سلطة السلطعون مع الروبيان. وصفة الطبخ هي السلطة المفضلة لدي مع الروبيان وعصي السلطعون من المنتجات الغذائية. سلطة مع الروبيان وقطع الأناناس. وصفة خطوة بخطوة

سلطات المأكولات البحريةيعتبر الأكثر تطورا ل طاولة احتفالية. من بين الضيوف المدعوين لا يوجد شخص سيبقى غير مبال بالمناقصة، سلطة عصير، محضرة باستخدام "المأكولات البحرية".

كمكمل لمثل هذا المنتج الدقيق، يمكنك إضافة منتجات غير عادية ومكلفة - الأفوكادو أو جبنة البارميزان أو سلطة الجرجير أو الفواكه الخارجية. أو يمكنك استخدام الأكثر شهرة و المنتجات المتاحة، وفي نفس الوقت احصل على سلطة لذيذة وعطرية بشكل مثير للدهشة.

اسمك سلطة الروبيان - "الرقة"تم الحصول عليها نظرًا لحقيقة أن المكونات ليست مقطعة ، ولكنها مبشورة ، والتي بفضلها يتم نقعها بسرعة في الصلصة ولها قوام دقيق بشكل لا يصدق. يتم تقديم النبيذ الأبيض الجاف كمقبلات مع سلطة الجمبري. يمكن تقديم السلطة في أجزاء، أو يمكن تحضيرها في طبقات على طبق كبير.

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• جمبري مقشر – 200 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة. (مقاس متوسط)
• خيار طازج – 1 قطعة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• مايونيز

سلطة مع أصابع الروبيان وسرطان البحر - وصفة

تُسلق البطاطس في قشرتها، ثم تُبرد وتُقشر وتُبشر.

البيض المسلوق ماء باردتبريدها ومقشرها، ثلاثة على مبشرة.

طحن أصابع السلطعون باستخدام مفرمة اللحم أو مبشرة ناعمة.

مغسول خيار طازجمقطعة إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.

نقوم بإعداد الجمبري اعتمادًا على كيفية شرائه. إذا كانت مجمدة، مقشرة، تغلي قليلاً، وإذا كانت في القشرة، تغلي وتقشر. ولا تنس إضافة الملح إلى الماء. بعد المعالجة والتبريد، يُطحن الجمبري في الخلاط أو يُقطع جيدًا بسكين. يمكنك ترك القليل منها لتزيين السلطة.

باستخدام مبشرة ذات ثقوب صغيرة، ابشري الجبن الصلب.

سيتم وضع السلطة في طبقات، لذلك نأخذ حلقة معدنية للطهي أو قطعًا عاديًا زجاجة بلاستيكية، توضع على طبق. أضيفي الطبقة الأولى من السلطة – البطاطس – ودهنيها بالمايونيز.

أضيفي الطبقة الثانية – البيض – ودهنيها بالمايونيز.

الطبقة الثالثة عبارة عن أصابع كابوريا مقطعة + قليل من المايونيز.

ثم ضعي طبقة من الجمبري وأضيفي الملح ودهنيه بالمايونيز.

الطبقة الخامسة - خيار + مايونيز.

1. دعونا نجهز سلطة نفخة لذيذة ومثيرة للإعجاب لقضاء العطلة. سوف نقوم بتقطيع السلمون إلى قطع صغيرة.
2. نخرج أعواد السلطعون من العبوة، ثم نقطعها إلى قطع رفيعة. هذا سيجعلها تشبه إلى حد كبير لحم السلطعون.
3. ضعي بيض الدجاج في قدر مع الماء. ثم سنقوم بغليها. بعد الطهي، ضع البيض تحت البرد المياه الجارية. قشر البيض المبرد من قشرته واهرسه بالشوكة.
4. نضع الماء على النار، ثم عندما يغلي نرمي الجمبري فيه، ونتأكد من ملح الماء. سنسلق الجمبري لمدة 3 دقائق ثم نبرده ونقشره.
5. قشر البصل واغسله تحت الماء الجاري. ثم نقطعها إلى حلقات نصف رفيعة ويمكن قلي البصل بالزيت النباتي إذا رغبت في ذلك.
6. نغسل الطماطم الطازجة جيداً، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة. تأكد من تصريف العصير من الطماطم.
7. افتح الذرة المعلبة وضعها في مصفاة. دع كل الماء يستنزف من الذرة.
8. أضف إلى المايونيز عصير ليمونوتخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الثوم للحصول على مذاق أكثر لاذعًا.
9. يتم تحضير جميع المكونات، ويبقى فقط وضع السلطة في طبقات. للحصول على سلطة ذات طبقات، من الأفضل استخدام طبق مسطح مع جوانب أو حلقة الطهي. ضع الطبقة الأولى من السلطة سمك السلمون المملح، قم بتشحيمه صلصة المايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن طبقة من أصابع السلطعون، يضاف إليها الملح وتغطى بالصلصة. بعد عصي السلطعون، أضف الذرة المعلبة. بعد ذلك تأتي طبقة من البصل. الطبقة الخامسة هي الجمبري، ندهنه بالصلصة، لا حاجة لإضافة الملح، قمنا بتمليحه أثناء الطهي. الآن حان الوقت لوضع طبقة من البيض، ودهنها أيضًا بالمايونيز والملح. الطبقة الأخيرة ستكون الطماطم. نضيف أيضًا جمبريًا كاملاً للزينة. بعد الطهي، ضعي السلطة في الثلاجة، واتركيها تتخمر قليلاً وتنقع. هذه هي الطريقة التي قمنا بها بسهولة بتحضير سلطة احتفالية من أصابع الروبيان وسرطان البحر. من طبقات إضافية يمكنك وضعها جبنة قاسية، بطاطا، الجزر الكورية، أعشاب طازجة، حبار. بالعافية.

من المعروف أن المأكولات البحرية غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمعادن المختلفة. يحتوي على المأكولات البحرية عدد كبير منالسنجاب و الأحماض الدهنيةمثل أوميجا 3. سلطة مع الجمبري والحبار و عيدان من السرطانونظراً لفوائده الخاصة للجسم، فلا يمكن استبعاده من النظام الغذائي. يقدم المقال عدة وصفات لسلطات المأكولات البحرية.

يمكنك أيضًا إعداد خيارات طهي أخرى، على سبيل المثال، أو.

لن تسبب لك هذه الوصفة أي صعوبات، خاصة إذا كنت بحاجة لطهيها حل سريعوفي الثلاجة هناك المكونات الضرورية. كافٍ مزيج غير عادي- المأكولات البحرية مع البطاطس المعتادة ستجعل الطبق مرضيًا وفريدًا من نوعه. يمكنك تزيين السلطة بالمايونيز أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.

منتجات:

• 150 جرام من البطاطس
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 3 بيضات؛
• 200 جرام من الروبيان
• 1 ليمون
• 100 جرام من الجبن الصلب
• ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. المايونيز (يمكنك استخدام القشدة الحامضة).

سلطة مع أصابع الروبيان وسرطان البحر:

1. اغسلي البطاطس، ثم اسلقيها في قشرتها، ثم قشريها. صر على مبشرة خشنة.
2. اسلقي البيض بقوة. ثم تبرد وتقطع على مبشرة متوسطة الحجم.
3. الجبن مبشور أيضًا.
4. يتم تحضير أصابع السلطعون بنفس طريقة تحضير جميع المنتجات السابقة. إما أن تبشرهم على مبشرة متوسطة الحجم أو تمر عبر مفرمة اللحم.
5. إذا كنت تستخدم جمبري طازجثم بعد الغليان يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا. مجمدة - تُطهى في حوالي 5 دقائق. منتج منتهينقطعها جيدًا ونترك بضع قطع للزينة.
6. اعصر عصير الليمون واخلطه مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
7. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، يمكنك البدء في تجميع السلطة. من أجل راحة الضيوف، سنقوم بإعداد المقبلات في أجزاء.
8. ضعي أعواد السلطعون في كوب ودهنها بالمايونيز.
9. بعد ذلك، أضف البيض والمزيد من الصلصة والروبيان المفروم.
10. دهنها بالمايونيز وأضف البطاطس.
11. أنت الآن بحاجة إلى قلب الزجاج بعناية رأسًا على عقب ووضع المحتويات على طبق.
12. يُوزّع المايونيز على الوجه ويُرش بالجبن ويُزيّن بالجمبري الكامل.
13. طبق أصلي من مكونات بسيطةمستعد! هذه مظهرالحلويات لن تترك أي شخص غير مبال.

بالنسبة لقرائنا، قمنا بإعداد أفكار سلطة أخرى للعطلة، على سبيل المثال، أو.

سلطة بعصي السلطعون والروبيان - "تسارسكي"

لن تروق هذه السلطة لمحبي المأكولات البحرية فحسب، بل أيضًا لخبراء المطبخ الروسي الكلاسيكي. يضاف الخيار الطازج إلى هذا الطبق، مما يجعل المقبلات ليست فقط عصيرية، ولكنها صحية أيضًا.

سنحتاج إلى:

• روبيان ملكي - 300 غرام؛
• خيار (طازج) - 1 قطعة؛
• أصابع السلطعون - 300 غرام؛
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• نصف ليمونة
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• ملح - 1 قرصة؛
• خضرة.

سلطة مع أصابع السلطعون والروبيان:

1. قم بغلي الجمبري في الماء المغلي لمدة 8 دقائق تقريباً، مع الحرص على إضافة الملح إلى الماء. بعد أن تنضج المأكولات البحرية، قومي بتنظيفها ورشيها بعصير الليمون.
2. قطع عصي السلطعون إلى قطع صغيرة.
3. تغلي بشدة بيض الدجاج. بارد ومقطعة إلى مكعبات.
4. اغسل الخيار وقشره واقطعه إذا لزم الأمر.
5. نحرر الثوم من القشرة ونمرره عبر عصارة الثوم.
6. امزج جميع المنتجات المعدة. الموسم مع المايونيز.
7. بعد أن يصبح كل شيء جاهزًا، من الأفضل ترك الوجبة الخفيفة في الثلاجة (ساعة واحدة مثالية، ولكن إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت، فإن 20 دقيقة كافية).
8. يتم توزيع السلطة على أجزاء ومزينة بالخضار في الأعلى.

سلطة أصابع الروبيان والسلطعون

هذه المعالجة سوف تزين أي طاولة احتفالية. سليم و الذوق الرفيعالمأكولات البحرية مع الأناناس ستفاجئ جميع الضيوف. الطبق سهل التحضير نسبيًا ويحتوي على مجموعة بسيطة من المكونات.

مكونات:

• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• لحم السلطعون - 200 جرام؛
• الأناناس المعلب - 100 جرام؛
• جمبري - 150 جرامًا؛
• الجبن (يفضل أن يكون صلبًا) - 100 جرام؛
• ملح - 1 قرصة؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة؛
• الفلفل الأسود المطحون.

أصابع السلطعون وسلطة الروبيان:

1. يُسلق الجمبري في ماء مملح مع البهارات ويُقشر.
2. يُسلق البيض حتى يصبح الصفار متماسكًا ويبرد ويُنزع القشرة ويُقطع إلى مكعبات.
3. أخرج لحم السلطعون من العبوة ثم قطعه.
4. نخرج الأناناس من الجرة ونقطعه إلى قطع صغيرة.
5. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
6. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. لجعل السلطة أقل سعرات حرارية، يمكنك استخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم.
7. سلطة لذيذة مع المأكولات البحرية والأناناس جاهزة!

وصفة سلطة مع أصابع الروبيان وسرطان البحر

هذه الوصفة جيدة للفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا. المأكولات البحرية الصحيةوالخضروات منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. طبق غير عادييمكن أن تكون مستعدة لأي عطلة.

سنحتاج إلى المنتجات التالية:

• جمبري كبير - 150 جرام؛
• بلح البحر - 150 جرام؛
• لحم السلطعون - 150 جرام؛
• طماطم كرزية - 5 قطع؛
• خيار - 1 قطعة؛
• الثوم - 3 فصوص.

للتزود بالوقود سوف تحتاج إلى:

• زبادي طبيعي – 6 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• مايونيز - 3 ملاعق صغيرة؛
• عصير الليمون - 5-6 قطرات؛
• ملح - 1 قرصة؛
• فلفل أسود مطحون
• الثوم - 1 فص.

سلطة السلطعون مع الروبيان:

1. غسل المأكولات البحرية وتنظيفها جيداً قبل طهيها.
2. على مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون(يمكنك أيضًا استخدام القليل من عباد الشمس) أضف 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين.
3. بعد دقيقتين من إضافة الثوم إلى الزيت، أضيفي الجمبري. بمجرد أن يتغير لون الجمبري، أضف بلح البحر إليهم، أضف الملح ويقلى كل شيء لبضع دقائق. بعد ذلك، ارفعي المقلاة عن النار.
4. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات.
5. نقطع العصي بنفس الطريقة، إذا تم استخدام لحم السلطعون، فإننا ببساطة نقطعه إلى قطع صغيرة.
6. نغسل حبات الطماطم الكرزية ونقطعها إلى قطع صغيرة.
7. الجمع بين جميع المكونات، مزيج.
8. نحن نجهز الصلصة. كل شيء بسيط للغاية معها. تخلط جميع المكونات ما عدا الفلفل. اخلطيه جيدًا، ويمكنك حتى ضربه بالخلاط لدمج الطعم في طعم واحد.
9. نسكب الصلصة فوق السلطة، ونرش الفلفل فوقها.

سلطة البحر بالروبيان، الحبار، أصابع الكابوريا

يمكن بسهولة أن تسمى هذه السلطة سلطة المأكولات البحرية، ولكن في نفس الوقت الطبق مغذي للغاية. تبدو الوجبة الخفيفة جيدة المظهر إذا تم تزيينها بشكل صحيح. أما بالنسبة للمكونات، فمن الصعب الآن القول أنها ليست في المتجر. لذا، استمتع بهذه الوصفة اللذيذة.

المنتجات المطلوبة:

• أصابع السلطعون - 150 جرامًا؛
• جمبري مسلوق - 250 جرام؛
• الحبار المسلوق - 250 جرام؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الكافيار الأحمر - 50 جرامًا؛
• ملح؛
• خضرة.
• مايونيز.

سلطة - الروبيان والحبار والكافيار الأحمر وأصابع السلطعون:

1. غسل وتنظيف الحبار والروبيان.
2. قطع الحبار إلى قطع.
3. أخرج أعواد السلطعون من العبوة وقطعها إلى مكعبات.
4. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع.
5. يُمزج الحبار والبيض وسرطان البحر ويُمزج.
6. يتبل الطبق بالمايونيز ويوضع فوقه الروبيان والكافيار الأحمر.
7. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا رش الأعشاب المغسولة والمفرومة.

الوصفات المقدمة ليست صعبة التحضير، لذلك يمكن لأي ربة منزل أن تفعلها. مزيج المأكولات البحرية مع الخضروات المألوفة سيجعل الطبق غنيًا وغير عادي، وهو ما سيقدره ضيوفك بالتأكيد.

جربي أيضًا الطبخ الذي سيذهلك بمذاقه الذي لا مثيل له.

يمكن أن تتنوع سلطة الجمبري وعصي السلطعون بشكل كبير من حيث الذوق والمكونات. ولكن بغض النظر عن المكونات التي تضيفها، فإن أصابع السلطعون مع الروبيان توفر نكهة رائعة وحساسة.

تبين أن السلطة لذيذة جدًا وخفيفة وجاهزة للتقديم تمامًا مثل السلطة العادية. طاولة العشاء، وفي العطلات. كقاعدة عامة، لا تستخدم لإعداده المكونات المعقدةوبالتالي فإن صنع مثل هذه السلطات أمر بسيط للغاية.

مهما كانت السلطة التي تحضرها باستخدام أصابع الروبيان وسرطان البحر، فإنها ستسعد أحبائك بأي شكل من الأشكال

سلطة مع الجمبري وأصابع السلطعون والذرة

مكونات:
1. أصابع السلطعون - 1 عبوة
2. جمبري (يفضل أن يكون مقشراً أو مطبوخاً أو مسلوقاً) - 250 جراماً
3. بيض مسلوق - 4 قطع
4. القوس ريشة خضراء- 1 باقة
5.ذرة - 1 علبة
6.مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:
1. أسكبي الماء المغلي على الجمبري واتركيه لبعض الوقت

2. نقطع البصل إلى حلقات، ثم نسكبه في الوعاء الذي سنحضر فيه السلطة، ونضيف القليل من الملح، ونهرس حتى يفرز البصل العصير. 3. ثلاث بيضات على مبشرة ناعمة

4. الآن قم بتنظيف الجمبري إذا لم يكن جاهزًا. وحسب تقديرك، إما أن تتركها كاملة أو تقطعها قليلاً

5.ثم قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات

6.أضيفي الذرة إلى السلطة واخلطيها جيدًا

7. نتبل السلطة بالمايونيز حسب الرغبة والاستمتاع، سلطتنا جاهزة

سلطة مع الروبيان وعصي السلطعون والحبار

مكونات:
1. الحبار - 300 جرام
2.عصي السلطعون - عبوة واحدة
3. بيض مسلوق - 3 قطع
4. جمبري مقشر ومسلوق - 100 جرام
5. الكافيار - 90 - 100 جرام
6. بصل - 1 قطعة
7. المايونيز والبهارات - حسب الرغبة

تحضير:
1.جهز كل شيء المكونات الضرورية. قم بغلي البيض المسلوق وغلي الحبار والروبيان إذا لزم الأمر. في الصورة، يتم دمج البيض أيضًا مع سلطة أخرى، لذلك هناك المزيد منهم

2. قطعي البيض إلى مكعبات. أضف إلى السلطة
3. يقطع الجمبري والحبار إلى مكعبات صغيرة ويقطع البصل. اترك القليل من الجمبري كاملاً للتزيين.

4.أضيفي الكافيار إلى السلطة واخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي البهارات والمايونيز حسب الرغبة. سلطتنا جاهزة

سلطة صحية من الروبيان، أصابع السلطعون والأعشاب البحرية

مكونات:
1. كرنب البحر - 200 جرام
2. أصابع السلطعون - 5 قطع
3. بيض مسلوق - 2 قطعة
4. جمبري مسلوق مقشر - 100 جرام 7.5 مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
6.الجوز - 2-3 قطع

تحضير:
1. قطّعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في وعاء السلطة

2. نضيف ما لدينا هناك أعشاب بحرية

3. قطعي البيض إلى مكعبات

4. يقطع الجمبري و عين الجملعلى قطع صغيرةأضف كل شيء إلى السلطة واخلطه.

5. تتبل السلطة بالمايونيز وتتبل بالبهارات وتخلط كل شيء مرة أخرى. سلطتنا جاهزة!

سلطة مع الروبيان وعصي السلطعون "كوكتيل البحر"

مكونات:
1. بلح البحر - 150 جرام
2. الأخطبوطات - 100 جرام
3. أصابع السلطعون - 100 جرام
4. جمبري مقشر ومسلوق - 200 جرام
5. الحبار - 150 جرام
6. السمك الأحمر - 100 جرام
7.كافيار الكابيلين بدلاً من الزبدة أو المايونيز - 3 ملاعق كبيرة
8. الخضر - حسب الذوق
9. الفجل - 1 قطعة
10. البهارات (الفلفل الأسود، الكزبرة، الزعتر) - حسب الرغبة

تحضير:
1. إذا لم يتم تقشير الجمبري، قم بتقشيره.

2. قطعي السمك الأحمر إلى شرائح صغيرة

يمكن أن تكون السلطة المصنوعة من أصابع الجمبري وسرطان البحر متنوعة جدًا. يتم تقديمه كمقبلات على الغداء ويمكن بسهولة أن يشكل عشاءً كاملاً.

سلطة السلطعونمع الجمبري مريحة للغاية وليمة احتفالية- لا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت، ويتم تزيين الطاولة بطبق لذيذ وصحي ولذيذ أيضًا.

يتمتع الجمبري بخصائص مضادة للأكسدة، وهو غني بالمعادن والفيتامينات، ويحسن المناعة، ويساعد في الحفاظ على الشباب. لذلك، حاول استخدامها في كثير من الأحيان للطهي أطباق مختلفة.

سلطة السلطعون مع الروبيان - تحضير الطعام والأطباق

عند التخطيط لإعداد سلطة الروبيان مع السلطعون، من المهم شراء جمبري عالي الجودة. يتم بيعها مجمدة - مقشرة أو مقشرة، نيئة أو مطبوخة.

وينبغي تذويبها تدريجيا، درجة حرارة الغرفة.

بعد أن تذوب، ضعها في مصفاة واشطفها تحت الماء الجاري.

املأ المقلاة بالماء، ستحتاج إلى ما يقرب من ثلاثة أضعاف كمية الماء التي يحتاجها الروبيان - يجب أن يتناسبوا معها بحرية.

يُملح الماء ويُغلى. لجعل الروبيان لذيذًا بشكل خاص، اعصري عصير نصف ليمونة وأضيفي القليل من حبات الفلفل وورقة الغار.

إذا اشتريت جمبريًا مسلوقًا ومجمدًا، فقبل الطهي يكفي غليه لمدة دقيقتين تقريبًا. الروبيان الخامطهي لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. وإلا فإن لحومهم ستكون قاسية. الروبيان المسلوق بشكل صحيح طري.

يطفو الجمبري المطبوخ على السطح. كل ما عليك فعله هو رميها في مصفاة، والانتظار حتى يتم تصريف الماء منها ثم تبرد.

تم تحضير المكون الرئيسي، يمكنك تحضير سلطة السلطعون مع الروبيان.

وصفات سلطة السلطعون مع الروبيان:

الوصفة 1: سلطة السلطعون والروبيان

لطيف جدا و سلطة خفيفةوالتي يضفي عليها البصل الأخضر نكهة خاصة. الطبق المحضر وفقًا لهذه الوصفة هو فاتح للشهية ومرضي ومنخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت. تستحق سلطة السلطعون مع الروبيان أن تصبح الطبق الرئيسي ليس فقط لعشاء عائلي هادئ، ولكن أيضًا للاحتفال الصاخب والمشرق.

المكونات المطلوبة:

- جمبري (400 جم)؛

— حزمة من أصابع السلطعون (200-240 جم)؛

— ذرة معلبة(جرة واحدة)؛

- البيض (4 قطع)؛

- البصل الأخضر (حفنة)؛

- المايونيز (لتتبيلة السلطة)؛

طريقة طهو:

اسلقي البيض.

يُسلق الجمبري ويُبرد.

بصل أخضريُقطع ويُهرس بالملح ويُترك العصير.

قطع عصي السلطعون إلى مكعبات.

ابشري البيض باستخدام مبشرة جيدة.

قشر الجمبري إذا تم شراؤه بقشرته. نقطعها ونترك القليل منها لتزيين السلطة.

افتح علبة الذرة وصفي الماء.

قم بدمج جميع المنتجات المعدة في حاوية واحدة مناسبة، أضف المايونيز، مزيج.

قبل التقديم، ضعي الطبق في وعاء السلطة وزينيه بالجمبري الكامل المتبقي.

الوصفة 2: سلطة السلطعون مع الجمبري والطماطم الكرزية

يمكن تسمية هذه السلطة بأنها خفيفة من جميع النواحي - سواء من حيث تعقيد التحضير أو محتوى السعرات الحرارية. أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يمكنهم استخدامه ك غداء كاملللآخرين - هو وجبة خفيفة ممتازةفي أي حال.

المكونات المطلوبة:

- جمبري (200 جم)؛

- طماطم كرزية (20 قطعة)؛

— الجبن الصلب (60 غرام)؛

- نصف واحدة كبيرة الفلفل الحلو;

- أصابع السلطعون (10 قطع)؛

— أوراق الخس (حوالي 150 جرام)؛

- بصل أخضر (قطعتان)؛

- زيت الزيتون (للتتبيلة)؛

- فلفل أسود مطحون.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا استخدام صلصة الصويا- أضيفي القليل منه إلى سلطة الكابوريا المجهزة مع الجمبري.

طريقة طهو:

من الأفضل أن تبدأ بالجمبري: قم بغليه، ثم صفيه في مصفاة واتركه ليبرد.

في هذه الأثناء، قطعي الطماطم إلى قطعتين أو أربع قطع حسب الرغبة.

نقطع أيضا البصل الأخضر الفلفل الحلو، عيدان من السرطان.

ليست هناك حاجة لطحن الجبن كثيرًا - فمن الأفضل تقطيعه لوحات رقيقة.

اغسل السلطة وتخلص من الماء جيدًا وجففها ثم وزعها منشفة ورقية.

من الأفضل عدم قطعها بسكين، ولكن تمزيقها إلى قطع تعسفية بيديك.

في هذه الأثناء، يكون الجمبري قد برد بالفعل. إذا كانت صغيرة، فيمكنك وضعها بالكامل في السلطة. يمكن قطع العينات الأكبر إلى قسمين.

ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة واخلطيها وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وتبليها بالزيت.

الوصفة 3: سلطة السلطعون مع الجمبري والحبار

من خلال إضافة الحبار إلى أصابع الجمبري وسرطان البحر، سوف تحصل على تعايش ممتاز للمأكولات البحرية. الطبق مناسب لأي احتفال أو عطلة. إنه يخلق مزاجًا خاصًا - سيحظى ضيوفك بالتغذية الجيدة والبهجة والهدوء، وستكون قادرًا على قضاء عطلة رائعة معه.

المكونات المطلوبة:

- لحم السلطعون (150 جم)؛

- 200 جرام من الحبار والروبيان؛

- الكافيار الأحمر (60 جم)؛

- عصير ثلث ليمونة؛

- البيض (2 قطعة)؛

- مايونيز (للتتبيلة).

طريقة طهو:

يُسلق الجمبري ويُبرد ويُقشر.

صب الماء المغلي على الحبار لمدة ثلاث دقائق. ثم، عقد كل واحد تحت الماء الجاري، وإزالة الأحشاء.

قطع الحبار المبرد إلى شرائح.

قم أيضًا بتقطيع لحم السلطعون إلى شرائح.

يُسلق البيض ويُسكب ماء باردبارد، وإزالة القذائف. مقطعة إلى مكعبات.

ضعي جميع المكونات، باستثناء الجمبري، في وعاء عميق، وأضيفي الملح واخلطي.

أضيفي عصير الليمون إلى المايونيز واخلطي. تتبل السلطة بهذه الصلصة.

بعد وضعه في وعاء السلطة، يبقى فقط نشر الروبيان على السطح ورشه بالكافيار.

لذلك، وبسرعة وبساطة، لن تحصل على سلطة السلطعون مع الروبيان فحسب، بل أيضًا علاج عظيموالتي يمكن أن يقدرها كل محبي المأكولات البحرية.

الوصفة 4: سلطة السلطعون مع الروبيان والأفوكادو

في هذا الإصدار، يتم استكمال سلطة السلطعون مع الروبيان ليس فقط ذرة حلوهولكن أيضًا ثمرة أفوكادو كبيرة الحجم مما يجعل مذاقها أصليًا. لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من الوقت، لكنه سيعمل بالتأكيد على تجديد بنكك الخنزير أطباق العيد.

المكونات المطلوبة:

- أصابع السلطعون (200 جم)؛

- جمبري (300 جم)؛

— الذرة المعلبة (نصف علبة)؛

- الأفوكادو (قطعة واحدة)؛

- البيض (4 قطع)؛

- مايونيز (للتتبيلة).

طريقة طهو:

يُنصح ببدء العملية بالروبيان. يغلي، يبرد، ثم يقشر.

اقطعهم إلى نصفين. اترك بضع قطع كاملة للزينة.

اسلقي البيض. عندما تبرد، قشريها وقطعيها إلى مكعبات.

قومي أيضًا بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات. اترك بضعة أعواد كاملة لتزيين الطبق.

قشر الأفوكادو، قطعه، وإزالة النواة. قطع اللب إلى مكعبات.

افتح الذرة واستنزاف السائل. نسكب نصف محتويات الجرة في وعاء مع باقي المكونات.

يتبل بالمايونيز ويخلط.

إذا كانت السلطة لا تبدو مالحة بما فيه الكفاية، أضف الملح.

قبل التقديم، ضعي نوعًا من الأخطبوط على السلطة. نقطع أعواد السلطعون بشكل طولي ونرتبها على شكل أشعة من وسط الطبق. ضع جمبريًا واحدًا في المنتصف، والباقي حول المحيط.

سلطة السلطعون مع الروبيان - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

الاستعداد جمبري مسلوقلا يتم تحديده من خلال حقيقة صعودهم فحسب، بل أيضًا من خلال لون القشرة - فهي تصبح أكثر شفافية.

لجعل الجمبري المسلوق ألذ وأكثر طراوة، قم برش عصير الليمون المسلوق والمقشر بالفعل. ثم سوف تصبح سلطة السلطعون مع الروبيان فاتحة للشهية للغاية.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+