Përfitimet dhe dëmet e lëngut të dardhës-mollës me tul, përbërje, përgatitje. Lëngu i dardhës: mënyrat e përgatitjes dhe efektet në organizëm

Dardha është një frut i shijshëm, i ëmbël dhe me lëng që përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Shtimi i lëngut të dardhës në menunë tuaj do të ketë një efekt të dobishëm në trup dhe shëndetin e përgjithshëm. Jo vetëm që është një pije e shijshme dhe freskuese, por është gjithashtu e pasur me shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera të dobishme. Përveç kësaj, lëndët ushqyese nga lëngjet e shtrydhura të freskëta janë shumë më të lehta për t'u thithur nga trupi i njeriut sesa nga vetë frutat. Sa i dobishëm është lëngu i dardhës, çfarë përfitimesh sjell dhe për kë mund të jetë akoma i dëmshëm, lexoni më tej.

Në mbarë botën ka mbi 3000 lloje dardhash. Ky frut mund të quhet një nga më të zakonshmet dhe më të njohurit. Reçeli, reçelrat bëhen nga dardha, thahen dhe thahen. Këto fruta përdoren edhe për qëllime mjekësore. Edhe druri i këtyre pemëve përdoret për të bërë jo vetëm mobilje, por edhe vegla muzikore, enë druri. Nuk deformohet gjatë përpunimit. Dhe në Kinë dardhat konsiderohen si simbol i pavdekësisë.

Tani dardhat mund të blihen gjatë gjithë vitit, dhe më shumë se një varietet. Në raftet e dyqaneve ka disa lloje njëherësh, të ndryshme në shijen, ngjyrën dhe strukturën e pulpës.

Përbërja e lëngut të dardhës dhe vetitë e dobishme

Lëngu i dardhës është më viskoz dhe më i errët se lëngu i mollës. Por kjo nuk do të thotë aspak se është inferior ndaj tij dhe lëngjeve të tjera frutash për nga shija dhe vlerat ushqyese. Lëngu i dardhës është një burim i shkëlqyer i:

fibra të patretshme;

Vitaminat: B1, B2, A, C, B9, PP, K;

Mineralet: kalium, bakër, magnez, hekur, fosfor, mangan, silikon, fluor, natrium, rubidium, zink dhe të tjerë;

karbohidratet;

Antioksidantë;

Flavonoidet;

acide organike;

taninet;

Pektina;

Saharoza, duke përfshirë fruktozën.

100 gram lëng përmban 0,4 gram proteina, 0,3 gram yndyrë, 11 gram karbohidrate dhe vetëm 46 kalori.

Kaliumi është një nga mineralet e rëndësishme për funksionimin e trupit. Ai është i përfshirë në krijimin e proteinave dhe indeve të muskujve, ndihmon trupin të absorbojë karbohidratet, rregullon lëngun qelizor, ruan ekuilibrin acid-bazë dhe stimulon zhvillimin e fëmijëve.

Bakri është i rëndësishëm për flokët, lëkurën, thonjtë, është i përfshirë në prodhimin e melaninës, hematopoiesis dhe një sërë funksionesh të tjera.

Vitamina C është një nga vitaminat kryesore antioksiduese, ajo gjithashtu merr pjesë në pothuajse të gjitha proceset jetësore në trupin e njeriut. Pa të, nuk ka imunitet të fortë, ndihmon në luftimin e infeksioneve dhe është i përfshirë në prodhimin e kolagjenit.

Vitamina K, ose phylloquinone, njihet më mirë si një vitaminë hemostatike që ndihmon në ndalimin e gjakderdhjes nga plagët dhe prerjet. Kjo vitaminë është gjithashtu e përfshirë në rritjen e qelizave të reja, ndihmon në ruajtjen e kockave të shëndetshme.

Një filxhan lëng përmban 13 mikrogramë të kësaj vitamine, që është më shumë se vetë dardha. Prandaj, është e dobishme për njerëzit me çrregullime të gjakderdhjes të pinë lëng, dhe të mos hanë vetë dardhat.

Beta-karoteni, i lidhur me karotenoidet, si një antioksidant ndihmon në luftimin e radikaleve të lira, mbështet sistemin imunitar, lehtëson inflamacionin dhe shërben si masë parandaluese për shumë sëmundje, përfshirë onkologjinë.

Fibra ose fibra dietike rregullon traktin intestinal, duke parandaluar zhvillimin e kapsllëkut, largon toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme nga trupi, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe parandalon diabetin.

Zeaxanthin është një tjetër karotenoid që zvogëlon rrezikun e zhvillimit të degjenerimit makular dhe kataraktit. Në vetitë e saj zeaksantina është afër luteinës, i jep ngjyrë të verdhë disa perimeve dhe frutave.

Lëngu përmban një sërë substancash që lidhen me antioksidantë. Katekinat zvogëlojnë rrezikun e kancerit, dhe epikatekina zvogëlon rrezikun e diabetit të tipit 2.

Flavonoidet janë afër antioksidantëve në vetitë e tyre dhe parandalojnë zhvillimin e shumë sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, diabetin, onkologjinë, ulin kolesterolin dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut.

Ndër acidet organike, duhet të theksohen acidet jargavan, vinil, ferulik.

Acidi vinil ka një efekt të dobishëm në mëlçi, ka veti antifungale dhe antibakteriale.

Acidi vinil së bashku me acidin siringik rikthen qelizat e mëlçisë.

Acidi ferulik është i nevojshëm kryesisht për meshkujt, ndihmon në ruajtjen e sistemit riprodhues mashkullor.

përfitimet e lëngut të dardhës

Lëngu i dardhës konsiderohet një lëng dietik dhe shpesh përshkruhet për qëllime mjekësore. Duke pasur shumë veti të dobishme dhe një përbërje të pasur, ka një efekt të përgjithshëm forcues dhe shërues në trupin e njeriut.

Lëngu i dardhës përmban shumë tul, që do të thotë fibra. Fibrat janë të dobishme kryesisht për zorrët. Pastron zorrën e trashë dhe vepron si një laksativ i butë për të ndihmuar në mirëmbajtjen e lëvizjeve të zorrëve në kohë.

Acidi malik parandalon formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe nxit shpërbërjen e gurëve të vegjël tashmë të formuar.

Gjithashtu ndihmon në uljen e aciditetit të stomakut, rekomandohet përdorimi i tij për refluksin e acidit dhe për të hequr qafe urthin.

Lëngu i dardhës madje do të ndihmojë në lehtësimin e acarimit dhe dhimbjes së fytit. Nëse keni të ftohtë, pini të ngrohtë, duke shtuar mjaltë.

Ky lëng do të përfitojë edhe të moshuarit. Me moshën, të gjitha proceset në trup ngadalësohen, mbrojtja e trupit bie. Për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, lëngu i dardhës do të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve që lidhen me aktivitetin mendor të trurit. Bori do të ndihmojë në mbajtjen e kalciumit në trup, i cili mund të jetë një parandalim i mirë i osteoporozës.

Përveç kësaj, lëngu përmban substancën glutation, e cila parandalon hipertensionin dhe goditjen në tru.

Pavarësisht se lëngu ka shije të ëmbël, ai është i dobishëm për pacientët me diabet dhe nuk rrit nivelin e sheqerit në gjak.

Me lëng dardhe është e dobishme të bëni maska ​​që hidratojnë dhe ushqejnë mirë lëkurën. Një maskë me mjaltë do të përmirësojë gjendjen e lëkurës së yndyrshme.

Kështu, përfitimet e lëngut të dardhës mund të thuhet se janë:

Rrit mbrojtjen e trupit;

Lehtëson inflamacionin në trup;

Rregullon punën e traktit të zorrëve;

Nuk rrit sheqerin në gjak;

Parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare;

Pastron trupin nga toksinat dhe toksinat;

Largon ënjtjen;

Rregullon presionin e gjakut;

Përmirëson koagulimin e gjakut;

Parandalon plakjen dhe zhvillimin e sëmundjeve kronike të lidhura me moshën.

Natyrisht, këto nuk janë të gjitha përfitimet që lëngu i dardhës mund t'i sjellë trupit dhe shëndetit tonë. Është thjesht një pije e shijshme.

Lexoni

Kujt nuk i pëlqen të përkëdhel veten me lëng të freskët aromatik, madje të përgatitur me duart e veta nga frutat e mbledhura në kopshtin e tyre? E ëmbël ose e thartë, e kuqe dhe e verdhë, çuditërisht e shijshme dhe e lëngshme - një kënaqësi e vërtetë, dhe jo vetëm! Le të flasim sot se pse duhet t'i kushtoni vëmendje lëngut të dardhës-mollës me tul: përfitimet, dëmi, përbërja, përgatitja e kësaj pije dhe recetat më të thjeshta. Nëse pemët frutore rriten gjithashtu në kopshtin tuaj, mos nxitoni të mbështillni dhe të ruani gjithçka menjëherë për dimër, keni kohë për të marrë përfitimet e frutave të freskëta!

Përfitimet e lëngut të dardhë-mollës me tul

Më të dobishmet janë lëngjet që përgatiten nga frutat e paqëruara. Sidoqoftë, nëse frutat blihen ende në treg, dhe nuk rriten vetë, atëherë është më mirë t'i hiqni ato.
Lëngjet e freskëta të freskëta janë shumë të dobishme për shëndetin: si në trajtimin e një sërë sëmundjesh ekzistuese, ashtu edhe në parandalimin e tyre. Përkrahësit e mjekësisë tradicionale pajtohen me mjekët se pirja e lëngut të mollës-dardhës çdo ditë për mëngjes ndihmon në aktivizimin e metabolizmit dhe funksionimin e duhur të sistemit tretës. Nëse i pini në fillim të ditës, atëherë mund të normalizoni procesin e largimit të lëngjeve të tepërta që grumbullohen në inde dhe organet e brendshme, sepse manifestohet një efekt diuretik. Përmirësimi i traktit gastrointestinal është pikërisht për shkak të përmbajtjes së pulpës në pije, e cila përmban një sasi të madhe fibrash.

Lëngu i dardhës-mollës është i dobishëm për sëmundjet e sistemit të qarkullimit të gjakut, si dhe për shkeljet e mëlçisë. Rekomandohet përdorimi i tij si një agjent restaurues pas ushtrimeve fizike. Përveç kësaj, është i domosdoshëm në dietën e njerëzve që kanë pësuar infeksione akute virale dhe pneumoni. Është kjo e freskët që rekomandohet për foshnjat, në të cilën fillojnë ushqimet e para plotësuese. Ju duhet të filloni me një përbërje dardhe-mollë pa frikë nga një reaksion alergjik dhe komplikime të tjera tek një fëmijë i vogël. Kjo, nga rruga, është e ndryshme, gjë që mund të shkaktojë alergji.

Ky produkt është bërë shumë i popullarizuar në mesin e njerëzve me diabet. Vërtetë, ata duhet të përdorin fruta jo mjaft të pjekur në përbërjen e lëngut, në të cilin ka shumë fruktozë dhe sorbitol, dhe insulina nuk është e nevojshme për thithjen e tyre. Gjatë trajtimit të anemisë me ndihmën e një lëngu të tillë, mundeni.

Nga rruga, mosmarrëveshjet nëse lëngu i mollës dobësohet ose anasjelltas forcohet mund të zgjidhen me një përgjigje të thjeshtë: të dyja. Varësisht se cilin frut duhet përdorur. Për shembull, në varietetet e hershme të dardhave praktikisht nuk ka tanine, të cilat çojnë në fiksimin e jashtëqitjes. Në frutat e pjekur rritet niveli i arbutinës, i cili ka një efekt të ngjashëm.

Nëse e pini vazhdimisht këtë produkt, mund të harroni gastritin, parehatinë e zorrëve dhe kolecistitin.

Sa i pasur është lëngu i dardhës-mollës me tul, cila është përbërja e tij?

Përbërja e kësaj pije të vlefshme përfshin vitaminat A, E, B, P, H, C. Vlerësohet për përmbajtjen e lartë të magnezit dhe kaliumit, hekurit dhe natriumit, kalciumit dhe klorit, bakrit dhe squfurit, borit dhe kobaltit. Ka pak që mund të krahasohet me këtë të freskët për sa i përket numrit të përbërësve të dobishëm që përmban. Lëngu i dardhës dhe mollës përmban vajra esencialë, fruktozë dhe glukozë, pektina, antioksidantë dhe kripëra minerale. E gjithë kjo në kombinim ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, ruajtjen e vrullit dhe aktivitetit, si dhe humor të mirë. Përmban gjithashtu beta-karotinë, e dobishme për bukurinë dhe rininë.

Me përdorimin e rregullt të tij largohen substancat e dëmshme, toksinat dhe skorjet, largohet kolesteroli i rrezikshëm. Përbërja e dobishme e këtij produkti eliminon efektet negative të helmimit, përfshirë kërpudhat. Duhet të përfshihet në dietën tuaj për njerëzit që e dinë drejtpërdrejt se çfarë është urthi torturues. Përbërja e pasur me vitamina dhe përmbajtja e ulët kalorike bëjnë të mundur përdorimin e pijes për ata që po humbin peshë pa cenuar shëndetin dhe me efektin më të dukshëm.

A është i rrezikshëm lëngu i dardhës-mollës me tul, kush mund të dëmtojë prej tij?

Vlen të kujtohet se pija ka sasinë maksimale të vetive të dobishme vetëm në dhjetë minutat e para pasi të merret automatikisht ose manualisht. Më pas fillon procesi i fermentimit natyror, shfaqen bakteret, të cilat mund të kenë një efekt negativ në mikroflorën e zorrëve dhe të vrasin bakteret e dobishme në stomak. Meqë ra fjala, është përzierja e lëngut të dardhës me lëngun e mollës që bën të mundur reduktimin e numrit të baktereve të formuara në përbërje.

Në përgjithësi, praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorimin e kësaj të freskët, gjë që e bën atë më të sigurt sesa, për shembull,. Dhe nëse keni një intolerancë individuale, duhet të ndaloni përdorimin e tij.

Si të bëni lëng dardhe-mollë me tul: gatim me një shtrydhëse frutash e perimesh dhe një mulli mishi

Nga 20 kilogramë fruta të pjekura me lëng, mund të merrni rreth 12 litra lëng të freskët me tul. Proporcioni standard për një kombinim të përbërjeve të mollës dhe dardhës është përkatësisht 2: 1.

Nëse përgatitni një pije me dorë, mund ta thjeshtoni procesin me një mulli mishi. I kalojmë frutat e lara dhe të prera në feta, duke marrë një masë me lëng aromatik. Pastaj marrim një pëlhurë të pastër dhe jo shumë të dendur, mund të përdorni garzë, përmes së cilës duhet të shtrydhni përbërjen që rezulton. Tuli gjithashtu duhet të kalojë nëpër fibra, kështu që substancat më të dobishme që janë të pranishme si në fara ashtu edhe në lëvozhgë do të ruhen. Sheqeri mund të shtohet sipas shijes, por për një lëng më ushqyes, thjesht mund të përdorni fruta të ëmbla.

Ju gjithashtu mund ta thjeshtoni procesin me një shtrydhëse frutash e perimesh. Produkti mund të ruhet menjëherë pasi të jetë shtrydhur, sigurohuni që të sterilizoni enën e mbyllur.

Receta të dobishme popullore

Nëse ju mundon laringiti, rrjedhja e hundës, dhimbja e fytit dhe proceset e tjera inflamatore që çojnë në dëmtimin e kordave vokale, merrni lëng të freskët molle-dardhe, ngroheni pak në një banjë uji, shtoni një lugë gjelle mjaltë. Merrni gjysmë gote nga ky ilaç tri herë në ditë.

Nëse një pije të tillë i shtoni limon dhe pak xhenxhefil të grirë, mund të merrni një tonik të fuqishëm për sistemin imunitar.

Lëngu i dardhës është i njohur për të gjithë ata që preferojnë pije natyrale. Popullariteti i tij lidhet jo vetëm me një shije dhe aromë të këndshme, por edhe me përfitimet që merr trupi. Lëngu mund të blihet i gatshëm për t'u pirë ose mund ta bëni vetë duke përdorur fruta të freskëta. Përdoret në sistemin e ushqimit dietik dhe për fëmijë, pasi dardha është një burim vitaminash dhe elementësh gjurmë që i sigurojnë trupit gjithçka të nevojshme për funksionim të qëndrueshëm.

Lëngu i dardhës është i njohur për të gjithë ata që preferojnë pije natyrale.

Për të bërë lëng nga dardha të freskëta, duhet të zgjidhni frutat e duhura.Është e rëndësishme të mbani mend rregullin këtu - të rrahura, të buta, me fuçi dhe kafshime nuk përdoren në procesin e bërjes së lëngut.

Frutat e forta dhe të pjekura që kanë një aromë të fortë dhe të theksuar dardhe janë ideale.

Vendet e kalbura gjithashtu duhet të shmangen - sigurohuni që të prisni dhe shpëlani para përdorimit në mënyrë që të mos prishni të gjithë vëllimin e lëngut.

Bërja e lëngut të dardhës (video)

Përfitim dhe dëm

Lëngu përdoret në të ushqyer jo vetëm për të shuar etjen, por edhe si një burim shtesë i vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme.

Pija e dardhës përmban:

• Vitaminat.
• Mineralet (përfshirë silicin dhe rubidiumin).
• fibrave të patretshme.
• Karbohidratet.
• Antioksidantë.
• Sheqerna të ndryshme.
• acidet organike.
• Taninet.
• Pektinat.

Frutat dhe perimet duhet të jenë pjesë përbërëse e dietës së një personi që dëshiron të marrë të gjitha vitaminat e nevojshme për zhvillimin e trupit dhe ruajtjen e imunitetit. Megjithatë, shumica e tyre janë sezonale dhe të disponueshme vetëm gjatë verës. Kjo është arsyeja pse është zakon të ruani perimet, të bëni lëngje të ndryshme nga frutat dhe gjithashtu t'i mbyllni ato për dimër në mënyrë që të merrni dozën e nevojshme të mikroelementëve të nevojshëm, pavarësisht nga koha e vitit. E nënvlerësuar, megjithatë, lëngu i dardhës është pafundësisht i dobishëm.

Frutat dhe perimet duhet të jenë pjesë integrale e dietës njerëzore

Sigurisht, më të njohurit për një kohë të gjatë janë llojet e mëposhtme të lëngjeve:

1. Apple;
2. Qershia;
3. Grusheva.

Nuk mund të thuhet se ato kanë ndonjë avantazh apo disavantazh specifik ndaj njëri-tjetrit. Gjithçka ka të bëjë me shije. Në fund të fundit, secili prej këtyre frutave ose manaferrave përmban një sasi të caktuar të vitaminave që mund të "rimbushen" trupin gjatë një periudhe stresuese të vitit, kur ato mungojnë shumë.

E megjithatë, shumë njerëz e nënvlerësojnë lëngun e dardhës, sepse është në vendin e fundit ndër më të zakonshmit, gjë që, natyrisht, është një lëshim.

Si të bëni lëng dardhe (video)

Lëngu i dardhës: përfitimet dhe dëmet

Lëngu i dardhës është në top 10 më të dobishmet.

Është e vështirë të rendisim të gjitha vetitë e këtij fruti dhe të freskëta, por mund të përmendim ato kryesore:

1. Përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të nevojshme për mbështetjen e jetës së trupit;
2. Përmirëson metabolizmin;
3. Përshpejton metabolizmin e karbohidrateve;
4. Ndihmon tretjen e ushqimit;
5. Përmirëson qarkullimin e gjakut;
6. Lehtë i tretshëm;
7. Efekt i dobishëm në sistemin nervor;
8. Mund të shërbejë si një antiseptik;
9. Ka veti antibakteriale;
10. Antipiretik;
11. I dobishëm për marramendje;
12. Ngopet shpejt, duke ju lejuar të kapërceni punën e tepërt;
13. Ka veti diuretike.

Lëngu i dardhës është në top 10 më të dobishmet

Si çdo gjë, dardha përmban jo vetëm përfitime, por edhe dëme. Për shkak të kësaj, ka një numër kundërindikacionesh për përdorimin e tyre:

1. Sëmundja e urolithiasis;
2. kapsllëk;
3. Probleme me traktin tretës;
4. Gastriti;
5. ulçera;
6. Pirja e ujit pas lëngut.

Natyrisht, mund të themi me siguri se ky produkt ka më shumë cilësi pozitive sesa negative, dhe përdorimi i tij ka më shumë gjasa të mirëpritet nga shumica dominuese e njerëzve.

Por është e rëndësishme të kuptoni se çfarë lloj lëngu duhet të pini, në mënyrë që të mos ngushëlloheni me shpresën e ndikimit të tij pozitiv, por të merrni vetëm negativ.

Çfarë lëngu për të pirë

Është e vështirë të argumentohet me faktin se zgjedhja më e saktë do të ishte e shtrydhur fllad. Një produkt i shitur në qese në raftet e dyqaneve mund të përmbajë një sasi jashtëzakonisht të madhe të konservuesve dhe sheqernave që nuk do të përmirësojnë, por vetëm do të përkeqësojnë gjendjen e trupit.

Dhe megjithëse në kohën tonë prodhuesit kanë filluar t'i kushtojnë shumë më tepër vëmendje cilësisë, duke kuptuar që blerësi udhëhiqet jo vetëm nga prania e produktit si i tillë, por edhe nga përmbajtja e tij, është mjaft e vështirë të gjesh një lëng të mirë. Shpesh, këto janë seri ushqimesh për fëmijë, pasi përmbajnë një sasi minimale të aditivëve kimikë për shkak të metodës së saktë të përpunimit: ngrohje e shpejtë dhe ftohje e shpejtë.

Por për të mos u shqetësuar nëse keni zgjedhur atë të duhurin midis të gjitha produkteve, mund ta përgatisni vetë produktin e dëshiruar në mënyrë që të njihni qartë përbërjen e tij dhe të rregulloni sasinë e aditivëve të caktuar në përputhje me preferencat tuaja.

Lëng dardhe për dimër: një recetë hap pas hapi

Për të përgatitur lëngun për dimër, ju vetëm duhet të merrni një shtrydhëse frutash e perimesh dhe kavanoza, si dhe të rezervoni pak kohë.

Pra, ajo që ju nevojitet:

• Dy kavanoza me dy litra;
• Dardha - 4,5 kilogramë;
• tenxhere.

E rëndësishme: Nuk keni nevojë të shtoni sheqer gjatë gatimit, frutat tashmë janë mjaft të ëmbël. Dhe pavarësisht kësaj, ia vlen t'u jepet përparësi atyre të papjekura, ato janë sa më të balancuara në shije.

Për të përgatitur lëngun për dimër, ju vetëm duhet të merrni një shtrydhëse frutash e perimesh dhe kavanoza, si dhe të rezervoni pak kohë.

Algoritmi i veprimeve është i thjeshtë:

1. Ne pastrojmë frutat: nxjerrim thelbin dhe presim bishtat;
2. Lëngun e shtrydhim duke përdorur pajisjen e duhur;
3. Kullojeni në një tenxhere;
4. Lëreni të vlojë;
5. Hiqni shtresën lundruese të pulpës;
6. Ne sterilizojmë kavanoza dhe kapakë (të parën e lajmë me sode, të dytën e ziejmë për gjysmë minutë);
7. Ne shpërndajmë lëngun midis bankave;
8. Ne rrotullohemi;
9. Kthejeni qafën poshtë dhe lëreni deri në mëngjes (duhet të jenë në temperaturën e dhomës).

Një ruajtje e tillë nuk duhet të ruhet në frigorifer ose bodrum. Mund të përballojë lehtësisht temperaturën e dhomës. Vetëm sigurohuni që të mos merrni rrezet e diellit direkte.

Këshillë: tundeni kavanozin përpara përdorimit në mënyrë që shtresa e poshtme e tulit të shpërndahet në mënyrë të barabartë.

Lëng për një kohë të gjatë: një recetë

Për shkak të mungesës së acidit të mjaftueshëm në frutat e dardhës, ekziston gjithmonë mundësia që bakteret në lëngun që keni përgatitur ta prishin atë dhe ta bëjnë të dëmshëm për trupin e njeriut. Prandaj, është shumë e rëndësishme të dini se si të bëni lëng dardhe që nuk do të shkojë keq në dy javët e ardhshme.

Një nga pikat më të rëndësishme në këtë rast është procesi i sterilizimit. Ky është përpunimi i kanaçeve me përmbajtje në ujë të vluar për 10 minuta, në fakt, "valimi" i tyre, i cili duhet të kryhet në fund të të gjithë përgatitjes.

E nevojshme:

• Dardha - 5 kilogramë;
• Dy kavanoza me dy litra;
• Garzë;
• Grirës i mishit;
• tenxhere.

Është shumë e rëndësishme të dini se si të bëni lëng dardhe që nuk do të shkojë keq në dy javët e ardhshme.

Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë:

1. Qëroni dardhat dhe pritini në kubikë;
2. Bluajeni me një mulli mishi;
3. Shtrydhni me garzë;
4. Derdhni lëngun në tigan dhe gatuajeni për 20 minuta;
5. Hidheni në enë;
6. Sterilizoni;
7. rrotullohem;
8. Lëreni të ftohet.

Kanaçet me produktin e përfunduar duhet të ruhen në një vend të freskët me një nivel minimal të dritës së diellit.

Lëng dardhe afatshkurtër

Shumë njerëz nuk kanë aftësinë për të ruajtur sasi të mëdha konservash për një kohë të gjatë për shkak të mungesës së hapësirës ose pamundësisë për t'i ruajtur ato siç duhet. Por nëse ruhen gabimisht, ato ende përkeqësohen! Në këtë rast, një recetë do të vijë në shpëtim, e cila ju lejon të ruani produktin jo më shumë se 2 muaj, megjithatë, nuk kërkon shumë përpjekje për t'u përgatitur ose ruajtur.

Kjo recetë nuk është e përshtatshme për diabetikët apo personat me nivele të larta sheqeri, sepse përmban një sasi të madhe të nth.

Mjetet për përgatitje:

• Dardha - 5 kilogramë;
• tenxhere;
• Dy kavanoza me dy litra;
• Sheqeri - 750 g.

Receta në vetvete është e thjeshtë:

1. Qëroni dardhat dhe copëtoni;
2. Bie në gjumë me sheqer;
3. Lëreni për një ditë;
4. Derdhni lëngun e lëshuar në një enë;
5. Ziejeni për 10 minuta;
6. Hidheni në kavanoza të pastra dhe mbyllni kapakun.

Mbajeni në frigorifer për përshtatje më të mirë.

akull dardhe

Teknologjitë moderne bëjnë të mundur ruajtjen e shumë produkteve për dimër në formë të ngrirë. Zakonisht kjo bëhet me manaferra, fruta, perime ose barishte, por pak njerëz e kuptojnë se kjo mund të bëhet edhe me lëng! Me ndihmën e kësaj teknologjie, ajo ruan plotësisht të gjitha vitaminat e saj dhe ju, në fakt, merrni lëng të freskët nga ngrirja.

Vlen vetëm:

1. Qëroni dardha;
2. Shtrydhni pulpën me garzë;
3. Hidheni në gota plastike;
4. Dërgojeni në frigorifer.

Receta e lëngut të dardhës së mollës: si ta bëni siç duhet

Para se të vendosni se cila recetë do të jetë e duhura, ia vlen të kuptoni pse, përveç preferencave të shijes, ia vlen të përzieni lëngun e mollës dhe dardhës.

Fakti është se, siç u përmend më herët, frutat e konsideruara në këtë artikull nuk kanë acid të mjaftueshëm për të ndaluar shfaqjen dhe zhvillimin e baktereve të dëmshme. Por një gjë e tillë ekziston te mollët. Prandaj, lëngu i mollës-dardhës do të jetë veçanërisht i dobishëm për njerëzit me një nivel të paqëndrueshëm të aciditetit të stomakut.

Doza e saktë do të ishte 2 litra lëng molle për 1 litër dardhë.

1. Qëroni mollët dhe dardhat dhe pritini në kubikë;
2. Kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh;
3. Hidheni në një tenxhere;
4. Vlim;
5. Hiqni shtresën e sipërme të pulpës;
6. Ziejeni 15 minuta;
7. Derdhni lëng të nxehtë në enë;
8. rrotullohem;
9. Lëreni të ftohet për 12 orë.

Lëng natyral i mollës dhe dardhës në shtëpi (video)

Përshkrim

e bërë me dorë për një kohë të gjatë konsiderohet jo vetëm e shijshme dhe e shëndetshme, por edhe shëruese! Jo më kot në Kinë pemët e dardhës konsiderohen si simbol i jetëgjatësisë. Jetëgjatësia e tyre është shumë më e gjatë se ajo e pemëve të tjera. Dhe grekët madje e trajtuan ethet me ndihmën e lëngut të dardhës.

Në kohën tonë, lëngu i dardhës nuk e ka humbur reputacionin e tij si shërues. Shumë mjekë dhe nutricionistë rekomandojnë përdorimin e tij për pacientët. Kjo pije do të jetë veçanërisht e dobishme për ata që kanë probleme me gjëndrën tiroide, pasi dardha dhe, në përputhje me rrethanat, lëngjet prej tyre, përmbajnë një sasi të madhe fruktozë, e cila absorbohet në mënyrë të përsosur dhe nuk kërkon pothuajse asnjë insulinë për këtë.

Përfitimet e lëngut të dardhës janë të pamohueshme dhe të konfirmuara nga të gjitha llojet e studimeve mjekësore. Pra, substancat e dobishme që përmbahen në të ndihmojnë në luftimin e toksinave dhe mbështesin sistemin tonë imunitar. Përveç kësaj, kjo pije rekomandohet nga shumë nutricionistë, sepse kontrollon me sukses procesin e tretjes, përmirëson metabolizmin dhe largon lëngjet e tepërta nga trupi.

Si masë parandaluese, lëngu i dardhës rekomandohet për ata që dëshirojnë të parandalojnë sëmundjet e veshkave dhe të sistemit të qarkullimit të gjakut.

Pjesa më e mirë është se dardha është një frut i përballueshëm për të gjithë. Ato shpesh mund të gjenden në dyqan, shumë ndoshta kanë dacha dhe kopshte ku mund të rritni lehtësisht pemë dardha. Dhe nëse jeni një nga pronarët me fat të një thesari të tillë, atëherë receta jonë me foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë të vendosni dhe të zbuloni se çfarë lloj lëngu mund të merret nga një lloj i caktuar dardhe nëse e bëni atë në shtëpi. .