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सब्जी पाई भरना. वेजिटेबल पाई रेसिपी. टमाटर और पनीर के साथ पाई

पैनकेक पाई « विस्तृत कार्निवल» 1. पैनकेक को गर्म पैन में फ्राई करें. 2. सॉस तैयार करें: चालू गर्म कड़ाहीमक्खन डालें, पिघले हुए मक्खन में आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, फिर धीरे-धीरे दूध डालें, स्वादानुसार मसाले, नमक और काली मिर्च डालें, और पकाएँ...आपको आवश्यकता होगी: पैनकेक - 20 टुकड़े, थाइम, अजवायन, मार्जोरम, तुलसी, जमी हुई सब्जियाँ मैक्सिकन मिश्रण"- मटर, मक्का, सेम के साथ - 400 ग्राम, टमाटर का पेस्ट (टमाटर का रसया केचप) - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, पनीर - 100 ग्राम, चिकन ब्रेस्ट, उबला हुआ - 1 पीसी., डिल...

सब्जियों के साथ पाई तोरी को क्यूब्स में काटें, तेल में भूनें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर, छीलकर, स्लाइस में काट लें। आटे के लिए, आटे को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं, अंडा, नमक डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। परीक्षा...आवश्यक: अंडा - 1 पीसी., गेहूं का आटा - 250 ग्राम, मक्खनया मार्जरीन - 100 ग्राम, नमक - 1/4 चम्मच, तोरी - 200 ग्राम, मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम, टमाटर - 1 पीसी।, हार्ड पनीर - 100 ग्राम, क्रीम - 50 ग्राम, आलू स्टार्च -...

सब्जियों और अंडे के साथ पाई 1. आटे के लिए, मक्खन या मार्जरीन को आटे के साथ काट लें, 1 अंडा और नमक डालें। आटा गूंथ कर फ्रिज में रख दीजिये. 2. भरावन के लिए चिकन के गूदे को काट लें. कटा हुआ हैम, जड़ी-बूटियाँ, पिस्ता, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। 3. 2/3 रंग परीक्षण...आपको आवश्यकता होगी: आटे के लिए: गेहूं का आटा - 375 ग्राम, मक्खन या मार्जरीन - 175 ग्राम, अंडे - 2 पीसी।, नमक, भरने के लिए: चिकन पल्प - 750 ग्राम, हैम - 250 ग्राम, खट्टा क्रीम - 125 ग्राम, मेयोनेज़ - 125 ग्राम, कटा हुआ साग - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, पिस्ता - 30 ग्राम, उबले अंडे - 4 पीसी।, गाजर...

मेमने और सुलुगुनि पनीर के साथ सूप और इसके लिए एक पाई पानी और मेमने का शोरबा उबालें। लंबे समय तक (लगभग 2 घंटे) उबालें ताकि मांस हड्डियों के पीछे रह जाए... मांस निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे वापस शोरबा में डाल दें... प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें... कद्दूकस कर लें पनीर... पैन में पिघलाकर छान लें...आपको आवश्यकता होगी: सूप के लिए: मेमना - 500-600 ग्राम, पानी - 1 लीटर, दूध - 1 बड़ा चम्मच, आलू - 1 बड़ा या 2 मध्यम, गाजर - 1 पीसी, प्याज - 1 पीसी, लहसुन - 3- 4 लौंग, सुलुगुनि पनीर - 100-150 ग्राम, मक्खन - 20 ग्राम, गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच, साग, नमक और मसाले - स्वाद के लिए...

सॉसेज के साथ सब्जी पाई आटा, नमक, अंडे की जर्दी, 2-3 चम्मच से ठंडा पानी,औरआटे को ठंडे मक्खन से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर गूथ लीजिये, फिल्म में लपेट कर 30 मिनिट के लिये फ्रिज में रख दीजिये. वनस्पति तेल में सब्जियां और प्याज भूनें। सॉसेज को स्लाइस में काटें। मिश्रित अंडे...आपको आवश्यकता होगी: आटे के लिए: 150 ग्राम आटा, नमक, 1 अंडे की जर्दी, 80 ग्राम मक्खन, 2-3 बड़े चम्मच ठंडा पानी, भरने के लिए: 1 प्याज, सब्जियाँ (मेरे पास जमी हुई थीं), 200 ग्राम सॉसेज, 3 अंडे, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 150 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल। धूप में सुखाया हुआ टमाटर।,

पनीर और सब्जी पाई मैंने 3 चिकन अंडे को आटा, सोडा, नमक और काली मिर्च के साथ हराया और उन्हें सब्जियों और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया। परिणामस्वरूप "आटा" डाला गया सिलिकॉन मोल्डऔर 200 डिग्री पर 35 मिनट तक बेक किया। मैंने केक को ठंडा किया और तीन टुकड़ों में काटा। मैं प्रत्येक भाग से चूक गया, साथ ही पाई के किनारे और शीर्ष से भी...आवश्यकता है: कसा हुआ सख्त पनीर- 300 ग्राम, मुर्गी का अंडा- 3 टुकड़े, आटा - 100 ग्राम, सोडा - चाकू की नोक पर, कोई भी सब्जी (मेरे पास थी) सब्जी मिश्रण-ब्रोकोली, फूलगोभी, काली मिर्च, तोरी, बैंगन, मटर और 1 ताज़ा शिमला मिर्च) - 300 ग्राम, साग - डिल ...

ल्युल्याश्का के समर्पण के साथ, मांस के साथ (और बिना) तोरी पुलाव-पाई एक कद्दूकस पर तीन तोरी, नमक डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। जब वे सूख रहे होते हैं, हम प्याज, गाजर, मिर्च, टमाटर काटते हैं ... ... जब मैं सब्जियां काट रहा होता हूं, बच्चा अपने मशरूम बेक करता है ... हम लौटते हैं ... तोरी को अच्छी तरह से निचोड़ें, आटा, अंडे, सब्जी डालें तेल लगाकर प्लेट में फैला लीजिए...आपको आवश्यकता होगी: 25x35 फॉर्म के लिए (यह क्लासिक बेकिंग शीट पर भी काम करेगा), कैसरोल-पाई के लिए: तोरी - 3 पीसी (औसत से थोड़ा अधिक), आटा - 1 कप, अंडे - 2 पीसी, नमक, सब्जी तेल - 2 बड़े चम्मच, प्याज - 1 टुकड़ा, स्टफिंग: कटा मांस- 300 ग्राम (बिना हो सकता है), गाजर -...

सब्जियों और चिकन रीना के साथ पाई आटे को डीफ्रॉस्ट करें, 2 भागों में काटें: बेल लें। निचला हिस्सा अंदर डालें आयत आकारकिनारों के साथ ताकि सब्जियों को डीफ्रॉस्ट करने के लिए किनारे आटे से ढक जाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं. कटा हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें (आप पनीर का 1 पैकेज ले सकते हैं...आवश्यक: 500 ग्राम पफ पेस्ट्री, 500 ग्राम चिकन का कीमा, 2 प्रसंस्कृत चीज, ताजी जमी हुई मिश्रित सब्जियों का 1 पैक (मेरे पास एक मिक्स अ ला मिनस्ट्रोन है), नमक, काली मिर्च, 2 अंडे, जड़ी-बूटियाँ, तिल - वैकल्पिक

स्तरित केक समय से पहले आटे को फ्रीजर से बाहर निकाल लें। आटे से फॉर्म को लाइन करें, ताकि किनारे रहें। सब्जियों को आधा पकने तक उबालें। मांस, प्याज को क्यूब्स में काटें और भूनें। आटे के ऊपर आधी सब्जियाँ फैलाएँ। ऊपर से प्याज़ के साथ तला हुआ मांस डालें। और फिर वे सब्जियाँ जिनमें हम अंडा-खट्टा क्रीम भरते हैं...आवश्यक: जमी हुई सब्जियों के 2 पैक, जमी हुई पफ पेस्ट्री का 1 पैकेट, प्याज, 600-800 ग्राम स्मोक्ड मांस, 3-4 अंडे, 1 कप खट्टा क्रीम, नमक, स्वाद के लिए मसाला

टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ पाई टमाटरों को धो लें। मोत्ज़ारेला और टमाटरों को स्लाइस में काट लें। ओवन को 200C पर प्रीहीट करें। मिर्च को जैतून के तेल से चिकना करें, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। काले निशान दिखाई देने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट। ओवन से मिर्च निकालें, एक कटोरे में डालें, पन्नी से ढक दें। ..आपको आवश्यकता होगी: 3 लाल मीठी मिर्च, 4 बड़े टमाटर, मोत्ज़ारेला की 2 गेंदें जिनका वजन 125 ग्राम प्रत्येक, तैयार खमीर-मुक्त पफ पेस्ट्री का एक पैकेज (400 ग्राम), 100 ग्राम कसा हुआ परमेसन, जैतून का तेलसजावट के लिए नमक, काली मिर्च, तुलसी के पत्ते

खिचिन्स - काबर्डिनो-बाल्केरियन व्यंजनों का एक व्यंजन

खिचिन स्वादिष्ट हैं कोकेशियान व्यंजन, जो काबर्डिनो-बलकारिया में बहुत आम है। मुझे यकीन है कि काबर्डिनो-बलकारिया में आराम करने वाले हर किसी ने, खासकर एल्ब्रस क्षेत्र में, खिचिन्स का स्वाद चखा होगा।

सामग्री:
पानी
नमक
पनीर (सफेद घर का बना) - 500 ग्राम
आलू - 1 किलो
गेहूं का आटा (सादा सफेद)

पनीर को मीट ग्राइंडर से घुमाएँ। सामान्य तौर पर, खिचिंस की सफलता 80% सही पनीर पर निर्भर करती है। पनीर का स्वाद बहुत नमकीन या फीका नहीं होना चाहिए, पुराना नहीं होना चाहिए, जैसे हॉलैंड पनीर।

आलू को मसले हुए आलू की तरह उबालें और मैश करें, लेकिन दूध और मक्खन मिलाए बिना। बिल्कुल सही विकल्प- आलू को छिलके सहित खोलें, ठंडा करें, छीलें और मीट ग्राइंडर से घुमाएँ।

पनीर और आलू मिला दीजिये सजातीय द्रव्यमान. पनीर और आलू का अनुपात लगभग 1:2 है, लेकिन यह कोई सख्त अनुपात नहीं है, कोई इसे तभी पसंद करता है अधिक पनीर, और किसी को आलू अधिक पसंद है।

अपने हाथ की हथेली में फिट होने वाले आकार की गेंदें बनाएं। अगर पैन बड़ा नहीं है तो लोइयों को थोड़ा छोटा कर लीजिये.

गुँथा हुआ आटा।
एक कप में आटा डालें, एक छोटा सा गड्ढा बना लें ताकि वहां नमकीन पानी डालना सुविधाजनक हो। - धीरे-धीरे आटा गूंथ लें. मुख्य बात यह है कि आटे को सख्त न बनायें। यह बहुत लोचदार होना चाहिए, जो अच्छी तरह से गूंधने से प्राप्त होता है। - आटा तैयार होने के बाद इसे ढककर कुछ देर के लिए रख दीजिए.

भरावन और आटे का अनुपात लगभग चित्र के समान ही होना चाहिए। आटा कई गुना छोटा होना चाहिए.

आटे को थोड़ा सा बेल लीजिये या हाथ में मसल कर गोले का आकार दीजिये.

आटे में भरावन डालें.

आटे को भरावन के चारों ओर धीरे से और समान रूप से फैलाएँ। बेशक, यह पहली बार काम नहीं कर सकता है। इसके अलावा, यह काम नहीं कर सकता है यदि आटा पर्याप्त लोचदार नहीं है, बहुत अधिक सख्त है। इस मामले में, आप बस आटे को बेल सकते हैं ताकि यह पूरी तरह से भरने को लपेट दे।

किनारे को दबाएं और, यदि अतिरिक्त आटा है, तो चाकू से काट लें। जितना संभव हो सके आटे को भराई के चारों ओर समान रूप से लपेटने का प्रयास करें।

परिणामी गेंद को अपने हाथ से हल्के से कुचलें और कुछ मिनट तक खड़े रहने दें। जबकि आप निम्नलिखित गेंदों को तराश सकते हैं।

आसानी से और धीरे-धीरे जितना संभव हो उतना पतला बेलें। इसे गोलाकार आकार में बेलना आदर्श है, लेकिन अगर आपको कुछ आकारहीन मिलता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, इससे स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता। यदि आटा खुलते समय थोड़ा फट गया है, तो इस जगह को पानी से गीला कर लें और आटा छिड़क दें - छेद खत्म हो जाएंगे।

बेली हुई हिचिन को पहले से गर्म किये हुए सूखे फ्राइंग पैन (जैसे उपयुक्त) पर रखें कच्चा लोहा पैन, और पैनकेक, और टेफ्लॉन कोटिंग वाला कोई भी)। कुछ मिनटों के लिए मध्यम आंच पर भूनें, जैसे ही तले हुए धब्बे बन जाएं, आप पलट सकते हैं।

दूसरी ओर, इसे भी एक दो मिनट तक भून लीजिए जब तक तली हुई चित्तियां न बन जाएं. इस स्तर पर, हिचिन सूज सकती है - इसे चाकू से तब तक छेदें जब तक यह फट न जाए (यदि हिचिन फट जाए, तो चिंता न करें कि छत बिखर जाएगी, यह बस फट सकती है ताकि भराव पैन में बह जाए)।

खिचिन को पैन से निकालें और तुरंत ढेर सारा मक्खन लगाएं। लेना विशेष ध्यानकिनारों.

बॉन एपेतीत!

मैं अपनी तरफ से कहूंगा कि सुलगुनी के साथ यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और एक पार्टी में मैंने आलू के साथ खाया और यह भी स्वादिष्ट था.

नमस्कार मेरे प्रिय पाठकों!आइए आज तोरी और सॉसेज के साथ एक सब्जी पाई बेक करें। किसी तरह हमारे परिवार में यह सरल है यीस्त डॉबहुत अच्छे से बस गए. इससे हम पिज्जा और कोई भी नमकीन पाई दोनों पकाते हैं। वैसे, पाई के लिए खमीर आटा कैसे बनाया जाता है, यह किसी अन्य लेख में पाया जा सकता है। इसके आधार पर हम नाशपाती के छिलके जितना आसान केक बना लेंगे।

पहली नज़र में, यह कई लोगों को लग सकता है कि खमीर आटा बहुत कठिन है। लेकिन नहीं... मैं गारंटी देता हूं कि यदि आप यह अद्भुत आटा गूंधना सीख गए, तो आपके पास हमेशा जल्दी होगी स्वादिष्ट पेस्ट्री. तो, आज हम तोरी, सॉसेज और टमाटर के साथ एक सब्जी पाई पका रहे हैं। वैसे, इस बार मैंने फ्रोजन सब्जियों का इस्तेमाल किया। मैंने उन्हें गोल या आधे हिस्से में तैयार किया है। ऐसा ब्लैंक बेकिंग और किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

यह सरल त्वरित पाईअच्छी संख्या में मेहमानों, अर्थात् 12 लोगों, के लिए एक दावत हो सकती है। हम इसे बेकिंग शीट पर तैयार करेंगे. तो आइए सूची बनाते हैं आवश्यक उत्पादपाई के लिए.

सामग्री

यीस्त डॉ
तोरी - 200-300 ग्राम
टमाटर - 200 ग्राम
सॉसेज - 150 ग्राम (वैकल्पिक)
प्याज - 1 बड़ा सिर
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
चिकन अंडे - 4 पीसी।
नमक काली मिर्च।
वनस्पति तेल
हरियाली

वेजिटेबल पाई कैसे बनायेपाई के रूप में आसान

तैयार यीस्ट के आटे को थोड़ा ऊपर आने दीजिये, यानी 30 मिनट से 1 घंटे तक, लेकिन अभी हम फिलिंग तैयार करेंगे. आधे छल्ले में कटे हुए प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।

प्याज पर तोरी या तोरी फैलाएं और नरम होने तक भूनें। आप लगभग पांच मिनट तक ढककर भाप में पका सकते हैं।

हम एक बेकिंग शीट लेते हैं। इसे चिकनाई दें वनस्पति तेल. फिर, तेल की मदद से आटे को बेकिंग शीट पर फैलाएं, किनारों के चारों ओर बंपर बनाएं। आटे पर टुकड़े टुकड़े करके रख दीजिये ताजा टमाटर. आइए उनमें थोड़ा नमक डालें। आप काली मिर्च भी छिड़क सकते हैं.

यदि आप चाहें तो सॉसेज डालें। इसे हलकों के आधे भाग में काटें और पूरी सतह पर बिछा दें।

अब सब कुछ छिड़कें कटी हुई जड़ी-बूटियाँ. मेरे पास है फ्रीजरअजवाइन निकला. मैंने इसे हमारे पाई पर "नाशपाती के छिलके जितना आसान" छिड़क दिया।

और अंतिम चरण - खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ पीटा अंडे के साथ सब कुछ डालना। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें. अंडे के मिश्रण को पाई की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। हम सब्जी पाई को "नाशपाती के छिलके जितना आसान" ओवन में भेजते हैं। लेकिन सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। हम अपना सरल बेक करते हैं स्वादिष्ट पाईलगभग 20 मिनट.

एक साधारण पाई बनाना वास्तव में आसान हो गया! जब यह ब्राउन हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें।

हमें एक घर का बना केक मिला, सरल और बहुत स्वादिष्ट। इसकी सुगंध और उपस्थितिनिश्चित रूप से आपकी भूख बढ़ेगी। इसे अपने मेहमानों के लिए तैयार करें. वे निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे. और इसका प्रमाण तुरंत नष्ट हो जाने वाला व्यंजन होगा। जाँच की गई! हर किसी को पाई पसंद है! वैसे आप चाहें तो साधारण पाई को थोड़े अलग तरीके से भी बेक कर सकते हैं. अर्थात्, अपनी पसंद के अनुसार सामग्री मिलाकर, अपनी पसंद के अनुसार भरावन तैयार करें।

केक को टुकड़ों में काटना और परोसना बाकी है. पिज़्ज़ा की तरह इसका गर्म सेवन करना सबसे अच्छा है।

यह सभी आज के लिए है। बहुत ही सरल सब्जी पाई तैयार है. कृपया मेज पर आएं.

सादर, ओल्गा

मैं एक सरल, बहुत सुंदर और सौंदर्यपूर्ण वेजिटेबल पाई की विधि प्रस्तुत करता हूँ।

परीक्षण के लिए, हमें निम्नलिखित की आवश्यकता है:

आटा 2 बड़े चम्मच नमक 1 चम्मच सोडा 0.5 चम्मच सूरजमुखी तेल 2 बड़े चम्मच केफिर 1 बड़ा चम्मच।
(250 मिलीलीटर की मात्रा वाला गिलास।)

भरने:

आलू 2 पीसी। दूध तोरी और / या तोरी 1-1.5 पीसी। टमाटर 3-4 पीसी। पीली मिर्च 1 पीसी। खट्टा क्रीम 0.5 एल। नमक 1 चम्मच। मसाले: हींग, हल्दी, काली मिर्च, धनिया (या कोई अन्य) आपका स्वाद) पनीर 150-200 ग्राम साग

मैंने एक ही समय में दो पाई बनाईं, इसलिए फोटो में अधिक सब्जियां हैं, इससे आपको परेशानी न हो

तो चलिए आटा बनाते हैं. पहले 4 सामग्रियों को मिलाएं और केफिर डालें। यह बहुत मुलायम बनता है नरम आटा. सब्जियाँ पकाते समय हम इसे किसी गर्म स्थान पर रख देते हैं (या बस इसे मेज पर छोड़ देते हैं)।

हमने आलू और तोरी को बहुत पतला काटा। यदि आपके पास पनीर कटर है, तो यह बहुत उपयोगी है!

टमाटर और मिर्च को काट लें.

पनीर को बारीक़ करना।

साग को बारीक काट लीजिये.

भरने के लिए तैयार है. खट्टा क्रीम में नमक और मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अब हम अपना आटा लेते हैं और यदि आवश्यक हो तो आटा मिलाकर इसे बेकिंग शीट के आकार में बेल लेते हैं. बेकिंग शीट को चिकना करने की जरूरत है सूरजमुखी का तेलऔर उस पर आटा डाल दीजिए.

परतों में बिछाना

आलू,

टमाटर,

अब इन सभी को खट्टी क्रीम से भरें और फिलिंग को पूरे पाई में समान रूप से वितरित करें। पाई को ओवन में भेजा जाता है, 1 घंटे के लिए 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।

अगर सब्जियां काफी पतली कटी हों तो एक घंटे में तैयार हो जाएंगी. आप चाकू से सब्जियों की तैयारी की जांच कर सकते हैं।

अब पाई पर पनीर और हर्ब छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए इसे 5 मिनट के लिए ओवन में भेजें। - केक को बाहर निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें.

इस प्रकार की पाई का लाभ यह है कि जब पाई ठंडी हो जाए, तो आप इसे बहुत छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और सब्जियां साफ परतों में होने के कारण वे बिना गिरे आकर्षक दिखेंगे।

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लोकप्रिय सब्जी आज़माएँ यूरोपीय व्यंजनदूध और अंडे की भराई के साथ. इसे ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में गर्म या ठंडा परोसा जाता है।

ज़रूरी:

185 ग्राम आटा;

0.5 चम्मच सूखी सरसों;

100 ग्राम मक्खन;

90 ग्राम कसा हुआ अर्ध-कठोर पनीर(उदाहरण के लिए, चेडर);

1 टुकड़ा तोरी;

लहसुन की 1 कली;

प्याज का 1 टुकड़ा;

बेल मिर्च का 1 टुकड़ा;

250 मिलीलीटर दूध;

1 सेंट. एक चम्मच प्रोवेंस सूखी जड़ी-बूटियाँ।

खाना कैसे बनाएँ:

आटा और सूखी सरसों मिलाएं और फिर मक्खन के साथ टुकड़ों में काट लें।

पनीर को कद्दूकस करके मिश्रण में मिला दीजिये.

- पानी डालकर आटा गूंथ लें.

आटे के बोर्ड पर, परिणामस्वरूप आटे को केक में रोल करें और इसे बेकिंग डिश में रखें। केक का व्यास मोल्ड के आकार से मेल खाना चाहिए।

किनारों के चारों ओर ऊँची भुजाएँ बनाना न भूलें। केक को 200°C पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

आटा बेक होना चाहिए, लेकिन हल्का ही रहे.

एक मध्यम आकार की युवा तोरी को बारीक काट लें, प्याज, लहसुन आदि काट लें शिमला मिर्च, विभाजन और बीज से साफ़ किया गया।

एक फ्राइंग पैन में दो बड़े चम्मच वेजिटेबल माला पिघलाएं और सब्जियों को नरम होने तक भूनें।

इन्हें आटे पर समान रूप से फैलाएं। एक कटोरे में, अंडे को दूध और सूखे प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ फेंटें।

अंडे के मिश्रण को पाई के ऊपर डालें और 180°C तक गरम ओवन में रखें।

क्विचे को करीब 25 मिनट तक बेक करें, आप इसे टेबल पर वैसे ही परोस सकते हैं.

कहानी में देखें कॉड से क्विक बनाने की विधि:

ब्रोकोली और बीन्स के साथ फ़्लान

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बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन।

ज़रूरी:

185 ग्राम साबुत आटा;

90 ग्राम मक्खन;

3 कला. दूध के चम्मच;

100 ग्राम छोटे ब्रोकोली पुष्पक्रम;

200 ग्राम डिब्बाबंद लाल फलियाँ;

100 ग्राम कसा हुआ पनीर;

150 मिली क्रीम।

खाना कैसे बनाएँ:

मक्खन के साथ आटे को टुकड़ों में काट लीजिये.

दूध डालें और हिलाएँ नरम आटा. इसे आटे के साथ छिड़के हुए बोर्ड पर एक परत में रोल करें, और फिर इसे एक सांचे में बिछाकर किनारे बना लें।

केक को 200°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें।

छोटे ब्रोकली के फूलों को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक ब्लांच करें। पत्तागोभी को एक कोलंडर में निकाल लें, पानी पूरी तरह निकल जाने दें।

फिर ब्रोकोली को बिना तरल के डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ मिलाएं।

कसा हुआ पनीर डालें, हिलाएं और एक तरफ रख दें सब्जी भराईकेक पर

अंडे को क्रीम के साथ फेंटें और केक के ऊपर डालें।

इसे सुनहरा भूरा होने तक 35 मिनट तक बेक करें।

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एक दिलचस्प और बहुत जल्दी तैयार होने वाली डिश। अगर आप अपने प्रियजनों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं असामान्य स्वादफिर हमारी रेसिपी का उपयोग करें।

ज़रूरी:

500 ग्राम पके टमाटर;

125 ग्राम ताजा ब्रेड क्रम्ब्स;

वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;

स्वाद के लिए चीनी;

नमक स्वाद अनुसार;

ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;

तुलसी का साग - स्वाद के लिए;

मक्खन - स्वाद के लिए.

खाना कैसे बनाएँ:

टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें, गूदे को टुकड़ों में काट लें।

एक गर्मी प्रतिरोधी फॉर्म को तेल से चिकना करें और उसमें आधे टमाटर डालें।