rumah Minuman

Pancake dengan susu asam per 1 liter. Resep video sederhana untuk pancake susu asam cepat dan lezat. Pancake dengan susu asam - menyiapkan makanan dan hidangan

Banyak yang terbiasa memasak pancake dengan air atau susu, tetapi semua orang tidak tahu bahwa ada resep untuk membuat hidangan ini menggunakan susu asam. Diyakini bahwa itu adalah pancake yang dibuat dengan susu asam yang memiliki rasa paling cerah, mereka sangat enak dan mengembang, adonan memiliki tekstur yang menyenangkan, penampilannya sama seperti di foto. Di bawah ini adalah resep sederhana tentang cara membuat pancake seperti itu di rumah.

Pancake tradisional dengan susu asam

Untuk resep ini, susu yang diasamkan digunakan, yaitu bukan kefir dan bukan yogurt. Susu harus pada suhu kamar.

Bahan:

liter susu asam;
2 atau 3 butir telur (tergantung ukurannya);
gula (4 sendok makan);
2 cangkir tepung premium.

Metode memasak

Gosok gula dan sejumput garam secara menyeluruh dengan telur sehingga tidak ada biji-bijian yang tersisa.
Tuang sepertiga bagian susu asam ke dalam telur dengan gula.
Ayak tepung sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya, dan tuangkan dalam porsi kecil, aduk adonan dengan sangat intensif.
Setelah semua tepung dituangkan, tuangkan sisa susu ke dalam adonan dan kocok dengan baik. Cara terbaik adalah melakukan ini dengan mixer sampai terbentuk gelembung. Adonan harus cair agar pancake menjadi tipis. Jika Anda lebih suka sedikit lebih tebal, Anda bisa membuat adonan lebih tebal.
Setelah itu, soda ditambahkan - setengah sendok teh dan lima sendok makan minyak. Anda dapat melakukannya tanpa soda, tetapi dalam hal ini adonan tidak akan menjadi lapang. Diperbolehkan menggunakan minyak sayur dan mentega cair.
Adonan harus beristirahat selama sekitar setengah jam.
Sebelum memanggang, wajan harus diolesi dengan minyak atau lemak babi tanpa garam.
Tuang adonan ke dalam loyang dengan lapisan tipis agar pancake tipis. Goreng, seperti biasa, di kedua sisi.

Jika selama proses adonan keluar terlalu kental, dan tidak ada lagi susu, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih ke dalamnya, ini tidak akan mempengaruhi rasanya secara negatif.

Jumlah gula dapat dikurangi jika ada keinginan untuk membuat pancake dengan susu asam dengan isian. Sebagai isian, daging cincang atau beri cocok untuk mereka.

Agar pancake yang ditumpuk dalam tumpukan tidak menjadi dingin, dapat terus-menerus dibalik setelah masing-masing baru, dan agar tidak saling menempel, mereka harus dilumasi dengan mentega atau lemak babi tawar.

Pancake dengan susu asam (susu kental)

Resep ini cocok untuk membuat pancake dari yogurt.

Bahan:

satu telur;
gula (2 sendok makan);
garam (setengah sendok teh);
2 cangkir tepung;
sekitar 2,5 cangkir susu kental;
5 sendok makan minyak sayur;
baking powder atau soda (setengah sendok teh).

Metode memasak

Giling gula dan garam secara menyeluruh dalam telur dengan minyak bunga matahari. Mereka harus benar-benar larut, tidak meninggalkan biji-bijian. Anda bisa mengocok dengan mixer. Alih-alih minyak sayur, mentega cair lebih cocok.
Tuang setengah gelas yogurt dan aduk hingga rata.
Setelah itu, kami mulai secara bertahap menambahkan tepung dalam porsi dan mengocok, tanpa meninggalkan gumpalan dalam adonan. Bisa dengan whisk atau mixer. Akan lebih baik untuk menyaring tepung terlebih dahulu.
Sebelum dipanggang, adonan harus dibiarkan selama setengah jam agar meresap.
Olesi loyang sebelum dipanggang. Untuk ini, mentega atau lemak babi tawar cocok.
Tuang adonan ke dalam lapisan tipis dan rata. Goreng pancake, seperti biasa, di kedua sisi.

Pancake dengan susu asam (susu kental) ini enak dengan krim asam dan selai berry. Jumlah gula dapat diubah tergantung pada keinginan Anda sendiri.

Pancake di kefir

Kefir termasuk produk susu fermentasi dan juga cocok untuk membuat pancake.

Bahan:

tiga telur ayam;
setengah liter kefir;
tiga sendok makan gula meja;
satu setengah cangkir tepung
garam (setengah sendok teh);
satu sendok makan minyak sayur;
sepuluh gram mentega.

Dengan susu asam? Resep untuk hidangan ini tidak jauh berbeda dari yang tradisional - dengan air atau susu biasa. Ngomong-ngomong, selain fakta bahwa pancake seperti itu enak dan empuk, ini adalah cara yang bagus untuk tidak membuang makanan! Sangat enak memakan panekuk ini dengan krim asam, madu, selai, dan susu kental. Anda juga dapat menambahkan buah beri segar atau beku ke dalam susu kental - enak!

PANCAKES DENGAN SUSU ASAM: RESEP

Bahan

Susu asam 500 ml
Tepung terigu 250 gr
Telur ayam 1 pc.
Garam secukupnya
Gula untuk dicicip

Memasak

Kocok telur sampai muncul sedikit busa.
Tambahkan susu, gula dan garam. Aduk terus.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan tepung dan tuangkan 2 sendok makan minyak. Aduk rata - Anda bisa menggunakan mixer.
Adonan sudah siap - mari kita mulai memanggang. Panaskan wajan (sebaiknya dua - agar prosesnya lebih cepat). Tuang sedikit minyak sayur, lalu - adonan untuk pancake pertama. Goreng di setiap sisi.
Panggil semua orang ke meja! Meskipun, berkat baunya yang menggugah selera, semua orang di rumah akan tetap berlari ke dapur. Sajikan pancake lembut dengan topping manis dan krim asam.

PANCAKE TIPIS DENGAN LUBANG

Resep pancake tipis dengan susu asam

Bahan

Susu asam 500 ml
Tepung terigu 200 gr
Telur ayam 3 pcs
Garam secukupnya
Gula untuk dicicip
Minyak sayur 2 sdm. + minyak untuk menggoreng

Memasak

Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan dan susu.
Kocok hingga adonan tidak menggumpal, tuang sisa susu dan biarkan adonan selama 10-15 menit. Itu harus cukup cair. Jika Anda melihatnya terlalu kental, tambahkan beberapa sendok makan air panas - rasanya tidak akan terpengaruh oleh ini.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak dan mulailah memanggang. Pancake ini sangat cocok sebagai dasar untuk topping - asin (keju, daging, ikan atau sayuran) dan manis!

Pancake tebal

Membuat pancake yang subur dan kental dari susu asam juga tidak masalah. Untuk menyiapkan panekuk seperti itu, tambahkan lebih banyak telur (2-3 pcs.) Ke resep tradisional, serta 50 gram tepung lagi. Anda mendapatkan hidangan lezat yang bisa memberi makan seluruh keluarga.

Ngomong-ngomong, alih-alih susu asam, Anda tidak hanya bisa menggunakan kefir, tetapi juga susu panggang yang difermentasi. Resep untuk pancake di kefir.

PANCAKES DENGAN SUSU ASAM TANPA TELUR

Beberapa orang alergi terhadap telur, tetapi ini bukan alasan untuk menolak hidangan tradisional Rusia. Jika Anda ingin memasak pancake dengan susu asam tanpa telur, gunakan resep ini:

Bahan:

Kefir (atau susu asam) 450 ml
Tepung terigu 200 gr
Garam secukupnya
Gula untuk dicicip
Minyak sayur 3 sdm.

Memasak

Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan. Kocok dengan mixer.
Diamkan adonan selama 15-20 menit. Campur dengan baik lagi.
Goreng pancake. Dan tidak ada alergi terhadap telur yang mengerikan!

Sudahkah Anda mencoba membuat pancake dengan susu asam? Bagikan kesan Anda!

Apa yang harus digunakan pancake untuk memasak -!

pada susu asam

Anda dapat menggunakan produk susu untuk memasak tidak hanya segar. Jika Anda memperhatikan bahwa susu sudah mulai asam, segera turun ke bisnis. Cara membuat pancake susu asam:

Kocok tiga butir telur dengan tiga sendok makan gula.
Ayak satu setengah cangkir tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam.
Gabungkan produk yang sudah disiapkan, tuangkan 250 ml susu ke dalamnya dan campur semuanya.
Jika sudah yakin gumpalan sudah hilang, tambahkan garam, sedikit minyak sayur dan 250 ml susu lagi ke dalam mangkuk.
Biarkan adonan selama sepuluh menit, lalu mulailah memanggang pancake dengan cara biasa. Untuk tujuan ini, lebih baik mengambil wajan dengan lapisan anti lengket.

Olesi pancake yang sudah jadi dengan mentega dan sajikan.

Pancake gandum

Resep yang tidak biasa ini berbeda dari yang lain karena hidangan penutup yang lezat disiapkan tanpa tepung. Panggang pancake oatmeal dari susu yang asam belum lama ini dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan asli:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan segelas oatmeal dan segelas semolina.
Tuang bahan kering dengan 500 ml susu kental dan biarkan selama dua jam.
Secara terpisah, kocok dua telur ayam, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula dan garam secukupnya, soda di ujung pisau dan beberapa sendok makan minyak sayur.
Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan panas.

Pancake menurut resep ini cukup tebal, tetapi sangat empuk. Mereka cocok dengan madu, selai atau susu kental.

Pancake puding

Resep yang luar biasa ini berguna bagi mereka yang keluarganya suka minum susu. Tidak perlu membuang paket yang terlupakan - lebih baik menggunakan yogurt untuk membuat pancake custard yang lezat.

Masukkan sedikit soda kue ke dalam susu (asam), campur dan biarkan sebentar.
Setelah itu, tuangkan segelas air mendidih ke dalam mangkuk dengan yogurt dan aduk.
Tambahkan dua telur kocok, sedikit garam dan gula ke dalam mangkuk.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, secara berkala memeriksa kepadatan adonan yang dihasilkan.
Panggang pancake dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Makanan penutup ini sangat mudah disiapkan, dan karenanya dapat disajikan untuk sarapan atau teh sore.

Pancake dengan apel

Rasa makanan penutup yang tidak biasa ini tidak akan membuat anak-anak maupun orang dewasa acuh tak acuh. Bagaimana cara memasak pancake dari susu asam? Baca resepnya di bawah ini:

Tuang satu liter susu kental ke dalam piring yang sesuai, lalu campur dengan sedikit soda.
Setelah beberapa saat, campur susu, asam beberapa hari yang lalu, dengan dua telur, sejumput soda, garam, sekantong gula vanila, segelas gula biasa, dan sesendok kayu manis.
Beberapa apel kecil (dua hingga empat) kupas dan bijinya, lalu parut. Setelah itu, campur produk yang sudah jadi langsung dengan adonan.
Terakhir, tambahkan tepung. Ingatlah bahwa apel memberikan jus, yang berarti Anda mungkin membutuhkan lebih banyak jus.

Panaskan wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng pancake sampai matang. Menariknya, saat panas, makanan penutup akan tampak sedikit mentah. Tetapi efek yang tidak biasa ini muncul semata-mata karena apel yang ditambahkan ke adonan.

Pancake gandum hitam

Kombinasi tepung hitam dan semolina yang tidak biasa pasti akan mengesankan tamu Anda. Membuat pancake dari susu yang asam dengan pengetahuan Anda sangat sederhana:

Masukkan lima kuning telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan 50 gram mentega cair, 50 ml minyak zaitun, dan 30 gram gula ke dalamnya. Campur bahan dengan mixer dengan kecepatan sedang.
Sambil terus mengaduk, tuangkan 300 ml yogurt ke dalam mangkuk.
Tuang 100 gram semolina, 200 gram tepung gandum hitam, dan 300 ml susu asam lainnya.
Kocok putih telur hingga berbusa, lalu campurkan dengan sisa adonan dengan kecepatan paling rendah.

Goreng pancake dalam wajan dan perlu diingat bahwa mereka akan menjadi cukup tebal.

Pancake tipis dengan bumbu

Jika Anda bosan dengan rasa pancake yang biasa, inilah saatnya mencoba sesuatu yang baru. Kami menawarkan resep asli yang dengannya Anda akan mengejutkan orang yang Anda cintai:

Kocok tiga butir telur dengan garam, soda, dua sendok makan minyak sayur dan satu sendok makan gula.
Tambahkan 250 ml yogurt dan satu setengah gelas tepung ke piring ke produk. Campur semuanya lagi.
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi tiga bagian. Masukkan bawang hijau cincang di yang pertama, adas di yang kedua, dan bawang putih melewati pers di yang terakhir.

Goreng pancake dan sajikan dengan krim asam. Selain itu, mereka dapat digunakan untuk membuat roti gulung dengan isian telur atau keju.

pancake coklat

Makanan penutup yang luar biasa, yang terdiri dari panekuk cokelat, mousse, dan isian pisang-karamel, tidak hanya akan menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Resep:

Siapkan adonan dari satu butir telur, 100 gram yogurt, 250 ml air, 120 gram tepung yang diayak, 30 gram minyak sayur, satu sendok makan gula pasir, sejumput garam, dua sendok makan coklat dan sedikit soda. dengan cuka
Panggang pancake tipis dalam wajan besar.
Kupas pisang dan potong menjadi irisan.
Siapkan karamel. Untuk melakukan ini, lelehkan 10 gram gula dalam wajan dan tambahkan mentega ke dalamnya.
Masukkan buah ke dalam panci dan tuangkan 20 g rum di atasnya (Anda bisa menggantinya. Aduk makanan dan masak selama beberapa menit lagi.
Untuk membuat mousse cokelat, panaskan 70 gram krim dalam mangkuk yang sesuai. Setelah itu, celupkan 80 gram cokelat ke dalamnya, bagi menjadi irisan. Kocok bagian kedua krim (180 gram) dan lipat dengan hati-hati ke dalam campuran cokelat. Masukkan mousse ke dalam freezer agar lebih cepat mengental.
Saatnya mengumpulkan gulungan yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, sebarkan cling film di atas meja, taruh pancake di atasnya, olesi dengan mousse dingin, dan taruh pisang di atasnya. Gulung pancake dan bungkus tepinya dengan cling film.

Masukkan makanan penutup ke dalam freezer. Gulungan dapat dikeluarkan setelah dingin, dan kemudian dipotong menjadi lingkaran dan disajikan. Dan Anda dapat meninggalkannya di sana untuk penyimpanan ketika tamu datang kepada Anda atau hari libur tiba. Cokelat mousse dingin rasanya seperti es krim lembut, dan ketika dicairkan, itu berubah menjadi krim yang ringan dan lapang.

Kami akan senang jika Anda menyukai panekuk yang terbuat dari susu asam baru-baru ini atau susu kental yang disiapkan khusus untuk tujuan ini. Masak sesuai resep kami dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup baru.

Cara memasak resep pancake susu asam tipis berlubang - deskripsi lengkap tentang persiapan sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.

Pancake tipis dengan susu asam

Setiap orang memiliki pancake di gudang senjata mereka yang bekerja paling baik. Seseorang memanggang pancake yang sangat baik di kefir, seseorang membuat tumpukan pancake tertipis di atas whey. Saya memiliki pancake paling enak dengan susu asam. Saya akan mengambil resep dengan foto untuk waktu yang lama, tetapi susu asam di rumah saya jarang muncul, dan jika tiba-tiba setengah bungkus menjadi asam di lemari es, maka saya segera naik ke kompor. Dan baru kemudian saya ingat bahwa saya harus melepasnya dan meletakkan resep di situs sehingga orang lain dapat memanfaatkan pengalaman sederhana saya. Benar-benar tidak ada komplikasi. Rahasia juga. Hal utama adalah untuk mencapai konsistensi adonan yang benar, uleni dengan pengocok agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Saya selalu memasukkan soda ke dalam panekuk dengan susu asam agar tidak terlalu padat. Jangan takut - rasa soda tidak terasa dari kata "mutlak". Pancake bisa dibuat lebih tebal atau lebih tipis. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda. Saya memberikan proporsi untuk pancake yang cukup tipis - untuk isian.

Susu asam - 0,5 liter (2 cangkir 250 ml),
Tepung - 210 gram (1 gelas + 1/3 gelas),
1 telur
2 sendok makan gula pasir
1 sejumput garam
sendok teh soda
4 sendok makan minyak sayur

Cara memasak pancake dengan susu asam

1. Lebih baik mengambil susu pada suhu kamar (keluarkan dari kulkas 15 menit sebelum menguleni adonan). Tuang susu ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan telur, kocok dengan whisk hingga berbusa.

4. Tetap menambahkan soda dan minyak sayur. Kocok adonan sampai benar-benar halus. Konsistensi adonan dapat dibandingkan dengan kefir bebas lemak. Artinya, adonan akan menjadi lebih padat dari susu, tetapi lebih cair dari kefir biasa.

5. Wajan perlu dipanaskan dengan benar, tuangkan sedikit minyak di atasnya. Satu panekuk membutuhkan sekitar 2/3 sendok standar. Tuang adonan ke dalam loyang, ambil pegangannya dan putar-putar loyang agar adonan merata di permukaan. Adonan yang tepat menyebar dengan sangat cepat dan mudah di dalam panci. Jika ini tidak terjadi pada Anda, maka adonan terlalu kental. Tapi ini bisa diperbaiki! Rebus air dalam ketel dan tambahkan 1-2 sendok makan air mendidih ke dalam adonan, aduk cepat. Panggang pancake berikutnya. Jika ternyata cukup tipis, maka semuanya baik-baik saja. Dan jika masih kental, tambahkan beberapa sendok makan air mendidih lagi ke dalam adonan. Tip: jangan menuangkan banyak air sekaligus! Sulit untuk menebak dengan mata bagaimana mengencerkan adonan. Semakin kecil langkah Anda, semakin kecil kemungkinannya merusak adonan (walaupun, tentu saja, terlalu cair dapat dikentalkan dengan tepung).

6. Saat panekuk sudah kecoklatan di bagian bawah (Anda bisa mengambilnya dengan spatula dan melihat apakah bagian bawahnya sudah berwarna keemasan), balikkan ke sisi yang lain dan goreng lagi selama 2-3 menit.

7. Pancake siap pakai dapat digunakan untuk isian atau disajikan dengan cara dipilin saja (di sini pancake pertama kali dilipat menjadi dua, lalu digulung rapat), dengan selai atau krim asam.

Pancake dengan susu asam

Pancake tradisional dengan susu asam

Untuk resep ini, susu yang diasamkan digunakan, yaitu bukan kefir dan bukan yogurt. Susu harus pada suhu kamar.

liter susu asam;
2 atau 3 butir telur (tergantung ukurannya);
gula (4 sendok makan);
2 cangkir tepung premium.

Gosok gula dan sejumput garam secara menyeluruh dengan telur sehingga tidak ada biji-bijian yang tersisa.
Tuang sepertiga bagian susu asam ke dalam telur dengan gula.
Ayak tepung sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya, dan tuangkan dalam porsi kecil, aduk adonan dengan sangat intensif.
Setelah semua tepung dituangkan, tuangkan sisa susu ke dalam adonan dan kocok dengan baik. Cara terbaik adalah melakukan ini dengan mixer sampai terbentuk gelembung. Adonan harus cair agar pancake menjadi tipis. Jika Anda lebih suka sedikit lebih tebal, Anda bisa membuat adonan lebih tebal.
Setelah itu, soda ditambahkan - setengah sendok teh dan lima sendok makan minyak. Anda dapat melakukannya tanpa soda, tetapi dalam hal ini adonan tidak akan menjadi lapang. Diperbolehkan menggunakan minyak sayur dan mentega cair.
Adonan harus beristirahat selama sekitar setengah jam.
Sebelum memanggang, wajan harus diolesi dengan minyak atau lemak babi tanpa garam.
Tuang adonan ke dalam loyang dengan lapisan tipis agar pancake tipis. Goreng, seperti biasa, di kedua sisi.

Jika selama proses adonan keluar terlalu kental, dan tidak ada lagi susu, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih ke dalamnya, ini tidak akan mempengaruhi rasanya secara negatif.

Jumlah gula dapat dikurangi jika ada keinginan untuk membuat pancake dengan susu asam dengan isian. Sebagai isian, daging cincang atau beri cocok untuk mereka.

Pancake dengan susu asam (susu kental)

Resep ini cocok untuk membuat pancake dari yogurt.

satu telur;
gula (2 sendok makan);
garam (setengah sendok teh);
2 cangkir tepung;
sekitar 2,5 cangkir susu kental;
5 sendok makan minyak sayur;
baking powder atau soda (setengah sendok teh).

Giling gula dan garam secara menyeluruh dalam telur dengan minyak bunga matahari. Mereka harus benar-benar larut, tidak meninggalkan biji-bijian. Anda bisa mengocok dengan mixer. Alih-alih minyak sayur, mentega cair lebih cocok.
Tuang setengah gelas yogurt dan aduk hingga rata.
Setelah itu, kami mulai secara bertahap menambahkan tepung dalam porsi dan mengocok, tanpa meninggalkan gumpalan dalam adonan. Bisa dengan whisk atau mixer. Akan lebih baik untuk menyaring tepung terlebih dahulu.
Sebelum dipanggang, adonan harus dibiarkan selama setengah jam agar meresap.
Olesi loyang sebelum dipanggang. Untuk ini, mentega atau lemak babi tawar cocok.
Tuang adonan ke dalam lapisan tipis dan rata. Goreng pancake, seperti biasa, di kedua sisi.

Pancake dengan susu asam (susu kental) ini enak dengan krim asam dan selai berry. Jumlah gula dapat diubah tergantung pada keinginan Anda sendiri.

Kefir termasuk produk susu fermentasi dan juga cocok untuk membuat pancake.

tiga telur ayam;
setengah liter kefir;
tiga sendok makan gula meja;
satu setengah cangkir tepung
garam (setengah sendok teh);
satu sendok makan minyak sayur;
sepuluh gram mentega.

Gula dan garam dioleskan ke dalam telur dengan mentega, hati-hati sampai benar-benar larut. Pertama, Anda bisa menggiling dengan sendok, lalu kocok dengan mixer.
Kemudian tuangkan sepertiga dari jumlah total kefir ke dalam telur dengan mentega. Semuanya dicampur sampai halus. Ini juga bisa dilakukan dengan mixer.
Tepung diayak sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Setelah itu, kami mulai menuangkannya perlahan ke dalam adonan dalam porsi yang sangat kecil, sambil mengaduk dan mengaduknya dengan kuat agar tepung tidak saling menempel. Kami melakukan ini sampai semua tepung dituangkan ke dalam adonan.
Kemudian tuangkan sisa kefir dan kocok lagi dengan seksama. Ini tidak akan mempengaruhi rasa pancake.
Kami pergi selama setengah jam.
Kemudian, seperti biasa, panggang dalam wajan berminyak di kedua sisi.
Dilumasi dengan baik, taruh di tumpukan.

Pancake dengan susu asam

Baru-baru ini, memasak pancake dengan susu asam menjadi sangat populer. Resep masakan ini sedikit berbeda dengan resep membuat panekuk klasik dari susu biasa atau susu kukus. Bahan-bahannya sebagian besar tetap sama - susu, telur, dan tepung. Dalam berbagai variasi dan teknologi, berbagai bahan tambahan digunakan, dapat berupa gula vanila untuk pancake manis, pati, dan komponen lainnya.

Prinsip membuat pancake dengan susu asam sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu. Adonan pancake cepat dan mudah dibuat. Proses memasak yang paling sulit adalah menggoreng pancake secara langsung. Hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai isian, seperti daging, ikan, sayuran, selai, selai, krim asam dengan gula. 50 persen rasanya tergantung pada kualitas pancake yang dimasak, karena pancake yang lembut dan harum tidak hanya akan menyenangkan nyonya rumah, tetapi juga kerabat dan tamunya dengan rasa yang tidak biasa dan unik.

Resep pancake dengan susu asam dengan foto

Resep pancake sederhana, tanpa ragi, adonan dapat disiapkan dalam waktu singkat. Dia akan jatuh cinta dengan semua anggota keluarga, karena rasa pancakenya luar biasa, serasi, dan cerah. Pancake dapat diisi dengan isian yang berbeda. Pancake dengan susu asam sangat enak. Setiap orang didorong untuk mencobanya. Komponen berikut akan berguna untuk menyiapkan adonan:

Kocok telur, gula dan garam jadi satu.

Jika adonan ternyata kental, maka Anda perlu menambahkan sedikit air mendidih.

Sebelum memanggang, panaskan wajan, tuangkan minyak bunga matahari di atasnya dan tuangkan adonan.

Goreng panekuk di satu sisi selama 30 detik dan di sisi lainnya. Pancake sudah siap!

Pancake dengan susu asam berlubang

Pancake berlubang sering disebut jala. Mereka sangat indah, dan rasanya mencolok dalam kelembutan dan kelembutan. Anak-anak pasti akan menyukai pancake ini, karena mereka adalah penggemar berat makanan yang indah.

0,5 liter susu asam;
0,2 kg tepung terigu yang diayak;
3 butir telur ayam;
1 sejumput garam;
1 sejumput gula pasir;
2 sendok makan minyak sayur.

Tahap persiapan utama adalah menguleni adonan untuk pancake kerawang. Untuk melakukan ini, campur semua bahan dengan setengah dari susu asam yang tersedia, kocok campuran dengan pengocok atau mixer sampai konsistensi krim asam kental. Setelah itu, aduk terus, tambahkan sisa susu asam yang tersedia. Adonan yang sudah jadi harus bertahan selama sekitar setengah jam pada suhu kamar.

Kami menaruh wajan kecil dengan bagian bawah yang tebal di atas api sedang dan, jika sudah cukup panas, tuangkan beberapa tetes minyak sayur. Setelah itu, dengan sendok besar, tuangkan adonan ke dalam wajan, putar perlahan dari sisi ke sisi sehingga adonan menyebar di sekeliling wadah. Saat adonan sedikit digoreng dan kecoklatan, hati-hati menggunakan garpu, balikkan pancake ke sisi yang lain dan goreng selama 10 detik, di sisi yang lain. Kami menyebarkannya di piring dan menggunakan pancake berlubang yang sangat lezat dan indah.

Pancake tipis dengan susu asam

Resep membuat pancake susu asam tipis hampir sama dengan resep klasik masakan ini. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa minyak sayur ditambahkan langsung ke adonan, dan susu dalam piring dimasukkan dalam jumlah yang jauh lebih besar.

Artikel asli terletak di situs web to-be-woman.ru

1 liter susu asam;
0,3 kg tepung terigu yang diayak;
2 butir telur ayam;
1 sendok makan gula pasir;
3 sendok makan minyak sayur.

Langkah pertama dalam membuat pancake tipis adalah mencampur bahan-bahan masakan, seperti telur, gula dan tepung. Campur bahan-bahan ini secara menyeluruh dengan blender untuk mencegah pembentukan gumpalan. Kami menambahkan susu asam dalam porsi yang sangat kecil, dengan demikian menguleni adonan.

Langkah terakhir dalam menyiapkan adonan untuk pancake tipis adalah penambahan minyak sayur agar pancake berminyak dan tidak lengket di wadah.

Kami menaruh wajan kecil di atas kompor, nyalakan gas kecil dan tunggu sampai cukup panas. Saat wajan panas, tuangkan adonan dengan sendok besar dan putar wajan agar adonan menyebar dengan baik ke seluruh area wadah. Secara harfiah dalam dua menit kami membalik pancake di sisi lain dan menunggu sekitar satu menit lagi. Kami mengambil pancake tipis yang sudah jadi di atas piring.

Sebelum menggoreng setiap panekuk, perlu untuk mencampur adonan secara menyeluruh untuk mencegah minyak sayur menumpuk di satu tempat.

Pancake dengan susu asam tanpa telur

Pancake tanpa lemak tanpa menggunakan telur memukau dengan kesederhanaan bahan dan rasa hidangannya. Pancake dikombinasikan dengan sayuran goreng, dan anak-anak sangat menyukai pancake dengan madu. Hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk camilan dengan secangkir teh.

1 liter susu asam;
3 sendok makan minyak sayur;
2 cangkir tepung yang diayak;
garam dan gula sesuai selera.

Untuk membuat panekuk tanpa menambahkan telur, tambahkan gula dan garam ke dalam tepung, tambahkan minyak sayur dan, dalam porsi kecil, tambahkan susu asam. Adonan harus tercampur rata, menghindari terbentuknya gumpalan yang tidak kita perlukan. Untuk melakukan ini, gunakan blender atau mixer. Dengan tidak adanya inventaris seperti itu, gunakan pengocok dan kocok adonan dengan cepat.

Kami meletakkan wajan dengan ukuran yang kami inginkan di atas kompor gas atau listrik sehingga kami mendapatkan pancake. Saat wadah sudah memanas dengan baik, tuangkan adonan ke atasnya dengan sendok besar dan putar terus-menerus agar cairannya bisa menyebar ke seluruh area.

Tergantung pada ketebalannya, dari jumlah bahan tertentu, kita harus mendapatkan sekitar 15 buah pancake. Mereka sangat enak dan sempurna untuk orang yang tidak makan produk hewani. Dari segi rasa, hidangannya sangat enak - panekuknya empuk dan tidak menjadi keras bahkan setelah dingin.

Pancake empuk dengan susu asam

Untuk menyiapkan sarapan yang sehat dan bergizi, panekuk yang rimbun sangat cocok. Anak-anak sangat menyukainya dengan berbagai isian manis, dan untuk orang dewasa, Anda bisa memasak hidangan ini dengan sayuran, daging, atau produk ikan.

2 butir telur ayam;
300 gram susu asam;
50 gram gula pasir;
30 gram garam;
300 gram tepung terigu yang diayak dari kelas satu;
3 sendok teh baking powder;
50 gram mentega.

Untuk memasak pancake subur yang lezat dan bergizi dengan susu asam, Anda perlu mengocok 2 telur ayam ke dalam wadah kecil, tambahkan garam dan gula ke dalamnya dan, dalam porsi kecil, sambil diaduk, tuangkan susu. Campur tepung dengan baking powder dengan lembut dan aduk rata. Langkah selanjutnya adalah menggabungkan kedua campuran menjadi satu. Untuk melakukan ini, tuangkan cairan telur-susu ke dalam massa tepung, dalam porsi kecil.

Masukkan mentega ke dalam piring atau cangkir kecil dan, pertama, pada suhu kamar, lelehkan, atau panaskan dengan microwave. Tambahkan mentega ke adonan, aduk rata dan biarkan selama setengah jam hingga satu jam.

Langkah terakhir dalam persiapan pancake adalah memanggangnya. Untuk melakukan ini, panaskan wajan di atas kompor, tuangkan adonan ke dalamnya dengan hati-hati. Tidak perlu menuangkan adonan dalam ketebalan kecil, karena agar menjadi montok dan memuaskan, ketebalannya harus sedikit lebih besar. Saat pancake digoreng di satu sisi dan menjadi berwarna kemerahan, dengan bantuan spatula, hati-hati agar tidak sobek, balikkan ke sisi yang lain. Pancake yang rimbun dan lezat siap disantap.

Saat menyiapkan panekuk dengan isian manis, tambahkan setengah sendok teh gula vanila. Pancake akan menjadi harum dan enak rasanya.
Sebelum memanggang hidangan, perlu untuk memanaskan wajan dengan baik di atas kompor gas atau listrik. Pan yang dipanaskan dengan buruk akan menyebabkan panekuk menempel di wadah dan robek.
Saat menggoreng pancake, jangan tuangkan banyak minyak, cukup beberapa tetes agar pancake tidak kering dan tidak menempel di wajan.
Saat menggoreng, adonan harus dituangkan di sekeliling seluruh wajan agar tidak ada lubang dan formasi. Untuk melakukan ini, tuangkan adonan dengan tangan kanan Anda, dan putar panci searah jarum jam dengan tangan kiri Anda.
Saat membalik pancake dari satu sisi ke sisi lain, gunakan spatula agar tidak sobek dan merusak keindahan estetika hidangan. Anda juga dapat membantu diri sendiri dengan tangan Anda.

Pancake dengan susu asam, tipis, berlubang

Kami telah memberi tahu Anda cara memasak pancake di atas air. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep pancake tipis berlubang di susu asam. Bagi saya panekuk adalah hidangan universal yang luar biasa yang akan selalu membantu Anda pada waktu yang tepat. Hal utama adalah memanggang segunung pancake yang indah dan menggiurkan. Dan kemudian, Anda bisa memasaknya sebagai hidangan utama, misalnya, bungkus isian daging cincang atau ikan dan panggang sampai matang di dalam oven. Dan itu juga sangat lezat, jika Anda membungkus sayuran atau salad daging di dalamnya, maka Anda mendapatkan hidangan pembuka yang spektakuler untuk meja pesta. Dan jika Anda mengolesi setiap panekuk dengan krim manis, lalu menuangkannya dengan cokelat leleh, maka kita akan mendapatkan makanan penutup yang enak.

Anda lihat, ada berapa banyak pilihan, yang utama adalah memanggang alasnya - pancake itu sendiri, dan kemudian bertindak sesuai dengan situasi dan atas perintah jiwa. Tentu saja, ada banyak resep untuk adonan pancake, setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, jadi pancake selalu berbeda, tetapi tentu saja enak. Saya belum pernah mencoba pancake hambar, bahkan dari ibu rumah tangga pemula, ketika tidak semua pancake rata dan indah, terkadang mereka datang dengan lubang dan gumpalan, tetapi rasanya tetap enak.

Sebenarnya ada banyak trik dalam menyiapkan hidangan ini, beberapa koki menambahkan air mineral ke dalam adonan, yang lain selalu menambahkan susu hangat, yang lain biasanya menambahkan bir untuk membuat panekuk yang harum dan sangat lezat. Dan hari ini kita akan menyiapkan adonan dalam susu asam, menambahkan sedikit soda kue ke dalamnya. Pancake ini enak dan sedikit keropos.

Untuk memanggang pancake, Anda perlu mengambil wajan yang bagus dengan bagian bawah yang tebal. Ini bisa berupa wajan antilengket modern atau wajan besi tuang nenek. Dan, tentu saja, sebelum Anda mulai memanggang pancake, Anda perlu menghangatkannya, jika Anda menuangkan adonan ke dalam wajan dingin, pancake tidak akan menggoreng, tetapi akan segera menjadi gumpalan. Dan jika wajan tidak terlalu dapat diandalkan, tetapi Anda benar-benar menginginkan pancake, cobalah metode lama yang telah terbukti: panaskan wajan dengan garam meja kasar, buang garamnya setelah 3-5 menit, dan cukup bersihkan wajan dengan handuk kertas kering untuk menghilangkannya. garam berlebih. Sebelum Anda memanggang panekuk pertama, basahi serbet dengan lemak dan bersihkan permukaan wajan yang dipanaskan dengannya. Ini akan cukup untuk memanggang segunung pancake yang luar biasa.

- susu asam (kefir, susu panggang fermentasi) - 200 ml.
- tepung terigu - 160 g.
- telur ayam - 2 pcs.
- gula pasir - 2 sdm. l.
- soda kue - sdt.
- garam.
- cuka (jus lemon) - sdm. l.
- minyak bunga matahari - 1 sdm. l.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu asam yang sedikit hangat.
Tambahkan soda dan kocok dengan mixer.
Sekarang tambahkan tepung terigu, garam dan gula dan lanjutkan menguleni adonan.
Tambahkan minyak bunga matahari.
Uleni adonan dan diamkan selama 10 menit.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang pancake sampai berwarna cokelat muda di kedua sisinya.
Terakhir kali. Kami berbagi dengan Anda resep pancake dengan susu dan air.
Silakan dinikmati makanannya!

Pancake whey dengan isian apel
Pancake di kefir, tipis dengan lubang
Pancake dengan susu asam
Pancake tipis dengan jamur
Pancake whey, tipis berlubang
Pancake dengan susu asam
Pancake di atas air, tipis dengan lubang
Pancake lezat dengan susu dan stroberi

Hidangan dalam multicooker

Memanggang dalam multicooker
Bubur dalam multicooker
Ayam dalam slow cooker
Daging dalam slow cooker
Telur dadar dalam multicooker
Pilaf dalam slow cooker
Ikan dalam slow cooker
Sup dalam slow cooker
Semua resep "Hidangan dalam slow cooker"

Hidangan di pos

Kue kering tanpa lemak
Kursus kedua Prapaskah
Makanan penutup Prapaskah
Makanan lebaran masa puasa
Salad tanpa lemak
Sup tanpa lemak
Semua resep "Hidangan di pos"

Menu utama

hidangan kacang
Hidangan jamur
Hidangan Kentang
Hidangan Sereal
hidangan sayuran
Hidangan dari hati
Hidangan unggas
hidangan ikan
hidangan jeroan
hidangan telur
Resep untuk pancake, pancake, goreng
resep daging
Resep Makanan Laut
resep tepung
Semua resep "Hidangan kedua"

Produk roti

pai lezat
kue buatan sendiri
Roti buatan sendiri
Kue Mangkok
Pizza
Persiapan adonan
Resep Roti
Resep krim dan impregnasi
resep kue
Resep kue
Resep Gulung
Kue
Semua resep "Memanggang"

makanan penutup

Makanan penutup susu
Berbagai makanan penutup
makanan penutup buah
Makanan penutup cokelat
Semua resep makanan penutup

Makanan diet

kue diet
Kursus kedua diet
Makanan penutup diet
salad diet
sup diet
Semua resep makanan diet

Persiapan untuk musim dingin

Terong untuk musim dingin
Ceri untuk musim dingin
Konservasi lainnya
Zucchini untuk musim dingin
Stroberi untuk musim dingin
Kompot, jus untuk musim dingin
Mentimun untuk musim dingin
Salad untuk musim dingin
Kosong yang manis
Kismis untuk musim dingin
Warna coklat kemerahan
Semua resep "Persiapan untuk musim dingin"

Makanan ringan

sandwich
Makanan pembuka panas
kue camilan
Camilan daging
makanan ringan sayuran
Aneka jajanan
Camilan ikan dan snack seafood
Camilan dingin
Semua Resep Makanan Pembuka

buru-buru

Kursus kedua terburu-buru
Memanggang dengan tergesa-gesa
Makanan penutup terburu-buru
Camilan Cepat
Makan pertama terburu-buru
Salad terburu-buru
Semua resep cepat

Minuman

Koktail beralkohol
Minuman beralkohol
Koktail non-alkohol
Minuman ringan
Minuman panas
Semua resep "Minuman"

Tahun Baru

Hidangan panas untuk Tahun Baru
Cemilan untuk Tahun Baru
Minuman untuk Tahun Baru
Sandwich Tahun Baru
Makanan penutup Tahun Baru
Kue Tahun Baru
kue tahun baru
Salad untuk Tahun Baru
Semua resep "Tahun Baru"

Makan pertama

borscht
kaldu
sup panas
Sup ikan
sup dingin
Semua resep "Kursus pertama"

Hidangan lebaran

Pancake untuk Maslenitsa
sandwich
liburan anak-anak
Camilan di meja pesta
Menu untuk 23 Februari
Menu untuk 8 Maret
Menu untuk Hari Valentine
Menu Halloween
Menu meja liburan
Menu tahun baru 2018
Menu Paskah
Salad liburan
resep ulang tahun
menu natal
Semua resep liburan

Aneka resep

Hidangan lavash
Memasak di penggorengan udara
Memasak dalam pot
Memasak dalam kuali
Memasak dalam microwave
Memasak dalam multicooker
Memasak di kapal uap
Memasak di pembuat roti
Nutrisi untuk ibu hamil
Semua resep "Resep Aneka"

Resep untuk anak-anak

Kursus kedua untuk anak-anak
Memanggang untuk anak-anak
Makanan penutup untuk anak-anak
Salad anak-anak
Minuman untuk anak-anak
Sup untuk anak-anak
Semua resep "Resep untuk anak-anak"

Resep Piknik

Hidangan piknik lainnya
Makanan ringan
Hidangan daging untuk piknik
Hidangan sayur untuk piknik
Hidangan ikan untuk piknik
Semua Resep "Resep Piknik"

salad

Salad daging
salad sayuran
salad ikan
Salad tanpa mayones
Salad makanan laut
Salad dengan jamur
Salad dengan ayam
Salad puff
salad buah
Semua resep salad

saus

Saus
saus salad
saus manis
Saus untuk daging
Saus untuk ikan
Semua resep "Saus"

Dekorasi untuk hidangan

Frosting dan fondant
Dekorasi damar wangi
Dekorasi dari sayuran dan buah-buahan
Semua resep "Dekorasi untuk hidangan"

Makanan ekonomi

Hidangan dari hidangan kemarin dan produk yang hilang
Kue-kue murah
Kursus kedua yang murah
Makanan penutup yang murah
Cemilan murah
Kursus pertama yang murah
Salad murah
Semua resep "Hidangan ekonomis"

Tentu saja, dalam kondisi modern tidak mungkin untuk mengulangi rasa yang sama dari pancake asam oven, tetapi kami memiliki kesempatan untuk sedekat mungkin dengannya.

Lebih baik mengambil susu asam baru-baru ini, yaitu, agar tidak "remas".
Jika susu yang dibeli di toko tidak ingin menjadi asam dengan cara apa pun, panaskan hingga suhu sekitar 35 derajat, tambahkan sesendok krim asam atau sepotong roti, dan biarkan selama beberapa jam.
Harus ada cukup gula dalam adonan untuk membuat pancake menjadi cokelat. Tapi jangan berlebihan, kalau tidak mereka akan terbakar.
Jika adonan lengket dan pancake tidak bisa dibalik, mungkin tidak ada cukup gula, minyak sayur, atau tepung.
Hidangan ini hanya boleh dimakan panas.

resep tradisional

"Apakah mungkin membuat pancake dari susu asam?" - Anda bertanya. Bagaimanapun, yogurt hampir tidak bisa disebut produk yang tampak menarik, dan terkadang pikiran pertama ketika Anda melihatnya adalah menuangkannya. Kami menjawab: Anda bisa dan bahkan perlu memasak! Bagaimanapun, pada yogurt mereka menjadi sangat lembut, halus dan dengan rasa asam yang menyenangkan, ideal untuk isian manis dan krim asam. Kami menyarankan untuk memulai dengan resep klasik, dan baru setelah itu Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahan dan metode menguleni berdasarkan resep tersebut.

Anda akan perlu:

susu asam - 2,5 gelas;
telur - 1 buah;
tepung - 2,5 cangkir;
gula - 2-3 sendok makan (atau kurang);
soda dan garam - masing-masing setengah sendok teh;
minyak biji bunga matahari - 5 sendok makan.

Dalam sebuah resep, urutan menguleni tampak panjang dan membosankan. Bahkan, jika Anda menggunakan mixer (atau, jika mungkin, menghubungkan pembantu muda), menguleni adonan pancake dalam susu asam tidak akan memakan waktu lebih dari 10 menit.

Memasak

Gosok telur, garam, gula dan minyak sayur olahan.
Campurkan setengah gelas tepung yang diayak dan soda (atau baking powder). Soda tidak perlu dipadamkan - yogurt akan melakukannya. Tuang tepung ke dalam campuran telur dan aduk.
Tuang setengah gelas susu asam ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk.
Ulangi prosedur ini tiga kali.
Campur semuanya dengan seksama dan Anda bisa memanggang.
Olesi wajan panas dan masak dengan api kecil di kedua sisi.

Seperti yang Anda lihat, untuk membuat pancake dari susu asam, produk langka dan mahal tidak diperlukan. Ini hanya akan membutuhkan keinginan Anda dan sedikit waktu. Anda dapat menyajikan makanan penutup seperti itu dengan teh, jeli, kolak, dan limun. Isi apa pun cocok - semuanya tergantung pada jumlah gula dalam adonan.

Pada tupai yang dikocok

Jika Anda ingin membuat tidak hanya pancake yang biasa Anda buat, tetapi sesuatu yang lapang dan lumer di mulut Anda, cobalah resep pancake tipis dengan susu asam berlubang.Rahasianya terletak pada putihnya yang dikocok menjadi busa yang subur.

Anda akan perlu:

susu asam - 3 cangkir;
tepung - 2 cangkir
telur - 2 buah;
gula - 1 sendok makan (atau lebih jika Anda suka lebih manis);
garam - 1 sendok teh.

Memasak

Pisahkan putih telur dari kuningnya.
Dalam mangkuk, giling kuning telur, gula, garam.
Tuang dua cangkir susu asam.
Tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus.
Kocok putih telur hingga mengembang (untuk mendapatkannya, putih telur harus dingin).
Masukkan perlahan ke dalam adonan dan aduk dengan spatula (bukan mixer!).
Panggang pancake lembut dalam wajan yang diminyaki panas.

Resep sederhana untuk panekuk susu asam ini, yang hanya berisi satu rahasia kecil, akan membantu Anda menciptakan mahakarya masakan rumahan yang sesungguhnya. Untuk membuat makanan penutup lebih empuk dan meleleh di mulut Anda, setiap produk dapat dilumasi dengan mentega cair.

Pada adonan ragi

Pancake dengan susu asam dapat disiapkan tidak hanya dengan cara tradisional, tetapi juga menggunakan ragi. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi pada akhirnya Anda akan mendapatkan bidikan harum, yang, tentu saja, akan berakhir dalam beberapa menit.

Anda akan perlu:

susu asam - 2 cangkir;
ragi kering - 2 sendok teh (untuk kenyamanan dan akurasi, Anda dapat menggunakan sendok takar dari mesin roti, jika ada);
telur - 3 buah;
air panas (bukan air mendidih!) - 1,3 gelas;
tepung - 2,5 cangkir;
gula - 4 sendok makan (kurang mungkin);
garam - 1 sejumput;
minyak sayur - 4 sendok makan.

Memasak

Untuk memasak pancake dengan ragi, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan segelas yogurt ke dalam piring yang agak tebal, tuangkan ragi kering, garam, gula, lalu panaskan hingga sekitar 35 derajat. Resep pancake dengan susu asam ini membutuhkan pemanasan yoghurt wajib, jika tidak adonan tidak akan naik.
Tutup dan letakkan di tempat yang hangat untuk mengembang selama 30 menit.
Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tuangkan ke dalam adonan.
Tambahkan sisa tepung dan aduk untuk memecah gumpalan.
Rebus air dan dinginkan hingga sekitar 70 derajat. Tuang perlahan, tanpa berhenti mengganggu.
Tetap hanya menambahkan minyak dan biarkan adonan selama 10-15 menit lagi.
Memanggang pancake ragi pada yogurt itu mudah - mereka tidak berubah-ubah sama sekali. Panaskan wajan dengan benar dan goreng produk di kedua sisi.

Sajikan hidangan penutup yang lapang dan lembut ini dengan topping apa pun yang Anda inginkan: selai, beri segar, sirup, susu kental, madu. Dan jika Anda menuangkan lebih sedikit gula, maka Anda bisa membumbui dagingnya.

Pancake dengan anggaran terbatas

Itu terjadi seperti ini - mereka akan memasak pancake dengan susu asam, dan kemudian ternyata tidak ada apa pun di lemari es selain susu ini. Tidak masalah! Kami menawarkan resep cepat untuk pancake lezat tanpa telur, yang sama sekali tidak kalah dengan yang tradisional.

Anda akan perlu:

susu asam - 1 gelas;
tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan;
garam dan soda - masing-masing 1/3 sendok teh;
gula - 1 sendok makan.

Memasak

Hangatkan yogurt sedikit (jangan berlebihan, jika tidak maka akan berubah menjadi keju cottage).
Tambahkan soda kue dan tunggu sebentar hingga bereaksi (gelembung akan muncul dan massa akan bertambah sedikit volumenya).
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan mencapai konsistensi jelly.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak panas dan panggang di kedua sisinya.

Pancake dengan susu asam tidak hanya menyimpan produk yang kadaluwarsa. Ini adalah kesempatan untuk memasak untuk orang yang Anda cintai (atau bahkan untuk diri sendiri, mengapa tidak) makanan penutup yang lezat, lembut dan harum yang dapat disajikan dengan berbagai topping.