Koktail biru: mahakarya perusahaan periklanan yang tidak dikenal. resep koktail hawaii biru

Koktail Blue Hawaii tidak hanya eksotis. Ini adalah minuman luar biasa yang menarik tidak hanya dengan warnanya yang memukau, tetapi juga memberikan rasa yang menyegarkan, membawa Anda ke pulau tropis.

Fakta menarik dari sejarah koktail Blue Hawaii

Perbedaan utama dari minuman ini adalah warna birunya yang diperoleh dengan menambahkan minuman keras Blue Curacao. Minuman keras tersebut diperoleh dari buah jeruk yang tumbuh di pulau Karibia Curacao. Tidak diterima untuk menggunakannya dalam bentuk murni. Oleh karena itu, diwarnai dan mulai digunakan dalam berbagai koktail.

Untuk mendongkrak penjualan minuman keras mereka, perusahaan beralih ke seorang bartender yang bekerja di sebuah hotel mewah di Hawaii. Melihat minuman berwarna biru cerah itu, ia langsung memikirkan namanya, mengingat melodi ringan dari lagu Leo Robin. Dan kemudian saya menambahkan nanas dan kelapa ke dalam rasa jeruk. Jadi, pada tahun 1957, koktail Blue Hawaii baru muncul. Dan meskipun International Association of Bartenders tidak mengenalinya, mengingat tidak jauh berbeda dengan koktail Mai Tai, minuman pirus ini telah menjadi sangat populer di seluruh dunia.

Dan setelah film "Blue Hawaii" tahun 1961 dirilis, di mana Elvis Presley bermain, tidak hanya koktail yang menjadi populer. Pariwisata mulai aktif berkembang di pulau-pulau ini, yang sebelumnya dianggap sebagai tempat rekreasi khusus untuk orang kaya.

Cara membuat Hawaii Biru

Jika Anda bersemangat dengan ide menyiapkan koktail ini, gunakan resep berikut. Sekarang pasti tidak sulit menemukan minuman keras yang tepat di supermarket mana pun. Blue Hawaii adalah koktail yang proporsinya penting, jadi penting untuk menyiapkan bahan dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resep:

Selain semua komponen resep, Anda perlu menyiapkan wadah tempat Anda akan menyajikan koktail. Untuk ini, gelas bertangkai tinggi (kaca Badai) paling cocok, yang akan memperlambat pemanasan. Sajian yang lebih eksotis bisa kita buat dengan menggunakan mangkuk nanas atau kelapa.

Tuang semua bahan cair (jus dan minuman keras) ke dalam wadah dan kocok adonan dengan baik menggunakan mixer atau blender untuk mencapai keseragaman. Tambahkan santan dan aduk perlahan. Sekarang tuangkan cairan dengan hati-hati ke dalam gelas tempat Anda meletakkan es terlebih dahulu. Anda tidak perlu mencampur. Hiasi gelas dengan irisan nanas dan ceri.

Ada resep untuk yang tidak minum alkohol. Benar, warna cerah seperti itu tidak bisa dicapai tanpa menggunakan pewarna. Tetapi Anda akan mendapatkan minuman menyegarkan yang luar biasa yang juga dapat Anda traktir untuk anak-anak. Campurkan tiga sendok makan es krim, dua sendok teh mint dan sirup gula, tuangkan dalam 50 ml. jus nanas dan beberapa sendok teh jus lemon segar. Kami mencampur bahan dengan blender dan menuangkannya ke dalam gelas, menghiasinya dengan irisan nanas dan ceri.

Blue Hawaii adalah minuman yang enak untuk menyegarkan dan menyegarkan di hari musim panas. Bahkan jika Anda belum pernah ke pulau-pulau ini, Anda memiliki kesempatan unik untuk merasa seperti berada di daerah tropis di lautan.

Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Geser+Masuk atau

Di garis lintang kami, di mana cuacanya sering tidak menyenangkan di musim panas yang terik, dan pantai lautnya jauh, Anda harus memanjakan diri dengan segala cara yang tersedia. Koktail tropis adalah cara terbaik untuk menyampaikan suasana liburan dan angin segar. Mereka cenderung mengandung rasa nanas, kelapa, dan buah-buahan eksotis lainnya. Untuk semua orang yang menyukai Pina Colada dan menghormati Mai Tai, kami mengundang Anda untuk berkenalan dengan koktail baru dengan bahan serupa.

Sejarah penciptaan

Cocktail Blue Hawaii (Blue Hawaii) - adalah ciri khas dari tanah airnya, negara bagian Hawaii AS. Tapi itu muncul karena perusahaan Belanda Bols, yang terkenal dengan produksi minuman dan sirup legendaris dan modern. Begini caranya.

Pada tahun 1957, sehubungan dengan produksi minuman keras baru Blue Curacao (Blue Curasao), agen perusahaan Bols mengadakan perjanjian dengan Harry Yee, seorang bartender di Hotel Hilton di Honolulu (Hawaii). Di bawah kontrak ini, bartender harus membuat koktail asli dan menarik menggunakan minuman keras Blue Curacao. Pria berbakat itu tidak menemukan kembali rodanya, tetapi hanya mengambil minuman yang populer di pulau tropis itu. Minuman jeruk baru disertai dengan rum, jus nanas, santan. Warna biru biru yang tidak biasa dari koktail yang dihasilkan terinspirasi oleh motif Leo Robin Blue Hawaii yang populer dari Harry.

Akhirnya semuanya terhubung ketika 4 tahun kemudian film berjudul sama dengan partisipasi Elvis Presley dirilis. Lagu groovy menjadi soundtrack film tersebut, dan cocktail menjadi salah satu atribut utama kehidupan pantai para karakter. Tak perlu dikatakan, komedi itu membawa ketenaran tidak hanya bagi penciptanya, tetapi juga bagi seluruh Kepulauan Hawaii. Hawaii telah menjadi liburan pantai Mekah Amerika, dan koktail Blue Hawaii adalah simbol utamanya.

Campuran utama Hawaii sangat sukses dan beruntung sehingga cerita ini tidak dapat berakhir dengan mulus sepenuhnya. Akademi Bartending Internasional (IBA) telah menambahkan umpannya ke dalam tong madu ini. Karena kemiripannya dengan komponen koktail lain yang dibuat sebelumnya, Blue Hawaii menolak untuk dimasukkan dalam daftar resmi. Namun, keadilan telah menang. Itu diekspresikan dalam popularitas di seluruh dunia dan jutaan penggemar.

Resep Koktail Biru Hawaii Langkah demi Langkah

Koktailnya pasti layak dibuat sendiri. Ini karena komposisi yang cukup terjangkau dan tidak adanya peralatan bar yang rumit.

Bahan-bahan

Opsi I:

• Minuman keras Blue Curacao - 45 ml;
• minuman keras Malibu (Malibu) - 45 ml;
• rum putih - 45 ml;
• jus nanas segar - 150 ml;
• es - 100 gram.

Opsi II:

• Minuman keras Blue Curacao - 1 bagian;
• minuman keras Malibu (Malibu) - 2 bagian;
• rum putih - 2 bagian;
• jus nanas segar - 2 bagian;
• es - 100 gram.

Metode memasak

1. Pertama, Anda harus memilih gelas yang tepat. Di bar, biasanya menggunakan kacamata Hairiken atau Zombie. Di rumah, Anda dapat mengambil gelas tinggi dengan bentuk yang menarik, sebaiknya dengan batang.
2. Giling es batu dengan blender hingga ukuran sedang dan masukkan ke dalam gelas. Es harus mengambil sepertiga dari gelas.
3. Ukur rum, minuman jeruk dan kelapa, jus nanas. Mencampur. Anda dapat melakukannya dengan pengocok atau mixer. Omong-omong, resep aslinya menggunakan jus segar. Di rumah, hal ini tidak selalu memungkinkan, jadi jus dari kemasan sangat cocok, tetapi dari produsen yang baik.
4. Tuang minuman campur ke dalam gelas berisi es. Sajikan dengan sedotan.

Anda bisa menghias dengan apa saja. Pilihannya hanya dibatasi oleh imajinasi Anda dan ketersediaan produk. Yang paling umum digunakan adalah irisan dan daun nanas, ceri koktail, irisan jeruk, dan kulit jeruk.

Perhatian, hanya HARI INI!

Koktail Blue Hawaii yang eksotis sangat menonjol dari minuman beralkohol lainnya, dan penyebabnya adalah warna biru yang tidak biasa. Tapi ini adalah hal pertama yang "dipatuk" oleh pelanggan di bar. Seringkali tidak mungkin untuk mencicipi sepotong daerah tropis. Bahan-bahan untuk koktail ini tersedia untuk umum, bahkan bisa dibuat di rumah.

Sejarah penciptaan

Koktail Blue Hawaii ditemukan pada tahun 1957 di ibu kota negara bagian dengan nama yang sama, di kota Honolulu. Minuman ini ditemukan oleh seorang bartender biasa di hotel Hilton Hawaii Village, namanya Harry Yee. Suatu kali seorang pengunjung memerintahkannya untuk membuat koktail kebiruan, kemudian klien ini ternyata adalah perwakilan penjualan dari perusahaan baru Bols. Dia ingin mempromosikan minuman keras Blue Curacao, salah satu bahan minumannya.
Secara umum diterima bahwa pencipta koktail menamainya dengan lagu terkenal Leo Robin "Blue Hawaii". Dan pada tahun 1961, sebuah film dengan Elvis Presley dirilis, di mana lagu ini menjadi soundtrack utama, dan koktail biru yang sama menjadi minuman film tersebut.

Rasa dan proporsi

Setiap turis di tempat-tempat itu wajib menikmati koktail Blue Hawaii. Rasanya agak mirip dengan rum Mai Tai, tetapi sangat berbeda darinya dengan warna cerah yang menarik. Karena komposisi koktail dan metode pembuatannya sangat mirip dengan rum ini, dia tidak berhasil mendapatkan tempatnya dalam daftar koktail resmi di International Bartending Association, tetapi dia mendapat tempat yang layak di antara para penggemar. dari seleranya yang tidak biasa. Bisa dibilang minuman beralkohol ini bahkan lebih populer dari pendahulunya.

Untuk membuat koktail, perlu diperhatikan proporsinya:

• rum ringan - 30 ml
• Minuman keras Malibu - 30 ml
• Minuman keras Blue Curacao - 30 ml
• santan - 20 ml
• jus nanas alami - 100 ml
• es batu - 100 g
• irisan nanas
• ceri untuk dekorasi

Semua bahan ini dapat ditemukan di toko-toko di kota mana pun. Minuman keras termasuk dalam banyak koktail dengan rasa eksotis, jadi sangat mudah menemukannya di rak toko. Lebih baik, tentu saja, mengambil jus nanas yang baru diperas, tetapi jika tidak memungkinkan untuk membelinya, maka produk dari kemasan tetra juga cocok. Es batu dibutuhkan untuk sedikit mengencerkan rasa manis dan menambah kesejukan pada minuman. Bagaimanapun, itu awalnya disajikan untuk memuaskan dahaga di panas.

Resep koktail langkah demi langkah

1. Untuk menyiapkan minuman, hanya gelas tinggi di atas dudukan atau kaki yang cocok agar tidak memanas dari permukaan meja. Jadi, ambil gelas tinggi dan isi sepertiga penuh dengan es batu.
2. Campurkan jus nanas, rum, dan dua minuman keras dalam cangkir, kocok dengan mixer atau blender hingga menjadi massa cair yang homogen.
3. Tuang santan ke dalam adonan, aduk sedikit.
4. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam gelas dengan es.
5. Hanya saja, jangan mengaduk koktail saat sudah ada di dalam gelas, kubus dingin akan meleleh dari bawah.
6. Hiasi gelas dengan sedotan, tambahkan sepotong nanas dan ceri di tepi gelas.

Koktail tropis yang lezat sudah siap!

Ulang tahun atau Tahun Baru dengan gaya "Negara Bagian Aloha" cukup sederhana untuk diatur, dan perayaan seperti itu akan membawa banyak kesenangan. Dan, tentu saja, salah satu yang menarik dari liburan ini adalah koktail Hawaii. Komposisi dan metode persiapannya akan dibahas di bawah ini.

Tempat

Ideal untuk pesta bergaya Hawaii di udara segar. Tempat yang tepat untuk ini adalah pantai. Namun, liburan yang meriah akan berhasil di pedesaan, dan bahkan di apartemen. Dalam kasus terakhir, para tamu hanya dapat berenang atau menyalakan api, dan kesenangan serta hiburan dadakan Hawaii lainnya siap melayani mereka (tentu saja, jika pemiliknya yang mengurus ini). Masih lebih menyenangkan di pedesaan, apalagi jika ada kolam atau sungai yang mengalir di dekatnya. Di sini Anda bisa memasak barbekyu, dan menyirami satu sama lain dengan selang atau pistol air.

Singkatnya, hal utama untuk pesta Hawaii bukanlah tempatnya, tetapi suasana hati dan sekitarnya. Karangan bunga, buah-buahan eksotis, kerang - segala sesuatu yang mengingatkan pada laut dan matahari cocok untuk mendekorasi ruangan. Dan jangan lupa musiknya! Komposisi yang dipilih dengan benar akan menciptakan suasana pulau yang cerah bahkan di tengah apartemen di kota bersalju. Atau mungkin di antara teman-temanmu ada yang jago main ukulele? Maka dia pasti akan menjadi jiwa pesta.

Beberapa kata tentang menu

Koktail Hawaii, resep yang ditawarkan di bawah ini, tidak akan berhasil tanpa "perusahaan". Prinsip menyusun menu adalah makanan harus ringan. Buah-buahan, sayuran, dan makanan laut adalah bahan utama meja. Tentu saja, Anda bisa memasak salad tradisional, tetapi "menyamar" sebagai makanan Hawaii. Namun, lebih baik melepaskan mayones dan hidangan berat, setelah itu sangat sulit untuk menari.

Salad buah, aneka canape sangat cocok untuk pesta ala Hawaii. tusuk sate sayur, barbekyu, es krim adalah pilihan bagus untuk liburan. Makanan seharusnya tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga mata. Tandan pisang, nanas yang berat bisa menjadi makanan dan hiasan.

Koktail beralkohol Hawaii

Tidak ada pesta dewasa yang lengkap tanpa alkohol. Namun, tidak cukup hanya dengan membeli minuman beralkohol biasa dan mengatur gelas. Tidak semua alkohol cocok untuk setiap kesempatan. Dan di pesta Hawaii, minuman keras bukan hanya sarana untuk bersantai dan bersenang-senang, tetapi juga bagian dari lingkungan sekitar.

Koktail yang cocok untuk pesta adalah campuran minuman keras, jus buah, dan aneka sirup. Gelas sering dihiasi dengan irisan nanas atau jeruk. Koktail pesta Hawaii dapat dengan mudah menjadi bagian permanen dari masakan liburan.

Hawai biru

Minuman utama di pesta semacam itu, tanpa diragukan lagi, adalah koktail Blue Hawaii. Ini didasarkan pada minuman keras Blue Curacao. Aromanya yang unik tercipta dari aroma kulit jeruk, kayu manis, cengkeh, dan pala. Dengan mengubah bahan lainnya, koktail Hawaii baru diperoleh. Berikut komposisi minumannya, mendekati aslinya, berdasarkan 4 porsi:

• segelas jus jeruk dingin;
• setengah gelas minuman keras Blue Curosao;
• setengah gelas rum ringan;
• setengah gelas santan;
• es - sekitar 4 gelas.

Semua bahan dicampur dalam pengocok, dan koktail yang sudah jadi dituangkan ke dalam gelas. Saat disajikan, minuman harus dihias dengan irisan nanas.

Varian dan sejarah

Vodka sering ditambahkan ke Blue Hawaii. Rum cocok dengan Blue Curacao. Santan bisa diganti dengan minuman keras atau bahkan krim. Ada banyak variasi resep di Internet.

Penulis koktailnya adalah Harry Yee, seorang bartender Hawaii. Minuman ini pertama kali dicampur pada tahun 1957 yang sekarang jauh. Padahal, popularitas dan budaya Tiki bermula dari dirinya. Sebelum koktail ditemukan, resor ini dianggap hanya dapat diakses oleh orang yang sangat kaya.

"Mai Tai"

Koktail favorit orang Hawaii lainnya adalah Mai Tai. Kisahnya kembali ke tahun 1944. Tempat penemuan - Oakland (California). Nama minuman yang tidak biasa itu, seperti yang mereka katakan, berkat para tamu dari pulau Tahiti. “Mai tai roa ae,” kata mereka setelah mencicipi cocktail. Ungkapan ini diterjemahkan sebagai "bukan dari dunia ini". Sejak itu, nama itu macet.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• rum gelap - 40 ml;
• rum ringan - 20 ml;
• minuman keras oranye - 15 ml;
• sirup almond - 15 ml;
• air jeruk nipis - 10 ml.

Bahan-bahannya dicampur dengan pengocok dan dituangkan ke dalam gelas tinggi yang diberi hiasan kulit jeruk nipis, mint, dan irisan nanas. Minuman paling baik disajikan dengan sedotan.

"Hula hula"

Dua jenis rum hadir dalam resep lain. Hula Hula memiliki warna kuning kehijauan yang cerah dan akan menjadi teman yang hebat untuk Blue Hawaii.

Bahan untuk dua porsi:

• rum, terang dan gelap, masing-masing 30 ml;
• jus lemon - 30 ml;
• sirup gula - 30 ml;
• jus markisa - 50 ml;
• kiwi dan belimbing secukupnya.

Rum, jus, dan sirup dicampur dalam shaker. Es, potongan kiwi tumbuk diletakkan di bagian bawah gelas, semua ini dituangkan dengan cairan. Minuman tersebut dihias dengan potongan kiwi dan belimbing, disajikan dengan sedotan.

"Aliran lava"

Koktail Hawaii cerah yang dijelaskan di atas hanya akan mendapat manfaat jika berada di samping "teman" lainnya. Minuman yang disebut "Lava Flow" akan sangat cocok dengan perusahaan.
Untuk memasak Anda membutuhkan:

• rum - 45 ml;
• sirup kelapa - 30 ml;
• jus nanas - 60 ml;
• haluskan stroberi - 45 ml;
• sedikit es krim atau susu vanila;
• es - 0,5 gelas.

Semua bahan dicampur dalam shaker kecuali haluskan. Koktail dituangkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan massa stroberi.

Minuman di pesta anak-anak

Jika liburan diadakan dikecualikan. Namun, hal ini tidak menghalangi para tamu untuk menikmati semangat Hawaii sepenuhnya. Mengganti minuman beralkohol cukup mudah. Salah satu pilihannya adalah teh Koktail Hawaii, yang meliputi kembang sepatu, kulit jeruk, pinggul mawar, apel, potongan stroberi, dan bahan lainnya. Selera yang tidak biasa cocok untuk liburan seperti itu. Dapat disajikan dalam gelas tinggi dengan hiasan potongan buah.

Berbagai smoothie juga tersedia. Campuran dan jus yang cerah dan harum dari buah-buahan segar akan membawa banyak kesenangan bagi anak-anak dan orang dewasa. Belum lagi manfaat kesehatannya. Jika Anda menghubungkan imajinasi Anda, Anda bahkan dapat menemukan pengganti Blue Hawaii.

Singkatnya, menyelenggarakan pesta Negara Bagian Aloha tidaklah sulit. Anda bahkan tidak perlu mengerjakan kostum untuk waktu yang lama: rok atau celana pendek hula, bikini, kaos warna-warni untuk anak-anak. Minuman, baik itu koktail Hawaii dengan alkohol atau jus segar, serta menunya secara keseluruhan, terdiri dari bahan-bahan yang cukup sederhana. Omong-omong, jika Anda tidak memiliki alat pengocok, jangan putus asa. Bisa diganti dengan botol plastik atau toples kaca. Dalam sebuah wadah, koktail Hawaii dicampur, lalu dengan hati-hati, agar tidak mendapatkan es dan bubur besar, tuangkan ke dalam gelas. Hal utama adalah jangan mengganti pengocok dengan blender atau mixer: perangkat ini akan membuat minuman yang sangat berbeda dalam konsistensi dan rasa. Di dalamnya, es dihancurkan dan komposisi utama diencerkan, koktail menjadi kurang jenuh. Namun, kompetisi dan permainan yang mengasyikkan, tarian, dan suasana kesenangan yang tak terkendali sepertinya tidak akan membuat Anda memperhatikan hal sepele seperti itu.

Koktail Blue Hawaii tidak akan pernah terdaftar di daftar Asosiasi Bartending Internasional. Ini semua tentang rasanya: hampir identik dengan minuman lain (Mai Tai) berdasarkan rum, minuman keras jeruk, dan jus nanas. Komisi Asosiasi menganggap penemuan bartender Hawaii sebagai plagiarisme. Namun sejak 1957, minuman biru langit ini menjadi jauh lebih populer daripada pendahulunya, dan tetap menjadi mahakarya yang tidak dikenal.

Secara singkat tentang yang utama

Keunikan resep koktail ini adalah adanya minuman keras Blue Curacao, minuman berwarna biru. Belanda sudah lama memikirkan manfaat apa yang bisa diambil dari pulau Curaçao, kepulauan Antilles. Tanah di sini buruk dan upaya menanam buah jeruk di pulau itu tidak berhasil. Hanya buah pahit dari varietas Laraha yang berakar. Satu-satunya hal yang menarik mereka adalah kulit buah yang kering berbau menyengat dan tidak biasa.

Dari kerak dan pala yang sama ini, mereka mulai menyiapkan minuman keras yang sangat manis, sama sekali tidak berwarna. Dimungkinkan untuk menggunakan minuman hanya dalam koktail, hampir tidak mungkin untuk meminumnya dalam bentuk murni. Untuk pemasaran yang lebih sukses, minuman keras, dinamai pulau tempat ia dilahirkan, mulai dicat dengan warna berbeda - oranye, hijau, biru. Yang terakhir adalah yang paling bahagia.

Komposisi, resep dan teknologi

Resep klasik minuman biru cukup rumit dan sulit dilakukan di rumah (dan tidak setiap batang dapat menemukan semua bahannya). Oleh karena itu, Blue Hawaii paling sering disiapkan menurut skema yang disederhanakan.

Klasik:

• rum kelapa (Malibu) - 1 bagian;
• vodka - 1 bagian;
• Blue Curacao (Bol) - 1 bagian;
• jus nanas (baru diperas) - 3 bagian;
• jus lemon - 1/4 bagian;
• sepotong nanas dan ceri - dekorasi;
• pipa kecil.

Versi sederhana:

• rum ringan (Baccardi) - 1 bagian;
• Minuman keras Malibu - 1 bagian;
• Blue Curacao (produsen apa pun) - 1 bagian;
• jus nanas (mungkin dari paket) - 3 bagian;
• pipa kecil.

Memasak.

1. Campur rum, minuman keras, jus, vodka dalam pengocok.

2. Isi gelas (seperti Batu) dengan es.

3. Tuang adonan ke dalam gelas berisi es, masukkan sedotan dan hiasi gelas.

Koktail versi non-alkohol sangat mirip dengan rasa aslinya, warnanya kehijauan, bukan biru.

Bahan dan persiapan.

1. Dalam blender, campur jus nanas (5 bagian), sirup mint (1 bagian), sirup gula (1 bagian), jus lemon (1 bagian), es krim vanilla (10 bagian).

2. Tuang adonan ke dalam gelas.

3. Kami mendekorasi dengan cara yang sama seperti versi alkoholnya.

minum legenda

Komposisi minuman biru ini ditemukan oleh bartender sebuah hotel mewah di Honolulu, Hawaii. Namanya Harry Ye. Pada tahun 1957, dia didekati oleh manajer perusahaan Bols, yang memproduksi minuman keras yang terbuat dari jeruk pahit di pulau Curaçao. Penjualan tidak berjalan dengan baik, diperlukan aksi publisitas.

Melihat minuman keras berwarna biru, Harry Yi langsung muncul dengan nama minuman tersebut - Blue Hawaii. Lagu populer Leo Robin dengan nama ini sukses di pertengahan 50-an. Sekarang kami harus memutuskan komposisinya.
Setelah mencicipi Blue Curacao, bartender yakin bahwa rasa minumannya hampir tidak berbeda dengan minuman jeruk lainnya, kecuali mungkin lebih manis. Apalagi tanpa melelahkan, Harry memutuskan untuk memadukan tiga rasa yang berpadu sempurna: jeruk, kelapa, dan nanas. Maka lahirlah koktail baru.