ตารางแสดงปริมาณคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก สุดยอดอาหารดึงดูดมวลชน

ปริมาณแคลอรี่หรือค่าพลังงานคือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาเมื่อสารอาหารถูกออกซิไดซ์ระหว่างการเผาผลาญ

แคลอรี่เอทิลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ 96%เป็น 710 กิโลแคลอรี/100กรัมแน่นอนวอดก้าเป็นแอลกอฮอล์ที่เจือจางด้วยน้ำดังนั้น ปริมาณแคลอรี่ของวอดก้าอยู่ระหว่าง 220 ถึง 260 kcal / 100 gอย่างไรก็ตาม ผู้ผลิต onnoy ต้องระบุสิ่งนี้ในผลิตภัณฑ์ของตน!

ทำไมหลายคนถึงแปลกใจว่า “ฉันกินแทบไม่มีอะไรเลย ฉันกินแต่วอดก้า แต่ฉันอ้วนขึ้นเรื่อยๆ!”? - และทั้งหมดเป็นเพราะน้อยคนนักที่จะรู้ว่าวอดก้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและให้พลังงานแก่ร่างกายอย่างมากมาย และวอดก้าครึ่งลิตรนั้นมีปริมาณแคลอรีที่คนผอมได้รับในแต่ละวัน และ 0.75 บรรจุต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ของคนทั่วไป! สำหรับการเปรียบเทียบ: วอดก้า 100 กรัมคือ 100 กรัม แพนเค้กกับเนย 100g. ไส้เนื้อหรือ 100g. สตูว์.

มีความเห็นว่าแคลอรี่ของแอลกอฮอล์นั้น "ว่างเปล่า" เนื่องจากไม่มีสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถเก็บสะสมไว้ในไขมันได้ ดังนั้นจึงไม่ได้รับไขมันจากแคลอรี่ของแอลกอฮอล์ มันเป็นภาพลวงตา! ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถเก็บแคลอรี่ของแอลกอฮอล์ไว้ในไขมันได้โดยตรงแคลอรี่แอลกอฮอล์ที่เรียกว่า "ว่างเปล่า" เป็นพลังงานบริสุทธิ์ที่ร่างกายต้องการใช้ คุณต้องสังเกตว่าภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ผู้คนมีความกระตือรือร้นมากขึ้น 🙂?

ร่างกายที่ได้รับปริมาณแคลอรี่ที่ว่างเปล่าดังกล่าวจะจัดเรียงตัวเองใหม่ในทันทีเพื่อกำจัดพวกเขาตั้งแต่แรก เหล่านั้น. อย่างแรก ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่แอลกอฮอล์ แล้วที่เหลือ ถ้ามีความจำเป็นเช่นนี้. แอลกอฮอล์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายในปริมาณมากร่างกายไม่สามารถถ่ายโอนไปยังสำรองได้ดังนั้นจึงพยายามกำจัดให้หมดโดยเร็วที่สุดและเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิงแอลกอฮอล์หยุดการเผาผลาญไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสำรองและ ไขมันสำรองตามธรรมชาติที่เตรียมไว้สำหรับการเผาผลาญจะถูกเก็บไว้ในภายหลัง

ดังนั้นแม้ว่าแคลอรี่แอลกอฮอล์จะเรียกว่า "ว่างเปล่า" เพราะ พวกเขาไม่มีสารอาหาร แต่ก็ยังให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นจำนวนมากและร่างกายต้องการใช้พลังงานนี้ และถ้าคุณไม่เพียงดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่กินอย่างน้อยอย่างอื่นในวันเดียวกัน :) ร่างกายจะได้รับพลังงานมากกว่าจากอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และเนื่องจากมันยากกว่าสำหรับเขาที่จะใช้พลังงานมากขึ้นแคลอรี่จากแอลกอฮอล์ดังที่ได้กล่าวไปแล้วอย่างแรกเลยและแคลอรี่ที่มาจากอาหารจะไม่ถูกบริโภค แต่มีพื้นฐานทางโภชนาการ รูปแบบของไขมันในคลังเก็บไขมัน

นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังกระตุ้นให้เซลล์ไม่ไวต่ออินซูลิน (อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่สร้างเนื้อเยื่อไขมัน). มีการผลิตอินซูลินมากขึ้น ไขมันจึงก่อตัวขึ้น ควรจำไว้ว่าแอลกอฮอล์เป็นพิษที่ส่งผลต่อตับและนำไปสู่การพัฒนาของโรคไขมันพอกตับ โรคไขมันพอกตับ

ดังนั้นอย่าเชื่อ "ข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์" เมื่อพวกเขากล่าวว่าแคลอรี่ในแอลกอฮอล์นั้น "ว่างเปล่า" และแคลอรี่วอดก้าเหล่านี้จะไม่อ้วน อ้วนแล้วไง!

เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการหรือการลดน้ำหนัก ทุกคนนึกถึงแคลอรี่ พวกเขาถูกนับ จดจำ กำหนด และโดยทั่วไปแล้วพวกเขาทำทุกอย่างเพื่อไม่ให้มีมากกว่าจำนวนที่ต้องการ เพื่ออะไร? เมื่อเกินขีดจำกัดแล้ว เราก็เสี่ยงต่อการได้รับไขมันส่วนเกิน และทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา ในกรณีเช่นนี้ ตารางแคลอรีสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะช่วยเราได้ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้เราสามารถคิดเรื่องอาหารของเราได้โดยไม่ทำร้ายร่างกายและร่างกาย

คำว่า "แคลอรี่" มาจากไหน? จากละตินแน่นอน ที่แปลว่า "ความอบอุ่น" พลังงานวัดเป็นแคลอรี่ การรับประทานอาหารจานหนึ่งทำให้เราได้รับแคลอรีจำนวนหนึ่ง ในการคำนวณจำนวนนั้น เราจำเป็นต้องทราบจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมที่เราใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวชี้วัดเหล่านี้มีความสำคัญต่อการลดน้ำหนักเมื่อบุคคลต้องการการควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่อง

สำหรับโภชนาการที่ดีซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานที่มั่นคงและต่อเนื่องของร่างกายของเรา จำเป็นต้องมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ทั้งหมดแสดงเป็นแคลอรี่ ไขมัน 1 กรัม = 9 กิโลแคลอรี โปรตีน 1 กรัม = 4 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม = 4 กิโลแคลอรี

เมื่อทราบข้อมูลเหล่านี้และจำนวนแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เราสามารถทำให้รูปร่างของเรามืดบอดได้อย่างแท้จริง ในขณะที่ไม่ลืมเกี่ยวกับกีฬาและคุณลักษณะอื่นๆ ของชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างกระฉับกระเฉง

ในการพิจารณาจำนวนแคลอรีที่เราได้รับระหว่างมื้ออาหาร โดยเริ่มจากอาหารเช้าตอนเช้าและลงท้ายด้วยอาหารเย็น คุณต้องดูตารางแคลอรีของอาหาร คุณสามารถดาวน์โหลดได้ฟรี พิมพ์ และใช้งานได้เมื่อคุณต้องการ (มีลิงค์ดาวน์โหลดอยู่ที่ท้ายบทความ)

เพื่อความสะดวก ฉันแบ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นกลุ่มตามระดับของปริมาณแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์ "ไม่มีแคลอรี"กลุ่มนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทำไมฉันถึงตั้งชื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างนั้น? อ่านบทความเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากแคลอรี่ พวกเขายังบางครั้งเรียกว่าอาหารแคลอรี่เชิงลบ🙂

ผลิตภัณฑ์	แคลอรี่(Kcal ต่อ 100 กรัม)
แตงโม	8
สับปะรด	10
ด๊อกวู้ด	10
ส้ม	11
หัวหอม	11
แอปริคอต	12
ลูกแพร์	12
แตงโม	12
ผักชีฝรั่ง	12
มะรุม	19
แตงกวา	19
สลัด	20
รูบาร์บ (ก้านใบ)	21
สีน้ำตาล	22
Oilers	23
ต้นหอม	24
หัวไชเท้า	24
มะนาว	24
ผักโขม	24
สควอช	25
ชานเทอเรล	25
เห็ด	26
บวบ	26
หน่อไม้ฝรั่ง	26
มะเขือเทศ	26
เชอร์รี่พลัม	28
ฟักทอง	29
แครนเบอร์รี่	29
แชมเปญ	30

อาหารแคลอรี่ต่ำ - 30 - 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้และกลุ่มก่อนหน้าจะเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณเมื่อลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์	แคลอรี่(Kcal ต่อ 100 กรัม)
เห็ดน้ำผึ้ง	31
ถั่วเขียว	31
ซีบัคธอร์น	31
นมไขมันต่ำ	32
ถั่วเขียว	32
ต้นขาเนื้อ	32
เห็ดแอสเพน	33
หัวผักกาด	33
แบล็กเบอร์รี่	34
เนื้อสันใน	34
พริกไทยบัลแกเรีย"	34
มะเขือ	34
กะหล่ำ	34
กะหล่ำปลีขาว	35
คื่นฉ่าย (ราก)	36
บลูเบอร์รี่	37
เชมชา	39
เกรฟฟรุ๊ต	40
ชาวสวีเดน	41
หัวไชเท้า	41
ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน	42
Cloudberry	42
แมนดาริน	43
แครอท	43
เห็ดขาว	44
ครีม 20% ไขมัน	44
ไข่ไก่ (โปรตีน)	44
Dill	45
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	46
คาวเบอร์รี่	46
ควินซ์	46
แป้งสาลี 1 เกรด	47
พลัม	48
ลูกพีช	50
หอยแมลงภู่	50
กระเทียม	50
สตรอเบอร์รี่	52
ลูกเกด	52
แอปเปิ้ล	52
มะยม	53
เชอร์รี่	53
โรวัน	54
บลูเบอร์รี่	54
เชอร์รี่หวาน	54
บีท	54
acidophilus	55
พาสลีย์	56
ต้นหม่อน	57
พาร์สนิป (ราก)	57
นมวัว (วาง)	59
ทับทิม	59
มะเดื่อ	59
ราสเบอร์รี่	62
โยเกิร์ต	64
นมแพะ (ดิบ)	68
ตับไก่	68
ลูกพลับ	69
ปลาคอด	69

อาหารแคลอรี่ปานกลาง.ในกลุ่มนี้ ฉันรวบรวมอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ 70 ถึง 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่อาจเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหาร คุณจะไม่อ้วนกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 🙂

ผลิตภัณฑ์	แคลอรี่(Kcal ต่อ 100 กรัม)
ปลาแฮ็ดด็อก	71
องุ่น	71
พอลล็อค	72
แป้งข้าวโพด	74
ถั่วเขียว	77
หัวใจไก่	78
คอนแม่น้ำ	82
ปลาสเตอร์เจียน	83
แซนเดอร์	84
หอก	84
มันฝรั่ง	84
คอทเทจชีสไขมันต่ำ	85
ไตเนื้อ	86
สิว	90
กล้วย	94
กุ้ง	95
เนื้อหัวใจ	96
เนื้อลูกวัว 1 หมวดหมู่	97
saury	100
ตับเนื้อ	105
บรีม	105
ตับหมู	109
ปลาหมึก	110
ปลาคาร์พ	112
เนื้อไก่	113
ปลาทูม้า	115
ทูน่า	136
สันในหมู	142
กระเพาะไก่	144
แซลมอนสีชมพู	147
คอตเทจชีสเข้มข้น	156
ไข่ไก่ (ไข่ขาวและไข่แดง)	157
ไข่นกกระทา	168
ลิ้นวัว	173
เนื้อกระต่าย	183
ขาไก่	185
ปลาแมคเคอเรล	191
ต้นขาแกะ	198

อาหารแคลอรี่สูง- 200 - 450 kcal ต่อ 100 กรัม สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารต้องห้ามสำหรับอาหาร แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

ผลิตภัณฑ์	แคลอรี่(Kcal ต่อ 100 กรัม)
เนื้อแกะ 1 หมวดหมู่	209
เนื้อวัว 1 หมวดหมู่	218
คอทเทจชีสไขมัน	229
เนื้อหน้าอก	234
ขาหมู	234
ไก่ประเภทที่ 1	241
ปลาเฮอริ่งสด	246
แป้งข้าวบาร์เลย์	249
เนื้อซี่โครงแกะ	257
ลูกพรุน	272
ไก่งวงประเภทที่ 1	276
แอปริคอตแห้ง	284
ซี่โครงแกะ	288
แอปริคอตแห้ง	290
ลูกเกด	296
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	297
วันที่	298
ข้าวบาร์เลย์ groats	303
ต้นขาหมู	305
มังกะ	307
แป้งข้าวไรย์	309
ถั่ว	320
แป้งสาลีชั้น2	320
ถั่ว	321
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก	342
ปลายข้าวข้าวโพด	344
ข้าวเมล็ดยาว	346
ไข่ไก่ (ไข่แดง)	350
บัควีท	352
ข้าวฟ่าง	353
เนื้อหมู	354
ข้าวโอ๊ต	361
ซี่โครงหมู	383
แป้งถั่วเหลือง	384

การนับแคลอรี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนักข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือความเสถียรและอายุยืนของผลลัพธ์ - การปฏิบัติตามปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำต่อวันโดยเฉลี่ย คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักอีก
ข้อดีก็คือความสามารถในการกินอาหารที่คุณโปรดปราน โดยจำกัดตัวเองในปริมาณเท่านั้น จึงกระจายอาหารของคุณให้มากที่สุดโดยไม่ทำให้ตัวเองเครียด

กำหนดอัตราของคุณและรับประทานอาหารตามภาพนี้ โดยใช้ตารางแสดงปริมาณแคลอรี่ของอาหารและอาหารสำเร็จรูป

สูตรคำนวณบรรทัดฐานส่วนบุคคลรายวันโดยเฉลี่ย

ผลลัพธ์จะถูกคูณด้วยตัวบ่งชี้กิจกรรมทางกายของแต่ละบุคคล

• 1.2 - การเคลื่อนไหวขั้นต่ำ, นั่งทำงาน, ขับรถ, ไม่มีการออกกำลังกายเพิ่มเติม;
• 1.3 - มอเตอร์โหลดต่ำ, ต้องเดินมากทุกวันหรือจ๊อกกิ้ง 1-2 ครั้ง/สัปดาห์, ปั่นจักรยาน, ทีมกีฬา, ออกแรงน้อย;
• 1.5 - ไปฟิตเนสคลับ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์ ใช้แรงกาย
• 1.7 - การออกกำลังกายอย่างหนัก, การออกกำลังกายหนักเป็นประจำหรือกีฬาระยะยาวทุกวัน
• 1.9 - การออกกำลังกายในระดับสูงมาก โดยปกตินักกีฬาจะอยู่ในโหมดนี้ก่อนการแข่งขัน

พยายามลดน้ำหนัก - ลบ 20% จากทั้งหมด หากคุณต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ - เพิ่ม 20% เป้าหมายของคุณคือการรักษาน้ำหนัก - ปล่อยให้ตัวเลขไม่เปลี่ยนแปลง นี่จะเป็นค่าเผื่อรายวันของคุณ

เมื่อวางแผนเมนูของคุณ แจกจ่ายอาหารหลักในมื้อกลางวัน อย่าลืมของว่าง 1-2 มื้อระหว่างมื้อ

เราเพิ่ม บันทึก เก็บข้อมูล เราคำนวณทุกอย่างครั้งเดียว จำไว้ แล้วเราก็มีช่วงเวลาที่ดีในงานปาร์ตี้หรือร้านอาหาร และอย่าใช้ไปกับการคำนวณทางคณิตศาสตร์ คุณจะต้องมีเครื่องชั่งในครัวอย่างแน่นอน หากการคำนวณไม่ถูกต้อง มีความเสี่ยงที่จะกินมากเกินไป จากนั้นร่างกายจะไม่มีเวลาใช้พลังงานที่ได้รับ สะสมสำรองต่อไป หรือกินน้อยไป ซึ่งยิ่งแย่ลงไปอีกเพราะการได้รับ เมื่อบริโภคอาหารเพียงเล็กน้อย ร่างกายจะชะลอกระบวนการเผาผลาญและน้ำหนักจะขึ้นเร็วขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง

1. จำนวนแคลอรีในอาหารแช่แข็งไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ

2. เมื่อคำนวณหลักสูตรแรกเกี่ยวกับเนื้อสัตว์เราจะพิจารณาส่วนประกอบทั้งหมดโดยคำนึงถึงน้ำซุป หากนำเนื้อออกจะนำมาพิจารณาเพียง 20% โดยผ่านเข้าไปในน้ำซุป

3. เนื้อต้ม สัตว์ปีก ปลา ผัก ถือว่าดิบ หัก 20% ในน้ำซุป เมื่อทอดไขมันประมาณ 20% จะถูกดูดซึม

4. ปริมาณแคลอรี่ของพาสต้า ซีเรียล และพืชตระกูลถั่วสำเร็จรูปจะเหมือนกันในรูปแบบแห้ง พวกเขาบวมในน้ำที่ไม่มีแคลอรีและน้ำหนักและปริมาตรเพิ่มขึ้นเนื่องจากการดูดซึม

ตัวอย่างการคำนวณ

มี 338 แคลอรี่ในพาสต้าแห้ง 100 กรัม หลังจากเดือดน้ำหนักของพาสต้าเพิ่มขึ้นเป็น 200 กรัม แต่คุณค่าทางโภชนาการลดลง 2 เท่า ดังนั้นในพาสต้าสำเร็จรูป 200 กรัมจึงมีจำนวน kcal เท่ากัน

สำหรับ 100 กรัม ซีเรียลคิดเป็น 300 กิโลแคลอรีซึ่งหมายความว่าโจ๊กสำเร็จรูปที่มีน้ำหนัก 300 กรัมมีปริมาณใกล้เคียงกัน

ตัวเลขเป็นตัวเลขโดยประมาณทุกคนชอบโจ๊กในแบบของตัวเอง: บางคนร่วนและคนอื่นชอบหนืด

นม เนย และซอสต่างๆ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจาน

5. ปลาเค็มดองมีแคลอรีมากกว่าดิบถึง 2 เท่า ผักและผลไม้ไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการหลังจากเกลือ

6. แคลอรี่ในเนื้อรมควัน สัตว์ปีก และปลาที่ปรุงเองที่บ้านถือเป็นวัตถุดิบตามตาราง ในโรงงานใช้ "ควันเหลว" เข้มข้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าโฮมเมดประมาณ 40%

7. อย่ากินผลไม้และผลเบอร์รี่ในผลไม้แช่อิ่ม - พิจารณาเพียง 30% ของปริมาณแคลอรี่เท่านั้น ชามผลไม้แห้งมี 0 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการสุดท้ายที่คำนวณได้ของผลไม้แช่อิ่ม ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ กระจายตามน้ำหนักของของเหลวทั้งหมด

ตารางอาหารแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในตารางต่อ 100 กรัมนำมาจากแหล่งเปิดที่ตรวจสอบแล้ว

การนับแคลอรี่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารอีกประเภทหนึ่ง แต่เป็นวิถีชีวิต ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการกินอาหารจานด่วนเป็นประจำและนอนบนโซฟาเป็นประจำ เลือกอาหารจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ เมนูของคุณควรมีความหลากหลายมากที่สุด ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสม แบ่งปริมาณอาหารในแต่ละวันอย่างมีเหตุผลระหว่างวันกินเป็นส่วนเล็ก ๆ ทุก ๆ 2-3 ชั่วโมงอย่ากินมากเกินไปในตอนกลางคืน! เคลื่อนไหวมากขึ้น เดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

ฉันหวังว่าตารางเนื้อหาแคลอรี่โดยประมาณของอาหารและอาหารพร้อมรับประทานจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ ช่วยอำนวยความสะดวกในการคำนวณ และช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ!

(เข้าชม 10 985 ครั้ง 18 เข้าชมวันนี้)

คุณชอบสูตรหรือไม่? บอกเพื่อนของคุณ!

การนำเสนอเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ในตารางต่อ 100 กรัมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร ผู้ใช้ตารางดังกล่าวพยายามลดน้ำหนักหรือรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับหรือมีส่วนร่วมในการสร้างร่างกายใหม่ที่มีคุณภาพ ไม่เพียงเฉพาะผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้นที่ต้องการตารางแคลอรี่ ถึงแม้ว่าพวกเขาจะเป็นอย่างแรกเลยก็ตาม แต่ในบริบทของความนิยมในการใช้ชีวิตและการเล่นกีฬาที่ดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับแฟชั่นสำหรับน้ำหนักที่รัดกุมและกล้ามเนื้อที่เด่นชัด ตารางโภชนาการจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างอาหารที่เหมาะสม

วิธีใช้โต๊ะ

ผิดปกติพอที่ตารางแคลอรี่ยังจำเป็นสำหรับคนผอมทุกคนที่ต้องการได้รับการบรรเทาจากกล้ามเนื้อที่น่าดึงดูดและเพิ่มมวล มวลกล้ามเนื้อและมวลเนื้อเยื่อไขมันเป็นตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรูปลักษณ์และปริมาตรคุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยอาหารบางชนิดและเห็นผลอย่างต่อเนื่องโดยยืนบนตาชั่ง แต่ในกระจก คุณจะเห็นว่าคุณภาพร่างกายเสื่อมโทรมมากขึ้นเรื่อยๆ มันเกี่ยวอะไรด้วย? การบรรเทาที่สวยงามนั้นประกอบด้วยเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ซึ่งต้องใช้สองปัจจัยในการเติบโต:

• โปรตีนเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ
• การออกกำลังกายเพื่อขนส่งสารอาหารผ่านกระแสเลือดไปทั่วร่างกายและทำให้เกิดอาการบาดเจ็บเล็กๆ น้อยๆ กับกล้ามเนื้อที่ส่งเสริมการเจริญเติบโต

มีสูตรมากมายสำหรับการค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ในแต่ละวัน และทุกคนสามารถเลือกได้เองตามความชอบ โดยเฉลี่ยแล้ว อาหารสำหรับผู้หญิงคือ 1,500 - 2,500 กิโลแคลอรีต่อวัน ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนักตัว และส่วนสูง ผู้ชายควรบริโภคประมาณ 2,000-3,000 กิโลแคลอรี แต่ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ไม่เพียงแต่จำนวนแคลอรี่เท่านั้นที่มีความสำคัญต่อการบรรลุผล แต่ยังรวมถึงสารอาหารใดบ้าง (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) เนื้อหาแคลอรี่นี้จะประกอบด้วย เมื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อ ควรใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

ส่วนผสมที่ดีที่สุดของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเพื่อรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในระดับปกติ ถือเป็นอัตราส่วน 25/25/50 ในการลดน้ำหนัก คุณควรรักษาสมดุล 50/20/30 ด้านล่างเป็นตารางที่สมบูรณ์ของแคลอรี่และปริมาณสารอาหาร

ตารางแคลอรี่ระบุตัวบ่งชี้ต่ออาหาร 100 กรัมซึ่งสะดวกมากในการกำหนดสัดส่วนของเนื้อหาของส่วนผสมบางอย่างในจานรวมถึงปริมาณแคลอรี่สุดท้ายของสตูว์โฮมเมดหรือแซนวิชสลัดหรือโจ๊กที่ปรุงสดใหม่ เมื่อทราบปริมาณแคลอรีและคุณค่าทางชีวภาพของอาหารปรุงสำเร็จแล้ว คุณจะกำหนดขนาดส่วนได้ง่ายเพื่อไม่ให้กินมากเกินไป

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

บรั่นดี	0	0	1	227
เวอร์มุต	0	0	15,9	154
ไวน์ดราย	0	0	0	65
ไวน์กึ่งแห้ง	0,3	0	2,5	79
ไวน์ของหวาน	0,5	0	20	175
ไวน์กึ่งหวาน	0,2	0	5	88
เทเบิลไวน์	0,2	0	0,2	67
เหล้าวิสกี้	0	0	0	222
วอดก้า	0	0	0,1	234
จิน	0	0	0	223
คอนยัค	0	0	0,1	240
สุรา	0	0	53	344
เบียร์ 3.0%	0,6	0	3,5	37
เบียร์ 4.5%	0,8	0	4,5	45
เบียร์ดำ	0,2	0	4	39
พอร์ตไวน์	0	0	13,8	167
รัม	0	0	0	217
แชมเปญ	0,3	0	5,2	88

น้ำอัดลม

น้ำแอปริคอท	0,9	0,2	9,2	39
น้ำสัปปะรด	0,2	0,2	11,4	48
น้ำส้ม	0,9	0,1	8,4	36
น้ำองุ่น	0,3	0	14,5	56
น้ำเชอร์รี่	0,5	0	10,6	49
น้ำทับทิม	0,2	0	14	58
โกโก้นม	24	17	33,1	377
kvass ขนมปัง	0,2	0	5	26
โคล่า	0	0	10	40
กาแฟกับนม	0,8	1	11	56
น้ำมะนาว	0	0	6,1	24
น้ำมะนาว	1	0,1	3,2	18
น้ำแครอท	1	0,1	6,5	31
น้ำพีช	0,8	0,1	9,1	37
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์	0	0	4,1	22
ชาเขียว	0	0	0	0
ชาดำไม่ใส่น้ำตาล	0	0	0	0
ชาดำกับมะนาวและน้ำตาล (2 ช้อนชา)	0,8	0,7	8,3	41
ชาดำกับนมข้น (2 ช้อนชา)	2,4	2,9	19,1	112
เครื่องดื่มชูกำลัง	0	0	11,4	47
น้ำแอปเปิ้ล	0,5	0,4	9,7	42

เห็ด

ขาวสด	3,3	1,5	2,4	32
ขาวแห้ง	23,8	6,8	30,2	277
เห็ดนางรมสด	2,5	0,5	6,2	34
ชานเทอเรลสด	1,5	1	2,4	22
ชานเทอเรลแห้ง	22	7,2	25,4	268
บัตเตอร์ฟิชสด	2,5	0,7	1,5	12
เห็ดน้ำผึ้งสด	2,4	1	2,5	25
เห็ดชนิดหนึ่งสด	2,1	1,2	3,4	30
เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง	23,3	9,5	14,4	231
เห็ดชนิดหนึ่งสด	3,3	0,4	3,5	31
เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง	35,2	5,4	33	325
เห็ดสด	1,9	0,7	2,3	16
รัสซูล่าเฟรช	1,6	0,8	1,7	15
แชมเปญสด	4,3	0,9	1,4	29

คาเวียร์

คาชิ

ความจำเป็นในการนับแคลอรี่ใช้ได้กับทุกกลุ่มอาหาร ตัวอย่างเช่น เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าซีเรียลและพาสต้าเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายในกระบวนการสร้างร่างกายที่แข็งแรง แต่นักโภชนาการเตือนว่าการรับประทานซีเรียลในปริมาณมากอาจส่งผลตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิงต่อการลดน้ำหนักและ การสร้างร่างกายที่มีคุณภาพ ปริมาณที่ถูกต้องของเนื้อหาในผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งๆ สามารถคำนวณได้โดยการคำนวณปริมาณแคลอรี่ในอาหารของคุณ

ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ไส้กรอก

ไส้กรอกต้ม Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
ไส้กรอกต้ม	12,5	28,3	0	311
ไส้กรอกต้มนม	11,1	22,5	0	243
ไส้กรอกกึ่งรมควัน	17,6	39,1	0	428
ไส้กรอกกึ่งรมควันมอสโก	19,1	36,1	0	402
เสิร์ฟไส้กรอกกึ่งรมควัน	16,1	40,2	0	423
ไส้กรอกรมควันดิบ Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
ไส้กรอกมอสโกรมควันดิบ	24,3	41,6	0	476
เสิร์ฟไส้กรอกรมควันดิบ	24,1	40,2	0	453
ล่าไส้กรอก	27,1	24,6	0	325
Krovyanka	10,6	17,8	14,5	261
ซาลามี่	21,3	53,6	1,1	576
ไส้กรอกเนื้อ	11,1	18,2	1,6	215
ไส้กรอกหมู	10,1	31,8	1,7	330
ไส้กรอกเนื้อ	10,3	20,3	0,9	229
ไส้กรอกไก่	10,6	22,1	3,3	242
ไส้กรอกสมัครเล่น	9,8	30,1	0,4	318
ไส้กรอกนม	11,3	23,9	1,1	260
ไส้กรอกหมู	9,2	23,2	4,5	284

เนย มาการีน ไขมัน

ผลิตภัณฑ์นม

การขาดโปรตีนในร่างกายในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้ร่างกายบางและหลวม แน่นอนจะไม่อนุญาตให้คุณมีน้ำหนักตัวที่มีคุณภาพสูง
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้เริ่มลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน หากไม่มีกิโลกรัมมากเกินไปด้วยการสร้างกล้ามเนื้อ วิธีนี้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากกล้ามเนื้อเป็นเนื้อเยื่อที่ใช้พลังงานมากของร่างกาย หากร่างกายของคุณมีกล้ามเนื้อที่พัฒนาเพียงพอ แม้แต่ในช่วงพัก ปริมาณแคลอรีที่ร่างกายบริโภคก็จะสูง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากล้ามเนื้อเต็มไปด้วยระบบไหลเวียนเลือดและต้องการสารอาหารและการหายใจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหมายความว่าค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสำหรับการบำรุงรักษาในร่างกายสูง ในทางตรงกันข้ามเนื้อเยื่อไขมันไม่ต้องการพลังงานจำนวนมากในการบำรุงรักษาเนื่องจากเป็นคลังเก็บพลังงานฉุกเฉิน "สำหรับวันที่ฝนตก" ตารางค่าพลังงานและปริมาณแคลอรี่เดียวกันของอาหารจะช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหาร คุณสามารถคำนวณค่าแคลอรี่รายวันที่ร่างกายต้องการได้โดยทั่วไปโดยใช้การคำนวณง่ายๆ

โยเกิร์ต 1.5%	4,3	1,5	8,4	65
โยเกิร์ต 3.2%	5	3,2	8,9	87
คีเฟอร์ 0%	2,8	0	3,8	29
คีเฟอร์ 1%	2,8	1	4,0	37
คีเฟอร์ 2.5%	3	2,5	4,0	51
คีเฟอร์ 3.2%	3,2	3,2	4,1	57
นม 0%	2,8	0	4,6	34
นม 1%	2,8	1	4,6	43
นม 2.5%	2,8	2,5	4,6	53
นม 3.2%	2,8	3,2	4,6	58
นมแพะดิบ	3,1	4,2	4,7	71
นมวัวดิบ	3,2	3,6	4,7	63
นมไขมันต่ำ	2,1	0,1	4,5	30
นมผงล้วน	25,2	25	39,6	477
นมข้น	7,3	7,7	9,7	139
นมข้นจืด 3.2%	2,9	3,2	4,0	57
ไรอาเชนก้า 2.5%	2,9	2,5	4,1	53
ไรอาเชนก้า 4.0%	2,9	4	4,1	68
ครีม 10%	2,8	10	4,1	121
ครีม 20%	2,8	20	3,9	209
ครีมเปรี้ยว 10%	3	10	2,9	118
ครีมเปรี้ยว 15%	3	15	2,9	163
ครีมเปรี้ยว 20%	3	20	2,9	208
เต้าหู้ชีส	7,3	23	27,6	344
ดัตช์ชีส	26,4	26,5	0	352
Poshekhonskiy ชีส	26,4	26,3	0	348
ชีสรัสเซีย	24,1	29,8	0,4	366
ซุลกุนีชีส	20	24,2	0	293
คอทเทจชีสไขมัน	14	18	1,9	236
คอทเทจชีสไขมันต่ำ	18,2	0,6	1,8	89
คอตเทจชีสเข้มข้น	16,5	9	1,9	156

เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก

เนื้อสัตว์และเครื่องในมีตัวเลือกการทำอาหารที่น่ารับประทานมากมายที่สามารถเปลี่ยนไส้กรอกจากร้านได้อย่างง่ายดาย ในเวลาเดียวกัน ความอิ่มของร่างกายเมื่อบริโภคชิ้นเนื้อทำเอง เลือด และไส้กรอกทำเองอื่นๆ เพียงแค่เคี่ยวหรือแม้แต่เนื้อย่างนั้น ถือว่าใหญ่โตเมื่อเทียบกับความอิ่มตัวที่มาพร้อมกับการรับประทานแซนวิชไส้กรอกจากร้าน อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ไม่สามารถส่งผลดีต่อรูปร่างและสุขภาพร่างกายโดยรวมได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 100 กรัมมีค่าเฉลี่ย 200 กิโลแคลอรี ในการสร้างอาหารประจำวันของคุณอย่างถูกต้อง คุณควรอ้างอิงตารางแคลอรี่อย่างต่อเนื่อง

เนื้อแกะ	16,2	15,3	0	201
ไตแกะ	13,4	2,6	0	78
ตับแกะ	18,9	2,8	0	102
หัวใจแกะ	13,6	2,7	0	85
เนื้อวัว	18,7	12,6	0	191
สมองเนื้อ	9,3	9,6	0	126
ตับเนื้อ	17,6	3,2	0	100
ไตเนื้อ	12,4	1,9	0	67
เต้านมเนื้อ	12,1	13,8	0	176
เนื้อหัวใจ	15,2	3,1	0	89
ลิ้นวัว	13,4	12,1	0	160
เนื้อม้า	20,3	7,1	0	149
กระต่าย	20,6	12,8	0	197
หมูไม่ติดมัน	16,3	27,9	0	318
หมูอ้วน	11,6	49,1	0	484
ไตหมู	13,2	3,2	0	84
ตับหมู	18,6	3,5	0	105
หัวใจหมู	15,2	3,1	0	87
ลิ้นหมู	14,4	16,5	0	203
เนื้อลูกวัว	19,9	1,1	0	91
ห่าน	16,4	33,1	0	359
ไก่งวง	21,1	12,3	0,6	192
ไก่	20,4	8,6	0,8	161
ไก่	18,5	7,9	0,5	159
เป็ด	16,4	61,3	0	348

ผัก

เมื่อกำจัดเนื้อเยื่อไขมัน จำเป็นต้องกินอาหารที่มีแคลอรีต่ำให้ได้มากที่สุด เพื่อสร้างการขาดแคลอรี เช่นเดียวกับไฟเบอร์เพื่อชำระล้างระบบทางเดินอาหาร ผักส่วนใหญ่เป็นคลังเก็บไฟเบอร์ ใยอาหาร และสามารถสร้างสภาวะที่จำเป็นสำหรับการขาดแคลอรีในอาหารได้ ผักบางชนิดมีพลังงานเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าหลังจากรับประทานอาหารครึ่งกิโลกรัม ร่างกายจะอิ่มตัว 75 กิโลแคลอรี ใช้เวลาในการย่อยผักประมาณ 180 กิโลแคลอรี แต่ที่นี่ก็เช่นกัน เราต้องระวังให้มากคุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารแคลอรี่เชิงลบ เป็นการดีกว่าที่จะจับสมดุลร่วมกับอาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อไม่ติดมัน คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์จากนม เพียงเพราะถ้าคุณกินสลัดหนึ่งชิ้นในถังโดยหวังจะลดน้ำหนัก คุณสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายใจ และเป็นผลให้สูญเสียองค์ประกอบที่สำคัญ

มะเขือ	0,6	0,1	7,5	22
ถั่ว	6,1	0,1	8,1	59
ชาวสวีเดน	1,2	0,1	8,4	38
ถั่วเขียว	5,4	0,2	13,6	75
บวบ	0,8	0,3	5,9	30
กะหล่ำปลีขาว	1,9	0	5,7	31
กะหล่ำปลีแดง	1,9	0	6,3	34
กะหล่ำ	2,7	0	5,2	30
มันฝรั่งต้ม	2	0,3	16,5	80
มันฝรั่งทอด	2,6	9,7	23,5	198
มันฝรั่งหนุ่ม	2,2	0,3	12,5	57
หัวหอมสีเขียว (ขนนก)	1,4	0	4,2	21
กระเทียมหอม	3,2	0	7,1	38
หัวหอม	1,6	0	9,3	41
แครอท	1,3	0,1	6,3	29
แตงกวาป่น	0,7	0	3,1	15
แตงกวาเรือนกระจก	0,7	0	1,6	9
มะกอก	0,6	10,2	6,7	111
พริกหยวกเขียวหวาน	1,2	0	4,8	24
พริกหวานแดง	1,2	0	5,5	26
ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว)	3,8	0	8	45
ผักชีฝรั่ง (ราก)	1,6	0	11,2	48
หัวไชเท้า	1,5	0	4,2	22
หัวไชเท้า	1,7	0	7,1	33
หัวผักกาด	1,6	0	5,8	27
สลัด	1,6	0	2,1	15
บีท	1,7	0	10,5	46
มะเขือเทศ (บด)	0,7	0	4,1	19
มะเขือเทศ (เรือนกระจก)	0,7	0	2,6	12
ถั่ว	4,4	0	4,4	36
มะรุม	2,6	0	16,1	70
กระเทียม	6,6	0	21,1	103
ผักโขม	2,5	0	2,6	22
สีน้ำตาล	1,6	0	5,5	29

ถั่ว ผลไม้แห้ง

ถั่วลิสง	26,2	45,3	9,9	555
วอลนัท	13,5	61,5	10,6	662
ลูกเกดกับหิน	1,7	0	70,7	273
ลูกเกด kishmish	2,5	0	71,4	285
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	25,8	54,3	13,3	647
แอปริคอตแห้ง	5,7	0	65,3	270
อัลมอนด์	18,3	57,9	13,4	643
เมล็ดทานตะวัน	20,9	52,5	5,4	582
แอปริคอตแห้ง	5,3	0	67,9	279
วันที่	2,5	0,4	69,6	277
พิซตาชิโอ	20	50,5	7,3	555
เฮเซลนัท	16,3	66,7	9,8	701
ลูกพรุน	2,7	0	65,3	262
แอปเปิ้ลแห้ง	3,1	0	68,3	275

ปลาและอาหารทะเล

Gobies	12,7	8,2	5,1	147
แซลมอนสีชมพู	21,2	7,1	0	151
ปลาหมึก	18,2	0,2	0	77
ดิ้นรน	16	2,5	0	86
ปลาคาร์พ	17,5	1,6	0	84
ปลาคาร์พ	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง	14,3	9,2	0	142
หลอมเหลว	15,3	3,3	0	93
เนื้อปู	16	0,9	0	67
ปูอัด	17,9	2,1	0	73
รัดด์	18,5	3,1	0	106
กุ้ง	18	0,9	0	85
ไอซี่	15,6	1,3	0	76
บรีม	17,2	4,2	0	109
แซลมอน	19,2	13,8	0	200
ปลาแมคเคอเรล	20,2	3,6	0	111
หอยแมลงภู่ต้ม	9,7	1,6	0	53
พอลล็อค	15,7	0,6	0	67
Capelin	13,1	11,7	0	159
นาวากา	16,71	1,3	0	78
เบอร์บอท	18,6	0,8	0	85
ปลากะพงขาว	17,4	5,5	0	123
คอนแม่น้ำ	18,3	0,7	0	80
ปลาสเตอร์เจียน	16,5	10,5	0	161
ปลาหมึกยักษ์	18,5	0	0	74
Halibut	18,5	3,2	0	106
แมลงสาบ	18,5	0,4	0	108
กั้งต้ม	20,3	1,2	1,1	96
ปลาคาร์พ	18,1	5,2	0	119
saury	18,3	20,5	0	257
ปลาเฮอริ่ง	17,1	5,8	0	124
ปลาเฮอริ่ง	17,3	19,9	0	248
แซลมอน	20,9	15,3	0	222
ปลาไวท์ฟิช	19	7,3	0	141
ปลาแมคเคอเรล	18	9,5	0	158
ปลาดุก	16,7	8,4	0	141
ปลาทูม้า	18	5,3	0	119
Sterlet	17,3	6,3	0	126
แซนเดอร์	19	0,7	0	81
ปลาคอด	17,7	0,5	0	76
ทูน่า	21,7	1,3	0	95
ปลาถ่านหิน	13,3	11,4	0	153
ปลาไหล	14,2	30,7	0	331
หอยนางรม	14,4	0,3	6,2	91
ปลาเทราท์	19,6	2,1	0	99
ฮาเกะ	16,4	2,3	0	84
หอก	18,2	0,8	0	83
ภาษาทางทะเล	10,3	5,3	0	89

ขนม

แน่นอน เมื่อพูดถึงสินค้าที่ซื้อ ไม่มีปัญหากับการคำนวณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงปริมาณแคลอรี่ บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ วันนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมด . แต่โชคดีที่ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนส เพาะกาย และโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้จำกัดการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อที่จะได้มีร่างกายในอุดมคติ ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกาย เพาะกาย และโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้จำกัดการเดินทางไปซุปเปอร์มาร์เก็ตให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ การกินเพื่อสุขภาพต้องใช้การเตรียมเมนูอย่างขยันขันแข็งและหลายชั่วโมงต่อวันสำหรับการปรุงอาหารจากสมัครพรรคพวก ขอแนะนำให้ลืมเกี่ยวกับอาหารสำเร็จรูปสำหรับมื้ออาหาร โยเกิร์ตหวาน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป คุกกี้ ไส้กรอก ไส้กรอกและสารพัดอื่น ๆ เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมากเนื่องจากมีสารเติมแต่งทุกชนิดมากมายซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ลดการเผาผลาญ เก็บน้ำในร่างกายและโดยทั่วไปในทางลบ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ การละทิ้งสินค้าที่ซื้อจากร้านไม่ได้หมายความว่าการละทิ้งความสุขในการกิน เพียงแค่การกินคนที่มีสุขภาพดีต้องให้ความสนใจกับอาหารและทักษะการทำอาหารบางอย่าง

แยม	0,4	0,2	74,5	286
วาฟเฟิล	8,2	19,8	53,1	425
ฮีมาโตเจน	6,2	2,8	75,5	352
ผลไม้ Dragee	3,7	10,3	73,4	388
เซเฟอร์	0,7	0	77,3	295
ไอริส	3,1	7,7	81,2	384
คาราเมล	0	0,2	77,3	291
ลูกอมช็อคโกแลต	3,9	39,7	54,6	576
มาร์มาเลด	0	0,2	77,1	289
ที่รัก	0,6	0	80,5	312
ไอศกรีม ไอศกรีม	3,6	15,1	20,5	223
ไอศกรีมครีม	3,6	10	19,5	182
ไอติมไอติม	3,6	20	19,5	278
แปะ	0,6	0	80,1	301
คุ้กกี้ข้าวโอ้ต	6,5	14,1	71,4	430
คุกกี้เนย	10,5	5,2	76	447
แป้งพัฟ	5,7	38,3	46,8	543
เค้กบิสกิต	4,9	9,1	84,1	338
ขนมปังขิง	4,4	2,9	77,1	333
น้ำตาล	0,2	0	99,6	377
ทานตะวัน halva	11,4	29,3	54,6	519
ดาร์กช็อกโกแลต	5,2	35,6	52,4	546
ช็อกโกแลตนม	6,7	35,6	52,4	552

ผลไม้และผลเบอร์รี่

แอปริคอต	0,7	0	10,1	44
ควินซ์	0,6	0	8,7	37
เชอร์รี่พลัม	0,3	0	7,6	35
สับปะรด	0,3	0	11,9	49
ส้ม	0,8	0	8,6	38
กล้วย	1,7	0	22,1	87
คาวเบอร์รี่	0,6	0	8,8	42
องุ่น	0,5	0	17,8	73
เชอร์รี่	0,9	0	11,1	46
ทับทิม	0,9	0	11,9	53
เกรฟฟรุ๊ต	0,8	0	7,5	37
ลูกแพร์	0,5	0	10,6	41
บลูเบอร์รี่	1,1	0	7,4	35
แตงโม	0,8	0,3	7,3	34
แบล็กเบอร์รี่	1,9	0	5,1	31
สตรอเบอร์รี่	1,9	0	7,1	40
มะเดื่อ	0,9	0	13,7	57
กีวี่	1	0,7	9,7	46
ด๊อกวู้ด	1,1	0	9,4	42
สตรอเบอร์รี่	0,6	0,4	7	30
แครนเบอร์รี่	0,7	0	4,9	27
มะยม	0,8	0	9,7	43
มะนาว	0,9	0	3,3	30
ราสเบอร์รี่	0,7	0	9,2	43
แมนดาริน	0,9	0	8,8	39
มะม่วง	0,6	0,4	11,8	69
Cloudberry	0,9	0	6,9	33
ซีบัคธอร์น	0,8	0	5,6	31
ลูกพีช	0,9	0	10,1	42
พาเมโล่	0,6	0,1	6,1	29
โรวัน	1,6	0	12,2	57
พลัม	0,8	0	9,7	41
ลูกเกดขาว	0,4	0	8,5	37
ลูกเกดสีแดง	0,6	0	8,7	39
ลูกเกดดำ	1,0	0	8,0	38
ลูกพลับ	0,7	0	15,7	61
เชอร์รี่หวาน	1,3	0	12,5	54
บลูเบอร์รี่	1,2	0	8,8	41
ต้นหม่อน	0,6	0	12,5	50
โรสฮิป เฟรช	1,5	0	24,2	106
โรสฮิปอบแห้ง	4,5	0	60,1	259
แอปเปิ้ล	0,5	0	11,4	48

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ แป้ง

เบเกิล	16,4	1,1	69,7	342
ก้อนสไลซ์	9,4	2,7	50,7	261
เบเกิล	16,4	1,1	69,7	342
บุน	7,4	1,8	43,7	218
Lavash อาร์เมเนีย	7,7	1,1	47,8	239
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	10,4	0,8	74,5	324
แป้งสาลีเกรด1	10,6	1,4	73,6	329
แป้งสาลีเกรดII	11,6	1,9	70,7	328
แป้งข้าวไร	6,8	1,2	76,8	321
การอบแห้ง	11,1	1	73,2	335
แครกเกอร์ข้าวสาลี	11,6	1,8	72,1	327
ขนมปังไรย์	4,7	0,6	49,5	210
แป้งสาลีจากแป้งเกรด 1	7,4	2,2	53	246

ไข่

โภชนาการที่เหมาะสมคืออะไรและทำไมคุณต้องรู้แคลอรี่ของอาหาร

ในบทความที่แล้ว เราบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการออกกำลังกายที่บ้านเพื่อลดน้ำหนักในช่องท้อง ปรับปรุงรูปร่างของขาและความยืดหยุ่นของก้น นอกจากการออกกำลังกายเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินแล้ว เรายังต้องสร้างอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมที่สุดในจานอีกด้วย ในการเริ่มกินอย่างถูกต้องและลดน้ำหนัก คุณจะต้องมีเครื่องชั่งในครัว คุณไม่สามารถผ่านไปได้หากไม่มีพวกเขา หากคุณยังไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนัก เราขอแนะนำให้คุณซื้อเครื่องชั่งน้ำหนักเพื่อไม่ให้ติดตาม "ด้วยตาเปล่า" จำนวนแคลอรี่ของอาหารที่บริโภค (ทั้งสดและอาหารที่ปรุงจากเครื่องชั่งน้ำหนัก) เลือกใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เพื่อที่คุณจะได้ทราบน้ำหนักของอาหารพร้อมรับประทานและผลิตภัณฑ์สดได้แม่นยำยิ่งขึ้น ก่อนซื้อเครื่องชั่งในร้านค้า คุณต้องตรวจสอบข้อผิดพลาดก่อน สองหรือสามกรัมเป็นที่ยอมรับมากหรือน้อย

คุณต้องอ่านตารางเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม เพื่อให้สามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคในระหว่างวันได้

คุณสามารถเสริมข้อมูลด้วยปริมาณแคลอรี่ของอาหารอื่นๆ ในอาหารของคุณ หากไม่อยู่ในตารางแคลอรี่ ด้านล่างนี้คือรายการอาหารพร้อมรับประทานที่มีปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม : เครื่องเคียง, สลัด, หลักสูตรแรกและครั้งที่สอง, ซีเรียลและซีเรียลต้ม, ปลาปรุงสุก, อาหารสัตว์ปีก, เนื้อสัตว์และเนื้อบด, ซูชิและโรล

ตารางแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และอาหารสำเร็จรูปต่อ 100 กรัม:คลิกไปที่ลิงก์และเปิดรายการเครื่องเคียง สลัด อาหารจานแรกและอาหารจานหลัก ธัญพืชต้ม ผลิตภัณฑ์จากปลา อาหารประเภทไก่และเนื้อสัตว์ บด ซูชิ และม้วนที่มีแคลอรี่ตามที่ระบุ (และยัง - โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) . คุณจะต้องมีไดอารี่อาหารสามารถแทนที่ด้วยโปรแกรมนับแคลอรี่ที่สะดวกสบาย ในไดอารี่ คุณต้องบันทึกทุกสิ่งที่คุณกินในระหว่างวัน โดยระบุจำนวนและเวลาที่รับประทาน

พิจารณาจำนวนแคลอรี่ในอาหารประเภทต่างๆ เพื่อสร้างเมนูอาหารของคุณ:- ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (40-100 กิโลแคลอรี) ในผลิตภัณฑ์นม: นม, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, kefir, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ ในปลา: ปลาลิ้นหมา, ปลาคอด, แซนเดอร์, ปลาคาร์พ, หอก, พอลลอค ในผลเบอร์รี่และผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ปานกลาง (100-300 กิโลแคลอรี) ในชีสกระท่อมตัวหนา ในเนื้อไม่ติดมันและเนื้อแกะ ในกระต่าย ไก่ และไข่

ปริมาณแคลอรี่สูงและสูงมาก (300-900 กิโลแคลอรีและสูงกว่าและนี่เป็นตัวเลขโดยประมาณ) ในเนยและน้ำมันพืช, หมูที่มีไขมัน, ในถั่ว, ในฮาลวาและช็อคโกแลต, ในเค้กที่มีครีมไขมันและขนมหวานที่คล้ายกัน ในครีมและครีมหนัก

อย่าลืมว่าเมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะต้มและทอด ในขณะเดียวกันน้ำหนักของผลิตภัณฑ์จะลดลงและปริมาณแคลอรี่ก็เพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์ต้มและทอดอย่างไร:

- เนื้อ (เนื้อวัว, เนื้อแกะ, หมู) - 40%; - เนื้อสัตว์ปีก - 30%;

เนื้อกระต่าย - 25%;

ปลา - 20%;

ตับ (เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ) - 30%;

หัวใจ (เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ) - 45%

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพิ่มขึ้นอย่างไรหลังจากทำอาหารจากพวกเขาน้ำมันประมาณยี่สิบเปอร์เซ็นต์ที่คุณทอดจานจะถูกดูดซึมเข้าสู่อาหาร น้ำมันที่เหลือในส่วนต่างๆ จะไหม้ ระเหยหรือไม่เปลี่ยนแปลง

ตัวอย่างเช่น ใช้ไก่ชิ้นเล็ก ๆ - สองร้อยกรัม ในการเตรียมน้ำมันเราต้องการน้ำมันดอกทานตะวันสามสิบกรัม เนย 20 เปอร์เซ็นต์ของเนยสามสิบกรัมคือ 6 กรัม จากข้อมูลนี้ เราเพิ่มแคลอรีของเนยหกกรัมลงในแคลอรีของเนื้อไก่

1) เนื้อไก่ 200 กรัม: 116 กิโลแคลอรี x 2 = 232 กิโลแคลอรี 2) น้ำมันพืช 6 กรัม: 900 กิโลแคลอรี: 0.06 = 54 กิโลแคลอรี;

3) 232 + 54 = 286 กิโลแคลอรี

ลองคำนวณจำนวนแคลอรีใน Borschtเนื้อติดกระดูก: 400 กรัม (110 kcal x 4 = 440 kcal);

กะหล่ำปลีขาว: 400 กรัม (27 กิโลแคลอรี x 4 = 108 กิโลแคลอรี);

มันฝรั่ง: 400 กรัม (80 กิโลแคลอรี x 4 = 240 กิโลแคลอรี);

หัวหอม: 300 กรัม (41 กิโลแคลอรี x 3 = 123 กิโลแคลอรี);

แครอท: 150 กรัม (37 กิโลแคลอรี x 1.5 = 56 กิโลแคลอรี);

พริกไทยบัลแกเรีย: 150 กรัม (27 กิโลแคลอรี x 1.5 = 41 กิโลแคลอรี);

มะเขือเทศ: 150 กรัม (23 กิโลแคลอรี x 1.5 = 35 กิโลแคลอรี);

วางมะเขือเทศ: 50 กรัม (99 กิโลแคลอรี x 0.5 = 50 กิโลแคลอรี);

น้ำมันพืช: 60 กรัม (900 กิโลแคลอรี x 0.51 = 459 กิโลแคลอรี)

หากเรารวมแคลอรีทั้งหมดในผลิตภัณฑ์สำหรับทำบอร์ช เราจะได้ 1630 กิโลแคลอรี
จากนั้นเราจะปรุง Borscht และชั่งน้ำหนักว่าเราได้ Borscht มากแค่ไหน (โดยไม่ใส่น้ำหนักของกระทะ) น้ำหนักประมาณ 3650 กรัม Borscht 3650 กรัม = 1630 kcal

Borscht 100 กรัม \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 กิโลแคลอรี

หากเราคิดว่าการเสิร์ฟ Borscht ของคุณคือ 250 กรัม คุณสามารถคำนวณได้: 45 kcal x 2.5 = 113 kcalแคลอรี่ไข่ต้มไข่ลวกจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ยิ่งคุณปรุงไข่นานเท่าไหร่ ไข่ก็จะยิ่งย่อยในกระเพาะนานขึ้นเท่านั้น

วิธีต้มไข่อย่างถูกวิธีเทน้ำเดือดลงในกระทะขนาดเล็ก ใช้ช้อนและค่อยๆ หย่อนไข่ทั้งหมดลงในน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเกินไข่หนึ่งเซนติเมตร จากนั้นคุณต้องเปิดเครื่องจับเวลาและต้มไข่เป็นเวลาหนึ่งนาที นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝา ตั้งเวลาอีกครั้งและต้มไข่เป็นเวลาเจ็ดนาที โปรตีนจะสุกเต็มที่และไข่แดงจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

ไข่ต้มแคลอรี่ - 160

ไขมัน - 11.6

โปรตีน - 12.9

คาร์โบไฮเดรต - 0.8

แคลอรี่ไข่ทอด (แคลอรี่ในไข่หรือไข่เจียว)เราตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ตอกไข่ที่นั่นโดยไม่ทำลายไข่แดง ทอดไข่บนเตาเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที จากนั้นใส่กระทะในเตาอบร้อนประมาณสามถึงสี่นาที ระวัง ทันทีที่โปรตีนกลายเป็นสีขาวด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟไข่คนในกระทะหรือบนจานอุ่นได้โดยตรง

ปริมาณแคลอรี่ของไข่ดาวค่อนข้างสูง - 358 kcalในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ไข่กวนดีกว่าไข่ต้ม แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าห้าสิบกิโลแคลอรีของตัวเลขที่ระบุข้างต้นมีอยู่ในโปรตีน

และถ้าเป็นเช่นนั้น อาหารที่มีแคลอรีสูงที่เตรียมโดยการคั่วจะไม่ได้รับอนุญาตในอาหาร ไข่ดิบและไข่ต้มเหมาะสำหรับอาหาร

จานผสมกับไข่และนม (หรือน้ำ) เรียกว่าไข่เจียว มันถูกทอดในกระทะ มีหลายวิธีในการเตรียมตัว เพิ่มแฮม, ชีส, เนื้อ, กุ้ง, พริกและหัวหอม

ไข่เจียว:
แคลอรี่ - 184

ไขมัน - 15.4

โปรตีน - 9.6

คาร์โบไฮเดรต - 1.9

มันฝรั่งทอดแคลอรี่มันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่ทำง่าย แต่สามารถปรุงด้วยฝีมือที่ยอดเยี่ยมได้ มันฝรั่งทอดจริงๆ ควรจะนุ่มและร่วนอยู่ข้างใน และกรุบกรอบด้วยเปลือกสีทอง ดีใจที่ได้กินมันฝรั่งแบบนี้! แต่อย่าลืมว่ามันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก และพยายามกินมันฝรั่งทอดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่เกินครั้งละ 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง!

ตัดมันฝรั่งสำหรับทอด ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระชอน ตอนนี้ต้องเค็มแล้วใส่กระทะร้อนกับเนยหรือน้ำมันพืชแล้วผัดจนนุ่ม

มันฝรั่งทอด:แคลอรี่ - 192

ไขมัน - 9.5

โปรตีน - 2.8

คาร์โบไฮเดรต - 23.4

เป็นการดีที่สุดที่จะรวมมันฝรั่งต้มในเมนูอาหารลดน้ำหนัก! วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงมันฝรั่งคือการต้ม คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี ทั้งแบบเปลือกและแบบไม่มี เป็นชิ้นและทั้งชิ้น มันเทศ (มันเทศ) ต้มกับเปลือกเพื่อรักษาสี หากมันฝรั่งมีแป้งมาก จะต้องปรุงด้วยไฟอ่อน มิฉะนั้น มันฝรั่งจะแตกเป็นชิ้นและยังคงชื้นอยู่ภายใน

น้ำซุปข้นและมันฝรั่งต้ม:แคลอรี่ - 82

ไขมัน - 0.4

โปรตีน - 2.0

คาร์โบไฮเดรต - 16.7

มันฝรั่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนทั้งหมดที่พบในพืช การรับประทานมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดสามร้อยกรัมต่อวัน ร่างกายจะได้รับคาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมอย่างเต็มที่ มันฝรั่งอ่อนมีวิตามินจำนวนมาก แต่ในที่นี้ต้องคำนึงว่ายิ่งเก็บมันฝรั่งมากเท่าไร ปริมาณวิตามินในนั้นก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น

มันฝรั่งใหม่:
แคลอรี่ - 80

ไขมัน - 0.4

โปรตีน - 2.0

คาร์โบไฮเดรต - 18.1

เห็ดผัดแคลอรี่ในบรรดาอาหารทอดทั้งหมด เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเป็นที่ยอมรับในด้านโภชนาการอาหาร หากคุณไม่ได้ใช้น้ำมันพืชจำนวนมากในกระบวนการทำอาหาร เมื่อเตรียมเห็ดสำหรับทอดต้องล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ตั้งหัวหอมให้เหลือง และกระเทียมสับละเอียด

ใส่เห็ดลงในหัวหอมสีน้ำตาลกับกระเทียมแล้วผัดจนนุ่มด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่สมุนไพรสด เครื่องเทศ และเกลือ หากต้องการให้ใส่ครีมเปรี้ยวเบคอนสับละเอียดและผักชีฝรั่งลงในเห็ด

เห็ดเป็นอาหารจานโปรดและเป็นที่นิยมในเมนูของใครหลายคน มีคนรวบรวมพวกเขาเองและบางคนชอบที่จะซื้อพวกเขาในร้านค้า ในการปรุงอาหารเห็ดทอดเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดทอดสูงแค่ไหน? คำถามนี้น่ากังวลโดยเฉพาะผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักให้ตัวเอง แต่ในขณะเดียวกัน เขาไม่ต้องการที่จะปฏิเสธความสุขในการกินเห็ดทอด แคลอรี่ส่วนใหญ่พบได้ในเห็ดป่า ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงและเห็ดพอชินี เห็ดประดิษฐ์ เห็ดนางรม และแชมปิญอง (เห็ดเห็ด) มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างต่ำ

ปริมาณแคลอรี่สูงสุดอยู่ในเห็ดพอชินีแห้ง - 210 kcal และในเห็ดเค็ม - 201 kcal จากนั้นตามลำดับจากมากไปน้อยสามารถเรียกเห็ดดองแล้วผัด เห็ดต้มที่ปรุงสดใหม่มีเปอร์เซ็นต์แคลอรี่ต่ำที่สุด - พวกมันสูญเสียคุณค่าไประหว่างการแปรรูป

หากคุณทานเห็ดอย่างแชมปิญอง ก็สามารถนำไปใช้ในอาหารต่างๆ ได้ ประกอบด้วยน้ำ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ วิตามินและแร่ธาตุมากมายประมาณร้อยละเก้าสิบ ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี และโพแทสเซียม สารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของเรา ดูดซึมได้ดี และมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ปริมาณฟอสฟอรัสในเห็ดไม่น้อยกว่าปลา และปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 27.4 กิโลแคลอรี เห็ดสามารถใช้ในอาหารที่ปราศจากเกลือได้ เนื่องจากมีปริมาณโซเดียมต่ำมาก

แชมเปญ:
แคลอรี่ - 27

ไขมัน - 1.0

โปรตีน - 4.3

คาร์โบไฮเดรต - 1.0

VINAIGRET - อาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ Vinaigrette ถือเป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยผักสีแดงเป็นหลัก ได้แก่ หัวบีทและแครอท

แครอทเป็นผักที่มีรากที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีแคโรทีนและมีผลดีต่อการมองเห็นและเลือด ด้วยการใช้ vinaigrette บ่อยๆ ร่างกายจะเริ่มสร้างเลือดใหม่ มันอิ่มตัวด้วยธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งอาจไม่เพียงพอในร่างกายของเรา

หนึ่งในส่วนผสมที่จำเป็นของ vinaigrette คือแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง พวกเขายังมีประโยชน์มากในการกินทุกวัน สูตร vinaigrette นั้นง่ายมาก สำหรับ vinaigrette คุณจะต้องมีมันฝรั่ง หัวบีท แครอท ต้องต้มก่อน หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวาดองหรือดองกะหล่ำปลีเปรี้ยวหรือสดและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วต้มหรือถั่วเขียวลงในน้ำส้มสายชูได้

น้ำสลัด:แคลอรี่ - 122,

โปรตีน - 1.4

คาร์โบไฮเดรต - 6.6

พริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีพริกไทยอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านฮีสตามีนซึ่งช่วยให้หายใจสะดวก พริกไทยมีปริมาณแคโรทีนและวิตามิน B1 และ B2 สูง องค์ประกอบของพริกไทยประกอบด้วยน้ำตาล สารไนโตรเจนและน้ำมันหอมระเหย พริกไทยมีแร่ธาตุที่น่าประทับใจ ได้แก่ ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม คลอรีน กำมะถันและซิลิกอน

แคลอรี่ - 27,

ไขมัน - 0.0

โปรตีน - 1.3

คาร์โบไฮเดรต - 5.7

มายองเนสโฮมเมด - คุณสมบัติและแคลอรี่ที่มีประโยชน์ทางเลือกที่ดีสำหรับมายองเนสที่ซื้อตามร้านคือมายองเนสแบบโฮมเมด ซึ่งจะมีแคลอรีน้อยลง ส่วนผสมที่เป็นอันตรายน้อยกว่า และรสชาติจะยอดเยี่ยม ไม่มีสารกันบูดซึ่งหมายความว่ามีสุขภาพดี ค่าใช้จ่ายต่ำกว่ามาก นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงไปได้ตามใจชอบ

การทำมายองเนสที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและที่สำคัญใช้เวลาไม่นาน

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช น้ำ นมผง ไข่ผง น้ำตาล เกลือ มัสตาร์ดแห้ง และน้ำส้มสายชู ปริมาณไขมันจะอยู่ที่ร้อยละหกสิบเจ็ด

มายองเนสโฮมเมด:แคลอรี่ - 624,

โปรตีน - 3.1

คาร์โบไฮเดรต - 2.6

เมล่อน - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหาร
แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณธาตุเหล็กในแตงสูงกว่านมเกือบยี่สิบเท่า เนื้อแตงโมประกอบด้วยโพแทสเซียม คลอรีน โซเดียม และแคลเซียม แตงมีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจาง อ่อนเพลีย สำหรับโรคบางอย่างของระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับหลอดเลือด มันสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะในขณะที่ทำให้มันเป็นพิษน้อยลง

แตงโมมีเอ็นไซม์ต่างๆ มากมาย ลำไส้ของเราดูดซึมได้ดีเยี่ยมและช่วยให้ทำงานได้ตามปกติ แตงโมส่งเสริมการลดน้ำหนัก. ด้วยความผิดปกติของระบบย่อยอาหารนี่คือยาที่ขาดไม่ได้

แตงโม:แคลอรี่ - 33

ไขมัน - 0.3

โปรตีน - 0.6

คาร์โบไฮเดรต - 7.4

หากคุณเพิ่งเริ่มรวบรวมเมนูอาหารและต้องการทราบจำนวนแคลอรีในอาหารบางจาน (อาหาร) ให้ถามคำถามในความคิดเห็นด้านล่าง คุณยังสามารถแบ่งปันเคล็ดลับ ประสบการณ์ในการลดน้ำหนัก ซึ่งการรับประทานอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ กลับไปที่หน้าหลัก

สิ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้หญิง:

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รักของเรา คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีการระบุปริมาณแคลอรีในผลิตภัณฑ์ แต่ปัญหาคือ เมื่อเราเตรียมอาหารแล้ว เราจะทราบปริมาณแคลอรีได้อย่างไร

ดาวน์โหลดได้ที่ไหน

ในกระบวนการทำอาหาร เราได้เพิ่มซอส เครื่องเทศ และสมุนไพรทุกชนิด เพื่อให้คุณไม่ต้องทนทุกข์ เราคำนวณตารางแคลอรี่สำหรับอาหารยอดนิยม

หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้ผลสำหรับคุณ รู้ว่าตารางนี้จะช่วยคุณได้

แท้จริงแล้วในอาหารทุกประเภทจะมีการระบุเนื้อหาแคลอรี่ตลอดจนผลิตภัณฑ์ อาหารพูดถึงจำนวนแคลอรีที่คุณต้องกิน แต่จะทราบได้อย่างไรว่าสลัดแตงกวาและมะเขือเทศกับมายองเนสมีกี่แคลอรี ฉันจะใช้มันในอาหารของฉันได้ไหม สำหรับจานนี้และอาหารยอดนิยมอื่น ๆ มีตารางแคลอรี่ของเรา คุณสามารถดาวน์โหลดได้จากดิสก์ Yandexหรือดูที่นั่น ด้านล่างเราจะแสดงรายการอาหารที่อยู่ในตาราง แคลอรีที่ระบุทั้งหมดในตารางคิดจากหนึ่งร้อยกรัม

สลัด

ให้ความสนใจกับทุ่งสีขาวเป็นสลัดที่เกี่ยวข้องกับ โภชนาการที่เหมาะสม

พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้น

สลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกไทย	22.3	1	0.8	4.9
สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับครีมเปรี้ยว	58	1.2	4.6	3.1
สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับน้ำมันพืช	89.6	0.8	7.6	4.8
สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับมายองเนส	144.5	0.8	15.4	4.9
หัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว	70.1	1.9	5	6.6
มะเขือเทศกับกระเทียม	70.8	3.8	1.8	10.2
สลัดกะหล่ำปลีสดกับแอปเปิ้ล	33.2	1.4	0.1	6.2
กะหล่ำปลีดอง	27.4	1.7	0.1	5.4
สลัดกะหล่ำปลีดองและหัวบีท	40.6	1.8	0.1	8.2
น้ำสลัดผัก	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง	119.6	4.6	6.8	10.4
สลัดบีทกับลูกพรุน ถั่ว และกระเทียม	280.9	7.6	15.2	30.9
สลัดปูอัดข้าวโพด	102.1	4.9	2.7	9.7
สลัดกรีก	188.4	4.1	17.4	4.2
สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอก	197.8	5.5	16.5	7.8
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์	208.1	8.2	17.9	4.1
ความนุ่มของสลัด	213.5	5.9	8.8	30.2
สลัดเครมลิน	250.8	5.9	21.8	8.4
สลัดผักกระเฉด	292.1	6.6	27.8	4.6
ซีซาร์สลัด	301.2	14.9	16.8	25.9
สลัดแคปิตอล	323.8	15.6	25.8	4.6

คุณเห็นว่าสลัดวันหยุดมีแคลอรีสูงที่สุด แต่โปรดจำไว้ว่าเนื้อหาแคลอรี่ต่อร้อยกรัมระบุไว้ที่นี่และให้ตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ย หากคุณปรุงกะหล่ำปลีดองด้วยมายองเนส ปริมาณแคลอรี่ของมันจะเปลี่ยนไปอย่างมาก และการปรุงรสอาหารวันหยุดด้วยซอสและน้ำสลัดเบา ๆ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้

ทางเลือกอื่นสำหรับมายองเนสคือโยเกิร์ตที่ปราศจากไขมันมาโดยตลอด โดยไม่ต้องใส่สารปรุงแต่งใดๆ คุณสามารถปรุงรสและเพลิดเพลินกับอาหารแคลอรีต่ำได้ จำไว้ว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเนื้อไข่นั้นดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรามากกว่า

มื้อแรก

เช่นเดียวกับสลัด ซุปจะเหมือนกัน ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสม สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือสิ่งที่ทำกับน้ำซุป ไก่ไขมันต่ำหรือหมูที่มีไขมัน ส่วนผสมยังเพิ่มแคลอรีซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนจากตาราง

ซุปผัก	12	0	0	2.3
น้ำซุปไก่	21	2.4	1.1	0
น้ำซุปเนื้อ	26	3.7	1.3	0
น้ำซุปหมู	29	3.2	1.5	0
ซุปถั่ว	66.1	1.8	4.6	4.4
ซุปฟักทอง	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik กับข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำซุปเนื้อ	61.4	2.5	2.3	8.1
ซุปถั่ว	54	2.3	2.8	5.4
ซุปเห็ดกับมันฝรั่ง	72.7	0.8	6.1	4.6
ซุปครีมเห็ด	83.5	1.5	7.2	4.4
ก๋วยเตี๋ยวไก่ (วุ้นเส้น)	68.1	3.1	2.1	3.7
ซุปไก่ใส่มันฝรั่ง	49.2	2.7	1.1	3.2
ซุปลูกชิ้น	114.2	5.7	9.1	5.9
ซุปปลากระป๋อง	52.3	2.4	3.4	3.3
ทีมเนื้อ Solyanka	167.8	12.1	10.4	3.9
Borscht ผักไม่ติดมัน	34.3	1.4	1.3	4.4
บอร์ชท์ผักกับผัด	60.8	1.4	4.4	4.4
Borsch กับไก่	128	7.5	10.2	4.4
Borscht กับเนื้อ	131.6	8.5	9.3	4.4
Borsch กับหมู	133.8	8.3	9.7	4.4
ซุปกะหล่ำปลีสดไม่ติดมัน	32.9	1.1	1.8	3.8
ซุปกะหล่ำปลี	29.7	1.1	1.8	3.4
ชิชิกับไก่	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi กับเนื้อ	104.9	9.3	10.2	3.8
ชิชิกับหมู	106.2	9	10.6	3.8

จำไว้ว่าซุปจะให้ความอิ่มตัวที่ดีต่อร่างกายของเรา แม้จะไม่มีปริมาณแคลอรี่สูงก็ตาม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมซุปจึงมักจะรวมอยู่ในอาหารที่หลากหลาย

อาหารจานหลัก

จำกฎ โภชนาการที่เหมาะสมว่าอย่างที่สองควรเป็นที่พอใจที่สุดแต่ไม่อ้วน ซึ่งหมายความว่าเลิกอาหารจานด่วนและอาหารทอดใด ๆ

สตูเนื้อวัวเนื้อ	156.7	14.7	10.6	3.1
สตูว์เนื้อวัวหมู	237.3	13.9	16.6	3.2
ไก่ทอดนึ่ง	127.5	14.9	5.2	2.7
ไก่ทอด	177.6	14.8	8.1	2.8
ไก่งวงนึ่ง	138.9	15	6.7	2.7
ลูกชิ้นปลานึ่ง	86.8	14.6	1.6	2.9
ลูกชิ้นปลาทอด	142.3	14.5	5.9	2.9
สเต๊กเนื้อนึ่ง	128.6	16.1	6.2	2.7
หมูสามชั้นนึ่ง	203.3	15.2	10.9	3.1
สับไก่	187.2	17.6	8.9	5.4
หมูสับ	249.1	19.2	15.9	1.4
ไก่ย่างหรือเตาอบ	179.8	18.3	8.3	0
สตูว์หมูหรือนึ่ง	256.5	13.8	18.1	3.4
สตูว์เนื้อ	178.9	14.7	12.4	3.2
กะหล่ำปลีม้วนเนื้อสับและข้าว	222.4	7.1	14.6	12.9
พริกยัดไส้	179.8	6.9	11.1	10.1
ตับตุ๋นในครีม	151.1	16.2	6.8	5.6
ตับผัดหัวหอม	188.1	16.1	9.9	5.9
พอลลอคทอดในแป้ง	194.8	16.2	10.8	6.3
ปลาคอดทอด	122.3	16.3	5.3	0.3
แซลมอนสำหรับคู่รัก	195.1	18.8	13.2	0
แซลมอนสีชมพูอบ	138.3	19.5	6.2	0
ลูกชิ้น (เม่น) กับข้าว	217.1	14.3	11.6	11.2
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส	243.4	14	18.6	2.1
ปิลาฟกับไก่	222.1	11.9	9.8	18.7
ปิลาฟหมู	265.4	13.2	12.6	17.3
Pilaf กับเนื้อ	218.8	13.4	9.1	18.9
สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อ	143.7	11.1	5.6	10.5
มันฝรั่งผัดเห็ด	122.4	2.6	7.3	12.9
เกี๊ยวมันฝรั่ง	178.1	3.9	4.5	32.3
วาเรนิกิกับคอทเทจชีส	191.3	9.4	5.3	28.8
วาเรนิกิกับกะหล่ำปลี	142.2	3.6	4.1	23.1
เกี๊ยวซ่าทำเอง	271.2	12.1	11.6	28.4
แฮมเบอร์เกอร์	295	12.2	14.1	24.5
แคลิฟอร์เนียโรล	176	7.1	8.9	17.2
โรลส์ ฟิลาเดลเฟีย	142.2	9.1	6.9	12.9

ควรจำไว้ว่าเมื่อปรุงเนื้อสัตว์และปลาพวกเขาจะสูญเสียขนาดและน้ำหนัก แต่ปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ตอนนี้เกี่ยวกับเครื่องเคียงและซีเรียล

ข้าวต้ม ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ

เหตุใดจึงใช้ซีเรียลในอาหารทุกประเภท เพราะมีปริมาณแคลอรีที่สูงกว่าตามตารางมากกว่าผักบางชนิด ซึ่งโดยวิธีการเป็นสิ่งต้องห้าม นี่มันเรื่องอะไรกัน? ประเด็นคือซีเรียลเต็มไปด้วยวิตามิน นอกจากนี้ ซีเรียลยังห่อหุ้มกระเพาะอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารของเรา

โจ๊กบัควีทบนน้ำ	111.3	4.9	1.2	21.5
โจ๊กบัควีทกับนม	209.4	10.2	5.8	28.8
ข้าวโอ๊ตบนน้ำ (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
ข้าวโอ๊ตกับนม	194.5	8.9	6.1	24.6
โจ๊ก Semolina กับนม	223.1	10.1	5.4	32.6
โจ๊กข้าวฟ่างบนน้ำ	116.7	3.6	1.4	23.2
โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ	109.5	2.9	0.4	24.9
ข้าวต้มนม	214.1	8.2	5.1	31.2
โจ๊กถั่วในน้ำ	80.1	6.1	0.1	12.9
โจ๊กข้าวบาร์เลย์บนน้ำ	79.8	2.6	0.3	15.6
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในนม	174.1	8.3	7.1	24.9
ข้าวบาร์เลย์ต้ม	118.3	3.4	0.5	23.6
ข้าวต้ม	116.1	2.3	0.5	24.8
ถั่วต้ม	122.6	7.8	0.6	21.4
ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) ต้ม	22.1	2.2	0.1	2.5
มันฝรั่งต้ม	83.4	2.3	0.1	16.9
มันฝรั่งทอด	198.7	2.3	9.9	23.6
มันฝรั่งต้มสุก	78.8	2.3	0.1	15.1
มันฝรั่งบดในน้ำ	83.1	2.2	0.1	15.8
มันฝรั่งบดนม	132.2	5.1	2.4	19.9
พาสต้าต้ม (ปาเก็ตตี้, ก๋วยเตี๋ยว)	113.5	3.6	0.4	23.4
กะหล่ำปลีตุ๋น	98.8	2.4	5.8	9.7

ข้อเท็จจริง: คุณต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าหรือไม่ เพียงเติมเนย 10 กรัม

ข้อสรุป

ควรจำไว้ว่าค่าแคลอรี่ที่ให้ไว้ในตารางไม่ใช่ค่าคงที่ ขึ้นอยู่กับว่าคุณทำอาหารอย่างไรและอะไร นอกจากนี้ ค่าที่ระบุสำหรับเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์ยังเป็นค่าโดยประมาณ เนื่องจากขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ

แหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายคือไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งอาหารมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมาก ร่างกายก็ยิ่งได้รับพลังงานมากขึ้น เพียงจำไว้ว่าต้องใช้พลังงานที่ได้รับเพื่อไม่ให้น้ำหนักเกินปรากฏขึ้น

พลังงานแสดงเป็นแคลอรี ดังนั้นเพื่อไม่ให้น้ำหนักเกินและแม้แต่ลดน้ำหนัก คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณแคลอรีในแต่ละวันของคุณ คุณสามารถคำนวณจำนวนเงินที่คุณต้องการโดยใช้

และเพื่อให้ง่ายต่อการควบคุมอาหารและนับแคลอรี เราขอเสนอตารางแสดงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากล ตารางแบ่งออกเป็นหมวดหมู่อาหารและรวมรายการหลักที่คุณกินทุกวัน

เบอร์รี่และผลไม้

ในฤดูร้อนควรให้ความสนใจกับผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ปลูกในเตียงสวนและขายทุกมุม นี่ไม่ใช่แค่โอกาสที่จะได้รับวิตามินจำนวนมาก แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มด้วยจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายโดยไม่รู้ความหิว ในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่มีไขมัน ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารอย่างมาก

ชื่อผลิตภัณฑ์
ส้มโอและส้มและมะนาว	35 และ 38 และ 31
แอปริคอท	46
สัปปะรด	48
แตงโมและแตงโม	38 และ 25
กล้วย	91
เชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน	49 และ 52
องุ่น	69
ทับทิม	52
ลูกแพร์	42
สตรอว์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่	41 และ 37 และ 41
มะเดื่อ	56
กีวี่	61
มะยม	44
ลูกพีช	44
ลูกเกด (ดำ ขาว และแดง)	ไม่เกิน40
พลัม	43
ลูกพลับ	62
แอปเปิล	46
แมนดาริน	38

ผักใบเขียว

ผักจะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณ พวกมันก็เหมือนกับผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไม่มีไขมัน และช่วยให้คุณอิ่มได้ ผักเป็นอาหารที่ดีสำหรับเป็นของว่าง และที่สำคัญที่สุดคือมีขายตามร้านต่างๆ

พวกเขาสามารถรวมกันและทำเป็นสลัดได้สิ่งสำคัญคือเติมน้ำมันและเกลือให้น้อยลงเพื่อไม่ให้เป็นภาระในกระเพาะอาหาร

โปรดทราบว่าเมื่อปรุงอาหาร ปริมาณแคลอรี่อาจเพิ่มขึ้น (เช่น ใส่น้ำมัน) หรืออาจลดลงหากเติมน้ำส้มสายชู แต่ในกรณีนี้ต้องระวังไม่ให้ทำร้ายร่างกาย

ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนแคลอรีต่อ 100 กรัม
มะเขือม่วงและบวบ	24 และ 27
ถั่วเขียว (ฝัก)	72
มันฝรั่ง	80
กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก ขาว แดง และกะหล่ำปลีดอง	12, 29, 28, 31 และ 17
หัวหอม (หัว, ขนนก, ต้นหอม)	43, 22, 40
แครอท	33
แตงกวา (ดิน เรือนกระจก และดอง)	15, 10 และ 8
มะกอก	558
พริกหยวก	23-27
หัวไชเท้า	20
หัวไชเท้า	34
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง	45 และ 30
ผักชีฝรั่ง	22
บีท	48
สลัด	14
มะเขือเทศ (ดิน เรือนกระจก และดอง)	19, 14 และ 11
หน่อไม้ฝรั่ง	16
กระเทียม	106
ผักโขม	21
สีน้ำตาล	28

พืชตระกูลถั่วและธัญพืช

กุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักคือโภชนาการที่เหมาะสมและจำนวนแคลอรีที่คุณต้องการ หากร่างกายไม่ได้รับพลังงานและธาตุที่จำเป็น ร่างกายจะเริ่มเก็บสำรอง ดังนั้นในระหว่างการลดน้ำหนักคุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารได้ และก็มีแต่ผักและผลไม้เท่านั้นถึงแม้จะเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับชำระล้างร่างกายก็ตาม

ดังนั้นควรรวมซีเรียลต่างๆ ไว้ในอาหารประจำวัน โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจลดลงขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เช่น ข้าวมันไก่มี 117 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขนมปังและผลิตภัณฑ์จากขนมปัง

แม้ว่าคุณจะไม่ต้องเผชิญกับงานลดน้ำหนัก แต่เพียงรักษาน้ำหนัก คุณต้องระวังผลิตภัณฑ์แป้ง

เมื่อปรุงอาหารจะใช้น้ำมันเสมอโดยที่อาหารส่วนใหญ่ไม่สามารถปรุงได้ บางคนไม่รู้สึกเสียใจกับน้ำมัน แต่มีบางคนพยายามจำกัดการใช้

แต่น้ำมันถึง 10 กรัมก็ช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นได้

ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากนมเต็มไปด้วยแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย แคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งในระหว่างการรับประทานอาหารและทำให้ร่างกายแห้ง เนื่องจากแคลเซียมก็ถูกชะล้างออกด้วยน้ำด้วยเช่นกัน

ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนแคลอรีต่อ 100 กรัม
โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1.5%	51
Kefir ที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 1%	30
นมทำเอง	58
นมใส่ถุง	83
นมผง	475
Ryazhenka และนมเปรี้ยว	85 และ 58
ครีมเปรี้ยว	20% -206, 10% — 116
ครีม	20% — 205, 10% — 118
มวลนมเปรี้ยว (ชีส)	340
ชีส	300 ถึง 400
บรินซา	260
ชีสพร่องมันเนย	86
นมเปรี้ยวจาก 5% ถึง 9%	156
นมเปรี้ยวจาก 18%	226

เนื้อสัตว์และไส้กรอก

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตใด ๆ เนื่องจากองค์ประกอบเหล่านี้มีความเข้มข้นซึ่งหายากในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นอย่าทิ้งเนื้อจะดีกว่าถ้าลดสัดส่วนลง

ไก่งวงและเนื้อไก่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่เนื้อแกะและเนื้อหมูนั้นย่อยยากมาก

โปรดทราบว่าอวัยวะภายในหรือเครื่องในเนื้อสัตว์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า (ไม่ได้ระบุไว้ในตาราง) แต่ปรุงได้ยากและรสชาติอาจไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวัง

ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนแคลอรีต่อ 100 กรัม
เนื้อแกะ	203
เนื้อวัว	187
ห่านและเป็ด	364 และ 346
ไก่งวง	197
ไก่	165
เนื้อหมู	350
เนื้อลูกวัว	90
ไส้กรอกต้ม	170 ถึง 360
ต้ม-รมควัน	360 ถึง 420
เเฮม	279
เนื้อซี่โครงและเนื้อซี่โครง	467
กึ่งรมควัน	260 ถึง 466
ไส้กรอก	332
ไส้กรอก	220 ถึง 324
รมควันดิบ	มากถึง 520

สำหรับอาหารเช้าควรทำไข่คนหรือไข่คนกับผัก อาหารเช้าดังกล่าวมีประโยชน์มากที่สุดในการเติมพลังในช่วงครึ่งแรกของวัน

อาหารทะเลมีความสำคัญต่อร่างกาย เนื่องจากเต็มไปด้วยฟอสฟอรัสและธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีคาร์โบไฮเดรต มันขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำที่สร้างอาหารเครมลิน

นอกจากนี้ ปลาทะเลยังถือเป็นอาหารและน่าพึงพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงเป็นระยะเวลาหนึ่งหรืออบในเตาอบ

ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนแคลอรีต่อ 100 กรัม
แซลมอนสีชมพู	147
ดิ้นรน	88
ปลาหมึก	75
ปลาคาร์พ	87
ปลาคาร์พ	96
กุ้ง	83
บรีม	105
พอลล็อค	70
Capelin	157
ปลาสเตอร์เจียน	164
คอน (แม่น้ำและทะเล)	82 และ 117
Halibut	103
ปลาคาร์พ	121
ไซก้า (เล็กและใหญ่)	143 และ 262
แซลมอน	219
ปลาเฮอริ่ง	242
ปลาแมคเคอเรล	153
ปลาดุก	144
แซนเดอร์	83
ทูน่า	96
ตับปลาคอดและตับปลา	75 และ 613
หอก	82
ฮาเกะ	86

ถั่วนั้นดีสำหรับเป็นของว่าง สิ่งสำคัญคืออย่าใช้มันในทางที่ผิด เนื่องจากถั่วทุกชนิดมีแคลอรีสูงมาก และส่วนมากเป็นอาหารหนักสำหรับกระเพาะอาหาร

ขนมหวาน

ใครๆ ก็ชอบของหวาน และบางครั้งมันก็ยากที่จะปฏิเสธ ถ้าคุณต้องการรักษาตัวเอง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถจ่ายแคลอรีได้กี่แคล

เพื่อการลดน้ำหนักอย่างได้ผล คุณควรละทิ้งการใช้น้ำตาลและแป้ง รวมทั้งซอสต่างๆ (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ) โดยสิ้นเชิง เป็นอาหารเหล่านี้ที่ส่งผลต่อน้ำหนักมากที่สุด

นับแคลอรี และหลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำหนักกำลังลดลง และคุณรู้สึกเบาและกระปรี้กระเปร่า

ธรรมชาติจัดในลักษณะที่บุคคลไม่ได้รับน้ำหนักเกินแม้ว่าเขาจะกินมากกว่าที่อนุญาตก็ตาม ด้วยการกินมากเกินไปอย่างต่อเนื่อง รากฐานเหล่านี้จะพังทลายลง ซึ่งนำไปสู่โรคอ้วน บุคคลนั้นไม่สามารถควบคุมความอยากอาหารได้อีกต่อไปและอ้วนขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เป็นไปได้ที่จะป้องกันการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวโดยใช้ตารางค่าพลังงานของอาหารและอาหารสำเร็จรูป

แคลอรี่คืออะไร?

แคลอรี่คือปริมาณพลังงานที่บุคคลได้รับเมื่อรับประทานอาหาร เพื่อรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ คุณควรใช้พลังงานที่ได้รับระหว่างมื้ออาหารอย่างเต็มที่ หากความสมดุลของพลังงาน "รายได้" และ "ค่าใช้จ่าย" ถูกรบกวน ปอนด์พิเศษจะปรากฏขึ้นซึ่งส่งผลเสียไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ของบุคคล แต่ยังรวมถึงสุขภาพของเขาด้วย

วันนี้จำนวนแคลอรี่ในอาหารถูกกำหนดโดยใช้เทคนิคพิเศษซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องมือเช่นเครื่องวัดความร้อน ด้วยความช่วยเหลือ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และอาหารที่เตรียมไว้แล้วจะถูกวัดโดยการเผาไหม้ในห้องแยก ข้อมูลที่ได้รับจะถูกรวมโดยตารางค่าพลังงานของอาหารและแต่ละผลิตภัณฑ์ หลังการทดลอง ข้อมูลที่ได้รับมีความสอดคล้องกับขั้นตอนที่เกิดขึ้นในทางเดินอาหารของมนุษย์หลังรับประทานอาหาร พลังงานที่ได้รับหลังรับประทานอาหารไปใช้กับการออกกำลังกาย การผลิตความร้อน และกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

การคำนวณค่าพลังงานจากตัวอย่างข้าวโอ๊ต "Hercules"

เพื่อให้เข้าใจถึงแคลอรี่ได้ดีขึ้น ให้พิจารณาค่าพลังงานของข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีส ในการคำนวณแคลอรี่ คุณจำเป็นต้องทราบจำนวนสารอาหารที่รวมอยู่ในอาหารอย่างแน่ชัด อาหารทุกชนิดมีแร่ธาตุและวิตามินต่างกัน ดังนั้นคุณควรรวมอาหารที่มีองค์ประกอบที่สมดุลในอาหารของคุณ

ทุกๆ วัน บุคคลจำเป็นต้องเติมเต็มความต้องการของร่างกายสำหรับสารต่างๆ เช่น สารอาหาร ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพคือข้าวโอ๊ตเฮอร์คิวลีส

องค์ประกอบวิตามินของเกล็ด Hercules (มก.):

• อาร์อาร์ - 4.6.
• อี - 3.2.
• ไทอามีน - 0.45
• ไพริดอกซิ - 0.24
• กรดโฟลิก - 0.23
• ไรโบฟลาวิน - 0.1.

องค์ประกอบแร่ธาตุของเกล็ด Hercules (มก.):

• โพแทสเซียม - 330.
• ฟอสฟอรัส - 328.
• แมกนีเซียม - 129.
• กำมะถัน - 88.
• คลอรีน - 73.
• แคลเซียม - 52.
• โซเดียม - 20.
• เหล็ก - 3.6.
• สังกะสี - 3.1.

คุณค่าทางโภชนาการของเกล็ด Hercules ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• ปริมาณแคลอรี่ - 352 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต - 61.8 กรัม
• แป้ง - 60.1 กรัม
• โปรตีน - 12.3 กรัม
• ไขมัน - 6.2 กรัม
• ใยอาหาร - 6 กรัม
• เถ้า - 1.7 กรัม
• กรดไขมัน - 1.4 กรัม
• ไดแซ็กคาไรด์โมโนแซ็กคาไรด์ - 1.2 กรัม

ข้าวโอ๊ต Hercules 250 มล. มี 316.8 kcal, 200 ml - 246.4 kcal เกล็ดเฮอร์คิวลิส 1 ช้อนโต๊ะมี 42.2 กิโลแคลอรี และ 1 ช้อนชามี 10.6 กิโลแคลอรี ดังนั้นการใช้เกล็ด Hercules เป็นตัวอย่างจะเห็นได้ชัดว่าการคำนวณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อาหารคำนวณอย่างไร

ตารางแคลอรี่อาหาร

โดยใช้ตารางแคลอรี่ แต่ละคนสามารถคำนวณปริมาณพลังงานที่ได้รับจากอาหาร หลักโภชนาการดังกล่าวช่วยป้องกันโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้อง แคลอรี่ไม่ถูกดูดซึม 100% ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าโปรตีนถูกย่อยได้ 85% และไขมันได้ 94% การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วดีที่สุด - 96% ไขมันมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด มีประมาณ 90 กิโลแคลอรีในไขมัน 100 กรัม เมื่อแยกออก 40 แคลอรี่จะถูกปล่อยออกจากไขมันจำนวนนี้

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นม

คุณค่าพลังงานของธัญพืช

ค่าพลังงานของผลเบอร์รี่และผลไม้

ค่าพลังงานของผักและเห็ด

ค่าพลังงานของเนื้อสัตว์และเครื่องใน

ค่าพลังงานของอาหารทะเลและปลา

การคำนวณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า
กุ้ง	85
ปู	69
ปลาหมึก	78
ตรีปัง	41
คะน้าทะเล	5
Gobies	160
แซลมอนสีชมพู	153
ปลาคาร์พ	100
หลอมเหลว	72
บรีม	99
แลมเพรย์	156
แซลมอน	219
Capelin	157
พอลล็อค	70
Perch	89
Halibut	98
ปลาเฮอริ่ง	242
ปลาเฮอริ่ง	92
ปลาดุก	139
ปลาแมคเคอเรล	158
ปลาทูม้า	122
สิว	333
ทูน่า	98
ฮาเกะ	86
หอก	76

ค่าพลังงานของขนม

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ตารางแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คุณสามารถนับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหารได้ไม่เพียงแต่ก่อนปรุงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลังอาหารด้วย ระหว่างการปรุงอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไปอย่างมาก เมื่อปรุงอาหารแคลอรี่จะเข้าไปในซุปและบางส่วนจะระเหยไปหมดเมื่อต้ม ในระหว่างการเตรียมอาหารทอดพบว่ามีการเพิ่มค่าพลังงานของอาหาร

ในการคำนวณค่าพลังงานของอาหารพร้อมรับประทาน คุณต้องทราบปริมาณอาหารเริ่มต้นก่อนปรุงอาหาร ถัดไป คุณควรคูณแคลอรีของผลิตภัณฑ์ด้วยจำนวนนี้ แล้วสรุปตัวบ่งชี้ทั้งหมดระหว่างกัน น้ำไม่มีปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นจึงไม่คำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้ เป็นผลให้ผลลัพธ์ควรหารด้วยจำนวนเสิร์ฟ

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+