ब्रेड को कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है? ब्रेड को कितने समय तक स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? ब्रेड को स्टोर करने की जगह के रूप में रेफ्रिजरेटर

ताज़ी रोटी की कुरकुराहट कानों को कितनी सुखद लगती है! वैसे, इसी तरह रेस्तरां आदर्श का निर्धारण करते हैं बेकरी उत्पाद- स्वाद से नहीं, बल्कि कुरकुरेपन से।

कभी-कभी ब्रेड और अन्य आटे के उत्पाद तुरंत नहीं खाए जा सकते। साथ ही आप ये हमेशा चाहते हैं पाक उत्पादवे अपनी कोमलता और कोमलता खोए बिना यथासंभव लंबे समय तक अपनी ताजगी का आनंद लेते रहे।
कुछ हैं सरल नियम, जो घर पर पके हुए माल की ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेगा। रोटी को ताज़ा और दृढ़ रखने की एक कला है।
तापमान
ताज़ी ब्रेड को लगभग +20 डिग्री के तापमान पर एक कमरे में संग्रहित किया जाता है। भंडारण स्थान सूखा होना चाहिए, सीधी धूप से दूर होना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है यदि आप अगली सुबह ब्रेड बिन में ब्रेड के नरम स्लाइस के बजाय पटाखे नहीं ढूंढना चाहते हैं।


रेफ्रिजरेटर - अंतिम उपाय के रूप में
जब तक अत्यंत आवश्यक न हो, ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में न रखें या संग्रहित न करें। वैज्ञानिक अनुसंधानपता चला है कि कम तामपानवे रोटी से नमी खींच लेते हैं और वह तेजी से बासी हो जाती है। यह प्रतिगामीकरण नामक प्रक्रिया के माध्यम से होता है, जिसका सीधा सा मतलब है कि स्टार्च अणु क्रिस्टल में बदल जाते हैं जो पानी को बाहर निकाल देते हैं।


पैकेजिंग के साथ प्रयोग करें
पके हुए माल को अलग-अलग कंटेनरों में संग्रहित करने का प्रयास करें। इस तरह आप पता लगा सकते हैं कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है। दुकान से खरीदी गई रोटी, घर का बना ब्रेड, मीठे रोल, क्रोइसैन और कुकीज़।
उदाहरण के लिए, सैंडविच ब्रेड को प्लास्टिक कंटेनर में संग्रहित करना सबसे अच्छा है। यह कंटेनर नमी को अच्छी तरह बरकरार रखता है। हालांकि यह गीला है प्लास्टिक कंटेनरया प्लास्टिक बैग फफूंदी के पनपने के लिए एक आदर्श स्थान है, ये पैकेज अभी भी अग्रणी हैं।
घर पर बनी ब्रेड, विशेष रूप से ताज़ी बनी ब्रेड, को पेपर बैग में रखना सबसे अच्छा है। पॉलीथीन में या प्लास्टिक की पैकेजिंगऐसी रोटी चिपचिपे स्पंज में बदल सकती है।


कटी हुई ब्रेड के लिए अतिरिक्त सुरक्षा
कटी हुई ब्रेड के सिरे को सुरक्षित रखना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, पन्नी. भले ही आप पूरे कटे हुए टुकड़े को कागज या प्लास्टिक की थैली में रख दें, फिर भी पहले किनारे को पन्नी के टुकड़े से ढक दें।
कुछ गृहिणियाँ ब्रेड को खुले कटोरे में छोड़ना पसंद करती हैं, बस इसे कटे हुए किनारे से नीचे कर देती हैं। ऐसे में आप ब्रेड को साफ किचन टॉवल से ढक सकते हैं।


जमना
कुछ गृहिणियाँ अतिरिक्त ब्रेड जमा कर देती हैं। उदाहरण के लिए, यदि यह था घर पर बनी रोटीऔर इसमें बहुत कुछ है, आप इसे जमा कर सकते हैं। इसे ठंडा होने के बाद और बासी होने से पहले किया जाना चाहिए।
जमने से पहले, ब्रेड को पन्नी में लपेटना और उस पर जमने की तारीख का लेबल लगाना बेहतर होता है। फिर पैकेजिंग में रखें, हवा निकालें और सील करें।
ब्रेड को कब पिघलाना चाहिए कमरे का तापमान. और अगर आप अचानक इसे दोबारा गर्म करना चाहते हैं, तो आप ऐसा केवल एक बार ही कर सकते हैं - फिर रोटी सख्त हो जाएगी।


कुछ बारीकियाँ
आपको ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही किसी बैग या किसी अन्य पैकेजिंग में रखना चाहिए।
जैतून, सब्जी या से बनी रोटी मक्खनऔर अंडे लंबे समय तक संग्रहीत रहते हैं।
आप टोस्टर का उपयोग करके बासी ब्रेड का कुरकुरापन लौटा सकते हैं माइक्रोवेव ओवन. लेकिन आपको वह रोटी खाने की ज़रूरत है जिसे धोखे से तुरंत अस्थायी ताजगी में लौटा दिया गया हो।


तो, आइए संक्षेप में बताएं। पहले कुछ दिनों तक पके हुए माल को पेपर बैग में रखना सबसे अच्छा है।
अतिरिक्त ब्रेड को फ़्रीज़ किया जा सकता है, लेकिन प्रक्रिया के सभी चरणों का पालन करें ताकि पिघलने के बाद ब्रेड उपभोग के लिए उपयुक्त हो।

आपको इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए: इसके बाद यह जल्दी बासी हो जाता है, क्योंकि 0-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इसमें से नमी जल्दी वाष्पित हो जाती है। ब्रेड को कमरे के तापमान पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।

चुस्त पैकिंगइसे विदेशी गंधों और फफूंद बीजाणुओं के संक्रमण से बचाएगा।

लेकिन आपको इसे स्टोर नहीं करना चाहिए प्लास्टिक बैग, क्योंकि इसमें नमी के प्रभाव में रोटी जल्दी ही फफूंदीयुक्त हो जाती है। सच है, आप इसे छेद वाले प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं, जिससे यह 4-5 दिनों के भीतर बासी या फफूंदीयुक्त नहीं होगा। ऐसे छेद होल पंच का उपयोग करके बनाए जा सकते हैं। ऐसे पैकेजों का पुन: उपयोग करना उचित नहीं है।

पुराने दिनों में, ब्रेड को लिनेन या कैनवास तौलिये में लपेटकर रखा जाता था। आप इसे लपेट सकते हैं लिनेन नैपकिन या पेपर बैग , लकड़ी में डालो रोटी का डिब्बा.

ब्रेड बॉक्स, जो अन्य सामग्रियों (धातु, प्लास्टिक) से बना हो सकता है, पर्याप्त रूप से सील होना चाहिए और साथ ही हवा तक पहुंच कम होनी चाहिए, अन्यथा ब्रेड इसमें "घुट" जाएगी। इसे लंबे समय तक रखने के लिए, ब्रेड बिन को सूखी, चमकदार जगह पर रखें (छाया में फफूंदी तेजी से बनती है), समय-समय पर इसमें से ब्रेड के टुकड़ों को हटा दें, और इसे सप्ताह में एक बार सिरके के कमजोर घोल से धोएं, फिर अच्छी तरह से सुखा लें। .

आप सुपरमार्केट और हार्डवेयर विभागों में खरीदारी कर सकते हैं रोटी भंडारण के लिए विशेष बैग. ऐसे बैग, जिनमें तीन परतें होती हैं (ऊपर और अस्तर सूती कपड़े से बने होते हैं, और उनके बीच की परत छेद वाली पॉलीथीन से बनी होती है), ब्रेड को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करेंगे।

एक अन्य भंडारण विधि है वी फ्रीजररेफ़्रिजरेटर. -18°C के तापमान पर ब्रेड छह महीने तक ताज़ा रह सकती है। इसे कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए डीफ़्रॉस्ट किया जाता है। दूसरा तरीका यह है कि ब्रेड को ओवन में धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में धीमी शक्ति पर दोबारा गर्म करें। सच है, इस तरह से संग्रहित ब्रेड डीफ्रॉस्टिंग के बाद जल्दी बासी हो जाती है।

छोटी-छोटी तरकीबें:

- काली और सफेद ब्रेड को एक-दूसरे के बगल में न रखें: यह तेजी से फफूंदीयुक्त हो जाती है, और सफेद ब्रेड में काली गंध आने लगती है।

- अगर आप ब्रेड के बगल में एक सेब या स्लाइस रख देंगे तो यह लंबे समय तक ताजा रहेगी कच्चे आलू, चीनी का एक टुकड़ा या थोड़ा सा नमक छिड़कें।

- ब्रेड कम टूटे इसके लिए इसे विशेष दाँतेदार चाकू से काटें.

- अगर ब्रेड बासी हो गई है तो आप उसे ताज़ा कर सकते हैं - पानी छिड़कें और 150-160 के तापमान पर 3-5 मिनट के लिए ओवन में रखें° सी. इसके बाद यह कई घंटों तक नरम रहेगा.

इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें बासी रोटी! आप इससे बहुत कुछ पका सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन- सबसे सरल (टोस्ट, सैंडविच) और जटिल (कटलेट, रोल, मीटबॉल, पुडिंग और अन्य जिसमें इसे जोड़ा जाता है) दोनों।

कभी-कभी वे कहते हैं: "रोटी भी नहीं है," जिसका अर्थ है कि यह उत्पाद हमेशा हर घर में होना चाहिए। और अधिमानतः ताजा. ब्रेड को ठीक से कैसे स्टोर करें ताकि वह बासी न हो, फफूंदी न लगे और उसका स्वाद बरकरार रहे?

ब्रेड को स्टोर करने की विधि नंबर 1

पुराने दिनों में, रोटी को लिनेन या कैनवास के तौलिये में लपेटने की प्रथा थी, अधिमानतः सादे तौलिये में, और विशेष रूप से विशेष अवसरों- छोटी कढ़ाई के साथ. हमारे पूर्वजों ने यह भी स्थापित किया था कि यदि रोटी को साफ सफेद कागज या कपड़े में लपेटा जाए, तो सूखने की गति धीमी हो जाती है और रोटी 7 दिनों तक अपने गुणों को बरकरार रखती है।

ब्रेड को स्टोर करने की विधि नंबर 2

यह पता चला है कि ब्रेड +2°C के तापमान पर सबसे जल्दी बासी हो जाती है - जो कि रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर होता है। तथ्य यह है कि ताज़ी ब्रेडइसमें एक निश्चित आर्द्रता होती है (औसतन लगभग 50%), और भंडारण के परिणामस्वरूप, नमी इससे वाष्पित हो जाती है और रोटी बासी हो जाती है। इसके अलावा, ब्रेड से नमी के वाष्पीकरण की सबसे तीव्र प्रक्रिया 0-2°C के तापमान पर होती है। इसलिए, ब्रेड को कमरे के तापमान पर या फ्रीजर में स्टोर करना बेहतर है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में नहीं।

ब्रेड को स्टोर करने की विधि नंबर 3

आज बहुत से लोग ब्रेड को प्लास्टिक की थैलियों में रखते हैं। लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि इनका दोबारा उपयोग करना उचित नहीं है! ब्रेड को छेद वाले प्लास्टिक बैग में और भी बेहतर तरीके से संग्रहित किया जाता है। यह इसे बासी नहीं होने देता है और 4-5 दिनों के भीतर फफूंदी की उपस्थिति को रोकता है। छेद होल पंच से बनाए जा सकते हैं।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 4

एक और आधुनिक संस्करण- विशेष बैग जो सुपरमार्केट और स्टोर के हार्डवेयर विभागों में बेचे जाते हैं। उनमें तीन परतें होती हैं: एक शीर्ष और सूती कपड़े से बना एक अस्तर, और उनके बीच छिद्रित पॉलीथीन की एक परत होती है। ऐसे बैग आपको बचत करने की अनुमति देते हैं उपयोगी सामग्रीरोटी और उसकी ताज़गी बहुत लंबे समय तक।

ब्रेड को स्टोर करने की विधि नंबर 5

ब्रेड को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए ऐसा कुछ है पुराना तरीका: आपको पूरी रोटी या ब्रेड को किनारे से नहीं, बल्कि बीच से काटना चाहिए। - रोटी को आधा-आधा बांट लें, बीच से काट लें आवश्यक मात्रास्लाइस, और शेष हिस्सों को एक-दूसरे के सामने रखते हुए कसकर मोड़ें और उसी तरह स्टोर करें। इस प्रकार, रोटी दोनों तरफ से सुरक्षित रहती है और अधिक समय तक बासी नहीं होती है।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 6

फ्रीजर में. जॉर्जी डबत्सोव, डॉक्टर ऑफ साइंसेज, प्रोफेसर, प्रमुख। प्रौद्योगिकी विभाग खानपानमास्को स्टेट यूनिवर्सिटी खाद्य उत्पाद: आधुनिक के अनुसार बेकिंग तकनीकदुनिया भर में, बेकरियां बिना पके उत्पाद बनाती हैं: इस रूप में उन्हें रेफ्रिजरेटर में काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। और हमारे देश में, कई चेन स्टोर और भोजनालय जानबूझकर रोटी को थोड़ा कम पकाते हैं। इसे अर्ध-तैयार उत्पाद के रूप में संग्रहीत किया जाता है और फिर बिक्री से ठीक पहले अंतिम रूप से पकाया जाता है। इस सिद्धांत का उपयोग घर पर भी किया जा सकता है। ब्रेड को फ्रीजर में -18°C पर छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके अलावा, आप किसी भी प्रकार की ब्रेड को फ्रीज कर सकते हैं: काली, सफेद और अनाज। उपयोग से पहले इसे ओवन में कम तापमान पर गर्म करना चाहिए। हालाँकि, ध्यान रखें कि डीफ्रॉस्टिंग के बाद, ब्रेड बहुत जल्दी बासी हो जाती है, इसलिए उपयोग से तुरंत पहले इसे दोबारा गर्म करना होगा।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 7

लेकिन अगर आप पैन में एक कच्चा सेब डाल देंगे तो पके हुए माल की ताजगी 2-3 दिनों तक बनी रहेगी।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 8

यदि आप ब्रेड बिन में चीनी का एक टुकड़ा, एक छोटा छिला हुआ आलू या सेब का एक टुकड़ा डालते हैं तो ब्रेड इतनी जल्दी बासी नहीं होगी - इससे अतिरिक्त नमी दूर हो जाएगी और नमी का स्तर समान स्तर पर बना रहेगा।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 9

यदि आपने अपनी खुद की ब्रेड बेक की है, तो सुनिश्चित करें कि इसे स्टोर करने से पहले इसे कम से कम कुछ मिनटों के लिए पूरी तरह से ठंडा होने दें। तीन घंटे. ठंडी ब्रेड बेहतर कटती है और चाकू के नीचे सिकुड़ती नहीं है।

ब्रेड को वायर रैक पर ठंडा करें, इसे तवे से हटा दें और ड्राफ्ट से छिपा दें।

ब्रेड को स्टोर करने की विधि संख्या 10

काली और सफेद ब्रेड को एक साथ संग्रहित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ब्रेड में खमीर मिलाने से ब्रेड खराब हो जाती है: ब्रेड ढलने लगती है। इसके अलावा, इस मामले में सफेद ब्रेड एक विशिष्ट काली गंध प्राप्त कर लेती है। इसीलिए अलग - अलग प्रकारब्रेड को कागज या प्लास्टिक की थैलियों में रखें।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 11

कसकर बंद ब्रेड बॉक्स में रखा मुट्ठी भर नमक ब्रेड को फफूंदी से बचाएगा।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 12

ब्रेड को सीलबंद कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है। आप भंडारण के लिए विशेष ब्रेड डिब्बे चुन सकते हैं - उदाहरण के लिए, धातु, प्लास्टिक, लकड़ी। ऐसे कंटेनर पर्याप्त रूप से वायुरोधी होने चाहिए और उनमें वेंटिलेशन छेद का न्यूनतम क्षेत्र होना चाहिए, और उन्हें मोल्ड को रोकने के लिए सूखी, उज्ज्वल जगह पर भी रखा जाना चाहिए, जो छाया में जल्दी से बनता है।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 13

ब्रेड को लकड़ी के ब्रेड डिब्बे में लिनेन नैपकिन में लपेटकर अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। उनमें से सबसे अच्छे जुनिपर और बर्च की छाल से बने होते हैं। लेकिन जुनिपर ब्रेड बॉक्स ढूंढना आसान नहीं है, और यह सस्ता भी नहीं है, हालाँकि और भी संभव है सरल विकल्पजुनिपर के साथ संयोजन सहित विभिन्न प्रकार की लकड़ी का उपयोग करना। बर्च छाल ब्रेड डिब्बे में फफूंदी और फफूंदी दिखाई नहीं देती है, क्योंकि बर्च छाल एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 14

उत्पाद को ब्रेड बिन में सीधे खराब होने से बचाने के लिए, आपको इसे समय-समय पर सिरके के घोल से धोना और पोंछना होगा और अच्छी तरह से सुखाना होगा। सप्ताह में कम से कम एक बार टुकड़ों को हटा दें।

ब्रेड भंडारण के लिए विधि संख्या 15

अतिरिक्त रोटी न खरीदें.

बासी रोटी को ताज़ा कैसे करें. ताजा व्यंजन

अगर रोटी फिर भी बासी हो जाए तो उसे किसी भी हालत में फेंके नहीं! इसे न सिर्फ सेहतमंद, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी बनाने के कई तरीके हैं।

टुकड़ा पतले टुकड़े, सुखाकर क्रैकर्स के रूप में परोसें। उन्हें साफ लिनन बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। क्रैकर्स का उपयोग ब्रेडिंग, जेली, कैसरोल, क्वास बनाने या शोरबा के साथ खाने के लिए भी किया जा सकता है।

यदि बासी रोटी के एक पाव या पाव पर पानी छिड़क कर 150-160 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 3-5 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है, तो रोटी फिर से ताजी के गुण प्राप्त कर लेती है।

बासी रोटी को ताज़ा करने का दूसरा तरीका यह है कि पानी के एक बड़े बर्तन में स्टैंड पर एक छोटा पैन रखें। इसमें ब्रेड रखें, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक ताजी ब्रेड की महक न आने लगे।

यदि पूरी रोटी बासी हो गई है, तो आपको इसे एक सेंटीमीटर से अधिक मोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत नहीं है। कटे हुए टुकड़ों को एक कोलंडर या छलनी में रखा जाना चाहिए, आप उन्हें एक धुंध बैग में बांध सकते हैं, और उन्हें उबलते पानी के ऊपर 2-3 सेमी की ऊंचाई पर रख सकते हैं।

गर्म ब्रेड को अगर चौड़े गले वाले थर्मस में रखा जाए तो वह लंबे समय तक अपनी ताजगी नहीं खोती है। उसी तरह, आप बासी कुकीज़, बन्स और किसी भी आटा उत्पाद को "पुनर्जीवित" कर सकते हैं।

इसके अलावा, से बासी रोटीआप ब्रेड - पनीर - बना सकते हैं अंडा पुलाव. के अनुसार किया जाता है अगला नुस्खा: ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें. तेल, अंडे, नमक और काली मिर्च मिलाएं। परिणामी मिश्रण को मिक्सर से या हाथ से फेंटें। सांचे को तेल से चिकना कर लीजिए. पटाखे रखें, परिणामी अंडे का मिश्रण डालें और उनके भीगने तक 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें।

बॉन एपेतीत!

हमारे देश के लिए, लेकिन लोगों के लिए भूखा समय अतीत की बात है कई कारणफिर भी, कभी-कभी वे भविष्य में उपयोग के लिए भोजन खरीदते हैं। यहां तक ​​कि कभी-कभी नागरिकों द्वारा ब्रेड भी अत्यधिक मात्रा में खरीदी जाती है, और यदि हां, तो वे जानना चाहेंगे कि ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में कैसे संग्रहीत किया जाए और क्या यह ऐसा करने लायक है?

ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में कब तक और कैसे स्टोर करें?

आपको ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में क्यों रखना चाहिए?

सबसे पहले, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि आपको ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में तभी स्टोर करने की ज़रूरत है जब आपने इसे अधिक मात्रा में खरीदा हो। सामान्य तौर पर, विशेषज्ञों का कहना है कि अब रोटी सहित 10 साल पहले प्रावधान एकत्र करने का कोई मतलब नहीं है। अपनी भावनाओं की तुलना करें: कौन सी रोटी बेहतर है - बासी या ताज़ा, और रसोई से एक और दूसरी किस गति से गायब हो जाती है? लेकिन आइए भोजन की मात्रा लोगों के विवेक पर छोड़ दें। आइए बात करते हैं कि क्या ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है? बिलकुल हाँ। लेकिन वे कुछ नियमों का पालन करते हैं।

1. ब्रेड को यूं ही फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. इसे लगाने की जरूरत है प्लास्टिक बैगछेद के साथ, एक पेपर बैग में, कपड़े में लपेटा हुआ (तरीकों में से एक चुनें)। इसके अलावा, अंतिम दो सामग्रियां (कागज और कपड़ा) पॉलीथीन के लिए बेहतर हैं क्योंकि वे ब्रेड को अन्य उत्पादों की गंध से बचाती हैं।

2. भण्डारण की अवधि एवं विधि। ब्रेड खराब होने से पहले रेफ्रिजरेटर में तीन सप्ताह तक रह सकती है। फ्रीजर में - एक महीना.

3. आपको उस ब्रेड को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए जिसमें फफूंद लगना शुरू हो चुकी हो। कवक अन्य खाद्य पदार्थ भी खाएगा।

क्या आप ब्रेड को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं? ब्रेड को ब्रेड बिन में रखना बेहतर क्यों है?

रेफ्रिजरेटर की बात तो समझ में आती है, लेकिन जरूरत पड़ने पर ही यह ब्रेड बिन में तब्दील होता है। ब्रेड का सही भंडारण कैसे चुनें? यहाँ सरल नियम हैं:

1. ब्रेड बॉक्स स्टील का बना होना चाहिए. धातु रोटी को गर्म रखती है और बाहरी गंध को गुजरने नहीं देती है। बेशक, प्लास्टिक और लकड़ी दोनों प्रकार के ब्रेड डिब्बे हैं, लेकिन वे अपने स्टील साथियों से कमतर हैं: प्लास्टिक जल्दी खराब हो जाता है, और लकड़ी जल्दी गीली हो जाती है।

2. एक अच्छे ब्रेड बॉक्स में हमेशा काली और सफेद ब्रेड को अलग-अलग रखा जाता है। काले और सफेद को एक साथ रखने से जीवन छोटा हो जाता है सफेद डबलरोटी. यह ऐसी बुद्धिमत्ता है. यदि किसी व्यक्ति ने पहले ही गलती कर दी है और एक साधारण ब्रेड बॉक्स खरीदा है, तो छेद वाला एक प्लास्टिक बैग जिसमें प्रत्येक रोटी रखी जानी चाहिए, मदद करेगा।

3. ब्रेड बिन की उचित देखभाल कैसे करें। यहां कुछ भी जटिल नहीं है: हर दिन इसमें से टुकड़े हटा दें। ब्रेड बिन को साफ रखना और सप्ताह में एक बार धोना महत्वपूर्ण है।

दूसरे शब्दों में, ब्रेड को आप जहां चाहें वहां स्टोर करें, लेकिन इसे साफ सुथरा रखें।