Djegur Jack Daniels. Jack Daniels - shije e hollë, status i lartë
Çfarë është Jack Daniels - konjak apo uiski? Me çfarë dhe si ta pini? Dhe më e rëndësishmja: si ta dallojmë origjinalin nga falsifikimi? Ne do t'u tregojmë të gjithëve për këtë në këtë artikull, si dhe do të japim shumë fakte interesante në lidhje me historinë dhe ndërlikimet e prodhimit të Jack Daniels.
Informacion i pergjithshem
Jack Daniel's - uiski i përzier. Ndryshe nga pija kombëtare skoceze, e cila është bërë nga malti, varieteti amerikan përdor misër (tetëdhjetë përqind), elb (12%) dhe thekër (8%) si lëndë të para. Përzierje të tilla zakonisht quhen bourbons, dhe kjo i bën ato të lidhen me konjakët. Por një mënyrë e veçantë filtrimi e bën uiski nga Jack Daniel's. Falë kalimit të dyfishtë përmes një shtrese qymyri të veçantë, pija fiton një shije të butë. Një plakje katërvjeçare në fuçi lisi të bardhë të karbonizuar i jep uiskit një aromë karamel të tymosur dhe një ngjyrë qelibar. Edhe uji i burimit pa hekur i jep pijes butësi. Uiski vjen në shishe katrore me buzë të mprehta. Për momentin, ekzistojnë disa lloje të kësaj marke me famë botërore. Dallimi kryesor në llojet e uiskit Jack Daniels - gradë. Në kampionin klasik - "Jack Daniels vjetër nr. 7", - si dhe në "Zotëri" ka dyzet. Llojet e tjera janë disi më të forta. Për shembull, në Single Barrel dyzet e shtatë gradë, dhe në Silver Select - të gjitha pesëdhjetë.
Histori
Siç ndodh shpesh në prodhimin e disa markave të famshme, uiski Jack Daniels mban emrin e tij "prindi". Jack Jasper Newton Daniel ishte vetëm shtatë vjeç kur mori një punë si punëtor në një distileri për pastorin luteran Dann Call. Ndodhi në mesin e shekullit të 19-të në Tenesi. Pesë vjet punë nuk ishin të kota. Djali fitoi përvojë dhe në moshën trembëdhjetë vjeç hapi distilerinë e tij. Danieli nuk e rishpiu timonin, por aplikoi metodën tashmë të provuar të teknologjisë së prodhimit të uiskit Lincoln. Kjo metodë, e praktikuar në rrethin e njëjtë të Tenesit, konsistonte në faktin se, përpara se të shishej në fuçi, pija filtrohej përmes një shtrese thëngjilli prej tre metrash të marrë nga panja e sheqerit amerikan. Ky proces është i gjatë dhe i kushtueshëm, por kjo nuk e ndaloi Danielin. Dhe megjithëse shumica e adhuruesve të uiskit e duan aspak për shijen e tij të butë, produktet e Jack Daniel janë bërë shumë të njohura.
Unike e Jack Daniels
Duket se nëse prodhuesi do të aplikonte teknologjinë që tashmë është bërë tradicionale, atëherë çfarë i bëri produktet e tij të dalloheshin nga një sërë të tjerash? Pse distileria e kësaj marke është më e vjetra në funksionim ende në SHBA? Përgjigje: sepse Jack Daniel gjithmonë donte të bënte më të mirën. Kjo ishte motoja e jetës së tij. Ai e ndërtoi fabrikën e tij pranë vendlindjes së tij, Lynchburg, jo nga ndjenjat patriotike, por sepse dinte për burimin e mrekullueshëm Hollow. Uji i këtij burimi praktikisht nuk përmbante hekur. Falë saj dhe duke kaluar nëpër shtresat e panjeve të sheqerit, pija doli e butë, dhe jo e fortë, si uiski i zakonshëm. Produktet vjetërohen edhe për katër vjet në fuçi speciale. Ato janë bërë nga druri i një lisi të ri të bardhë amerikan. Pasi fuçitë ishin bërë plotësisht, pjesa e brendshme e tyre u shkrep. Uiski Jack Daniels ishte i vjetëruar në to në një klimë natyrore. Në dimër, druri tkurret, në verë zgjerohet. Vajrat esenciale dhe sheqernat natyrale të lisit kaluan në pije, duke i dhënë asaj një ngjyrë qelibar dhe një erë tymi.
Prodhim modern
Vetë Jack Daniel nuk ishte i martuar dhe nuk kishte fëmijë, dhe për këtë arsye, në pleqëri, ai ia dorëzoi frenat e kompanisë nipit të tij. Lem Motlow drejtoi distilerinë nga 1911 deri në 1947. Ishte një periudhë shumë e vështirë. Dy luftëra botërore, Depresioni i Madh dhe - ajo që ishte një goditje e veçantë për kompaninë - Ndalimi. Por Motlow doli me mjeshtëri nga situata duke eksportuar. Produktet e distilierisë madje arritën të fitonin medalje në ekspozitat evropiane të distilimit. Në vitin 1988, një udhëheqës i ri, Jack Rare, aplikoi metodën e filtrimit të dyfishtë. Uiski Jack Daniels, pas katër vitesh maturim në fuçi, u fut edhe një herë përmes një shtrese qymyr druri panje. Kjo metodë i dha pijes një karakter më elegant dhe të butë. Në të njëjtën kohë, gatishmëria - shkalla e maturimit të uiskit - përcaktohet jo nga një kalendar, por nga specialistët e shijimit. Vlerësohet shija, ngjyra dhe aroma e përmbajtjes së çdo fuçie.
Marketingu dhe paketimi
Jack Daniel nuk ishte vetëm një prodhues i ndërgjegjshëm dhe i talentuar uiski, por edhe një sipërmarrës i shkëlqyer. Që në agim të veprimtarisë së tij, ai hapi dy lokale në qytetin e tij të lindjes dhe punësoi muzikantë, duke formuar prej tyre grupin Silver Cornet. Në daulle, ai urdhëroi të vizatonte një shishe uiski Jack Daniels Old No.7. Ideja funksionoi. Trupa udhëtoi me koncerte në të gjithë shtetet, dhe së shpejti të gjithë amerikanët, të rinj e të vjetër, e dinin: nëse uiski, atëherë Jack Daniels. Tara gjithashtu luajti një rol në marketing. Në fillim, Jack Daniel i derdhi produktet e tij në kana, mbi të cilat aplikoi emrin dhe mbiemrin e tij duke përdorur një shabllon. Kur shishet e qelqit hynë në përdorim që nga vitet shtatëdhjetë të shekullit të kaluar, Jack filloi të kërkonte diçka origjinale. Dhe gjeti. Një shitës nga Illinois i tregoi produktet Alton Glass. Shishja ishte shumë jo standarde - katrore, me skaje të mprehta dhe një qafë të valëzuar - pikërisht ajo që ju nevojitet për t'i bërë produktet në shtëpi të dallohen dhe të mbeten të paharrueshme.
Varietetet
Le të fillojmë me klasikët. Foto uiski Jack Daniels Old No.7 para jush. Shishja klasike katrore është e mbushur me një pije qelibar me shije karamel dhe vanilje, në të cilën notat e drurit dëgjohen qartë. Pija ka një aromë të këndshme të ëmbël. Kjo shumëllojshmëri prodhohet në shishe me madhësi të ndryshme - nga sonda 0,05 l deri në baklag me tre litra.
Gentleman Jack është i filtruar dyfish. Arrat, jamballi dhe erëzat supozohen në shijen e kësaj pije me qelibar. Në dispozicion në kontejnerë nga 0,35 deri në një litër.
Variety Jack Daniel's Single Fuçi i përket klasës premium. Uiski kullohet në një shishe 0,75 litra nga një fuçi specifike, numri dhe data e mbushjes së së cilës tregohen në etiketë. Kjo është një pije e errët qelibar me një forcë prej dyzet gradë. Uiski i kësaj larmie dallohet nga një shije e butë e karamelit të vaniljes.
Fuçia e vetme Jack Daniel's Silver Select karakterizohet nga forca e shtuar (pesë gradë). Uiski i përket kategorisë super-premium, sepse pija është e mbushur në shishe nga një fuçi speciale, më e mirë. Në lëngun qelibar janë të dukshme shkëndijat vallëzuese portokalli-të kuqe. Shija shoqërohet me agrume të karamelizuara, vanilje, erëza orientale. Aroma ka nëntone druri, tym, lëvozhgë portokalli dhe kumbulla të pjekura. Përfundimi është i gjatë, i dobët, me nuanca erëzash të ëmbla.
Mund të shërbehet si aperitiv dhe tretës, por jo me ushqim. Skocezët pinë uiski dhe sodën e tyre. Kjo metodë zbut marrjen e pijeve. Jack Daniels nuk ka nevojë për të. Shija e tij tashmë është mjaft e butë sa mund të ngatërrohet me konjakët. Njohësve të "Jack Daniels" u pëlqen ta shijojnë në gllënjka të vogla solo, pa asnjë shoqërim. Për këtë uiski duhet të zgjidhni gota në formë tulipani, duke i mbushur me një të tretën ose gjysmën. Kështu që më mirë ndjeni aromën e pijes. Temperatura optimale për servirje është plus tetëmbëdhjetë deri në njëzet e një gradë. Nëse pija është më e ftohtë, ajo nuk do të nxjerrë aromën e saj, dhe nëse është më e ngrohtë, shija do të bëhet më e ashpër, brutale.
Nëse jeni kundër pirjes së distilimeve të pastra, provoni t'i bëni vetes një koktej të thjeshtë. Kjo markë uiski shkon mirë me lëng molle dhe limoni (ose ndonjë agrume). Por për përzierjen, duhet të merrni një gotë tjetër. Mund të jetë një gotë e gjerë e ulët me një fund të trashë. Është e mbushur me kube akulli, uiski dhe lëng. Meqenëse kjo është një pije "mashkullore", çdo dekorim në formën e ombrellave, feta portokalli dhe copa karambole nuk ka vend këtu. Edhe tubat e koktejit konsiderohen mauvais ton.
Njëqind e pesëdhjetë vjet pas shfaqjes së markës në tregun botëror, Jack Daniels ka fituar medalje dhe ka forcuar popullaritetin e saj. Fakti që produktet janë të kërkuara dëshmon të paktën nga fakti se në tregun e zi ka shumë falsifikime të kësaj marke. Pra, si duhet të duket një Jack Daniels i vërtetë? Pija vazhdon të ambalazhohet në shishe “brende”. Kanë formë katrore me qoshe të mprehta. Në krye të këtyre fytyrave, në qafë, është gdhendur "Jack Daniels", dhe në fund - vëllimi i enës (për shembull, "1 Litër"). Etiketa është ngjitur në mënyrë të barabartë, pa njolla ngjitëse. Ka skaje të pjerrëta 45 gradë. Dhe vetë etiketa, si dollari amerikan, ka modele konvekse në anët. Ato ndihen nën gishta kur përkëdhelin. Tapa në shishe është plastike, e mbuluar me një film mbrojtës. Por gjëja më e rëndësishme është fundi i shishes. Ai duhet të përmbajë kodin EI, numrin e lotit dhe serinë.
Si të dalloni një origjinal nga një fals
Prodhuesi ka investuar shumë para në prodhimin e uiskit të tij (lëndë të para të klasit të parë, fuçi të prodhimit të tij, qymyr). Prandaj, nuk ia vlen të llogarisni në një litër uiski Jack Daniels për të pasur një çmim prej rreth katërqind deri në tetëqind rubla. Nëse ju ofrohet një pije në një shishe katrore, por me buzë të buta, ky nuk është origjinali. Ky nuk është aspak uiski Jack Daniels. Një fals mund të ketë gjithashtu një kapak metalik. Kohët e fundit kanë filluar të falsifikojnë shishe me kapacitet prej gjysmë litri. Një qafë e valëzuar do të ndihmojë për të dalluar një të rreme. Për uiski të vërtetë, pas mbishkrimit nr.7, duhet të jetë e dukshme një shkronjë e vogël (R). Kthejeni shishen nga ana tjetër: pika duhet të qëndrojë në fund dhe të varet. Në një falsifikim, lëngu thjesht do të bashkohet përgjatë mureve. Shkundni shishen. Uiski i vërtetë ka flluska të mëdha dhe pak a shumë të qëndrueshme. Nuk duhet të ketë asnjë sediment. Një shishe pa tapë nxjerr një erë të ëmbël vaniljeje, ndërsa një e rreme ka erë alkooli.
Çfarë thonë konsumatorët?
Të dy njohësit dhe adhuruesit e thjeshtë të distilimit lavdërojnë uiski Jack Daniels. Shqyrtimet e konsumatorëve rusë mbështeten veçanërisht në faktin se kjo pije nuk shkakton dhimbje koke ose shenja të tjera të hangover. Nëse blini uiski në dyqane të besueshme, mund të shijoni një shije të butë dhe të ekuilibruar. Pija është e mirë në çdo mot: ngrohet në mbrëmje të ftohta dhe (me akull) tonifikohet në një ditë të nxehtë. Njohësit paralajmërojnë kundër pirjes së Jack Daniels me cola - shija e fuqishme e sodës nuk përshtatet në aromën delikate të uiskit amerikan.
JackDaniel's konsiderohet si pija alkoolike kombëtare e Shteteve të Bashkuara, kështu që vetëm ky lloj mund të quhet zyrtarisht "uiski".
Pija alkoolike ka një sfond mjaft argëtues. Themeluesi i markës tregtare është kleriku Denn Call, i cili ishte pronar i kantinës dhe prodhonte uiski me cilësi të lartë.
Një herë ai punësoi një djalë shtatë vjeçar, Jasper Daniel. Djali, megjithë moshën e tij, doli të ishte i zgjuar dhe u zhyt shpejt në teknologjinë e prodhimit të uiskit. Pas kësaj, prifti e ftoi djalin të bëhej partneri i tij në prodhim dhe pasi Denn vdiq, Jasper u bë trashëgimtari i vetëm i kantinës. Që nga ai moment filloi historia e uiskit të JackDaniel.
Ekskluziviteti i pijes qëndron në faktin se prodhimi përdor pastrimin përmes qymyrit të panjeve. Dhe për shkak të kësaj, pija është e butë dhe e butë.
Pas ca kohësh, distileria u rrit në prodhimin e uiskit të JackDaniel. Dhe në 1866 kompania fitoi njohje në mbarë botën dhe u bë kompania e parë në botë që prodhoi uiski me cilësi të lartë.
Pas kësaj, lëshimi u zhvendos në Litchburg, sepse pikërisht në ato pjesë ndodheshin burimet me ujë të pastër kristal, sepse shija e uiskit varet drejtpërdrejt nga uji.
Fillimisht, JackDaniel's shitej në enë balte me reçel druri të zakonshëm dhe mbishkrimin Mr. Jack, dhe në 1895 u shpik një shishe katrore, e cila përdoret edhe sot. Doli të ishte mjaft e rehatshme për t'u përdorur dhe transportuar. Që atëherë, pamja e shishes nuk ka ndryshuar. Shumë tabela sigurie iu shtuan vetëm për të shmangur falsifikimin.
"Jack Daniels" - uiski më popullor, i cili ka admiruesit e tij në të gjithë planetin. Pavarësisht forcës së saj, shija e kësaj pije dallohet nga butësia dhe origjinaliteti. Historia e muzikës, ose më saktë bluzit dhe rock and roll-it, është e lidhur ngushtë me uiski Jack Daniels. Puna është se ky uiski është pija e preferuar e Frank Sinatra dhe shumë idhujve të tjerë botërorë, përfshirë anëtarët e Rolling Stones.
Jack Daniel's është prodhuar për herë të parë në SHBA, në qytetin Lynchburg (Tennessee) në vitin 1866. Shumë njerëz e ngatërrojnë këtë uiski me burbonin, kjo për shkak të metodës pothuajse identike të distilimit të këtyre pijeve, ndryshimi i vetëm është në filtrin që është përdoret në prodhimin e pijeve Natyrisht, Jack Daniels ndryshon nga bourbon në atë që krijuesi i tij, Jack Daniel, prezantoi traditën e shtimit të qymyrit në sheqer, i cili i jep uiskit një aromë të veçantë që është unike për këtë markë.
Askush nuk e di datën e saktë të lindjes së krijuesit të Jack Daniel's - Jasper Newton Daniel (Jack), por shumë supozojnë se ai ka lindur midis 1846 dhe 1850, dhe ka vdekur për shkak të infeksionit të këmbës së tij përmes një plage të hapur në 1911. Për katër ai ia dorëzoi distilerinë e tij nipit të tij Lem Motlow para vdekjes së tij në vitin 1907. Ai trajtonte llogaritë e distilierës së xhaxhait të tij, ishte një i ri premtues dhe i preferuari i Jack Danielit, i cili nuk u martua kurrë dhe nuk kishte fëmijë të tij. ishte vërtet atëror.
Në vitin 1957, kompania bleu fabrikën Brown-Forman në Lynchburg, Tennessee. Pijet e prodhuara nën këtë markë shiseshin në dy lloje: drejtkëndëshe klasike me etiketë të zezë (për një pije me përqendrim alkooli 45%) dhe me etiketë jeshile (me përqendrim alkooli 43%). Që nga viti 2004, kompania ka ulur fuqinë e pijeve të saj në 40%, gjë që ka thjeshtuar ndjeshëm procesin e prodhimit dhe zgjidhjen e çështjeve ligjore që lidhen me importin e produkteve të gatshme.
Kompania kohët e fundit lançoi një pije të re, Gentleman Jack. Ky uiski bëhet në të njëjtën mënyrë si pijet e tjera. Dallimi kryesor është përdorimi i një procesi filtrimi shtesë pas përfundimit të periudhës së plakjes së uiskit. Ky filtrim ka marrë emrin e tij: "Procesi i Qarkut Lincoln".
Si të dalloni një "Jack Daniels" të rremë - video:
Jack Daniel's Old Nr.7
Arsyeja e shfaqjes së numrit 7 në emrin e uiskit të Jack Daniel nuk dihet saktësisht. Sipas një prej legjendave të disponueshme, numri 7 simbolizon ngarkesën që transportohej me hekurudhë, ndërsa çdo fuçi e ngarkesës së alkoolit të Jack ishte e shënuar. me numrin 7. Një tjetër legjendë thotë se autori krijoi uiskinë e tij pas shumë prova dhe gabimesh.Vetëm receta e shtatë e Jack u bë e suksesshme.Sipas burimeve të tjera, numri 7 simbolizon numrin e nuseve të Jack, ndërsa të tjerët besojnë se 7 do të thotë e përmbysur shkronja e parë e emrit të Jack "J". Ka shumë versione, por e vërteta Jack Daniel e mori në varr.Shija unike e Jack Daniels
Veçantia e skemës së ngjyrave, shijes dhe aromës së uiskit Jack Daniel's shkaktohet nga një teknologji dhe recetë e veçantë. Uiski përgatitet në ujë të veçantë kristal të pastër nga një shpellë në Tenesi. Përveç kësaj, uiski i nënshtrohet një procesi të veçantë filtrimi me qymyr druri i quajtur " janë nuancat e lartpërmendura që e dallojnë uiski Jack Daniels nga borboni i zakonshëm. Një arsye tjetër për ekskluzivitetin e shijes është se Jack Daniel's vjetërohet në fuçi lisi të bardhë, të cilat bëhen me dorë, pas së cilës sheqeri piqet brenda. fuçi, kjo i jep Jack Daniel's qelibar dhe hije unike.Kjo pije alkoolike ka një histori shumë interesante themelimi.
Priest Denn Call konsiderohet themeluesi i markës Jack Daniel's. Ai ishte pronar i një distilerie dhe prodhonte uiski të cilësisë së lartë atje. Një herë ai mori një djalë shtatë vjeçar Jasper Daniel si ndihmës të tij. uiski dhe së shpejti priftin Denn e bëri atë partnerin e tij të plotë në prodhim.Pas vdekjes së Denn Call, Jasper Daniel u bë pronari i vetëm i distilierisë.Ky ishte fillimi i historisë së madhe të pijes legjendar Jack Daniel.
E veçanta e pijes është se në prodhimin e saj përdorin pastrim shtesë përmes qymyrit të panjeve. Falë këtij uiski fiton një shije dhe butësi të veçantë.
Gradualisht, me kalimin e kohës, një distileri e vogël u shndërrua në një distileri të plotë të uiskit Jack Daniel's. Tashmë në 1866, distileria u regjistrua zyrtarisht dhe ishte prodhimi i parë zyrtar i uiskit në botë.
Së shpejti uzina u zhvendos në qytetin e Litchburgut, pasi aty kishte burime me ujë shumë të butë dhe të pastër kristal. Jasper ishte i vetëdijshëm se vetitë e shijes së pijeve varen drejtpërdrejt nga cilësia e ujit.
Në fillim, uiski shitej në shishe balte me tapa druri dhe një gdhendje të zotit Jack. Në vitin 1895 lindi një shishe në formë katrore, e cila përdoret edhe sot. Këto shishe janë shumë të përshtatshme për t'u përdorur dhe transportuar. Forma e shisheve nuk ka ndryshuar që atëherë, vetëm prodhuesi shton shenja sigurie shtesë në dizajnin e tyre. Kjo ju lejon të mbroni veten nga falsifikimet.
Që nga viti 1904, Jack Daniel's pothuajse çdo vit ka marrë çmime për uiski më të mirë në botë në ekspozita të ndryshme.
Receta për pije nuk ndryshoi deri në vitin 1988. Këtë vit, kreu i ri i markës, Jack Reir, vendosi të ndryshojë teknologjinë e prodhimit të uiskit. Që atëherë, pija i është nënshtruar një pastrimi të dyfishtë: para se të vendoset në një fuçi dhe pas katër vitesh plakje përmes qymyrit të zakonshëm. Kjo i dha uiskit edhe më shumë butësi dhe në të njëjtën kohë një shije të veçantë karakteristike.
Duke pasur parasysh popullaritetin e pijes në mbarë botën, nuk është për t'u habitur që ka shumë prodhues të uiskit të rremë Jack Daniel's në treg. Për të mësuar se si të dalloni një të rremë nga origjinali, duhet të dini veçoritë e kësaj pije.
Shenjat e uiskit të rremë
Jack Daniel's është uiski më i falsifikuar në botë. Për të mos u zhgënjyer dhe për të shmangur blerjen e uiskit me cilësi të ulët, le të shohim ndryshimet kryesore midis origjinalit dhe atij fals.
Gjëja e parë që shihni kur blini është shishja. Ky është objekti kryesor i analizës sonë. Kjo është e vetmja gjë që do t'ju ndihmojë të përcaktoni origjinalitetin e pijes pa bërë një blerje.
Shkundni shishen - në një pije të vërtetë, pas shkundjes, duhet të shfaqen flluska të mëdha që qëndrojnë në sipërfaqe për një kohë të gjatë. Ngjyra nuk duhet të jetë shumë e errët, por as e lehtë. Nuk lejohet as sedimenti apo turbullira më e vogël.
Mos u emociononi shumë kur shihni zbritje në këtë uiski në dyqan. Marka origjinale e Jack Daniel nuk mban promocione dhe zbritjet janë mjaft të rralla dhe shumë të vogla.Nëse shihni një zbritje 50% - 70%, sigurohuni që keni një false.
Tani shikoni kapakun. Është në pije origjinale plastike, e mbuluar me një film plastik. Filmi duhet të ketë markën Old No.7 në pjesën e përparme të shishes dhe Tennessee WHISKEY në anën e pasme. Gjithashtu në filmin plastik duhet të ketë shpim: dy shirita vertikalisht dhe një horizontalisht.
Qafa e shisheve në origjinal është me fytyrë, në falsifikime është më shpesh vetëm e rrumbullakët. Skajet duhet të jenë të njëtrajtshme dhe pak konvekse. Duhet të ketë një unazë konveks në bazën e qafës. Pija hidhet pak sipër saj.
Në formën e vetë shishes, skajet duhet të jenë qartë të dukshme. Shishet e falsifikuara të pijeve zakonisht kanë skaje të rrumbullakosura. Në foton më poshtë, një shishe false është në të majtë, dhe origjinali është në të djathtë.
Kushtojini vëmendje edhe nëse mbi supet e shisheve ka gdhendje të Jack Daniel-it.Duhet të jenë shumë të rregullta dhe të njëtrajtshme, pa gabime.Vëllimi i pijes gjithashtu duhet të jetë i gdhendur në fund.
Fundi i shishes duhet të jetë një formë katrore e qartë me prerje, me kënd të barabartë nga të gjitha anët. Fotografia e parë më poshtë është një pamje tipike e pjesës së poshtme të një shishe uiski të rreme. Dhe e dyta është origjinali.
Dhe së fundi, etiketa. Duhet të jetë e stampuar, e ngjitur në mënyrë të barabartë pa vija dhe gjurmë zam. Nuk lejohen gabime në mbishkrime. Etiketa është ngjitur në Jack Daniel's të vërtetë në mënyrë të barabartë në tre anët e shishes.Në anën e majtë të etiketës duhet të ketë një kod unik që tregon numrin e fuçisë dhe datën e shisheve të uiskit.
Nëse e keni blerë tashmë uiski Jack Daniel's, atëherë kur hiqni tapa, kushtojini vëmendje nëse ka një shpërndarës.Ka një keqkuptim se origjinali Jack Daniel's nuk duhet të ketë një shpërndarës. Në fakt, ky është vetëm një tregues i origjinalitetit të pijes. Por falsifikimet kursejnë praninë e një shpërndarësi.
Era e pijes ka nota karakteristike të qymyrit. Shija është e ëmbël si e ëmbël me një amëz karamel. Falsifikimet gjithmonë e lëshojnë veten me një erë dhe shije të mprehtë alkooli. Uiski i tillë jo vetëm që mund të prishë festën tuaj, por edhe të provokojë helmim.
Kujdes nga blerjet në pikat e dyshimta të shitjes. Shtë më mirë të blini një pije të tillë fisnike në dyqane të specializuara të pijeve alkoolike.
Në vitin 2016, një nga varietetet më të njohura të uiskit amerikan, Jack Daniel's, festoi 150 vjetorin e tij. Për një shekull e gjysmë, pija alkoolike është bërë një nga simbolet e Amerikës së lirë, dhe cilësitë unike të shijes lejojnë që uiski Tennessee të konkurrojë me sukses me markat eminente skoceze dhe irlandeze. Me mbi 11 milionë shishe të shitura çdo vit, Jack Daniel's është me të drejtë alkooli amerikan më i shitur në botë.
Historia e uiskit të Jack Daniel
Pija e famshme alkoolike mori emrin e saj për nder të themeluesit të kompanisë me të njëjtin emër, Jack Daniel, i cili lindi në 1850. Që në moshë të re, Jack ishte i interesuar për veçoritë e prodhimit të pijeve të forta. Tashmë në moshën tetë vjeç, Danieli punoi në distileri për priftin luteran Dann Call dhe në moshën 13-vjeçare ai kishte studiuar në detaje procesin teknologjik. Një i ri sipërmarrës në 1886 arriti të organizojë një prodhim të plotë, siç dëshmohet nga ngjitësi i markës në shishe "Est. &Rregull. në 1866".
Sipas dokumenteve të mbijetuara, Jack Daniel's u regjistrua zyrtarisht në 1875, dhe në 1884 Daniel fitoi një ngastër toke, ku ndodhej fabrika e parë e kompanisë së famshme. Deri në vitin 1897, imazhi i uiskit Jack Daniels u formua më në fund - produkti filloi të shishe në shishe katrore. Sipas vetë Danielit, kjo formë shoqërohej plotësisht me një ndjenjë drejtësie dhe ndershmërie, e cila u bë kredo e kompanisë për shumë vite. Një tjetër lëvizje origjinale nga kreu i kompanisë ishte refuzimi i tapave të lisit në favor të kapave të vidhave, të cilat ishin shumë më të përshtatshme.
Fakt interesant: marka e famshme "Old Nr. 7" qëndron për numrin e regjistrimit shtetëror të distileri Daniel's. Me kalimin e kohës, numri në regjistrin publik u ndryshua, por Daniel vazhdoi të përdorte numrin origjinal, pasi Jack Daniel "Old Nr. 7" ka fituar tashmë një reputacion të caktuar në mesin e njohësve amerikanë të pijeve alkoolike.
Në vitin 1904, në një ekspozitë në St. Louis, Jack Daniels mori një medalje si uiski më i mirë amerikan, i cili stimuloi më tej rritjen e shitjeve. Pija relativisht e lirë është e kërkuar nga bizneset e vogla, punëtorët dhe fermerët. Por ndikimi në rritje i Shoqërisë Amerikane të Temperances pati një ndikim negativ në operacionet e kompanisë dhe Daniel u detyrua të zhvendoste prodhimin nga Tenesi në Misuri dhe Alabama.
Dhe pas hyrjes në fuqi të ndalimit të famshëm, prodhimi i uiskit u pezullua plotësisht, dhe stoqet e vjetra u bënë një nga burimet e të ardhurave për mafien - shishet e uiskit furnizoheshin ilegalisht në bare dhe klube. Situata ndryshoi në vitin 1933, dhe deri në vitin 1938, prodhimi u rifillua plotësisht.
Uiski nga Tenesi
Në 1941, ndodh një ngjarje e rëndësishme për markën Jack Daniels - me iniciativën e Guvernatorit të Tenesit, produktet alkoolike bien nën klasifikimin sipas origjinës gjeografike. Si rezultat, Jack Daniel's nuk klasifikohet më si një bourbon, dhe tani kategorizohet si një uiski Tennessee. Vlen të theksohet se një tjetër prodhues uiski, George Dickel, punon në Tenesi, por vëllimet e prodhimit të këtij të fundit nuk i lejojnë ata të konkurrojnë me JD.
Pas përfundimit të Luftës së Dytë Botërore, prodhimi i uiskit Jack Daniel u rrit vazhdimisht, dhe pas shitjes së markës në Korporatën Brown-Forman në 1956, pija filloi të forcojë pozicionin e saj në tregun ndërkombëtar. Në vitin 1964, uiski i misrit u shpall një thesar kombëtar në Shtetet e Bashkuara.
Receta origjinale dhe teknologjia e prodhimit
Jack Daniels dallohet për teknologjinë e tij origjinale të prodhimit, e cila lejon që alkooli i klasifikuar si "burbon" të shitet nën emrin e markës "Tennessee Whisky".
Ashtu si me borbonët klasikë, përbërësi kryesor i Jack Daniel është mushti i misrit (në Skoci dhe Irlandë, uiski prodhohet tradicionalisht nga elbi). Përdorimi i misrit është për shkak të veçorive klimatike të Shteteve të Bashkuara juglindore. Kjo drithëra rritet në një shkallë të madhe - më shumë se 200 milion ton në vit. Receta origjinale e Jack Daniels është 80% misër, 12% elb dhe 8% thekër.
Vetë distilimi kryhet në kazan bakri dhe më pas ndjek procedurën e pastrimit të pronarit që dallon Tennessee Whisky nga bourbon - produkti i distilimit filtrohet përmes një shtrese qymyr druri prej 3 metrash. Qymyri përdoret ekskluzivisht nga panja e sheqerit (është nga kjo pemë që merret shurupi i famshëm i panjeve).
Filtrimi në pronësi zvogëlon shijen karakteristike të misrit dhe minimizon përmbajtjen e vajrave të fuselit dhe papastërtive të tjera. Procedura e filtrimit është e patentuar dhe e njohur në mbarë botën si Procesi i Qarkut Lincoln.
Gjithashtu, në procesin e prodhimit përdoret uji i pastër i burimit, i cili i jep pijes një shije karakteristike.
Fakt interesant: Një monument për Jack Daniel u ngrit në Lynchburg, Tennessee. Mjeshtri i famshëm është paraqitur pranë përroit, ku mblidhte ujë për të bërë uiski.
Periudha e plakjes është e rregulluar - të paktën 4 vjet, megjithatë, sipas të dhënave jozyrtare, mjeshtrit e kompanisë zakonisht përqendrohen në aftësinë e tyre, duke lejuar që distilimi të hidhet në shishe pas shijimit.
Distileria qendrore në Lynchburg
Prodhimi kryesor i uiskit Jack Daniel është i përqendruar në qytetin e Lynchburg. Territori i distilierisë ndodhet pranë një shpelle natyrore nga e cila rrjedh një përrua. Në bazën e shpellës gjenden depozita gëlqerore shekullore që filtrojnë natyrshëm ujin e burimit. Si rezultat, përmbajtja e hekurit minimizohet, gjë që përmirëson shumë shijen e uiskit.
Një fakt interesant: shtetet e Kentakit dhe Tenesit shtrihen në një shtresë të madhe guri gëlqeror, kjo është arsyeja pse prodhimi i alkoolit me cilësi të lartë është i përqendruar këtu. Kentaki është vendlindja e burbonit më të famshëmJimTrare.
Në territorin e Lynchburg ka disa dhjetëra kasaforta speciale në të cilat piqen më shumë se 1.9 milion fuçi uiski. Karakteristikat klimatike të Tenesit kanë një ndikim të drejtpërdrejtë në shijen e Jack Daniel's, kështu që adhuruesit e alkoolit të fortë e dallojnë menjëherë pijen nga borboni klasik amerikan.
Në fund të shekullit të 20-të, uzina qendrore u kthye në një qendër turistike popullore. Distileria vizitohet çdo vit nga rreth 250,000 njerëz, vizitorët mund të njihen me teknologjinë e prodhimit dhe të blejnë varietetet e koleksionit Jack Daniels.
Gama e Jack Daniels
Gjatë viteve të punës së patëmetë, disa marka nën markën Jack Daniel's janë prezantuar për konsumatorët, me shije të ndryshme dhe cilësi aromatike.
Varietetet e njohura:
Fakt interesant: këngëtari i famshëm amerikan Frank Sinatra dikur e quajti uiski të Jack Daniel "nektari i perëndive" (publikim në revistëVërtetë 1954), gjë që çoi në një rritje të konsiderueshme të kërkesës. Si rezultat, kompania emëroi një nga varietetet për nder të tij (Sinatra Century 1998).
Pavarësisht nga shumëllojshmëria e varieteteve nga Jack Daniels, Old No. është më i kërkuari në botë. 7. Është “Black Label” që konsiderohet si shenjë dalluese e kompanisë, duke kombinuar koston e përballueshme me shijen e shkëlqyer.
Kokteje të bazuara në Jack Daniel's
Kultura amerikane e konsumimit të uiskit u formua në bazë të preferencave të njohësve të alkoolit të fortë. Opsioni më popullor është uiski dhe sode, akulli i grimcuar tradicionalisht përdoret për të ftohur pijen. Sidoqoftë, varietetet elitare të Jack Daniel's preferohen të përdoren në formën e tyre të pastër, kjo ju lejon të përjetoni plotësisht shijen dhe aromën e pijeve pas shumë vitesh plakje.
Në hapësirën post-sovjetike, kombinimi i Jack Daniels me kafenë e sapokrijuar është bërë i përhapur. Receta tradicionale irlandeze duke përdorur uiski Tennessee është një kombinim origjinal i aromës së kafesë dhe forcës së një pije amerikane.
Jack Daniel's - alkool, i ngritur në një kult
"Jack Daniels" është shumë i popullarizuar në mesin e banorëve të Olimpit muzikor. Përveç Frank Sinatra të lartpërmendur, cilësia e uiskit Tennessee u vlerësua nga anëtarët e grupit rock Rolling Stones, si dhe të famshmit botëror Led Zeppelin dhe Amy Winehouse. U konsiderua një elegancë e vërtetë të dilje në skenë me një shishe të hapur JD. Një popullaritet i tillë u vlerësua nga tregtarët e kompanisë, duke ndryshuar fushatat reklamuese drejt elitizmit të një produkti masiv.
Tifozët e uiskit të Jack Daniel janë gjithmonë të sigurt në cilësinë e alkoolit të kultit, dhe jo më kot slogani i kompanisë tingëllon si: « Për sa kohë që bëjmë uiski, do ta bëjmë sa më mirë të mundemi.”
Artikuj të ngjashëm
