Casserole tomat keju Zucchini. Casserole Zucchini dalam oven - resep lezat dan sederhana dengan foto. Casserole Zucchini dengan stik kepiting dan keju

Casserole Zucchini di dalam oven - hidangan lezat, yang didasarkan sayuran makanan. Zucchini terdiri dari 90% air, dan kandungan kalorinya hanya 22-24 kkal per 100 g. Meskipun “berair”, mereka memiliki rasanya luar biasa, yang memungkinkannya untuk digunakan diet harian tidak hanya dengan manfaat, tetapi juga dengan kesenangan!

Rahasia memasak

• Zucchini muda. Lebih baik menggunakan sayuran muda, karena lebih empuk dan enak dibandingkan sayuran yang terlalu matang. Selain itu, menyiapkannya lebih cepat dan mudah - tidak perlu memotong bijinya atau memotong kulitnya yang tebal.
• Minimal air. Saat memasak zucchini, gunakan sebanyak-banyaknya lebih sedikit air, karena mereka mengeluarkan jus saat dimasak.
• Rempah-rempah secukupnya. Paprika, allspice, segar atau herba kering ditekankan membedakan rasa sayuran makanan.

Resep Dasar Casserole Zucchini

Anda akan perlu:

• zucchini - 1 buah;
• kefir 1% - 100ml;
• tepung - 6 sdm. aku.;
• keju - 100 gram;
• telur - 2 buah;
• minyak sayur - untuk pelumasan;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, rempah-rempah, merica - sejumput.

Persiapan

1. Cuci dan parut zucchini muda berukuran sedang parutan kasar.
2. Tambahkan telur ke dalam zucchini, lalu tuangkan kefir rendah lemak 1% dan tambahkan tepung, garam dan aduk hingga diperoleh campuran homogen.
3. Parut keju keras, campur dengan sisa bahan, tambahkan merica, bumbu halus dan bawang putih cincang halus.
4. Lapisi loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak, masukkan adonan zucchini ke dalamnya.
5. Masukkan zucchini dengan keju dan kefir ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Keluarkan casserole, biarkan dingin selama 5 menit, keluarkan dari loyang lalu sajikan.

Casserole Zucchini dalam oven dengan keju akan menjadi lebih lembut dan rasa krim, jika keju keras diganti dengan keju cottage atau yogurt. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

4 resep asli

Dengan terong dan tomat

Anda akan perlu:

• zucchini - 1 buah;
• terong - 1 sedang;
• tomat - 2 besar;
• bawang bombay, mungkin merah - 1 pc.;
• minyak zaitun - 3 sdm. aku.;
• bawang putih - 4 siung;
• garam, rempah-rempah, lada hitam - sejumput.

Persiapan

1. Potong zucchini dan terong menjadi lingkaran yang sama, setelah dicuci dan dikupas.
2. Siapkan saus untuk casserole dengan menggoreng bawang bombay cincang halus dan tomat tumbuk minyak zaitun. Tambahkan bawang putih dan bumbu sesuai selera.
3. Masukkan potongan zucchini dan terong ke dalam cetakan, tuang saus tomat.
4. Panggang casserole zucchini dan terong dalam oven selama 50 menit pada suhu 190 derajat.

Penyajian hidangan akan lebih orisinal jika Anda menghiasi piring dengan daun selada dan bumbu lainnya. Minyak camelina akan memberi rasa pedas piring.

Dengan kentang dan keju

Anda akan perlu:

• zucchini sedang - 1 buah;
• kentang - 4 buah;
• krim asam - 200ml;
• keju - 100 gram;
• minyak sayur - 3 sdm. aku.;
• bawang putih - 3 siung;
• peterseli, daun bawang - 1 ikat;
• garam, merica, rempah-rempah, misalnya paprika - secukupnya.

Persiapan

1. Cuci dan kupas kentang dan zucchini, potong-potong.
2. Buat sausnya dengan mencampurkan krim asam dengan merica, garam, bawang putih cincang, bawang merah, dan peterseli. Sayuran hijau bisa digunakan kering, tapi segar lebih baik.
3. Tempatkan sebagian kentang di loyang, tuangkan saus di atasnya, lalu selapis kentang lagi dengan krim asam, dan terakhir zucchini.
4. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat, lalu taburi casserole dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.

Lebih baik disajikan dengan mentimun dan/atau tomat, karena akan menonjolkan cita rasa hidangan dan terlihat cantik di piring.

Dengan ayam dan keju

Anda akan perlu:

• zucchini - 1 buah;
• irisan ayam- 400 gram;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 70ml;
• keju - 50 gram;
• bawang bombay, mungkin merah - 1 pc.;
• bawang putih - 3 siung;
• mentega - 3 sdm. aku.;
• garam, merica, rempah-rempah - sejumput.

Persiapan

1. Nyalakan oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 190-200 derajat.
2. Cuci dan cincang fillet ayam dengan bawang bombay dan bawang putih.
3. Cuci dan parut zucchini, peras sedikit sarinya, lalu campur dengan ayam, telur, garam dan bumbu.
4. Tempatkan campuran dalam loyang yang sudah diolesi minyak, olesi dengan lapisan krim asam dan panggang selama 40 menit.
5. Parut keju dan taburkan di atas piring 10 menit sebelum siap. Panggang sampai renyah. Sajikan panas, dengan tambahan saus krim asam dan pompa bensin.

Dengan daging cincang dan nasi

Anda akan perlu:

• zucchini - 2 buah;
• babi atau Daging giling- 200 gram;
• nasi rebus - 100 gram;
• tomat - 1 buah;
• telur - 1 buah;
• lemak babi atau mentega - 2 sdm. aku.;
• garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan

1. Panaskan oven hingga 210-230 derajat.
2. Cuci dan potong zucchini dengan hati-hati.
3. Rebus nasi dalam air asin, campur dengan telur dan daging cincang, tambahkan garam dan merica.
4. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan irisan zucchini ke dalamnya. Sebarkan dengan lembut di atasnya daging cincang, dicampur dengan nasi, lalu selapis zucchini lagi.
5. Tempatkan tomat yang dipotong menjadi setengah cincin di atas zucchini dan masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 menit.

Casserole dengan daging cincang dan nasi akan lebih cepat matang jika Anda menutupi loyang dengan kertas timah. Lebih baik menyajikan makanan panas, parut sedikit di atasnya Keju keras.

Resep casserole zucchini apa pun di dalam oven dapat disesuaikan dengan selera dan kesukaan anggota keluarga. Tambahkan sayuran lain, daging cincang, ayam, tomat - hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan!

Resep langkah demi langkah untuk membuat casserole zucchini dengan tomat, kentang, daging, dan keju di dalam oven

2018-09-24 Rida Khasanova

Nilai
resep

456

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram.

4 gram.

Karbohidrat

4 gram.

65 kkal.

Opsi 1: Resep klasik untuk casserole zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven

Sayuran dikenal cukup menyehatkan dalam bentuk apapun: mentah, dipanggang, direbus, direbus atau dikukus. Memiliki oven yang berfungsi akan membuat hidup lebih mudah bagi wanita mana pun. Yang Anda perlukan untuk memasak makanan di dalamnya hanyalah menyiapkan sayuran dan produk lainnya dan memilih yang tepat rezim suhu. Tidak perlu digunakan sejumlah besar minyak, Anda tidak perlu menggoreng, membahayakan kesehatan dan bentuk tubuh Anda, atau terus-menerus berdiri di dekat kompor.

Untuk menguasai resep klasik casserole sayuran, tidak diperlukan keahlian khusus. Penting untuk memilih makanan segar Kualitas tinggi. Kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan saus krim Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya, yang berarti resepnya bisa dijadikan ide untuk makan malam keluarga. Untuk membuat tampilan casserole lebih elegan, Anda bisa menggunakan berbagai jenis tomat, misalnya merah dan kuning.

Bahan-bahan:

• 160 gram keju keras;
• 400 ml susu dengan kandungan lemak 3,2%;
• 100 ml krim 20% lemak;
• 400 g tomat;
• 100 gram Bawang;
• rempah segar;
• 20ml minyak sayur;
• 1 kg zucchini;
• garam dan bumbu.

Resep langkah demi langkah untuk casserole zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven

Parut kejunya. Tuang susu dan krim ke dalam panci dan panaskan sedikit. Tambahkan keju parut, panaskan dengan api kecil, aduk hingga saus mencapai kekentalan yang merata, tambahkan sedikit garam.

Cuci zucchini dan tomat. Jika zucchini terlalu besar dan kulitnya tebal, maka harus dibuang. Potong sayuran menjadi lingkaran. Kupas bawang bombay, potong-potong, rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Olesi wajan dengan minyak, sebaiknya minyak zaitun, saat dipanaskan, pelepasannya paling sedikit zat berbahaya. Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun, Anda dapat menggunakan minyak lainnya. Letakkan zucchini di bagian bawah, taburi bawang bombay cincang, dan tomat di atasnya. Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera.

Tuangkan saus susu dan keju di atas sayuran yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Membawa kepada kesiapan penuh, ini akan memakan waktu sekitar 25 menit. Sajikan panas.
Anda bisa bereksperimen dengan rasa sausnya varietas yang berbeda keju, misalnya lebih tajam atau lebih lembut.

Opsi 2: Resep cepat untuk casserole zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven

Semakin sederhana hidangannya, semakin sehat. Jika makanan ditangani sesedikit mungkin sebelum dimasak, makanan tersebut akan bertahan lebih banyak nutrisi. Jika seseorang lebih suka makan sehat, dia harus melakukannya resep cepat casserole.

Bahan-bahan:

• 200 gram keju mozzarella;
• 4 tomat berukuran sedang;
• 1,5 kg zucchini;
• garam dan rempah-rempah;
• 30 ml minyak sayur;
• 1 butir telur ayam.

Cara cepat memasak casserole zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven

Kupas zucchini dan parut. Garam, tambahkan lada hitam, diamkan 15 menit. Hancurkan dengan tangan Anda dan tiriskan jusnya. Tambahkan telur, itu saja
mencampur.

Potong tomat menjadi irisan tipis, potong keju menjadi potongan kecil potongan tipis.
Ambil cetakan dengan tepi tinggi dan oleskan lapisan tipis mentega di bagian bawah. Letakkan campuran zucchini dan tomat di atasnya. Tutupi sayuran dengan irisan keju.

Tutupi loyang dengan kertas timah atau penutup tahan api dan panggang selama 3 menit pada suhu 180 C.

Zucchini parut akan mencapai kesiapan sedikit lebih cepat dari sekedarnya
sayuran cincang.

Opsi 3: Casserole Zucchini dengan tomat, daging, dan keju di dalam oven

Menambahkan daging ke dalam masakan akan membuatnya lebih mengenyangkan. Namun bukan berarti makanan tersebut akan terlalu berat, karena Anda bisa menggunakan daging makanan, misalnya fillet ayam atau kalkun.

Bahan-bahan:

• 500 g fillet kalkun tanpa kulit;
• 2 bawang;
• 200 gram keju;
• 200 gram yogurt alami;
• 20 ml minyak zaitun;
• 2 siung bawang putih;
• 1 kg zucchini;
• 4 tomat;
• garam dan rempah-rempah.

cara memasak

Giling daging dan bawang bombay melalui penggiling daging. Penggunaan penggiling daging listrik mempercepat proses ini secara signifikan. Garam daging cincang yang dihasilkan, tambahkan bumbu - kari, suneli hop, bumbu kering.

Potong bawang putih dengan pisau, atau gunakan alat pemeras bawang putih untuk ini. Campur dengan yogurt. Penting untuk digunakan yogurt alami tidak ada tambahan aditif makanan untuk mencegah pencampuran rasa.

Kupas zucchini, buang bijinya yang besar, parut. Uleni massa dengan tangan Anda,
peras kelebihan cairan dan tambahkan garam. Potong tomat menjadi setengah lingkaran, parut keju dan
masukkan ke dalam mangkuk terpisah.

Siapkan loyang lalu olesi dengan minyak. Lapisan pertama casserole adalah daging
daging cincang, tinggi lapisan maksimal tidak boleh melebihi 2 cm, jadi penting untuk memilih bentuk dengan diameter yang sesuai. Zucchini parut ditaburkan di atas daging, dengan tomat di atasnya. Selanjutnya, isi casserole dengan campuran bawang putih-yogurt.

Panaskan oven, panggang piring selama 35-40 menit. 10 menit sebelum siap, keluarkan loyang dan taburi casserole dengan keju. Keju akan meleleh dan menjadi lembut dan elastis. Anda perlu memastikannya tidak mengering.

Ini casserole sayuran Anda bisa menyajikannya dengan daging untuk makan siang atau makan malam. Yang ditentukan
Jumlah bahannya cukup untuk 4 porsi.

Opsi 4: Casserole Zucchini dengan tomat, kentang, dan keju di dalam oven

Kebetulan tidak semua anak suka makan sayur. Kehadiran kentang dalam resepnya dapat mendamaikannya dengan casserole zucchini. Kentang dan bawang putih adalah kombinasi yang cukup enak. Mereka juga menggunakan zucchini, sejenis labu khusus.

Bahan-bahan:

• 1 kg zucchini;
• 1 kg kentang;
• 200 g krim asam rendah lemak;
• 80 ml krim 10% lemak;
• 3 siung bawang putih;
• 3 tomat segar;
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
• 200 gram keju;
• bumbu halus, garam secukupnya.

Resep langkah demi langkah

Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, campur dengan krim asam, dan tambahkan garam. Encerkan saus yang dihasilkan dengan krim agar tidak terlalu kental.

Kupas kentang, potong dengan cara apa pun yang nyaman, yang utama adalah itu
irisannya tidak terlalu tebal. Potong zucchini menjadi irisan setebal 3-4 mm,
iris tipis tomat.

Mulailah merakit casserole: olesi bagian bawah wajan dengan minyak, lapisan pertama harus berupa kentang. Beri sedikit garam, letakkan irisan zucchini di atas kentang, taburi dengan bumbu. Lapisan terakhir adalah tomat.

Oleskan secara merata di atas casserole saus bawang putih. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Parut kejunya. Diperlukan waktu sekitar 30-35 menit agar semua sayuran matang secara merata. Beberapa menit sebelum siap, angkat piring dan taburi keju.

Casserole kentang berguna sebagai ide untuk makan malam yang lezat namun tidak berminyak.

Opsi 5: Casserole Zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven - resep dengan telur dadar

Menggabungkan casserole sayuran dan telur dadar sudah cukup ide orisinal, ini akan menarik bagi pecinta sarapan yang lezat.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini kecil;
• 4 telur ayam;
• 1 sendok teh. susu dengan kandungan lemak apa pun;
• 1 tomat;
• 100 gram keju;
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
• garam dan rempah-rempah;
• beberapa siung bawang putih.

cara memasak

Keluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu agar tidak terlalu dingin. Campurkan dengan susu dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Tambahkan sedikit garam.

Cuci zucchini, lalu potong kulitnya dan parut. Diamkan selama 20 menit, uleni dengan tangan, peras dan buang kelebihan cairan. Garam, tambahkan bawang putih cincang. Simpan tomat dalam air mendidih selama setengah menit, lalu potong kulitnya dan angkat. Setelah perlakuan panas, dapat dengan mudah dihilangkan. Potong tomat menjadi beberapa bagian.

Lapisi bagian bawah dan tepi cetakan dengan minyak, sebarkan zucchini di sepanjang bagian bawah, dan tuangkan campuran susu-telur ke atasnya. Letakkan irisan tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit. Sajikan hidangan sedikit dingin.

Casserole menurut resep ini memenuhi tubuh selama beberapa jam dan sekaligus mudah dicerna. Hal ini dapat dipertimbangkan pilihan diet telur orak-arik dengan sayuran. Bawang putih menambah rasa pedas pada hidangan; bisa dihilangkan jika diinginkan.

Selamat makan!

Casserole Zucchini - pilihan bagus hidangan yang cukup bergizi dan, pada saat yang sama, memuaskan. Pilihan resep asli dan enak untuk Anda dikumpulkan di bawah ini. Semua resep memiliki foto dan Detil Deskripsi semua langkah, jadi mempersiapkannya tidak akan menjadi masalah.

Resep ini bisa disiapkan di oven atau di slow cooker. Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• 2 zucchini muda (sekitar 800 g);
• 4 butir telur;
• susu - 50ml;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 100 gram keju keras;
• bumbu segar dan garam, bumbu sesuai selera Anda.

Potong zucchini menjadi setengah cincin, masing-masing irisan setebal 3-5 mm. Jika zucchini berukuran besar, Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian.

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Ambil wajan, sebaiknya yang sisinya tinggi, lalu goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak selama 1-2 menit. Tambahkan zucchini cincang di sini. Anda perlu merebusnya dengan api sedang selama 6-7 menit. Jangan lupa aduk secara berkala.

Siapkan campuran telur. Caranya ambil wadah besar, masukkan telur, tambahkan garam/garam secukupnya. Pada tahap ini kita menambahkan shabby parutan halus keju dan bumbu cincang segar (kemangi bisa digunakan dengan baik). Campur semuanya dengan baik.

Tempatkan zucchini ke dalam campuran telur yang dihasilkan. Anda tidak perlu menunggu sampai benar-benar dingin.

Ambil loyang. Bentuk apa pun bisa digunakan, persegi atau bulat (diameter sekitar 20-22 cm). Tuang seluruh massa ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Anda perlu memanggang selama sekitar 30-35 menit.

Sebagai catatan! Casserole ini juga bisa dimasak dengan slow cooker. Untuk melakukan ini, tuangkan seluruh massa ke dalam mangkuk. Pilih mode “Memanggang” (modenya mungkin berbeda tergantung merek Anda peralatan Rumah Tangga) dan atur waktu memanggang menjadi sekitar 35-40 menit.

Resep casserole zucchini sederhana

Seperti resepnya akan berhasil Untuk makan malam biasa atau jika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan enak untuk tamu tak terduga. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2 buah zucchini ukuran sedang
• 4-5 sendok tepung
• 1 sendok teh bubuk pengembang
• 1 bawang bombay sedang
• 3 putih telur dan 1 butir telur utuh
• minyak zaitun
• 50 gram. keju parut
• garam, merica dan bumbu secukupnya

Panaskan oven hingga 180 derajat dan mulailah menyiapkan casserole zucchini.

Kami membersihkan zucchini dan memarutnya di parutan kasar. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Parut kejunya. Tempatkan semuanya dalam mangkuk besar dan aduk. Kocok 1 butir telur ke dalam massa ini, kocok putih 3 butir telur dan tambahkan ke dalam massa zucchini, sambil diaduk, tambahkan sesendok tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder. Garam, merica, dan campur semuanya.

Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan campuran zucchini ke dalamnya. Panggang casserole selama kurang lebih 45 menit sampai matang (casserole harus berwarna coklat keemasan). Anda bisa mengecek kesiapannya dengan tusuk gigi, jika sudah bersih berarti zucchini casserole sudah siap!

Di bawah ini Anda akan menemukan video resep hidangan ini:

Casserole Zucchini dengan ayam cincang

Versi resep casserole dengan ayam cincang(resep video)

Dengan keju dan tomat

• 100 gram keju keras, parut;
• herba kering seperti basil dan oregano;
• 2 siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya;
• 2 zucchini sedang;
• 5 tomat, potong dadu atau cincin;
• Sedikit mentega;
• 1 bawang kecil;
• 3/4 cangkir tepung roti atau remah roti.

Bahan-bahan ini cukup untuk membuat casserole untuk 4-5 porsi.

1. Sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan, Anda perlu mengatur oven terlebih dahulu - 190 derajat.

2. Pertama, campurkan keju parut, basil dan oregano, peras atau cincang halus bawang putih. Bumbui semuanya dengan garam dan merica, aduk dan sisihkan dulu.

3. Zucchini perlu dikupas, jika masih muda tidak perlu dikupas. Potong menjadi cincin. Ambil loyang atau loyang dengan tepian tinggi dan olesi bagian bawahnya dengan minyak. Kami menaruh setengah dari massa zucchini yang dihasilkan di bagian bawah, taburkan 1/4 campuran keju dan bumbu di atasnya, taruh setengah dari massa tomat di atas keju, lalu letakkan lagi lapisan 1/4 dari zucchini. keju. Ulangi urutannya lagi - zucchini-keju-tomat-keju.

4. Sekarang mari kita beralih ke haluan. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak dan goreng bawang bombay hingga bening. Tambahkan remah roti ke bawang atau tepung roti, aduk adonan agar kerupuk menyerap semua minyak. Biarkan agak dingin dan taburkan campuran yang dihasilkan di atas casserole.

5. Tutupi piring casserole labu dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 25 menit sampai sayuran siap. Selamat makan!

Casserole zucchini yang lezat dengan daging cincang

Bahan-bahan:

• 2 buah zucchini ukuran sedang
• daging sapi atau ayam cincang - 0,5 kg
• 2 telur
• 100 gram. Keju keras
• 1 bawang bombay besar
• 100 gram pasta tomat
• garam, merica dan rempah-rempah secukupnya

Persiapan: Zucchini perlu dicuci dan diparut, karena zucchini adalah produk yang “berair”, menghasilkan banyak jus, perlu ditiriskan. Kocok telur ke dalam zucchini, parut keju dan tambahkan 3/4 bagian keju ke dalam zucchini. Mencampur.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Ambil loyang dengan tepian tinggi dan olesi dengan minyak. Oleskan campuran zucchini ke bagian bawah.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan daging cincang. Panaskan wajan, tambahkan minyak dan goreng bawang bombay selama beberapa menit. Letakkan daging cincang di atasnya dan goreng hingga dagingnya hilang warna merah jambu. Tiriskan semua lemak dari daging cincang. Tambahkan ke daging cincang pasta tomat, garam, bumbu dan aduk. Tempatkan daging cincang di loyang di atas zucchini.

Taburkan sisa keju di atas daging cincang. Panggang selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Versi lain dari resep ini dapat dilihat pada video resep di bawah ini:

Dengan keju dan crouton

Ini sangat sederhana dan resep lezat casserole zucchini dengan keju. Total waktu memasak adalah 1 jam 20 menit. Bahan-bahan yang dijelaskan di bawah ini diambil untuk 4 porsi. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• 1 timun Jepang;
• 3-4 potong roti;
• sedikit mentega;
• 5 bawang bombay ukuran sedang;
• 2 siung bawang putih;
• 1 butir telur;
• 60-70 gram. keju parut.

Persiapan: pertama Anda perlu memanaskan oven hingga 175 derajat.

Kupas dan potong zucchini menjadi kubus, kupas dan cincang halus bawang bombay, tambahkan ke dalam zucchini. Tambahkan kubus roti, garam, merica, rempah-rempah ke dalam massa yang dihasilkan, peras bawang putih dan kocok 1 butir telur ke dalam massa, campur semuanya dengan baik.

Ambil loyang dengan tepian tinggi, olesi bagian bawahnya dengan minyak dan tuangkan massa zucchini yang dihasilkan ke dalamnya. Taburi semuanya dengan keju di atasnya. Tutupi loyang dengan penutup atau kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Kemudian buka tutup/foil dan panggang lagi selama 25-30 menit sampai sayuran matang.

Casserole Zucchini dengan daging cincang dan crouton

Hidangan mudah dengan sayuran dan daging yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Untuk itu Anda perlu:

• 0,5 kg daging sapi cincang;
• 2 timun Jepang;
• 1 bawang;
• mentega;
• 1 wortel, parut;
• krim asam - 100 gram;
• sekantong kerupuk atau crouton.

Persiapan: Sebelum Anda mulai menyiapkan casserole, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat.

Dalam wajan besar, goreng daging giling selama kurang lebih 10 menit, setelah itu kelebihan lemak perlu ditiriskan.

Selanjutnya kita bersihkan zucchini dan bawang bombay, cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan. Potong zucchini menjadi kubus dan tambahkan bawang bombay ke dalam wajan. Goreng sedikit, 5-7 menit. Tambahkan daging cincang, wortel parut, krim asam, garam dan bumbu sesuai selera Anda ke dalam zucchini. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam loyang. Taburkan kerupuk di atasnya. Panggang dalam oven selama 1 jam hingga matang. Selamat makan!

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay sedang
• 2 siung bawang putih
• 1 zucchini kecil
• 1 zucchini kecil
• 1 kentang sedang
• 2 tomat sedang
• bumbu
• garam dan merica secukupnya
• 70 gram. keju parut

Berbagai jenis masakan sangat cocok untuk menyiapkan hidangan ini. herba kering misalnya kemangi dan oregano.

Pertama, Anda perlu memanaskan oven hingga 200 derajat. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam wajan selama 3-5 menit hingga empuk. Angkat dari api dan biarkan hingga dingin.

Ambil loyang dengan tepian tinggi. Letakkan tumisan bawang bombay dan bawang putih di dasar wajan. Selanjutnya, kita mulai menata sayuran secara bergantian zucchini-kentang-zucchini-tomat atau dalam urutan lainnya. Garam semuanya di atasnya, tambahkan bumbu dan rempah.

Tutupi semuanya dengan kertas timah dan panggang selama 30 menit. Kemudian Anda perlu melepas kertas timah, taburkan keju di atas sayuran dan panggang sampai matang selama 30 menit lagi.

Zucchini frittata - resep video

Zucchini frittata dengan keju (resep video) - sarapan yang enak

Zucchini adalah sayuran yang sangat populer di negara kita, yang paling banyak ditambahkan masakan yang berbeda. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara tentang casserole berdasarkan itu. Anda dapat menyiapkan hidangan ini secara eksklusif dari zucchini, menambahkan, misalnya, bumbu untuk menambah rasa, atau menggabungkannya dengan produk lain (keju, daging cincang, tomat, dll.). Jadi, kami menawarkan untuk pertimbangan Anda beberapa resep yang memungkinkan Anda membuat casserole dari resep tersebut sayuran sehat sesuai selera Anda. Untuk memberi Anda gambaran seperti apa hidangan yang sudah jadi, kami juga telah melampirkan beberapa foto.

Resep: Casserole Zucchini dan Peterseli

Pilihan ini adalah salah satu yang paling mudah disiapkan dan tidak memerlukan bahan-bahan mahal. Untuk membuat casserole ini, Anda membutuhkan satu kilogram zucchini, satu kepala bawang bombay, seikat peterseli, dua sdm. sendok makan tepung, satu sendok makan remah roti dan minyak sayur dalam jumlah yang sama, serta garam dan merica. Karena proses menyiapkan makanan sangat cepat, Anda bisa langsung menyalakan oven dengan suhu 200 derajat. Kami mencuci dan mengupas zucchini, lalu memarutnya. Cincang halus bawang bombay. Rebus satu butir telur dan potong-potong. Kocok sisa tiga butir telur dalam mangkuk. Olesi loyang dengan minyak. Lalu taburkan bagian bawahnya tepung roti. Peras jus dari zucchini cincang dan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan peterseli cincang halus. Tambahkan telur, tepung, merica, dan garam. Campur semua bahan dan masukkan loyang ke dalam oven. Saat casserole dengan zucchini dan peterseli berwarna kecokelatan, angkat, tutup dengan handuk dan biarkan agak dingin. Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Selamat makan!

Cara memasak casserole zucchini dengan daging cincang

Jika ingin membuat masakan ini lebih mengenyangkan dan tambahkan rasa daging, lalu gunakan resep ini. Casserole Zucchini dengan daging cincang dibuat dari produk berikut: tiga zucchini (sebaiknya yang muda), 0,5 kg daging cincang apa pun, 450 gram tomat, 1 pc. bawang bombay, 200 gram keju keras, dua sendok makan pasta tomat, dua butir telur, 200 gram krim asam, dan jumlah kecil mentega dan minyak sayur, merica dan garam secukupnya.

instruksi

Casserole Zucchini dengan daging cincang membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan dibandingkan resep sebelumnya, karena memerlukan persiapan terlebih dahulu perawatan panas komponen dagingnya. Meskipun demikian, proses ini sederhana dan dapat diakses oleh setiap ibu rumah tangga. Jadi, pertama-tama panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus. Kemudian tambahkan pasta tomat dan daging cincang ke dalamnya. Goreng sambil terus diaduk hingga daging cincang matang. Dalam prosesnya kami menyiapkan zucchini. Kami membersihkannya dan memarutnya di parutan kasar. Kemudian sayuran harus diperas secara menyeluruh dan kelebihan air harus dikeringkan. Kocok telur dengan krim asam (mayones bisa digunakan sebagai pengganti krim asam). Olesi cetakan casserole dengan zucchini di dalam oven. Kemudian masukkan daging cincang goreng berlapis-lapis dengan bawang bombay, zucchini cincang, tuang campuran krim asam telur, taruh tomat potong-potong, dan taburi keju parut di atasnya. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat sampai berwarna kecoklatan. Hidangan siap saji Ternyata sangat harum, berair dan enak.

Resep casserole zucchini dengan keju

Kami ingin menawarkan kepada Anda versi lain yang sangat sederhana dan cepat untuk menyiapkan hidangan ini. Untuk itu kita membutuhkan bahan seperti tiga buah zucchini ukuran sedang, 200 gram Keju Buatan-Rumah, 50 g keju keras, tiga butir telur, beberapa siung bawang putih dan sedikit minyak sayur.

Proses memasak

Casserole Zucchini dengan keju dibuat sebagai berikut. Kami mengupas sayuran, mencucinya, dan memarutnya. Kemudian gunakan tangan Anda untuk memeras kelembapan berlebih. Parut keju dan campur dengan keju buatan sendiri. Garam dengan baik dan tambahkan bawang putih cincang. Kocok tiga butir telur dan campur dengan massa keju. Tempatkan zucchini dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang campuran telur-keju dan aduk rata. Panaskan oven hingga 220 derajat, panggang hidangan kami selama sekitar 40 menit.

Casserole Zucchini dengan keju olahan

Kami menawarkan Anda satu lagi resep yang menarik hidangan ini. Untuk menyiapkannya kita membutuhkan 600 gram zucchini, 200 g bawang bombay, tiga butir telur, tiga keju olahan, dua siung bawang putih, tiga sendok makan minyak sayur dan garam.

Ayo mulai memasak

Cuci zucchini, kupas dan parut. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan biarkan selama seperempat jam. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Keju yang diawetkan potong-potong. Ini bekerja paling baik jika Anda menggunakan pisau dengan mata pisau yang dicelupkan ke dalam air. Sekarang kita membutuhkan panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang minyak ke dalamnya, tambahkan parutan zucchini, peras dengan tangan, bawang bombay, dan beri keju di atasnya. Nyalakan api kecil dan panaskan isi panci sambil terus diaduk hingga keju benar-benar meleleh. Kemudian tambahkan garam, tambahkan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih dan biarkan hingga dingin. DI DALAM piring terpisah Kocok telur hingga rata dan campur dengan campuran keju zucchini, yang kemudian kami pindahkan ke loyang. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat. Saat casserole zucchini dengan keju berwarna kecoklatan, angkat dan biarkan agak dingin. Hidangan ini ternyata sangat empuk dan lapang. Dalam strukturnya, ini lebih mengingatkan bukan pada casserole, tetapi telur dadar. Atau bahkan souffle. Pastikan hidangan yang disiapkan dengan cara ini akan menyenangkan seluruh anggota keluarga Anda.

Casserole Zucchini dengan kentang

Hidangan ini benar-benar serbaguna. Bagaimanapun, itu membutuhkan yang paling banyak produk yang tersedia, dan Anda bahkan bisa memasaknya tidak di dalam oven, tetapi di dalam oven microwave, yang saat ini dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Jadi, casserole dengan kentang dan zucchini terbuat dari kentang (3-4 potong ukuran sedang), satu zucchini, dua butir telur, beberapa siung bawang putih, segelas krim, 50 gram keju keras, satu sendok makan mentega dan garam.

Proses menyiapkan hidangan ini sangat sederhana. Pertama, olesi loyang dengan minyak dan letakkan bawang putih cincang di bagian bawahnya. Kami mengupas kentang, mencucinya, memotongnya menjadi potongan-potongan dan juga memasukkannya ke dalam mangkuk kami. Potong zucchini menjadi irisan tipis dan letakkan di atas kentang. Garam dengan baik. Pecahkan telur dan campur dengan krim. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam loyang. Parut keju dan taburkan di atas casserole kita yang akan datang. Tutupi cetakan dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Kami menyalakan peralatan dapur ini dengan daya penuh selama setengah jam. Casserole zucchini resep yang baru saja kami berikan sangat juicy, enak dan memuaskan. Ini sempurna untuk makan siang dan makan malam.

Casserole dengan zucchini dan tomat dalam slow cooker

Jika Anda adalah pemilik bahagia dari asisten dapur ini, Anda mungkin sudah mencoba memasak sebanyak mungkin berbagai hidangan. Hari ini kami ingin memberi tahu Anda cara membuat casserole zucchini-tomat dalam slow cooker. Hidangan ini, disiapkan dengan cara ini, akan menjadi sangat berair, aromatik, dan lezat. Jadi, jika hari ini menu Anda termasuk casserole dengan zucchini, maka pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut di dapur Anda: tiga buah zucchini ukuran sedang, dua buah tomat, dua butir telur ayam, 200 mililiter krim asam, jumlah susu yang sama, 90 gram keju keras, beberapa sendok makan tepung terigu, garam, serta merica dan bumbu sesuai selera.

Langkah-langkah memasak

Jika Anda menggunakan zucchini muda untuk hidangan ini, Anda tidak perlu mengupasnya. Cuci sayuran ini dan potong menjadi irisan tipis. Garam dan biarkan selama 10-15 menit hingga sarinya keluar. Secara terpisah, untuk menghias hidangan kami, kami memotong beberapa lingkaran zucchini. Cuci tomat dan potong-potong. Parut kejunya. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan susu dan krim asam. Tambahkan tepung, telur, keju parut, dan bumbu ke dalam campuran ini sesuai selera. Mencampur. Olesi panci multicooker dengan minyak dan masukkan zucchini, yang sebelumnya diperas karena kelembapan berlebih, ke dalamnya. Kemudian tambahkan tomat cincang satu lapis. Isi semuanya dengan campuran susu, krim asam, telur, keju dan bumbu. Tempatkan mug zucchini di atasnya sebagai hiasan. Tutup penutupnya dan masak selama sekitar satu jam dalam mode "Memanggang". Karena casserole dengan zucchini dalam multicooker mungkin masih cair setelah waktu tersebut, periksa dan, jika perlu, panggang selama sekitar seperempat jam. Biarkan hidangan yang sudah jadi agak dingin dan sajikan.

Casserole Zucchini dengan ayam

Hidangan ini tidak hanya menawarkan kemudahan persiapan, tetapi juga rasanya enak. Cocok tidak hanya untuk makan siang atau makan malam di rumah bersama keluarga, tetapi juga nyaman untuk dibawa ke dalam kotak bekal makan siang Anda ke kantor. Ayam basi dengan zucchini, dibutuhkan total sekitar satu jam untuk mempersiapkannya. Jika Anda memutuskan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam menu Anda, pastikan itu ada di menu Anda meja dapur adalah produk berikut: satu potong fillet ayam, satu buah zucchini kecil, 4 sendok makan keju cottage, satu butir telur, satu setengah sendok makan krim, 30 gram keju keras, satu setengah sendok makan tepung terigu, setengah bawang bombay, satu siung bawang putih , sejumput oregano kering, garam dan merica.

Karena casserole zucchini ini dibuat dengan daging, daging harus direbus terlebih dahulu. Ini harus dilakukan dalam air asin. Fillet tidak perlu dimasak dalam waktu lama, karena kesegarannya akan tetap terjaga. Potong daging yang agak dingin menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang bombay, cincang halus dan goreng hingga kerak emas dalam wajan dengan minyak. Kupas zucchini, potong kecil-kecil dan tambahkan bawang bombay. Masak hingga sayuran empuk. Kami mengirim bawang putih cincang ke zucchini. Parut kejunya. Kocok telur, tambahkan sedikit garam, setengahnya keju parut, krim, tepung, fillet ayam, serta zucchini rebus dengan bawang. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Lada dan tambahkan oregano. Taburkan sisa keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180-200 derajat. Dalam 30-40 menit, casserole lezat dengan zucchini dan ayam akan siap!

Zucchini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan sayuran rendah kalori dan mudah dicerna. Ini dapat digunakan dalam tata rias. Jika Anda menaruh irisan tipis zucchini di wajah dan leher Anda, Anda bisa memulihkannya keseimbangan air kulit, yang penting untuk kulit kering.

Saya sangat menyukai casserole zucchini di dalam oven - sehat dan makanan sehat. Saya sangat sering membuat casserole. Seiring bertambahnya usia, kesehatan saya tidak memungkinkan saya untuk makan gorengan, jadi saya mencoba memanggang semuanya.

Anda dapat dengan aman menambahkan keju ke dalam casserole zucchini, maka itu akan menjadi harum, kerak yang lezat. Daging cincang, tomat, dan berbagai bumbu akan menambah aroma dan rasa pada casserole zucchini.

Saat Anda perlu menyiapkan sesuatu dengan cepat untuk makan malam, casserole zucchini adalah penyelamat. Dinginnya sama enaknya untuk sarapan. Ini hidangan sayur sangat lezat dengan ayam. Casserole ini dianggap sebagai makanan. Semua jenis casserole zucchini, baik dengan keju atau daging cincang dengan tomat, baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukainya. Cucu-cucu saya menyukai casserole zucchini. Ini bukan resep, tapi temuan. Sederhana dan lezat!

Resep casserole dengan zucchini di oven dengan foto

Pada artikel ini kita akan melihat resep casserole zucchini dengan isian berbeda.

menu

• Casserole Zucchini dengan keju di dalam oven Resep langkah demi langkah yang lezat
• Resep video casserole zucchini dengan daging cincang di oven dengan zucchini dengan tomat dan daging cincang

Resep langkah demi langkah untuk casserole zucchini di dalam oven

Sekarang kita akan menyiapkan casserole zucchini yang sederhana, ringan namun sangat lezat di dalam oven.

BAHAN-BAHAN:

• Zukini - 2 buah.
• Bawang - 1 buah
• Keju cottage-1 bungkus
• Telur-2 buah
• Susu-1/4 gelas
• Bawang putih-2 siung
• Keju-50 gr
• Peterseli
• Garam, merica secukupnya

Potong zucchini menjadi lingkaran tipis setebal 2-3 mm. Jika zucchini Anda masih muda, maka Anda tidak perlu memotong kulitnya.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Mempersiapkan isian untuk casserole

Tempatkan 1 bungkus keju cottage di piring.

Tambahkan 2 butir telur dan sedikit susu ke keju cottage.

Kocok semuanya dengan baik sampai halus.

Mari kita ambil potongan kecil keju dan parut. Kita membutuhkan keju untuk menaburkan casserole, kemudian casserole akan membentuk kerak coklat keemasan yang menggugah selera.

Kami sudah menyiapkan semua bahannya. Nyalakan oven dan mulailah membentuk casserole kami.

Olesi wadah kami dengan minyak dan letakkan zucchini di atas satu sama lain

Lumasi lapisan pertama zucchini dengan isian. Konsistensi isiannya harus seperti krim asam kental.

Kami membuat 3-4 lapisan dengan zucchini, mengoles setiap lapisan dengan isian. Sisakan lebih banyak isian di lapisan atas.

Letakkan bawang bombay di atas zucchini, taburi keju dan masukkan ke dalam oven.

Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.

Ini sungguh luar biasa, lezat, casserole makanan Kami membuatnya dari zucchini di dalam oven.

Selamat makan!

Resep casserole zucchini yang lezat dengan sayuran dan isian keju yang lembut

Casserole ini sangat mudah disiapkan, tampilannya cantik dan pasti akan meninggalkan pengalaman rasa yang paling nikmat bagi Anda dan tamu Anda.

Bahan-bahan

• zucchini (lebih baik mengambil varietas yang berbeda) - 2 pcs.
• wortel panjang dan besar - 2 pcs.
• telur - 4 buah
• krim asam 15% - 200 gram
• keju keras -100 gram
• bawang putih -3 siung
• garam, merica secukupnya

Persiapan:

1. Dengan menggunakan pemotong sayur atau pisau tajam, potong zucchini beserta kulitnya menjadi irisan tipis.

2. Cuci wortel segar, kupas dan potong tipis-tipis. Potongan sayuran harus memiliki lebar yang kira-kira sama. Potong yang besar menjadi dua, dan potong yang kecil.

3. Parut keju di parutan halus.

4. Kocok telur dengan krim asam, tambahkan keju parut, garam dan merica. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press ke dalam isian.

5. Tempatkan zucchini, wortel dan zucchini, bergantian dari tepi cetakan, bergerak ke arah tengah.

6. Lapisi sayuran dengan isian, ketuk perlahan cetakan pada permukaan meja agar isian merata di antara sayuran.

7. Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-45 menit.

8. Dinginkan sebentar dan sajikan.

Selamat makan!

Casserole Zucchini dengan keju di dalam oven Resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat

Bahan-bahan

• Zucchini (muda) – 0,5 kg
• Telur - 3 buah.
• Mayones - 100 gr
• Krim asam – 100 gram
• Keju-50-gr
• Tepung kue - 3 sdm. sendok
• Baking powder untuk adonan - 0,5 sdt
• Garam - 1 sendok teh
• Lada hitam bubuk - 0,5 sendok teh
• Bawang putih-2-3 siung
• Hijau - adas, beberapa tangkai

Cara membuat casserole zucchini

1. Cuci zucchini, buang batangnya dan parut di parutan kasar.

2.Tambahkan telur, krim asam, mayones, dill, garam dan lada hitam bubuk.

3. Aduk rata lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Campur lagi sampai diperoleh massa yang homogen.

4.Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan kaca untuk memanggang dan taburkan keju parut di atasnya.

5.Panggang casserole zucchini dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat selama satu jam. Periksa kesiapan casserole dengan tongkat kayu.

6. Casserole Zucchini enak panas dan dingin.

Sajikan casserole sebagai hidangan mandiri, dengan sayuran segar, bumbu dan krim asam, atau sajikan casserole zucchini sebagai lauk untuk daging.

Selamat makan!

Resep video untuk casserole zucchini dalam oven dengan tomat dan daging cincang

Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+