पानी पर दलिया पैनकेक। क्लासिक ओट पैनकेक स्वादिष्ट होते हैं। नाश्ते के लिए स्वस्थ ओट पैनकेक

सबसे लोकप्रिय व्यंजननाश्ते के लिए दलिया, साथ ही तले हुए अंडे या आमलेट को उचित माना जाता है। यह समझने योग्य है: वे जल्दी पक जाते हैं, और पेट भरने वाले, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भी होते हैं। लेकिन यहां तक ​​कि सबसे प्रिय और परिचित उत्पादपर बारंबार उपयोगउबाऊ होना शुरू हो गया, और ऐसे क्षण में कुछ अद्भुत पीपी-श्निक दलिया के साथ आए - एक नुस्खा उचित पोषण.

वैसे ये रेसिपी भी बनकर तैयार है.

ओटमील पैनकेक कैसे पकाएं

ओटमील पैनकेक (ओटमील या ग्राउंड फ्लेक्स के साथ रेसिपी) - एक वास्तविक खोजउन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के साथ-साथ पूरे दिन स्वस्थ और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स खाना पसंद करते हैं।

ओटमील पैनकेक में समान अंडे, दलिया और दूध होते हैं, यही कारण है कि यह आसानी से दलिया, तले हुए अंडे और आमलेट की जगह ले लेता है। दलिया उचित पोषण का एक नुस्खा है, जिसकी कैलोरी सामग्री उचित सीमा के भीतर है। यह अपने आप में अच्छा है, लेकिन इसमें मिलाने पर यह अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। विभिन्न भराव, स्वाद के लिए मीठा या नमकीन।

2 ओटमील पैनकेक के लिए आपको चाहिए:

• 2 अंडे
• 6 बड़े चम्मच. एल जई का दलियालंबे समय तक खाना पकाना
• 6 बड़े चम्मच. एल दूध
• नमक की एक चुटकी

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

1. कैलोरी: 170
2. प्रोटीन: 8
3. वसा 5
4. कार्बोहाइड्रेट: 24

भरण के लिए:

विकल्प 1:

• आधा केला
• चॉकलेट के 4 टुकड़े

विकल्प 2:

• 2 टीबीएसपी। दही पनीर के चम्मच
• 3-4 टुकड़े हल्की नमकीन मछली

ओटमील पैनकेक कैसे पकाएं:

इस पहले से ही प्रसिद्ध पैनकेक की रेसिपी सरल है। सारी सामग्री को 2 भागों में बांट लें और बारी-बारी से 2 पैनकेक तैयार कर लें.

हरक्यूलिस को पहले एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पीसना चाहिए, लेकिन आटे के बिंदु तक नहीं, बल्कि फोटो में जैसा। तैयार ओटमील के साथ एक कटोरे में अंडा तोड़ लें।

दूध डालें, थोड़ा नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

मिश्रण को अच्छे से ठंडे फ्राइंग पैन में डालें नॉन - स्टिक कोटिंग, धीमी आंच चालू करें और बुलबुले आने तक पकाएं।

पहले पैनकेक को एक तरफ रखें कॉटेज चीज़और हल्की नमकीन मछली के टुकड़े।

दूसरी तरफ से ढक दें. कुछ सेकंड के बाद, आग बंद कर दें। दलिया के साथ बिना मीठा भराईतैयार।

हम दूसरे ओटमील पैनकेक के साथ भी ऐसा ही करते हैं, केवल अब हम उस पर चॉकलेट स्लाइस के साथ केले के स्लाइस डालते हैं।

परिणामस्वरूप, हमें दो अद्भुत ओटमील पैनकेक मिले अलग-अलग फिलिंग के साथ. वैसे, आप गर्म या पहले से ठंडे ओटमील पैनकेक में कुछ भी भर सकते हैं! उदाहरण के लिए: सख्त पनीर और सब्जियाँ, मुर्गे की जांघ का मास, जामुन के साथ पनीर, मूंगफली का मक्खनकेले के साथ. यदि आप अपनी कल्पना ठीक से दिखाते हैं, तो हर दिन नाश्ते या नाश्ते के लिए आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक नया दलिया पैनकेक खिला सकते हैं। बॉन एपेतीत!

उत्तम ओटमील पैनकेक का रहस्य

1. प्रत्येक दलिया के लिए मिश्रण अलग से बनाया जाना चाहिए।
2. आपको ओटमील को एक अच्छे नॉन-स्टिक कोटिंग वाले फ्राइंग पैन में भूनना होगा।
3. मिश्रण को ठंडे फ्राइंग पैन में डाला जाता है, समान रूप से वितरित किया जाता है और उसके बाद ही आग जलाई जाती है।
4. क्लासिक स्वस्थ ओटमील पैनकेक तैयार करने के लिए केवल लंबे समय तक पकाया हुआ दलिया ही उपयुक्त रहेगा।साथ तत्काल अनाज, एक नियम के रूप में, कुछ भी अच्छा नहीं निकलता है, पैनकेक जल जाता है और सबसे अच्छे फ्राइंग पैन से भी चिपक जाता है।
5. आपको ओटमील पैनकेक में थोड़ा सा नमक डालना होगा, या बेहतर होगा कि इसमें बिल्कुल भी नमक न डालें, वांछित स्वाद तैयार पकवानफिलिंग जुड़ जायेगी.

पेनकेक्स वयस्कों और बच्चों के लिए एक परिचित व्यंजन है, जिसका उपयोग उपहार के रूप में देने के लिए मेज को सजाने के लिए किया जाता है। त्योहारी मिजाज. सुगंधित, रसदार, सुर्ख - वे आपको आपके घर, आपके माता-पिता की याद दिलाते हैं, जहां यह गर्म और आरामदायक है।

खाना पकाने का वीडियो

केफिर के साथ ओट पैनकेक

आप केफिर के साथ पेनकेक्स पका सकते हैं, जिससे उनकी कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी।

सामग्री:

• दलिया का एक गिलास;
• केफिर का एक गिलास;
• दो अंडे;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• एक चुटकी नमक और एक चुटकी सोडा।

तैयारी:

फ्लेक्स को केफिर में आधे घंटे के लिए भिगो दें। अंडे, चीनी और नमक, सोडा और डालें वनस्पति तेल. चिकना होने तक हिलाएँ। मजे से पकाओ!

और अगला नुस्खाआपको और आपके प्रियजनों को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• दो गिलास दूध;
• दलिया का गिलास तुरंत खाना पकाना;
• दो अंडे;
• चार बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
• चीनी के दो बड़े चम्मच;
• नमक की एक चुटकी;
• वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर.

तैयारी:

एक सॉस पैन या सॉस पैन में दूध डालें और उबाल लें। दलिया डालें और ठंडा करें। तैयार गुच्छेब्लेंडर से पीस लें, आप मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं (बस थोड़ा सा पानी डालें)। मिश्रण में सभी सूखी सामग्री डालें और गुठलियां ख़त्म होने तक हिलाएं। पैनकेक को नरम और भरने योग्य बनाने के लिए वनस्पति तेल डालें। आटा तैयार है!

कुछ कुछ सरल सलाहगृहिणियों के लिए नोट:

1. यदि दलिया कटा हुआ है तो पैनकेक अधिक कोमल होंगे। यह ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके किया जा सकता है।
2. जो लोग पैनकेक पर कुरकुरा किनारों को पसंद करते हैं उन्हें पैन में आटा वितरित करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सभी दीवारों को एक पतली परत में ढक सके।
3. छोटे व्यास वाले फ्राइंग पैन में पैनकेक को पलटना आसान है।

यहाँ व्यंजन हैं स्वादिष्ट पैनकेकऔर हम उन्हें पकाने के तरीके के बारे में युक्तियाँ जानते हैं, और अब आप भी जानते हैं। मजे से पकाएं, डालकर प्रयोग करें दिलचस्प सामग्री. बॉन एपेतीत, मूड अच्छा रहेऔर अच्छा स्वास्थ्य!

ओट पैनकेक अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं पारंपरिक उत्पादजो गेहूं के आटे से बनाये जाते हैं. इसके अलावा, वे बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट बनते हैं। वे विशेष रूप से उन लोगों के लिए अच्छे हैं जो उचित पोषण का पालन करते हैं और अपने वजन पर नज़र रखते हैं, क्योंकि दलिया में आटे की तुलना में कम कैलोरी होती है।

ओट पैनकेक कैसे पकाएं?

ओटमील पैनकेक जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं. खाना पकाने की तकनीक सफेद आटे का उपयोग करने वाले व्यंजनों के समान ही है। नीचे दी गई अनुशंसाएँ प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद करेंगी, और अंतिम परिणाम उत्कृष्ट होगा।

1. अगर कोई तैयार नहीं है जई का दलिया, आप नियमित दलिया पीस सकते हैं।
2. तैयार आटे को छान लेना चाहिए.
3. दलिया में ही थोड़ा सा है मीठा स्वाद, इसलिए आप या तो चीनी बिल्कुल नहीं डाल सकते हैं, या बस थोड़ी सी मिला सकते हैं।
4. ओट पैनकेक को और भी अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप साबुत अंडे के बजाय अंडे की सफेदी का उपयोग कर सकते हैं।

ओटमील से बने पैनकेक उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जो आहार पर हैं, लेकिन फिर भी कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। आप इन्हें खरीद सकते हैं, क्योंकि इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री गेहूं उत्पादों की तुलना में काफी कम है। आप इन्हें खट्टा क्रीम, जैम, शहद के साथ परोस सकते हैं। आप इन्हें मीठी या नमकीन फिलिंग के साथ भी लपेट सकते हैं।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• दलिया - 2 कप;
• दूध - 700 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 3 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• नमक;
• सोडा - एक चुटकी।

तैयारी

1. अंडे को चीनी और नमक के साथ पीसा जाता है।
2. दूध डालें और मिलाएँ।
3. दलिया और सिरके से बुझा हुआ सोडा मिलाएं।
4. हिलाएं ताकि कोई गुठलियां न रहें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. फ्राइंग पैन को पहली बार तेल से चिकना किया जाता है, बचा हुआ तेल आटे में डाला जाता है, हिलाया जाता है और पैनकेक बेक किए जाते हैं।

दलिया के फायदे लंबे समय से ज्ञात हैं। लेकिन अगर अंदर शुद्ध फ़ॉर्मयह नाश्ता उत्पाद पहले से ही बहुत उबाऊ है, आप आटे के बिना दलिया से पेनकेक्स बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट भोजन शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करता है, और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, क्योंकि दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

सामग्री:

• चीनी -1 चम्मच;
• नमक - ¼ चम्मच;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• जई का आटा - 1 कप;
• गंधहीन सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
• पीने का पानी - 200 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी।

तैयारी

1. दलिया कुचल दिया जाता है.
2. पानी को लगभग 45 डिग्री तक गर्म किया जाता है, उसमें दलिया डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक चौथाई घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. परिणामी द्रव्यमान में अंडा, दूध, चीनी और नमक मिलाएं।
4. सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, तेल डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. पहले पैनकेक के लिए, फ्राइंग पैन को तेल से कोट करें, बैटर का एक भाग डालें और पैनकेक को तलें जई का दलियासुनहरा भूरा होने तक.

केफिर के साथ ओट पैनकेक

व्यंजन विधि जई पेनकेक्सकेफिर पर हर किसी के लिए सरल और समझने योग्य है। आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है और फिर पैनकेक को तलना है। इन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाना सबसे अच्छा है। आपको चीनी की मात्रा को, कितनी के आधार पर, स्वयं नियंत्रित करने की आवश्यकता है मीठा उत्पादपरिणामस्वरूप आप पाना चाहते हैं।

सामग्री:

• जई का आटा - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ पानी - 350 मिलीलीटर;
• केफिर 1% वसा - 500 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम

तैयारी

1. आटे के सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2. एक फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और ओटमील पैनकेक को केफिर के साथ दोनों तरफ से भूनें।

ऐसा होता है कि आप पैनकेक चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में दूध या केफिर नहीं है। लेकिन यह अपने आप को वांछित विनम्रता से वंचित करने का बिल्कुल भी कारण नहीं है, क्योंकि दलिया भी बहुत स्वादिष्ट बनता है। शुरुआत में आटा पानी जैसा निकलता है. लेकिन बैठने के बाद यह गाढ़ा हो जाता है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - ¼ कप;
• दलिया - 1 कप;
• गर्म पानी - 350 मिलीलीटर;
• सोडा, नमक - ¼ चम्मच प्रत्येक;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम।

तैयारी

1. आटे के घटकों को मिलाएं, मिक्सर से फेंटें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. ओट पैनकेक को गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें।

अगर विभिन्न प्रकारस्वादिष्ट, केफिर, मट्ठा, उपयोग अलग - अलग प्रकारआटे का परीक्षण पहले ही सफलतापूर्वक किया जा चुका है, सूजी-ओट पैनकेक बनाने का प्रयास करें। बच्चों को दलिया खिलाना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन वे ऐसे पैनकेक मजे से खाते हैं, बिना यह जाने कि वे किस चीज से बने हैं।

सामग्री:

• सूजी - 1 गिलास;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक, सोडा - ½ चम्मच प्रत्येक;
• चीनी - 50 ग्राम;
• केफिर - 500 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल;
• दलिया - 1 कप.

तैयारी

1. दलिया को कुचल दिया जाता है, सूजी के साथ मिलाया जाता है, केफिर के साथ डाला जाता है और मिश्रण को 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. परिणामी द्रव्यमान में सूखी सामग्री और अंडे मिलाए जाते हैं।
3. सभी चीजों को सावधानी से हिलाएं, आटे के एक हिस्से को घी लगी फ्राइंग पैन में डालें और दलिया को बेक करें स्वादिष्ट पैनकेकपहले एक तरफ, और फिर दूसरी तरफ।

मट्ठा के साथ ओट पैनकेक

दलिया और मट्ठा से बने पैनकेक पतले और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं. मट्ठे के प्रयोग से इनका स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, लेकिन खट्टापन सुखद होता है और सभी को पसंद आता है. और अगर आप इसे कम करना चाहते हैं तो लगा सकते हैं अधिक चीनी. प्रत्येक से पहले पैन को चिकना करने से बचने के लिए नया भागआटा, आप बस मक्खन के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं और हिला सकते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• दलिया - 100 ग्राम;
• मट्ठा - 300 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम।

तैयारी

1. अंडे को चीनी के साथ फेंटें.
2. इसमें मट्ठा डालें, आटा डालें और अच्छी तरह गूंद लें।
3. ओट पैनकेक को गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से बेक करें।

एक प्रकार का अनाज-जई पैनकेक विटामिन का एक वास्तविक भंडार हैं और उपयोगी पदार्थ. ये वो पैनकेक हैं जिन्हें आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। और इन्हें अच्छे से निकाला जा सके, इसके लिए बेहतर होगा कि तलने के लिए नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का इस्तेमाल किया जाए. तैयार मालयदि आप उन्हें ढेर करके ढक्कन से ढक देंगे तो वे सूखेंगे नहीं।

सामग्री:

• दलिया का आटा - 1/3 कप;

• एक प्रकार का अनाज का आटा - ½ कप;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 20 ग्राम;
• नमक।

तैयारी

1. एक फूड प्रोसेसर में दोनों प्रकार का आटा, नमक, चीनी मिलाएं।
2. दूध डालें, अंडे फेंटें और पीस लें।
3. तेल डालें, हिलाएँ और पैनकेक तलना शुरू करें।

किण्वित बेक्ड दूध और दलिया के साथ पेनकेक्स - नुस्खा

किण्वित पके हुए दूध से बने रोल्ड ओट्स पैनकेक फूले हुए और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। वे पैनकेक या बड़े पैनकेक के समान होते हैं। दो विकल्प हैं - पहले मामले में, सूजे हुए गुच्छे को एक ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है सजातीय द्रव्यमान, और दूसरे मामले में वे ऐसा नहीं करते हैं, बल्कि गुच्छे के आधार पर आटा तैयार करते हैं। यह किसी भी तरह से स्वादिष्ट बनता है। लेकिन कटी हुई दलिया के साथ, पैनकेक अधिक कोमल बनते हैं।

सामग्री:

• जई का आटा - 1 कप;
• सोडा - एक चुटकी;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 30 ग्राम;
• किण्वित बेक्ड दूध - 200 मिलीलीटर;
• तेल - 30 मिली.

तैयारी

1. गुच्छे को केफिर के साथ डाला जाता है और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. फिर द्रव्यमान को एक ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है।
3. अंडे, चीनी, नमक, सोडा, मक्खन डालें, सब कुछ मिलाएँ।
4. एक फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और दलिया को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

दलिया और पनीर - उत्तम समाधानस्वादिष्ट और के लिए स्वस्थ नाश्ता. यह व्यंजन एथलीटों के आहार में भी मौजूद है। पनीर की जगह आप कम वसा वाले पनीर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसमें आप कुछ सूखे मेवे भी मिला सकते हैं. यह असामान्य विनम्रतायह निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा, जिन्हें कभी-कभी कुछ स्वस्थ खिलाना बहुत मुश्किल होता है।

• दलिया - 4 बड़े चम्मच.

• दूध - 60 मिली.

• नमक - एक चुटकी

तैयारी:

1. ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, दूध और अंडे के साथ मिलाएं, नमक डालें और फेंटें। हमें ओटमील पैनकेक के लिए आटा मिलता है।

2. आटे को सूखे या हल्के तेल लगे फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से भूनें। पैनकेक अच्छे से पलट जाता है.

3. तैयार पैनकेक को एक बड़ी प्लेट पर रखें, ओट पैनकेक के एक आधे हिस्से पर फिलिंग डालें (मेरे मामले में, पनीर + क्रीम + जड़ी-बूटियाँ + लाल मिर्च), पैनकेक के दूसरे आधे हिस्से से ढकें और परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार ओटमील पैनकेक एक फ्लैटब्रेड की तरह बनता है, थोड़ा मोटा, काफी घना और सूखा। इसीलिए इसे भरने की आवश्यकता होती है और यह इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त है: यह प्लास्टिक है और अच्छी तरह से लुढ़क जाता है। बिना फिलिंग के ओटमील पैनकेक दूसरे तरीके से बनाना बेहतर है.

यह भाग काफी भरने वाला बनता है, इसलिए आप इसे दो भागों में बाँट सकते हैं। ओटमील पैनकेक में स्वयं 165 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होती है, एक पूरे पैनकेक का "वजन" 250 किलो कैलोरी होता है, भरने के साथ यह बहुत कम हो जाता है। अंतिम कैलोरी सामग्री भरने पर निर्भर करती है। यह एक त्वरित और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है.

नुस्खा संख्या 2

सेब के साथ फूला हुआ दलिया

ओह ये अद्भुत नुस्खा! खासकर उन लोगों के लिए जो मीठा खाने के शौकीन हैं। तले हुए के साथ यह एक फूला हुआ ओट पैनकेक बन जाता है कैरेमल सेब- बहुत स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक। बच्चे उससे खुश हैं।

नुस्खा सख्त नहीं है: आप पिसी हुई दलिया के बजाय इसका उपयोग कर सकते हैं नियमित आटाया साबुत आटा.

सामग्री:

परीक्षण के लिए

• अंडा - 1 पीसी।

• दूध - 100 मि.ली.

• दलिया (या कोई भी आटा) - 30 ग्राम.

• चीनी - 1 चम्मच.

• नमक - एक चुटकी

सेब भरना

• सेब - 0.5 न्यू यॉर्क सिटीया 1 मध्यम आकार का

• मक्खन– 10 ग्राम.

• चीनी - 1 चम्मच.

• दालचीनी - 0.5 चम्मच।

तैयारी:

1. दलिया को पीसकर आटा बना लीजिये, सारी सामग्री मिला लीजिये ताकि गुठलियां न रहें. हम पाते हैं दलिया का आटा. 30 ग्राम पिसा हुआ दलिया लगभग 2 बड़े चम्मच है। एक स्लाइड के साथ.

2. सेब को पतले स्लाइस में काट लें.

3.फ्राई पैन में मक्खन डालें. - पिघलने के बाद इसमें चीनी, कटे हुए सेब और दालचीनी डालें. सेबों को नरम होने तक, चलाते हुए भूनिये, लेकिन वे टूट कर बिखर न जायें - ज्यादा पकाने से अच्छा है कि ज्यादा न पकायें। इसमें 2 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है.

4. तैयार आटे को सेब के ऊपर डालें और पैन की सामग्री को हल्के से मिला लें. ओटमील पैनकेक को ढक्कन से ढक दें। किनारों के सेट होने के बाद, आप पैनकेक को उन जगहों पर थोड़ा हिलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं जहां आटा अभी भी तरल है। पैनकेक को ढक्कन के नीचे तब तक पकाएं जब तक वह फूला न हो जाए। इस पूरी प्रक्रिया में 3-5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है।

5. सेब के साथ दलिया पलटता नहीं है, लेकिन इसे फ्राइंग पैन से आसानी से हटाया जा सकता है: ऐसा करने के लिए, आपको फ्राइंग पैन को एक बड़ी प्लेट से ढककर पलट देना होगा। पैनकेक प्लेट पर उल्टा हो जाएगा।

यह बहुत स्वादिष्ट बनता है आहार नाश्ता. पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग 165 किलो कैलोरी है, एक संपूर्ण दलिया लगभग 250 किलो कैलोरी है। इस मामले में यह काफी हो जाता है बड़ा हिस्से, जिसे दो भागों में भी विभाजित किया जा सकता है (शीर्ष फोटो देखें)।

प्रस्तावित ओट पैनकेक व्यंजन सरल, किफायती, प्राकृतिक और युक्त हैं स्वस्थ सामग्री. नाश्ता बिल्कुल ऐसा ही होना चाहिए: इसकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगना चाहिए, यह संतोषजनक, स्वस्थ और निश्चित रूप से स्वादिष्ट होना चाहिए।

दलिया उत्तम है आहार उत्पाद, इसलिए इसका उपयोग करने वाले व्यंजन हमेशा स्वास्थ्यवर्धक और सबसे पसंदीदा होते हैं, खासकर सुबह के समय। आप इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं विभिन्न तरीके- पके हुए माल, कीमा या पैनकेक में जोड़ें। इस ब्लॉग पर, विशेष रूप से अनुभाग में, समान कई व्यंजन हैं।

अन्य स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन:

आनंद लें और स्वस्थ रहें! अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें - प्रतिक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है!

दलिया के लाभकारी गुणों का अंतहीन वर्णन किया जा सकता है। यह व्यंजन न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देता है, बल्कि इस उत्पाद की मदद से आप कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों को ठीक कर सकते हैं। पूरे दिन प्रसन्न और हल्का महसूस करने के लिए नाश्ते की शुरुआत दलिया से करना उपयोगी होता है।

सच है, यह हमेशा कारगर नहीं होता. आख़िरकार, हर किसी को दलिया पसंद नहीं होता। और अगर आपको इसे हर दिन खाने की ज़रूरत है, तो कई लोग इसे सुबह नहीं खाना पसंद करेंगे। ताकि नाश्ता स्वादिष्ट और सुपाच्य हो स्वस्थ आहार, दलिया को स्वादिष्ट तरीके से तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए: इसके पैनकेक बनाएं।

विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके, पैनकेक को पतला या गाढ़ा, मीठा या नमकीन बनाया जा सकता है - यह आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

व्यंजनों

व्यंजनों का यह संग्रह आपको खुद को संतुष्ट करने की अनुमति देगा स्वादिष्ट नाश्तारोज सुबह। वहीं, पैनकेक बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है. मीठे ओटमील पैनकेक को चाय और शहद या जैम के साथ पिया जा सकता है। आप नमकीन ओटमील पैनकेक में सब्जी और मांस की फिलिंग लपेट सकते हैं।

मांस और पनीर के साथ दलिया

एक सर्विंग के लिए सामग्री:

• अंडा - 1 टुकड़ा.
• जई का आटा या चोकर - 20 ग्राम।
• दूध 0.5% वसा - 50 मिलीलीटर

• कोई भी दुबला मांस - 50 ग्राम।
• रूसी पनीर - 20 ग्राम।
• हरा प्याज - एक गुच्छा।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. एक ब्लेंडर का उपयोग करके उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं;
2. एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी तेल से चिकना करें;
3. उस पर परिणामी आटा डालें;
4. इसे पूरे पैन पर रोल करें;
5. धीमी आंच पर रखें;
6. 30 सेकेंड के बाद पैनकेक को दूसरी तरफ पलट दें.

भरने:

1. मांस को उबालें या भाप में पकाएँ;
2. स्वादानुसार नमक डालें;
3. छोटे क्यूब्स में काटें;
4. ताजा तैयार पैनकेक पर रखें;
5. पनीर को कद्दूकस करें और तैयार मांस के ऊपर छिड़कें;
6. प्याज को बारीक काट लें और पनीर के ऊपर छिड़क दें;
7. इस दौरान जो पैनकेक ठंडा हो गया है उसे गर्म करें माइक्रोवेव ओवनजब तक पनीर पिघल न जाए.

30 मिनिट में नाश्ता तैयार हो जायेगा.

डिश की कैलोरी सामग्री 295 किलोकलरीज है।

दलिया पेनकेक्स

एक सर्विंग के लिए सामग्री:

• केफिर - 300 मिलीलीटर
• चीनी – 10 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - सबसे छोटे पैकेज का आधा
• अंडे का सफेद भाग - एक टुकड़ा।
• दलिया - 10-15 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके सभी सामग्रियों को मिलाएं;
2. पहले से गरम ओवन;
3. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें;
4. एक चम्मच का उपयोग करके, पैनकेक बनाएं;
5. उन्हें बेकिंग शीट पर रखें;
6. 20 मिनट तक बेक करें, पलटना याद रखें।

नाश्ता तैयार करने में 20-30 मिनट का समय लगेगा

100 ग्राम भोजन की कैलोरी सामग्री 100 किलोकैलोरी है।

पतले दलिया पैनकेक

चाहें तो इन्हें मीठा या नमकीन बना सकते हैं.

एक सर्विंग की तैयारी के लिए उत्पाद:

• एक अंडा।
• 50 मिलीलीटर दूध.
• 3 बड़े चम्मच दलिया.
• स्वादानुसार नमक या चीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को व्हिस्क या मिक्सर से फेंटें;
2. शेष सामग्री के साथ मिलाएं;
3. आटे को फ्राइंग पैन में डालें;
4. इस पर समान रूप से वितरित करें;
5. धीमी आंच पर भूनें, पलटना याद रखें;
6. तैयार पैनकेक को फिलिंग से भरें।

मीठे पैनकेक के लिए किशमिश के साथ कम वसा वाला पनीर उपयुक्त है। नमकीन के लिए - चिकन और पनीर के साथ टमाटर।

फलों के साथ पेनकेक्स

प्रति सेवारत उत्पाद:

• अनानास - एक टुकड़ा 10-20 ग्राम।
• कीवी - एक टुकड़ा 10 ग्राम।
• सेब - एक टुकड़ा 10 ग्राम।
• केला आधा फल है.

आप चाहें तो अन्य फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।

जांच के लिए:

• दलिया - 3 बड़े चम्मच;
• दूध या केफिर - 250 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• सूरजमुखी या जैतून का तेल - दो चम्मच।

कैसे बेक करें:

1. फल को क्यूब्स में काटें;
2. ओटमील को कॉफ़ी ग्राइंडर में पीसकर आटा बना लें और केफिर और चीनी के साथ मिला लें (आपको आटा बनाने की ज़रूरत नहीं है);
3. आटा गूंथ लें (यह बहुत गाढ़ा या पतला नहीं होना चाहिए);
4. इसमें फल मिलाएं;
5. ओवन को 180°-200° पर पहले से गरम कर लें;
6. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें;
7. तैयार आटे से पैनकेक बनाने के लिए चम्मच या करछुल का उपयोग करें;
8. उन्हें बेकिंग शीट पर रखें;
9. 15-20 मिनट तक बेक करें;
10. पलटना सुनिश्चित करें।

इन पैनकेक को बनाने में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा. उनकी कैलोरी सामग्री है: प्रति 100 ग्राम 150 किलोकलरीज।

पनीर के साथ ओट पैनकेक

प्रति सर्विंग आटे के लिए सामग्री:

• अंडा - एक टुकड़ा.
• आटा - आधा गिलास.
• चोकर - दो चम्मच।
• चीनी – एक बड़ा चम्मच.
• नमक – एक चुटकी.
• पानी - एक गिलास.

भरण के लिए:

• किशमिश के साथ पनीर - 150 ग्राम।
• चीनी – दो चम्मच.

तैयारी:

1. उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिक्सर (या कांटे से) का उपयोग करके मिलाएं;
2. एक फ्राइंग पैन गरम करें;
3. तेल से चिकना करें (आप लार्ड का उपयोग कर सकते हैं);
4. उस पर आटा डालो;
5. समान रूप से वितरित करें;
6. मध्यम आंच पर भूनें;
7. 30-40 सेकंड के बाद पत्ते को पलट दें;
8. पक जाने तक फिर से भूनें, 30-40 सेकंड;
9. में तैयार पैनकेकभराई लपेटो.

पकाने का समय: 25 मिनट

कैलोरी सामग्री - 200 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम।

लेंट के लिए दलिया पेनकेक्स

यह व्यंजन उपयुक्त है:

1. उन लोगों के लिए जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उपचार के कारण शाकाहारी भोजन का पालन करने के लिए मजबूर हैं;
2. व्रत रखने वाले लोगों के लिए;
3. शाकाहारियों के लिए.

खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए, एक व्यक्ति के लिए उत्पाद:

• पानी - एक गिलास.
• जई का चोकर - आधा गिलास।
• दलिया - आधा गिलास.
• नमक स्वाद अनुसार।
• स्वाद के लिए कोई भी स्वीटनर (चीनी संभव है)।
• वनस्पति तेल - एक बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. उपरोक्त सामग्रियों को मिलाकर, काफी गाढ़ा आटा गूंथ लें;
2. एक फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट गरम करें;
3. एक बड़े चम्मच का उपयोग करके छोटे पैनकेक रखें;
4. यदि आप फ्राइंग पैन (मध्यम आंच) में भूनते हैं, तो इसमें 10 मिनट लगेंगे;
5. यदि आप 180° ओवन में बेक करते हैं, तो इसमें 15-20 मिनट लगेंगे;
6. दोनों ही मामलों में, पैनकेक को पलट देना चाहिए;
7. पकाने का समय (पूरी प्रक्रिया: मिश्रण और पकाना) - 25 मिनट;
8. प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 120 किलोकलरीज।

निष्कर्ष:डाइटरी ओटमील पैनकेक के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। व्यंजनों में उन सभी टॉपिंगों की सूची नहीं है जिन्हें ओट पैनकेक में जोड़ा जा सकता है। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, आप पकवान में मसाला डाल सकते हैं विभिन्न सामग्री: मांस, सब्जियाँ, फल। दलिया के विपरीत, आप लंबे समय तक इस भोजन से नहीं थकेंगे, और नाश्ता हमेशा आनंददायक रहेगा। ओटमील पैनकेक बच्चों और वयस्कों के लिए आदर्श हैं।