Cara menyiapkan salad gelang perunggu resep langkah demi langkah. Salad "Gelang Malachite"

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Salad adalah dekorasi utama meja liburan. Hidangan yang tidak biasa dan orisinal menjadi sangat populer. Salah satunya adalah salad “Gelang Malachite” dengan kiwi, dan resep dengan foto itulah yang saya tawarkan kepada Anda.
Salad mendapat nama ini karena desainnya berupa gelang yang dihiasi potongan buah. Hidangan yang sudah jadi memiliki rasa asam yang unik dan penampilan yang tidak biasa.
Untuk menyiapkan salad, Anda memerlukan bahan-bahan yang paling umum, yang membuatnya sangat populer. Persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu, setiap ibu rumah tangga bisa menangani hidangan ini. Ternyata sama enak dan indahnya, yang bisa Anda temukan di tautan.

- wortel – 2 buah;
- kentang – 2 buah;
- telur – 1 buah;
- irisan ayam – 250 gram;
- kiwi – 1 buah;
- mayones – 100 gram.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Langkah pertama adalah menyiapkan semua produk yang diperlukan untuk membuat salad.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus memilih piring tempat salad akan disajikan. Anda perlu meletakkan gelas di tengah piring, sehingga Anda bisa memberi salad bentuk cincin.
Pertama, Anda perlu merawat ayamnya. Itu perlu dicuci, direbus, dan dipotong kecil-kecil. Kemudian daging harus diletakkan di dasar piring.




Bagian atas ayam harus diolesi mayones.




Lapisan salad berikutnya adalah telur. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebusnya, mengupasnya, dan mendinginkannya. Setelah itu, telur harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam piring.




Bagian atas lapisan telur harus diolesi mayones.

Kemudian Anda bisa mulai menyiapkan sayuran. Anda perlu mengambil wortel, membilasnya dengan air, merebusnya, dan mengupasnya. Wortel harus diparut di parutan kasar dan dimasukkan ke dalam salad.




Lapisan wortel juga harus diolesi mayones.




Setelah itu, Anda perlu menambahkan kentang ke dalam piring. Untuk melakukan ini, bilas dengan air, rebus, dan kupas. Kemudian kentang harus diparut di parutan kasar dan diletakkan di piring biasa.




Lapisan selanjutnya juga mayones. Yang tersisa hanyalah menghias salad. Kiwi digunakan sebagai hiasan pada hidangan ini. Buahnya harus dicuci, dikupas, dan dipotong tipis-tipis. Setelah itu, kiwi harus disebarkan ke seluruh permukaan salad.
Maka Anda harus mengeluarkan gelas. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak tampilan salad.

Hidangan yang tidak biasa ini sudah siap dan bisa langsung disajikan. Salad Gelang Malachite memiliki aroma luar biasa yang dihasilkan berkat kiwi. Camilannya tidak akan luput dari perhatian di atas meja, semua orang pasti ingin mencicipinya.
Lihat yang lain

Salad “Gelang Malachite” mendapat nama yang tidak biasa terutama karena bentuk penyajiannya, karena diletakkan di atas piring datar lebar berbentuk gelang, menyisakan ruang kosong di dalamnya. Irisan kiwi diletakkan di atas piring, yang memberikan warna hijau cerah. Kami menawarkan beberapa resep salad menarik.

Salad ini sangat ideal untuk meja liburan karena tampilannya sangat megah. Kami menawarkan resep klasik untuk hidangan ini.

Waktunya memasak: 25 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

• dada ayam rebus, fillet (300 g);
• bawang putih (2-4 siung);
• kiwi (5 buah);
• telur ayam rebus (4 pcs.);
• wortel Korea (200 gram);
• apel asam manis (3 buah);
• keju keras (150 gram);
• jus lemon (2 sdm);
• mayones (untuk saus);
• garam dan merica (secukupnya);
• cuka meja, 9% (1 sdt).

Persiapan:

1. Potong dada ayam menjadi potongan kecil.
2. Parut bawang putih di parutan halus.
3. Campur daging ayam, bawang putih dan 2 sdm. aku. mayones. Letakkan di atas piring (piring lebar) - ini lapisan pertama.
4. Kupas 2 buah kiwi, potong dadu kecil dan letakkan di lapisan kedua.
5. Kupas telurnya, parut di parutan kasar dan letakkan di atas kiwi. Garam, merica, dan lapisi dengan mayones secukupnya - ini lapisan ketiga.
6. Letakkan wortel ala Korea di atas telur (tiriskan sisa jusnya) dan olesi dengan mayones - ini adalah lapisan keempat salad.
7. Kupas dan buang bagian tengah apel, potong dadu kecil, taburi dengan cuka dan letakkan di atas wortel - ini adalah lapisan kelima salad.
8. Parut keju keras di parutan halus, taburkan di atas apel dan olesi semuanya dengan mayones - ini adalah lapisan keenam.
9. Kupas sisa 3 buah kiwi dan potong menjadi lingkaran tipis, hiasi salad di atasnya.
10. Sebelum disajikan, disarankan untuk mendinginkan salad (30-60 menit di lemari es).

Kami menawarkan Anda untuk menonton video resep salad ini:

Salad ini terdiri dari bahan-bahan tertentu, tetapi semuanya cocok dipadukan. Kenari berfungsi sebagai hiasan, dan plum memberikan rasa yang tidak biasa pada hidangan.

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

• kentang rebus (3 buah);
• daging ayam rebus, fillet (300 g);
• plum (100 gram);
• wortel rebus (besar, 1 pc.);
• telur ayam rebus (4 pcs.);
• keju keras (150 gram);
• kiwi (5 buah);
• kenari kupas (50 g);
• minyak sayur (3-5 sdm.);
• mayones (untuk saus, 250-300 g);
• garam dan merica (secukupnya).

Persiapan:

1. Kupas kentang dan parut di parutan kasar, letakkan di lapisan pertama di piring/piring datar dan lebar. Garam dan merica secukupnya, olesi dengan mayonaise.
2. Cincang halus ayam, goreng dalam wajan dengan minyak sayur panas hingga berwarna cokelat keemasan dan taruh di atas kentang.
3. Potong plum menjadi potongan tipis dan letakkan di atas kentang.
4. Kupas wortel, parut di parutan halus, dan letakkan di atas buah plum. Garam dan merica secukupnya dan lumuri dengan mayones.
5. Kupas telur, potong dan letakkan di atas wortel.
6. Parut keju di parutan kasar, ratakan di lapisan berikutnya (di atas telur), dan buat jaring mayones.
7. Kupas kiwi, potong lingkaran dan letakkan di lapisan terakhir.
8. Potong kacangnya, sebagian bisa dibiarkan utuh (untuk hiasan).
9. Tutupi salad dengan piring yang dalam dan masukkan ke dalam lemari es hingga terendam selama 40-60 menit. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan kacang.

Selamat makan!

Untuk membentuk salad “Gelang Malachite” dengan lebih akurat, Anda perlu meletakkan gelas di tengah piring/piring. Anda bisa meletakkan semua bahan secara merata dalam lingkaran di sekelilingnya. Maka Anda perlu melepas kaca dengan hati-hati.

Salad ini sangat mudah dan cepat disiapkan. Terlihat bagus di atas meja dan akan menarik bagi pecinta makanan ringan yang tidak biasa.

Waktunya memasak: 35 menit
Jumlah porsi: 5-6

Bahan-bahan:

• telur ayam rebus (5 pcs.);
• dada ayam asap, fillet (400 g);
• bit rebus (besar, 1 pc.);
• acar mentimun (4 buah);
• kiwi (5 buah);
• wortel rebus (besar, 1-2 pcs.);
• keju keras (150 gram);
• mayones (untuk saus, 300 g);
• adas/herba segar lainnya (untuk hiasan);
• viburnum berry/kismis merah/cranberry (untuk hiasan, 3-5 pcs.)
• garam dan merica (secukupnya).

Persiapan:

1. Kupas telur, potong dadu besar, letakkan di atas piring - ini lapisan pertama. Tuang mayones di atasnya dan merica sesuai selera.
2. Potong brisket menjadi kubus berukuran sedang dan letakkan di lapisan kedua.
3. Parut bit, taruh di atas daging ayam, merica dan lumuri dengan mayones.
4. Parut mentimun di parutan kasar, tiriskan air garamnya dan letakkan di atas bit.
5. Kupas wortel, parut di parutan halus, tambahkan garam dan merica, lalu lumuri dengan mayones.
6. Parut keju keras di parutan kasar dan taburkan di atas wortel.
7. Kupas kiwi, potong-potong dan letakkan lapisan terakhir di atasnya.
8. Cuci dan keringkan adas.
9. Hiasi salad dengan dill dan beri.

Sebaiknya salad didiamkan di lemari es selama 40-60 menit sebelum disajikan. Selamat makan!

Anda bisa menyiapkan salad, resep yang kami tawarkan, dengan daging apa saja. Banyak ibu rumah tangga juga yang suka menggunakan lidah rebus. Cobalah salad ini dengan daging sapi.

Waktunya memasak: 35 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus/lidah sapi rebus (300 g);
• kentang rebus (3 buah);
• wortel rebus (besar, 1 pc.);
• champignon yang diasinkan (200 g);
• keju keras (150 gram);
• jagung kalengan (100-200 g);
• kiwi (2 buah);
• mayones (untuk saus, 200-300 g);
• garam dan merica (secukupnya).

Persiapan:

1. Cincang halus daging sapi menjadi kubus dan letakkan di atas piring, tambahkan garam, merica, dan olesi dengan mayones.
2. Kupas kentang dan parut di parutan kasar, letakkan lapisan kedua di atas daging dan olesi dengan mayones.
3. Kupas wortel, parut di parutan halus atau potong dadu kecil. Garam dan merica secukupnya dan olesi dengan lapisan tipis mayones.
4. Potong champignon yang sudah diasinkan dan letakkan di atas wortel (tiriskan sisa cairan).
5. Parut keju di parutan halus, letakkan secara merata di atas jamur dan olesi perlahan dengan mayones.
6. Taburkan biji jagung kalengan di atas salad.
7. Kupas kiwi, potong menjadi lingkaran dan setengah lingkaran, hiasi salad di bagian atas dan samping.

Salad sudah siap, siap disajikan!

Crab stick adalah bahan salad yang disukai banyak orang, karena menyiapkan hidangan apa pun dengan menggunakan bahan tersebut sederhana dan cepat. Tidak terkecuali salad Gelang Malachite, yang resepnya dilengkapi dengan stik kepiting.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

• stik kepiting/daging kepiting (250 g);
• kiwi (5 buah);
• telur ayam rebus (4 pcs.);
• keju keras (200 gram);
• zaitun/zaitun (100-200 g);
• mayones (untuk saus);
• garam dan merica (secukupnya).

Persiapan:

1. Potong stik kepiting menjadi kubus kecil, merica, dan lapisi dengan lapisan tipis mayones.
2. Kupas kiwi, 2 buah. potong dadu berukuran sedang dan letakkan di atas stik kepiting.
3. Kupas telur, pisahkan kuningnya (sisihkan dulu), potong putihnya dan taburkan di atas kiwi.
4. Parut keju di parutan kasar, taruh setengahnya di atas telur dan olesi dengan mayones.
5. Cincang halus buah zaitun dan letakkan di lapisan berikutnya.
6. Giling kuning telur, campur dengan sisa keju dan 2 sdm. aku. mayones dan tambahkan lapisan berikutnya.
7. Potong sisa 3 buah kiwi menjadi potongan berukuran sedang dan hiasi salad.

Hidangannya sudah siap!

Ibu rumah tangga yang ingin menyiapkan salad ini bisa melengkapi resepnya dengan berbagai buah beri dan buah-buahan. Yogurt paling sering digunakan sebagai dressing. Salad vitamin ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja manis di hari libur apa pun.

Waktunya memasak: 10 menit
Jumlah porsi: 5

Bahan-bahan:

• kiwi (5 buah);
• apel asam manis (3 buah);
• pisang (2 buah);
• nektarin (2 buah);
• bubuk kayu manis (0,5 sdt);
• gula bubuk (1 sdt);
• yogurt rendah lemak (0,5 l).

Persiapan:

1. Kupas kiwi dan potong dadu berukuran sedang.

4,71 / 7 suara

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Salad “Gelang Malachite” mendapatkan namanya karena penyajian aslinya. Komponen jajanan yang sudah disiapkan diletakkan berlapis-lapis di atas piring mengelilingi gelas, sehingga menghasilkan sesuatu yang mirip dengan cincin. Potongan kiwi yang digunakan untuk menghias hidangan ini warnanya sangat mirip dengan perunggu.

[Bersembunyi]

Resep klasik

Seperti salad multi-komponen lainnya, “Gelang Malachite” memiliki banyak variasi, di mana produk tertentu ditambahkan atau dikecualikan. Namun, ada resep klasik yang terdiri dari bahan-bahan minimal. Dialah yang memiliki kombinasi ideal rasa buah, sayur, dan daging yang telah terbukti selama bertahun-tahun.

Bahan-bahan

• irisan ayam - 1 buah;
• telur ayam rebus - 4 buah;
• kiwi - 4 buah;
• wortel rebus - 1 buah;
• mayones - 100 gram.

Untuk membuat salad "Gelang Malachite" tidak terlalu tinggi kalori, Anda harus memberi preferensi pada jenis mayones yang ringan. Anda juga bisa menggunakan campuran mayones dan krim asam rendah lemak dalam jumlah yang sama sebagai saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Masak dada ayam, dinginkan dan pisahkan menjadi serat.
2. Telur dan wortel dan potong di parutan sedang.
3. Kupas kiwi, potong menjadi dua dan potong-potong.
4. Sajikan salad di sekitar gelas yang diletakkan di atas piring. Kami membuat lapisan kiwi, lalu ayam, wortel, telur. Jangan lupa lumuri seluruh lapisan dengan mayonaise.
5. Hiasi “gelang” dengan irisan kiwi dan wortel rebus.

Galeri foto

Salad "Gelang Malachite" dengan wortel dalam bahasa Korea

Wortel dan bawang putih ala Korea menambah rasa pedas pada resep klasik Gelang Malachite. Ulasan antusias dari mereka yang berkesempatan mencicipi hidangan ini hanya menegaskan kelayakan penggunaan produk ini. Selain itu, rasa seluruh komponen dipertegas dengan aroma apel.

Bahan-bahan

• irisan ayam - 300 gram;
• telur rebus - 3 buah;
• kiwi - 3 buah;
• apel - 1 buah;
• wortel Korea - 200–300 g;
• bawang putih - 1-2 siung;
• zaitun - 5 buah;
• mayones - 150 gram.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Potong dada ayam yang sudah direbus dan didinginkan menjadi kubus.
2. Rebus telur, kupas dan parut di parutan kasar.
3. Untuk menggiling siung bawang putih, gunakan parutan yang berlubang kecil. Campurkan campuran bawang putih yang dihasilkan ke dalam mayones.
4. Buang kulit kiwi dan potong buah beri menjadi dua. Lalu kami memotong setiap bagian menjadi setengah cincin tipis.
5. Kupas apel dan potong di parutan kasar.
6. Letakkan gelas di tengah piring saji.
7. Letakkan ayam di tempat kosong dan olesi dengan mayones.
8. Selanjutnya kita membuat selapis kiwi dan sedikit saus.
9. Baris berikutnya adalah setengah dari parutan telur. Jaring mayones.
10. Buat lagi lapisan setengah wortel dan lapisi dengan mayones.
11. Untuk baris kedua dari belakang kami menggunakan apel. Di atasnya ada kisi-kisi mayones dan bagian kedua telur.
12. Hiasi “gelang” dengan potongan kiwi, wortel, dan buah zaitun cincang. Jika diinginkan, isi bagian tengah cincin dengan sisa wortel.

Agar makanan tidak menempel pada gelas, sebaiknya diolesi minyak.

Galeri foto

Sebuah video yang direkam oleh saluran Natasha Parkhomenko akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad “Gelang Malachite” dengan apel dan wortel dalam bahasa Korea untuk liburan.

Salad "Gelang Malachite" dengan salmon

Salad ini dapat menghiasi meja pesta dan menyenangkan mereka yang menyukai rasa ikan merah asin ringan. Berkat penggunaan salmon, Anda tidak perlu lagi menambahkan garam ke dalam masakan, dan berkat tomatnya yang berair, setiap barisnya tidak perlu diolesi mayones.

Bahan-bahan

• salmon asin ringan - 200 g;
• telur rebus - 4 buah;
• bawang - 100 gram;
• keju keras - 100 gram;
• tomat - 250 gram;
• kiwi - 250 g (3 buah);
• mayones - 300 gram.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Letakkan gelas di piring saji dan bentuk barisan bahan salad yang sudah disiapkan.
2. Baris pertama adalah salmon, potong dadu.
3. Yang kedua adalah bagian bawang bombay (bisa direndam dalam air dengan garam, gula dan cuka).
4. Yang ketiga adalah sejumput mayones.
5. Yang keempat adalah keju parut.
6. Kelima - tomat potong dadu.
7. Keenam adalah bagian kedua dari haluan.
8. Yang ketujuh adalah kotak mayones.
9. Kedelapan - telur, parut.
10. Dekorasi - irisan kiwi.

Galeri foto

Salad "Gelang Malachite" dengan champignon

Sangat mudah untuk menyiapkan salad berlapis lezat dengan champignon selangkah demi selangkah berkat resep dengan foto. Apalagi jamur bisa digunakan baik segar maupun asinan.

Bahan-bahan

• fillet ayam rebus - 1 pc.;
• champignon segar atau acar - 300 g;
• keju keras - 100 gram;
• telur ayam - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• kiwi - 2 buah;
• mayones - 100 gram;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• zaitun - 8 buah.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Letakkan gelas di piring saji.
2. Potong ayam menjadi kubus dan letakkan di sekitar gelas. Ringan kompak.
3. Potong kiwi menjadi kubus dan buat baris berikutnya.
4. Kami memotong bawang menjadi setengah cincin, jamur mentah menjadi potongan-potongan. Pindahkan ke penggorengan dan goreng sebentar dengan sedikit minyak bunga matahari. Kami membentuk lapisan ketiga dari campuran yang sudah jadi.
5. Jika kita menggunakan champignon kalengan, pisahkan dari air garam dan letakkan di atas lapisan kiwi.
6. Kami memarut telur dan keju di parutan halus, mencampurkannya dengan mayones dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan "gelang".
7. Untuk menghias hidangan pembuka, kami menggunakan kiwi kedua, diiris dan buah zaitun, dipotong menjadi dua.

Galeri foto

Salad "Gelang Malachite" dengan kacang

Selain kiwi, bahan utama salad ini adalah pistachio, yang tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga skema warna camilannya. Inovasi menarik lainnya adalah dada ayam yang tidak direbus, melainkan digoreng ringan.

Bahan-bahan

• daging ayam putih atau daging paha - 400 g;
• wortel besar - 1 buah;
• keju keras - 150 gram;
• telur - 5 buah;
• kiwi - 2–3 buah;
• pistachio - 50 gram;
• mayones - 150 gram;
• minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Siapkan komponen daging. Ambil fillet ayam atau potong daging dari bagian pahanya. Potong dadu dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari panas. Garam sedikit dan goreng sampai jus dari ayam menguap. Biarkan dingin.
2. Potong wortel yang sudah dikupas di parutan kasar. Kami memarut keju di atasnya.
3. Campurkan wortel dan keju, lalu aduk.
4. Potong telur rebus menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam campuran wortel-keju. Bumbui dengan mayones dan aduk perlahan.
5. Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam sebuah cincin di sekitar gelas yang diletakkan di atas piring datar.
6. Kami membersihkan kiwi. Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami memotong separuh buah beri menjadi irisan tipis dan menyebarkannya di bagian luar, dalam, dan atas camilan. Sisakan ruang kosong secukupnya di antara irisan agar mayones terlihat.
7. Potong pistachio dengan pisau atau blender. Isi ruang di antara irisan kiwi dengan remah kacang.
8. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam.

Galeri foto

Salad "Gelang Malachite" dengan stik kepiting

Jarang ada orang yang memutuskan untuk menyiapkan salad bukan dengan ayam tradisional, melainkan dengan stik kepiting atau daging kepiting. Meski produk ini secara organik berpadu dengan rasa manis dan asam dari kiwi dan menjadikan jajanan ini masuk dalam jajaran eksotik.

Bahan-bahan

• tongkat kepiting atau daging kepiting - 250–350 g;
• telur ayam rebus - 4 buah;
• keju keras - 150 gram;
• mentimun segar - 1-2 buah;
• kiwi 2–3 buah;
• bawang putih 1–2 siung;
• mayones - 100 gram.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Tempatkan gelas di tengah piring saji. Selanjutnya, kami menyiapkan produk dan menatanya dalam barisan di sekeliling keliling.
2. Barisan daging - stik kepiting atau daging yang dipotong dadu.
3. Telur - telur rebus diparut di parutan halus.
4. Keju bawang putih - keju diparut di parutan sedang, dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dengan alat press dan mayones.
5. Mentimun - mentimun potong dadu.
6. Mayones.
7. Berry - kiwi dipotong menjadi cincin.
8. Untuk membuat salad berair, masukkan ke dalam suhu dingin.

Galeri foto

Salad musim panas “Gelang Malachite”

Di hari yang panas, Anda selalu ingin salad menjadi ringan dan berair. Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan "Gelang Malachite" versi musim panas yang indah dengan mentimun segar dan tomat. Anda harus memasaknya sebelum disajikan, jika tidak sayuran akan mengeluarkan jus dan hidangan pembuka akan menjadi basah.

Bahan-bahan

• irisan ayam - 400 gram;
• mentimun segar - 2 buah;
• tomat segar - 3 buah;
• telur ayam rebus - 5 buah;
• wortel rebus - 2 buah;
• kiwi - 3 buah;
• mayones - 100 gram;
• garam secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Rebus ayam, telur dan wortel. Lalu kami memotongnya menjadi kubus.
2. Kami juga memotong mentimun segar dan tomat, dua buah kiwi menjadi kubus kecil.
3. Potong kiwi ketiga menjadi setengah cincin atau ruas tipis.
4. Letakkan gelas di atas piring. Letakkan kubus kiwi, lalu ayam, tomat, satu bagian telur, mentimun, wortel, dan bagian kedua telur. Baris-barisnya dipisahkan satu sama lain oleh kisi mayones.
5. Kami akan menghias salad dengan kiwi yang diiris tipis.

Salad “Gelang Malachite” dijamin akan menarik perhatian semua orang: hidangan pembuka yang disajikan secara orisinal dan spektakuler tidak hanya lezat, tetapi juga bisa menjadi atribut utama dari sajian yang meriah. Pola biji yang aneh pada irisan tipis kiwi yang berair, baik warna maupun strukturnya, memang sangat mengingatkan pada cincin perunggu berharga yang terkenal. Saladnya terlihat cantik meski dipotong.

Rasa hangat dari fillet ayam yang empuk berhasil dilengkapi dengan aroma apel yang asam. Bintang wortel yang cerah dan irisan kiwi yang lezat membingkai hidangan ini melengkapi rangkaian rasa yang unik.

Bahan-bahan

• irisan ayam - 240 gram
• telur ayam - 4 buah.
• apel - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• kiwi - 4 buah.
• bawang putih - 1-2 buah.
• mayones - secukupnya
• garam secukupnya
• daun salam - secukupnya
• jus lemon - secukupnya

Persiapan

1. Cuci fillet ayam, buang lapisan lemaknya yang besar, jika ada. Isi panci dengan air, tambahkan beberapa lembar daun salam, sedikit garam dan tambahkan fillet. Rebus dengan api kecil selama 20–25 menit. Setelah daging matang, letakkan di piring dan biarkan dingin.

2. Cuci telur dan wortel. Pindahkan wortel ke wajan lain dan masak. Setelah air mendidih, masukkan telur dan kecilkan api. Rebus telur selama 10 menit dan wortel hingga empuk.

3. Masukkan mayones ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang (di parutan atau di press). Mengaduk.

4. Siapkan salad lapis pertama. Potong fillet ayam rebus menjadi kubus sedang atau kecil. Letakkan gelas terbalik di tengah piring salad, lalu letakkan fillet ayam yang sudah disiapkan dan olesi dengan saus mayonaise yang sudah disiapkan.

5. Kupas buah kiwi segar dan potong dadu. Letakkan di atas ayam dengan mayones dan tekan perlahan dengan sendok. Kemudian tambahkan sedikit mayonaise dan oleskan tipis-tipis ke seluruh permukaan lapisan.

6. Dalam telur rebus dan dikupas, pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut protein rebus di parutan halus, lalu letakkan di atas lapisan kiwi. Olesi juga dengan saus mayones-bawang putih.

7. Kupas wortel rebus dan parut di parutan halus. Tempatkan massa yang dihasilkan di atas lapisan putih. Ulangi saus mayones. Beri sedikit garam.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+