Pollock dengan sayuran dan krim asam resep langkah demi langkah. Cara merebus ikan pollock dalam wajan dengan bawang bombay dan wortel. Pollock dengan bawang bombay dan wortel direbus dalam susu dan saus krim asam

Memasak pollock dalam krim asam dengan bawang - enak dan hidangan sehat untuk seluruh keluarga. Yang terbaik adalah memilih krim asam penuh lemak, saya biasanya menggunakan 20%. Inilah yang membuat fillet pollock yang cukup kering menjadi berair dan empuk. Pollock adalah ikan yang cukup murah tanpa jumlah besar tulang, sebagai tambahan sumber yang bagus tupai.

Pollock yang direbus dengan krim asam akan menjadi lebih enak dan aromatik jika direndam terlebih dahulu dalam campuran jus lemon rempah-rempah pedas. Oregano, thyme, marjoram, dan lada hitam paling cocok dipadukan dengan ikan.

Resep masakan ini cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu untuk menyiapkannya. Oleh karena itu ini sangat ideal untuk menu harian. Selain itu, Anda bisa menyajikan lauk berupa kentang tumbuk, nasi, atau spageti.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai pollock
• 2 bawang bombay
• 2 wortel
• 100 gram krim asam
• 300ml air
• garam dan hitam merica bubuk mencicipi
• 0,5 sdt. bumbu untuk ikan
• 4 sdm. aku. tepung terigu
• 100 ml minyak bunga matahari
• 1 daun salam
• adas untuk dekorasi

Cara memasak pollock dalam krim asam:

Mari kita cairkan ikannya terlebih dahulu. Lalu kita cuci bangkai pollock, bersihkan isi perutnya, rapikan ekor dan siripnya. Potong ikan menjadi beberapa bagian.

Setiap potongan pollock dilapisi tepung roti dengan tepung terigu yang dicampur sebagian kecil garam.

Panaskan dalam wajan minyak sayur. Lalu masukkan potongan ikan ke dalam wajan. Goreng pollock dalam krim asam dalam wajan dengan api sedang sampai semua sisinya berwarna coklat keemasan.

Tempatkan pollock yang sudah jadi ke dalam panci atau panci rebusan.

Bawang bombai kupas dan potong dadu. Cuci wortel, kupas dan potong di parutan kasar.

Goreng sayuran hingga empuk dengan sisa minyak sayur.

Kemudian tambahkan krim asam ke dalam sayuran, ikuti resep pollock dalam krim asam dan bawang bombay.

Campur campurannya. Ayo tuangkan air panas dan campur semuanya lagi. Tambahkan garam dan rempah-rempah untuk membuat pollock direbus dengan krim asam dan bawang bombay beraroma harum. Panaskan kembali wajan dan biarkan saus krim asam mendidih.

Tuangkan saus di atas potongan pollock goreng. Tambahkan daun salam untuk menambah rasa.

Saya sarankan menyiapkan pollock goreng, sangat enak dan resep sederhana. Krim asam yang ditambahkan di bagian paling akhir cocok dengan ikan, meningkatkan rasanya dan menambah kesegarannya. Bawang bombay, digoreng bersama ikan dan jenuh dengan semua aromanya, juga tidak akan membuat Anda acuh tak acuh dan akan melengkapi keseluruhan hidangan dengan sempurna!

Pertama, Anda perlu mencairkan ikan, tetapi ini tidak boleh dilakukan sepenuhnya, karena memotongnya akan lebih mudah dan nyaman jika tetap sedikit beku...

Karena bangkai ikan ini sering dijual tanpa kepala dan dikupas, yang harus kita lakukan hanyalah mengikis bagian luar dan dalam ikan dengan pisau, membuang semua sisa yang tidak perlu dan membilasnya hingga bersih. Biarkan tiriskan dan potong menjadi beberapa bagian...

Taburi pollock cincang dengan bumbu (saya punya bumbu khusus hanya untuk ikan). Jika Anda tidak memiliki bumbu seperti itu, lada hitam, oregano, atau adas manis sangat cocok untuk pollock. Taburi dengan garam dan jus lemon...

Ikan menyerap bumbu dan rempah aromatik dengan sempurna, jadi campurkan dengan hati-hati dengan tangan Anda dan biarkan dalam bentuk ini setidaknya selama 30 menit. Sementara itu, kupas bawang bombay dan potong cincin...

Kemudian tuangkan minyak ke dalam penggorengan dan panaskan dengan baik, jangan sampai mendidih. Celupkan setiap potongan pollock ke dalam tepung di semua sisi...

Dan taruh di penggorengan. Ambil penggorengan dengan ukuran sedemikian rupa sehingga semua bagiannya muat di dalamnya...

Goreng pollock dengan api sedang selama kurang lebih 3 menit hingga kerak berwarna coklat keemasan. Kemudian dengan hati-hati balikkan...

Taburkan bawang bombay di atasnya...

Dan tutup dengan penutup. Saat bagian bawah ikan mulai berwarna coklat, buka tutupnya dan lapisi setiap potongan dengan krim asam, bagikan sisa krim asam di antara potongan...

Saya juga menambahkan 1-2 sejumput garam di atasnya. Tutup dengan penutup, kecilkan api dan masak ikan selama 5-7 menit. Kemudian diamkan selama 15 menit dan sajikan. Ideal untuk lauk kentang tumbuk...

Selamat makan!

Waktunya memasak: PT01H00M 1 jam.

Memasak pollock dengan krim asam sangat sederhana. Ikan ini berbeda rasa yang luar biasa dan aroma yang kaya. Selain itu, ini sangat berguna. Hidangan pollock dianjurkan disantap untuk meningkatkan kekebalan dan menjenuhkan tubuh. asam esensial. Kami menawarkan kepada Anda resep terbaik memasak ikan ini.

Bagaimana cara menyiapkan ikan untuk direbus?

Pollock adalah ikan laut, yang artinya di dalamnya jumlah minimal tulang. Oleh karena itu, proses pengolahannya tidak memakan banyak waktu. Anda perlu memisahkan ekor dan sirip dari bangkai ikan dan membuang sisiknya. Kemudian dipotong sepanjang tulang belakang sepanjang garis perut dan bagian dalamnya dikeluarkan dengan pisau. Yang tersisa hanyalah mencuci ikan dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Sebagai catatan! Para ilmuwan telah menemukan bahwa orang yang sering makan ikan menderita penyakit ini penyakit onkologis dua kali lebih sering dibandingkan mereka yang menolak produk ini. Untuk hidangan seperti itu, Anda juga bisa membeli bangkai pollock yang sudah jadi di toko. Cukup potong menjadi beberapa bagian.
Bilas ikan di bawah air mengalir air dingin. Potongannya harus direndam kertas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

Resep klasik untuk pollock dalam krim asam

1. Jenis hidangan: kedua
2. Subtipe hidangan: hidangan ikan.
3. Berat hidangan jadi: 800 g.
4. Waktunya memasak:
5. Energi atau nilai gizinya cucian piring:

Bahan untuk menyiapkan pollock dalam krim asam

• Pollock - 700 gram.
• Minyak sayur – 30 gram.
• Bawang – 1 kepala.
• Wortel – 1 buah.
• Krim asam – 1 gelas.
• Garam secukupnya.
• Rempah-rempah - secukupnya.
• Tepung – 1 sdm. aku.

Memasak pollock dalam krim asam

Kami akan memberi tahu Anda cara merebus pollock dengan krim asam dengan benar. Ikan benar-benar bersahaja dalam menyiapkan hidangan seperti itu. Buktikan sendiri dengan mengikuti resep kami.

1. Untuk merebus pollock dalam krim asam, bangkainya terlebih dahulu diolesi garam dan bumbu dan dibiarkan di lemari es selama 1 jam. Selama waktu ini, daging akan menyerap jumlah bumbu yang dibutuhkan untuk meningkatkannya kualitas rasa. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan letakkan di atas api sedang.
2. Dalam beberapa menit Anda bisa mulai memasak. Tiap potongan ikan dilumuri tepung dan digoreng kedua sisinya hingga kerak emas. Kemudian wortel cincang dan bawang bombay cincang diletakkan di atasnya.
3. Garam sayuran secukupnya. Tuangkan krim asam di atas piring dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Sebagai catatan! Daging pollock mengandung jumlah yang banyak tak jenuh ganda asam lemak, vitamin A, PP, golongan B, serta kalsium, magnesium, fosfor, belerang dan komponen bermanfaat lainnya.
4. Pollock yang direbus dalam krim asam dengan bawang bombay dan wortel disajikan sebagai tambahan lauk. Ikan cocok dengan kentang tumbuk, nasi, dan sereal lainnya. Untuk menghias produk seperti itu, Anda dapat menggunakan ramuan apa saja: peterseli, adas, daun bawang, dan bahkan mint.

Pollock goreng dalam krim asam: resep sederhana

1. Jenis hidangan: kedua.
2. Subtipe hidangan: hidangan ikan.
3. Jumlah hasil porsi: 4 porsi.
4. Berat hidangan jadi: 600 g.
5. Waktu memasak: 1,5 jam.
6. Masakan nasional tempat hidangan tersebut berasal: Rusia, Italia.

Bahan-bahan:

• Pollock - 700 gram.
• Minyak sayur – 30 gram.
• Krim asam – 1 gelas.
• Susu – 0,5 cangkir.
• Garam secukupnya.
• Rempah-rempah - secukupnya.

Petunjuk:

Bagi yang sudah belajar cara merebus pollock dengan krim asam, resepnya akan terasa sangat mudah. Pertama, Anda perlu memotong ikan menjadi steak pipih. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan bumbunya.

1. Tambahkan garam dan bumbu ke krim asam dan aduk hingga rata. Lalu sesuai resep tambahkan susu. Tuang pollock dengan krim asam, susu, dan rempah-rempah, lalu biarkan di lemari es selama setengah jam. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan tunggu hingga memanas.
2. Atur kompor ke api sedang. Goreng potongan ikan selama 3 menit di setiap sisinya. Ini bisa memakan waktu lebih lama - yang utama adalah kerak emas yang indah muncul di ikan.
3. Menyukai pollock rebus, hidangan ini disajikan dengan lauk kentang, sayuran, atau sereal. Anda bisa menyiapkan sausnya secara terpisah. Kuah yang terbuat dari produk susu adalah pilihan yang ideal.

Pollock dalam krim asam dengan bawang bombay dan wortel: resep memanggang

1. Jenis hidangan: kedua.
2. Subtipe hidangan: hidangan ikan.
3. Jumlah hasil porsi: 6 porsi.
4. Berat hidangan jadi: 800 g.
5. Waktu memasak: 0,5 jam.
6. Masakan nasional tempat hidangan tersebut berasal: Yunani, Italia.

Bahan-bahan:

• Pollock - 500 gram.
• Minyak sayur – 30 gram.
• Bawang – 2 kepala.
• Wortel – 2 buah.
• Krim asam rendah lemak - 1 cangkir.
• Susu – 0,5 cangkir.
• Keju – 100 gram.
• Garam secukupnya.
• Rempah-rempah - secukupnya.

Petunjuk:

1. Anda membutuhkan fillet pollock tanpa tulang dan kulit. Gosok dengan campuran garam dan bumbu.
2. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan masukkan potongan ikan.
3. Potong bawang bombay menjadi cincin dan letakkan di atas fillet.
4. Parut wortel parutan kasar dan letakkan di lapisan tipis di atas bawang bombay.
5. Encerkan susu dalam krim asam rendah lemak, tambahkan garam dan bumbu. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 30 menit. 5 menit sebelum kesiapan, taburkan keju parut pada pollock dengan bawang bombay dan wortel dengan krim asam. Hidangan Anda akan ditutupi dengan kerak yang renyah - ini Fitur utama kesiapannya.
6. Anda bisa menyajikan pollock dalam krim asam yang disiapkan dengan cara ini sebagai hidangan panas. Ini sangat cocok meja pesta.Juga pollock yang dipanggang dengan krim asam cocok dengannya lauk pauk yang populer dan anggur merah semi-kering. Untuk menghias hidangan sebaiknya Anda gunakan sayuran segar: tomat dan mentimun.

Sebagai catatan! Pollock dewasa panjangnya mencapai satu meter dan beratnya mencapai lima kilogram. Namun rata-rata hasil tangkapan, berat ikan tidak melebihi 1,5 kg, dan tinggi 0,5 m.

Pollock dalam saus krim asam: resep untuk ibu rumah tangga

1. Jenis hidangan: kedua.
2. Subtipe hidangan: hidangan ikan.
3. Jumlah hasil porsi: 6 porsi.
4. Berat hidangan jadi: 800 g.
5. Waktu memasak: 1 jam.
6. Masakan nasional tempat hidangan tersebut berasal: Italia.
7. Nilai energi atau gizi hidangan: 89,9 kkal.

Bahan-bahan:

• Pollock - 700 gram.
• Minyak sayur – 30 gram.
• Jus lemon – 50ml.
• Pasta tomat – 3 ml.
• Bawang – 1 kepala.
• Wortel – 1 buah.
• Krim asam – 0,5 cangkir.
• Bawang putih – 3 siung.
• Mustard – 30ml.
• Garam secukupnya.
• Rempah-rempah - secukupnya.

Petunjuk:

1. Untuk memasak pollock dalam krim asam dengan cara ini, kami sarankan untuk mengasinkan ikan terlebih dahulu. Tidak ada yang rumit dalam hal ini, hanya butuh waktu.
2. Potongan daging harus dituangkan dengan campuran jus lemon, pasta tomat dan krim asam. Tambahkan bawang putih tumbuk, garam, dan sesendok mustard ke dalamnya. Produk harus direndam dengan cara ini setidaknya selama 40 menit.
3. Saat daging sudah menyerap semuanya komponen yang diperlukan dari sausnya, Anda bisa mulai merebusnya. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Masukkan potongan pollock ke dalam penggorengan dan goreng hingga setengah matang.
4. Kemudian tuangkan bumbu marinasi ke dalam wadah dan tutup dengan penutup. Pollock yang direbus dengan cara ini disajikan dengan lauk. Jika perlu, Anda bisa menambahkan wortel dan bawang bombay ke dalamnya saat menggoreng. Sayuran memberi hidangan ini rasa yang istimewa.

Pollock direbus dengan sayuran: resep dengan video

Kami menawarkan Anda cara lain untuk menyiapkan pollock yang direbus dengan krim asam. Selain ikan, resep ini akan menggunakan paprika beku, wortel, bawang bombay, dan bumbu. Tonton video untuk seluruh proses menyiapkan pollock rebus:

Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan lezat dari pollock dan sayuran. hidangan lezat. Ternyata juga ramah anggaran, karena ikan yang digunakan selalu murah. Pollock direbus dengan wortel dan bawang bombay, resepnya dipublikasikan di bawah ini pilihan ideal makan siang keluarga. Ternyata tidak hanya menggugah selera, tapi juga menyehatkan.

Penting untuk diingat bahwa daging pollock sendiri memiliki rasa yang netral dan tidak terlalu ekspresif. Oleh karena itu, dalam proses pembuatannya, sebaiknya gunakan secara aman rempah-rempah yang berbeda. Misalnya, lada apa pun cocok dengan pollock, Pala, cengkeh, rosemary. Atau Anda dapat membuat tugas Anda lebih mudah dan sudah membelinya campuran siap pakai bumbu yang dirancang khusus untuk ikan.

Selain itu, pollock merupakan produk yang agak kering. Oleh karena itu, merebusnya dengan sayuran - cara yang bagus membuat masakan lebih empuk dan lembut.

Pollock direbus dengan bawang bombay dan wortel - resep klasik

Menurut resep klasik, sangat mudah untuk menyiapkan hidangan yang sedang dibahas. Itu tidak memerlukan penggunaan produk mahal yang langka. Hanya yang paling banyak komponen sederhana, yang selalu dimiliki setiap ibu rumah tangga: beberapa potong bangkai ikan berukuran sedang, bawang putih, 2-3 wortel, garam, bumbu pilihan apa pun.

1. Langkah pertama adalah mencairkan pollock secara alami, tanpa menggunakan air panas atau microwave. Kemudian ikan dibebaskan dari siripnya, dicuci bersih dan dipotong-potong. Mereka tidak boleh terlalu kurus.
2. Irisan pollock di kedua sisinya digoreng sebentar dalam wajan dengan panas minyak zaitun. Setelah beberapa menit, wortel parut dan bawang bombay cincang ditambahkan ke ikan. Yang terbaik adalah memotongnya menjadi setengah cincin.
3. Ikan dan sayur disiram dengan air hingga cairan menutupi semua bahan. Yang tersisa hanyalah memberi garam dan menambahkan bumbu favorit Anda.
4. Hidangan harus direbus tidak lebih dari 15 menit. Jika diinginkan, Anda dapat membaliknya dengan hati-hati selama proses berlangsung. potongan ikan. Kemudian hasilnya akan lebih berair dan empuk. Yang utama ikannya tidak hancur selama proses dan tidak berubah menjadi bubur.

Sebagai lauk untuk hidangan yang dihasilkan, putih rapuh atau beras merah, serta kentang tumbuk favorit semua orang. Sebelum disajikan, pollock yang direbus dengan sayuran dapat ditaburi dengan banyak bumbu cincang.

Pollock rebus dalam tomat dengan bawang bombay dan wortel

Jika resep klasik tampak terlalu sederhana bagi juru masak, maka Anda bisa sedikit mendiversifikasinya. Misalnya saja menambahkan jus tomat. Dalam hal ini, hidangannya akan menjadi lezat kuah sayuran. Selain 1kg. pollock beku, Anda juga perlu menggunakannya produk berikut: 2 buah. wortel dan bawang bombay, beberapa siung bawang putih atau produk butiran, 0,5 l. jus tomat alami, 1 sdt. Sahara.

1. Pertama, ikan yang sudah dicairkan dipotong dengan hati-hati. Sirip dipotong dari pollock, sisik dan ekor dihilangkan. Beberapa bagiannya bisa dibiarkan dan nanti digunakan untuk memasak sup ikan.
2. Perut bangkai dipotong dan lapisan hitam dikeluarkan dengan hati-hati. Setelah dicuci, ikan dipotong-potong, diasinkan dan disisihkan.
3. Bawang bombay cincang, bawang putih dan wortel dengan cara apa pun digoreng dengan minyak sampai lunak. Separuh sayuran disisihkan, dan sisanya diratakan dengan spatula di penggorengan.
4. DI DALAM piring terpisah Irisan digoreng dengan minyak panas di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. fillet ikan.
5. Pollock diletakkan di lapisan bawah sayuran dan ditutup dengan sisa campuran di atasnya.
6. Tetap menuangkan bahan-bahan dengan garam jus tomat, tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama minimal 45 menit.

Kuah yang paling lembut akan melengkapi soba atau pasta dengan sempurna.

Resep memasak dengan krim asam

Jika Anda ingin membuat ikan dan sayuran lebih mengenyangkan, sebaiknya masak dengan saus krim asam. Hidangan ini dapat disajikan dengan aman bahkan di meja pesta sebagai hidangan panas utama. Ini akan membutuhkan produk-produk berikut: 3 ikan besar, 7 sdm. sendok tepung terigu, 1 pc. wortel dan bawang bombay, 200 g krim asam lemak penuh, 50 g mentega, 320 ml. susu, pala dan bumbu lainnya sesuai selera.

1. Untuk memudahkan tugas Anda dan menghindari ikan terpotong-potong, Anda bisa langsung membeli fillet pollock. Terlepas dari produk mana yang dipilih, potongannya perlu diasinkan dan digosok di semua sisi dengan bumbu (kecuali pala).
2. Bawang bombay dan wortel dicincang sesuai keinginan, lalu disiram dengan air mendidih dan dibiarkan di dalam air selama beberapa menit untuk melunakkan sayuran.
3. Untuk memasak saus krim asam 2 sdm. aku. tepung digoreng dengan mentega dalam panci atau wadah lain yang nyaman.
4. Saat tepung sudah menghangat dengan baik, tetapi belum sempat berubah warna, Anda harus mulai menuangkan susu ke dalamnya secara bertahap. Sangat penting untuk terus mengaduk saus di masa depan agar gumpalan yang tidak menggugah selera tidak terbentuk di dalamnya.
5. Jika bahan mulai mengental, Anda bisa menambahkan pala dan krim asam. Jika perlu, tambahkan garam ke saus selanjutnya.
6. Setelah adonan mendidih, saatnya memasukkan potongan ikan dan sayuran ke dalamnya.
7. Yang tersisa hanyalah merebus fillet dengan semua bahan lainnya selama 15-20 menit.

Pollock yang direbus dengan krim asam dapat disajikan sendiri atau dengan lauk. Dalam kasus kedua, Anda perlu merawat sayuran segar atau acar, yang akan melengkapi hidangan yang disiapkan dengan cara ini dengan sempurna.

Dengan sayuran yang diasinkan

Resep ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun. Salah satu komponennya akan berwarna merah anggur meja(50 ml.). Namun alkohol tidak akan terasa sama sekali hidangan siap saji. Itu hanya akan menambah keseruan dan orisinalitasnya. Selain wine dan ikan (700-800 g), Anda juga perlu mengambil produk berikut: 2 pcs. wortel dan bawang bombay, 50 gr pasta tomat, bawang putih dan lain-lain bahan tambahan perasa mencicipi.

1. Sayuran cincang digoreng terlebih dahulu dengan api sedang, lalu disajikan pasta tomat, dan semua bahan direbus bersama selama kurang lebih 5-7 menit. Setelah itu, anggur, garam, bawang putih (bisa digranulasi) dan bumbu pilihan ditambahkan ke dalam penggorengan.
2. Potongan kecil tipis fillet pollock dicelupkan dengan hati-hati ke dalam campuran sayuran, dan dibiarkan mendidih dengan api kecil. Jika diinginkan, Anda bisa menggoreng ikan terlebih dahulu hingga renyah. Benar, dalam hal ini hidangannya akan menjadi lebih bergizi.

Ke ikan siap dengan sayur ternyata lebih harum dan pedas, sebelum disajikan sebaiknya ditaburi bumbu cincang. Anda dapat melengkapi hidangan yang dihasilkan dengan saus pedas apa pun.

Dengan wortel dan bawang bombay dalam slow cooker

Resep membuat pollock yang direbus dengan sayuran dalam slow cooker adalah penemuan nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Ini akan memungkinkan Anda membuat makanan lezat dengan cepat makan siang yang lezat, tanpa upaya khusus. Seorang wanita bahkan tidak perlu terus-menerus memantau hidangan yang sedang disiapkan, dia bisa dengan tenang mengurus orang lain hal-hal penting. Untuk suguhan ini Anda membutuhkan: 2-3 bangkai ikan, 2 buah. bawang bombay dan wortel, 220 g krim asam lemak, bumbu, garam.

1. Mangkuk multicooker diolesi dengan minyak, setelah itu wortel dan bawang bombay, dicincang dengan cara apa pun yang nyaman, dimasak di dalamnya selama 10 menit dalam mode “Memanggang”. Penting untuk diingat untuk mengaduk bahan-bahan ini secara berkala. Untuk menambahkan rasa krim yang lembut pada hidangan, yang terbaik adalah menggoreng sayuran bukan dengan minyak sayur, tetapi dengan mentega.
2. Bangkai ikan dipotong dan dicuci dengan hati-hati air dingin, lalu potongan kecil dipotong. Setiap irisan harus diasinkan dan diolesi dengan bumbu pilihan atau herba aromatik.
3. Pollock diletakkan di atas sayuran dalam mangkuk perangkat dan diisi dengan campuran air dan krim asam (dibutuhkan sekitar 150 ml cairan).
4. Yang tersisa hanyalah memilih program “Rebus” dan lupakan memasak ikan selama 40 menit.

Alih-alih krim asam dan air dalam resep ini, penting untuk digunakan krim kental. Apalagi jika itu buatan sendiri. Anda bisa menaburkan keju keras parut di atas ikan. Ini akan membuat hidangannya semakin memuaskan.

Resep pollock rebus tanpa menggunakan minyak

Pollock yang direbus dengan sayuran mungkin merupakan hidangan diet rendah kalori.

Jenis suguhan ini dapat dimakan dengan aman bahkan dengan diet ketat. Tentu saja semua bahan akan digoreng tanpa minyak. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil: 500 g fillet pollock, 1 sh. wortel, bawang bombay dan merah paprika, garam, aneka bumbu, air.

1. Pertama-tama, potongan fillet ikan diasinkan, dibumbui, diolesi dengan bumbu apa saja dan digoreng kedua sisinya dalam wajan kering.
2. Sayuran dapat ditambahkan ke pollock mentah atau dilunakkan sebelumnya dengan air mendidih.
3. Bawang cincang, wortel dan paprika ditata dalam mangkuk berisi ikan, dituangkan dengan sedikit air hangat dan didihkan selama 25 menit dengan tutupnya tertutup.

Hidangan yang sudah jadi bisa disajikan dengan saus krim asam rendah lemak atau yogurt tanpa pemanis tanpa bahan tambahan, dicampur dengan bawang putih.

Untuk menyiapkan pollock rebus dengan sayuran sesuai dengan salah satu resep pilihan Anda, Anda dapat menggunakan penggorengan apa pun yang nyaman, kuali, panci besi cor, atau bahkan cetakan kaca, yang dimaksudkan untuk oven. Jika dipilih pilihan terakhir, maka suhu merebus ikan di dalam oven tidak boleh melebihi 150-160 derajat.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+