Sa gram xhami me fytyrë sovjetike. Cili është sekreti i qëndrueshmërisë së lartë të xhamit? Kur u shfaq xhami i prerë?

Populli e quajti atë "Granchak". Ai është "me buzë të mëdha". Ai është gjithashtu "Malinkovski". Ai është "Mukhinsky". Në fakt kjo është xhami sovjetik- shumëplanëshe, si e vërteta.

Rezulton se shprehjen "e thjeshtë sa tre kopekë" ia detyrojmë një gote të prerë. Numri i anëve të këtij banori nderi të shuplakave hekurudhore ishte i ndryshëm: 10, 12, 14, 16, 18 dhe 20. Dikur prodhonin edhe gota me 17 anë, por ishte më e vështirë të bëheshin pjata me një numër tek. anët, kështu që ata u vendosën në 16 optimale. Çmimi i produktit varej drejtpërdrejt nga numri i fytyrave. Më e thjeshta, 10 kokërr, kushton 3 kopekë, 16 kokërr kushton shtatë, "luksoze" 20 kokrra kushton sa 14.

Megjithëse xhami i prerë është një simbol klasik i epokës sovjetike, ai mund të shihet në "Morning Still Life" të Kuzma Petrov-Vodkin të vitit 1918.

Kuzma Sergeevich Petrov-Vodkin. Jetë e qetë në mëngjes
Sipas shumë studiuesve, xhami i fytyrës u shfaq në kohën e Pjetrit I dhe u prodhua nga fabrika e qelqit në qytetin e Gus-Khrustalny. Pastaj gota u quajt "granchak" dhe ishte një alternativë e re ndaj krikllave prej druri ruse. Skajet e bënë atë të qëndrueshëm dhe e penguan atë të rrotullohej në tavolinë. Kur produkti i ri iu prezantua mbretit, ai nuk besoi në besueshmërinë e xhamit dhe e përplasi me zemër në dysheme. Xhami u thye. Por reformatori e vlerësoi idenë dhe gjoja tha: "Do të ketë një gotë". Por djemtë nuk dëgjuan mjaftueshëm: "Të thyen syzet". Që atëherë, gjoja filloi tradita e thyerjes së enëve për fat të mirë.

Pjetri I në një gdhendje angleze nga 1858
Megjithë mospëlqimin e tyre për çdo gjë borgjeze, inxhinierët sovjetikë e vlerësuan xhamin, qoftë edhe "duke e përmirësuar atë". Forca e saj jepej nga forma dhe trashësia e xhamit. Ky i fundit është prodhuar në jashtëzakonisht temperaturat e larta- 1400–1600 °C. Dhe përveç kësaj, e dogjën dy herë. Epo, në fillim ata madje shtuan plumb në xhami.

Nga rruga, për pjesën e jashtme. Besohet se skulptorja sovjetike Vera Mukhina, autorja e memorialit të famshëm "Punëtore dhe gruaja e fermës kolektive", doli me një formë unike për të (prandaj një nga emra popullorë gotë - "Mukhinsky").
Në vitet 1980, kur u ndërpre teknologjia për të bërë gurë me faqe (prodhimi thjesht kaloi në standarde të huaja), thashethemet u përhapën për makinacionet e armiqve që shkelën faltoren. Syzet filluan jo vetëm të thyheshin, por edhe të shpërthenin dhe madje të shpërthyen.

Një gotë e prerë nuk ishte vetëm një pjesë veglash - ishte një "mandala" e epokës, nga e cila shumë aforizmat e famshme. Këtu është të paktën shprehja "të mendosh për tre". Fakti është se një gotë standarde me faqe (duke llogaritur nga buza) mbante saktësisht 200 g. Një gjysmë litër vodka nuk futej në dy gota, por do të përshtatej mirë në tre. Prandaj, ishte më e përshtatshme për ne të tre të pinim.

Zakoni i "të menduarit për tre" ka hyrë në botë

Marka e vodkës Moskovskaya u shfaq në 1894
Nga rruga, në lidhje me buzën. Syzet e para me fytyrë nuk e kishin atë, kështu që ishte shumë e papërshtatshme për të pirë prej tyre: për të parandaluar derdhjen e përmbajtjes, gota duhej të shtypej fort në buzë. Kur u shfaq buza përgjatë buzës, modeli origjinal i xhamit u quajt "buzë" për ta dalluar atë nga i dyti. Por gota u bë "Malenkovsky" në ato ditë kur ministri sovjetik i mbrojtjes Georgy Malenkov premtoi disa kategori të personelit ushtarak një racion prej 200 g vodka për drekë (për jo pirësit, norma u zëvendësua nga një sasi e ngjashme duhani ose sheqer). Dekreti urdhëroi një jetë të gjatë, por kujtimi i njerëzve është i pavdekshëm.

Makina shitëse me ujë të gazuar në vitet sovjetike shpesh mund të gjenden në rrugë ose në vende publike. Vetëm në Moskë kishte 10,000 prej tyre

Në kohët moderne të avancuara teknologjikisht, ajo u shpik për të ndihmuar amvisat nje numer i madh i të gjitha llojet e pajisjeve ndihmëse si për pastrim ashtu edhe për gatim. Por, siç ka treguar praktika, shumë amvise nuk mund të bëjnë pa një gotë të zakonshme të prerjes klasike në kuzhinë.

Historia e paraqitjes

Ekzistojnë dy versione të shfaqjes së një xhami me fytyrë në histori.

Sipas të parës, autorësia i përket skulptores së madhe Vera Ignatievna Mukhina, autore e skulpturës së famshme monumentale "Punëtore dhe grua e fermës kolektive". Ajo e zhvilloi atë posaçërisht për lavastoviljen e asaj kohe, pasi një gotë e një forme të rregullt nuk mund të fiksohej në të, ajo ra dhe u thye.

Sipas versionit të dytë, ai u shfaq në kohët e largëta të mbretërimit të Pjetrit I. Është bërë nga qelqtari i asaj kohe Efim Smolin, për lehtësinë e marinarëve në marinë. Gjatë rrotullimit, format u rrokullisën nga tavolina më pak se ato të rrumbullakëta dhe pas rënies pothuajse nuk u thyen.

Xhami "ditëlindje".

Sido që të jetë, dhe pa marrë parasysh se kujt i atribuohet autorësia, ditëlindja zyrtare e xhamit të prerë është 11 shtatori 1943. Sipas të dhënave historike, ishte në këtë ditë që u prodhua xhami i parë sovjetik.

Për herë të parë u shkri zyrtarisht në qytetin më të vjetër të Rusisë, Gus-Khrustalny, lartësia e tij ishte 9 cm, diametri i tij ishte 6.5 cm, kishte 17 anë dhe vëllimi i xhamit të fytyrave ishte 200 ml. Është ai që që atëherë është konsideruar një klasik.

Më pas, kur prodhimi u hodh në qarkullim, ato u prodhuan me 16, 17 dhe madje 20 fytyra, dhe vëllimi i një gote me faqe në ml mund të varionte nga 150 në 280.

Zona e aplikimit

Përveç aplikimeve standarde, xhami i fytyruar ka marrë shumë funksione shtesë. Me ndihmën e tij:

Raporti vëllim ndaj peshës

Dhe sado larg të shkojmë teknologjive moderne, shpesh në receta të ndryshme Ju mund të gjeni një masë të tillë si një gotë e prerë.

Ose, anasjelltas, pa pasur peshore në dorë, mund ta përdorni për të matur sasia e kërkuar produkt. Gjëja kryesore është që vëllimi i qelqit të fytyrës është standard - 200 ml.

Më poshtë janë produktet më të njohura të lëngshme:

Masa e matjes në syzet me faqe dhe produktet me shumicë nuk anashkaloi:

Nga kjo mund të konkludojmë se çdo gjë mund të matet me një gotë me faqe.

Syzet në kohët moderne

Përveç kësaj përdorim normal- për të matur ose për të derdhur diçka - gotat janë bërë diçka më shumë se enët e zakonshme të kuzhinës.

Mund te behet si dhurate. Blini tani në dyqanin e dhuratave gotë gati Me mbishkrim origjinal, emërtoni, vizatoni ose porositni diçka tuajën. Dhe do të jetë një dhuratë e shkëlqyer.

Për nder të xhamit të prerë, mbahen ekspozita dhe ekspozita të ndryshme, në të cilat mblidhen lloj-lloj ekzemplarësh, nga më modernet deri tek ato shumë të vjetrat dhe me vlerë.

Ka gara për mbajtësin më të mirë të kupës. Më pas ato shfaqen në ekspozita publike. Disa gota janë kaq të bukura dhe origjinale, saqë është më e lehtë t'i klasifikosh si vepër arti sesa si enë tavoline. Në fund të fundit, siç e dini, ka një numër mjaft të madh zejtarësh popullorë që janë të aftë të bëjnë një kryevepër të vërtetë nga një gotë e zakonshme e prerë.

Nga kjo mund të konkludojmë: një gotë e prerë nuk është thjesht një enë enësh, por diçka historike, krijuese dhe ende e nevojshme në shumë kuzhina.

Nëse nuk keni një filxhan matës në dorë, atëherë vëllimi ose pesha e lëngut ose produkte me shumicë mund të matet duke përdorur një gotë të rregullt. Sidoqoftë, syzet janë të ndryshme: të mëdha dhe të vogla, me fytyrë dhe të lëmuar, të trashë dhe të hollë, me dhe pa buzë - nuk është fakt që vëllimi i tyre korrespondon me standardin.

Pesha dhe vëllimi në një gotë me faqe (ml, g)

Sa ml në një gotë? Vëllimi i një xhami me faqe

- Nëse mbush një gotë deri në buzë, atëherë vëllimi i produktit do të jetë 200 ml. - Nëse mbushni ne krye, atëherë vëllimi do të jetë i barabartë 250 ml.

Sa gram ka në një gotë?

Produkte të ndryshme kanë peshë të ndryshme: ujë, miell, sheqer, kripë etj. — ju mund të matni peshën e këtyre dhe produkteve të tjera duke përdorur tabelën.

Sa gram ujë ka në një gotë?

Nëse e derdhni në buzë, do të dalë 200 gram ujë. Nëse e derdhni në majë, do të jetë 250 g ujë.

Sa peshon një gotë bosh?

E zakonshme xham me faqe(bosh) peshon 220-230 g.
Pesha e gotave të tjera mund të jetë nga 170 në 250 gram.

Vëllimi i gotave të tjera

Pas testimit të syzeve jo standarde, zbuluam dy rregulla të arta:

1. Nëse xhami ka një buzë
- atëherë duhet ta plotësoni deri në buzë
- atëherë do të funksionojë 200 ml

2. Xham pa buzë
- duhet të plotësohet ne krye
- atëherë do të funksionojë 200 ml

Por mund të ketë përjashtime nga çdo rregull, kështu që nëse përdorni syze në jetën e përditshme që janë të ndryshme nga syzet standarde të fytyrës, ju këshillojmë të matni vëllimin e tyre një herë. Ky informacion patjetër do të jetë i dobishëm kur përgatitni pjata. Edhe nëse

Si të matni vëllimin e një gote

Mënyra më e lehtë për të matur vëllimin e një gote është të derdhni ujë në të nga një gotë matës.

Por ju mund të përcaktoni më saktë vëllimin vetëm me ndihmën e peshores.

Së pari vendosni shkallën për të matur në gram.

Nëse peshorja juaj ka një funksion korrigjimi zero ose "kompensim i tares" (të gjitha peshoret elektronike i kanë ato), atëherë mund të merrni menjëherë peshën e ujit të derdhur. deri në buzë Dhe ne krye.

Nëse nuk ka korrigjim zero, atëherë:
– peshoni fillimisht gotë bosh (1 ),
– pastaj mbusheni me ujë deri në buzë, peshe ( 2 );
– pastaj plotësojeni ne krye, peshoni përsëri ( 3 ).

Nga vlerat e marra në gram ( 2 Dhe 3 ) ju duhet të zbrisni peshën e vetë xhamit ( 1 ).

Rezultati do të jetë pesha neto derdhi ujë, e cila saktësisht do të korrespondojë me vëllimin e gotës, të shprehur në mililitra (ml).

Studimi i vëllimit dhe peshës së gotave të ndryshme

Në gatim, dhe thjesht në jetë, shpesh lind nevoja për të matur volumin e miellit, ujit, qumështit etj., duke përdorur një gotë. Por syzet janë të ndryshme, ndaj vendosëm të masim gota të ndryshme për të sjellë gjithçka në një emërues të përbashkët. Para së gjithash, ne jemi të interesuar për përgjigjet e pyetjeve:

1. Sa është vëllimi i gotës (sa ml).
2. Sa gramë ujë futen në një gotë.
3. Mbushni gotën siç duhet për të marrë 200 ml.
4. Sa peshon një gotë bosh?

Pra, ne kishim në dispozicion katër lloje gotash. Të gjitha matjet bëhen në peshore mjekësore me një saktësi prej 0,1 g.

Xham me facete me buzë (200 ml) (xhami nr. 33, çmimi 14 k)

Bosh xham me faqe peshon 220-230 gram.

Nëse hidhni ujë në një gotë të tillë saktësisht deri në buzë, atëherë vëllimi i tij do të jetë i barabartë me 200 ml, dhe masa e tij do të jetë 200 g (testuar eksperimentalisht). Nëse e mbushni lart, vëllimi do të jetë 250 ml, dhe pesha e ujit do të jetë 250 gramë.

Pra, për të matur saktë vëllimin e ujit, miellit dhe produkteve dhe substancave të tjera, gota e fytyrës duhet të mbushet. pikërisht në buzë, ose pikërisht në krye.

Saktësia e matjes duke përdorur një gotë të tillë mund të jetë mjaft e lartë, për shembull, kur kontrolloni herën e parë dhe pa përgatitje të veçantë, 200.3 gram ujë u derdhën në gotë.

Një gotë me faqe duhet të mbushet saktësisht në buzë - kjo korrespondon me një vëllim prej 200 ml, ose një peshë uji prej 200 gramësh.

Një gotë me faqe e mbushur deri në majë mban 250 ml, që korrespondon me peshën e ujit 250 g.

Xham i trashë me buzë (200 ml) (xhami nr. 24)

Një gotë bosh peshon 226 gram.

Nëse hidhni ujë në këtë gotë saktësisht deri në buzë, atëherë vëllimi i tij do të jetë 200 ml dhe pesha e tij do të jetë 200 g.

Kjo gotë duhet të mbushet saktësisht deri në buzë - kjo korrespondon me një vëllim prej 200 ml, ose një peshë uji prej 200 gramësh.

Xham i vogël me buzë kaçurrela (xhami nr. 42)

Një gotë bosh peshon 206 gram.

Ky gotë nuk ka buzë. Nëse kjo gotë është e mbushur ne krye(derisa të fillojë të derdhet), atëherë vëllimi i produktit do të jetë 200 ml, dhe masa e ujit do të jetë 200 g.

Pra, për të matur saktë vëllimin e ujit, miellit dhe produkteve dhe substancave të tjera, një gotë e tillë duhet të mbushet deri në majë.

Xham antik me skaje në formë diamanti

Një gotë bosh peshon 173 gram.

Kjo gotë nuk ka buzë. Nëse kjo gotë ne krye mbusheni me ujë (derisa të fillojë të derdhet), atëherë vëllimi i ujit të përmbajtur do të jetë i barabartë me 200 ml dhe masa e tij do të jetë 200 g (testuar eksperimentalisht).

Kjo gotë duhet të mbushet deri në majë - kjo korrespondon me një vëllim prej 200 ml, ose një masë uji prej 200 gramësh.

Rezultatet

Bazuar në rezultatet e matjeve, ne zbuluam se të gjitha gotat e testuara mund të matin një vëllim prej 200 ml. Prandaj, në çdo gotë mund të merrni saktësisht 200 ml produkt, në varësi të kushteve të mëposhtme:

Gotat me buzë duhet të mbushen saktësisht deri në buzë.

Gotat pa buzë duhet të mbushen deri në majë.

Materiali, forma, madhësia

Karakteristikat fizike të një gote mund të ndryshojnë brenda kufijve të caktuar nga një produkt specifik në tjetrin. Nëse karakteristikat e produktit shkojnë përtej kufijve të pranueshëm, atëherë një emër tjetër është më i përshtatshëm, për shembull: gotë vere, gotë e shtënë, turi.

Një karakteristikë e rëndësishme fizike e një xhami është materiali nga i cili është bërë dhe vetitë e këtij materiali. Më shpesh syzet janë bërë prej qelqi. Kjo praktikë reflektohet në faktin se në disa gjuhë, si anglisht, gjermanisht, frëngjisht, fjalët "glass" dhe "glass" janë homonime: xhami, Glas, verre. Syzet, megjithatë, vijnë gjithashtu në plastikë, letër dhe madje edhe metal. Produktet qeramike të formës dhe qëllimit të ngjashëm rrallë quhen gota. Ka gota që janë transparente (qelqi, plastikë) dhe opake (letër, plastikë, metal), të ripërdorshme dhe të disponueshme (të bëra prej letre ose plastike), të palosshme (të bëra nga disa unaza). Materiali i gotës përcakton nëse mund të përdoret për të pirë pije të nxehta apo jo. Ka edhe gota të ngrënshme: për shembull, akullorja mund të shitet në gota vaffle.

Forma e xhamit është zakonisht afër një cilindri ose një koni të cunguar, por gjenden gota me forma më komplekse. Raporti i lartësisë së xhamit me bazën është afërsisht 2:1, dhe është afër madhësisë së një pëllëmbë njeriu. Vëllimi i xhamit është zakonisht 200-250 cm³. 12 gota = 1/4 kovë. Gotat më të vogla shpesh quhen gota, dhe ato shumë të vogla quhen gota. Syzet janë gjithashtu fasade.

Xham me faseta

Xham me fasade, klasik

Xham me faseta

Fundi i gotave të prera

Origjina e xhamit me fasad nuk dihet me siguri. Një këndvështrim i zakonshëm është se syzet me fytyrë filluan të bëhen në Rusi gjatë epokës së Pjetrit I në qytetin e Gus-Khrustalny. Xhami me faqe mbante më mirë në dorë ndërsa lëkundet në anije. Sido që të jetë, mund të themi me besim se para Revolucionit, në vendin tonë prodhoheshin syze dhe gota me tehe.

Dizajni i xhamit me fytyrë të stilit sovjetik i atribuohet Vera Ignatievna Mukhina, autores së kompozimit monumental "Punëtore dhe grua e fermës kolektive". Megjithatë, nuk ka asnjë provë dokumentare për këtë. Xhami i fytyrës u shfaq shumë më herët: edhe në "Morning Still Life" të Petrov-Vodkin përshkruhet një gotë çaji me fytyrë, ky është viti 1918. Dhe Vera Ignatievna u interesua për xhamin në fund të viteve '40. Xhami i parë sovjetik u prodhua në vitin 1943 nga fabrika më e vjetër e qelqit në Rusi në qytetin e Gus-Khrustalny. Dimensionet e një xhami me fasadë klasike janë 65 mm në diametër dhe 90 mm në lartësi. Gota kishte 17 anë dhe mbante 200 ml lëng (ose 250 ml nëse mbushej deri në buzë). Çmimi i saj u shtrydh në fund të xhamit (zakonisht 7 kopekë).
Karakteristikat e syzeve me faqe të bëra në BRSS:
Diametri i sipërm: 7,2-7,3cm;
Diametri i poshtëm: 5.5cm;
Lartësia: 10.5 cm;
Numri i fytyrave: 16, 20 (vlera të tjera janë të mundshme);
Gjerësia e skajit të sipërm: 1.4 cm, 2.1 cm (vlera të tjera janë të mundshme);
Vëllimi: 200 mililitra.

Një gotë me faqe ka një sërë avantazhesh në krahasim me një gotë të rregullt. cilindrike. Falë skajeve të tij, një gotë e tillë është shumë më e fortë dhe mund t'i mbijetojë një rënieje në një dysheme betoni nga një lartësi metër. Prandaj, syzet me fytyrë përdoren akoma edhe sot e kësaj dite në institucionet hotelierike, si dhe në trenat e pasagjerëve (zakonisht me një mbajtës filxhani).

Xhami me faqe u quajt gjerësisht "Malenkovsky", pas emrit të Georgy Malenkov.

Gota

Gotat janë një pjesë shumë e rëndësishme e një laboratori të kimisë ose biologjisë. Si rregull, forma e tyre është një cilindër i rreptë, megjithëse ndonjëherë ato mund të kenë formën e një koni të cunguar që zgjerohet lart. Një atribut i detyrueshëm i një gote është një grykë për kullimin e lehtë të lëngut. Një gotë e mirë duhet të ketë një fund të sheshtë për lehtësinë e përdorimit të një përzierësi magnetik. Zakonisht janë bërë prej xhami rezistent ndaj nxehtësisë, por mund të jenë plastike. Vëllimi i gotave varion nga 5 ml në 2 litra. Një shkallë vëllimi mund të shënohet në xhami, por është e përafërt dhe shërben vetëm si udhëzues. Enët me peshore të sakta që përdoren për të matur vëllimin e lëngut quhen gota. Gotat zakonisht përdoren për përgatitjen e tretësirave me përbërje komplekse, kur është e nevojshme të shpërndahen disa lëndë të ngurta me nxitje. Gjatë pushimeve “laboratorike”, gotat 50 ml përdoren shpesh si gota.

Kupa e disponueshme

Artikulli kryesor: Enët e tryezës njëpërdorimshme

Kur bëhet pis, nuk keni nevojë ta lani, thjesht e hidhni.

Më parë bëheshin nga letra, tani ato janë bërë kryesisht nga plastika.

Xhami si masë e vëllimit

Një gotë është gjithashtu një masë shtëpiake e vëllimit të lëndëve të ngurta dhe të grimcuara, dhe si e tillë përdoret në recetat e kuzhinës. Në këto raste nënkuptojmë një vëllim prej 200 cm³. Për shembull, ekziston kjo recetë për "Moscow Solyanka në një tigan": “2 - 3 koka lajthia (ose ndonjë lojë tjetër), 100 g. gjoks i tymosur, 5 salsiçe, 500 g lakër të thartë të grirë, 4 lugë gjelle paste domate, 1 qepë, 2 filxhanë lëng mishi, 100 gr çdo lloj marinimi, kripë, piper për shije, 1/2 filxhan djathë të grirë.”

Shprehje popullore me fjalën "xhami"

• Gjeni të vërtetën në fund të gotës.
• Për një pesimist, një gotë gjysmë e mbushur është gjysmë bosh, dhe për një optimist është gjysmë e mbushur.

Fakte interesante rreth xhamit

Njerëz të famshëm për xhamin

V.I. Lenini në veprën e tij "Edhe një herë për sindikatat, për momentin aktual dhe për gabimet, vëll. Trotsky dhe Bukharin" karakterizon vetitë dhe qëllimin e xhamit si më poshtë:

Xhami është, pa dyshim, një cilindër xhami dhe një instrument pijesh. Por qelqi nuk ka vetëm këto dy veti ose cilësi ose anë, por një numër të pafund të vetive, cilësive, anëve, marrëdhënieve dhe “ndërmjetësimeve” me pjesën tjetër të botës. Një gotë është një objekt i rëndë që mund të përdoret si mjet hedhjeje. Një gotë mund të shërbejë si një peshë letre, si një vend për një flutur të kapur, një gotë mund të ketë vlerë si një objekt me një gdhendje apo dizajn artistik, krejtësisht i pavarur nëse është i pijshëm, nëse është prej xhami, nëse është forma e tij. cilindrike ose jo.plotësisht, e kështu me radhë e kështu me radhë.

Tetë fakte interesante rreth xhamit të prerë sovjetik

Ky atribut integral i jetës sovjetike u prodhua për herë të parë në vitin 1943 në fabrikën më të vjetër të qelqit në Rusi në qytetin Gus-Khrustalny, pikërisht në formën në të cilën jemi mësuar ta shohim.

Një klasik i enëve të epokës sovjetike, sot xhami i prerë po bëhet një gjë e rrallë. Ju ftojmë të njiheni me fakte interesante në lidhje me këtë enë qelqi të prerë.

1. Xhami i prerë sovjetik u krijua nga një skulptor. Të paktën, besohet se dizajni për këtë gotë të veçantë u zhvillua nga skulptori i famshëm sovjetik, krijuesi i monumentit të famshëm "Punëtore dhe grua e fermës kolektive" Vera Mukhina. Sipas një legjende, ajo krijoi këtë "kryevepër" prej qelqi së bashku me autorin e "Sheshit të Zi" Kazimir Malevich në Leningradin e rrethuar në 1943.


2. Kostoja e xhamit varej nga numri i anëve. Janë prodhuar gota me 10, 12, 14, 16, 18 dhe 20 anë. Kishte gjithashtu 17, por lëshimi me një numër teke skajesh është më i ndërlikuar, kështu që ne u vendosëm në atë më të pranueshëm dhe më të përshtatshëm - me 16 skaj. Syzet e para me faqe kishin 10 anë dhe kushtonin 3 kopekë. Ajo klasike me 16 anë është 7 kopekë, dhe nëse është më brazda, me 20 skaje, atëherë 14 kopekë. Por kapaciteti i xhamit mbeti i pandryshuar: në buzën e xhamit - 200 ml, në buzë - 250 ml.


3. Shfaqja e një xhami me faqe është për shkak të përparimit shkencor dhe teknologjik. Kjo formë dhe strukturë e xhamit u diktua nga nevoja e prodhimit dhe jo nga imagjinata e artistit. Edhe para luftës, inxhinierët sovjetikë shpikën një mrekulli të teknologjisë - një pjatalarëse, në të cilën mund të laheshin vetëm enët e një forme dhe madhësie të caktuar. Ky xhami i veçantë ishte shumë i përshtatshëm për këtë njësi, dhe përveç kësaj, ishte shumë i qëndrueshëm për shkak të trashësisë dhe mënyrës së veçantë të prodhimit të xhamit.

4. Shprehja e famshme "mendoni për tre" është e lidhur me xhamin sovjetik. Në kohën e Hrushovit, shitja e vodkës me gotë u ndalua dhe shishet shumë të përshtatshme të quajtura "bastards" - 125 ml secila dhe "chekushki" - 200 ml secila - u hoqën nga shitja. Tani një shishe gjysmë litri vodka nuk futej në 2 gota, por u nda në tre në mënyrë të përsosur - "sipas ndërgjegjes". Nëse hidhni në një gotë deri në buzën e xhamit, atëherë hyjnë saktësisht 167 gramë vodka, që është një e treta e një shishe gjysmë litri.


5. Një historian moldav përmend xhamin e prerë sovjetik si arsyen e dehjes në Moldavi. Sipas Veaceslav Stavila, deri në vitin 1944, kur trupat sovjetike çliruan Moldavinë nga pushtuesit fashistë, njerëzit në vend pinin nga gota të vogla 50 mililitra. Ushtarët sovjetikë sollën një gotë me fytyrë, të gjerë, rezistente ndaj rënies dhe të qëndrueshme. Pas kësaj, moldavët filluan të pinin më shumë.

6. Njerëzit e quajtën xhamin me fytyrë sovjetike "Malenkovsky". Kjo për shkak të ministrit të Mbrojtjes Georgy Malenkov, me urdhër të të cilit për kategori individuale personelit ushtarak iu ndanë 200 g vodka, të dhëna në drekë. Ata që nuk pinin u lejuan të shkëmbenin racionet e tyre në vëllimin e një gote me faqe për një racion duhan ose sheqer. Ky rregull nuk zgjati shumë, por ishte shumë i paharrueshëm për shumë që shërbyen në atë kohë.


7. Në vitet 80 të shekullit të 20-të, syzet me fytyrë sovjetike filluan të shpërthejnë masivisht. Kishte thashetheme në mesin e njerëzve për një të re fushatë kundër alkoolit, për makinacionet e kapitalistëve që shkelën "të shenjtën" dhe zgjodhën objektin më të suksesshëm. Por gjithçka doli të ishte shumë më prozaike. Në fabrikë u instalua një linjë e importuar për prodhimin e gotave dhe teknologjia e saktë e prodhimit nuk merrej më parasysh. Si rezultat, gotat filluan të shkërmoqen, shpërthejnë në qepje dhe fundet ranë. Tavolina e një gruaje e vendosur për festën "shpërtheu". Ky fakt u vu re në një nga numrat e revistës satirike të filmit "Wick".

8. Xhami i prerë sovjetik u përdor gjerësisht në ushqimin publik. Ky është një fakt i njohur. Por pak njerëz e dinë se ky fakt njihet nga ekspertët si një shenjë kulturore jozyrtare e epokës sovjetike, si një simbol i diçkaje sociale, publike dhe unifikuese. Dhe vërtet është. Gota të zakonshme me fytyrë ishin në makinat e ujit me gaz, në mensat me komposto dhe kefir, me çaj dhe pelte në kopshte dhe shkolla.

Dhe në hekurudhë ata ende shërbejnë çaj në gota të prera të stilit sovjetik me një mbajtës xhami, i cili është çuditërisht i këndshëm dhe i lezetshëm.

* * *

Nga lumi në oqean
Nga stuhia në melankoli
Dita e xhamit të prerë
Burrat festuan!

VladiMir.

Origjina e xhamit me fasad nuk dihet me siguri. Një këndvështrim i zakonshëm është se syzet me fytyrë filluan të bëhen në Rusi gjatë epokës së Pjetrit I në qytetin e Gus-Khrustalny. Xhami me faqe nuk rrokullisej nga tavolina nëse përmbysej gjatë lëvizjes lëkundëse të anijes. Në çdo rast, mund të themi me besim se para revolucionit, syzet dhe syzet e shtënë me skaje ishin prodhuar tashmë në Rusi.


Dizajni i xhamit me fytyrë të stilit sovjetik i atribuohet Vera Ignatievna Mukhina, autores së kompozimit monumental "Punëtore dhe grua e fermës kolektive". Megjithatë, nuk ka asnjë provë dokumentare për këtë, por pikërisht për këtë flasin kolegët e saj.


Ata thonë se Vera Ignatievna e "shpiku" së bashku me artistin Kazimir Malevich, autorin e "Sheshit të Zi" të famshëm. Në vjeshtën e vitit 1930, Malevich u arrestua nga GPU dhe kaloi tre muaj të gjatë në burgun e famshëm të Shën Petersburgut "Kresty".

Hetuesi i tha drejtpërdrejt artistit: “Për çfarë cezanizmi e ke fjalën? Për çfarë lloj kubizmi po predikoni? Kemi vetëm një “izëm” – Marksizmin”.

Çaji u fut në qeli jo në një filxhan prej kallaji, por në gota të rrumbullakëta pa mbajtëse filxhani. Xhami i brishtë shpesh thyhej në duart e fuqishme të të burgosurve, të cilët e shtrëngonin fort gotën për t'u ngrohur. Në kokën e Malevich, i cili gjithmonë preferonte forma të ngurta gjeometrike, lindi menjëherë një ide: po sikur xhami të mos bëhej në formë të rrumbullakët, por në formën e një poliedri? Atëherë ngurtësia e tij do të rritet shumë herë!
Pasi u lirua nga burgu, Malevich ndau idenë e krijimit të një xhami me fytyrë me skulptoren Vera Mukhina. Ajo, përmes miqve të saj stilistë, siguroi që një gotë e tillë të vihej në prodhim


Sipas një versioni tjetër, formën unike ia sugjeroi bashkëshorti i saj, të cilit i pëlqente të pinte një ose dy pije pas punës. Të dyja janë mjaft të mundshme.


Një gotë e thjeshtë me fytyrë u shfaq shumë më herët - madje edhe në "Morning Still Life" të Petrov-Vodkin përshkruhet një gotë çaji me 12 anë,
dhe ky është viti 1918. Disa burime përmendin gota të prera nga fabrika e qelqit Urschel në 1914.

Dhe ka një përmendje edhe më të hershme të një xhami të prerë

Xhami i parë i prerë i bërë nga xhami i trashë dyshohet se iu dorëzua Pjetrit të Madh nga prodhuesi i xhamit Vladimir, Efim Smolin, duke e siguruar Carin se nuk do të thyhej. Perandori, pasi kishte pirë pijen dehëse, menjëherë e hodhi kupën në tokë me fjalët: "Le të pimë një gotë!" U shpërtheu në copa të vogla.
Sidoqoftë, zemërimi mbretëror nuk pasoi, dhe thashethemet popullore më vonë e interpretuan thirrjen e tij ndryshe - "Thyeni syzet". Që atëherë, ka pasur një traditë të goditjes enë qelqi gjatë festës


Origjina e vetë fjalës nuk është përcaktuar qartë. Në shekullin e 17-të, një gotë quhej dostan sepse ishte bërë nga dërrasat e bluara së bashku

Që atëherë është ruajtur buza në majë të syzeve me fytyrë moderne - në të kaluarën, një unazë që lidh segmentet prej druri. Sipas versioneve të tjera, fjala gotë është huazuar nga turqishtja "tustygan" - tas ose "dastarkhan" - tryezë festive


Dhe Vera Ignatievna u interesua për xhamin në fund të viteve 1940, në të cilën kohë ishte e nevojshme të zhvillohej një formë xhami për ushqim publik (i përshtatshëm për t'u përdorur në pjatalarëse, dhe në të njëjtën kohë më i qëndrueshëm).


Xhami "Mukhinsky" u krijua duke marrë parasysh këto kërkesa - një unazë e lëmuar që kalon përgjatë perimetrit të skajit dhe e dallon atë nga forma tradicionale
"Aspekte të thjeshta."

Dimensionet e një xhami me fasadë klasike janë 65 mm në diametër dhe 90 mm në lartësi. Xhami kishte 16 anë (ka edhe ekzemplarë me 17 anë, por 12, 14, 16 dhe 18 janë numri më tipik, sepse, nga pikëpamja teknologjike, është më e lehtë të prodhohen gota me numër çift faqesh) dhe mbajti 200 ml lëng (deri në buzë). Në fund të gotës, çmimi i saj u shtrydh (zakonisht 7 ose 14 kopekë; "20-anët" kushtojnë 14 kopekë).


Karakteristikat e një qelqi standard me faqe të bërë në BRSS:
Diametri i sipërm: 7,2 - 7,3 cm;
Diametri i poshtëm: 5.5cm;
Lartësia: 10.5 cm;
Numri i fytyrave: 16, 20 (vlera të tjera janë të mundshme);
Gjerësia e skajit të sipërm: 1.4 cm, 2.1 cm (vlera të tjera janë të mundshme);
Vëllimi i qelqit: 50, 100, 150, 200, 250, 350 mililitra

Një gotë me faqe ka një sërë avantazhesh në krahasim me një gotë cilindrike të rregullt. Falë skajeve të tij, një gotë e tillë është shumë më e fortë dhe mund t'i mbijetojë një rënieje në një dysheme betoni nga një metër lartësi.


Prandaj, gotat e prera prodhohen edhe sot e kësaj dite dhe përdoren në institucionet hotelierike, si dhe në trenat e pasagjerëve (zakonisht me një mbajtës filxhani).

Në vitin 2003, një lloj rekordi u vendos në Shën Petersburg - një piramidë me dy mijë syze me fytyrë një metër e gjysmë të lartë u ndërtua në teatrin Baltic House. Kjo arritje u përfshi në Librin e Rekordeve të Shën Petersburgut


Pas luftës, gotat filluan të shpërndaheshin në shumë fabrika qelqi në BRSS me një normë prej 5-6 qindra milionë në vit, bazuar në disa copë për person.

Syzet me fasadë ishin në çdo apartament, në mensa, reparte ushtarake, burgje, spitale, shkolla dhe kopshte. Ata shoqëruan njerëzit sovjetikë në trena dhe prisnin në shatërvanët e rrugëve me gaz. Xhami ishte ideal për matjen e vëllimit të produkteve të lëngshme dhe me shumicë dhe llogaritjen e masës së tyre (nëse derdhni lëngun në një gotë deri në buzë, merrni saktësisht 200 mililitra, me buzë - 250). Faceted u adoptua nga gjyshet që shisnin fara dhe mallra të tjera me shumicë. Nga rruga, çmimi i kontejnerit ishte i përballueshëm - vetëm 3 kopekë. Më vonë, një gotë filloi të kushtonte 7 kopekë. Por në përgjithësi, gotat e fytyrës ishin çuditërisht të qëndrueshme: lëndët e para ziheshin në një temperaturë prej 1400-1600 gradë, u qëlluan dy herë dhe priten duke përdorur një teknologji të veçantë. Plumbi, i cili përdoret në përbërjet kristalore, iu shtua përzierjes për forcë. Në Moskë tani mund të blini një filxhan plastik në çdo cep, por një filxhan klasik me fytyrë është vështirë të gjendet në dyqane. Por sidoqoftë, forma e xhamit me fytyrë është shumë e njohur dhe disa nga format e saj janë klasike dhe shërbehen me pije të caktuara alkoolike.

SYZET ME FASTE

Treni po vinte. Ne shikuam nga dritarja së bashku.


Ne po vozisnim nga jugu në mjegull.
Ne po udhëtonim në një rajon ku kishte borë kudo,
Nga atje, ku vera është e nxehtë.
Rruga është e gjatë, por sado e gjatë të jetë,
Do të përfundojë diku.

Syzet me faqe kanë një fund të rëndë,
Ata qëndruan shumë të vendosur
Verë e spërkatur në gota të prera,
E pimë dhe ëndërruam.
Një gotë me fytyrë është një gotë ruse,
Një gotë për dashurinë dhe për miqësinë.
Na u dha një gotë e prerë, si një fjalëkalim,
E vetmja e vërtetë dhe e nevojshme.

Treni po vinte. Nuk ka rëndësi se nga ku.
Ai shkoi atje apo prej andej?
Atëherë nuk kemi dashur kurrë kaq shumë,
Dhe kështu ne nuk besuam në mrekulli.
Dhe ndodhi një mrekulli - siç duhet të ishte,
Dirigjenti na solli gota,
Por unë dhe ti nuk pimë çaj, por verë,
Ne po vozisnim nga jugu në mjegull.

Mikhail Guskov

* * *

Gëzuar ditëlindjen sot
ne jemi një gotë
Ka gjashtëmbëdhjetë anë, vetëm ka
një e metë
Kur nxehet është e pamundur të mbahet
atë në duart e tij
E vetmja gjë që ju mbron nga djegiet është mbajtësja e filxhanit.
në trena...
Që në kohën e ushtrisë me ne dhe në rrugë
dhe në jetën e përditshme,
Në vitin 1943 ata u liruan në Gus Khrustalny
"ne fluturim",
Për ta bërë të qëndrueshme, ne u përpoqëm,
duke harruar dizajnin
Pra, xhami po funksionon, skajet
pa deformuar...
Përdoret edhe sot në hotelieri
ne kemi,
Shumë e qëndrueshme, definitivisht nuk do të thyhet
atë me tri herë,
Gëzuar ditëlindjen sigurisht
ne jemi një gotë
Dhe sot do të derdhim vodka në mënyrë që të ketë
gota e dehur...

Elena Samarina

* * *

Fakte interesante rreth xhamit

Ekziston një truk i famshëm me një gotë. Nëse mbushni një gotë me ujë dhe më pas e mbuloni me një copë letër të trashë (si një kartolinë),
Duke e shtypur fort letrën kundër xhamit, më pas mund ta ktheni përmbys dhe uji nuk do të derdhet

Një gotë transparente mund të përdoret për të demonstruar fenomene optike. Për shembull, një lugë e zhytur pjesërisht në një gotë me ujë perceptohet si e thyer.

Një gotë me fytyrë sovjetike, gjysmë e mbushur me ujë, mund të vendoset "në buzë", domethënë, e balancuar në një pozicion
kur prek sipërfaqen me një buzë.

Gjatë epokës sovjetike, një gotë me fytyrë ishte gjithashtu një atribut i domosdoshëm i procesit të pirjes së vodkës. Meqenëse shishja e vodkës mbante 500 ml, gota e fytyrës, kur pihej "për tre", mbushej saktësisht pesë të gjashtat.