ปลูกผักกาดหอมบนเว็บไซต์ วิธีการปลูกผักกาดให้ฉ่ำน้ำ ให้ได้ผลผลิตดี การให้อาหาร และการดูแล น้ำสลัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในที่โล่ง ปุ๋ยและการดูแลที่เหมาะสม
สีเขียวที่พบมากที่สุดบนโต๊ะของเราคืออะไร? ถูกต้องผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง พวกมันอยู่ในสลัด ซุป และในอาหารกระป๋อง และในผักดอง หรือคุณสามารถขบเคี้ยวมันด้วยการจุ่มเกลือ
ทั้งในงานเลี้ยงและในโลก ดังนั้นชาวสวนเกือบทั้งหมดจึงปลูกพืชเหล่านี้ในแปลงของพวกเขา โชคดีที่พืชเหล่านี้ทนต่อความหนาวเย็นและไม่โอ้อวด อย่างไรก็ตาม การคิดว่าผักชีฝรั่งเป็นพืชจากหมวดหมู่: "หว่านและลืม" นั้นเป็นเรื่องผิด เพื่อให้ได้ความนุ่มชุ่มฉ่ำและ ผักใบเขียวจะใช้ความพยายามบางอย่าง
ปุ๋ยผักชีฝรั่ง
ผักชีลาวมักจะปลูกร่วมกับผักชีฝรั่ง และกะหล่ำปลี แตงกวา และมะเขือเทศก็ถือเป็นพืชรุ่นก่อนที่ดีที่สุด ไม่แนะนำให้หว่านผักชีฝรั่งหลังจากปลูกต้นยี่หร่า - ยี่หร่า, ขึ้นฉ่าย, ผักชี, โป๊ยกั๊ก และอีกสิ่งหนึ่ง: เพื่อไม่ให้ผักชีฝรั่งกลายเป็นวัชพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ยังดีกว่าที่จะจัดสรรเตียงแยกต่างหากสำหรับมัน
สำหรับการได้รับ ความเขียวขจีที่ยอดเยี่ยมควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในเตียงสำหรับผักชีฝรั่งในอัตราครึ่งถังต่อ 1 ตร.ม. m ของพื้นที่หว่าน ฮิวมัสสามารถแทนที่ด้วย mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 หรือ Biud เจือจางด้วยอัตราส่วน 1:20 ร่องถูกรดน้ำด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้ นอกจากนี้ควรใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยแร่ก่อนปลูก สำหรับแต่ละตารางเมตรคุณต้องเพิ่มยูเรีย 20 กรัม superphosphate 30 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 20 กรัม ทั้งหมดนี้สามารถแทนที่ด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนที่ละลายในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร
สำคัญ: ดินก่อนปลูกผักชีฝรั่งไม่ได้ใส่ปูนขาวและไม่ได้ใส่เถ้าลงไปมิฉะนั้นผักชีฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดง สองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ดใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในอัตราแอมโมเนียมไนเตรต 8-10 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
การให้อาหารผักชีฝรั่งในทุ่งโล่ง
หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการใส่ปุ๋ยดินก่อนปลูกผักชีฝรั่งแล้วพืชจะไม่ได้รับอาหารระหว่างการเจริญเติบโต - สารอาหารมากเกินพอสำหรับวัฒนธรรมที่แก่แดดนี้ แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเตรียมเตียง ประเภทของผักชีฝรั่งสามารถบอกคุณได้ว่ามีอะไรผิดปกติกับพืชและคุณจะให้อาหารมันได้อย่างไร การออกดอกอย่างรวดเร็วบ่งบอกถึงความยากจนและความแห้งแล้งของดิน ใบเหลืองหมายถึงการขาดไนโตรเจน ใบสีแดงปรากฏขึ้นพร้อมกับโพแทสเซียมส่วนเกินและน้ำขัง หากดินไม่ได้ใส่ปุ๋ยคุณสามารถใส่ปุ๋ยยูเรีย - 1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตรหรือ mullein เจือจาง - 1 ส่วน mullein ต่อน้ำ 10 ส่วน
Dill: น้ำสลัดยอดนิยมด้วยตำแย
หากผักชีลาวเติบโตไม่ดีสามารถแก้ปัญหาได้ด้วยการใส่ปุ๋ยตำแยหรือปุ๋ยพืชสดซึ่งมีราคาถูกแต่ได้ผลดี ในการทำเช่นนี้ ตำแยจะถูกรวบรวมจนกระทั่งเมล็ดปรากฏขึ้น เติมปริมาตร 1/8 ของภาชนะแล้วเติมน้ำ คุณสามารถเพิ่ม kvass, ยีสต์, ชิ้นขนมปังสำหรับการหมักลงในสารละลายฐาน สารละลายตำแยหมักในแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แม้จะมีมาก กลิ่นเหม็นต้องมีการกวนอย่างสม่ำเสมอ เมื่อสารละลายมีสีคล้ำและหยุดฟองแล้ว สามารถใช้เป็นน้ำสลัดรากได้ สารละลายจะเจือจางก่อนใช้ในอัตราส่วน 1:10 และใช้ไม่เกิน 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์
น้ำสลัดผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งจะต้องมีการเตรียมดินก่อนปลูก ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นที่จะถูกขุดลึกและซากพืช 5-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. m. ในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุดดินสามารถฝังเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 25 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม คุณสามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกโดยใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน แนะนำให้ใส่ผักชีฝรั่งหลาย ๆ ครั้งในช่วงฤดูปลูกด้วยปุ๋ยไนโตรเจนโดยเพิ่มแอมโมเนียมไนเตรต 5-6 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม ผักชีฝรั่งรากพวกเขาให้อาหารด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในเดือนสิงหาคมในอัตรา superphosphate 7 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
เมล็ดผักกาดจะงอกค่อนข้างเร็วที่อุณหภูมิ 5°C แต่ถ้ารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20°C เมล็ดจะงอกช้ากว่า การดูแล ต้นกล้าผักกาดหอมปลูกในร่มประกอบด้วยการรดน้ำและตากเป็นประจำ
❧ สลัดเป็นหนึ่งในอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปและเป็นที่นิยม พืชผักมีอย่างน้อย 100-150 ชนิด ผักกาดหัวมีที่ดี แรงดึงดูดเฉพาะในการผลิตผักทั่วโลก ผักกาดหอมใบและสมาชิกอื่น ๆ ของตระกูลผักกาดไม่เป็นที่นิยมน้อยกว่า
หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าในห้องที่มีต้นกล้าคุณต้องรักษาการระบายอากาศที่ดีและระดับแสงที่เหมาะสม กล่องที่มีต้นกล้าโผล่ขึ้นมาเหนือผิวดินจะต้องย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ - บนขอบหน้าต่างเมื่อปลูกในเขตที่อยู่อาศัย เมื่อพิจารณาถึงระยะเวลาในการหว่านเมล็ดผักกาดไม่จำเป็นต้องมีการส่องสว่างเพิ่มเติมของต้นกล้า อย่างไรก็ตามการติดตั้งหน้าจอหรือกระจกสะท้อนแสงจะไม่ฟุ่มเฟือย หากในช่วงการเจริญเติบโตต้นกล้าจะได้รับแสงสว่างเพียงพอหากมีให้ อุณหภูมิที่ต้องการและความชื้นก็จะแตกหน่อที่สวยงามและแข็งแรง
รดน้ำต้นกล้าผักกาดหอม
กิจกรรมหลักในการดูแลต้นกล้าผักกาดหอมคือการรดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ ผักกาดหอมทุกชนิดเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นต้นกล้าจึงต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและบำรุงรักษา ความชื้นสัมพัทธ์ดินภายใน 70% และอากาศ - ที่ระดับ 70-80%
เมื่อรดน้ำให้ใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งพยายามอย่าเทน้ำลงบนใบ ต้นกล้าสามารถรดน้ำด้วยสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชเป็นระยะเพื่อปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้า
ให้อาหารต้นกล้าผักกาดหอม
ขอแนะนำให้เลี้ยงต้นกล้าสลัดในระหว่างการเพาะปลูก 1 หรือ 2 ครั้งโดยใช้สารละลายยูเรียเพื่อจุดประสงค์นี้ (15-20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) การแต่งกายครั้งแรกควรทำสองสัปดาห์หลังจากการงอก การแต่งกายชั้นที่สองจะดำเนินการในกรณีที่จำเป็นเท่านั้นหากพืชไม่พัฒนาได้ดี ด้วยการพัฒนาต้นกล้าตามปกติคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง
ระบอบอุณหภูมิ
เมื่อต้นกล้างอกเป็นเวลา 5-7 วัน อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 6-10°C ในเวลากลางคืน และ 8-12°C ในระหว่างวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณต้องเพิ่มอุณหภูมิในสถานที่ที่วางต้นกล้าแล้วรักษาอุณหภูมิกลางคืนไว้ที่ 10-12 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิในเวลากลางวันเมื่อปลูกต้นกล้าผักกาดควรอยู่ที่ 16-20°C ขึ้นอยู่กับแสง:
ในวันที่แดดจัด - ประมาณ 20 ° C;
ในวันที่มีเมฆมาก - 14-16°C
หากคุณปลูกต้นกล้าผักกาดหอมโดยละเมิดการควบคุมอุณหภูมิมันจะยืดออกอ่อนตัวซึ่งอาจทำให้ผลผลิตลดลงหรือสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง
หลังจากดำน้ำแล้วควรเพิ่มอุณหภูมิอากาศในห้องในวันที่แดดจัดถึง 18-20°C ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากในระหว่างวันควรรักษาไว้ที่ 15-17°C อุณหภูมิกลางคืนควรอยู่ที่เดิม 10-12°C.
ในต้นฤดูใบไม้ผลิถึงกลางเดือนมีนาคมเพื่อไม่ให้ต้นผักกาดหอมแข็งตัวในสภาพอากาศหนาวเย็นบางครั้งก็จำเป็นต้องคลุมโรงเรือนด้วยเสื่อพิเศษสามชั้นพอใช้สองชั้นตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและปลายเดือน คุณสามารถออกจากที่กำบังหนึ่งชั้น ที่อุณหภูมิอากาศ 8 ° C ขึ้นไป ไม่จำเป็นต้องคลุมโรงเรือนด้วยเสื่ออีกต่อไป
การทำให้ผอมและเลือกต้นกล้าผักกาดหอม
ต้นกล้าผักกาดควรผอมลง 4 สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ดหรือ 2 สัปดาห์หลังจากงอก ส่วนใหญ่ต้นกล้าจะปรากฏ 5-7 วันหลังหยอดเมล็ด หลังจากการปรากฏตัวของใบจริง 3-4 ใบแนะนำให้ทำให้ต้นกล้าบางลงโดยนำตัวอย่างที่อ่อนแอและไม่จำเป็นออกทั้งหมดโดยเหลือต้นหนึ่งไว้ 4-5 หรือ 5-7 ซม. ในร่อง - ระยะทางขึ้นอยู่กับพันธุ์ผักกาดหอม
ในบางกรณี การทำให้ผอมบางจะดำเนินการในขั้นตอนก่อนหน้าของการพัฒนา ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ บ่อยครั้งที่มีปัญหากับผักกาดหัว - หัวไม่ก่อตัว ปรากฏการณ์นี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าพืชผอมบางในระยะ 1-2 ใบจริงไม่ได้ดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม
การทำให้ผอมบางครั้งที่สองควรทำเมื่อมีใบจริง 6-7 ใบบนต้นกล้าโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าในร่อง 10-25 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์
อย่าลืมเอาพืชที่อ่อนแอออกเมื่อหว่านเมล็ดผักกาดลงในกระถางโดยตรง ให้เวลาพืชสัก 2-3 วันในการงอก จากนั้นนำต้นอ่อนที่อ่อนแอออกโดยการตัดส่วนที่อยู่เหนือดินออก
การดำต้นกล้าจากกล่องเพาะลงในกระถางมักดำเนินการหลังจาก 12-15 วันในระยะใบจริงใบแรก บางครั้งก็แตกหน่อแล้วร่อนลงกระถางขนาด 3 X 3 ซม. หรือ 4 X 4 ซม. ต้นกล้าที่อายุ 6-8 วัน ซึ่งเป็นการเร่งการเจริญเติบโตของพืช
ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสภาพอากาศ บางครั้งต้นกล้าผักกาดหอมจะดำลงในเรือนกระจก ในกรณีนี้ ต้นไม้จะปลูกเป็นแถว โดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15 ซม. และควรมีระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.
ในการเลือกต้นกล้าที่เกิดขึ้นในเรือนกระจกคุณต้องเตรียมดินผสมดินดิบและซากพืชล่วงหน้าโดยผสมในอัตราส่วน 1: 2 ควรวางชั้นดินในเรือนกระจกหนา 12-15 ซม. ก่อนย้ายต้นกล้าไปยังเรือนกระจกคุณต้องปรับระดับดินและกำหนดตำแหน่งของแถวและร่องโดยใช้เครื่องหมายพิเศษ
พื้นที่ให้อาหารของผักกาดหอมแต่ละชนิดมักขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของพืชแต่ละชนิด แต่ในระดับที่สูงกว่านั้นจะพิจารณาจากระยะเวลาการสุกของผักกาดหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นกล้า พันธุ์ต้นต้องการพื้นที่ให้อาหารโดยประมาณประมาณ 30 ซม. 2 ต่อต้น พันธุ์ที่ปลูกในภายหลังโดยคาดหวังว่าพวกเขาต้องการพื้นที่ให้อาหารขนาดใหญ่ - 42 ซม. 2 ต่อต้น
การทำให้ต้นกล้าผักกาดหอมแข็งตัว
หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกลงดิน ต้นกล้าผักกาดหอมซึ่งปลูกในเรือนกระจกหรือในห้องนั่งเล่นเริ่มแข็ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวันหรือเปิดหน้าต่างทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน สิ่งนี้จะช่วยให้พืชค่อยๆคุ้นเคยกับสภาพ สิ่งแวดล้อม. สลัดทุกประเภทค่อนข้างทนความเย็นได้ ดังนั้น หากเป็นไปได้ ให้นำต้นกล้าต้นออกไปที่ระเบียงและทิ้งไว้หนึ่งวัน เป็นเวลานานและในสภาพอากาศที่ไม่มีน้ำค้างแข็งและตอนกลางคืน ต้นผักกาดอายุน้อยสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -2°C
สัญญาณของต้นกล้าที่ดี
ต้นกล้าผักกาดหอมมาตรฐานที่อายุ 35-40 วันก่อนปลูกในที่ถาวรในที่โล่งควรมีใบที่พัฒนาแล้วอย่างน้อย 4-6 ใบและระบบรากที่พัฒนาดี ต้นกล้าต้องได้รับการพัฒนาภายนอกที่ดีและแข็งแรง
พร้อมปลูก ต้นผักกาดหัวอ่อนควรมีรากที่เจริญดีหลายต้นและใบจริง 3-4 ใบที่มีสีเขียวเข้ม
เพื่อให้ได้ต้นกล้าผักกาดที่ดีคุณต้องรดน้ำเท่านั้น น้ำอุ่นเพื่อให้ความชื้นไม่ซบเซาในดิน ปลูกในดินที่เป็นกลางหรือมีความเป็นกรดต่ำ อย่าให้ปุ๋ยเพิ่มเติม หากเงื่อนไขเหล่านี้ถูกละเมิด การดูดซึมสารอาหารของต้นกล้าจะหยุดชะงัก อาการของโรคนี้จะปรากฏขึ้นทันที รูปร่างพืช.
การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง
เมื่อต้นกล้าผักกาดโตพอที่จะย้ายปลูกได้แล้ว ควรปลูกลงดิน โดยปกติแล้วต้นกล้าจะปลูกในระยะที่มีใบจริง 3-4 ใบ
วันที่ปลูกต้นกล้าผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ค่อนข้างทนความหนาวเย็น ต้นอ่อนสามารถทนต่อความเย็นจัดในตอนกลางคืนได้อย่างปลอดภัยถึง 1-2°C พืชเสริมที่มีใบจริง 4-5 ใบ สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -6-8°C
ต้องขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ที่สามารถหว่านผักกาดหอมในที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นกล้าผักกาดหอมในหลายภูมิภาคปลูกในทุ่งในช่วงทศวรรษที่หนึ่งหรือสองของเดือนเมษายน ทันทีที่ดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตของผักกาดหอมคือ 15-20°C อยู่ในช่วงอุณหภูมินี้หากสามารถรักษาความชื้นในดินและอากาศให้เพียงพอการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวในพืชจะเริ่มขึ้น ทันทีที่อุณหภูมิสูงกว่า 20-25°C ผักกาดหอมจะสร้างความเขียวขจีน้อยลง อ่อนแอลง และปล่อยลูกศรพร้อมเมล็ดออกมา ใบของมันไม่สามารถกินได้อีกต่อไปเนื่องจากมีความขมขื่นอยู่ในตัว
ความต้องการของดิน
อาจเป็นไปได้ที่จะหาสถานที่สำหรับสลัดในสวนใด ๆ มันไม่โอ้อวดมากและเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด ดินสำหรับการปลูกพืชในที่โล่งควรหลวมอุดมสมบูรณ์และชื้นปานกลางเพราะ ความชื้นส่วนเกินสามารถกระตุ้น โรคต่างๆซึ่งลดคุณภาพของพืชลงอย่างมาก ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักกาดหอมคือดินที่มีการระบายน้ำดี เป็นดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย โดยมีระดับความเป็นกรดอยู่ที่ 6.0 ถึง 7.2 pH ซึ่งมีแร่ธาตุเสริมที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตาม หากปริมาณสารอาหารเพียงพอในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ผักกาดหอมก็จะเติบโตได้ดีในดินดังกล่าว โดยทั่วไปแล้วผักกาดหอมค่อนข้างไม่โอ้อวดสามารถเติบโตได้ดีบนดินทราย ดินร่วน ดินดำ และดินคาร์บอเนต เฉพาะดินไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป ดินเค็มหรือดินเหนียวไม่เหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอมทุกชนิด
❧ คุณลักษณะเฉพาะของผักกาดทุกชนิด คือ แต่ละส่วนของพืชมีสารอัลคาลอยด์ที่เรียกว่าแลคทูอีน เป็นสารที่ให้ใบผักกาดหอม เบาสบายความขมขื่น มันรุนแรงขึ้นหากใบสุกเกินไป
วางผักกาดหอมในสวน
แนะนำให้ปลูกผักกาดหอมในด้านที่มีแดดซึ่งจะได้รับการปกป้องจากลมและลม พืชทุกชนิดเป็นพืชที่ชอบแสง ผักกาดหัวหลายพันธุ์ไม่ก่อตัวเลยหรือมีหัวไม่ดีในที่ร่ม นอกจากนี้ ผักกาดหอมที่ปลูกในที่ร่มยังสะสมไนเตรตจำนวนมาก
ผักกาดใบไม่ต้องการแสงแดดและแสง ไม่ชอบเติบโตในที่ร่ม ในต้นฤดูใบไม้ผลิควรปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัด หากมีการวางแผนที่จะปลูกผักกาดหอมใบในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือใกล้กับฤดูร้อนควรทำในที่ร่ม แสงแดดที่ร้อนแผดเผาทำให้ผักกาดหอมหยุดการเจริญเติบโตโดยสิ้นเชิง ดังนั้น ต้นกล้าของมันจึงควรได้รับร่มเงาจากพืชชนิดอื่น
วิธีการปลูกผักกาดหอมบนเว็บไซต์มักจะกำหนดขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่างในสวน ผักกาดหอมสามารถปลูกได้สองวิธีซึ่งช่วยให้คุณใช้พื้นที่สวนและสวนผักได้อย่างประหยัด
ในตัวเลือกแรก พืชสามารถวางบนเตียงแยกต่างหาก ซึ่งช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุดในเวลาที่สั้นที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถปลูกผักกาดโรเมนใกล้กันเป็นแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างกันประมาณ 15 ซม. ควรจัดเรียงแถวด้วยระยะห่างระหว่างแถวเล็ก ๆ กว้างไม่เกิน 20 ซม. วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกจำนวนมาก ผักกาดหอมที่เติบโตอย่างหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องทำให้พืชผอมลงแนะนำให้ตัดใบหลังจากปลูก 4-6 สัปดาห์ ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องทิ้งรากและลำต้นไว้หลังจากนั้น 5-6 สัปดาห์คุณสามารถปลูกพืชได้อีกครั้ง
วิธีการปลูกผักกาดหอมร่วมกันที่สองเหมาะสำหรับสวนขนาดเล็ก ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการวางต้นผักกาดหอมระหว่างผักหรือสมุนไพรที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งเติบโตช้ากว่าเขา ทางออกที่ดีคือการปลูกหัวไชเท้าบนเตียงเดียวกันและ ผักกาดหอม. พวกเขาจะปกป้องซึ่งกันและกันจากศัตรูพืช คุณยังสามารถปลูกผักกาดหอมระหว่างพาร์สนิปหรือแครอท เมื่อถึงเวลาที่พืชเหล่านี้งอก ผักกาดหอมจะมีขนาดใหญ่พอ ผักกาดหัวสามารถใช้เป็นพืชบดอัดสำหรับมะเขือเทศโดยปลูกเป็น 2 แถวหลังจากต้นกล้ามะเขือเทศตามขอบเตียงในรูปแบบกระดานหมากรุก
สลัดดูดีไม่เพียง แต่อยู่ติดกับพืชผักต่างๆ มันดูดีเมื่อใช้ร่วมกับดอกกุหลาบหรือดอกไม้อื่น ๆ ในสวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกผักกาดหอมที่มีใบสีแดง
การเตรียมดินเพื่อปลูกผักกาดหอม
ขอแนะนำให้ใช้เตียงที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนหน้านี้สำหรับพืชก่อนหน้านี้ ต้นผักกาดสามารถเป็นบวบ กะหล่ำปลีต้นหรือแตงกวา
สำหรับการปลูกต้นกล้าผักกาดหอมในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คุณควรขุดอย่างระมัดระวังและเพิ่มปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยซากพืชหรือปุ๋ยอินทรีย์อื่น ๆ เพื่อขุดในอัตรา 1 ถังต่อ 1 m2 ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องคลายดินและเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุ
ก่อนหว่านเมล็ดต้องเตรียมดิน ในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุดให้เพิ่มอินทรียวัตถุและในฤดูใบไม้ผลิ - ปุ๋ยแร่ธาตุ
เทคนิคการเพาะกล้าไม้
สำหรับการปลูกต้นกล้าในที่โล่งคุณต้องเตรียมหลุมประมาณ 30 ซม. สำหรับผักกาดหอมพันธุ์ต้นและ 45 ซม. ติดต่อกันสำหรับพันธุ์ปลาย พวกเขาต้องลึกพอที่จะ ระบบรากต้นกล้าพร้อมกับก้อนดินพอดีในหลุม
ควรปลูกต้นกล้าในกระถางพร้อมกับกระถางโรยด้วยดินด้านบนด้วยชั้น 2-3 ซม.
สองสามชั่วโมงก่อนย้ายปลูก ต้นกล้าที่ปลูกในกระถางควรรดน้ำให้มากเพื่อให้ง่ายต่อการนำต้นกล้าออกจากภาชนะ จากนั้นคุณต้องย้ายต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ให้รากเสียหาย เมื่อทำการย้ายคุณต้องถือต้นไม้ไม่ใช่ที่ใบ แต่อยู่ที่ฐานของลำต้น เมื่อปลูกต้นกล้าผักกาดหอมคุณต้องแน่ใจว่าคอรากของต้นกล้าไม่ต่ำกว่าระดับผิวดิน ถ้ามันลึกเกินไปสิ่งนี้อาจนำไปสู่การสลายตัวของจุดเติบโตของพืชหรือการก่อตัวของหัวที่มีรูปร่างผิดปกติ
ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าผักกาดหอม ให้บดดินรอบ ๆ รากให้แน่นและรดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือ
การดูแลต้นกล้าผักกาดหอมที่ปลูกไว้
นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีการดูแลที่เหมาะสมเท่านั้น ซึ่งถือว่าง่ายที่สุด เนื่องจากคุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมายในการเลือกปุ๋ย การใส่ปุ๋ย และการพรวนดิน การดูแลต้นกล้าผักกาดหอมประกอบด้วยการรดน้ำและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
ผักกาดหอมมีระบบรากที่ตื้น ดังนั้นดินในแปลงจึงควรหลวมและชื้นเสมอ อีกทั้งการปลูกผักสลัดนั้นต้องการความชื้นสูง
ควรรดน้ำต้นกล้าทุกวันในสภาพอากาศที่ร้อนจัดและ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในสภาพอากาศที่เย็นและมีเมฆมาก ในวันที่อากาศร้อน คุณไม่สามารถรดน้ำสลัดได้ และยิ่งรดน้ำจากบัวรดน้ำ เพราะใบไม้ที่เปียกจะเหี่ยวเฉาหรือไหม้ได้ แนะนำให้รดน้ำในตอนเช้า แต่ควรรดในตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตกเพื่อไม่ให้ใบไม้ไหม้ เมื่อโรยใบก็สามารถชุบน้ำได้ การรดน้ำต้นผักกาดเป็นประจำช่วยให้เติบโตอย่างรวดเร็ว
ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยผักกาดหอมหลังจากปลูกในที่โล่งเนื่องจากเป็นพืชที่สุกเร็ว เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มธาตุที่จำเป็นทั้งหมดลงในดินล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม ในกรณีพิเศษ คุณสามารถผสมน้ำกับน้ำสลัดได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมสารละลายเล็กน้อยหรือสารละลายมูลไก่หมักลงในถังแล้วผสมให้เข้ากันในน้ำ การรดน้ำดังกล่าวต้องทำอย่างระมัดระวังในร่องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้สารละลายบนใบของต้นกล้า
การปลูกผักกาดโรเมน
สลัดนี้มีคุณสมบัติบางอย่างในการปลูกและการดูแลรักษาดังนั้นจึงควรพูดถึงแยกกัน เมล็ดผักกาดโรเมนถูกหว่านลงดินตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึง 10-15 สิงหาคม เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งผักกาดหอม romaine มีใบดอกกุหลาบที่พัฒนาแล้วพอสมควร แต่ไม่ใช่หัวที่มีรูปร่างสมบูรณ์ สามารถดำเนินการขั้นตอนเพิ่มเติมบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรับประกันหัวผักกาดโรเมน ในการทำเช่นนี้คุณต้องยืดใบดอกกุหลาบให้ตรงอย่างระมัดระวังและผูกไว้ตรงกลางด้วยริบบิ้นผ้ากว้าง เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณได้ใบด้านในของศีรษะที่ขาวขึ้นซึ่งจะฉ่ำและอ่อนโยน
❧ เมื่อผักกาดเขียวสุกเกินไป พวกเขาเริ่มมีรสขม เพื่อแก้ไขสถานการณ์ คุณสามารถตัดใบทั้งหมดที่ระดับพื้นดิน จากนั้นด้วยการรดน้ำมากมายหลังจาก 20 วันใบผักกาดใหม่จะปรากฏขึ้นโดยไม่มีความขมขื่น
ในระหว่างการเก็บเกี่ยวคุณต้องเอาพืชออกพร้อมกับก้อนดินและวางไว้ในฤดูหนาวโดยวางไว้ในห้องใต้ดินเรือนกระจกเรือนกระจกหรือที่อื่น ๆ ที่คุณสามารถรักษาอุณหภูมิของอากาศได้ภายใน 3-12 องศาเซลเซียส
ในกรณีที่ไม่มีเรือนกระจกหรือเรือนกระจกหรือห้องเอนกประสงค์อื่น ๆ ที่เหมาะสม ก็สามารถวางผักกาดโรเมนไว้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองได้ สามารถ "ติด" ในกล่องที่มีฝาปิดใกล้กับประตูระเบียงหรือบนระเบียงที่มีระบบทำความร้อน ในทำนองเดียวกันสามารถเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองและ สลัดหน่อไม้ฝรั่งอย่างน้อยก็จนถึงปีใหม่
วันนี้ทุกมื้อเริ่มต้นด้วยสลัดและมีข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับเรื่องนี้
ความจริงก็คือว่า ผักสดและผักใบเขียวไม่ต้องการน้ำย่อยจำนวนมากสำหรับการย่อยอาหาร แต่โดยลักษณะที่ปรากฏของพวกมันในกระเพาะอาหารพวกมันจะกระตุ้น งานที่ใช้งานอยู่ต่อมที่หลั่งมันออกมา เป็นผลให้อาหาร "หนัก" ที่กินหลังจากสลัดเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการย่อยอาหาร ซึ่งทำให้การรับประทานอาหารดีต่อสุขภาพและสะดวกสบาย วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างและในทุ่งโล่ง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดหอม
โภชนศาสตร์สมัยใหม่ (ศาสตร์แห่งโภชนาการ) เชื่อว่าใบผักกาดหอมเป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารในอุดมคติ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดหอมนั้นได้รับจากสารหลายชนิด แลคตูซีนอัลคาลอยด์ทำให้สลัดมีรสขม แต่ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยอย่างรวดเร็วและเร่งการเผาผลาญหลายครั้ง นอกจากนี้ ใบผักกาดหอมยังมีแคโรทีนอยด์จำนวนมาก ซึ่งช่วยรักษาความชัดเจนของสายตาและผิวพรรณให้อ่อนเยาว์เป็นเวลานาน และ ใช้ทุกวันของผักกาดหอม 100 กรัมนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงโรคอัลไซเมอร์ในวัยชรา
วิตามินของกลุ่ม B ที่รวมอยู่ในผักกาดหอมทำให้เกิดอาการสงบ ระบบประสาทและยังปรับปรุงการนอนหลับและทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิต. ใบและก้านผักกาดหอมอ่อนมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดหอมทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในเมนูของคนป่วย โรคเบาหวาน. สิ่งที่ขาดไม่ได้ดังกล่าวไม่ได้อธิบายเพียงข้อเท็จจริงที่ว่าสลัดมีแคลอรีต่ำ แต่ยังมีวิตามินเคจำนวนมากซึ่งสามารถควบคุมการแข็งตัวของเลือดได้
สลัดหลากหลาย
การปลูกผักกาดหอมเริ่มจากการคัดเลือกพันธุ์ ปัจจุบันมีผักกาดหอมมากกว่าร้อยชนิด มีรูปร่าง สี รสชาติของใบ และระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน สปีชีส์ทั้งหมดรวมกันตามเงื่อนไขเป็นสองกลุ่ม - ใบและหัว ตามกฎแล้วพืชทั้งหมดใช้ใน สด, และพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักกาดหอมเก็บไว้ 5 ชั่วโมงหลังจากตัดจากราก สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +10C ถึง +40C และความชื้นในอากาศ 90% ในสถานะนี้ผักกาดหอมถูกเก็บไว้บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ผักกาดหอมกำลังเติบโต เว็บไซต์ของตัวเองและ ด้วยมือของฉันเองแน่นอนว่าทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ผักกาดหอม - พืชที่ไม่โอ้อวด
ผักกาดหอมเป็นพืชล้มลุกในตระกูลกะหล่ำ เช่นเดียวกับตัวแทนส่วนใหญ่ของครอบครัวนี้ ผักกาดหอมเป็นพืชที่ทนแสงและทนความเย็นได้ และระยะเวลาการสุกเร็วจาก 35 วันช่วยให้คุณได้รับวิตามินสีเขียวที่ยอดเยี่ยมในต้นฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดที่ต้นกล้าผักกาดหอมสามารถพัฒนาในอพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่างได้สำเร็จ
วิธีการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง
ในการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างคุณจะต้อง:
- คอนเทนเนอร์
ปริมาตรของภาชนะสำหรับปลูกผักกาดโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของพืช หากคุณวางแผนที่จะปลูกดอกกุหลาบฉ่ำ ใบใหญ่จึงควรเลือกใช้ภาชนะในอัตรา 400 ตร.ซม.ต่อต้น กล่าวคือ ความกว้างและความยาวของภาชนะต้องมีอย่างน้อย 20 ซม. ส่วนความลึกของภาชนะต้องมีอย่างน้อย 25 ซม. ดังนั้นความลึก ควรมีอย่างน้อย 35 ซม.
- ส่วนผสมของดิน
โครงสร้างของระบบรากของผักกาดหอมแสดงให้เห็นการเกิดขึ้นของพื้นผิวของรากจำนวนมาก ดังนั้นดินสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ควรมีความชื้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้รากบาง ๆ ในชั้นบนของดินไม่แห้ง อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดส่วนผสมในการผสมกระถางผักกาดหอมคือ: ดินสวน 1 ส่วน, พีทมอส 1 ส่วน, ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน บนถัง พร้อมผสมคุณต้องเพิ่มทราย 1 กิโลกรัม, ขี้เถ้าไม้ 1 กิโลกรัม, ไนโตรฟอสก้า 1 ช้อนโต๊ะ, ยูเรีย 1 ช้อนชา
- การระบายน้ำ
ในกรณีนี้ควรใช้เครื่องกันหนาวสังเคราะห์เป็นการระบายน้ำ เมื่อพับหลายชั้น วัสดุนี้ไม่เพียงแต่สามารถดูดซับน้ำส่วนเกินระหว่างการชลประทานเท่านั้น แต่ยังสร้างสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยบนขอบหน้าต่างด้วยการทำให้อากาศชื้น
- ฟิล์มโพลีเอทิลีน
จำเป็นต้องใช้ฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกเหนือต้นกล้า
- ปืนฉีดและบัวรดน้ำ
ต้องใบผักกาดหอมฉ่ำ ในจำนวนมากน้ำ. ระบบรากขนาดเล็กไม่สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นการฉีดพ่นพืชทุกวันจะช่วยให้พืชมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหมาะสมและสมบูรณ์ เมื่อซื้อบัวรดน้ำ คุณควรใส่ใจกับห่านตัวผู้ด้วย เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปผักกาดหอมก่อตัวเป็นป่าเขียวขจีบนขอบหน้าต่างจึงไม่ง่ายที่จะไปยังฝั่งตรงข้ามของภาชนะดังนั้นห่านของบัวรดน้ำควรมีความยาวและผอม
- ปุ๋ยน้ำ
การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของผักกาดหอมเป็นไปได้ด้วยสารอาหารที่ดี ทุกสัปดาห์จะต้องใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยน้ำที่ซับซ้อน หากคุณต้องการปุ๋ยอินทรีย์คุณควรให้อาหารพืชสัปดาห์ละครั้ง สารละลายน้ำมูลเลน (1:10)
- โคมไฟเดย์ไลท์
เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการปลูกผักกาดหอมในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติมในตอนเย็น หลอดฟลูออเรสเซนต์ที่แขวนอยู่เหนือภาชนะปลูกที่ความสูง 50 ซม. จะชดเชยแสงแดดได้เต็มที่
สำหรับการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างพันธุ์ที่สุกเร็วเช่นโอเดสซา, พฤษภาคม, ใบมัสตาร์ด, หัว, ใบมอสโก ในภาชนะที่บรรจุดินผสมเสร็จ ให้หว่านเมล็ดเป็นแถว ตามกฎแล้ว เมล็ดผักกาดมีการงอกที่ดี ดังนั้นคุณไม่ควรทำให้พืชผลข้น หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ดินจะถูกบดอัดด้วยลูกกลิ้งทาสีและรดน้ำ จากนั้นจึงนำฟิล์มพลาสติกมาขึงบนภาชนะ
ในสถานะนี้คอนเทนเนอร์จะอยู่บนขอบหน้าต่างจนกว่าจะมีการถ่ายครั้งแรก ทันทีที่ถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น จะต้องนำฟิล์มออก ต้นกล้าจะบางลง การดูแลผักกาดหอมเพิ่มเติมที่ขอบหน้าต่างประกอบด้วยการรดน้ำ การฉีดพ่น และการใส่ปุ๋ยทุกสัปดาห์ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรคลายดินในภาชนะ - คุณสามารถทำลายรากของพื้นผิวได้และพืชจะชะลอการเจริญเติบโตเป็นเวลานาน หลังจาก 30 - 35 วัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับใบผักกาดหอมฉ่ำใบแรกได้แล้ว
วิธีปลูกผักกาดนอกบ้าน
คุณสามารถรับผักกาดหอมต้นอ่อนได้ พล็อตส่วนตัว. มีสองตัวเลือกสำหรับการบังคับให้ต้นเขียวขจี - วิธีการปลูกต้นกล้าและการหว่านเมล็ดในฤดูหนาว
การปลูกต้นกล้า
การปลูกต้นกล้านั้นเต็มไปด้วยความยากลำบากดังนั้นก่อนที่จะเลือกวิธีการปลูกผักกาดหอมนี้คุณต้องชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสีย
ปัญหาแรกอยู่ที่การเลือกเวลาหว่าน แม้ว่าผักกาดหอมจะเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ แต่การลดลงของอุณหภูมิในระยะสั้นต่ำกว่า -20C อาจส่งผลร้ายแรงได้ ในเวลาเดียวกันต้นกล้าที่อายุ 14 วันควรย้ายไปปลูกในที่โล่งเนื่องจากมีสารอาหารเพียงเล็กน้อยสำหรับพืชในหม้อพีทฮิวมัส ดังนั้นควรหว่านเมล็ด 14 วันก่อนช่วงเวลาที่ควรจะสร้างอุณหภูมิอากาศที่เป็นบวก
ปัญหาประการที่สองคือผักกาดหอมไม่ทนต่อการปลูกถ่าย ดังนั้นควรปลูกต้นกล้าในกระถางพีทฮิวมัสหรือในพีทคิวบ์ ส่วนผสมของเมล็ดสำหรับเติมหม้อนั้นเตรียมในลักษณะเดียวกับการปลูกผักกาดหอมบนขอบหน้าต่าง ในหม้อหรือลูกบาศก์ที่เต็มไปด้วยเมล็ดจะถูกหว่านใน 2 ชิ้น จากนั้นต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเหลือไว้หนึ่งต้นในกระถาง หนึ่งสัปดาห์ต่อมา พืชจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยน้ำที่ซับซ้อนหรือสารละลายผสมน้ำ (1:10) ในเวลาเดียวกันการแข็งตัวของต้นกล้าเริ่มต้นขึ้น - การปรับตัวของต้นกล้าสู่ที่โล่งอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ผักกาดหอมปลูกฤดูหนาว
ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมเร็วเพราะในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะฟักออกมาในเวลาที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรงผ่านไป ควรหว่านเมล็ดผักกาดหอมในดินที่เตรียมไว้แล้วและจำเป็นต้องเพิ่มปุ๋ยหมัก 1 ถัง, เถ้าไม้ 1 กิโลกรัม, ไนโตรฟอสก้า 3 ช้อนโต๊ะ, ยูเรีย 3 ช้อนชาต่อการขุด 1 ตารางเมตร ในปลายเดือนตุลาคมเมล็ดผักกาดหอมจะถูกหว่านเป็นแถวบนเตียงที่ก่อตัวขึ้น ระยะห่างระหว่างแถวต้องมีอย่างน้อย 30 ซม. อัตราการเพาะต้องเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเนื่องจากในช่วงฤดูหนาวธรรมชาติจะผลิต การคัดเลือกโดยธรรมชาติ- เมล็ดบางส่วนจะแข็ง บางส่วนจะถูกหนูกิน
การดูแลผักกาดหอม
ในฤดูใบไม้ผลิ ขั้นตอนแรกคือการกำจัดพืชส่วนเกินและหว่านต้นกล้า ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ผักกาดหอมมีรากตื้น ๆ ดังนั้นจึงต้องการพื้นที่ที่มีสารอาหารกว้างขวาง ดังนั้นระยะห่างระหว่างต้นในแถวควรอยู่ที่ 25-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 30-40 ซม.
ฤดูปลูกสั้นจะต้องมีการรดน้ำอย่างเป็นระบบ ผักกาดหอมจะตอบสนองเชิงบวกต่อการฉีดพ่นและการใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อน ผักกาดหอมไม่จำเป็นต้องคลาย นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนดังกล่าว รากผิวของพืชอาจเสียหายได้
ศัตรูพืชและโรค
ศัตรูตัวฉกาจที่สุดของผักกาดหอมในสวนคือทาก คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชนี้ได้ด้วยตนเองเท่านั้น
ผักกาดหอมมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคราน้ำค้าง โรคเน่าสีเทาและสีขาว ขาดำ เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาสีเขียวที่บอบบางด้วยสารเคมี ทางออกเดียวคือการฉีกและเผาพืชที่เป็นโรค คุณสามารถป้องกันความพ่ายแพ้ของโรคดังกล่าวได้ด้วยความช่วยเหลือของการปลูกพืชทดแทนที่ถูกต้องบนไซต์ - สามารถปลูกผักกาดหอมได้ในที่เดียว 3 ปีหลังจากที่ตัวแทนตระกูลกะหล่ำเติบโตที่นั่น
การเก็บเกี่ยว
พันธุ์ผักกาดใบถึงกำหนดภายใน 30-35 วันหลังจากหยอดเมล็ด พืชหลังจากการเก็บใบครั้งแรกสามารถทิ้งไว้ในสวนและหลังจาก 2 สัปดาห์เพื่อเก็บพืชพรรณที่มีประโยชน์ครั้งที่สอง คุณสามารถยืดอายุผักกาดหอมในอาหารได้โดยการหว่านเมล็ดอีกครั้งในต้นเดือนพฤษภาคม น่าเสียดายที่การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนจะเป็นครั้งเดียว - ด้วยอุณหภูมิและความแห้งของอากาศที่เพิ่มขึ้นพืชจะมีแนวโน้มที่จะยิง
ผักกาดหัวพร้อมรับประทานหลังจากหัวข้อ คุณสามารถปลูกพืชสลัดอื่นได้ - หลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีสุกแล้วพืชจะถูกทิ้งไว้บนเถาวัลย์และในหนึ่งสัปดาห์ลำต้นเล็กที่มีหัวจะปรากฏที่คอฐาน ควรทิ้งกะหล่ำปลีไว้หนึ่งหัวในต้นเดียวและควรนำส่วนที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง แน่นอนว่าหัวกะหล่ำปลีนี้จะมีขนาดเล็กกว่ารุ่นก่อน แต่มีรสชาติและ คุณค่าทางโภชนาการเขาจะไม่ยอมแพ้
ผักกาดหอมเป็นพืชที่มีระยะเวลาสุกงอมสั้น สลัดมีหลายประเภท ได้แก่ กึ่งหัว, ใบไม้, โรเมน, หัวและหน่อไม้ฝรั่ง ที่มีชื่อเสียงและพบมากที่สุดคือใบและหัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่ชาวสวนปลูกผักกาดหอมประเภทใบเนื่องจากมีเวลาสุกสั้นที่สุด
ในความหลากหลายของใบ พืชสร้างรูปดอกกุหลาบที่ประกอบด้วยใบมีด 6 - 12 ใบ 30 วันหลังจากพืชโผล่ออกมา เมล็ดผักกาดยังคงใช้งานได้นานถึง 3 ปี
สามารถหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้งอกในฤดูใบไม้ผลิ สลัดมีวิตามินมากมายและมีประโยชน์มาก คุณสมบัติทางยาเนื่องจากทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ สงบระบบประสาท ปรับปรุงการเผาผลาญ ปรับปรุงการนอนหลับ
ปัจจุบันมีผักกาดหอมหลากหลายสายพันธุ์ แตกต่างกันที่รูปร่างของใบ สีของแผ่นใบ ระดับการให้ผลผลิต และความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์
พันธุ์สลัดในหมู่ชาวสวนได้รับความนิยมอย่างมาก: บัลเล่ต์, ทอร์นาโด, เรือนกระจกมอสโก, Dubachik, Zabava, Dubrava, Emerald และอื่น ๆ
ควรปลูกผักกาดหอมพันธุ์ใบในระยะ 35 ซม. ต้นกล้าปรากฏในวันที่ 4 - 5 ภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยและเมล็ดสด อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตของผักกาดหอมคือระหว่าง 20 ถึง 22°C
พันธุ์กึ่งสูบสร้างดอกกุหลาบตรงกลางโดยมีหัวหลวม พันธุ์เหล่านี้มีระยะเวลาสุกปานกลาง วิธีการปลูกต้นกล้านั้นเหมาะสมกว่าสำหรับพันธุ์ดังกล่าว แต่สามารถปลูกได้โดยการหว่านในที่โล่ง ลูกผสมที่หลากหลายมีขนาดใหญ่มากลูกผสมที่นิยมมากที่สุดคือเทศกาล, สีเหลืองเบอร์ลิน, หัวหิน และพันธุ์ใหม่: Podmoskovye, Lolla Rossa, Azart, Gribovsky Kudryavets
นอกเหนือจากความดี ความอร่อยสลัดเหล่านี้ก็สวยงามเช่นกัน
ผักกาดหอมใบแดงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ซึ่งส่งผลต่อความเข้มของสีของใบและระดับการหดตัวของขอบใบ แต่สิ่งนี้ไม่สูญเสียความนิยม ท้ายที่สุดแล้วผักกาดหอมมักไม่ได้ปลูกในแปลงดอกไม้ แต่อยู่บนเตียง สลัดดังกล่าวจะมีสีที่ฉ่ำกว่าในฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าการเติบโตจะช้าลง
หัวพันธุ์ปลาย: ภูเขาน้ำแข็ง หัวใหญ่กรุบกรอบ Kudryavets โอเดสซา
การปลูกผักกาดหอม
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและมีระยะเวลาสุกงอมสั้น ชาวสวนจึงมักหว่านก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 4°C ต้นกล้าทนต่อความเย็นได้น้อยกว่า ผักกาดหอมจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพของพืช การรดน้ำและการฉีดพ่น เพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศ
ผักกาดหอมเป็นพืชที่ชอบแสง ดังนั้นหัวพันธุ์จึงถูกดึงออกมาโดยไม่มีแสงและหัวจะหลวมและเล็ก ในสภาพอากาศแห้ง หน่อของดอกจะก่อตัวเร็วขึ้น ใบจะมีรสขม
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในโรงเรือน ในเรือนกระจกที่มีความชื้นในอากาศต่ำและความผันผวนของอุณหภูมิการออกดอกจะทวีความรุนแรงขึ้น 
เมล็ดผักกาดมีขนาดเล็กดังนั้นเมื่อหว่านขอแนะนำให้ผสมเมล็ดกับทราย 1 ต่อ 1 เพื่อให้พืชผลมีความสม่ำเสมอมากขึ้นและหว่านอย่างเผินๆในร่องขวางที่มีระยะห่างระหว่างกัน 15 ซม.
บนเตียงสำหรับการหว่านผักกาดหอมจำเป็นต้องทำฮิวมัสด้วย superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟตหรือ nitrophoska และละลายได้ในดินที่เป็นกรดเพิ่มแป้งโดโลไมต์ เนื่องจากผักกาดหอมไม่ชอบขึ้นในดินที่เป็นกรด
ก่อนที่จะหว่านผักกาดหอมจำเป็นต้องเลือกเมล็ดขนาดใหญ่ขึ้นคุณสามารถโรยร่องด้วยทรายหลวม ๆ ในชั้นบาง ๆ เท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลกซึ่งสามารถลดการงอกของเมล็ดได้
อย่าลืมทำให้ต้นกล้าผอมลงเพื่อให้ได้ดอกกุหลาบที่ดีหรือหัวกะหล่ำปลีคุณสามารถทำให้ผอมลงได้สองครั้งหากปัจจัยการผลิตรบกวนการเจริญเติบโตของกันและกัน การทำให้ผอมบางครั้งแรกทำได้โดยทำให้ระยะห่างระหว่างต้นไม้ 5 ซม. โดยที่การทำให้ผอมบางครั้งที่สองสูงถึง 20 ซม. ไม่สามารถทิ้งต้นไม้ได้ แต่ปลูกบนเตียงอื่น
เพื่อให้มีสลัดที่หยิบสดใหม่บนโต๊ะตลอดฤดูร้อนขอแนะนำให้หว่านเป็นระยะ ๆ 15 วันในฤดูร้อนจำเป็นต้องหว่านกลางสุกและ พันธุ์ปลายผักกาดหอม พวกเขาไม่ได้เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วในระยะการพัฒนาของลูกศร (ก้านดอก)
การหว่านครั้งสุดท้ายสามารถทำได้ในต้นเดือนกันยายนในที่โล่งและสำหรับเรือนกระจกในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน
ควรรดน้ำสลัดอย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์เมื่อไม่มีแสงแดดแผดจ้า แนะนำให้รดน้ำพันธุ์หัวตามแถวและ พันธุ์ใบ- วิธีการโรย.
ควรใช้ปุ๋ยภายใต้การปลูกผักกาดหอมบนเตียงหรือให้อาหารในช่วงฤดูร้อน สลัดตอบสนองต่อการแนะนำของยูเรีย
สามารถให้อาหารพันธุ์ใบได้ครั้งเดียว แต่พันธุ์หัวต้องการการให้อาหารสองครั้งเนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานกว่า
นอกจากยูเรียแล้ว ผักกาดหอมยังสามารถใส่มูลลีน มูลนก ไบโอฮิวมัส หรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน
หากต้องการผักกาดหอมบนโต๊ะเร็วกว่าปกติขอแนะนำให้ปลูกในที่ร่มผ่านต้นกล้า
ในการปลูกผักกาดหอมในโรงเรือนจะต้องหว่านภายใต้ฟิล์มที่อุณหภูมิ 18 องศา การงอกของต้นกล้าเริ่มในวันที่ 3
เมื่อต้นกล้าส่วนใหญ่ฟักออกมาจำเป็นต้องลดอุณหภูมิลง 3 องศา ในระยะที่ 1 - 2 มีใบจริง ต้องนั่งต้นกล้า เมื่อใบจริงใบที่ 4 ถูกสร้างขึ้นจำเป็นต้องลงจอดบนที่ปลูกถาวรเพื่อให้คอรากของพืชอยู่ที่ระดับพื้นดินมิฉะนั้นจะเน่า
ประสบการณ์ของชาวสวนชี้ให้เห็นว่าเพื่อเพิ่มอัตราการพัฒนาพืชจำเป็นต้องคลุมพืชด้วยวัสดุที่ไม่ทอ
พันธุ์ผักกาดหอมเติบโตได้ดีในโรงเรือนผ่านต้นกล้า
สลัด ชนิดแผ่นรับประทานได้ในระยะ 6-9 ใบ คือ หลังจาก 20-30 วันนับจากวันหว่านเมล็ด คุณไม่สามารถแยกพืชทั้งหมดในคราวเดียว แต่เลือกใบ เมื่อพุ่มไม้สูญเสียความน่าดึงดูดใจก็จะถูกตัดด้วยกรรไกร หากมองเห็นการจัดเก็บเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ใบไม้เปียกพวกเขาจะเน่าอย่างรวดเร็ว ไม่สามารถทิ้งรากสำหรับฤดูหนาวไว้ในดินได้ซึ่งนำไปสู่การสืบพันธุ์ของเพลี้ย
ผักกาดหอมประเภทหัวมีอายุครบกำหนดใน 50 - 60 วัน จากนั้นหัวจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 - 13 ซม. ขึ้นไป หลังจากครบกำหนดระยะ ใบผักกาดหอมพวกเขาเริ่มไหม้
ขอแนะนำให้เก็บสลัดไว้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 10 ° C ในบรรจุภัณฑ์ที่มีอากาศถ่ายเท
ผักกาดหอมมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคราแป้งไหม้เล็กน้อย
ผักกาดหอมทำภารกิจอันทรงเกียรติโดยให้วิตามินแก่เราหลังจากนั้นไม่นาน ช่วงฤดูหนาว. เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีการเติบโตนี้ วัฒนธรรมที่มีประโยชน์ในพื้นที่ของคุณ
คำอธิบายของผักกาดหอมใบ
ภายใน 25-35 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นจะเป็นดอกกุหลาบที่ประกอบด้วยใบ 5-10 ใบ พืชผลนี้ใช้สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว แต่ใน ช่วงฤดูร้อนผักกาดหอมใบสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ: มันเริ่มมีรสขมและสร้างก้าน
ผักกาดหอมใบเป็นวัฒนธรรมที่ทนความเย็นได้ (อย่างไรก็ตามควรจดจำว่ามีเพียงหน่อที่ปรากฏเท่านั้นที่ยังไม่ชอบน้ำค้างแข็ง) เมล็ดเริ่มฟักที่อุณหภูมิ 4-5°C และเหมาะสมที่สุด ระบอบอุณหภูมิสำหรับการพัฒนาต่อไปของโรงงานนี้คือ 15-20°C
ในทุกขั้นตอนของการพัฒนาผักกาดหอมใบยังคงต้องการความชื้น (ต้องมีอยู่ไม่เพียง แต่ในดิน แต่ยังอยู่ในอากาศด้วย) ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรมากเกินไปมิฉะนั้นพืชจะเริ่มเจ็บหรือเน่า ความแห้งของดินและอากาศมากเกินไปทำให้เกิดการสูญเสีย คุณค่าทางโภชนาการ: ผักกาดหอมให้ลูกศรและใบของมันมีรสขมเด่นชัด
การเลือกสถานที่สำหรับปลูกผักกาดหอม
มีการจัดสรรสถานที่ที่มีแดดสำหรับปลูกผักกาดหอมใบ ดินบนไซต์ควรอุดมสมบูรณ์และหลวม ความเป็นกรดที่เป็นกลางถือว่าเหมาะสมที่สุด แต่ด้วยสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ผักกาดใบจะเติบโตได้ดีบนดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
การเตรียมการเบื้องต้น
พื้นที่ที่จัดสรรไว้สำหรับปลูกผักกาดหอมมีการใส่ปุ๋ยล่วงหน้า สำหรับ 1 ม. 2 ร่วม:
- ฮิวมัส - 1/3 ถัง
- ซูเปอร์ฟอสเฟต - 1 ช้อนโต๊ะ
- โพแทสเซียมซัลเฟต - 1 ช้อนชา
- แป้งโดโลไมต์ - 200 กรัม (สารเติมแต่งนี้เกี่ยวข้องกับดินที่เป็นกรด)
การเลือกพันธุ์ผักกาดหอม
พันธุ์ผักกาดใบมี วันที่ต่างกันสุก พันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 35 หลังจากเมล็ดฟักออก และพันธุ์ที่สุกช้าจะเก็บเกี่ยวในวันที่ 80-100
พันธุ์ที่สุกเร็วที่ได้รับความนิยมในภูมิภาคของเรา ได้แก่ เรือนกระจกและบัลเลต์มอสโก, พันธุ์กลางฤดู Berlin Yellow และ Maysky และพันธุ์ Ice Mountain ที่สุกช้า
ปลูกผักกาดใบ
ผักกาดแก้วโตแล้ว ด้วยเมล็ดหรือผ่านต้นกล้า. การงอกของเมล็ดพืชผลนี้คงอยู่เป็นเวลาสองถึงสามปี เมล็ดมีขนาดค่อนข้างเล็กดังนั้นจึงต้องผสมกับทรายก่อนหว่าน ( สัดส่วนที่เหมาะ 2:1). ทำร่องบนเตียง (ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 10-25 ซม.) ความลึกในการฝังที่เหมาะสมที่สุด: 1–1.5 ซม
สำหรับการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดผักกาดหอมใบต้องการการทำให้ผอมบาง - ขั้นตอนจะดำเนินการสองครั้งและพืชที่ถูกกำจัดครั้งแรกมักจะย้ายไปที่เตียงอื่นโดยใช้เป็นต้นกล้า โรงงานแต่ละแห่งต้องการพื้นที่ที่แน่นอนสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ ดังนั้นให้ปฏิบัติตามเค้าโครงต่อไปนี้:
- สำหรับพันธุ์สุกต้น: 10x10 ซม
- สำหรับกลางฤดู : 15x15 ซม
- สำหรับสุกช้า : 25x25 ซม
เพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยว ผักกาดหอมใบจะถูกหว่านในช่วงเวลา 20 วัน แต่ในฤดูร้อนจะใช้เฉพาะพันธุ์ที่ทนต่อการโบลต์เท่านั้น ที่สุด กำหนดเวลาล่าช้าการหว่านผักกาดหอมในที่โล่ง - 5-10 กันยายน
เพื่อให้ได้ผักกาดหอมใบเร็ว ๆ นี้ปลูกในพื้นที่คุ้มครองผ่านต้นกล้า ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกหว่านในกล่อง หลังจาก 3-4 วันหลังการงอกอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย (เพียง 3-4 ° C) ซึ่งจะป้องกันไม่ให้พืชยืดออก ในช่วงเวลาของการปรากฏตัวของใบจริงสองใบต้นกล้าจะดำลงและพวกมันจะถูกย้ายลงดินหลังจากการก่อตัวของใบที่สี่เท่านั้น คอรากของพืชไม่ลึก - ควรอยู่ที่ระดับดิน
การดูแลผักกาดหอมใบ
การดูแลผักกาดหอมใบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก การเพาะปลูกปลอดจากวัชพืชอย่างเป็นระบบโลกคลายและรดน้ำด้วยน้ำเย็นปานกลาง วิธีการโรย(เพื่อรักษาให้ถูกต้อง ความสมดุลของน้ำรดน้ำสัปดาห์ละครั้งเช้าหรือเย็นก็พอ) หากดินได้รับการปฏิสนธิระหว่างการปลูกก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหารผักกาดหอม มิฉะนั้นดินจะอุดมด้วยยูเรียสำหรับสิ่งนี้ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร)
สำหรับฤดูหนาว แต่มักจะกินโดยตรงจากสวน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง วันแรกตัดใบออกและในตอนหลัง - นำพืชออกจากพื้นพร้อมกับราก
©เมื่อคัดลอกเนื้อหาของไซต์ ให้เก็บลิงก์ที่ใช้งานไปยังแหล่งที่มา
บทความที่เกี่ยวข้อง
