ทำไมเด็กๆ จึงไม่ควรดื่มช็อกโกแลต: ประโยชน์และโทษของช็อกโกแลต เด็กและช็อกโกแลต - มีช็อกโกแลตแท่งเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กหรือไม่?

ช็อคโกแลตดีสำหรับเด็กหรือไม่? สำหรับ
เด็กส่วนใหญ่เชื่อมโยงช็อกโกแลตและขนมหวานอื่นๆ กับวันหยุดนี้
วันเกิดต้องมีเค้ก ปีใหม่ – ของขวัญอันแสนหวานจาก
คุณปู่ฟรอสต์ ไม่ช้าก็เร็วผู้ปกครองหลายคนถามตัวเองว่า:
คุ้มค่าที่จะแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักขนมหวานรวมทั้งช็อกโกแลตหรือไม่?
ถ้ามีค่าใช้จ่าย แล้วเมื่อไหร่? หรืออะไรเช่นคุณสามารถแทนที่ขนมหวานด้วย?

ช็อคโกแลตดีสำหรับเด็กหรือไม่?ผู้เชี่ยวชาญ
โดย อาหารเด็กพวกเขาเชื่อว่าช็อกโกแลตก็มีสองเหรียญเหมือนเหรียญรางวัล
ด้านข้าง ช็อกโกแลตมีคาร์โบไฮเดรตอยู่มาก ซึ่งก็ไม่เลวเลย
แหล่งพลังงาน เนื่องจากเด็กๆ มีความกระตือรือร้นเกือบตลอดทั้งวัน
เคลื่อนไหวพวกเขาจำเป็นต้องฟื้นฟูความแข็งแกร่งและเติมเต็ม
พลังงานสำรอง

จากการวิจัยทางการแพทย์ล่าสุดพบว่า
ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระ-สารที่มีผลบวก
มีอิทธิพลต่อภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญขัดขวางการพัฒนา
หลอดเลือด, มะเร็งต่างๆ, การติดเชื้อนั่นคือ
แพทย์พบข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนให้ช็อกโกแลตเป็นที่นิยมมากที่สุด
ถือว่า นอกจากนี้ยังทราบกันมานานแล้วว่าช็อกโกแลตส่งเสริม
การผลิตเอ็นโดรฟินในร่างกายมนุษย์ - ฮอร์โมนแห่งความสุข นั่นเป็นเหตุผล
ขนมหวานสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้ แต่แน่นอนว่าในปริมาณเล็กน้อย
ปริมาณ

แพทย์บอกว่ามันดีต่อสุขภาพ อาหารเด็ก,
ช่วยให้มีขนมหวานอยู่ในอาหารได้ แต่ไม่เกิน 30-40 กรัม นี้
อาจจะเป็นช็อกโกแลต มาร์ชเมลโลว์ หรือคุกกี้รสหวาน ถ้าสักวันหนึ่ง
เกินบรรทัดฐานซึ่งหมายความว่าไม่ควรกินขนมหวานในวันถัดไปจะดีกว่า
แนะนำ. จะแจก “ความสุขอันแสนหวาน” ในเมนูสำหรับเด็กได้อย่างไร?
เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ขนมหวานเป็นอาหารเช้า แต่ให้ความหวานเพียงพอ
ชาหรือโกโก้ คุณสามารถทำของหวานเป็นมื้อกลางวันได้แต่ไม่จำเป็น ที่สุด
เวลาสำหรับของหวานคือน้ำชายามบ่าย - ปล่อยให้ลูกน้อยกินขนมหรือคุกกี้
คุณไม่ควรให้ของหวานเป็นมื้อเย็น

หากมีวันหยุดในบ้านของคุณ
แน่นอนว่าเค้กหรือขนมอบจะปรากฏบนโต๊ะ สิ่งที่ดีที่สุด
เตรียมอาหารจานหวานโดยเฉพาะสำหรับเด็กๆ
ตัวคุณเองแทนที่จะซื้อในร้านค้า เช่น เค้กบราวนี่ก็มี รสชาติอร่อยและการเตรียมตัวก็ไม่ยากอย่างที่คิด

อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กๆ จะไม่รับประทานขนมหวานมากเกินไป และในวันต่อๆ ไป จะเป็นการดีกว่าถ้าไม่รวมขนมหวานออกจากเมนู
มันคุ้มค่าที่จะคิดถึง ช็อคโกแลตดีสำหรับเด็กหรือไม่?
ถ้ามันถูกกินเข้าไป ปริมาณมาก. และไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึง
ขนมหวานอื่นๆ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
น้ำตาลรวมทั้งกลูโคสและซูโครส เมื่อขนมมาโดน
ปากซูโครสจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติคส่งผลให้
ความเป็นกรดในปากเพิ่มขึ้น และสิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของโรคฟันผุ
ดังนั้นจึงควรกินขนมหวานหลังอาหารเมื่อมีคราบจุลินทรีย์หลงเหลืออยู่บนฟัน
ซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาจากโรคฟันผุได้บางส่วน

ยกเว้น
นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ขนม
สามารถสะสมในร่างกายในรูปของไขมันได้ นี่คือที่พิเศษ
น้ำหนัก. การบริโภคขนมหวานมากเกินไปยังทำให้เกิดอาการเพิ่มขึ้นอีกด้วย
โหลดไปที่ตับอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ปฏิกิริยาเช่น diathesis

หากคุณตัดสินใจที่จะตามใจลูกของคุณ
หวานแล้วชอบช็อคโกแลตมากกว่า มันมีโพแทสเซียมซึ่งมีประโยชน์
สำหรับร่างกาย และล่าสุด ผู้ผลิตได้เริ่มมีการพัฒนา
ช็อคโกแลตที่เพิ่มวิตามินแคลเซียมธาตุเหล็กถึงคาราเมล มาร์ชเมลโลว์
แยมผิวส้มควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังตามที่มักจะมี
สีย้อม, สารปรุงแต่งกลิ่นรส, สารปรุงแต่งรส ทำอาหารให้ลูกๆ ดีกว่า
แล้วคุณจะมั่นใจในตัวพวกเขาอย่างแน่นอน
คุณภาพและความสดใหม่ ขอให้ชีวิตของลูกๆของคุณคงอยู่ตลอดไป
"หวาน"!

ช็อคโกแลตดีสำหรับเด็กหรือไม่ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ

ช็อกโกแลตถือเป็นอาหารอันโอชะที่นักชิมทั่วโลกยอมรับและเป็นสิ่งที่ดี ยาจากโรคภัยไข้เจ็บมากมาย ความหวานนี้ทำจากเมล็ดโกโก้ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ น้ำมันหอมระเหยและสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล ฯลฯ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับข้อจำกัดบางประการในด้านคุณภาพของผลกระทบต่อร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้ว:
· เพื่อให้การรับประทานช็อกโกแลตมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายต้องซื้อแบบรสขมที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ
· บรรทัดฐานรายวันคือ 25 กรัม ส่วนที่เหลือเป็นอันตราย
· คุณสามารถใช้มันเพื่อลดน้ำหนักได้ และมันได้ผลดีมาก ป้องกันโรคสำหรับโรคต่างๆ
ในความเป็นจริง ภาพประกอบที่ดีที่สุดคือคำพูด: ทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หลายคนปฏิเสธความละเอียดอ่อนอันขมขื่นที่ทำจากเมล็ดโกโก้โดยซื้ออะนาล็อกหวานที่มีครีมน้ำตาลในปริมาณที่เพิ่มขึ้น สารเติมแต่งต่างๆ. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ ส่วนใหญ่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์แรก เกือบจะขาดหายไปจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดหรือมีอยู่ในรูปแบบที่ลดลงอย่างมาก

ป้องกันฟันผุ

ทันตแพทย์อ้างว่าดาร์กช็อกโกแลตไม่เหมือนกับอาหารอันโอชะอื่น ๆ ไม่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ แต่ป้องกันโรคนี้ได้ น้ำมันที่อยู่ในนั้นห่อหุ้มเคลือบฟันจึงป้องกันได้ ผลกระทบเชิงลบกรดบนนั้น ชิ้นเล็กหลังจากรับประทานอาหารแล้ว ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมหมากฝรั่งพิเศษ

ผลกระทบเชิงบวกบนสิ่งมีชีวิต

พัฒนาการของทารกจำเป็นต้องเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและธาตุต่าง ๆ ในอาหารของเขา ช็อคโกแลตจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติ ระบบประสาทเด็ก. คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในกระเบื้องย่อยง่ายซึ่งรับประกันได้ว่าไม่มีความผิดปกติของลำไส้และเพิ่มความเครียดในกระเพาะอาหาร

ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและป้องกันหลอดเลือด

ผลประโยชน์ต่อ ร่างกายมนุษย์ดำเนินการเนื่องจากมีโพลีฟีนอลที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น นั่นคือเหตุผลที่แพทย์ประจำครอบครัวในประเทศสหภาพยุโรปมักแนะนำให้เติมดาร์กช็อกโกแลตในอาหารของผู้สูงอายุและผู้ที่อ่อนแอลงอย่างรุนแรงหลังเจ็บป่วย สูติแพทย์แนะนำให้สตรีหลังคลอดบุตรรับประทานอาหารอันโอชะนี้ 1-2 แท่งเพื่อบรรเทาอาการทางร่างกายโดยทั่วไป

เด็ก ๆ สามารถรับช็อกโกแลตได้หรือไม่?

เมล็ดโกโก้เป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงที่สุด ตำนานนี้ยังคงแพร่หลายทั่วประเทศของเรา ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นที่ยอมรับตามเงื่อนไขสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป ควรให้ตั้งแต่เนิ่นๆ หรือไม่นั้นต้องขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของแม่แต่ละคนอย่างเป็นอิสระ กุมารแพทย์มั่นใจเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น: ถ้าคุณให้อาหารอันโอชะนี้ ก็ให้เฉพาะรสขมเท่านั้น ไม่ใช่รสหวานแท่งหรือแท่งหวาน เป็นของหวานสีดำที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายและมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมด นมหรืออะนาล็อกสีขาวมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายต่อทารกเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงและสารปรุงแต่งขนมอื่น ๆ รวมถึงสารกันบูด

ควรสังเกตว่าผู้ใหญ่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้ 25 กรัมต่อวัน ปริมาณที่เหลือไม่มีประโยชน์ แต่เป็นอันตราย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะคำนวณจำนวนเงินที่ทารกสามารถใช้ได้ นี่เป็นชิ้นเล็กมาก คุณต้องคำนึงถึงผลการกระตุ้นของผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่ควรให้ก่อนนอน เพิ่มลงในอาหารของทารกในตอนเช้า

เด็กคนใดจะไม่ปฏิเสธขนมหวาน ช็อคโกแลต มาร์ชแมลโลว์ แยมผิวส้ม คุกกี้ อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับทารก ของหวานในปริมาณเล็กน้อยยังมีประโยชน์อีกด้วย แต่พ่อแม่หลายคนกังวลเรื่องอายุที่จะให้ช็อกโกแลตแก่ลูกได้

ช็อกโกแลตประกอบด้วยวิตามินและสารบำบัดที่มีคุณประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท เรากำลังพูดถึงดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นมที่มีสารปรุงแต่งจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ดังกล่าว

องค์ประกอบของช็อคโกแลตที่ "ถูกต้อง" มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วิตามินบี;
• โปรวิตามินเอ;
• แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม ทองแดง ธาตุอื่นๆ
• คาร์โบไฮเดรต
• กรดอะมิโนทริปโตเฟน ช่วยกระตุ้น กิจกรรมของสมองและยังเป็นแหล่งของเซโรโทนิน
• กรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการคิด การทำงานของสมอง และการรับรู้
• สารต้านอนุมูลอิสระที่ปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกาย

ในที่สุด ช็อกโกแลตเองก็เป็นแหล่งของเอ็นโดรฟิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ฮอร์โมนที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นหลังการออกกำลังกายด้วย นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมักได้รับคำแนะนำให้รับประทานขนมหวานในสถานการณ์ที่ตึงเครียด

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

ความละเอียดอ่อนก็มี ด้านลบ. มาดูกันว่าทำไมเด็กๆ ถึงไม่ควรกินช็อกโกแลต ประการแรก เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะมีร่างกายที่เปราะบาง ตับอ่อนและตับยังสร้างได้ไม่เต็มที่ ดังนั้นไขมันที่มีอยู่ในช็อกโกแลตจึงไม่ได้รับการยอมรับจากร่างกายโดยง่าย

ประการที่สอง การแพ้ช็อกโกแลตในเด็กแพร่หลาย มักเกิดในผู้ที่มีอายุต่ำกว่าสามปี ประการที่สาม ช็อกโกแลตมีผลอย่างมากต่อระบบประสาท ทารกอาจตื่นเต้นมากเกินไปและไม่หลับไป ประการที่สี่ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตดังนั้นทารกจึงได้รับ น้ำหนักเกิน.

เด็กเล็กไม่ต้องการการกระตุ้นกิจกรรมทางจิตไม่จำเป็นต้องบริโภคช็อกโกแลตจำนวนมาก เป็นการดีกว่าถ้าไม่ทำเลยเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการแพ้

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปก: ช็อคโกแลตจะทำให้เด็กตื่นเต้นมากยิ่งขึ้นและจะทำให้ทารกสงบลงไม่ใช่เรื่องง่าย ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณควรแยกช็อกโกแลตร้อนออกจากอาหารของคุณ

ควรใช้เมื่อใดและอย่างไร

ลองพิจารณาว่าทารกสามารถรับช็อกโกแลตได้ในช่วงอายุเท่าใด เด็กสามารถรับประทานช็อกโกแลตได้หรือไม่ และควรได้รับช็อกโกแลตกี่กรัมต่อวัน แพทย์หลายคนเห็นพ้องกันว่าไม่ควรเสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี มีความเสี่ยงที่จะให้เด็กคุ้นเคยกับขนมหวานซึ่งในอนาคตอาจนำไปสู่การพึ่งพาขนมดังกล่าวได้ การเริ่มให้ช็อคโกแลตแก่เด็กก่อนวัยเรียนนั้นง่ายกว่า

• สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขนาดยา: ไม่เกิน 3-4 ชิ้นต่อวันหรือ 25 กรัม
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ช็อคโกแลตแก่เด็ก ๆ ในขณะท้องว่างเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วจะเข้าสู่กระแสเลือดทันทีทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มก่อนแล้วจึงหิวอย่างรุนแรง พวกเขายังมีส่วนทำให้เกิดการผลิตอินซูลินอย่างกะทันหันซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กเล็ก

• ควรให้ผลิตภัณฑ์ในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อให้มีเวลาดูดซึม
• จำเป็นต้องรักษาสุขอนามัย: บ้วนปากหลังกินช็อคโกแลต
• สินค้าต้องมีด้วย ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมเพิ่มเติม

ช็อคโกแลตไหนดีกว่ากัน

ช็อกโกแลตบางชนิดไม่เหมาะสำหรับเด็ก ควรใช้แบบธรรมชาติดีกว่าแต่อย่าขมจนเกินไปเพราะว่า เนื้อหาสูงโกโก้ไม่ได้ช่วยให้ทารกเกิดประโยชน์แต่อย่างใด ให้นมได้แต่ห้ามให้ขาว อย่างหลังมีน้ำตาลและน้ำมันมากเกินไป รวมถึงสารเติมแต่งและสีสังเคราะห์ มันจะไม่เป็นผลดีต่อผู้ใหญ่แม้แต่เด็กเท่านั้น

พิจารณาตัวเลือกในอุดมคติ ผลิตภัณฑ์นมด้วยการเติมแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ถั่วปริมาณโกโก้ที่เหมาะสม: 25 หรือ 50% ในกรณีนี้ องค์ประกอบจะต้องไม่รวมไขมันใดๆ: น้ำมันปาล์ม,เนยโกโก้. คุณควรระวังสารเพิ่มความข้น อิมัลซิไฟเออร์ และสารเติมแต่งอื่นๆ สำหรับรสชาติและกลิ่น

องค์ประกอบปกติคือ:

• ผงน้ำตาล;
• เลซิติน;
• โกโก้ขูด
• เนยโกโก้

ผู้ผลิตบางรายไม่ปฏิบัติตามกฎในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว กำหนด ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพง่ายมาก: มันละลายในมือของคุณและกรุบกรอบเมื่อคุณหัก สีก็มีความสำคัญเช่นกัน ควรสีเข้มและสมบูรณ์

การพบกันครั้งแรก

ผู้ปกครองบางคนไม่ทราบว่าจำเป็นต้องแนะนำอาหารอันโอชะดังกล่าวในอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป ควรให้ผลไม้รสหวานแก่ลูกน้อยของคุณก่อนแน่นอนในปริมาณที่กำหนดด้วย

จากนั้นคุณสามารถแนะนำให้ทารกรู้จักกับผงโกโก้ได้ เจือจางด้วยนมหรือน้ำเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วมอบให้ทารก หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบเกิดขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ช็อกโกแลตได้ แต่ต้องระวังอีกครั้ง

ผื่น จุดด่างดำ รอยแดง มีไข้ ถือเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการแพ้ ในกรณีนี้ ไม่ควรเลี้ยงลูกด้วยช็อกโกแลตจะดีกว่า บางทีภายในหนึ่งหรือสองปีร่างกายของทารกจะเปิดรับอาหารอันโอชะนี้มากขึ้น

คุณแม่ยังสาวหลายคนพยายามแนะนำลูกของตนให้รู้จักกับอาหารรสเลิศอื่น ๆ ทันที: บิสกิต ชอร์ตเค้ก พายช็อกโกแลต. แต่อย่าให้เลยจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันเด็กมีอายุอย่างน้อยห้าปี ความจริงก็คือว่า "สารพัด" ทั้งหมดนี้ประกอบด้วย สารเติมแต่งอะโรมาติกและไม่มีส่วนผสมจากธรรมชาติเลย สิ่งนี้จะไม่เป็นประโยชน์ต่อทารก แต่ความเสี่ยงในการมีน้ำหนักเกินจะเพิ่มขึ้น

ขนมที่เด็กๆ ชื่นชอบคือขนมหวานและของเซอร์ไพรส์ของ Kinder การปกป้องลูกของคุณจากขนมหวานนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากขนมเหล่านี้มักจะรวมอยู่ในของขวัญสำหรับเด็กและญาติ ๆ ก็ชอบทำสิ่งดี ๆ เพื่อลูกน้อย ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคืออย่าให้เด็กคุ้นเคยกับขนมจำนวนมาก ปลอดภัยสำหรับเด็กในขนาดเล็กเท่านั้น

สำหรับคุณแม่ สุขภาพของลูกมีความสำคัญมากกว่าสุขภาพของตัวเอง เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกน้อยของคุณได้รับพิษ คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีวันหมดอายุปัจจุบันในบรรจุภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง กลิ่นฉุนควรแจ้งเตือนคุณ หมายความว่ามีการเติมสารปรุงแต่งรสมากเกินไปในผลิตภัณฑ์

เด็กหลายคนชอบช็อคโกแลตมาก แต่ไม่ควรให้โดยไม่เลือกปฏิบัติ เป็นการดีกว่าที่จะไม่แนะนำให้ลูกของคุณกินขนมหวานเร็วเกินไป แต่ควรรอจนกว่าเขาจะโตขึ้น

วิธีกำจัดรอยแตกลายหลังคลอดบุตร?

ก่อนอื่นสมมุติว่าทันที เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับช็อกโกแลตแท้เช่น เกี่ยวกับโกโก้ขูดกับเนยโกโก้และน้ำตาล นี่คือสิ่งที่มันเป็น องค์ประกอบที่แท้จริงดาร์กช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลตมีรสขมมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. เมื่อเติมครีมหรือนมลงในผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นสีน้ำนม แต่เนื้อหาของผงโกโก้จะน้อยลงอย่างมาก ช็อกโกแลตนมเป็นของโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไวท์ช็อกโกแลตไม่ใช่ช็อกโกแลตอีกต่อไป มันยังคงชื่อไว้เพียงเพราะเนื้อหาของเนยโกโก้ แต่ไม่มีผงโกโก้ในผลิตภัณฑ์นี้เลย

ช็อคโกแลตประเภทใดต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเด็กมากที่สุด? อันที่จริงก็เพราะประโยชน์ทั้งหมดอยู่ที่เมล็ดโกโก้และผงโกโก้ ใน ช็อคโกแลตธรรมชาติมีทริปโตเฟนซึ่งทำให้เกิดการผลิตเซโรโทนิน (เนื่องจากช็อคโกแลตถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี) นอกเหนือจากการปรับปรุงอารมณ์แล้ว เซโรโทนินยังกระตุ้นการทำงานของเปลือกสมอง ซึ่งเพิ่มความสามารถทางปัญญา

ช็อกโกแลตธรรมชาติยังมีประโยชน์เนื่องจากมีฟีนิลอะลานีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มความจำและความตื่นตัว และสุดท้าย วิตามิน - ช็อกโกแลตประกอบด้วยวิตามินบี (B1 และ B2), โปรวิตามิน A, PP รวมถึงธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง และโซเดียม

ถ้าซื้อช็อกโกแลตใส่ถั่วคุณประโยชน์ก็จะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน แต่แนะนำให้ซื้อช็อกโกแลตแบบมีถั่วทั้งเมล็ด

การให้เฉพาะช็อกโกแลตนมแก่เด็กเล็กจะดีกว่าเพราะดาร์กช็อกโกแลตเป็นการทดสอบที่ดี ระบบทางเดินอาหาร.

เด็กสามารถรับช็อกโกแลตได้เมื่ออายุเท่าไร?

ประโยชน์ของช็อกโกแลตนั้นสูงแน่นอน แต่แพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าให้เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปี เหตุผลอยู่ที่คาเฟอีน ธีโอโบรมีน และน้ำตาล สารเหล่านี้กระตุ้นระบบประสาทซึ่งไม่เหมาะสมเลยในช่วงวัยเด็ก ทารกเพิ่งเริ่มเรียนรู้ อาหารธรรมชาติดังนั้นสำหรับเขาแล้ว การกระตุ้นระบบประสาทเพิ่มเติมจึงไม่จำเป็นเลย

ก่อนที่จะแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักกับขนมหวาน คุณต้องแนะนำให้เขารู้จักกับผักและผลไม้ก่อน จากนั้นลองให้เขาดื่มโกโก้ที่เจือจางด้วยนมหรือน้ำที่ไม่มีน้ำตาล แค่อย่าให้มากเกินไปเพราะโกโก้ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงและทำให้ระบบย่อยอาหารของทารกเกิดความเครียดอย่างมาก

ติดตามปฏิกิริยาของร่างกายต่อผงโกโก้อย่างระมัดระวัง หากมีผื่น คัน หรือมีรอยแดง แสดงว่าการทำความรู้จักกับช็อกโกแลตควรเลื่อนออกไปอย่างไม่มีกำหนด

หากลูกน้อยของคุณทนต่อเครื่องดื่มโกโก้ได้ง่าย คุณสามารถลองให้ชอร์ตเค้กและบิสกิตที่มีผงโกโก้ได้ แต่เริ่มแนะนำช็อกโกแลตนมหรือลูกอมเมื่ออายุใกล้สามขวบเท่านั้น บรรทัดฐานรายวันแต่ไม่ควรเกิน 25 กรัม

ทำไมเด็กถึงกินช็อกโกแลตไม่ได้?

เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตเลยหากลูกของคุณมีแนวโน้มที่จะทำ อาการแพ้. ช็อกโกแลตไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตามถือเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุดชนิดหนึ่ง

คุณควรเลิกช็อกโกแลตหากลูกน้อยของคุณขาดแลคเตสหรือมีปัญหาในการดูดซึมเลซิตินในปีแรกของชีวิต

ช็อกโกแลตมีข้อห้ามในเด็กที่มีอาการสมาธิสั้น ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และมีปัญหา ระบบหัวใจและหลอดเลือดและ .

บรรทัดล่าง

ช็อคโกแลตแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น สินค้าที่ขาดไม่ได้. เหล่านั้น. ไม่มีอะไรในนั้นที่ไม่สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อื่น ช็อคโกแลตเป็นเพียง นอกจากนี้อร่อยไปจนถึงอาหารหลัก ดังนั้นควรรวมไว้ในอาหารของทารกด้วย ถือว่าช็อคโกแลตหรือไม่ก็ตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะตามใจลูกของคุณ ให้พยายามใช้ความระมัดระวัง:

• ให้ช็อคโกแลตเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน เนื่องจากคาเฟอีนและธีโอโบรมีนรวมกับความเหนื่อยล้าในตอนเย็นจะสร้างการทดสอบระบบประสาทอย่างรุนแรง
• ให้แน่ใจว่าได้รักษาสุขอนามัยในช่องปากหลังจากกินช็อคโกแลตไม่ลืมว่ามันจะทำลายเคลือบฟัน
• ต้องแน่ใจว่าได้ศึกษาองค์ประกอบของช็อกโกแลตก็จะต้องเป็นไปตามธรรมชาติด้วย เนื้อหาขั้นต่ำส่วนผสมเพิ่มเติม

ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันในโภชนาการของทารก อายุก่อนวัยเรียน. หากคุณให้ชิ้นส่วนเล็กๆ น้อยๆ แก่ทารกอายุ 1 ขวบ คุณจะเห็นว่าใบหน้าของเขายิ้มอย่างมีความสุขได้อย่างไร อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้ทำการทดลองดังกล่าว ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ ช็อคโกแลตสำหรับเด็กเปรียบเสมือนยาที่นำความสุขมาให้ไม่รู้จบ แต่มีประโยชน์มากจนควรให้ตั้งแต่อายุยังน้อยหรือเปล่า?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อคโกแลต

ผลิตภัณฑ์โกโก้อันเป็นเอกลักษณ์มีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ในความเป็นจริงมันมีผลอย่างมากต่อร่างกาย - มันเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่ดูดซึมได้เร็วที่สุดไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเมื่อ โหลดอย่างเข้มข้น(รวมถึงผู้มีปัญญาด้วย) และยังเลี้ยงสตรีคลอดบุตรเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงได้ทันที คุณสมบัติของช็อกโกแลตเหล่านี้เกิดจากส่วนประกอบ:

• ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยสร้างเซโรโทนิน ซึ่งเป็นหนึ่งในฮอร์โมนต้านอาการซึมเศร้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีผลดีต่อความสามารถในการคิด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้กินช็อกโกแลตก่อนสอบและระหว่างที่มีความเครียดทางสติปัญญาอย่างมาก
• ช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นความจำและช่วยเพิ่มความสนใจ เนื่องจากมีคุณสมบัติเหล่านี้จากวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่
• เนื่องจากกรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน การผลิตโปรตีนจึงถูกกระตุ้นซึ่งมีความสำคัญมากต่อการพัฒนากล้ามเนื้อของเด็กอย่างเต็มที่ ด้วยเหตุนี้ ความจำจึงดีขึ้นและศักยภาพทางปัญญาก็เพิ่มขึ้น
• ช็อคโกแลตมีวิตามินบี 1 และบี 2 ซึ่งมีผลสงบเงียบและลดปฏิกิริยาของร่างกายต่อสถานการณ์ตึงเครียด
• โปรวิตามินเอ ชื่อทางเลือก - เบต้าแคโรทีน ปรับปรุงสภาพเส้นผม ผิว,เล็บ ให้คุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้าของช็อคโกแลต
• ธีโอโบรมีน - เครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติมีฤทธิ์เทียบได้กับคาเฟอีน เปิดใช้งานความสามารถในการคิด ช่วยให้เด็กมีสมาธิกับการเรียน

ช็อกโกแลตยังมีโพแทสเซียมและแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและระบบโครงกระดูก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ทองแดง และธาตุอื่นๆ สัดส่วนที่สำคัญของผลิตภัณฑ์คือคาร์โบไฮเดรตซึ่งถูกแปลงเป็นพลังงาน ช็อกโกแลตแม้แต่ “ก้อน” สองสามก้อนก็ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเอ็นโดรฟิน ซึ่งทำให้เรารู้สึกมีความสุข

เด็ก ๆ กินช็อกโกแลตได้ไหม?

กุมารแพทย์มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันว่าเมื่อใดควรแนะนำช็อกโกแลตในอาหารของทารก แพทย์บางคนถือว่าเป็นที่ยอมรับที่จะเสนอผลิตภัณฑ์นี้ให้กับเด็กหญิงและเด็กชายตั้งแต่อายุ 2 ขวบขึ้นไป ในขณะเดียวกันก็เชื่อกันว่าควรงดเว้นจนถึงอายุ 3 ขวบ ใครถูก? บางทีคุณจะต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่บทวิจารณ์ของผู้ปกครองในฟอรัมและคำแนะนำของกุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ก่อนอื่นคุณควรคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของเด็กด้วย แต่ถึงแม้ว่าเขาจะไม่เสี่ยงต่อการแพ้และไม่มีก็ตาม โรคเรื้อรังเป็นการดีกว่าที่จะชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสีย (และก็มีอยู่ด้วย) ของช็อคโกแลต

เด็กที่มีภาวะ dysbacteriosis รวมถึงผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารหรือโรคภูมิแพ้ควรงดเว้นจากอาหารอันโอชะนี้ก่อนอื่น คุณไม่ควรแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารหากทารกไม่แข็งแรงหรืออ่อนแอ - การชิมในกรณีนี้อาจทำให้ความเป็นอยู่แย่ลงได้ คำแนะนำของเราในการแนะนำช็อกโกแลตในอาหารสำหรับเด็ก:

• อย่าใช้ก่อนสามปี - ในกรณีของเรา ช้ากว่าจะดีกว่าก่อนหน้านี้
• เข็มแรก - ไม่เกิน 1-2 กรัมเพราะ คุณต้องตรวจสอบว่าร่างกายตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างไร
• เด็กอายุ 3-5 ปีสามารถได้รับช็อคโกแลตไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน ส่วนสูงสุดสำหรับเด็กอายุ 5-7 ปีก่อนวัยเรียนคือ 5-15 กรัมสำหรับเด็กนักเรียน - มากถึง 30 กรัม
• อาหารอันโอชะส่วนเล็กๆ นี้มีประโยชน์ด้วยซ้ำ - ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและกระตุ้นการเติบโต

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

หากผู้ปกครองไม่ฟังคำแนะนำของแพทย์และให้ช็อกโกแลตแก่บุตรหลานก่อนอายุ 3 ขวบหรือในปริมาณที่มากเกินไป ปัญหาต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• ผื่น. ปฏิกิริยาดังกล่าวอาจเกิดจากการแพ้ผลิตภัณฑ์หรือจาก "การให้ยาเกินขนาด" วิธีแก้ไขคือให้ยาแก้แพ้และกำจัดช็อกโกแลตออกจากอาหาร
• อาการบวมน้ำของ Quincke ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นที่บริเวณลำคอซึ่งมาพร้อมกับภาวะขาดอากาศหายใจ เด็กต้องการความช่วยเหลือฉุกเฉิน
• โรคฟันผุ แบคทีเรียที่เกาะอยู่บนฟันจะพัฒนาอย่างเข้มข้น ส่งผลให้เคลือบฟันถูกทำลาย สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณสอนให้ลูกล้างปากหลังจากใช้ขนมหวานแต่ละครั้ง

ข้อผิดพลาดทั่วไป- แทนที่ช็อคโกแลตด้วยลูกอม ลูกอมประเภทนี้ไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน

จะซื้อช็อกโกแลตคุณภาพได้อย่างไร?

ทุกวันนี้ ร้านค้ามักจะขายแท่งที่ทำจากถั่วเหลืองภายใต้หน้ากากของช็อคโกแลต และถึงแม้ว่า รูปร่างพวกมันมีความคล้ายคลึงกับของดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง ไม่คาดหวังประโยชน์ใด ๆ จากพวกมัน สัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ:

• พื้นผิวมันวาวสวยงาม - เรียบเนียนและสม่ำเสมอ
• สีสม่ำเสมอโดยไม่มีสัญญาณของ "ผมหงอก" ซึ่งบ่งบอกถึงการละเมิดสภาวะการเก็บรักษา
• ช็อคโกแลตละลายในมือของคุณ - เป็นไปได้มากว่าคุณโชคดีพอที่จะซื้อ สินค้าเดิมมีส่วนผสมของโกโก้ ไม่ใช่จากถั่วเหลือง
• ไม่มีส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม เครื่องปรุงส่วนผสมหลักคือเนยโกโก้ เลซิติน ส่วนประกอบที่จำเป็นคือมวลโกโก้และน้ำตาลผง

ยังดีกว่าที่จะไม่มอบดาร์กช็อกโกแลตที่ดีมากให้กับเด็ก ๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโกโก้อยู่ในช่วง 25–50% ทางที่ดีควรงดการซื้อช็อกโกแลตไส้ผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่ว (วอลนัทหรือเฮเซลนัท) และ/หรือลูกเกด

สำคัญ!อย่าซื้อสำหรับเด็ก ไวท์ช็อกโกแลตเนื่องจากผลิตโดยไม่มีนม ทำลายแท่งช็อกโกแลต - หากคุณได้ยินเสียงกระทืบที่เป็นลักษณะเฉพาะก็น่าจะเป็นเช่นนั้น จำนวนมากโกโก้.

ดำหรือน้ำนม?

ลองเปรียบเทียบประโยชน์ของแต่ละตัวเลือกกัน ดังนั้นดาร์กช็อกโกแลต แตกต่างจากนม เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นฟลาโวนอยด์ พวกเขาให้: การฟอกเลือด, การฟื้นฟู ความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญต่อเด็กมากหรือไม่? ไม่ เพราะในทางปฏิบัติแล้วเด็กๆ จะไม่ประสบปัญหาดังกล่าว

ในบางกรณีอาจระบุดาร์กช็อกโกแลตไว้ด้วย อายุยังน้อยโดยเฉพาะกับบางพันธุ์ กระบวนการอักเสบ- คุณสามารถปรึกษาแพทย์ของบุตรหลานเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ช็อกโกแลตนมมันมีประโยชน์ต่อเด็กมากกว่า: เช่นเดียวกับสีดำ มันกระตุ้นกระบวนการคิด ปรับปรุงอารมณ์ ช่วยเพิ่มความเอาใจใส่และความสามารถในการมีสมาธิ

ผู้ปกครองแต่ละคนจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรคือสิ่งสำคัญที่สุด: ประโยชน์ต่อสุขภาพหรือความสุขของทารก อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะเตือนคุณในที่สุดว่าไม่ใช่ช็อกโกแลต แหล่งเดียวของอารมณ์ที่น่าพึงพอใจ เนื่องจากมีหลายวิธีในการทำให้ทารกมีความสุข: เล่นเกมที่กระฉับกระเฉงกับทั้งครอบครัว ไปสระว่ายน้ำหรือสวนสัตว์ เล่นกีฬา หรือแค่ดูการ์ตูนแสนอบอุ่นด้วยกัน อ่านนิทาน หรือไปเที่ยวสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ