Burgonyapüré leves húsgombóccal. Zöldségleves püré fasírttal

Levesek húsgolyók mindig finom és a gyerekek imádják. Szívesen elkapják húsgolyók a húslevesből. Ezért az ilyen levesek mindig relevánsak és keresettek. Ma egy szokatlan, de mégis nagyon receptet szeretnénk bemutatni nektek először finomételek - krémleves húsgombóccal és curryvel.

A háziasszony egy kis titka: hogyan lehet eltávolítani a felesleges zsírt a leves felületéről. Ehhez a levest fél órára hűtőbe tesszük, és a tetején lévő zsír megkeményedik. Ezután kanállal vagy spatulával eltávolíthatjuk.

Érdekelheti egy másik húsgombócos leves receptje is:

húsgombóc leves receptje

Hozzávalók:

- hagyma - 1 db;

- só;

- liszt - 1 teáskanál;

- curry - a kés hegyén;

- csirke húsleves - 250 ml;

- bors;

- fagyasztott zöldborsó - 150 gr;

- cukor;

— olvasztott vaj- 1 teáskanál;

- darált marhahús - 250 gr;

- tejszín - 250 gr;

— citromlé;

- vaj - 1 teáskanál;

- zöldek.

Fasírtleves elkészítése

1. lépés.

Tisztítás hagymaés nagyon apróra vágjuk.

2. lépés

Egy serpenyőben forró vajban aranybarnára pirítjuk.

3. lépés

A hagyma tetejét szórjuk meg liszttel és curryporral.

4. lépés

Fokozatosan és óvatosan adjuk hozzá a levest.

5. lépés

Kiolvasztott állapotban adjuk hozzá zöldborsóés mindent lassú tűzön főzzünk 15 percig alacsony forrásponton.

6. lépés

Az olvasztott vajat felmelegítjük.

7. lépés

Darált húsból kis golyókat-fasírtokat formázunk és olajon minden oldalát szép aranybarnára sütjük.

8. lépés

A tejszínt a levesbe öntjük és mixerrel pürésítjük.

9. lépés

A megfőtt pürét sóval, csipet cukorral, citromlével és borssal ízesítjük.

10. lépés

A leveshez adjuk a húsgombócokat, és zöld levelekkel díszítjük. Minden, a mi finom és illatos püréleves húsgombóccal és curryvel kész! Világos, napos, illatos és egyszerűen finom!

Jó étvágyat!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

A finom pürélevesek továbbra is aktívan meghódítják szívünket és gyomrunkat. Az első tanfolyam ezen verziója univerzális nagy család amelyben egy baba halad tovább közös asztal. Zöldségleves-krumplipüré húsgombóccal - univerzális étel ebédre vagy vacsorára az egész családnak. A gyerekek nagy örömmel fogyasztják.
Ez a leves nagyon puha, pürésített zöldségekkel, selymesen krémes állaggal, ugyanakkor elég kielégítő és tápláló. Egy 2 literes krémleves elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe.

Ízlési információk Püré leves / húsgombóc leves

Hozzávalók

• Sertés- vagy marhahús pép - 400 g;
• Burgonya - 500 g;
• Nagy sárgarépa - 1 db;
• fehér hagyma - 1 db;
• Tehénvaj - 20 g;
• Zöldek friss kapor- csomag;
• Só.

Hogyan készítsünk burgonyapüré levest fasírttal

Szelet nagy darabok hámozott krumpli. A sárgarépát durvára vágjuk. Hagyma félbevágva.


Tedd a zöldségeket pörkölőbe (vastag aljú) vagy bármilyen megfelelő vastag aljú serpenyőbe. Öntse fel a zöldségeket vízzel úgy, hogy csak kissé fedje el őket, mint a képen.


Lassú tűzre tesszük, megsózzuk és teljesen megpuhulnak.


Csavarja a húst darált húsba egy húsdaráló vagy turmixgép segítségével.


A darált húst megsózzuk, és kis húsgombócokat formálunk belőle.

A kaprot apróra vágjuk.


Egy külön serpenyőben forraljuk fel a húsgombócokat 700 ml vízben. A húsgombócokat már felforralt sós vízbe dobjuk.
A zöldségpürét botmixerrel pépesítjük, vagy zúzással teljesen simára pépesítjük.


Adjuk hozzá a kacsához kész húsgombóc a kapott húslével együtt.


Ide is tedd vajés kapor.


A levest még 5-7 percig forraljuk, folyamatosan kevergetve, hogy a pépesített zöldségek meg ne égjenek.

teaser hálózat

A kész leves-pürét fasírttal lekapcsoljuk a tűzről, lefedjük fedővel. Hagyja még 10 percig főzni.


Ez a leves gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Nagyon finom kis keksszel, ami külön is tálalható.
A javasolt recept marhahúst használ, de bármilyen húst, sőt halat is fogyaszthat. A filé tökéletes gyerekeknek. pulykamell. Ezenkívül kívánság szerint hozzáadhat csirkefehérjét ill fürjtojás miután felverte. Ezután a húsgombócok olyan puhaak lesznek, mint a szufla.

NÁL NÉL krumpli leves Más zöldségeket is adhatunk a püréhez.

Kalória: Nem meghatározott
Az előkészítés ideje: Nem meghatározott

Leggyakrabban zöldségből főzve. De sokan azt gondolják, hogy a zöldségleves, és még inkább a zöldségből készült leves-püré nem leves, hanem kényeztető. Nincs zsír, nincs jóllakottság, nincs íz. Valójában nem minden így van. Zöldséglevest készíthetünk hússal ill tyúkhúsleves, adjunk hozzá csirke-, hal-, húsdarabokat vagy készítsünk fasírtot - forgatási lehetőségek könnyű leves kiadós és alapos ételben nagyon-nagyon. A fűszerek és gyógynövények segítenek kifejezőbbé tenni az ízt, és ha a levest csak felnőtteknek készítik, akkor hozzáadhat egy kis jó száraz bort vagy egy bőséges csipet csípős paprika Chile. Nos, a gyerekek el lesznek ragadtatva a kis kekszektől, amelyeket közvetlenül a tányérba lehet önteni.
Mai étlapunkon zöldségleves-püré fasírttal.
Hozzávalók:
- húsleves vagy víz - 1,5 liter;
- burgonya - 5-6 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 db (vagy póréhagyma);
- cukkini - 1 db (közepes);
- darált hús - 200 gr;
- tojás - 1 db;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
- kapor - néhány ág;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Szóval, hogyan kell főzni levest húsgombóccal húslevesben zöldségekkel. A tojást felverjük, összekeverjük darált hús. Ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Ha a levest gyerekeknek készítik, akkor mindent csípős fűszerekés a fűszereket legjobb kizárni, a darált hús pedig borjú- vagy csirkefiléből készül.

Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a darált húshoz (ha szükséges). Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Darált húsból kis kerek fasírtokat készítünk. Egyébként lehet velük főzni

A húslevest (vagy zöldséglevest, vizet) felforraljuk. Só ízlés szerint. A fasírtokat a forrásban lévő lébe mártjuk, kanállal átkeverjük, hogy ne tapadjanak az edény aljához. Főzzük enyhe forrásban 5 percig, miután a húsgombócok a felszínre úsztak. A kész fasírtokat szűrőkanállal kiszedjük, tányérra szedjük. Fedjük le és tegyük vissza a levest a tűzhelyre alacsony lángon.

A főtt húslevesbe először a csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát tesszük, és teljesen felfőzzük.

A burgonyával együtt elkészítjük a többi zöldséget is. A sárgarépát szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, a zöldségeket sütés nélkül puhára tároljuk.

A sárgarépás hagymához adjunk hozzá közepes méretű kockákra vágott cukkinit. Fedő alatt tovább pároljuk a zöldségeket, amíg a cukkini meg nem puhul.

Az elkészített zöldségeket burgonyával a húslevesbe tesszük, felforraljuk. 3-5 percig főzzük.

Kapcsold le a tüzet, és hagyd kicsit kihűlni a levest. Ezután a zöldségeket turmixgépbe tesszük. Kényelmesebb ezt egy lyukas kanállal megtenni, vagy leengedni a levest, és a zöldségeket szitára tenni. Néhány zöldség egészben hagyható, és hozzáadható kész leves. Kell a húsleves, melegen tartjuk.

Egy botmixer segítségével pürésítsd a zöldségeket simára és krémesre. Elég sűrű lesz, felönthetjük egy kis húslevessel, hogy könnyebben felaprítható legyen a zöldség.

öntés zöldségpüré egy serpenyőben, hígítsuk fel húslével a kívánt sűrűségre. A zöldségpüré levesbe fasírtot kenünk, felforraljuk. Öntés forró leves tányérokra, fűszernövényekkel vagy borssal, fokhagymával ízesítjük és tálaljuk. Jó étvágyat!

Szerző: Elena Litvinenko (Sangina)
Most már tudja, hogyan kell főzni zöldséglevest fasírttal, és bármikor főzhet egyet családjának.
A másodikhoz pedig főzést javasolunk

Egy finom és nagyon puha zöldségpüré leves fasírttal elkészítéséhez elég sok időre és erőfeszítésre lesz szüksége. Folyékony alapként használhatod tiszta víz vagy kész húsleves (zöldség, gomba, hús).

Készíthet pürelevest pár zöldségből (például burgonyából és sárgarépából), vagy egy egész csokorból. növényi termékek. Egyszóval szabadon felhasználhat bármilyen zöldséget, ami a raktárában van (beleértve a fagyasztottakat is).

A darált hús összetételét a húsgombócokhoz is Ön határozza meg (többféle húsból vagy csirkehúsból, marha- vagy sertéshúsból kombinált darált hús).

zöldségleves recept fasírttal

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. l. bulgur (zúzott rizzsel helyettesíthető);
• 200 g darált hús (teljesen használatra kész);
• 3 közepes méretű burgonya;
• Padlizsán, kaliforniai paprika, paradicsom, fokhagyma, sárgarépa, hagyma, fűszerek - ízlés szerint;
• Egy marék liszt;
• Egy kis növényi olaj;
• Körülbelül 1,5 liter víz.

Főzési idő - 40-50 perc.

Hogyan főzzünk zöldséglevest húsgombóccal

Öblítsük le a bulgurt, és keverjük össze a darált hússal. A padlizsánt meghámozzuk a száráról és meghámozzuk, szeletekre vágjuk, tálba tesszük és megszórjuk sóval, összekeverjük. Hagyja így negyed órát. Ez azért szükséges, hogy a só kivonja a keserűséget a zöldség pépéből.

A bulgurral elkevert darált húsból kis, akkora húsgombócokat formálunk Dióés minden golyót lisztbe forgatunk. Egy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk, belemártjuk az összes fasírtot, óvatosan összekeverjük (hogy ne tapadjanak az aljára), forrásban lévő víz után kb 10 percig főzzük.

A többi zöldséget meghámozzuk és megmossuk. Véletlenszerűen aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát, majd olajos serpenyőbe tesszük, pár percig pároljuk. Kinyomkodjuk a padlizsánkarikákat (először leöblíthetjük őket víz alatt), és az apróra vágott borssal együtt a serpenyőbe dobjuk. fűszeres zöldségek, pároljuk együtt 2 percig. Ezután tedd ki a vékony szeletekre vágott paradicsomot, és pirítsd tovább pár percig.

Hámozza meg és mossa meg a burgonyát sárgarépával, vágja nem túl vastag szeletekre vagy karikákra (a vágás alakja és mérete ez az eset nem fontos). Vegyük ki a húsgombócokat a serpenyőből, tegyük tányérra, inkább a sárgarépát és a burgonyát mártsuk bele a húslevesbe, főzzük puhára.

Amikor a zöldségek megfőttek és puhák, tegyük a párolt zöldségek keverékét egy serpenyőbe, és egy botmixerrel felfegyverkezve pürésítsük az ételt.

Fűszereket adunk hozzá, összekeverjük, felforraljuk és a kész levespüréhez adjuk a korábban főtt fasírtokat.

A koktélparadicsom nem csak a bogyók kis méretében különbözik nagy társaitól. Sok cseresznyefajtára jellemző az egyedi édes íz, ami nagyon eltér a klasszikus paradicsomtól. Aki még soha nem kóstolt ilyen koktélparadicsomokat csukott szemmel, az eldöntheti, hogy valami szokatlant kóstol. Egzotikus gyümölcsök. Ebben a cikkben öt különböző koktélparadicsomról fogok beszélni, amelyeknek a legédesebb, szokatlan színű gyümölcsei vannak.

Több mint 20 éve kezdtem el egynyári virágokat termeszteni a kertben és az erkélyen, de soha nem felejtem el az első petúniámat, amelyet az ösvény mentén ültettem el a vidéken. Még csak pár évtized telt el, de az ember elgondolkodik azon, hogy a múlt petúniái mennyiben különböznek a mai sokoldalú hibridektől! Ebben a cikkben azt javaslom, hogy nyomon kövessük ennek a virágnak az egynyári egynyári királynővé való átalakulásának történetét, és vegye figyelembe azt is. modern fajták szokatlan színek.

Salátával Fűszeres csirke, gomba, sajt és szőlő – illatos és kielégítő. Ezt az ételt főételként is tálalhatjuk, ha hideg vacsorát készítünk. Sajt, dió, majonéz - magas kalóriatartalmú ételek, fűszerekkel kombinálva sült csirke a gomba pedig nagyon tápláló snack, melyet édes-savanyú szőlő frissít fel. Az ebben a receptben szereplő csirkefilét bepácoljuk fűszerkeverék tól től őrölt fahéj, kurkuma és chili por. Ha szereti a szikrát tartalmazó ételeket, használjon csípős chilit.

Az egészséges palánták termesztésének kérdése kora tavasszal minden nyári lakost foglalkoztat. Úgy tűnik, hogy itt nincsenek titkok - a gyors és erős palánták számára a legfontosabb az, hogy meleget, nedvességet és fényt biztosítsanak nekik. De a gyakorlatban egy városi lakásban vagy egy magánházban ezt nem olyan könnyű megtenni. Természetesen minden tapasztalt kertésznek megvan a maga bevált módja a palántanevelésnek. De ma egy viszonylag új asszisztensről fogunk beszélni ebben a kérdésben - a propagátorról.

Egy feladat szobanövények a házban - díszítse otthonát megjelenésével, teremtsen különleges kényelmi légkört. Ennek érdekében készek vagyunk rendszeresen gondoskodni róluk. A gondoskodás nem csak az időben történő öntözés, bár ez is fontos. Más feltételeket kell teremteni: megfelelő világítás, páratartalom és levegő hőmérséklete, a helyes és időben történő átültetés. A tapasztalt virágtermesztők számára ebben nincs semmi természetfeletti. De a kezdők gyakran szembesülnek bizonyos nehézségekkel.

Gyengéd szelet csirkemell csiperkegombával egyszerűen e recept szerint főzni lépésről lépésre fotók. Van olyan vélemény, hogy nehéz lédúsan főzni és zsenge húsgombóc, ez nem igaz! A csirkehús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért száraz. De ha hozzáteszed csirkefilé krém, fehér kenyérés gombát hagymával, fantasztikus lesz finom húsgombóc amit gyerekek és felnőttek is szeretni fognak. Gombaszezonban próbáljon erdei gombát adni a darált húshoz.

Gyönyörű kert, egész szezonban virágzik, elképzelhetetlen évelő növények nélkül. Ezek a virágok nem igényelnek olyan figyelmet, mint az egynyáriak, fagyállóak, és csak néha van szükségük egy kis menedékre télen. Különböző típusok az évelők nem egy időben virágoznak, virágzásuk időtartama egy héttől 1,5-2 hónapig változhat. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy idézze fel a legszebb és szerényebb évelő virágokat.

A rossz csírázású magvak gyakran előfordulnak orosz piac. Normális esetben a káposzta csírázásának legalább 60%-nak kell lennie. A magzsákokra sokszor ráírják, hogy a csírázási arány közel 100%, pedig a gyakorlatban már az is jó, ha a magok legalább 30%-a kikerül egy ilyen csomagból. Ezért nagyon fontos a megfelelő szállító kiválasztása. Ebben a cikkben a fajtákat és a hibrideket vizsgáljuk meg. fehér káposzta akik méltán kapták meg a kertészek szeretetét.

A kertből frissen, környezetbarát és illatos zöldségek minden kertész arra vágyik. A rokonok örömmel fogadják az étkezést otthoni főzés burgonyájukból, paradicsomaikból és salátáikból. De van mód megmutatni kulináris készségek még nagyobb hatással. Ehhez érdemes néhány illatos növényt nevelni, amelyek új ízeket és aromákat adnak ételeinek. Mely zöldek tekinthetők a kertben a legjobbnak egy kulináris szakember szemszögéből?

Tojásos majonézes reteksaláta, amit kínai retekből készítettem. Ezt a retket gyakran Loba reteknek hívják üzleteinkben. Kívül a zöldséget világoszöld héj borítja, és a vágásban rózsaszín húsnak bizonyult, amely egzotikusnak tűnik. Elhatározták, hogy a főzés során a zöldség illatára, ízére összpontosítanak, és elkészítik hagyományos saláta. Nagyon finom lett, "diós" illatokat nem kaptunk, de télen jólesett enni könnyű tavasz saláta.

A ragyogó fehér virágok kecses tökéletessége a magas kocsányokon és a hatalmas, fényes, sötét eucharis levelek klasszikus csillag megjelenését kölcsönzik neki. A szobakultúrában ez az egyik leghíresebb izzó. Kevés növény okoz ekkora vitát. Egyes esetekben az eucharisok teljesen erőfeszítés nélkül virágoznak és gyönyörködnek, másokban sok éven át nem engednek ki két levelnél többet, és satnyanak tűnnek. Az Amazon-liliomot nagyon nehéz szerény növények közé sorolni.

Fritters-pizza kefiren - finom palacsinta gombával, olajbogyóval és mortadellával, melyek fél óra alatt könnyen elkészíthetők. Nincs mindig időd főzni kelt tésztaés kapcsolja be a sütőt, és néha szeretne megenni egy szelet pizzát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Annak érdekében, hogy ne menjen el a legközelebbi pizzériába, a bölcs háziasszonyok kitalálták ezt a receptet. A rántott, mint a pizza - jó ötlet számára gyors vacsora vagy reggelit. Tölteléknek kolbászt, sajtot, olajbogyót, paradicsomot, gombát használunk.

Az otthoni zöldségtermesztés meglehetősen megvalósítható feladat. A lényeg a vágy és egy kis türelem. A legtöbb zöld és zöldség sikeresen termeszthető városi erkélyen vagy konyhai ablakpárkányon. Itt vannak előnyei a termesztéshez képest nyílt terep: ilyen körülmények között növényei védve vannak alacsony hőmérsékletek, számos betegség és kártevő. És ha a loggia vagy az erkély be van üvegezve és szigetelve, akkor gyakorlatilag zöldséget termeszthet egész évben

Számos zöldség- és virágnövényt termesztünk palántákban, ami lehetővé teszi, hogy korábbi betakarítást érjünk el. De alkotni ideális körülmények nagyon nehéz: a napfény hiánya a növények számára, száraz levegő, huzat, idő előtti öntözés, a talaj és a magvak kezdetben kórokozó mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. Ezek és más okok gyakran a fiatal palánták kimerüléséhez, néha elpusztulásához vezetnek, mert a legérzékenyebb a kedvezőtlen tényezőkre.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz