah cincin (gelang) yang perlu dihias dengan indah.
Saya akan menawarkan beberapa resep dengan foto yang komposisi dan dekorasinya akan berbeda.
Resep ini menarik karena ayamnya tidak dimasak, melainkan digoreng dengan cepat sehingga membuat masakannya terasa lebih gurih. Sering ditambahkan ke makanan pembuka dingin kenari, misalnya, tapi dalam resep ini kami menggunakan pistachio; warnanya yang kehijauan sesuai dengan nama saladnya.
Komponen yang diperlukan:
- daging ayam - 400 gr
- wortel - 1 buah besar
- keju varietas keras- 150 gram
- telur - 5 buah
- kiwi - 2 - 3 buah.
- pistachio bubuk - 2 sdm. aku.
- mayones
- minyak bunga matahari untuk menggoreng
Bagaimana melakukan:
Dinginkan sedikit makanan pembuka di lemari es dan sajikan.
Makanan pembuka dingin dengan acar jamur sangat populer, dan tidak akan ketinggalan dalam resep dengan buah. Menurut review pecinta jamur, jamur ini cocok dengan rasa manis dan asam dari kiwi.
Bahan-bahan:
- irisan ayam - 300 gr
- keju keras - 100 gr
- telur - 4 buah
- acar jamur - 200 gr
- wortel - 2 buah.
- kiwi - 2 buah.
- jagung - 50 g untuk hiasan
- mayones
Resep langkah demi langkah dengan foto:
- Rebus fillet ayam, telur dan wortel.
- Saladnya ditata berlapis-lapis, direndam dalam mayones.
Angkat gelasnya, hiasi dengan irisan kiwi dan jagung.
Daging babi, wortel Korea, dan bawang putih akan menambah rasa pedas pada salad, saya yakin pria akan sangat menyukai kombinasi ini.
Bahan-bahan:
- daging babi rebus - 300 gr
- telur -4 buah
- kiwi - 3 - 4 buah.
- apel hijau - 1 buah.
- Wortel Korea 100 - 150 gr
- bawang putih - 2 - 3 siung
- mayones
Cara membuat saladnya:
- Potong daging babi menjadi kubus kecil. Rebus daging dalam air asin. Tanpa mengeluarkannya dari kaldu, agar lebih juicy, dinginkan. Campur daging babi dengan mayones, tambahkan bawang putih, melewati mesin press.
- Letakkan separuh daging di atas piring, taruh selapis kiwi yang dipotong tipis-tipis di atasnya, masukkan sisa daging dan taruh lagi selapis tipis kiwi.
- Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut beki di parutan kasar lalu letakkan di lapisan berikutnya, lumuri dengan mayonaise tanpa bawang putih.
- Lapisan selanjutnya adalah apel yang sudah dikupas dan diparut kasar. Agar tidak menggelap, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon.
- Letakkan wortel ala Korea di atas apel dan olesi dengan mayones.
- Dengan menggunakan sendok, bentuk hidangan yang diinginkan, tutupi dengan parutan kuning telur, dan hiasi dengan irisan kiwi.
Daging kepiting yang empuk cocok dengan rasa manis dan asam kiwi dan hasilnya adalah salad yang lembut dan enak.
Bahan-bahan:
- daging kepiting - 1 bungkus
- telur - 4 buah
- keju olahan - 2 buah
- jagung - 1 kaleng
- kiwi - 3 buah.
- mayones
Cara memasak:
- Potong daging kepiting, telur rebus, dan 1 buah kiwi menjadi kubus kecil.
- Tambahkan jagung dan mayones ke dalamnya - campur.
- Berikan salad bentuk yang diinginkan, letakkan parutan salad di atasnya keju yang diawetkan. Agar keju lebih mudah diparut, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer sebentar.
- Hiasi salad dengan potongan kiwi.
Salad diet dengan kiwi dan kismis
Ini pilihan mudah pasti akan menarik bagi wanita dan mereka yang memperhatikan berat badan mereka. Ulasan tentang salad ini sangat positif, semua komponen berpadu sempurna satu sama lain.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah.
- apel - 2 buah
- kiwi - 3 buah.
- kismis - ½ gelas
- kenari - ½ gelas
- keju - 200 gram
- krim asam - 200 gr
Cara memasak:
- Tuangkan air mendidih di atas kismis tanpa biji selama 10 menit, tiriskan airnya, dan keringkan sebentar kismis.
- Tempatkan lapisan pertama pada piring di sekitar kaca wortel mentah, parut di parutan kasar. Letakkan kismis di atasnya dan olesi dengan krim asam.
- Lapisan berikutnya adalah apel yang sudah dikupas, diparut di parutan kasar, diolesi lagi dengan krim asam.
- Potong kacang dengan pisau, jangan terlalu halus, dan letakkan di lapisan berikutnya.
- Letakkan keju parut di atasnya. Keju untuk resep ini lebih baik untuk mengambil dengan lembut rasa krim. Olesi dengan krim asam dan hiasi dengan kiwi yang diiris tipis.
Salad "Gelang Zamrud" - resep video
Seperti yang saya katakan, terkadang hidangan ini disebut “ Gelang zamrud", pilihan dengan buah zaitun dan mentimun segar lihat di video.
aku memberi tahumu tentang varian yang berbeda salad dengan kiwi "Gelang Malachite" dan jika Anda menyukai kombinasi buah-buahan dan daging, maka ini akan menjadi tempat yang tepat dalam koleksi resep Anda.
Selamat makan!
Elena Kasatova. Sampai jumpa di dekat perapian.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Salad adalah dekorasi utama meja pesta. Tidak biasa dan hidangan asli. Salah satunya adalah salad “Gelang Malachite” dengan kiwi, dan resep dengan foto itulah yang saya tawarkan kepada Anda.
Salad mendapat nama ini karena desainnya berupa gelang yang dihiasi potongan buah. Hidangan siap saji memiliki rasa asam yang unik dan penampilan yang tidak biasa.
Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan yang paling banyak bahan biasa, yang membuatnya sangat populer. Persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu, setiap ibu rumah tangga bisa menangani hidangan ini. Ternyata sama enak dan indahnya, yang bisa Anda temukan di tautan.
- wortel – 2 buah;
- kentang – 2 buah;
- telur – 1 buah;
- irisan ayam – 250 gram;
- kiwi – 1 buah;
- mayones – 100 gram.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Langkah pertama adalah mempersiapkan segalanya produk yang diperlukan termasuk dalam salad.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus memilih piring tempat salad akan disajikan. Anda perlu meletakkan gelas di tengah piring, sehingga Anda bisa memberi salad bentuk cincin.
Pertama, Anda perlu merawat ayamnya. Itu perlu dicuci, direbus, dan dipotong potongan-potongan kecil. Kemudian daging harus diletakkan di dasar piring. 
Bagian atas ayam harus diolesi mayones. 
Lapisan salad berikutnya adalah telur. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebusnya, mengupasnya, dan mendinginkannya. Setelah itu, telur harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam piring. 
Di atas lapisan telur harus diolesi mayones.
Kemudian Anda bisa mulai menyiapkan sayuran. Anda perlu mengambil wortel, membilasnya dengan air, merebusnya, dan mengupasnya. Wortel harus diparut di parutan kasar dan dimasukkan ke dalam salad.
Lapisan wortel juga harus diolesi mayones.
Setelah itu, Anda perlu menambahkan kentang ke dalam piring. Untuk melakukan ini, bilas dengan air, rebus, dan kupas. Kemudian kentang harus diparut di parutan kasar dan diletakkan di piring biasa.
Lapisan selanjutnya juga mayones. Yang tersisa hanyalah menghias salad. Sebagai hiasan di hidangan ini kiwi digunakan. Buahnya harus dicuci, dikupas, dan dipotong tipis-tipis. Setelah itu, kiwi harus disebarkan ke seluruh permukaan salad.
Maka Anda harus mengeluarkan gelas. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak rusak penampilan salad
Hidangan yang tidak biasa ini sudah siap dan bisa langsung disajikan. Salad Gelang Malachite memiliki aroma luar biasa yang dihasilkan berkat kiwi. Camilannya tidak akan luput dari perhatian di atas meja, semua orang pasti ingin mencicipinya.
Lihat yang lain
Artikel tentang topik tersebut
