Cara menyiapkan salad biasa paling sederhana dengan vitamin. Salad untuk pesta. Produk salad kubis vitamin
Di musim gugur, kami berusaha untuk menimbun vitamin sehingga dalam cuaca dingin tubuh dapat melawan infeksi apapun dan mempertahankan kinerja yang baik dalam waktu yang lama. Anda bisa mendapatkan vitamin kompleks tidak hanya dengan bantuan obat-obatan, tetapi juga menggabungkan bisnis dengan kesenangan, yaitu sambil makan. Jadi, kita tahu bahwa banyak sekali zat bermanfaat yang terdapat pada sayur-sayuran, jamu, buah-buahan dan jamu. Dan dengan bantuan produk ini sangat mungkin untuk mendapatkannya jumlah yang cukup vitamin untuk kepentingan tubuh.
Hari ini, tanpa teori yang tidak perlu tentang manfaat vitamin ini atau itu, kami akan mencoba mendekati masalah ini secara praktis dan mempelajarinya sebanyak mungkin. resep lainnya salad yang bisa disebut kaya vitamin. Mengapa salad dan bukan produk individual? Karena kombinasinya produk yang berbeda menyediakan lebih banyak vitamin, dan dengan bantuannya Anda dapat memberi tubuh berbagai macam zat bermanfaat ini.
Jadi, Dibawah ini adalah resep salad dengan yang paling banyak sayuran yang berbeda, herba dan buah-buahan . Pertama, mari kita buat reservasi bahwa dalam salad vitamin Anda tidak hanya bisa menggunakan sayuran akar, tetapi juga sayurannya. Misalnya, bagian atas bit merah memiliki kekhasan rasa asam-pedas, dan lobak hijaunya terasa asam-asin dan pedas pada saat bersamaan. Oleh karena itu, dengan bantuan ramuan yang sering kita buang itu, Anda bisa membuat salad biasa menjadi benar-benar baru. Persyaratan untuk tanaman hijau ini hanya satu: harus muda dan tanpa bintik. Jadi mari manfaatkan momen ini sebelum sayuran menjadi tua.
Manfaat salad vitamin
Untuk mendapatkan vitamin dan serat secara teratur, salad vitamin Dianjurkan untuk makan setidaknya sedikit setiap hari. Salad ini digunakan mentah, asin, direbus dan sayuran kaleng dan buah-buahan. Misalnya, bit merah yang dipanggang hanya mengandung sedikit lebih sedikit vitamin dibandingkan bit mentah, dan lebih baik memakan wortel dengan menggorengnya dalam minyak. Oleh karena itu, tidak bisa dikatakan bahwa salad vitamin adalah salad yang terbuat dari makanan mentah.
Salad vitamin bisa menjadi hidangan dingin mandiri, dan juga bisa digunakan sebagai lauk untuk daging dingin dan hidangan ikan. Dressing salad atau campuran cuka dan minyak sayur, atau mayones. Beberapa salad dari sayur mentah bumbui dengan krim asam. Untuk anak-anak dan nutrisi makanan Daripada cuka, lebih baik menggunakan jus lemon atau cranberry.
Sebaiknya potong bahan salad dan bumbui dengan saus tepat sebelum disajikan. Mungkin tidak lama salad siap saji Simpan di lemari es, tetapi penyimpanan jangka pendek pun akan menurunkan rasanya dan mengurangi nilainya.
Resep salad vitamin dengan kubis
salad vitamin"Cat air"
Dinamakan demikian karena variasi warna pada piring dapat dibandingkan dengan cat air yang digunakan seorang seniman. Salad yang sangat berwarna.
Produk:
kubis merah - 300g;
Tomat - 200g;
Mentimun - 200g;
paprika- 200 gram;
Lobak - 100g;
daun bawang atau bawang bombay;
sayuran hijau secukupnya;
Minyak sayur;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Cuci semua sayuran dan bumbu, keringkan sebentar dan potong halus. Kami memotong kubis menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin, paprika dan mentimun menjadi potongan-potongan, lobak menjadi potongan setengah lingkaran, tomat menjadi kubus. Setelah itu, campur semuanya, tambahkan garam dan minyak. Siap.
Salad vitamin “Menyegarkan”
DI DALAM panas musim panas menyegarkan, cukup mengenyangkan karena serat kubis membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Dapat disajikan sebagai lauk hidangan daging jika Anda menambahkan lebih banyak cabai merah.
Produk:
Kubis - 500g;
Wortel - 200g;
Mentimun - 1 buah;
Bawang atau daun bawang - kepala atau seikat;
Mayones atau minyak sayur;
Cuka;
Garam, gula, cabai merah.
Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan hingga lembut. Campur kubis muda dengan garam cukup intensif. Parut wortel di atasnya parutan halus, lakukan hal yang sama dengan mentimun. Potong bawang menjadi setengah cincin atau potongan-potongan kecil. Bawang bombai Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya jika seseorang tidak menyukai rasanya yang kuat. Sekarang tambahkan 2-3 tetes ke dalam satu sendok dengan air. esensi cuka dan sirami kubis dengan air ini. Campur semua produk, tambahkan sedikit gula dan sedikit cabai merah, lalu bumbui.
Salad vitamin “Kreativitas”
Hidangan ini cukup pedas dan asam, namun sekaligus mengenyangkan. Bahannya bisa bermacam-macam tergantung selera: tambahkan lebih banyak cuka atau gula, nanti hasilnya rasa yang berbeda- ini adalah elemen kreativitas. Lada bisa diambil warna berbeda, maka hidangannya akan menjadi sangat indah.
Produk:
Kubis - 500g;
lada Bulgaria - 300g;
Bawang - 1 kepala besar;
Cuka;
Minyak sayur;
Gula, garam, cabai merah giling.
Persiapan:
Potong kubis, potong lada menjadi irisan tipis, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Campur semuanya, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, tekan-tekan sedikit di pinggir piring agar keluar sarinya. Sekarang Anda bisa menambahkan cuka, gula dan merica bubuk, campur semuanya lagi dan tambahkan minyak. Catatan: tambahkan sedikit minyak ke salad ini, jika tidak, pengalamannya tidak akan berhasil.
Resep salad vitamin dengan rumput laut
Salad "Vinaigrette Laut"
Dinamakan demikian karena dibuat dengan tambahan rumput laut. Ini juga mengandung banyak vitamin, serta mineral berharga seperti yodium.
Produk:
acar rumput laut - 200g;
asinan kubis - 100g;
Acar mentimun - 1 buah;
Bit merah (besar) - 1 pc.
Kentang - 2 buah;
Bawang - 1 buah;
Kalengan kacang hijau- 150 gram;
Minyak sayur - 3 sdm;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Rebus bit dan kentang, masukkan air dingin. Setelah 15 menit, kupas dan potong dadu. Potong mentimun menjadi kubus halus. kol parut potong, potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Tempatkan bit dalam mangkuk pencampur dan isi dengan minyak, tahan selama 2 menit. Kemudian tambahkan semua sayuran dan rumput laut lainnya, lalu aduk. Tambahkan sedikit garam jika perlu.
Salad vitamin dari rumput laut
Produk:
acar rumput laut - 100g;
Asin atau mentimun segar- 1 atau 2 buah;
Wortel - 2 buah;
Apel - 2 buah;
Telur rebus - 1 buah;
Krim asam - 3-4 sendok makan;
Garam dan rempah-rempah.
Persiapan:
kupas wortel, parut parutan kasar. Potong apel dan mentimun menjadi irisan tipis. Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, tambahkan rumput laut, bumbui dengan krim asam, garam dan aduk. Bentuk gundukan dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan telur dan tangkai atau peterseli cincang halus.
Salad rumput laut dengan wortel dan mentimun
Produk:
Bawang - 1 buah;
Lobak - 1 buah;
Wortel - 1 kecil;
Acar mentimun - 1 buah;
Telur rebus - 2 buah.
Persiapan:
Potong mentimun menjadi irisan, parut lobak di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi potongan kecil, masukkan telur melalui alat pengiris telur. Campur semuanya, tambahkan kubis dan bumbui.
Salad vitamin dengan rumput laut
Produk:
acar rumput laut - 200g;
asinan kubis - 200g;
Kentang - 3 buah;
Bawang - 1 buah;
Minyak sayur - secukupnya;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Rebus kentang, bilas air dingin, dinginkan dan potong-potong. Campur dengan dua kubis dan bawang bombay cincang halus, bumbui dengan minyak.
Salad vitamin “Kesehatan”
Disebut salad demikian karena secara rasional menggabungkan vitamin dan unsur mikro yang kita butuhkan.
Produk:
Mentimun - 2 buah;
Wortel - 2 buah;
Apel - 2 buah;
Tomat - 2 buah;
selada - 100g;
Lemon - seperempat;
krim asam untuk saus;
Garam, gula, bumbu.
Persiapan:
Potong mentimun dan apel menjadi potongan-potongan, potong wortel, campur semuanya dan taruh daun selada yang disobek menjadi 7-8 bagian di atasnya. Bumbui semuanya dengan krim asam yang dicampur dengan garam dan gula. Taburkan jus lemon di atasnya dan hiasi dengan irisan tomat dan bumbu.
Bahan-bahan
- ½ kepala kubis;
- 2–3 mentimun kecil;
- 1 wortel besar;
- 1 batang seledri;
- 1 ½ paprika;
- 1 apel;
- bawang hijau, adas, peterseli;
- 2–3 sendok makan minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh gula;
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan
Suwir kubis, haluskan, tambahkan sedikit garam dan diamkan hingga keluar air berlebih. Potong sayuran, potong semua sayuran lainnya menjadi irisan tipis. Tiriskan kubis kelebihan air dan tambahkan sayuran cincang dan bumbu ke dalamnya dalam mangkuk.
Tambahkan cuka, aduk rata hingga larut sempurna, tuang minyak bunga matahari. Tambahkan saus ke salad. Aduk rata, garam dan merica sesuai selera.
yummly.com Bahan-bahan
- 2 wortel sedang;
- 1 cangkir labu panggang;
- ½ cangkir bit panggang;
- ½ cangkir keju feta;
- ½ cangkir dicincang kenari.
Pengisian bahan bakar:
- 1 sendok makan cuka sari apel;
- 1 sendok teh madu;
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan
Cuci bit, potong menjadi dua, garam, merica, lapisi dan bungkus dengan kertas timah. Tempatkan dalam bentuk ini dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 40 menit.Untuk memeriksa kesiapan bit, Anda bisa menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi mudah ditusuk, berarti sayuran sudah siap.
Labu kuningnya bisa dipanggang terpisah, atau bisa juga dipanggang bersama bit, cukup dikeluarkan dari oven tadi. Potong labu menjadi dua jika kecil, atau ambil beberapa irisan, garam dan merica secukupnya, lumuri dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Potong sayuran yang sudah jadi menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan selada, wortel, kacang-kacangan dan potongan feta.
Campur semua bahan untuk saus dengan baik, tambahkan ke dalam salad dan aduk perlahan.
yummly.com Bahan-bahan
- 1 gelas biji mentah bunga matahari;
- 2 sendok makan cuka balsamic;
- 1 sendok makan madu;
- 4 cangkir selada (apa saja);
- 2 cangkir kubis Brussel;
- 1 apel kupas;
- ¾ cangkir biji delima.
Pengisian bahan bakar:
- 3 sendok makan cuka balsamic;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh sirup maple atau madu;
- 1 sendok teh mustard Dijon;
- sejumput garam dan merica.
Persiapan
Tempatkan biji bunga matahari dalam wajan kering yang sudah dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal dan keringkan sambil terus diaduk selama 1-2 menit. Lalu tambahkan di sana cuka balsamic dan aduk dengan kuat. Jika sebagian cuka sudah meresap ke dalam biji dan sebagian sudah menguap, tambahkan madu dan aduk rata kembali selama 1-2 menit. Tempatkan benih yang sudah disiapkan dari penggorengan dan biarkan dingin.
Apel, selada dan kubis Brussel potong tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkuk salad dan aduk. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan dan tambahkan ke salad. Campur semuanya dengan seksama lagi dan letakkan biji delima dan bunga matahari di atasnya.
yummly.com Bahan-bahan
- 2 cangkir arugula;
- 1 jeruk bali;
- 1 jeruk;
- 1 jeruk keprok;
- 2 sendok makan biji labu;
- sejumput garam laut.
Pengisian bahan bakar:
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- 2 ½ sendok makan jus jeruk;
- sejumput garam dan merica;
- ½ sendok makan cuka sari apel;
- ⅛ sendok teh madu.
Persiapan
Campur semua bahan dressing dalam mangkuk kecil hingga halus.
Dalam mangkuk salad besar, campurkan 1 sendok makan saus salad dengan arugula. Cicipi dan, jika dirasa perlu, tambahkan sedikit saus sesuai keinginan Anda.
Sebelum disajikan, sebarkan secara merata buah jeruk, potong tipis-tipis, di atas alas arugula, taburkan biji labu dan jika suka, tambahkan sedikit garam laut.
makanan52.com Bahan-bahan
- ½ cangkir almond;
- 1 sendok makan jus lemon;
- 3 sendok makan minyak kenari;
- 1 sendok teh madu;
- 1 sendok teh parutan jahe;
- 1 Apel Besar;
- ½ cangkir jus jeruk;
- 120 gram arugula;
- 90 gram lembut keju kambing;
- ⅓ cangkir biji delima;
- lada hitam bubuk.
Persiapan
Panaskan wajan dan keringkan almond di dalamnya selama 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sisihkan dan biarkan dingin.
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak kenari dengan jus lemon, lalu tambahkan madu dan akar parut jahe dan aduk rata kembali. Mengiris apel potongan tipis, masukkan ke dalam mangkuk dangkal dan isi dengan jus jeruk.
Tempatkan arugula dalam mangkuk salad, tambahkan potongan keju kambing, irisan apel, almond cincang dan biji delima. Tuangkan saus di atas salad, tambahkan lada hitam dan aduk rata.
Sayangnya, waktu sayuran segar dan buahnya hampir habis. Sebelum musim gugur yang hujan dan musim dingin yang sangat dingin, saya benar-benar ingin memberi tubuh saya vitamin dan mineral yang diperlukan agar penyakitnya sesedikit mungkin.
Terimakasih untuk zat bermanfaat, yang terkandung dalam sayuran segar, Anda tidak perlu khawatir dengan kondisi kulit, kuku, rambut, dan seluruh tubuh Anda sepanjang musim dingin.
Tentu saja, Anda tidak akan puas hanya dengan wortel, dan vitamin yang dikandungnya sepertinya tidak akan cukup untuk membantu Anda melewati musim dingin tanpa pilek atau penyakit lainnya. infeksi virus. Di sini salad vitamin yang sangat sehat akan membantu kita.
Salad apel hijau
Semua orang tahu bahwa apel mengandung banyak zat besi, yang meningkatkan hemoglobin dalam darah. Salad ini sangat bermanfaat bagi penderita anemia.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 4 apel hijau besar
- 1 wortel mentah sedang
- 2 butir telur rebus
- 1 bawang bombay
- 1\2 jeruk nipis
- minyak zaitun
Apel harus dicuci, dipotong menjadi dua, dibuang bijinya dan diparut di parutan kasar. Agar massa yang dihasilkan tidak menjadi gelap, Anda perlu menaburkannya dengan jus. lemon segar. Jangan berlebihan, apel sudah asam. Parut juga wortel di parutan kasar. Potong telur rebus menjadi kubus kecil. Campur semua bahan dan bumbui dengan minyak zaitun. Garam secukupnya.
Salad kubis merah dengan sayuran
Kubis merah kaya akan serat, yodium, garam mineral. Selain itu, ia mempertahankan propertinya lebih lama sifat nutrisi tidak seperti kubis putih. Selain itu, salad yang terbuat dari kubis tersebut akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja liburan.
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
- 300 gram kubis merah
- 200 gram tomat
- 200 gram mentimun
- 200 gram lobak
- 2 paprika
- 1 bawang bombay sedang
- minyak sayur
Kubis harus dicincang halus. Potong tomat dan paprika menjadi kubus. Mentimun dan lobak - dalam setengah cincin tipis. Bawang dipotong tipis-tipis. Semua bahan tercampur rata dan dibumbui dengan minyak sayur. Untuk membuat kubis sedikit lebih empuk, Anda bisa menghancurkannya terlebih dahulu dengan tangan dan menambahkan sedikit garam.
Lobak sangat sering digunakan untuk menyiapkan salad di keluarga Rusia, terutama di pedesaan dan pedesaan. Sayuran akar ini kaya akan nutrisi mineral, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, vitamin C, B1 dan B2. Meskipun rasa lobaknya agak tajam dan asam, rasanya sangat enak dan salad sehat. Pada saat yang sama, persiapannya sangat sederhana.
Untuk salad lobak yang Anda butuhkan:
- 500 gram lobak
- 1 bawang bombay sedang
- 2 sendok makan minyak sayur
- lada hitam bubuk
- peterseli
Cuci lobak, kupas, parut di parutan kasar, taburi garam, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 15-20 menit. Lalu peras hingga rata, campur dengan bawang bombay cincang halus, tambahkan minyak sayur. Bumbui salad dengan merica dan taburi bumbu.
Pangkas salad dengan kacang dan bawang putih
Anda bisa banyak menulis tentang manfaat buah plum dan kenari. Pertama-tama, berkat buah plum, kondisi kulit membaik dan fungsi kulit menjadi normal. sistem pencernaan, biji kenari mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan kismis. Nah, bawang putih dengan sempurna memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memberi salad rasanya enak dan aroma.
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan:
- 400 gram plum
- 200 gram biji kenari
- 4 siung bawang putih
- 200 gram paru-paru mayones
Plum kering harus direndam terlebih dahulu air hangat, sebaiknya 12 jam sebelum menyiapkan salad. Bijinya harus dikeluarkan dari buah yang sudah lunak agar buah plum tetap utuh. Dalam lesung, hancurkan biji kenari dengan bawang putih dan garam hingga massa homogen. Isi plum dengan campuran yang dihasilkan, masukkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk salad dan tuangkan mayones. Lebih baik memilih mayones ringan, karena kacang-kacangan sendiri sangat bergizi.
Salad bit, wortel, dan lobak
Bit kaya akan asam folat yang sangat penting bagi wanita yang berencana menjadi seorang ibu. Jusnya juga banyak mengandung kalsium, zat besi dan yodium. Akar lobak kaya akan vitamin C, minyak esensial. Hanya dengan memakan ini bumbu pedas perlu diketahui bahwa orang menderita penyakit kronis lambung dan usus, konsumsinya dikontraindikasikan.
Untuk salad vitamin ini Anda membutuhkan:
- 200 gram bit
- 100 gram wortel
- minyak sayur
- peterseli
- akar lobak
Bit dan wortel harus direbus, didinginkan, dikupas dan diparut di parutan kasar. Tambahkan sedikit ke massa yang dihasilkan lobak parut. Bumbui salad dengan minyak sayur. Garam secukupnya. Hiasi salad dengan peterseli cincang halus.
Salad vitamin kubis adalah anugerah bagi mereka yang ingin mengisi kembali persediaan unsur mikro dan mineral penting. Sayuran ini tersebar luas dan berhasil ditanam di daerah beriklim sedang. Dari segi kandungan vitamin dan nutrisinya, kubis merupakan pemimpin di antara tanaman sayuran. Jadi, kubis mengandung vitamin B, asam askorbat dan nikotinat, vitamin A dan K. Tanaman sayuran ini, dengan penggunaan konstan, dapat memenuhi tubuh dengan unsur mikro berikut: kalium, fosfor, magnesium, yodium, zat besi, dan asam folat. Selain itu, kubis juga layak dimasukkan ke dalam makanan para wanita yang memiliki corak dan kondisi kulit yang buruk.
Kubis dianggap produk rendah kalori dan direkomendasikan untuk nutrisi makanan. Konten kalori dari sayuran ini adalah 27 kkal per 100 gram. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makan kubis sebaiknya dimakan mentah, cukup ditambahkan ke salad. Sayuran ini cocok dengan banyak hidangan dan lainnya tanaman sayuran. Salad kubis adalah bom vitamin yang nyata.
Agar salad kubis menjadi juicy dan lezat, Anda harus memilih kubis yang lebih muda yang memiliki daun hijau cerah.
Cara menyiapkan salad vitamin kubis - 15 varietas
Salad ini bisa disiapkan sepanjang tahun. Sekaligus manjakan tubuh Anda dengan vitamin dan sekaligus nikmati rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- kubis 1 kepala
- apel 3-4 buah
- bit segar 0,5 pcs
- selada bawang bombay 0,5 buah
- wortel 1 buah
- jus lemon 20 ml
Persiapan:
Memasak dimulai dengan menyiapkan sayuran. Cuci dan kupas apel, bit, dan wortel. Kupas bawang selada. Kubis perlu dicincang halus dan selanjutnya dicincang dengan pisau. Kubis yang dicincang harus sesuai dengan ukuran sayuran yang akan diparut di parutan kasar. Selanjutnya kita mulai mengerjakan apel. Keluarkan inti dari apel yang sudah dikupas dan parut di parutan kasar. Taburi parutan apel dengan air jeruk lemon dan tambahkan kubis, aduk rata. Parut juga wortel dan bit di parutan kasar. Bawang bombay bisa dicincang halus dengan pisau atau diparut. Campurkan semua bahan dalam wadah besar, tambahkan garam dan aduk. Ada beberapa opsi pengiriman. Anda tinggal menaruh saladnya piring besar, dan asalkan apel dan bitnya cukup berair, salad dapat disajikan di atas meja tanpa saus. Pilihan penyajian kedua melibatkan saus salad dengan krim asam. Yang ketiga adalah bunga matahari atau minyak zaitun. Yang keempat adalah mayones. Selain itu, salad bisa dihias dengan kenari atau biji-bijian.
Selama proses memasak, taburi parutan apel dengan jus lemon. Asam yang terkandung dalam lemon akan mencegah apel menjadi gelap.
Kombinasi adas dan kubis meningkatkan cita rasa salad dan membuatnya lembut aroma pedas Adas manis
Bahan-bahan:
- kubis 450g
- adas 1 buah
- kismis 100g
- kenari 0,5 cangkir
- minyak zaitun 2 sdm. aku.
- cuka sari apel 1 sdm. aku.
- garam, merica secukupnya
Persiapan:
Pertama, Anda perlu membuat saus salad dengan mencampurkan cuka, minyak, dan kismis. Campur semuanya dan tambahkan garam. Parut bagian putih adas dan kubis di parutan kasar. Potong sayuran adas dengan pisau. Campur semua bahan, tambahkan kacang dan bumbui.
Salad ini sungguh menakjubkan dengan kualitas warnanya. Tidak ada satu pun tamu yang bisa menolaknya dan pasti akan meminta lebih.
Bahan-bahan:
- kubis merah 0,5kg
- wortel 2 buah
- daun bawang 1 ikat
- garam lada
- mayones untuk saus
Persiapan:
Potong kubis menjadi potongan tipis dan panjang. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Yang hijau tidak perlu banyak dipotong, cukup dipotong-potong berukuran 0,5 cm, campur semua bahan dalam wadah yang dalam dan tambahkan garam. Salad harus dibumbui dengan mayones dan dicampur. Saat disajikan, hiasi dengan setangkai peterseli.
Saladnya ternyata luar biasa ringan dan penuh dengan cita rasa negara-negara oriental.
Bahan-bahan:
- kubis muda 400g
- daun ketumbar 1 ikat
- cuka sari apel 25g
- biji wijen 2 sdt.
- garam, merica secukupnya
Persiapan:
Cincang halus kubis dengan pisau. Cuci dan potong sayuran secara menyeluruh dan tambahkan ke kubis. Bumbui salad dengan cuka dan campur dengan tangan Anda, sambil sedikit menekan kubis. Bumbui dengan garam dan minyak lalu taburi dengan biji wijen.
Coleslaw cocok dengan minyak jagung. Tepat minyak jagung meningkatkan penyerapan vitamin yang terkandung dalam kubis.
Betapa cerahnya jagung kuning dengan latar belakang tanaman hijau. Salad ini menyerupai matahari yang jatuh di piring Anda.
Bahan-bahan:
- setengah kepala kubis
- mentimun 2 buah
- Jagung Kaleng 200 gram
- krim asam 50-80g
- tanaman hijau
Persiapan:
Kubis perlu dicincang halus. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk dan potong menjadi dua dan menjadi irisan tipis. Campur kubis dengan mentimun dan tambahkan jagung. Cincang halus sayuran dan tambahkan sisa sayuran, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam. Sajikan, hiasi dengan setangkai herba.
Saat menyiapkan salad, lebih baik meluangkan lebih banyak waktu dan memotong kubis dengan pisau daripada menggunakan mesin penghancur. Ini akan membuat salad lebih juicy.
Salad ini disajikan berlapis-lapis. Ternyata hidangannya cukup menarik dan orisinal.
Bahan-bahan:
- kubis 400g
- wortel 1 buah
- apel 1 buah
- lobak hijau 1,5 buah
- bawang putih 3 siung
- sayuran hijau 1 ikat
- krim asam 4 sdm. aku.
- mayones 3 sdm. aku.
- garam secukupnya
Persiapan:
Cuci dan kupas semua sayuran. Cincang halus sayuran, Anda bisa menggunakan food processor atau cukup memarutnya di parutan kasar. Siapkan sausnya: campur krim asam dan mayones, tambahkan garam, bawang putih, dan bumbu cincang halus. Kami membentuk salad: lapisan pertama adalah lobak, yang perlu diolesi saus. Yang kedua adalah wortel, juga dibalut dengan dressing. Berikutnya adalah lapisan apel, tidak perlu dilapisi, apel sudah cukup berair. Letakkan kubis di atas apel, lumuri dengan saus dan hiasi dengan kacang. Saladnya sudah siap.
DI DALAM resep ini digunakan sawi putih, tapi bisa diganti dengan kol putih biasa. Ini tidak akan membuat salad menjadi kurang kaya vitamin dan enak.
Bahan-bahan:
- sawi putih 1 buah
- 1 wortel (besar)
- bawang merah 2 buah
- minyak bunga matahari 4 sdm. aku.
- cuka 2 sdm. aku.
- kacang mustard 2 sdt.
- gula 2 sdt.
Persiapan:
Potong kubis dengan pisau, tapi jangan dipotong terlalu banyak. Parut wortel pada parutan khusus, yang memungkinkan Anda membuat potongan panjang dan tipis. Campur wortel dan kubis dalam mangkuk besar. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, tambahkan sayuran dan aduk. Tambahkan garam dan aduk rata kembali. Langkah selanjutnya adalah membuat saus salad. Untuk melakukan ini, campurkan minyak bunga matahari dengan cuka dan mustard dalam mangkuk yang dalam. Aduk dan tambahkan gula. Bumbui sayuran dengan saus dan aduk. Salad harus didiamkan di tempat dingin setidaknya selama sekitar 2 jam.
Bahan-bahan:
- kubis 350g
- daging rebus 100g
- telur ayam 2 buah
- susu 3 sdm. aku.
- garam secukupnya
- sayuran hijau mayones 3 sdm. aku.
Persiapan:
Memasak dimulai dengan menyiapkan telur dadar. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan susu dan tambahkan sedikit garam. Goreng telur dadar dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga terlihat lebih seperti itu panekuk tipis. Letakkan telur dadar yang sudah jadi di piring dan biarkan hingga dingin. Potong kubis menjadi potongan tipis, potong sayuran. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi potongan-potongan. Bongkar daging rebus (bisa daging sapi atau ayam) dan potong ijuk menjadi irisan tipis. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones.
Salad ini bisa disajikan di menu diet. Hidangannya ternyata rendah kalori dan enak.
Bahan-bahan:
- kubis 0,5 kepala
- paprika 1 buah
- bawang bombay 0,5 buah
- mentimun 0,5 buah
- wortel 1 buah
- campuran sayuran
- apel 1 buah
- cranberry kering 70g
- gula 1 sdm. aku.
- cuka sari apel 1 sdm. aku.
- biji rami opsional
Persiapan:
Potong kubis dengan pisau, usahakan memotongnya setipis mungkin. Cuci dan buang biji paprika dan potong dadu besar. Kupas apel dan potong dadu. Parut wortel di parutan kasar. Potong sayuran dengan pisau. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Potong cranberry dengan pisau secara acak. Campurkan semua sayuran cincang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tambahkan cuka dan gosok rata dengan tangan Anda. Selanjutnya, potong mentimun menjadi irisan tipis dan tambahkan ke dalam salad. Bumbui sayuran dengan minyak bunga matahari dan taburi biji rami.
Berkat kandungan kacang-kacangannya yang tinggi, salad ini cepat membuat Anda kenyang.
Bahan-bahan:
- kacang putih kalengan 300g
- kacang merah kalengan 300g
- jagung kalengan 200g
- kubis 0,5 buah
- tomat 2 buah
- sayuran hijau secukupnya
- mayones untuk saus
- garam secukupnya
Persiapan:
Potong kubis dalam urutan apa pun. Potong tomat menjadi kubus. Potong sayuran dan tambahkan kubis dan tomat. Dalam mangkuk besar, campur kacang, jagung dan sayuran cincang, tambahkan garam. Salad ini tidak harus dibalut; sudah cukup juicy tanpanya.
Segar dan salad yang lezat, yang tidak perlu dimasak jumlah besar produk. Semua bahan-bahan yang diperlukan Setiap orang memilikinya di lemari es mereka.
Bahan-bahan:
- kubis 1 buah (kecil)
- tomat 1 buah
- daun bawang 1 ikat
- adas 1 ikat
- minyak sayur 4 sdm. aku.
- kecap 1 sendok teh. aku.
- bawang putih 4 siung
- jus setengah lemon
- mustard 1 sdt.
- gula
- merica
Persiapan:
Memasak dimulai dengan menyiapkan saus. Untuk ini jus lemon campur dengan minyak sayur, tambahkan kecap, gula, garam, merica dan mustard. Peras atau cincang halus bawang putih ke dalam saus, aduk rata dan sisihkan. Sementara itu, potong kubis dan uleni dengan tangan. Potong tomat menjadi kubus kecil. Tambahkan tomat ke kubis dan aduk. bawang hijau potong adas dengan pisau dan tambahkan ke kubis. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan dan bisa disajikan.
Sayuran apa pun cocok untuk menyiapkan salad vitamin, tetapi komponen utamanya adalah kubis.
Saladnya ternyata bergizi dan berair. Dan telur serta dada ayam memberikan kelembutan yang luar biasa pada salad.
Bahan-bahan:
- 1 kubis muda
- mentimun 2 buah
- tomat ceri 5 buah
- ayam payudara rebus 70 gram
- telur 2 buah
- bawang hijau 50g
- campuran sayuran
- minyak sayur untuk saus
- garam secukupnya
Persiapan:
Rebus telur, dinginkan dan kupas. Cincang halus kubis, potong mentimun yang sudah dicuci menjadi setengah cincin. Potong juga tomat menjadi setengah cincin. Parut telurnya dada ayam mengiris. Potong bawang bombay dan sayuran hijau. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan minyak. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan telur atau crouton.
Sorotan dari salad ini adalah pompa bensin yang tidak biasa, yang akan mengungkap rasa salad yang sudah lama dikenal dalam peran yang benar-benar baru.
Bahan-bahan:
- kubis muda 0,5 kepala
- wortel 1 buah
- adas 1 ikat
- daun bawang 1 ikat
- krim asam 2 sdm. aku.
- Mustard Dijon 1 sdt.
- garam 1 sdt.
- gula 1 sdm. aku.
Persiapan:
Cincang halus kubis. Cincang halus sayuran dan bawang bombay dengan pisau dan tambahkan ke kubis. Kupas wortel dan parut di parutan terbaik. Tambahkan wortel ke kubis dan campur semuanya. Untuk saus: campurkan kefir dengan krim asam, tambahkan mustard, garam, gula dan Anda bisa menambahkan merica. Tambahkan saus ke salad dan aduk. Letakkan sebagian salad di piring dan sajikan.
Bahkan dalam salad yang terbuat dari sayuran segar, selalu ada ruang untuk rasa pedas. DI DALAM pada kasus ini itu diwakili dengan penambahan sosis asap.
Bahan-bahan:
- kubis 400g
- sosis asap 250g
- bawang putih 4 siung
- peterseli, adas secukupnya
- mayones untuk saus
Persiapan:
Cincang halus kubis. Potong sosis menjadi potongan panjang. Parut bawang putih yang sudah dikupas di parutan halus. Potong sayuran. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise, garam secukupnya.
Mempersiapkan salad membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam. Di samping itu salad ini dapat disimpan lama di lemari es.
Bahan-bahan:
- kubis merah 0,5 kepala
- kubis putih 0,5 kepala
- wortel 1 buah
- seledri 2 buah
- bawang bombay 1 buah
- campuran sayuran
- bawang putih 2 siung
- kacang polong kalengan 200g
- setengah lemon
- minyak bunga matahari untuk saus
Persiapan:
Rusak kubis. Parut wortel di parutan kasar. Potong sayuran. Potong seledri menjadi kubus. Potong bawang menjadi setengah cincin. Campur semua bahan dalam mangkuk salad besar, tambahkan kacang polong dan aduk. Peras jus setengah lemon, bawang putih, garam dan minyak ke dalamnya. Salad siap disajikan.
Salad sayuran - resep sederhana
Terbaik resep langkah demi langkah Salad asam manis Vitamin dengan kubis, wortel, mentimun, dan apel akan mengejutkan Anda. Kami memasak dengan cepat, enak dan yang terpenting - sehat!
20 menit
75 kkal
5/5 (2)
Saya, seperti kebanyakan orang yang suka makan, tetapi tidak suka memasak dalam waktu lama, sangat rentan terhadapnya resep sederhana. Tapi saya juga sangat skeptis, karena sering kali ada masakan yang dipuji, dan sama sekali tidak ada waktu untuk membuatnya, tapi pada akhirnya menjadi hambar dan tidak menarik. Oleh karena itu, ketika bibi saya membuatkan salad Vitamin untuk saya untuk pertama kalinya, saya tidak terlalu terkesan dengan salad tersebut penampilan dan satu set bahan.
Awalnya saya bahkan tidak ingin mencoba. Tapi betapa salahnya penilaianku! Setelah makan beberapa sendok, saya langsung jatuh cinta. Serentak manis dan asin dan salad asam Saya terkagum-kagum dengan rasanya, sehingga kini saya dan keluarga sering membuatnya baik di pesta maupun di acara sehari-hari. Selain itu, jika Anda mengenal seorang vegetarian atau vegan, mereka juga akan menyukainya.
Kemudian saya melihat salad “Vitamin” ini di kantin siswa saya, hanya dengan apel; Saya semakin menyukainya, karena apel menambahkan lebih banyak rasa manis. Saya mengadopsi fitur ini untuk diri saya sendiri.
Saya sarankan Anda tidak membuang waktu sebentar dan menyiapkan salad “Vitamin”, seperti di kantin universitas saya. Ini sehat dan sangat menyegarkan di musim semi.
Peralatan dapur: parutan.
Bahan-bahan
Sejak resep ini salad musim semi dimaksudkan untuk 1 porsi, lalu pilih wortel, mentimun, bawang bombay dan apel ukuran kecil.
Minyak sayur bisa apa saja: bunga matahari, zaitun, jagung, wijen, atau biji rami - sekarang ada banyak sekali di rak, jadi andalkan selera Anda. Saya menggunakan minyak bunga matahari yang sudah terbukti dengan cara kuno minyak mentah, memberikan aroma khas pada masakan.
Bawang bombai, tentu saja, Anda dapat mengambil apa saja, tapi saya merekomendasikan yang merah Krimea, jauh lebih enak. Kuantitas dil Saya melihatnya dengan jelas, mungkin Anda ingin menambahkannya lebih banyak ke salad Anda, tolong, itu tidak akan merusak salad. Jika mau, Anda bisa menambahkan peterseli; beberapa versi hidangan ini mengandungnya, tapi saya kurang menyukainya.
Jika Anda tidak memiliki 6% cuka sari apel, cuka apa pun bisa digunakan. Ingat saja, jika persentasenya lebih tinggi dari 9, pastikan untuk mengencerkannya dengan air, jika tidak salad akan menjadi sangat asam dan tidak mungkin untuk dimakan. Di Internet Anda dapat menemukan tabel pengukuran untuk menghitung larutan cuka dengan persentase tinggi.
Urutan persiapan salad Vitamin
Video resep salad
Untuk pertimbangan Anda, saya menawarkan resep video untuk salad ini dalam variasi yang sedikit berbeda dengan tambahan paprika, yang akan menambah warna merah pada hidangan Anda.
Antara lain, Anda bisa menambahkan jinten, ketumbar, daun ketumbar, wijen, dan bumbu atau biji-bijian lainnya sesuai selera ke dalam saus salad. Ini hanya akan membuatnya lebih sehat dan rasanya lebih menarik.
Secara umum, penambahan sayuran dan herba apa pun secara apriori tidak akan membuat salad menjadi lebih buruk, di musim semi hal ini bahkan menjadi lebih baik, karena tubuh kita menderita kekurangan vitamin dan kelaparan akan zat-zat bermanfaat selama musim dingin. Meskipun, tentu saja, saladnya akan berbeda.
Salad untuk pesta
Salad "Vitamin" sangat cocok untuk lauk apa pun, dan tidak perlu menghiasinya dengan apa pun, karena salad itu sendiri penuh warna: hijau, putih, dan oranye. Dan jika Anda ingin membuat salad ini untuk suatu hari raya, tetapi ingin membuat salad serupa lainnya salad segar, berikut daftar resep salad lainnya di website kami yang pasti bermanfaat bagi Anda dalam hal ini.
Artikel tentang topik tersebut
