Jeli dalam mangkuk es krim. Kue jeli “Mosaik”. Kue jeli berlapis-lapis "Pelangi" dengan buah-buahan

Bagi mereka yang menyukai makanan manis dan suka memanjakan diri makanan penutup ringan, kamu akan menyukainya jeli buatan sendiri, yang bisa dibuat menggunakan gelatin. Oleh karena itu, komponen ini tidak berasa dan tidak berbau hidangan siap saji akan memiliki aroma buah beri atau buah-buahan dari mana ia dibuat. Makanan penutupnya ternyata sangat enak, cantik dan menyehatkan.

Cara membuat jeli

Rasa manis dalam bentuk jelly sangat digemari di seluruh dunia karena tidak hanya enak, tapi juga produk yang bermanfaat. Itu bisa dibuat menggunakan gelatin, pektin atau agar-agar. Komponen-komponen ini membantu mencapai konsistensi yang dibutuhkan. Untuk membuat makanan penutupnya lezat, Anda perlu mengikuti beberapa aturan tentang cara menyiapkan jeli:

• Jangan gunakan wadah aluminium untuk membuat manisan. Dalam hidangan seperti itu, massa bisa menjadi gelap dan menghasilkan rasa tertentu.
• Memperbaiki kualitas rasa Hidangan ini akan dibantu dengan menambahkan sedikit anggur atau jus lemon.
• Anda dapat mencegah terbentuknya gumpalan agar-agar dengan menuangkannya ke dalam wadah beralas hangat. Pilihan terbaik itu dianggap menempatkan wadah di atasnya mandi air.
• Produk harus mengeras di dalam lemari es. Bahannya perlu dibuat menjadi massa yang elastis, padat, dan tidak dibekukan, jadi jangan dimasukkan ke dalam freezer.

Banyak ibu rumah tangga yang membeli bubuk siap pakai, karena mudah untuk dimasak. Perbedaannya terletak pada manfaat produknya. Di rumah, Anda bisa mendapatkan banyak pilihan: bahan dasar jeli dibuat dari sirup, susu, krim asam, krim, minuman beralkohol, jus, kolak, limun, dan soda lainnya (anak akan menyukai makanan penutup Cola). Tambahkan sebagai pengisi berbagai buah-buahan(apel, pir, jeruk, nanas, lemon), beri (gooseberry, ceri, kismis merah, anggur, stroberi), potongan souffle keju cottage.

Produk dapat digunakan sebagai hidangan mandiri. Disarankan untuk menggunakan permen yang disiapkan untuk musim dingin untuk mengencerkan minuman buah dan menyiapkan jeli. Jika Anda belum mengalengkan kolak, aduk sedikit agar-agar dengan air. Produk ini digunakan untuk dekorasi dan isian gula-gula: kue dan kue kering. Jelly memberikan kesan ringan dan merupakan elemen dekorasi yang cerah.

Cara mengencerkan agar-agar

Bagian penting dalam proses pembuatan agar-agar dari agar-agar adalah pengenceran pengental. Proporsi yang tepat akan membantu Anda membuat makanan penutup yang lezat:

• Kepatuhan itu penting proporsi yang benar. Bubuk gelatin harus diencerkan dengan kecepatan 5 g per 50 ml air.
• Hal ini diperlukan untuk menuangkan zat kristal air mendidih, yang harus didinginkan terlebih dahulu. Gelatin akan membengkak dari setengah jam hingga 40 menit.
• Panaskan bahan yang dihasilkan menggunakan penangas air. Prosesnya harus dilakukan sampai bubuk benar-benar larut.
• Komponen pembentuk gel yang sudah jadi harus dicampur dengan bahan dasar makanan penutup (kompot, jus, susu).

Cara membuat jeli di rumah

Membuat manisan yang ada rasa alami dan aromanya, lebih baik dapur sendiri. Proses pembuatannya tidak memakan banyak tenaga dan tidak memakan banyak waktu. Resep dapat ditemukan jumlah yang banyak, semua ini karena beragamnya bahan yang cocok untuk digunakan. Anda bisa menggunakan selai, jus, atau kolak sebagai dasarnya.

Cara membuat agar-agar dari jus

Untuk menyiapkan permen jeli berbahan dasar jus, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• buah atau jus buah beri– 1 liter;
• agar-agar – 4 sdt.

Cara membuat agar-agar agar-agar dengan bahan dasar jus:

1. Tuang kristal gelatin ke dalam gelas dan isi dengan jus hingga bagian atasnya. Biarkan selama 20 menit agar gelatin membengkak.
2. Campur bahan tersebut dengan sisa cairan di dalamnya piring berenamel, bakar. Saat jus sedang memanas, aduk. Tunggu hingga mulai mendidih agar kristal larut sempurna.
3. Campuran siap Tuang ke dalam cetakan, dinginkan suhu ruang, dinginkan hingga benar-benar mengeras.

Cara membuat jeli buah

Untuk hidangan penutup dengan isian buah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• agar-agar makanan – 4 sdt;
• jus – 400 ml;
• buah-buahan - secukupnya;
• gula pasir.

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara melakukannya jeli buah:

1. Tuangkan 1 sdm bubuk gelatin. air dingin, biarkan membengkak selama satu jam.
2. Tuang jus ke dalam wajan, tambahkan massa agar-agar yang bengkak. Cicipi adonannya, jika terasa gurih tambahkan kuantitas yang dibutuhkan gula pasir. Letakkan adonan di atas api, panaskan hingga gula dan gelatin larut sambil terus diaduk.
3. Tuang separuh bahan yang dihasilkan ke dalam cetakan, tambahkan potongan buah. Kemudian isi semuanya dengan sisa alas.
4. Dinginkan makanan penutup pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.

1.Jeli putih-merah muda

Bahan-bahan:

250 ml sirup stroberi (kompot, jus)
250ml susu
20 gram agar-agar
gula untuk dicicip

Persiapan:

1 Rendam gelatin dalam 200 ml air matang dingin dan biarkan sesuai waktu yang tertera pada kemasan.

2 Kemudian didihkan agar-agar, tapi jangan sampai mendidih.

3V sirup stroberi tambahkan setengah agar-agar, aduk.

4 Anda bisa menambahkan gula ke dalam susu sesuai selera (saya tidak menambahkan gula ke dalam susu karena sirup strawberry terlalu manis) dan sisa agar-agar.

5 Tuang ke dasar cetakan jus stroberi lapisan 0,5-1 cm.

6 Kemudian tuang susu selapis 0,5-1 cm.
Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku.

7 Tuang jus dan susu dengan cara ini sampai cetakannya penuh.
Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras (sebaiknya semalaman).
Untuk memudahkan mengeluarkan jelly dari cetakan, Anda bisa menurunkannya beberapa detik. air panas(yang terpenting pastikan air tidak masuk ke dalam jelly).

2.Jeli "Warna-warni"

Bahan-bahan:

agar-agar - 20 gram.
Jeli warna yang berbeda- 2 sachet.
Krim asam - 200 gr.
Gula - 1 sdm.
Gambar buah persik - 3 buah.
Prem - 6 buah.
Ceri - 200 gram.

Persiapan:

Siapkan jelly dari satu sachet sesuai petunjuk pada kemasan. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan 2-3 buah ceri. Dingin.

Sementara itu, siapkan lapisan berikutnya - tuangkan agar-agar sebagian kecil air matang dingin, kocok krim asam dengan gula. Campur agar-agar yang bengkak dengan krim asam dan panaskan di atas kompor sampai kristalnya benar-benar larut, lalu dinginkan sebentar dan tuang ke dalam cetakan. Tambahkan buah persik cincang dan dinginkan.

Siapkan lapisan terakhir, seperti lapisan pertama, sesuai petunjuk. Hiasi dengan plum dan dinginkan hingga matang sepenuhnya.

3.Jeli "Raz" gelas pecah"

Bahan-bahan:

Gelatin - 4 buah (masing-masing 85 g, warna berbeda)
Susu kental - 400 Mililiter
Agar-agar tidak berwarna - 1 buah (85 g)
Jumlah porsi: 10

Persiapan:

Larutkan 4 bungkus agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan dalam air matang dalam wadah berbeda. Dan biarkan mengeras selama 3 jam (sebaiknya semalaman).
Setelah jeli siap, potong menjadi kubus kecil.
Tempatkan kubus dengan warna berbeda dalam mangkuk terpisah.
Dalam mangkuk terpisah, larutkan 2 bungkus gelatin bening dalam 1/2 gelas air dingin. Setelah gelatin mulai larut, tambahkan 1 1/2 gelas air matang dan larutkan gelatin sepenuhnya. Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan dinginkan. Tuangkan campuran susu di atas kubus jeli berwarna dan biarkan semalaman.
Potong dadu atau bentuk lainnya dan sajikan. Selamat makan.

4.Jeli berwarna-warni

Jeli warna-warni adalah jeli yang tampak sangat bahagia dan berwarna-warni yang biasa saya buat liburan tahun baru. Bukan jeli, tapi benar-benar memanjakan mata dan selera.

Deskripsi persiapan:
Jeli warna-warni - sangat ceria, makanan penutup liburan. Saat Anda mempersiapkannya, Anda sudah dipenuhi dengan hal-hal positif dan suasana hati yang baik, dan saat Anda memotong dan menyajikannya jeli yang indah dan Anda melihat kegembiraan dan kegembiraan di mata para tamu - tidak mungkin untuk tidak bahagia :) Mempersiapkan jeli, harus saya katakan, cukup sederhana, ternyata menjadi hal yang sangat lezat dan mengesankan. Yang paling sulit adalah menunggu hari raya dan tidak memakan semua jeli sebelum tamu datang :)

Bahan-bahan:

ceri atau jeli stroberi(bubuk) - 250 Gram
Jeruk Nipis Jelly (bubuk) - 150 gram
Susu kental - 700 gram
Gelatin (kemasan) - 9 buah

Jumlah porsi: 16

Cara membuat "Jeli warna-warni"

Larutkan satu sachet gelatin dalam 1/4 gelas air dingin.
Tuangkan segelas air mendidih.
Segera tambahkan sepertiga bubuk jeli ceri atau stroberi ke dalam adonan.
Campur dengan hati-hati.
Tuang adonan ke dalam cetakan jelly besar yang diolesi sedikit minyak antilengket atau mentega biasa (kalau tidak diolesi minyak, lapisan bawahnya akan lengket dan penampilan makanan penutup akan rusak).
Kami menaruhnya di lemari es.
Saat lapisan warna pertama mengeras, siapkan lapisan susu. Larutkan dua bungkus gelatin dalam 1/4 air dingin.
Tuang separuh susu kental manis ke dalam mangkuk, tambahkan air dengan gelatin terlarut dan segelas air mendidih. Campur dengan hati-hati.
Keluarkan cetakan dengan lapisan pertama jeli yang agak beku dari lemari es. Tuang sekitar sepertiga campuran susu kental manis di atasnya.
Tusuk gelembung yang terbentuk di permukaan dengan tusuk gigi. Tempatkan cetakan di lemari es.
Saat lapisan susu sedikit mengeras (lebih cepat mengeras daripada lapisan berwarna), tuangkan lapisan jeli hijau (dari jeruk nipis) yang sudah disiapkan di atasnya. Masukkan lagi ke dalam kulkas.
Lanjutkan lapisan bergantian sampai semua bahan habis. Lapisannya mungkin warnanya berbeda, mungkin ada jumlah yang berbeda- semuanya sesuai kebijaksanaan Anda.
Jika semua lapisan sudah siap, masukkan jeli ke dalam lemari es selama beberapa jam hingga benar-benar mengeras. Lalu kami mengeluarkannya dan memotongnya menjadi kotak-kotak yang indah.
Jeli multi-warna sudah siap. Selamat makan! :)

5.Jeli jeruk

Waktu memasak: 40 menit.

resep jeli jeruk. Makanan penutup ini sangat enak disiapkan dalam cuaca musim panas. Sangat cocok untuk disajikan meja pesta. Rasanya luar biasa!

Bahan-bahan:

agar-agar - 20 gram
Gula - 200 gram
Jeruk - 3 buah

Jumlah porsi: 7

Cara membuat "jeli jeruk"

1. Direbus air dingin(200 ml) tuangkan agar-agar dan biarkan sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
2. Ambil beberapa piring dan peras air jeruk ke dalamnya.
3. Sekarang kita ambil kulit jeruk dan potong kasar. Masukkan kulit jeruk ke dalam panci dan tambahkan air (satu liter). Didihkan dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
4. Kemudian saring dan dinginkan hingga sekitar empat puluh hingga lima puluh derajat. Sekarang tambahkan gula dan gelatin bengkak. Masak hingga mendidih (jangan sampai mendidih).
5. Tuang perasannya jus jeruk. Angkat panci dari api.
6. Sekarang tuang ke dalam mangkuk atau cetakan. Tempatkan di lemari es selama lima hingga enam jam.

6.Jeli blueberry

Blueberry - luar biasa buah beri yang sehat, jadi musim blueberry segar tidak boleh dilewatkan. Salah satu makanan penutup blueberry yang paling enak adalah blueberry jelly. Pada hari musim panas - tepat!

Deskripsi persiapan:
Sedikit resep yang tidak biasa persiapan jeli blueberry, karena juga mengandung krim dan krim asam. Namun, Anda tidak perlu takut - resepnya masih cukup sederhana, dan hasilnya jauh lebih mengesankan daripada jeli biasa dari blueberry.

Bahan-bahan:

Blueberry - 300 gram
Krim asam - 300 gram
agar-agar - 3 sendok teh
Air - 50 Mililiter
Krim lemak sedang - 375 Mililiter
Gula - 130 gram

Jumlah porsi: 6

Cara membuat Blueberry Jelly

Pertama, Anda perlu menuangkan gelatin dengan air dingin.
Dalam mangkuk blender, campur beri dan krim asam lalu haluskan dengan blender hingga halus. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggilingnya melalui saringan, tetapi ini tidak perlu. Saya tidak berlebihan.
Dalam panci kecil, campur krim dengan gula, nyalakan api dan didihkan. Segera setelah mendidih, angkat dari api dan tambahkan agar-agar yang bengkak ke dalam panci. Aduk rata hingga gelatin larut.
Saat campuran krim dan gelatin sudah dingin, campur dengan pure blueberry kami. Anda tidak dapat mencampur campuran jika belum dingin - krim asam akan mengental.
Aduk adonan dan tuang ke dalam gelas atau wadah agar-agar lainnya. Kita masukkan ke dalam kulkas, setelah 2-3 jam agar-agar akan mengeras dan bisa disajikan.

7. Jeli tiga lapis

Waktu memasak: 4 jam 00 menit.

Deskripsi persiapan:

Sekilas membuat jelly seperti itu sepertinya tidak mudah, tapi percayalah, resep membuat jelly tiga lapis ini sangat sederhana, dan Anda bisa dengan mudah mengatasinya. Dan jika Anda ingin melakukannya kejutan yang manis untuk belahan jiwamu dan memasak makan malam romantis, Itu makanan penutup terbaik dan tidak mungkin untuk dibayangkan - sangat indah, dan rasanya sangat lembut dan lembut. Secara umum, jeli ini cocok untuk segala acara dan akan menjadi hiasan meja yang sesungguhnya. Pastikan untuk mencoba memasaknya, ini tidak akan memakan banyak waktu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan Anda, dan saya akan dengan senang hati membagikan resep saya kepada Anda dan memberi tahu Anda cara membuat jeli tiga lapis yang sangat indah. .

Bahan-bahan:

agar-agar - 6 sdm. sendok
Jus ceri - 200 Mililiter
Krim asam - 200 Mililiter
Susu - 200 Mililiter
Bubuk kakao - 1,5 sdm. sendok
Gula untuk dicicip

Jumlah porsi: 5

Cara menyiapkan "Jeli tiga lapis"

Tuang agar-agar ke dalam 1,5 gelas air matang dingin dan biarkan selama satu jam hingga membengkak. Kemudian taruh wajan berisi agar-agar di atas api kecil dan panaskan sambil terus diaduk, tetapi jangan sampai mendidih. Kita membutuhkan semua butiran gelatin untuk larut.
DI DALAM panci terpisah tuangkan krim asam dan tambahkan setengah gelas campuran gelatin dingin dan 1-2 sendok makan gula. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
Sekarang kita miringkan cetakannya sedikit di tangan kita dan dengan hati-hati tuangkan sedikit campuran krim asam ke dalamnya. Tempatkan di lemari es, kencangkan cetakan secara miring.
Setelah beberapa menit, lapisan pertama akan mengeras, dan kita dapat mulai menyiapkan lapisan kedua. Caranya, campur susu dan coklat bubuk, tambahkan setengah gelas gelatin dan 1 sendok makan gula pasir, aduk rata.
Kemudian kita miringkan cetakan ke arah lain dan tuangkan lapisan kedua, pasang kembali di lemari es, tetapi pada sudut yang berbeda.
Sekarang yang terakhir, lapisan ceri. Tuang ke dalam wajan Jus ceri, tambahkan setengah gelas agar-agar, 1,5 sendok makan gula pasir dan aduk semuanya hingga gula benar-benar larut.
Tuang ke dalam cetakan dan letakkan pada posisi rata di dalam lemari es hingga agar-agar mengeras sepenuhnya.

8.Jeli dengan buah-buahan

Waktu memasak: 2 jam 00 menit.

Agar-agar buah dapat disajikan dalam bentuk “kue” kecil atau kue. Buah apa pun cocok untuk hidangan penutup - anggur, jeruk, apel, pir, plum, dll. Jenis jeli dengan buah tergantung pada bentuknya.

Deskripsi persiapan:
Jeli buah terlihat luar biasa. Apalagi jika Anda kesulitan menata buahnya. Jelly juga bisa dituangkan ke dalam lapisan multi-warna, untuk ini gunakan jus dengan warna berbeda. Buah jeruk, apel, pir, dan anggur terlihat cantik dalam jeli. Mereka perlu dicuci bersih, dikeringkan, dan dibersihkan dari kulit dan bijinya. Sajikan jeli buah dengan es krim atau krim kocok. Dari jumlah bahan yang tertera di resep Anda akan mendapatkan 600 gram jelly.
Bagaimana cara membuat jeli dengan buah-buahan?
1. Cuci buah dan potong dadu. Buah anggur bisa dipotong menjadi dua dan dibuang bijinya. Dianjurkan untuk membuang kulit irisan jeruk dan, tentu saja, memilih bijinya. Irisan apel yang diiris tipis terlihat cantik dalam jeli. Jika Anda memiliki buah beri musiman, tambahkan juga.
2. Tuangkan satu sendok makan gelatin ke dalam segelas air matang dingin. Agar-agar harus bertahan setidaknya selama 20 menit dan membengkak.
3. Tuang agar-agar yang bengkak ke dalam panci berisi jus, saya pakai jus apel, tapi Apapun bisa dilakukan. Panaskan di atas api sambil diaduk hingga gelatin benar-benar larut. Jangan sampai mendidih!
4. Dinginkan jus dengan agar-agar hingga suhu kamar.
5. Masukkan buah ke dalam cetakan (bisa dibasahi atau diolesi mentega). Tuang jus dengan gelatin dan dinginkan selama satu setengah jam. Jika ingin buahnya tidak mengapung dan tetap indah tingkat yang berbeda, isi secara bertahap, berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

agar-agar - 1 sdm. sendok
Air - 1 Gelas
Jus - 400 gram
Buah - - Secukupnya

Jumlah porsi: 5-6

9.Jeli" susu burung"

"Susu burung" - favorit makanan penutup yang lembut, rasa yang banyak diingat sejak kecil. Jeli Susu Burung memiliki rasa yang luar biasa, akan menyegarkan Anda setelah makan dan mengembalikan kenangan indah.

Deskripsi persiapan:

Terkadang Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak. Cokelat lembut jeli krim tepat untuk kasus seperti itu. Susu burung bisa dibuat rendah kalori dengan memilih krim asam rendah lemak dan susu, serta mengganti gula dengan fruktosa atau stevia. Jeli ini bisa diganti-ganti untuk membuat makanan penutup bergaris. Apakah mungkin untuk dilakukan jeli coklat, biarkan mengeras seluruhnya, potong dadu tidak beraturan lalu tuangkan krim asam di atasnya. Gunakan imajinasimu!

1. Larutkan 35 gram agar-agar dalam satu gelas air. Anda bisa memanaskannya di dalam panci (tapi jangan sampai mendidih) atau di penangas air. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
2. Kocok krim asam dengan dua cangkir gula dan gula vanila. Gula perlu larut. Kemudian tambahkan gelatin terlarut (35 g) ke dalam massa.
3. Larutkan sisa gelatin (15 g) dalam satu gelas air (seperti yang dilakukan pada langkah pertama). Kemudian tambahkan setengah gelas gula pasir (sisanya), coklat bubuk, mentega dan susu. Campur semuanya sampai rata.
4. Tuang ke dalam cangkir atau mangkuk yang sudah disiapkan jeli krim asam. Setelah agak mengeras, tuang jelly coklat. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Jika Anda ingin mendapatkan jeli bentuk yang tidak biasa, tuang lapisan pertama ke dalam mangkuk, letakkan piring secara miring. Anda juga dapat mengganti lapisan.
Jelly "Susu burung" sudah siap! Sebelum disajikan, taburi dengan parutan coklat atau hiasi dengan krim. Dapat dihias kulit lemon, setelah sebelumnya memotong sehelai daun darinya.

Bahan-bahan:

agar-agar - 50 gram
Krim asam - 1 Liter
Gula vanila - 0,5 sendok teh
Gula - 2,5 Gelas
Susu - 6 sdm. sendok
Kakao (bubuk) - 4 sdm. sendok
Mentega - 50 gram
Jumlah porsi: 6

10.jeli kola

Waktu memasak: 3 jam 00 menit.

Jika Anda adalah penggemar sejati Coca-Cola, Anda pasti akan menyukai jeli cola rendah kalori yang terbuat dari minuman populer ini.

Deskripsi persiapan:

Sekarang sudah fakta yang tak terbantahkan cola itu adalah salah satu yang paling banyak minuman populer di dunia dan akhir-akhir ini saya semakin sering melihatnya digunakan untuk membuat makanan penutup. Dan baru-baru ini saya menemukan yang ini resep yang menarik membuat cola jelly dan memutuskan untuk mencobanya. Sejujurnya, rasanya sangat tidak biasa, tapi saya sangat menyukai kombinasi cola dan asam sitrat. Dan meskipun kita dapat berbicara lama tentang apakah minuman ini benar-benar berbahaya, saya yakin dari waktu ke waktu Anda pasti dapat memanjakan diri Anda dengan makanan lezat ini. Dan sekarang saya dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara membuat cola jelly untuk pecinta asam:

1) Tempatkan gelatin dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan 200 ml cola, biarkan hingga membengkak selama 10-15 menit.
2) Tuang sisa cola ke dalam panci dan tambahkan ke dalamnya asam sitrat, nyalakan api dan panaskan, tapi jangan sampai mendidih.
3) Tuang agar-agar yang bengkak ke dalam cola hangat dan aduk hingga butirannya benar-benar larut.
4) Setelah adonan mendingin hingga mencapai suhu kamar, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras.
Hiasi jeli yang sudah jadi dengan daun mint dan sajikan. Saya yakin teman Anda akan menghargai ini mahakarya memasak sepatutnya! ;)

Bahan-bahan:

Coca-Cola Light - 500 Mililiter
agar-agar - 20 gram
Pengganti gula dalam tablet - 2-3 buah
Asam sitrat - 1 sendok teh
Jumlah porsi: 6-8

Resep langkah demi langkah dengan foto dan video

Hari ini saya akan membuat jelly, mudah saja. Kalau malas banget, bisa beli siap jeli dalam tas di toko dan lakukan hal yang sama. Saya akan membuat jeli sendiri, dengan cara kuno. Tapi saya bisa mengatur sendiri jumlah gulanya.

Masukkan agar-agar ke dalam mangkuk dan tambahkan 200 ml air, aduk dan biarkan hingga mengembang selama 30-40 menit.

Saya akan menyiapkan ketiga jenis jeli dengan cara yang sama. Tuang Pepsi-Cola ke dalam panci dan tambahkan gelatin yang bengkak, tetapi tidak semuanya, tetapi 2 sendok makan dari jumlah total. Tambahkan sedikit gula pasir secukupnya lalu panaskan dengan api besar, tapi jangan sampai mendidih, sampai agar-agar benar-benar larut. Saring campurannya dan biarkan hingga dingin.

Lakukan hal yang sama dengan jus ceri dan jeruk.

Tuang sedikit jeli ceri ke dalam gelas dan letakkan secara miring. Tempatkan gelas di dalam freezer agar mengeras. Saya hanya meletakkannya di ambang jendela di loggia dan membuka jendela, dan di luar jendela suhunya minus 22 derajat.

Saat jeli mengeras, siapkan jeli krim. Kocok setengah krim dengan gula dan tambahkan sisa jeli ceri.

Tuangkan jeli krim di atas jeli ceri. Tempatkan gelas sejajar dan dinginkan.

Saat lapisan krim sudah mengeras, tuangkan jeli jeruk dan dinginkan kembali. Di semua foto saya, kacamata berkabut karena perubahan suhu yang kuat.

Di atas jeli jeruk - lapisan krim, dan dinginkan. Mari kita akhiri dengan jeli Pepsi-Cola.

Agar-agarnya terus mengeras, tapi untuk saat ini saya akan menaruhnya Lapisan Coklat dalam tas zip.

Panaskan frosting di microwave selama 15 detik sebanyak dua kali. Glasir akan meleleh.

Kocok sisa krim hingga mencapai puncak stabil dan masukkan ke dalam amplop kue.

Hiasi gelas dengan jeli dengan tetesan coklat dan krim kocok. Kepingan salju akan menyelesaikan pekerjaan kita.

Selamat makan.

Mudah disiapkan, hanya menggunakan bahan alami dan bahan-bahan yang sehat, tampilan asli- semua ini jeli buatan sendiri. Anda juga memerlukan resep membuat jelly jika ingin membuat kue atau kue kering yang luar biasa. Jelly adalah makanan penutup yang cerah, lezat dan luar biasa dengan tampilan seperti agar-agar, yang diperoleh karena adanya pektin pada bahan-bahannya, atau penggunaan agar-agar. Bahan dasar jelly bisa berbeda-beda, hal inilah yang memberikan rasa dominan pada jelly. Jenis yang paling umum adalah jeli buah. Resep jelly buah tanpa gelatin menggunakan buah apel, karena buah ini banyak mengandung pektin sehingga jelly mengeras. Dalam kasus lain, gelatin, pektin atau agar ditambahkan. Buah yang lezat jeli, ini jeli kismis, jeli jus jeruk, jeli raspberry. Terkadang mereka menyajikan makanan penutup seperti buah dalam jeli. Anda juga bisa membuat jeli buah dari selai. Biasanya didapat dari buah-buahan jeli bening. Hal ini tidak bisa dikatakan saat jeli krim asam disiapkan, jeli dadih, jeli susu atau jeli coklat. Jeli susu dan jeli krim asam dibuat dari gelatin yang sama yang digunakan untuk membuat jeli jenis lainnya. Mempersiapkan jeli susu atau jeli dengan krim asam juga sederhana: rendam jeli, tambahkan hingga hangat susu rebus, diaduk, ditambahkan vanillin, dan diletakkan di tempat dingin hingga mengeras. Setelah mengeras, susu Anda sudah siap. jeli. Resep dengan gelatin adalah salah satu yang tercepat dan paling mudah diakses; agar-agar mengeras lebih cepat daripada, katakanlah, agar-agar. Menghubungkan beberapa jeli berwarna-warni, Anda bisa membuat jeli kaca pecah yang menyenangkan. Ini bisa berupa jeli buah dengan berbagai warna dan jeli susu. Gelasnya seperti gelas asli, enak sekali dan anak-anak sangat menyukainya.

Pertanyaan yang sering muncul adalah bagaimana cara membuat agar-agar dari agar-agar. Hal utama di sini adalah menghitung proporsinya dengan benar. Untuk 1 bagian agar-agar sebaiknya ambil 8-10 bagian air. Setelah jeli mengeras, kelebihan air harus dikeringkan. Jika Anda tertarik dengan cara membuat jeli buatan sendiri, video ini akan menjadi petunjuk yang bagus. Ada nuansa lain cara membuat jelly. Tidak bisa digunakan peralatan masak aluminium. Rahasia lain cara membuat jeli di rumah tanpa gumpalan: bagian bawah wadah agar-agar tidak boleh dingin. Dan ketika jeli mengeras dan Anda harus mengeluarkannya dari piring, Anda harus memasukkan piring ke dalam air panas selama beberapa detik, lalu masukkan jeli. Resep dengan foto akan menunjukkan cara membuatnya. Pilih resep yang sesuai dan lihat cara membuat jeli buatan sendiri, foto dan komentar terlampir. Anda juga bisa membuat jeli buatan sendiri yang lezat dari agar-agar. Resepnya serupa, tetapi Anda perlu mengonsumsi agar-agar 2 kali lebih sedikit daripada agar-agar. Terakhir, perlu diperhatikan bahwa jeli bermanfaat bagi tubuh. Gelatin baik untuk persendian, dan pektin serta agar adalah penyerap usus yang sangat baik.

Busa- resep yang diberikan kepada kami, sekali lagi, Koki kue Perancis. “Mousse” diterjemahkan menjadi busa, dan membuat mousse pada dasarnya adalah dengan mengocok berbagai bahan hingga berbusa. Mousse jelly mirip dengan penggunaan gelatin atau pektin, yang mengikat busa. Meskipun beberapa mouse dibuat berdasarkan putih telur, semolina lengket. Mousses juga tersedia dalam variasi buah dan susu. Biasanya disiapkan dengan cranberry busa, mousse apel, mousse Stroberi, mousse dadih, mousse coklat. Mousse buah adalah yang paling sehat. Mereka bisa dibuat sangat ringan, tetapi jika Anda menggunakan krim dan mentega, hasilnya akan lebih kaya. Penting juga agar mousse berwarna-warni, terlihat sangat cerah dan meriah. Misalnya, mousse coklat adalah resep yang bisa diolah dengan cara yang luar biasa, menghiasinya dengan buah beri, kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan. Setelah menghabiskan sedikit waktu dan mempelajari cara membuat mousse, Anda akan menutup pertanyaan tentang cara cepat dan makanan penutup yang lezat. Mengetahui cara memasak juga akan berguna bagi Anda busa, jika Anda merencanakan prasmanan atau prasmanan manis. Makanan penutup dengan porsi ini sepertinya dibuat untuk pesta seperti itu. Dan tentu saja, Anda bisa menyiapkan baby mousse yang sehat. Resep dengan foto akan mengungkapkan kepada Anda semua rahasia menyiapkan mousse yang lezat dan indah.