Ushqime të lehta për rrugë. Çfarë nuk keni nevojë të merrni në rrugë as në verë, as në dimër. Receta për të udhëtuar me makinë

Ushqimi në zyrë mund të jetë një problem i vërtetë nëse ndërtesa nuk ka një mensë të mirë ose kafene komode. Por ka një zgjidhje të shkëlqyer për problemin - të mësoni se si të gatuani ushqime të shëndetshme dhe të shijshme dhe të merrni ushqim me vete.

Ne kemi mbledhur për ju recetat e drekës më të shijshme dhe të kënaqshme që mund të merrni me vete dhe të shkoni me qetësi në punë.

(Gjithsej 10 foto)

1. Speca të mbushura

Përbërësit:

• 8 speca zile;
• 500 g viçi ose viçi;
• 500 g mish derri të yndyrshëm;
• 2 karota të mëdha;
• 2 qepë të mëdha;
• 100 g oriz;
• 1 litër lëng pule;
• pak majdanoz;
• kripë, piper për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni specat nga farat dhe thelbi (mos i hidhni kapakët).
2. Pritini imët qepën, karrotën e prisni në rripa të hollë.
3. Skuqini karotat dhe qepët në vaj vegjetal për 20 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
4. Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.
5. Me një mulli mishi, kthejeni mishin në mish të grirë, shtoni gjysmën e qepëve dhe karotave të skuqura, orizin, majdanozin e grirë hollë, kripë dhe piper. Për t'i trazuar plotësisht.
6. Një sekret: në mënyrë që mishi i grirë të jetë më i ajrosur, shtoni në të 2/3 e lëngut të perimeve ose pulës. Përziejini përsëri mirë dhe përzieni.
7. I mbushim specat me mish të grirë, i vendosim në një tenxhere të madhe ose tepsi. Mbulojeni çdo spec me një kapak, hidheni sipër lëngun e pulës dhe sipër vendosni qepët dhe karotat e mbetura. E mbulojmë tiganin me kapak dhe i ziejmë specat në zjarr pak më pak se mesatar për një orë.

2. Spageti me fruta deti

Përbërësit:

• 100 g spageti;
• 10 g hudhër;
• 20 g ullinj Kalamata (mund të përdoren të zakonshëm);
• 5 g kaperi;
• 4 karkaleca tigër;
• 4 fiston;
• 6 domate qershi;
• 10 g borzilok;
• 150-200 g domate në lëngun e tyre;
• 20 ml vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini spageti në ujë me kripë.
2. Në një tigan me vaj ulliri të ngrohur, skuqni hudhrat e grira për 1-2 minuta, më pas hiqni hudhrën dhe shtoni karkalecat dhe fistonin e qëruar tigër, skuqini të gjitha këto derisa të zbuten.
3. Pritini domatet qershi përgjysmë, shtoni në prodhimet e detit, bëni të njëjtën gjë me ullinjtë dhe kaperin. Të gjitha këto me domatet i derdhim në lëngun e tyre dhe i lëmë të ziejnë pak.
4. Kripë, piper, shtoni pak borzilok të grirë dhe spageti të ziera. Përziejini.
5. E zbukurojmë pjatën me borzilokun e mbetur. Të bëftë mirë!

3. Kotoleta pule me kumbulla të thata

Përbërësit:

• 300 g fileto pule;
• 6 copë. kumbulla të thata;
• 100 ml krem;
• 60 ml vaj vegjetal;
• kripë, piper për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini fileton e pulës në kubikë të mesëm.
2. Hidheni kremin dhe përzieni në blender derisa të jetë homogjene.
3. Kripë, piper dhe formoni koteleta me kumbulla të thata brenda.
4. Skuqini në vaj vegjetal.

4. Byreku i picës së Jamie Oliver nga Chicago

Përbërësit:

Brumë:

• 650 ml ujë;
• 7 g maja të thatë;
• 1 st. l. sheqer (idealisht kallam);
• një majë kripë (mundësisht kripë deti e trashë);
• 1 kg miell.

Salce domatesh:

• 2 thelpinj hudhër;
• një majë rigon të thatë;
• 400 g domate të konservuara në lëngun e tyre;
• kripë, piper për shije.

Mbushja:

• 3 qepë të kuqe;
• 4 salsiçe derri në një shtresë natyrale;
• 1 lugë paprika e tymosur;
• 1 lugë fara kopër;
• 300 gr djathë që shkrihet mirë (Jamie përdor çedar)
• 2 speca djegës turshi;
• 200 g çdo mish të zier;
• vaj ulliri;
• therrime buke;
• 4 forma me faqe të larta (diametri jo më shumë se 25 cm).

Mënyra e gatimit:

1. Për brumin, në një tas të madh, bashkoni ujin e ngrohtë, majanë, sheqerin dhe kripën.
2. Derdhni miellin në një përpunues ushqimi dhe derdhni në ujë me maja, përzieni plotësisht.
3. E pudrosim me miell sipërfaqen e punës, e shtrojmë brumin dhe e përziejmë mirë në mënyrë që të bëhet elastike dhe të mos ngjitet në duar.
4. Vendoseni brumin në një tas të lyer me miell dhe mbulojeni me një peshqir. Lëreni të rritet për 2 orë, brumi duhet të dyfishohet në masë.
5. Për salcën e domates, vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.
6. Lyejmë format me vaj ulliri dhe i spërkasim lehtë me thërrime buke.
7. Ndani brumin e pjekur në 4 pjesë, formoni një top nga çdo kek. Xhemi këshillon të mos e hapni brumin, por ta shtrini butësisht në madhësinë e formës. Vendoseni brumin në kallëpe dhe lëreni për 15-20 minuta të tjera.
8. Lyejeni picat me salcë domatesh. Sipër vendosim salsiçe të prera në feta (një sallam për çdo picë), copa mishi, djegës turshi të prera hollë, djathë të grirë me dorë, qepë të prerë në rrathë të hollë. Përfundoni përbërjen me erëza: grini farat e koprës në një llaç me paprika të tymosur dhe aromatizoni picat.
9. Picat i vendosim në furrë të parangrohur në 190°C për 20 minuta.

5. Oriz kinez me ushqim deti

Përbërësit:

• 350 g oriz;
• 700 ml ujë të vluar;
• 1 limon;
• gjysmë spec djegës;
• 1 thelpi hudhër;
• 12 fiston;
• 1 majë përzierje kineze me 5 erëza
• 30 ml vaj ulliri;
• disa pendë qepë jeshile;
• 3 vezë;
• 1 st. l. salce soje;
• 30 g gjalpë;
• 1 st. l. mjaltë;
• 1 tufë e vogël cilantro.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni orizin në një tenxhere dhe derdhni ujë të valë mbi të. Vendoseni në zjarr mesatar, mbulojeni dhe gatuajeni derisa të jetë gati.
2. Limonit i heqim lekuren, specin djeges dhe hudhren e presim imet.
3. Renditni fiston në një sipërfaqe pune, duke i prerë me kujdes secilin në një model të kryqëzuar. Përhapeni lëkurën, djegësin dhe hudhrën në mënyrë të barabartë mbi fiston. Spërkateni me erëza kineze, spërkatni me vaj ulliri. Fërkojeni tërësisht të gjithë këtë në fiston dhe lëreni të marinohen për 5-10 minuta.
4. Prisni imët qepën e gjelbër dhe përzieni me vezët e rrahura lehtë. Shtoni salcën e sojës dhe pak vaj ulliri. Përziejini. Hidheni përzierjen në tenxhere me oriz, ulni zjarrin në minimum, mbulojeni dhe ziejini edhe për disa minuta.
5. Skuqini fiston në një përzierje gjalpë dhe vaj ulliri për jo më shumë se 3 minuta. Në fund shtoni mjaltin dhe kripën. Gatuani për një minutë tjetër.
6. Vendosni orizin në një pjatë të madhe në një rrëshqitje, shpërndani fistonët sipër. Dekoroni me cilantro të grirë hollë.

6. Roleta proshutë me mocarela

Përbërësit:

• 1 mocarela mesatare (150 g);
• 16 feta të vogla (8 të mesme) proshutë;
• një grusht marule të hidhur (rukola ose endive e kuqe);
• 2 qepë të reja;
• vaj ulliri;
• Uthull balsamike;
• kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mocarelën në shkopinj dhe thajini lehtë në peceta.
2. Mbështilleni çdo copë mocarela në një fetë proshutë.
3. Pritini imët marulen dhe vendoseni në një pjatë, spërkatni me vaj ose pak kripë.
4. Mbi sallatë vendosim roletë, zbukurojmë me qepë të prera hollë, piper, spërkasim me vaj dhe pak uthull balsamike.

7. Petulla krokante me mish viçi dhe misër

Përbërësit:

Për petullat:

• 300 ml qumësht të ngrohtë;
• 2 vezë;
• 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• 1 st. l. Sahara;
• 0,5 lugë kripë;
• 180 g miell;
• 120 ml ujë të vluar.

Për mbushje:

• 400 g mish viçi;
• 1 qepë;
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• një tufë e vogël kopër ose majdanoz;
• 4–5 st. l. misër i konservuar;
• kripë, piper për shije;
• vaj ulliri për lyerjen e mykut.

Mënyra e gatimit:

1. Për petullat, përzieni qumështin, vezët, gjalpin, sheqerin dhe kripën.
2. Duke e trazuar vazhdimisht, shtoni miellin e situr. Përziejini me një rrahëse derisa të jetë e qetë.
3. Hidhni në ujë të vluar dhe përzieni përsëri shpejt. Lëreni për 15-30 minuta për të injektuar, më pas piqni petullat.
4. Për mbushjen, rrahim mishin me pjesën e pasme të një thike. Pritini në copa të vogla.
5. Prisni imët qepën dhe skuqeni për 4-5 minuta në 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri deri në ngjyrë të artë.
6. Në një tigan tjetër ngrohni vajin e mbetur dhe skuqni shpejt viçin nga të gjitha anët në zjarr të fortë. Ulni nxehtësinë dhe skuqeni derisa të gatuhet, 7-10 minuta.
7. Pritini sërish imët mishin e zier. Shtoni koprën e grirë, misrin, qepën e skuqur, piper dhe kripë. Përziejini.
8. Mbështilleni mbushjen në petulla me një zarf. Vendoseni në një tepsi të lyer me vaj ulliri, me anën e qepjes poshtë. Futeni në furrë të parangrohur në 220°C për 10-15 minuta.
9. Vendosni petullat e gatshme në një enë ushqimore.

8. Këmbët e pulës të veshura me krisur

Përbërësit:

• 50 g krisur të kripura;
• 2 lugë gjelle. l. parmezan i grirë ose djathë tjetër i fortë;
• 0,5 lugë paprika;
• 1/4 lugë hudhër pluhur;
• 1/4 lugë kripë dhe piper;
• 1 vezë;
• 1 st. l. mjaltë;
• 1 lugë ujë;
• 4 këmbë pule.

Mënyra e gatimit:

1. Ngroheni furrën në 220°C.
2. Grini krisur në një blender ose me një kunj.
3. Përzieni thërrimet e krisur me djathë, paprika, hudhër pluhur, kripë dhe piper.
4. Kombinoni vezën, mjaltin dhe ujin, përzieni.
5. Hiqni lëkurën nga këmbët e pulës, shpëlajeni dhe thajini. Zhytni secilën këmbë në përzierjen e vezëve, më pas lyeni tërësisht me thërrime buke.
6. Shtrojini këmbët në një tepsi të veshur me pergamenë.
7. Piqni derisa të marrin ngjyrë të artë, 16-20 minuta, duke e kthyer një herë.
8. Vendoseni në një enë për të mbajtur mishin sa më gjatë të ngrohtë.

9. Role me djathë, kërpudha dhe proshutë

Përbërësit:

• 8 feta bukë për bukë të thekur;
• 250 g kampionë;
• 1 qepë e vogël;
• tufë majdanoz;
• disa degë trumzë;
• 3 art. l. gjalpë;
• 10 shirita proshutë të hollë të tymosur ose të rregullt;
• 35-40 g djathë të fortë të grirë;
• 2 vezë;
• 1/3 st. qumësht;
• 250 g djathë rikota;
• kripë, piper për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Ngrohni 2 lugë gjelle. l. gjalpë në një tigan. Shtoni kampionët dhe qepët e grira hollë, skuqini për 3-5 minuta derisa të zbuten.
2. Prisni ose grijeni majdanozin me duar dhe shtoni qepëve dhe kërpudhave, kripë, piper, shtoni disa degë trumzë. Gatuani 2-3 minuta. Hiq trumzën.
3. Përzieni së bashku rikotën, gjysmën e djathit të fortë dhe 2 copë proshutë të grirë hollë. Shtoni përzierjen e kërpudhave dhe përzieni.
4. Përzieni qumështin, vezën dhe djathin e mbetur të fortë. Rrihni lehtë.
5. Hapeni bukën me një okllai (mbështilleni!). Rrjedhat mund të shkurtohen.
6. Shtroni 1-2 lugë gjelle. l. mbushje për brumë. Rrotulloni në mënyrë që shtresa të jetë në fund. Shtyp poshte.
7. Shkrini gjalpin e mbetur në një tigan. Lyejini roletë në përzierjen qumësht-vezë nga të gjitha anët me lëvizje të shpejta në mënyrë që buka të mos njomet.
8. Mbështillni roletë në proshutë dhe gatuajeni në zjarr mesatar nga të gjitha anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, 3 deri në 4 minuta.

10. Borscht mbretëror

Përbërësit:

• gjysmë gjuhe viçi i zier me madhësi mesatare;
• 1 qepë e mesme;
• vaj perimesh;
• 1 karotë e madhe;
• 1 panxhar i mesëm;
• lëng limoni;
• 1 rrënjë majdanozi;
• 2 domate;
• 6 patate të vogla;
• gjysmë speci zile;
• 1 kanaçe fasule të konservuara (mundësisht e kuqe);
• lëng mishi;
• 1 kokë e vogël lakër;
• 4 thelpinj hudhër;
• Përzierje piper i sapo bluar, kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët qepën, skuqeni në vaj vegjetal.
2. Grini karotat në një rende të trashë, shtoni në qepë. Skuqini për disa minuta. Shtoni panxharin e grirë, spërkatni me lëng limoni. Skuqini për një minutë. Vendosni rrënjën e majdanozit të grirë në një rende të trashë dhe hudhrën e grirë.
3. Zbardhni domatet dhe hiqni lëkurën. Bëjeni pure në një pure dhe shtoni në pjekje. Ziejini për 10 minuta në zjarr të ulët. Kripë dhe piper, shtoni 250 ml ujë të vluar. Ziejini për 5 minuta të tjera, hiqeni nga zjarri.
4. Pritini patatet dhe specin zile në kubikë të mëdhenj, lani fasulet nën ujë të rrjedhshëm.
5. Lëmë lëngun të ziejë, shtoni rosto, patatet, specat zile dhe fasulet. Ziejini për 10-12 minuta. Vendosni gjuhën e prerë në shirita dhe lakrën e grirë. Gatuani edhe 10-15 minuta të tjera.

Para udhëtimit të ardhshëm, gratë gjithmonë pyesin pyetjen - çfarë të marrin me vete në rrugë? Dhe aq më tepër për të mbledhur produkte të tilla që nuk do të përkeqësohen gjatë rrugës. Artikulli diskuton shembuj të snacks në mënyra të ndryshme transporti dhe cilat ushqime janë më të mira për të marrë për një fëmijë në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin e foshnjës.

Ushqim për rrugën

Nxehtësia është shkaku më i zakonshëm i prishjes së ushqimit, veçanërisht si sallami i zier, kofshët e pulës etj. Prandaj, duhet të keni parasysh me kujdes menunë në rrugë.

Lista e produkteve mund të jetë e ndryshme, pasi gjithçka varet nga kohëzgjatja e udhëtimit. Për distanca të shkurtra, mund të merrni kos, sanduiçe me djathë ose sallam, patate të skuqura.

Nëse udhëtimi është i gjatë, atëherë është më mirë të refuzoni produktet e mësipërme - ato përkeqësohen në 3-4 orë.

Mund të merrni me vete:

• fileto pule në brumë - për shkak të përmbajtjes së ulët të ujit, ajo mbetet e freskët për një kohë të gjatë;
• fruta - banane, mollë, dardha.
• arra - çdo varietet do të bëjë;
• snacks - krisur, patate të skuqura vetëm nëse nuk ka probleme me stomakun;
• sanduiçe me sallam të tymosur pa djathë;
• biskota pa mbushje;
• bukë;
• perime - domate, tranguj, rrepka;
• Ftohtë të mbushura me vakum, por të mjaftueshme për një vakt.

Dhe sigurisht, ujë pa gaz.

Ushqimi në tren

Udhëtimi me tren është shumë më i përshtatshëm për një arsye të thjeshtë - ka ujë të nxehtë. Menuja mund të jetë më e larmishme sesa kur udhëtoni me makinë.

Mund të merrni me vete:

• supë e menjëhershme;
• pure patatesh pluhur;
• petë;
• drithëra të çastit;
• pulë e pjekur në furrë;
• hamburger;
• çaj, kafe ose kakao;
• vezë të ziera;
• bukë.

Lista mund të plotësohet me ushqime të përgatitura për të udhëtuar me makinë.

Në ndalesa, këshillohet të blini byrekë vetëm me reçel ose manaferra. Siç e dini tashmë, mishi prishet shpejt. Por nuk e dini sa kohë ka gjyshja ulur në platformë dhe sa e freskët është mbushja. Për të shmangur helmimin, është më mirë të përjashtohen blerje të tilla.

Ushqimi në autobus

Lista e ushqimeve për një udhëtim me autobus nuk ndryshon shumë nga lista e produkteve në makinë. Këtu është e nevojshme të udhëhiqet nga rregulli: sa më pak erë nga ushqimi, aq më mirë. Të gjithë e mbajmë mend se si era e pulës së skuqur ose vezëve të ziera në vapë. Dakord, jo shumë e këndshme.

Plus, mund të bëhet shkëmbor në rrugë. Mintet punojnë mirë me këtë.

• ujë;
• limon;
• sheqer;
• nenexhik.

Ai rregullon rezultatin e gjel sheqerit.

Ushqimi për fëmijën

Për fëmijët e çdo moshe, ju mund të merrni pure frutash. Më e rëndësishmja, pa shtimin e qumështit ose gjizës. Nga ëmbëlsirat, mund të shtoni marmelatë. I toleron mirë temperaturat e larta.

Mund të merrni drithëra të thata për mëngjes, të tilla si drithëra ose topa çokollate. Gjëja kryesore është se ato ishin pa mbushje.

Çdo ushqim nga shembujt e mësipërm do të funksionojë.

Ushqim për rrugë në verë

Në vapë, duhet të ndiqni rregullat e tre "JO":

• jo i yndyrshëm;
• jo qumështore;
• jo aromatik.

Sigurisht, qumështi nuk mund të dëmtojë nëse bëhet i thartë, por është më mirë të mos kryeni eksperimente. Trakti gastrointestinal është i ndryshëm për të gjithë dhe nëse njërit nuk i ndodh asgjë, atëherë tjetri mund të vuajë shumë dhe pjesa tjetër do të shkatërrohet. Përndryshe, gjithçka është e ngjashme me atë që u rendit më herët.

Snacks në rrugë

Nëse dëshironi diçka më të kënaqshme, atëherë mund të gatuani:

• salcice në brumë, por këshillohet të hani në dy orët e para;
• shawarma shtëpi pa majonezë;
• dhe ëmbëlsira të tjera;
• ushqime të konservuara, por jo konserva;
• zierje;
• bizele të konservuara ose misër.

Nëse udhëtoni shpesh, këshillohet të blini një çantë më të freskët.

Por ju mund të dilni nga situata në një mënyrë tjetër: vendosni një shishe të ngrirë me ujë në çantën tuaj me ushqim. Sigurohuni që ta mbështillni me një peshqir, përndryshe i gjithë ushqimi mund të laget.

Është gjithashtu i përshtatshëm për të përdorur kontejnerë vakum. Ushqimi qëndron më gjatë i freskët.

Mos harroni këto rregulla të rëndësishme dhe udhëtoni të sigurt.

Në fillim të vitit shkollor kujtoj gjithmonë studentët e universitetit tim të uritur. Ne ishim të uritur jo sepse nuk kishte rubla të mjaftueshme për drekë, por sepse nuk kishte ku të hanim veçanërisht. Mensa dhe ushqimi në të linin shumë për të dëshiruar, hamburgerët dhe hot dogët tek “kolapset” ishin një tmerr gastronomik, drekën e sjellë nga shtëpia nuk kishte ku ta ngrohte. Nuk e di se si ka ndryshuar cilësia e ushqimit në mensën alma mater vitet e fundit, por shenjat e një dreke të mirë për të shkuar, definitivisht nuk kanë ndryshuar.

Dreka e duhur e studentëve është ajo që:

• nuk ka nevojë të ngroheni;
• ruhet për një kohë të gjatë jashtë frigoriferit (dhe shtatë palë duhej të shërbenin);
• rimbush furnizimin me energji dhe lëndë ushqyese;
• nxit aktivitetin e trurit;
• e shijshme, natyrisht.

Kjo listë është plotësisht në përputhje me një shumëllojshmëri sanduiçesh, rolesh dhe sanduiçesh, pavarësisht se si quhen ato. Për të ruajtur aktivitetin e trurit, duhet të merrni me vete një ëmbëlsirë, dhe për një metabolizëm normal - çaj ose komposto.

Shembull i menusë për javën e shkollës - në rregull.

Ditën e parë

Darka

Le ta fillojmë të hënën me një hamburger të zakonshëm me mish viçi. Por për qejf, për të mos u mërzitur për shkak të verës dhe fundjavës së kaluar, sanduiçi do të jetë në bagel. Mishi i viçit përmban shumë hekur, zink dhe kreatinë, të nevojshme për rritjen e muskujve. Një mënyrë e shkëlqyer për t'u rikuperuar pas një pushimi të gjatë dhe për t'u përshtatur me punën.

duskbabe/depositphotos.com

Përbërësit:

• 1 bagel e gjerë, mundësisht me fara susami;
• 2 kotele viçi, 100 g secila;
• gjethet e çdo sallate (që ju pëlqen më shumë), zarzavate të tjera për shije;
• 1 domate;
• 50 g djathë tuaj të preferuar;
• 4 lugë pastë domate;
• 2 lugë kos pa sheqer ose salcë kosi

Për një opsion më të lehtë të drekës, mishi mund të piqet në furrë dhe në vend të një kotele mund të përdoret një fetë viçi i pjekur.

Gatim

Pritini bagelën në gjysmë horizontalisht. Skuqini kotatet dhe një minutë para se të jenë gati, vendosni sipër një fetë djathë që të shkrihet pak. Vendosni një gjethe marule, një domate, një petë djathi në një fetë bagel, më pas përsëritni shtresat në rend të kundërt. Në çdo kohë, mund të hidhni kos ose paste domate mbi burgerin, sipas dëshirës tuaj.

Ëmbëlsirë

Meqenëse vetë burgeri është i madh dhe i ushqyeshëm, duhet të sigurohet një ëmbëlsirë e lehtë për të. Mund të jetë çdo frut i freskët, përveç një bananeje (një banane është shumë e lartë në kalori, është shumë për një burger).

Është më mirë të pini çajra bimor me xhenxhefil dhe nenexhik në fillim të javës: këto barishte dhe erëza kanë një efekt tonik, i cili është shumë i dobishëm për fillimin. Nenexhiku gjithashtu shoqërohet mirë me kardamom.

Dita e dyte

Darka

Merrni një sanduiç me djathë dhe spinaq.

bakeyourday.net

Përbërësit:

• 100 g djathë të butë;
• 4 copa bukë gruri;
• 1 domate;
• 100 g spinaq (i freskët ose i shkrirë);
• gjalpë;
• erëza për shije.

Gatim

Pritini imët spinaqin dhe skuqeni në gjalpë me erëza. Vendosni mbi bukë një masë spinaq, një copë djathë dhe një fetë domate. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa ullinj.

Nëse nuk ju pëlqen spinaqi, zëvendësojeni me ndonjë perime të pjekur në skarë.

Ëmbëlsirë

Si ëmbëlsirë për një drekë të lehtë, merrni me vete marshmallow ose marshmallow dhe vendosni gjethet e mjedrës, kanellën dhe lëkurën e portokallit në çaj - ato tonifikohen në mënyrë perfekte.

Dita e tretë

Darka

Bëni një sanduiç sallatë me gjoks pule ose ndonjë pjesë të pulës. Sanduiçe të tillë eliminojnë ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë. Arrat e bëjnë trurin të funksionojë më mirë dhe një salcë e pazakontë sjell shumëllojshmëri në menu.

Përbërësit

Për sallatë:

• 200 g gjoks pule të zier;
• 100 g selino;
• ½ filxhan arra të copëtuara;
• 50 g djathë të fortë;
• bukë.

Për mbushjen me karburant:

• ½ filxhan majonezë (mund të zëvendësohet me kos);
• 4 lugë gjelle lëng molle;
• 3 lugë çaji mjaltë;
• 2 lugë çaji uthull molle;
• 1 lugë çaji mustardë;
• 1 lugë lulëkuqe ëmbëlsirash;
• kripë dhe erëza për shije.

Gatim

Pritini dhe përzieni përbërësit për sallatën. Më pas përzieni përbërësit e salcës në një konsistencë homogjene, e rregulloni sallatën me të. Përzierja që rezulton mund të përhapet në bukë ose të mbështillet në bukë pita.

Ëmbëlsirë

Për ëmbëlsirë të mërkurën do të ketë edhe sanduiçe, por me banane.

Përbërësit:

• 3 vezë;
• 1 banane;
• ½ filxhan qumësht;
• bukë;
• kanellë.

Gatim

Ndajmë të bardhat nga dy vezët, i përziejmë në blender me një vezë të tretë, bananen, qumështin dhe kanellën. Lyejeni bukën në këtë përzierje dhe skuqeni në një tigan derisa të shfaqet një kore.

Lajeni këtë bukuri me çaj bimor me kopër dhe bli. Këto barishte ndihmojnë sistemin imunitar, i cili është shumë i rëndësishëm në vjeshtë.

Dita e katërt

Darka

Dita e Peshkut! Peshku përmban yndyrna dhe acide të shëndetshme, si dhe jod, i cili është i nevojshëm për stresin e lartë mendor.

Përbërësit:

• 1 simite me krunde;
• ton i konservuar;
• 1 domate;
• 1 lugë çaji vaj ulliri;
• 1 vezë e zier;
• marule dhe barishte për shije.

Gatim

Pure peshkun nga një kavanoz me një pirun ose blini ushqim të veçantë të konservuar për sallata. Pritini vezën, shtoni gjysmën në peshk. Përzihet me vaj. Pritini simiten në gjysmë, bëni një dhëmbëzim në të, vendosni gjethet e marules, fetat e domateve dhe mbushjen e peshkut.

Ëmbëlsirë

Për ëmbëlsirë, provoni patate të skuqura mollësh të bëra në shtëpi.

Përbërësit:

• 3 mollë të forta;
• 2 dardha të forta;
• 2 limonë;
• ½ filxhan sheqer.

Gatim

Lani frutat dhe pritini në feta të holla. Shtrydhni lëngun e limonit dhe holloni me ujë (mjafton një çerek filxhani). Shtoni fruta të copëtuara në këtë përzierje. Në një tenxhere, bashkoni një gotë ujë me sheqerin, lëreni të vlojë dhe gatuajeni derisa tretësira të trashet (kjo do të zgjasë rreth 7 minuta). Më pas shtoni frutat në shurup dhe prisni derisa lëngu të vlojë. Më pas vendosini frutat në një tepsi të veshur me pergamenë dhe thajini për tre orë në furrë në 100°C. Pas një ore e gjysmë, frutat duhet të kthehen.

Në çaj hidhni rigon, lëkurën e limonit dhe trumzën. Ky kombinim lehtëson lodhjen dhe ndihmon sistemin nervor të përballet me stresin.

Dita e peste

Darka

Ditë e shëndetshme shawarma. Në përgjithësi, çdo sallatë mund ta mbështillni me bukë pita në mënyrë që ta transportoni dhe ta hani me lehtësi. Vetëm sigurohuni që të mos thahet.

fotek/depositphotos.com

Përbërësit:

• pulë (gjiri është më i mirë, por çdo pjesë është e mundur);
• pita;
• Lakra e bardhë;
• 1 karotë e freskët;
• 1 domate;
• gjethe marule;
• djathë i përpunuar në kavanoza;
• 50 g proshutë.

Gatim

Ziejeni pulën dhe priteni në feta të holla. Mund të skuqen sipas dëshirës. Pritini imët lakrën, grini karotat në një rende të trashë. Prisni proshutën në feta të holla.

Merrni bukën pita dhe lyejeni me një shtresë të hollë djathi. Mbi djathin hidhni marule, lakër, karota, feta proshutë dhe pulë. Mbështilleni dhe merrni me vete.

Ëmbëlsirë

Për ëmbëlsirë, merrni të bërë në shtëpi, si dhe çaj me kamomil dhe balsam limoni për t'u çlodhur para fundjavës.

Duke marrë parasysh territoret e gjera të hapësirës ish-sovjetike, ndonjëherë ju duhet të kaloni disa ditë në tren. Në këtë drejtim, pyetja mbetet shumë e rëndësishme, çfarë produkte të marr në tren, çfarë mund të marr me vete në një udhëtim pa rrezik për shëndetin? Përgjigja për këtë pyetje varet jo vetëm nga preferencat personale, por edhe nga sa kohë ju duhet të kaloni drejtpërdrejt në rrugë, si dhe nga koha e vitit në të cilën bie udhëtimi.

Ushqim i shëndetshëm gjatë udhëtimit

Megjithë dashurinë për kryeveprat e kuzhinës së atdheut, rekomandohet t'i kushtoni vëmendje ushqimit më të shëndetshëm dhe më të sigurt në tren, përkatësisht:

• fruta dhe perime, si mollë, dardha, banane, kumbulla, rrush, agrume, tranguj, domate, rrepka, speca zile;
• produkte furre - krunde, thekër, bukë të bardhë, simite (mundësisht pa mbushje ose me arra, kanellë, reçel frutash, por jo me gjizë!);
• drithërat që mund të përgatiten në pjesë (duke shtuar ujë të valë) direkt në udhëtim - bollgur, hikërror dhe drithëra të tjera, tani ka një larmi të madhe të tyre në shitje;
• salsiçe të tymosura të papërpunuara, djathëra të përpunuar dhe të fortë;
• kefir, kos - mund ta merrni me vete në sezonin e ftohtë dhe për një periudhë shumë të shkurtër kohe, këshillohet ta hani në gjysmë dite;
• ujë të pijshëm mineral dhe të zakonshëm në shishe, lëng i paketuar në vëllime të vogla, çaj, thasë kafeje, sheqer;
• çokollatë, arra, fara, bukë me xhenxhefil, krisur;

• për fëmijët - puretë e frutave dhe perimeve dhe lëngjet e prodhimit industrial, të ruhen në temperaturën e dhomës në formë të mbyllur.
• ushqim i konservuar i mëlçisë ose mishit, ushqim i konservuar për të blerë një paketë të vogël - në mënyrë që të gjithë të hanë në një kohë.
• kotelet, bërxolla të skuqura, pulë të zier - hani jo më vonë se 6 orë më vonë.
• byrekë të skuqur të mbushur me mollë ose lakër - hani jo më vonë se 8 orë më vonë.
• vezë të ziera, gjëja kryesore është të gatuani të ziera - hani jo më vonë se pas 8-10 orësh.

Si të ruani ushqimin në lëvizje

Në mënyrë që të ndiheni sa më rehat në udhëtim, duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme.

• Është më mirë të blini produkte në vendet e zakonshme ku zakonisht bëhen blerjet, dhe jo në stacion.
• Është e nevojshme të kontrolloni se në cilën temperaturë mund të ruhen produktet, kjo tregohet nga mbishkrimet në paketa. Për një udhëtim, duhet të zgjidhni ato që ruhen në temperaturën e dhomës.
• Të gjitha produktet që kanë nevojë duhet të lahen mirë dhe të thahen në shtëpi, të paketohen në thasë të veçantë, kjo vlen për të gjitha perimet dhe frutat, pasi larja e tyre në tren është si t'i hash të palara.

• Siç u përmend më lart, këshillohet që të gjitha produktet të paketohen në thasë të veçantë, kështu që ato do të ruhen më gjatë. Është më e këshillueshme që disa prej tyre të mbështillen me letër ushqimore (pergamenë ëmbëlsirash), e cila nuk do të lejojë që produktet të "mbyten".
• Për lehtësi, është më mirë të prisni sallam, djathë dhe bukë në shtëpi.
• Gjatë udhëtimit është më mirë të hani ato ushqime që prishen më shpejt para së gjithash. Në ndarje, duhet të zgjidhni vendin më të freskët, sigurisht larg baterisë (si rregull, ndodhet nën dritare) dhe të ruani qesen e ushqimit atje.
• Duhet të theksohet se në stinën e ngrohtë, ushqimi përkeqësohet më shpejt, kështu që ajo që keni arritur të bëni në dimër, për shembull, të pini kefir të ruajtur në mbrëmje në mëngjes, mund të jetë e rrezikshme për shëndetin në verë.
• Gjithashtu mos harroni të merrni peceta dhe sende njëpërdorimshe, me pjata, pirunë dhe gota për një meze të lehtë.
• Ju mund ta përgatisni ushqimin tuaj paraprakisht dhe ta vendosni në tasa të vegjël ose valixhe të lezetshme për ushqim, ato quhen edhe drekë laptop.

Çfarë ushqimi nuk duhet marrë në tren

• produktet e qumështit, veçanërisht gjizë, qumësht, në një masë më të vogël - salcë kosi, kefir;
• ëmbëlsirat në formën e pastave, ëmbëlsirave me krem ​​dhe krem;
• salsiçe të ziera, mëlçi, gjak, peshk, pasta;
• sallata me mish, peshk, veçanërisht me salcë (për shembull, majonezë);
• peshk i nxehtë i tymosur, harengë, ushqim deti i zier;
• byrekë me gjizë, peshk, të brendshme.

Kjo për faktin se në temperaturat mbi +8 gradë, krijohet një mjedis i favorshëm për zhvillimin e të gjitha llojeve të mikroorganizmave, të cilët mund të jenë të pasigurt për ata që hanë pjata të tilla.

Nëse, megjithatë, pula ose peshku i tillë i preferuar i skuqur dhe kënaqësitë e tjera gastronomike përfshihen në shportën e ushqimeve për udhëtim, atëherë ato duhet të përfshihen në vaktin e parë që është planifikuar në udhëtim, produkte të tilla mund të merren në tren dhe përdoret pa dëmtuar shëndetin tuaj. Dhe, së fundi, rregulli më i rëndësishëm, duke ndjekur të cilin mund të shmangni problemet e stomakut: nëse produktet shkaktojnë edhe dyshimin më të vogël, është më mirë të përmbaheni nga përdorimi i tyre.

HURRAH! Vera është pothuajse afër - është koha për të nisur rrugën! Ne jemi duke pritur për plazhe të ngrohta, qytete të reja, pyje, liqene, male dhe lumenj. Gjatë gjithë dimrit, ne bëmë me kujdes dhe dashuri plane për verën dhe shumë shpejt do të fillojmë t'i zbatojmë ato!

Për ta bërë udhëtimin sa më të rehatshëm dhe të lehtë, kur shkoni në një udhëtim, mendoni për gjithçka deri në detajet më të vogla. Bëni një listë të gjërave - rroba, këpucë, ilaçe. Dhe nëse keni një udhëtim të gjatë me tren përpara jush, sigurohuni që të vendosni paraprakisht se çfarë lloj ushqimi do të merrni me vete në rrugë.

Ne po shkojmë në rrugë!

për familjen me receta, foto hap pas hapi dhe një listë blerjesh

Zgjidhni ku do t'ju dërgojë menunë për javën:

Parimet e përgjithshme

Shtojini kësaj edhe frikën tradicionale femërore të serialit "burri dhe fëmija do të mbeten të uritur", dhe ju do të merrni një hutim të plotë. E megjithatë është më mirë të udhëtoni lehtë, dhe ushqimi i tepërt në këtë rast është i barabartë me kilogramët e tepërt në kuptimin e mirëfilltë dhe jo figurativ.

Prandaj, rregulli i parë është - është më mirë të marrësh më pak se më shumë. Si mjet i fundit, ushqimi mund të blihet gjithmonë në tren ose në ndalesa. Nuk do të mbeteni të uritur dhe nuk do t'ju duhet të mbani çanta shtesë.

Pra, le të përcaktojmë së pari parimet e përgjithshme dhe më pas të bëjmë një listë specifike të produkteve.

Çfarë ushqimi marrim në rrugë?

- e cila ruhet për një kohë të gjatë pa frigorifer;
- nuk shkrihet në diell;
- nuk ndotet, nuk shkërmoqet;
- jo i rëndë në peshë;
- nuk ka erë të fortë;
– nuk lë shumë pastrim dhe mbeturina të tjera;
- e lehtë për t'u përgatitur (në mënyrë ideale - nuk kërkon përgatitje shtesë);
- nuk kërkon prerje.

Lista e ushqimeve:

• Qull i çastit.Është më mirë të marrësh atë që tashmë shitet në gota të disponueshme. Në këtë rast, nuk duhet as ta lani filxhanin.
• Djathë i shkrirë. Në trekëndësha të ndarë ose në pjata në paketim individual. Djathi i zakonshëm në nxehtësi humbet shpejt, nëse jo shijen, atëherë pamjen.
• Pate në pjesë të vogla kanaçe prej kallaji. E hapur, e ngrënë, e hedhur tutje. Pothuajse “erdha, pashë, pushtova”!
• Kastravecat, feta karrote të qëruara(ne nuk rekomandojmë marrjen e domateve dhe perimeve të tjera me lëng - lëngu i domates duket shumë mbresëlënës në një gotë dhe është shumë më pak i shijshëm në rroba).
• Është më mirë të mos merrni fare fruta - ato janë të rënda dhe do t'ju duhet t'i mbani mbi vete. Në vend të kësaj, ju mund të merrni disa pako pure frutash për fëmijë.
• Muffins ose cupcakes, byrekë me reçel dhe mbushje të tjera të ëmbla.
• Bukë me feta ose simite të vogla, bukë pita e hollë. (Të jesh dembel - kaq plotësisht! Nuk do të presim as bukë në rrugë).
• Petë të menjëhershme dhe pure patatesh(gjithashtu në gota, jo në çanta). Mund të mos jetë ushqimi më i shëndetshëm në botë, por mund ta përballoni 1-2 herë në vit.
• Ju nuk duhet të merrni patate me xhaketë dhe vezë të ziera në rrugë - duart tuaja do të ndoten në mënyrë të pashmangshme dhe do të shfaqet një burim i mundshëm i mbeturinave - pastrimi. Përveç kësaj, aroma e vezëve të ziera është mjaft specifike.
• Ne gjithashtu nuk rekomandojmë çokollatën - ajo mund të shkrihet në nxehtësi. Nëse rruga nuk është gëzim pa çokollatë, merr atë që (siç thonë në reklamën e mësuar përmendësh) të shkrihet në gojë, jo në duar.
• Ju mund të merrni snacks arra dhe fruta të thata, marshmallow, marshmallow. Mos merrni biskota dhe biskota. Sado që përpiqeni të hani me kujdes, thërrimet janë të pashmangshme.
• Kos. Kur blini, studioni me kujdes kushtet e ruajtjes - na duhen ato që ruhen në temperatura deri në +25 gradë.
• ujë i qetë(soda do të mbarojë shpejt) ose lëng në shishe plastike me kapak vidhash.
• Reçeli në pako me pjesë të vogla.
• E preferuara qese çaji, sheqer në pako porcion, kafe të menjëhershme.
• Dhe sigurohuni që ta merrni me vete në tren. enë tavoline njëpërdorimshe, peceta të lagura dhe të rregullta, peshqirë letre, çanta.

menuja e mostrës

Koha e udhëtimit është dy netë dhe një ditë.

Në shtëpi, hani një darkë të bollshme para rrugës, dhe në tren, para se të shkoni në shtrat, hani një meze të lehtë me diçka të shijshme. Për këtë darkë të parë, mund të merrni pothuajse çdo ushqim - nuk do të ketë kohë të prishet.

Çaj / lëng
Muffins, cupcakes, byrekë

Kafe çaji
Qull i menjëhershëm
Kos
Sanduiçe me djathë të shkrirë dhe reçel

SNACKS

Arra, marshmallow, marshmallow, pure frutash

Sanduiçe pate me djathë të shkrirë
Kastravecat dhe feta karrota
Muffins, cupcakes, byrekë

SNACKS

Arra, marshmallow, marshmallow, pure frutash.
Dhe blini akullore gjatë ndalesës - nuk duhet t'i mohoni vetes kënaqësitë e vogla.

Supë, petë, pure e menjëhershme
ose qull i menjëhershëm
sanduiçe me pate, me djathë të shkrirë

Ne hamë gjithçka që ka mbetur. :-)

Gjërat për të bërë në tren

Me bukë të rregulluar, le të mendojmë për spektaklet.

Çfarë duhet të bëni në tren gjatë gjithë ditës së udhëtimit?

Lojëra tavoline

Sa kohë keni që luani "budalla e hedhur"? Po shahun? Është koha për t'i hequr pluhurin. Për më tepër, tani në shitje mund të gjeni një numër të madh lojërash interesante të bordit, shumë prej të cilave janë mjaft kompakte.

Veglat

Libra dhe audiolibra, muzikë, filma, lojëra - pothuajse çdo vegël moderne do të ofrojë shumë mundësi për argëtim.

Krijim

Merrni një bllok shënimesh dhe stilolaps të vogël me vete dhe filloni të shkruani shënime udhëtimi në tren. Përshkruani mendimet, planet, ëndrrat dhe kujtimet tuaja. Shkruani një ese të shkurtër me temën "Çfarë di unë për vendin ku do të shkoj?" ose "10 gëzime që më presin". Udhëtimi me tren është një pushim prej një dite ose më shumë. Është koha për të dëgjuar mendimet tuaja dhe për të shkruar disa prej tyre. Nëse mund të vizatoni, provoni të krijoni një strip komik bazuar në udhëtimin tuaj.

Lojëra me fëmijë

"Për qytetet"

Përmirësoni lojën e njohur të qytetit. Për ta bërë këtë, emërtoni fjalë nga një kategori specifike e ngushtë. Për shembull, mbani mend emrat e filmave vizatimorë, emrat e personazheve të përrallave, etj.

"Me mend"

Pritësi mendon për një personazh të famshëm dhe lojtarët duhet të marrin me mend emrin e tij duke bërë pyetje kryesore. Lehtësuesi mund të përgjigjet vetëm "po" ose "jo". Pasi të kaloni disa raunde të lojës dhe të gjithë tashmë janë pak të mërzitur, merrni me mend personin që po luan aktualisht. Lëreni të përpiqet të hamendësojë vetë!

Ne numërojmë korbin

Më mirë, natyrisht, jo sorrat, por lopët. Ose kuajt. Ose në shtëpi. Në varësi të asaj që po kaloni aktualisht.

sipas alfabetit

Dhe këshilla e fundit :-)
Mos harroni të shtriheni. Sidomos nëse udhëtoni me fëmijë. Zbritni në të gjitha stacionet ku është e mundur. Largohuni pak nga duhanpirësit dhe bëni disa mbledhje, përkulje, lëkundje të këmbëve. Sigurisht, nuk keni pse të vraponi. Por kërcimi në vend është i domosdoshëm!

Udhetim te mbare!

P.S. Le të ndajmë sekretet tona të udhëtimit të suksesshëm. Cili është ushqimi juaj i preferuar i udhëtimit? Si po argëtoheni? Ku po shkon?

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+