ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव, बिल्कुल किंडरगार्टन की तरह। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार सूजी के साथ ओवन में पनीर पुलाव कैसे पकाएं ओवन में पनीर पुलाव नुस्खा

सामग्री

• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• सूजी - 4 टेबल। चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• किशमिश - 80 ग्राम;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• नमक।

पकाने का समय - 1 घंटा 40 मिनट।

उपज: 5 सर्विंग्स.

हम सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों के सभी प्रेमियों को किशमिश के साथ और आटा मिलाए बिना पनीर से एक स्वादिष्ट पुलाव तैयार करने की पेशकश करते हैं। खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर पुलाव, फोटो के साथ नुस्खा जिसकी रूपरेखा नीचे चरण दर चरण दी गई है, ओवन में पकाया गया था, इसलिए यह सुनहरा भूरा हो गया। लेख में धीमी कुकर में ऐसे पुलाव तैयार करने की विधि का भी वर्णन किया गया है। और, हालाँकि यह इतना कुरकुरा नहीं बनेगा, यह आपको असामान्य रूप से नाजुक स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सूजी और खट्टा क्रीम के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाएं - फोटो के साथ नुस्खा

सबसे पहले आपको उन सभी उत्पादों को तैयार करने की ज़रूरत है जिनकी आपको खट्टा क्रीम और सूजी के साथ पनीर का पुलाव तैयार करने के लिए आवश्यकता होगी। कम से कम 9% वसा सामग्री वाला पनीर लेना बेहतर है। पनीर की जगह आप दही द्रव्यमान का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब आपको 2 गुना कम चीनी लेने की आवश्यकता होगी। पूर्ण वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है; 15% वसा सामग्री उपयुक्त होगी। यदि आप चाहें, तो आप पुलाव में वैनिलिन या वेनिला चीनी मिला सकते हैं।

सबसे पहले आपको सूजी और किशमिश तैयार करनी होगी. सूजी के ऊपर खट्टी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। किशमिश को गर्म पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए और फिर गर्म उबला हुआ पानी डालना चाहिए। सूजी और किशमिश दोनों को 20-30 मिनट तक भिगोने की सलाह दी जाती है.

जबकि सूजी खट्टा क्रीम में भिगोई हुई है, आप बाकी सामग्री तैयार करने के लिए समय ले सकते हैं। - पनीर में चुटकी भर नमक डालकर अच्छी तरह गूथ लीजिए ताकि कोई गुठलियां न रह जाएं. अंडों को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि वे गाढ़ा झाग न बना लें, फिर, धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए, तब तक फेंटते रहें जब तक कि वे एक स्थिर हल्के झाग तक न पहुंच जाएं।

पनीर में फेंटे हुए अंडे और तैयार सूजी मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

किशमिश से पानी निकाल कर दही में मिला दीजिये. सभी चीजों को फिर से मिला लें.

चूंकि पनीर और खट्टा क्रीम का यह पुलाव ओवन में तैयार किया जाता है, इसलिए आपको इसे चालू करने और 180 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है। आपको बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करके भी तैयार करना होगा। दही के मिश्रण को सांचे में रखें और ऊपर से चिकना कर लें.

पुलाव को 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें। इसके बाद इसे ओवन से निकालें और पर्याप्त ठंडा होने पर ही इसे सांचे से निकालें।

अब आप जानते हैं कि खट्टा क्रीम के साथ पनीर पुलाव कैसे तैयार किया जाता है - ओवन में एक नुस्खा। लेकिन, अगर आपके पास धीमी कुकर है, तो आप उसमें पुलाव पका सकते हैं। सच है, यह ओवन की तरह गुलाबी नहीं बनेगा, लेकिन यह बहुत कोमल और हवादार होगा।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ पनीर पुलाव के लिए आटा ऊपर बताए अनुसार ही तैयार किया जाता है। कटोरे को मक्खन से चिकना करें और उसमें दही का मिश्रण डालें। कटोरे को मल्टीकुकर में रखें, "बेकिंग" प्रोग्राम चुनें और 50 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। जब सिग्नल बजता है, तो कैसरोल को "गर्म रखें" मोड पर अगले 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। स्टीमिंग कंटेनर का उपयोग करके पुलाव को कटोरे से निकालना सुविधाजनक है और यह केवल पुलाव के लगभग ठंडा होने के बाद ही किया जा सकता है।

अब आप खट्टा क्रीम और सूजी के साथ पनीर पुलाव की विधि जानते हैं।

हम सभी को सुखद भूख की कामना करते हैं!

यदि आप दोपहर के स्वस्थ नाश्ते या सप्ताहांत के नाश्ते के लिए कोई व्यंजन चुन रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव की रेसिपी चुन सकते हैं। सबसे आम उत्पादों का संयोजन आपको एक आसानी से तैयार होने वाला और परिचित घरेलू व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देता है जो किसी भी पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और त्रुटिहीन स्वाद से प्रसन्न होता है!

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव किशमिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो मिठाई के स्वाद को और भी दिलचस्प बना देगा। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो खाना पकाने की प्रक्रिया में अन्य सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं या ताज़ा जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• पनीर (अधिमानतः 9% से) - 500 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 80-100 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• वैनिलिन - एक चुटकी।

सूजी से पनीर पुलाव कैसे बनाये

1. अंडे को चीनी से ढक दें. कुछ मिनट तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान मात्रा में न बढ़ जाए और बड़ी मात्रा में झाग दिखाई न दे।
   
2. इसके बाद अंडे के मिश्रण में सूजी और वैनिलीन मिलाएं। हल्के से मारो.
   
3. इसके बाद, पनीर डालें (यदि आप मोटे दाने वाले पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए पहले इसे एक छलनी के माध्यम से पीसना होगा)। हम फिर से मिक्सर का उपयोग करते हैं, दही की गांठों से छुटकारा पाते हैं और द्रव्यमान को अधिकतम एकरूपता में लाते हैं।
   
4. हम किशमिश धोते हैं, अतिरिक्त नमी हटाने के लिए उन्हें एक नैपकिन में डुबोते हैं, और फिर उन्हें दही के आटे में डालते हैं। सूखे जामुनों को समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएँ।
   
5. 20-22 सेमी व्यास वाले एक छोटे गर्मी प्रतिरोधी सांचे के निचले हिस्से को चर्मपत्र कागज से ढक दें, किनारों को मक्खन के टुकड़े से चिकना कर लें। कंटेनर को दही के द्रव्यमान से भरें और इसे लगभग 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
   
6. टूथपिक से सूजी के साथ पनीर पुलाव की तैयारी की जांच करें। अगर उस पर गीला पनीर नहीं बचा है, तो हमारी मिठाई तैयार है! पुलाव को पूरी तरह से ठंडा करें, और फिर इसे सांचे से हटा दें (पहले पानी में डूबा हुआ चाकू ब्लेड से कंटेनर के किनारे से गुजारें)।
   
7. सूजी के साथ पनीर पुलाव को भागों में काटें और परोसें। यदि वांछित है, तो मिठाई को खट्टा क्रीम, जामुन या जैम के साथ पूरक करें।
   

बॉन एपेतीत!

बच्चों के रूप में, हम उन व्यंजनों को हल्के में लेते थे जो वयस्क हमें खिलाते थे। अब जब हम बड़े हो गए हैं, तो मैं किंडरगार्टन की तरह "वही" व्यवहार फिर से आज़माना चाहता हूँ, या अपने बच्चे के साथ वैसा ही व्यवहार करना चाहता हूँ। इन अद्भुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों में से एक है ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव। यह मिठाई बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आती है. हालाँकि, हर गृहिणी यह ​​नहीं जानती कि पुलाव को ठीक से कैसे तैयार किया जाए ताकि वह खुरदरा और फीका न हो जाए।

किसी भी पुलाव का मुख्य घटक पनीर होता है। आपको बेकिंग के लिए कम वसा वाले पनीर का उपयोग नहीं करना चाहिए ताकि पुलाव रसदार हो।

यदि आपको अपने पुलाव की दानेदार बनावट पसंद है, तो मिक्सर से आटा गूंधने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आप पनीर को छलनी से रगड़ कर पीसेंगे तो तैयार पुलाव हवादार, मुलायम बनेगा और उसकी संरचना एक समान होगी.

यदि आपको ढीला पुलाव पसंद है, तो पनीर को पोंछने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आटे में बड़ी संख्या में अंडे हों तो पुलाव रबर जैसी स्थिरता के साथ सघन हो जाता है। आमतौर पर 500 ग्राम पनीर के लिए दो या तीन पर्याप्त होते हैं।

एक विशेष रूप से नाजुक व्यंजन को बेक करने के लिए, आप सफेद भाग को जर्दी से अलग कर सकते हैं, एक चुटकी नमक के साथ प्रोटीन द्रव्यमान को अच्छी तरह से हरा सकते हैं और अंत में इसे आटे में मिला सकते हैं।

लगभग हमेशा, पके हुए माल को अधिक कोमल और हवादार बनाने के लिए रसोइया पुलाव में आटे के बजाय सूजी मिलाते हैं। प्रति 700 ग्राम पनीर में तीन चम्मच से अधिक सूजी नहीं लेने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, अनुभव के आधार पर, और भी अधिक संभव है। अनाज को पहले गर्म पानी से पतला करना चाहिए।

सोडा डालने की कोई जरूरत नहीं है, तैयार केक हवादार होगा और जमेगा नहीं।

पुलाव में परिष्कार जोड़ने के लिए, कई गृहिणियाँ इसमें सूखे खुबानी, किशमिश, स्ट्रॉबेरी, सेब और अन्य चीजें जोड़ना पसंद करती हैं। सूखे मेवों को पहले से पानी में रखना चाहिए, फिर अच्छी तरह धोना चाहिए। ताजे फलों को फ्राइंग पैन में कुछ देर तक उबालना बेहतर है ताकि अतिरिक्त रस पिघल जाए।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि पनीर पुलाव पूरी तरह से ओवन में पकाया गया है, इसे बहुत ऊंचा आकार न दें। परत जितनी पतली होगी, उतना अच्छा होगा। आटे को ऐसे रूप में रखा जाना चाहिए जिसमें खूब तेल लगा हो और सूजी या ब्रेडक्रंब छिड़का हुआ हो। शीर्ष को खट्टा क्रीम की एक परत से सजाया जा सकता है।

पुलाव को पहले से गरम ओवन में 170-180 डिग्री के तापमान पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पपड़ी को फटने से बचाने के लिए, ओवन के पूरी तरह से गर्म होने से पहले, इसे चालू करने के कुछ मिनट बाद, पैन को आटे से भर दें।

अनुभवी शेफ पनीर पुलाव व्यंजनों की एक विशाल विविधता जानते हैं। इनमें से सूजी मिलाकर इस व्यंजन को बनाने के कई तरीके हैं।

पकाने की विधि 1. झटपट पुलाव

सामग्री:

• सूजी के 5 बड़े चम्मच;
• 5 चिकन अंडे;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 0.5 किलोग्राम पनीर।

तैयारी प्रक्रिया:

1. पनीर को अंडे के साथ हिलाना चाहिए।
2. चीनी डालें और मिलाएँ।
3. सूजी डालें और दोबारा अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मिश्रण को लगभग 15-20 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
5. आधे घंटे तक ओवन में बेक करें.

पकाने की विधि 2. बेबी पुलाव

सामग्री:

• 0.5 किलोग्राम पनीर;
• 3 चिकन अंडे;
• आधा गिलास दूध;
• 80 ग्राम गाय का मक्खन;
• 100 ग्राम सूजी;
• आलू स्टार्च के 2 बड़े चम्मच (एक स्लाइड के बिना);
• 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 100 ग्राम किशमिश;
• 200 ग्राम चीनी.

तैयारी प्रक्रिया:

1. दूध को एक कन्टेनर में डाल कर गरम कर लीजिये. सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. किशमिश को उबलते पानी में भिगोएँ, 10-15 मिनट तक रहने दें, छान लें।
3. अंडों को एक अलग कंटेनर में तोड़ लें, वेनिला और चीनी डालें, व्हिस्क या मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
4. नरम मक्खन डालें और फेंटना जारी रखें।
5. बेकिंग पाउडर, स्टार्च और पनीर डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
6. - फिर इसमें सूजी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह फेंटें.
7. किशमिश डालें और धीरे से मिलाएँ।
8. ओवन में बेक करने के लिए 30-35 मिनट काफी हैं.

पकाने की विधि 3. पारंपरिक

यह क्लासिक पुलाव बच्चों और उनके माता-पिता दोनों को समान रूप से पसंद आता है। अपने परिवार को खुश करने के लिए घर पर खाना बनाना आसान है।

सामग्री:

• 2 चिकन अंडे;
• 300 ग्राम मध्यम वसा वाला पनीर;
• 4 बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• सूजी की समान मात्रा;
• 100 ग्राम किशमिश;
• आधा गिलास खट्टा क्रीम;
• बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट;
• वैनिलिन के एक पैकेट का एक चौथाई;
• 0.25 चम्मच नमक.

तैयारी प्रक्रिया:

1. किशमिश को धोकर गरम पानी में भिगो देना चाहिए.
2. सूजी को खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. एक कंटेनर में सूजी का मिश्रण, बेकिंग पाउडर, पनीर, नमक और वेनिला चीनी रखें। सभी चीजों को पेस्ट जैसी स्थिरता तक फेंटें।
4. दानेदार चीनी और अंडे को सख्त झाग आने तक फेंटें।
5. आटे को धीरे से अंडे के मिश्रण में डालें ताकि झाग न जमे।
6. धीरे से हिलाते हुए किशमिश डालें।
7. बेकिंग का समय लगभग 45 मिनट है।

पकाने की विधि 4. पनीर

सामग्री:

• 3 अंडे;
• 3 बड़े चम्मच सूजी;
• 400 ग्राम पनीर;
• 4 बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• 250 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ या ब्रेडक्रंब;
• थोड़ा मक्खन;
• नमक - चाकू की नोक पर.

सलाह! ब्रेडक्रंब के बजाय, आप सांचे पर सूजी या कुचली हुई कुकीज़ छिड़क सकते हैं।

तैयारी प्रक्रिया:

1. दो अंडों की सफेदी और जर्दी अलग कर लें।
2. पनीर को छलनी से या मीट ग्राइंडर में पीस लें।
3. 2 जर्दी, पनीर, 3 बड़े चम्मच चीनी और सूजी मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं।
4. सफेद भाग में नमक मिलाएं और एक स्थिर झाग बनने तक फेंटें।
5. एक अलग कटोरे में 1 बड़ा चम्मच चीनी, खट्टा क्रीम, बचा हुआ अंडा रखें और हिलाएं। नतीजा एक भराव है.
6. फेंटे हुए सफेद भाग को दही के मिश्रण में धीरे से मिलाएँ, चिकना होने तक हिलाएँ।
7. आटे को सांचे में रखें, इसे चिकना करें और ऊपर से भरावन छिड़कें।
8. ओवन में दही तैयार होने के लिए 35-40 मिनट पर्याप्त हैं।

पकाने की विधि 5. सूजी के साथ पनीर से ज़ेबरा

सामग्री:

• 200 मिलीलीटर दूध;
• 2 अंडे;
• 0.5 किलोग्राम पनीर;
• 4 बड़े चम्मच सूजी;
• खाना पकाने के लिए 2-3 बड़े चम्मच कोको पाउडर।

तैयारी प्रक्रिया:

1. दही को छलनी की सहायता से पेस्ट बना लीजिये.
2. कांटे या व्हिस्क से फेंटे हुए अंडे पनीर में डालें।
3. दूध, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. सूजी डालें और मिक्सर से फेंटें।
5. आटे को दो भागों में बाँट लें, उनमें से एक में कोको डालें।
6. हिलाएँ और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
7. बेकिंग डिश में दो बड़े चम्मच चॉकलेट आटा डालें, फिर उतनी ही मात्रा में प्रकाश डालें। द्रव्यमान समाप्त होने तक चरणों को दोहराएँ।
8. ओवन में बेकिंग का समय आधे घंटे से अधिक नहीं है।

सलाह! एक सुंदर संगमरमर "ज़ेबरा" प्राप्त किया जाएगा यदि आप हल्के आटे को एक पतली धारा (या इसके विपरीत) में अंधेरे आटे में डालते हैं, एक सर्पिल खींचते हैं। कुछ कौशल के साथ, आप एक रंग को दूसरे में डाल सकते हैं ताकि वे व्यावहारिक रूप से मिश्रण न करें।

पकाने की विधि 6. केला पुलाव

सामग्री:

• एक केला;
• दानेदार चीनी के 5 बड़े चम्मच;
• 0.5 किलोग्राम मोटा पनीर;
• वसा खट्टा क्रीम के 6 बड़े चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच सूजी;
• पैन को चिकना करने के लिए थोड़ा सा मक्खन।

तैयारी प्रक्रिया:

1. चीनी, सूजी और पनीर मिला दीजिये.
2. केले को ब्लेंडर से पीस लें.
3. - दही के मिश्रण में केले का गूदा डालें और हिलाएं.
4. 190 ग्राम पर 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
5. ओवन से निकालें, खूब खट्टी क्रीम डालें और पूरी तरह पकने तक 20-30 मिनट के लिए वापस ओवन में रखें।

पकाने की विधि 7. धीमी कुकर में पुलाव

सामग्री:

• 0.5 किलोग्राम पनीर;
• 150 ग्राम दानेदार चीनी;
• 250 ग्राम वसा खट्टा क्रीम;
• चार अंडे;
• 1 ग्राम वेनिला चीनी;
• एक चुटकी टेबल नमक;
• 100 ग्राम सूजी;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर.

तैयारी प्रक्रिया:

1. सफ़ेद भाग और जर्दी को अलग कर लें।
2. जर्दी को व्हिस्क से फेंटना चाहिए। इनमें दानेदार चीनी मिलाएं।
3. वेनिला, खट्टी क्रीम डालें और अच्छी तरह फेंटें।
4. सूजी में पनीर, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें. हिलाओ, गांठों से छुटकारा पाओ।
5. आटे में जर्दी का मिश्रण डालें।
6. मिक्सर से फेंटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
7. सफेद भाग को जोर से फेंटें और धीरे से दही के मिश्रण में मिला दें।
8. मल्टीकुकर पैनल पर "बेकिंग" मोड का चयन करें और समय को 60 या 90 मिनट पर सेट करें। यह व्यंजन तैयार करने के लिए काफी है।

निष्कर्ष

पनीर पुलाव बनाने के लिए सूचीबद्ध सभी व्यंजनों में से, आप अपनी पसंद का कोई एक या बारी-बारी से सभी का उपयोग कर सकते हैं। आख़िरकार, आप इस उत्कृष्ट विनम्रता के बिना नहीं रह सकते। अपने भोजन का आनंद लें!

ओवन में सूजी के साथ पनीर पनीर पुलाव कैसे पकाएं ताकि यह अपनी कोमलता और फूलापन से प्रसन्न हो? यह ताजा उत्पाद लेने, पेशेवर शेफ के व्यंजनों से खुद को लैस करने और स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ अपने मेहमानों और प्रियजनों को खुश करने के लिए पर्याप्त है।

पनीर और सूजी पुलाव की रेसिपी लोकप्रिय और समय-परीक्षणित है। यह सूजी मिला हुआ एक प्रकार का पुलाव है जिसे किंडरगार्टन कैंटीन में दोपहर के नाश्ते के लिए परोसा जाता है। सूजी के लिए धन्यवाद, पकवान नरम, घना हो जाता है और पकाए जाने पर अच्छी तरह से फूल जाता है, जिसे नुस्खा में केवल आटा या स्टार्च की उपस्थिति से प्राप्त करना मुश्किल है। मानक राय के विपरीत, एडिटिव्स के बिना सूजी एक ऊर्जावान रूप से मूल्यवान उत्पाद नहीं है और यह डिश की अतिरिक्त कैलोरी सामग्री का कारण नहीं है।

सूजी के साथ पनीर पुलाव में कितनी कैलोरी होती है? पूर्ण वसा वाले पनीर वाले व्यंजन की कैलोरी सामग्री 217 किलो कैलोरी/100 ग्राम तक पहुंच जाती है, जिसके कारण इसे आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। यदि आप कम वसा वाले पनीर का उपयोग करते हैं, तो पुलाव का पोषण मूल्य घटकर 140 किलो कैलोरी हो जाएगा, हालांकि, वसा के साथ, उत्पाद वसा में घुलनशील विटामिन ए और डी भी छोड़ देगा। इसलिए, 0% पनीर का उपयोग बेहतर है गतिहीन लोगों द्वारा जो सब्जियों, फलों और मछली से पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।

पुलाव के लिए पनीर

पनीर पुलाव कैसे बेक करें ताकि पकवान स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों बने? पेशेवर पनीर पुलाव के मुख्य उत्पाद की गुणवत्ता पर पूरा ध्यान देने की सलाह देते हैं।

• घर का बना संपूर्ण भोजन प्रयोग करें। इसमें परिरक्षकों और वनस्पति तेलों की उपस्थिति शामिल नहीं है। इसके अलावा, प्राकृतिक पनीर, अपने स्टोर से खरीदे गए समकक्ष के विपरीत, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया से भरपूर होता है, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है। घर का बना पनीर 3 दिनों के भीतर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
• सामान्य स्थिरता का पनीर लीजिये. एक गीला उत्पाद पुलाव को चिपचिपा बना देगा; बहुत अधिक सूखा उत्पाद डिश को अपना आकार बनाए रखने से रोक देगा। पहले मामले में, सूजी के साथ पनीर पुलाव की रेसिपी में कुछ बड़े चम्मच आटा मिलाएं; दूसरे में, दूध, खट्टा क्रीम या केफिर के साथ आटा नरम करें।
• मीडियम फैट वाला पनीर लें. इस तरह, उत्पाद के लाभ और कैलोरी सामग्री के बीच एक इष्टतम संतुलन हासिल किया जाता है। रसोइयों का यह भी मानना ​​है कि पनीर की वसा सामग्री तैयार पुलाव के फूलेपन को प्रभावित करती है: वसा सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, पकवान उतना ही सघन होगा।
• दही उत्पाद के लालच में न पड़ें। सस्तेपन के बावजूद दही उत्पाद से बना व्यंजन बेस्वाद, आकारहीन और हानिकारक निकलेगा।

क्लासिक व्यंजन

खट्टा क्रीम के साथ

ओवन में पनीर और सूजी का पुलाव कैसे पकाएं? पकवान के लिए मध्यम वसा सामग्री (अपने वजन पर नज़र रखने वालों के लिए - कम वसा), गैर-तरल और एक समान स्थिरता वाला पनीर लेना बेहतर है। यदि आप 0% वसा सामग्री वाला पनीर चुनते हैं, तो ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव की रेसिपी में कुछ बड़े चम्मच अधिक चीनी मिलाना बेहतर है - अन्यथा पकवान खट्टा होने का खतरा है।


आपको चाहिये होगा:

• सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पनीर - आधा किलोग्राम;
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - चाकू के अंत में;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• वेनिला - 1 चम्मच।

तैयारी

1. - सूजी को खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं और फूलने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
2. पनीर को ब्लेंडर से पीस लें और सूजी, खट्टा क्रीम और अन्य सामग्री के साथ मिला लें।
3. सूजी छिड़के हुए रूप में, डिश को 180°C पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

ओवन में सूजी और खट्टा क्रीम के साथ पनीर पुलाव की विधि बच्चे के आहार के लिए अच्छी है: पकवान स्वस्थ और स्वादिष्ट बनता है। परोसते समय, इसके ऊपर बेरी मूस, शहद और गाढ़ा दूध डालें। कुछ रसोइये पनीर-सूजी पुलाव की रेसिपी में सूजी को स्टार्च से बदल देते हैं - इससे यह और भी अधिक कोमल हो जाता है।

एक किलोग्राम पनीर एक वयस्क की दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। हालाँकि, अकेले पनीर के साथ शरीर में कैल्शियम पहुंचाना अवांछनीय है: उत्पाद के अत्यधिक सेवन से ऑटोइम्यून और जोड़ों के रोग हो सकते हैं - खासकर बुढ़ापे में।

सूजी दलिया के साथ

सूजी दलिया और पनीर से बना पुलाव अपना आकार अच्छी तरह बरकरार रखता है और विशेष रूप से कोमल बनता है। बेकिंग के लिए सूजी का दलिया गाढ़ा और थोड़ा अधपका होना चाहिए। दलिया को पनीर के साथ मिलाना, छलनी से छानना या ब्लेंडर में कुचलना बेहतर है। पकाते समय अंडों को ज्यादा देर (अधिकतम 1.5-2 मिनट) तक न मिलाएं, नहीं तो पकाने के दौरान पुलाव ऊपर उठ जाएगा और ठंडा होने पर काफी गिर जाएगा।


आपको चाहिये होगा:

• पनीर - 600 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• चीनी - 75 ग्राम;
• वैनिलिन - पाउच;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी

1. सूजी दलिया को दूध, नमक, वैनिलिन और दानेदार चीनी के साथ पकाएं।
2. ठंडे दलिया में पनीर और फेंटे हुए अंडे डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
3. सूजी छिड़के हुए सांचे को ओवन में 180°C पर सुनहरा भूरा होने तक 35 मिनट तक बेक करें।

पकाने के बाद, पुलाव को कोको, कसा हुआ चॉकलेट और पाउडर चीनी के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। यदि आप खाना पकाने के अंत से 5-7 मिनट पहले पकवान को खट्टा क्रीम और चीनी के मिश्रण से ढक देते हैं, तो आपको स्वादिष्ट कारमेल क्रस्ट के साथ एक पुलाव मिलेगा। पकवान पर 2 बड़े चम्मच शहद मिलाकर लेप करने से समान प्रभाव होगा। एल पानी।

दही के आटे में ताजे फल डालने से पहले इसे गर्म फ्राइंग पैन में 2-3 मिनट तक उबालना अच्छा रहता है। यह पुलाव को अतिरिक्त तरल पदार्थ और चिपचिपी, अरुचिकर स्थिरता से छुटकारा दिलाएगा।

सूजी के साथ दही पाई

सूजी के साथ पनीर पाई तैयार करते समय, यह विचार करने योग्य है कि पकवान अपने मूल स्तर पर रहेगा: यह ऊपर या व्यवस्थित नहीं होगा। तैयार होने पर, पाई थोड़ी अधपकी और नरम लग सकती है, लेकिन ठंडा होने के बाद इसकी स्थिरता सामान्य हो जाएगी।


आपको चाहिये होगा:

• पनीर - 800 ग्राम;
• अंडे - 7 टुकड़े;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• आटा - 1 गिलास;
• सूजी - 1 गिलास;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• कॉन्यैक - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - एक चुटकी;
• वैनिलिन - 1 पाउच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• आलूबुखारा, किशमिश - 2 मुट्ठी प्रत्येक।

तैयारी

1. सूजी फूलने के लिए उसके ऊपर गर्म दूध डालें.
2. आलूबुखारा और किशमिश के ऊपर सवा घंटे तक गर्म पानी डालें। फिर तरल निकाल दें और सूखे मेवों को कॉन्यैक में भिगो दें।
3. अंडे, आटा, दानेदार चीनी, नरम मक्खन, बेकिंग पाउडर और वैनिलीन मिलाएं। परिणामी मिश्रण में पनीर और सूजी मिलाएं और आटा गूंथ लें।
4. आटे में सूखे मेवे डालिये और मिला दीजिये.
5. पहले से ग्रीस किये हुए पैन में गर्म (180°C) ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।

नाजुक दही पाई को टूटने से बचाने के लिए, ठंडा होने के बाद इसे सांचे से निकालना बेहतर है। सूखे मेवों के अलावा, पकवान को सूखे खुबानी, सेब के टुकड़ों के साथ दालचीनी, नाशपाती और अनानास के साथ विविध किया जा सकता है। आप पाई में पहले से स्टार्च में लपेटे हुए जामुन भी डाल सकते हैं।

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जिसे नाश्ते में और शाम को चाय के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। खाली मिठाइयों के विपरीत, पनीर पुलाव कैल्शियम के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में कार्य करता है। मजे से अपने शरीर का ख्याल रखें!

पकवान रसीला, नरम और आश्चर्यजनक रूप से कोमल हो जाता है। रेसिपी में सूजी, पनीर पाई में कोमलता जोड़ती है। सूजी के साथ पनीर पुलाव की कोई भी रेसिपी चुनें और अपने प्रियजनों को खुश करें।

किशमिश के साथ वेनिला पनीर पुलाव

हैरानी की बात यह है कि पनीर और वेनिला पुलाव बनाना बहुत आसान है। यहां तक ​​कि जो लोग पनीर के प्रति विशेष उत्साही नहीं हैं वे भी इस व्यंजन के स्वाद से आश्चर्यचकित हो जाएंगे। यह नाश्ते के लिए आदर्श है, और एक अद्भुत मिठाई भी होगी, खासकर यदि आप पुलाव को जैम या खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसते हैं।

सामग्री:

• पनीर - आधा किलोग्राम;
• मक्खन - कुछ चम्मच, और उतनी ही मात्रा में खट्टा क्रीम;
• एक अंडा;
• सूजी जई का आटा - 2 बड़े चम्मच;
• तीन चम्मच चीनी;
• किशमिश - एक सौ ग्राम;
• वेनिला चीनी - 2 पैक;
• नमक की एक चुटकी;
• मीठे वेनिला पटाखे;
• फलों का सिरप या जैम;
• खट्टी मलाई।

सूजी और किशमिश के साथ पनीर पनीर पुलाव की एक सरल रेसिपी:

- पनीर की गुठलियां हटाने के लिए इसे चम्मच से अच्छी तरह मसल लीजिए. सूखा पनीर लेना बेहतर है. यदि यह अभी भी गीला है, तो पकाने से कई घंटे पहले इसे साफ सतह पर रखने का प्रयास करें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए।

पकाने से एक घंटा पहले किशमिश को पानी में डाल दीजिये. यह गर्म होना चाहिए. मक्खन को पिघलने के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें। इसे तेजी से नरम करने के लिए आप इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

पिसी हुई चीनी या चीनी लें और अंडे के साथ मिलाकर फेंटें। वहां वेनिला चीनी मिलाएं।
पनीर में फेंटा हुआ अंडा, मक्खन और खट्टी क्रीम मिलाएं। वहां एक चुटकी नमक भी डाल दीजिए. सभी चीजों को अच्छी तरह से हिला लें.

किशमिश को पानी से निकाल कर साफ पानी से अच्छी तरह धो लीजिये. पनीर और सूजी में किशमिश मिला दीजिये. पटाखों को पीस लें. आप इसे ब्लेंडर में या हाथ से कर सकते हैं।

सांचे को मक्खन से चिकना करें और वहां कुचले हुए पटाखे छिड़कें। दही के मिश्रण को सांचे में रखें, चम्मच से चिकना करें और ऊपर से खट्टा क्रीम फैलाएं।

ओवन को दो सौ डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. लगभग आधे घंटे तक बेक करें। जैसे ही सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, डिश को ओवन से निकाला जा सकता है। तैयार पुलाव को जैम, सॉस या खट्टी क्रीम के साथ परोसा जाता है।

स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर पुलाव

सूजी के साथ स्ट्रॉबेरी पनीर पुलाव सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन है, जो लिंग और उम्र की परवाह किए बिना परिवार के सभी सदस्यों के लिए विशेष रूप से पसंदीदा व्यंजन बन गया है। यह स्वादिष्ट पनीर पाई न केवल वास्तव में रूसी परंपराओं को शामिल करती है, बल्कि स्वादिष्ट, स्वस्थ और जल्दी तैयार होने वाले व्यंजन का एक प्राथमिक संयोजन भी है।

उत्पाद:

• चिकन अंडे - 3-4 टुकड़े;
• पनीर - 300 - 400 ग्राम (सजातीय पनीर लेने की सलाह दी जाती है, हालांकि मुख्य उत्पाद की चुनी हुई स्थिरता प्रत्येक रसोइया की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है);
• सूजी - 4-5 बड़े चम्मच; सूजी की मात्रा तैयार पकवान के घनत्व को प्रभावित करती है, जो उपयोग किए गए उत्पाद की मात्रा में भिन्नता की अनुमति देती है;
• बेकिंग पाउडर या बुझा हुआ सोडा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी या पिसी चीनी. उपयोग की जाने वाली चीनी की औसत मात्रा तीन बड़े चम्मच है। लेकिन अतिरिक्त चीनी की मात्रा व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करती है। इसलिए, मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, इस्तेमाल की जाने वाली चीनी की मात्रा को पांच से छह बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है।
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम (आप जमे हुए या स्ट्रॉबेरी जैम का उपयोग कर सकते हैं);
• नमक की एक चुटकी।

इसलिए, जब आप खाना बनाना शुरू करें, तो आपको निम्नलिखित कार्य करना चाहिए: ओवन को एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम कर लें।

पुलाव के लिए पनीर का आटा तैयार कर रहे हैं

• अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग करके, सफेदी को मिक्सर या व्हिस्क से चिकना होने तक फेंटें;
• परिणामी प्रोटीन द्रव्यमान में एक चुटकी टेबल नमक मिलाएं;
• धीरे-धीरे व्हीप्ड प्रोटीन द्रव्यमान में पनीर पुलाव तैयार करने के लिए पर्याप्त मात्रा में दानेदार चीनी डालें;
• व्हीप्ड प्रोटीन द्रव्यमान और चीनी को मिलाने के बाद, सूजी और बेकिंग पाउडर को धीरे-धीरे मिलाया जाता है;
• पनीर को कांटे से मैश करें या छलनी से रगड़ें (तब केक अधिक कोमल होगा) और आटे के साथ मिलाएं;
• संयुक्त सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, लेकिन बहुत अधिक नहीं और लंबे समय तक, 2-3 मिनट तक। दही का आटा तैयार है.

ओवन में पनीर पनीर पुलाव पकाना

पुलाव के लिए तैयार दही के आटे का आधा भाग तेल से चुपड़े हुए उपयुक्त कन्टेनर में रखें। आगे स्ट्रॉबेरी की एक परत है, जो बचे हुए आटे से ढकी हुई है। भविष्य की पाई के साथ फॉर्म को तीस से पैंतालीस मिनट की अवधि के लिए ओवन में रखा जाता है।

आवंटित समय बीत जाने के बाद, पुलाव को ओवन से बाहर निकाला जा सकता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही, बहुत स्वस्थ व्यंजन का आनंद लिया जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज और नाजुक मुरब्बा के साथ ओवन में पनीर पुलाव एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। पनीर और कुट्टू बहुत स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं। वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें पसंद करते हैं। छोटे फ़िडगेट्स जो अक्सर खाने से इनकार करते हैं, इस पनीर पुलाव से प्रसन्न होंगे। कई गृहिणियां इस बारे में सोच रही हैं कि कैसे असंगत अनाज और किण्वित दूध उत्पादों को मिलाकर एक मूल व्यंजन बनाया जाए जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो।

एक प्रकार का अनाज और मुरब्बा के साथ पनीर पुलाव एक उत्कृष्ट हार्दिक नाश्ता या दोपहर का नाश्ता बनाने का एक शानदार तरीका है, जिसे आपके परिवार के वयस्क और छोटे सदस्य दोनों निश्चित रूप से सराहेंगे। एक प्रकार का अनाज और मुरब्बा के साथ पनीर पुलाव की विधि लिखने के लिए तैयार हो जाइए और यह व्यंजन आपकी मेज पर पसंदीदा बन जाएगा।

आवश्यक:

• पनीर का एक पैकेट,
• अनाज का दलिया,
• सूजी का बड़ा चम्मच,
• थोड़ा सा मुरब्बा
• दो अंडे,
• चीनी, सोडा.

मुरब्बा के साथ पनीर पुलाव - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:

पनीर, एक प्रकार का अनाज, अंडे, सूजी मिलाएं।

खाना पकाने के लिए, सूजी को सूखा या पहले से पकाया हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है। तब पाई का स्वाद अधिक कोमल हो जाएगा।

स्वादानुसार मीठा करें और दही द्रव्यमान को तब तक हिलाएं जब तक गांठें गायब न हो जाएं।

मुरब्बे को टुकड़ों में काट लीजिये और दही के आटे में मिला दीजिये. यदि वांछित है, तो इस मिठास को सूखे मेवों या मेवों से बदला जा सकता है।
परिणामी द्रव्यमान को पनीर के साथ एक गहरे सांचे में डालें, ढक्कन से ढकें और ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।
तैयार पनीर पुलाव को ओवन से निकालें और ठंडा करें। पीने योग्य दही या खट्टा क्रीम डालें और अपने घर का इलाज करें। यहां मुरब्बा के साथ ओवन में पनीर पनीर पुलाव बनाने की ऐसी सरल और त्वरित रेसिपी दी गई है! अपनी मदद स्वयं करें!

सूजी के साथ केला पनीर पुलाव

जब आपके पास बहुत कम समय हो तो केले के साथ पनीर पुलाव तैयार करने के लिए एकदम सही मिठाई है। वहीं, केले का पुलाव घर पर उपलब्ध तात्कालिक सामग्रियों से भी तैयार किया जा सकता है। इस तरह से तैयार की गई दही पाई की सिफारिश उन सभी लोगों को की जाती है जो अपने फिगर को देखते हैं, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है।

प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल दो सौ कैलोरी होती है।

सामग्री:

• दो केले;
• आधा गिलास किशमिश;
• चार सौ ग्राम पनीर;
• दो अंडे;
• आधा गिलास दूध;
• सूजी के तीन बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम के तीन बड़े चम्मच;
• चीनी एक सौ ग्राम.

ओवन में सूजी और केले के साथ पनीर पुलाव की चरण-दर-चरण रेसिपी:

- सबसे पहले किशमिश को धोकर गर्म पानी में भिगो दें. खड़े होकर फूलने दो।
- इसके बाद एक अलग प्लेट में पनीर को कांटे की मदद से मैश कर लें. छोटे-छोटे दाने रह जाने तक मैश करें।

पनीर में चीनी और अंडे मिलाएं। सभी चीजों को कांटे से मिला लें.
मिश्रण में दूध मिलाएं. हिलाना।
सूजी को एक प्लेट में निकाल लीजिये. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. तीन बड़े चम्मच खट्टी क्रीम डालें।
अंतिम चरण किशमिश डालना और अच्छी तरह मिलाना है।
मिश्रण को चिकने किये हुए तैयार पैन में डालें. आटे को समतल करें और कटे हुए केले के टुकड़ों को सतह पर रखें।
ओवन में 180 डिग्री पर रखें। एक घंटे तक बेक करें. यदि सतह भूरी होने लगे तो आंच कम कर दें।
सूजी के साथ फूले हुए पनीर के पुलाव को ओवन से बाहर निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। इससे इसे काटने में आसानी होगी और यह अधिक सुंदर भी दिखेगी।
टुकड़ों में काट कर तश्तरी पर रखें, चाय के साथ परोसें। यह केले के साथ बहुत ही स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव बनता है. आप पुलाव के आटे में किशमिश, मेवे, सूखे खुबानी या चॉकलेट के टुकड़े मिला सकते हैं। इस तरह इसका स्वाद बेहतर होगा. आप ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालकर या आइसिंग बनाकर केक को सजा सकते हैं. बच्चे ओवन से निकले स्वादिष्ट दही व्यंजन से प्रसन्न होंगे।

सूजी के साथ पनीर पुलाव - फूला हुआ, जैसे किंडरगार्टन में

बच्चों का पसंदीदा व्यंजन सूजी के साथ पनीर का पुलाव है, जिसे एक बार चखने के बाद आप और अधिक मांगेंगे। कॉटेज पनीर पुलाव अक्सर किंडरगार्टन और कुछ स्कूल और फैक्ट्री कैंटीन में तैयार किया जाता है। कॉम्पोट या मजबूत चाय के साथ परोसा गया। यह अद्भुत, हल्का और नाज़ुक स्वाद वाला पनीर पुलाव, बिल्कुल किंडरगार्टन की तरह, अपने प्रियजनों के लिए घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। जल्दी करें और नुस्खा दोबारा लिखें!

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• मोटी खट्टा क्रीम - 70 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• किशमिश - 40 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 10 ग्राम;
• पिसी चीनी - स्वाद के लिए;
• बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव बनाने की विधि:

पनीर पुलाव के लिए किशमिश तैयार करें
एक सॉस पैन में पानी उबालें. तैयार किशमिश डालें ताकि तरल 1 सेमी तक ढक जाए। 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, पेपर नैपकिन से सुखाएं, एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें और अगले चरण पर आगे बढ़ें।

सूजी के साथ पनीर पुलाव के लिए आटा तैयार करना
पनीर को एक मध्यम सॉस पैन में रखें। दानेदार चीनी, वैनिलिन, खट्टा क्रीम, पहले से फेंटे हुए अंडे और नमक डालें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सूचीबद्ध उत्पादों को एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक अच्छी तरह से फेंटें।

तैयार सूखे अंगूर, 300 ग्राम सूजी और सोडा डालें। दही के द्रव्यमान को चम्मच से तब तक हिलाते रहें जब तक कि यह अंतिम स्थिरता तक न पहुंच जाए। दही के आटे को 15 मिनट के लिए अलग रख दें, साथ ही ओवन को 180 C पर पहले से गरम कर लें।

ओवन में सूजी के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाना
एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, उसमें एक बड़ा चम्मच सूजी डालें और पूरी सतह पर फैलाएँ।
पुलाव के आटे को बेकिंग शीट पर रखें, एक स्पैटुला का उपयोग करके सतह पर समान रूप से फैलाएं और शेष सूजी छिड़कें।

पनीर पुलाव को 40 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर निकालें और ठंडा होने दें।

एक छलनी का उपयोग करके, तैयार दही-सूजी पाई को थोड़ी मात्रा में पाउडर चीनी से सजाएं।
बराबर भागों में बाँट लें और सुंदर तश्तरियों पर रखें। आप व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट टॉपिंग, कटे हुए मेवे या कटे फल से सजा सकते हैं। डाइनिंग टेबल को पूरी तरह तैयार मिठाई से सजाएं.

सूजी के साथ पनीर पुलाव को गर्मागर्म परोसा जाता है। यह तेज़ गर्म कॉफ़ी, चाय, कोको या उबले हुए दूध के साथ अच्छा लगता है। इस स्वादिष्ट, हल्के और फूले हुए पनीर पुलाव का आनंद लें! हम आपकी सुखद भूख की कामना करते हैं!

वीडियो रेसिपी: ओवन में सूजी और खट्टा क्रीम के साथ पनीर पनीर पुलाव

1. पुलाव के लिए किशमिश को आलूबुखारा, सूखे खुबानी, अंजीर या अन्य सूखे मेवों से बदला जा सकता है।
2. यदि डिश के जलने का खतरा है, तो हम विशेष खाद्य चर्मपत्र के साथ तली को अस्तर करने की सलाह देते हैं।
3. यदि आपके घर में वैनिलीन नहीं है, तो आप वेनिला चीनी का उपयोग कर सकते हैं।

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +