Kā skaisti sagriezt un pasniegt augļus. Kā skaisti sagriezt augļus: mākslas darbi uz šķīvja

Skaisti sagriezti un dekorēti augļi ir vesela māksla, ko sauc par “grebšanu”. Lai vienkāršu ābolu pārvērstu par gulbi vai rozi, būs nepieciešamas prasmes un speciāli instrumenti. Ja jums nav ne viena, ne otra, tas nav svarīgi! Ir vieglākas un ne mazāk efektīvas iespējas, kas piemērotas neprofesionāļiem.

Apple

Paradīzes augļi ir labāk piemēroti griešanai liels izmērs, bez mizas bojājumiem:

1. Pārgrieziet ābolu uz pusēm un izņemiet serdi. Vienu pusi smalki sagrieziet apļos. Augšējo daļu ar mizu noliek malā, atlikušos gabaliņus sagriež vidū, nesasniedzot galu par dažiem milimetriem.
2. Pārvietojiet gabalu puses atsevišķi: jo zemāks līmenis, jo lielākam jābūt attālumam starp pusēm. Nosedziet iegūtās piramīdas augšdaļu ar nogriezto augšdaļu un nomizojiet.
3. Sagrieziet rezervēto ābolu pusi divās vienādās daļās. No taisnstūrveida gabala izgrieziet gulbja kakla profilu, bet no noapaļota gabala - asti. Atliek tikai visu savienot, izmantojot mazus iesmiņus vai zobu bakstāmos.

Vēl viena vienkārša iespēja ir krabis:

1. Sadaliet ābolu divās daļās, izņemiet sēklas.
2. Vienai pusītei nogriež augšējo daļu un pārējo sagriež plānās šķēlītēs.
3. Izklājiet tos kā ventilatoru no abām pusēm un pārklājiet augļa augšdaļu ar nogrieztu vāciņu ar acīm, kas izgatavotas no žāvētām krustnagliņām.
4. Krabis ir gandrīz gatavs doties uz galdu, tikai jāparūpējas par nagiem. Lai to izdarītu, no otrās daļas izgrieziet apaļu šķēli, sadaliet to uz pusēm un katrai izgrieziet zigzaga formu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ābols griežot ātri kļūst tumšāks, taču ir izeja: vienkārši ieeļļojiet griezumu ar citrona sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni.

Bumbieris

Augļi dažādas šķirnes Ir iegarenas un apaļas formas. Pirmā veida bumbieri var viegli pārvērsties par ežiem! Nomizojiet augļa iegareno daļu, bet pusi ar mizu izrotājiet ar zobu bakstāmajām adatām ar vīnogām. Tādā pašā veidā izveidojiet degunu un izmantojiet krustnagliņas acīm.

Noapaļots auglis var kļūt par pāvu, ja pievienojat kādu sagrieztu augli, kas jums ir pa rokai:

1. Pārgrieziet bumbieri uz pusēm un novietojiet (ar ādu uz augšu) šķīvja centrā. Putna ķermenis jau ir gatavs.
2. Vārīti burkāni- lielisks materiāls pāva knābim un kājām, un žāvētas krustnagliņas acīm. Lai gan burkāni ir pilnībā aizstājami, piemēram, ar persiku vai ābolu.
3. Aste ir putna cieņa un lepnums. Tas ir pilns ar dažādām krāsām un rakstiem. Tāpēc izmantojiet jebkurus augļus (zemenes, vīnogas, plūmes, persikus), lai atkārtotu šo skaistumu. Mēģiniet sagriezt augļus (īpaši tos, kuriem ir sēklas) mazās vienādās šķēlēs.

Izvēlieties stingrākus bumbierus. Pārāk mīkstas labi neturēs formu, un no tiem nevarēs izveidot skaistus griezumus.

Citrusaugļi

Apelsīnus, greipfrūtus, citronus, sagrieztus plānās šķēlītēs, atšķirībā no citiem saldajiem augļiem var izlocīt, nebaidoties tos salauzt. Šie augļi veidos krāšņu rozi!

1. Citrusaugļus nenomizojot, plāni sagriež pusgredzenos un liek rindās uz šķīvja.
2. Sagatavo caurspīdīgu plastmasas pudeli (var izmantot arī krāsainu, bet tad tā izcelsies). Ir labi, ja tā vidusdaļā ir sašaurināšanās. Ja nē, tad ņemiet divus dažāda diametra konteinerus. Izgrieziet divus gredzenus pāris centimetru augstumā, no kuriem viens būs nedaudz lielāks apkārtmērs. Ievietojiet mazo veidni lielākās iekšpusē griezuma centrā.
3. Ievietojiet atlikušās šķēles ar sagriezto pusi uz leju pannā, sākot ar mazāko apli. Pārklājošie gabali izskatās skaisti.

Tas arī viss: krāšņs smaržīga roze kļūs cienīgs rotājums tavs viņa svētku galds.

Arbūzs un melone

Liels un sulīgs arbūzs ir neērti ēst lieli gabali, it īpaši brīvdienās: apģērbu ir viegli notraipīt ar sulu. Noteikti jums ir cepšanas veidnes, kuras var izmantot ne tikai paredzētajam mērķim.

Arbūza gabaliņi (apmēram 1-2 cm), sagriezti apļos, bez sēklām. Izmantojiet veidni kā cirtainu nazi, vienkārši iegremdējot to mīkstumā.

Tādus skaistus gabaliņus ērti ņemt ar karoti (ja to izmērs atļauj) vai iesmu.

Varavīksnes maisījums

Ja jums nav pietiekami daudz laika augļu apstrādei, bet vēlaties kaut ko īpašu, neesiet izmisumā un gatavojieties pēc iespējas vairāk vairāk produktu sagriešanai.

Vispirms atveriet varavīksnes fotoattēlu, lai atcerētos krāsu secību:

• sarkans (zemeņu, arbūzu, ābolu, aveņu);
• apelsīns (apelsīns, aprikoze, hurma, mandarīns);
• dzeltens (citrons, ananāss, banāns, ābols);
• zaļš (kivi, ābols, laima, vīnogas);
• zils (diemžēl daba nav radījusi šīs krāsas augļus vai ogas);
• zils (plūmju, melleņu, melleņu);
• violeta (vīnogas, plūmes, vīģes).

Augļus sagriež šķēlītēs – ne pārāk mazās, lai tos būtu viegli paņemt, un sakārto pareizā krāsu secībā. Ja vēlaties, piešķiriet varavīksnei pusapaļa formu vai izstiepiet pārtikas foliju pāri visam galdam, uz kuras novietot augļu varavīksni.

Augļu šķēles ir svarīgs atribūts uz jebkura svētku galda. Augļu šķīvis tiek pasniegts ar vīnu, šampanieti, konjaku, tēju un kafiju. Skaista griešana prasa ievērot vienkāršus noteikumus. Ir svarīgi, lai augļi būtu svaigi un nogatavojušies.

Griešana vienmēr tiek veikta tieši pirms pašiem svētkiem. Nav ieteicams to darīt iepriekš, jo augļi var zaudēt savu krāsu, aromātu un kļūt novecojuši.

Pēc kārtas noskalojiet selerijas strēmelītes un citus kastaņus. Izdzeriet burkānu biezeņa zupu un smalki apkaisiet ar sāli un pipariem. Izklāj uz šķīvja un dekorē ar selerijas strēmelītēm, ābolu šķēlītēm un kastaņiem. Ābolu, šo saldo, kraukšķīgo un sulīgi augļi, kas atsvaidzina mūs vasarā un mēs mīlam dzert karstā kanēļa tējā ziemā, ir ļoti universāla sastāvdaļa, ko izmanto ne tikai desertos, to izmanto arī garšīgas mērces Pavadiet daudz sāļu ēdienu vai arī gaļas pildījumi, salātos, kā arī kā vadošo sastāvdaļu daudzos kulinārijas izstrādājumos.

Pašlaik ļoti populāra ir augļu mākslinieciskā griešana, ko sauc par grebšanu. Griešanas meistari no augļiem spēj radīt īstus šedevrus. Šo paņēmienu nav viegli apgūt mājās. Lai veiktu mākslinieciskus griezumus, ir nepieciešamas īpašas prasmes un instrumenti. Ja tomēr nolemjat nodarboties ar grebšanu.

Cūkgaļas fileja ar kārtaino mīklu un ābolu mērci

Mēs piedāvājam jums trīs saldu un sāļu receptes, lai pagatavotu garšīgas lietas ar šo bagātīgo augli. Sastāvdaļas. Kārtainā mīkla 1 ola Sāls un pipari pēc garšas. . Vispirms tiek pagatavota ābolu mērce. Āboliem un šķēlēm ļoti plānas šķēles. Ievietojiet tos katliņā ar nedaudz ūdens kopā ar cukuru un citronu sulu. Var pievienot arī kanēli. Ļaujiet tiem vārīties un pārklājiet.

Kā skaisti pasniegt augļus

Kad tie ir labi pagatavoti, pievienojiet sviestu un sasmalciniet mērci blenderī. Noņemiet muguras taukus un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas; Rezervējiet to. Lai pagatavotu kārtaino mīklu, ko var iegādāties maiznīcā vai lielveikalā, uzkaisa galdu nedaudz miltu un nedaudz saplacina ar rullīti.

Jums būs nepieciešams īpašs augļu nažu komplekts. Šie naži tiek pārdoti datortehnikas veikalos un virtuves piederumu nodaļās. Vienkāršākais mājās gatavots augļu grebums ir ziedu pušķis. Šeit nav vajadzīgas īpašas prasmes. Sasmalciniet augļus un garšaugus. Novietojiet tos uz iesmiem. Liekot lietā iztēli, veido pušķus no iesmiem un ievietojiet tos skaistā vāzē.

Uzkarsē nazi un vienmērīgi izklāj foie gras pa jostasvietu. Aptiniet jostas daļu ar kārtaino mīklu, ielieciet paplātē uz cepamā papīra un lakojiet ar mīklas kārtu ar olu, lai iegūtu pievilcīgu krāsu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep 200 grādos 30 minūtes un pirms pasniegšanas ļauj nostāvēties cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.

Sagrieziet jostas daļu dāsnos gabaliņos un izrotājiet ābolu mērce. Eļļu un cukuru ievieto augstā formā. Izmantojot koka lāpstiņu, rūpīgi samaisiet šīs divas sastāvdaļas, līdz iegūstat tumšu karameli. Ābolus nomizo un sagriež ceturtdaļās. Uzlieciet gabaliņus uz karameles pēc tam, kad tā ir atdzisusi.

• Svītraini augļi. Lai skaisti pasniegtu augļus, jums nav jāiesaistās mākslinieciskā griešanā. Ir daudz vienkāršākas iespējas. Sagrieziet augļus vienāda biezuma apļos (1 - 1,5 cm). Apmainiet tos. Piemēram, ja jūs sagriežat apelsīnus, bumbierus un ābolus, jums vajadzētu iegūt apelsīnu ar ābolu vai ābolu ar bumbieri. Varat arī sajaukt viena veida augļus, bet dažāda krāsa. Gatavos augļus skaisti kārto uz šķīvja un pasniedz.

Video: “Siera griešana, siera plāksnes dizains”

Lai paātrinātu ābolu gatavošanos, pārklāj tos ar foliju un vāra dažas minūtes uz vidējas uguns. Lai pagatavotu kūkas pamatni. Bļodā ieberam miltus kopā ar auksto sviestu un ar pirkstiem samaisām, līdz veidojas sadrupina, cepumam līdzīga tekstūra.

Pievieno pārējās sastāvdaļas, cukuru, olu un šķipsniņu sāls. Turpiniet apstrādāt ķermeni ar pirkstiem, līdz varat no tā izveidot bumbu. Atstājiet mīklu tajā pašā pannā un pārklājiet to ar caurspīdīgu plastmasas apvalku. Ļaujiet nostāvēties vienu stundu ledusskapī.

• Augļu krāsošana. No daudzkrāsainiem augļu gabaliņiem varat izveidot mozaīku vai attēlu. Šim nolūkam nav nepieciešams mākslinieka talants. Izvēlieties vienkāršu sižetu vai dodieties uz spilgtu abstrakciju. Esiet drošs, viesi novērtēs šādu radošumu. Figurēta griešana augļus. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas īpašas rīves un smalcinātāji. Jūs varat tos iegādāties veikalā. Ir ierīces, kas to ļaus īpaša piepūle izgriezt ziedus, ziedlapiņas, zaķus un citas neparastas figūras.

Kad mīklu atpūšas, novietojiet to uz viegli miltiem apkaisītas virsmas, vispirms ar roku un pēc tam ar rullīti veidojot pannu, kuru plānojat izmantot. Vispirms veidnē liek novārītos karameļu ābolus un pārklāj tos ar šo maisījumu, malu iespiežot veidnē.

Izņemot no cepeškrāsns, ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes un pēc tam pārklājiet pannu ar lielu, pēc tam nomazgājiet kūku, kamēr tā ir karsta. Ābolus nomizo un sagriež, pārlej ar citrona sulu un apcep uz mazas uguns. Noņemiet apvalku, ievietojiet. Ar šo šķidrumu dažas sekundes izšķīdiniet želatīnu uz karstuma un sajauciet ar tīrajiem āboliem. Atstāj sildīt.

Augļu sagriešana galdam: foto

Sagatavo bezē ar olu baltumiem un cukuru. Sajauc krējumu ar biezeni un ieslēdz olu baltumi iesaiņojuma formā. Liek krūzītēs vai želatīna veidnēs un liek ledusskapī uz 2 stundām. Tāpat kā citos svētkos, ir paražas un tradīcijas, kas padara šo dienu īpašu. Ģimenes pulcējas pie ģimenes galda.

Sederā ir ierasts dalīties noteiktiem produktiem kā simbolus vēlmēm nākamajam gadam. Ābols vienmēr ir klāt ar medu, tāpat kā vēlme turēt apaļo un saldais gads. Uz svētku galda nevar nepamanīt zivi, auglības simbolu, kā arī prātu vairoties kā zivij; Kā arī granātābolu, jēra gaļu un visādus saldos sagataves.

Gatavošanās augļa radīšanai

Turklāt “jala” tiek aizstāta ar apaļu “jala-agula”, kas simbolizē apaļu dzīvi un vēlmi visu gadu. Izšķīdiniet raugu ar Nav liela summa silts ūdens un nedaudz cukura. Miltus sajauc ar sāli un cukuru, izveido vainagu un centrā liek pārējās sastāvdaļas. Pievienojiet putojošo raugu un pulsējiet, līdz tas ir gluds un mīksts. Ļaujiet skaļumam dubultoties. Veidojiet auklu ar pārnesto masu un vēju spirālē. Uzlieciet atpakaļ eļļoto loksni un paņemiet to vēlreiz. Apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sēklām.

Griešanas izkārtojums galdam

Skaista zivju griešana svētku galdam: dizains un dekorēšana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet gaļu no trim zivīm, ielieciet bļodā un pievienojiet olas, rīvētu sīpolu un miltus no miltiem, labi samaisiet un garšojiet. IN liels kastrolis ielieciet pietiekami daudz ūdens, sagrieziet sīpolu ceturtdaļās, sasmalciniet burkānus un sāli, uzlieciet uz uguns. Ar mitrām rokām ejiet, lai izveidotu guefilt zivi un pievienotu tieši ūdenim.

Siļķu griešana svētku galdam: dizains un dekorēšana

Mīklai: Lai ar miltiem un sāli izveidotu vainagu, centrā, lai atrastu olas, pievienojiet miltu gabalu. Labi apstrādā, līdz iegūta viendabīga un stingra masa. Pildījumam: Gaļu un sīpolu sagriež nelielos kubiņos. Pannā ielej nedaudz eļļas un apcep sīpolus, līdz tie sāk krāsoties. Pievienojiet gaļu un labi samaisiet. Atstāj gatavoties apmēram 10 minūtes. Ļaujiet tai atdzist, apstrādājiet un pagariniet. Var arī izvārīt gaļu un tad pievienot sasmalcinātus sīpolus. Mīklu izstiepj uz drupanas darba virsmas, izgriež ripas, pilda un veido.

Savienojums:

1. Mandarīns - 2 gab.
2. Kivi - 3 gab.
3. Pamela - 1 gab.
4. Apelsīns - 1 gab.
5. Ābols - 2 gab.
6. Konservēti ananāsu gredzeni - 1 burka.
7. Granātābols - 1 gab.

Sagatavošana:

• Rūpīgi nomazgājiet augļus un noņemiet mizu. Citrusaugļus sadaliet šķēlēs, kivi sagrieziet plānos gredzenos. Ābolus nomizo no sēklām un sagriež šķēlēs. Ielieciet sagatavotos augļus nejaušā secībā skaists ēdiens. Virsū uzkaisa granātābolu sēklas. Galvenais, lai viss izskatās krāsaini, eleganti un svinīgi!

Pasniedz mazu buljonā vai lielu ar cepti sīpoli. Krūkā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cepamo sodu un pagaidi, līdz tā ir silta. Bļodā liek olas un cukuru, sakuļ ar stiepļu putotāju, pievieno medu, sviestu un ingveru. Labi samaisa, pievieno ūdeni ar cepamā soda. Visbeidzot, milti, iepriekš izsijāti ar kanēli un muskatrieksts, uzmanieties, lai neveidotos kunkuļi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem uz 50 minūtēm vai līdz stingra.

Augļu sagriešana galdam: labākie veidi

Šefpavārs, kas specializējas etnisko un ebreju virtuvē. Studējis gastronomiju Izraēlā, ASV un Argentīnā. Viņš strādāja viesnīcās, restorānos un uzņēmumos Ēdināšana. Nodrošina godu šefpavāriem par mieru. Līdzautore ar Miramu Bekeri no grāmatas A Passion for Jewish Food. Gastronomijas skolotājs un Ebreju virtuve kopš tā laika.

• Nav nepieciešams nomizot visus augļus. Tas piešķirs kontrastu griešanai un ilgāk saglabās augļu svaigumu. Mizu var izmantot trauka dekorēšanai. Piemēram, no apelsīna apelsīna miziņas ir viegli izveidot oriģinālu grozu vai elegantu rozā pumpuriņu.

Šī ir tradicionālā poļu zupa un parasti pirmais vakariņu ēdiens Ziemassvētku vakarā. Pirmkārt, mums ir jāizveido izraksts. No bietēm sagriež šķēlēs 5 litrus ūdens un 6 ķiploka daiviņas. . IN stikla trauki Liek smalki sagrieztas bietes, pievieno ķiplokus un ūdeni.

Pārklājiet ar audeklu un ļaujiet nostāvēties 4 vai 5 dienas plkst telpas temperatūra. Ja uz virsmas veidojas putu kārtiņa, noņemam ar karoti. Pēc 5 dienām noņemiet cietās vielas un uzglabājiet šķidrumu. Biešu sula viens citrons 3 lieli sīpoli 1 ēdamkarote sviesta sāls pēc garšas 1 ēdamkarote cukura 1 lauru lapa 4 vai 5 piparu graudiņi paprika, daudzums pēc garšas 2 litri ūdens krēmveida piens, neobligāti. Bietes nomizo, sagriež strēmelītēs un apkaisa citronu sula.

Lai skaisti un precīzi sagrieztu augļus, jums jāievēro daži noteikumi un triki.

• Pirms sagriešanas noteikti nomazgājiet visus augļus. Transportēšanai un uzglabāšanai tie ir pārklāti ar ķīmisku sastāvu, kas ļauj produktiem ilgāk saglabāties svaigiem. Viņš ir ļoti bīstams!

Sīpolus sasmalcināsim un pievienosim bietēm. Pievienojiet nedaudz ūdens un pārējās sastāvdaļas: sviestu, sāli, cukuru, Lauru lapa, piparus, papriku un vāra 15 minūtes uz mazas uguns. Pielej divus litrus ūdens un pēc uzvārīšanās pievienojam ekstraktu, pēc vajadzības pagaršojam un turpinām gatavot bez vārīšanas, tikai uzsildām, jo ​​vāroties zupa zaudē krāsu un aromātu.

Video: “Skaisti gaļas izcirtņi”

Pasniedziet zupu ar krējumu vai papildiniet to ar salsu, lai katrās vakariņās tas būtu garšīgs. Mūsdienās tas ir viegli izdarāms, taču senos laikos tas tika gatavots māla veidnēs un vara pannās ar cepšanas laiku gandrīz divas stundas, un viss bija liels darījums, ne tikai sastāvdaļu sagatavošana, sākot no paša Lieldienu sākums, bet pēc cepšanas ļoti jāuzmanās, lai kūka mainot saglabātu formu.

• Griešanai izmantojiet tikai asus nažus. Tādā veidā augļu šķēles būs vienmērīgas un plānas. Pirms pasniegšanas augļus sagriež. Pat ledusskapī tie var zaudēt savu sākotnējo izskatu un izžūt.
• Lai šķēles ilgāk saglabātos svaigas, pārklāj tās ar plānu caurspīdīgas želejas kārtiņu.
• Lai ēdiens būtu ēstgribu un pievilcīgs, izrotājiet to ar ogām un granātābolu sēklām.

Milža vecmāmiņa jeb Baba Droideva

Šī kūka ir sagatavota kā daļa no pārtikas groza svētīšanai un ir tradicionāla sastāvdaļa ģimenes brokastis Pascuume.

• Alus raugs ½ glāzes silts piens 10 dzeltenumi 150 gr.
• No eļļas līdz ziedei 1 glāze ruma vai vēl 200 g.
• No ūdenī izmērcētām rozīnēm šķipsniņa sāls, ko neietekmē cukurs.

Pusi miltu nosusina, pievieno karstu pienu un kārtīgi samaisa, lai neveidojas kunkuļi. Pievienojam rauga preparātu, samaisām un pārklājam ar audumu, lai aug.

• Nebaidieties no spilgtiem eksperimentiem un neparastas kombinācijas!
• Sagriezti āboli un banāni kļūst tumšāki ātrāk nekā citi augļi, tāpēc sagatavojiet tos pašā pēdējā brīdī. Neaizmirstiet apkaisīt šķēles ar citrona sulu, tas palīdzēs augļiem ilgāk palikt baltiem.

Augļu saderība ar citiem produktiem

Olas un cukuru sakuļ ar putojamo slotiņu vai putotāju, līdz izveidojas putas, pievieno atlikušos miltus, sakultos dzeltenumus un visbeidzot raugu. Mīciet, līdz mīkla atdalās no rokām. Pievienojiet eļļu ziedei, rumam un picas sāļiem. Viegli apcepiet, līdz mīkla kļūst caurspīdīga, un pievienojiet rozīnes.

Mēs ievietojam zāles augstā veidnē, iepriekš apstrādātas un samaltas. Nosedziet, un, kad tas sasniedz dubultu izmēru, mēs to pārnesam uz karsta krāsns uz 50 minūtēm. Mēs zinām, ka tas ir pagatavots, kad izņemat to no cepeškrāsns, ko mēs saduram ar nazi, un tas iznāk tīrs.

1. Saldie augļi, dateles, hurma, vīģes, banāni un žāvēti augļi sadalās lēnāk nekā skābie. Tos nav ieteicams ēst pēc pusdienām, pretējā gadījumā neizdosies izvairīties no vēdera uzpūšanās un diskomforta vēderā. Saldie augļi labi sader ar skābiem, viens ar otru, ar zaļumiem, krējumu,
2. Pusskābi augļi: mellenes, avenes, āboli, plūmes, bumbieri, mango, zemenes, aprikozes, persiki, vīnogas un arbūzi. Tie labi sader ar saldskābiem augļiem, raudzētiem piena produktiem, olbaltumvielu pārtiku (biezpienu, gaļu, sieru, riekstiem u.c.), garšaugiem un krējumu.
3. Pusskābi augļi nav savienojami ar pākšaugiem, sēnēm, olām, zivīm un zirņiem. Skābie augļi: mandarīni, ananāsi, granātāboli, citroni, pamela, apelsīni, ērkšķogas, dzērvenes, skābie āboli, plūmes, bumbieri, vīnogas un aprikozes. Viņi labi sader viens ar otru, ar raudzēti piena produkti, krējums, krējums, siers, garšaugi, rieksti un treknais biezpiens. Skābus augļus nav ieteicams kombinēt ar dzīvnieku olbaltumvielām, zirņiem, pākšaugiem un cieti saturošiem produktiem.

Kamēr Baba vēl karsta, apkaisa ar imperatora cukuru. Karstam pienam vajadzētu kādu laiku ļaut tam sasilt. Pierogi ir vistradicionālākais poļu ēdiens un, iespējams, vispopulārākais argentīniešu vidū. poļu ēdieni. Tas pats par sevi pildīti makaroni, kas pagatavota nelielā empanadā, ko var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, pat dažādās sāļās vai saldās variācijās.

Pierogi ir populārs ēdiens daudzās Austrumeiropas valstīs un atšķiras atkarībā no to nosaukuma kā pirozhki vai varniki vai pelmeņi Krievijā, variniki vai pelmeņi Ukrainā. Tas ir arī ļoti tipisks ēdiens ebreju virtuve un to sauc par varenaki.

Augļu sagriešana svētku galdam ir māksla un daudz darba. Galu galā augļi ir jāsakārto tā, lai tie izskatās pievilcīgi un modinātu apetīti. Bet, pat bez nopietnām prasmēm un mākslinieciskā talanta, jūs varat izmēģināt sevi šajā radošajā darbībā. Galvenais ir parādīt iztēli un vēlmi, un viss izdosies! Iedomājieties un pārsteidziet savus viesus.

Jaunais gads tuvojas arvien tuvāk, un līdz ar to palielinās arī mājsaimnieču interese par visu veidu augļu un dārzeņu griešanu. Bet šodien mēs runāsim tikai par vienu no tiem - ābolu. Nu, cik skaisti ir sagriezt šo vienkāršo ābolu, nepārvēršot to par dažādiem lāčiem, vardēm, vardēm un citiem līdzīgiem ēdamiem dzīvniekiem, no kuriem internets mudž.

Pat ja tas viss tiek darīts, lai uzjautrinātu bērnus cerībā, ka tas vai tas bērns vismaz nokodīs tam vai citam dzīvnieciņam ausi, es ļoti negribētu visus šos darinājumus likt uz svētku galda. Bet ko man darīt, ja neprotu skaisti sagriezt un pasniegt pat visvienkāršāko ābolu? Es savācu 10 veidi, kā skaisti sagriezt ābolu.

Kā skaisti sagriezt ābolu - 1. metode

Skaistākais, manuprāt, ābolu griešanas veids ir ābolu rozes.

Foto un recepte vietnē bbcgoodfood.com/recipes/apple-rose-tart

Žēl pat ēst šādas rozes, bet es tik un tā ļoti gribu.

Foto un recepte vietnē preppykitchen.com/rose-apple-tarts/

Kā skaisti sagriezt ābolu - 2. metode

Nedaudz vienkāršota (salīdzinot ar ābolu rozēm) versija ābolu pīrāgs-Šo. Jāatzīst, ka šis ir mans mīļākais pīrāgs. Varbūt atsevišķi ābolu šķēles un nesniegs nekādu estētisku baudījumu, bet salocīti gredzenā izskatās ļoti harmoniski un apetīti. Bet kā skaisti sagriezt ābolu, lai visas šķēles būtu vienāda izmēra. Es atrisināju šo problēmu ar šo vienkāršo... Es pat nezinu, kā to nosaukt... nu, pat ne ierīci. Lai ir ābolu griezējs.

Kā skaisti sagriezt ābolu - 3. metode

Diez vai kāds galdā pasniegs kaltētus ābolus, taču dažas virtuvē izkārtas plānās šķēlītēs sagrieztu ābolu virtenes piešķirs mājīgu atmosfēru. Ja ābolu sagriežat pareizi, sagrieztās šķēles centrā dabiski parādīsies zvaigzne.

Kā skaisti sagriezt ābolu - 4. metode

Ja vēlaties vienāda izskata žāvētājus ar vienkāršu un skaidru gredzenu vidū, tad šeit ir vēl viena “ierīce”, kas jums palīdzēs:

Un rezultāts būs šāds:

Kā skaisti sagriezt ābolu - 5. metode

Tālāk seko ābolu griešanas un žāvēšanas “aerobātika”. Es nevaru atrast, kā, kur vai kas to izdarīja, bet tas izskatās ļoti profesionāli. Tādā veidā visvairāk var izrotāt ar sagrieztu ābolu. vienkārša šarlote, un izskatīsies tā, it kā jūs visu dienu stāvētu virtuvē. Vai vēlaties uzzināt, kā izžāvēt šo lietu, lai tā nesaritētos un nesaburzītos? Rakstiet, ja ir idejas!

Kā skaisti sagriezt ābolu - 6. metode

Vēl viena ideja, kas var izrotāt jūsu Jaungada galds- ābolu sveces.

Bilde droši vien runā pati par sevi.

Kā skaisti sagriezt ābolu - 7. metode

Ar ko bez tonnām šokolādes un mandarīnu šajā ziemā vari iepriecināt savus bērnus? Kā ar ābolu sviestmaizēm, kas sagrieztas zemesriekstu sviestā?

Pieaugušajiem viesiem noteikti patiks vistas salāti, kas tiek pasniegti uz plānās šķēlēs sagrieztām ābolu šķēlītēm.

Kā skaisti sagriezt ābolu - 8. metode

Bet tas vēl nav viss! Kā būtu ar sagrieztiem āboliem, kas pārklāti ar šokolādi, karameļu un pārkaisa ar riekstiem.

Man personīgi vistuvākās ir ar šokolādi aplietas šķēles, pārkaisītas saulespuķu sēklas vai kokosriekstu skaidiņas.

Ja nolemjat pārsteigt viesus ar augļu šķēlītēm, rūpīgi sagatavojieties.

1. Pērciet augļus. Tiem jābūt svaigiem, gludiem, bez iespiedumiem vai melniem plankumiem. Ņem vērā augļa īpašības: labāk ņemt cietos apelsīnus, bet kivi viegli nospiest ar pirkstiem.
2. Uzmanīgi augļus. Neaizmirstiet, ka dažreiz tie ir piesūcināti ar parafīnu, lai iegūtu spīdīgu spīdumu. Mazgājiet augļus zem auksta ūdens tieši pirms sagriešanas. tekošs ūdens ar ziepēm un otu. Karsta duša nekaitēs citrusaugļiem. Pēc mazgāšanas augļus nosusina ar papīra dvieli.
3. Izmantojiet asus nažus. Dažus augļus ērtāk griezt ar tievu garu asmeni, citus ar griezēju, bet citus ar zāģa asmeni. Sagatavojiet vairākus dažāda kalibra instrumentus. AliExpress ir īpaši augļu naži. Piemēram, karote-nazis, kas ir ērts, lai izveidotu iegriezumus uz augļiem un mīkstuma bumbiņām. Galvenais, lai instruments būtu ass. Citādi nekas neizdosies.
4. Sagatavojiet lielu plakanu trauku, iesmus un salvetes, lai būtu ērti ēst sasmalcinātos augļus. Dažiem augļu sakārtojumiem var būt nepieciešami zobu bakstāmie.
5. Sagrieziet augļus šķēlēs tieši pirms pasniegšanas. Mēģiniet noņemt visas sēklas no arbūza un melones, noteikti noņemiet kodolus no persikiem un aprikozēm. Lai šķēles nekļūtu melnas pirms laika, apkaisa tās ar citrona sulu. Gatavo sastāvu var arī pārkaisīt pūdercukurs, kokosriekstu vai rīvētu šokolādi.

Kad viss ir gatavs, varat sākt veidot.

Kā skaisti sagriezt ābolus

No vienkāršs ābols jūs varat izveidot īstu mākslas darbu. Piemēram, elegants zieds.

Ņem sarkano vai zaļš ābols. Sagrieziet to divās daļās, atstājot apmēram 1 cm no vidus Sagrieziet mazāko pusi 1–2 mm biezās šķēlēs un nostipriniet tās ar zobu bakstāmo, kā parādīts video. Izgrieziet bumbiņu vai kubu no ābola otrās puses - tas kalpos kā statīvs. Ievietojiet tajā zobu bakstāmo bakstāmo ar savērtām ābolu šķēlītēm un izklājiet tās aplī kā vēdeklī. Iegūto ziedu var vainagot ar ogu.

Izmantojot to pašu principu, jūs varat izgatavot ziedu no vesels ābols.

No āboliem gatavoti gulbji izskatās vēl elegantāki. Tos pagatavot ir vieglāk, nekā šķiet. Kā palīgi kalpos divi vienādi galda naži. Ābolu sagriež divās daļās, izņem sēklas. Vispirms ievietojiet vienu ābola pusīti starp nažiem un izgrieziet no tās mazāku šķēli, kā parādīts video. Atkārtojiet ar katru nākamo šķēli, līdz paliek ļoti mazs gabals.

Pēc tam dariet to pašu ar ābola otro pusi. Tādā veidā jūs iegūstat spārnus.

Galvu nogriež citam ābolam.

Kā skaisti sagriezt apelsīnus un mandarīnus

Darbs ar apelsīnu ir nedaudz grūtāks: tas ražo daudz sulas. Un tomēr no augļiem var pagatavot skaistu lotosu.

Lai to izdarītu, pārgrieziet apelsīnu uz pusēm. Izmantojot asu, plānu asmeni, veiciet gareniskus griezumus pa līnijām vienā no pusēm apelsīna šķēles. Izgrieziet katru sektoru tā, lai iegūtu smailu ziedlapu. Uz ziedlapiņām atdaliet mīkstumu no mizas. Salieciet to un iztaisnojiet ziedu.

Līdzīgu ziedu var pagatavot ar zemenēm.

Apelsīnu var pārvērst arī par greznu asteru. Nogrieziet miziņu tā, lai iegūtu ziedlapiņas. Iztaisnojiet tos un izveidojiet cirtainus griezumus. Ir svarīgi, lai apelsīna kodols neatdalītos no mizas.

To pašu var izdarīt ar mandarīni.

Kā skaisti sagriezt kivi

No kivi var pagatavot skaistākos ziedus. Lai to izdarītu, jums ir jānogriež augļa noapaļotie gali un pēc tam visā kivi virsmā jāveic diagonāli griezumi aptuveni 2 cm garumā.

Jums vajadzētu beigties ar smailām ziedlapiņām, kas izplešas kā rozete. Pēc tam mīkstumu var atdalīt no mizas un uzklāt, kā tas ir apelsīna gadījumā.

Ja nav laika, kivi var pasniegt pat nepagatavojot ziedu. Nākamajā videoklipā parādīts, kā pārgriezt kivi uz pusēm.

Kā skaisti sagriezt zemenes

Prasmīgās rokās zemenes izaug skaistās rozēs. Tie ir lieliski piemēroti abiem augļu šķīvji, un par .

Zemeņu rozi var pagatavot divos veidos. Pirmajā gadījumā jums ir nepieciešams lielas ogas. Novietojiet zemenes uz dakšiņas un izgrieziet tajās seklus. Pārvietojieties pa spirāli, izvirzot katru ziedlapu.

Otrajā gadījumā tiek ņemtas mazākas zemenes, un roze ir apjomīgāka. Atdaliet augļa kātu, nogrieziet nelielu gabaliņu sānos, lai būtu vieglāk sagriezt. Plāni sagrieztas zemenes sarullē spirālē.

Bērnu svētku galdam var pagatavot tauriņus no zemenēm.

Kā skaisti sagriezt banānus

Sākotnējais banānu noformējums galvenokārt ir saistīts ar dzīvniekiem. Tāpēc šādas kompozīcijas bieži tiek veidotas bērnu ballītēm.

Tātad no banāna varat izveidot visskaistāko delfīnu.

Smieklīgs astoņkājis.

Vai pīles.

Vēl viena pīles variācija - ar apspalvojumu no ogām un vīnogām. Paņemiet banānu un piestipriniet pie kāta no burkāniem izgatavotu pīles galvu. Ieduriet banānā zobu bakstāmos kociņus ar uz tiem savērtām ogām un vīnogām. Tas būs augļpīles apspalvojums.

Un, ja jūs izmantojat bumbieri, nevis banānu, jūs iegūstat ezis.

Kā skaisti sagriezt arbūzu un ananāsus

Priekš augļu šķēles Labāk ir bez sēklām (vai pēc iespējas noņemiet tās).

Viena no vienkāršākajām un ērtākajām pasniegšanas iespējām ir parādīta nākamajā video.

Neliels arbūzs jāsagriež četrās daļās. No katras nogrieziet mīkstumu un sagrieziet plānās šķēlēs. Var pasniegt tieši uz arbūzu mizas, pārvietojot gabalus šaha galdiņa veidā.

To pašu var izdarīt ar ananāsiem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+