Az étel kalóriatartalma "Kolbász a tésztában. Kalóriatartalmú kolbász: tésztában, főzve, virsliben, az összetételtől és az elkészítési módtól függően

A kalóriát tekintve a kolbász átlagos tartalommal bír. Az egyszerű elkészíthetőség és a széles körű elérhetőség miatt ez a termék sok ember étrendjében jelen van.

Madarak és állatok húsából készül, amelyet zúzott formában használnak fel. A húst előfőzzük, majd hozzáadjuk a sovány tejport.

A kolbászok kalóriatartalmát nagyban befolyásolja az is, hogy a modern gyártók az elkészítésük során nagyon gyakran natúr hús helyett natúr húst helyettesítenek.

A termék összetétele

Mint tudják, a kolbászt a középkorban kezdték el készíteni. Első gyártójuk a Johann Laner. Receptjét a mai napig használják. Ő volt az első gyártója a híres bécsi kolbászoknak, amelyek marha- és sertéshús keverékét tartalmazták.

De azért, hogy a jogot a 19. században első gyártójuknak tekintsék, két város – Frankfurt és Bécs – között vita kezdődött. A helyzet az, hogy Johann Laner Frankfurtban született és élt, ahol hentesként dolgozott. Egy idő után pedig Bécsbe költözött, és kitalált egy húsételt.

Persze akkoriban sokan nem is gondoltak a kolbász kalóriatartalmára. De tekintettel a mai sok változásra és az orvostudomány olyan irányának fejlődésére, mint a dietológia, az élelmiszerek kalóriatartalma nagyon népszerű téma lett.

A kolbász kalóriatartalmát összetételük magyarázza. Ezt a terméket tévesen húskészítménynek minősítették. De csak 10-30% húst tartalmaznak. És gyakran az ilyen hús a legalacsonyabb minőségű.

Más szóval, a kolbász összetétele magában foglalja a baromfihús, az állati zsír és a bőr maradványait. Az összes többi összetevő fehérjestabilizátor. Ide tartozik a sertésbőr, a vér, a csirke bőre és az inak.

A kolbász kalóriatartalmát a fehérje-zsír emulziók is befolyásolják, amelyeket az élelmiszer gyártási folyamata során adnak hozzá. És a legtöbb esetben nagyon ritkán találni olyan kolbászt, amely valóban a termékek természetes kombinációját képviseli.

A hozzáadott emulziók közé tartozik a szójafehérje, valamint a növényi olaj és a nátrium-kazeinát. Ez egy kazeinből készült anyag. Az ilyen típusú fehérjéket porrá dolgozzák fel, amely ismét átmegy a nátrium-hidroxidban való oldódási folyamaton.

A kész keveréket a kolbász húsalapjához adjuk a fehérjetartalom növelése érdekében. Ami viszont befolyásolja a kolbász kalóriatartalmát. Ezért sok táplálkozási szakember úgy véli, hogy az ilyen termékek nem értékesek szervezetünk számára. Összetételükben nem tartalmaznak egészséges elemeket, és csak koncentrátumok keverékei.

Ezen élelmiszertermékek összetétele tartalmazhat lisztet, különféle gabonaféléket és keményítőt is. Kétségtelen, hogy ezek az adalékanyagok megváltoztatják a kolbász kalóriatartalmát.

Ezért nagyon gyakran a kolbászt azoknak az élelmiszereknek tulajdonítják, amelyek csak haszontalan kalóriákat tartalmaznak. Vagyis ezek elfogyasztásával az ember csak egy bizonyos ideig tudja csillapítani az éhségét, ugyanakkor a szervezet számára hasznos elemeket nem kap.

Egyes táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a kolbász átlagos kalóriatartalmával hasznos elemek vannak, például nátrium, foszfor és vitaminok.

Az ilyen élelmiszerek megvásárolhatók az üzletekben, de a természetes kolbász ára sokkal magasabb lesz, mint az általunk megszokott árak.

Hány kalória van a kolbászban?

Annak megállapításához, hogy hány kalóriát tartalmaznak a kolbászok, meg kell különböztetni típusukat, valamint összetételüket. Így például az otthon főzött kolbászok jelentősen meghaladják az energiaérték szintjét.

De a magas kalóriatartalom mellett természetes összetevőket is tartalmaznak. Tehát a házi kolbász előnyei sokkal nagyobbak lesznek.

A tejes kolbász, például a főtt kolbász kalóriatartalma 260 kilokalória lesz. Ez a szám azonban változhat, mivel a főzéshez különböző gyártók termékei használhatók.

A friss marhahús kolbász kalóriatartalma 264 kcal / 100 gramm termék. A borjúkolbász szintén 264 kalóriát tesz ki. A csirke kolbász 259 kcal lesz 100 g termékben.

Egyes forrásokban eltérő a tejes kolbász kalóriatartalma. Ez körülbelül 257 kilokalória.

Ismeretes, hogy a tejes kolbász természetes bélben főtt kolbász. Sok gyártó sertés-, marhahúst, tejport és tojásfehérjét tartalmaz összetételében.

Más források szerint a tejes kolbász kalóriatartalma 266 kalória. Így arra a következtetésre juthatunk, hogy az ilyen típusú termékek kalóriatartalma csak a gyártótól függ.

Sokan közülük azt állítják, hogy csak a legmagasabb minőségű húst használják kolbász készítéséhez. A hús feldolgozására is modern technológiákat alkalmaznak, amelyek megőrzik ennek az összetevőnek szinte minden hasznos összetevőjét.

A legtöbb ember számára a vizsgálat tárgya a tészta kolbász kalóriatartalma volt. Mert ezt az élelmiszer-terméket sokan gyakran használják ebédre. Főleg, ha nincs időd ebédelni.

Az ilyen harapnivalók hasznosak lesznek azok számára, akiknek az étrendben nincs elegendő állati zsír és fehérje. Hasznosak lesznek azok számára is, akiknek hiányoznak vitaminok és ásványi anyagok a szervezetben.

Emlékeztetni kell arra, hogy az étel táplálkozási tulajdonságai, valamint a tésztában lévő kolbász kalóriatartalma nagymértékben függ az elkészített összetevőktől. Vagyis milyen termékekből készült tészta és kolbász.

Egy tésztában lévő kolbász átlagosan 275 kalóriát tartalmaz. Fehérjéket is tartalmaz, amelyek tartalma 7,4 gramm, szénhidrát - 14,5 gramm és zsír - 20,95 gramm.

A tesztben szereplő kolbászok kalóriatartalma csak akkor nem tudja befolyásolni a testtömeg növekedését, ha naponta legfeljebb 100 g-ot fogyasztanak. Egy ilyen termékkel való visszaélés, valamint más liszt és zsíros ételek nagy mennyiségben való jelenléte az étrendben valószínűleg felhalmozódik a bőr alatti zsírfeleslegben.

4,6/5 (7 szavazat)

A kolbász a termékek kategóriájába tartozik, amelyek nélkül a modern ember menüje nem megy. Ez teljesen érthető. Nagyon hiányzik az idő a hosszas és alapos főzéshez, de a kolbászokkal minden egyszerű - forrásban lévő vízbe dobja, és néhány perc múlva egy finom húsételtel kedveskedhet magának és szeretteinek. Igaz, különféle pletykák keringenek arról, hogy miből áll a modern kolbász, és van-e benne hús. De menjünk sorban. Mikor jelent meg először ez a csodálatos étel, és kinek köszönhetjük a gyors és ízletes étkezés lehetőségét?

A kutatók úgy vélik, hogy a kolbász és a kolbász története csaknem 2 ezer éves. Természetesen ezek az ősi kolbászok feltűnően különböztek a modernektől, de az elkészítési elve pontosan akkor jelent meg. Lényege az volt, hogy a belet előre elkészített darált hússal megtöltötték és így egy könnyen vágható és kényelmesen tárolható kolbászterméket kaptak. Azokban a távoli időkben senki sem számolta a kolbász kalóriáit, mert a lényeg az volt, hogy ez az étel kiadós és ízletes legyen. Fokozatosan szinte minden nemzetnek megvan a saját kolbászreceptje, és egyesek számára, mint a németek, igazi névjegykártyává váltak, és nemzeti ételnek számítanak, amelyet különböző országokból jönnek kipróbálni.

Ami hazánkat illeti, mi sem kevésbé szeretjük a kolbászt, és szívesen használjuk reggelire, ebédre vagy vacsorára. Igaz, sokak számára az a kérdés, hogy hány kalóriát tartalmaz egy kolbász, különösen aktuálissá válik, mivel ez a termék gyakran nem a legegészségesebb és diétás összetevőket használja. A kolbász minősége, valamint a kolbászban lévő kalóriák száma a gyártó becsületességétől és az általa felhasznált alapanyagoktól függ.

Hány kalória van a kolbászban

Azt kell mondanom, hogy ma nagyon sokféle kolbász létezik, így nem lehet egyértelműen megválaszolni azt a kérdést, hogy hány kalória van egy kolbászban. Az ízjellemzők és a kalóriatartalom a felhasznált hús típusától, valamint a különféle adalékanyagoktól és fűszerektől függően változnak. Az üzletek polcain megtalálhatók a "Tejtermékek", "Krémes", "Gyermekek" és más kolbászok, amelyek elnevezése nem mindig jelzi, hogy mennyi kalória van a kolbászban. Ennek megállapítása azonban egyszerű: csak nézze meg a terméket alkotó összetevőket. A sertéshúsból készült kolbász természetesen táplálóbb lesz, mint a darált marhahúsból vagy csirkehúsból készült kolbász. De a közvetlenül darált hús mellett a kolbász kalóriája más összetevőktől is függ. A recept szerint milyen összetevőket kell tartalmazni a kolbász összetételében?

Az egyik legnépszerűbb kolbászfajta a "Tejtermék", és a GOST szerint ez a termék a következő összetevőkből áll: darált marhahús és sertéshús keveréke, tej (leggyakrabban száraz), keményítő, hogy megkösse az összes az étel összetevőit egyetlen masszává, sózzuk, borsozzuk (és a kolbászban sok só van), a kálium-nitrát olyan kémiai elem, amely kellemes rózsaszín színt ad a kolbásznak. A fentieken kívül semmi más nem kerülhet bele a Tejes kolbászba. A kolbászokat celofánban, természetes bélben vagy poliamid fóliában állítják elő. A prémium minőségű kolbászok általában természetes bélben készülnek, ezért ha aggódik a vásárolt termék minősége miatt, válassza ezeket a kolbászokat.

A tejes kolbász kalóriatartalma körülbelül 260 kcal, a doktori kolbász kalóriatartalma pedig már 280 lesz. Azt, hogy egyes kolbászokban hány kalória van, a gyártó által a csomagoláson feltüntetett információk alapján megtudhatja. A kolbász elkészítésének módja nagymértékben befolyásolja a kolbászban lévő kalóriákat. Hiszen, mint tudod, a kolbászt lehet főzni, sütni, sütni, grillezni. Ezenkívül a kolbászt gyakran tésztában főzik, ami minden bizonnyal kalóriát ad a kolbásznak.

A tésztában való kolbászfőzés nem igényel különleges kulináris készségeket, valószínűleg ezért sok háziasszony inkább családja és barátai számára készíti el ezt az ételt. Ebben a receptben a fő nehézség a tészta elkészítése. Ehhez tojást, lisztet, élesztőt, vizet, sót, növényi olajat használnak. A tészta összegyúrása után 40 percig pihentetni kell, utána elkezdhetjük beletekerni a kolbászt. A tésztában sütött kolbász kalóriatartalma a választott kolbászfajtától függ, ezért ha csak egy kicsit is szeretné csökkenteni ennek az ételnek a kalóriatartalmát, érdemes alacsony kalóriatartalmú kolbászt választani.

A tésztát vékony csíkokra vágjuk, majd az előre meghámozott kolbászokat beletekerjük. 40 percig sütjük őket a sütőben. Aki aggódik amiatt, hogy egy tésztában mennyi kalória van egy kolbászban, annak tudnia kell, hogy bár ez az étel nem tartozik az alacsony kalóriatartalmúak kategóriájába, nem nevezhető túl kalóriadúsnak sem. Átlagosan 250 kalória van egy tésztában lévő kolbászban, de tegyünk egy fenntartást, ez attól függ, hogy milyen kolbászt használunk.

Azt mondhatjuk, hogy egy ilyen étel bizonyos értelemben helyettesíti a hagyományos pitéket, és főzni sokkal könnyebb. Nagyszerű például reggelire, mert meglehetősen magas energiaértékkel rendelkezik, és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy reggel energiát nyerjen. Tudva, hogy hány kalória van egy tésztában lévő kolbászban, meg kell értenie, hogy ez az étel teljes értékű étkezés, és ha túl gyakran nassol rájuk, ez negatívan befolyásolhatja az alakját. Ebben az értelemben a kolbászban lévő kalóriák trükközhetnek, és egy idő után észreveszed, hogy néhány centiméter hozzáadódik a derékhoz.

Így a számunkra jól ismert kolbász kiváló kalóriaforrás, amire szervezetünknek oly nagy szüksége van. Mindazonáltal érdemes felismerni, hogy ez a termék a felhasznált összetevők miatt messze nem mindig hasznos. A kolbász tápértékéről és előnyeiről csak akkor lehet beszélni, ha a megállapított szabványoknak megfelelően készítik, és csak természetes összetevőket használnak összetételében. Sajnos nem minden gyártóban lehet megbízni, egészsége és biztonsága ügyében csak önmagára számítson. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy alaposan tanulmányozzák a kolbász összetételét annak érdekében, hogy a vacsoránál valódi hústerméket szolgáljanak fel, és ne azt, amely a periódusos rendszer nagy részét tartalmazza, és amely valóban veszélyessé válhat az egészségre.

11.06.17

Ha nincs ideje teljes étkezésre, a hot dog orosz analógja energiával és erővel telíti el a következő néhány órában. A tésztában lévő kolbászt sok gyerek szereti, és gyakran igénylik az "egészséges" ételek helyett. Ropogós és lédús, gyorsan és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthetők.

A készítmény utcai változatában a tésztában lévő kolbászt olajban sütik, és szójatermékeket és gyenge minőségű tésztát vesznek alapul. Egy ilyen snackben lévő kalóriák száma jelentősen elronthatja a fogyás terveit. Ezenkívül a sütőolajat általában többször használják, és van ideje zsírok és rákkeltő anyagok felhalmozódására. Zöldség vagy egész hús nem kerül az edénybe, a tészta és a kolbász tápértéke nagyon alacsony. A belőlük nyert kalóriák nagyon gyorsan „kiégnek”, és újra enni akarsz. De van mód a tésztában lévő kolbász "ártalmasságának" csökkentésére.

Hozzávalók a kolbásztésztához

A legfontosabb rész: hasznos összetevők választéka. Úgy tűnik, lehet valami hasznos a kolbászban és a sült tésztában? És itt lehet. Mindenekelőtt a belsőségekből származó közönséges kolbászt ki kell cserélni darált baromfihúsból készült egész kolbászra. Egy ilyen termék kevesebb kalóriát tartalmaz, de minden bizonnyal több fehérje és jótékony hatású lesz benne. Jobb, ha a szokásos élesztőtésztát veszi, amelyet bármelyik boltban megvásárolhat, vagy ha az idő engedi, maga is elkészítheti. Ha a szokásos olajban sütés helyett sütőben sütjük, az szintén csökkenti az étel tápértékét. De emlékeznünk kell arra, hogy rendkívül ritka az ilyen snack megengedése. A kolbász kalóriatartalma a tésztában elérheti a 340 kcal-t.

• tészta: 500 g;
• kolbász: 350 g;
• tojás: 1 db.

Teszt hozzávalók:

• liszt (búza): 400 g;
• vaj: 50 g;
• tojás: 1 db;
• élesztő: 10 g;
• tej: 200 ml.

Amint látja, ennek a snacknek az összetevői minden háziasszony hűtőszekrényében vagy a legközelebbi üzletben megtalálhatók.

kolbász recept tésztában

1. A tésztát kiolvasztjuk, csíkokra vágjuk.
2. Tisztítsa meg és készítse elő a kolbászt.
3. Tekerje be minden kolbászt tésztával, teljesen letakarva.
4. Felverünk egy tojást.
5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
6. Kenjünk ki egy tepsit vajjal vagy növényi olajjal.
7. A kolbászokat beletesszük a tésztába, és 10-15 percig sütjük.

Kívánt esetben különféle "doppingokat" adhat hozzá: sajtot, sonkát, gyógynövényeket vagy fűszereket. Miután a tésztát aranyszínű kéreg borította, az edényt kivehetjük és az asztalra tálalhatjuk. Tekintettel arra, hogy a termékek már részben megfőztek, egy ilyen snack mindössze fél óra alatt felverhető.

Adagok: 11 adag

Hozzávetőleges főzési idő: 20 perc

Az étel kalóriatartalma "Kolbász a tésztában"

Hány kalória van egy kolbásztekercsben? A termék tápértéke 250-340 kcal között lehet. Alapvetően 320 kalória 100 g tésztában lévő kolbászban. A kalóriákat a gyors szénhidrátok és zsírok rejtik el, de ebben a gyorsételben nincs annyi fehérje. Figyelembe véve, hogy egy szendvics körülbelül 140-170 grammot nyom, egy adag kalóriatartalmát legalább 1,5-szeresére kell növelni.

A termékek kalóriatartalma (100 g-ra):

Kolbász - 140 kcal

Tészta - 274 kcal

A termék tápértéke (100 g-ra):

Fehérjék - 8 gr.

Zsírok - 24 gr.

Szénhidrát - 22 gr.

Lépésről lépésre főzési recept fényképpel

1. Adjuk hozzá az élesztőt cukorral a felmelegített tejhez, és hagyjuk állni 20 percig.
2. A tojást felverjük, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat.
3. Lassan keverjük hozzá a lisztet.
4. A tésztát jól összegyúrjuk, és langyos helyre tesszük, amíg el nem éri.
5. Miután megkelt a tészta, kis darabokra oszthatjuk.
6. Golyózza fel és tekerje hosszú kötegekké, és tekerje spirálba a kolbászokat.
7. Helyezze a kolbászt egy tepsire, és süsse 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

A tésztás kolbász sokak kedvenc gyorsétele. A kalória mennyisége a kolbásztól, a tésztától, a további összetevők jelenlététől és az elkészítési módtól függ.

A kolbász kalóriatartalma nemcsak a hústól függ, amelyből készült. Ennek a terméknek az olcsóbbá tétele érdekében a gátlástalan gyártók gyakran olyan összetevőket használnak, amelyek helyettesítik a természetes húst. A legtöbb kolbász csak 10-30% húst tartalmaz, és a legrosszabb minőségű. Összetételükben bőr, állati zsír és húsmaradványok találhatók. A többi összetevő fehérjestabilizátor. Ide tartozik a vér, a sertésbőr, a csirke bőre és az inak.

Az otthon főzött kolbászok táplálóbbak lesznek, mint a gyáriak. A tejkolbász kalóriatartalma 100 gramm termékre vonatkoztatva 260 kcal. A marha- és borjúhúsból készült kolbász átlagos kalóriatartalma 264 kcal. A csirkekolbász 259 kcal-t tartalmaz. A kolbász pontosabb kalóriatartalma a gyártótól függ.

Kalória kolbász a tésztában

A tésztában lévő kolbász meglehetősen gyakori étel ízletes és gyors snackhez. Meg kell érteni, hogy a gyorsétterem képviselőjének rendszeres használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot. A tésztában lévő kolbászkalória átlagosan 320. A pontosabb adat a főzési módtól függ. A sült kolbász kalóriatartalma a tésztában körülbelül 350 kcal lesz. Ez a szám magasabb, mint a kemencében sült tésztában lévő kolbászoké.

Szintén fontos szempont a tésztában lévő kolbász kalóriatartalma szempontjából maga a tészta. Lehet élesztő, vaj, kenyér vagy puff. A leveles tésztában lévő kolbász kalóriatartalma minden rekordot megdönt, és körülbelül 400 kcal/100 gramm késztermék.

2013. február 19

Nem valószínű, hogy bármelyikünknek valaha is el kellett gondolkodnia egy olyan népszerű étel (a belyashival, pitékkel és pástétomokkal együtt), mint a tésztában lévő kolbász, étkezési tulajdonságain. Kalóriatartalma azonban figyelmet érdemel. Ez nem meglepő – hányan kell éhségünket ezzel az étellel csillapítani, időnként „falatozva”. Kevesen gondolják komolyan az ilyen ételek előnyeit vagy ártalmait. De hiába! Azokat pedig, akiket aggaszt a saját alakjuk harmóniája vagy a plusz kilók jelenléte, nagyon érdekelnek a kérdések: mi a kolbász kalóriatartalma a tésztában, mi a kolbász haszna a tésztában, és ez az étel legalább néhány diétás tulajdonsággal rendelkezik.

A kolbász a világ egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étele. Előállításukhoz baromfi- vagy állathúst használnak - főznek, majd apróra vágják. A közelmúltban nagy mennyiségű szójafehérjét adtak a húshoz.

A kolbász feltalálója egy bajor hentes, Johann Laner. A világ első kolbásza 1805-ben jelent meg Hasseldorfban, ahol egy hentes élt. Miután Bécsbe költözött, és elsajátította a kolbászkészítés készségeit, Laner úgy döntött, hogy saját üzletet nyit a gyártásukhoz. Így került bemutatásra egy újdonság - a kolbász, amely sertéshús és darált marhahús keverékéből készül.

A kolbász nagyon gyorsan népszerűvé vált alacsony árának és csodálatos ízének köszönhetően. Igaz, meg kell jegyezni, hogy a kolbászgyártáshoz nem mindig használtak jó minőségű húst.

Egy idő után a németországi emigránsok özönével érkeztek a kolbászok az Egyesült Államokba, és ott igen népszerűvé váltak. Az amerikaiak rátaláltak a kolbászra, és a virsli fő összetevőjeként kezdték használni. Ma Amerikában a kolbászeladásból származó árbevétel eléri az évi kétmilliárd dollárt.

A kolbász csak 1936-ban érkezett Oroszországba, miután rendeletet írtak alá az új húsipari termékek előállításáról. Ennek eredményeként Oroszország legnagyobb városaiban több mint húsz húsfeldolgozó üzem épült, amelyek speciális kolbászkészítő berendezésekkel vannak felszerelve.

Kolbász a tésztában, előnyei és táplálkozási tulajdonságai:

A tésztában lévő kolbász hasznos lesz számunkra, ha az étrendből hiányzik az állati zsírok, fehérjék, nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok, valamint az alacsony táplálkozású emberek számára. A tojás számos fontos összetevő forrása (zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok, zsírsavak és fehérje), de sajnos a koleszterin (sárgája) is. A sajt nagyon gazdag kalciumban és foszforban, ezért hasznos lesz csontritkulásban, csonttörésben, gyermekek angolkórban szenvedők és terhes nők számára. A házi sajt tartalmaz még tejsavbaktériumot és számos esszenciális aminosavat (metionint, triptofánt), B-vitamint, ami az idősek, purinanyagcsere zavarokkal, máj- és idegbetegségekkel küzdő korosztály számára nyújtott jótékony hatásának köszönhető.

Egy étel diétás tulajdonságait nagymértékben meghatározzák az elkészítéséhez használt összetevők, jelen esetben a tészta és a kolbász. A sütőben való sütéshez jobb lenne finomított olívaolajat venni - a formák kikenéséhez. Nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamint és növényi zsírsavakat, amelyek hasznosak az ember számára. Ellenkező esetben magas hőmérséklet hatására, égés következtében rákkeltő anyagok képződhetnek. Figyelembe kell venni a zsírok reakcióját az erős hő hatására, amelyben a zsír lebomlik, káros anyagokká alakulva (körülbelül 180 ° C).

Sajnos a modern gyártás technológiája lehetővé teszi különféle ízfokozók, nitritek, foszfátok és egyéb kémiai vegyületek használatát, amelyek célja az alacsony minőségű termékek ízének elfojtása és a kolbász eltarthatóságának növelése. Néha a tartósítószerek és a töltőanyagok meghaladják a GOST-ok által megengedett normákat, ami nem befolyásolja az egészséget. Ebben az esetben a kolbász használata nem ajánlott gyomor-, máj-, hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek. Ezenkívül ezen anyagok némelyike ​​allergiás reakciókat válthat ki.

Kolbász tésztában, kalória:

Használja kiegyenlített 100 gr. napi termék a testsúlyt nem befolyásolja jelentősen. Ha többet fogyaszt, miközben a liszt és a zsíros ételek mennyiségét változatlan hagyja az étrendben, az túlsúlyhoz vezethet. Most tisztázzuk, hogy konkrétan mi a tésztában lévő kolbász kalóriatartalma? De ez:

A tésztában lévő kolbász kalóriatartalma átlagosan 348 kcal 100 grammonként. termék

Ez elég. Ugyanerre 100 gr. 25 gr-ot tesz ki. fehérje, 8,6 gr. zsír, 21 gr. szénhidrátokat.

Ez az étel otthon is elkészíthető? Természetesen megteheti! Íme az egyik recept:

Kolbász a tésztában:

Termékek:

• Liszt - 265 gr.
• Tej - 100 gr.
• Tojás - 1 darab
• Só - 5 gr.
• Cukor - 2,5 teáskanál
• Száraz élesztő - 2 teáskanál
• Növényi olaj - 25 gr.
• Kolbász - 8-10 darab

Szitáljuk át a lisztet, öntsük bele az élesztőt, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és egy tojást. Fokozatosan hozzáadva a tejet, lágy tésztát gyúrunk. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyre tesszük (1-1,5 óra). Vagy helyezze a hozzávalókat a kenyérsütőbe (a program a tészta dagasztására és kelesztésére szolgál).

A tésztát 8-10 részre osztjuk, lefedjük egy törülközővel, és állni hagyjuk - 20-30 percig.

Kolbászt főzzünk (félig főzzük), mikróban is melegíthetjük.

A tésztadarabokat hosszú csíkokra sodorjuk, és minden ilyen csíkkal alulról felfelé spirálba tekerjük egy kolbászt.

A tésztába tekert kolbászokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni (30-40 percig).

A kolbászokat felülről megkenjük tojással (csak fehérjével - ekkor világosak lesznek a kész kolbászok, vagy fehérjével és sárgájával - akkor sötétebbek) és a tepsit az előmelegített sütőbe toljuk. A kolbászt 180 C-on sütjük - amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. És ez az! Egyél az egészségért. Csak mértékkel, mivel a tésztában lévő kolbász kalóriatartalma meglehetősen magas.