Recepte sīpolu kotletēm bez olām. Sīpolu kotletes "Guessing" (3 receptes). Malto kotlešu gatavošana

Sveicieni dārgie lasītāji!

Šodien, kā parasti, es dalos ar savām vienkāršajām mājās gatavotajām receptēm, kas palīdzēs ietaupīt jūsu ģimenes budžetu.

Šis ēdiens tiks pagatavots no visvairāk vienkārši produkti, kas atrodams katrā mājā. Ja tev ir sīpols, pāris olas, milti un tomāts, tad droši vari sākt gatavot oriģinālās kotletes. Pat ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk sīpoli, esmu pārliecināts, ka šis sīpolu recepte, jūs noteikti nebūsiet vīlušies, bet gan patīkami pārsteigti.

Un tā mēs gatavosim sīpolu kotletes. Maigas, vieglas, garšīgas sīpolu kotletes pagatavojamas ļoti ātri, un galvenais – ļoti lēti. Izmēģiniet to, un jūs nebūsiet vīlušies!

Kad pirmo reizi pacienāju savus draugus ar šīm oriģinālajām kotletēm, daudzi uzreiz nevarēja saprast, no kā tās gatavotas. Tāpēc, ja jūsu mīļie neko tādu iepriekš nav ēduši, tas viņiem būs kā pārsteigums.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai sīpolu kotletes

• Sīpoli - 400 grami
• Vistas olas - 2 gab
• Kviešu milti - 2 ēdamkarotes
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas
• Augu eļļa – kotlešu cepšanai

Tomātu mērce

• Tomātu sula - 150 ml
• Lauru lapa -1-2 gab
• smaržīgie pipari - 3-4 zirņi
• Sāls, granulēts cukurs - pēc garšas

No uzskaitītā sastāvdaļu daudzuma man sanāca 9 gabaliņi garšīgas sīpolu kotletes. Ar šo daudzumu jums pietiks, lai mēģinātu.

KĀ GATAVOT SĪPOLU KOTLETES

Šie maigas kotletes Vienīgie cilvēki, kuri tos nemīlēs, ir tie, kuri tos nekad nav mēģinājuši! Pat tie, kam sīpoli negaršo, būs patīkami pārsteigti par sīpolu kotlešu garšu Tomātu mērce.

Un tā nu sāksim gatavot!

Ņemsim sulīgu sīpols Nomizojam, nomazgājam un sagriežam pēc iespējas mazāku. Tas jādara manuāli. Sagatavoto galveno sastāvdaļu ielej dziļā bļodā.

Šeit arī sasitām divas olas. Un visu labi samaisa ar dakšiņu vai karoti.

Pievienojiet miltus saskaņā ar recepti.

Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu, diezgan biezu sīpolu masu.

Gardas sīpolu kotletes apcep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz maiga garoza. Nav nepieciešams tos pārcept, sautējot tie kļūs gatavi.

Kamēr sīpolu kotletes cepas, sagatavo tomātu pildījums. ES izmantoju tomātu sula Ar paprikas pašu sagatavi, var paņemt tomātu pastu (tikai garšīgi).

Pannā ielej tomātu sulu, pielej nedaudz ūdens, liek Lauru lapa IR, smaržīgie pipari, sāls un cukurs pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noteikti pagaršo. Mērcei jābūt saldskābai garšai.

Sastāvdaļas:

• manna - 100 grami;
• sīpoli - 0,5 kilogrami;
• tomātu sula - 1,5 glāzes;
• 3 ķiploka daiviņas;
• vistas olas - 2 gabali;
• pipari, sāls, kurkuma - pēc jūsu gaumes;
• dārzeņu eļļa cepšanai.

Sīpolu kotletes ar mannu. Soli pa solim recepte

1. Sāksim ar sīpolu. Nogriezīsim pēc iespējas mazāku. Ņemam dziļu bļodu: tajā mīcīsim masu. Sīpolu sajauc ar mannu, iecilā divas olas un trīs smalkā rīveķiploku. To visu samaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Receptē nav miltu: pikantumam un krāsai (dzeltenai) varat pievienot 0,5 tējkarotes kurkuma. Atstāj uz pāris minūtēm: ļauj mannai uzbriest. Miltus mums nevajag, tāpēc dosim mannai laiku iesūkties lieko mitrumu un sula.
2. Ir pienācis laiks sagatavot pannu, ielej saulespuķu eļļa un uzkarsē. Pēc roku saslapināšanas veido kotletes sev tīkamākajās formās. Cepiet kotletes bez gaļas no abām pusēm līdz zelta garoza. Cept nevajag: pietiek, lai kotletes saglabā formu. Liek katliņā.
3. Pēc pēdējās kotletes apcepšanas pannā ielej tomātu sulu. Ļaujiet tai nedaudz sasilt un ielejiet mūsu veģetārie kotletes kastrolī.

Nevajag tikai katliņā liet tomātu sulu, jo sastāvdaļām jābūt gandrīz vienādas temperatūras.

1. Pārklāj ar vāku un ļauj 15 minūtes ievilkties uz lēnas uguns. Ja izrādās, ka jums nav tomātu sulas, nav problēmu. To var aizstāt ar tomātu mērci vai kečupu. Vienkārši vispirms atdaliet tos vārīts ūdens līdz vajadzīgajai konsistencei.
2. Gatavošanas beigās pannā iemet lauru lapu – tā piešķirs kotletēm garšu. Sīpolu kotletes ir gatavas.

Garšīgi dārzeņu kotletes lieliski pasniedz ar griķiem, rīsiem vai kartupeļu biezputra. Tie ir tik maigi un garšīgi, ka vienkārši kūst mutē. Sīpolus kotletēm var izmantot gan vecus, gan jaunus. Var pagatavot arī kotletes ar ar dažādiem pildījumiem. Ja jums, piemēram, nav nepieciešamais daudzums mannu, pievieno miltus - gala rezultātu tas neietekmēs. Tāpēc jūs varat gatavot visu gadu. Traukam ir daudz priekšrocību: pieejamība, budžets un vienkāršība. Gatavojiet ar “I Love Cook”: mēs vienmēr piedāvāsim jums tikai garšīgāko un veselīgāko.

Sīpolu kotletes ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un tām ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu. Jūs varat ēst tos ar piedevu vai vienkārši tāpat.

Sīpolu kotletes - vienkārša un garšīga recepte

Tas ir ātri pamata recepte, kur galvenā sastāvdaļa, protams, ir sīpoli.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• trīs lieli sīpoli;
• iecienītākās garšvielas;
• viena ola;
• trīs ēd.k. l. milti.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo, nomazgā un ļoti smalki sagriež.
2. Sakuļ tajā olu, pievieno miltus un izvēlētās garšvielas. Sīpoli ļoti labi sader ar maltu papriku.
3. Visu kārtīgi samaisa – jāsanāk kaut kas līdzīgs maltajai gaļai.
4. Liek karoti karstā pannā neliels daudzums masu un nogādājiet gatavībā no abām pusēm.

Gatavošanas iespēja ar mannu

Sīpolu kotletes miltu vietā var pagatavot ar mannu. Tādā veidā tas būs vēl sātīgāks, un garša nemaz nepasliktināsies.

Nepieciešamie produkti:

• viena ola;
• 300 grami sīpolu;
• 4 lielas karotes mannas putraimi;
• karote kečupa;
• garšvielas, kuras var atrast tvertnēs.

Kotlešu pagatavošanas algoritms:

1. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un sasmalcina virtuves kombaina bļodā.
2. Pievienojiet tai olu, garšvielas, kečupu un mannu. Ieslēdziet kombainu vēlreiz.
3. Atstājiet maisījumu apmēram 20 minūtes, lai manna uzbriest.
4. Ar lielu karoti iegremdē iegūto “mīklu”, liek karstā pannā un apcep dažas minūtes no abām pusēm.

Tomātu mērcē

Ja jūs nekad neesat izmantojis šo recepti, tad jūs esat veltīgi, jo sīpolu kotletes tomātu mērcē izrādās vēl garšīgākas. Un tikai dažu minūšu laikā jūs iegūstat ēdienu, ko var apvienot ar jebkuru piedevu.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 300 grami sīpolu;
• divas olas;
• garšvielas pēc vēlēšanās;
• divas karotes miltu;
• viens burkāns;
• četras lielas karotes tomātu pastas;
• glāzi ūdens.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sasmalcina un sajauc ar olu, miltiem un izvēlētajām garšvielām. Noteikti pievienojiet melnos piparus un sāli. Labi der maltā paprika.
2. No iegūtās maltās gaļas gatavojam kotletes. Ielejiet nelielu daudzumu pannā. Kotletes, kas pagatavotas saskaņā ar jebkuru no piedāvātajām receptēm, jācep no abām pusēm, līdz parādās skaista krāsa.
3. Atsevišķi sakapā burkānus un nedaudz sīpolu, sakapātus dārzeņus turi uz uguns, līdz tie mīksti.
4. Pēc tam dārzeņiem pievieno tomātu pastu, pievieno ūdeni, sāli, piparus un uz lēnas uguns sautē apmēram 5 minūtes.
5. Ielieciet to mērcē gatavas kotletes un turiet tos uz plīts apmēram četras minūtes.

Garšīgs ēdiens ar pievienotām sēnēm

Sīpolu kotletes varat pagatavot ar jebkādām sastāvdaļām, taču noteikti izmēģiniet iespēju, pievienojot jebkuras sēnes.

Nepieciešamie produkti:

• puskilograms sīpolu (izvēlies lielas galviņas);
• 300 g jebkuras sēnes;
• olu pāris;
• garšvielas pēc garšas;
• četras karotes miltu.

Gatavošanas process:

1. Sēnes sasmalcina, liek pannā un apcep. Tos var noņemt no uguns, kad viss ūdens ir iztvaikojis un izveidojusies zeltaini brūna krāsa.
2. Nomizojiet sīpolu, neaizmirstiet to nomazgāt un sagriezt mazos kvadrātiņos.
3. Sajauc ar sēnēm, iecilā olas, pievieno miltus un izvēlētās garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un varam sākt cept.
4. Uzkarsē pannu ar eļļu un ar lielu karoti pievieno kotletes. Liek gatavībā, apcep no abām pusēm 3-4 minūtes.

Ar auzu pārslām

Šīs kotletes varat pagatavot ar miltiem, mannu vai auzu pārslām - tās nemaz nevar garšot. Bet labāk ir ņemt graudaugus tūlītēja gatavošana, jo tie, kas jāvāra, nespēs ātri uzbriest un būs jūtami gatavajā ēdienā.

Nepieciešamie produkti:

• apmēram 300 grami sīpolu;
• ķiploka daiviņa;
• garšvielas pēc jūsu gaumes;
• divas olas;
• glāze auzu pārslu.

Gatavošanas process:

1. Viena glāze karsts ūdens ieber auzu pārslas un atstāj uz brīdi, lai mīkstina.
2. Sīpolu nomizojam, nomazgājam un pārvēršam mazos kvadrātiņos. Pievienojiet tam smalki sagrieztu ķiploku.
3. Kad auzu pārslas gatavas, tās pievieno sīpolu masai, iecilā olas, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat izmantot rozmarīnu, papriku vai pikantu. Visi no tiem labi papildina ceptu sīpolu garšu.
4. No iegūtās maltās gaļas ar karoti veido nelielas kotletītes un apcep tās tālāk karsta cepamā panna dažas minūtes katrā pusē.

Ar kāpostiem

Sīpolu kotletes bez gaļas neizklausās īpaši ēstgribu, bet kas notiek, ja tās gatavo arī ar kāpostiem? Iznāks garšīgs ēdiens! Tas ir tik interesanti, ka neviens nesapratīs, no kā tas ir izgatavots. Turklāt recepte ir budžetam draudzīga.

Nepieciešamie produkti:

• trīs olas;
• apmēram 500 grami sīpolu;
• piecas ēdamkarotes miltu;
• garšvielas pēc vēlēšanās;
• puse maza kāposta;
• 200 grami kartupeļu biezeni.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus nomazgājam un sasmalcinām, to vēlams darīt pēc iespējas smalkāk.
2. Mēs pārvēršam sīpolu pusgredzenos. Var izmantot virtuves kombainu, taču dažkārt šī sasmalcināšanas metode liek sīpoliem kļūt rūgtiem.
3. Sajauc kāpostus ar sīpoliem, iecilā olas, pievieno biezeni, garšvielas un miltus. Visu samaisa līdz gludai. Masu var arī tālāk mīcīt ar rokām.
4. Ieslēdziet plīti uz vidējas uguns un ar lielu karoti lieciet pannā sīpolu malto gaļu. Sagatavo gatavību, apcep kotletes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Ar konservētu kukurūzu

Šīs kotletes ir arī ļoti vienkārši pagatavojamas, tām nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, turklāt to garša ir interesanta un neparasta. Šis ēdiens ir lieliski piemērots diētiskajam uzturam.

Sagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• apmēram 300 grami sīpolu;
• konservētas kukurūzas kannas;
• jebkuras garšvielas, kuras vēlaties;
• 100 grami miltu.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet sīpolu. Varat izmantot virtuves kombainu, taču pārliecinieties, ka tas nav pilnīgs haoss.
2. No kukurūzas notecina šķidrumu, atstājot tikai nedaudz, un pievieno sīpolam. Šajā posmā pievienojiet sāli, piparus un izmantotās garšvielas.
3. Pievieno miltus. Rezultātā jābūt diezgan lipīgai masai. Ja tas pēkšņi izrādās ļoti sauss, to var labot, ielejot malti dārzeņi nedaudz ūdens.
4. Ar ēdamkaroti iegremdē iegūto “mīklu”, liek labi sakarsētā pannā un cep no abām pusēm līdz gatava.

Labāk cept eļļā, bet, ja vēlies samazināt kaloriju daudzumu, to var darīt arī nepiedegošos traukos.

Sīpolu kotletes ir pavisam vienkāršas, bet sātīgs ēdiens, kuras pagatavošanai mājās nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Tos var pasniegt kā neatkarīgs ēdiens, un papildus jebkuram garnīram.

Ieguvumi un kaitējums

Sīpolu labums ir uzlabot pārtikas gremošanu, kā šis dārzenis stimulē kuņģa sulas veidošanos.

Sīpoli ir arī dabiska antibiotika. Tā sastāvā esošie fitoncīdi palīdz novērst saaukstēšanās attīstību un regulāra lietošana Dārzeņi tiek uzskatīti par labiem profilaktiski helmintiāze.

Tomēr ir arī kontrindikācijas sīpolu lietošanai. Īpaši piesardzīgi tas jāpievieno cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas vai pankreatīta.

Tāpat jūs nedrīkstat lietot attiecīgo produktu, ja Jums ir nieres, aknas, sirds un asinsvadu sistēmai, jo tas var izraisīt slimības paasinājumu.

Grūtības, gatavošanas laiks

Trauka sagatavošanas sarežģītība tiek uzskatīta par zemu. Gatavošana aizņem no 40 līdz 60 minūtēm.

Produktu sagatavošana

Ēdienam būs nepieciešami sasmalcināti sīpoli, kurus pirms gatavošanas ieteicams apliet ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs atbrīvoties no rūgtuma un kraukšķības kotletēs. Traukā ir atļauts pievienot citus dārzeņus, kā arī jebkura veida malto gaļu.

Sīpolu kotletes - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Lai pagatavotu 6 porcijas, jums būs nepieciešams:

• puse kilogramu sīpolu;
• 100 grami mannas putraimi;
• pipari, sāls(garša);
• olu pāris;
• trīs ķiploka daiviņas;
• pusotru glāzes tomātu sulas.

Jums arī jāsagatavo 50 ml šķīduma. eļļas

Darbības:

1. Sīpolu nomizo un nomazgā, sasmalcina mazi gabaliņi. Jāizmanto nazis, nevis gaļasmašīna vai rīve.
   


2. Tad pievienojiet olas, sāli un samaisiet maisījumu. Tālāk uz smalkās rīves sarīvē ķiploka daiviņas un pievieno sīpolu masai. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
   
3. Uzkarsē pannu ar eļļu. Veido pīrādziņus un liek uz karstas virsmas ar eļļu. Apcep no katras puses dažas minūtes līdz zeltaini brūnai.
   


4. Tālāk pannā atlikušajā eļļā ielejiet tomātu sulu. Pagatavojiet dažas minūtes.
   
5. Pirms pasniegšanas kotletēm pārlej ar mērci.
   

100 gr. ēdieni satur:

• olbaltumvielas - 3 g;
• ogļhidrāti - 13 g;
• tauki - 6 g.

Kaloriju saturs - 116 kcal.

Video recepte:

Ēdienu gatavošanas iespējas

Sastāvdaļas:

• dzeltenums;
• 4 lielas karotes skābā krējuma un augu eļļas;
• 100 g kartupeļu;
• 150 ml ūdens;
• lauru lapa;
• pāris sv. l. tomātu pastas;
• 3 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 200 g sīpolu;
• pipari, galda sāls (pēc garšas).

Ražošana:

1. Nomizoto sīpolu sadaliet gabalos, ievietojiet virtuves kombainā un sasmalciniet.
2. Tālāk pievienojiet nomizotu kartupeļu gabaliņus. Maļ, līdz izveidojas viendabīga konsistence.
3. Tad bļodā ielej dzeltenumu, pievieno mannu, piparus un sāli maisījumu. Ieslēdziet kombainu vēl dažas sekundes.
4. Pēc tam atstājiet iegūto masu uz trešdaļu stundas, lai mannas putraimi pietūkušas.
5. Uzkarsētā pannā ielej eļļu. Tad pievieno kotletes, veidojot tās ar lielu karoti.
6. Apcep uz vidējas uguns pāris minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
7. Tad sajauc vārītu ūdeni ar tomātu pastas un skābo krējumu, sāli.
8. Gatavās kotletes liek pannas apakšā un pārlej ar iegūto mērci. Pievieno lauru lapu.
9. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10-12 minūtes slēgtā traukā.

Sastāvdaļas:

• 5 sīpoli;
• burkāns;
• 200 grami maltas gaļas;
• ola;
• garšvielas, sāls;
• rast. eļļa;
• 3 lielas karotes mannas;
• maizes drupačas.

Ražošana:

1. Nomizotos sīpolus sagriež mazos kubiņos un sajauc ar malto gaļu.
2. Tālāk rupji sarīvē nomizotus burkānus un pievieno sīpolu un gaļas maisījumam.
3. Tad pievieno olu, pievieno garšvielas, sāli, mannu.
4. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa un atstāj uz pusstundu, lai uzbriest.
5. Pēc tam maisījumu vēlreiz samaisa.
6. Mitrina auksts ūdens Ar rokām veido nelielus pīrādziņus un apviļā tos rīvmaizē.
7. Cep sakarsētā pannā ar eļļu.

Bāzes sastāvdaļas:

• 3 olas un 3 lieli sīpoli;
• pipari, sāls, augu izcelsmes vielas eļļa;
• trīs ēdamkarotes miltu.

Pildījumam:

• lauru lapa;
• sāls pipari;
• neliels daudzums granulēta cukura;
• Glāze tomātu sulas.

Ražošana:

1. Sasmalciniet nomizoto sīpolu, pievienojiet olas, sāli un piparus, sajauciet sastāvdaļas.
2. Tad pievieno miltus, kārtīgi samaisa līdz gludai.
3. Izveidotās kotletes liek sakarsētā pannā ar eļļu.
4. Cep līdz zeltaini brūnai.
5. Tālāk jums vajadzētu sākt gatavot pildījumu.
6. Tomātu sulai pievieno nedaudz vārīta ūdens un liek uz plīts uz lielas uguns.
7. Sāli, piparus, iegūtajam šķidrumam pievieno nedaudz cukura. Ievietojiet lauru lapu bļodā.
8. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
9. Gatavās kotletes liek cepamtraukā un pārlej ar sagatavoto mērci.
10. Sautējiet iekšā krāsns apmēram 30 min. no vārīšanās brīža.

Ēdiens ir gatavs.

Sastāvdaļas:

• glāze auzu pārslu;
• 4 sīpoli;
• olu pāris;
• 1 kaudze karsts vārīts ūdens;
• pipari, sāls (pēc garšas);
• ķiploka daiviņa;
• rast. sviests, svaigi garšaugi.

Ražošana:

1. Auzu pārslas ieber dziļā bļodā, pārlej ar verdošu ūdeni, apmaisa. Izbraukt plkst telpas temperatūra slēgtā traukā, līdz maisījums atdziest.
2. Šajā laikā smalki sagrieziet mizotos sīpolus, sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātām ķiploku daiviņām.
3. Atdzisis graudaugi Apvienojiet ar iegūto maisījumu, pievienojiet olu un garšvielas.
4. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa, līdz veidojas viendabīga konsistence.
5. Tālāk uz pannas uzkarsējiet augu eļļu, pēc tam novietojiet pusfabrikātu trauka apakšā.
6. Cepiet produktu no abām pusēm.

Ēdiens ir gatavs.

Sīpolu kotletes tomātu mērcē ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• 300 g sīpolu;
• 10 g dilles;
• verdošs ūdens;
• 150 g kartupeļu;
• 250 g rīvētu tomātu;
• 50 g mannas putraimi;
• sāls, cukurs, garšvielas, augu izcelsmes vielas. eļļa (pēc garšas).

Ražošana:

1. Vāra nomizotus kartupeļus, līdz tie ir daļēji gatavi.
2. Sasmalciniet nomizotu sīpolu un uz dažām sekundēm aplejiet to ar verdošu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai novērstu rūgtumu. Pēc tam noteciniet ūdeni.
3. Atdzisušos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sasmalciniet nomazgātās dilles.
5. Kartupeļus sajauc ar sīpolu maisījumu, mannu un zaļumiem, pievieno garšvielas un sāli.
6. Atstājiet maisījumu uz trešdaļu stundas, lai graudaugi uzbriest.
7. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, veido kotletes un liek cepšanai.
8. Apcep uz vidējas uguns no katras puses.
9. Sautējiet iekšā atsevišķi ēdieni sālīti rīvēti tomāti uz trešdaļu stundas.
10. Pārlej maisījumu uz kotletēm, pievieno nedaudz cukura, sāli un garšvielas.
11. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 uz vidējas uguns.

Ēdiens ir gatavs.

Sastāvdaļas:

• 150 g šampinjonu;
• 5 sīpoli;
• olu pāris;
• liela karote skāba krējuma;
• 4 ēd.k. l. milti;
• rast. eļļa, garšvielas, sāls (pēc garšas).

Ražošana:

1. Nomizoto sīpolu sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar olām, krējumu un miltiem.
2. Nomazgātos šampinjonus sagriež mazos gabaliņos.
3. Uzkarsē pannu ar eļļu, pievieno sēņu maisījumu. Cep, līdz gatavs.
4. Apceptās sēnes (bez eļļas) pārnes uz sīpolu maisījums. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
5. Atlikušajā eļļā apcep kotletes no abām pusēm, veidojot ar karoti.

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Ja gadījās, ka kavējāt darbā vai bijāt tik aizņemts, ka jums nebija laika pagatavot pilnas vakariņas, tad nevajag izmisumā. Šādās situācijās man vienmēr palīdz visvienkāršākais un visvairāk garšīga recepte- sīpolu kotletes. Šīs kotletes ēd visa mana ģimene: mans vīrs un bērni. Neviens pat ne vārda nepateiks, ka tur ir sīpoli. Savai ģimenei neatklāju šāda ēdiena pagatavošanas noslēpumu, taču ir tik patīkami skatīties, kā viņi ēd kotleti pēc kotletes. Jūs varat pagatavot rīsus vai pagatavot to kā garnīru. Starp citu, sīpolu kotletes ir ļoti garšīgas, tāpēc neko sliktu nepiedāvāšu, bet tieši otrādi – ieteikšu tās pagatavot. Ja gadās, ka tavs ledusskapis ir tukšs, tad zini, ka vienmēr vari pagatavot sīpolu kotletes. Tvertnēs vienmēr atradīsiet pāris spuldzes.




- 250 grami lielu sīpolu,
- 1 liels olu,
- 1 ķiploka daiviņa,
- 2 galdi. l. mānekļi,
- 2 galdi. l. milti,
- sāls, pipari - pēc izvēles,
- augu eļļa cepšanai.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Sīpolu smalki sagriežu kubiņos, smalki sagriežu arī ķiploka daiviņu un pievienoju sīpolam. Ķiploki lieliski sader ar sīpoliem, un kotlešu aromāts ir vienkārši satriecošs. Sīpolā iesitu vienu lielu vistas olu. Ja ledusskapī ir mazas olas, tad ieliec pāris no tām.




Pievienoju mannu, nedaudz sāli, maltus melnos piparus, visu samaisu un atstāju mīklu nostāvēties un mannu uzbriest uz 20 minūtēm.




Tad pievienoju miltus un vēlreiz apmaisu mīklu, lai iegūtu masu bez kunkuļiem.




Pannā uzkarsēju augu eļļu un ar karoti izlieku kotletes cepties. Sākums. Cep uz mazas uguns, līdz sīpols iekšā apcepies un kotletes kļūst mīkstas.






Cepšanas procesā mannas kotletes kļūs nedaudz gaisīgākas, tad katru kotleti apgriežu otrādi un apcepu no otras puses, līdz tās ir brūnas. Vari apsegt ar vāku, tā manna uzbriest vēl vairāk.




Gatavās sīpolu kotletes pasniedzu galdā karstas (vēlams, bet aukstas). Nogaršojot, uzreiz nesapratīsi, ka kotletēs ir sīpoli, tāpēc neatklāj visus noslēpumus uzreiz. Labu apetīti!
Izmēģiniet arī garšīgus un veselīgus