Tojás nélküli hagymás szelet receptje. Hagymás szelet "Guess" (3 recept). Darált szelet készítése

Üdvözlet kedves olvasók!

Ma szokásomhoz híven megosztom veletek egyszerű házi receptjeimet, amelyek segítenek megspórolni a családi költségvetést.

Ez az étel a legtöbbből készül el egyszerű termékek ami minden otthonban megtalálható. Ha van hagymája, pár tojása, egy kis lisztje és paradicsoma, akkor nyugodtan elkezdheti az eredeti szeleteket főzni. Még ha valamilyen oknál fogva nem is szereti a hagymát, biztos vagyok benne, hogy ez hagyma recept, biztosan nem fog csalódni, inkább kellemes meglepetésben lesz része.

És így hagymás szeleteket fogunk főzni. Finom, könnyű, ízletes hagymás szelet nagyon gyorsan, és ami a legfontosabb, meglehetősen olcsón elkészíthető. Próbáld ki és nem fogsz csalódni!

Amikor először megvendégeltem a barátaimat ezekkel az eredeti húsgombócokkal, nem sokan tudták azonnal, hogy miből készülnek. Így ha szerettei még nem ettek ehhez hasonlót, meglepetés lesz számukra.

Főzési Hozzávalók hagymás szelet

• Hagyma - 400 gramm
• Csirke tojás - 2 darab
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Só és fekete bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - szelet sütéséhez

Paradicsom szósz

• Paradicsomlé - 150 ml
• Babérlevél -1-2 db
• Szegfűbors - 3-4 borsó
• Só, kristálycukor - ízlés szerint

A felsorolt ​​alapanyagmennyiségből 9 db finom hagymás szelet lett. Ez az összeg a teszteléshez elegendő lesz Önnek.

HOGYAN KELL FŐZNI A HAGYMAKORELT

Ezek zsenge szelet Csak az nem lesz szerelmes, aki még soha nem próbálta! A hagymát nem szeretőket is kellemes meglepetés éri a hagymás szelet íze paradicsom szósz.

És akkor kezdjük el a főzést!

Vegyünk egy szaftosat hagyma tisztítsuk meg a héjától, mossuk meg és vágjuk minél kisebbre. Ezt manuálisan kell megtennie. Öntse az elkészített fő összetevőt egy mély tálba.

Itt hajtunk be két tojást. És mindent jól keverjünk össze villával vagy kanállal.

A recept szerint beletesszük a lisztet.

Mindent alaposan összekeverünk, hogy homogén, meglehetősen sűrű hagymás masszát kapjunk.

Közepes lángon mindkét oldalukon addig sütjük a finom hagymás szeleteket gyengéd kéreg. Ne süssük túl, pároláskor érik el a készenlétet.

Amíg a hagymás szelet sül, addig főzzük paradicsom szósz. használtam paradicsomlé Val vel kaliforniai paprika saját munkadarab, vehetsz paradicsompürét (csak finom).

Öntsük a paradicsomlevet a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, tegyük fel babérlevél ik, vegyesfűszer, só és cukor ízlés szerint. Forrald fel, mindenképpen próbáld ki. A szósznak édes-savanyú ízűnek kell lennie.

Hozzávalók:

• búzadara - 100 gramm;
• hagyma - 0,5 kilogramm;
• paradicsomlé - 1,5 csésze;
• 3 gerezd fokhagyma;
• csirke tojás - 2 darab;
• bors, só, kurkuma - ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez.

Hagymás szelet búzadarával. Lépésről lépésre recept

1. Kezdjük az íjjal. Vágjuk a lehető legkisebbre. Vegyünk egy mély tálat: ebben összegyúrjuk a masszát. Keverjük össze a hagymát a búzadarával, hajtsunk bele két tojást és hármat finom reszelő fokhagyma. Az egészet összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A receptben nincs liszt: a pikantéria és a szín (sárgás) kedvéért tehetünk bele 0,5 teáskanál kurkumát. Hagyjuk állni pár percig: hagyjuk megduzzadni a búzadarát. Lisztre nincs szükségünk, adjunk időt a búzadarának, hogy felszívódjon felesleges nedvességés gyümölcslé.
2. Ideje elkészíteni a serpenyőt, önteni napraforgóolajés felmelegedni. A kezünk megnedvesítése után szeleteket faragunk az Ön által kedvelt formákból. A szeleteket hús nélkül mindkét oldalukon addig sütjük aranybarna. Nem érdemes sütni: elég, ha a szeletek megtartják a formájukat. Tedd egy serpenyőbe.
3. Miután az utolsó szelet megsült, öntsük a paradicsomlevet a serpenyőbe. Hagyjuk egy kicsit felmelegedni, és öntsük a miénket vegetáriánus szelet egy serpenyőben.

Paradicsomlevet nem érdemes fazékba önteni, mert a hozzávalóknak közel azonos hőmérsékletűeknek kell lenniük.

1. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön hagyjuk 15 percig párolni. Ha kiderült, hogy nincs paradicsomlé, az nem baj. Paradicsomszósszal vagy ketchuppal is helyettesíthetjük. Csak először válasszuk szét őket. forralt víz a kívánt konzisztenciára.
2. A főzés végén dobjon egy babérlevelet a serpenyőbe - ez ízesíti a szeleteket. A hagymás szelet készen áll.

Finom zöldségszelet remekül tálaljuk hajdinával, rizzsel ill krumplipüré. Annyira gyengédek és finomak, hogy egyszerűen elolvadnak a szájban. A szeletekhez való hagyma idős és fiatal egyaránt használható. Fasírtot is főzhetsz hozzá különböző töltelékek. Ha például nincs szükséges mennyiség búzadara, adjunk hozzá lisztet - ez nem befolyásolja a végeredményt. Szóval lehet főzni egész évben. Az ételnek számos előnye van: elérhetőség, költségvetés és egyszerűség. Főzz úgy, hogy "Imádok főzni": mindig csak a legfinomabbat és legegészségesebbet kínáljuk.

A hagymás szeleteket nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon kevés termék szükséges az elkészítéséhez. Eheted őket körethez, vagy csak úgy.

Hagymás szelet - egyszerű és ízletes recept

Ez gyors alap recept ahol a fő összetevő természetesen a hagyma.

Szükséges komponensek:

• három nagy hagyma;
• kedvenc fűszerek;
• egy tojás;
• három st. l. Liszt.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megszabadítjuk a héjától, megmossuk és nagyon finomra vágjuk.
2. Egy tojást beleütünk, hozzáadjuk a lisztet és a kiválasztott fűszereket. Jól párosítható őrölt paprikával.
3. Mindent alaposan összekeverünk – a darált húshoz hasonlót kell kapnia.
4. Forró serpenyőbe kanalazzuk kis mennyiségben tömegeket, és mindkét oldalon készenlétbe kell hozni.

Főzési lehetőség búzadarával

Liszt helyett búzadarával is főzhetünk hagymás szeleteket. Így még kielégítőbb lesz, és az íze egyáltalán nem romlik.

Szükséges termékek:

• egy tojás;
• 300 gramm hagyma;
• 4 nagy kanalak csalétek;
• egy kanál ketchup;
• fűszerek, amelyek a kukákban találhatók.

Algoritmus szelet főzéséhez:

1. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és a kombájn edényében felaprítjuk.
2. Egy tojást, fűszereket, ketchupot és búzadarát teszünk bele. Kapcsolja be újra a kombájnt.
3. Hagyja a masszát körülbelül 20 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
4. A kapott „tésztát” egy nagy kanállal összegyűjtjük, forró serpenyőre tesszük, és mindkét oldalát néhány percig sütjük.

paradicsomszószban

Ha még soha nem használta ezt a receptet, akkor hiába, mert a hagymás szelet paradicsomszószban még finomabb. Néhány perc alatt pedig olyan ételt kap, amely bármely körethez illik.

Szükséges termékek:

• körülbelül 300 gramm hagyma;
• két tojás;
• ízlés szerint fűszerek;
• két evőkanál liszt;
• egy sárgarépa;
• négy nagy kanál paradicsompüré;
• pohár víz.

Főzési folyamat:

1. A hagymát ledaráljuk, és összekeverjük a tojással, a liszttel és a kiválasztott fűszerekkel. Feltétlenül adjunk hozzá fekete borsot és sót. Az őrölt paprika jól működik.
2. A darált húsból fasírtokat készítünk. Tegyen egy kis mennyiséget a serpenyőre. A javasolt receptek bármelyike ​​szerint elkészített szeleteket mindkét oldalon sütni kell, amíg gyönyörű szín meg nem jelenik.
3. A sárgarépát és egy kevés hagymát külön-külön felaprítjuk, az apróra vágott zöldségeket a tűzön puhára tesszük.
4. Ezután a zöldségeket megkenjük a paradicsompürével, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön körülbelül 5 percig pároljuk.
5. Tedd a szószba kész szeleteketés tartsa őket a tűzhelyen körülbelül négy percig.

Ízletes étel gombával

A hagymás szeleteket bármilyen összetevővel elkészítheti, de mindenképpen próbálja ki azt a lehetőséget, hogy bármilyen gombát adjon hozzá.

Szükséges termékek:

• fél kiló hagyma (válasszon nagy fejeket);
• 300 g bármilyen gomba;
• egy pár tojás;
• fűszerek ízlés szerint;
• négy evőkanál lisztet.

Főzési folyamat:

1. A gombát ledaráljuk, serpenyőbe tesszük és megsütjük. Levehetők a tűzről, amikor az összes víz elpárolgott és vöröses szín alakult ki.
2. A hagymát megtisztítjuk, ne felejtsük el megmosni és kis négyzetekre vágni.
3. Összekeverjük a gombával, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és a kiválasztott fűszereket. Az egészet jól összekeverjük, és már kezdhetjük is sütni.
4. A serpenyőt olajjal felmelegítjük, és nagykanállal szétterítjük a szeleteket. Készen állunk, mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.

Zabpehellyel

Ezeket a szeleteket főzheti liszttel, búzadarával vagy zabpehellyel - ez egyáltalán nem érezhető. De a gabona jobb gyors kaja, hiszen amiket fel kell forralni, azok nem tudnak gyorsan megduzzadni és érezni fogják a kész ételt.

Szükséges termékek:

• körülbelül 300 gramm hagyma;
• egy gerezd fokhagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• két tojás;
• egy pohár zabpehely.

Főzési folyamat:

1. Egy pohár forró víz ráöntjük a zabpelyhet és hagyjuk egy kicsit megpuhulni.
2. A hagymát megszabadítjuk a héjától, megmossuk és kis kockákra forgatjuk. Adjunk hozzá finomra vágott fokhagymát.
3. Ha kész a zabpehely, rákenjük a hagymás masszára, beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. Kívánság szerint használhatunk rozmaringot, paprikát vagy sós fűszereket. Mindegyik jól kiváltotta a sült hagyma ízét.
4. Az így kapott darált húsból kanállal kis szeleteket formázunk és megsütjük forró serpenyőben néhány percig mindkét oldalon.

káposztával

Hagymás szelet hús nélkül – nem hangzik túl étvágygerjesztően, de mi lesz, ha káposztával is elkészíti? ki fog jönni ízletes étel! Igen, annyira érdekes, hogy senki sem fogja megérteni, miből készült. Ráadásul ez egy költségvetési recept.

Szükséges termékek:

• három tojás;
• körülbelül 500 gramm hagyma;
• öt evőkanál liszt;
• ízlés szerint fűszerek;
• fél kis káposzta;
• 200 gramm burgonyapürét.

Főzési folyamat:

1. A káposztát megmossuk, felvágjuk, célszerű minél kisebbre csinálni.
2. A hagymát félkarikára forgatjuk. Használhat kombájnt, de néha ez az aprítási módszer azt eredményezi, hogy a hagyma keserű ízű lesz.
3. A káposztát hagymával kombináljuk, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a burgonyapürét, a fűszereket és a lisztet. Mindent simára keverünk. Ezenkívül a masszát kézzel összetörheti.
4. Közepes lángra kapcsoljuk a tűzhelyet, és egy nagy kanállal a serpenyőbe kanalazzuk a darált hagymát. Készítsük elő, süssük a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára.

Konzerv kukoricával

Az ilyen szeletek elkészítése is nagyon egyszerű, nem igényel sok terméket, ízük érdekes és szokatlan. Ez az étel tökéletes diétás ételekhez.

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• körülbelül 300 gramm hagyma;
• egy doboz konzerv kukorica;
• tetszőleges fűszerek;
• 100 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. A hagymát felaprítjuk. Használhat kombájnt, de úgy, hogy ne legyen teljesen zabkása.
2. A kukoricáról lecsepegtetjük a folyadékot, csak keveset hagyva, és rákenjük a hagymára. Ebben a szakaszban adjunk hozzá sót, borsot és a használt fűszereket.
3. Lisztet adunk hozzá. Az eredmény egy meglehetősen ragacsos masszának kell lennie. Ha hirtelen nagyon kiszáradt, akkor beleöntéssel korrigálható darált zöldség egy kis vizet.
4. A kapott „tésztát” egy evőkanállal összegyűjtjük, jól felmelegített serpenyőre tesszük, és mindkét oldalát készre tesszük.

Érdemes olajban sütni, de ha kalóriát akarunk csökkenteni, akkor tapadásmentes edényeken is megtehetjük.

A hagymás szelet elég alap, de kiadós étkezés, melynek otthoni elkészítéséhez minimális termékre lesz szüksége. Úgy tálalhatók az asztalnál önétel, és bármilyen köret mellett.

Előny és kár

A hagyma előnye, hogy javítja az élelmiszerek emésztését, mint ezt a zöldséget serkenti a gyomornedv termelését.

Ezenkívül a hagyma természetes antibiotikum. Az összetételében található fitoncidek segítenek megelőzni a megfázás kialakulását, ill rendszeres használat a zöldségeket jónak tartják megelőző helminthiasis.

A hagyma használatának azonban vannak ellenjavallatai. A gyomorfekélyben vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára rendkívül óvatosan kell hozzáadni az étrendjéhez.

Ezenkívül ne használja a terméket vese-, máj-, a szív-érrendszer mert súlyosbíthatja a betegséget.

Nehézség, főzési idő

Az étel elkészítésének bonyolultsága alacsonynak tekinthető. 40-60 percet vesz igénybe a főzés.

Étel előkészítés

Az ételhez apróra vágott hagymára lesz szüksége, amelyet főzés előtt ajánlott forrásban lévő vízzel felönteni. Ez segít megszabadulni a keserűségtől és a szelet ropogásától. Megengedett más zöldségek hozzáadása az edényhez, valamint bármilyen hús darált húsa.

Hagymaszelet - lépésről lépésre recept fotóval

6 adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél kiló hagyma;
• 100 gramm búzadara;
• bors, só(íz);
• egy pár tojás;
• három gerezd fokhagyma;
• másfél pohár paradicsomlé.

50 ml rasztot is el kell készítenie. olajok.

Műveletek:

1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk apró darabok. Kést kell használni, nem húsdarálót vagy reszelőt.
   


2. Ezután adjunk hozzá tojást, sót, keverjük össze a keveréket. Ezután a fokhagymagerezdeket finom reszelőn lereszeljük, a hagymás masszához tesszük. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
   
3. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal. Pogácsákat formázunk, és forró olajozott felületre helyezzük. Mindkét oldalát néhány perc alatt aranybarnára sütjük.
   


4. Ezután öntsük a paradicsomlevet a serpenyőben lévő maradék olajba. Főzzük néhány percig.
   
5. Tálalás előtt a kapott szósszal leöntjük a szeleteket.
   

100 gr-ban. az ételek tartalmazzák:

• fehérjék - 3 g;
• szénhidrátok - 13 g;
• zsír - 6 g.

Kalóriatartalom - 116 kcal.

Videós recept:

Főzési lehetőségek

Hozzávalók:

• tojássárgája;
• 4 nagy kanál tejföl és növényi olaj;
• 100 g burgonya;
• 150 ml víz;
• babérlevél;
• egy pár st. l. paradicsom szósz;
• 3 art. l. búzadara;
• 200 g hagyma;
• bors, só (ízlés szerint).

Gyártás:

1. A megpucolt hagymát feldaraboljuk, robotgépbe tesszük, felaprítjuk.
2. Ezután adjuk hozzá a meghámozott burgonya szeleteket. Addig őröljük, amíg homogén állagot nem kapunk.
3. Ezután öntsük a sárgáját a tálba, adjuk hozzá a búzadarát, borsozzuk, sózzuk a keveréket. Kapcsolja be a kombájnt még néhány másodpercre.
4. Ezután a kapott masszát egyharmad órán át állni hagyjuk búzadara duzzadt.
5. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat. Ezután tegyük ki a szeleteket, formázzuk meg őket egy nagy kanállal.
6. Közepes lángon pár perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
7. Ezután forralt vizet keverjünk össze paradicsom szószés tejföllel, sóval.
8. A kész szeleteket a serpenyő aljára tesszük, és felöntjük a kapott szósszal. Adjunk hozzá babérlevelet.
9. Zárt edényben lassú tűzön pároljuk körülbelül 10-12 percig.

Alkatrészek:

• 5 izzó;
• sárgarépa;
• 200 gramm darált hús;
• tojás;
• fűszerek, só;
• rast. olaj;
• 3 nagy kanál búzadara;
• zsemlemorzsa.

Gyártás:

1. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, összekeverjük a darált hússal.
2. Ezután durvára lereszeljük a meghámozott sárgarépát, beletesszük a hagymát és a húst.
3. Ezután hozzáadjuk a tojást, hozzáadjuk a fűszereket, sót, búzadarát.
4. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, fél órát állni hagyjuk, hogy megduzzadjon.
5. Ezután keverje újra a keveréket.
6. nedves hideg víz kézzel kis szeleteket formázunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
7. Forró serpenyőben olajon kisütjük.

Alap hozzávalók:

• 3 tojás és 3 nagy hagyma;
• bors, só, sp. olaj;
• három evőkanál lisztet.

Töltelékhez:

• babérlevél;
• só bors;
• kis mennyiségű granulált cukor;
• Egy pohár paradicsomlé.

Gyártás:

1. A meghámozott hagymát ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, a hozzávalókat összekeverjük.
2. Ezután hozzáadjuk a lisztet, alaposan simára keverjük.
3. A megformázott szeleteket olajos, felforrósított serpenyőbe tesszük.
4. Addig pirítjuk, amíg meg nem pirul.
5. Ezután el kell kezdenie a töltelék elkészítését.
6. Adjunk hozzá egy kevés forralt vizet a paradicsomléhez, tegyük tűzhelyre.
7. Sózzuk, borsozzuk, kevés cukrot öntünk a kapott folyadékba. Tegye a babérlevelet egy tálba.
8. Forraljuk fel a keveréket.
9. A kész szeleteket egy tepsibe tesszük, és leöntjük az elkészített szósszal.
10. Pörkölt bele sütő kb 30 perc. a forralás pillanatától kezdve.

Az étel kész.

Alkatrészek:

• egy pohár zabpehely;
• 4 izzó;
• egy pár tojás;
• 1 köteg forró forralt víz;
• bors, só (ízlés szerint);
• gerezd fokhagyma;
• rast. olaj, friss fűszernövények.

Gyártás:

1. Öntsön zabpelyhet egy mély tálba, öntsön forrásban lévő vizet, keverje össze. Indulás órakor szobahőmérséklet zárt edényben, amíg a massza ki nem hűl.
2. Ekkor a meghámozott hagymát apróra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott gyógynövényekkel és az apróra vágott fokhagymagerezddel.
3. Lehűlt gabonafélék keverjük össze a kapott keverékkel, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket.
4. A hozzávalókat alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.
5. Ezután melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, majd tegye a félkész terméket az edény aljára.
6. A terméket mindkét oldaláról megsütjük.

Az étel kész.

Hagymás szelet paradicsomszószban burgonyával

Hozzávalók:

• 300 g hagyma;
• 10 g kapor;
• forrásban lévő víz;
• 150 g burgonya;
• 250 g reszelt paradicsom;
• 50 g búzadara;
• só, cukor, fűszerek, zsír. olaj (ízlés szerint).

Gyártás:

1. A meghámozott burgonyát puhára főzzük.
2. A meghámozott hagymát ledaráljuk, néhány másodpercig felöntjük forrásban lévő vízzel. Ez szükséges a keserűség megszüntetéséhez. Ezután engedje le a vizet.
3. A kihűlt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
4. A megmosott kaprot apróra vágjuk.
5. Keverje össze a burgonyát hagymás masszával, búzadarával és gyógynövényekkel, adjon hozzá fűszereket, sót.
6. Hagyja a keveréket egyharmad óráig, hogy a gabona megduzzadjon.
7. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, formázzunk szeleteket, tegyük ki a sütéshez.
8. Közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.
9. tedd ki külön edények sózott reszelt paradicsomot egyharmad órán át.
10. Öntsük a masszát a szeletekre, adjunk hozzá egy kis cukrot, sót, fűszereket.
11. 10-15 percig pároljuk közepes lángon.

Az étel kész.

Alkatrészek:

• 150 g csiperkegomba;
• 5 izzó;
• egy pár tojás;
• egy nagy kanál tejföl;
• 4 evőkanál. l. Liszt;
• rast. olaj, fűszerek, só (ízlés szerint).

Gyártás:

1. A megpucolt hagymát apró kockákra vágjuk, tojással, tejföllel és liszttel összekeverjük.
2. A megmosott gombát apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, beletesszük a gombás masszát. Készre sütjük.
4. A megsült gombát (olaj nélkül) áttesszük hagyma keverék. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
5. A maradék olajban a szeleteket mindkét oldalukon megsütjük, kanállal formázzuk.

Kalória: Nem meghatározott
A felkészülés ideje: Nem meghatározott

Ha úgy történt, hogy késett a munkahelyén, vagy annyira elfoglalt volt, hogy nem volt ideje teljes vacsorát főzni, akkor ne essen kétségbe. Ilyen helyzetekben egy nagyon egyszerű és a legtöbb finom recept- hagymás szelet. Az egész családom ilyen szeleteket eszik: a férjem és a gyerekek is. Senki egy szóval sem fogja kimondani, hogy van hagyma. A családom előtt nem árulom el egy ilyen étel elkészítésének titkát, de jó nézni, ahogy szeletet szelet után esznek. Főzhetsz rizst vagy készíthetsz köretként nekik. Mellesleg a hagymás szelet nagyon finom, ezért nem ajánlok rosszat, hanem éppen ellenkezőleg, azt tanácsolom, hogy főzze meg őket. Ha úgy adódik, hogy a hűtője üres, akkor tudd, hogy hagymás szeleteket mindig főzhetsz. A kukákban mindig talál pár izzót.




- 250 gramm nagy hagyma,
- 1 nagy tojás,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 asztal. l. csali,
- 2 asztal. l. Liszt,
- só, bors - opcionális,
- növényi olaj sütéshez.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A hagymát finomra vágom kockákra, a fokhagymagerezdet is finomra aprítom és a hagymához adom. A fokhagyma jól passzol a hagymához, a szelet íze pedig lenyűgöző. Egy nagy csirke tojást belehajtok a hagymába. Ha van kis tojás a hűtőszekrényben, akkor tegyen be egy pár darabot.




Hozzáadom a búzadarát, kevés sót, őrölt fekete borsot, mindent összekeverek, és hagyom, hogy a masszát 20 percig dagadjon.




Ezután beleöntöm a lisztet, és újra átkeverem a tésztát, hogy csomómentes masszát kapjak.




Egy serpenyőben felhevítem a növényi olajat, és egy kanállal szétterítem a szeleteket sütni. Kezdet. Lassú tűzön megpirítjuk, hogy a hagyma belül megpiruljon és a szelet megpuhuljon.






A sütés során a búzadarából készült szelet kicsit pompásabb lesz, majd minden szeletet megfordítok, és a második oldalát is pirulásig sütöm. Fedővel letakarhatjuk, így még jobban megduzzad a búzadara.




A kész hagymás szelet forrón (lehetőleg, de hidegen is) tálalja az asztalra. Azonnal megízleli, és nem fogod megérteni, hogy hagyma van a szeletekben, ezért ne árulj el egyszerre minden titkot. Jó étvágyat!
Próbáljon ízletes és egészséges is