Pije alkoolike martini. Si të pini martini "Bianco" (martini bianco) dhe çfarë të servirni. Çfarë është e holluar dhe si pinë vermut martini të kuq Rosso: emrat e lëngjeve, recetat, përmasat

Martini është mbret jeta e natës- kështu quhet pija e adhuruar nga miliona njerëz nga banakierët profesionistë. Radhët e adhuruesve të martinit po rriten nga dita në ditë, por me orë, dhe për shumë "të uritur", lind një pyetje krejtësisht e natyrshme dhe logjike: si të pihet një martini në mënyrë korrekte? Si të shërbejmë një martini? A hanë martina? Me çfarë mund të përzihet dhe cilat eksperimente duhet të braktisen? Meqë ra fjala, martini është pija e preferuar e James Bond-it, edhe pse në zonën tonë promovohet kryesisht si thjesht femërore.

Video për historinë e verërave të gazuara Martini

kthehu te përmbajtja

Vermuti më i njohur në botë

Martini - Shumëllojshmëri italiane vermut me një përmbajtje alkooli prej 16-18%. Vermut, nga ana tjetër, - verë me aromë, i mbushur me barishte, emri i të cilave vjen nga fjala gjermane Wermut, domethënë pelin. Është pelini që është një përbërës i domosdoshëm i të gjitha llojeve të vermutit. Ai përbën deri në 43% të ekstraktit, i cili përdoret për aromatizimin verë rrushi në prodhimin e vermutit.

Përveç pelinit, përbërja e pijes përfshin barishte dhe erëza të tjera: yarrow, nenexhik, dëllinjë, pavdekësi, kantariona, koriandër, kanellë, xhenxhefil, arrëmyshk, frashëri, plaku i zi, rigon, balsam limoni, elekampane, angjelika, kamomil etj. Për prodhimin e një lloji të caktuar vermuti, deri në disa dhjetëra, apo edhe deri në qindra aromatike dhe bimët erëzave që pasurojnë verë rrushi shije të veçantë dhe nota aromatike, duke e bërë pijen të shijshme dhe aromatike. Megjithatë, asnjë prodhues i verës nuk do t'ju tregojë sekretin në cilën fazë dhe në çfarë sekuence i gjithë ky herbarium i shtohet një martini.

Veçori të gjitha llojet e vermutit - të këndshme kombinim harmonik hidhërimi me ëmbëlsi, prania e hidhësisë në shije, dhe në buqetë - toni i pelinit. Aftësia për të kombinuar lëndët e para të perimeve ju lejon të krijoni kompozime unike me shije dhe aromë. Për shembull, jo vetëm pelini, por edhe lëvorja e cinchona, shandra, tansy, pema e lisit mund t'i japin hidhërim një pije. Nuancat rrëshinore të verës do të shtojnë rozmarinë, pavdekësi, kantarionin, kokrra dëllinjë. Toni Muscat do të japë një kombinim të ngjyrës së elderberry me lëvozhga e limonit dhe fruta koriandër. freskuese shënime agrume do të sjellë catnip, balsam limoni, pelin limoni. Për të lidhur dhe kombinuar të gjitha aromat në një përbërje të vetme, prodhuesit e verës përdorin infuzione të karafilit, kamomilit dhe pemës së irisit. Dhe për fiksim, shtohet një kombinim i ekstraktit të kalamusit, vaniljes dhe kardamomit.

Gërmoni në origjinën e krijimit pije legjendare jo i lehtë. Sipas një versioni, vetë Hipokrati kishte një dorë në krijimin e vermutit, i cili më shumë se 2 mijë vjet më parë, thjesht në qëllime mjekësore(!), Verë e injektuar në lulet e Artemisias dhe anise ylli të egër. Kush e shpiku martinin është e vështirë të thuhet. Disa ia atribuojnë shpikjen e pijes një farë Thomas D. - një banakier i shekullit të 19-të, të tjerë besojnë se pamjen e martinit ia detyrojmë qytetit Martinez. Sot, martini është lloji më i popullarizuar i vermutit në botë, i cili prodhohet në Itali dhe emri i tij lidhet me themeluesit e kantinës Martini & Rossi në Torino.

Vermuti klasik bëhet në bazë të verërave të bardha, por këto ditë, rrushi rozë dhe i kuq përdoren gjithnjë e më shumë së bashku me të bardhët. Baza e vermutit është një verë e bardhë me aromë dhe shije neutrale, me përmbajtje alkooli 11–13%, megjithatë, forca e vermutit, për të arritur ekuilibrin e shijes, rritet në 16%, dhe në rastin e Martini Ekstra e thatë- para 18%.

Në bazën e përgatitur të verës i shtohet alkool i pastër, sheqer, ekstrakte ose infuzione të materialeve bimore. Vermutëve të kuq i shtohet edhe karameli. Pas përzierjes, vermuti përpunohet me të ftohtë, filtrohet dhe "pushet" për një javë, duke u rikthyer gradualisht. temperatura e dhomës.

Shumica specie popullore vermut:

• Martini Bianko është një vermut i bardhë me një aromë karakteristike erëz dhe vanilje.
• Martini Rosso- vermut i kuq me aromë të pasur dhe shije të hidhur. Karameli i jep pijes një ngjyrë të errët qelibar.
• Martini Rosato është një vermut rozë i bërë nga verë e kuqe dhe e bardhë.
• Martini Extra Dry - vermut ngjyrë kashte me përmbajtje të lartë alkoolit dhe një sasi të vogël Sahara. Në aromën e pijes bie në sy prania e limonit, mjedrës dhe kafesë.

kthehu te përmbajtja

kthehu te përmbajtja

Gota speciale martini

Për të pirë martini, përdoren gota speciale në një këmbë të lartë me një majë në formë koni të përmbysur, të cilat nganjëherë quhen "martyshki" ose "martinki", dhe gjithashtu quhen gjerësisht "kanë për ujitje". Përdorimi i gotave të gjata dhe të shkurtra nuk është i ndaluar, por për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën e pasur të pijes, është më mirë të zgjidhni gotën "e duhur". Martini është simbol i një jete të bukur, prandaj gotat e martinit nuk janë thjesht pjata, por mishërim i stilit të rafinuar, shijes dhe estetikës së rafinuar. Nuk është zakon të pini nga një gotë e tillë me një gllënjkë, por ta pini ngadalë pijen, duke shijuar çdo gllënjkë. Pirja e ngadaltë e pijes do t'ju ndihmojë të shijoni të gjithë buqetën e bimëve dhe erëzave që përbëjnë martinën.

kthehu te përmbajtja

Temperatura optimale e martinit

Para se të hidhni martinën në gota, shishja duhet të mbahet në të ftohtë për pak kohë. Temperatura optimale pije për perceptimin më të plotë të tij shijshmeështë 10-15 gradë Celsius. Një martini që është shumë e ngrohtë ose shumë e ftohtë mund të jetë një zhgënjim i vërtetë. Nëse nuk ka kohë për të ftohur pijen, kubat e akullit ose luleshtrydhet e ngrira të shtuara në gotë do ta shpëtojnë situatën, të cilat jo vetëm që do të ftohin dhe dekorojnë përmbajtjen e gotës, por gjithashtu do t'i japin martinit një aromë luleshtrydhe.

kthehu te përmbajtja

Si të shërbeni një martini

Martini është kryesisht një aperitiv, dhe pije të tilla dihet se stimulojnë oreksin dhe shuajnë etjen dhe shërbehen në fillim të vaktit para vaktit. Prandaj, martini mund të quhet me besim të plotë pije perfekte për festa dhe mbledhje, në të cilat njerëzit nuk vijnë për të ngrënë, por për argëtim dhe komunikim të lehtë.

kthehu te përmbajtja

Si të holloni siç duhet një martini

Ka dy mënyra për të pirë një martini: formë e pastër dhe në formën e koktejeve me një sërë aditivësh që ose zbutin ose, anasjelltas, rrisin shkallën e pijes.

Në formën e tij të pastër, martini zakonisht shërbehet me ullinj të lidhur në një hell ose të vendosur në fund të një gote, një qepë, një fetë limoni dhe një copë akulli. Ndonjëherë frutat dhe manaferrat i shtohen një martini të pastër: luleshtrydhe, qershi, feta ananasi, feta portokalli, kivi. Kjo i jep aromës së Martini Bianca një notë të lehtë frutash dhe kokrra të kuqe.

Në formën e tij të pastër, martini pihet jashtëzakonisht rrallë. Vermutët tradicionalisht hollohen me ujë, megjithatë, në rastin e martinit opsioni më i mirë jo ujë, por lëngjet e agrumeve: portokalli ose grejpfrut ( kombinim klasik), shegë, qershi. Në mënyrë ideale, lëngu duhet të jetë i shtrydhur fllad. Varietetet e kuqe të vermutit shkojnë mirë me nektarin e portokallit dhe qershisë. Përmasat varen nga preferencat individuale, por më shpesh lëngu në një martini shtohet në një raport 2: 1, përkatësisht, ose merret një pjesë e lëngut, martini dhe akulli. Adhuruesit shkallë të forta përzieni martinën me xhin ose vodka. Dashamirët "të rinj" të një qasjeje krijuese eksperimentojnë me dëshirë me Coca-Cola, limonadë, krem ​​sode dhe pije të tjera. Gjëja kryesore është të mos e teproni në mënyrë që, së bashku me një fluturim të fantazisë, një aromë e patejkalueshme të mos zhduket nga pija dhe shije origjinale.

• Martini rosso konsumohet me akull, lëng ose limon.
• Pije Martini Bianco me limon ose akull. Bianco shkon mirë edhe me tonik, limonadë ose sode.
• Martini Extra Dry konsumohet në formën e tij të pastër e ftohur. Gjithashtu përdoret gjerësisht si bazë për sasi e madhe kokteje.

kthehu te përmbajtja

Të kesh një martini apo jo?

Si çdo martini alkoolik, ju mund të hani një meze të lehtë. Në Evropë, është zakon që të shërbehen krisur dhe arra të kripura si meze për martini, megjithëse është mjaft e mundur të kalosh me një ulliri ose ulliri nga një gotë. Gustatorët porosisin djathëra të fortë të butë për martini.

Martini Bianco është marka më e njohur në botë e vermutit, domethënë verë e bardhë me shtimin e sheqerit, barishteve dhe erëzave. Besohet se kjo pije pihet kryesisht nga femrat, megjithëse ishte pija e preferuar e personazhit të famshëm të filmit - James Bond. Jo të gjithëve u pëlqen alkooli i dobët, sepse ka një shije dhe aromë të veçantë, kështu që shpesh konsumohet jo në formën e tij të pastër, por në të gjitha llojet e kombinimeve.

Si të pini martini bianco

Vermuti i famshëm lidhet me luksin dhe ngjarjet sociale. Është një aperitiv që pihet para ushqimit për të rritur oreksin ose për të eliminuar etjen. Nuk rekomandohet ta bëni atë alkoolin kryesor në një festë miqësore. Ky alkool do të jetë më i përshtatshëm në një festë që përfshin komunikim dhe jo ushqim.

Para se ta servirni, shishja Martini duhet të mbahet në një vend të ftohtë. Temperatura optimale për vermut është 10-15 gradë. Një opsion më i ngrohtë ose më i akullt është i humbur sepse të ftuarit nuk mund ta shijojnë atë në atë mënyrë. shije të veçantë dhe aroma e alkoolit.

Është zakon të pini Martini Bianco ngadalë, duke shijuar çdo gllënjkë. Të ftuarit e një feste laike marrin një gotë alkool dhe e kalojnë gjithë mbrëmjen pas saj. Pirja e shumë vermutit konsiderohet formë e keqe.

Shërbimi klasik i pijes është në gota të modës së vjetër me akull dhe limon. Ndonjëherë frutat e ngrira i shtohen alkoolit, të cilat theksojnë shijen e tij të hollë. Mund të zbukurohet edhe me ullinj në hell - ky është një nga kombinimet klasike.

Në klubet e natës, baret dhe ngjarjet sociale, një opsion tjetër servirje është më i zakonshëm - në një gotë në formë koni me një kërcell të gjatë, të cilin banakierët e quajtën me shaka "Martinka". Disa zonja pëlqejnë të pinë vermut përmes një tubi të hollë.

Zakonisht hahet Martini Bianco. Ata i shërbejnë atij ushqim i lehtë: djathëra të butë jo të fortë, kripura të kripura, arra, ullinj dhe ullinj të zinj.

Kokteje të bazuara në vermutin tuaj të preferuar

Martini shpesh pihet në kokteje. Shumë adhurues të vermutit e shohin atë më të këndshëm variacione të ndryshme sesa në formën e tij të pastër.

Për të parandaluar që alkooli të godasë menjëherë kokën, është zakon ta pini atë me lëng portokalli, grejpfrut ose qershie. Si rregull, përbërësit përzihen proporcionet e mëposhtme: 1/4 alkool dhe 3/4 lëng. Përzierja që rezulton shërbehet në një gotë në formë koni me disa kuba akulli.

Në baret amerikane, Martini Bianco hollohet me sode në një raport 1: 1. Një tjetër opsion interesant përzierje pije - alkool me Sprite.

Vermuti i famshëm është pjesë e shumë kokteje popullore, ku përzihet me pije të forta alkoolike: rum, xhin, vodka madje edhe konjak. Këtu janë disa receta:

Martini i pistë

Kjo është një nga përzierjet më të famshme në botë. Merrni 60 ml xhin, 10 ml vermut dhe 2 ml lëng ulliri. Përzieni në një shaker, kullojeni në një gotë të ftohur paraprakisht, zbukurojeni me një ulli në një hell.

Vermut me vodka

Përzieni 30 ml vodka, 60 ml Martini Bianco dhe lëng portokalli në një shaker. Kullojeni në një gotë, shtoni disa kuba akulli. Zbukuroni me një fetë limoni ose portokalli.

Martini i lehtë

Hidheni në një gotë 50 ml produkt origjinal, 20 ml vodka dhe 80 ml leng rrushi(mos ndryshoni sekuencën). Vendosni 2-3 kuba akulli dhe përzieni me një tub kokteji. Dekoroni me një qershi.

Martini nuk është thjesht një pije, është një mënyrë jetese. Është zakon të pihet brenda humor të mirë, në partitë laike ose në momente komunikimi të këndshëm miqësor. Ky vermut i hollë është në gjendje t'u japë të gjithëve një moment harmonie dhe kënaqësie.

Asnjë festë me stil nuk është e plotë pa një Vermouth Martini. Shija e saj e ëmbël adhurohet nga shumica e vajzave. Për të shijuar shijen e një pije alkoolike, ajo pihet e paholluar ose në formë kokteje. Për një njohje të suksesshme me vermutin, është e rëndësishme të dini jo vetëm se si ta pini atë, por edhe çfarë varietetesh ka, të zgjidhni gotat dhe ushqimet e duhura.

Si të pini Martini - veçoritë e shijes

Martini është një lloj vermuti, forca e të cilit nuk i kalon 18 gradë. Përbërësi kryesor i kësaj pije alkoolike është tinktura e pelinit. Përcakton notën kryesore të shijes së vermutit, duke i dhënë një hidhësi të këndshme.

• Edhe pse prodhuesit nuk e zbulojnë sekretin e përbërjes së pijes, dihet se ajo përbëhet nga rreth 30 lloje tinkturash bimore. Shije e ëmbël me hidhërim fitohet duke shtuar rrush.
• Një nga vermutët e njohur të markës Martini është Bianko. Shumë vajza e duan këtë lloj pije për shijen e saj të hollë, e cila është e pasur me erëza dhe amëz vanilje.
• Një pije me ngjyrë të kuqe me një nuancë të pasur quhet Rosso Martini. Dritë e këndshme hidhërimi me një amëz të ëmbël jep karamel, i cili shtohet gjatë prodhimit të pijes.
• Vermuti rozë nga Martini përftohet nga përzierja e kuqe dhe e bardhë, e cila quhet "Rosato". Rezultati i kësaj recete është vanilja - shije karamel me një shije të lehtë hidhësie.
• Për adhuruesit e vermutit të thatë me përmbajtje të ulët sheqeri do të jetë në shijen e Martini "Extra Dry". Kjo lloj pije konsiderohet më e forta ndër të tjerat. Përveç shijes së pelinit, mund të ndjeni limonin dhe mjedrën, të cilat zbulohen për shkak të shtimit të kafesë.
• Nëse preferoni një aromë karamel me nota të ndezura të agrumeve, atëherë zgjidhni Doro Martini për të pirë. Ky lloj vermuti është gjithashtu i thatë dhe ka një nuancë të lehtë.
• Ekziston një varietet tjetër i Martini - "I hidhur". Nuk është popullor dhe përdoret rrallë në kokteje. Meqenëse nuk bëhet në bazë të tretësirës bimore, por në alkool. E tij tipare dalluese: ngjyrë rubini e errët, fortësi e lartë dhe shije e hidhur me nota të ëmbla.

Si të pini Martini - shërbimi dhe rostiçeri

Përdoreni pijen pa hollim ose përgatitni një koktej në bazë të saj - zgjedhja është e juaja. Por në të njëjtën kohë, duhet të merren parasysh një sërë rekomandimesh për të përjetuar plotësisht shijen dhe aromën e tij.

• Temperatura. Martini si shumica e të tjerëve pijet alkoolike shërbehen të ftohta. Në mënyrë që shija të zbulohet plotësisht, vermuti duhet të ftohet në 10-15 gradë. Pija në formën e nxehtësisë do t'ju kujtojë tinkturën bimore me shijen e alkoolit. Nëse nuk keni kohë për të ftohur Martinin tuaj, atëherë shtoni fruta të ngrira, manaferrat ose kube akulli në gotë.
• Çfarë për të shërbyer? Në shumicën e rasteve, vermuti pihet nga gotat e koktejit të quajtura martinks. Ata janë një kon i përmbysur në një këmbë të lartë. Por pija mund të hidhet edhe në gota vere ose gota të gjera shampanje.
• Si të aplikoni? Çdo lloj Martini (përveç një "Hidhur" të fortë) konsiderohet të jetë një aperitiv. Prandaj, konsumohet para ushqimit për të nxitur oreksin. Por nuk është e ndaluar të pihet gjatë një feste.
• Si të përdoret? Martini, si shumica e vermuteve, zakonisht pihet me gllënjka të vogla, duke shijuar shijen. Shpesh pihet një pije alkoolike kompani e madhe. Por mund ta shijoni vetëm përballë oxhakut ose buzë detit.
• Cfare te ha? Nuk ka rregulla dhe rekomandime specifike për këtë çështje, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Por nëse ju pëlqen të hani pije alkoolike ose kokteje të dobëta, atëherë Martini shkon mirë me ullinj jeshil, djathërat e fortë, manaferrat dhe kivi, fëstëkët dhe çdo frut.

Si të pini Martini saktë - kombinim me pije të tjera

Siç u përmend më lart, pija pihet si në formë kokteji ashtu edhe e pastër. Një martini e holluar do të ndryshojë në shije nga lëngu i shtuar. Në këtë mënyrë mund të bëni një shije më të butë, e cila do të reduktojë hidhërimin ose anasjelltas, theksoni atë.

• Për konsum pije e pastër, fillimisht, në fund të gotës vendosen tre ullinj në një hell dhe më pas hidhet vermuti. Në vend të kësaj, mund të vendosni çdo manaferrë ose frut të prerë në copa. Shpesh një fetë agrume ose kivi është e varur në buzë të gotës.
• Varietetet e bardha dhe të lehta të pijeve zakonisht hollohen. Shumica vendet e huaja Martini hollohet vetëm me ujë. Por në vendin tonë shpesh përdorin agrume ose Lëng qershie. Por varieteti i kuq dhe rozë i vermutit shkon mirë me lëngjet e manave.
• Nuk ka përmasa specifike për hollimin e Martinit. Nëse preferoni të shtoni lëng ose pije frutash në vermut, atëherë përdorni një pjesë të vermutit dhe dy pije joalkoolike.

E rëndësishme! Në rastin e shtimit të kubeve të akullit, ju lutemi vini re se ky është gjithashtu një lëng për hollimin e vermutit. Prandaj, përdorni një pjesë pije alkoolike, një pjesë lëng dhe sa akull.

• Kur porosisin një Martini në një bar, shumë të rinj preferojnë ta hollojnë me pije të gazuara: Coca-Cola, Fanta dhe Sprite. Por mbani në mend se pije e ëmbël mund të kapërcejë martini.

Nëse e keni parasysh saktë shijen e vermutit në kombinim me pije të tjera, si dhe servirjen dhe përgatitjen ushqimet e duhura atëherë mund të shijoni plotësisht shije të hollë Martini.

Shijoni një martini dhe ndjeni të gjithën paleta e shijes. Dijeni se me çfarë mund të përzieni martinin dhe çfarë ushqimesh mund të shërbeni me të. Në fund, pini një pije alkoolike elegante dhe ndjehuni pak më afër të bukurës. Të gjitha këto, dhe jo vetëm, do t'i mësoni vetë duke lexuar artikullin tonë.

Martini ose vermuti është një nga varietetet e verës. Atdheu i tij është Italia e largët dhe me diell. Pikërisht nga arat e saj u mblodhën barishtet e para, mbi të cilat tani ngulmohet kudo vera, duke marrë një pije të ëmbël e të lehtë dhe të rafinuar. Edhe pelini, me sa duket, nuk është më bimë e shijshme, duke u futur në këtë buqetë bimore, i jep martinit atë shijen e hidhur shumë të rafinuar.

Fatkeqësisht, pak njerëz dinë të pinë siç duhet një martini. Por kjo pije ka gjetur fansat e saj në mesin e përfaqësuesve të të gjitha kategorive të moshave. Vermuti, si pijet e tjera të mira alkoolike, kërkon trajtim të veçantë. Vetëm në këtë rast, ai do t'ju zbulojë të gjithë potencialin e tij të shijes. Por si mund të arrihet kjo? Le ta kuptojmë.

Navigimi

Si të pini vermut në mënyrë që vetë Dionisi t'ju ketë zili

Duhet mbajtur mend se ekzistojnë 4 lloje martinash. Nuk është e vështirë t'i kujtosh ato - vermut i kuq, i verdhë, rozë dhe i bardhë. Rregullat e sjelljes së mirë sugjerojnë të pini një martini para ngrënies, jo gjatë tij, dhe për të përfituar sa më shumë nga shija, pijeni ngadalë.

Do të jetë pak më e vështirë me një grup të vogël rekomandimesh për përdorimin më të këndshëm të tij. Kështu që:

• Martini pihet nga një gotë në formë koni me një kërcell të gjatë të hollë. Sigurisht, në shtëpi mund ta pini kavanoz me tre litra– Kjo nuk do të ndikojë në shijen, por tani po flasim për në lidhje me estetikën. Për më tepër, në një shoqëri të mirë është zakon të përdoret vermuti në këtë mënyrë;
• Për të ndjerë gamën e plotë të shijes, martini duhet të ftohet pak. 10-15 gradë në një pije do t'ju zbulojë të gjithë buqetën e shijes. Në rast se pija nevojitet shumë urgjentisht, 2-3 kube akulli mund të bëhen shpëtimtari juaj;
• Vermut i paholluar pihet pa kashtë. Kjo bëhet vetëm kur shndërrohet në një lloj koktej i lehtë ose të holluar me lëng.

Si të holloni një martini pa e vrarë shijen

Mund të pini një martini të pastër, ta përzieni me uiski ose xhin. Mund ta holloni me shegë, grejpfrut, qershi ose lëng portokalli(çfarëdo lëng që zgjidhni - mbani mend se në mënyrë ideale duhet të jetë i shtrydhur fllad). Disa njohës të rinj të bukurisë e bëjnë këtë me kola, sode ose ndonjë tonik të shijshëm.

Në fakt, në përgatitjen e një kokteji martini, pavarësisht ashpërsisë së jashtme, mbretëron një varietet i moderuar. Për shembull, përveç sa më sipër, mund të përdorni lëngje të ëmbla - mango ose pjeshkë. E vetmja paralajmërim është se një koktej i tillë do të dalë "për një amator" të ëmbëlsirave. Por alkooli, si shumë gjëra të tjera, është një gjë thjesht individuale. Pra, asnjë barist nuk do të habitet nëse i porositni një koktej kaq të ëmbël.

Mënyra klasike për të bërë një koktej vermut përfshin shtimin e freskët lëng natyral. Vetëm në këtë rast, garantohet ruajtja e shijes së njëjtë, reale, të pijes. Vermuti i bardhë ka fituar popullaritet të madh si një koktej i tillë. Nuk ka kufizime të veçanta në zgjedhje, por receta kanonike përfshin hollimin e martinit me lëng, gjithashtu mund të shtoni një fetë limoni ose të hidhni 2-3 kube akulli në të.

Pra, për të përgatitur një koktej, pijet dhe lëngjet përzihen në një raport 1:1, nëse me akull - 1:1:1. Nëse qëllimi i ngjarjes është rritja e forcës së koktejit, përmasat ndryshojnë në përputhje me rrethanat - më shumë pije, më pak lëng. Proporcioni optimal në këtë rast - 2:1

Cila është mënyra e duhur për të ngrënë pa kafshuar

Pavarësisht sofistikimit dhe forcës së ulët, martini mbetet saktësisht e njëjta pije alkoolike si pjesa tjetër. Prandaj, përdorimi i saktë i tij nënkupton që duhet të jetë edhe diçka për të ngrënë. Si ta bëni atë siç duhet në mënyrë që të nesërmen në mëngjes të mos pendoheni për përpjekjen tuaj për t'u afruar me të bukurën?

• fruta dhe manaferra të freskëta;
• feta të vogla limoni;
• ullinj;
• djathë i fortë i prerë hollë;
• arra dhe biskota (si ajo ashtu edhe një tjetër - si në formën e zakonshme ashtu edhe në formë të kripur);

Pasi të keni lexuar këtë artikull, tani me siguri do të dini se çfarë është martini dhe me çfarë hahet. Dhe gjithashtu, me çfarë pinë dhe pse? Tani mund të jeni të sigurt se nëse martini shërbehen në event, jo vetëm që nuk do të humbisni fytyrën, por madje do të jeni në gjendje të befasoni të tjerët me njohuritë e disave. hollësitë. Dhe më e rëndësishmja - tani ju keni mundësinë të shijoni një shije vërtet të hollë të martinit dhe, midis një palete të madhe shijesh, të gjeni diçka për të cilën do të dashuroheni me të.

Kur bëhet fjalë për pirjen e alkoolit, gjithmonë ka një pyetje për kulturën e pirjes së tij. Në fund të fundit, jo të gjithë e dinë se si, kur dhe sa mund të pini këtë apo atë pije. Kjo vlen edhe për martinin, i cili, pa e ditur, disa madje ndahen në një grup të veçantë pijesh alkoolike. Pra, tani do t'ju tregojmë se si të pini një martini siç duhet.

Rregulli i parë. Vendi dhe koha. Për të vlerësuar gjithë fisnikërinë e një martini, duhet të krijoni atmosferën e duhur. Procesi duhet të zhvillohet pa nxitim dhe bujë. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të jeni të trishtuar. Përkundrazi, kjo pije krijon një festë. Për shembull, prania e tij do të erëzojë dhe gjallërojë koktej në një rreth miqsh, ose do të japë një bukuri të veçantë mbrëmje romantike me një njeri të dashur.

Rregulli dy. Enë tavoline. Nuk do të mund ta shijoni plotësisht martinin dhe ta shijoni nëse nuk përdorni gota speciale për ta pirë. Forma e tyre është e lehtë për t'u njohur - është një kon në një kërcell të gjatë dhe të hollë. Nëse do të ndodhte telashe dhe nuk do të kishit syze të përshtatshme, atëherë vendimi më i saktë do të ishte të merrnit gjerësi dhe jo syze të gjata. Por në asnjë rast mos përdorni syze të tjera, apo, edhe më keq, syze. Kjo konsiderohet një shenjë e shijes së keqe.

Rregulli i tretë. Përgatitja e pijeve. Për një ngjarje të tillë si pirja e një martini, duhet të përgatiteni paraprakisht. Përveç nga shërbimi festiv Alkooli i tryezës duhet të ftohet në 10-12 gradë dhe të ngrijë akullin paraprakisht.

Rregulli i katërt. procesi i pirjes. Pra, një gotë martini në dorë, dhe festa është në ecje të plotë. Mos harroni se gjëja kryesore në një martini është kënaqësia, e cila, siç thonë ata, duhet të shtrihet. Prandaj, pini pijen ngadalë, duke pirë gllënjka të vogla, shijoni atë. Nëse keni zgjedhur një koktej me bazë martini, atëherë është koha të përdorni një kashtë. Kjo mënyrë e të pirit ishte veçanërisht e dashur për zonjat. Pra, ne ju dhamë përgjigjen e pyetjes: si të pini një martini.

Rregulli i pestë. Snacks. Më shpesh, martinat pihen "solo", domethënë pa ngrënë asgjë. Por nëse e pinë "të pastër", dhe jo në një version kokteji, atëherë ullinjtë, fetat e limonit, frutat, manaferrat ose qepët do të bëhen një kornizë e denjë për të. E gjitha varet nga preferencat personale dhe nga çfarë lloj martini zgjidhni. Mbi këtë çështje, ndoshta, ia vlen të ndalemi më në detaje.

Me çfarë të pini martini

Duke ditur se me çfarë të pini një martini, nuk do të konsideroheni si bartës i shijes së keqe ose një person që nuk është i denjë për shoqërinë e lartë.

Një pikë kyçe për t'u mbajtur mend kur vendosni martinën në krye të tryezës është se ajo nuk toleron ushqimet standarde "vodka". Nuk e pinë nën të ftohtë dhe me peshk i tymosur. Snacks duhet të jenë të lehta dhe pa vëmendje.

Nga frutat, mund të shërbeni copa të ftohta pjeshke ose agrume, ndër të cilat manaferrat do të shtrihen rastësisht.

Por ju mund të kufizoni veten vetëm në një shumëllojshmëri lëngjesh. Por këtu ka rregulla.

Si të pini një martini me lëng

Së pari, lëngjet e servirura me martini duhet të jenë të shtrydhura dhe të ftohta, dhe jo të derdhen në një dekantues nga një qese tetra.

Së dyti, lëngjet më të mira për këtë qëllim do të jenë lëngjet e portokallit, grejpfrutit, qershisë dhe shegës, pra me përmbajtje minimale sheqernat. Por mos u përpiqni të shërbeni lëng pjeshke, lëng molle ose një "multivitaminë" me një martini, ato thjesht janë kundërindikuar për kokteje të tilla.

Së treti, alkooli nuk lahet me lëng, por përzihet me të. Shtoni 1 pjesë lëng në 2 pjesë martini. Nëse akulli është i përfshirë në këtë proces, atëherë alkooli, lëngu dhe akulli merren në përmasa të barabarta.

Tani ju e dini se si të pini një martini me lëng. Megjithatë, varietetet e këtij alkooli kanë shijen e tyre, që do të thotë mënyrat e tyre të të pirit dhe ushqimet e tyre.

Si të pini martini bianco

Martini Bianco është një alkool i dashur nga miliona dhe shumë i vlerësuar nga banakierët. Është prej saj që prodhohen shumica e koktejeve më të mira. Shija e saj kombinohet me pije të shumta, ndonjëherë edhe tejet të papritura. Mund të jenë limonada dhe tonik, kafe dhe krem, lëngje të ndryshme, vodka dhe madje edhe tekila. Çokollata, ullinjtë, limoni dhe qepët janë perfekte me të. I shtohet akull dhe copa frutash si ananasi, kivi, luleshtrydhet.

Nëse vendosni të eksperimentoni me qepë, atëherë duhet të dini se nuk duhet të "nxjerrni" lëng prej saj. Thjesht duhet ta ulni fetën në gotë dhe ta nxirrni pas 2-3 minutash. Nëse ju pëlqen shija, atëherë nuk do të pini kurrë martini ndryshe.

Si të pini martini rosso

Lidhur me këtë martini, gjinia femërore dhe mashkullore kanë dallimet e tyre. Zonjat preferojnë të përdorin lëng qershie ose portokalli si shtesë, ndërsa meshkujt e përziejnë atë me vodka dhe hanë limon. Ishte në këtë formë që James Bond e donte atë.

Vetëkuptohet që dy llojet e martinit të mësipërm nuk janë të gjitha të gamës së tij. Sidoqoftë, si Martini Rosato (rozë) ashtu edhe Martini Extra Dry (e thatë) pihen sipas të njëjtave rregulla dhe me të njëjtat ushqime dhe lëngje që kemi emërtuar tashmë për ju.

Sidoqoftë, koktejet me shtimin e limonit bëhen më shpesh nga martini rozë, pastaj ato të thata kryesisht pihen veçmas nga gjithçka dhe pa akull. Nëse vendosni të eksperimentoni, atëherë mbani mend se Martini Extra Dry do të japë një hije të veçantë lëng dardhe ose xhin, që merret 2/3 e gotës. Për një meze të lehtë në këtë rast, një fetë ulliri ose limoni do të ishte e përshtatshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+