Dogwood segar. Saat saya makan dogwood, saya merasa kuat! Selai dogwood

Dogwood dianggap sebagai salah satu buah beri paling misterius yang menjadi legenda. Menurut legenda, dogwood tumbuh dari tombak yang ditancapkan ke tanah oleh seorang komandan Romawi. Beberapa sumber memuat informasi bahwa salib tempat Yesus disalib terbuat dari dogwood. Apakah memang demikian, tidak ada yang tahu. Namun diketahui secara pasti betapa berharganya dogwood. Manfaat buah beri ini telah lama dipelajari dan tidak menimbulkan kontroversi.

Mengapa dogwood bermanfaat?

Orang pertama kali berbicara tentang apa itu dogwood, apa khasiat dan manfaatnya pada zaman dahulu. Mari kita kesampingkan legenda dan hanya percaya pada fakta. Tak hanya para dukun, para dokter juga mengetahui manfaat dogwood bagi tubuh.

Saat ini, sekitar lima puluh jenis dogwood ditemukan di alam. Ini bisa liar atau domestik. Ngomong-ngomong, dogwood domestik menyerupai semak, tetapi di alam liar, misalnya di Kaukasus, pohon dogwood bisa mencapai ketinggian delapan meter. Tanaman ini juga berumur panjang.

Berry dogwood adalah gudang vitamin yang nyata. “Koktail” ini menentukan nilai dogwood, yang manfaatnya tidak diperdebatkan oleh siapa pun selama beberapa abad.

Saat ini dogwood ditemukan di mana-mana di negara kita. Semak ini sangat umum ditemukan di daerah beriklim hangat. Nilai gizi buah beri yang luar biasa rendah dan berjumlah sekitar 40 kilokalori per 100 g produk. Manfaat dogwood untuk menurunkan berat badan berhubungan langsung dengan nilai gizinya yang rendah dan komposisi komponennya yang kaya.

Sebagai catatan! Tidak semua orang tertarik dengan manfaat dan bahaya dogwood. Asupan harian buah beri merah dengan rasa yang luar biasa adalah 200 g Harap dicatat bahwa dalam beberapa kasus dosis harian maksimum buah dogwood harus disetujui oleh spesialis yang merawat ohm

Komponen berikut ditemukan dalam buah dogwood:

• serat makanan;
• air yang dimurnikan;
• sakarida;
• asam organik;
• abu.

Selain itu, dogwood adalah gudang vitamin alami. Berry merah dengan rasa tertentu diperkaya dengan unsur-unsur berikut:

• asam askorbat dan nikotinat;
• tokoferol;
• sodium;
• kalsium;
• fosfor;
• kalium;
• magnesium;
• besi.

Sebagai catatan! Berry dogwood sama sekali tidak kalah dengan blackcurrant dalam hal kandungan asam askorbat. Dengan makan beberapa buah dogwood sehari, Anda bisa kenyang sepenuhnya kebutuhan sehari-hari tubuh dalam vitamin ini.

Dua sisi dari koin yang sama

Tidak hanya dalam kualitas bahan tambahan kuliner dogwood digunakan. Manfaat dan kontraindikasi buah beri ini telah dipelajari oleh para ilmuwan dengan tujuan untuk menggunakannya obat tradisional. Perhatian: terserah manfaat yang sangat besar pengobatan herbal, Anda tidak boleh sepenuhnya menolak bantuan spesialis yang berkualifikasi dan minum obat farmakologis! Camilan dogwood dapat digunakan sebagai agen terapi tambahan.

Dogwood: manfaat kesehatan

Pertama-tama, mari kita ingat nilai gizi buah dogwood. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, buah merah dengan rasa yang luar biasa ini akan membantu Anda dalam hal ini. Daging buahnya memiliki sifat membakar lemak. Untuk tujuan ini, dogwood dimakan segar, sehingga proses metabolisme menjadi normal dan fungsi saluran pencernaan meningkat.

Sebagai catatan! Produk pencernaan makanan, serta akumulasi senyawa berbahaya, dikeluarkan dari tubuh lebih cepat.

Minuman yang terbuat dari buah dogwood biasa disebut obat. Paling sering, ibu rumah tangga menyiapkan kolak dogwood. Manfaatnya sangat berharga bagi sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi minuman vitamin ini, Anda akan melihat peningkatan nyata dalam kesejahteraan Anda, gelombang kekuatan dan energi.

Jika Anda membuat pasta dari daging buah dogwood, maka dapat digunakan sebagai bahan penyembuh luka. Properti dogwood ini diakui oleh para ilmuwan dan dokter.
Selain itu, buah dogwood memiliki khasiat sebagai berikut:

• zat;
• penguatan umum;
• mudah tersinggung;
• anti-dingin;
• diuretik.

• pengobatan diare;
• peningkatan kadar hemoglobin;
• pengobatan keracunan, khususnya seng dan timbal;
• meningkatkan fungsi pankreas;
• normalisasi sekresi enzim;
• peningkatan nafsu makan;
• stabilisasi sirkulasi darah di sel otak;
• perlakuan proses inflamasi;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• pencegahan pembekuan darah;
• normalisasi proses pencernaan;
• pengobatan patologi dermatologis.

Sebagai catatan! Tidak hanya buah dogwood yang digunakan dalam pengobatan alternatif. Ahli herbal menggunakan biji, cabang, dan daun semak. Obat herbal tersebut membantu mengatasi gejalanya masuk angin dan memperkuat pertahanan tubuh.

Jika Anda memakan buah dogwood bersama dengan obat farmakologis, seseorang dapat disembuhkan dari sejumlah penyakit dan kondisi patologis, misalnya:

• kekurangan vitamin;
• sirosis;
• tipus;
• enterokolitis;
• konjungtivitis;
• anemia;
• impotensi seksual;
• demam berdarah;
• TBC;
• flu;
• rakhitis;
• tonsilitis;
• radang perut;
• diabetes mellitus;
• wasir;
• agen infeksi;
• seriawan;
• hepatitis A;
• anemia;
• patologi hati;
• proses inflamasi di ginjal;
• encok

Sebagai catatan! Manfaat dogwood bagi tubuh wanita memang tak ternilai harganya. Segenggam buah beri ini membantu memulihkan siklus menstruasi, serta mengisi kekurangan zat besi dalam tubuh.

Aspek penting lainnya. Apa saja manfaat biji dogwood untuk tubuh? Biji buah dogwood dikeringkan terlebih dahulu dan kemudian dihancurkan hingga menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi. Dalam bentuk ini, Anda bisa mengencerkannya dengan air dan meminumnya sebagai pengganti kopi. Obat ini membantu melawan gangguan pencernaan, diare dan wasir.

Penting! Bedak terbuat dari biji dogwood, tidak memiliki kontraindikasi, sehingga aman digunakan bahkan dalam kombinasi dengan obat-obatan. Namun sebaiknya tetap berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

Kemungkinan kerusakan pada dogwood

Meskipun properti berharga buah dogwood, buah ini harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati, karena dalam beberapa kasus buah beri dapat berbahaya bagi kesehatan. Penting untuk membatasi konsumsi atau sepenuhnya meninggalkan makanan lezat dogwood jika Anda memiliki patologi atau penyakit berikut:

• peningkatan kadar keasaman lambung;
• radang perut;
• sembelit kronis.

Para ahli juga menyarankan untuk memperhatikan reaksi tubuh. Efek dari buah beri ini dengan rasa yang tidak biasa sistem saraf. Jika terjadi rangsangan yang berlebihan, lebih baik untuk mengecualikan buah dogwood dari makanan.

Buah dari semak dogwood digunakan untuk memasak mahakarya kuliner. Jangan batasi imajinasi Anda hanya pada makanan manis dan makanan penutup. Saus dibuat berdasarkan daging buah dogwood. Rasa dogwood yang menarik dengan sedikit rasa asam melengkapi hidangan daging, membuatnya semakin enak dan gurih.

Mari kita jaga kesehatan anak kita

Sekarang mari kita bahas pentingnya dogwood bagi anak-anak. Manfaat dan bahaya buah beri ini tidak jelas bagi semua orang. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa sebelum memasukkan makanan seperti itu ke dalam makanan bayi Anda, Anda harus mempertimbangkan semua kontraindikasi.

Jika Anda perhatikan, tidak ada intoleransi atau hipersensitivitas individu di antara kontraindikasi. Selain itu, buah-buahan ini tidak memicu perkembangan reaksi alergi. Kita dapat menyimpulkan bahwa dogwood adalah produk hipoalergenik dan aman untuk anak-anak segala usia.

Segenggam buah beri akan memperkuat kekebalan bayi, dan juga akan berkontribusi pada perkembangan tulang dan tulang secara penuh jaringan otot. Banyak ibu memperhatikan gangguan nafsu makan pada anak mereka. Dogwood akan membantu menghilangkan fenomena tidak menyenangkan ini dan menormalkan proses pencernaan anak. Itu dimasukkan ke dalam makanan bahkan yang terkecil sekalipun. Hanya dosis harian hingga satu tahun tidak boleh melebihi 30 g.

Penting! Saat memberi makan untuk pertama kali, perhatikan reaksinya tubuh anak. Dalam beberapa kasus, reaksi alergi masih bisa terjadi.

Seiring bertambahnya usia, jumlah buah beri dalam makanan anak bisa ditingkatkan. Anak-anak di atas enam tahun bisa makan hingga 200 g buah dogwood per hari.

Terima kasih

Zat aktif biologis yang terkandung di dalamnya kayu dogwood, membantu menormalkan tekanan darah, serta tekanan pembuluh darah otak, mencegah kerapuhan kapiler dan memperkuat dinding pembuluh darah, yang digunakan dalam pengobatan insufisiensi vena, pembengkakan pada kaki dan radang pembuluh darah. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika dogwood (atau lebih tepatnya buahnya) banyak digunakan, tidak hanya dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam masakan. Kita akan berbicara lebih jauh tentang sifat-sifat dogwood yang dikeringkan, dikeringkan, dibekukan, dan diasamkan. Selain itu, kami akan mempertimbangkan kemungkinan konsumsi dogwood oleh anak-anak dan ibu hamil.

Dogwood kering – buah kering

Seperti yang Anda ketahui, buah-buahan segar selama penyimpanan jangka panjang kehilangan sebagian besar vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya yang dikandungnya, sedangkan buah-buahan kering, sebaliknya, mempertahankan khasiatnya untuk waktu yang lama, sehingga mampu mengimbanginya. karena kekurangan vitamin. Hal ini terutama berlaku di periode musim dingin ketika, pertama, banyak buah-buahan tidak dapat ditemukan di rak-rak toko dan pasar, dan kedua, harga “vitamin” tersebut tidak terjangkau oleh semua orang.

Anda harus memikirkan untuk memanen dogwood terlebih dahulu. Dogwood (yaitu buah dari tanaman ini) dipanen dengan segala cara yang memungkinkan, tetapi hanya buah keringnya yang mempertahankan nutrisi maksimal. Dan semua itu karena alasan sederhana bahwa selama panen, buah dogwood tidak mengalami perlakuan panas, akibatnya buah beri kehilangan sejumlah besar vitamin dan mineral.

Penting juga bahwa buah dogwood kering jauh lebih manis daripada yang segar, sehingga anak-anak dan orang-orang yang tidak dapat mengonsumsi buah asam segar dapat memakannya dengan senang hati daripada yang manis-manis (keasaman buah beri segar diubah menjadi “rasa asam ringan” selama pengeringan). Terakhir, dalam buah beri kering, semua zat bermanfaat berada dalam bentuk pekat.

Hanya buah dogwood liar dan budidaya yang cocok untuk dikeringkan, hanya buah beri yang matang, tetapi belum terlalu matang. Buah dogwood dikeringkan bersama bijinya, yang memiliki khasiat penyembuhan.

Jadi, dogwood yang baru dipetik disortir dan diletakkan di atas kain atau kertas tebal. Buah beri harus sedikit mengering di udara segar (penting agar buah tidak terkena sinar matahari langsung selama pengeringan). Lebih baik membawa wadah berisi buah beri ke dalam ruangan pada malam hari. Dan satu hal lagi: selama penjemuran, buah dogwood harus diaduk secara berkala.

Selain itu, buah dogwood dapat dikeringkan menggunakan pengering khusus yang suhunya harus 50 - 70 derajat.

Bahan mentah kering yang sudah jadi ditempatkan dalam kantong linen (jika tidak ada, wadah kayu atau karton bisa digunakan) dan disimpan di tempat yang gelap dan selalu kering.

Penting! Jika dogwood kering yang dibeli sudah dikemas di toko atau pasar, bersiaplah karena dogwood tersebut telah menjalani perawatan kimia dengan asam sulfat (jenis perawatan inilah yang membantu produk kering bertahan lebih lama dan menahan serangan berbagai hama). Ingatlah bahwa hampir semua buah beri yang diimpor dari luar negeri adalah buah kering “kimia”.

Dogwood kering digunakan sebagai produk mandiri, dan dapat digunakan dalam pembuatan kolak, jeli, dan saus.

Khasiat yang berguna dari dogwood kering

Buah dogwood kering dihargai konten tinggi mereka mengandung zat aktif biologis berikut:

• gula (terutama fruktosa);
• asam organik (malat, sitrat dan suksinat);
• tanin;
• pektin;
• flavonoid;
• vitamin C, P dan A (misalnya, 100 g dogwood berry mengandung 50 mg vitamin C);
• karotin;
• mudah menguap;
• unsur mikro dan makro, termasuk zat besi, kalium, kalsium, magnesium, belerang.

Buah dogwood kering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati sakit tenggorokan dan pilek lainnya (buah beri memiliki sifat antipiretik, anti-inflamasi dan mengeluarkan keringat), serta untuk berbagai gangguan pencernaan (pektin yang terkandung dalam buah dogwood membantu membersihkan tubuh dari produk metabolisme. berbahaya bagi tubuh).

Dogwood telah banyak digunakan sebagai agen antidiabetes efektif yang dapat menormalkan tekanan darah dan gula darah. Harus dikatakan bahwa konsumsi dogwood segar atau kering secara teratur dapat mencegah perkembangan penyakit serius seperti sklerosis.

Rebusan dan kolak dari dogwood kering mempengaruhi tubuh sebagai berikut:

• merangsang nafsu makan;
• menghilangkan peradangan pada saluran pencernaan;
• mengencangkan tubuh;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mengikat dan membuang racun berbahaya, itulah sebabnya mereka digunakan sebagai penangkal berisiko keracunan merkuri atau timbal;
• mengisi kekurangan vitamin C dalam tubuh.

Jadi, dogwood kering adalah makanan lezat dan menyehatkan.

Kandungan kalori dogwood kering

100 g dogwood kering mengandung 44 kalori, 1 g protein, sekitar 11 g karbohidrat, sedangkan buah dogwood tidak mengandung lemak.

Dogwood kering – manisan

Tanah air manisan buah-buahan adalah Timur, yang penduduknya fasih dalam seni penyimpanan buah-buahan eksotis di iklim yang sangat panas. Secara umum manisan buah-buahan adalah buah-buahan yang direbus dalam sirup dan dikeringkan, yang tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga khasiat yang bermanfaat.

DI DALAM dogwood kering mengandung asam askorbat dalam jumlah besar, oleh karena itu buah dari tanaman ini direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan orang yang rentan terhadap pilek, termasuk influenza, sakit tenggorokan, bronkitis berbagai etiologi, infeksi virus saluran pernapasan akut, dan infeksi saluran pernapasan akut. . Jika penyakit tidak dapat dihindari, buah dogwood kering akan membantu Anda mengatasi pilek dengan cepat dan memulihkan kekuatan yang hilang selama sakit.

Mengeringkan dogwood

Buah dogwood yang matang, tetapi harus padat, diproses (artinya membuang batangnya), dicuci dan dikeringkan, setelah itu bijinya dibuang. Selanjutnya buah ditaburi gula (dengan takaran 1 kg gula per 400 g buah dogwood) dan disimpan pada suhu 22 derajat selama 24 jam, setelah itu jus buah dikeringkan dan diawetkan.

Sisa ampas yang sudah disaring dituangkan dengan sirup panas (untuk menyiapkan sirup Anda membutuhkan 350 g gula dan 350 ml air per 1 kg buah beri) dan disimpan selama lima menit pada suhu 85 derajat, setelah itu jusnya lagi. dikeringkan dan dikalengkan. Daging buah yang dipisahkan, yang tidak boleh direbus, tetapi hanya dipanaskan dengan baik, didinginkan dan dikeringkan dalam oven pada suhu 80 derajat selama 15 menit. Setelah dogwood benar-benar dingin, aduk dengan spatula kayu, lalu ulangi dua kali lagi perawatan panas pada suhu 65 - 70 derajat selama 20 menit.

Setelah pemrosesan ganda, produk yang didinginkan ditempatkan dalam saringan baja tahan karat yang ditutup dengan kain kasa, yang ditempatkan menggunakan bilah kayu yang dapat dilepas di atas alat pemanas atau radiator selama 4 hingga 6 jam. Selama pengeringan yang dilakukan pada suhu 30 derajat, dogwood harus diaduk secara berkala.

Bahan baku yang sudah dikeringkan dimasukkan ke dalam kantong kertas, disimpan selama 4 - 6 hari untuk menyamakan kelembapan. Dogwood kering disimpan di tempat gelap kantong kertas(dapat dimasukkan ke dalam kantong plastik) atau dalam wadah kaca yang tertutup rapat. Suhu tempat penyimpanan dogwood kering harus 12 - 18 derajat, dan kelembaban relatif udara - sekitar 65 - 70 persen.

Khasiat yang berguna dari dogwood kering

Berry dogwood kering mengandung fitoncides yang sangat baik sifat antibakteri. Jadi, dengan rutin mengonsumsi dogwood berry, Anda dapat melindungi tubuh Anda dari infeksi internal, serta segala jenis infeksi eksternal.

Dogwood kering membantu mempercepat metabolisme, yang sangat penting untuk menormalkan metabolisme lemak. Jadi, buah dogwood adalah pencegahan obesitas yang sangat baik.

Dogwood tidak dapat dikatakan membantu menyembuhkan anemia dan penyakit darah lainnya, karena konsumsinya meningkatkan kandungan hemoglobin, sehingga mencegah berkembangnya penyakit seperti anemia.

Secara umum, sifat-sifat dogwood kering dan kering adalah sama, sehingga pilihan metode untuk menyiapkan dan menyimpan buah beri hanya bergantung pada preferensi individu.

Konten kalori

100 g buah dogwood kering mengandung sekitar 40 kalori, 1 g protein, 10 - 12 g karbohidrat. Tidak ada lemak di dogwood kering.

Dogwood beku

Buah dogwood beku mempertahankan sebagian besar khasiat tanaman ini, sementara rasanya meningkat secara signifikan.

Digunakan untuk pembekuan buah beri matang, yang disortir, dicuci, dan dikeringkan dengan hati-hati, setelah itu dituangkan ke atas nampan dan dimasukkan ke dalam freezer. Berry beku ditempatkan di dalamnya kantong plastik, yang ditutup rapat dan dikirim kembali ke freezer.

Dogwood beku tidak hanya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi juga mengatasi berbagai macam penyakit serius, antara lain:

• penyakit radang gastrointestinal;
• gastroenterokolitis akut;
• penyakit kulit;
• encok;
• penyakit hati dan ginjal yang berasal dari peradangan;
• reumatik;
• poliartritis;
• diabetes;
• anemia;
• pilek dan penyakit virus.

Dogwood beku (buah beri ini punya sifat penyembuhan, apapun cara penyiapan dan konsumsinya) akan meredakan sakit kepala dan nyeri sendi, serta menormalkan metabolisme.

Dogwood yang diasinkan

Dogwood, dikonsumsi tidak hanya diasamkan, tetapi juga dikeringkan, segar, dikeringkan atau dibekukan, membantu menghilangkan asam oksalat dan urat dari tubuh.

Jadi, asam oksalat anorganik, yang bergabung dengan kalsium bebas selama perlakuan panas, membentuk garam asam oksalat, yang mendorong pembentukan batu dan perkembangan penyakit seperti rematik artikular, impotensi, dan radang sendi. Selain itu, garam asam oksalat berkontribusi terhadap kerusakan gigi dan tulang.

Jangan meremehkan bahaya asam urat, yang berkontribusi terhadap perkembangan penyakit berikut:

• asma;
• penyakit kulit;
• reumatik;
• sembelit;
• penyakit darah.

Terbukti dampak negatif asam urat dan fungsi sistem saraf pusat.

Acar dogwood dapat dikonsumsi sebagai produk mandiri, atau ditambahkan ke salad.

Metode pengawetan dogwood

Metode satu
1 kg dogwood dewasa dikupas dan dicuci. Setiap buah ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi, yang akan membantu menjaga keutuhan buah beri selama pemasakan.

Siapkan marinade yang mengandung bahan-bahan berikut ini:

• 9 persen cuka – 380 ml;
• air – 850ml;
• garam – 1 sdm;
• gula – 1 sdt.

Buah beri dituangkan dengan rendaman dan direbus selama 15 menit sejak mendidih dengan api kecil. Selanjutnya, setangkai tarragon, satu lembar daun salam, dan tiga siung dimasukkan ke dalam toples yang sudah disterilkan.

Dogwood dituangkan ke dalam stoples bersama dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan sebelumnya, setelah itu stoples digulung dan dibungkus hingga benar-benar dingin.

Metode dua
Dogwood disiapkan untuk pengawetan dengan cara yang dijelaskan di atas, setelah itu dimasukkan ke dalam stoples liter, di mana 8 kacang polong allspice, beberapa potongan-potongan kecil kayu manis, 5 - 7 siung. Selanjutnya isi toples diisi dengan marinade yang suhunya harus 60 derajat.

Untuk menyiapkan marinade untuk lima orang kaleng liter, kamu membutuhkan satu setengah liter air dan 600 g gula pasir (bumbunya sudah siap jika gula sudah benar-benar larut). Sirup Gula disaring melalui tiga lapis kain kasa, lalu dipanaskan hingga mendidih, setelah itu dituangkan 200 ml cuka 5 persen ke dalamnya.

Selanjutnya toples berisi marinade ditutup rapat dengan tutupnya dan dimasukkan ke dalam panci berisi air yang suhunya 40 - 50 derajat. Waktu pasteurisasi pada suhu 85 derajat untuk toples setengah liter adalah 20 menit, sedangkan untuk toples liter 25 menit. Setelah diproses, stoples harus ditutup rapat, dibalik dan dibiarkan dingin.

Komposisi, pemilihan, penyimpanan dan persiapan dogwood - video

Dogwood selama kehamilan

Selama kehamilan, dogwood tidak hanya dikontraindikasikan, tetapi juga bermanfaat. Anda hanya perlu mengingatnya produk alami, meski bermanfaat, bisa membahayakan tubuh. Oleh karena itu, sebelum meminumnya, perlu berkonsultasi dengan dokter, yang dengan mempertimbangkan riwayat kesehatan, hasil tes dan kondisi kesehatan ibu dan janin, akan memilih dosis optimal dan menentukan rejimen konsumsi. obat herbal ini atau itu.

Dogwood mengandung asam askorbat, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan pilek dan penyakit virus, yang dapat berdampak sangat negatif pada perkembangan intrauterin janin. Jika pilek tidak bisa dihindari, dogwood akan membantu meredakan demam tanpa bantuan obat.

Buah beri dan kulit kayu dogwood mengandung vitamin E, yang memiliki spektrum efek berikut:

• mencegah oksidasi lemak;
• mengambil bagian dalam pembentukan eritrosit dan pemeliharaan membran eritrosit normal dan sel epitel;
• berpartisipasi dalam pembentukan kolagen;
• mempromosikan biosintesis hemoglobin dan protein;
• menormalkan respirasi jaringan;
• merangsang perkembangan penuh sel telur dan plasenta yang telah dibuahi.

Manfaat dogwood selama kehamilan tidak dapat disangkal karena kebutuhan wanita hamil akan unsur seperti potasium meningkat secara signifikan, yang tidak hanya mengeluarkan cairan dari tubuh, tetapi juga menormalkan fungsi jantung.

Dogwood berry akan membantu melancarkan proses pencernaan, meningkatkan nafsu makan dan meredakan sakit maag (seperti yang Anda ketahui, gangguan ini seringkali menimbulkan ketidaknyamanan bagi banyak ibu hamil).

Zat besi dan zat lain yang sama bermanfaatnya yang membentuk dogwood menormalkan metabolisme dan mengatur metabolisme lemak, sehingga mengurangi risiko penambahan berat badan.

Terakhir, dogwood meningkatkan hemoglobin, menormalkan tekanan darah dan memperkuat dinding pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko keguguran.

Dogwood untuk anak-anak

Dogwood adalah sumber vitamin C, karoten, pektin, glukosa, fruktosa, bioflavonoid, dan garam mineral yang sangat baik. Semua zat ini merupakan komponen nutrisi penting yang menjamin pertumbuhan dan perkembangan normal anak.

Jadi, vitamin C, karoten, dan flavonoid mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan kanker, karena bekerja pada tubuh dengan cara berikut:
1. Mempromosikan pertumbuhan dan pembentukan penuh jaringan tulang.
2. Menormalkan metabolisme.
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
4. Menenangkan sistem saraf.
5. Memperkuat dinding pembuluh darah.
6. Menormalkan detak jantung.
7. Berpartisipasi dalam proses hematopoiesis.
8. Mengatur keseimbangan asam-basa.
9. Membantu meningkatkan proses pencernaan.

Asam organik meningkatkan sekresi cairan lambung, yang memiliki efek menguntungkan pada nafsu makan dan proses penyerapan makanan.

Serat makanan (yaitu pektin) penting untuk fungsi normal saluran pencernaan dan pencegahan sembelit. Selain itu, pektin menormalkan mikroflora usus, mengikat dan menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, yang sangat penting di masa lingkungan kita yang tidak menguntungkan (dan sebagian besar produk yang kita konsumsi tidak membawa manfaat, tetapi membahayakan tubuh, karena mengandung jumlah yang banyak pewarna dan bahan tambahan kimia lainnya).

Namun perlu diingat bahwa dogwood hanya berguna jika aturan persiapan dan pemberian tertentu dipatuhi, yang akan kita bahas nanti.

Pertama, perlu untuk mengecualikan anak-anak dari mengonsumsi buah dogwood jumlah besar. Zat bermanfaat yang terkandung dalam dogwood (dan buah beri lainnya juga) tidak disimpan “sebagai cadangan”. Tubuh tidak akan menyerap lebih dari jumlah vitamin dan zat aktif biologis yang dibutuhkan anak, tetapi hanya akan mengeluarkannya melalui ginjal bersama urin. Selain itu, jumlah tanaman buah yang berlebihan dapat memicu proses fermentasi di usus dan diare.

Kedua, jangan lupa bahwa vitamin C dalam jumlah berlebihan dapat memperparah penyakit-penyakit berikut ini:

• Nefropati dismetabolik, yang disertai dengan peningkatan sekresi oksalat, yang kemudian memicu pembentukan batu ginjal.
• Penyakit tertentu organ pencernaan, di mana buah beri hanya dapat dikonsumsi setelah perlakuan mekanis atau panas.

Ketiga, untuk menghindari berkembangnya infeksi usus, buah dogwood harus dicuci bersih air mengalir, lalu siram diri Anda dengan air mendidih.

Keempat, Anda harus mematuhi norma harian yang berlaku umum untuk konsumsi buah beri oleh anak-anak:

• hingga satu tahun - tidak lebih dari 30 - 50 g (dalam hal ini, bayi pertama-tama ditawari satu atau dua buah beri per hari untuk menentukan apakah anak tersebut alergi terhadap dogwood);
• dari satu hingga dua tahun – 100 g;
• dari dua hingga tiga tahun – 150 g;
• dari tiga hingga enam tahun – 200 g.

Berry dogwood segar, yang sebelumnya diadu, dapat ditambahkan ke berbagai produk susu: keju cottage, yogurt, susu, kefir. Anda bisa menggunakan buah beri sebagai salah satu komponen buah beri atau salad buah(Anak-anak pasti akan menyukai hidangan ini, terutama jika Anda menggunakan yogurt atau sedikit krim 10 persen yang ditujukan khusus untuknya makanan bayi).

Kelima, makanan penutup dengan buah dogwood segar tidak boleh disiapkan terlebih dahulu, karena salad yang diperkaya seperti itu dapat kehilangan sejumlah khasiatnya yang bermanfaat. Jadi, telah terbukti bahwa di bawah pengaruh oksigen, asam askorbat (atau vitamin C) teroksidasi, dan oleh karena itu jumlahnya dalam hidangan yang dimasak berkurang. Aturan yang sama berlaku untuk menyimpan buah beri, nilai vitamin yang berbanding lurus dengan lama penyimpanan (tetapi ini hanya berlaku untuk buah beri segar).

Perlu dicatat bahwa dogwood dapat dimasukkan dalam makanan anak-anak tidak hanya segar. Jadi, dari buahnya kamu bisa mengolahnya dengan enak dan enak jeli yang sehat, kolak, selai, dan mousse.

Aturan untuk mengawetkan vitamin selama proses pengolahan kuliner:
1. Buah-buahan harus dimasukkan hanya ke dalam air mendidih, setelah itu kolak dimasak selama lima menit dan diangkat dari api.
2. Wadah harus ditutup dengan penutup selama memasak.
3. Saat menyiapkan makanan bayi, jangan gunakan peralatan aluminium atau tembaga.
4. Anda harus benar-benar mengikuti waktu memasak yang ditunjukkan dalam resep, untuk membantu menghindari buah beri terlalu matang.
5. Hidangan yang terbuat dari buah dogwood segar sebaiknya dikonsumsi pada siang hari.

Sangat wajar jika dengan persiapan yang paling hati-hati dan tepat, buah dogwood mau tidak mau kehilangan sebagian besar vitaminnya (terutama vitamin C), tetapi pada saat yang sama tetap berada dalam jeli, kolak, atau mousse. garam mineral, serta karoten dan asam organik. Apalagi kerugian selama perawatan panas sejumlah buah dogwood serat makanan berguna untuk anak-anak yang menderita tinja tidak stabil dan penyakit pencernaan tertentu.

Namun tetap saja, orang tua yang menawarkan buah dogwood kepada anak-anak mereka harus mengingat aturan utama: “Jangan menyakiti!” Oleh karena itu, sebelum memberikan dogwood kepada bayi Anda, sebaiknya Anda mengunjungi dokter anak.

Dogwood untuk diabetes

Dogwood sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena mengandung fruktosa, asam organik, vitamin, fitoncides, dan zat lain dalam jumlah besar yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan. keadaan umum tubuh.

Jadi, fruktosa yang menormalkan kadar gula dalam tubuh, tidak hanya 2 kali lebih manis dari gula pasir, tetapi juga tidak memerlukan insulin untuk penyerapannya. Penting juga bahwa dogwood tidak mengandung lemak, konsumsi berlebih yang pada penderita diabetes dapat menyebabkan perkembangan obesitas dan aterosklerosis.

Manfaat dogwood untuk diabetes

• Membantu menurunkan kadar glukosa.
• Memperkuat fungsi enzimatik pankreas.
• Normalisasi proses metabolisme.
• Perbaikan proses pencernaan.
• Normalisasi motilitas usus.
• Peningkatan kekuatan kekebalan tubuh.
• Penghapusan racun dan logam berat.
• Normalisasi tekanan darah.
• Mengurangi kolesterol dan gula darah.

Berbagai macam khasiat dogwood yang bermanfaat telah menyebabkan fakta bahwa tanaman ini termasuk dalam banyak obat yang ditujukan untuk penderita diabetes.

Jika buah dogwood tidak dapat dikonsumsi segar atau dikeringkan, Anda bisa memasak kolak dari buah tersebut, memeras jusnya, atau menyiapkan infus. Minuman ini mempertahankan (walaupun tidak sepenuhnya) khasiat buah beri yang bermanfaat, dan juga merupakan pelepas dahaga yang sangat baik.

Kompot dogwood

Bahan-bahan:

• beri dogwood – 2 cangkir;

Dogwood dicuci, ditambahkan ke air mendidih dan direbus selama 3 - 5 menit dengan tutupnya tertutup. Kemudian kolak diinfuskan hingga benar-benar dingin.

Infus dogwood

10 g buah dogwood kering dituangkan dengan segelas air mendidih dan diinfuskan selama setengah jam. Metode pembuatan dogwood ini paling disukai untuk penderita diabetes mellitus, karena infus yang dihasilkan mempertahankan lebih banyak zat bermanfaat daripada kolak yang telah mengalami perlakuan panas.

Untuk menjaga kadar gula, baik infus maupun kolak dianjurkan bagi penderita diabetes untuk meminum 250 ml sebagai pengganti teh (disarankan untuk meminumnya di antara waktu makan).

Jus dogwood

Jus dogwood segar, pertama, mengurangi kelebihan gula, dan kedua, menyegarkan dan menyegarkan. Setiap hari dianjurkan minum jus terlebih dahulu 50 ml setengah jam sebelum makan, kemudian dosisnya ditingkatkan menjadi 200 ml per hari.

Dogwood untuk wasir

Saat ini, pengobatan wasir melalui pengobatan herbal merupakan alternatif yang layak, dan yang terpenting, efektif dibandingkan metode pengobatan tradisional. Dan ini wajar saja, karena buah dogwood mengandung banyak zat bermanfaat yang memiliki sifat anti inflamasi, bakterisida, astringen, dan penyembuhan luka.

Manfaat dogwood untuk wasir :

• memperkuat dinding pembuluh darah;
• mencegah pendarahan;
• pereda sakit;
• mengeringkan wasir;
• pengurangan bintil-bintil kecil (dan dengan penggunaan teratur dan penyakit tidak berkembang, bintil-bintil tersebut bahkan dapat hilang sepenuhnya).

Pengobatan wasir dengan sediaan dogwood

Pengobatan tradisional modern menawarkan banyak pilihan untuk menggunakan buah dogwood, berikut ini Anda dapat menyembuhkan wasir. Dalam hal ini, sediaan dogwood dapat digunakan baik secara internal maupun sebagai mandi, mikroenema, dan losion.

Yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama cara yang efektif perjuangan melawan wasir terdiri dari makan 13-15 buah dogwood setiap hari (buah beri harus diminum sekitar tiga sampai empat kali sehari). Syarat utamanya: buahnya harus dimakan bersama bijinya. Perawatan ini berlangsung hingga keluhan pasien hilang.

Jika metode yang dijelaskan di atas tidak dapat Anda terima, Anda bisa memasaknya kolak aromatik dari dogwood, tapi tanpa tambahan gula. Anda bisa minum kolak sepanjang hari tanpa batasan apa pun.

Lain resep lezat- Ini selai yang terbuat dari buah dogwood berbiji. Penting tidak hanya menikmati selai dogwood setiap hari, tetapi juga memakan buah beri beserta bijinya, yang mengandung banyak tanin, rutin, asam askorbat, dan pektin. Selai buah dogwood juga merupakan obat profilaksis yang sangat baik yang membantu mencegah penyakit kambuh.

Terlepas dari kenyataan bahwa dogwood dianggap sebagai obat antihemoroid yang sangat baik, buah berinya tidak disarankan untuk digunakan oleh penderita penyakit perut untuk menghindari kejengkelannya.

Biji dogwood untuk wasir

Biji dogwood telah lama digunakan dalam pengobatan wasir. Berikut adalah pilihan paling umum dan efektif untuk mengobati wasir menggunakan bagian dogwood ini.

Opsi satu
Satu gelas biji dogwood (bisa berupa biji buah segar, direbus, kering atau kalengan) dimakan setiap hari, dan bijinya harus ditelan utuh, tanpa dikunyah (mudah dicerna). Perawatan ini dilakukan setiap hari hingga penyakit wasir sembuh. Kedepannya cukup mengonsumsi satu gelas biji-bijian per tahun untuk tujuan pencegahan.

Opsi dua
Satu kilogram dogwood dibersihkan dari bijinya, yang dikeringkan sedikit, dihancurkan dalam lesung dan diayak. Bubuk yang dihasilkan diambil seujung pisau atau satu sendok sawi tiga kali sehari (bubuk diminum sampai habis).

Anda dapat meningkatkan efeknya jika Anda menggabungkannya penerimaan dalam bubuk dogwood berry dengan enema, yang dilakukan setiap hari di malam hari (untuk prosedurnya Anda memerlukan enema anak-anak 50 ml).

Untuk menyiapkan enema, satu sendok makan ramuan St. John's wort diseduh dengan 50 ml air mendidih, diinfuskan selama satu jam dan disaring. Satu sendok makan minyak sayur olahan ditambahkan ke infus yang dihasilkan. Obat ini akan membantu mengatasi wasir stadium lanjut sekalipun yang disertai pendarahan.

Pengobatan akan lebih efektif jika selama pengobatan Anda mengikuti pola makan yang mengecualikan konsumsi minuman beralkohol, pedas dan hidangan daging. Selain itu, merokok tidak dianjurkan selama pengobatan.

Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.

Dogwood adalah semak berusia lebih dari 5000 tahun, dengan buah asam manis berbentuk lonjong dengan berat mencapai 6 gram. Dalam kehidupan sehari-hari ditemukan sebagai derain dan buah beri setan. Tumbuh di Eropa Timur, Kaukasus, dan di berbagai negara Asia Tengah, Jepang, Cina, dan benua Amerika Utara. Memiliki khasiat penyembuhan yang terbukti secara ilmiah.

Keuntungan

Manfaat dan bahaya dogwood telah diuji selama ribuan tahun dalam praktik medis di antara masyarakat di dunia. Buah, daun, akar dan kulit kayu layak dikonsumsi.

Buah

Buah beri iblis dikenal:

• toko keringat;
• Diuretik;
• Koleretik;
• Penangkal;
• Tonik;
• Menenangkan;
• Obat penghilang rasa sakit;
• Anti stres;
• Insektisida;
• Anti penuaan;
• Zat perangsang nafsu berahi;
• Antioksidan;
• Obat penghilang rasa sakit;
• Antipiretik;
• Penyembuhan luka;
• Antispasmodik;
• Antitumor;
• Disinfektan;
• Antikonvulsan;
• Hepatoprotektif;
• Anti-alergi;
• Kardioprotektif;
• Antidiabetes;
• Antihemoragik;
• Antiinflamasi;
• Sifat antibakteri.

Tindakan umum

Dogwood merupakan minuman energi dan tonik alami yang akan meringankan tubuh dari kekurangan vitamin C, memulihkan aktivitas, haus akan kehidupan, mood dan nafsu makan. Diindikasikan untuk digunakan dalam kasus disfungsi metabolisme, kecenderungan kelebihan berat badan dan diabetes.

Bagi pekerja di industri beracun, buah ini diresepkan sebagai agen profilaksis yang membangun ketahanan tubuh terhadap uap merkuri, timbal, dan racun lainnya.

Bagi wanita, derin akan membantu mengatasi nyeri haid dan mengurangi kehilangan darah saat melahirkan.

Ini adalah sebagian kecil dari manfaat dogwood.

Untuk hati

Efek koleretik dari makan derain akan meringankan beban hati.

Untuk sistem genitourinari

Bagi pria, buah derain akan berfungsi sebagai afrodisiak alami dan obat impotensi. Dogwood memiliki efek diuretik.

Untuk selaput lendir rongga mulut

Derain mengurangi pendarahan gusi, melindungi enamel gigi dari kerusakan dan mengatur lingkungan asam-basa.

Untuk kulit

Buah beri diberkahi sifat kosmetik dan dapat digunakan sebagai masker pembersih dan pengencang. Mereka telah membuktikan diri sebagai disinfektan alami. Buah beri yang sudah dihaluskan dan kemudian dikeringkan dibungkus dalam tabung, dipotong-potong dan dioleskan pada luka yang bernanah. Kulit dengan cepat memulihkan elastisitas dan integritasnya di bawah pengaruh vitamin C, yang bertanggung jawab untuk sintesis kolagen.

Untuk pembuluh darah dan sistem kardiovaskular

Derain adalah pemegang rekor keberadaan zat besi dalam komposisinya, yang membantu buah beri menjaga kadar hemoglobin dalam darah dan melawan anemia dan anemia.

Jika dimakan secara teratur, buah beri akan mengembalikan pembacaan tonometer menjadi normal. Normalisasi tekanan terjadi karena buah mengembalikan elastisitas dan kekuatan dinding saluran darah, membersihkan sistem peredaran darah dari plak kolesterol, meminimalkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

Bagi para spesialis dalam profesi “menetap” dan “berdiri”, dogwood akan bermanfaat sebagai obat pembengkakan pada ekstremitas bawah dan proses inflamasi pada pembuluh darah.

Untuk otak

Devil's berry akan meredakan sakit kepala, memenuhi otak dengan oksigen dan mencegah kehilangan memori dini.

Untuk saluran pencernaan dan sistem pencernaan

Buah semak jenuh dengan pektin - elemen yang menyerap dan kemudian mengeluarkan turunan dari proses metabolisme, asam urat dan oksalat dari tubuh.

Unsur-unsur dalam janin membantu tubuh mencerna makanan, mendorong peningkatan sekresi enzim oleh pankreas dan tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa dalam darah.

Dengan bantuan lavash dogwood, pasien terbebas dari keracunan disentri, bisul perut, penipisan dinding usus dan kerusakan erosif pada selaput lendir saluran pencernaan.

Untuk jaringan muskuloskeletal

Dogwood memiliki sifat antirematik dan meningkatkan fungsi normal otot, tulang rawan, dan persendian.

Daun, kulit kayu dan akar

Infus biji derena akan menghilangkan ketombe pada kulit kepala dan kulit kepala. Kernel giling akan menjadi alternatif pengganti kafein.

Semak hidup dikenal karena kemampuan insektisida dan antibakterinya.

Hidangan dan minuman yang dibuat dari semak digunakan untuk melawan infeksi malaria.

Kompres berbahan daun dan ranting akan meredakan peradangan kulit.

Obat-obatan berbahan dasar kulit kayu dogwood akan membantu mengatasi stomatitis dan radang gusi.

Rebusan kulit pohon akan mencegah nyeri akibat rematik, meredakan insomnia, kecemasan tanpa sebab, neuralgia, perasaan takut dan stres.

Menyakiti

Buah dari semak dogwood dikontraindikasikan jika saluran pencernaan ditandai dengan peningkatan tingkat keasaman.

Memiliki efek memperbaiki dan astringen, buah beri tidak akan bermanfaat untuk mengurangi permeabilitas usus dan sembelit, eksaserbasi gastritis, tukak lambung dan duodenum.

Minuman energi dan tonik alami, buah dari pohonnya berbahaya untuk gangguan tidur dan meningkatkan rangsangan saraf. Sifat-sifat buah beri ini membuatnya tidak diinginkan dalam makanan bayi dan makanan orang lanjut usia.

Dogwood tidak disarankan untuk dimakan jika Anda rentan mengalami pendarahan.

Kita tidak boleh melupakan intoleransi individu terhadap buah beri sialan itu. Yang terakhir ini dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam atau kemerahan pada kulit dan reaksi alergi lainnya pada tubuh.

Konsumsi buah deerin yang berlebihan dapat menyebabkan terlampaunya kebutuhan vitamin harian, yang juga berdampak buruk bagi kesehatan, seperti kekurangan vitamin.

Varietas tertentu, misalnya Jamaika, dapat membentuk kecanduan yang mirip dengan narkoba.

Overdosis dogwood dapat menyebabkan:

• visi;
• mati rasa;
• kejang;
• masalah pernapasan;
• reaksi lambat;
• peningkatan keringat;
• pusing dan mual;
• peningkatan air liur;
• menurunkan tekanan darah;
• kasus kematian diketahui.

Kontraindikasi

• anak-anak;
• tua;
• menderita intoleransi individu.

Variasi Jamaika dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui.

Buah-buahan harus digunakan dengan hati-hati ketika:

• prostatitis;
• adenoma prostat;
• tukak lambung pada lambung dan duodenum.

Jenis dan varietas

Flora bumi mencakup 50 jenis dogwood. Seseorang menggunakan varietas tertentu tergantung kebutuhannya: obat atau dekoratif. Pilihannya tergantung pada proporsi zat dalam buah beri.

Jenis berikut ini memiliki khasiat penyembuhan:

• putih – menormalkan pembacaan tonometer, tinja, suhu tubuh, buang air kecil, menghilangkan rasa sakit, memberi kekuatan;
• liar – menormalkan pencernaan, kadar glukosa, proses metabolisme, memperkuat pembuluh darah, meningkatkan nafsu makan;
• amber - varietas gastronomi, memiliki buah manis dan asam-manis, peningkatan konten gula dalam komposisi, cocok untuk dikonsumsi segar, dalam bentuk selai, manisan, kolak;
• Lukyanovsky - menormalkan kerja saluran pencernaan;
• Jamaika – menghilangkan rasa sakit, meredakan demam dan meredakan batuk;
• biasa (pria) - memiliki kombinasi moderat dari sifat-sifat di atas.

Apakah bisa untuk ibu hamil dan menyusui

Anda harus berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu. Dia akan memberi tahu Anda dalam bentuk dan kuantitas apa Anda bisa memakan buah beri itu. Ini akan membantu Anda memutuskan varietasnya. Dogwood Jamaika dikontraindikasikan untuk wanita hamil: buah beri beracun akan membahayakan janin.

Dokter berusaha untuk tidak meresepkan obat kepada ibu hamil. Obat-obatan dapat membahayakan bayi. Jika penyakit ini menyerang saat hamil, dogwood akan meredakan demam. Selebihnya, buah beri akan mendukung sistem kekebalan tubuh, membuang racun, mengembalikan hemoglobin, membersihkan perut dan melindungi dari bakteri berbahaya dan infeksi virus.

Dogwood mengandung zat yang bertanggung jawab untuk transmisi informasi keturunan dalam asam nukleat, perkembangan normal janin, mengurangi kehilangan darah dan menghentikan pendarahan saat melahirkan.

Sebelum hamil, dogwood menghilangkan nyeri haid dan kram.

Komposisi (vitamin dan unsur mikro)

Khasiat dogwood yang bermanfaat disebabkan oleh zat-zat yang menyusunnya.

100 g buah beri setan mengandung:

• Air – 85 gram;
• Mono dan disakarida (glukosa dan fruktosa) – 9 g;
• Asam organik – 2 gram;
• Serat makanan – 1,5 gram;
• Abu – 0,8%.

Vitamin

Nama	% dari nilai harian	Berat per 100 gram	Tindakan
Vitamin C	88,6	45-86mg	antioksidan alami; mempercepat penyembuhan luka; menciptakan kembali kulit; membentuk elastisitas jaringan; mengusir racun; berpartisipasi dalam respirasi sel dan metabolisme antar sel.
Vitamin B9 (asam folat)	12,5	50 mcg	bertanggung jawab untuk nafsu makan dan pencernaan, berpartisipasi dalam hematopoiesis; mempengaruhi keturunan; memiliki efek anti-stres.
Vitamin K (filokuinon)	6,6	7,9 mcg	menghentikan pendarahan internal dan eksternal; mencegah kehilangan darah; melawan penuaan dini; membersihkan hati dari racun; mendukung pertumbuhan anak.
Vitamin B5 (asam pantotenat)	4,2	0,21	meningkatkan metabolisme normal: lemak dan karbohidrat; melindungi dari virus dan bakteri; memberikan mobilitas pada persendian; mengurangi efek samping dari obat-obatan.

Catatan: tabel tersebut tidak mengandung vitamin, yang porsinya dalam kebutuhan harian tubuh manusia kurang dari 3%. Ini adalah vitamin PP, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​​​(piridoksin), E (alfa tokoferol), A (beta karoten) dan lutein-zeaxanthin.

Makronutrien

Nama	% dari nilai harian	Berat per 100 gram	Tindakan
Besi	22,8	4,1mg	merangsang produksi hemoglobin; mengaktifkan fungsi kelenjar tiroid; menyediakan fungsi otot.
Kalium	14,5	363mg	memperkuat jaringan jantung; menghilangkan limbah dan racun; menormalkan pembacaan tonometer; mengurangi ancaman aterosklerosis.
Silikon	13,3	4mg	kekuatan, mobilitas dan fleksibilitas akan datang ke jaringan ikat tubuh; memiliki sifat anti penuaan.
Magnesium	6,5	26mg	membuang racun; memberi kekuatan pada jaringan tulang; meredakan peradangan dan stres.
Kalsium	5,3	58mg	memberi kekuatan pada jaringan sistem kardiovaskular; mengatur fungsi sistem saraf pusat; menenangkan peradangan.
Fosfor	4,3	34mg	merangsang aktivitas jantung, ginjal, otot dan mental.

Catatan: tabel tersebut tidak mengandung unsur makro, yang porsinya dalam kebutuhan harian tubuh manusia kurang dari 3%. Ini adalah natrium, belerang dan klorin.

elemen mikro

Nama	% dari nilai harian	Berat per 100 gram	Tindakan
membosankan	85,1	59,6 mcg	memiliki sifat antitumor; meredakan peradangan; berpartisipasi dalam pertumbuhan gigi dan tulang; mencegah perkembangan urolitiasis.
Rubidium	82	82 mcg	memiliki fungsi anti alergi; mencegah ancaman keguguran; membantu perkembangan janin normal; membantu mengobati penyakit pada sistem saraf.
mangan	27,7	554,2 mcg	memastikan fungsi normal sistem reproduksi dan hormon seks wanita; terlibat dalam pembentukan tulang, tulang rawan dan jaringan ikat.
Molibdenum	21,4	15 mcg	bertanggung jawab untuk menghilangkan asam urat dari tubuh; menjaga kondisi normal email gigi.
Kobalt	10	1 mcg	berpartisipasi dalam pembentukan darah; mendukung mikroflora di usus; membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol; melindungi sel saraf; memiliki fungsi anti-penuaan.
Nikel	5,1	7,6 mcg	membantu penyerapan dan sintesis vitamin dalam tubuh; mengurangi tekanan darah; berhenti menua.

Catatan: Tabel tersebut menunjukkan unsur mikro yang memiliki kontribusi terbesar terhadap kebutuhan sehari-hari tubuh manusia. Unsur mikro yang tersisa mencapai 3% dari kebutuhan harian. Ini adalah aluminium, seng, vanadium, yodium, litium, tembaga, timah, selenium, fluor, strontium, dan kromium.

Konten kalori

Nilai energi buah ini adalah 45 kkal.

100 g buah beri meliputi:

• Protein – 1 gram;
• Lemak – 0 gram;
• Karbohidrat – 9,7 gram.

Sifat obat – untuk penyakit apa yang digunakan dalam pengobatan tradisional?

Zat aktif biologis dalam dogwood membantu menyembuhkan gangguan ringan dan penyakit serius.

Ini termasuk (dalam urutan abjad):

• anemia (anemia);
• angina;
• radang sendi;
• aterosklerosis;
• insufisiensi vena;
• radang pembuluh darah;
• gastroenterokolitis;
• hipertensi;
• wasir;
• hepatitis;
• radang gusi;
• flu;
• diare;
• ketidakmampuan;
• konjungtivitis;
• campak;
• demam;
• malaria;
• sariawan putih;
• ketidakteraturan menstruasi;
• neurasthenia;
• sakit saraf;
• kegemukan;
• cacar;
• ARVI;
• encok;
• penyakit batu ginjal;
• dingin;
• rakhitis;
• reumatik;
• diabetes;
• demam berdarah;
• sklerosis;
• infeksi stafilokokus;
• stomatitis;
• TBC;
• jerawat;
• furunkulosis;
• curang;
• sirosis hati;
• eksim;
• epilepsi.

Penyimpanan

Buahnya dikeringkan, diasamkan, direbus, dibuat selai, pastille, roti pita, kolak, jus, minuman keras, anggur, minuman ringan. Sifat obat dogwood dipertahankan setelah perlakuan panas.

Dalam bentuk mentahnya, buah ini bisa disimpan hingga 12 hari. Untuk melakukan ini, masukkan buah beri ke dalam kantong plastik dengan lubang yang sudah disiapkan dan masukkan kantong ke dalam lemari es.

Derain mulai matang antara bulan Agustus dan September, dan matang pada bulan Oktober.

Untuk menyiapkan buah untuk musim dingin, buah harus dikumpulkan pada tahap kematangan pertama. Untuk konsumsi segar - dalam tahap pematangan selanjutnya.

Sebelum dikeringkan, rumput perlu dicuci. Diperbolehkan menambahkan cuka atau soda ke dalam air untuk disinfeksi. Kemudian buang batang buahnya.

Rumput sebaiknya dikeringkan dengan cara disebar dalam satu lapisan di tempat yang kering dan berventilasi. Sinar matahari langsung harus dihindari. Radiasi ultraviolet berdampak buruk pada vitamin C. Dogwood kering harus disimpan dalam kantong kain di tempat yang gelap, kering, dan sejuk. Lakukan hal yang sama dengan buah beri kering derena.

Dianjurkan untuk membekukan buah beri yang matang. Pertama, buah dogwood harus dicuci, dipilih, dikeringkan, diletakkan di atas piring dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam freezer.

Bagaimana memilih

Buah-buahan untuk panen musiman harus dibeli matang, tetapi tidak lunak. Buah beri yang terlalu matang cocok untuk saus dan kolak tanpa pengawetan. Dogwood mentah akan “sampai” di rumah pada suhu 0 hingga 2 derajat Celcius.

Harga

Dogwood dapat dibeli segar, dikeringkan, dikeringkan, dan dibekukan. Dogwood segar dijual dari bulan Agustus hingga November: di pasar petani dan grosir, toko buah dan sayuran, atau dari tangan. Buah beri kering dan beku dapat dibeli di luar musim.

Harga 100 gram dogwood pada tahun 2017:

1. minimum – 24 rubel;
2. maksimum - 530 rubel;
3. rata-rata - 277 gosok.

Ambang batas biaya yang lebih rendah berlaku untuk pembeli grosir, ambang batas atas – untuk pembeli eceran.

Dengan apa buahnya?

Dogwood cocok dengan apel, kismis, stroberi, seabuckthorn, chokeberry, ceri, plum, dan madu. Buah beri ditambahkan ke daging, unggas, dan ikan. Derain bisa digunakan sebagai bumbu. Saffron, suneli hop, dan ketumbar selaras dengan bumbunya.

Sebelum mengonsumsi dogwood, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda dan juga memeriksa kontraindikasi pada tubuh Anda.

Anda mungkin juga tertarik

Terima kasih

Saat ini dogwood disebut-sebut sebagai taman yang kurang umum tanaman buah, tapi sia-sia! Toh buah dari tanaman ini sangat tinggi kalori, diperkaya dengan vitamin, asam organik dan elemen yang paling berguna diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia secara penuh. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dogwood mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan, misalnya blackcurrant. Pada saat yang sama, sikap bersahaja dan produktivitas tanaman ini tidak bisa dibandingkan. Manfaat dogwood, khasiatnya, bentuk penggunaan dan kontraindikasinya akan dibahas lebih lanjut.

Semua tentang tanaman dogwood

kayu dogwood adalah tumbuhan perdu atau pohon kecil (semua tergantung kondisi tempat tanaman itu tumbuh) dari genus Dogwood dan famili Dogwood. Harus dikatakan bahwa di hutan Kaukasus, dogwood lebih sering ditemukan dalam bentuk pohon yang tingginya mencapai 8 m, sedangkan di stepa Krimea tinggi tanaman ini jarang melebihi 3 m (jadi, di Krimea , dogwood tumbuh sebagai semak).

Diterjemahkan dari bahasa Turki, kata “dogwood” berarti “merah”, dan semua berkat buah dari tanaman ini, yang dibedakan dengan warna merah berair, menunjukkan bahwa dogwood mengandung sejumlah besar zat P-aktif (atau antosianin).

Perlu diketahui bahwa dogwood termasuk dalam golongan tanaman berumur panjang, karena umurnya bisa mencapai ratusan tahun (lebih sering umur tanaman bervariasi antara 100 - 250 tahun). Dogwood berbuah mulai umur sepuluh tahun, dan buah terakhir dikumpulkan dari tanaman ini ketika umurnya mencapai 100 - 150 tahun.

Seperti apa bentuknya?

Tunas dogwood muda pada awalnya memiliki warna kuning kehijauan, tetapi lama kelamaan menjadi tertutup kulit kayu abu-abu yang retak. Daun tanaman yang ujungnya runcing ini berbentuk elips padat memanjang. Saya harus mengatakan bahwa daun dogwood memilikinya warna hijau dan permukaannya mengkilat, sedangkan di bawahnya lebih ringan.

Kulit kayu dogwood berwarna merah kecokelatan.

Buah dari tanaman ini, dengan panjang 1–4 cm dan berat 1–6 g, tidak hanya berair dan dapat dimakan, tetapi juga menyehatkan.

Perbungaan tanaman dalam bentuk payung terbentuk bahkan sebelum daun mekar, tetapi dogwood mekar dari 15 hingga 70 hari (semuanya tergantung kondisi cuaca, karena banyak varietas tanaman ini sangat rentan terhadap dingin).

Rasa dogwood

Buah dogwood yang berair memiliki aroma yang menyenangkan, manis dan asam, asam dan rasa sepat, dan setelah salju beku kualitas rasa ditingkatkan secara signifikan.

Karena rasanya, dogwood digunakan segar, dikeringkan, dikeringkan dan dibekukan dalam industri kuliner, kembang gula, dan pengalengan. Jadi, selai, jeli, kolak, sirup, minuman, minuman keras, dan anggur dibuat dari dogwood.

Di mana ia tumbuh?

Dogwood lebih menyukai iklim hangat Kaukasus dan Transkaukasia, tempat ia tumbuh di hutan pegunungan, di tepi cerah, serta di semak belukar lainnya. Selain itu, tumbuh di Transcarpathia, Krimea, Eropa Tengah dan Selatan, serta di Asia Barat. Di Rusia, dogwood berhasil dibudidayakan di berbagai daerah.

Perlu dicatat bahwa di pegunungan Armenia, dogwood ditemukan pada ketinggian hingga 1500 - 1600 m.Tanaman ini tidak mudah menempel pada tanah, oleh karena itu berakar di tanah lempung, di daerah batu dan bahkan di celah-celah batu, mengambil alih penampakan pohon kecil berbatang pendek muncul langsung dari celah-celah batu.

Dogwood dan kotoneaster

Dogwood sering diidentikkan dengan genus Cotoneaster. Namun sia-sia! Cotoneaster, yang termasuk dalam famili Rosaceae (dogwood, selanjutnya, termasuk dalam famili Dogwood), tidak dapat dimakan, sedangkan dogwood banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan masakan.

Cotoneaster adalah tanaman semak gugur dan hijau sepanjang tahun dengan dekorasi rendah, dari mana pagar tanaman yang indah dan seluruh kelompok dekoratif yang menghiasi lereng, lereng, dan perbukitan alpine dibuat.

Daya tarik utama cotoneaster terletak pada kombinasi percabangan yang cukup kuat, dedaunan yang sangat asli, serta bentuk pertumbuhan yang beragam. Perlu juga dikatakan bahwa mahkota lebat dedaunan hijau tua berkilau menghasilkan rona merah yang indah di musim gugur. Tanaman hias ini juga dihargai karena banyaknya buah berwarna merah cerah atau hitam yang menghiasi dahan cotoneaster dalam waktu yang lama.

Pengumpulan dan penyimpanan dogwood

Kulit kayu dogwood dipanen pada awal musim semi, sedangkan daunnya dikumpulkan saat berbunga. Buah tanaman dipanen pada bulan September, dan akarnya dipanen pada akhir musim gugur.

Untuk penyimpanan buah jangka panjang, buah dikumpulkan pada awal pemasakan. Bahan mentah dikumpulkan dalam keranjang kecil, tempat buah dimatangkan dan kemudian disimpan pada suhu 0 hingga +2 derajat.

Anda dapat mengeringkan dogwood dengan cara menyebarkannya dalam lapisan kecil di atas tikar (dalam hal ini, dogwood dikeringkan di tempat yang berventilasi).

Untuk konsumsi buah beri segar, buah dogwood dapat dikumpulkan bahkan setelah embun beku pertama karakteristik rasa buah beri hanya akan membaik.

Penting! Dalam bentuk mentahnya, buah dogwood disimpan di lemari es (dalam kantong plastik berlubang) tidak lebih dari 12 hari.

Kapan dogwood matang?

Dogwood mekar dari bulan Maret hingga April (hingga daunnya mekar), sedangkan buahnya matang pada bulan Agustus - September.

Varietas dogwood

Ada lebih dari 50 varietas dogwood di alam, sebagian besar digunakan terutama sebagai tanaman hias (walaupun ada juga sifat obat), dengan bantuan komposisi taman yang luar biasa indah tercipta. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan jenis dogwood yang paling sering digunakan sebagai tanaman obat.

Dogwood putih

Ini adalah tanaman perdu yang tingginya mencapai satu setengah meter. Varietas dogwood ini mendapatkan namanya karena bunganya yang berwarna putih, dikumpulkan dalam bentuk kepala kecil. Buah dogwood putih adalah buah berbiji kuning asam manis dengan batu lonjong.

Varietas dogwood ini tumbuh di pegunungan dan hutan gugur di Kaukasus. Dogwood putih juga dapat ditemukan di Timur Jauh.

Semak tahan beku ini, bersahaja terhadap kondisi pertumbuhan, memiliki satu kekhasan: di musim gugur, daunnya berubah warna menjadi merah kaya, yang seiring waktu berubah menjadi ungu.

Varietas dogwood ini, seperti banyak varietas lainnya, mengandung:

• asam organik;
• pigmen;
• tanin;
• gula;
• vitamin;
• mudah menguap;
• minyak esensial.

Efek buah dogwood putih:

• normalisasi buang air kecil;
• penurunan tekanan darah;
• pereda sakit;
• penghapusan kelemahan umum;
• normalisasi tinja;
• penurunan suhu.

Rebusan dan infus kulit kayu dogwood putih digunakan dalam pengobatan tuberkulosis paru, radang hati dan hepatitis.

resep rebusan
10 g buah dogwood kering dituangkan ke dalam segelas dingin yang tidak lengkap air mendidih dan dibiarkan meresap selama 8 jam, setelah itu bijinya harus dipisahkan dari ampasnya. Air infus buah dogwood diminum bersama ampasnya empat kali sehari, dengan ketentuan sebagai berikut:

• kelemahan umum;
• diare;
• impotensi seksual;
• nyeri punggung bawah;

Dogwood liar

Dogwood liar ditemukan di hamparan luas Moldova, Kaukasus dan Krimea, serta di Transcarpathia. Dogwood liar mekar cerah di awal musim semi bunga kuning, sedangkan buahnya matang hanya enam bulan setelah buah terbentuk.

Dogwood yang tumbuh liar memiliki sifat-sifat berikut:

• memperkuat dinding pembuluh darah dan kapiler;
• meningkatkan nafsu makan;
• menormalkan semua proses metabolisme tubuh;
• meningkatkan konsentrasi glukosa dalam tubuh;
• meningkatkan pencernaan.

Dogwood liar diindikasikan untuk:

• insufisiensi vena;
• diare;
• radang pembuluh darah.

Kayu dogwood kuning

Varietas dogwood ini memiliki buah kecil yang hampir transparan warna kuning-kuning: Jadi, kalau sudah matang, bijinya bisa terlihat di dalam buah. Berat rata-rata buah adalah 3,5 g Harus dikatakan bahwa buah amber dogwood, bila belum matang, memiliki rasa manis dan asam, tetapi buah yang matang sangat manis.

Penting! Buah dari varietas dogwood ini matang pada bulan September dan rontok dengan sangat cepat, oleh karena itu disarankan untuk mengumpulkannya tiga hingga empat hari sebelum matang sepenuhnya (buah matang dengan baik selama penyimpanan).

Jika berbicara tentang komposisi biokimia buah dari amber dogwood, maka tidak berbeda jauh dengan varietas buah merah lainnya, namun kandungan gula dan pektin pada varietas ini paling tinggi.

Untuk tujuan pengobatan, buah dogwood dapat dikonsumsi baik segar maupun dalam bentuk selai, kolak, dan manisan.

Dogwood Lukyanovsky

Varietas Lukyanovsky, yang dibudidayakan pada tahun 1975, masih dianggap sebagai salah satu varietas dogwood terbaik karena buahnya yang berbuah tahunan, tahan beku dan rasa buahnya, beratnya sekitar 6 - 8 g Varietas dogwood ini memiliki penampilan seperti pohon. dengan mahkota yang bulat, cukup besar (tetapi kompak dan agak asimetris) dan padat. Selain itu, buah yang matang dapat bertahan di pohon selama tiga hingga empat minggu tanpa rontok.

Buah dogwood Lukyanovsky berbentuk buah pir memiliki daging buah yang padat dan rasanya lembut, dibedakan dengan aroma dogwood yang spesifik. Buahnya mudah diangkut dan cepat matang di ruangan yang hangat. Buah-buahan yang dikumpulkan dapat disimpan selama 3–4 minggu, dikonsumsi segar atau diolah untuk menghasilkan pengawet, selai, jeli dan sirup.

Daging buah dogwood Lukyanovsky yang berwarna merah tua mengandung gula, asam organik, pektin, antosianin, vitamin C, dan zat aktif biologis lainnya, sehingga varietas ini digunakan untuk tujuan pengobatan.

Dogwood Lukyanovsky digunakan dalam pengobatan pilek, penyakit usus, diare, serta gangguan yang berhubungan dengan saluran pencernaan.

Dogwood Jamaika

Dogwood Jamaika berasal dari Amerika Tengah, Florida, dan Hindia Barat. Pohon ini disebut juga Piscidian, milik keluarga kacang-kacangan, dan oleh karena itu, pada prinsipnya, tidak ada kesamaan dengan dogwood kecuali namanya (walaupun memiliki khasiat obat).

Jadi, kulit pohon ini mengeluarkan emisi bau busuk, menyebabkan sensasi terbakar di rongga mulut, dan mempunyai rasa yang pahit dan tajam, digunakan untuk penyakit dan kelainan sebagai berikut:

• migrain;
• insomnia;
• kecemasan yang tidak masuk akal;
• perasaan takut;
• ketegangan saraf.

Properti dogwood Jamaika:

• pereda nyeri;
• yg mengeluarkan keringat;
• antiinflamasi;
• obat penenang;
• antikonvulsan.

Tindakan tanaman:

• penghapusan sindrom nyeri (sakit kepala) yang disebabkan oleh gangguan pada sistem saraf;
• pengurangan jumlah kontraksi rahim;
• menenangkan sistem saraf;
• penghapusan susah tidur;
• penghapusan kram menstruasi;
• menghilangkan peradangan;
• mitigasi batuk;
• penurunan demam.

Kulit dogwood Jamaika dapat diseduh: misalnya, 1 sdt. kulit tanaman kering harus dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibiarkan selama 5-10 menit, kemudian teh disaring dan diminum tiga kali sehari, sesuai kebutuhan.

Anda dapat menggunakan larutan farmasi yang sudah jadi, yang diminum 5-25 tetes tiga kali sehari (dosisnya tergantung pada gangguan yang dihilangkan).

Penting! Dogwood Jamaika adalah tanaman yang berpotensi beracun yang harus dikonsumsi secara ketat di bawah pengawasan medis dan dengan kepatuhan yang ketat terhadap dosis yang ditentukan.

Gejala overdosis:

• mati rasa dan gemetar pada bagian tubuh tertentu;
• air liur;
• reaksi lebih lambat;
• penurunan tekanan darah;
• kejang-kejang, yang pada kasus parah dapat menyebabkan kematian akibat gagal napas.

Jika setidaknya salah satu gejala berikut muncul, pertama-tama Anda harus berhenti minum obat, dan kedua, segera konsultasikan ke dokter.

Kontraindikasi penggunaan:

• masa kecil;
• usia lanjut usia.

Olahan dogwood Jamaika, yang memiliki sifat obat penenang, dapat meningkatkan efek obat atau tanaman lain yang digunakan untuk menormalkan tidur atau menghilangkan kecemasan.

Penting! Tanaman ini, meskipun tidak memiliki khasiat narkotika, dapat memicu berkembangnya kecanduan.

Dogwood biasa (atau dogwood jantan)

Dogwood jantan merupakan jenis dogwood yang paling umum digunakan sebagai tanaman hias, buah, dan obat.

Dogwood biasa merupakan pohon yang menyebar cukup besar, mencapai ketinggian 3–4 m (ketinggian tanaman tua dapat bervariasi antara 6–8 m). Varietas dogwood ini memiliki dedaunan berbentuk bulat telur berwarna hijau tua dan agak puber. Bunga tanaman berwarna kuning (dan periode pembungaan dogwood biasa berlangsung sekitar tiga minggu) muncul di musim semi. Tanaman ini cukup bersahaja baik terhadap kondisi cuaca maupun kondisi tanah.

Baik daging buah maupun biji buahnya digunakan sebagai makanan, yang terakhir menjadi bahan mentah yang sangat baik untuk membuat pengganti kopi. Tapi daun tanamannya diseduh sebagai pengganti teh. Di Kaukasus, buah dogwood yang dihaluskan digunakan untuk menyiapkan lavash aromatik yang diperkaya dengan vitamin. Berkat penggunaan roti pita itulah selama Perang Dunia Pertama dimungkinkan untuk menetralisir penyakit berbahaya yang disebut penyakit kudis. Saat ini, roti pita ditambahkan sebagai bumbu masakan ikan dan daging.

Berkat komposisinya, dogwood telah mengambil tempat yang tepat di antara tanaman obat yang digunakan dalam pengobatan berbagai macam penyakit, termasuk demam, wasir, diabetes, penyakit usus, pilek, kurang nafsu makan, dll. Selain itu, komponen aktif biologisnya yang merupakan bagian dari dogwood berry biasa, tidak hanya menormalkan tekanan darah, tetapi juga mencegah perkembangan sklerosis, memperkuat sistem kekebalan tubuh secara umum.

Dogwood biasa, yang mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon, abu gunung, atau gooseberry, digunakan sebagai pencegahan yang efektif terhadap risiko keracunan merkuri, timbal, dan zat lainnya, karena pektin yang menyusun buah dogwood mengikat zat berbahaya dan mempromosikannya. eliminasi cepat dari tubuh.

Karena dogwood umum adalah yang paling umum di Rusia dan negara-negara CIS, kita akan membahas lebih lanjut tentang sifat, manfaat, dan efeknya pada tubuh (perlu diklarifikasi bahwa semua varietas tanaman ini memiliki sifat yang sama. sifat obat dijelaskan di bawah).

Komposisi dan sifat dogwood

Glukosa
Tindakan:

• membantu memperkuat dinding otot jantung;
• memperkuat pembuluh darah, membuatnya lebih kuat dan elastis;
• menormalkan fungsi jantung;
• memastikan proses metabolisme, berkontribusi pada normalisasi fungsi semua sistem tubuh.

Fruktosa
Tindakan:

• menormalkan jumlah gula;
• mencegah akumulasi karbohidrat;
• meningkatkan kekebalan;
• mengurangi kandungan kalori makanan;
• mempromosikan pemulihan yang cepat setelah stres fisik dan mental yang intens.

Asam organik
Tindakan:

• melakukan pengikatan makanan yang asam dan berkontribusi pada transformasi selanjutnya menjadi senyawa tidak aktif;
• mengurangi keasaman lambung;
• mengaktifkan metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein;
• menormalkan proses pencernaan;
• mencegah pengendapan garam di persendian;
• membantu memperbaiki kondisi pembuluh darah;
• merangsang pembentukan sel darah merah.

Tanin
Zat golongan ini membuat lapisan biologis yang menghalangi efek buruk pada tubuh baik dari faktor eksternal maupun internal. Tanin juga menurunkan tingkat permeabilitas kapiler.

Minyak esensial
Aksi minyak esensial:

• mengatur fungsi sistem kardiovaskular;
• meredakan peradangan;
• melunakkan batuk;
• menetralkan pengaruh bakteri;
• meningkatkan sekresi lendir langsung dari bronkus;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Pektin
Tindakan:

• mempromosikan pengikatan dan penghapusan zat berbahaya dari tubuh;
• menormalkan mikroflora usus;
• menurunkan kadar kolesterol dalam darah;
• mengatur metabolisme;
• berkontribusi pada peningkatan sirkulasi darah perifer.

Flavonoid
Tindakan:

• mencegah kerusakan sklerotik pada kapiler;
• menormalkan tekanan darah;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• menetralisir radikal bebas;
• memberikan efek menenangkan pada sistem saraf;
• menormalkan irama jantung.

fitoncides
Tindakan:

• melindungi tubuh dari infeksi;
• menghilangkan racun dan logam berat;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Memperbaiki minyak
Tindakan:

• meremajakan jaringan dan sel tubuh;
• menghilangkan proses inflamasi;
• mengatur metabolisme;
• menetralisir efek karsinogen.

Glikosida jagung
Tindakan:

• mempromosikan buang air kecil;
• melebarkan pembuluh darah;
• menetralisir mikroba;
• mempromosikan penghapusan dahak.

Karotin
Tindakan:

• mengurangi risiko terkena kanker;
• mengatur proses sintesis protein;
• menormalkan metabolisme;
• membentuk tulang dan gigi.

Kepahitan
Zat-zat ini secara signifikan meningkatkan sekresi pankreas, yang mengatur konsentrasi gula dan kolesterol dalam darah.

Besi
Tindakan:

• meningkatkan kandungan hemoglobin;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memastikan berfungsinya otot;
• mempromosikan sintesis hormon tiroid.

Kalium
Tindakan:

• menormalkan metabolisme dan keseimbangan air;
• menghilangkan limbah dan racun;
• memperkuat otot jantung;
• mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis;
• menormalkan tekanan darah.

Kalsium
Tindakan:

• menormalkan metabolisme;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• menghilangkan peradangan;
• memperkuat sistem kardiovaskular;
• menormalkan fungsi sistem saraf pusat.

Magnesium
Tindakan:

• menghilangkan stres;
• memperkuat pembuluh darah;
• meredakan peradangan;
• menghilangkan racun;
• memperkuat tulang.

Sulfur
Belerang terlibat langsung dalam sintesis dan fungsi enzim dan protein lain, termasuk protein jaringan ikat. Selain itu, belerang, bersama dengan vitamin B, menormalkan metabolisme.

Fosfor
Tindakan:

• berpartisipasi dalam metabolisme energi;
• mengaktifkan aktivitas otot dan mental;
• memperkuat tulang;
• menormalkan fungsi jantung dan ginjal.

Dogwood dan vitamin

Dogwood mengandung banyak vitamin, dan semuanya penting untuk fungsi normal tubuh secara umum dan sistemnya pada khususnya.

Vitamin C
Dogwood mengandung banyak vitamin C, yang menjadikan tanaman ini sangat bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, buah dogwood direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai memperbaiki selama pilek dan sebagai tindakan pencegahan - selama periode epidemi.
Aksi asam askorbat:

• pengaturan proses respirasi sel oksidatif dan reduktif;
• memperkuat kapiler dengan meningkatkan elastisitas dan permeabilitasnya;
• mempromosikan pertumbuhan dan pembentukan jaringan tulang;
• meningkatkan pertahanan tubuh;
• merangsang pembentukan hormon adrenal.

Vitamin P
Dogwood mengandung bioflavonoid berikut dengan aktivitas vitamin P:

• rutin;
• antosianin;
• katekin.

rutin
Tindakan:

• mengurangi kerapuhan dan permeabilitas kapiler;
• mempromosikan resorpsi deposit aterosklerotik;
• menurunkan tekanan darah;
• meningkatkan pembekuan darah;
• menghilangkan pembengkakan;
• memperlambat detak jantung;
• merangsang fungsi korteks adrenal.

Antosianin
Tindakan:

• mengurangi kerapuhan kapiler dan pembuluh darah;
• mencegah penuaan dini;
• mencegah pendarahan;
• mengurangi risiko terkena kanker dan diabetes;
• memperkuat otot jantung;
• menormalkan metabolisme;
• menghilangkan proses inflamasi.

Katekin
Tindakan:

• menetralisir efek radikal bebas;
• mencegah kerusakan sel;
• memperlambat proses penuaan.

Sifat katekin:

• antioksidan;
• detoksifikasi;
• kardioprotektif;
• antispasmodik;
• antiinflamasi;
• hepatoprotektif;
• anti alergi;
• mudah tersinggung;
• diuretik;
• antitumor.

vitamin A
Tindakan:

• memastikan jalannya proses oksidatif dan reduksi yang normal;
• memastikan pembentukan penuh tulang dan gigi;
• regulasi sintesis protein;
• pencegahan penuaan dini;
• normalisasi metabolisme;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• penguatan dan stabilisasi semua sel struktural membran;
• memastikan fungsi normal kulit dan selaput lendir: misalnya, vitamin A meningkatkan elastisitas kulit dan memperlambat penuaan, mendorong regenerasi;
• memastikan diferensiasi sel, yang telah menemukan penerapannya dalam pencegahan dan pengobatan neoplasma.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan:

• perkembangan penyakit yang disebut “rabun senja”;
• peningkatan kejadian penyakit menular;
• penglihatan melemah;
• kuku rapuh;
• munculnya kerutan dini;
• kehilangan selera makan;
• penuaan dini.

Vitamin E
Tindakan:

• regulasi biosintesis RNA, serta protein;
• menghambat penghancuran membran dan meningkatkan kekuatannya;
• mencegah kebocoran kalsium dari sel;
• optimalisasi proses metabolisme intraseluler;
• pembuangan limbah dan racun;
• normalisasi fungsi reproduksi;
• pengaturan metabolisme energi.

Gejala-gejala berikut menunjukkan kekurangan vitamin E:

• kelelahan berlebihan;
• kulit kendur;
• ketajaman penglihatan melemah;
• radang saluran pencernaan;
• infertilitas;
• perkembangan neurosis;
• kelinglungan.

Sifat yang berguna dari dogwood

• Penguatan umum;
• Tonik;
• antidiare;
• antiinflamasi;
• bakterisida;
• hipotonik;
• antiscorbutik;
• mudah menguap;
• antidiabetik;
• antipiretik;
• pereda nyeri;
• obat penenang;
• antimalaria;
• mudah tersinggung;
• diuretik;
• antituberkulosis;
• zat;
• antioksidan;
• antirematik;
• penyembuhan luka;
• onkoprotektif.

Manfaat dan bahaya

Apa manfaat dogwood?

Persiapan dogwood bekerja pada tubuh sebagai berikut:
1. Menormalkan tekanan darah.
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
3. Mencegah perkembangan sklerosis.
4. Menghilangkan racun.
5. Meredakan peradangan.
6. Meningkatkan nafsu makan.
7. Mereka menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, termasuk metabolisme lemak, air dan garam, yang membantu mempercepat proses penurunan berat badan.
8. Mempromosikan penghapusan asam oksalat dan urat.
9. Memberi kekuatan dan energi.
10. Meningkatkan hemoglobin.
11. Memperkuat dinding pembuluh darah.
12. “Menurunkan” suhu saat demam.
13. Mengatur (menurunkan) gula darah.
14. Mereka meningkatkan aktivitas enzimatik organ seperti pankreas.
15. Menetralkan bakteri.
16. Menghilangkan gangguan pencernaan.
17. Menormalkan keasaman lambung dengan meningkatkannya.
18. Menghilangkan sakit maag.
19. Promosikan buang air kecil.
20. Mengembalikan fungsi hati.

Apa yang dirawat oleh dogwood?

Dengan bantuan dogwood, Anda dapat menyembuhkan (atau berkontribusi maksimal pada proses penyembuhan) penyakit-penyakit berikut:

• anemia;
• konjungtivitis;
• campak;
• flu;
• demam berdarah;
• rakhitis;
• cacar;
• diare;
• tuberkulosis paru-paru;
• kekurangan vitamin;
• stomatitis;
• radang gusi;
• furunkulosis;
• eksim;
• artritis reumatoid ;
• neurosis;
• cacat mental;
• gastroenterokolitis akut;
• hipertensi;
• diabetes;
• wasir;
• infeksi pneumokokus dan stafilokokus;
• sariawan putih;
• penyakit THT;
• kelemahan umum tubuh;
• impotensi seksual;
• sering buang air kecil;
• hepatitis;
• nyeri punggung bawah;
• ketidakteraturan menstruasi;
• demam;
• encok;
• reumatik;
• penyakit radang hati, ginjal dan empedu.

Kerusakan dogwood

Karena dogwood memiliki efek tonik yang nyata, dogwood tidak boleh dimasukkan dalam diet malam hari (ini tidak hanya berlaku buah segar, dan juga kolak, selai, selai dogwood). Kalau tidak, insomnia tidak bisa dihindari.

Perawatan menggunakan pohon dogwood

Berries (buah-buahan)

Buah dogwood digunakan dalam pengobatan:

• penyakit radang pada hati dan ginjal;
• penyakit kulit;
• encok;
• gangguan metabolisme;
• anemia;
• diabetes mellitus

Berry dogwood dapat dikonsumsi segar atau dikeringkan, dikeringkan, dibekukan atau direbus.

Batu (biji)

Bagian tanaman ini digunakan dalam pengobatan penyakit saluran cerna, diare dan wasir. Yang penting bubuk biji dogwood tidak ada efek samping dalam pengobatan gangguan saluran cerna, sehingga dapat dikombinasikan dengan obat lain yang diresepkan oleh dokter. Pada saat yang sama, efek positif dari penggunaan sediaan dogwood akan diamati mulai dari dosis pertama obat.

Kernel biji dogwood yang dipanggang dan digiling digunakan sebagai pengganti kopi.

Daun-daun

Dedaunan dogwood digunakan sebagai koleretik dan diuretik yang efektif, diindikasikan dalam pengobatan penyakit usus, gangguan pada hati, lambung dan kandung empedu. Selain itu, dengan bantuan daun tanamannya, Anda dapat menormalkan kadar gula darah, meredakan sakit kepala, dan memulihkan metabolisme.

Bunga-bunga

Bunga tanaman mengandung rutin dan asam organik, sehingga digunakan sebagai obat anti demam. Apalagi jika Anda menambahkan rebusan bunga dogwood tepung barley sampai diperoleh massa kental yang homogen, Anda bisa mendapatkannya obat yang sangat baik untuk pengobatan abses.

Akar

Bagian dogwood ini dapat digunakan sebagai pengganti kina dalam pengobatan malaria dan jenis demam lainnya. Selain itu, akar dogwood adalah obat restoratif, analgesik, dan tonik yang sangat baik, digunakan untuk tuberkulosis, rematik, nyeri punggung bawah, sering buang air kecil, dan tinitus.

Kulit pohon

Kulit kayu dogwood memiliki khasiat yang mirip dengan akar tanaman ini. Olahan dari kulit kayu dogwood dapat dikonsumsi secara oral, atau dapat digunakan sebagai obat kumur luar untuk gusi berdarah, stomatitis, dan radang gusi. Selain itu, kue yang terbuat dari rebusan kulit kayu dogwood dan tepung dapat mempercepat proses pengobatan furunculosis dan penyembuhan luka.

Penerapan semak dogwood

Buah dogwood dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga setelah diolah dalam bentuk rebusan, minuman, jus, jelly, kolak, selai, infus, tincture, cognac dan wine.

Rebusan (minuman)

Rebusan dogwood digunakan untuk penyakit berikut:

• angina;
• cacar;
• diare;
• gangguan metabolisme;
• penyakit usus;
• dingin;
• demam;
• sakit kepala.

Untuk menyiapkan rebusan, 2 sdm. Buah kering dari tanaman diseduh dengan segelas air mendidih dan direbus selama setengah jam. Kaldu disaring selagi masih panas dan dibawa ke volume aslinya. Ambil 100 ml 3 kali sehari.

Selain itu, dengan bantuan rebusan dogwood, digunakan sebagai kompres, abses diobati.

Jus dogwood

Jus dogwood memiliki rasa dan aroma astringen asli, semuanya berkat kandungan asam malat dan tanin pada buah tanamannya. Jus dogwood mempertahankan sejumlah besar mineral dan vitamin, garam kalium, zat besi dan kalsium.

Jus dogwood diindikasikan untuk:

• aterosklerosis;
• diabetes melitus (dalam pada kasus ini jusnya harus tanpa tambahan gula);
• anemia;

Jus dogwood dapat ditanamkan ke mata, 2-3 tetes ke setiap mata, untuk konjungtivitis berbagai etiologi.

Untuk menyiapkan jus, buah beri disortir dan dicuci bersih, setelah itu bijinya dibuang. Sekarang Anda bisa memeras jus dari ampasnya menggunakan kain kasa. Jika jusnya ternyata terlalu asam, bisa dimaniskan dengan jus apel atau ceri, atau bisa juga ditambahkan gula pasir (400 g gula per 600 ml jus dogwood alami).

Penting! Jus dogwood segera setelah dimasak mengalami perlakuan panas.

jeli dogwood

Dogwood jelly tidak hanya membantu mengatasi diare pada anak-anak dan orang dewasa, tetapi juga memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan menyediakan zat biologis aktif bagi tubuh.

Untuk memasak jeli, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• beri dogwood – 130 g;
• gula – 125 gram;
• pati – 50 g (untuk jeli cair).

Bilas 130 g buah beri yang sudah dikupas dan dibelah, lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit. Selanjutnya, kaldu dituangkan ke dalam wadah lain, dan buah beri yang sudah disaring diremas, setelah itu ditambahkan lagi ke dalam kaldu, yang direbus selama sekitar 5 - 10 menit. Diangkat dari api, kaldu disaring, setelah itu ditambahkan gula ke dalamnya. Kaldu dikirim kembali ke api, direbus selama 5 - 10 menit (di akhir perebusan, pati ditambahkan ke jeli, yang harus diencerkan terlebih dahulu dengan air dingin).

Kompot dogwood

Kompot dogwood yang harum, enak dan menyehatkan akan memberikan kekuatan dan energi, meredakan ketegangan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan bila perlu membantu meredakan demam dan sakit kepala. Di musim panas, kolak seperti itu akan menyegarkan dan menghilangkan dahaga Anda.

Bahan-bahan:

• buah dogwood – 0,5 kg;
• gula – 100 gram;
• air – 1,5 liter.

Dogwood dicuci bersih, diisi dengan setengah liter air dan dibakar dengan api kecil. Gula ditambahkan ke kolak rebus. Setelah kolak mendidih selama 10 menit, kolak harus diangkat dari api dan ditutup rapat dengan penutup. Penting untuk tidak membuka wajan sampai kolak benar-benar dingin.

Kompot dogwood memiliki warna cerah, rasa asam dan aroma ringan menyenangkan.

Selai dogwood

Selai berbahan dogwood akan membantu mengatasi berbagai penyakit (produk ini terutama diindikasikan untuk anak-anak yang menderita demam berdarah, flu, sakit tenggorokan atau campak).

Besar dan buah matang dogwood dicuci dan diadu (penting agar biji buahnya mudah dipisahkan, jika tidak, hasilnya bukan selai dari buah beri, tetapi sesuatu seperti selai). Selanjutnya, buah yang sudah dikupas direbus dua kali dalam air mendidih (buah beri harus dicelupkan ke dalam air mendidih sebagian, setelah dimasukkan ke dalam kain tipis). Penting untuk merendam buah beri dalam air dingin setelah setiap blansing untuk menghilangkan sebagian pektin (faktanya zat inilah, yang terkandung dalam buah dogwood dalam jumlah besar, yang dapat menyebabkan sirup berubah menjadi jeli).

Mempersiapkan sirup: Jadi, untuk setiap kilogram buah dogwood, sirup dibuat dari satu setengah kilogram gula dan setengah liter air. Dogwood ditempatkan dalam sirup panas dan dibiarkan selama dua jam, setelah itu massa yang dihasilkan dibakar dan direbus sampai diperoleh selai dengan ketebalan yang dibutuhkan. 2 - 3 menit sebelum akhir memasak selai, tambahkan 3 - 5 g asam sitrat. Sekarang selai dituangkan ke dalam stoples panas dan steril, digulung dan dibungkus sampai benar-benar dingin. Selai yang diperkaya seperti itu dapat disimpan selama bertahun-tahun tanpa kehilangan khasiatnya, tanpa menjadi asam, dan tanpa kehilangan warna.

Infusi

Untuk berbagai penyakit rongga mulut (terutama yang bersifat inflamasi), pendarahan, serta masalah fungsi lambung dan usus, infus dogwood diindikasikan.

2 sdm. Buah tanaman dituangkan dengan segelas air mendidih dan diinfuskan selama delapan jam. Infusnya diminum dua kali sehari, 100–150 ml.

Rasa

Bentuk sediaan dogwood ini akan membantu menyembuhkan penyakit kulit dan asam urat, menormalkan metabolisme garam, menghilangkan rasa sakit yang terlokalisasi di daerah pinggang, dan meningkatkan fungsi kandung kemih.

Bahan-bahan:

• buah dogwood – 500 g;
• vodka – 1 liter;
• madu – 1 – 2 sdm. (mencicipi).

Buah beri dicuci dan dikeringkan, lalu dipotong menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalamnya wadah kaca, ke dalamnya vodka dituangkan dan madu ditambahkan. Campuran yang dihasilkan ditutup dengan penutup dan dibiarkan meresap selama tiga bulan, setelah itu tingturnya disaring. Obat ini diminum 20 ml 2 kali sehari.

Tingtur yang disiapkan dengan benar memiliki warna rubi dan rasa asam.

Anggur dogwood

Berguna dan kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro, anggur dibuat dari bahan-bahan berikut:

• buah dogwood – 1,5 kg;
• gula – 1,2 kg;
• air – 4 liter;
• ragi – 1 sdt.

Bilas dogwood secara menyeluruh, lalu buang bijinya dari buah beri dan haluskan daging buahnya. Sirup direbus dari satu liter air dan 200 g gula, yang dituangkan di atas dogwood. Ketika massa yang dihasilkan sudah dingin, ragi ditambahkan ke dalamnya. Sekarang wadah harus ditutup dengan kain kasa (massa dibiarkan meresap selama dua hari, setelah itu disaring untuk diambil sarinya).

Mari kita mulai menyiapkan sirupnya. Untuk melakukan ini, satu kilogram gula dicampur dengan tiga liter air. Sirup yang dihasilkan dicampur dengan jus dan dimasukkan ke dalam botol, yang tutupnya dilengkapi dengan saluran keluar ke dalam segelas air biasa. Anggur harus difermentasi sampai akhir, setelah itu dimasukkan ke dalam botol.

Kontraindikasi

Kontraindikasi konsumsi olahan dogwood adalah:

• peningkatan keasaman lambung;
• kegembiraan yang berlebihan;
• intoleransi individu;
• maag dengan keasaman tinggi;
• lesi ulseratif pada lambung dan duodenum;

Resep dengan dogwood

Ramuan untuk rheumatoid arthritis dan rematik

1 sendok teh akar dogwood dituangkan ke dalam segelas air dan direbus selama 15 menit, kemudian kaldu diinfuskan selama dua jam, disaring dan diminum tiga kali sehari, dalam porsi yang sama. Rebusan yang sama digunakan dalam pengobatan malaria.

Infus untuk masuk angin

1 sendok teh. daun dogwood tuangkan 250 ml air mendidih, biarkan minimal 12 jam dan minum 50 ml empat kali sehari.

Ramuan penguatan umum

2 sdm. Rebus buah dogwood segar atau kering dalam 250 ml air, lalu biarkan produk yang dihasilkan selama delapan jam. Selanjutnya, bijinya dikeluarkan dari buah beri, dan ampasnya diremas, dicampur dengan kaldu. Obat ini diminum 100 ml dua kali sehari (bisa dimaniskan dengan madu) akan membantu mengatasi diare, nyeri pinggang dan sering buang air kecil.

Dogwood untuk wasir

Sejak zaman kuno, buah dogwood segar telah digunakan dalam pengobatan wasir, oleh karena itu dianjurkan makan dua gelas dogwood selama lima hari. Selain itu, dogwood, pertama, dikonsumsi bersama dengan bijinya, dan kedua, buah beri harus dikumpulkan selama masa pemasakan. Jika dogwood segar Jika tidak bisa menikmatinya, Anda bisa menggantinya dengan selai dogwood berbiji, yang sebaiknya Anda makan sekitar satu hingga dua liter toples.

Infus untuk asam urat dan anemia

Satu sendok makan daun dan ranting dogwood yang dihaluskan dituangkan ke dalam segelas air mendidih dan dibiarkan selama tiga jam, kemudian disaring dan diminum seperempat gelas tiga kali sehari. Infus ini akan membantu memulihkan metabolisme dalam waktu singkat sehingga meringankan banyak penyakit, termasuk asam urat.

Berry dogwood kering tidak hanya itu suguhan lezat, tetapi juga obat dengan khasiat yang unik. Mereka sama sekali tidak inferior buah segar dan menyimpannya di dalam jumlah maksimum vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat.

Buah kering ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati masuk angin, gangguan pencernaan, meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh pada saat melemah.

Isi artikel:

Bagaimana manfaatnya?

Dogwood kering memiliki semua khasiat buah segar yang bermanfaat:

Buah kering sangat membantu dalam mengatasi masalah pada sistem pencernaan:

• Meningkatkan nafsu makan;
• Memerangi gangguan pencernaan dan;
• Mempromosikan penyerapan yang lebih baik dan pencernaan makanan, karena merangsang sekresi cairan lambung;
• Memiliki efek koleretik;
• Bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan maag;
• Efektif untuk pengobatan patologi hati.

Dogwood kering juga digunakan untuk penyakit menular, memiliki sifat anti-inflamasi, bakterisida dan tonik.

Buahnya berhasil dimanfaatkan keracunan parah(misalnya merkuri atau uap timbal), membersihkan tubuh dari produk pembusukan beracun.

Dogwood dianggap sebagai stimulan dan agen pendukung untuk masalah peredaran darah dan pengobatan penyakit seperti anemia. Ke arah ini buah dogwood:

• Membantu menormalkan tekanan darah;
• dalam darah;
• Memperkuat dinding pembuluh darah besar dan kapiler;
• Meningkatkan sirkulasi darah di otak;
• Jika terjadi insufisiensi vena, obat ini membantu melawan pembengkakan pada kaki dan radang pembuluh darah;
• Hal tersebut merupakan upaya untuk mencegah terjadinya aterosklerosis vaskular.

Buah dogwood kering merangsang peningkatan aktivitas enzim pankreas dan direkomendasikan oleh spesialis untuk pengobatan patologi yang terkait dengan gangguan pada sistem endokrin.

Dogwood dapat menghilangkan rasa sakit dan peradangan pada persendian serta digunakan untuk rematik dan poliartritis.

Karena sifat bakterisida dan penyembuhan lukanya, dogwood kering efektif digunakan dalam tata rias, serta dalam pengobatan penyakit kulit seperti eksim dan berbagai dermatitis.

Dogwood adalah tonik terkenal dan berhasil melawan depresi dan tanda-tanda kesedihan, menyegarkan dan meningkatkan suasana hati.

Berry dogwood memiliki khasiat mengatur proses metabolisme dalam tubuh dan dianggap obat yang bagus untuk pencegahan diabetes dan normalisasi kadar gula darah.

Nilai gizi dan kandungan kalori

Dogwood kering mengandung zat aktif biologis dan elemen mikro berikut:

• Tanin;
• Asam organik (sitrat, malat dan suksinat);
• pektin;
• Flavonoid;
• fitoncides;
• Minyak esensial;
• Vitamin C (terkandung lebih banyak dibandingkan abu gunung, lemon dan gooseberry);
• vitamin P;
• vitamin A;
• Kalsium;
• Besi;
• Seng;
• Magnesium.

Komposisi dogwood kering per 100g:

• Protein – 1 gram;
• Lemak – 0 gram;
• Karbohidrat – 10 gram.

Buah-buahan rendah kalori - hanya 40 kkal per 100 gram. Buah beri kering memiliki kandungan kalori sekitar 200 kkal per 100 gram.

Kontraindikasi dan bahaya

• Pada peningkatan keasaman perut;
• Selama sembelit, karena mereka memiliki sifat pengikat dan zat;
• Jika Anda memiliki gangguan tidur – insomnia;
• Dengan meningkatnya rangsangan saraf.

Metode penggunaan dalam pengobatan tradisional

Dogwood kering banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit dan penyakit. Berikut ini yang paling umum dan efektif:

• Kissel untuk diare. Tiga sendok makan buah dogwood kering yang direndam dan satu gelas air dengan tambahan jumlah kecil tepung kanji dimasak hingga empuk. Ambil 1/3 cangkir tiga kali sehari sebelum makan. Anda bisa memberikannya kepada anak-anak untuk diminum.
• Dogwood di. Bagi penderita diabetes, bermanfaat untuk meminum infusnya buah kering. Untuk melakukan ini, tuangkan 10 gram buah kering ke dalam 200 ml air mendidih dan biarkan selama sekitar satu jam. Ambil di antara waktu makan.
• Dogwood kering dengan. Untuk menghilangkan masalah rumit seperti itu, disarankan untuk makan 10-15 buah beri beberapa kali sehari. Syarat penting adalah menggunakannya bersama dengan bijinya.
• Buah kering untuk kekurangan vitamin dan kehilangan kekuatan. Tambahkan 10-12 buah dogwood kering ke dalam 0,5 liter air mendidih dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam. Biarkan selama 30 menit dan dinginkan. Minumlah 70-80 ml tiga kali sehari.

Konsumsi dogwood secara teratur dalam bentuk kering membantu meningkatkan kekebalan dan kekencangan tubuh, menjenuhkannya dengan vitamin dan elemen mikro yang berguna. Zat yang dikandungnya memiliki efek menguntungkan pada seluruh sistem tubuh kita.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+