Buah busuk. Ini adalah buah yang sangat bau, yang dengannya mereka bahkan tidak diizinkan masuk ke hotel! Sifat kosmetik durian

Berjalan-jalan melalui pasar dan toko-toko Thailand, Anda akan melihat banyak buah-buahan cerah dan tidak biasa. Ada banyak yang mungkin belum pernah Anda dengar. Mungkin tidak ada satu orang pun yang tatapannya tidak akan berhenti pada buah misterius, yang secara lahiriah menyerupai landak berduri besar. Itu saja "keajaiban alam" ini memiliki nama yang tidak biasa - durian. Kami akan membicarakannya di artikel ini.

Sampai saat ini sudah ditemukan 34 jenis durian, namun tidak semua jenisnya diperbolehkan untuk dikonsumsi. Hanya 9 yang dianggap dapat dimakan dan dalam kebanyakan kasus mereka memiliki bau yang paling tidak menyenangkan. Durian adalah buah yang dapat dikenali dari ribuan dari penampilan dan baunya.

Ini memiliki bentuk bulat atau lonjong, dan diameternya mencapai hingga 20 sentimeter. Permukaan buah ditutupi dengan paku besar yang lebat, yang menciptakan perlindungan tambahan dari hewan yang penasaran. Ini adalah buah yang agak besar, beratnya terkadang mencapai 8-9 kilogram. Itu dicat dengan warna hijau muda atau kuning.

Di dalam buahnya terdapat daging buah yang dapat dimakan, yang memiliki berbagai warna, mulai dari putih hingga merah muda pucat. Setelah memotong buah, Anda akan menemukan 5 bagian di dalamnya, kira-kira ukurannya sama. Di salah satunya biji matang, dan sisanya diisi dengan bubur kertas yang bisa dimakan.

musim durian

Kelimpahan buah-buahan tropis di Thailand dapat diamati sepanjang tahun. Namun jika Anda memiliki keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru dan spesifik, maka ada baiknya merencanakan waktu yang tepat untuk berlibur di sini. Musim durian akan dijual di semua pasar Thailand, dimulai pada paruh pertama April dan berakhir pada September. Tentu saja, bahkan sebelum itu dapat ditemukan di berbagai supermarket, tetapi hanya harga dan kualitasnya yang jelas tidak akan membuat Anda terkesan. Pada puncak musim, harganya turun menjadi 40-50 baht per kilogram, yang membuatnya terjangkau untuk semua orang.

Di supermarket, harga buah biasanya berkisar antara 120-150 baht per kilogram. Tapi sekali lagi, buah terlezat dan segar selalu dijual di pasar lokal.

Bau duriannya

Durian diakui sebagai salah satu buah yang paling sehat, karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Namun baunya yang khas terkadang menimbulkan rasa jijik, dan banyak yang menolak untuk mencoba buahnya. Untuk tingkat yang lebih besar, ini berlaku untuk tamu negara, karena penduduk setempat memperlakukannya dengan tenang.

Baunya dapat dijelaskan oleh fakta bahwa durian mengandung asam sulfat. Memotong buah, berinteraksi dengan oksigen dan oksidasi. Sensasi yang tidak menyenangkan tidak segera datang, perlu beberapa menit. Bau durian disamakan dengan apa saja, seperti bau selokan, kaus kaki kotor, atau ikan busuk. Namun banyak yang umumnya memilih untuk tidak menciumnya, karena baunya sangat tidak sedap. Beristirahat di Thailand, Anda sering dapat menyaksikan gambar berikut: mencoba mencoba durian untuk pertama kalinya, turis Rusia menutup hidung dengan tangan.

Di Thailand, seperti di banyak negara lain, dilarang membawa durian ke hotel, serta membawanya di pesawat. Soalnya baunya sangat stabil sehingga bisa bertahan lama di dalam ruangan dan cukup sulit untuk menghilangkannya dari sana. Jika buah menempel di tempat tidur atau pakaian, maka mereka harus dicuci, karena akan menghantui Anda untuk waktu yang lama.

Tapi jangan khawatir tentang fakta bahwa setelah makan sepotong buah, Anda akan mengalami bau mulut. Ini semua adalah mitos. Jika Anda menyukai buahnya, makanlah dengan berani dan jangan khawatir tentang apa pun.

Durian adalah buah yang sangat spesifik sehingga tidak mungkin untuk memberikan definisi yang jelas tentang rasanya. Di sini kita dapat dengan aman mengatakan bahwa berapa banyak orang, begitu banyak pendapat. Bagi sebagian orang, ini menyerupai rasa keju-kacang, bagi sebagian orang, rasa bawang rebus, bagi sebagian orang, itu menyebabkan asosiasi yang paling tidak menyenangkan. Beberapa, setelah mencicipinya, sangat senang sehingga mereka siap untuk memakannya sepanjang waktu, untuk yang lain - keinginan untuk mencicipi lebih lanjut menghilang setelah potongan kecil pertama. Kita hanya bisa mengatakan bahwa durian tidak akan bisa membuat siapa pun acuh tak acuh.

Rasa durian mengingatkan saya pada kentang dengan bawang putih dan kol busuk. Saya tidak pernah bisa mencintai buah ini dan saya merasa menjijikkan dalam bau dan rasa.

Penduduk Thailand hampir semuanya membandingkan rasanya dengan krim manis, yang meliputi telur dan susu. Mungkin sehubungan dengan ini, ia menerima nama tidak resmi "Raja segala buah."

Fitur yang bermanfaat

Anda dapat berbicara tentang manfaat durian selama berjam-jam. Dan ini bukan kebetulan, karena mengandung semua vitamin dan mineral yang paling penting. Untuk tingkat yang lebih besar, itu adalah kalium, kalsium, seng, magnesium, zat besi, vitamin kelompok B, A, C. Harap dicatat bahwa ini adalah salah satu buah berkalori paling tinggi, 147 kkal per 100 gram produk. Setelah makan sepotong kecil buah di pagi hari, Anda bisa melupakan makanan selama beberapa jam.

Karena komposisinya yang unik, durian mampu menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, meningkatkan pencernaan, meningkatkan kekebalan, dan juga bertindak sebagai obat penenang.

Estrogen dalam durian meningkatkan peluang wanita untuk hamil. Selain itu, buah ini bermanfaat untuk pria.

Daging buah durian dapat meningkatkan suhu tubuh, oleh karena itu sebaiknya tidak dikombinasikan dengan alkohol.

Cakupan buah di Thailand sangat luas. Atas dasar itu, berbagai es krim, permen, kue kering, pasta gigi, kopi, dan banyak lagi diproduksi.

Bagaimana cara memilih durian yang tepat?

Saat memilih buah durian yang matang dan berair, jangan terlalu memperhatikan kulitnya. Faktanya adalah ada beberapa varietas buah ini, dan tidak selalu kulit hijau akan berbicara tentang ketidakdewasaannya. Ada beberapa aturan yang harus diikuti saat memilih:

1. Berikan preferensi pada buah-buahan di mana retakan muncul. Ini akan menunjukkan bahwa dia sepenuhnya matang dan mulai membuka diri.
2. Bau buah harus sedikit asam.
3. Bagian dalam durian yang matang dan segar akan selalu empuk dan lembut.
4. Jika Anda menemukan pohon durian, maka Anda harus mengambil buah yang jatuh sendiri. Saat itulah Anda mendapatkan buah yang berair.
5. Saat mengetuk kulitnya, suara kusam akan muncul. Ini akan berbicara tentang kedewasaan.

Saat membeli buah yang sudah dipotong, perhatikan daging buahnya dengan cermat. Itu harus memiliki warna yang lembut dan tidak mengandung bintik-bintik pada dirinya sendiri. Warnanya biasanya kuning muda atau sedikit krem.

Pilihan paling tepat untuk memperoleh buah adalah memilih buah utuh. Tetapi dalam hal ini, mintalah penjual untuk membersihkan dan memotongnya untuk Anda. Ingatlah bahwa semakin banyak durian yang dipotong, semakin kaya dan baunya yang tidak sedap.

Bagaimana cara mengupas dan memakan durian?

Karena buah ini masih tetap eksotis bagi kami, lebih mudah untuk membelinya di pasar dan membiarkannya dipotong untuk Anda di sana.

Setelah cangkang keras dibelah, ampasnya dikeluarkan di atas piring atau dalam wadah plastik khusus. Paling nyaman makan durian dengan sendok, tetapi penduduk setempat berhasil mengatasi tugas ini dengan sempurna tanpanya.

Tidak disarankan untuk makan buah di malam hari, karena memiliki sifat tonik dan terkadang sulit untuk tertidur.

Simpan durian di wadah terpisah, bungkus rapat. Jika Anda membiarkannya terbuka di lemari es, maka semua produk lain akan jenuh dengan baunya.

Kontraindikasi

1. Hal pertama yang harus Anda perhatikan saat menggunakan durian adalah benar-benar tidak cocok dengan alkohol. Tidak hanya buah tidak dapat dicuci dengan minuman ini, tetapi juga tidak disarankan untuk minum alkohol setidaknya 3-4 jam setelah buah.
2. Tidak disarankan untuk makan lebih dari 200 gram buah dalam satu hari. Jika Anda baru pertama kali mencobanya, maka jangan gabungkan durian dengan produk lain.
3. Alergi dapat terjadi, mengakibatkan ruam, pilek, dan dalam kasus yang jarang terjadi pembengkakan nasofaring. Karena itu, mulailah berkenalan dengan buah dengan potongan kecil.
4. Durian dapat meningkatkan tekanan darah. Memiliki kecenderungan untuk masalah seperti itu, Anda harus menahan diri untuk tidak mencicipi buahnya.

Thailand adalah negara buah-buahan eksotis. Dan apa yang bisa lebih baik daripada mencoba sesuatu yang baru dan tidak biasa. Jangan menyangkal kesenangan diri sendiri. Anda mungkin tidak menyukai durian seperti saya, atau mungkin Anda akan mendapatkan suguhan favorit baru di negara tropis. Baca juga tentang yang lain, di antara mereka ada banyak yang tidak biasa dan sangat enak.

28.10.18

Durian menyerupai monster dari Loch Ness - semua orang pernah mendengarnya, tetapi hanya sedikit yang pernah melihatnya. Dan dalam penampilan, itu terlihat seperti monster berduri dan berduri. Namanya sesuai - "duri" berarti "duri". Orang-orang mengarang legenda tentang rasa surgawi dan baunya yang menjijikkan.

Dalam materi kami, kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang manfaat dan bahaya durian, membahas khasiat buah yang bermanfaat bagi tubuh pria, wanita dan anak-anak, serta berbicara tentang kontraindikasi penggunaan produk yang tidak biasa.

Dalam foto - buah durian:

Berikut adalah contoh dari beberapa fakta menakjubkan tentang buah ini:

• Durian dilarang dibawa ke tempat umum, transportasi.
• Di tanah air buah - di kota-kota Asia Tenggara - mereka mengatur prasmanan khusus di jalanan, yang dirancang khusus untuk menyajikan durian.
• Bunga dari buah eksotis ini diserbuki oleh mamalia - kelelawar.
• Hanya 9 subspesies tanaman yang digunakan, dan totalnya ada sekitar 30.
• Indole - zat volatil aromatik - memberi buah tidak hanya bau busuk busuk biologis, tetapi juga kualitas bakterisida.
• Rasa menyebabkan asosiasi yang berbeda. Banyak yang menyebutnya krim keju, ada yang menyerupai es krim dengan whipped cream dan pisang, bahkan ada yang membandingkan durian dengan kentang goreng dan adonan pie.
• Di Thailand, di sepanjang jalan ada monumen untuk penciptaan alam yang menakjubkan.

Bagaimana memilih?

Jika Anda terbang ke Thailand atau Malaysia dari April hingga September, anggap perjalanan itu sukses - Anda sedang musim durian. Saat ini, ia memiliki sifat rasa terbaik, termurah.

Ada beberapa ciri khas yang dapat Anda gunakan untuk memilih buah terbaik:

Komposisi, kandungan kalori, sifat bermanfaat

Nilai energi produk mencapai 147 kkal per 100 g karena nutrisi berikut:

• protein - 1,5 g;
• lemak - 5,3 g;
• karbohidrat - 23,3 g.

Daging buahnya banyak mengandung air (65%) dan serat (3,8%).

Komposisi mineralnya cukup kaya, termasuk senyawa kalium, magnesium, fosfor, mangan, tembaga, besi.

Ciri khasnya adalah adanya belerang organik. Senyawa volatilnya, bersama dengan indol, menciptakan buket aromatik yang terkenal.

Zat aktif biologis janin - vitamin kelompok B, asam askorbat, vitamin A.

Apa yang berguna dan berbahaya?

Orang Thailand dan Malaysia makan durian sepanjang hidup mereka.

Berikut beberapa pengamatan tentang pengaruh buah ini terhadap fungsi tubuh manusia, mereka ungkapkan:

Tetapi konsumsi produk eksotis apa pun harus dibatasi. Kualitasnya yang bermanfaat memiliki efek positif hanya pada penduduk setempat yang telah makan buah ini sejak kecil.

Tapi hasilnya bisa tidak terduga bagi seorang turis, hingga intoleransi individu.

Pertama-tama, perlu diingat aturan berikut:

• Anda harus makan durian di pagi hari, tidak lebih dari 200 g sekaligus.
• Tidak ada alkohol dalam kombinasi dengan durian! Ya, banyak yang membual bahwa mereka mencuci buah ini dengan alkohol. Tetapi tidak semua orang memiliki pengalaman sukses.
• Untuk penderita alergi, eksotik selatan benar-benar dikontraindikasikan: zat asing dalam komposisi dapat menyebabkan reaksi alergi yang tidak terduga.
• Sifat tonik durian dapat memainkan trik pada penderita hipertensi.
• Anak-anak di bawah usia 5 tahun, wanita hamil, menyusui harus menggunakan buah dengan hati-hati - terutama karena manifestasi alergi yang tidak terduga.
• Konsekuensi lain yang tidak menyenangkan dari makan adalah bersendawa dengan bau yang menjijikkan.

Aplikasi dalam memasak

Seorang Eropa yang bepergian di Asia Tenggara mungkin menganggap dirinya sangat beruntung jika menemukan durian matang yang baik dijual di pasar yang dia sukai.

Dan bagi masyarakat lokal, makan durian adalah hal yang paling umum, meskipun mereka menganggapnya sebagai hidangan meriah, mereka pasti menghormatinya. Bahkan disebut raja di antara buah-buahan.

Di musim panas, ketika perkebunan mulai berbuah pada saat yang sama, tidak mungkin menjual semuanya kepada turis, lalu buah-buahan itu diproses.

Orang Thailand dan Melayu telah mengumpulkan banyak pengalaman dalam menggunakan raja berduri dalam memasak:

• Durian termasuk dalam resep banyak produk gula-gula: permen, es krim, koktail.
• Dari buah tanaman, selai atau selai direbus, dikeringkan seperti keripik dan buah-buahan kering. Dalam bentuk ini, Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama dan bahkan membawanya pulang dari perjalanan.
• Tak disangka, buah ini (kebanyakan mentah) malah digoreng. Ternyata sesuatu yang mirip dengan kentang goreng.
• Bijinya dikeringkan, digiling dan ditambahkan ke hidangan sayuran dan daging.
• Bubur segar ditambahkan ke hidangan utama dan sup.
• Sebagai sayuran segar, tunas muda tanaman dikonsumsi.
• Penduduk setempat memanggang tubulus dan pai yang diisi dengan durian.
• Kulit dan kulit pohon digunakan untuk mengasapi ikan.

• Rebusan akar pohon dengan komponen tanaman lain pada penyakit saluran pernapasan digunakan sebagai agen antiinflamasi dan antipiretik. Ini adalah resep lama, tercatat hampir 100 tahun yang lalu.
• Obat kuno lainnya adalah abu yang diperoleh dari kulit buah yang berduri. Wanita yang baru saja melahirkan meminumnya.
• Dengan penyakit kuning, mandi dengan daun tanaman ditentukan.
• Bijinya mengandung tanin dan memiliki sifat antidiare.
• Rebusan daun dan buah-buahan adalah obat untuk peradangan dan pembengkakan jaringan luar.
• Bagi pecinta makanan mentah, pulp adalah sumber lemak dan protein yang baik.
• Akar dan daun tanaman digunakan untuk mengobati kondisi demam.

Lemak dan vitamin dalam komposisi memungkinkan penggunaan pulp buah dalam tata rias. Ini terutama digunakan sebagai komponen masker kosmetik untuk kulit kering dan rambut kering.

Pertama, Anda perlu memastikan bahwa buah tersebut tidak menyebabkan alergi saat dioleskan secara eksternal.

• Masker bergizi dan pelembab yang paling sederhana untuk kulit kering adalah dengan mengoleskan massa buah yang homogen pada wajah, tunggu 20 menit, bilas.
• Sepotong buah cukup dioleskan di pagi hari pada kulit yang kering.
• Untuk kulit berminyak, buatlah masker dengan kualitas pembersih. Untuk melakukan ini, bubur dicampur dengan jus jeruk dan oatmeal. 20 menit setelah aplikasi ke rambut, masker dicuci dengan air.

Untuk rambut kering, komposisi berikut berguna: minyak burdock dan parutan daging durian dengan perbandingan 2:1. Oleskan ke rambut, bilas dengan sampo setelah 20 menit.

Beberapa fakta menarik lainnya tentang buah durian - dalam video ini:

Orang Rusia memiliki pendapat berbeda tentang durian. Kadang-kadang tampaknya orang mempraktikkan kefasihan, memberikan deskripsi berbunga-bunga dan julukan yang tidak terduga.

Tidak ada yang menyesali pengalaman baru ini, meskipun tidak semua orang menyukai raja buah Thailand. Tapi, tentu saja, dia layak mendapat perhatian dan rasa hormat. Durian adalah keajaiban, bukan monster!

Dalam kontak dengan

Buah durian, foto yang dapat Anda lihat di situs web kami, termasuk dalam kategori eksotik. Banyak wanita bahkan tidak tahu fitur apa yang dia miliki. Mari kita lihat lebih dekat apa yang disebut raja buah itu.

Bagaimana cara mengenali durian?

Buah ini hanya matang di bawah terik matahari Malaysia, India dan Thailand dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di negara-negara bagian ini, itu telah lama menjadi kelezatan tradisional. Tanaman ini juga tumbuh di perkebunan kecil yang dibuat secara artifisial di Amerika Selatan dan Latin. Saya harus mengatakan bahwa saat ini ada sekitar 30 varietas, tetapi hanya buah dari sembilan varietas tanaman yang dapat dimakan. Hanya 3-4 varietas yang sangat populer.

Ingin tahu seperti apa durian itu? Foto di artikel kami akan membantu Anda memahami bahwa buah ini sangat sulit untuk dikacaukan dengan yang lain. Diterjemahkan dari bahasa Malaysia, namanya berarti "duri". Ibu alam dengan murah hati menghadiahi buah dengan perlindungan dari pengaruh eksternal. Selain fakta bahwa ia memiliki kulit yang sangat tebal, ada sejumlah besar paku coklat kehijauan di permukaannya. Ini diperlukan agar buah berkembang dengan tenang sampai matang sepenuhnya.

Jika Anda mengupas buahnya, mata Anda akan melihat isiannya dalam bentuk dua atau tiga potong warna krem ​​kekuningan yang lembut. Saat Anda menggigit, Anda akan merasakan konsistensi mentega cair atau keju krim. Buahnya terkadang mencapai ukuran yang luar biasa. Panjangnya, buahnya bisa mencapai 30 sentimeter, dan beratnya - 8 kilogram.

Durian adalah tanaman yang selalu hijau dalam keluarga Malvaceae. Pohon dalam perkembangannya dapat mencapai ketinggian 40 meter. Daun raksasa ini sedikit runcing, tersusun bergantian dan memiliki permukaan yang mengkilat dan kasar. Sangat halus di luar dan bersisik di sisi yang berlawanan - daunnya terlihat tidak biasa dan benar-benar terlihat seperti "keajaiban alam". Tanaman yang menakjubkan ini hanya mekar selama beberapa jam. Tunas coklat keemasan, putih dan emas terbuka saat senja dan menutup saat fajar.

Nasihat! Saya harus mengatakan bahwa lebih baik mengamati pembungaan pada jarak tertentu, saat ini tanaman mengeluarkan bau asam yang tidak menyenangkan. Periode pematangan buah biasanya jatuh pada awal musim semi dan berlangsung sekitar enam bulan.

Fu, sungguh menjijikkan!

Produk ini, terlepas dari berbagai properti yang bermanfaat, sepenuhnya tertutup untuk ekspor ke negara lain. Penduduk negara kita dapat mencoba "buah terlarang" hanya ketika bepergian ke Thailand, Myanmar, Malaysia, dan negara-negara Asia lainnya, di mana, omong-omong, popularitas buah ini hanya berguling. Penduduk Thailand, misalnya, membandingkan durian dengan sejenis dewa yang dapat menyebabkan halusinasi neraka saat menghirup aromanya dan kenikmatan surgawi dari rasanya.

Aroma durian sangat berbeda dengan aroma buah-buahan segar lainnya. Ada sejumlah besar perbandingan bau ini. Beberapa dari mereka yang kebetulan merasakan amber yang memancar darinya mencirikan baunya yang keluar dari telur busuk. Pada Abad Pertengahan, ketika orang Inggris pertama tiba di India, buku-buku perjalanan membandingkan aroma durian dengan proses memakan keju berjamur dan bawang goreng busuk di atas saluran pembuangan terbuka. Ikan busuk, bawang putih, terpentin - ini hanya sebagian dari apa yang dikaitkan dengan bau menjijikkan ini.

Menarik! Tahukah Anda mengapa durian berbau busuk? Rahasianya terletak pada kulit buahnya, yang mengandung sejumlah besar belerang organik. Zat inilah yang menjadi penyebab ambar yang tidak menyenangkan.

Di negara-negara Asia Tenggara, seluruh rangkaian aturan telah dikembangkan untuk produk ini. Orang yang membeli durian di pasar harus langsung pulang. Dia tidak diizinkan memasuki toko, bank, bioskop, dan kafe. Semua penduduk negara-negara Asia tahu tentang ini, dan tanda-tanda khusus digantung di tempat-tempat umum untuk turis.

Sekarang apakah Anda mengerti mengapa ekspor buah yang luar biasa lezat dan sehat ini dilarang? Bahkan satu buah durian yang belum matang, yang dibungkus kertas dalam jumlah besar, mampu memenuhi semua kompartemen pesawat dengan baunya yang menjijikkan dalam hitungan menit.

Saat rasanya di ambang kenikmatan surgawi

Sekarang Anda tahu seperti apa bau buah durian, yang fotonya diposting di artikel ini. Masih mencari tahu seperti apa rasanya.

Saya harus mengatakan bahwa tidak semua orang berhasil merasakan rasa durian untuk pertama kalinya. Tetapi setelah beberapa kali mencoba, bahkan orang-orang yang bijaksana dalam duniawi tidak dapat dibujuk dari kecanggihan dan kecanggihan sensasi yang diperoleh saat memakan buah tersebut. Meski ada juga yang mulai membenci buah ini.

Banyak deskripsi rasa dari mereka yang sudah mencobanya sebanyak pernyataan tentang baunya. Satu-satunya fakta, yang masuk akal yang biasanya tidak diperdebatkan, adalah sebagai berikut: tidak ada dua buah durian yang sama rasa dan baunya. Warna rasa mungkin tergantung pada kondisi penyimpanan, tempat pertumbuhan, varietas dan tahap pematangan. Paling sering, buahnya ditandai dengan adanya nada vanilla, es krim krim, kue-kue hangat. Dalam beberapa kasus, durian dibandingkan dengan rasa bawang goreng atau salad lezat dengan mayones.

Sifat yang berguna dari "raja buah"

Penduduk Asia Tenggara menggunakan buah eksotis yang terkenal ini tidak hanya sebagai kelezatan yang dapat dinikmati dalam cuaca panas, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Yuk simak apa saja manfaat durian tersebut.

Karena kandungan zat besinya yang tinggi, durian dapat digunakan dalam pengobatan anemia. Pemakaian sehari-hari memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem endokrin, meningkatkan fungsi jantung. Struktur spesifik serat makanan membantu meningkatkan fungsi usus untuk meminimalkan risiko sembelit. Juga durian adalah antidepresan yang sangat baik, memakannya untuk sarapan adalah kunci mood yang baik sepanjang hari. Buahnya mengandung triptofan. Selama pencernaan, zat ini dengan cepat berubah menjadi serotonin, yang berkontribusi pada pengembangan "hormon kebahagiaan" yang sangat penting bagi kita. Berkat jumlah yang cukup, seseorang tidak terlalu kesal, kesejahteraan umum meningkat, dan pandangan hidup yang depresif menghilang.

Dear ladies, jika kamu sedang traveling dengan belahan jiwamu, durian patut dicoba untuk kalian berdua. Kastanye Asia memiliki efek luar biasa pada sistem hormonal wanita, membuat fungsi reproduksi bekerja dalam mode yang ditingkatkan, dan memiliki efek kuat pada potensi pria. Warga negara-negara Asia pada kesempatan ini bahkan melontarkan sebuah pepatah pada kesempatan ini: "Ketika durian jatuh, sarung terbang."

Untuk semua manfaat buah di atas, kita dapat menambahkan bahwa itu tinggi kalori dan nilai gizi. Seratus gram produk menyumbang 150 kkal! Ingin menjaga kecantikan sosok Anda saat liburan? Makanlah beberapa potong durian saat perut kosong, dan Anda akan terisi energi dan positif sepanjang hari. Dalam panas, sangat sulit untuk memaksa diri Anda untuk makan sepotong daging, dan buah ini adalah cara yang bagus untuk makan dengan baik.

Ada kontraindikasi

Saat menggunakan durian, Anda harus benar-benar mematuhi aturan ketat:

• Jangan pernah minum alkohol setelah makan buah eksotis ini. Kombinasi ini dapat menyebabkan lonjakan tajam dalam tekanan darah. Tidak jarang orang masuk rumah sakit karena serangan jantung setelah minum alkohol dan makan durian.
• Hipertensi! Gunakan produk ini dengan hati-hati, jika tidak, Anda harus mendapatkan obat-obatan dari kotak P3K untuk menstabilkan tekanan.
• Jangan mencoba buah ini selama kehamilan atau menyusui.

• Mereka yang berusaha mempertahankan bentuk tubuhnya tidak boleh menyalahgunakan durian dan membatasi penggunaannya hanya beberapa potong sehari. Dengan itu, mudah untuk mendapatkan beberapa pound ekstra.
• Jangan mencoba menyelundupkan buah ke hotel atau pesawat. Itu segera disita, dan Anda berisiko menjadi persona non grata.

Bagaimana cara menyimpan buah durian?

Jawaban atas pertanyaan ini sangat sederhana: buahnya tidak pernah disimpan dan hanya dimakan segar. Beberapa penikmat mengklaim bahwa durian bisa disimpan di rumah selama 3-5 hari. Pendapat ini pada dasarnya salah, karena selama ini seluruh apartemen dan segala sesuatunya akan dipenuhi dengan "aroma" busuk sehingga Anda hampir tidak dapat menghilangkannya dalam waktu singkat. Yakinlah, pemilik rumah sewaan tidak akan menghargai manfaat dari "lingkungan" seperti itu. Pembekuan produk ini juga tidak disarankan. Setelah pencairan, ia kehilangan semua sifat rasa yang sangat baik dan tidak bisa lagi dimakan.

Durian hanya bisa dimakan segar, dengan hati-hati membuang kulitnya dengan tangan dan mengikis ampasnya dengan sendok. Ada satu argumen penting yang mendukung penggunaan alat makan terakhir: bau buah eksotis di tangan ini sangat sulit dihilangkan.

Dengan bantuan irisan durian, Anda dapat membuat koktail eksotis, es krim, dan makanan penutup yang sangat lezat lainnya. Jika Anda ingin kerabat dan teman dekat Anda mencoba durian, belikan mereka manisan berisi buah eksotis ini sebagai oleh-oleh.

Bagaimana memilih yang terbaik dari yang terbaik?

"Buah krol" hanya bisa dimakan saat sudah matang. Buah-buahan seperti itu biasanya dijual di pasar Thailand. Saat diketuk, suara teredam akan keluar, dan paku sedikit ditarik. Kulitnya seharusnya tidak terlalu padat, tetapi tidak lunak. Di pasar, Anda dapat membeli buah utuh atau meminta pedagang untuk memotongnya dan mengemasnya. Jika buah tidak berbau apa-apa, jangan membelinya, durian belum sempat matang. Sebaliknya, bau yang terlalu memuakkan menunjukkan bahwa buahnya sudah basi di atas meja.

Apa yang wanita katakan?

Tidak semua dari kita tahan dengan bau yang tidak sedap, jadi sebelum membeli ada baiknya membaca ulasan 6-7 wanita tentang buah durian yang fotonya sudah Anda baca saat membaca artikel kami. Kami mempelajari forum dengan cermat dan menyoroti beberapa pendapat untuk Anda tinjau:

Olga, 32 tahun: Udah lama pengen nyoba durian, tapi gak kesampaian. Setelah bepergian ke Vietnam dan membeli buah ini di salah satu pasar, saya menyadari mengapa penduduk setempat menganggapnya sangat lezat. Perasaan yang tak terlukiskan!

Ekaterina, 58 tahun: Saya harus mengatakan, durian adalah afrodisiak yang hebat. Ini membangkitkan hasrat seksual dan menjaga potensi pria pada tingkat tertinggi. Kami telah tinggal di Malaysia selama beberapa tahun dan kehidupan seks kami tidak pernah seaktif ini.

Evgenia, 23 tahun: Durian sangat tinggi kalori. Saya tidak merekomendasikan menggunakannya dalam jumlah banyak. Selama liburan, saya memakannya selama beberapa minggu berturut-turut, hasilnya adalah tiga pound ekstra.

Valentina, 42 tahun: Selama kunjungan ke Thailand, dia menjadi kecanduan durian, dan tidak menyesalinya. Karena kandungan belerang organik dalam komposisinya, rambut dan kuku saya menjadi lebih kuat. Rambut halus menyenangkan dengan kecemerlangan dan keindahan alami, dan kuku tidak lagi terkelupas.

Tatyana, 25 tahun: Durian hanya boleh dibeli di pasar, dan disarankan untuk meminta pedagang memotong buah di hadapan Anda. Ini akan mencegah Anda membeli buah mentah dan membantu Anda menikmati durian tanpa bau busuk. Jika Anda mengikuti semua aturan, buah ini dapat menyenangkan Anda dengan rasa yang unik dan tekstur yang menyenangkan.

Jadi, seperti yang sudah Anda pahami, durian adalah produk yang sangat sehat dan enak. Ini mengandung sejumlah besar zat besi, yang membantu mengatasi penyakit serius seperti anemia. Jika Anda belum sempat mencobanya, jangan harap bisa membeli buah di supermarket terdekat. "Aroma" busuk yang kuat tidak memungkinkan durian untuk diimpor ke negara lain.

Durian adalah rajanya buah-buahan, begitu kata orang di semua negara tempat buah itu tumbuh. Ada beberapa jenis. Saya baru saja kembali dari Vietnam, jadi saya akan memberi tahu Anda tentang durian Vietnam, meskipun saya juga pernah mencobanya di Malaysia.

Di reruntuhan buah Vietnam, ini adalah buah yang paling mahal dan paling dihormati. Karena harganya yang mahal, tidak semua orang Vietnam mampu makan buah Durian kapan pun dia mau (dan mereka selalu menginginkannya).

Setelah berbicara dengan penduduk setempat, saya mengetahui bahwa orang Vietnam mengaitkan banyak kualitas unik yang bermanfaat dengan buah ini, dan setelah membaca literatur yang relevan, saya menyadari bahwa sebagian besar dari apa yang diceritakan adalah benar.

Tentu saja, Anda ingin belajar tentang aroma dan rasanya yang terkenal sesegera mungkin. Lebih lanjut tentang ini di bawah ini, di mana kita akan membukanya bersama, melihat, mencium, dan mencoba. Tapi pertama-tama, beberapa informasi berguna tentang buah itu sendiri atau mengapa orang Vietnam sangat menyukainya:

Rasa durian sudah tidak asing lagi bagi mereka sejak kecil dan mereka merasa SANGAT enak.

Durian adalah afrodisiak terkuat untuk semua orang, dan bagi pria pada umumnya, buah nomor satu karena meningkatkan potensi.

Satu-satunya buah di dunia (dari yang dapat dimakan) yang mengandung belerang organik dalam komposisinya. Dan ini sangat baik untuk kondisi rambut, kuku, tulang rawan dan sistem saraf.

Saya pikir fakta keberadaan belerang inilah yang menyebabkan baunya yang terkenal.

Buahnya banyak digunakan dalam pengobatan tradisional.

Melawan penuaan tubuh (berkat belerang aktif biologis yang sama).

Ini adalah antioksidan dan membantu membersihkan tubuh.

Buah ini juga dikatakan baik untuk penderita diabetes.

Durian tidak hanya dimakan mentah, tetapi juga banyak digunakan dalam masakan. Ini digunakan untuk memproduksi permen, es krim dan keripik, serta mengawetkan dan bahkan membuat jus.

Apa lagi yang harus Anda ketahui tentang durian:

Durian secara signifikan dapat meningkatkan tekanan darah dan oleh karena itu tidak boleh dikonsumsi dengan minuman keras. Dan setelah buah dimakan, dianjurkan untuk menahan diri dari alkohol setidaknya selama satu jam.

Anda juga tidak bisa makan banyak buah sekaligus, itu bisa berbahaya. Juga, durian tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan menyusui.

Sekarang mari kita pilih yang benar, buka, makan dan lihat bagaimana sebenarnya.

Durian datang dalam berbagai ukuran, rata-rata panjangnya tidak melebihi 25 cm, dan beratnya mencapai 3 kg. Bentuk buahnya bulat lonjong tidak beraturan. Kulitnya hijau atau coklat kehijauan ditutupi dengan paku piramidal (duri berarti paku).

Bagaimana memilih: hanya buah matang yang memiliki rasa ideal, jadi Anda perlu tahu cara memilihnya. Ada dua cara paling sederhana. Anda perlu mencium buah di bagian ekor - semakin kuat baunya, semakin matang buahnya. Anda dapat dengan ringan mengetuk durian dengan gagang pisau dan menentukan kematangan dengan suara - jika suara menggelegar dan buah kosong belum cukup matang, dan jika sesuatu seperti gemericik terdengar, maka tepat. Warna duri buah-buahan ini paling sering agak kekuningan.

Cara makan: bau durian sangat spesifik dan kuat sehingga dilarang memasuki semua hotel dan banyak lembaga publik dan pesawat dengan itu.

Jika Anda ingin meminimalkan kesenangan menghirup bau busuk ini, maka Anda perlu mencoba makan enak ini dalam 5-10 menit pertama setelah dibuka. Selanjutnya, ketika berinteraksi dengan oksigen, baunya akan meningkat dan Anda mungkin tidak lagi dapat merasakan sensasi rasa dari ampasnya. Baunya, yang pada awalnya tampak seperti hidrogen sulfida ringan dan cukup dapat ditoleransi, kemudian menjadi tak tertahankan dan menyerupai bawang busuk busuk dengan keju bau dan sesuatu yang telah lama menjadi buruk. Dan itu memenuhi semua ruang di sekitarnya. Karena itu, lebih baik makan durian di luar ruangan dan jangan biarkan disimpan di lemari es atau hanya di dalam ruangan.

Saya juga tidak menyarankan Anda untuk membeli durian yang sudah dikupas dan dipotong-potong, yang dijual di nampan plastik di bawah film. Lebih baik membeli buah yang matang dan segar dan membiarkannya dipotong di depan Anda, setelah itu harus segera dimakan. Ini akan memberi Anda kesempatan yang lebih baik untuk menikmati rasanya daripada baunya.

Anda bisa membuka durian sendiri. Isinya 5 iris, cukup pecahkan durian dengan pisau di sepanjang jahitan yang menguraikan irisan ini dan ambil ampasnya. Karena kebiasaan, ini tidak mudah, dan untuk pertama kalinya, saya tetap merekomendasikan untuk mempercayakan proses ini kepada "spesialis".

Setiap potongan pulp berisi satu batu keras besar, yang mudah dipisahkan.

Daging buah durian memiliki warna dan tekstur mentega atau custard yang sedikit meleleh. Namun rasanya sangat bergantung pada kematangan buah. Saya telah mencoba buah-buahan dengan rasa yang sama sekali berbeda. Durian matang yang sempurna secara pribadi mengingatkan saya pada perpaduan rasa manis dari pisang lembut, mago, pepaya, stroberi dan sedikit bawang goreng.

Manis dan sangat mengisi. Jika Anda memakannya di pagi hari, Anda tidak ingin makan hampir sepanjang hari. Satu durian cukup untuk dua, dan jika besar, maka untuk 3. Namun ketika memilih ukuran, perlu diingat bahwa sebagian besar durian adalah kulitnya, yang kemudian dibuang, dan bagian yang dapat dimakan jauh lebih kecil.

Kesimpulan: Durian belum menjadi passion saya, tapi saya pasti sangat menyukainya dan akan membelinya lagi jika memungkinkan. Karena baunya yang sangat spesifik, ada banyak masalah dengan buah ini, jadi saya akan memberikan 4 poin. Apakah Anda merekomendasikan mencobanya? Pasti ya!

Buah durian eksotis yang tidak biasa memiliki bau yang tidak sedap. Fitur ini membedakan buah dari semua tanaman lainnya. Para ilmuwan belum berhipotesis apa yang menyebabkan rasa durian. Namun, raja buah-buahan dipuja oleh banyak penggemar karena buburnya yang lezat.

Durian luwak berbentuk lonjong, diameter buah sekitar 20 cm, kulitnya ditumbuhi duri-duri besar. Ini adalah semacam perlindungan alami tanaman dari hewan. Pohon durian dibedakan oleh dedaunan besar yang mengkilap dan batang yang besar. Tingginya mencapai 40 meter. Tanaman tidak mekar lama, selama periode ini perbungaan payung terbentuk pada cabang yang menyebar. Dalam satu malam, mereka jatuh, dan pematangan buah-buahan eksotis dimulai.

Buah yang berbau, berduri dan berbau memiliki daging buah yang halus dan dapat dimakan. Banyak gourmets sangat menghargai selera kulinernya. Setelah memotong buah, 5 ruang dapat dilihat. Salah satunya berisi biji. Warna buahnya hijau muda atau kekuningan.

Memilih dan menyimpan durian

Memilih buah yang paling bau tidak tergantung pada aromanya. Produk yang berbau busuk bisa terasa enak dan lezat. Dari sekian banyak varietas durian, hanya 9 varietas yang diakui dapat dimakan.

Bubur mentah produk adalah kelezatan. Hidangan lezat disiapkan dari bubur. Buahnya bisa disimpan. Anda hanya bisa makan buah matang. Jika terlalu matang, daging mulai terasa pahit, dan rasanya memburuk.

Ada aturan khusus untuk memilih durian:

• bagian atas buah dengan ekor harus memiliki bau yang lebih jelas
• cangkangnya harus memiliki retakan kecil
• saat mengetuk kulitnya, gemericik tumpul harus didengar
• buah matang memiliki duri kekuningan dengan ujung berwarna coklat.

Durian tidak disimpan dalam waktu lama. Pada dasarnya, buahnya langsung dibuka dan ampasnya diserap. Jika tidak, bau tidak sedap akan menyebar dengan sangat cepat ke seluruh ruangan. Agar ampasnya tidak menyebarkan bau, langsung dimakan. Kulitnya digunakan dalam industri untuk pengasapan ikan. Buah Thailand yang berbau tidak beku atau tetap segar. Manisan buah dan makanan penutup disiapkan darinya.

musim durian

Di mana durian tumbuh menarik bagi banyak orang yang menyukai hidangan eksotis. Pohon itu tumbuh di negara-negara Asia dengan iklim tropis lembab. Ini ditemukan di Malaysia, India, Indochina, Thailand. Spesies luwak sangat populer. Varietas tumbuh di Ceylon, Brasil dan Afrika. Tanaman berbuah sepanjang tahun.

Di pasar Thailand, durian dapat ditemukan dijual dari pertengahan April hingga akhir September. Di musim, itu juga dijual di supermarket. Gourmets menyarankan membeli buah bau di Thailand dari pedagang pasar.

Seperti apa bau durian?

Bau buah eksotis ini mengeluarkan bau busuk yang tidak sedap dan sangat spesifik sehingga tidak dapat dikacaukan dengan apa pun. Aroma raja buah-buahan, durian, mengingatkan pada bau bawang putih busuk. Ada beberapa rasa manis dalam bau busuk, yang bahkan dapat menyebabkan mual pada seseorang. Penyimpanan buah-buahan setelah pengumpulan tidak termasuk di dalam ruangan.

Para ilmuwan menjelaskan bau buah-buahan dengan fakta bahwa kulitnya mengandung asam klorida. Ketika dipotong, ia berinteraksi dengan molekul oksigen. Ada reaksi tertentu di mana bau yang tidak menyenangkan terbentuk. Jika setetes jus buah mengenai pakaian, maka itu akan memancarkan "aroma" yang tidak menyenangkan untuk waktu yang lama.

Durian sangat bau sehingga penumpang dengan produk eksotis ini tidak diperbolehkan naik bus dan pesawat. Orang Thailand percaya bahwa aroma korosif yang tidak menyenangkan dapat membawa halusinasi neraka kepada seseorang. Seseorang percaya bahwa produk itu berbau telur busuk, yang lain membandingkan baunya dengan kotoran atau kotoran ikan. Beberapa varietas buah berbau terpentin. Begitu banyak orang menolak untuk mencoba bubur eksotis hanya karena baunya.

rasa durian

Durian matang memiliki daging yang sangat empuk. Durian rasanya seperti kacang dan keju secara bersamaan. Banyak yang membandingkan rasa produk dengan krim kue custard. Buah eksotis menggabungkan rasa, vanila, dan. Rasa durian memang tiada duanya.

Ibu rumah tangga lebih suka membuat selai, es krim, dan manisan dari buah-buahan. Makanan penutup yang manis memiliki tekstur yang lembut dan rasa lembut yang sangat menyenangkan. Durian juga bisa digoreng dengan minyak kelapa atau dipotong-potong.

Cara mengupas dan memakan durian

Bagaimana orang Thailand dan Asia makan durian? Penduduk negara-negara Asia memasak pasta dari mereka. Hidangan ini digunakan sebagai bumbu. Jika ada keinginan untuk menggunakan produk segar, maka langsung dimakan setelah dibeli, tanpa membawanya ke kamar. Untuk memakan ampasnya, gunakan sendok. Buahnya tidak dikupas, cangkangnya dibelah menjadi dua bagian. Buah pecah-pecah dianggap matang. Buahnya juga bisa dipatahkan sepotong demi sepotong. Namun, bau korosif setelah itu sulit untuk membersihkan kulit. Setelah Anda mencicipi ampasnya, Anda harus memakannya dengan cepat agar tidak memicu sakit perut.

Orang Asia mencuci daging buah dengan air asin. Buahnya bisa dipadukan dengan minuman kopi atau rempah-rempah. Biji buah-buahan eksotis dipanggang dan digunakan sebagai bumbu eksotis. Penduduk pulau Jawa menambahkan buah-buahan ke es krim, orang Indonesia menyiapkan saus untuk hidangan nasi dari produk tersebut.

Buahnya juga direndam dalam santan dan ditaburi gula. Makanan penutup manis yang lembut seperti itu sangat disukai oleh anak-anak Asia. Anda sebaiknya tidak membeli potongan buah yang sudah dipotong dalam kemasan plastik. Lebih baik membeli buah besar yang matang, belah cangkangnya dan cicipi ampasnya dengan sendok.

Khasiat durian yang bermanfaat bagi tubuh

Manfaat durian telah lama diapresiasi oleh semua orang Asia. Buah-buahan mengandung banyak fruktosa dan glukosa, yang memberi energi pada tubuh. Produk ini adalah energizer alami, dapat digunakan untuk pemulihan setelah lama berolahraga dan kerja fisik yang berat. Buah mengurangi kelelahan otot dan mengembalikan kekuatan setelah seharian bekerja keras.

Daging buah membantu melawan anemia. Buahnya mengandung banyak elemen dan vitamin, serta zat besi, yang mencegah kekurangan nutrisi dalam tubuh. Produk ini memiliki efek positif pada hematopoiesis dan fungsi sistem peredaran darah. Buah-buahan bermanfaat untuk secara teratur dimasukkan dalam diet Anda.

Buah ini menstabilkan kadar gula dalam aliran darah, sehingga harus dikonsumsi oleh penderita diabetes. Komposisinya mengandung sejumlah besar mangan, yang menurunkan gula darah. Produk secara efektif menstabilkan kadar glukosa dan mencegah eksaserbasi diabetes. Penyakit ini sering disertai dengan kelemahan, pusing, kesehatan yang buruk. Produk membantu untuk merasa sehat dan mengurangi gejala penyakit.

Buah ini juga bermanfaat untuk sembelit, yang ditandai dengan rasa sakit di daerah epigastrium, dispepsia, dan ketidakmampuan untuk mengosongkan usus. Gangguan pencernaan dapat dicegah dengan mengonsumsi buah yang kaya serat. Buahnya membantu menghilangkan sembelit kronis, mengatur fungsi saluran pencernaan dan mencegah proses fermentasi di rongga perut.

Produk memperkuat bingkai kulit dan mencegah munculnya kerutan. Komposisi buah meningkatkan kualitas kulit, mengencangkan epidermis, meningkatkan pengiriman nutrisi dan produksi kolagen.

Penyakit lain yang diperangi buah ini secara aktif adalah kerusakan jaringan tulang. Durian memperkuat tulang, menjenuhkannya dengan mineral yang bermanfaat. Buahnya baik dikonsumsi untuk arthrosis, arthritis, reumatik, patah tulang. Sifat penyembuhannya adalah karena kandungan potasium yang tinggi dalam pulp. Produk ini mengurangi rasa sakit di lutut dan tulang belakang, meningkatkan aktivitas sendi dan kualitas cairan sinovial.

Durian baik untuk kelenjar tiroid. Daging buah merangsang dan menstabilkan produksi hormon. Produk ini mengandung banyak tembaga, yang menormalkan fungsi kelenjar tiroid. Produk harus dikonsumsi dengan ketidakseimbangan hormon dan tirotoksikosis.

Juga, jangan meremehkan khasiat durian kering yang bermanfaat. Produk harus dimasukkan secara teratur dalam makanan untuk memperkuat kekebalan, melawan pilek dan proses infeksi yang sering terjadi.

Jika Anda menderita migrain, maka produk tersebut akan mampu mengatasi sakit kepala yang paling parah sekalipun. Buah-buahan menormalkan tekanan darah, memperkuat pembuluh darah, meningkatkan kualitas tidur, memperkuat saraf. Durian digunakan dalam pengobatan hipertensi. Untuk melakukan ini, Anda harus menggunakan produk dalam jumlah kecil 2-3 kali seminggu. Buah durian membantu menyingkirkan hipertensi pada tahap awal.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Kandungan kalori daun durian - 147 kkal per 100 gram. Ini adalah buah rata-rata. Buah-buahan dapat digunakan untuk hari-hari puasa dan diet khusus.

Komposisi durian meliputi:

• air (65 gram)
• protein (1,5 gram)
• lemak (5,4 gram)
• serat kasar (3,8 g)
• karbohidrat (23,4 g).

Daging buah durian mengandung banyak kalsium, asam folat, mineral dan elemen pelacak. Komposisinya meliputi niasin, vitamin B, abu, fosfor, seng. Buah ini sangat bermanfaat bagi pria, wanita dan anak-anak, jika dikonsumsi dalam batas wajar.

Bahaya dan kontraindikasi durian

Buah harus digunakan dengan hati-hati selama kehamilan. Beberapa dokter menyarankan untuk tidak mengandung janin saat mengandung anak. Hal ini disebabkan kandungan asam folat yang tinggi pada daging buah. Juga tidak diinginkan untuk memakan produk saat menyusui.

Penting untuk diketahui bahwa buah tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah banyak. Dalam situasi seperti itu, perkembangan alergi dan pembengkakan nasofaring mungkin terjadi. Pada pengujian pertama, produk tidak boleh digabungkan dengan buah-buahan lain. Anda perlu mencoba sepotong kecil ampas dari cangkangnya dan tunggu beberapa saat. Tubuh orang Eropa terbiasa dengan makanan yang sama sekali berbeda, Anda harus berhati-hati saat makan.

Durian eksotis dan alkohol tidak cocok. Senyawa alkohol menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan dari tubuh. Dalam hal apapun Anda tidak boleh minum bubur buah dengan minuman beralkohol. Anda mungkin merasa tidak sehat dan mengembangkan serangan jantung. Minuman beralkohol dapat dikonsumsi tidak lebih awal dari 5 jam setelah buah.

Mencicipi buah durian yang eksotis tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Bau busuk manis yang sangat korosif tidak disukai semua orang dan dapat membunuh nafsu makan. Namun, di negara-negara Asia Tenggara, buah-buahan sangat populer dan durian dianggap sebagai rajanya buah-buahan. Untuk orang Eropa yang tidak terbiasa, lebih baik menggunakan produk hanya segar dan hanya beberapa potong setelah membuka cangkangnya. Hal ini akan menghindari terjadinya ketidaknyamanan pada organ pencernaan, alergi dan dispepsia.