Cara menyiapkan minuman vitamin untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Smoothie berry untuk kekebalan

– makanan lezat dan manfaat kesehatan. Untuk membuat koktail, Anda membutuhkan bahan-bahan yang paling biasa. Selain itu, proses pembuatan koktail sangat menarik - ada ruang untuk imajinasi, yang akan dihargai oleh keluarga dan teman.

Koktail multivitamin buah

Anda akan perlu: apel, pir, kiwi - setengah dari setiap buah, jeruk - dua atau tiga potong, jeruk bali - dua potong, rebusan rosehip - 100 ml, madu cair - setengah sendok teh, kacang pinus dan biji bunga matahari - masing-masing satu sendok makan.

Gunakan blender untuk menggiling dan memblender kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan. Tambahkan madu dan rebusan rosehip ke dalam campuran homogen yang dihasilkan dan aduk kembali.

Satu gelas koktail alami merupakan penambah vitamin dan mineral untuk hari itu. Biji-bijian dan kacang-kacangan memegang peranan penting di dalamnya. Mereka akan meningkatkan metabolisme dan membantu menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku.

Koktail “Perlindungan terhadap pilek”

Anda akan perlu: satu lemon, satu kepala bawang putih, madu - dua sendok makan, air matang - tidak lebih dari satu liter.

Potong lemon menjadi irisan kecil (1/3 irisan, tebal 5 mm). Bawang putih perlu dihaluskan dan dicincang. Masukkan lemon dan bawang putih ke dalam toples liter, tambahkan madu cair dan isi dengan air hangat. Tutup toples dengan rapat dan kocok. Tempatkan di lemari es. Setelah dua hari, koktail akan siap.

Koktail “Sarapan Sehat”

Anda akan perlu: wortel - satu atau dua potong, jeruk, pisang, apel - satu potong setiap buah, jus jeruk (tanpa bahan tambahan dan pemanis) - 700 g, oatmeal - sekitar 30 g.

Giling buah yang sudah dikupas, kecuali pisang, dengan blender. Kemudian tambahkan pisang kupas, serpih, tuangkan jus segar dan aduk kembali.

"Shake mengandung cukup vitamin dan kalori untuk menjadikannya sarapan lengkap bagi mereka yang sedang diet."

Koktail “Awet Muda dan Langsing”

Anda akan perlu: apel, mentimun - masing-masing satu potong, beberapa tangkai adas, batang seledri - 200 g, jeruk nipis - satu potong.

Setelah bahan dipotong dan dicampur, masukkan ke dalam juicer.

Produk dalam cocktail merupakan sumber antioksidan. Unsur mikro dalam komposisinya menjaga kecantikan wanita. Ini adalah koktail rendah kalori paling favorit bagi semua orang yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Koktail “Vitamin C”

Anda akan perlu: peterseli - satu ikat, satu lemon, gula - tidak lebih dari 50 g, air - 500 ml, beberapa es batu (opsional).

Giling peterseli dan lemon menggunakan blender. Tambahkan gula dan air (cukup hangat untuk melarutkan gula). Banyak orang menyukai koktail ini lebih enak saat didinginkan, jadi disarankan untuk menambahkan beberapa es batu.

Peterseli adalah “pemasok” vitamin C utama dalam tubuh kita, dan juga memiliki efek luar biasa pada proses metabolisme.

Koktail bit yang imunostimulan

Anda akan perlu: bit dan wortel - masing-masing satu potong, satu batang seledri, madu bunga - satu sendok makan, jus lemon segar - beberapa sendok teh, minyak zaitun - satu sendok teh.

Buat jus segar dari wortel, bit, dan seledri menggunakan juicer. Tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan aduk.

Koktail “E-vitamin”

Anda akan perlu: susu (dipasteurisasi, 3,2% lemak) - satu gelas, setengah pisang, lima stroberi, satu sendok es krim, dan beberapa sendok makan sirup atau selai. Sirup paling baik dibeli di apotek, misalnya dari cranberry atau rosehip. Anda bisa mengambil selai buatan sendiri.

Semua bahan dihaluskan dan dicampur dalam blender. Tidak disarankan menambahkan sayuran atau buah asam ke dalam milkshake, karena dapat menyebabkan susu cepat mengental.

Koktailnya cocok untuk makan siang atau teh sore. Masaknya cepat, rasanya manis dan warnanya cerah, terutama disukai anak-anak.

Musim dingin di Rusia bukan hanya tentang salju halus, naik kereta luncur, dan liburan ajaib. Sayangnya, patogen infeksi virus saluran pernapasan akut dan infeksi saluran pernapasan akut menjadi lebih aktif, dan ini tidak hanya tidak menyenangkan, tetapi juga berbahaya: komplikasi setelah penyakit ini “mencegah banyak orang untuk hidup” selama bertahun-tahun, dan tidak mudah untuk dihindari. penyakit ini dengan tinggal di kota besar selama epidemi. Ada banyak obat baru dan efektif yang diproduksi, namun virus beradaptasi dengan baik terhadap obat tersebut, dengan cepat mengubah struktur dan perilakunya. Dan pertahanan terbaik melawan penyakit apa pun hanyalah kekebalan: sistem kekebalan yang kuat membantu kita bertahan dan tetap bugar bahkan dalam situasi kritis. Gaya hidup dan nutrisi memainkan peran penting dalam pembentukan kekebalan yang kuat, dan salah satu metode perlindungan paling efektif terhadap infeksi musiman adalah menyembuhkan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan dengan bantuan minuman lezat - jus dan koktail.

Jus untuk kekebalan: “kemenangan yang lezat”

Koktail untuk kekebalan

Koktail kekebalan yang sangat baik: jus wortel segar (melalui juicer) (200 ml) dicampur dengan jus

Minuman lezat yang dibuat di rumah akan membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek dan penyakit virus tanpa harus menggunakan suplemen makanan dan obat-obatan yang mahal. Untuk mengisi rumah tangga besar dan kecil dengan kesehatan dan kekuatan, ada baiknya melakukan sedikit keajaiban di dapur. Memang, ada banyak resep dengan bahan paling sederhana dan mudah didapat, tidak sulit untuk dilakukan, tetapi sangat enak dan mengandung semua vitamin dan zat yang diperlukan.

Kvass dan teh, kolak dan jeli, infus dan campuran, sirup dan smoothie untuk kekebalan - dari variasi tersebut semua orang akan memilih apa yang mereka suka. Satu-satunya rahasia minuman vitamin yang sehat adalah persiapan yang tepat:

• Kvass membutuhkan waktu yang lama untuk disiapkan, karena resep mereka didasarkan pada proses fermentasi.
• Minuman buah mudah dibuat dan dibuat dengan mengencerkan buah beri atau jus buah dengan air.
• Kompot dibuat dari buah-buahan dan beri, karena direbus, khasiatnya kurang bermanfaat.
• Dari segi teknologi pembuatannya, kuahnya sangat mirip dengan kolak. Satu-satunya perbedaan adalah akar dan daun tanaman paling sering digunakan dalam rebusan, daripada buah dan beri.
• Sirup adalah konsentrat. Mereka dibuat dengan mencampurkan jus buah atau beri dengan larutan gula yang kuat. Sirup untuk kekebalan disimpan dalam lemari es dalam waktu lama, karena gula berperan sebagai pengawet.
• Jika Anda memeras buah-buahan, beri atau akar tanaman, Anda mendapatkan jus untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Itu diminum baik dalam bentuk alami maupun dengan tambahan pemanis.
• Teh, selain teh hitam, hijau dan merah biasa, bisa berupa herbal, buah, dan berry. Teh semacam itu memiliki lebih banyak khasiat yang bermanfaat, itulah sebabnya orang lanjut usia sangat menyukainya.
• Peran kefir dalam menjaga pertahanan imun tubuh tidak bisa dianggap remeh, sebab ini memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus.
• Infus, seperti minuman buah, disiapkan tanpa dimasak, tetapi dengan air panas. Persiapan infus membutuhkan waktu lama. Beberapa minuman bertahan dari 3 jam hingga beberapa hari.
• Koktail bergizi dan lezat. Bahkan seorang anak kecil pun bisa menangani persiapannya, karena prosesnya sangat seru dan sederhana. Dengan menggunakan produk yang paling biasa, berkreasilah - dan koktail kekebalan Anda akan dihargai oleh teman dan keluarga.

Manfaat dan bahaya minuman vitamin

Agar seluruh organ dapat bekerja dengan baik, seseorang ceria dan energik, ia membutuhkan vitamin dan nutrisi dalam jumlah yang cukup. Anda bisa mendapatkannya dengan nutrisi yang tepat atau dengan bantuan suplemen khusus. Minuman untuk meningkatkan kekebalan tubuh mengisi kembali vitamin yang hilang dalam tubuh tanpa merugikan dompet. Kehadiran mereka dalam makanan memungkinkan:

1. meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan pilek;
2. meningkatkan nafsu makan;
3. memperkuat gigi, kuku dan rambut;
4. memperbaiki penampilan kulit;
5. mengisi tubuh dengan energi dan meningkatkan kinerja.

Sifat-sifat ini sangat penting di akhir musim gugur, musim dingin, dan musim semi, ketika hanya ada sedikit vitamin alami dalam makanan.

Namun dalam pembuatan minuman bervitamin, sebaiknya jangan berlebihan, agar obat alami tidak menjadi berbahaya. Beberapa komponen, meski memiliki banyak manfaat, namun dikontraindikasikan pada penyakit tertentu, Oleh karena itu, Anda tidak boleh sembarangan terbawa suasana dengan produk ini atau itu tanpa mengetahui khasiatnya.

Kontraindikasi utama minuman untuk kekebalan adalah:

1. Alergi terhadap produk tertentu. Gejala seperti masalah perut, gatal-gatal, bersin, dan mata berair harus mengingatkan Anda. Dalam hal ini, lebih baik hindari alergen dan konsultasikan dengan dokter.
2. Overdosis vitamin apa pun. Jika tubuh memiliki cukup vitamin atau zat tertentu, mengonsumsinya dalam dosis besar dapat menyebabkan overdosis.
3. Selain itu, zat-zat cenderung menumpuk di dalam tubuh, yang seiring berjalannya waktu juga dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, dalam mengonsumsi minuman bervitamin, disarankan untuk mengganti komponennya dan tidak terbawa oleh komposisi yang sama dalam waktu lama. Tanda-tanda hipervitaminosis bermacam-macam: sakit kepala, mual, mengantuk, kulit mengelupas, ruam, tekanan darah tinggi.
4. Tidak semua produk sehat untuk ibu hamil dan anak kecil. Jadi, Anda perlu mengonsumsi ginseng, jahe, dan cranberry dengan hati-hati.
5. Penyakit kronis. Hampir semua produk sehat mempengaruhi fungsi berbagai organ, sehingga penderita penyakit kronis jantung, pembuluh darah, saluran pencernaan, ginjal dan hati harus memperlakukan minuman vitamin dengan hati-hati dan mempelajari secara detail khasiat komponen utamanya.

Bagaimana cara menyiapkan minuman untuk kekebalan?

Ada banyak sekali resep untuk menyiapkan minuman untuk kekebalan. Kebanyakan dari mereka tidak memerlukan keahlian khusus dan dapat diakses oleh hampir semua orang. Mari kita lihat yang paling populer.

Kunyit dengan susu

Kunyit adalah bumbu yang murah dan umum. Khasiatnya yang bermanfaat dikenal dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Kunyit baik untuk sistem kekebalan tubuh, persendian, dan sistem peredaran darah. Bumbu ini terbuat dari tanaman kunyit yang memiliki efek antiinflamasi yang kuat dan digunakan sebagai antioksidan.

Resep paling sederhana dan enak adalah minuman kunyit untuk kekebalan tubuh yang dipadukan dengan susu.

Pertama siapkan campurannya:

1. sepertiga gelas kunyit bubuk;
2. dua pertiga gelas air.

Aduk kunyit dalam air, masukkan adonan yang dihasilkan di atas api sedang dan panaskan selama kurang lebih 10 menit, sambil diaduk, adonan akan mengental dan menjadi seperti pasta, angkat dan dinginkan. Produk ini dapat disimpan di lemari es hingga 30 hari.

Sesuai kebutuhan, encerkan 1-2 sendok teh campuran ke dalam segelas susu hangat. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan madu, tetapi susu dalam hal ini tidak boleh terlalu panas, jika tidak madu akan berubah dari produk sehat menjadi racun. Suhu optimal adalah 30-40°.

Bagi yang tidak menyukai madu dan susu, campurannya cukup diencerkan dengan air matang.

Minumlah segelas minuman tersebut satu kali sehari, segera atau dibagi dalam beberapa dosis.

Penting! Kunyit mengeluarkan cairan dari tubuh, jadi saat meminumnya, minumlah lebih banyak air atau rebusan linden, rose hip, dan kamomil. Khasiat tanaman ini akan memberikan efek tambahan dalam melawan masuk angin.

Tonton video cara membuat minuman kunyit dengan susu:

Teh jahe

Bagi yang suka teh susu:

1. ambil jahe segar (sedang, 50-60 gram);
2. cincang halus;
3. rebus segelas air;
4. tambahkan jahe dan masak selama 10 menit;
5. tambahkan dua gelas susu, masak lagi selama 5 menit.

Jika Anda tidak suka susu, gunakan resep buah. Itu termasuk:

1. sesendok besar jahe parut segar;
2. kulit jeruk (jeruk, lemon);
3. apel kering (segenggam);
4. kayu manis);
5. adas bintang;
6. madu atau jus jeruk secukupnya;
7. teh (hijau atau hitam).

Rebus satu liter air, tambahkan jahe, kulit, apel dan bumbu. Hangatkan dengan api kecil selama 5 menit dan angkat. Tuang teh, biarkan diseduh dan agak dingin di bawah tutupnya, lalu tambahkan madu dan jus jeruk (opsional). Tuang ke dalam cangkir melalui saringan.

Dengan hati-hati! Anda sebaiknya tidak menggunakan jahe jika Anda memiliki penyakit pada saluran pencernaan, jantung, suhu tinggi dan tekanan darah, atau pendarahan. Sebaiknya hindari minuman ini jika Anda sedang hamil.

Lemon kvass dan jeli

Banyak orang mengetahui cara membuat limun tradisional, tetapi kvass dan jeli tidak begitu umum.

Untuk membuat kvass dari lemon, Anda membutuhkan 130 gram gula pasir, parutan lemon dalam jumlah yang sama, tiga liter air, 30 gram ragi dan kismis.

1. Larutkan gula dalam air dan didihkan;
2. mari kita menenangkan diri;
3. tambahkan ragi, kismis, dan lemon;
4. berdiri di tempat yang sejuk selama tiga hari;
5. Koktail kekebalan sudah siap!

Jeli lemon disiapkan lebih cepat:

1. parut dua atau tiga lemon;
2. peras sarinya, sisihkan kulitnya secara terpisah;
3. encerkan setengah gelas pati dengan jumlah air dingin yang sama;
4. larutkan segelas gula dalam satu setengah liter air, didihkan;
5. tambahkan kulit jeruk, masak selama 10 menit;
6. tekanan;
7. tuangkan jus lemon ke dalam sirup dan didihkan kembali;
8. tuang kanji, aduk hingga jelly mengental, angkat.

Jus cranberry

Cranberry baik untuk menurunkan demam, mengeluarkan racun setelah sakit dan, karena kandungan vitaminnya yang tinggi, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jus cranberry bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak di atas 3 tahun.

Penting! Khasiat buah berry ini hilang jika direbus, sehingga sebelum dibuat jus buahnya, buah beri tersebut perlu diperas terlebih dahulu.

Minuman buah klasik:

1. Peras jus dari segelas cranberry melalui kain tipis atau saringan yang sangat halus;
2. rebus satu liter air dan dinginkan hingga hangat;
3. tambahkan perasan jus dan pemanis (gula, madu);
4. Bungkus wadah berisi minuman buah dengan handuk dan biarkan hingga dingin dan meresap selama beberapa jam.

Jus cranberry untuk yang malas:

1. giling satu kilogram cranberry dengan 700 gram gula dalam blender atau lewati penggiling daging;
2. Simpan produk setengah jadi yang dihasilkan di lemari es, jika perlu, encerkan jumlah yang dibutuhkan dengan air matang atau teh.

Rebusan pinggul mawar

Pinggul mawar bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh, terutama karena vitamin C yang terkandung dalam buah ini 40 kali lebih banyak daripada lemon. Oleh karena itu, seperti cranberry, rose hips tidak boleh direbus. Vitamin yang rapuh ini tidak dapat menahan suhu di atas 80º dan kehilangan manfaatnya.

Untuk menyiapkan rebusan, buah beri harus dipilih dengan hati-hati, buah tersebut harus kering, tetapi tidak terlalu kering (tidak hancur), tanpa lapisan abu-abu dan kotoran berlebih.

Buah beri untuk rebusan disimpan di tempat gelap yang berventilasi baik.

Untuk menyiapkan rebusan yang Anda butuhkan:

1. Ambil 4 sendok besar rosehip per liter air.
2. Rebus air dan dinginkan sebentar.
3. Tambahkan pinggul mawar.
4. Wadah berisi kaldu harus dibungkus dengan baik dan dibiarkan dingin dan dikukus perlahan selama minimal 3 jam.
5. Saring kaldu yang dihasilkan.

Rebusannya bisa disimpan di lemari es selama kurang lebih tiga hari.

Minuman imun untuk anak

Sejak bayi disapih atau diberi susu botol, sangat penting untuk meningkatkan kekebalan anak, karena ASI tidak lagi melindungi tubuh anak. Pada saat yang sama, pada usia ini ada kemungkinan besar terjadinya reaksi alergi, jadi lebih baik memperkenalkan makanan yang paling sehat sekalipun dalam jumlah kecil.

Selain itu, sebaiknya jangan memberikan jus perasan murni, lebih baik encerkan dalam bentuk minuman buah. Jahe, madu, lingonberry, cranberry, raspberry - tidak boleh diberikan pada usia dini. Produk-produk tersebut harus muncul dalam makanan anak-anak setelah 3 tahun.

Namun viburnum berry, sebaliknya, sangat menyehatkan dan memiliki sifat hipoalergenik. Anak-anak dari usia enam bulan dapat diberikan minuman non-kuat untuk meningkatkan kekebalan - kolak dan minuman buah, tetapi setelah satu tahun, jus, mousse, jeli, dan buah beri itu sendiri diencerkan dengan air.

Alam memberi manusia akses terhadap cadangan alam dari semua zat yang diperlukan. Yang utama adalah bisa menggunakannya dengan benar dan secukupnya, maka kesehatan, kekuatan dan kecantikan akan tetap terjaga selama bertahun-tahun.

Koktail vitamin - penambah energi

Pada dasarnya, koktail vitamin dikocok dalam blender, tetapi terkadang Anda harus menggunakan juicer; sayuran dan buah-buahan yang keras dan besar dipotong kecil-kecil terlebih dahulu; ceri digunakan tanpa biji.

1. Resep koktail vitamin “Fruit Sonata”:

• stroberi beku - 60 g,
• jus jeruk - 150 g,
• yogurt tanpa aditif - 1 sdm. sendok,
• madu cair - 1 sendok teh.

2. Resep koktail vitamin "Signor Tomato":

• tomat merah, kupas dan potong besar - 200 g,
• daun ketumbar segar - 70 g,
• jus lemon dari setengah lemon,

Bagi yang suka pedas bisa menambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

3. Resep koktail salad vitamin "Eksotis":

• nanas segar dipotong-potong - 200 g,
• jus jeruk bali merah muda - 100 g.

Koktail ini dengan sempurna membersihkan tubuh dari racun.

4. Koktail salad vitamin “Suasana hati yang menyenangkan”:

• pir matang, kupas dan potong-potong - 1 buah,
• raspberry segar - 130 g,
• yogurt rendah lemak tanpa aditif - 100 g
• madu atau sirup maple 20 gr.

5. Koktail vitamin "Kuartet Luar Biasa":

• apel, potong-potong - 2 buah,
• 2 buah lemon, kupas dan potong-potong,
• anggur kismis -30 buah beri,
• aprikot dipotong menjadi dua dengan lubang dihilangkan - 3 buah.

Setelah tercampur, semua buah dilewatkan melalui juicer.

6. Resep koktail vitamin “Sarapan Jeruk”:

• wortel - 1 buah,
• apel - 1 buah,
• pisang - 1 buah,
• oranye - satu potong,
• serpihan oat 40 gram,
• jus jeruk - 200 gram.

Kupas buahnya, lalu potong buah dan wortel lalu haluskan dalam blender, tambahkan oatmeal dan jus lalu campurkan kembali dalam blender.

7. Koktail “Ledakan Vitamin”:

• setengah apel
• setengah buah pir
• setengah kiwi
• jeruk - 3 potong,
• kenari - 1 sdm. sendok,
• biji bunga matahari mentah - 1 sdm. sendok,
• madu - 1 sendok teh,
• Rebusan rosehip - 100 g.

Giling kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan dalam blender, tambahkan madu, rebusan rosehip dan kocok.

8. Koktail vitamin "Keajaiban Hijau":

• peterseli segar - 100 g,
• lemon - 1 buah,
• gula - 50 gram,
• air - 300 gram.

Giling lemon dan peterseli yang sudah dikupas dalam blender, tambahkan air dan gula, kocok perlahan, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan es batu ke dalam koktail.

9. Resep koktail vitamin "Fiery Sunset":

• bit segar - 1 buah,
• wortel segar - 1 buah,
• seledri - 1 batang,
• madu - 1 sdm. sendok,
• jus jeruk nipis - 2 sdm. sendok,
• minyak zaitun - 1 sendok teh.

Masukkan bit, wortel, dan seledri ke dalam juicer, pindahkan ke blender, tambahkan madu, minyak zaitun, dan air jeruk nipis, haluskan semuanya.

10. Koktail salad vitamin “Oriental Tale”:

• aprikot kering - 100 g,
• kismis - 100 gram,
• plum - 100 g,
• kenari - 50 gram,
• madu - 150 gram,
• lemon - 1 buah.

Cuci buah kering dengan air panas, tuangkan air mendidih selama setengah jam, bilas kembali dan keringkan dengan serbet. Potong lemon beserta kulitnya menjadi beberapa bagian, buang bijinya, potong kacangnya. Masukkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, lemon ke dalam blender, potong-potong, tambahkan madu, kocok hingga rata.

Koktail ini bisa disimpan di lemari es dalam toples kaca selama seminggu.

Siapkan cocktail vitamin untuk diri sendiri dan keluarga setiap hari, enak, memuaskan, menyehatkan, dan jangan biarkan suasana musim semi yang menyenangkan dibayangi oleh kekurangan vitamin dan rendahnya kekebalan tubuh.

Artikel untuk kompetisi

Pembaca yang budiman, mohon suka jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, oleh karena itu terima kasih kepada penulis :)))