Berapa berat sebatang coklat Alpen Gold? Cokelat Alpen Gold: semua jenis, komposisi, pabrikan

Saat ini ada banyak jenis makanan lezat yang populer ini. Mereka yang menyukai makanan manis dari seluruh dunia, seiring berjalannya waktu, telah memilih yang paling banyak varietas terbaik dan merek camilan. Merek coklat terkenal dengan inisial “AG” termasuk dalam parade makanan lezat dunia hari ini!

Ini adalah merek yang memproduksi permen, batangan, dan makanan ringan. Saat ini perusahaan ini menjadi bagian dari perusahaan induk Kraft Foods, yang saat ini berlokasi di Amerika. Pabrik tempat pembuatan permen ini berlokasi di Rusia. Merek confectionery ternama ini diapresiasi oleh para penggemarnya karena harganya yang terjangkau dan isiannya yang bervariasi, serta kemasannya yang berwarna cerah yang kerap menjadi aksesoris.

Cokelat Alpen Emas - sejarah

Ubin ini tidak mahal dan bervariasi. Sampul cerah selalu menarik perhatian: “Optimisme ada di tangan Anda!” - ini adalah slogan merek Amerika. Saat ini mereka dibuat di bawah waralaba AS di Rusia, dan merek tersebut berpindah ke segmen elit. Tidak seperti banyak produsen lain, Alpen Gold secara aktif menciptakan bentuk ubin: makanan ringan kecil, isian yang berbeda, pembaruan terus-menerus dari bermacam-macam - ini adalah kartu truf utama mereka.

Sejarah perusahaan dimulai pada tahun 1992. Merek ini dibuat oleh Stollwerck AG, tetapi dengan cepat dijual ke Kraft Foods. Awalnya hanya ada dua jenis ubin dari perusahaan ini: dengan hazelnut dan kismis dan hanya dengan hazelnut. Pada tahun 1994, ia muncul di Rusia dan, tentu saja, mulai mendapatkan penonton dengan cepat, berkat harga, kecerahan, dan rasanya enak. Hal ini tidak lepas dari namanya: diterjemahkan berarti "emas Alpen". Mengapa ubin disebut demikian?

Ini mengacu pada tradisi besar pembuat manisan Swiss. Bagi konsumen Eropa dan Amerika, kawasan ini selalu identik dengan kualitas. Dan perusahaan Kraft Foods saat ini memiliki kepemilikan terbesar merek terkenal batangan susu - "Milka". Pada tahun 1890-an, manajemen perusahaan Milka menemukan keunikan merek pada... susu. Hingga hari ini, selama lebih dari satu abad, ubin perusahaan ini dibuat menggunakan susu Alpine utuh dari sapi Swiss. Makanya produk Milka cukup banyak produk mahal, namun rasanya luar biasa. Hal inilah yang membuat popularitasnya tertinggal jauh dari para pesaingnya. Pada abad ke-20, perusahaan ini tetap menjadi pemimpin pasar Eropa. Nama mereknya sendiri - sangat sederhana dan mudah diingat - merupakan singkatan (kependekan) dari kata Jerman milch dan kakao - susu dengan kakao. Sederhana, seperti segala sesuatu yang cerdik, dan dengan jelas mencerminkan arti sebenarnya dari ubin, nama ini telah melewati berabad-abad. Permen dari perusahaan Swiss diketahui hampir semua orang.

Perhatikan juga bahwa ubin putih ditemukan di Swiss pada tahun 1930-an. Penulisnya adalah merek Anglo-Swiss Nestlé, yang merupakan perusahaan pertama yang menjual coklat untuk ekspor. Nestlé mengembangkan perdagangan susu batangan, tetapi sejak awal abad ke-20, pasar susu batangan tersebut dikuasai oleh perusahaan Milka. Saat ini, hal ini jelas diasosiasikan dengan susu batangan. Namun Nestlé menjadi pionir dalam penjualan ubin ringan.

Alpen Gold - berapa banyak rasa

Saat ini merek tersebut memproduksi 22 jenis ubin - termasuk selera yang berbeda, berbagai jenis makanan ringan dan ubin kecil. (Ingatlah bahwa sejarah merek ini sebenarnya dimulai hanya dengan dua rasa).

Tentu saja ada kawan dalam hal rasa dan warna. Barnya menyenangkan para pecinta makanan manis di seluruh dunia. Seperti yang kami katakan, ragamnya mencakup lebih dari lima puluh rasa. Mari kita daftar yang paling populer, dan mungkin yang paling enak menurut konsumen Rusia.

“Cappuccino” adalah pengganti secangkir kopi;
Pahit dengan almond;
Susu dengan almond;
Susu dengan kue dan kismis
Pahit atau seperti susu dengan kemiri;
Pahit atau seperti susu dengan hazelnut dan kismis;
Mengisi yogurt dengan stroberi (atau lemon, blueberry, stroberi liar, raspberry, dan cranberry) dalam susu mengingatkan pada suguhan anak-anak;
"Krim kakao" - susu paling lembut dengan isian mousse kakao;
Pahit dengan marzipan - diketahui bahwa marzipan adalah makanan lezat yang agak mahal, tetapi perusahaan tidak membuatnya lebih mahal daripada varietas lainnya, yang juga menarik banyak orang yang menyukai makanan manis;
Kue kelapa lebih enak dari Bounty! Isiannya jauh lebih empuk daripada manisan populer yang diiklankan.
“Kakao elit Ekuador” - setelah batangan seperti itu Anda tidak akan menginginkan jenis batangan Pahit lainnya tanpa isian dari produsen lain;
Jeruk dan minuman keras (atau brendi) 1000 kali lebih enak daripada permen tipis biasa yang mengandung alkohol;
"Putih renyah" - dengan wafel atau jenis yang berbeda gila;
Gelap dengan isian mint - jika Anda menginginkan sesuatu yang manis dan menyegarkan sekaligus;
"Dua coklat" - campuran dua jenis batangan;
Sebuah bar dengan kerupuk dan kacang asin;
Dengan wafel renyah dan hazelnut;
Dengan serpihan jagung dan kacang tanah;
Ubin truffle - diisi dengan ganache;
Ubin putih dengan isian almond dan kelapa;
Batangan Garam Karamel Almond;
Batangan pahit dengan isian raspberry-yogurt;
Lempengan pahit dengan isian cherry-almond;
batangan oreo.

Selera yang tidak biasa yang tidak dimiliki produsen lain:
popcorn, cola, selai jeruk, dan karamel yang mudah meledak;
selai jeruk, kue kering, dan karamel yang mudah meledak;
dengan kacang tanah, dragee warna-warni, karamel.

Ubin format standar biasa memiliki berat 90 hingga 100 gram. Ada juga lini Max Fun - lebih besar dari biasanya, dengan berat 160 gram. Apalagi untuk 0,2 kg ada rasa kemiri (utuh, dihaluskan, beserta kismis).

Untuk camilan kecil, Anda dapat mengambil - 45 gram camilan dari susu batangan, batangan hazelnut; dengan muesli; dengan hazelnut dan wafel.

Komposisi coklat Alpen Gold

Tentu saja, popularitas ubin ditentukan oleh komposisinya.
Kondisi yang paling penting merek - hanya menggunakan bahan-bahan alami dalam produksi. Tidak ada satu ubin pun yang mengandung pewarna atau perasa.

Pengisi dan komposisi ubin:
buah-buahan, kacang-kacangan dan beri;
lapisan krim;
mineral bermanfaat (!);
biji kakao, gula dan susu;
lemak alami;
rempah-rempah dan rempah-rempah - inilah yang dikandungnya rahasia utama mencicipi. Jika dipadukan dengan coklat akan memberikan aroma dan tentunya rasa yang luar biasa.

Permen dengan isian buah- juga merupakan kartu nama merek. Buah kering menyimpan rasa segar suguhan dan sajikan pengawet alami. Jadi, buah anggur kering terkandung seluruhnya di dalam ubin.

Memang, pengemulsi, perasa, dan pengganti mentega kakao ditambahkan ke batangan. Tapi itu tidak berbahaya.

Ada dua jenis analog yang ditambahkan. Keduanya tidak dapat diubah dan keduanya mengandung sekitar 99% lemak. Yang pertama, yang kurang umum adalah tipe non-laurat yang tidak dapat ditempa. Mereka terbuat dari empat jenis minyak sawit, kedelai, lobak dan bunga matahari yang dimodifikasi, dan mengandung tambahan suplemen nutrisi. Jenis ini mengandung sangat sedikit, kurang dari satu persen, asam laurat.

Jenis laurat, dibandingkan dengan jenis non-laurat, juga mengandung sekitar 99% lemak dan tidak perlu ditempa. Itu dibuat hanya menggunakan lemak sawit dan kelapa. Disebut laurat karena, berbeda dengan tipe pertama, asam lauratnya sebanyak 40%, tidak kurang. Analog ini juga sering mengandung bahan tambahan makanan dan bahan lainnya. Analog yang tidak ditempa lebih menguntungkan. Mereka hanya memberikan kesempatan untuk menghemat waktu dan uang dalam proses temper! Bahan penggantinya meleleh, dan coklat langsung mengeras, tanpa pemanasan ulang, bentuknya stabil, mengkilat dan aromanya pas, struktur coklatnya bagus, dan renyah bila pecah.

DI DALAM analog herbal lebih sedikit isomer asam trans. Permen memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan kacang biasa. Saat digunakan dalam pencambukan, bahan ini memiliki stabilitas yang baik dan konsistensi yang lapang (yang berguna dalam pembuatan mousse, air mancur, dan makanan penutup serupa lainnya). Analog ini nyaman digunakan di musim panas, karena tidak banyak meleleh. Omong-omong, mereka juga digunakan dalam pembuatan es krim.

Coklat Alpen Emas

Alpen Gold adalah merek manisan unggulan dengan beragam rasa dan format. Jangan berpikir itu berbahaya. Pada batangan yang pahit, karena kandungan kakao dan antioksidannya masing-masing, - manfaat terbesar. Ini meningkatkan mood Anda dan memberi Anda energi. Konsumsi teratur namun tidak signifikan, sekitar 35 g per hari, mengurangi risiko kanker.

Konsumsi harian 36 g ubin gelap yang sama mengurangi risiko penggumpalan darah, dan karenanya serangan jantung. Flavanoid yang terkandung dalam coklat juga mencegah plak kolesterol di dalam pembuluh darah. Pada saat yang sama, permen berwarna gelap meningkatkan fungsi otak dengan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, meningkatkan reaksi yang baik dan konsentrasi mental. Itu sebabnya ketika kita stres, kita jadi ingin makan sepotong genteng! Sebaliknya, ubin berwarna terang dalam beberapa hal, bertentangan dengan rumor yang beredar, sebaliknya, lebih sehat daripada ubin berwarna gelap dan bahkan susu. Memiliki elemen mikro yang berguna dan vitamin! Vitamin K yang terkandung dalam batangan meningkatkan fungsi ginjal dan meningkatkan penyerapan kalsium. Dan selenium dalam makanan manis ringan meningkatkan kekebalan, fungsi jantung, dan pembuluh darah.

Cokelat adalah jenis makanan penutup khusus. Rasanya manis dan rasa yang kaya kakao dengan aroma yang halus dan sedikit pahit. Dia dicintai di seluruh penjuru dunia.

Siapa yang memproduksi?

Cokelat Alpen Gold yang sebelumnya diproduksi oleh Kraft Foods kini menjadi produk grup perusahaan sekaligus merek internasional Mondeles International yang dipisahkan dan diganti namanya dari perusahaan sebelumnya. Nama baru diadopsi pada tahun 2012. Perusahaan-perusahaan tersebut menjalankan bisnisnya yang berlokasi di Amerika Serikat. Selain coklat, kue kering, manisan, dan es krim dipasarkan di pasar kembang gula dengan merek ini. Cokelat telah dijual di Rusia sejak tahun 1994. Kemudian produk tersebut muncul di pasar Belarus, Ukraina dan Polandia.

Cokelat "Alpen Gold": foto dan deskripsi

Nama coklatnya diterjemahkan sebagai “emas Alpen”, meskipun sebenarnya mengacu pada dataran tinggi Pegunungan Alpen perlakuan khusus dia tidak mempunyai. Semua pabrik tempat produk ini diproduksi berlokasi di Eropa Timur. Versi nama ini telah dipikirkan secara matang oleh pemasar berpengalaman. Ini diciptakan secara khusus untuk membangkitkan asosiasi yang menyenangkan dengan Pegunungan Alpen Swiss di benak konsumen. Gagasan telah terbentuk dalam pikiran manusia bahwa hal-hal buruk tidak diproduksi di negara-negara tersebut, sehingga timbul kepercayaan terhadap kualitas coklat. Konsep tersebut berhasil pada tahap pertama.

Jenis coklat

Cokelat Alpen Gold menjadi populer di kalangan konsumen karena kualitasnya yang sangat baik dengan harga yang terjangkau. Sejak awal, produk ini disajikan dalam bentuk batangan 100 gram dengan dua rasa - hazelnut dan sama dengan kismis. Kemudian jangkauannya diperluas dan beragam ubin Alpen Gold dihadirkan kepada konsumen. Kami akan mencantumkan jenis coklat dari perusahaan ini, totalnya ada 16.

Batangan 100 gram disajikan dalam variasi berikut: susu dan coklat hitam, kismis dan cookies, wafer renyah dan hazelnut, serta kacang tanah dan corn flakes. Kemasan 90 g ada variasinya: blueberry atau strawberry dan yogurt, cappucino.

Setelah tahun 2011 ada tipe tambahan Cokelat Alpen Gold, seperti dua coklat, kacang asin dengan kerupuk, lalu dipadukan dengan almond dengan kelapa, kacang asin dengan karamel. Ubin tersebut memiliki berat 90 gram. Setelah 3 tahun berikutnya, produsen memuaskan konsumen dengan produk baru: coklat hitam dengan raspberry dan yogurt atau ceri dan almond.

Bagi yang suka ngemil saat bepergian, coklat Alpen Gold tersedia dalam format kemasan mini. Batangannya diproduksi dengan berat 45 gram dan tersedia dalam dua rasa - susu dan hazelnut dengan muesli. Koleksi Alpen Gold juga mencakup coklat batangan berukuran besar 200 gram. Tersedia dalam variasi rasa seperti Hazelnut, Whole Hazelnut, dan juga dengan tambahan kismis. Saat ini di rak-rak supermarket dan gerai ritel pengecer Ada 14 jenis Alpen Gold. Yang mana tepatnya? Mari kita daftar rasanya: hazelnut, sama dengan kismis, dengan isian yogurt, dark dengan cappuccino, serta variasi yang tidak biasa seperti almond asin dan karamel, kacang tanah dengan kerupuk. Setiap orang dapat memilih opsi favoritnya.

Anehnya, komposisi coklat Alpen Gold tidak ada bedanya produk sejenis diproduksi oleh perusahaan lain. Namun, bahan-bahannya sepenuhnya memenuhi semua standar kualitas internasional.

Komposisi coklat susu

Jadi, mari kita beri contoh komposisi ubin Alpen Gold. Coklat susu dengan tambahan hazelnut dalam kemasan 100 gram mengandung: gula pasir, coklat bubuk dan mentega yang dihancurkan, susu bubuk utuh, serta whey dan lemaknya, hazelnut sangrai, pengemulsi standar - lesitin kedelai, E 476, identik dengan alami penyedap rasa vanila. Ini mungkin berisi potongan kacang tanah dan biji-bijian gandum.

Kandungan residu dalam massa coklat adalah: kakao kering - sekitar 25%, termasuk kakao skim - sekitar 3%, susu - tidak kurang dari 20%. Pada alergi makanan protein harus dihindari. Lemak susu membentuk sekitar 5% dari total massa. Cokelat "Alpen Gold", fotonya disajikan di atas, memiliki nilai gizi berikut per 100 gram produk: protein - 6,4 g, karbohidrat - 57,9 g, gula - 55,7 g, lemak 30,3 g, yang merupakan asam jenuh. 15,5 g, serat 0,6 g, natrium 0,14 g Jumlah kalori dalam porsi ini adalah 532.

Putih dengan almond dan serpihan kelapa

Selain klasik dark and milky, ada varian lain yaitu Alpen Gold. Cokelat putih dengan tambahan almond dan serpihan kelapa memiliki komposisi yang hampir sama dengan yang lain, kecuali kandungan keringnya coklat parut.

Secara umum produk memiliki rasa yang enak dan sejumlah besar yang disebut isian. Komposisi batangan 90 gram adalah sebagai berikut: gula pasir, mentega coklat, whey, lemak dan susu bubuk, kacang almond yang dihaluskan dan dipanggang, serpihan kelapa, lesitin kedelai, E 476, rasa vanilla yang identik dengan natural. Kandungan kalori dalam 100 gram produk adalah 491. Produk kakao terkandung minimal 22%. Manufaktur berlangsung sesuai dengan standar TU.

Gelap

Cokelat hitam "Alpen Gold" dengan hazelnut cincang dan wafer renyah mengandung: gula, mentega dan massa kakao, hazelnut yang dihancurkan dan dipanggang, Tepung terigu, minyak sayur, pati jagung, lesitin, natrium bikarbonat, garam, asam lemon, aditif anti-caking E 504i, lemak susu, identik dengan penyedap vanilla alami.

Produk ini mengandung gluten, jadi mereka yang mengandung gluten harus berhati-hati. intoleransi makanan dari zat ini. Persentase bubuk kakao dalam massa total adalah sekitar 40. Sebatang coklat 100 gram memiliki nilai gizi: protein - 6,8 g, karbohidrat - 55, gula 45,6 g, lemak - 30,6, 13,8 g, serat makanan - 1,4 g Dark "Alpen Gold" dengan hazelnut yang dihancurkan dan wafer memiliki kandungan kalori 525 unit. Berkat hazelnutnya, barnya sangat mengenyangkan.

Cokelat "Alpen Gold" dengan isian cappucino

Batangan terdiri dari: gula pasir, mentega dan massa kakao, susu bubuk dan whey, lemak, lesitin, penyedap vanila yang identik dengan alami. Isiannya dibuat dengan bahan dasar serupa, selain itu mengandung pengganti mentega kakao. Rasa cappucino direproduksi menggunakan penyedap rasa yang sesuai dan identik dengan alami. Komposisinya juga mengandung pengatur keasaman berupa asam sitrat, air, dan bahan dasar susu.

Massa coklat mungkin mengandung sisa kacang-kacangan dan gandum. Kandungan kakaonya sekitar 25%, dan kandungan susu bubuknya sekitar 20%. Sebatang coklat isi cappuccino memiliki nilai gizi berupa protein sebanyak 5,4 g, karbohidrat - 57,5, gula 55,8 g, lemak - 31,6 g, asam jenuh 17,8 g, natrium - 0,15 g, serat - 1,1 g Kandungan kalori Alpen Gold bar adalah 539 unit.

Yogurt plus blueberry untuk penikmat rasa original

Untuk kekasih berbagai isian Anda pasti menyukai coklat Alpen Gold dengan rasa blueberry dan yogurt. Berat ubin 90 gram. Produk ini terbuat dari gula, mentega dan massa kakao, susu bubuk utuh, serta whey dan lemaknya, lesitin, identik penyedap alami vanila.

Isiannya terdiri dari bahan dasar serupa dengan tambahan blueberry dalam bentuk bubuk, yogurt kering, mentega dan parutan kakao, lesitin, lemak susu, asam sitrat, air, rasa berry dan vanila yang identik dengan rasa alami. Ubin mungkin berisi sejumlah kecil kacang tanah, kacang pohon, dan gandum. Cokelat Alpen Gold memiliki kandungan kalori 553 unit. Protein di dalamnya adalah 4,8 g, karbohidrat - 57,2 g, termasuk gula - 55,6 g, lemak - 7 g, di antaranya asam tak jenuh - 18,8 g.

Sedikit kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa itu coklat Alpen Gold. Kami telah mencantumkan semua rasanya untuk Anda, dan juga memeriksa komposisi beberapa ubin. Kami berharap informasinya bermanfaat bagi Anda.

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.

whey, hazelnut panggang yang dihancurkan, lemak susu,








Nilai gizinya per 100g: protein 6,4g, karbohidrat 57,9g (termasuk gula 55,7g), lemak 30,3g (termasuk lemak jenuh asam lemak 15,5 gram), serat pencernaan 0,6g, natrium 0,14g.

Cokelat susu Alpen Gold dengan hazelnut dan kismis, 100g

Bahan: gula pasir, kismis, massa kakao, mentega kakao, kering susu,
bubuk whey, hazelnut panggang yang dihancurkan, lemak susu,
pengemulsi (lesitin kedelai, E476), penyedap vanillin yang identik
alami. Berisi hazelnut, produk susu, lesitin kedelai. Mungkin
mengandung sedikit kacang tanah, kacang-kacangan lainnya, dan gandum.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 25%.
Kandungan residu kakao kering bebas lemak pada massa coklat tidak
kurang dari 3%, total padatan susu - setidaknya 20%. Isi
lemak susu dalam massa coklat - tidak kurang dari 5%. Kontraindikasi untuk
intoleransi individu menjadi protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 5,7g, karbohidrat 59,6g (termasuk gula 57,5g), lemak 25,3g (termasuk asam lemak jenuh 13,1g), serat makanan 1,3g, natrium 0,12g.

Kandungan kalori: 493 kkal.

Cokelat hitam Alpen Gold dengan hazelnut tumbuk dan wafer renyah, 100g

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.
Bahan: gula pasir, massa kakao, hazelnut panggang yang dihancurkan, wafer
dihancurkan (tepung terigu, gula pasir, minyak bunga matahari, kanji
jagung, pengemulsi (lesitin kedelai), bahan pengangkat (bikarbonat
natrium), garam meja, pengatur keasaman - lemon
asam, aditif, mencegah penggumpalan dan penggumpalan (E504i)), minyak
kakao, lemak susu, pengemulsi (lesitin kedelai, E476), penyedap rasa
vanilin identik dengan alami. Berisi hazelnut, produk susu,
lesitin kedelai, gluten, gandum. Mungkin mengandung sisa kacang, lainnya
kacang-kacangan dan gandum.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 40%.
Kontraindikasi jika terjadi intoleransi individu terhadap protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 6,8g, karbohidrat 55g (termasuk gula 45,6g), lemak 30,6g (termasuk asam lemak jenuh 13,8g), serat makanan 1,4g.

Kandungan kalori: 525 kkal.

Cokelat susu Alpen Gold dengan kue dan kismis, 100g

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.
Bahan: gula pasir, massa kakao, mentega kakao, susu bubuk utuh, kering
whey, biskuit yang dihancurkan (tepung terigu, gula, mentega
mentega, tepung terigu, serat gandum, susu bubuk utuh, garam,
bubuk whey, pengatur keasaman - asam sitrat,
bahan peningkat tepung (sistein), bahan pengangkat (amonium karbonat, bikarbonat
natrium), rasa vanillin identik dengan alami), kismis, susu
lemak, pengemulsi (lesitin kedelai, E476), penyedap vanillin yang identik
alami. Mengandung susu, gandum, gluten, lesitin
kedelai. Mungkin mengandung sisa telur, kacang tanah dan kacang-kacangan lainnya.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 25%.
Kandungan residu kakao kering bebas lemak pada massa coklat tidak
kurang dari 3%, total padatan susu - setidaknya 20%. Isi
lemak susu dalam massa coklat - tidak kurang dari 5%. Kontraindikasi untuk
intoleransi individu terhadap protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 5,6g, karbohidrat 62,5g (termasuk gula 57,7g), lemak 25,2g (termasuk asam lemak jenuh 14,6g), serat makanan 0,9g, natrium 0,16g.

Kandungan kalori: 502 kkal.

Cokelat susu Alpen Gold dengan kacang tanah dan serpihan jagung, 100g

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.
Bahan: gula pasir, massa kakao, mentega kakao, susu bubuk utuh, kering
whey, kacang tanah, serpihan jagung, lemak susu, pengemulsi
(lesitin kedelai, E476), rasa vanillin identik dengan alami.
Mengandung produk susu, kacang tanah, lesitin kedelai. Mungkin berisi
jejak kacang-kacangan dan gandum lainnya.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 25%.
Kandungan residu kakao kering bebas lemak pada massa coklat tidak
kurang dari 3%, total padatan susu - setidaknya 20%. Isi
lemak susu dalam massa coklat - tidak kurang dari 5%. Kontraindikasi untuk
intoleransi individu terhadap protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 7g, karbohidrat 59,7g (termasuk gula 53,8g), lemak 27,7g (termasuk asam lemak jenuh 15,1g), serat makanan 1,1g, natrium 0,18

Kandungan kalori: 518 kkal.

Cokelat susu Alpen Gold dengan isian blueberry-yogurt, 90g

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.
Bahan: coklat susu (gula, mentega kakao, massa kakao, kering utuh
susu, bubuk whey, lemak susu, pengemulsi (lesitin
kedelai, E476), rasa vanilin identik dengan alami), isian
(gula, pengganti mentega kakao, susu bubuk utuh, susu bubuk
whey, bubuk blueberry, yogurt kering, mentega kakao, massa kakao,
pengemulsi (lesitin kedelai, E476), perisa blueberry, vanilin
identik dengan alami, lemak susu, pengatur keasaman - sitrat
asam, air). Mengandung produk susu, lesitin kedelai. Mungkin
mengandung sedikit kacang tanah, kacang-kacangan lainnya, dan gandum.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 25%.
Kandungan residu kakao kering bebas lemak pada massa coklat tidak
kurang dari 3%, total padatan susu - setidaknya 20%. Isi
lemak susu dalam massa coklat - tidak kurang dari 5%. Kontraindikasi untuk
intoleransi individu terhadap protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 4,8g, karbohidrat 57,2g (termasuk gula 55,6g), lemak 33,7g (termasuk asam lemak jenuh 18,8g), serat makanan 0,3g, natrium 0,16g.

Kandungan kalori: 553 kkal.

Cokelat susu Alpen Gold dengan isian rasa cappuccino, 90g

Pabrikan: Kraft Foods Rus LLC, Rusia.
Bahan: coklat susu (gula, mentega kakao, massa kakao, kering
susu murni, bubuk whey, lemak susu, pengemulsi
(lesitin kedelai, E476), rasa vanillin identik dengan alami),
isian (gula, pengganti mentega kakao, susu bubuk utuh, kering
whey, massa kakao, bubuk kakao, mentega kakao, susu
lemak, pengemulsi 9 lesitin kedelai, E476), bubuk buah,
rasa identik dengan alami (cappucino, blueberry, strawberry,
vanilin), yogurt kering, pengatur keasaman - asam sitrat), air.
Mengandung produk susu, lesitin kedelai. Mungkin mengandung jejak
kacang tanah, kacang-kacangan lainnya dan gandum.
Kandungan total padatan kakao dalam massa coklat minimal 25%.
Kandungan residu kakao kering bebas lemak pada massa coklat tidak
kurang dari 3%, total padatan susu - setidaknya 20%. Isi
lemak susu dalam massa coklat - tidak kurang dari 5%. Kontraindikasi untuk
intoleransi individu terhadap protein susu.
Nilai gizi per 100g: protein 5,4g, karbohidrat 57,5g (termasuk gula 55,8g), lemak 31,6g (termasuk asam lemak jenuh 17,8g), serat makanan 1,1g, natrium 0,15g.

Kandungan kalori: 539 kkal.

Kita selalu melewatkan sesuatu dalam hidup: cuaca buruk, pekerjaan penuh tekanan, waktu terlalu sedikit. Namun jika berbicara tentang coklat, tidak ada orang yang merasa tidak puas. Tidak, sungguh, tunjukkan seseorang yang dengan sukarela menyerahkan sepotong coklat.

Belum lama ini (dalam skala sejarah) pilihannya tidak terlalu bagus. Namun beragamnya toko modern sungguh patut ditiru. Dan coklat dari beberapa produsen bahkan bisa menempati beberapa counter. Di antara “populis” ini adalah perusahaan “ Alpen Emas».

Bagaimana keadaannya

Ini adalah merek dengan sejarah yang tidak biasa. Gagasan Stollwerck AG, Alpen Gold dirancang untuk menaklukkan negara-negara bekas kubu sosialis. Saat ini, produk diproduksi di Rusia, Belarus, dan Ukraina. Polandia juga menjadi sasaran.

Awal dari sejarah ini produk gula-gula di Rusia mereka menyebutnya tahun 1992 dan 1994. Meskipun pabrik pertama yang memproduksi “emas Alpen” baru dibuka di Pokrov pada tahun 1997.

Pada tahun 2001, semua hak atas merek tersebut diberikan kepada Amerika. Kraft Foods (sekarang Mondelēz International) turun tangan dan mengambil alih fasilitas produksi di Polandia dan Hongaria. Atas inisiatifnya, monumen coklat pertama di dunia didirikan di Pokrov pada tahun 2009.

"Emas asli Pegunungan Alpen"

Karena merek dagang menelusuri sejarahnya “dari Jerman”, maka asal usul namanya menjadi jelas: “alpen” - Alpine, “gold” - emas. Sepotong pegunungan ini awalnya digambarkan pada setiap paket tepat di atas namanya.

Cokelat Rusia, yang telah berganti pemiliknya, tidak memiliki sisa “Alpine” kecuali namanya. Namun, langkah halus pengiklan bersifat transparan:

ALPS – SWISS – COKLAT HEBAT

Omong-omong, Anda tidak akan lagi menemukan gunung pada kemasan modern. Mereka digantikan dengan pelangi. Pegunungan juga hilang dari kemasan coklat yang diproduksi di Eropa. Slogan tersebut juga mengalami beberapa kali perubahan: “Emas asli Pegunungan Alpen” berangsur-angsur berubah menjadi “Optimisme ada di tangan Anda!”

Berapa beratnya dalam gram?

Jajaran coklat Alpen Gold yang modern dihadirkan jangkauan luas standar coklat batangan. Satu-satunya perbedaan beratnya bukanlah 100 gram tradisional, tetapi 90 gram yang dikurangi.

Dibandingkan dengan mereka, dia “tumbuh” sedikit secara komparatif jenis baru– coklat susu “Alpen Gold Oreo” yang kandungannya sebanyak 95 g.

Pabrikan juga memiliki "raksasa" asli seberat 200 g: hanya dengan hazelnut, hazelnut dan kismis, dan dengan kacang utuh. Bagi yang membutuhkan porsi lebih.

Tidak jauh di belakang mereka dalam hal bobot adalah fantasi “Alpen Gold Max Fun”:

• karamel yang mudah meledak, selai jeruk, kue kering;
• kacang tanah, dragee warna-warni, karamel;
• cola, popcorn, karamel yang mudah meledak.

Batangan ini mengandung 160g kegembiraan. Menurut produsennya, jumlahnya harus cukup untuk semua orang.

DAN pilihan terakhir– batangan nyaman dengan berat 38 g, diposisikan sebagai pilihan bagus untuk camilan. Memang benar, batangan ini benar-benar coklat. Lebih mudah untuk membawanya ke tempat kerja, sekolah, ujian, dll.

Ikuti bermacam-macamnya

Senang rasanya coklat Alpen Gold membuat kita bahagia jumlah besar jenis. Setiap orang akan menemukan sesuatu yang mereka sukai: susu, gelap, dengan isian dan bahan tambahan, besar dan kecil, klasik dan eksotis. Ditambah lagi, rangkaian produk ini diisi ulang dengan tipe baru dari waktu ke waktu.

Seluruh rentang dapat dibagi menjadi beberapa jenis:

• Pilihan produk susu.
• Dengan isian.
• Terbuat dari coklat hitam.
• Tipe yang lain.

Susu:

Komposisi umum untuk semua jenis susu:

• tentu saja, gula, yang tanpanya coklat akan terasa pahit;
• tradisional untuk coklat berkualitas massa kakao dan mentega kakao;
• produk susu (milk product): susu bubuk utuh dan whey, serta lemak;
• lesitin kedelai (pengemulsi) ​​untuk menggabungkan semuanya menjadi massa homogen;
• Penyedap rasa vanillin – identik dengan alami.

Di barisan susu coklat posisi utamanya adalah sebagai berikut:

Melihat
Bahan Tambahan:

• Tidak ada isian
• Kemiri. Pabrikan menambahkan potongan kemiri panggang ke dalam bahan utama.
• Hazelnut + kismis. Kombinasi klasik coklat dan kacang-kacangan (hazelnut) ditambah dengan kismis.
• Kacang asin + kerupuk. Dalam coklat ini Anda akan menemukan kacang tradisional, dan kacang panggang asin (di minyak kelapa sawit dengan garam). Ditambah potongan kerupuk yang renyah. Komposisinya paling umum: tepung, lemak, malt dan sirup glukosa, garam laut!, gula, bahan pengangkat dan penyedap rasa.
• Almond asin + karamel. Pilihan lain dengan kacang asin. Kali ini kacang almond, juga digoreng, diasinkan, juga dengan minyak sawit dan garam, ditambah potongan karamel yang terbuat dari gula dan sirup glukosa dengan tambahan bubuk soda kue agar karamel lebih lapang dan rapuh.
• Kacang tanah + dragee warna-warni + karamel. Max Fun adalah seri unik karena bahan-bahan yang dikandungnya. Ini bukan lagi sekedar kacang-kacangan (peanuts), tapi juga manisan isian coklat dalam terang glasir multi-warna(dragée), ditambah karamel rasa jeruk.
• Karamel + selai jeruk + kue yang mudah meledak. Kesenangan Maks lainnya. Selain bahan utama, mengandung karamel bersoda yang terbuat dari gula dan sirup glukosa dengan tambahan laktosa, kue gandum, jika Anda tidak mencobanya, maka itu dengan rasa karamel, dan mengunyah selai jeruk dalam bentuk berbagai figur yang dibuat dengan gelatin dan jus alami.
• Cola + popcorn + karamel yang mudah meledak. Sebenarnya cola bukanlah cola sama sekali, melainkan selai jeruk dengan rasa yang sesuai, ditambahkan juga jagung tumbuk yang sudah digoreng sebelumnya. minyak sayur dengan tambahan garam, dan karamel eksplosif yang dibuat dari bahan yang sama (lihat No. 7).

Karena semua coklat dibuat di fasilitas produksi yang sama, semua produk, apa pun komposisi utamanya, mungkin mengandung alergen berikut atau sisa-sisanya: gluten (tepung terigu), berbagai kacang(terutama kacang tanah), aneka produk susu, produk telur.

Susu dengan isian:

Subtipe coklat susu dengan komposisi yang sama, namun dengan tambahan berbagai isian, dapat dipisahkan menjadi grup terpisah. Ada beberapa perwakilan di dalamnya:

• yogurt dengan blueberry;
• yogurt dengan stroberi;
• dengan cappucino;
• dengan OREO;
• dengan rasa selai kacang OREO.

Rasa yogurt harus mengandung produk susu: lemak susu, whey, susu bubuk, serta yogurt kering. Komponen penting– bubuk buah dan perasa, yang menambah rasa pada isian.

Isian “Cappuccino” diperoleh dengan menambahkan rasa yang sesuai pada produk susu.

Dua rasa terakhir adalah yang terbaru, dan isiannya lebih kompleks: potongan kue Oreo ditambahkan ke dasar susu, yang semuanya terdiri dari bahan yang sama.

Gelap:

Anehnya, komposisi dasar dark chocolate tidak berbeda dengan susu. Mungkin karena jumlah bahannya, tapi sebagai berikut: kebanyakan gula; sedikit kakao parut dan mentega kakao; berikutnya - susu bubuk utuh, whey (juga kering) dan lemak susu; pengemulsi dan penyedap melengkapi daftarnya.

Ada beberapa jenis “emas alpine” gelap:

1. Sebenarnya gelap.
2. Gelap dengan isian ganda: raspberry/yogurt.
3. Gelap dengan isian ganda: cherry/almond.
4. Gelap + putih.

Isian yoghurt tidak berbeda dengan coklat susu, namun lapisan raspberrynya sangat mirip komposisinya selai biasa. Selain gula dan sirup glukosa, mengandung jus raspberry, chokeberry dan pektin. Dan tentu saja, penyedap rasa.

Cokelat dua lapis kedua berisi pasta almond (bukan potongan atau kacang utuh) dan “selai” ceri, mengulangi raspberry pada uraian sebelumnya, dengan raspberry diganti dengan ceri. Benar, alkohol juga ditambahkan ke dalamnya.

Karena gelap dan spesies putih terdiri dari bahan-bahan yang sama, maka komposisinya sepenuhnya sesuai dengan komposisi yang tertera pada kemasan susu/susu hitam.

Putih:

Satu satunya. Paling enak menurut kebanyakan orang.

Cokelat putih sebenarnya bukanlah coklat sama sekali, karena tidak mengandung bubuk kakao. Hanya mengandung gula, mentega kakao, whey dan susu bubuk, lemak susu, lesitin dan penyedap rasa.

Hanya cokelat putih"Alpen Gold" tidak menghasilkan, mereka memutuskan untuk melengkapi satu-satunya "pirang" mereka dengan yang dihancurkan almond panggang Dan parutan kelapa. Yang hanya menguntungkan rasanya.

Harus dikatakan bahwa rangkaian rasa Alpen Gold secara bertahap berkembang, jadi kami menantikan produk baru.

Fakta lain

Hal terpenting untuk makanan “lezat” apa pun adalah kandungan kalorinya, karena inilah yang memberi Anda gambaran tentang seberapa banyak Anda bisa makan tanpa membahayakan.

Cokelat itu sendiri cukup produk berkalori tinggi, apalagi jika mengandung lebih banyak gula dari apapun. Cokelat Alpen Gold tidak terkecuali.

Produk susu – 522 kkal.

Gelap – 517 kkal.

Hampir semua suplemen meningkatkan beban pada lingkar pinggang kita:

cappucino
+17 kkal
kacang tanah dan kerupuk
+3 kkal
kemiri
+10 kkal
yogurt/stroberi
+31 kkal
yogurt/blueberry
+31 kkal
Pengecualian adalah buah-buahan kering, khususnya kismis. Kandungan kalori dari batangan tersebut bahkan turun di bawah 500 kkal - 493 untuk hazelnut dengan kismis dan 502 untuk kue dan kismis. Jika angka-angka ini penting bagi Anda, pilihlah rasa ini.

Inilah posisi utama coklat Alpen Gold. Tentu saja tidak elit, tetapi rasio harga-kualitas cukup dapat diterima. Cobalah rasa yang berbeda dan Anda pasti akan menemukan sesuatu untuk diri Anda sendiri. Dan jika belum, nantikan produk barunya. Ini berarti selera Anda belum datang.

Dalam kontak dengan

Hanya sedikit orang Rusia yang menyukai makanan manis yang belum pernah mencicipi cokelat Alpen Gold, dan mungkin semua orang pernah mendengarnya. Beraneka ragam produk coklat menyisakan ruang untuk pilihan, dan rasa kelezatannya dapat menyenangkan para pecinta kuliner yang paling menuntut. Dari mana asal sebatang coklat dengan nama yang diasosiasikan dengan puncak gunung terindah di Eropa?

Cokelat Alpen Emas: sejarah produksi

Alpen Gold adalah merek gula-gula yang dibuat pada akhir abad ke-20 untuk pasar negara-negara pasca-sosialis. Itu kemudian dijual ke Kraft Foods (sekarang Mondelis). Merek ini mewakili berbagai produk kembang gula: coklat, permen, es krim, dan kue kering.

Produk Alpen Gold tidak tersedia untuk dijual di semua negara CIS. Jadi, coklat dapat ditemukan di rak-rak toko di Kazakhstan, Rusia, Kyrgyzstan, Belarus dan Polandia.

Nama merek secara harfiah diterjemahkan sebagai “emas Alpen”. Meskipun perusahaan tersebut tidak memiliki hubungan formal langsung dengan Pegunungan Alpen, dan semua pabriknya berlokasi di Eropa Timur. Namun, puncak Pegunungan Alpen cukup indah lama ditampilkan pada bungkus ubin yang diproduksi. Saat ini lambang coklat merek ini adalah pelangi. Slogan perusahaan juga berubah - ungkapan sombong "Emas asli Pegunungan Alpen" digantikan oleh moto yang meneguhkan kehidupan "Optimisme ada di tangan Anda!"

Sejarah singkat merek:

• Merek Alpen Gold diciptakan pada tahun 1992.
• Pada bulan Juli 1997, sebuah pabrik coklat dioperasikan di kota Pokrov. Ini menandai dimulainya produksi produk ini di Rusia.
• Pada tahun 2001, merek Alpen Gold dibeli oleh Kraft Foods (kemudian Mondelis). Mulai saat ini, coklat dan makanan lezat lainnya dari merek ini mulai diproduksi di Rusia (Pokrov), Hongaria (Budapest) dan Polandia (Poznan).

Atas inisiatif pemilik baru perusahaan, monumen cokelat pertama di dunia didirikan di Pokrov.

Perkembangan merek telah mencapai tingkat yang semakin tinggi selama bertahun-tahun. Ya, aktif perusahaan periklanan Perusahaan menghabiskan banyak uang. Pada bulan September 2012, sebuah iklan ditampilkan bertepatan dengan peluncuran coklat jenis baru, Alpen Gold.

Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi

Cokelat "Alpen Gold" adalah kelezatan yang tidak dibuat darinya kalori makanan itu adalah 522 unit untuk setiap 100 gram produk.

Nilai gizi suguhannya:

• protein – 5,7 gram;
• lemak – 27,9 gram;
• karbohidrat – 61,4 gram.

Cokelat Alpen Gold mengandung:

• gula;
• biji cokelat;
• susu bubuk;
• serum;
• lemak susu;
• pengemulsi E476, lesitin;
• Penyedap rasa vanilin.

Tergantung pada jenis coklatnya, komposisinya mungkin mengandung komponen lain.

Kebanyakan dari mereka cukup tinggi kalori dan “mengkaitkan” nilai berikut dengan indikator kalori utama:

• cappucino – ditambah 17 kkal;
• kacang tanah dengan kerupuk – ditambah 3 kkal;
• yogurt stroberi atau blueberry – ditambah 31 kkal;
• hazelnut – ditambah 10 kkal.

Semua jenis coklat disajikan

Cokelat Alpen Gold di Rusia disajikan dalam bentuk batangan dengan berat kurang lebih 100 gram. Biaya rata-rata produk adalah sekitar 100 rubel, dan umur simpan antara 9 dan 12 bulan.

Pada awal pembuatannya, lini ini menyertakan dua jenis cokelat: dengan hazelnut dan dengan hazelnut dan kismis.

Seiring berjalannya waktu, rangkaian ini semakin luas dan saat ini diwakili oleh 19 spesies (dibuat dari tahun 2009 hingga 2014), antara lain:

• kue dan kismis;
• coklat hitam;
• susu coklat;
• blueberry dan yogurt;
• stroberi dan yogurt;
• hazelnut dan wafer renyah;
• cappucino;
• truffle;
• kacang tanah dan serpihan jagung;
• jeruk dan brendi;
• kacang tanah dan kerupuk;
• Cokelat “Alpen Gold” 2, almond dan kelapa (dianggap sebagai satu-satunya batangan putih yang dirilis oleh merek tersebut);
• almond asin dan karamel;
• coklat hitam + raspberry + yogurt;
• coklat hitam + ceri + almond;
• “Alpen Gold” + “Oreo” (baris dibuat pada tahun 2016);
• “Alpen Gold” + “Oreo” dengan selai kacang.

Mini bar Alpen Gold Express 45 g:

• Hazelnut dan Muesli;
• susu ekspres;
• Ekspresikan hazelnut dan wafel.

Ubin Maxi 200 g:

• Kemiri;
• Seluruh hazelnut;
• Hazelnut dan kismis.

Ubin "Max-fan" 160g (baris dibuat pada tahun 2014):

• susu coklat;
• coklat pahit
• selai jeruk + kue + karamel yang mudah meledak;
• popcorn + karamel eksplosif + selai jeruk + Cola;
• dragee + kacang tanah + karamel.

Penemuan terbaru perusahaan ini adalah batangan Alpen Gold yang ringkas dan lezat. Seperti coklat batangan sangat enak, bergizi dan nyaman. Anda dapat dengan mudah membawanya ke kantor, sekolah, dll sebagai camilan.

Kombinasi beberapa bahan mungkin terasa aneh atau bahkan tidak tepat (misalnya karamel dan kerupuk asin). Namun, solusi kuliner yang berani dan tidak rumit inilah yang memberikan rasa gurih yang tak tertandingi pada ubin.

Manfaat dan bahaya makanan penutup

Manfaat suguhan Alpen Gold terletak pada komponen tambahannya:

• hazelnut merupakan sumber asam lemak yang bermanfaat bagi tubuh;
• cappuccino – memberi energi, membantu melawan depresi dan stres;
• kismis – memberikan tubuh sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat dan seterusnya.

Kontraindikasi utama konsumsi coklat Alpen Gold adalah intoleransi laktosa (terutama aspek ini berlaku untuk coklat susu). Selain itu, jangan lupa bahwa coklat, khususnya coklat susu, mengandung banyak gula, yang dapat berdampak buruk pada bentuk tubuh dan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Konsumsi coklat yang tidak terkontrol dapat menyebabkan obesitas.

Jadi, “Alpen Gold” tidak berhubungan langsung dengan puncak gunung dengan nama yang sama, namun tidak mempengaruhi kualitas rasa produk – coklat benar-benar enak dan bergizi. Selain itu, lini produk yang luas memungkinkan Anda memilih kombinasi komponen yang paling favorit dan dapat diterima oleh pembeli tertentu. Bonus tambahan adalah format ubin - dari “bayi” seberat 45 gram hingga raksasa nyata dengan berat 200 gram. Compact Alpen Gold bar dengan berbagai rasa cukup cocok untuk dijadikan camilan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+