Okroshka vízen, tejföllel és citromsavval. Okroshka vízen citromsavval

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Ha nincs otthon kvas, nincs kefir, nincs tejsavó, és a család kórusban kéri az okroshkát, akkor van egy kiváló kiút - közönséges forralt víz és citromsav. Okroshka a vízen citromsav olyan finom lesz, mint a kefir vagy a húsleves. De elérhetőbb. Tanuljuk meg főzni!

Hozzávalók:

- ásványvíz (gázzal vagy anélkül) vagy hűtött forralt víz - 2 l;
- citromsav - 1 teáskanál. (íz);
- asztali só - 1 evőkanál. l. (íz);
- majonéz (tejföl) - 3-4 evőkanál. l.;
- burgonya - 4-5 közepes gumó;
- hosszú uborka (saláta) - 2 db;
- nagy csirke tojás- 4-5 darab;
- zöldek (hagyma és kapor) - egy nagy csokor;
- kolbász vagy főtt kolbász - 350-400 g.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

1. Az okroshka összetevőinek listája hozzávetőleges, a termékek mennyiségét ízlése és elérhetősége szerint állíthatja be. A frissesség kedvéért retket, a fűszerességért mustárt vagy reszelt tormát is adhatunk hozzá. Néhányan pedig pácolt céklát tesznek a szép színért. Mindenesetre a burgonyát és a tojást főzni kell. A burgonyát "egyenruhájukban" puhára főzzük. Ez a gumók méretétől függően 20-30 percet vesz igénybe. A tojást 7-9 perc forralás után főzzük meg. Ekkor a sárgája jól megkeményedik, nem lesz kékes. Közben az ételeket főzik, ügyeljen azokra az összetevőkre, amelyek nem igényelnek hőkezelést. Azt javaslom, hogy kezdje az uborkával. Mossa meg jól, vágja le a végét. Kis kockára vágjuk. Ügyeljen arra, hogy az uborkának ne legyen kellemetlen keserű íze. Vágás közben tegye az összes hozzávalót egy okroshka számára előkészített serpenyőbe. Van egy 4 literes edényem.




2. Vágja fel a kolbászt vagy kolbászt is. Elvileg használhat kolbászt, főtt ill füstölt csirke, hús.




3. Mossa meg és vágja fel a zöldeket. Hagyományosan egy nagy csokor kaprot és zöldhagymát veszek, hogy a vízen lévő okroshka illatos és gazdag legyen. A friss illatért a kapor, míg a hagyma enyhe fűszerességet ad. Ha jobban szeretsz fűszeres ételek, akkor mehet bele egy fél vöröshagyma.






4. Közben a tojás valószínűleg már megfőtt. Helyezze át őket közvetlenül a forró vízből a jeges vízbe. Teljesen kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.




5. főtt krumpli is le kell hűteni legalább szobahőmérséklet. Ezután távolítsa el a héját, és a többi hozzávalóhoz hasonlóan szép kockákra vágja.




6. Egy kis tálba tegyünk megfelelő mennyiségű tejfölt vagy majonézt. Általában 1:1 arányban szedem őket. Adjunk hozzá egy kevés okroshkához előkészített vizet, és keverjük össze. Erre azért van szükség, hogy amikor tejfölt (vagy majonézt) adunk az okroshkához, ne pehelyben vegyék fel.






7. Hígítsa fel a citromsavat a maradék vízben. Kóstold meg. Ha túl savanyú, hígítsuk fel több vízzel. Ha friss, adjunk hozzá savat. Ebben a szakaszban só is hozzáadható. Öntsük a fűszerezett vizet egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a kevés vízzel hígított majonézt vagy tejfölt. Keverjük össze és hűtsük le az okroshkát a hűtőszekrényben több órán keresztül. A folyamat felgyorsítása érdekében felkészülhet kis mennyiségben jeget és öntsük egy serpenyőbe. Ha feloldódik, tálalhatjuk.

Mellesleg nagyon finom az okroshka mellé enni

A savanyú tejes ételek szerelmeseinek azt tanácsolom, hogy főzzenek okroshkát citromsavval. Hideg friss leves savanyúsággal a lehető legjobb nyáron. Fokhagymát is adunk a pikantéria kedvéért és több zöldet.

ÖSSZETEVŐK

• Burgonya 4 db
• Csirke tojás 4 db
• Uborka 4 db
• Főtt kolbász 300 gramm
• Zöldhagyma (csokor) 1/3 db
• Petrezselyem (csokor) 1/3 db
• Kapor (csomó) 1/3 db
• Fokhagyma 1 gerezd
• 2 liter forralt víz
• Citromsav 1/5 teáskanál
• Majonéz vagy tejföl 300 gramm

Elkészítés leírása:

Az okroshka citromsavval történő elkészítéséhez először fel kell forralnia néhány liter vizet, és le kell hűteni. A teljes recept egy 3 literes serpenyőn alapul, ezért vigyázz erre is. Ezután az alábbiak szerint készülünk egyszerű recept. Hogyan kell főzni az okroshkát citromsavval: 1. Főzzük meg a burgonyát és a tojást. Ítélje meg, tisztítsa meg és vágja apró kockákra. 2. Reszelje le az uborkát durva reszelő, miután meghámoztuk őket. 3. Hámozzuk meg és reszeljük fel a fokhagymát finom reszelő. 4. Öblítse le a zöldhagymát, petrezselymet, kaprot, szárítsa meg, vágja apróra. 5. A kolbászt finomra vágjuk kockákra. 6. Egy nagy serpenyőbe vagy tálba öntsünk fél liter lehűtött forralt víz, öntsünk bele citromsavat és keverjük feloldódni. Ezután adjunk hozzá majonézt vagy tejfölt, keverjük össze. Keverhetjük mixerrel vagy villával. 7. Keverje össze az összes hozzávalót és a vizet savval. Felöntjük a többi vízzel. Nézze meg, mi hiányzik még az ízből. Hűtőbe tesszük és tálaljuk! Jó étvágyat kívánunk!

A citromsav minden háziasszony fegyvertárában van. Hozzáadjuk a tésztához, pácokhoz, kompótokhoz. Ez nagyszerű alternatíva ecetet, amikor savanyítani kell az edényt, de úgy, hogy ne érezze az ecet illatát.

Az úrnők gyakran citromsavat adnak az okroshkához. Amikor az okroshka kvasson készült, nem kellett savanyítani. De a közelmúltban divatossá vált az okroshka készítése majonézen, kefiren, tejfölön. Ha ezeket az összetevőket vízzel hígítjuk, az okroshka friss. Itt a citromsav segít.

A főzés finomságai

• Az okroshka vizet előre fel kell forralni, majd le kell hűteni. Azok a háziasszonyok, akik nyers vizet használnak az okroshkához, rövidlátók, és azt hiszik, hogy a citromsav elpusztítja a mikrobákat. Nyers vízzel keverve friss uborka emésztési zavarokat okozhat. Igen, és az okroshka nyersvíz sokkal rosszabbul tárolva.
• Annak érdekében, hogy ne vigyük túlzásba a citromsavval, kis mennyiségű forralt vízben kell hígítani, majd a főzés legvégén hozzá kell adni az edényhez. Az összes hozzávalót össze kell keverni, és folyadékkal - majonézzel vagy tejföllel kevert vízzel - össze kell keverni.
• A citromsavat a teljes víztérfogatban hígíthatjuk, annyi adagot hozzáadva, hogy a víz kellemes savanyú ízt kapjon. Ezután az apróra vágott zöldségeket vízzel hígítjuk, ugyanúgy, mint a kvasszal.
• Az Okroshka citromsavval a szerint készül szabványos séma. A zöldségeket és egyéb élelmiszereket egyenlő darabokra kell vágni: kockákra, szívószálakra vagy szeletekre. Ezután az okroshka étvágygerjesztőbbnek tűnik, és az összetevők jobban kombinálódnak egymással.

Okroshka vízen citromsavval: majonézzel és kolbásszal

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• tojás - 3 db;
• friss uborka - 3 db;
• főtt kolbász zsír nélkül - 200 g;
• zöld hagyma - néhány toll;
• kapor zöldek - egy vékony csokor;
• majonéz - 150 g;
• víz - 1 l;
• só ízlés szerint;
• citromsav - ízlés szerint.

Főzési mód

• Forraljuk fel és hűtsük le a vizet előre. Ízlés szerint hígítsunk benne citromsavat.
• A burgonyát megfőzzük, lehűtjük, apró kockákra vágjuk.
• A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, villával vagy késsel felaprítjuk.
• A kolbászt apró kockákra vágjuk. Kolbász helyett kolbászt vehet - az okroshka íze ettől nem változik.
• Az uborkát megmossuk, apró kockákra vágjuk. Közepes reszelőn is lereszelheti őket, akkor az okroshkában lévő folyadék gazdagabb ízű lesz.
• A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
• Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, tegye bele a majonézt. Dobd fel, mint a salátával. Próbálja ki a sót, mivel annak mennyisége közvetlenül függ a felhasznált majonéz ízétől. A zöldségeket savanyított vízzel a kívánt sűrűségre hígítjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót vagy citromsavat.
• Hagyjuk az okroshkát a vízen főzni, fél órára hűtőbe tesszük, majd tányérokba öntjük és tálaljuk.

Okroshka vízen citromsavval: retekkel és hússal

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• közepes zöld retek - 1 db;
• főtt hús (marhahús) - 300 g;
• kapor zöldek - egy vékony csokor;
• zöld hagyma- néhány toll;
• tejföl - 200 g;
• víz - 1 l;
• só ízlés szerint;
• citromsav - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi.

Főzési mód

• Forraljuk fel a vizet és hűtsük le. Hígítsunk benne citromsavat.
• A burgonyát megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk.
• A sovány húst megfőzzük, levesben lehűtjük, majd csíkokra vágjuk.
• A retket meghámozzuk, megmossuk, közepes reszelőn lereszeljük.
• A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
• Tegye az összes terméket egy serpenyőbe, keverje össze tejföllel, adjon hozzá borsot és sót, keverje össze. Öntsünk savanyított vizet és keverjük újra. Tegye az okroshkát a hűtőszekrénybe fél órára, hogy lehűljön és átjárja. Határozza meg, hogy van-e elég só és citromsav.
• Az okroshkát tálakba öntjük és tálaljuk.

Megjegyzés a tulajdonosnak

Az okroshkában citromsavval húst és kolbászok Vagy csak egy zöldséggel főzzük.

Ha a többi termék listája saját belátása szerint módosítható, akkor az uborkát, a fűszernövényeket és a zöldhagymát szinte bármilyen okroshkába helyezik. A kivétel az okroshka retekkel. Nem kell bele uborkát tenni, hiszen ez téli változat okroshka megteszi nélkülük.

Azt akarom ajánlani, hogy főzzön egy csodálatos ételt, nagyon könnyű és ízletes - okroshka kefire. Ez nagyszerű lehetőség hideg leves az egész családnak.

Szép első fogás friss kefir ropogós uborkával és fűszernövényekkel. Aromája felkelti az étvágyat, de a vitaminokról és az előnyökről nem kell beszélni. A főzési technika szerint ez az étel nem okoz gondot, és mégis elárulunk néhány titkot és fontos pontokatígy az okroshka sikeresnek bizonyult.

Számos recept létezik az okroshka kefire történő elkészítésére, ebben a cikkben a legnépszerűbb és legegyszerűbb recepteket vesszük figyelembe.

Az Okroshka azért jó, mert az alapelvet betartva tetszés szerint variálhatja a receptet. Fehérjealapként szedheti főtt kolbász Val vel klasszikus íz vagy enyhén füstölt.

Célszerű kolbászt vásárolni az okroshka számára jó minőségű, mivel ez jelentősen befolyásolja a kész étel ízét

A zöldségkészlet, amelyet az okroshkához ad, elhagyható vagy kizárható, néhány tetszés szerint és ízlés szerint. A zöldségeket vékony csíkokra vághatjuk, kockákra vághatjuk, vagy akár durva reszelőn lereszelhetjük.

Ne légy lusta, és hámozd meg az uborkát zöldséghámozóval - ez csak lédússágot és gyengédséget ad az okroshkának.

Sok zöld gyógynövény lehet az okroshkában, vagy talán mérsékelt mennyiségben. Ez az Ön ízlésétől és a növény iránti szeretetétől függ. Az Ön rendelkezésére áll zöldhagyma, kapor, petrezselyem, zeller és koriander.

A főzés kezdetén az összes zöldet felaprítjuk, picit sózzuk, és kanállal mindenképpen daráljuk le. Hagyja állni a keveréket egy ideig, hogy a leve kilógjon. Extra aroma és ragyogó íz!

Egyes háziasszonyok érdekes technikát alkalmaznak - dörzsölje össze a sárgáját tormával és mustárral, amíg sima nem lesz. A fennmaradó fehérjéket késsel aprítják, és hozzáadják az okroshkához. A sárgája kellemes sárgás színt ad a kefirnek, a mustárral és tormával való öntettel pedig élességet és telítettséget.

Az okroshka konzisztenciájának is megvannak a maga vitái - ki szereti a vastagot, és ki éppen ellenkezőleg, elég folyadékok. Ezért a folyadékot a zöldségek és fűszernövények apróra vágott keverékébe öntve keverje össze, és válassza ki a kívánt konzisztenciát az Ön preferenciái szerint.

Ne rohanjon sózni okroshka. Jobb, ha utoljára csinálod. Amikor teljesen elkészült, öntse bele szükséges mennyiség folyékony, feltétlenül keverje össze és kóstolja meg. Ha kell só, adjuk hozzá ízlés szerint.

1 teáskanál cukrot is adhatunk a folyadékhoz. Egy kis édesség nem árt - az összes komponens egyesül, a kefirsav kissé lágyul, és kellemes utóíz jelenik meg.

Az okroshka klasszikus receptje kefiren

Mi lehet finomabb, mint az okroshka egy nyári napon? Nagyszerű először egy klasszikus recept szerinti étel segít a háziasszonynak vacsorázni. A család boldog lesz azzal a feltétellel, hogy szereti a zöldségeket, a zöldségeket és a tejtermékeket.

Végtelenül beszélhetsz ennek az ételnek az emésztésre és a test egészére gyakorolt ​​előnyeiről. A zöldségek és zöldek a kefirrel kombinálva vitaminokat és tápanyagokat hordoznak.

A bemutatott recept a klasszikus összetevők, és kefirrel és sima vízzel hígítjuk. Nyugodtan vedd tudomásul a receptet és főzz örömmel!

Szükséged lesz:

• 4-5 db. burgonya
• 5-6 db. tyúk tojás
• 3-4 db. friss uborka
• 4-5 db. retek nagy
• 400 g kétféle kolbász
• 50 g zöldhagyma
• 1/2 oldal kapor
• 1 tk asztali só
• 1/4 tk citromsav
• 1-2 tk mustár (elhagyható)
• 1 l 2,5% zsírtartalmú kefir
• 1 l forralt hűtött víz

Főzési mód:

A burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk

Az összes hozzávalót kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk

A mélybe zománcozott serpenyőöntsünk kolbászt és tojást

Adjunk hozzá retket és uborkát

És hozzá is apróra vágott zöldek

BAN BEN külön edények keverjük össze a sót és egy kevés citromsavat

Hígítsuk fel forralt vízzel, amíg teljesen fel nem oldódnak

Ez azért történik, hogy a sóban lévő oldhatatlan töredékek ne kerüljenek az edénybe.

Adjunk hozzá kefirt az edényhez

Kívánt esetben adjunk hozzá mustárt az okroshkához

Adjunk hozzá hígított citromsavat és sót, és keverjük össze.

Okroshka hűvös 30-40 percig, lehet tálalni tejföllel az asztalra

Jó étvágyat kívánunk!

Okroshka recept kefirre tejsavóval

Talán ez a kedvenc lehetőségem - okroshka kefiren savóval. Miért? A fiam szereti az okroshkát e recept szerint. A gyerekek annyira szeretnének a kedvében járni, hogy üres legyen a tányér, és anya boldog legyen.

Nem minden gyerek szereti az ásványvíz ízét ebben az ételben, de a kolbász az okroshka kedvenc összetevője.

Főzz örömmel, bánj vendégekkel és szeretteiddel egy nyári napon. Ez remek recept finom okroshka, amely mindenkinek tetszeni fog.

Szükséged lesz:

• 500 g főtt kolbász
• 3-4 db. burgonya
• 5 darab. tyúk tojás
• 3 db. uborka
• 150 g retek
• 1 db zöldhagyma
• ½ lap kapor
• 1 st. l. mustár
• 1 l 2,5% zsírtartalmú kefir
• 1 l szérum
• só ízlés szerint
• citromsav (opcionális)

Főzési mód:

1. A főtt kolbászt kockákra vágjuk
2. A burgonyát megfőzzük, puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk
3. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és meghámozzuk, pár sárgáját válasszunk félre, a többit apró kockákra vágjuk.
4. Vágja a fiatal retket és az uborkát szép kockákra. Kívánatos, hogy az összes elkészített összetevőt egyenlően vágják.
5. A zöldhagymát, a fiatal kaprot késsel a lehető legfinomabbra vágjuk, külön edényben őröljük egy csipet sóval, hogy fokozza az ízt.
6. A csirke sárgáját a mustárral együtt alaposan simára törjük, a tejsavó egy részével hígítjuk
7. Adjon hozzá mustárt ízlése szerint – lágy, fűszeres vagy teljes kiőrlésű gabonával
8. Tedd az összes hozzávalót egy serpenyőbe, öntsd rá a kefirt és a tejsavót
9. Aki szereti a savanyú - oldjon fel kis mennyiségű citromsavat, és fokozatosan tegye be az okroshkába, alaposan keverje össze
10. Tegye a serpenyőt okroshkával a hűtőszekrénybe, és jól hűtse le

Jó étvágyat kívánunk!

Okroshka kefiren ásványvízzel

Ilyen finom okroshka a kefiren ásványvíz az év bármely szakában örömet okoz. Ízletes és egészséges étel az egész családnak. Ásványvíz tormával és mustárral együtt érdekes, élénk ízjegyeket kölcsönöz az ételnek.

Nyugodtan vedd tudomásul a receptet, próbálj meg főzni és válogass kedvedre legjobb lehetőség okroshki, hogy minden háztartás örömére szolgáljon.

Szükséged lesz:

• 300 g főtt kolbász
• 4-5 db. tyúk tojás
• 5 darab. burgonya
• 4 dolog. friss uborka
• 8 db. retek
• 1 p. kapor
• 1 db zöldhagyma
• 1 st. l. torma
• 1 st. l. mustár
• 500 ml ásványvíz
• 1000 ml kefir
• só ízlés szerint

Főzési mód:

A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk

Aprított uborka

A retket felvágjuk

Kiváló minőségű kolbászt választunk

Az okroshka-ban nagyon érdekes lesz könnyű ízű füstölt termékek ehhez a termékhez

Vágjuk csíkokra fehérjét

Keverje össze a sárgáját, a tormát, a mustárt és a zöldhagymát egy mély tálban

Mindent egy kanállal őröljünk egy keverékké

Adjunk hozzá egy kis kefirt

Mindent simára keverünk

Ugyanabba a tálba öntsük az okroshka összes apróra vágott összetevőjét - burgonya, uborka, retek, kolbász, fehérje

A kaprot késsel finomra vágjuk

Adjon hozzá kaprot más termékekhez

Keverje össze a termékeket, öntsön kefirt ásványvízzel, keverje újra

Jó étvágyat kívánunk!

Diéta okroshka kefiren

Ez a recept a főtt filé a csirke vagy a pulyka valóban diétás hús. Természetesen zöldségeket teszünk, kivéve főtt krumpli, ami nem diétás termék.

Hogy igazi legyen vitaminleves, akkor ne kímélje a zöldet. Mindegyik gyógynövény a maga módján hasznos, ezért mindegyikből hozzáadhat egy keveset - zöldhagymát, petrezselymet, kaprot, koriandert vagy zellert

Ebben a receptben a kefirt ásványvízzel hígítják. Ezt nem tudod megtenni, akkor eléggé kiderül sűrű konzisztencia, de vannak rajongók meg ilyenek vastag edények. Az ásványvíz érdekes jegyet ad és kellemes ízűés rajtad múlik, hogy hozzáadod-e vagy sem.

Szükséged lesz:

• 2 db. tojás
• 1 db PC. friss uborka
• 5-6 db. friss retek
• 1 db PC. főtt csirke (pulyka) mell
• 2 evőkanál. kefir 1% zsír
• 100 ml ásványvíz
• lomb

Főzési mód:

1. Mossa meg és szárítsa meg az összes zöldséget és fűszernövényt
2. Először is vágja apróra a zöldeket, adjon hozzá egy kis sót, és egy kanállal dörzsölje sóval egy mély tálban.
3. A mellet előzetesen megfőzzük sós vízben, lehűtjük és a rostokhoz képest műanyagra vágjuk
4. Ezután az uborkát és a retket vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a tálba a zöldekkel és a hússal
5. Adjunk hozzá kefirt és ásványvizet
6. A sós okroshka már nem éri meg, használhatja természetes só, hozzátéve Essentuki No. 4, No. 7
7. Keverjük, hűtsük le az okroshka-t 30-40 percig

Jó étvágyat kívánunk!

Sziasztok barátok és követők! Ó, nyár, micsoda szépség. És ezért valami olyan szomjasat és egyben kielégítőt szeretne. Mit szólsz gyors kaja ilyen híres étel mint okroshka. De mi ma különlegesen átvarázsoljuk, nem egyszerű lesz, hanem a vízen.

Ha a víznek nem volt ideje lehűlni, akkor ne aggódjon, vegye ki belőle mélyhűtő pár jégkocka és a probléma megoldódik.

Szükségünk lesz:

• közönséges forralt víz - 2 l
• főtt burgonya egyenruhában - 3-4 db.
• friss uborka - 3 db.
• főtt csirke tojás - 4-5 db.
• főtt kolbász vagy kolbász - 320 g
• petrezselyem, hagyma és kapor - egy nagy csomó
• majonéz - 4 evőkanál
• mustár - 1 evőkanál
• reszelt torma - 1-2 tk
• citromsav - 0,5-1 teáskanál

Főzési mód:

1. Forraljuk fel forró víz csirke tojás. Velük együtt burgonyát is dobhatsz a serpenyőbe.

2. Amikor a hozzávalók kihűltek, távolítsuk el a burgonyák héját, a tojások héját. Tegye át őket egy speciális reszelőn, amelyet zöldségvágónak neveznek, vagy valaki tojásvágónak nevezi.

3. Keverje össze a majonézt mustárral és reszelt tormával. Egy turmixgép tálban vagy kézzel keverheted simára.

4. A friss, jól megmosott uborkát megmossuk, és késsel apró kockákra vágjuk.

Tudtad? Egy uborka lereszelhető, ez remek illatot ad.

5. Minden zöldet összetörünk konyhakés, és a zúzás után összegyűrjük, és csak ezek után adjuk hozzá a kész ételhez.

6. Kolbász ill főtt kolbász vágjuk fel az uborkával megegyező stílusban, és tegyük egy közös tálba. Az összes hozzávalót összekeverjük és tálalóedényekbe osztjuk.

Közvetlenül tálalás előtt öntsünk egy tányérba mindenki számára kihűlt vizet, amit először egy citrommal keverünk össze. Só, bors. Díszítsük egy szál petrezselyemmel vagy rozmaringgal. Hogy vonzónak és átkozottul bájosnak tűnjön. Jó étvágyat kívánunk!

Finom klasszikus recept okroshka tejföllel

Nos, menjünk tovább. Veszünk jó hangulatés az ügy érdekében. Sőt, mielőtt újra az egyik hagyományos lehetőségek, amely minden nem túl éhes embert meghódít. Ennek az az oka, hogy ebben a zöldségfőzetben lévő összes terméket kicsitől idősekig mindenki szereti.

Igen, és valójában nem látok okot arra, hogy ne próbáljam ki ezt a lehetőséget, mert könnyű és nem bonyolult, nagyon egyszerű. Főleg, ha új vagy a konyhában.

Szükségünk lesz:

• Burgonya - 6 db.
• Uborka - 4-5 db.
• Retek - 12 db.
• Tojás - 7 db.
• Főtt kolbász - 500 g
• Zöldhagyma és kapor - 2 csokor
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Só, őrölt fekete bors - saját belátása szerint
• Citromsav - 1-2 tk
• Mustár - 1 evőkanál
• Forralt hideg víz - 2 - 2,5 l

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, és először alá folyóvíz mossa meg a burgonyát és a tojást a szennyeződésektől. Ezután tegyük őket egy edénybe, töltsük fel vízzel, tegyünk egy kis tüzet és forraljuk puhára.

Körülbelül 20 percet vesz igénybe, hogy a tojás felforrjon forralás után. De a burgonya kicsit megfőtt, fajtától függően késsel ellenőrizhető, ha jól tapad, akkor levehetjük a tűzhelyről és kiöntjük a vizet.

3. A majonézes és tejfölös szósz elkészítése után csak keverje össze ezt a két összetevőt. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt és a citromsavat.

Ezután töltse fel az összes elkészített terméket vízzel, fűszerezze, és már csak a díszítés és az apróra vágott zöldek hozzáadása marad. Keverjük össze, majd merőkanállal öntsük poharakba.

4. A petrezselyem ágak pedig egy ilyen virágtisztást díszíthetnek. Klassz megjelenés!

Videó arról, hogyan kell pörköltet főzni ecettel és majonézzel

És most elérkeztünk ahhoz a lehetőséghez, amelyet ebben a videóban javaslok. De előtte elmondom, hogy aki nem igazán kapcsolódik a tejtermékekhez, az biztosan beleszeret az ilyen típusú okroshkába. Végül is nézd meg magad az összetevőket, mit látsz?

Nos, meg kell próbálni! Ez a recept egyszerű és meglehetősen primitív, de nagyon kielégítőnek bizonyul. Élvezze a nyár jegyeit és a természet aromáit, mert olyan tányérban van, hogy érezni is lehet. Osztály! A Food csatornával együtt nézünk minden ízlésnek megfelelő ételt. Jó nézelődést és nagyszerű felfedezéseket!

Okroshka a retek a vízen

Hűvös és laktató étel – így nyilatkozott egyszer a férjem erről a pörköltről. Őszintén szólva először nem is akarta kipróbálni, mert nem volt benne kvas. Ó, mit vagy, értsd meg ezeket a parasztokat, mutass be nekik mindent egy csészealjra. És amikor megette, meglepődött kenyér ital helyettesíthető más folyadékkal.

Ezért azt tanácsolom, hogy végezzen ilyen kísérleteket is, különösen akkor, ha hason könnyű és kényelmes. Azt javaslom, hogy burgonya nélkül - alacsony kalóriatartalmú. Cserélje ki retekkel és uborkával.

Szükségünk lesz:

• retek - 300 g
• friss uborka - 2 db.
• főtt kolbász - 300 g
• főtt csirke tojás - 4 db.
• petrezselyem, kapor, zöldhagyma
• kefir -0,5 l
• ivóvíz vagy ásványvíz - 0,5 l
• mustár - opcionális

Főzési mód:

1. Mielőtt barátok lennél, standard készlet ehhez a kedvenc folyékony ételhez. Ellenőrizze, hogy a zöldségek nem rothadtak-e, vagy esetleg más bőrhibák vannak, majd vágja le. Mossa meg jól.

2. És kezdje el vágni, először aprítsa fel az összes zöldet, dobja egy csészébe, sózza meg és törje össze.

4. Kívánság szerint mindenki mustárt, ill reszelt tormát. Só, bors. Csak hideg formában ajánlatos enni, jégben nem. És ne felejtsd el, mit több adag, a kanál is, ah ha).

A kiadvány tehát a végéhez ért, remélem mindezek elolvasása után elégedett volt. Készüljön fel önmaga és szerettei örömére egy ilyen orosz ínyenc. Viszlát mindenkinek és további szép napot.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz